お　　　　　せ　　　　　ち

またこの季節になってまいりました。
皆様の状況、予定、思い出などなど

是非、語ってください。

今年はどっかの注文したい。

ちなみにうちは
夫婦2人で、元旦に休めるかどうか？なので
大晦日にちょこっとｽｰﾊﾟｰにかいに行く程度（;´Д｀）

>>1
いやだぁ〜！！それふぉどでもないわよ〜〜ん(ﾟ∀ﾟ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ってそりゃオセジだな;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

('A`)
ノヽノヽ　=3 ﾌﾟｩ ( `Д´)　←>4
　　くく

去年のｽﾚではセブンイレブンのおせちが好評でﾋﾞｸｰﾘだった。
うちはオリジンを毎年頼んでるけど、結構ｲｲっすよ。
ﾃﾞﾊﾟﾁｶで並んで買う気はしなくなった。

うまい料理屋の限定10個　とかのが希望。
全部手作りっぽくていい。うちの近くにゃないけどさ。
以前働いてたとこのはほとんど出来合いの詰め合わせ。
で、ぼったくってたからね。
いつもは好きなものだけ作ったりしてる。
買うのはかまぼこくらい。

>>1
なんでスレタイに間隔あけるの？
スレたて初めてなの？

検索しづらいよ。人のことも考えようよ('A`)

79 名前：名無し草[ｓage] 投稿日：05/01/09(日) 23:02:21
＜おせち祭＞簡易まとめ

本ｽﾚ704にて、ID:PReIVZFC が、曽我さんがおせちを作ったのか、
買ったのか不明のまま、曽我さんを非難。
↓
本ｽﾚ706 ID:2WmD8Bs9より、
そんなくだらないこと、どうでもいい、とレス
↓
本ｽﾚ709にて、 ID:PReIVZFC が、 「デパートやスーパーでおせちを買うのは
日本の風習ではないしね。」と断言。ID:2WmD8Bs9のことを、
「おそらく日本人じゃないんだろうけど 」と嘲笑。
↓
本ｽﾚ710 にて、ID:93CCV+2tが、ID:PReIVZFC は、「料亭でおせちを
かったこともないの？」と質問
↓
本ｽﾚ711 にて、ID:PReIVZFC、「嫁入りの時に持ってきた」重箱に
手作りおせちをつめていると自慢後、自分の実家では、取り寄せて
いると、前言と矛盾したことを書き、「料亭でおせちを取るのが
日本の風習だと思っているのか？」と挑発。
↓
本ｽﾚ712にて、ID:93CCV+2tが
「料亭に行かれたことがないようですが」とID:PReIVZFCを皮肉った上で、
自分の重箱を料亭に預け、板前に手入れしてもらった後、おせちを詰めて
もらうこと、料亭のおせちはおいしいと話す。
↓
おせち祭突入。

81 名前：名無し草[ｓage] 投稿日：05/01/10(月) 00:09:31
本スレ婆「私は親から援助を受けてますの」
　　　　「私は、嫁入りに持ってきた重箱に手作りおせち詰めてますの」
　　　　（鼻高々、自慢げ）

ヲチスレ民「それって、恥ずかしいことですよ」
本すれ住民「重箱は板前さんに手入れしてもらっていますけど？」
（プ、本婆はまったく・・・）


本スレ婆　慌てて「親からの援助と言っても、生前贈与ってことです」
　　　　　　　　　（あせりまくりがよく分かる、必死なレス）
　　　　　悔しくて「すごい傲慢かましている」「自慢している」
　　　　　　　　　（負けず嫌いがよくわかる、歯ぎしりレス）

本スレ婆、ヲチすれを徘徊して
「あなたの年収はどのくらいなんですか？」
「年収1000万の生活を教えてください」
「料亭のおせちの値段を教えてください」

誰も答えないと、
本スレ婆「やっぱり、嘘だったんですね」（勝利宣言）

このカキコは皆さん、笑うところですよん


124 名前：107[ｓage] 投稿日：05/01/12(水) 17:06:34
婆です、婆です・・・。
私は、イメージマークのある、ある程度の料亭で
毎年おせちを取り寄せています。
ある程度の料亭には、イメージマークがあって、
下に角印が押してある（丸印など、ありえません！）のです。
本当です。本当です。
婆です、婆です・・・。　

>>6
オリジンおせち…ぷ。
せめて、ある程度の料亭から取り寄せてくださいな。
これだから在日は…（ﾎﾎｴﾐ

おせち、あまり好きじゃないのでかまぼこセットの小さいの買って
あとは好きなもの作って食べてる。
ローストビーフとかチキン南蛮とかエビフライとか。
家の中の大掃除のついでに冷蔵庫の掃除もしちゃう感じ。

>>12
オリジンって在日企業なの？

かまぼこを作ってみたいけど難しいかな？

↑フードプロセッサーがあれば簡単。
セブンイレブンのって結構おいしいんだってね。

でも、おせち自体が現代では御馳走じゃなくなった。
ほんとに気分だけのものだね。
かずのことかイクラとか少し食べれば、もういいやって感じ。

ｇ←ﾁｮ呂義ってなんなの？

ちょろぎは漬け物

12月中旬に私が入院手術することになったので、デパートのおせちを買うことにした。
もっと高いのかと思ってたら1万円でも
料亭のが買えるみたい。
見ているカタログはバラの包みの…店だけど、
他にオススメのデパート＠関東ってあります？

三越のＨＰ見てたら、低カロリー減塩おせち（だったかな？）を
発見したから、今年はそれを頼んだ。値段は二人分で一万円台。
味はどうかな〜？

>>13
それはお節とは言わずにお弁当だよ。

ここを嫁。
http://www2u.biglobe.ne.jp/~sstudio/2.html

去年、何をあこがれたのか旦那が勝手にバラの包みのおせちを予約。
が、大晦日に豪雪で交通がストップ、忙しい中一日がかりで取りに行くはめに。
そのくせ口にあわずほとんどを食べ残した。どうして夫はこうなのだ。

>>13
おせちはお掃除のゴミか…
とことん下品なのね、婆。

うちは家族で分担。それぞれ得意のものを作って大晦日にもちよる。
ちなみに私は甘物担当。黒豆、キントン、伊達巻を作る。母はなます、昆布巻き
かずのこ。姉はうま煮、茶碗蒸し、マリネなど。どれも少しずつ作るより
たくさん作るほうがおいしいからね。買うのはかまぼこくらい。

うちも好きな物詰めるよ
トンカツ、エビフライに刺身に
エビチリ、鮭とか…栗きんとんはスィートポテトに変更
いくらとかずのこは入れる
空いたスペースに子供達がチョコとか詰める…
アレ？これ何？おせち？びっくり箱？（ ﾟдﾟ）？

正直、田作りとか伊達巻とか美味しくないよね。
なます、栗きんとん、黒豆も嫌いだ。

お拉致…ﾆﾀﾞ<丶｀∀´>ﾚｲﾌﾟｰ

私が作るのは黒豆、煮物。それと三が日の朝食べるお雑煮。
夫はローストビーフと鴨、豚バラ大根の煮物担当。
かまぼことか昆布巻き、栗の甘露煮は生協調達。
数の子はお取り寄せ。
後は、高島屋の地下（ペックが好き）でちょっと高めの総菜色々。ここ2,3年はそうだな。

>>25
女姉妹いるとそれができて裏山ー！
義妹にプレッシャーかけないように実家はデパートで買ってる。
私自身は毎年今年こそ買おうと思うんだけど
どうせお雑煮作るんだったらあれもこれも…って
思ってるとひととおり作ってしまう。
夫婦二人で3が日おせちとお雑煮をひたすら食べる。

>>6
一昨年は有名料亭のおせち（６万）去年は有名フランス料理店のおせち（５万）いずれも不評だた。
今年はセブンイレブンのおせちにすることに今決定したｗ

伊達巻自分で作るとおいしいよ。売ってるのは甘すぎ。
白身魚のすりみと卵がほんとだけどはんぺんでも可。
しっとりでｳﾏｰだよ。
今はおせちで3が日過ごすなんて考えられないよね。
元旦からスーパーやってるし。

おせちは３１日の夜〜元旦につつく程度だね
行事食ってかんじだ

おせちっていつ食べるもんなの？
大晦日の夜？元旦の朝？元旦の夜？

昔はお店も正月ビッチリ休んでたり主婦だって家事を休みたい関係で
３が日は食べてたんじゃないかな
親なんか自分で作ってたから、すきまが空いたら補充してたね。
飽きるけど
大晦日本当は年越し蕎麦とか食べるんじゃないの？

セブンイレブンの御節ってそんなに美味いのか。
クリスマスケーキみたいに1/2から安売りとかないのかなw

>>31
ｽﾚ違いだけど、クリスマスケーキ３連敗の我が家は
今年はデニーズって決めてる
去年のｽﾚで好評だったから。

ほとんど酒の肴だよね。
ご飯やお餅には合わないし。縁起物と思って食べてるけど、二日目の夜あたりには
もううんざり･･･

重箱に詰めればお節と思ってる人がいてびっくりー！

うちは重箱に入れないよ。冷蔵庫に入らないし。
豪華な大皿に盛り付けて食べる。すこしずつ盛り付けたほうが
見た目にもいいし。
セブンのっておいくら？気になる。

セブンのって、結局惣菜類を作ってる工場が作ってるんだよね？
添加物すごいのかな？手作りで良いものなら買ってみたいけど。

>>41
ぐぐってみた。

●商品の特徴

�@日頃の弁当や惣菜のノウハウを活かして製造
　（食べて美味しいことを第一に、素材や味付けへの徹底的なこだわり）
�A合成着色料・保存料は一切不使用
�B純和風の「なじみのあるおせち」「誰が食べても美味しいおせち」
�Cご予約の数量を受取日に合わせて製造
　（作り置きではない新鮮なおせち）
�D真空パックではなく、蓋を取るだけで食べられる
�Eお品書きや祝い箸付
※ 具材の一部を肉系から魚系へシフトする等、ヘルシーさを考慮しました。

だって。
うちもセブンイレブンにしてみようかな。

私もｸﾞｸﾞｯたｗ

2005年セブン-イレブンの「おせち」について



●受付開始 10月24日（月）より
●受付締切 ●おせち三段重　価格：15,750円
12/30（金）受取り分→12/26（月）締切
12/31（土）受取り分→12/27（火）締切
●おせち二段重　価格：10,500円
1/ 1（日）受取り分→予定数終了次第受付締切

友人がｾﾌﾞﾝでﾊﾟｰﾄしてて、おせちの試食を頼まれた。

うまかったｯｽ。
なますが苦手で今まで食べたことなかったけど、ほんのりゆずの香りがして
爽やか〜。ﾆｸも、くるみもおいしかったよ〜

なますがもう一度食べたいので、おかわり気分で今年はｾﾌﾞﾝに決めた。
15000ｴﾝだし、ｽｰﾊﾟｰのより安いしなー。

この合成着色料、添加物不添加ってくせもの。
ＡＭＰＭとかも無添加とか言ってるけど、裏面見たら素人からしたら添加物
なんじゃねーのって思うような項目も記載されてるし。
おせちからそれるけど、「無着色たらこ」の裏面見たら「発色剤」って書いてあったｗ
業界の人から見た無添加と素人の言う無添加って違う希ガス。

家庭で漬ける茄子漬けも添加物（みょうばん）入ってるってことにならない？

昔から日本にある（？）みょうばんと聞いたこと無いような添加物を
いっしょくたにするのもね。
あと、無着色たらこ。発色剤やらソルビン酸、とどめは中国産だったので
買うのやめました。
近頃はなんでもシナ産なのねorz

>>40
貧乏クッサw
あなた在日でしょ、すぐわかる。
あっ、ごめん。はっきり言い過ぎた。

>>32
魚のすり身を使った某有名料理人が作ったのを食べたことがある。
すり身を買って自分で作って食べたこともある。
でも、出し巻き卵か卵焼きのほうが私には美味しいorz

>>48
なんだろ、このキチガイは。

>>47
指定添加物リスト　335　硫酸アルミニウムアンモニウム
って書いてあっても嫌じゃない？

行事気分を味わうために用意するかんじ
フランス料理のおせちなんか箱あけたらﾋﾞﾝ詰になってたりで
それ見た子供が「理科の標本みたいで嫌」ってブーイング
やっぱクチコミって情報的に貴重だしうちセブンにするわ
３段ので

セブンイレブンのおせちは食べたことないけど
クリスマスケーキはかまくらでｹﾃｰｲ。

>>48　キミの心が貧乏クッサー

うちも重箱じゃなくて大皿に盛り付けますが、何か？
おせち、買ったことないけど、今年はチャレンジしてみようかナァ〜。

栗きんとんをめぐって姉妹喧嘩したあの日がﾅﾂｶｼｽ･･･。

重箱は冷暗所なら２〜３日は持つ。
（砂糖たっぷりのものならｵｹ）

うちも、少しずつ、漆器を揃えて
お正月にﾃﾞﾋﾞｭｰさせるのが楽しみになってきた。

>>51
ｸﾁﾅｼ（実）も中国産だよ。Orz
庭に植えてるｸﾁﾅｼは実が１個だけ・・・・Orz
花後、すぐに剪定したのがよくなかった。

>>26
いいね。
うちもやってみよう。
ビックリ箱！！　チョコが気に入った。
子供たちも喜びそう。

>>50
あなたってずばり婆でしょ、出張乙。

セブンのおせち内容、ＨＰで見てきた。
いい事ばっかり書いてあるけど、それぞれの品目の原材料の原産国も記載して欲しい。
絶対、中国、韓国中国韓国。。。
中国韓国物に15000円も出すから日本人は舐められるんだよ。

ここ数年、デパートの洋風おせちを買ってるけど
毎年毎年リピートしたいおせちに巡り合わない。
私の選び方が悪いのか、もっと5万以上とか金額出さなきゃ駄目なのか。

去年はセブンイレブンのが好評だったのか！
私はセブンでバイトしているのに、コンビニのお節なんて所詮…と思っていた。
去年までは市販の物と自宅で作ったものとが混在したお節でしたけれど、
今年はセブンで注文してみるよ。
このスレ読んでよかったよ。

さっき、夫に「セブンのおせち好評らしいよ！頼んでみよう？」って言ったら
「はぁ？俺が作ってやる・・・・まかせろ」って・・・orz
早く忘れさせて、セブンのやつ予約してしまおうっと。
はじめておせちが楽しみだ。

ここ数年デパートから届く。（2〜2万5千くらい）
私の実家からのお歳暮として、ありがたく頂戴してる。
だいたい和洋（中）のバラエティセットだから子どももよく食べて
あっという間に無くなるよ。
自分では七福煮（筑前煮みたいなもの）を作るくらい。

前にトメが２万円のおせちを頼んで食べたけど
そんなに美味しくなかった。
ミニトマトの中にキャビアが入っていたのがあったけど
キャビア自体がなぜかまずかった。
キャビア好きなので悲しかった。
家は好きな物ばかり盛る。
焼き豚とか海老フライ、果物、サラミ、チーズなど。
おせちっていうよりオードブルだな。

毎年銀座アスターの中華おせち頼んでいるのだけど
今年はなんか考えてしまう・・・
>>64さんのおせちは何処のでしょうか？

8年ほど前、実家の母親が「もう今年からおせち作りを放棄した！」と宣言し、
某デパートの５万チョイするおせち料理を注文。
けど、まるで美味しくなかった。家族も
「あんまり美味しくないけど、高いんだから美味しいんだよね・・・」
「美味しく感じられないのは、うちらの舌が貧乏だからか？」と
正月早々、ショボーンな食卓だった事があったよ。

皆さん立派です…自分がズボラなのがよく分かる
実母が料理嫌いなので既製品しか食べたことなし。
それ以前に、同居している祖母に伯父がお歳暮として送ってくれる。
結婚しても旦那は正月休みなしなのでせいぜい雑煮くらい。
それも面倒なのでそれぞれの実家（どちらも近い）に挨拶に行って
食べさせてもらう。今年は料亭に勤めている義弟が帰ってくるので
楽しみ。。。

節目は大事だけど、食べない物作ってもしょうがないし
ﾀﾞﾝﾅの実家は「お重文化？　ﾌｰﾝw」な北海道だし　
たいてい中華風で作るんだけど、今年は買ってみるかな。
でもせいぜい　15000円くらいまでだ。

>>67
「高いからおいしい」って、名言だね・・

確かに高い＝おいしいじゃないんだよね　＞おせち
昔バブルのときに10万円おせちって頼んでた友人がいたけどまるでおいしくなかった
っていってた。
きっとおいしいところは少ししか作れないから宣伝なんてしないんだろうね。
セブンの自作自演にはうんざりだわ。
タダ同然の掲示板でせこせこ宣伝してんじゃねー世。

去年おせち買いそびれてあわててセブンの買ったけど結構よかった。
実家で買ったデパートのﾝ万するおせちより私は好きだったな。

ま、なんでも自演自演と叫ぶなら好きにすれば。

速攻でセブン関係者が釣れましたなｗ
朝も早くからご苦労様ですｗｗｗ
コンビニの惣菜が単品で数百円で売ってる中で、1万5千円もコンビニ惣菜に
使う神経が理解できないわ。

>>72
えーそうなの？
昨日からの流れ見て買いそうになった自分・・・・・・orz

やっぱり自分で作ろう。

わたしもセブンに決定しかけたよ。
値段も手ごろだし。うーんパンフもらって再考。
ちなみに４０ですが、４８さんちみたいにビンボーくさい皿しかないと
そう受け止められるんですね。
大皿のほうが盛り付けが難しいんだよ。いろんな器使ってきれいにするのがさ。
ホイルなんかで仕切ってないし。
おまけに在日でもないし。その判断基準がﾜｶﾗﾝ。
とつられてみました。

お雑煮は作るけど、おせちは近所の中華屋に予約する予定。
今年（というか去年か）予約して食べて美味しかったので、またリピート。
値段は９８００円。一段の中華おせちだけどかなり美味しかった。

2xjhA27pってｾﾌﾞﾝ以外のｺﾝﾋﾞﾆ関係者だったりしてｗ
なんか必死すぎて笑えるわ〜。
そんなｺﾝﾋﾞﾆのおせちにｶﾘｶﾘしなくたっていいじゃん。

うちは田舎だから家族総出で作ってるよ＞おせち
私はﾍﾀｸｿなので田作り炒ることしかさせてもらえないけどorz

毎年 下鴨茶寮のだったけどセブンイレブンのでもいいかなと思ってる。
下鴨茶寮の方が味はいいに決まってるけど。

お雑煮は主人が子供たちと作ってくれる。
我が家の風習。

>77
うちも下鴨茶寮だよ。
綺麗だし美味しいし、おせちのおかげで正月が盛り上がる。

煮豚とか、フォアグラのテリーヌとか、ごまめとか、取り合わせ滅茶苦茶な我が家。
おせちの広告見て、彩りなんかは参考にさせてもらうかなあ。
かまぼこは絶対値段相応と思うから、2千円くらいのを買います。
黒豆って子どもが好むのと、栄養価も良いので仕方なく作る。ユズくりぬいて
入れておくといい香りかな。　えびの鬼殻焼きって作らないとベチャっとする、
でも日持ちが心配で最近やめた。煮物は好評だが飽きるから少ししか作らない。
昆布巻きはお歳暮にいただく鮎屋かどこかのタラコ巻きかホタテ巻きがおいしいです。
きんとんも飽きるから、栗の甘露煮に変更。　御節と雑煮だけでは何となく
野菜不足な気がして、年末は野菜ジュースも買い置きしてしまう。

どうでもいいけど検索しにくいよ。

コンビニで予約するのって手軽だし、私も含め庶民には
優しいお値段だからいいと思うよ。
料亭の５万とかのおせちにはとても手が届かない・・・食べてみたいけど

実家も義実家も、おせちは煮しめや黒豆など簡単に作れる物は自宅で作ってる。
けど、チビ二人抱えてただでさえ年末のくそ忙しいときにおせちなんて
作ってる時間なぞ、私には無い。
去年はなるべく手作りで！！と思って頑張って作ってみたが、
時間はかかるし　ただただ疲れたよ・・

全て手作りのおせちを作ってらっしゃる奥様います？
その場合、どのくらい時間掛けて作ってますか？
教えて下さい。

旦那とふたりだし、大げさなおせちはいらないけど
正月気分は味わいたいから、好きなものだけ自分で作る。
伊達巻・黒豆・煮しめ・栗きんとん・和風ローストビーフ。
後はかまぼこを買って加えるくらいかな。

おせちに何万も出すんだったら、他に美味しいものが
いくらでもあるのにと思ってしまう貧乏性な自分。

大皿だから貧乏って言う考えもおかしいよね。
うちの3段重なんてプラスチックなのに山中塗りｂｙジャスコだよｗｗｗ
大皿に彩りよく、いいねえー。

ちなみに私は他業界の回し者でもございませんｗ
今考えたんだけどセブンってヨーカドーだよね？でもってデニーズでもある。
きっとヨーカドー、デニーズのおせちといっしょなんだろうね。
コンビニでおせち買うのは抵抗あるけど、ヨーカドーだったら考えるかな。
でも1万五千円も使うならかにかしゃぶしゃぶを元旦の夜に食べに行きたいな。

下鴨茶寮、ググってみました。
確かにおいしそう。けど値段がねー。
うちはだんなとちびと3人だけだから多すぎる。
お客様が来るうちならいいかも。うちはお客になるほうだしね。
元旦はだんなの実家でお昼におせちをごちそうになって、
夜は自分たちの好きなものとおさしみや寿司をちんたら食べる。
セブンもよさげだけど、値段より、やっぱ量かな。
食べ切れなさそうでもったいなく思ってしまう。

なにもおせち料理を全部作ってみよう！なんて力まないで、
出来そうなものを単品でも作ってみて
ちょっと豪華なもの（生ハム等）を揃えばいいんじゃない？
やはり家庭の味は捨て難い。

かまぼこって、年末に値段が高くなりますよね？
あと、物によってだいぶ味かわりますか？
いつも、安いのばかり買ってました・・。

おせちなんて何も特別に用意しないよ。

>>87
蒲鉾及び練り製品は「和田八」が好きです。
蒲鉾は1000円位（だったと思う）で、とてつもなく高価では無いです。
プリプリで、弾力感があり、うどんの上に乗ってるのとは別物。
関西（阪神間）では、ケッコウメジャーよ。

>>87
うん、全然違うよ。かまぼこの味って
うちは地元のﾔﾏｻ（豊橋）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞生協
値段も２倍は高い。

ヤマサちくわＨＰ
ttp://yamasa.chikuwa.co.jp/

おでんもここのを使ってるぐらい、はまってます。

ちくわちくわ豊橋名物やまさのちくわ！ってＣＭ憶えてる。。。

さっき下鴨のおせちぐぐってみた。
写真参考に作ってみようかなあ。どうせ自己満足の世界なんだろうけど。

あっヤマサ、会社の人が出張行くとき頼む！
おいしいよね。
お正月になると小田原のかまぼこが見受けられます。2000円くらい。
でも、かまぼこに2000円・・・つい1000円くらいのにしてしまう。
すごい好きってわけじゃないし。

奥様方へご協力お願いします。

http://www.sanspo.com/shakai/rachi/2004/image/04121101yokota-megumiMT194C10.jpg
http://www.beats21.com/article/A0411/A04111704/01-obj01.jpg

これまで一般にはほとんど知られていなかった事実ですが、
驚くべきことに、鳥取（境港）発で、北朝鮮産のカニが大量に流通しています。
物凄い数です。
境港ではこのことはタブーであり触れてはならない事実らしく、掲示板に書き込みでもしたら、
その掲示板自体が速攻で閉鎖されてしまいます（事実）。
なるほどこんな調子では拉致問題の解決も遅れるわけですね。
拉致国家北朝鮮とのカニ商売に忙しい鳥取県に対し、抗議の意思を表明しましょう。
鳥取（境港）産のカニとわかったら速攻で棚に戻してください。
鳥取（境港）産のカニを断固ボイコットしましょう。

>>82
毎年、大学生時代からかずのことかまぼこ以外は全て手作りしてます。
去年は30日は一日中。31日の午前中ずっと台所にいましたｗ
去年の写真を見ると、
酢レンコン、昆布巻き、たたきゴボウ、紅白なます、田作り
松前漬け、煮しめ、牛肉の八幡巻き、煮海老、ぶりの照り焼き
煮豚、黒豆、鮭のマリネ、子供用に海老フライ、きんとん
を作ったようです。
今年は妊娠中で長時間台所にいると疲れるので
何を買って何を手作りするか思案中です。

毎年毎年二世帯住宅の親世帯で大晦日と元旦を過ごすのを強制されていました。
今年こそは子世帯で迎えると旦那と約束したので初めておせち作ります。
絶対絶対家族で新年を迎えたい。

>>96
それなら旅行が１番だよ。

>>97
そうそう、正月準備がまんどくさいので毎年旅行に行ってたけど、
今年は事情があり行けない。
成城石井のおせちってどうなんだろう？

>98
私も昨日成城石井を思い出したｗ
でももう和のおせちは完売みたいよー。残念。

100ヲセチ

好きなものだけ作ろうと思っても
黒豆・ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ・烏賊の松かさ焼＞ﾀﾞﾝﾅ
栗きんとん・数の子・海老＞子供
なます・伊達巻＞私
煮物は皆がつつくし・・
と考えると、結局色々揃えることになる（'Ａ`）

おせち食べたことない
母親がおせち嫌いだから
正月早々、寿司を食べに行く

実家ではおせちを食べる（または作る）慣習がなかった。
嫁行った先ではあった。ので、今年も大晦日は作らされる。
でも作っても売れ行き悪い。トメも毎年こうなるって分かってんだから、作らなきゃいいのにと思う。

>>103
うちと逆。
31日は1日中立ちっ放しでおせちを作るのが当たり前だったのに、
嫁いだ先は「おせち？ｲﾗﾈ」の家。
まぁ、大晦日におこたに入って紅白を最初から最後まで見られる生活はいいんだけども。

実家は実家で、私がいなくなったら料亭のおせちをお取り寄せするように（を

三越のパンフ見てたら、夫にいやな顔されちった。ちっ。
しかし、大晦日〜２日まで３種鍋祭り開催決定なので、
作るのは雑煮、なます、角煮ぐらいかなー。
あとはかずのこ、ちょろぎは必ず買うぞ。

うーん　。
うちの旦那も買うといい顔しないなぁ。ちっ。
一人で作るの大変なんだよ〜〜〜3日くらいかかる

有名私立幼稚・小とかの面接、テストで家庭で御節を作って出すかっていうのも
あるらしいよ。
育ちのいい家庭はそういう慣例儀式を大切にするってことで。

夫の実家（札幌）は大晦日からおせちを食べます。
最初はびっくりしました。
北海道はみなそうなのかな？

家紋ﾀﾝが知っている、「イメージマーク付の風呂敷」で包んでくれる
料亭なら、家紋ﾀﾝのキノコが生えた重箱にもおせちを詰めてくれ
そうだから、大丈夫じゃないかなあ。

北海道です。うちも、大晦日の夜がもうおせちやら寿司やらの宴会状態。
そばだけで済ますなんてもったいない。
子供も夜更かしＯＫで場所は親兄弟の家を1年ごとのもちまわり。
なかなかいいっす。

我が家の重箱がお弁当サイズなので、チョコチョコ作ればすんでいる。
でもそんなのでも義実家に顔を出すとき主人が持って行きたがるんだよね。

今年は重箱買おうかな･･･そろそろミニおせちじゃ恥ずかしい。

百貨店でお節ウリのパートしてましたー
やっぱ金持ちの多い地域なのか
高いのにじゃんじゃんうれてました

>>79
ゴチでやってたけど、すごいうまそーだったよ＠下鴨茶寮
今年はこれにしようかなとぐぐってみたら５万のもう売り切れ・・・・
みんな早いな。とりあえず４万のポチってみるかな。

あげあげ

うちは近所の中華料理屋でおせち買ってる
1万円でフカヒレ姿煮とか焼豚とかいろいろ入ってて
お得でパーティーっぽい感じ
伝統的なおせち料理ってうちは誰も食べないのよね

おせち毎年作ってるよん。自分流アレンジがんがんだけど。食材だけはおせちシフト。伝統的じゃないです。食べておいしいが一番。

おせちを作るの好きです。
好きなものだけ旦那の実家で年末に作るのですが、まだ楽しいかな〜
子供ができたら、また違うのかもしれないですがｗ

自分も作ることにした。
おせち購入に傾いていたけど、考えてみれば、韓国、中国からの
野菜、なんて日には、目も当てられない。これまで、材料を
吟味して買っていた意味もなくなる。そう思って。

外食といっしょだよなー。
指摘してくれた人、ありがとう。

おせち作ってる奥えらい！
でも自分は年末ギリギリまで仕事だし、
それからちょこっと掃除するのが精一杯だから
おせちは今年も買う予定。
でも１１８さんの言うとおり、中国産なんて絶対嫌なので
某京都の料亭のものを買って、シャンパンで年越しです。

お拉致…ﾆﾀﾞ<丶｀∀´>ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ…

>>119
それって幾らぐらいで地方発送は可なんでしょうか？
できる限り具体的に教えてほしいな

>>121
料亭のものであれば３万前後からあると思いますが、
いろいろなデパートのサイトにおせちの予約コーナーがあるので
のぞいてみては？
大丸なんかは地方発送が豊富ですよ。

その「某京都」のが知りたいの
なんか普通のデパートのは食材の原産地までは表記してないから

そういえば、
私が妊娠した年だけデパートでお節を買ったんだけど
（料亭の３万５千円程で小さい物）
お煮しめの牛蒡なんかが、香りが少なくて「？」だった・・・
中国産なんかだったのかな((((；ﾟДﾟ)))

国産原料にこだわったのもあるみたい
ttp://www.takashimaya.co.jp/shopping/tvm/5103/5668/html/005824_000107064_01.html

でもウチの予算だとこれくらい
ttp://www.takashimaya.co.jp/shopping/tvm/5103/5666/html/005819_01.html

７１１とどっちが美味しいんだろ？

だから、「おいしい」の基準って何よ？
科学調味料不使用でも化学調味料という名称ではない調味料を激しく使って
味付けも甘く濃くしてたらおいしいのかな？

原産地も堂々と明記できないものに２万も３万も使えない。いくら新年ボケを
おこしてたとしても。

連続書き込みですんまそ。
天然だし、ってよく書いてあるけど、そのだしの原料の原産地とかって
考えた事ある？
干ししいたけがブレンドされただしパックなんてガクブルで買えませんよ。
だって自分で国産干ししいたけ買ったことある人ならわかると思うけど
あの値段でだし用に国産干ししいたけ使えるわけ無いもの。
かの国のしいたけエキスの天然だしなんて。。。よっぽど化学調味料の
ほうがカラダに良さそうだｗ

夫と子供たちがおせちが大好きだから
ものすごく作ります。
定番に新作、お雑煮の用意も大量に。
自分はおせちは食べるのはあまり好きじゃないけど
家族があまりにも楽しみにしてるので頑張ってる。
１２月に入るとおせち何作るの？とかおせち楽しみ〜とか話題になるくらい
好きみたいですね。
年末はおせちでつぶれるから
今大掃除をやってる。

生 しいたけは安い時にどっさり買って、細かく千切したのを干せば
自家製干し椎茸になれる。
もしくは取り易いように冷凍（椎茸同士がぶつからないように）もオケ

いわゆる和食のおせちが苦手。
だからといって、自分の好きな物をつめて作るとなると、
だし巻き、唐揚げ、エビフライ、コロッケとなる。どうしたもんかね

>>130
それじゃ行楽弁当だよｗ

梅酢かずお大先生の　おろち　のｽﾚだと思って
浮き浮きクリックしたら
おせち　かよっ！

>>130
黒豆をちょっとだけ買ってくるとか
錦卵とかきんとんとか甘いもので食べられそうなのはないの？
かまぼこも駄目？
かまぼこで干支だの松竹梅だの切ると出てくるのなんかで
ちょっと雰囲気を出してみるのも一手間ですむし。

きのうスーパーでかまぼこ買ったけど、258円とかなんだよね。高くても。。。
安いのなんて98円とかorz
それがなぜに年末年始になると800円とかになっちゃうんでしょう。
かまぼこって10日くらいしか日持ちしないのかな。
スーパーのかまぼこ売り場が動く日っていつごろなんでしょうね？
冷凍できるのなら安いうちに買って置きたい。

いえてるよね。かまぼこなんて日頃は売ってあることも意識しないけど。
年末は売り場の中心的な存在で1,000円くらいしちゃうんだもん。

>>77
下鴨茶寮おいしいんだー。
うち、下鴨茶寮か錦味か迷って錦味に決定しちゃった。
旦那がここの弁当はうまいというので・・・。

おばあちゃん家（母の実家）のおせちは
鶏の竜田揚げが入ってるのでスキ。
でも、母はなぜか、うちのおせちには
竜田揚げ入れなかった。
おせちって、母から娘に受け継がれるモノとは
限らないのかな。
（そんな私は、正月はダンナ実家に行くので
おせちは作りません）

去年どこかのスレで、実母さまが
「30日にはあれとこれを買え」
「29日には○○がでるから、その日に買うこと」
と教えてくれて、実際そのとおりだと
（30日には売り切れてるとか　かまぼこが高くなってるから）
ってのがあった。
あれ　なんて書いてあったっけ？分かる奥様いたら　ｶﾓｰﾝ

>>108>>110
ぐぐってみた。

北海道では大晦日からおせちを食べる
ttp://www.marugoto.pref.hokkaido.jp/shokubunka/kitanosyokubunka/osechi.html
>◆太陰暦では大晦日の夜から正月がはじまる◆
>太陽暦では、一日は午前零時が始まりと決められているが、明治５年に日本で太陽暦が採用される前の太陰暦では、
>太陽が沈むのを待って一日の始まりとしていたという。したがって、太陰暦の大晦日の夜はすでに最大の節句である正月の
>始まりとなっているわけである。つまり、この日の夕食は、みんなで膳を組んで、ご来臨される年神様（正月に迎える神様）を
>お迎えする祝いの料理ということになる。おめでとうございますと言って、主人は紋付、袴を着け、家族も新しい服装でお膳に
>向かったという。

>◆お節料理は年迎えの膳料理だった◆
>　『聞き書　ふるさとの家庭料理・第20巻　日本の正月料理』（農文協）によれば、「江戸時代でも19世紀前半の文化年間や天保のころは
>重詰料理を組重、あるいは年始重詰と呼んでいた。そして年迎えの膳を正月節料理といっている（以上『萬家日用惣菜俎』天保７年刊）。
>この正月節料理をなまってお節（おせち）と呼んだらしく、…(後略)」とある。

>　以上から、元々、おせち料理は年迎えの膳料理であり、大晦日の夜に食べられていたもので、
>現在北海道で大晦日におせち料理が食べられているのはその名残であることが推測できる。

結局下鴨茶寮のおせちにしたよー

>>140
うちもﾉｼ。
日経新聞の土曜日版にあった、ここのお取り寄せの
「京の鴨なべ」　も食べてみたい

わかんないけど、名店の名前とレシピをつかってるだけで、作ってるのは
工場のオバちゃんだったりするのかしらね？
だって年に一度の数百食をひとつの料亭の調理場でまかなえるのかな？

普段から下鴨とかに通いなれている常連もここの御節を頼むのかな？
常連とか、店に直接行く客には本当に調理場で作ってて、店に来た事もない
正月ボケの貧乏人には名前とレシピだけ店のものの冷凍解凍工場おせちかも
なんて勘ぐってみたりする。

ほんとに料亭で作ってるって思って頼む人なんているわけないと思う。

そうよねえ。
でも釣りかとも>>142-143

そうか。じゃ、みんな工場で大量に作られたおせちをありがたがって
4万5万も出して「あんまりおいしくないよねー」なんていいながら食べてるのか。
不思議な人種ですね。

ありがたがる？　うーん、私のなかでは手作りするつもりはなくて
且つ、家族の予定で食べにも行けないから。　
ネットで頼めた手軽なところでのチョイスなんだよう・・・

釣りじゃないんだけどさ、日々の生活の食費を節約しつつやりくりしてる
貧乏スフからしたら、どうして身元の知れない材料を、これまたどこで作ってるか
わからない、見栄えだけは素晴らしい胡散臭いものに3万とか4万とか出せるのかな？
って本当に素朴に思ったんです。
3万円て一月の食費が8割方まかなえちゃう金額だし。

>>147
うちもおんなじ。手作りはする気なし。
うち酒飲みだからつまみになりそうなものがいっぱい入ってるやつにした。
ひとつひとつつまみを買うよりは安いか、と思って。

えっ驚いたなあ。去年もその前も、おせちを外注していますよ。
本当は、温泉でお正月過ごしていたんですよね。
だけど、家を買ったんで、新居でお正月過ごそうってことになって、
おせちを買うようになったんです。
もちろん、お酒の肴ですよ。後は鍋をしたり、外食。

4万や、5万じゃうちは食費賄えないわ。偉いわねー
そっちのが驚いた。

下鴨茶寮にはよく食事に行きますし、
デパ地下に出店しているお総菜もしょっちゅう買っています。
おせちを自分で作って満足できればそれにこしたことないけど、
仕事でリーマン並みに忙しいし、買い出しに行く時間もない。
それにタケノコを亀に見立てたり人参を梅の花に切ったり、
黒豆をふっくら完璧に煮る技も無いので
せめて正月はプロっぽい料理を食卓に並べたいと思って毎年買ってます。

仕事が忙しくておせちを作る時間は無いけど、２ちゃんする時間はたっぷりあります。

>>151
この人は確信犯の根性悪だとｵﾓﾀ

言い方は嫌味くさいけど、４、５万で終わるならその方がいいなぁ。
でも、おせち頼む家だっておせち買ってハイ、終わり。って訳じゃないだろうにね。
何だかんだでン十万かかるもんね…
温泉で上げ膳据え膳で過ごした方が楽で安上がりだよね。

4万5万のおせちを安いと思ってぽちっと買いできる人って年収いくらくらいなんだろう？
まさか年収６００万位の世帯が普通に買ってないよね？！
うち1千万でも買えないよ　＞既製品おせち

>>155
どうしてもケチつけたい・・・その真意は？

子供の目には豪華絢爛に映った、祖母が支度してくれた
元旦の朝の屠蘇＆おせち。子供向けの甘酒には金箔を散らしていた。
私が大きくなるまで長生きしてくれたら、少しでも習ったのになあ0rz

祖母の亡くなった翌年からは、毎年我が家は温泉で年越しに変わった。
私が結婚した世帯は、まだちょっと教育費がかかってそれは真似出来ないんだよね。
クリスマスには頑張ってすべて作るので、おせちは外注してまつ。

去年、有元葉子のおせちの本（作製日程表もあって便利）を買って、
半分だけ作ってみたら、意外とあっさり出来た。
かつ、買ってきた物より、うんと美味しかった。
今年は全部作ってみる予定。

ただ、やっぱり作っても、お金はかかるね。
（美味しい物を食べたい→新鮮で良い材料を買う→お金がかかる）この図式で。

去年、類似スレで、おせちの季節（年末年始）になる前に
材料を買い込んで冷凍するって意見がありましたが、
皆さんしますか？かまぼことか栗とか豆とか、今のうちに買って
冷凍しておこうかと思う自分がいます。邪道かなぁ。

>>159
かまぼこは、冷凍じゃなくて新しいのを買ったほうが美味しいと思う。
でも、豆の買い置きとか栗はいいんじゃない？
私も栗は毎年シロップ煮にして瓶詰で保存してるし、新豆は買い置きしてるよ。
元々、製菓用にしていたことなんで、おせちの為だけに保存している訳じゃないけど。

http://freezecook.at.infoseek.co.jp/freeze_g.html
ここを見ると、冷凍したかまぼこは生では食えないみたいよ。

下鴨茶寮のおせち４〜５人前だったorz
錦味の少人数用のは売り切れorz
あきらめて別のを取り寄せしました。御節の取り寄せは初めて。
年明けにでも感想報告します。このスレ、それまで残ってるかな？

はじめてのお正月にカマボコとか三つ葉を冷凍して、
お正月からｽｶｽｶなのを食べたアホな私が来ましたよ。
結局、冷凍かまぼこは焼いたり天ぷらにした。新しいの買って食べたよ。
やっぱり美味しかったな。それ以来年に1回くらいはいいやと思ってる。
ちなみに「三つ葉」もお雑煮にいれようとした瞬間粉々になって悲しかったorz
>>158
すごく気になるので出来れば少し内容を教えて欲しいｯｽ。

おせちをまるごと注文するっていうの
実家でも全くなかったので、今年は注文初チャレンジ。
コンニャクをねじらない年末初体験…

下鴨茶寮なんてとてもとても手が出ないので、全然安いやつだけどちょっとワクワク。

小梨な上に、ﾀﾞﾝﾅの休みが元日しかない
そして初詣は確実に元旦という結婚5年目のうちは

2000円くらいの弁当だｗｗ。

大根人参なますだけは作る。
なんとなく紅白でおめでたいからｗ。

毎年作っているけど、近所においしい料理屋さんがあって、
そこのおせちがとても評判いいので今迷ってる。
たまには買おうかなー＜そこの料理は家族中で大好き

>>155
うちも一千万超だけど４万５万のお節なんてとても買えない。
オリジンで５千円位のを買おうかな〜と思ってます、二人暮らしだし。
一度食べてみたいな〜＞高級おせち

いくら高額のおせちの話題だからといって年収晒す意味あるのか訳ワカメ。

>>167
年収には関係ないんじゃない？
どこにお金かけてるかだと思う。
うちはまだ２０代だし、年収一千万なんてもらってないけど
趣味がおいしい食事をおいしいお酒と一緒にいただくことなんで
二人だけど食費すごいよｗ
高級おせちなんて、とてもって言ってる人も
他にお金かけてるんじゃないのかな？

>169
それはあなたが小梨だからだよ。

長年「おせち」は手作りしてきましたが、初めて１万円ちょっとの物
を注文してみました。でも、蟹やお酒も買うので３万はかかるかな。
お客様が見えることもあるし、お正月に物入りなのは仕方ないよね。

10年程昔、下鴨茶寮系列のお店でバイトしてました。
年末（１２/２９〜３０）はおせち詰める作業です。
食材を流れ作業で詰めます。
その食材は袋詰めでダンボールで届きます。
そして「製造年月日12月31日」のシールをお重のふたに貼って
終了です。

ここで評判のいいらしい、下鴨茶寮のおせち4ﾏﾝのを頼んでみた。
それでも黒豆煮たり、なます追加分を作らないといけない。
コストパフォーマンスという点ではどうなんだろう。
セブンイレブンも検討したけど、ちょっと量少ないと判断。

>>172
そんな誰だってわかってることを言われてもなあ…

餅。おせち。蟹だ海老だ、温めるだけのシチューだカレーだ。
雑煮用のかしわと野菜。お客様や子供用のお菓子に飲み物。
・・・・・・お正月だけで一か月分相当の食費がとんでいく。

>>172
まあそんなものだよね

>>163
158さんじゃないけど

全２５品。黒豆・数の子などの定番ものから、
中華風の如意巻き、さらにはしめさば、りんご羹など
バラエティーに富んだ内容。
日持ちさせるための濃い味付けでなく、
おいしさをいちばんに考えた味付けをしてるとか。

私は岩石卵だけ作ったけどｳﾏｰだった。

>>175
�dです。
岩石卵ってなんだろ。すっごい気になります。
美味しそうなので本屋さん行ってみますね。

>>176
わざわざ本を買ってこなくてもググれば出てくるよ
ttp://www.google.com/search?client=safari&rls=ja-jp&q=岩石卵&ie=UTF-8&oe=UTF-8

あれっ？失敗したのでもう１回
http://www.google.com/search?client=safari&rls=ja-jp&q=岩石卵&ie=UTF-8&oe=UTF-8

何回もごめんなさい..........orz
コピペして使って下さい。

岩石卵
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=RNWF,RNWF:2004-29,RNWF:ja&q=%E5%B2%A9%E7%9F%B3%E5%8D%B5

178のでは、検索語が文字化けしてページが表示されなかった

どこのおせちが美味しい？

本当においしいところのおせちはこんなところで噂にはならないよ。
だって競争率高くなって買えなくなっちゃうじゃない。

職場の付き合いで、料亭の冷凍おせち予約した。
2人暮らしだし、お年始挨拶はこっちから出かけて行くだけなんで、
18×18cm2段の小さいﾔﾂ。12000円くらい。
こういうおせち買うの、ｹｺﾝしてから初めて。どんなもんだろ。
検索してみたら、同じのネットで買うより割引だったんでまぁいいかなー。

＞スーパーのかまぼこ売り場が動く日っていつごろなんでしょうね？

かまぼこ売り場ってｗｗ
日配売り場がお正月仕様になるのは
だいたい２６日からです。
２５日の閉店後は、ほぼ徹夜で
クリスマス用品の撤去とお正月関連の売り場作りですよ。

2万円くらいで６〜７人前のおせちなんて存在しないかなぁ。
いつもはスーパーで2000円くらいの安物を買ってますので
舌は肥えてません。

これはどうかな？
ちょっと足りないか
http://www.rakuten.co.jp/hisamatsu/747698/

どこにしよう…
迷うなあ。

人気のあるおせちは、早めにソールドアウトだよ。

去年だったかな〜
ショップチャンネル？で売り出したおせちが美味しいって聞いて
すぐにサイトにアクセスしたら既に売り切れ。
すご〜く美味しそうだったのでくそ〜っ！と思ったのでした。
記憶違いかもしれないので誤情報だったらスマン。

あげ

>>188
だよね。
ウチも今月のアタマに案内状が届いたら即予約入れたよ。
でも予約専用の電話番号が話中でなかなか繋がらなかったよ。
目当ての去年と同じおせちが売り切れはしまいかと
すごくあせりながら電話掛けつづけたｗ

結婚して以来、上手じゃないけど、おせちは手作りしていました。
現在、妊娠７週のつわり真っ只中。
きっと、年末位まで、おせちどころか、お料理も…と思うと悲しい。
出産費用を考えると、おせちを買うのも考えちゃうし。
帰省も出来そうにないので、どうしよう。
夫は、松茸の味お吸い物に、餅焼いて入れるから良いよ〜なんて言うけど。

>>192
優しい旦那さんですね。
でも作るの大変なら、デパ地下でそれっぽい料理を
買いそろえるくらいでいいのでは？
って、私がそうしようと思ってるんだけどね。

去年初めて料亭のおせちを買ってみたんだけど
二人では量が多すぎて食べきれなかったから
今年は大晦日にオードブルやからすみなど好きな物だけ買って
取り寄せた日本酒で一杯やろうかと企んでおります。

>>193
うちもその予定
（知り合いの中華料理屋に頼むが）
要らない物が詰まってたりするから
もう好きな物のみのオードブルにする
あと煮しめでもつけて終わり

東急デパートのおせちカタログ、
１０万円以上のばかり、完売になってた。
すごいなあ。

>>192
お正月までつわりが治まるといいね。

近所のスーパーで ３１日におせちセットみたいなのが 2,000円くらいで売っていないかな。
単品で買いそろえるより安くて量も少ないし、それ一個あるだけで一気にお正月の雰囲気になるから便利だよ。
あとは好きな物を買ったりしてオードブルにでもするといいんじゃないかな。

ご主人の理解もあるし、たとえどんなお正月になったとしても何年後かには「あなたがお腹にいた時は
こんなお正月だったのよ」という会話が出来るようになるんだから、兎に角今は無理をしないでね。

楽天で海鮮おせちを共同購入しました。お寿司と毛がにも
ついてるんだよ。（あー宣伝ではないです）
後は生協でちょっと買って、お煮しめ作ればOKだわ。

>>195
おせち商戦毎年すごいらしいよ。年々規模が拡大していってるみたい。
それだけ作る人がいなくなってるんだろうねー。で、買うなら作れないくらい豪華なやつって
ことで高いやつから売れていくって寸法かな。

>>197
去年楽天で海鮮おせち買いましたよ。
同じ店のかはわからないけど、どれもつまみになって
けっこう良かったです。

２００

今年は大奮発して割烹おせちを予約しちゃった。
旅行も行かなくなったことだし、贅沢しちゃお。
旦那と猫とでマターリ年越しだぁ〜。

いいな〜。
割烹おせち、旦那と猫と年越し。

駐妻の私は、お正月くらい夫婦で日本にいたい･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

おせちあげ

買おうかと思ってるけど、もう売り切れの所が多いよね・・。

今年は楽天で頼んだよ。
2人だし、新年からちょっと豪華＆楽したいので。
自分ではおせちを作れない（作る気もない）ので楽しみ。
おいしいといいなぁ。
洋風おせちというのもあって時代は変わったのね。。。

「のむらの京風おせち」って頼んだ事ある人いるかな？
２〜３人前で値段も手頃で見た目もキレイで気になってるんだけど
京風＝薄味を強調してるので、よっぽど薄いのかな。
結婚して初めてのお正月だから、うちもちょっと豪華にいきたい！

>>206
本当は京都って薄味じゃないのに変だな。
和食は醤油の色が薄いだけでしっかり味付けしてあるし、
ましてや京都ラーメンなんて恐ろしくこってり系。

偽物っぽい京風とかじゃなくて、
ちゃんとした京都のお店のおせちにした方が正解かもよ。

今年は手作りしてみようかと思っている。
おせちの本を見て自分が食べたいものを作って詰めるから創作おせちっぽくなりそう。

>>195
15万超えとかあるよねｗ
お年寄りじゃないかな、いいものを少しだけ食べたいとか
あと夫婦で忙しくて時間はないけど正月くらいはお金にもの言わせてみたいな

>>207
早いレスありがとうございます！
自分でも京都＝関西＝薄味なのかと思ってましたが違うんですね。
一応京都のお店らしいんですが…。

あーもうあんまり悩みすぎて結局スーパーのオードブルに
落ち着いてしまいそうな。でも重箱に憧れ〜。

自分もあれこれ見てたら、何処のがいいのか
わかんなくなってきまして
結局、コープでバラ売りの出来合えを購入して
お重に詰め替えることにしました。

全部手作りだけど見た目は地味なのと（一つ一つはそこそこ美味しい）
壱の重にばばーんと伊勢海老が入ってる（でも特に美味しくはない、見た目だけ）
のとどっちが喜ばれるでしょうか？

>>212
見た目だけはしょせん見た目だけ、だしねやっぱ地味でも味じゃない

おせち。
めんどうなので、家は毎年頼んでる。
２５０００円を４人分。
子供用ってないのかな？　残すし

10万円ですかっ・・・豪華

おせちは手作りに限るよ〜
母が亡くなって、実家の父のために4万円くらいのものを姉が頼んだの。
（皆嫁いでる）　見た目は豪華なんだけど、味が濃くて冷たい感じがして
半分は残ってしまった。　翌年、私がお重に詰めて新幹線で運んだら
見事に完食。　それ以来毎年恒例のこととなり、私の負担がすごいが
生きてる間くらいはしてあげようかなって思ってる。

>>216
そうだったんですか。毎年お疲れ様でつ。
でもやっぱり手作りにはかなわないんですね。
見た目の豪華さや値段じゃないですね。よっしゃー手作りしてみよう！
でも自分が好きなものしか作らないから「あれ？これっておせちか？」ってなりそうｗ
筑前にをおせちに入れてもいいですか？（人参は花形に型抜きして）。
洋人参のグラッセとか入れてもいいんでしょうか？

手作りのおせち、手間はかかるけど美味しいよね。
うちは箸休めローストビーフは買って来るｗ

確かに手作りおせちは美味しい。
出来合いのは無添加って言っても、たぶん何か入ってるんだろうなあ
と思う味。

うちは初めに旦那の実家、そして私の実家に行くのが決まり。
旦那の実家は手作り。といってもお重に入れるわけでもなく
きんぴらとか煮しめとかのあっさりしたおせち。
うちの実家はデパ地下とも関連しているとあって義理買いの十万円台のおせちがずらり。
どっちもおいしいよ。
そういえば数年前実家で買ったおせちが重箱(輪島塗り)込みで百万円
だった。重箱は兄嫁の家に・・。おせちは北陸の名産みたいな感じで
わたしはこのわたが一番おいしかった。

料亭系おせちって盛り付けがきれいだよね。
味は手作りのほうが飽きないんだけど、
そういうセンスのない私は、おせち頼んで目の保養をさせてもらってます。

前に書き込みがあった有元さんのおせちの本買ってみたけどｳﾏｿｰ。
作ってみようかなと思ったらすげー削り節いっぱい使うんだね。
3袋は買わないと・・・あとガーゼｗ

もうすぐ正月かあ。
またトメにくりきんとんの裏ごしを、延々させられる季節がやってまいりましたよ。

100ﾏﾝはありえなくない？？

輪島塗の蒔絵の重箱代で８０万ならアリエール。

かまぼこ、黒豆、昆布巻き、ごまめ、かずのこなんかは売ってるものだけど、
有頭えび塩焼き、きんとん、伊達巻、なます、煮しめなんかは手作りしてた。
けど、重箱に詰めて残りは別に保管してだと、冷蔵庫の中がギュウ詰め。
おせちだけでなく、煮豚煮卵やお歳暮のハムやらお刺身やらもあるし。
年始参りに行って、そこでおせちをごちそうになるし、
来客があっても、おせちより手作りピザの方が喜ばれるしで、残量がすごいｗ
だんだんと揃えるのは、かまぼこ、なます、えび、煮豚煮卵ぐらいになり、
数年前からは、少人数用のオードブル的おせちセット購入に切り替えた。
今年は、楽天で2人用15000円を予約購入。

手作りピザおいしそ。226さんの来客ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ

>>222
ガーゼって何に使うの？　削り節を漉すため？
キッチンペーパーでは駄目なのかな…。
もうおせち頼んじゃったから、今年は作らないけど
有元さんのおせち、もの凄く気になってるよー

有元さんのおせち本買ったよ。
昨日ガーゼ大量に買ってきた。
ガーゼは追い鰹するためだよ。
レシピより盛りつけとか参考になるなぁ。

おせちね〜。
どこのがいいか、わかりません･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

黒豆は寒くなると何回かつくります。ｺﾚｽﾃﾛｰﾙも下がるし
美味しいよ。

おせちの義理買いって大変そうだね

ウチは旦那が正月大好き人間なので
玄関には立派な正月飾りに松の葉立てて
正月用に花もちゃんと生けて、初日の出の掛け軸かけて
お屠蘇セットもきちんと出して
おせちもキッチリ作って重箱に詰めて
元日には着物きて新年のご挨拶。
夫婦２人きりで、誰が年始に来てくれる訳でも無いのに。
毎年この時期になると烈しく憂うつです。あぁﾒﾝﾄﾞｸｾ。

御節を買って済ましてる方って結構いるんですね。
我が家は年末に引越しをするので、来年のお正月だけは
新居購入祝いを兼ねて少しお金をかけたいと思い、楽天を検索。
二人とも洋食が好きなので洋風2段和風1段の物を検討しました。
今回だけは特別に、と夫に相談したら要らないでしょ、と一言。
この数年、外食もろくにしてないのにー！
と頭に来たので黙って注文してしまいました。私の自腹になりますが。
後で後悔するよりいいかと、自己満足です。

前に、つわり真っ只中で今年は作るの無理と言っていたものです。
いつも頼んでいる宅配で２人分５０００円のおせちを発見。
安いからどうかな〜と思ったけど、とりあえず注文しました。
お雑煮だけは、アゴだしの美味しいのを作りたいけど、
無理だったら、松茸の味お吸い物に餅いれちゃいます☆
ありがとうございました。

>>207
薄口醤油使うからか結構味はついてるよね

薄口醤油の方が塩分濃度は高いんだよね

おせちも土地によって風習の違いとかあるのかな？
私東京、旦那京都なんだけど、旦那に聞いてもさっぱり覚えてないらしくって。
初めてお正月に旦那に実家にお邪魔する羽目になりそうなので
京都の奥様いらっしゃったらこれはデフォって物を教えてくださいませ。

たしか棒だらといって、たらの干したものを濃い味付けでたいたものがあったような。
でも京都の人はプライド高い人も多いから、直接聞くか、「知らなくて。教えてください。」
って言った方がいいかも。

東女に京男かぁｗ　逆だね。
その組み合わせ聞いただけで奥さん大変だわ〜って思っちゃう。
お雑煮も甘ったるい白みそのベースだし、
遠回りに嫌みを言われながらのお正月にならないように祈ってるわ。
ｶﾞﾝｶﾞﾚ２３７さん。

>238さん、>239さん、レスありがとうです。
やっぱり義母に直接聞くほうが良さそうですよね。あー、気が重い。
去年までは旦那の仕事の都合でｽﾙｰしてこられたんだけど、結婚4年目にして
初京都での正月です・・・
嫌味を言われないように、がんがります。

>240
京都夫と生活を共にして9年の私が来ましたよｗ

相手の家では「いやあー、私アホやから何にもわからないんですー、
おかあさん、教えて下さい♥」で乗り切ってください。
とにかく、自分は馬鹿だから世間知らずだからお母さん色々教えて
下さいっていう思考回路に年末年始は切り替えて敵地に乗り込みましょう。
あとは物を薦められても常に笑顔で遠慮する事！これ大事。
あっちの人は裏表が本当に激しいのでうわべの言葉に惑わされないようにね。

おせち食べたいけど、いま海外に住んでる･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
食べたいよう･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

送ってあげたいけど金ないし腐っちゃうし住所わからないし、正月すぎちゃうかもぉ〜ごめんなり

楽天のオークションで良いのが出てて迷ってる。
伝統的なおせちが嫌いだけど雰囲気は楽しみたいし
豪華なもの食べたいし。ってんで
○ンライズ○ァームっていうところのが良さそう。
で、誰がそこでお買い物したことがある人いないかなぁ。
評判とか聞きたい。

自分も旦那も所謂おせちが苦手。でも正月らしい物も欲しいって事で
今年は百貨店の洋風おせちって言うのを頼んでみた。
そこに苦手じゃ無いカマボコや栗きんとんや
伊達巻きをちょこっと買って足します。

私おせちって大好きです。
合成着色料と保存料が入っていなくて、冷凍じゃないおせちだとおいしいよ。
結婚前は、母が作るおせちが本当に美味しくてよかったんだけど、
結婚したら自分で作れなくて毎年とっかえひっかえ色々なおせちを試しました。
行き着いた結果は、高ければいいってもんじゃないいという事と、母の手作りおせちが一番だという事です。

>>244
ﾉｼ
前に福袋買ったけど哀しい思いしますた。
はずれだったのかなー・・・・・。

でもカボチャプリンとかチーズスフレは美味しかった。

>>247
うえっ、ありがとうございます。
福袋にも興味があったけどやめておきます。
福袋って、買う人よりも売る側に福があるような気がしますね。

おせちはお肉を中心にしたモノだったのですが
一般のおせちの相場からは果てしなく安いので
とりあえず考えてみようかなぁ。

甘いモノ系はおいしいみたいですね。
あと、プリン大福が気になっています。

>248
通販板に単独ｽﾚあるから探してみ。
味ｵﾝﾁの多い部寝でも賛否両論ですた。

今年は株でかなり儲けたので、奮発して
料亭のおせち予約しました。
楽しみです。

義母の作るおせちも、実母がつくるおせちも超ｳﾏｰ
ﾏﾏが作った黒豆、栗きんとん、義母の洋風お節（子供向け）
楽しみだーーー
４５歳にもなっておせち作ったことない私、最悪。
何かいい本ありませんか？

>>251
つ【きょうの料理12月号】

料理本見たら、黒豆と栗きんとんと伊達巻きは作れそうなんで
今年は作ってみようかな

>>252
ありがとう。買ってきました。
色々とレシピ載ってて読んでるだけで楽しい
又、読むだけになりそうな予感。

>>253
伊達巻にはんぺん使うレシピかな？
２６日過ぎたら、スーパーの練り物コーナーは
はんぺんがなくなるから　気をつけてね。

ﾄﾒ「おせちは基本的なものだけあれば、いいわよねえ？」
私「あんまり色々作らなくても、2日になれば店も開きますからねー」
ﾄﾒ「じゃ私ゴマメと牛蒡作るから」
私「黒豆とカズノコ担当しますわ」
…と、毎年取り決めるのだが、
年が明けるとなぜか
煮しめや棒鱈、卵焼き、菊花蕪、角煮、蒲鉾なども並んでいる。
私が思うに、夫が「えー棒鱈ないのボーダラ〜棒ダラ食べたい〜」
などとﾄﾒに言うせいだ。
彼女は棒鱈を炊くと、その汁がもったいなくて、どうしても煮しめを
作ってしまうに違いない。そして煮しめ類は味が濃いので
カブラが欲しくなり、また色合いが地味なので
蒲鉾や卵焼きでバランスをとりたくなってしまうのであろう。
夫の「棒ダラ〜」がなければ、おせちはよりシンプルになり、
ﾄﾒは楽できるのではないだろうか。
と、思いつつも何も言わないわたくしである。

>>256
旦那にうんな事言うな！ときつく言うのはどうだろう。

そこまで影響力があると思わず軽く棒鱈もあったほうがいいなーくらいの海苔で言ってるんじゃまいか。
棒鱈の影響力について懇々と教え諭すのが吉。

256です。今朝、夫に懇々と教え諭してみた。
「なるほど」と納得していた。
「そういえば毎年作るのが大変だと言ってたよなあ。
いつまでも作ってもらえるものでもないからな…」
これで今度のお正月はシンプルに迎えられるかもしれません！