【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】45

>>950
次スレよろ

それとハトの糞なんて街中いたる所にあるよ。
それより血の方が・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>944
マヨにホワイトソースを混ぜてるとなんかで読んだが
私はケンコーマヨネーズが怪しいとにらんでいる

>>952
あちゃー。やってみる。テンプレはまるっきり同じでOK?

>>955
いいんじゃない？
前スレのところだけ変えれば

>>948
今度作ってみる。
うちはシチューの時スパゲティが多い。
シチューはホワイトソース（私はレンジで作るけど）など
意外と手がかかるのでスパゲティは簡単に、きのことか。
あとシチューにロールキャベツを入れることもある。
手作りするとけっこう面倒だけど、家族の評判はいい。

たらの味噌付けを作りました。
レシピには白みそ・赤みそと書いていましたが、
冷蔵庫にあった西京みそと越後味噌（中辛口）で代用しました。
思った以上に塩辛くなってしまいました・・・どちらかと言うと甘い方が好き。
赤みそは今まで購入したことがないのですが、市販の味噌漬けの味を出すには
必要なんでしょうか？越後味噌で代用して、砂糖を多めにしてもいいでしょうか？

どぞー
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】46
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1128518823/

946です。
色々なお知恵、ありがとうございます。
血も糞もすごい量です。
多分、近所に猫がいっぱい居るので（隣の棟の人が餌付けしている）
やられたんだと思います。
二日ばかり、我が家の扉のすぐ外に、血と糞をだらだらと流しながらポッポポッポと
悲しげな声をあげていて。。。
とりあえず明日、掃けるだけ掃いて、ハイター液を流してみようと思います。
そして管理会社に思い切ってかけてみようと思います。
ありがとうございました。

>>944
うちはサラスパにレタスの千切り＆ツナ＆コーン＆玉ねぎに
マヨネーズがベースで塩・コショウしてます。
多分、マヨネーズが多いか
もしくは塩を先に振るのが原因なのかと思うけど
どちらも違ってたらごめんね。
ある程度、マヨネーズが絡んだら塩で塩分調節してみてはどうでしょう？
あとケチャップをほんのちょっと入れてみても美味しい。

>>960
自分のところか外ならいいけれど、もし共有場所なら
塩素系漂白剤より酸素系のほうが無難だと思うなー。
酸素系でも殺菌もされるし。

>>944
もったりさせるのにゆで卵のみじん切りを入れますよ（春雨には多分合わんけどｗ）

>>958
好みの味の味噌なら何でも良さそうな気はします
甘めの味噌をみりんで緩めるか　西京みそだけで良いかも？
でも何より鱈は生だったんでしょうか？塩気のある鱈も多いですよ

>>958です。
>>963たらは生のものを使いました。
味噌漬けの前に塩を振って、寝かせるのが長過ぎたのかもしれないです・・・
みりんで緩めるのはいい案ですねー
加減が難しいです。

お寿司の出前でいただいた、粉末のインスタントお吸い物がたくさんあるんですが、
何か使用方法無いでしょうか。
「お湯で溶いてお吸い物として飲め！」以外で・・・。

>>965
つ【茶碗蒸】

テレビでやってた事あったなぁ・・・・

>>965
お米にたくさん投入して炊いてみる
キノコ類を入れたらそれなりの炊き込みにな・・・りそう

お茶漬け

雑炊のだし

>>965
出し巻きたまごをつくるとき、だし汁の代わりに使う
大根の葉っぱを炒めるときに振り掛けてみる

このくらいしか浮かばないや

家計簿について質問させてください。皆さんどうやってつけていますか？
今自作でノートに線引きしてるんですが、家計簿ソフトや市販の
もの使おうかと検討しています。よろしくお願いします。

?971
私は細かく支出項目ごとの出費までは出さなくていい主義なんで
小学生の子供と同じ入金出金の金額と内訳だけ書くこづかい帳。ｗ

>971
普段からPC使うのが好きならソフトでいいと思うけど
家計簿レベルは手書きが一番無駄が無くていいと思う。

>>971
自分でエクセルで家計簿を作ったよ。
２ｃｈする合間に、ちょこちょこ入力してる。
細かくは分類してない。レシートを転記してるだけ。

>>966->>970
即レスありがとうございます。
皆様の案でちょっとやってみます！
あのマツタケwの独特な香りがちょっと邪魔ですよね〜・・・。

手書きするくらいならエクセルだなあ。
新婚2年くらいまではｶﾞﾝｶﾞｯて付けてたがなー（ﾄｵｲﾒ）

>>975
エリンギを松茸のように切っていれた炊き込みご飯にすると
なんちゃって松茸ご飯が出来るよ。
娘が何かのテレビ番組で見たといって作ってくれたけれど
それなりにんまかった。

エクセルでリストを作って、買い物の内容は極力入力しなくていいようにする
毎月定額の出費はリストとif関数(超入れ子ｗ)を連動してこれまた
入力の手間を削除
さらに入力規則で日本語切替もスムーズに
無論計算結果もsumで

価格と日付の入力だけですむ(=ﾟωﾟ)ﾉ

>>977
マツタケの味お吸い物を混ぜて炊くとよりマツタケちっく、っていうのみたことある〜
あの香りが苦手なので作ったことはないのだが・・・

>>944
サラダの場合は、パスタ等がくっつかない程度にマヨをかけて混ぜておいて、
食べる寸前にマヨを追加して混ぜるといいよ。うちはいつもそうしてる。

>>944
これは推測なんですが、スパゲティとかマカロニが
まだ温かい状態のままマヨネーズで和えると、
マヨネーズが分離して底にたまるような気がする。
（これが原因じゃなかったらゴメンネ。）

私は逆に、マヨネーズとかを水にさらして冷やしているために水気が出てしまったのかな？と思った
いつもあったかいうちに、コールスロードレッシング少々とかで軽く下味をつけて、
さめてからマヨで和えています。

ギャー！マヨネーズを水でさらすって何だよ！！
スパゲティを水でさらすの間違いね！

油で水分が出ないように先にコーティングじゃ

家計簿の質問させてもらった者です。
参考になりました。ありがとうございます。

>>978
それ、テンプレで配布ｷｳﾞｫﾝ

スパサラ、入れる野菜を塩もみしてから入れると水分がでないよ。
ウチの場合、きゅうり、玉ねぎ、にんじんかを入れますが。

家の中になめくじ出現…2日連続
でかいし気持ち悪いよ〜
部屋のど真ん中で発見されるんですがどうすれば出なくなりますかね？

>988
除湿する。水周りに銅製のものを置く。

スーパーで売ってるマカロニサラダって
市販のマヨネーズと違って白くてもったりクリーミーだよね
あれの正体知りたい

このスレか、前スレでも出ていたね＞マカロニサラダ
生クリーム入れてたっけっか？
我が家はマヨと砂糖入れる

あ、砂糖ってありかもしれん。＞マカロニサラダ
そういえば市販のサラダパックに貼ってある成分表によく
アミノ酸って表示あるけど、あれは味の素でいいんかな？

>>986
978じゃないけどそこまで難しいことじゃないｗ（わたしも978と同じ事してる）
自分で作ったほうが使い勝手はいい。

数日前、米びつに水を大量投入されて冷凍ごはんを作りまくった者です。
昨日ようやくすべての冷凍米を食べきり、
コシヒカリ５�`の封を切り炊きたてご飯を食べることができました。
先ほど掃除を済ませ台所にくると米びつで米を洗う子供の姿がありました。
もう無理です。
ありがとうございました。

>>994
･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･

>>994
生�`

>>994
…（もらい泣き、でもごめんちょっと吹いた）

米びつ、お子さんの手の届かないところに置いたほうがいいよ。
って5kgは無理だろうから、当面2kg買いして高所に。
おにぎりオフでもやるなら是非呼んでください……

どうみても精子です、かとおもた

生協でまとめ買いしたジップロックもどき１００枚入りを
我ながら素晴らしいひらめきだったと２週間前の自分にGJです。
しかし二度目をやられる自分には正直がっかりです。
娘はお手伝い半分遊び半分だったようで、
米びつには裸のキユーピーちゃんが浮いておりました。
ビビンバ飯・おこわもどき・栗ごはん等は夢と消えました。
炊飯・ジップ詰・冷凍庫整理の旅にでます。探さないで

あなたに1000の幸がありますように
↓

わ〜い♪1000

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