【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】54

聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
　http://www.google.co.jp/

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
「XXがうまくいきません！いい方法ないですか？」
→自分の方法を詳しく書いた上で質問しましょう。
質問者が自己分析が出来ていない場、何が分からないのかが分からない質問や
情報の後出しは嫌われます。
「XXについて検索しても見つかりません！いい方法ないですか？」
→何のキーワードでググッたのか明記しましょう。

　　類似の質問どうしても聞きたかったらアンケートスレへ。

（アンケートスレ）【聞きたい】奥様アンケート６【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1141701682/
（関連スレ）スレ立てるまでもないささやかな疑問・質問172
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1141609863/
（前スレ）【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】53
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1140491301/


尚次スレは>>950を取った方お願いします。

ポーションうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

重複してますよ

http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1141994008/

こっちのﾃﾝﾌﾟﾚの方が好きだからageちゃいます！

あれ？

だしをとった後の昆布を甘辛く煮て「ふじっこ煮」みたいにしたいのですが
いつもビニールテープのように硬くしてしまいます。
どうやったらふっくらやわらかく煮えるのですか。
私はお酒とみりんとおしょうゆで煮詰めています。

多分砂糖足りない
砂糖があれば少しは柔らかになる
あと、煮詰めすぎ
汁気がﾁｮﾄ多いかなー　ぐらいでいい
火をとめると思ったほど汁気多くない
強火は厳禁、弱火で、あるいは保温調理
土鍋で煮てあつあつをタオルで包んで更に新聞紙やダンボールで保温放置

昆布の種類は何だろう?

ほうれん草の土は根本に十字に切目を入れて水にひたす。
で本当にとれますか？
心配で、根本を切ったら怒られました…

>>3

>>9
ほうれん草の根元部分には独特の旨味があるので、切り取らずにきれいに洗って使いましょう。
根元のほうには泥の汚れが残っている場合がありますので、包丁で切り込みを入れ、
ボウルに水をためてその中に2〜3分浸した後、流水で指先で軽くもみ洗いして下さい。
葉がしんなりしている場合は、10分ほど根を水につけておくと、水分を吸収してバリッとなります。
ttp://www.aeon.jp/with/life/shokuiku/recipe/cooking_s_099.html

>11
もみもみやってみます。
怒られたショックで、携帯から過去ログ見ないで書いてしまった、ｽﾏｿ

重複してますよ

http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1141994008/

>11私はほうれん草の根元は結石の原因になるって聞いてから切り取ってるよ。

向こうのﾃﾝﾌﾟﾚに不備があるせいか､春だからか釣り堀となっている

釣り専用とは別に､こちらで静かに進めるのも良いかも？

いいわけない

熱いな