--------------------嗚呼　カリー

カレーを作るとき必ず入れるもの
ちょっと美味しくするコツ
カレーの時の副菜
カレーの時の飲み物・・・
おまいら熱く語ってクリ

うちのカレーは、薄切りりんごとターメリックとガラムマサラ、
しょうがを入れる。煮込みは２時間。とろとろでｳﾏｰ(・∀・)

ラッシーは必ず添える。

仮屋崎省吾のスレかと思いました

隠し味にソース、醤油、ケチャップを少量入れる。コクがでる。

鍋は寸胴。
市販のルーは使わない。
スパイスの種類と分量は適当でいいけど、塩加減だけは重要。
煮込み時間は30分ほどで、その後たっぷり寝かせ時間をとる。
インドで買ってきて貰ったカレー用の食器を使って、本場気分に浸る。（自己満足）

えー！？すごい凝ってるね。
わたしは無印のインドカレーで満足してる口。

料理板でも行け

おでんｽﾚだってあるからいいと思うけど？
６が来なけりゃいいじゃん。

福神漬けよりもらっきょうが好きです

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ちょっと厨房変なのはらないでよ
どうせコピペしてきたんでしょ！？

>>1
牛肉は切り出し＆スジを一度湯がいてコラーゲンﾀﾌﾟｰﾘ。
市販のルーは小麦粉と脂のせいかムツコくなるので
トマトの缶詰を使ってとろ味を出してます。
低カロリーだし美味しいですよ。

うちもトマト使ってる！
田舎から山のように送ってくれたのを煮てビンにストックしておいて
使ってる。食べやすくなる。
肉は酉だけど。

ニンニク、トマト、しょうが、りんごを入れる。普通だけど基本がウマイ

ぜんぶ　入れちゃうんですか？

http://www.nhk.or.jp/dig/essay/sunny/0089.html

>14
全部入れます、トマトは賽の目、他はすりおろして
あと、玉ねぎは特大のを選んで多すぎ？ってくらい入れます