ラーメン　最高

http://dat.2chan.net/21/src/1155044725659.jpg

開店30前に着くとすでにシャッター前に4人並んでいた。
しかし、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買いカウンターに置く
パチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれた
そこで、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂ダブルをコール
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩3店系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
しかし、豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
麺はやや柔らかいものの小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、店主に軽く会釈をして店を後にした

また男が立てたスレか。
削除依頼自分で出しておけよ>>1

きめえ

小池さんか

あっさりで細麺キボン
チャーシューはぱさぱさ系よりとろとろ系が好き
あとオンタマ(煮たまご)も好き。

>>1
文章だけ読むとラーメン通なのかと思ったけど
写真見たら単なるピザデブっぽいな

通といやあ通何だと思うけど
多分呼び名が違う
×ラーメン通
◯ラヲタ

このラーメンはいらないけどラーメンくいてえ

腹がへりました

ザーメン　サイコー！！！！！

野菜炒めを味噌ラーメンに乗せて喰った
ウマい。誰か、おかわり作ってくれ

まあ それはある意味基本の味噌だな

近所のラーメン屋が面白い。
地味ながらも基本を押さえたうまい店でひいきにしてたのだが、
息子（鼻ピアス）が帰ってきて店が改築され、メニューが増えた。
そのうち息子がいなくなり、娘（暗い。茶長髪がどんぶりをかすめて
ヒヤヒヤする）が手伝うようになった。
店主にいきなり中国人の若い嫁さんが来た。
カウンターは嫁さんの馴染みの客でいつもいっぱい。
店主も店も一気に明るく、賑やかになった。

この間、味はどんどん下落中。
生きていくラーメン屋、目が離せない。

背脂ギトギト系が無性に食べたくなる

二郎はらーめんじゃねー

暑そうだな
文もラーメンも

ふつーのラーメンが食べたい。
醤油味で、スープが透明でヘンな油とか浮いてなくて、
メンマにこだわりの無いチャーシュー、半分に切ったゆで卵、
海苔とナルトと刻みネギが乗ってるの。
それで美味いやつが食べたい。

パスタに比べるとあまりにグロテスクな進化を続けるらーめんってなんなの？

>>18
パスタの進化もかなりグロいけどな。
この、山盛りラーメンはもはやラーメンとは言えないと思うけど。

先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた

ながい

こんなの見つけてしまいました。（コピペ失礼☆）

あるジロリアン女子大生のブログだが、二郎系の店の夫婦を「無愛想」と貶した挙句、店の備品をぶっ壊したのを
得意げに書き込んで、大顰蹙買ってるね。
コメ欄では自演擁護に必死になってるし。（「写真見たけど美人だよ 」とか）
美人と言えば男の怒りが収まると思ってるらしいが・・・

http://blog.goo.ne.jp/imaimizuha1029/c/d2e21f54b6251671c70e2aea427248e8

>>22のほうが
>>1の文よりはるかにきもいんだけど

>>17最近ナルトのってるラーメン見ないよね。

こういう、蒸し暑いときこそラーメン

>>20は>>1の進化系

個人的には暑いときに食べる方が好きだな

豚骨嫌い！
澄んだスープじゃなきゃヤダ
豚骨はほんとにキモイ

↑　そーなんだー　あっさり派なんだね
わたしはトンコツがけっこう好きで、とくにトンコツをベースにして節系80%＋動物系20%位の割合のだしでできたお醤油のスープがだいすき＾＾
こういう暑いときには、背脂はほんの少しにしてもらわないと食べられないけどね（＾＿＾；

近くに六厘舎ってラーメン屋があるんだけど、猛暑の中、
いつも沢山人が並んでる…見てるだけで暑苦しい
天下一品のこってりが好き

天下一品、わたしもすきですー
やっぱり、みんなに好かれるラーメンを提供していないと、全国チェーンに発展できないでしょうねー

焼豚とかいらないから、キャベツやもやしを多く入れろ。

これから楽しいお話ができるかと思ったけど、
>>32さんのような書き込みがあると、終わりですよね
では、さようなら

黙って行け

らーめんよりちゃんぽんが食いたい

>>30
大崎住人乙

飯つくんの麺どくせー
家族そそのかしてラーメン食いに行くか・・・

>37
うまい！>麺どくせー

豚骨も醤油も塩も味噌も大好き！
ホソメンがすき。

辛子高菜とシナチクのたくさん入ったとんこつラーメンがいい・・・・・・・・

あんまり見かけないけどね。

塩ラーメン最強伝説

塩は塩でも岩海苔塩ラーメンがｲｲ！
あー明日はラーメンがいいなー

結婚する前に三田に女の子だけで食べに行ったことがあるなあ。
慶應学生御用達とか一緒に行ったこが行ってたけど、学生じゃなくてサラリーマンばっかりだった。
注文もわけがわからないから何聴かれても普通
回りの人たちのは具の中に埋まったスープの見えないラーメン
ある意味トラウマだよな・・・あの想い出は

夫いわく、「二郎はらーめんではなく、「二郎」という食べ物だ」と。

麺が乱切りで太さがバラバラ。
食感がほうとうやちくわぶみたいな半分生みたいなかんじ。
少しもおいしいと思わなかった＞二郎ラーメン
あれって味で人気なわけじゃないよね。

雑な店の沖縄のソーキそばを豚骨背油とにんにくでしつこくして、
きゃべつや豚肉を山盛りにしたかんじ。

自分の中では、スープがぬるかったのが一番ゆるせなかった。
スープと麺がからまなすぎ。
細切りのほうとうをぬるい豚骨スープで食べるかんじ。

散々待たされたあげくヌルイとか有り得ないよね
にんにくいれますか？で普通が大サジ2杯だし

光麺のチャーシュー丼が好きだ。
九十九のいくらごはんが好きだ。
ちょろりのチャーハンが好きだ。
いつもラーメンを頼まない変な客です。。

ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

旦那がラーメン好きで出掛けるとすぐラーメン屋入りたがるのがちょっと…
安いトコだと博多天神なんか好き

胃腸が弱くてラーメンだと具合が悪くなるので、
夫と娘の二人で食べに行ってもらってる。
ラーメン博物館では、夏休み子供向けイベントで
「オリジナルカップヌードル作り」というのを開催していて
おもしろかったらしい。

マシダブルタマゴヤサイドカモリカラカラニンニクチョモランマ
アブラギトギトトウガラシジゴク

二郎の親爺、魔法の粉とかいって味の素を
どんぶりにスプーン１杯入れていたのを思い出した。

八龍の味噌ラーメン最高

ああー勢得のつけ麺食べたい!
いつ復活するんだろ？

>>53
「さぶちゃん」じゃなくて？　二郎ってとこもそうなの？　＞ほんだし

>>56
白い粉（グル）

★ﾜｸﾜｸﾒｰﾙ★
http://550909.com/?f0387934
どーーんといこうＹＯっ！！
早くしないと夏終わっちゃうＹＯっ！！＼（・0・：）
逝けばわかるさ何事もっ！！

坦々麺にはまっています

かざぐるま？かな
京風塩バターラーメン、子供の頃の美味かった記憶がどんどん美化されて
私の中で最強ラーメンになってしまっています。
子供の舌だし、スーパーの一角にあったんだし、科調バリバリのすさまじい
味なんだろうけど･･･また食べたい。

ラーメンはその人の嗜好が出るからなぁ。
「あそこのラーメンおいしい」って勧められても、
駄目な場合も多いよね。
そんな自分は魚だし系が好きです。

本中華が好きだったなあ｡今はもう売ってないけど･･

生ラーメンもう少し安く売ってほしい

郵便局で各地の御当地ラーメンの取り寄せやるみたいね、来月あたりから

子供が食べたがるけど、子連れだと入りづらい店が多くて困る。
専門店とかじゃなくて普通のラーメン屋さんがなくなっちゃって子連れだと入りづらいよ

そうなんだよね。話題のラーメン屋って若い男一人で並ばなきゃ浮いちゃうイメージ。
女性でも入りやすいなんてｳﾘのお店もあるけど、家族子供連れは入りにくいよね。

そこで二郎ですよ。

赤羽の高橋、おいしいよ。
主人が癖あるけどね。

しなそばや？の佐野が2丁目のチーママ風になった件

今でもあるかわからないけど、池袋サンシャインの中に入ってた
「あかさたな」が大好きだった。

たぶんチェーン店だと思うんだけど、細い縮れ麺であっさりしてる。

20年くらい前に食べたっきりだけど、たまーに思い出しては食べたくなる。

ラーメンは麺はスープが飲みたくて食べる。
麺はどうでも良い。少なくてもなくてもいい。
スープがまずいと麺がどんなにすごかろうが意味がない。

なんか変な文だった。ま、いいや。

好きなお店ランキング
吉相
孔明
浦咲
東横
こまどり
ちゃーしゅー屋武蔵

↑新潟の人？三吉屋は？

>>70
京都ラーメン　あかさたな　かな？
五反田の東急の上にあってよく食べに行ったなあ。
一緒に付いてくるかやくご飯がおいしんだよね。

餃子の王将のこってりラーメンは天下一品のラーメンに似てると思う。

>>75
公式HPを探しても見つからないし、どこに店舗があるかわからない。
近くにあったお店がなくなっちゃったんで、食べたいけど食べれないんです。
おいしかったな〜
でも五反田は遠い･･･

丸幸ラーメンセンターって御存知？

>74
いいっすねｗ
あまり評判は良くなかったけどサークルＫとのコラボのカップ麺、あれ好きだった。
今も売ってんのかな？

丸幸ラーメンセンターって久留米と鳥栖の間にあるアレの事？
あ、なんか食べたくなってきた（笑）

隣駅の構内食堂のラーメンが好き。
いまどき珍しいくらい古風で地味な普通の醤油ラーメン。
あっさりしたスープがいつもちりちりの熱さで、薬味のネギが
表面に浮かぶ油でしだいに煮えて柔らかくなっていくのがいい。
ナルト、８０円切手くらいの焼き豚、一口ぶんの青菜、５，６本のシナチク。
細いちぢれ麺で固め。４７０円。

近所に出来たラーメン屋が美味しくて美味しくて虜になってしまった。
魚系のダシで塩味なんだけど、透明なスープの割りに味がしっかりしていて・・・
他のラーメン屋に入っても、そのラーメンの事を考えてしまうほど。

ただ、いつ行っても同じ美味しい味なのよ。毎日ダシ作ってるんじゃない感じ。
○○(地方名)ラーメンと銘打ってるもんで検索してみたら、楽天でも売ってたｗ
具の感じもそっくりじゃないか！！さっそく発注してみましたわ。
もしかして同じ味だったらどうしよう。いや、どうもないんだけど…ちょい楽しみｗ

二郎は好きでよくいきますが数字はわかりませんが相当�iあります

例として

私は200ｇのご飯とレトルトカレーで8分目くらいな感じですが
昼抜きで夜食べて次の日の昼も食べなくて済むくらいです

食べに行く時は調整してから行きましょう

おなかすいた

重いラーメン食べたくない。
男はそういうほうが良いのかも知れないけど、量もそうだけど塩分とか凄いよね。

丸醤屋のとろ玉ウマ〜

>74
三吉屋、新潟に帰るたびにいくよ〜。
こんなところで名前をみるとはｗ　
昔ながらのあっさりｳﾏｰ

ラーメンあげ

ラーメン食べたい。ダンナの休みが待ち遠しい。

頑固に取材拒否し続けている亀有の東京○ーメンが大好きです
早い時間にやっていないから子供ができてからなかなか行かれないのが悲しい

>87
孔明一度逝ってみて
つけ麺がメジャーなんだけど普通のラーメンもうまい。
吉相とちょっと系統が似てる。

お店ラーメンも良いけども
みなさん、ｲﾝｽﾀﾝﾄ袋ラーメンならどこのが好きですか？
私は、ダントツで日清のラーメン屋さん札幌味噌！
麺の食感もスープも好み
キャベツやもやし･人参･キノコをたっぷり炒めてバター載せて食うと
最高にウマイ。

カップはなんだかんだいってもノーマルカップヌードルがいい気がする

札幌一番・塩だわね。
味噌も捨てがたいわ♡

サッポロ一番味噌一筋。

数年前までサッポロ一番塩が一番だったけど、
今は日清のらーめんやさんの塩と味噌＆昔ながら〜の醤油が、甲乙つけがたい。
麺の美味しさでは日清や昔ながらの方が上だと思う。
サッポロ一番塩はセロリの味がするよね？

小さい頃の刷り込みで、出前一丁！、だな。
これ食べて大阪万博行ったような覚えがある。

サッポロ一番は塩
醤油はちゃるめら
味噌とかとんこつは即席のは好きじゃないから買わない。

滋賀に住んでた頃、滋賀中にたくさんある来来亭に通いつめてた。旨すぎた。カキフライ＆ラーメンセットなど定食風メニューが多彩。
取り寄せすると袋詰めで凍ったスープが届く。とても重い。

イトメンのちゃんぽんめん
エースコックのワンタンメン

以前は日清のラーメン屋さんの醤油味ばかり買ってたけど、
いまは日清の冷凍ラーメンばっかり買ってる。
それに冷凍小松菜と、袋詰めの豚の角煮、丸大か伊藤ハムのを
のっけて、ネギと焼き海苔。
材料を冷蔵庫からとりだしで１０分で
割りとましなラーメンにありつける。

冷凍野菜は殆んど中国産でかなりﾔﾊﾞｽ

最近のﾗｰﾒﾝ屋は油多過ぎて気持ち悪くなっちゃう
ｲﾝｽﾀﾝﾄの方があっさりしててうま

しょうゆとんこつがスキです
でもラーメンって外で食べると高いよね。上のお寿司食べれる

日高屋の野菜たっぷりタンメンさっぱりしておいしいよ。
野菜ぶっかけひやしめんも好き

連続スマソ　
「旨辛い」がｳﾘのＮ本は油多すぎであとから気持ち悪くなった

中本は辛いだけだよ。

まんねん好きだ〜

スーパーでは何気にマルタイ棒ラーメンに手が伸びる
飽きないよね、あれ

生ラーメンに湯がいたほうれん草とゆでたまごだけでいい
ネギは少し

>>82
『楽天　ラーメン』で検索したんだけど、それらしきものは、
喜多方か佐野かなあ。是非買ってみたいんだが、地方名も教えてくんない？

むかーしから行きたいと思いこがれながらもまだ行っていないのは
横浜だかどっかにあるというラーメン博物館。
それから大阪のほうにあるらしいカップヌードル工場。
いつかいつか行きたい。

〔東海〕
ｽｶﾞｷﾔ
横綱ﾗｰﾒﾝ
ら〜めんﾗﾝﾄﾞ
〔九州〕
一風堂
満州屋
丸幸ﾗｰﾒﾝｾﾝﾀｰ

>>113
九州に「大砲ラーメン」と「ふくちゃんラーメン」を追加

>>112
ラーメン博物館は新横浜ですよ。
駅から歩けますので、新幹線に乗っていらしてくださいね。

ラーメン博物館激しく狭いのがちょっと。

旭川のよし乃のラーメンが好きです。特に塩。
甘いから嫌いって言う人もいるけど、うちの家族はみんな大好き。

>>111
尾道ですよ。

>>118続き。取り寄せたラーメンは、やっぱりお店で食べたのとは違う味でしたｗ

>>119
店のレシピを元に別の業者が作ったラーメンだからね、そんなものなんじゃないの

＊常識

わが民族の食文化の優秀性
わが民族の食文化はその味、香、見た目や色が独特であり、世界に広く知られている。

まず、味が格別によく、香り高い。

われわれの民族の食は、さっぱりしていて香り高い味、やさしくて甘みがある味、すっきりしていてさわやかな味、ひりひりするくらい辛くて香ばしい味、芳しい味、食べるほどに出てくるうまみを持っている。

したがって、どんな食べ物でもみな食欲をそそり、消化吸収を促進させ、人々の栄養摂取と健康をすばらしく助けるのである。

また、科学的、文化的にすばらしい調理法により、種類も豊富で多様である。

台湾ラーメンは糞まずかった

天下一品ラーメン 美味いよ。あのコテコテ、ドロドロスープはクセ有るけどハマると病み付きです。

大阪のご当地ラーメンってあるのかな？
普通にチェーン店の、一風堂、くじら軒、山頭火あたり好き〜

>>113　博多の「一蘭」有名じゃない？
若い頃、某ﾊﾞﾝﾄﾞのLIVE観に遠征にいったら必ず食べてたわ〜
細麺とんこつの長浜ラーメン大好き♪

>>118
私は尾道取り寄せてるよ。醤油魚だしが好き。

スガキヤが好きだ。昔はジャスコのフードコートには必ずあったもんだが、今はもう関東では早稲田にしかない。
だから先日名古屋へ行ったときは、着いてすぐの昼食は迷わずスガキヤ直行だった。ウキウキだった。
でも甘味のない「寿がきや」という所に入ってしまった…orz　美味しかったんだけどね。ラーメンの後の
ソフトクリームが食べたかったけど、他の店舗さがす時間無かった。

カップ麺は「まるちゃん麺づくり」がアッサリしてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。日清免職人もなかなか。
最近はノンフライ麺ばっかり。お湯を注いでから、2分位でまだ固い状態で食べ始めるのが大好き。
歳食ったせいか油で揚げた麺は食べられなくなった。「吾輩」をみて「出前一丁」が食べたくなり
買ったけど、やっぱり駄目だった。

ｱﾎｰ麺最高ですよ

サッポロ一番のゴマ味ラーメンは
関東にはないというのは本当ですか？

ああ つけ麺の時期が終わってしまう

うまかっちゃん（とんこつ）が食べたい

>>128
今のとこ見たこと無い

>>128
ＨＰに発売地区：中国・四国以西の西日本
と書いてある。

楽天でも買えるけど
ttp://www.rakuten.co.jp/cup-ramen/648040/649211/

>>130
あれは私の中で日本一うまいインスタントラーメンです

とんこつ大嫌い

とんこつは別にいいけど
にんにくラーメン嫌い

背脂チャッチャ系・醤油とんこつなどの濃いのが苦手。

細い縮れ麺で澄んだ醤油スープに透明の油の膜が均一に広がった
正統派のラーメンが食べたい。
麺が美味しいところはスープがダメで、スープが旨いところは麺が不味い
のはどうして？と時々思う。

さっぱり系
ｼﾝｻｸﾜﾝ
ｳﾒﾉﾔ

こってり系
ﾋｶﾘ食堂


辛いと有名な中○へ行ってみたい。

うまかっちゃん、九州限定「高菜味」が美味しい。
でも辛子がきいてるので、一気に麺をすすり上げて飲み込んだら激しくむせるので注意。
ダイエーでは関東の店でもたまに関西限定＆九州限定のラーメンを特別に入荷してる。

東戸塚の駅前に新しく出来たラーメン屋、美味しいけどチャーシューが「ステーキかよ！」
と思うぐらい厚くて８００円もするので、チャーシュー薄くして６５０円ぐらいに
してもらいたい。
なんで関東のラーメン屋はどこもかしこもチャーシューを厚くするかな。
チャーシューだけ中が冷えてて美味しくないよってば。

とんこつ・こってり大好きだったのだが、加齢とともに
カラダが受け付けなくなってきた。
最近では食べてまもなくゲ○してしまう凹

博多の一蘭とおっしょいラーメン　これ最強！

スガキヤは最近、無意味に高級化した店ばかりにしてるね。
安っぽくてウマーなままの方がいいのに。

中村屋って遠いからまだ行ってないけど美味しい？
あの店主がいやな感じ。
埼玉の５年くらい前にはやった塩ラーメンの店４時間並んで食べたけど
？って感じ！名まえなんだっけな。

博多の一蘭いいね

IDの付いた板でIDを消す方法は
名前欄に『fusianasan』と入力するだけで消えます

>>141
スガキヤって東海だけなの？昔は200円切ってたなあ。
今セントレア空港の限定商品で器とスプーンが売ってるね。

>>142
中村屋、一度行ったけど、もうラーメンじゃない感じ
まずくはない、おいしいんだけど、なんか違う
上品で、年寄りでも大丈夫な味
でも、ラーメンの大衆的な味やちょっと下品な感じはない
私は中野の青葉や高田馬場の俺の空が好き
俺の空は、ちょっとこってりだから、もうちょっと年取るとダメかも

ラーメンに豆板醤を１瓶全部入れて食っても辛さが足りないと思ってる俺の舌は
おかしいか？

>>146
亜鉛が足りませんね

>>142
ぜんや

札幌？の「すみれ」もかなり美味い！！

すみれと純連（じゅんれん）とあるんでしたっけ？
詳しい奥様教えて！

いきつけのラーメン屋がつぶれた。合掌。

>>143、試してみました♪
>>150、どの辺りにお住いですか？

あれ？出てるけど・・・騙された？もっかいやってみよ★

まぁ・・・いっか★

あちゃー・・

知っててやってるなｗ

腹減った・・・ラーメンくいてえ
でも、この時間に喰うとぴざ直行だしなあ

インスタントラーメン食べて来ました。
マ○タイ棒ラーメンの隣辺りに置いてある
「火の国熊本・とんこつラー○ン」。
棒系では一番好き。
紅しょうがとくらげ（戻して冷凍庫に常備してある）
チャーシュー、ネギでいただきまーす。
美味いよ、これ!!

やっぱ最高なのは、掛川インター近所の「上張」
あっさりしょうゆラーメンと
最高のチャーハン　　両方で８５０円と格安

スガキヤ、栄三番街の店は麺はアツアツ、スープは濃い目。
他の店とは明らかに違ってウマーかった。
しかし、最近は本社の指導があったのか、作る人が違うのか
すっかり汁が薄まって、麺もぬるめ・・・これが本当のスガキヤクオリティ
なのかもしれんが、以前の味がうますぎた・・・
今も昔もいる、ちょっと大きめのおねえさんが味の決め手だと
思っているのだが、最近は、あのおねえさんが作らずに
他の人に作らせてるように見受けられる。

腹がへりました

ラーメン横綱逝って来た。
豚骨スープ、ｳﾏｰ。
赤唐辛子沢山入れて食べたけど、最高〜〜！

スガキヤ食べたいよスガキヤ。
めっきり見なくなってしまったよね。＠東京

コテコテの味噌が好きです
栃木県那須塩原辺りで、ｳﾏｶ〜店知ってたら教えて下さい？

隣の駅だけど、この間黒磯で途中下車してラーメン屋探したけど
飲食店自体数えるほどしかなかったなー

>>163
高田馬場にあるらしいよ

腹減った

京都の第一旭は最強

>>165　
164です。ﾊﾊﾊ〜確かにそうですよね。ラーメン屋さんどころではないかも。
そっち方面に越すんで、探してたんですが。　　やばい、この時間このスレは腹減る

>>149
行ってみたがすごくまずかった。
バイトが作ってる？

腹がへりました

スレタイ見たらチキンラーメン食べたくなったｗ
さ、お湯沸かそ〜！

今から食べるよ　ねぎ塩とんこつらうめん

ちゃぶ屋はどぅ？
ジャズも流れちゃってるよｗ

ちゃぶ屋がアキバに店出した

替え玉無料はいい感じ♪

早速頼むと、店員達から一斉に
「替え玉ゲット〜、ナイスゲット〜♪」
と言い出した。
この「ナイスゲット〜♪」てのがジャズのリズムなん？

ラーメン屋さんのラーメンにのってるシャキシャキもやしって
家で再現できる？
生では青臭いし、ちょっとでも茹でるとくたっとなっちゃうし。
どなたか神技プリーズ。

お椀や小鉢にもやしを入れて、熱湯を注ぐ。で、湯を切ってトッピング。
家ではこれでやってるよ。

>>175
とんこつ系のチェーンはそういうへんなの多いよね。
だるまのめとかいうとこは、妙な節回しでおっまったせいっっったしましたっ！とか逝ってるし

ああいう変な演出うざいだけ。

しゃきしゃきのもやしを出してる店で作ってるところを見たら
沸騰したお湯がたっぷりと入った寸銅に茹でるというより
くぐらせる感じで茹でてた。

せめてゲットーじゃなくてゲッツーと言って欲しいなぁ
この間ラーメン屋に連れてったユダヤ人が暴れ出しそうになって苦労したよ　汗

さ、今日もチキンラーメン食べようっと♪

>>177 >>179
ありが�d！
やっぱり茹で時間がポイントなんだね。
トライしますだ。

　　　　　　 ）　）　）
　　　　　 （　（　（
　　∫∫　）　）　）　　ﾗｰﾒﾝ　ﾗｰﾒﾝ
　　＿＿＿(・∀・ )＿＿＿＿　　　 .l三l
　　＼================／.　 　 /二ヽ
　　　 ＼　　　　 　 　 　 ／　　 　 │胡│
　　　　　＼＿＿＿＿／　　 　 　 │椒│
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　└─┘
　　/　　お　て　も　と　　　/三/
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　

今日、ブログで沖縄のオキコラーメンという袋ラーメンを見て、むしょうに食べて
みたくなった。パッケージイラストが昔のベビースターのパクりだから本土上陸は無理？
こないだ宮崎で仕入れてきた味のマルタイ「屋台ラーメン」と交換でどうだろう、沖縄
の人。

昔おいしかったラーメン屋に行って久しぶりに食べたら
禿しく味が違って不味くなっていると悲しい。

朝ご飯、チキンラーメンだった　orz

ラーメンスレ「女はラーメン屋にくるな」より
↓これ、私です。けど・・・・
名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/09(月) 20:51:06 ID:/xx7Imf4
女の私がこんな事言うのも何ですが・・・
昨日投球ハンズでカップルが健康グッズ売り場で
足裏ツボ棒を「ち○こみたい」と、女の方が騒いでた・・・
そしたら偶然そのカップルと二郎隣りの大勝拳でまた会いました。
しかもその女、男に気がきかないの何のと、
水持ってこさせたり、レンゲ取らせたり・・・
普通、そういうのは女の方が気を遣って
「お水、持ってくるね♪」位言うべきではないでしょうか？
当の女はお礼も言わず、知らん顔でメール（？）してた。
へこへこ言う事聞く男の人も何ですが、見ててムカつきました。




775 名前：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/10(火) 09:27:35 ID:8GGjrqBK
↑100％男
下手だね





私、女なのに・・・

ﾜﾛｽ

本丸亭＠厚木の塩ラーメンが好きだ。
元町にもできたね。

腹がへりました

孔明行ってきたage
やはりつけめんも美味いが普通のラーメンもｳﾏｰ！

北海道とかで物産展で上手い店のラーメン売ってても
自宅で上手に再現できる地震が無いので
手が出せない。
カップラーメンなら買うけど。

その手のラーメンって通常の生ラーメンと変わりないから作り方は一緒でしょ。
問題は器とか添える具なんじゃないの？

今住んでるところの近所に数年前スガキヤができて
１５年ぶりくらいに食べた。
ﾏｽﾞｶｯﾀ！　添加物てんこもりの味だったーー！
高校生くらいの頃は美味しいと思って食べてたのになぁ。

宮城県に来たら石巻市の大王（ターワン）のみそラーメン食べていきんしゃい
世界一美味いから

>>160
今日通りかかった。入ってみたかったけど女子高生占拠状態。
度胸がなく結局入れなかったよ。
スガキヤ懐かしいし、多分今食べても美味しいと思うんだけどな。

>>195
女子高生＆ギャルいっぱいいるけど
女性でひとり食べてる人も普通にいるよ。
自分もそのひとりだが・・・
サカエ三番街のスガキヤの味は、もう戻らない気がする。
今となっては、名古屋駅エスカにある
チョイ高級のスガキヤのほうが好きだな。

あの中途半端な高級？スガキヤ美味いか？
私はダメ。何かスープの味も違わない？

>>180
恐怖スレの句読点奥？

、、、、、、、、

>>198
え？それって何？私が句読点奥？？？

ラーメン屋で





炒飯くった

うまい

ラーメンって飽きない。
毎日食いたい。
ひとり暮らしの頃毎日食ってって太った。
九州じゃんがら。
本当は味噌が好き。
スーパーでラーメン屋さんの味噌を買い、炒め野菜乗っけて、七味と
バターのっけってハフハフ食べる。
太るなあ。こてこて万せー。

シマダヤのつけ麺濃厚カツオ醤油がおいしいらしいのだが
どこにも売ってないよ・・・

スージーとか高級すがきやじゃなくて
本家すがきやが美味しい。
あの味に近いラーメン屋探してるけど
なかなか見つからない。

サッポロ一番が食べたい。

最近はデパートや大きいスーパーでも色々なイタリア料理食材や
ラム肉とか鴨肉買えて、家で、なんちゃってコース料理作れるけど、
ラーメンだけは自宅では作れないから、外食はやっぱりお気に入りの
ラーメン店数件に通っちゃう。たまには外食コース料理も良いけどやっぱり
ラーメン最高。週に2回は行ってる。

天下一品のこってりは、5口くらいは「なにこれもう最高」
なんだけど、だんだんウッとなってくるな。
そんでもって冷めると、むちゃくちゃ不味い代物になる

私も天下一はﾀﾞﾒだ。

こってり家系大好きだけど只今ダイエットちう。
ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ

働き出してから胃が大きくなり、天下一品のこってりがぺろっと食べられるようになった。
次はご飯とセットでもいけそうだ、ﾔﾊﾞｽ。

ここ読んでたらお腹すいてきたので、ラーメン横綱の通販をポチってみた。
届くのはいつだろうなーwktk。

天一は苦手だなー。
あれが京都代表だと思われるのはちょっとなぁ。唐ageはｳﾏｰだけどｗ
そんな私は第一旭が好き。

天一好きって貧乏な男多くない？
客層も悪いし

タンメン美味しいですね。

↓次課長河本さんお願いします

ｵﾒｪに喰わせるﾀﾝﾒﾝはねぇ!!

近所のとんこつらーめん屋の特別メニュー「濃厚プリン」が上手いです。

>>209
さっき横綱で食べてきた〜。ちとくどいから、最近は小ｻｲｽﾞが丁度。

蒙古タンメンはまる〜〜〜

熊本ラーメンが好きです
あのこってりとんこつがわすれらんねー

熊本奥ですが豚骨飽きました…
さっぱりした塩や醤油系のラーメン屋が
少な過ぎ。辛い…

豚骨あきた

天一好きだ。王将のこってりラーメンが
同じような味。

六厘舎のつけ麺食べてみたい

「ちゃんこ若」の袋ラーメン、２回分入ってて、一回目さつまあげとねぎときのこで
適当につくったらあんまり美味しくなかったけど、２回目スーパーの鍋セット買ってきて
つみれで食べたら美味しかった。
野菜を嫌というほど入れるのがポイント。
しかし２回分もいらん・・・。

旦那が作るインスタントラーメンがおいしいんだ。
味噌味のなんだけど、キャベツとか炒めた時に付属のスープで味付け？する。
そこにスープになる分の水量をいれると、スープに野菜の味が乗り移ってまあおいしい。
ぜひやってみて頂戴。

ちなみに私の好きなラーメン屋さんはワイズ、風神あたり。とんこつウマー
風風の油そばもおいしいよ。埼玉南部

かねてからの宿題店にシャッターで出撃

店主に軽く会釈をし店内に入りファーストロットにありつく
トッピン具は野菜タワーにんにくチョモランマ脂マシマシカラカラ唐辛子地獄をコール
麺がヤワヤワで話にならない、固め必須
豚は脂身が8割でプルプル最高、でも野菜はクタクタでもやしばかり…減点3
スープは乳化していてカネシは弱め、プルプル脂が浮いている多摩系二郎だ
まあ、何とか完飲完食した感じ
再訪はないかな

冷凍あんかけラーメンｳﾏｰ

生協の旨麺が安くて最高の生麺でした

ラーメンも進化したよね

魁龍のとんこつこってりがウマー
こってりスープがおにぎりと中和されてウマー

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女でラーメン好きでひとりでいろんなところに食べに入るオンナってめずらしいですか？

ﾘﾃﾗｼｰの無いﾈｶﾏ

>>230
普通の大盛りはこんな感じなのか・・・
ニュー速とかで見かけるヤケクソ盛りみたいのはどうやって頼むとああいうのが出てくるんだろう？
でも、どれも、食べきれそうもないけど・・

沼津にある
丸栄っていうラーメン屋さん知ってる人いますか？？
中学生の頃よく食べに行っていました。
まだあるのかな？？（引越ししてしまったので）
あの愛想の無いおじさんが作るラーメン
本当美味しかったです。
スレを見たら思い出してしまった。
又食べたい〜。

日本一不味いﾗｰﾒﾝ屋「彦龍」
http://blog.livedoor.jp/japaneasy/

天一あじが濃い

>>235
彦龍本当に
マジ日本一まずそう！！
うえーっぷ〜〜(m´Д｀)

１００円デーが、また始まったので、どうぞ。

【西武】福しん【東上】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1099449683/

変更されるかもしれないから、公式ＨＰで確認しろよ。
手もみラーメン　１１月の１００円ラーメンデー

11/5　　(日)石神井公園店
11/6　　(月)新大久保店
11/14　(火）赤羽東店
11/18　(土)要町店　蕨店　与野店
11/25　(土）北千住店　北千住東口店
12/2　　(土）東長崎店

以後､続々実施予定。ご期待ください。

彦龍ってテレビで日本一マズいラーメン屋で取り上げられたとこでしょ？

夕飯が焼きそばだったのに、こんな時間に腹が減ってきた
フーフー言いながら熱々のラーメンが食べたい！
こってり系がいいな〜
太るんだけどねぇ・・・
流石にこの時間じゃ一人でいけない罠
子供が寝てるし
明日の昼はラーメンにしようかなー

腹がへりました

高田馬場のスガキヤ、昨日行ったら潰れてました。。。

徳島に引っ越してきたのだが…徳島ラーメン…って独特な感じ
ラーメンに生玉子って…。
上に乗ってる豚ばら肉、味が濃すぎるんですけど…。
何軒も行く前に、ギブアップしていまいそうです。
ラーメン大好きなんですけどねぇ………。

そろそろ寒くなってきたから、美味い味噌ラーメンが食いたい

この時間ってラーメン食べたくなるんだよね。
あ〜、でも我慢じゃ。

高田馬場のスガキヤ あーぼんてマジ？
８月に一人で行ったけど 不味かったわ

昨夜、どうしても我慢出来なくて、０時半過ぎにチャルメラ作って食べたw
旦那が、飲んだ後に電話寄越して、これからラーメン食べて帰る！って言うのを聞いたら
無性に食べたくなった
旦那は、私の好きなじゃんがらラーメン食べやがって！
チャルメラで我慢したよ・・・
お昼もチャルメラ食ったろうかな〜
ラーメン中毒になりそうw

>247
じゃ、じゃんがら！
ああ、私も凄い食べたくなっちゃった。じゃんがら。
めんたいダブルで麺固めしたいなあ。

>>247読んだら昼がサッポロ一番になった。

名古屋の本郷亭が好きだったんだけど、
年取ったせいか、くどく感じるようになってしまった。
昔はあんなに好きだったのに。

とんこつとか年々重く感じる
たまに食べたくなって食べるけど、大抵後で後悔する。

あっさりがいいね
豚骨は元々苦手
さっぱりの塩かしょうゆだけしか受けつけなくなった
麺も細麺がすき

>>250　禿同！
以前はランチタイムにご飯にキムチてんこ盛りでラーメンとウマウマ
食べてたのに今じゃラーメン自体が完食不可だわ。

道玄坂にある喜楽のもやしそばが忘れられない。
香り高いしょうゆ味で脂加減も多すぎず少なすぎずで、超好みだった。
渋谷なんてもう何年も行ってないけど、まだあるのかな。
近隣の人教えて〜

ラーメンスタジアムで山頭火のビミョーなツユ温度と柔らかい肉に
感動した。３回食べに行った。
その後山頭火が地元に出店して喜び勇んで食べに行ったら、
ぬるすぎるツユにのびたような麺。
作ってる子が２０歳よりも若く見える女の子だったんで
どうなのかなと思ってんだけど、あまりのまずさにがっくり。
その後もたまに行くけど、作ってる人の脳天に向けて
「ちゃんと作れよ！」って電波送ってしまう。

>254
近隣の人ではないけど、まだありますよ。
私も小学生の頃、親がラーメン好きだったので良く連れて行かれました。
当時は、２階席に座ると手動式エレベーターみたいのにラーメンが乗って上がってくるのが楽しかった。
今は改装したのでないんだろうな。
ネギの焦げ加減と麺のバランスが絶妙だと今も思います。
時々すごく食べたくなるんだけど、ずーっと行っていない。
最近も前は通ったんだけどな、今度こそ行ってみます。

>>254,256　今も時々行ってる。
エレベーターもいまだ存在してるよ。私はワンタンが好き。

今光麺にはまってる。つけ麺がおいしい。
夫はせたが屋にはまってる。

>>256、257　
情報ありが�d
そうそう、エレベータだったよね〜今もあるんだ。
近いうちに行ってみる！

袋麺が好きだな。
サッポロ一番味噌、塩。
昔ながらの味噌もいける。
金はあるけど、こういうチープな味が
無性に恋しくなる。

>>255
山頭火は麺が硬め設定だから注文で｢麺かためで｣と言うと
元が麺が硬いんですが良いですか？と聞いてくるけどな＠恵比寿
支店でも麺を茹でる時間がタイマーで決まっていて
時間通りに茹でている筈。
もしかしたら、茹でている本人が歯が悪いか
柔らかい麺が好みで勝手に自分ルールでやっているのかもしれない。
一蘭とか康竜と違って支店増やしている割には
味がある一定のレベルに保てている方だと思っていたけど違ったのかな。

全国のラーメン屋に比較的行っているけど
関西圏だけは麺が柔らかめが多い気がします。
あと、経営者が爺さんとかで歯が悪くなっている人のいるところ。

山岡家結構うまい。しつこいの大好き。
マンシュウの塩ラーメンも捨てがたい

>>259
私もサッポロ一番塩が好き。
野菜をたっぷり入れて、麺をかためにして、こしょう多め。
野菜はレタスもけっこうイケると思います。食べる直前にちぎっていれて・・・

age

関東では売ってないけど
マルちゃんのインスタントラーメンの塩が好き。
実家に帰った時はKNKスタミナ源タレと一緒に大量購入。

（＾ω＾；）

KNKって筋肉満のマークみたいだ

学生時代に、友達が大阪に進学して、大阪の有名な通りの大きな屋台の
ラーメン店に連れて行ってもらったことがある
ゲ・キ・う・ま！！！
カップラーメン（うどん）でも関西風って関東と味が違うけど
美味しいよね。さすが天下の台所！！ただ、神戸のたこ焼き（スープ風？）
は頂けなかったけど・・・
まだ、大阪の有名な大通りの大きな屋台（っ言うか外で店舗開いてたのかな？）
ラーメンってあるのかな？15年前の話だけど。もう一度食べたい。

ハウスで出してたタマゴメンが食べたい。
本中華も。
復刻希望。

ぅわたしはハウスの〜たまごめん〜

麺職人は美味しいね

ｼﾞｬｽｺで安売りしてて沢山買っちゃった。

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>>260
多分どんぶりに盛って出すまでに時間が掛かり過ぎたのではと思う。
ツユは説明文も書いてあるし、子供から老人まですぐ食べられる温度って
知ってるし、別支店でも食べたんでそれがどういう意味なのかもわかる。
それを期待して行ったのに。
ぬるいお湯に使った気分でしたわ。