【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】40

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1可愛い奥様
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

「○○って何?」という場合はまず自分で検索を。
 http://www.google.co.jp/

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか?」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい?」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。

前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】39
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1117079913/

関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問・質問139
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1118390610/

次スレは950よろしく。
970以降でスレが立ってない時は 新スレが立つまで埋めきらないで下さい
2可愛い奥様:2005/06/15(水) 10:53:18 ID:T2JyA/Lv

2ゲッツです。

(´・ω・)カワイソス
3可愛い奥様:2005/06/15(水) 11:39:03 ID:WkkVea80
三都州おつです。
4可愛い奥様:2005/06/15(水) 18:06:33 ID:woSBfDou
>>1
5可愛い奥様:2005/06/15(水) 18:24:58 ID:wDhncV9B
>>4
ここでそれ使うのはビミョ
6可愛い奥様:2005/06/15(水) 18:38:26 ID:fl+by9xL
>>1さんおつかれ

スーパーで魚を買う際、魚コーナーのカウンターみたいなところで
調理承ります等と書いているところがありますがお願いした事ある人いますか?
内臓とか取ってもらいたいのですが、お願いしている人を見かけた事がなくて
なんだか言いづらい雰囲気です。
7可愛い奥様:2005/06/15(水) 18:44:13 ID:AltCHvJa
>>6
頼みますよ〜。
とりあえず、鯛とか、一匹丸ごと買ったら頭落とすのも骨が硬いから
家だと出刃で素人がやっても、相当力が要るんだよね。
あと、ウロコ取りも 水の中でやったらウロコが飛び散らないと
わかっちゃいるんだが、じゃ、そのウロコを排水口の網に流すと
またこれはこれで処理がメンドウ、とか。
おかいどく品の、豆アジやおろすの簡単なイワシなんかだったら、ちょっと頼みにくいけど
鯖程度の大きさだったら、お願いしちゃいます。
「サービス品につき、加工はお断り」って書いてあるのでなければ
頼んでも大丈夫だと思います。
8可愛い奥様:2005/06/15(水) 18:55:38 ID:IsoPVEny
ガラスのフライパンをもらいました。
ダラなんでテフロンのしか使ったことがありません。

重いしこびりつきそうだし捨てようと思ってるのですが
使ってよかった!な方いらっしゃいますか。
9可愛い奥様:2005/06/15(水) 19:32:32 ID:PbPVYWhh
>>6
私もいつも普通にお願いしてるよ。
イカの内臓とか取ってもらってる。
向こうも慣れてるみたいでささっと手早くやってくれるよ。
10可愛い奥様:2005/06/15(水) 20:26:54 ID:jZ2P3ok/
>>8
私ももらって使ってみた事あります。みごとにゴベゴベになりました。
一度炒り卵でも作って実験してみては?ボロボロになっても使えるから。

皆様、洋式トイレの下にマット敷いてます?今まで和式で今度洋式に
なるんですが、マット洗うのが面倒なので無しでいこうかなーと。
無いと可笑しいですかねえ。
11可愛い奥様:2005/06/15(水) 20:27:31 ID:ZJlpFWvW
・・・
12可愛い奥様:2005/06/15(水) 20:41:10 ID:1jW9GLiw
>>10
百均で数枚まとめて買って、適当な時期を見て取り替え。古いのは捨ててる。
別になくてもおかしくはないと思うよ。
13可愛い奥様:2005/06/15(水) 21:32:05 ID:wh9ZOg11
イワシを冷凍する前に、内臓とか取り除いたら
やっぱり鮮度が落ちちゃいますか?

使う時にすぐ調理できれば、と思ったんですが。
14可愛い奥様:2005/06/15(水) 21:39:44 ID:a7EZStGi
>>13
魚は内蔵、エラがついてると鮮度はおちていきます。
逆に、うろこはついたままの方が鮮度は落ちにくいと・・。
むしろ内臓は取った方がよいのでは?
15可愛い奥様:2005/06/15(水) 21:48:20 ID:wh9ZOg11
>>14
なるほど。
今までパックで買ったらそのまま冷凍庫に入れてたんです。
母がそうやっててそれが当たり前だったので、
鮮度が落ちてること自体気づいてなかったのね・・・。
次からは内臓を取ってからフリージングします!ありがとう!
16可愛い奥様:2005/06/15(水) 21:49:47 ID:fLgz8a5S
季節はずれの質問で恐縮です。
綿入れ半纏ご愛用の奥様はいらっしゃいませんか?
この冬、とても重宝しましたが、しまい込むにあたってお手入れの方法がわかりません。
綿入れですので、洗濯は不可だと思うんですが・・・
襟元がなんだか脂染みて、主人の方は匂いも気になります。
天日で干しても、変わらないみたいで困っております。

次の冬も気持ちよくヌクヌクするための方法、ご伝授ください。
17可愛い奥様:2005/06/15(水) 21:50:43 ID:0gy20LT+
>>16
ちょっとお金はかかるけど、クリーニングに出しています。
戻ってきたら畳んでしまいこんでいます。
18可愛い奥様:2005/06/15(水) 21:53:09 ID:Hl3itoXj
クリーニングにだす
19可愛い奥様:2005/06/15(水) 22:00:49 ID:lcQDHC5g
>>10
マットは使っているけど、スリッパはありません。
(無いと足が冷たいので)

>>16
洗濯表示はありませんか?
かさばるので単品で、ソフト水流+ネット(洗剤は普通)で洗ってから
しまっています。(ドライクリーニングに出したこともあり)
〜干すのは柔道着みたいに袖を竿に通して
20可愛い奥様:2005/06/15(水) 22:08:45 ID:p4TyH9UT
>16
うちのは化繊綿だったので、ネットに入れて洗濯機で洗った。
21可愛い奥様:2005/06/15(水) 22:14:11 ID:4nVImuaD
私も洗濯機で洗ったよ。
エマールだかアクロンだか、毛糸用の洗剤使ったけど
中身が綿だから実は普通の洗剤がいいのかも。
22可愛い奥様:2005/06/15(水) 22:47:51 ID:qmysgfE0
>>10
私は何も敷いてない。スリッパのみ。掃除が楽だし。
マット敷いてないとよくわかるけど、意外とトイレ周りって男の人の小が飛び散ってるのよね〜。
マットでスリッパ無しだと、おしっこを踏んでそれで部屋とか歩いてることになっちゃうので・・・。
23可愛い奥様:2005/06/15(水) 22:48:56 ID:4nVImuaD
そこで旦那に座りション教育ですよ
2416:2005/06/15(水) 23:03:25 ID:fLgz8a5S
レス、ありがとうございます。
問題の半纏、市販の品ではなく、オバ−チャンのお手製なんです。
化繊綿ではないと思われますが、もう聞けない所に行ってしまいまして・・。

やはりクリーニング屋さんに頼むべきなんでしょうね。

>>17さん  ちなみにどのくらいのお値段でしたか?
      参考までにお教えいただけるとありがたいのですが。
25可愛い奥様:2005/06/15(水) 23:32:53 ID:a7EZStGi
>>24
17さんじゃないんですが・・・
お手製、しかもそういう大事な物なら信頼できるクリーニング屋さんだね。
私が出したときは1200円くらいだったと思う。
2622:2005/06/15(水) 23:50:13 ID:qmysgfE0
>>23
座りション教育は失敗に終わりました。orz
「男としてのプライドが何とかかんとか・・・・。」
今では意地でもしないぞという気迫です。
今は粗相したら自分で後始末をする教育をしています。
2710:2005/06/16(木) 06:07:00 ID:BveCLob6
無いっていう方もいるんですね。じゃあ無しでいきます。
毎日トイレクイックルとかでサッと拭いてたほうが性にあってるみたい。
ありがとうございました。

ついでに、うちの旦那は「たちしょん派」ですが、周りを掃除してから
出るように躾済みで受け取りましたw 義母に感謝。
28可愛い奥様:2005/06/16(木) 06:17:08 ID:SoV0P2uP
うちは「おしっこの飛沫って、壁や天井にも飛び散るんだよ」と言ったら
相当ショック受けてアッサリ座りションに宗旨替えしてくれたよ。
もしそれでダメなら「トイレ掃除と座りション、どっちがいいの?」と迫る作戦もありましたが…
キレイ好きの癖に家事を一切やりたがらない性格が、初めて役に立ちましたわ。
29可愛い奥様:2005/06/16(木) 06:52:42 ID:i9raHOJP
早くに目が覚めてしまったので先ほどコンロ磨きをしてました。
話にはきいていた「五徳掃除には重曹を入れたお湯で煮る」
というのを試したのですが想像していたよりキレイに錆が落ちませんでした。
所々錆が浮いて、金ブラシで落ちるところと落ちないところがあります。
錆が落ちたところは新品のような艶が出てますが
落ちていないところは煮る前とあまり変わってません。

何かコツのようなものがあるのでしょうか?
30可愛い奥様:2005/06/16(木) 08:24:45 ID:IUkgHDqX
HPやプログ持ってる奥様に質問です。
毎日誰がやってきてるかわかる機能はありますか?
一般的には検索可能なのでしょうか?
それとも特別仕様にしないと来場者までは特定できませんか?
どなたか、この道に明るい奥、教えてください。
3130:2005/06/16(木) 08:25:41 ID:IUkgHDqX
間違った、家事関係でしたね。
逝ってきます。
32可愛い奥様:2005/06/16(木) 08:41:11 ID:lhW3Hazm
>>29
重曹より食洗機用洗剤で煮るほうが楽におちるよ
33可愛い奥様:2005/06/16(木) 10:20:56 ID:duvZSmhG
>>29
錆というのは、金属自体がさびているのではなく、長年のガビガビのこびりついたヤツですか?
それなら、金属たわしでなく、重曹煮込みの後、しばらくそのまま冷ましておいて、いらなくなったクレジットカードなどで、こげ錆びをこすってこそげ取る。
完全に冷やしてしまったら落ちにくいので、手が入る程度の温度まで冷やしてナ。

ちと、根気が入りましたが、ウチはこの方法で、5年物の五徳を生まれ変わらせました。
34可愛い奥様:2005/06/16(木) 10:29:50 ID:PrabTUln
TV見ないので家事関係の新製品・スグレ物がよくわかりません。
クイックルワイパーも弁当用の除菌シートも発売後数年経ってから教えてもらいました。
ここ1〜2年に発売されたスグレ物がありましたら教えてください。
35可愛い奥様:2005/06/16(木) 10:34:55 ID:YCgy4UtF
>>34
ウェーブ
クイックルワイパーの小さい、手持ちで使えるタイプあったよね
それの柔らかいバージョンが出てます
隙間のホコリ取りに便利よん
36可愛い奥様:2005/06/16(木) 10:38:36 ID:lhW3Hazm
実物はみたことないけど、松居棒というものが便利らしいよ
37可愛い奥様:2005/06/16(木) 10:58:07 ID:duvZSmhG
>>29
前出の>>33ダス。しつこくてスマヌ。
自分が見て、やってみようと思ったサイト探してきた。
ウチもこれと似たようなガビガビ具合でした。

ttp://zukibow.s14.xrea.com/labo/labo030.htm
38可愛い奥様:2005/06/16(木) 12:23:40 ID:PrabTUln
>>35
ありがd。薬局でコーナー展開してたので知ってました。
いいけど、高いよね。

>>36
ありがd。初耳です。どんなものですか。何に使うのですか。情報ヨロ。

もっと、ないかなー。
39可愛い奥様:2005/06/16(木) 12:27:33 ID:hu741WZy
ウェーブも松井棒も初耳なら、まずはスーパーに行って
自分の興味引いたものを、他力本願スレで聞いたらどうだろう。
キリないよ。
40可愛い奥様:2005/06/16(木) 12:56:09 ID:BrJA1jll
今朝ヤカンでお湯を沸かしていて、うっかり二度寝をしてしまいました。
お湯はすっかり無くなり、ヤカン(ホーロー製)に焦げのような黒い
シミがいっぱい付いてしまいました。
魔法のスポンジ(?)みたいなもので擦っても落ちません。
落とす方法はないでしょうか?
41可愛い奥様:2005/06/16(木) 13:51:01 ID:4XBeknno
トイレがすごくカビ臭いです。
でも見える範囲でカビてるところが見当たりません。
便器と床は洗剤で掃除しましたが気休め程度にしかなりませんでした。
芳香剤も今や有って無きが如し。匂いを消す方法を何かご存知ありませんか?
4229:2005/06/16(木) 14:18:36 ID:i9raHOJP
>>32
食器洗い機用洗剤は初耳です。落ちが違うのでしょうか!?
食器洗い機を買ったら試してみます!

>>33
我が家のは、参照先の五徳を少しだけ軽くした汚れです…(恥ずかしい)
錆じゃなくて汚れが固まったものなんですね
煮る時間を長くして、冷め切らないうちにカードでこすってみます。

ありがとうございました!
43可愛い奥様:2005/06/16(木) 14:31:18 ID:2ZiJGnb6
>30>31
逝っちゃったかな?スレ違いだけど、いちおう貼っときまつね。

ブログとか書いてる奥様 [トラックバック 2]
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1115925131/
44可愛い奥様:2005/06/16(木) 16:47:01 ID:U+7oIpRD
おすすめ計量器ってありますか?
タニタをすすめられたのですが種類がありすぎて
よくわかりません。
45可愛い奥様:2005/06/16(木) 16:56:12 ID:I8N50gKU
>>44

こちらへどうぞ。
【他力本願】奥様のお勧め教えて4品目【優柔不断】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1114048117/
46可愛い奥様:2005/06/16(木) 17:55:11 ID:g7yZlmB9
じゃがいもをまるごとラップにつつんでチンしてできたものにバターつけて食べたいのですが、何分チンしたらいいですか?
47可愛い奥様:2005/06/16(木) 18:09:02 ID:h2qpAP9g
適当でいいがな!出力500で3-5分ぐらい?
48可愛い奥様:2005/06/16(木) 18:12:50 ID:2gsoUlhu
>>41
壁とかトイレタンクの裏側(点の届く範囲)を
アルコール除菌スプレー汁!
49可愛い奥様:2005/06/16(木) 20:29:35 ID:2gsoUlhu
点の届く範囲→手の届く範囲
5041:2005/06/16(木) 20:38:04 ID:4XBeknno
>>48-49
d。明日キレイキレイ買ってきます。
51可愛い奥様:2005/06/16(木) 21:02:20 ID:lafPCsyU
>>41
水タンクの裏側(交換で外したことがある)の壁にカビが…
経験アリ。隙間があればそこかも。(下からチャレンジしては?)
52可愛い奥様:2005/06/16(木) 22:13:59 ID:nMY0n3Iz
>>40
そこで食洗機用洗剤での煮洗いですよ。
53可愛い奥様:2005/06/16(木) 22:49:54 ID:4vHGRdZn
>>41
換気扇は?
54可愛い奥様:2005/06/16(木) 23:31:06 ID:ylpo4JPz
男爵とメークインの使用用途(煮物orつぶして食べる)が
子供のころから覚えられません。
よい覚え方はないでしょうか?
55可愛い奥様:2005/06/17(金) 00:29:11 ID:ETXpz5Rb
うーん・・覚え方というまでもないけど
男爵のようなホクホクしたイモはつぶしやすいっつーかすぐ崩れる。
メークインはしっかりしてるから崩れにくいよね。
「このイモをつぶせるかどうか」を考えたらすぐ答えは出ると。
5654:2005/06/17(金) 00:54:48 ID:dd+vFnGq
>>55
すみません。説明がたりなかったようです。
スーパーでじゃがいもを見て、ふと肉じゃがを食べたくなって
そのときに「あれ男爵だっけ、それともメークインだっけ」と悩むんです。
で適当に買って、グチャグチャじゃがいも入りの肉じゃがの完成です!となる。
買うときに間違えないようになりたいです。
57可愛い奥様:2005/06/17(金) 00:58:22 ID:bgTKY9dE
>>56
お堅いクイーンをたぶらかして男爵様はホクホク、とかw
58可愛い奥様:2005/06/17(金) 01:01:25 ID:ETXpz5Rb
男爵とメークインの見分けがつかないということ?
59可愛い奥様:2005/06/17(金) 01:10:28 ID:L/v+L/4R
私も>>54さんと同じく。
スーパーでジャガイモ買うときに
はて、煮込むのに適してるのはどっちだっけ?ま、いっかどっちでも…と
なってしまう。
>>57さんの「男爵様はホクホク」いいですね。なんか覚えられそう。
60可愛い奥様:2005/06/17(金) 01:14:57 ID:ETXpz5Rb
つるつるしててきれいなのが女王
ごつごつしてるのが男爵

どっちが煮物に適してるかってのは、
考えないでそのまんま見た目だから
そっちはどうアドバイスすればいいのか分からん・・。
61可愛い奥様:2005/06/17(金) 01:22:10 ID:MnOejEIu
覚えるまで、どちらかだけを買って食べ続けるってのは?
62可愛い奥様:2005/06/17(金) 01:39:32 ID:6ejgIgU3
「男爵」とか「メークイン」とか書いてないジャガイモを買うってのは?
最近出てきてる品種には、煮物にもサラダにも適します、みたないのが
なかったっけ?
63可愛い奥様:2005/06/17(金) 01:45:50 ID:NvqmiznL
キタアカリって黄色っぽいジャガイモ、スッごくお勧め!!
煮ても揚げてもジャガイモ自体の味で食べられるって感じ。

四つ割くらいにして、じっくり揚げたポテトフライがタマリマセン。
って質問の趣旨に合ってなくてスマソ。興奮してしまった。
648:2005/06/17(金) 01:49:15 ID:h3IBf9PV
>10

ガラスのフライパンのレスありがとう。
試す前に捨てまつ。

ただでさえ夜泣きの赤を抱えてるのに
そんなマンドクサイものイラネ!
65可愛い奥様:2005/06/17(金) 01:49:44 ID:H1s8BdO+
普通はじゃがいも買う前に、男爵かメークインかとか
ちゃんと考えて買うものなの?
一袋買っても肉じゃがとコロッケ両方に使ったりするし、
適当に安くなってるやつ買ってたから、品種なんて考えたこともなかったなあ。
例えば家に男爵しかないけどカレー作りたい!って時は
わざわざメークイン買ったりするの?

そんな私は山芋と長芋の違いを最近までよくわかってなかったよ…
66可愛い奥様:2005/06/17(金) 01:53:00 ID:zMX7M8s3
キタアカリ、男爵・・・ホクホク
メークイン・・・ネットリ

うちはメークインは買わないなぁ。
肉じゃがに使ったら全然煮汁がしみ込まないし、ホクホクしてなくてマズかった。
67可愛い奥様:2005/06/17(金) 02:07:41 ID:Zkcqf7Cs
一般的には煮崩れしやすいのが男爵、煮崩れしにくいのがメークイン。
でも使い方は各自の好みじゃないかなぁ。
煮物にしても、ほくほく好き、煮とろけたのもまた良し!って人もいれば
煮崩れしたのはイヤーって人もいるし。

最近はいろんな品種が出てるしね。
売場で「この品種はこの使い方がオススメ」みたいなポップが出てないかな?

「男爵、メークイン」でぐぐったら出てきた、ためしてガッテンのやつが
わかりやすそうだったよ。
68可愛い奥様:2005/06/17(金) 02:11:31 ID:Zkcqf7Cs
連投スマソ。
前に買って良かったスレにも書いたんだけど、
「砂丘じゃがいも」っていうのがウマーだったよ。
ほくほくなんだけど、煮崩れしにくいの。
69可愛い奥様:2005/06/17(金) 02:21:30 ID:fFnF1cwO
あ〜こんな時間なのにじゃがバターが食べたくなったよぉ。
でもジャガイモないし・・・(´・ω・`)
あったら絶対に作って食べてた。
70可愛い奥様:2005/06/17(金) 02:31:42 ID:YX8rk7hJ
インカの目覚め、みたいな名前のジャガイモが美味しかった!
私の中で、インカがかなり目覚めた気持ちw
71可愛い奥様:2005/06/17(金) 02:43:08 ID:zMX7M8s3
じゃがいもごときで何てすごい名前なんだ<インカの目覚め
スーパーで売ってた何とかジョニーという豆腐を思い出した。
72可愛い奥様:2005/06/17(金) 02:50:22 ID:Zkcqf7Cs
>>70
ワロタw
インカのめざめ、美味しいね! いつもシンプルな食べ方してしまう。
私はどさんこプラザで買ったんだけど、普通のスーパーには
流通してないのかな? 通販だと量が多くて。
73可愛い奥様:2005/06/17(金) 02:52:17 ID:YX8rk7hJ
通販にもあるのか・・・よし、全力で買おう!
すあげして、塩ふって、むさぼりついて(゚Д゚ )ウマー
74可愛い奥様:2005/06/17(金) 03:01:19 ID:Zkcqf7Cs
>>73
あああ、期待させてゴメン。
生産者の杉本農産のサイトでは、発送は9月過ぎになってます。
(他の通販はわかんない)
でもこのサイト見てるといろいろ美味しそうだ。

ところで70さんはどこで買ったのですか?
75可愛い奥様:2005/06/17(金) 03:05:00 ID:YX8rk7hJ
西友(リヴィン)にあるローゼンハイムに、惣菜として
加工してある、インカの目覚めの素揚げがあったので買いました

イモ単体では見たことないですね・・・>>74
7641:2005/06/17(金) 07:15:19 ID:ULFwqeIj
>53
1日中回しっぱなしにしてみても効果なし。
元を断たないとダメなんじゃないかと。
77可愛い奥様:2005/06/17(金) 07:50:52 ID:sHtmRzE+
>>76
そうじゃなくて、分解掃除しているかって事だと思うが?
78可愛い奥様:2005/06/17(金) 08:01:53 ID:T8RvjqLb
インカの目覚めも、きたあかりも
秋にはコープのカタログにのってたよ。
79可愛い奥様:2005/06/17(金) 08:11:19 ID:L5juGwtB
>>42
32タンが言ってるのは、食器洗い機を買えってことじゃなくて
鍋に水と五徳と食器洗い機用洗剤をぶちこんで煮洗いしなはれ
ってことだと思うよ。
80可愛い奥様:2005/06/17(金) 08:18:39 ID:q4GE2Yv9
食洗機ないのに、専用洗剤買うのは嫌じゃないかと。
81可愛い奥様:2005/06/17(金) 09:29:48 ID:EIM9+7VR
食洗機より食洗機用洗剤の方が安いのにねw
82可愛い奥様:2005/06/17(金) 10:06:49 ID:ppWX3Opp
>>71
> スーパーで売ってた何とかジョニーという豆腐を思い出した。

これの名前が思い出せなくて悶々。
83可愛い奥様:2005/06/17(金) 10:19:32 ID:UDhSfnr1
確か「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」だったかと。
8454=56:2005/06/17(金) 10:23:45 ID:fyvDs05r
男爵とメークインの見分けがつかない54=56です。
個別にはレスつけませんがいろんな回答ありがとうございました。
今までほとんど料理をしたことがなく主婦1年生なので
はずかしながら質問させていただきました。
いろんなじゃがいもの話も聞けて楽しめました。

>>82
風に吹かれて豆腐屋ジョニー です。
85可愛い奥様:2005/06/17(金) 10:29:54 ID:mqHWOS8s
今月引っ越しをするので、義父に保証人になってもらう予定です。
父の日に毎年贈り物をしているのですが、
メッセージに一言、ご迷惑かけます?という感じで
引っ越しについての言葉もそえたほうがいいでしょえか?
印鑑証明など用意していただかないといかないので。
また、どんな感じで言葉をそえればいいでしょうか?
どなたか新米主婦に教えてください。
86可愛い奥様:2005/06/17(金) 10:35:39 ID:bzz62tfM
>>85
http://www.teglet.co.jp/naoko/
「直子の代筆」

結構いろいろな例文もあるので参考にして
87可愛い奥様:2005/06/17(金) 12:30:12 ID:Zkcqf7Cs
75さん、レスありがとう。
西友は近くにないや。でもお総菜として加工してるのが
売っているのは盲点でした。
今度探してみよう。
8841:2005/06/17(金) 13:09:21 ID:ULFwqeIj
>77
ああなるほど。ええと、あいにく外せそうに見えません。
嵌め殺しのプラスチックカバーがついてる、とでも言えばいいのでしょうか。
表面のほこりだけ払ってみましたが。
89可愛い奥様:2005/06/17(金) 15:30:45 ID:q6TLq3+5
つくね、肉団子などを作る時。
つなぎに 卵白、卵黄、パン粉、片栗粉、小麦粉?
本によって様々。。
どのように使い分けるの?
味も変わるのかなぁ〜?教えて下さい
90可愛い奥様:2005/06/17(金) 15:50:53 ID:aXsyRfpD
卵の黄身だけ取り出して固ゆでするのは無理ですか?
そもそも黄身の固ゆでというのは固ゆでしたゆで卵の黄身のことを言うのですか?
91可愛い奥様:2005/06/17(金) 16:04:03 ID:ECdyLFLw
>>89
私は卵黄と卵白は分けて使ったことがないんだけど、卵は、つなぎというより、
団子に風味と固さを出すのに使う。ハンバークを作るとき、私は卵とパン粉を入れるが、
とことん柔らかいハンバークが好きな人は卵をやめてパン粉だけにすれとよい。
片栗粉は、少量でつなぎになる。(パン粉は多量に使う)
片栗粉を多量に入れると、片栗粉独特のトロリとした舌触りが出てくるので、
いれ過ぎると、肉団子を食べているのか片栗粉団子を食べているのか区別が
つかなくなるので注意が必要。
小麦粉はつなぎとして使ったことがないです。
私の使い分けは
 洋風系(ハンバーク、ピーマン肉詰め)→ パン粉+卵
 中華系(餃子、しゅうまい、肉団子スープ)→ 片栗粉
 和風系(つくね) → 片栗粉
92可愛い奥様:2005/06/17(金) 16:18:58 ID:V2mPu2yk
>>90
> 卵の黄身だけ取り出して固ゆでするのは無理ですか?
無理だと思います。

> そもそも黄身の固ゆでというのは固ゆでしたゆで卵の黄身のことを言うのですか?
その通りだと思います。
93可愛い奥様:2005/06/17(金) 17:14:08 ID:8+6VFmnM
つくねやシューマイに、片栗粉の代わりにサラダせんべいを
8〜10枚砕いていれると香ばしくてウマ
しかしサラダせんべい10枚をサラサラに砕くのは予想以上に面倒。
固まりが残ると口当たり悪くなるしなー。
94可愛い奥様:2005/06/17(金) 18:08:31 ID:qNaC4oQ5
>>93
うちは、おろし金でおろしてる。結構早い。そしてきれい。
フープロ出すほどじゃないし、、、って時はお勧めです。
95可愛い奥様:2005/06/17(金) 18:41:44 ID:8+6VFmnM
おお〜 おろし金とは盲点だった。ありがd♪
96可愛い奥様:2005/06/17(金) 19:03:05 ID:Y+YgiD2o
>>82-84
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」!
近所のスーパーでいつも見るんだけど気になっていました。
普通の豆腐ですか?食べた感想を教えてください。
97可愛い奥様:2005/06/17(金) 19:13:45 ID:hbJnp/Uo
>>96
クリーミーな豆腐が好きな人にはお勧め。

ジョニーも美味いけど、私は男前豆腐の方が好きだ。
9882:2005/06/17(金) 19:24:12 ID:ppWX3Opp
それだ!風に吹かれて豆腐屋ジョニー!
さっきスーパー行ったら今日に限って売ってなくて、
イライラを倍増させて帰ってきたらレスが。
すっきりした〜。
皆様ありがとうございました。
99可愛い奥様:2005/06/17(金) 19:30:02 ID:n/ZCwJBX
>>97
お、男前!?そんな豆腐知らないです。
いろいろあって羨ましいな。
私は京豆腐?ってのが好き。

ところで、豆腐って賞味期限過ぎるとやっぱりヤバいですか?
5月末で期限が切れたのが未開封のまま冷蔵庫にあるんですけど。
10082:2005/06/17(金) 19:34:51 ID:ppWX3Opp
男前豆腐とジョニー、同じお店で作ってるのね。知らなかった。
なんだか入社したくなるw
ttp://www.sanwatouyu.co.jp/

>99
私なら、開封してみて嫌な匂いや粘りがなければ、
よく火を通す調理法で食べちゃう。
でも私の腹は頑丈だからなぁ・・・おすすめできない。
101可愛い奥様:2005/06/17(金) 19:37:58 ID:hbJnp/Uo
>>99
ジョニーと同じ会社の商品ですよん>男前豆腐
ttp://www.sanwatouyu.co.jp/

豆腐、食べもの板の賞味期限では「優しい悪魔」の別名が付いてる。
(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)と言う事だとか。
「充填豆腐」なら多分大丈夫だと思うけど、水が一緒に入ってるタイプのは
開封して臭いとか確認した上でしっかり加熱して食べればいいんじゃないかなあ…と。
102101:2005/06/17(金) 19:38:38 ID:hbJnp/Uo
あ、ちんたら書いてたら被ってしまった、スミマセン orz
10399:2005/06/17(金) 20:02:20 ID:oA7z+oOB
そうですね、いい加減調理または処理しないとですね。
104可愛い奥様:2005/06/17(金) 20:27:03 ID:q4GE2Yv9
豆腐はやばいと思う。>5月末
105可愛い奥様:2005/06/17(金) 20:47:18 ID:M0DM1Bhd
豆腐は賞味期限じゃなくて消費期限じゃなかった?
だとしたら無理。
賞味期限だとしても私なら食べないけど。
106可愛い奥様:2005/06/17(金) 21:08:35 ID:fM7XqFJo
無菌の充填豆腐以外は、期限越えは怖いよね
107可愛い奥様:2005/06/17(金) 21:59:32 ID:foJJ/Vly
どこで聞いたらいいかわからず・・・。
質問させて下さい。

最近専業になって気づいたのですが、
裏の奥さんは天気のいい日には毎日布団を干しています。
うちの台所の換気口がそのお宅のベランダ側にあるので
料理すれば布団に匂いがつくのではないかと気になり、
カップラーメン食べたりパンかじったりしてます。

私は昼食にペペロンチーノを食べていいのでしょうか?
やはりダメですか。
108可愛い奥様:2005/06/17(金) 22:09:01 ID:ETXpz5Rb
構わないと思う。
その奥さんだって気になれば布団をしまうでしょう。
109可愛い奥様:2005/06/17(金) 22:12:38 ID:pX9cCfFC
>>107
いいんじゃないの?ぺペロンくらいなら。
隣の奥さんは某スレの皆様のようなドキュ・・、いえ、神経質な人なのですか?
「アナタのところの臭いが布団につくのよ!やめてちょうだい!あwせdrftgyふじこlp@☆×・・!!!」
といわれたの?それともベランダと換気扇がミクロン単位に近いの?
マア、気になるなら、焼き魚とかはやめといたら。
110可愛い奥様:2005/06/17(金) 22:40:15 ID:foJJ/Vly
>>108さん >>109さん
ありがとうございます。
あまり気にしなくてもいいのですね。ほっとしました。

これまで何か言われたことはないですが、
狭い土地なのでベランダと換気口は近いかもしれません。
煙の出るようなものは極力避けるようにしながらも
カップ麺生活とはおさらばしたいと思います。

ちなみに某スレとはどこか教えて頂けないでしょうか?
いろんな人がいることを知る上での参考にしたいのですが・・。
111可愛い奥様:2005/06/17(金) 23:03:08 ID:Q04cbpgG
>>76
トイレタンクと壁との間にカビが発生している可能性があるから
そこを掃除してはどう?とレスが沢山ついてますよ。

あとはトイレタンクの蓋を持ち上げて、中に洗浄剤を入れて掃除。
ものすごいカビてます。
112可愛い奥様:2005/06/17(金) 23:05:13 ID:pX9cCfFC
>>110
あー、集合住宅に住む難しさを語り合う(←ちょっとボカしてます)スレなんですが・・。
私も、マンションなんで、気持ちはわかるが、読んだら、ヒイィィΣ(‖゚Д゚)部屋も歩けねぇ、うっかりベランダにもでれねぇ、
((((ガクガクブルブル))))となりました。
隣の、お布団に気つかって、ペペロンチーノどうしようと思うくらいお優しい奥だもの、読まないほうがいい。
どうしても気になるなら迷惑などでスレを検索してみて。何個かヒットする中にあるから・・。
113可愛い奥様:2005/06/17(金) 23:42:13 ID:foJJ/Vly
>>112さん

人生勉強、覚悟を決めて探して来ます。
どうもありがとうございました!




114可愛い奥様:2005/06/18(土) 09:27:31 ID:7gsCFAH7
>>113
やめたほうが…もう一晩過ぎてしまったか。
115可愛い奥様:2005/06/18(土) 13:52:33 ID:6nEcs+9j
>>109,112
確かに、それは神経質すぎるのでは? と思う人もいるけど、
「皆様」でくくるのはいかがなものかしら?
明らかに迷惑行為をしてくる人もいますよ。
我が家の隣の住人のようにね。
生ゴミをベランダに置くので、汁やら虫やらがこっちまで来る。
それを管理会社に言ったら(ry

>>107
思いやりのある方ですね。素敵です。
そのスレをご覧になったのでしょうか?
首をかしげる事も書き込まれてはいるけど、
参考にはなると思います。
換気扇から出てしまう臭いに関しては、
あまり気になさる事はないと思います。

集合住宅に住む以上、お互い気分良く過ごせるよう
配慮したいものです。ああ、転勤まであと2年・・・
116可愛い奥様:2005/06/18(土) 14:56:51 ID:ZaHFgjA/
布団カバーなんですが私の物は何とも無いのに旦那の方は
だんだん黄色くなっていきます。
丁度布団を掛けた時に口の下にくる所なんですが・・・
洗濯はまめにしている方なんですが白くさせるにはどうしたらいいでしょうか?
昨日の夜から一晩〜今まで色柄物OKの漂白剤に浸けこんでみたのですが
うっすら黄色いのは落ちませんでした orz
柄物なので白くする漂白剤には浸けられません
もう落ちないんでしょうか?
117可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:06:07 ID:FMf0Daep
落ちないね。
旦那さんは口元までしっかり布団をかける人かな?
うちのトメさんは大変まめな人で、掛け布団やタオルケットの上端を
薄手のタオルなどではさんで使っています。
私はそういうのは諦めて使い続けるダラ目人間だけどw
118可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:07:53 ID:FO17yhum
ホットケーキが食べたくなり棚の奥から賞味期限が2004年の4月までの
ホットケーキミックスが出てきました。みなさんだったら作りますか?
新しく買って来なきゃかな?ちなみに食べるのは私だけです。
119可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:12:42 ID:LE3UY2Ph
>118

私だったら食べます。開封してなければ、虫とかいないと思うので。

ところで、みなさんは「やかん」の中は洗ってますか?
洗うのは何日に1回くらいですか?
私は気がついたら、ピーピーケトルの中を3年近く
洗っていませんでした。(外はよく洗っている)
120可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:12:51 ID:Y2362cJU
>>116
落ちないと思う。
煮洗いすれば落ちると聞いたことあるけど、布団カバーだと難しいよね。
うちの母は、布団の襟足(というのか?)にタオル縫い付けちゃってたよ。毛布も同じく。
普段の洗濯は普通にして、タオル部分が汚れてきたら取り替えてた。

たしか縫い付けなくてもいい端だけに付けるカバー売ってたよね
ダンナさん用に買うってのはどうかな?
タオルと布団にホックを縫い付けるとか・・・くらいしか思いつかないや。
121可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:13:26 ID:FFMWoae5
>>118
粉の袋を開封してないものだったら
作ってみたら?
122可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:13:35 ID:IhBlZJ6B
>>116

重曹活用本に載ってたので、参考までに。

>洋服の古いしみやきばみは
洗濯機の洗いサイクルの時に、重曹を適量加えておきます。
ベーキングソーダが水を軟水かするので、洗剤も少ない量ですみます。

>衣類を洗濯するときには
普段使っている粉石けんや液体石けんに、重曹をカップ1程度加えると、汚れ落ちが違います。
白い衣類はより白く、色柄物はよりあざやかになります。

とありますよ。実は自分はまだ試したことないので、効果のほどは確かめてませんが、
だめもとでやってみる?1度では落ちなくても、何度か繰り返すうちに薄ーくなるかもよ。
効果あったら、このスレで報告してくださいノシ
123可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:17:44 ID:FFMWoae5
>>119タソのレスのおかげで、私も今、気がつきました
買ってから、1年だけど1回も洗ってません。
前回のは5年以上洗わないで今のに買い替えました。
これから、初洗いしてみるけど洗いにくそう〜
外側も洗いにくいんですよね〜
124可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:21:05 ID:m4wuIXzz
>>119
ふだんは水でゆすぐくらい。
ステンレスのやかんを使ってるので
五徳煮するときについでに煮ています。不定期1,2ヶ月に1度
125123:2005/06/18(土) 15:25:54 ID:FFMWoae5
ひゃは!洗いにくくなかった全然らくだった
これからは、ついでに洗おうっと。
126118:2005/06/18(土) 15:26:55 ID:FO17yhum
>>119>>121さんありがとうございます。
袋は箱入りで未開封です。作って食べちゃいます。
127116:2005/06/18(土) 15:34:09 ID:ZaHFgjA/
布団カバー奥です
皆さんレスありがとうございます。
やっぱり落ちないんでしょうかねぇ・・・
気にして見たらボックスシーツも丁度旦那の肩のあたりから下に向かって
うっすら黄色いです orz
買って一年、2組あるので結構まめに洗濯していたつもりだったんですが・・・

次の時はカバー付けて見ます。
あと>>122さんの方法を天気が良くなったら試してみます。
ちと高いカバーだっただけにショックですわ orz
128119:2005/06/18(土) 15:43:45 ID:LE3UY2Ph
>>123、124レスありがとうございました。

気がついてしまったので、洗いますー。
毎日沸騰させているわけですし、キレイはキレイなのですが・・・。
129可愛い奥様:2005/06/18(土) 15:46:53 ID:XS4qrSqZ
かき揚げを作りたいのですが
いつもバラバラー、になってしまうのです。
上手にかき揚げを成型する方法ありませんか?
かき揚げリングを買わなきゃダメかな
130可愛い奥様:2005/06/18(土) 16:10:06 ID:KgeoVmAs
>>128
「激落ちキング」で中をふくとすごくきれいになります。
131可愛い奥様:2005/06/18(土) 16:24:43 ID:qq4b3TfJ
>>129
これがいい方法か分かりませんが、適当なサイズに切った
クッキングシートに先にかき揚げの具を乗せ、シートごと油へ入れて、
自然にシートがはがれたらシートを除去、という方法をしています。
ただこの方法だと、横から見ると具が△になってしまうので、
なるべく平たくなるように注意しています。
132可愛い奥様:2005/06/18(土) 18:26:06 ID:OGX/271L
炊飯器でケーキというのをやってみましたが、全然焼けていません。
2回炊飯のスイッチを押しましたが、表面は薄っすら固まっているようですが、
中はまだゆるゆるです。
もうすぐ晩ごはんのしたくをしなくちゃいけないのに、どうしよう。
とりあえず今3回目のスイッチを押しています。
133可愛い奥様:2005/06/18(土) 18:35:19 ID:Zp6ictyH
晩御飯をケーキにすればいいんジャマイカ。
134可愛い奥様:2005/06/18(土) 18:45:29 ID:OGX/271L
>>133
トホホ
135可愛い奥様:2005/06/18(土) 18:49:10 ID:z7z02X6A
焼けない炊飯器もあるんだよね?
二回やっても無理ならそれは無理なので
別容器に移してレンジで加熱した方がよろしいかと。
136可愛い奥様:2005/06/18(土) 18:50:37 ID:OGX/271L
>>135
わかりました。
ありがとうございます。
137可愛い奥様:2005/06/18(土) 19:29:59 ID:IaFJxs24
>>116
布団カバー奥様、同じ悩みを持っていましたよ。
汚れの落とし方はわからないけど、予防として通販で「えりカバー」なるものを買いました。
↓こんなの。
ttp://www.cecile.co.jp/p/c157/

でも、寝返り打ったりすると結構ズレて外れてしまうので
安全ピン(寝具留め用の、プラスチックでおおわれているもの。100均で見つけた)
で四隅を留めようをしたら、「寝具に安全ピンなんて、寝てる間にもし外れてしまって
針先がささったらどうするんだ」との夫の意見で却下。

毎朝、外れたカバーを掛け直すのが日課です・・・。
でも、少しはマシになりましたよ。
138可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:15:45 ID:VZxv0wrG
>>129
フライパンで揚げる。
139可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:23:42 ID:IhBlZJ6B
>>132

某TメーカーのIH炊飯器は、ケーキはダメポorz、とどこかのスレで読んだような気がする。
もしかしてTメーカーでは?
140可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:28:48 ID:44hqPVcI
ラム肉なんですけど、これって豚肉みたいにしっかり火を通すものなんでしょうか?
それとも牛肉みたいに半生でもいいのかな?
141可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:32:13 ID:SohmuTM2

羊は半生ok。

142可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:32:43 ID:Uf/Sz5dT
>129
かきあげのコツ、みたいな番組では、お玉と菜ばしを駆使してあげてましたよ。
それ見てからその通りにやってるけど、成功率は7割ぐらい。。。
お玉の中でタネをまとめて、そのまま油へ投入。お玉を入れたまま菜ばしで厚さは平たく、形はばらばらにならないように丸くまとめてってかんじです。
たぶん129さんもこんなかんじであげてるでしょうが、参考までに。
あとは手間でも一個ずつあげる、天かすを一回ずつ取るのもポイントでしょうか。
143可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:38:31 ID:a9hoUZ7u
カビキラーしたいんだけど、ユニットバスで窓がない。
説明に換気をして。って書いてあるんだけど換気扇の換気でいいの?
みなさんどうしてます?
144可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:45:22 ID:bRsLKbNB
>>143
うちもマンソンで窓がない。換気扇+家中の窓全開でやってる。

全部いっぺんにやると臭すぎるので、半分ずつカビキラーやってます。
本日浴槽側、明日洗い場側、と。
足の踏み場が無くなるのも困るので、半分ずつだと楽。
145可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:46:38 ID:edGqbRAw
>>129
>>142さんと同じですが、お玉に入れてから油にそっと入れて、
そのあとしばらく形が崩れないように箸で丸く形を整えつつ揚げてます。
ばらばらになったことはないよ。
あとは衣を、普通の天ぷらの衣よりも固くするのもポイントだと思う。
お玉ですくってもなかなか垂れないくらい、かなりもったりとした感じに作るよ。
146可愛い奥様:2005/06/18(土) 21:52:15 ID:CMygvP7W
>>137
スナップボタンを縫い付けたらどうだろう?
147可愛い奥様:2005/06/18(土) 22:01:53 ID:bHKwxb7t
質問
なめこ(袋入りの)って洗うのですか?
148可愛い奥様:2005/06/18(土) 22:07:45 ID:3OJj/6UV
>>147
ざるに開けて、熱湯をかける。
149可愛い奥様:2005/06/18(土) 22:30:52 ID:596OcH3t
150可愛い奥様:2005/06/18(土) 22:33:08 ID:CxLhYvml
旦那と息子の靴下の裏がすぐ黒くなって
なかなか漂白剤でも落ちないのだけど
真っ白になる方法知りませんか?
151可愛い奥様:2005/06/18(土) 22:40:34 ID:vVSqCyYe
ドラッグストアの洗剤売り場や100均においてある
部分洗い・頑固汚れ用の固形石鹸をつけてもみ洗いしてから洗濯機に入れてみたら?
青ざらしとか、ウタマロとかそういう名前で売ってる石鹸です。
152可愛い奥様:2005/06/18(土) 22:49:25 ID:NQ776Ydt
深さ7cmぐらい直径28cmぐらいの浅く平べったい土鍋があるんですが、
鍋以外の料理にも使えないかなあと思っています。こういうのに使えるとか、
こんな料理ができるなど例があれば教えて下さい。
(取説には、ステーキが焼ける、揚げ物は×などの記載がありました)
153可愛い奥様:2005/06/18(土) 22:51:49 ID:GeGrtf/c
>>152
パエリアは?
154可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:04:56 ID:3ad4cjpc
直径28cmのまんまるなホットケーキを焼く
155可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:08:46 ID:qGv8Y7W8
子どもが保育園でどろ遊びをするため、服が泥跡だらけです。
落とし方はありますか?
また、一旦ついた跡の落とし方はあるのでしょうか?
漂白などしたのですが、やはり残ってます。
落とすのは無理?
156可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:10:35 ID:vZZzfH0m
>>152 網しいて水入れて、野菜、豆腐、鶏肉、豚肉などのせて食卓で蒸し料理。
タレはお好みで。
てか一般的には御飯炊くのが一番いいかも。炊き込み御飯もそのまま食卓に出せるし。
157可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:12:26 ID:vZZzfH0m
158kaori:2005/06/18(土) 23:15:43 ID:gHaT+SOF
みそ汁の作り方を教えて
159可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:17:12 ID:nVR10YKN
フライパンは素材によって洗い方は違うの?
(鉄、フッソ加工、その他)
洗剤はダメなんだっけ?洗った後油を塗るんだったような・・・?
どなたか教えて下さい。
                   
  (北海道・新品早々くっついてしまう我が家のフライパン・30歳)
160可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:19:07 ID:JIaZuguM
>>152
魚を丸ごと蒸し焼き。
161可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:32:11 ID:NQ776Ydt
>153.154>156>160の皆さん、早速のレス、ありがとうございます。
えーと、まず、パエリア・・なるほど鍋の形状からして合いそうですね。
ご飯も炊けるというのは驚きました。深い鍋で炊くという固定観念があったので。
それから、お肉や野菜の蒸し物おいしそうです。魚丸ごとの方は豪快ですね。鯛かな?
イメージがふくらんできました。まんまるホットケーキも、ぜひやってみたいと思いますw
アイデア、ありがとうございました!
162可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:34:12 ID:CxLhYvml
>151ありがとうございます。
明日探してみます!
163可愛い奥様:2005/06/18(土) 23:49:13 ID:a9hoUZ7u
>>144
143です。
今度晴れた日に窓全開でやってみます。
ありがと!
164可愛い奥様:2005/06/19(日) 00:01:06 ID:cBQq0Zca
>>161
じゃがいもたっぷりの
イタリアンオムレツもいいんじゃないかな?
あと薄いパリパリピザも焼けそうな気がする・・・。
165可愛い奥様:2005/06/19(日) 00:07:15 ID:cngOr4Lh
自家製菜園で初めてジャガイモをつくりました。
100個以上採れてご近所にも配ったのですが、塩茹でして食べてみると
咽喉が痛くなるほどえぐいのです。
このえぐみを抜く方法ってありますでしょうか?
宜しくご教示ください。
166可愛い奥様:2005/06/19(日) 00:37:34 ID:Xg4LRkQ7
>>158
【サイショハ】料理初心者を導くスレ【イチネン4】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1111623055/2
167132:2005/06/19(日) 00:44:52 ID:tF2T2IMY
>>139
遅レスですが、うちのはM社製の炊飯器でした。
結局、三度目で竹串をさしてみるとくっついてこなかったので焼けたと判断し、取り出しました。
なので、無事に晩のご飯は炊くことができました。
ケーキのほうなんですが、なんとも言えないできばえです。
おそらくもう二度と作らないでしょう。
ダマになっているというか、膨らんでないというか、おいしくなかったです。
お騒がせしました。
168可愛い奥様:2005/06/19(日) 01:40:17 ID:0FRszzBV
>>165
じゃがいもの苦いのは
水晒し&茹でこぼしがいいと思うんだけど
そこまでエグいのはヤバいんじゃない?

もしソラニンだったりしたらお腹ピーピーになるよ。
169可愛い奥様:2005/06/19(日) 01:58:37 ID:4IMXXcFY
>>141 遅くなったけどありがd!助かりました。
170可愛い奥様:2005/06/19(日) 07:50:30 ID:CSg08fkP
>>168

ソラニンって毒の名前ですか?
怖いので、とくにえぐい小粒のものは捨てることにします。
ありがとうございました。
171可愛い奥様:2005/06/19(日) 09:25:01 ID:zx1oulsm
>>170
他の人にも配ったんでしょ?
回収したほうがいいんでないかい?
前にニュースで小学校で生徒が作ったジャガイモを給食で出して
ソラニンで下痢して大騒ぎになったのを思い出したよ
ソラニンで検索すると詳しくわかるよ
172可愛い奥様:2005/06/19(日) 09:36:32 ID:H3o0+uc3
>>159
素材によって、お手入れ方法が違います。
どんな素材のフライパンなのかを書いたほうがいいですよ。

くっついてしまうってことは鉄なのかな?
鉄だとすると、新品をおろしたときに、から焼きしてさび止めを落とし
そのあとくず野菜とか炒めて油ならしをしないとダメだよ。
173可愛い奥様:2005/06/19(日) 11:28:58 ID:0hGWLh7V
>150>155
私が使っているのは輸入洗剤SHOUT
ネット販売で見るなら通販・買い物板の
カワイー輸入日用品・洗剤のスレを参考に。
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/shop/1106110487/

いろいろ使った結果、SHOUTが一番落ちる気がします。
ただ、汚れは結局は時間が勝負。帰ってきて脱いだらすぐ
石鹸で洗う、などの下洗いをしておくだけで全然違う。
手でゴシゴシだけじゃなくて100均でいいので小さい洗濯板で
下洗いをする。これ重要。洗剤・石鹸より早めに処理。
174可愛い奥様:2005/06/19(日) 11:49:10 ID:CSg08fkP
>>171

ご近所には大ぶりの出来のよいものから差し上げたので一応大丈夫かと。
でもこれから電話してみます。
175可愛い奥様:2005/06/19(日) 11:55:05 ID:12hVJM2K
ロールケーキって冷凍出きる?
176可愛い奥様:2005/06/19(日) 12:41:57 ID:We8TXFBH
>164
オムレツや、ピザも薄いのなら焼けるかもしれませんね!ありがとうございます。
177可愛い奥様:2005/06/19(日) 12:46:01 ID:C91/GJF1
>>175
私がとってる宅配では冷凍のロールケーキがあるから大丈夫かと。
178可愛い奥様:2005/06/19(日) 12:46:22 ID:K/lxXbGG
ロールケーキはパーシャル冷凍という機能がついてるものなら冷凍してもさくっと切れる☆ 古い冷蔵庫なら切ってからタッパーで冷凍庫に保存をおすすめ
179可愛い奥様:2005/06/19(日) 16:45:52 ID:m9uwNIbz
子供のアルミのお弁当箱にちらし寿司を入れても大丈夫ですか?
アルミは「酸」に弱いって聞いたもので・・。
180可愛い奥様:2005/06/19(日) 16:58:17 ID:Vc5qcpbD
チラシ寿司程度なら大丈夫だと思うけど、他の容器に入れちゃイカンの?
181179:2005/06/19(日) 17:09:34 ID:m9uwNIbz
>>180
レス、ありがとう。子供のお弁当箱はアルミのしかないので、もし駄目なら今からスーパー行って
買ってこなくちゃと思ったのです。
182可愛い奥様:2005/06/19(日) 17:12:06 ID:8wUptvch
海苔巻(中味はかんぴょう)を作り過ぎた。
冷凍可能ですか?
183可愛い奥様:2005/06/19(日) 17:12:46 ID:98f+1yLN
ラップにくるんで手まり寿司にしても可愛いよ!
薄焼き卵と海苔を細切りにしてぐるっと巻くと綺麗。
184183:2005/06/19(日) 17:15:16 ID:98f+1yLN
>183は>179サンへのレスでした。

>182
かんぴょう巻きなら冷凍おk。
185179:2005/06/19(日) 17:59:17 ID:m9uwNIbz
>>183
手まり寿司!かわいいですね。早速明日、トライします。ありがとうございました。
186sage:2005/06/19(日) 18:12:41 ID:S6jm/edH
かぶは大根の代わりになりますか?
今日、てんぷらするのですが、大根おろしをつけたいのに買い忘れていました。
かぶはあるのですが。

摩り下ろして大根代わりに使えますかね?
187186:2005/06/19(日) 18:13:26 ID:S6jm/edH
sage間違えた、アフォな私・・・
188ペリー提督ご一行様を歓迎して。:2005/06/19(日) 18:20:03 ID:FYxQ89tl
嘉永七寅年二月十日亜米利加人へ
御料理被下書付写
一、長熨斗敷紙 三賓
一、盃 内曇土器 三ツ組
一、銚子
一、吸物(鯛、ひれ肉)
一、干肴(松葉するめ、結昆布)
一、中皿肴(はまぐり、魚目、青山椒)
一、猪口(唐草かれい、口防風、山葵線)
献立
一、吸物(花子巻鯛、筑大根、粉山椒)
一、硯蓋(紅袍綸蒲鉢、伊達巻鮨、うすらい鮨、花形長芋、綿昆布、九年母、河茸線)
一、猪口(土佐醤油、いか酒、辛子、味噌)
一、刺身(平目生肌身、めじ大作り、鯛小川巻、若紫蘇、花山椒)
すまし
一、吸物(鞍掛平貝、富貴の頭線)
ぶた煮
一、丼(車海老、押銀杏、粒松露、目打白魚、しのうど)
鶏卵葛引
一、大平(肉寄串子、六ツ魚小三木、生椎茸、細引人参、火取長芋、霞山椒)
一、鉢肴(鯛筏、反身二巻蒸、風干、ほうぼう、自然生土佐煮、土筆からし漬、酢取生姜)
一、茶碗(鴨大身、竹の子、茗荷、竹線)
189可愛い奥様:2005/06/19(日) 18:47:43 ID:gOsZM8nE
>>186
大根よりカブの方が甘いと記憶しています。
少しだけおろして味見してみたら如何でしょう?

私も質問。
タマゴを在庫(冷蔵庫に5コ)を見ずに2パック買ってしまいました。
何か良いメニューは無いでしょうか?
190可愛い奥様:2005/06/19(日) 18:55:59 ID:tth/1a27
>>189
ありきたりですまんが、キッシュ、オムレツ、茶碗蒸し(季節はずれ?)
茶碗蒸しの卵液は冷凍できるよ(解凍は、冷蔵庫で自然解凍)。
191可愛い奥様:2005/06/19(日) 19:06:16 ID:gnZqCIcV
>>186
190さんのおっしゃるようなメニューしか思いつかないや。
オムレツはスパニッシュにすると豪華かも。
茶碗蒸しも冷製にするとどうでしょう。
個人的には今猛烈に食べたいカスタードプリンがいいな。
192189:2005/06/19(日) 19:08:49 ID:gOsZM8nE
>>190
有難うございます。
茶碗蒸し、作ったこと無いんだよなぁ…
明日頑張ってみます。(今日のメニュー決定済)
193可愛い奥様:2005/06/19(日) 19:11:31 ID:Vc5qcpbD
んじゃ、カステラ
194可愛い奥様:2005/06/19(日) 19:13:44 ID:Uyxa11bz
薄焼き卵にして冷凍
195189:2005/06/19(日) 19:14:38 ID:gOsZM8nE
>>191
有難うございます。
プリンいいですねぇ。
プリンも作ったこと無いんだよorz
失敗る覚悟で挑んでみたいと思います。
196191:2005/06/19(日) 19:28:11 ID:gnZqCIcV
>>194
あ、薄焼き卵は冷凍にできるか。
ちょっと錦糸玉子を作り貯めしてくるよ!

>>195
茶碗蒸しもプリンも火加減さえ気をつければそんなに
難しくないから頑張って!
プリンはカラメルソースの鍋を火からおろすタイミングだけ
コツがいるかも、です。
197可愛い奥様:2005/06/19(日) 20:26:26 ID:gjWgEl1X
スペイン風ポテトオムレツイイヨイイヨー。
油もなみなみ使うけど、
冷蔵庫に入れとけば2日ぐらいは持つ。
そのままでもよし、マヨかケチャップ、醤油つけてもうまい。
198186:2005/06/19(日) 20:37:24 ID:S6jm/edH
>>189
遅ればせながらレスthxです
結局、大根おろしなしで食べちゃいました、、、_| ̄|○

卵の使い道
ありきたりですが、
ゆで卵→アジシオつけておやつに。
卵かけご飯。
温泉卵。
199189:2005/06/19(日) 21:04:52 ID:gOsZM8nE
皆さん有難うございます。
これだけあると(よく数えたら全部で26コ)失敗しても大丈夫な気持ちになったので、教えて頂いたメニューにチャレンジしてみたいと思います。
200可愛い奥様:2005/06/19(日) 21:11:38 ID:Q5zWSI1a
余談ですが、卵は消費期限過ぎても
余裕で2週間以上とか、かなりの期間もつそうですよ。
消費期限というのは「生」で食べられる期間だそうです。
それを知ってからは、うちでは火を通す卵料理だったら
あまり消費期限は気にしてませんw
201可愛い奥様:2005/06/19(日) 22:01:45 ID:jyZJ7cS6
>>199
遅ればせながら・・・
冷凍も出来ますぞ('A`)
202可愛い奥様:2005/06/19(日) 23:43:29 ID:AJ8Doc4L
一昨日「金スマ」でやっていた掃除の方法で
「トイレの黒ずみの落とし方」を見た方、やり方を教えていただけませんか?
見逃してしまいました。
203可愛い奥様:2005/06/19(日) 23:58:55 ID:q/9KJv8E
>>202
チラ見だったので詳しくはないですが・・・
たしか細かいサンドペーパーでこする。
トイレットペーパーに酢を浸して湿布のように置く。だったと思います。
204可愛い奥様:2005/06/20(月) 08:28:13 ID:fx8Fl/Tc
旦那のTシャツの汗?体臭?の匂いが
全自動洗濯機標準コースで洗っただけではとれません。
おとといは色柄用漂白剤を入れたバケツに
一晩付けおきした後に洗濯機で洗ってみたのですが
やはり完全には匂いが落ちず、洗剤の香りと混ざって無気味ですorz
手で揉み洗いするしかないのでしょうか。
ちなみに仕事は多少の肉体労働をするので
五月くらいから汗がにおいはじめました。
205可愛い奥様:2005/06/20(月) 08:55:04 ID:rvXrdlVj
乗り遅れたが、厚焼き卵を弁当用に冷凍してる。
206可愛い奥様:2005/06/20(月) 08:59:22 ID:3H2d4DXb
カーペットの洗い方、片付け方、
教えて下さい。

皆どうしてるのかなぁ?
207可愛い奥様:2005/06/20(月) 09:01:27 ID:tI51b0Qs
>204

そこまで臭うと、洗剤では対応出来ないのでは?
旦那さんの食べ物とかにも原因があるのでは?
208可愛い奥様:2005/06/20(月) 09:04:05 ID:YQ1Zgv3J
>>204
肉を減らし、野菜を増やし、香辛料も控えめに。
水分をたくさん取らせて、朝シャワー、夜お風呂。

これだけで人の汗のにおいって変わるよ。
うちのダンナは匂わなくなった。
209sage:2005/06/20(月) 09:06:50 ID:noyxivuK
どうして熱いままの物を冷蔵庫や冷凍庫に入れたらだめなんでしょうか?
210可愛い奥様:2005/06/20(月) 09:10:33 ID:glTi8Wxq
冷蔵庫が暑がるから
211可愛い奥様:2005/06/20(月) 09:14:55 ID:JPgdes5Q
熱々入れたら元々入ってる物があったまっちゃうのでは。。
あと電気代とか。
212可愛い奥様:2005/06/20(月) 09:17:14 ID:7SshclqK
>>209
庫内の温度が上がると、カビが生えやすくなるらしい。
ドアの開け閉めでさえ影響するとか。
213可愛い奥様:2005/06/20(月) 09:39:18 ID:L4GNpU8S
あたしは熱いまま冷凍庫冷蔵庫に入れるが問題無し。
21441:2005/06/20(月) 09:42:41 ID:Wru+0TTr
以前、「トイレにカビ臭が」と書いたものです。
遅まきながら報告。>111さんの助言のおかげで判明しました。
タンクの蓋裏がカビてました。洗剤で拭いて一件落着です。
レスくれたみなさんどうもありがとうございました。

215可愛い奥様:2005/06/20(月) 10:30:36 ID:2u27MXV7
お風呂の掃除ってどうやっていますか?
うちは激落ちくんの柄がついたタイプで水だけで流し洗いをしていますが、
実家のお風呂は長年使っているので、すでに表面がガサガサしていて、
このタイプだとスポンジがすぐボロボロになりそうです。
使いやすいお風呂ブラシがあったら教えてください。
洗剤はほとんど使っていません。
216可愛い奥様:2005/06/20(月) 11:08:05 ID:fx8Fl/Tc
>207-208
レス有り難うございます。
おっしゃる通り夫は辛いもの、肉類、酒が大好きです。
特にお酒を飲み過ぎた翌朝は酒臭さとは別の異臭が
体から漂っています。
頑固なので食生活の改善は難しいかと・・・orz
やはり付け置き&手揉み洗いで対処します。
217可愛い奥様:2005/06/20(月) 11:24:10 ID:LrrVhurR
>>216
どこかのスレでみょうばん水がいいって話題になってたよ。すすぎの時に入れてみたらどうかな?
風呂上りのダンナさんに直接プシュプシュしてますって奥様までいたよw
218可愛い奥様:2005/06/20(月) 11:37:02 ID:bKgF856l
ずぼらして麦茶を冷めないうちにドアポケットに入れたら見事に
牛乳が腐りましたよ。
219可愛い奥様:2005/06/20(月) 11:42:30 ID:fx8Fl/Tc
>204=216です

>217
みょうばん水ググッてみましたがよさそうですね。
早速試してみます。
ウザくなければ結果を報告させて頂きます。
220可愛い奥様:2005/06/20(月) 11:50:06 ID:2mEoJRbO
>>219 報告キボン
できれば煮洗いも。
221可愛い奥様:2005/06/20(月) 11:58:30 ID:q3Wz712K
お洗濯ネタに便乗ですが、今の私のやり方は
洗濯機に洗濯物投入→風呂の残り湯→洗剤投入→スイッチオン
なんです。
実家にいた頃、母親に
「水を吸ったあとに洗剤を入れても衣類に浸透しないから水に洗剤を溶かしておいてそこに衣類を入れろ」
と言われておりました。
今の洗濯機は衣類の重さを自動的に量り、水量、洗剤量などを調節しますよね。
母の教えはどうなんでしょうか。
やっぱり洗剤液に衣類投入のほうがいいのかな。
222可愛い奥様:2005/06/20(月) 12:04:37 ID:zS/ouMKX
>>221
染物で浸し染めするとき、均等に液が行き渡るように
布を最初に湿した記憶がある。
221のやり方で洗剤液は均等に洗濯物に行き渡ると思う。
223可愛い奥様:2005/06/20(月) 12:32:47 ID:Pe7daxxx
風呂の残り湯で衣類が浸っていればいいんですかね。
・・・うちはダメだな
衣類→洗剤を入れてスイッチオン(残り湯給水開始)

石鹸つかってたときはちゃんと水に溶かしてたんですが
水溜まるまで待てなくて他の用事してたら脱水まで
終わってしまっていた事があります・・・ アフォです・・・
224可愛い奥様:2005/06/20(月) 12:45:06 ID:q3Wz712K
222さん、そうなんですね。
ならばやっぱり洗濯機にお任せで大丈夫ですね。
長年の胸のつかえが取れた気がします。
というとおおげさですが、ちょっと気になりつつ毎日洗濯していたもので。

223さん、うちも正確に言うと、
残り湯給水→その途中で洗剤投入
です。
うちの洗濯機は小刻みに水量を増やしていくようなのでヒタヒタになる前に回転し始めます。
だからその前にもう洗剤は投入済みです。
225可愛い奥様:2005/06/20(月) 13:46:44 ID:rvXrdlVj
>>223
>脱水まで終わってしまっていた事が
私もやりそうだ。でも蓋開けておけば、大丈夫なことが判明。

226可愛い奥様:2005/06/20(月) 14:49:01 ID:Pe7daxxx
>>225
イヤ、蓋開けてたんですよ。
そうしたら洗い後の脱水(洗濯槽がグイーンと回る脱水でなく、
下からズバーと流れる大雑把な脱水ありますね、アレです)が終了して、
ピーピーピー!(洗濯槽回すからフタしめろゴルァ〜)とブザーが・・・
見に行ったら泡が底の方に溜まってて・・・ 何のための残り湯かと小一時(ry
227可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:02:04 ID:2Jy/8OGP
長いもが家にあるのですが、これって切って皮をむいた後
酢水につけたり、洗ったりするものですか?
洗ったらねばねばが無くなってしまう気がして、昨日は洗わずにそのまま
食べて無問題でしたが、今日は味噌汁に入れようと思っています。
この場合はやっぱり洗ったほうがいいのかな?と思いまして。
228可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:04:37 ID:X4h0U9ix
>226
左手は腰に当て、右手の人差し指を立て
「あのねー、お風呂の残り湯を使うのはなぜかわかってる?」と
洗濯機に小一時間説教する226を想像してワラタ。
229可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:26:34 ID:LGsciE+I
薄力粉と強力粉があります。
片栗粉もあります。
白玉って作れますか?
カキ氷作ろうと思ってるのですが・・・
餡子と白玉のせたいと思って・・。
よろしくお願いします。
230可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:27:39 ID:zktvPpyV
>>227
ウチでのやり方。
生でいただく場合は、短冊にした後そのまままな板でレモン酢をからめて、皿に盛る。
その皿の上であれこれトッピング。
汁にする場合はざるに入れて水でぬめりを取ってから投入。

正解かどうかはシランw
231可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:32:08 ID:1/E2YTpg
>>229
白玉団子は、白玉粉じゃないとできないような…
232可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:36:29 ID:UvqtRw5W
>>227
うちは皮をむいて、切る前に土とか流すため
水で洗う程度だなー

>>229
薄力粉と強力粉の原料は小麦です。
片栗粉の原料はじゃがいもです。
白玉粉の原料はもち米です。

作れると思う?
233可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:38:16 ID:5ymf/VTl
代わりに「すいとん」を載せたカキ氷ってのは?
234可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:41:25 ID:5cx3FLAb
カキ氷に載せるから「すいとん」じゃ硬くなって
食べられる物じゃなくなるとオモウけど
どうだろうね
235227:2005/06/20(月) 16:44:35 ID:2Jy/8OGP
>>230>>232
ありがとうございます。
汁物にするなら、やはり軽く洗ったほうがよさそうですね。
そうしてみます。
236可愛い奥様:2005/06/20(月) 16:47:29 ID:X4h0U9ix
薄力粉に片栗粉混ぜれば何とかいけそうな気もするけど
責任は取れんよ。すまん。
237可愛い奥様:2005/06/20(月) 17:08:36 ID:wpdHTNPL
大和いもの味噌汁って初耳。
他に何をいれるのですか?
238可愛い奥様:2005/06/20(月) 18:02:21 ID:rvXrdlVj
山芋、切ってすぐ使うなら酢水はいらんと思う。
あれは変色を防ぐ&味・風味付けための方法だと思った。
239可愛い奥様:2005/06/20(月) 18:18:51 ID:QIBjCZbW
>>237
味噌汁おいしいよ。
私の場合は軽く水洗いしてぬめりを取って、
人参や大根、油揚げなんかと一緒に味噌汁にします。
別に長芋だけでもおいしいと思うよ。
240可愛い奥様:2005/06/20(月) 18:22:56 ID:F6QCjvnS
里芋の味噌汁と似た感じかな。
241可愛い奥様:2005/06/20(月) 20:35:53 ID:UwVFtpC1
アルファルファのスプラウトを作りました。
広口のガラス瓶でもしゃもしゃっと。
が、洗っても種の殻がなかなか取れません。
面倒なのでほとんど付いたままのような状態で食べちゃったけど、
簡単に取れるような方法があるのならば知りたいのですが・・・。
242可愛い奥様:2005/06/21(火) 09:53:28 ID:6VhkqmYa
泥よごれには石けんと聞き、買ってきましたが、使い方がわかりません。
石けんをぬらして服にこすりつけて洗濯機に投入でよいですか?
243可愛い奥様:2005/06/21(火) 09:57:06 ID:Lup3fzr6
>242
「全自動洗濯機に粉末洗剤を投入する洗濯」しかしたことないかな?w

かわいた服に直接せっけんをすり込んじゃダメだよ。
服も石鹸も両方湿らせてから汚れにすり込む⇒すり込んだとこを揉む⇒洗濯機に投入して
ほかの洗濯物と一緒に全自動で洗う、です。
244可愛い奥様:2005/06/21(火) 10:01:44 ID:M+8Iu03X
雑巾の縫い方についての質問です。
バスタオルなど大判で厚手の布を雑巾にする時
裁断してから縫うのですが、端がポロポロと
クズが出て嫌なのですが、折り返してから縫うと
厚くなりすぎて、それも使いづらいです。
端をミシンでジグザグ縫いやカガリ縫いをすると
すごい時間がかかって糸ももったいない気がします。
みなさんはどのように、タオル雑巾を作ってますか?
245可愛い奥様:2005/06/21(火) 10:08:07 ID:l2n1TR8C
>>229 どうしても白玉粉を買わずに、
ある材料でほんの少しだけ作りたい・・・というのなら
凡そだけど、薄力粉大さじ4〜5に片栗粉を大さじ2〜3入れて、
そこにお砂糖を大さじ3くらいかな?入れて
水を耳たぶくらいに柔らかくなる程度に入れて練る。
丸くして、真ん中をくぼませて茹でて、冷水にとってみたら、どうかな。
お砂糖をどっさり入れると、柔らかさが長時間保てるから、
冷やしたり、氷の上にのせても大丈夫かと。
・・・そりゃ甘いけど、冷たいと甘さ半減だからさほどでもないかと。
とりあえず、失敗覚悟で割合を変えてちょっと試してみて。
246可愛い奥様:2005/06/21(火) 10:09:42 ID:WwjXc3Nk
バスタオルは切ってそのままボロ布として使う。
もしくは半分か1/3に折って縫ってバスマット。
やっぱり普通の雑巾にするには厚みが気になる。
縫って雑巾にするのは普通のタオル位だな。

質問には関係ないがゴワつくようになったタオルは
半分に切って縫ってから
(消毒して)食器拭き布巾→台拭き布巾→雑巾→破棄
というローテで使ってる。
247可愛い奥様:2005/06/21(火) 10:10:49 ID:Q6RpCU1G
>>233
奈良の甘味処に「氷すいとん」ってあるんですよ!
でもだんごのすいとんではなく、寒天が入ってます。
あ〜食べた〜い!(引っ越したのでむりぽ・・・)

http://r.gnavi.co.jp/Mg/35/3005835.html
248可愛い奥様:2005/06/21(火) 10:12:20 ID:PD+4R8pP
>>244
普通粗品の手ぬぐいとかフェイスタオルで作るんじゃないか。
どうしても大判タオルをそのまま捨てるのがもったいないと思うなら
雑巾以外の再利用法を探してみるとか。
249可愛い奥様:2005/06/21(火) 10:18:38 ID:drBjabRW
250242:2005/06/21(火) 10:24:13 ID:6VhkqmYa
243サン、ありがとう。
ウールマークも全自動におまかせな家事苦手主婦でございます。
さっそくやってみます。
251244:2005/06/21(火) 11:35:10 ID:M+8Iu03X
レス下さったみなさんありがとうございました。
やっぱり、バスタオルを雑巾って結構キツイのですね。
洗車用ウエスとか手のひらサイズに切って、油汚れ拭きとか
そんな感じにリサイクルする事にします。
雑巾にするのは辞めときます。
ありがとうございました。
252可愛い奥様:2005/06/21(火) 12:12:36 ID:MudvxhXn
>>243
最初の1行、猛烈に感じわり。
こういうスレでそんなこと言い出したらキリないし。
253可愛い奥様:2005/06/21(火) 13:11:23 ID:k0aQDhha
>>252
私はほほえましく読めました
254可愛い奥様:2005/06/21(火) 13:48:22 ID:LxyTxQ69
>>253
doui
255可愛い奥様:2005/06/21(火) 15:22:39 ID:h23m4XgM
質問です。
先日ダイソーで保温・保冷お弁当バッグを購入しました。
が、なんというか臭いんです。化学系のすっぱい臭い。
2度程洗って天日にガンガン当てたんですが、
最初ほどではないにしろまだ臭い…。
何か臭いを取る方法ありますか?
256可愛い奥様:2005/06/21(火) 16:40:46 ID:OvGyO1h5
>>255
昔、伊東家でひとつかみの塩と熱湯を入れて、蓋してシェイク、というのがあったが。
257可愛い奥様:2005/06/21(火) 16:51:01 ID:HohD1JYW
>>255
まったく別物だけどやはりダイソー物で、洗っても臭くて捨てたことがある。
100均じゃない物を買い換えた方が早いのでは。
258あぼーん:あぼーん
あぼーん
259可愛い奥様:2005/06/21(火) 17:06:05 ID:h23m4XgM
>256
一掴みの塩と熱湯ですか、やってみます!
蓋してシェイクってのが怖い(;´Д`)
>257
何度も洗ったり天日に干したりってやってるうちに、
確かに「買い換えたほうが早いよなー」ってオモタ。
伊東家方式がダメなら、毎日使う予定だから買い換えます。
260可愛い奥様:2005/06/21(火) 18:41:29 ID:xqOlETBw
>>256のはもしかして「お弁当箱」に関するウラワザではなかろうか・・・。
261可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:13:16 ID:l4lZXm0X
誰か助けて!!
家の中に黒アリが入ってくる!!
お風呂・トイレ・キッチンの隙間から出るわ出るわ
何が効く?
アリアースとアリバポナを床下に撒きまくったけど、
しばらくするとまた出てくるの
虫が死ぬほど嫌いなのよ
たすけてーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
262可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:20:07 ID:woGrbBfa
ルートを確認して、原因と道を絶たないと。
263可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:25:59 ID:noMpxaoX
>>261 蟻の巣コロリ 利きます。
264可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:28:24 ID:k0aQDhha
虫が死ぬほど嫌いなのよ
たすけてーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


なんかこれが嫌w
265可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:30:54 ID:l4lZXm0X
>>262
そのルートが謎なのよ
外から家の中には入っていない模様
つか、それは絶ったの
今は外からは来てない

>>263
蟻の巣コロリかー
それって、他からのアリがわんさか来たりしないの?
それが心配で心配で、まだ試してないのよ
266可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:31:16 ID:c0o3el+g
>>261
床下に撒いたのはいいと思いますけど、
>>262さんの通り「侵入進入経路」に殺虫剤(エアゾール系)ですね。
あとは、室内の餌を察知しているはずですから、
それを探す事。というか床に食物を直に置いてませんか?
267可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:32:06 ID:l4lZXm0X
>>264
そ、それはすみません........
でも、イヤじゃない?
家の中にアリだよ、アリ!!
268可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:34:09 ID:l4lZXm0X
>>266
気をつけてるから、室内の餌はないと思う
でも、ネコの食べこぼしのにおいはしてるかもしれない
一応、すぐに雑巾がけはしてるんだけど


269可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:34:46 ID:c0o3el+g
>>267
リロードしてませんでした。
経路がわからないって・・・・

>お風呂・トイレ・キッチンの隙間から出るわ出るわ

とレスしてるじゃないですかぁw
270可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:40:10 ID:l4lZXm0X
>>269
隙間を埋めるってこと?
埋められるところは埋めたよ
でも、他からまた出るのよ
木造だから、きりがない
順番としては
風呂に出た→床下散布・タイルのひび直し→トイレの床に出た
→床の隙間埋めた・床下散布→キッチンに出た→隙間埋めた・床下散布
→そして今日はダイニングに出て、また風呂に出た→ダイニング
埋めて床下散布

わかりにくくてすみません
今、動転してますので
271可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:40:58 ID:lA31BvUE
うちは、蛾がでます。一応台所・粉類の中は点検したんですが。
どーすればいい?
272可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:41:20 ID:l4lZXm0X
何度もすみません
×ダイニング 埋めて床下散布
○ダイニングの隙間を埋めて床下散布

273可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:45:34 ID:woGrbBfa
じゃぁ、家の周りにアリの巣コロリを置きまくる。
旨そうな餌が近くにあれば、わざわざ進入しないと思われ。
274可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:47:34 ID:l4lZXm0X
>>273
やってみるわ
dクス
275可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:47:58 ID:A3lyWRIX
本当にクロアリなんだろうか?アリにも色々ある罠。
276可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:48:30 ID:c0o3el+g
>外から家の中には入っていない模様
>つか、それは絶ったの
>今は外からは来てない

これに自信があるなら放置でいいと思いますよ。
黒蟻は絶対室内に巣を作りませんから。
念を入れるとしたら、床に餌となる物が無いかどうかの点検かなぁ。
どこか見えないところに甘めの物が落ちているとか。

でも、状況からして侵入路ありそうですよ。
277可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:50:31 ID:29k400jd
前に実家がアリだらけになったことがあったんだけどその時はなんと発泡スチロールに巣を作っていた。
処分したところアリは姿を消しました。
一応家の中の発泡スチロール調べてみてもいいかも
278可愛い奥様:2005/06/21(火) 19:56:47 ID:c0o3el+g
>>277
室内の発泡スチロールですか?
もともとは何が入っていたんでしょう?
室外で営巣した蟻が遠征したのは間違いないと思いますが、
後学のために教えてください。
279可愛い奥様:2005/06/21(火) 20:08:01 ID:29k400jd
>>278
確か室内だったと思います。
でも申し訳ないのですが私が小さい頃だったので発泡スチロールに何が入ってたかは覚えてないです。
母が「なんて頭のいいアリなのー!」ってわめいてた記憶が。
280可愛い奥様:2005/06/21(火) 20:19:26 ID:PD+4R8pP
子どもの夏休みの自由研究に使えそうだな
「アリは発泡スチロールでも巣作りするか」
281278:2005/06/21(火) 20:19:35 ID:c0o3el+g
>>279
ありがとうございました。
282可愛い奥様:2005/06/21(火) 22:05:41 ID:tYGS6Bad
>>271
米櫃はチェックしましたか?
我が家も昨年蛾が大量発生して出所は米櫃でした。
正確には義実家から貰った米を精米た際、精米した米を入れた米袋にいたモヨウ。
米をミノにしていましたよ。
283可愛い奥様:2005/06/21(火) 22:44:26 ID:y+0nE4kG
昔、実家の風呂場に巨大な黒蟻が発生したことがあるけど
壁の材木を巣にしていた。
表面はヒノキ張りだったんだけどその中がテキトーな安い素材だったようで。
そういう場合は業者に頼むしかないようです。
284可愛い奥様:2005/06/21(火) 22:44:45 ID:9AYkqr3E
恥ずかしい話ですが、洗濯機を買って5年目にして初めて
100均で売っている「洗濯機クリーナー」を使ってみた所、
出るわ出るわカス(カビ?)がわんさかと・・・
排水し、すすぎを何度してもカスが残って困っています。
脱水の度に洗濯機の底に付いているカスはティッシュでキレイに取り除き
大げさではなく、もう10回ぐらいはすすいでいますが
一向にカスがなくなる気配はなく、洗濯物は溜まる一方です。
ああ・・・。何か良い解決策はないでしょうか?
285可愛い奥様:2005/06/21(火) 22:59:16 ID:y+0nE4kG
>284
すすぎで排水してしまわないで、「洗い」モードを何度もくり返せませんか?
それができたら、クズ取りネットをいくつかいれて
水にただようカビがなくなるまで何度も強水流で回す。
だいたいとれたと思ったら排水、脱水してもう一度洗いモードで
回してみる。
カビは「すすぎ→排水」で洗い流すというより
「強水流で回す→脱水」の回転パワーで振り飛ばしてとれるようです。
286可愛い奥様:2005/06/21(火) 23:04:23 ID:8kMTBAL4
もう一度洗濯機クリーナーを使ったほうがいいかも。
お湯を使うこととすぐに排水をしないで数時間そのままで放置しておくのがコツ。
その後に数分回してから、排水すすぎをすれば大丈夫だと思う。
287可愛い奥様:2005/06/22(水) 01:08:56 ID:rQ1yAINb
>>261
そこまで深刻だと家の中の何処かに巣があるかもしれません。
ふつうは家のまわりにぐるっと粉薬を撒く。
家のなかの進入口付近に薬をスプレーするでいなくなると思うんですが。

うちの以前の家が欠陥住宅気味で雨漏りした柱から蟻が上がってきて、
なんど殺虫剤をスプレーしてもいなくなら無いので、
2階の畳を上げてみたらそこが巣でおびただしい数の黒蟻と羽蟻がいました。
そこに粉を多量に撒いたら出なくなりました。トラウマです。
湿気の多い地盤と雨漏りが重なったようです。
シロアリではなかったようですが黒蟻も侮れません。
家の裏に机の天板を立てかけていたら、合板のハニカム状だったから
そのままびっしり巣になってたこともあります。

261さんの家もなんとなく風呂場あたりの床下の木造部に住んでる
ような気がする。杞憂だといいです。283さんのように壁の木部もありえる。
自分で薬散布できる場所だといいけれど。
ちなみに同じ建売の隣家は業者に薬を散布してもらってました。
詳しい事情は聞いてないけど。


288可愛い奥様:2005/06/22(水) 11:57:20 ID:CUk6CL6i
アリ問題発生家屋の住人です
みなさんどうもありがとう
もうちょっとがんばってみます
287さんが仰ってるようなことでなければいいんだけど........
それにしても、アリって発泡スチロールにまで巣を作るんですね
こわいわー
いずれにしても、すごい生命力であることは間違いないみたい
薬撒いてる人間が気分悪くなったりしてても、アリはまた出てくる
くらいだもの
289可愛い奥様:2005/06/22(水) 14:11:55 ID:SZxxRUwF
はじめまして。
いきなり相談ですが、湯のみを洗っていたところ、
1個の底がもう1個(少し大きめ)の口にはまってしまい、取れなくなりました。
そのまま鍋でゆでたり冷やしたり洗剤流してみたりと色々やってみましたが、
全く取れる気配がありません。
いただいたものなので割りたくないし・・・。
どうやったら取れるか、教えてください。
290可愛い奥様:2005/06/22(水) 14:16:20 ID:OPa8VIhr
外を温めて中に氷水
291可愛い奥様:2005/06/22(水) 14:26:51 ID:m/s/1ZbH
絨毯などの滑り止めを使う。
滑りにくくなりパワーアップ。
292可愛い奥様:2005/06/22(水) 14:42:51 ID:xpGerKxC
びわ酒を初めて作ろうとしています。
梅のようにヘタの部分を掻き出すのでしょうか?

いろいろレシピを見たのですが、
洗って拭いて丸ごと入れるとしか書いてないので、悩んでおります。
293可愛い奥様:2005/06/22(水) 14:59:03 ID:FZS1HeMy
>292
あれだけ酸が強い梅でさえヘタを取るのは「腐敗防止」の意味なので
ビワもヘタは取るべきじゃないかと思います。

ヘタを取らずに漬けた結果腐敗、というリスクは考え付くけど
ヘタを取ることによるリスクは私はちょっと思いつかない。w
294289:2005/06/22(水) 15:01:12 ID:SZxxRUwF
>>290
即レスありがとう。試してみます。
>>291
釣りですよね?・・・
295可愛い奥様:2005/06/22(水) 15:07:54 ID:kxgLe25o
>>292
私はいつも皮を剥いてるので、その時にヘタ?(お尻のブツブツ)も取ってます。
てか、皮むくのが当たり前と思い込んでた・・・。
296可愛い奥様:2005/06/22(水) 15:14:03 ID:EAhICyYm
>>294
つ、つりに見えたか?!何故・・・
297可愛い奥様:2005/06/22(水) 15:14:33 ID:EAhICyYm
あ、滑り止めで茶碗を持って、引っ張るんだよ

滑らないようにするわけではない
298可愛い奥様:2005/06/22(水) 15:15:57 ID:lkG9wdJY
ノ 釣りに見えた
299289:2005/06/22(水) 15:20:09 ID:SZxxRUwF
>>297
ご、ごめんなさいっ!!w
300可愛い奥様:2005/06/22(水) 15:29:24 ID:GILLNzhN
なごみますた。ついでに300いただきまつ。w
301可愛い奥様:2005/06/22(水) 15:49:39 ID:EAhICyYm
言葉足らずですまんかった
302可愛い奥様:2005/06/22(水) 15:54:04 ID:xpGerKxC
292です、>>293>>295レスありがとう。
それではヘタを取って漬けてみます。

皮を剥く方法もあるのですか。
今回は面倒なのでw丸ごと漬けてみます。
303可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:17:44 ID:X4UQXy5H
このクソ暑いのにどうしてもシチューが食べたくなりました。

シチュールーはあるのですが牛乳がありません。
牛乳を入れるのと入れないのとでは全く違うのでしょうか…?
304可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:22:26 ID:EAhICyYm
しつこい>>303
305可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:28:36 ID:EAhICyYm
304ですが、味が「しつこい」です
303がしつこいというわけではないです

質問ですが、じゅんさいのタレでお勧めがあったら教えてください
うちは通常ポン酢(ゆず系)で食べています
わさび醤油は自分にはイマイチでした
306可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:30:00 ID:X4UQXy5H
>>305
ありがとう。
>304を見て半泣きになりましたw
307可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:30:27 ID:fLVHR97i
おこげの上にかける中華あんかけを作りたいんですが、うちにある料理本の
材料の所を見ると生椎茸とあります。これを干し椎茸にかえても味的にOKでしょうか?
308可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:32:14 ID:WbpOUiVi
>>307 OK
309可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:33:54 ID:EAhICyYm
>>306
言葉足らずで非常に申し訳ない
そんな私のレスは>>291・・・

牛乳は入れなくても大丈夫だと思います
うちも牛乳を切らしているときに作りましたが大丈夫でした
310可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:36:45 ID:lkG9wdJY
>>309
正直意味不明に言葉足らずだよ。不快。
読み返してから送信汁!
311可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:39:44 ID:FZS1HeMy
>305
市販のめんつゆ
312可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:52:07 ID:EAhICyYm
>>311
なるほど、今晩めんつゆで食べてみます
>>310
だからすまんと書いてるだろうが
313可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:54:36 ID:X4UQXy5H
>>306
いえいえありがとう。
買いに走るのもマンドクサなので
今日は無しにしてみます。
314307:2005/06/22(水) 16:56:56 ID:fLVHR97i
308サン
ありがとう!
315可愛い奥様:2005/06/22(水) 16:57:53 ID:HKcRhiDo
>>312
好みが分かれるかもしれないけど、めんつゆ+わさびが好きです。
316可愛い奥様:2005/06/22(水) 17:55:33 ID:54jbh/HQ
2月24日消費期限で、ずっと冷凍していたお肉は使っても大丈夫ですか?
317可愛い奥様:2005/06/22(水) 18:03:29 ID:e/6nNiAE
>>285
はい・・・確かに「洗いモード」→「脱水」を繰り返していました。
カスが残ったまま「すすぎモード」をするのは意味がないような気がしていましたが
そうではなく、強水流で振り飛ばすんですね。今からやってみます!
>>286
それでもダメなら、もう一度洗濯機クリーナーを使ってみます。
なるほど、お湯で放置するんですね。ありがとう!


318可愛い奥様:2005/06/22(水) 18:19:31 ID:+r+BOTzl
初歩的な質問ですみませんが
おこのみやきのタネの保存方法って
冷凍庫で凍らせていいでしょうか?
頂いたのが余ってしまいまして。
319可愛い奥様:2005/06/22(水) 18:24:40 ID:R0v9SHfh
焼いて冷凍保存の方がいいと思う
320可愛い奥様:2005/06/22(水) 18:30:16 ID:vCenZI6n
>>316
少なくとも冷凍焼けしておいしくなさそう。
私だったら捨てるけど、とりあえず解凍してにおいを確認してみるとか。
321可愛い奥様:2005/06/22(水) 18:34:16 ID:vwAQsoCF
>319
そか!その手がありましたね。ありがとう
>320
タネ、そのままは、だめですよね。
ありがと〜
322可愛い奥様:2005/06/22(水) 18:41:22 ID:54jbh/HQ
>>320さんありがとう。
とりあえず明日までに解凍してみます。
323可愛い奥様:2005/06/22(水) 21:10:13 ID:dOFZObV6
申し訳ありませんが質問です.
蜂蜜を買うと、ひと壜使いきる前に底のほうが固まってしまいます.
固まらせずに使いきる方法、また固まったのを溶かす方法など
教えてくださいませ.
324可愛い奥様:2005/06/22(水) 21:20:08 ID:EAhICyYm
塊は湯せんで溶けるよ(熱を加えると溶ける
固まっても問題なく使えるので私は無視して使っている

ハチミツレモンを作るとすぐになくなります
砂糖の代わりに蜂蜜を使ったりしてもすぐになくなります
325可愛い奥様:2005/06/22(水) 21:26:51 ID:R0v9SHfh
小さいビンの蜂蜜を買うのはなしなのだろうか
326可愛い奥様:2005/06/22(水) 21:50:48 ID:NKjVOqBy
生鮮野菜(きゅうり、キャベツ、トマト等)って何日間で食べきる?

きゅうり1本¥10だったので、20本買ったが、
早目に食べないと萎れちゃうよね?
327可愛い奥様:2005/06/22(水) 21:58:58 ID:8Pj0NyUr
>>326
そのパターンで何度となくあぼーんさせてしまった私
今では必要なとき必要分だけ買うようになりますた
328可愛い奥様:2005/06/22(水) 22:09:29 ID:Uo6rdd0Q
>326
行けるところまで生で食べて、残ったらこれ。
キュウリ→ピクルス。
キャベツ→酢漬けかロールキャベツにして冷凍
トマト→湯むきして、大まかに切って冷凍>トマトソースに使う
329可愛い奥様:2005/06/23(木) 00:06:44 ID:sNs1PQAP
縦に割って塩振って食う。
330可愛い奥様:2005/06/23(木) 08:35:15 ID:4bspB7eL
便乗して質問。
夫が市民農園からキュウリをごろごろもってきます。
今のところ浅漬けの素で浅漬け、
寿司酢できゅうりもみ
サラダ、もろきゅう、犬にも食べさせる
で頑張ってますが追いつきません。
良い食べ方を教えてください。
331可愛い奥様:2005/06/23(木) 08:38:25 ID:yTJDTlP7
>>330
漬物になっちゃうんだけど…
お醤油にスライスしたにんにくを入れて、食べやすい大きさに
切ったきゅうりを入れて軽くモミモミ。
朝作れば、お夕飯には出せます。
茄子と茗荷を一緒に入れても美味しい。
332可愛い奥様:2005/06/23(木) 09:50:28 ID:T2OQ6hI4
>330
ご近所に配って感謝される。
私がご近所だったらいいなあ。

あ、これからの季節冷汁もおいしいです。
333可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:02:11 ID:yTJDTlP7
>>330
あ、もう一つ思い出した。
めんつゆにちょっとお酢を入れて、そこに縦に4つに切って素揚げした
茄子をつけて( ゚Д゚)ウマー
お好みで輪切りの唐辛子か七味を振っても。
もしくは、お醤油とお酢、しょうがとネギとにんにくのみじん切りに
ラー油をちょっとたらしたタレに、やはり同じく素揚げしたナスをつけて( ゚Д゚)ウマー
334可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:03:14 ID:hLr25cQP
キュウリじゃないのか・・・?
335可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:04:17 ID:vZDGmT3S
w
336333:2005/06/23(木) 10:08:34 ID:yTJDTlP7
どこで茄子と勘違いしたんだろうorz
茄子を買いに逝って来ます・・・orz
337可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:23:52 ID:vADdirHl
>>330
適当な大きさに切って味染みやすいように
ちょいと叩いてから醤油とごま油とタバスコ
混ぜたモノとあえるというか漬ける。
338可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:27:47 ID:SMaaaKf+
しょうゆ味のキュウリの漬け物に
一味をふったマヨネーズ付けて食べるとウマー
339可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:30:54 ID:YExD3M2r
きゅうりを荒微塵切りにして、マヨネーズであえてサンドイッチの具に。
340可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:37:56 ID:qyakyu0M
きゅうりはこのスレで冷凍できると聞いた気が・・・。

スライス→塩もみ→絞る→冷凍 じゃなかった?
341可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:39:14 ID:21JYkG2C
やっぱりピクルスかなぁ。大量消費となると。
冷蔵庫で長期間保存できるし、刻んでマヨとあわせるだけで
タルタルソースになるし。
342可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:42:23 ID:A1QE59ht
>>330
叩いた梅干にシソの葉のみじん切りを混ぜて。
胡瓜につけて食べると美味しいよ。
343可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:56:50 ID:H9DWapim
きゅうり塩もみしたあと軽くたたいて、一口大の乱切りに。
トマトの種を取り、同じく一口大に。
カマンベールチーズも同じくらいの大きさに。

「酢+オリーブオイル+塩+バジル」
でドレッシングを作る。割合はお好みで。
上の材料とドレッシングをさっと絡めて食卓へ。
344可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:57:03 ID:ypfR4bRF
ピクルスにするといいよね。
大根、人参も大量に消費したい時はソレ。

345可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:58:14 ID:YExD3M2r
なんかこの一連のレスを見たら、きゅうりが食べたくなくなった・・・('A`)
346可愛い奥様:2005/06/23(木) 10:59:44 ID:Z78O+E3Z
>326
キュウリはスライスするカサが増えてなかなか消費しないので
板ズリしたり全体に軽くたたいたりしてから
ポキポキ折って使うと割と消費が早い。
キャベツは飽きてきたら適当に4分割ぐらいして
ジャガイモ、玉ねぎ、肉類、人参、コンソメで煮るとうまいよ。
347289:2005/06/23(木) 11:14:22 ID:2dYV6U7M
昨日、くっついちゃった湯飲みをとる方法を聞いたものですけど、
取れました!凄く嬉しかった。
ちなみに、『外を温めて中に氷水』のやり方です。
『絨毯の滑り止めで取れ』なんて釣りには乗りません。w
348可愛い奥様:2005/06/23(木) 11:16:34 ID:UGRj7ZUt
ピカピカに窓ガラスを拭く方法はありませんか?
洗剤、新聞紙など色々試しているのですが
すっきりしませんし、なんとなく拭きムラも残ります。
349可愛い奥様:2005/06/23(木) 11:23:20 ID:vZDGmT3S
霧吹き+スクイージー使ってる。柔らかいゴムのやつがいい
350可愛い奥様:2005/06/23(木) 12:27:30 ID:a9cO9iNw
1回、新聞紙で拭いちゃうと、印刷のインクが拭き筋となって残り
次からは洗剤を使ってもスッキリ取れないという結果になる。

未だに、「濡らした新聞紙で拭くと節約」とか紹介している雑誌あるけど
あれは絶対にお奨めできません。

やっぱりスクイジーが一番手っ取り早く、完全にぴかっぴかになる。
351可愛い奥様:2005/06/23(木) 12:52:30 ID:WRvIkW9z
>330
炒め物。本で知った方法だけど、縦に四等分して、種のとこは削いで(水分出るから)、
数センチ長さに切って、肉その他野菜と一緒に炒める。中華風or焼き肉風の味付けで。
結構たくさん消費できます。(種のとこは、マヨで食べても良いし、サラダ投入もOKかと)
352可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:19:11 ID:KLPpVcKR
サバの塩焼きを食べようと思うのですが買ってきたのをそのまま焼いて良いでしょうか?下処理は何か必要ですか?
353可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:25:55 ID:hmJKmNcD
>>330
親戚のおばちゃんの家に行ったときキュウリの味噌汁が出たよ

ピーラーで皮むいて縦半分に切り種をスプーンでえぐり取る
4pくらいに切って味噌汁の具完成!

おばちゃん曰く「冬瓜と同じだわい」
354可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:26:01 ID:YExD3M2r
な、内臓はとるよね?
まる一匹から捌くの?
355可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:27:12 ID:hmJKmNcD
356可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:34:04 ID:SlYaTxDz
大理石のテーブルの、しみ。グラス置いたあととか。

数年前から全く取れません。

色々調べて、重曹、レモンと塩、マヨネーズなど試しましたが効果は感じない。

確実な方法、もしくわ専用の洗剤ありますか?

ちなみに、ドラッグストアでは扱いないといわれました
357可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:44:56 ID:P+AYadhV
>352
買ってきた塩鯖の切り身をそのままという意味なら、やってしまったことはありますが、
特に何も無かったw でも、普段は、軽く洗って水気を拭いてから焼いてます。

>356
ググったらいくつか方法は出てましたけど、天然か人造かでも違うようですが、
クレンザーなどで気長に・・・みたいな話は出てました。あとは、業者に頼むか。
358可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:46:31 ID:hLr25cQP
え!塩鯖洗ったことナドなかった・・・無問題よ。
359可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:48:27 ID:GLr1n/c6
>>358
塩鯖とは書いていない
360可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:51:48 ID:hLr25cQP
>>359
あ、>>357にたいするレスっす。
361可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:52:58 ID:GLr1n/c6
ア、ゴメン
362可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:55:36 ID:P+AYadhV
>360
書いてはないけど、そういう意味かなあと、チョト深く読んでみただけ。
わかんないけど、丸まま買ってきた鯖をそのまま焼く話とは思えなくて。
363352:2005/06/23(木) 13:57:06 ID:KLPpVcKR
お答え下さったみなさんありがとうございました。 さっそくサバ焼きます。
364可愛い奥様:2005/06/23(木) 13:57:37 ID:P+AYadhV
>362は無しで。私もレス読み違えたっぽいw 暑いせいにしとこう。スマソ
365可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:23:26 ID:NtNO2rRu
夕べ、豆アジの南蛮漬け作りました。
アジ、一緒に漬けた野菜は、今日の昼に間食。

漬け汁多く作りすぎて、たくさん残っちゃった。
(保存は、昨夜からずっと冷蔵庫に)
今晩、他の物(野菜の素揚げとか)漬けても大丈夫かしら?
366可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:26:08 ID:H2foiHa2
無問題。
367可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:31:38 ID:lspSFkFA
ミートソースの作り方なんですが、
毎回、一味足りないというか、薄い(コクがない)感じです。
おいしくできるコツをお願いします。

いつもは、
玉ねぎ(+ニンジンの時もあり)、にんにくのみじん切りを炒める
合挽きミンチ投入
色が変わったらトマト水煮缶(カット)投入
砂糖・塩・コショウ・ブイヨン・ナツメグ・ローリエを入れてもったりするまで煮詰める
の方法で作っています。

なにか足りないもの、手順の間違いなどあればお願いします。


368可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:35:16 ID:hmJKmNcD
>>367
ケチャップ投入してみる
369可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:37:25 ID:FnLBbpRs
梅干作るぞ!と気合い入れて、スーパーで梅ゲット。
さあ準備、とテキスト見ると、黄色い梅が載っている。
私が買ったのは青い梅だった…。
これは梅酒用?
何日か置いておくと黄色くなるの?
どうしたらいいんでしょう?
370可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:41:12 ID:qPOZlS5k
>>369
紙袋に入れて2,3日放置すると色が変わるらしいです。
詳しくは 「梅 追熟」でぐぐるといいかも。
私は青いままでも漬けますが…
371可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:41:26 ID:GLr1n/c6
>>367
昔のNHKテキストでイタリアンのシェフのレシピが美味かったので
応用してる。

1 野菜ミジンは大目のオリーブオイル(煮るくらいの勢い)で15分以上炒める(本では30分以上
2 ひき肉は脂大目のもので、肉から出た脂でカリカリに香ばしくジックリ炒める
3 肉に白ワイン投入

あとはトマト水煮、塩、ローリエくらいでブイヨンはいれない。
たぶん1,2で素材の旨みを出すのがコツ
ひき肉が塩豚だとよりコクがでる。
372可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:43:13 ID:YExD3M2r
塩豚って言うのはパンチェッタの事ですか?
373可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:47:38 ID:iA3kd3A/
>>367
うちはバジルとオレガノも加えてる。
374可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:51:27 ID:FnLBbpRs
369です。
370さん、早速ぐぐってきました。
今から梅を紙袋に入れます。
でも、370さんは青いままで漬けるんですね?
そうすると固い梅干になるんでしょうか?
私は初心者なので、まずはテキスト通りにやってみます。
どうもありがとうございました。
375可愛い奥様:2005/06/23(木) 14:54:37 ID:e4fMLz6K
>371
おいしくなりそう! 野菜と挽肉は別々に炒めるのかな? 

>367
好き好きだと思うけど、うちではこってりさせたいときにはチーズを入れる。
あと赤ワイン、気持ちとんかつソース入れたり。
376371:2005/06/23(木) 15:01:14 ID:GLr1n/c6
>>372
安い材料で作れるのがミートソースのいいところなので
自家製塩豚です。ググって見てください。
料理板の該当スレにもミートソース美味いと書き込みました。

>>375
別鍋で平行に炒めます。
377可愛い奥様:2005/06/23(木) 15:14:15 ID:McV+egIT
うちはウスターソース入れてる。
378可愛い奥様:2005/06/23(木) 15:23:22 ID:Qh3yHLAY
>>367
砂糖の代わりに蜂蜜をいれてるよ。
あと、煮込むときに水は足さず赤ワインを足す。仕上げにバターひとかけ投入(5〜10g程)。

トマト缶は、メーカーにもよるけど、
カットトマトはホールトマトに比べて概ね水っぽいように思う。(トマトの種類が違う)
ホールの方がムチっとやわらかく濃いのでうちはこっちを使ってる。
にぎってぐちゅう〜とつぶして入れるの。(自然に硬い芯が手の中に残る)
トマト缶を変えてみるのもいいかもよ。
379可愛い奥様:2005/06/23(木) 15:57:21 ID:AmxWzcyg
炊き込みご飯のもと、賞味期限が今年の3月だったorz
レトルトパウチですが、使っても大丈夫でしょうか?
去年買ってずっと放置してました・・・
380可愛い奥様:2005/06/23(木) 16:01:00 ID:YExD3M2r
アルミのパウチ商品は、余裕で1.5倍は持つと言ってました
・・・TVで誰かがw
381可愛い奥様:2005/06/23(木) 16:02:17 ID:cnSTTi+f
>>379
私なら余裕で使います
382367:2005/06/23(木) 16:14:33 ID:lspSFkFA
ありがとうございます。
レスいただいたもの、色々入れて試してみます。

今日はパスタの買い置きが無くなっていたので
ハンバーグに変更します・・orz
383可愛い奥様:2005/06/23(木) 16:23:12 ID:MLyk6Z9A
賞味期限が、5月19日のとろろめかぶのパックが、
冷蔵庫の奥から転がり出てきました・・○| ̄|_

捨てようと思いましたが、とりあえずここで聞いてから、と思いまして・・。
もうダメでしょうか。
384可愛い奥様:2005/06/23(木) 16:31:53 ID:u7VG5P4T
>>379
私も余裕で食べちゃうw

>>383
めかぶはさすがにヤバイかと
385383:2005/06/23(木) 16:38:42 ID:MLyk6Z9A
>>384
ハイ、わかりました。おかげで思い切って捨てられます。

386379:2005/06/23(木) 17:02:03 ID:AmxWzcyg
ありがとうございます。
さっそく炊飯器に投入しました
387365:2005/06/23(木) 17:49:41 ID:4E6vFMId
>>366
アリガトン。
南瓜と茄子漬けて、みょうがちらして食うかな。
さて、買い物いかねば・・・
388可愛い奥様:2005/06/23(木) 19:09:28 ID:YMQBTBlW
>>367
うちはセロリと赤ワインは絶対だ。
389可愛い奥様:2005/06/23(木) 19:15:42 ID:ezWuW56Z
>>367
うちも>>388の二品は必須。あと干し椎茸。
煮込んだらソース少々も追加。
にんにくは入れないな。
390可愛い奥様:2005/06/23(木) 19:23:11 ID:+oD8WEcH
>>367
うちは砂糖を黒糖にしてる。コクが出るよ。
391可愛い奥様:2005/06/23(木) 20:20:10 ID:YMQBTBlW
>>367
干し椎茸で思い出した。ドライのポルチーニ茸。水で戻して刻んで入れる。すごく薫り高くなって美味しいです。
財布が寂しいときは入れないこともある。高いから。
392可愛い奥様:2005/06/23(木) 23:18:38 ID:Mh0f3Nac
ここまでレスを読んでいてハッと気づいた。
赤@11ヵ月のおやつにと夕方に炊飯器でふかしたさつまいも・・・
かれこれ7時間近く炊飯器の中で保温されてた・・・ガッデム。

とりあえず慌ててラップして冷蔵庫に保存したけど、
みなさんだったらこれを明日子供に食べさせますか?
393可愛い奥様:2005/06/23(木) 23:24:57 ID:KGapQI+d
>392
様子を観察して大丈夫そうなら食べさせる。
394可愛い奥様:2005/06/23(木) 23:41:16 ID:CXxi3ary
>>392
まったく無問題。
395392:2005/06/24(金) 00:08:18 ID:PpqbC57K
>393,>394
ありがとうございます。勇気が出ましたw。
明日は念のための毒見してから、赤に食べさせます。
396可愛い奥様:2005/06/24(金) 08:11:48 ID:35YppyP4
水っぽいいり卵の作り方を教えてほしいのですが
離乳食でいり卵を作ったところパサパサしてしまい
まったく食べてくれませんでした。そぼろ風というか
赤ちゃんに食べやすい状態にするにはどうすればよいでしょうか。
よろしくお願いします。
397可愛い奥様:2005/06/24(金) 08:23:26 ID:K8Mp+PkQ
>>396
耐熱の容器で電子レンジでチン
ちょっとずつ止めてかき混ぜるを何度かしてるうちに好みの堅さになると思うよ。
余熱で固まるのも頭のスミに置いておいてくださいです。
398可愛い奥様:2005/06/24(金) 08:25:30 ID:35YppyP4
>>397
アリガトーーータスカッターーー
399可愛い奥様:2005/06/24(金) 11:55:18 ID:xwBp0TM2
鍋を買いました。
ヘンケルスの一人っ子のほうです。
材質はステンレスです。
さっそくジャガイモをゆでました。
ポテトサラダにするためです。
その後、洗っても鍋の中側面の汚れというか、でんぷんの固まりが取れません。
金属たわしや研磨剤は使用不可と書いてあります。
スポンジでこすっても、水に一晩つけておいてもとれません。
何かいい方法があれば教えてください。
それともそこまで神経質に洗わなくてもいいんでしょうか。でんぷんごときで。
400可愛い奥様:2005/06/24(金) 12:02:13 ID:EGrnVutU
重曹か、ステンレスなら食洗機洗剤煮ができると思う
401可愛い奥様:2005/06/24(金) 12:27:53 ID:TFUyCKc1
とても香りのいいラズベリー酢(りんご酢入)できゅうりのピクルスを
漬けようと思っています。
不味いかな?無難に普通の酢で作ったほうが美味しいでしょうか?
402可愛い奥様:2005/06/24(金) 13:37:26 ID:27taMWDP
ジーンズってどのくらいの頻度で洗濯してますか?
403可愛い奥様:2005/06/24(金) 13:40:45 ID:ztyeOqS6
ラズベリー酢?
おいしそう。サワードリンクにしたーーい。
404可愛い奥様:2005/06/24(金) 13:56:54 ID:YOgiQtx0
ホントに低レベルな質問だけど、

炒り大豆、って言うのかな?おつまみっぽい素朴なあの大豆、って
どうやって作るんですか?

ぐぐっても、炒り大豆を使ったレシピばかりで
フライパンで炒って下さい。とは書いてあったけど・・・

火は強弱小のどれくらいの火加減ですか?
油はひかなくていいんですよね。
何分くらい炒ればいいんでしょう?

405可愛い奥様:2005/06/24(金) 14:13:35 ID:FAUtxgrH
>>402
目立つ汚れがつかない限り洗濯はしません。
半年くらい洗わないこともある。
406可愛い奥様:2005/06/24(金) 14:13:37 ID:0SnJ/fq+
「大豆 炒り方」でぐぐるといくつか出てくる。
いちばん簡単そうなのは
大豆を水でよく洗って、よく水を切って、皿にいれて電子レンジ「あたため」を2〜3回
だって。
407可愛い奥様:2005/06/24(金) 14:16:35 ID:xlD0n+MV
>404
キーワード「大豆 煎る 自分で」
これで検索しても、いくつか出てきます。ご参考までに。
408可愛い奥様:2005/06/24(金) 14:17:37 ID:5IB9Xu65
>>405
私も風合い変わるから極力洗いたくないんだけど、
恥ずかしながらどうしてもオマタ部分がクサーになっちゃうんだよね。
なのでマメに洗ってる。見た目は汚れてないんだけど・・・。
409可愛い奥様:2005/06/24(金) 14:17:52 ID:CoMqoW5K
>404
弱火でコロコロと・・・ぐらいしか言いようが無い。
フライパン等で油を引かずに炒ると
皮がはじけて表面もコゲがついて来る。
1個食べてみてカリッポリポリとなってたらおk。
410可愛い奥様:2005/06/24(金) 14:22:03 ID:YOgiQtx0
>>406
>>407
>>409

どうもありがd。
一昨日、ためしにやってみたら、焦げてしまって
苦くてマズイのができました。
弱火でじっくり炒めるのがポイントですね。
それとぐぐってまでくれて、スミマセン。。
今日、また作ってみます。サンクスーー!!
411可愛い奥様:2005/06/24(金) 15:17:54 ID:xwBp0TM2
>>400
亀レスですが、ありがとうございます。
重曹はあるのでやってみます。
412可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:10:58 ID:H4/3d2DB
今まで3日に1回の頻度で洗っていたバスタオル、旦那用だけが
洗っても臭くなるようになってしまいました。
漂白剤で漬け置いたり、毎日洗うようにしましたが臭いがとれません。
なんか茶ばんでるし。これってカビが生えちゃったのかな?
もう捨てるしかないでしょうか?
413可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:12:03 ID:L3MhR4DJ
>>402
ジーンズは普通に洗濯した方がいいよ。
長期間洗わないと、汚れに細菌が繁殖して、生地が傷みやすくなるんだって。
「ジーンズ 洗濯」でググってみれ。
414可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:13:36 ID:AIJTqIjS
>>412
旦那に体の洗いかたを教えるべきw
415可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:31:06 ID:YKoYgMcM
うちの旦那のバスタオルも汚れるぅぅ・・・。

お風呂に入ってる時観察してると、私なんかよりずっと念入りに
ゴシゴシ洗ってるのに、なぜ?って不思議だったんだけど
最近、発見したこと
その1、男性は髪の毛を拭くのに、別のハンドタオルを使わない。バスタオルで頭も
拭いちゃう。その為か、シャンプー後でも、なにか頭皮の由来するような匂いが
バスタオルに移っているもよう。
その2、上記の理由で、実は男性の使用後のバスタオルのほうが、多く水を吸収している。
よって乾きが遅く、雑菌が繁殖しやすいと思われる。
その3、男性は朝、顔を洗った時に、新しいタオルを戸棚から出さずに、昨日かけておいた
自分用のバスタオルで拭く傾向があるようである。その結果、寝起きで汗かいてる首周りや
耳の後ろまでそれでゴシゴシ拭くので、汚れるのが早い。

あくまで、研究対象がうちの旦那1人なのが申し訳ないですが


416可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:34:55 ID:Bte2uTti
>>412
洗濯する時、洗濯洗剤と重曹を一掴みくらい入れるといいかも。
でも臭くなりきっちゃったタオルは復活できないかもしれません。
新しいタオルを下ろしたら、試してみてください。
417可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:35:34 ID:i5zIWOHC
>>415
2だけ同意。
418可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:43:14 ID:B0XZ7hww
大きい鍋があれば、酸素系漂白剤いれて煮洗いでニオイとれます<バスタオル
ゴワゴワになっちゃうけど。
419可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:45:26 ID:HfCma3TX
>>418
そ、そんな大鍋お持ちなんですか?もしかして魔(ry
420可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:49:23 ID:yF639sAR
>もしかして魔(ry
魔猿?・・・ってなんでじゃ!  ショーモナクテ、スマソ
421可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:51:51 ID:B0XZ7hww
ええ、ちゃんこ用の大きな土鍋で・・・・・w

422可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:53:21 ID:skC++oXh
>>415
概ね同意
423可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:53:51 ID:GVDJi4uY
>415
私もお風呂上りはバスタオル1枚で髪から身体から拭くよー。
これって女性では少数派だったのかしらん。
ただウチも普段使いのタオルはいつの間にかカビが生えてます。
使った後、夜洗って室内に干しておく場合、夜洗って翌朝に干す場合(朝まで
脱水漕の中)、使ったまま放置して翌朝洗う場合と3通りあるんだけど、
一体いつ生えるのかなー。
「あ〜カビだぁ〜〜」となった時点で雑巾となります…だからあまり高いモノは
使わないw
424可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:55:46 ID:GVDJi4uY
あ、誰もカビの話はしてなかったですね…スミマセン(´・ω・`)
425可愛い奥様:2005/06/24(金) 16:57:19 ID:L3MhR4DJ
>>423
2と3だと思う。>いつ生えるか
脱水槽(二層式?)に放置は、洗濯機にもカビの恐れが・・・
426可愛い奥様:2005/06/24(金) 17:00:13 ID:H4/3d2DB
412です。色々ありがとうございます!
私も大きい鍋があったら煮たら取れるかも〜と思ったのですが
家には大鍋無いのです。
新しいタオルをおろしたら重曹試してみます!
男の人のほうが色々分泌されてて汚れやすいんですかね。
シーツも旦那の寝ている部分だけちょっと黄ばんでるし
敷き布団も人型に黄ばんでるし。なんか汁が出てるんですかね。
毎日洗えよ、って言われそうですが…。
取りあえず旦那のタオルだけは毎日洗いを励行します。
427可愛い奥様:2005/06/24(金) 17:04:23 ID:H4/3d2DB
412ですが連続すいません。
>>423さん、カビってタオルが黒っぽくなる感じですか?
家の旦那汚タオルは真ん中へんが全体的に茶色っぽくなってくるんですよ。
ここらへんで良く拭くからだと思うんですけど。
これがカビなんですかねぇ?
428可愛い奥様:2005/06/24(金) 17:12:34 ID:R2uKSiNC
赤カビかもよ
429可愛い奥様:2005/06/24(金) 17:13:43 ID:GVDJi4uY
>425
そうか…とすると、やはりすぐに洗ってすぐに干さなければいけないのですね。
夜洗濯して干してる時間のないときはそのままどこかに掛けておけば大丈夫かなあ。
>脱水槽(二層式?)に放置は、洗濯機にもカビの恐れが・・・
う、全自動です。脱水槽も洗濯槽も一緒でした。しかも字間違っててハズカシィ。
確かに洗濯機のカビは気になって時々クリーナー使ってます…。

>427
うちはタオルに灰色〜黒の点々が付きます…。茶色ならきっとカビとは
違うんじゃないかしら。私の父のシーツなんかがやっぱりそんな感じで、黄色っぽく
なって臭いも取れなかったです〜。
>なんか汁が出てる
う〜〜そうなのかも〜〜〜。
430可愛い奥様:2005/06/24(金) 17:14:08 ID:cKNqRNPA
>>427
カビは、黒いぽつぽつです。
それこそボールペンで点々を書いたような細かいぽつぽつ。

真ん中へんが茶色というのは、単に汚れが落ちてないんじゃないかなー。
うちのトイレ用のタオルがよくそうなる。
もっとマメに洗わないとな。orz
431可愛い奥様:2005/06/24(金) 17:44:50 ID:66qGdJez
男の人って、バスタオルで
グリグリーゴシゴシーって拭くから汚くなる気がする。
私はポンポンパタパタって叩くようにしてるからか、
バスタオルが汚くならない。
ポンポンパタパタ拭きを教育してみたらどうかな?
432可愛い奥様:2005/06/24(金) 18:05:12 ID:alcQisD/
なんか、ダンナさんたち、気の毒になってきた。
バスタオルで、風呂上りにぐりぐり頭を拭いたって、ごしごし首筋こすったって、
そのくらい、許してやれよ。
カビが生えたり汚れてきたバスタオルはどんどん取り替えればよろし。
バスタオルなんて、安いのなら500円も出せば買えるじゃないの。
毎月取り替えても年間6000円じゃ。
奥様の化粧品代とかに比べれば、可愛いお値段じゃないですか。
433可愛い奥様:2005/06/24(金) 18:14:17 ID:66qGdJez
それを言ったら身も蓋も無いw
原因の究明と解決を示し。
それで納得出来ないのなら買い換えれば
いいだけの話。
434可愛い奥様:2005/06/24(金) 18:37:19 ID:LD28JJIJ
フライについての質問です。

衣付けを事前にしておいて、あとで揚げる場合は
そのフライをどうやって保管していますか。
うちは皿の上に普通に並べる→冷蔵庫orパーシャルです。

物凄く普通過ぎる質問なのですが、もしや皿にはクッキングペーパーや
アルミホイルをひくのか?!・・・など疑問に思ったので。
良かったらご返答お願いします。
435可愛い奥様:2005/06/24(金) 18:44:50 ID:alcQisD/
>>434
なぜ、皿にクキッキングペーパーやアルミホイルをひかなくてはいけないのか、
その理由がそのすごく知りたい。
436可愛い奥様:2005/06/24(金) 18:48:59 ID:LD28JJIJ
皿にくっつくから、アルミホイルなどを敷いたほうがいいのか?!
汁気が出るから更にクッキングペーパーなど必要なのか!?など
何故か唐突に、物凄く疑問に思ってしまったのです。>>434
437可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:07:32 ID:GSBVo7Gr
女って何?
438可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:07:34 ID:q/iGGPnY
>>436
なんでさらにアルミホイルがくっつくの?
439437:2005/06/24(金) 19:07:51 ID:gPlIj6KO
すいません、自己解決しました
440438:2005/06/24(金) 19:07:59 ID:q/iGGPnY
すみません><
事故解決しました
441可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:08:14 ID:MEggcf8a
フライパンの焦げつきが取れないんですが
442可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:08:20 ID:e08NHQ4Q
ご飯ってどうやって炊くんですか?
443可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:08:23 ID:X+S0K14A
カップ麺ってどうやって作るんですか
444442:2005/06/24(金) 19:08:43 ID:e08NHQ4Q
すいません、自己解決しちゃった。
445可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:08:43 ID:MEggcf8a
自己解決しました
446441:2005/06/24(金) 19:08:46 ID:FPM8bnf4
すいません…自己解決しました
447可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:08:59 ID:d3GIjeBY
餅を焼くと、調理器具に引っ付きます。
どうすればいいでしょうか?
448443:2005/06/24(金) 19:09:00 ID:GSBVo7Gr
すみません自己解決しました
449可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:01 ID:vP0Dw1Nd
カレー作ってるんだけど一度野菜焼いたほうがいいのかな?
450可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:10 ID:X+S0K14A
すみません自己解決しました。

本当にすみません
451可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:13 ID:URJ7/Qi7
調味料のさしすせそって何?
452可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:20 ID:kYuzIG+G
/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|
  |;◎;;,====================、;;;◎;;|
  |;;◎;;ヽ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/;;◎;;|
 .| ヾミ,l _;;-==ェ;、   ,,,,,,,,,,,,,,,_ ヒ-彡|
  〉"l,_l||;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;)=f';;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;||゙レr-{   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  | ヽ"::ヾ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;i,  iヾ;;;;;;;;;;;;;;;;;;/ r';' }   | 久々にオッケェーイ
 . ゙N l ::.ヾ====イ;:'  l 、=====/ ,l,フ ノ   | こういう人助けが沢山あったのが
 . |_i"ヽ;:...:::/ ゙'''=-='''´`ヽ.  /i l"  < 昔のハードゲイなんだよな今の新参は
   .| ::゙l  ::´~===' '===''` ,il" .|'".    | 昔のハードゲイを知らないから困るフォーーゥ
    .{  ::| 、 :: `::=====::" , il   |     \________
   /l  :|. ゙l;:        ,i' ,l'  ト、
 /;;;|   ゝ、゙l;:      ,,/;;,ノ   :|;;;\


453可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:21 ID:FrKqnEgC
>>435
君、我々スタッフ一生懸命探しました。
そしてね、見つかりましたよ、お母さん。
そんでお母さんにね、スタッフが
「1のお母さんでいらっしゃいますか?
息子さんが2ちゃんでスレ立てて
下ネタ書いてらっしゃいますよ。」って言ったらね、
「息子が2ちゃんで下ネタ書いてるんですか?」
って言ってその場で泣き崩れたそうです...
そんでな、お母さん今すぐ2ちゃんに行って書き込みたいけども、
お母さん今ちょっと手を怪我してて
書き込む事が出来ないそうです。
でも「ずっとここを見てると息子にお伝え下さい。」とだけ言ってな、
その後はお母さん涙で会話にならなかったそうです...
そやからもう下ネタ書くのは止めい。ええな?
ほしたら次のレスでちゃんと下ネタ書いた事謝るんやぞ、君。
男やもんな。できるな?
454可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:21 ID:H7zZKx0d
ゴハンはゴクウより強いんですか?
455可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:29 ID:qm1AnxIw
ピザ食べて太ったらどうすれば良いの?
456可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:34 ID:URJ7/Qi7
自己解決しました
457可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:35 ID:e08NHQ4Q
ピザってどうやって作るの?
458449:2005/06/24(金) 19:09:40 ID:vP0Dw1Nd
すみません自己解決しました
459可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:09:42 ID:PdJkNSYY
事故解決しました(><)
460454:2005/06/24(金) 19:09:46 ID:H7zZKx0d
自己解決しました
461543:2005/06/24(金) 19:09:59 ID:FrKqnEgC
ごめ、事故解決できたわ
462447:2005/06/24(金) 19:10:00 ID:d3GIjeBY
自己解決しました><
463455:2005/06/24(金) 19:10:10 ID:qm1AnxIw
すみますえん自己解決しました
464457:2005/06/24(金) 19:10:11 ID:e08NHQ4Q
自己解答しました。すいません。
465447:2005/06/24(金) 19:10:22 ID:FPM8bnf4
あ… 自己解決してしまいました。><
466可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:11:03 ID:e08NHQ4Q
おなかが減ったんですが、どうしたらいいですか?
467可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:11:03 ID:PdJkNSYY
しこりすぎたら擦り切れますか?
4681:2005/06/24(金) 19:11:19 ID:qm1AnxIw
なんと!!
自己解決できたわ
469可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:11:24 ID:3AdVxaIM
まんまんみてちんちんおっきおっきですか?
470440:2005/06/24(金) 19:11:33 ID:ZivLgWN9
アルミホイルってくっつくの?
471466:2005/06/24(金) 19:11:39 ID:e08NHQ4Q
あ、自己解決しました。
472可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:11:50 ID:PdJkNSYY
あ…、事故解決しました(><)
473可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:11:59 ID:MEggcf8a
なんだよこいつら


自己解決しますた ><
474469:2005/06/24(金) 19:12:02 ID:3AdVxaIM
すみません。。。。。自己解決しました。。。。。
475434:2005/06/24(金) 19:12:33 ID:LD28JJIJ
ヽ(`Д´)ノウワァァァン
476473:2005/06/24(金) 19:12:51 ID:kX7r0UP7
   __    ___   __    ____ .._____    .._______
   \  \_\__\ |__|  .._|      ||      ../   ../         /
    .\    \    ̄\     .| |__   ||__  ../..| ̄|_ / __    /..__
    .. \   _\____ .\__/. | . / /   ./ /| ̄  _|| ̄ |  |/   // ̄ . /
    ...  \  \ |     .|     /__/  \_ _/ / / . | |_|\   __//__/
    ....   \___\\__/|__/|__/\_||__///|___|    ..\_\
477434:2005/06/24(金) 19:13:31 ID:qm1AnxIw
(●^ω^●)じこかいけつしました
478可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:18:58 ID:f4COGvXX
昨日スーパーで買ったアジの刺身、昨日食べるの忘れて
まだ冷蔵庫(チルドケースの中)に入ってるorz

今晩食べても大丈夫かな???
479可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:20:44 ID:9Z4LJksw
一週間前に買って冷凍しておいた鮪赤身は大丈夫かな?
480可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:21:26 ID:4ZuJYeKP
>>478
私なら匂いかいだり、味見して何でもなさそうなら食べる。
でも、子供には食べさせないかな。
481434&rlo;あんまりいじめんといてください&lro;:2005/06/24(金) 19:24:30 ID:fVEOPYSD
ヽ(`Д´)ノウワァァァン
482可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:26:47 ID:ZzOcE3U4
>>453
ハゲワラw
483可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:28:56 ID:YOgiQtx0
>>478
鯵のお茶漬けにしたら?
熱湯または熱いお茶をかければ、大丈夫と思う。
チルドなら、そんなに痛みの心配ないかもだけど、不味くなってるかもしれないよ<刺身で食べるには。

刺身を醤油にしばらくつけて、それを御飯のうえに乗っけて
熱いお茶(お湯)かけて頂くとウマー。
山葵やネギ、生姜なんか散らしても(゚д゚)ウマー
484可愛い奥様:2005/06/24(金) 19:34:04 ID:JRRRN/kC
刺身、ショウガ醤油に漬け置いて食べると美味しいですよねー
485可愛い奥様:2005/06/24(金) 20:13:44 ID:d3GIjeBY
>>478
鯵なら、色見ればわかるでしょ。
486可愛い奥様:2005/06/24(金) 20:17:56 ID:9Z4LJksw
>>479
自己レスだけど、塩水で解凍しました。冷凍庫の温度って高いので
一週間でも大丈夫なのか、どうかと言う疑問です。賞味は気にしてません。
487可愛い奥様:2005/06/24(金) 21:04:11 ID:f4COGvXX
>>478です。
>>480>>483>>484>>485、レスマリガト。
子供は1歳児で生ものはまだ食べさせてないのでいいのですが、
割と胃腸の弱い旦那に食べさせようか迷いますたw
ニオイは大丈夫だったので、今ショウガ醤油に漬けています。
色は、皮の部分(?)が少しあやしいような気もしたのですが、
ニオイに問題無しだったのでアジのお茶漬けで頂こうと思います。
これ、忘れんようにせねば・・・・最近暑くてボケ気味なのでw
488可愛い奥様:2005/06/25(土) 20:43:30 ID:jH55lJbT
>>486
間違いなく大丈夫だと思うけど。
そりゃ業務用よりは高温だけど、一般的に細菌が繁殖する温度よりは余程低温だよ。
489可愛い奥様:2005/06/25(土) 21:42:43 ID:tI8dN6qU
いくらの醤油漬の瓶詰を2瓶、クール宅急便で受け取りました。
「保存方法:要冷凍(-18度以下)」
「賞味期限:2005.7.19」     と書かれています。
1瓶は冷凍庫に入れました。
もう1瓶は冷蔵庫に入れて解凍、ちょっとだけ食べて冷蔵庫に入れました。

1.開封した瓶の方は、冷蔵庫保存でいいでしょうか?
2.開封した瓶の方は、冷蔵庫保存の場合どのくらいもちますか?
3.冷凍庫に入れた方は、冷凍庫保存でどのくらいもちますか?

わかる方、よろしくお願いします。
490可愛い奥様:2005/06/25(土) 21:55:04 ID:p45qQMMv
>>489

> 「保存方法:要冷凍(-18度以下)」
> 「賞味期限:2005.7.19」     と書かれています。
> 1.開封した瓶の方は、冷蔵庫保存でいいでしょうか?
> 2.開封した瓶の方は、冷蔵庫保存の場合どのくらいもちますか?
> 3.冷凍庫に入れた方は、冷凍庫保存でどのくらいもちますか?

3 「保存方法:要冷凍(-18度以下)」
  「賞味期限:2005.7.19」
 と、ご自分で書いてますね。

1・2 いくらの醤油漬けは、けっこう日持ちしますよ。
ただ、チマチマと食すものではないと思いますが・・・・
はっきりしているのは、冷凍物を解凍し、再解凍は邪道。
その程度は知っておきましょうね。
491490:2005/06/25(土) 22:04:31 ID:p45qQMMv
すみません。
私の日本語めちゃくちゃですね。

「解凍物を再冷凍は邪道」でした orz
冷蔵保存だったらそれなりに食してください・・・という意味です。
492可愛い奥様:2005/06/25(土) 22:09:59 ID:tI8dN6qU
>>490-491さん、ありがとうございます。489です。
解凍物を再冷凍は邪道ΣΣ(゚Д゚;)そ、そうですよねっっ。
冷凍庫保存で賞味期限までは大丈夫としても、いったん解凍してから
冷蔵庫保存では足が速いのかもと焦りました(2人暮らしなもので)。

明日はイクラ丼にしま〜す!
493490:2005/06/25(土) 22:16:51 ID:p45qQMMv
>>492
いったん解凍したら足が速いとあせった・・・って、
だから、その通りですってw

いくら丼で一気にいってくださいw
酢の物も日持ちしますよ・・・っと、また混乱しますね。

明日はいくら丼でケテーイ!
そのまま、ご主人の酒のつまみとしてもokです!
494可愛い奥様:2005/06/26(日) 02:43:11 ID:KkGa1Jjz
3週間前に買った山芋。
ラップに包んで冷蔵庫に入れていたんだけどこないだ久々に見たら
赤く変色してるー。

変色した部分を切ったら白い表面が出てきたので安心して
千切りしたら、すぐに赤くなっちゃったー。

これって、食べても平気?
495可愛い奥様:2005/06/26(日) 03:38:21 ID:FWDNw5k7
>>494

>皮をむいて切ったりすりおろしたりすると、メラニン色素を生じ、
>空気に触れて灰褐色に変色することがあります。栄養的には
>問題ないのですが、やはり変色しないことを望む方が多いのでは?
>変色を防ぐためには、皮をむいたら、すぐに酢水につけて
>アク抜きをしておくと良いでしょう。
496可愛い奥様:2005/06/26(日) 06:20:08 ID:ALl1YsPF
大和芋で思い出した。
前から疑問ですが、芋類で生で食べるのって大和芋だけだよね?
もしかしてじゃがいも、薩摩芋、里芋も実は生で食えるの?
497可愛い奥様:2005/06/26(日) 11:30:31 ID:q3IojC9a
じゃが芋を千切りにして水を替えながら澄んでくるまでさらし
しそ、柴漬け、ドレッシングであえるサラダが本に載ってた。
498可愛い奥様:2005/06/26(日) 13:31:52 ID:JSogLxwa
>496
さすがにサツマイモやサトイモは無理。
499可愛い奥様:2005/06/26(日) 15:27:15 ID:DbEVnhk/
2003年産の玄米はまだ食べられますか?
発芽させようと4日前から水につけて、泡が浮いたらこまめに水を取り替えているんだけど
発芽部分がとんがってきたなーと思ったら苦っぽいような変なニオイがしてきた。
米粒に白い小さな粒がくっついているような感じになってきて
その付着した白い粒を触るとネバネバしていて、米粒内部から出てきたみたいな感じ。
これってもう腐ってるのかな?
500可愛い奥様:2005/06/26(日) 15:50:59 ID:NfMOmEt7
2003年産はともかく(今までどんな保存状態だったかにもよるし)
変な臭いとぬめりが出てきてるなら危険だと思う。
501可愛い奥様:2005/06/26(日) 15:51:04 ID:JSogLxwa
>499
玄米の発芽器なんかを使って正しい温度管理をして発芽させれば
玄米は大体24時間で発芽するし
変なにおいやヌメリなんかも出ないはずだけど・・・。

話の限りではもうダメになってる悪寒。
502可愛い奥様:2005/06/26(日) 16:25:28 ID:pxZso2QV
冷凍マグロを一日冷蔵していて再冷凍したものを塩水解凍して食べて食あたりしました。まじ
腸ねん転と思うほどの痛みでした。
503可愛い奥様:2005/06/26(日) 20:53:31 ID:PKpz8Wh2
塩水解凍って?
504可愛い奥様:2005/06/26(日) 20:57:48 ID:NfMOmEt7
とりあえずわかんない時はぐぐってみようよ。
505可愛い奥様:2005/06/26(日) 21:02:14 ID:wG/1U6jL
ブリの切り身を焼いたら部屋中が生臭くなりました。
ファブリーズ吹きまくり、窓開けたり換気扇回しっぱなしにもしてますが
まったく部屋から匂いが取れないんです。
明日お客さんが来るので困ってます。いい方法ないでしょうか。
506可愛い奥様:2005/06/26(日) 21:11:27 ID:JSogLxwa
>505
お茶の葉はありませんか?
あったらフライパンで弱火でじっくりと炒ると
いい香りが広がって部屋の悪臭が消えますが。

これは「葬式後の家の中の線香臭さ」を消すのにも使える
なかなか強力な方法です。
507可愛い奥様:2005/06/27(月) 00:07:18 ID:ivqX5ysS
>>506
自分は505ではありませんが、いいこと聞いた(・∀・)
ウチでも焼き魚好きで、よく焼くんですが、3日くらい生臭ニホヒが取れないことが、
よくあります。
今度、試してみます。
アリガとノシ
508505:2005/06/27(月) 00:26:05 ID:Bjh/jns4
506さんありがとう〜
お茶の葉買いに行って細火で炒ってたらこんな時間になっちゃいました。
ぜんぶ消えなかったけどなかなかの技です。助かりました。
509可愛い奥様:2005/06/27(月) 00:48:13 ID:xbOi7pBm
今日、スーパーで葉つきにんじんを買いました。
早速、使用したのですが
にんじんを切ったら表面的にはなんともないのに
切った所がネバネバってするのです。
これは古いにんじんなのでしょうか?
腐っているようには見えませんでした。
葉っぱのほうもよく見たら先が黒ずんでいて
ゆでたけど固くて食べれなかったです。
明日、カレーに使用したいのですが大丈夫でしょうか?
510可愛い奥様:2005/06/27(月) 01:35:08 ID:o1X/3Mmy
>>506
それって出し殻でも効果ありますかね?
511可愛い奥様:2005/06/27(月) 09:18:22 ID:v6oDkXei
>>510

>>506ではありませんが
新しいお茶のほうがいいと思いますよ。
512可愛い奥様:2005/06/27(月) 09:52:03 ID:Hmz8oB8R
>>508
ネバネバな人参にあたったことがないので
なんともいえないんだけど、怪しいですよね…
スーパーに電話してみてはどうでしょ。
513可愛い奥様:2005/06/27(月) 10:04:27 ID:VmT+LBfp
バナナを買い過ぎました。
冷凍してもオKですか?食感って変りますか?
514可愛い奥様:2005/06/27(月) 10:06:55 ID:+zefm6hL
1cmくらいの輪切りにして冷凍しておくと
そのまま食べられていいよ
515可愛い奥様:2005/06/27(月) 10:10:11 ID:/NdAMNxY
>>513
バナナ凍らしたらバナナアイスとして食べたほうがうまいよ。
あと冷凍バナナを適当に切って、牛乳とヨーグルトと氷を
ミキサーにかけるとうまい。
冷凍バナナを解凍するとおどろおどろしいものになります

参考にどうぞ
バナナのおいしい食べ方 ∩( ・ω・)∩
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1087706350/
516可愛い奥様:2005/06/27(月) 10:10:21 ID:TgGwG9+a
ミキサーがあったら、凍ったままミルクと混ぜればバナナシェイク。
517可愛い奥様:2005/06/27(月) 10:14:12 ID:ztNZA4qx
冷凍バナナは、ぜひカナヅチ代わりにして釘を打って欲しいぞw
518可愛い奥様:2005/06/27(月) 10:49:07 ID:VmT+LBfp
513です。皆様ありがとうございます。
自然解凍は避けた方がいいんですね。
アイスやシェーキも試して見マス。
519可愛い奥様:2005/06/27(月) 10:51:21 ID:OLc7X6J4
バラして一本ずつポリ袋に入れて冷蔵庫保存すると、
かなり日持ちするとTVで見たことがあるよ。
皮はすぐに黒くなるけど、中は大丈夫。
520可愛い奥様:2005/06/27(月) 11:43:07 ID:/+1WN8g6
>519
うちもそれやってる。買ったら半分冷蔵庫。
521可愛い奥様:2005/06/27(月) 13:43:14 ID:nFZQHMgH
>518
冷凍したバナナを解凍するとドロドロになりますヨ。
バナナケーキを作る場合なんかにはちょうどいいけど。w
522可愛い奥様:2005/06/27(月) 14:28:33 ID:rL2DR3rg
半分に切ったバナナ、割り箸さして皮むいて冷凍
食べやすいバナナアイスの完成
523可愛い奥様:2005/06/27(月) 16:09:36 ID:fFocCDK8
残りのカレーでカレードリア作ろうと思うのですが、
肝心の作り方がよくわかりません。
白ご飯にルーかけてチーズ乗せて焼くだけでいいんでしょうか。
おいしく出来るようなコツがあれば教えてください。
524可愛い奥様:2005/06/27(月) 16:14:26 ID:fowmmogW
すみません、洋服って透明な袋に入れて
もえるゴミに出していいんですか?
525可愛い奥様:2005/06/27(月) 16:24:13 ID:5mUBUrqy
>>524
洋服の素材とお住まいの地域のゴミだしルールによります。
ゴミの分別は地域のルールに従って下さい。
ここで訊ねるよりも、お住まいの市区町村役所に問い合わせたほうが
正しい答えが聞けます。市区町村HPなどあれば、そちらにどうぞ。
526可愛い奥様:2005/06/27(月) 16:25:55 ID:aeTTeZZZ
>>524
金属でできた服なら燃えないゴミです。
ペットボトルでできたゴミは再生ゴミ。
ハードゲイの衣装であれば自治体に問い合わせ。
527可愛い奥様:2005/06/27(月) 16:26:02 ID:nFZQHMgH
>523
私は
1.残りカレーとごはんをよーくまぜまぜする
2.小袋のホワイトソースとチーズをかけて焼く

って方法で作ってます。
528可愛い奥様:2005/06/27(月) 16:29:17 ID:fah8+r05
うちは混ぜないで(カレーの付いた皿を洗いたくないから)冷ご飯にバター乗せてチンして、
パセリのみじん切りとか青物混ぜて、その上にカレーとチーズ乗せて焼きます
529可愛い奥様:2005/06/27(月) 17:20:21 ID:joslmEnP
洗剤革命とか超伝導水とか、なんか色んな洗剤が通販で売られてますが、どうなんでしょ?
うちの母は左手が動かないので洗物ができず難儀してます。漬け置き荒いOKなら買ってあげ
たいし、壁の汚れが落ちるのなら私も欲しい。
530可愛い奥様:2005/06/27(月) 19:14:00 ID:yyPt6NE+
大量に水餃子用のデカ餃子を作ってしまいました。

売っている冷凍水餃子のように、
一つ一つがバラバラの状態で凍らせる方法を教えて下さい。
531可愛い奥様:2005/06/27(月) 19:19:25 ID:rAznFQaT
>>530
バットに並べて冷凍したあとに、ジップロックに入れれば宣
なければ皿に間隔を空けて並べた上にラップを敷き、もう何段か重ねる
532可愛い奥様:2005/06/27(月) 19:23:45 ID:CQ9eX+zQ
ホイップ生クリームをボールからこそげ取る用ゴムべらで、ピザソースを塗ったら
ゴム部分にソースのトマト色がついて落ちなくなりました。つД`)
漂白剤に漬けても落ちません。もうダメポ?
533可愛い奥様:2005/06/27(月) 19:31:56 ID:p8xaBo0O
>>532
諦めた方がいいと思う。
使ってるうちに多少は薄くなるかもしれないけど…
534可愛い奥様:2005/06/27(月) 19:50:35 ID:Ms78dqsR
エビチリを作ろうと思うのですが、ネギがありません。
にんにく、しょうがは有ります。
ネギはなくてもいいでしょうか?
無理ならフライにしようと思います。
よろしくおながいします。
535可愛い奥様:2005/06/27(月) 19:57:57 ID:qAGBmohr
ねぎだけなら無くても大丈夫ッス。
536534:2005/06/27(月) 20:01:03 ID:Ms78dqsR
素早いレスありがとん。
よかった〜。早速作ります。
537530:2005/06/27(月) 20:32:44 ID:yyPt6NE+
>>531
レスありがとう。バットはあるので、やってみます。
538可愛い奥様:2005/06/27(月) 21:37:57 ID:dsR8Blxb
こっちの方がレスもらえるようなのできました
簡単な牛丼のタレ?の作り方ってそうめんつゆに何いれるんですか?
539可愛い奥様:2005/06/27(月) 21:39:06 ID:rAznFQaT
砂糖とみりんしか入れません。
540可愛い奥様:2005/06/28(火) 00:14:21 ID:RwGjOI5i
>>539ありがとうございます!
たすかりました
541可愛い奥様:2005/06/28(火) 00:36:20 ID:X3j3URHU
>>533
やっぱりダメポか。ありがd。
ヘラ全体をトマト色にしちゃろう。
542可愛い奥様:2005/06/28(火) 00:38:02 ID:5MiVF7wJ
来月から旦那と生活をともにすることになりましたが、
毎晩の晩酌をやめれそうにありません。多分旦那は毎日飲む習慣がないようです。
もしも奥のみ飲酒、旦那は飲まずという生活してる方いればどのように夜を
過ごしてるか教えてほしいです。
543499:2005/06/28(火) 00:39:12 ID:jd3us3cI
>>500-501
レスありがとうございます。
台所下で米袋のまま輪ゴムで閉じて保存してました。
空気は入ってないので虫もわいてないし、見た目は買った時と変わらなかったので
まだいけるかなぁと思ってたのにorz
発芽させないで普通に炊いちゃえばよかったんでしょうか?
544可愛い奥様:2005/06/28(火) 00:49:55 ID:w6l8suqu
>>542
ここで聞いてみてはどうか。

○ o 。○ o 。飲酒夫人 42本目。o ○ 。o ○
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1119701495/
545可愛い奥様:2005/06/28(火) 00:50:41 ID:I5LtveFx
>>543ありえない保存法+保存期間なので、まず最初に
保管場所をかえたほうがいいいと思うです
546542:2005/06/28(火) 01:18:52 ID:5MiVF7wJ
>>544
ありがとう。早速きいてみます。
547543:2005/06/28(火) 01:25:20 ID:jd3us3cI
>>545
間違えました。台所下じゃなく、台所のシンク下です。
扉開けて調味料とか鍋とかしまうところ。
てか米びつを使ってない皆さんはお米をどこにしまってますか?
548可愛い奥様:2005/06/28(火) 01:30:26 ID:I5LtveFx
冷蔵庫
549可愛い奥様:2005/06/28(火) 01:59:08 ID:gZq5rG4n
>>547
シンク下、扉開けたままでシンクに熱湯流してみ。
パイプ周りとかが想像以上の暑さになってびっくりするから。

シンク下は冷暗所じゃないっすよ。温暗所。
食べ物はしまわない方がいいです。
550543:2005/06/28(火) 02:13:38 ID:jd3us3cI
>>548-549
マジっすか?うちはシンク下に調味料や米を、ガスコンロ下に鍋をしまってましたよ。
逆の方が良さそうですね。
いや逆でもコンロ下も熱いかな。
冷蔵庫はいっぱいでしまえないのでどこか探します。
レスサンクスです。
551可愛い奥様:2005/06/28(火) 06:05:24 ID:bEXYF61D
>>550
湿気のあるシンク下には、洗剤や鍋とかを置いて
コンロ下は、乾いているので食品とか調味料おくといいって
ずいぶん前に何かで読んだよ。
552可愛い奥様:2005/06/28(火) 08:59:12 ID:rxGd2+BB
今日が賞味期限の豚のスペアリブなんですが
パックのラップ面に付いてる部分が
所々グレーっぽく変色してます。
下茹でしてから焼こうと思ってたんですが、腐ってるのかな?
よろしくお願いします。
553可愛い奥様:2005/06/28(火) 09:04:02 ID:tU7XlfeH
>>552
ラップ面に密着=酸素がない=ヘモグロビンやミオグロビンが発色しない
という状態ではないかと思います。
お肉は、酸素に触れさせると、鮮やかなきれいな赤色になるんですよ。
ラップを取って空気にさらしておくと、変色がだんだんなくなるのがわかるはず。
万一、肉が腐って変色しているのだとしたら、その臭いはすさまじく、
誰でも一発でわかります。
554可愛い奥様:2005/06/28(火) 09:10:52 ID:2vMLX8pk
昨晩カレー鍋を冷蔵庫にしまい忘れて、暑いキッチンに一晩
放置してしまったのですが、
あきらめた方が良いでしょうか?
夫は試してみたら?といってましたが、
夫は飲み会、私と犬のみ
今日はゴミの日だし...
555可愛い奥様:2005/06/28(火) 09:13:16 ID:Dj9hjBu6
>554
一回火を通してみると、傷んでたらヘンなにおい・味がします。
ちょっとなめて確認。
もし大丈夫そうだったらきちんと冷ましてから冷蔵庫へ。
556可愛い奥様:2005/06/28(火) 09:13:56 ID:BOHbjA5g
>554
匂い嗅ぐ→ちょっと食べてみる→平気そう

なら加熱して食べる。私なら。
557552:2005/06/28(火) 09:14:25 ID:rxGd2+BB
>>553
レスありがとうございます。
今までも不安になって廃棄した事があったんですが
もったいなかったです。勉強になりました!
早速調理します。
558可愛い奥様:2005/06/28(火) 09:21:03 ID:5M/rClZe
新米スフには、カレーの痛んでるニホヒってわかりにくいかも・・
注意汁!
559可愛い奥様:2005/06/28(火) 09:27:19 ID:oDyo2TFX
ワロス
560可愛い奥様:2005/06/28(火) 09:28:01 ID:oDyo2TFX
わーゴバーク!
561可愛い奥様:2005/06/28(火) 13:55:55 ID:w6l8suqu
複数の人のレシピで、あたたかいニラ素麺を見かけます。
ニラを炒めてお水を入れて、そこに素麺投入、
そのまま汁麺として食べるというような感じ。
素麺の塩気が味付けになる、みたいなことも書いてますが、
うちでやると何度トライしても、素麺の粉気でどろっどろに仕上がり、
食べれたもんではありません。
でも複数の人がレシピとしてあげているし・・・
うちの素麺が特別粉っぽいのでしょうか?
そういうレシピ、試したことあるかたいらっしゃいます?
562可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:00:05 ID:GtOUqn+F
>>561
レシピ通りじゃなくて、水加減とか火加減調節してみたら?
素麺が粉っぽいかは、その素麺を実際見てみないとわかんないけど…。
563可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:02:16 ID:Wj9/s4FW
>>561
うちも簡単なんでよく作るけどどろっどろ?
水が少ないのかな?
私はもったりした感じが好きなのでもしかしたら
561さんのどろっどろが普通の感じなのかも!
ちなみにうちのレシピはニンニクを炒めてそこへ牛肉細切り投入
肉の色が変わったら水入れて麺入れてニラいれて完成!とおおざっぱです
塩は肉炒めの時に入れます←乾麺の塩っけじゃ足りないので・・・
564可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:04:30 ID:Wj9/s4FW
私も質問が
チキンピカタを作ったのですが、出来上がったのは
チキンを焼いたのと卵そぼろ(そぼろ大きめ)に分離してしまいました
写真に出てくるように卵がからまったまま焼くにはどうしたらいいのでしょうか?
565可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:06:18 ID:rHSjtKZb
>>561の好きなマイレシピを考案すれ。
要するにタイやベトナムの塩味汁麺風ってことでそ?
ニラが入るならナンプラー入れたらうまそぅだ。あともやし。
私なら麺別茹でで作ると思う。
566可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:06:36 ID:Cd7LoAl1
>>564
念のため聞くけど、肉に小麦粉まぶした?
567可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:14:09 ID:cJ8ReCst
すみません。
子供が一週間入院して帰ってきたらお米入れに入ってたお米がウジャウジヤ虫だらけになり大きいのや、小さいのたくさんいました。
念の為捨てたのですが(食べれるのかな?)みなさんはお米はどこにしまってますか?
ちなみにうちはキッチン横の食品棚です
568可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:14:17 ID:w6l8suqu
>>562
水加減は失敗したあと多めにはしてるんですが・・・
火加減によっても変わるもんなんですか?

>>563
水、多めにしてるんですけど・・・
どろどろでもおいしく感じられればいんですが、
本当に単にどろどろ、という感じで・・・

>>565
アジアン風汁麺として食べたいのですが、
仕上がりがなんか基本的に間違ってる?みたいな感じになっちゃって。
麺別に茹でるなら、なんか別モン食べるという気持ちもあり(w
569可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:14:37 ID:w6l8suqu
>>567
夏は冷蔵庫です。
570可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:17:02 ID:cJ8ReCst
冷蔵庫なんですね。ありがとうございました。今まで虫がわいた事なかったのですごくあせりました。
571可愛い奥様:2005/06/28(火) 14:37:08 ID:mXvRLuAM
>>532さん、まだ居るかな?
先週の「伊東家の食卓」でまな板にキムチやなんかの色が付いて取れない時
きれいにするウラワザってんで
「お日様に4時間ほど当てるだけ」というのをやっていたのね。
洋服がだんだん色褪せて行くのと同じ原理(退色現象)らしいので
使えるのではなかろうか?

自棄になってマッカッカにする前に試してみては?
572564:2005/06/28(火) 14:43:18 ID:Wj9/s4FW
>>566
小麦粉まぶしました。
これまでに何度か作っているのですが
どうしてもチキン&卵そぼろになってしまうのです orz
573可愛い奥様:2005/06/28(火) 15:16:45 ID:UrVkT1S0
>>572
いじりすぎじゃない?返すのは一度でキメ。
あと鶏の水気はちゃんとキッチンペーパーで拭いたら?→その後粉
チキンピカタ作ったこと無いけどさw
574可愛い奥様:2005/06/28(火) 15:25:08 ID:jTuYI/fJ
>>572
小麦粉をはたいたお肉を卵液の中に入れて、油を引いて熱したフライパンに移す。
そのまま、触らない。
下側の卵が固まってきたら、ひっくりかえす。
そのまま、触らない。
ひっくり返した側の卵も固まってきたら、取り出して、もう一度卵液へ入れる。
このとき、乱暴にすると卵がハゲるから、そうっとね。
フライパンに戻して、下側の卵が固まったら、ひっくり返す。
今度は、弱火にしてフライパンにふたをし、中まで火を通す。(5分くらい?)
ふたを取って、火を強め、軽く水分を飛ばし、出来上がり。
ポイントは、やたら触らない、動かさない、優しく扱う、です。
575可愛い奥様:2005/06/28(火) 15:39:59 ID:9BtnDPaX
>>571
532です。昨夜からずっとキッチンハイターの原液に漬け込んでおいたら、
かなり落ちてました。最後にお日様仕上げしてみます。ありがd。
576可愛い奥様:2005/06/28(火) 15:54:51 ID:HHiAEwFm
すみません。質問させて下さい。
八丁みそと赤みそは同じものですか?
577可愛い奥様:2005/06/28(火) 16:24:13 ID:8mXyZXgF
>576
「赤だし」ならほぼ同じものだけど
(八丁味噌をもう少し使いやすく他のお味噌とブレンドしたのが赤だし)
「赤みそ」というのは違うと思う。
578可愛い奥様:2005/06/28(火) 16:28:06 ID:OJDY9Dug
私も質問させてください。
水羊羹を自宅で冷凍保存しても大丈夫ですか?
ググって見ると
和菓子屋さんが冷凍状態のものを送ってくれる
という記事は見つかるのですが、個人のサイトで冷凍した記事はありませんでした。
和菓子の冷凍はよく話を聞くけれど、水羊羹は少々水分が多すぎるような気がして心配なのです。
579576:2005/06/28(火) 16:29:29 ID:HHiAEwFm
>>577さん
どうもありがとうございました。
580可愛い奥様:2005/06/28(火) 16:30:15 ID:0W9yk1ig
どっちかっていうと
八丁みそは豆みそと呼ばれるよね。
581572:2005/06/28(火) 16:41:33 ID:Wj9/s4FW
ピカタ奥です
いじり過ぎない!!!!これだ!!!
何度も返してました・・・自分 orz
それともう一回卵液に付けるってやってなかったです。

再チャレンジします。
ありがとうございました。
582可愛い奥様:2005/06/28(火) 16:45:08 ID:hfgLSywq
ググったらこんなのありますたー。
味噌の種類
ttp://www.aichi-iic.or.jp/co/otaya-jouzou/home0/s220.html
583可愛い奥様:2005/06/28(火) 16:54:41 ID:dioCGsxQ
ちょうど1週間前に買った「しめじ」ですが、今 冷蔵庫の野菜室から出したら
表面に白いカビのようなモノが生えてます。
カレーに入れる予定でしたが、やめといたほうがいいですかね?
584可愛い奥様:2005/06/28(火) 16:57:23 ID:rb4yedfb
私なら1週間経過してるって時点で食わない。
585可愛い奥様:2005/06/28(火) 17:01:40 ID:Cd7LoAl1
>>583
キノコの菌糸
586583:2005/06/28(火) 17:08:49 ID:dioCGsxQ
>>584,>>585
ありがとうございました。
今回はやめときます。
1週間経過してても見た目や匂いが大丈夫そうなら、
平気で料理に使ってました(火を通して)orz
私、チャレンジャーだったの鴨…
587可愛い奥様:2005/06/28(火) 17:16:35 ID:Sne0XPcJ
長芋買ったのでとろろにしたいと思います。
酢、砂糖(みりん?)、出汁、薄口醤油? 卵黄を使ったレシピを
ご存知の方いらっしゃいませんか?
実家で食べていた味を再現してみたいのですが。
588可愛い奥様:2005/06/28(火) 17:29:09 ID:M7aK/61G
私も味噌・・・

味噌かつのソースを作るのに八丁味噌を買ってきました。
八丁味噌、酒、砂糖で味を整えたのですが(゚д゚)マズー
皆さんはどのようにしてるんですか?
589可愛い奥様:2005/06/28(火) 17:33:02 ID:IWnPXNVG
>>587
めんつゆの分量でいいとおもうよ。
白っぽいってことは薄味のご家庭かな?
酢は芋の色どめだよね?
590可愛い奥様:2005/06/28(火) 17:39:23 ID:oUVM4W2m
しめじ、私も一週間たったくらいのものだったら余裕で使ってました。
591可愛い奥様:2005/06/28(火) 17:43:14 ID:Sne0XPcJ
>>589
白っぽいし、黄色っぽいんです(卵黄のせいで)。
それでもって甘酸っぱい。かなり酸っぱい。(色どめにも酢は使うと思いますが)
うずら卵を落としたとろろはヨソでも食べたことありますが、
鶏卵の卵黄入りは実家以外で食べたありません。ぐぐってもそれらしいレシピが出てこないので、
ひょっとすると母親の捜索料理だったのか・・
592可愛い奥様:2005/06/28(火) 17:46:42 ID:331Z14i8
>>591
そうですか…ウチは玉子も入った同じ材料(濃い口醤油だけど)でも
酸っぱくは無かった。
ゴメン違うイメージでしたね
593可愛い奥様:2005/06/28(火) 17:53:58 ID:331Z14i8
あれID変っちゃった。592=589でした。
594可愛い奥様:2005/06/28(火) 18:39:22 ID:srUjGqpn
>>578
旦那(和菓子屋)が帰ってきたら聞いておくので、後でレスするよ。
595可愛い奥様:2005/06/28(火) 19:49:44 ID:I/hhXA9y
茄子が7・8本あります。
簡単に作れるメニューはありますか?
焼き茄子・味噌汁以外でお願いします。
596可愛い奥様:2005/06/28(火) 19:57:55 ID:1KE8bg8K
>>595
・薄く輪切りにして、塩もみ。 お手軽浅漬け
・縦に5ミリ幅ぐらいに切ってトースターかフライパンで軽く焼き、
 その後チーズを乗せて焼く。
・2センチ幅ぐらいに厚めに切って素揚げをして煮物の具。
 カレーでも、その他の煮物でも肉代わりに。
・縦半分に切って、切込みを入れ天麩羅。
597可愛い奥様:2005/06/28(火) 20:14:04 ID:twR6SLNR
>>595
皮剥いて塩水で洗ってレンジ加熱。7〜9分。
熱いうちにポン酢につけて冷めたら適当に裂く。
大葉の千切りを振る。
598可愛い奥様:2005/06/28(火) 20:26:21 ID:PhecDHMY
麻婆ナスの素を買って来て、説明どおり作る
599可愛い奥様:2005/06/28(火) 20:27:04 ID:w6l8suqu
素揚げにして麺ツユにつける。
600可愛い奥様:2005/06/28(火) 20:28:13 ID:HbKsnfyo
挽肉とピーマン・エリンギなどと味噌炒め。
601可愛い奥様:2005/06/28(火) 20:29:56 ID:PhecDHMY
適当に縦に切って(できればまだらに皮を剥く)電子レンジで5〜7分蒸す。
冷めたら水気を拭いて適当なドレッシングかける。
602可愛い奥様:2005/06/28(火) 20:37:22 ID:zVphhr7X
いや〜ちょうど家にも茄子がある。
いいスレをいいタイミングで覗いたわw
>>601さんの採用させてもらいますねん。
>>596さんの「肉のかわりに」ってセリフがなんかソソル。
603可愛い奥様:2005/06/28(火) 20:46:11 ID:PhecDHMY
>>602
和風ドレッシング(胡麻とか醤油系)ならネギとかミョウガとか海苔も合うので
余力あれば是非。
マンドクサければ無視してくれ
604595:2005/06/28(火) 20:51:21 ID:I/hhXA9y
>>596→ >> 600
皆さん有難うございます。
ダンナの分(夜勤の為明日の朝)だけなので少量&手間を掛けたくないのです。
ポン酢作戦か、麺つゆ作戦で挑みたいと思います。
605可愛い奥様:2005/06/28(火) 21:00:23 ID:cBKDj9qf
>>588
火入れはしてますか?
鍋に入れてとろ火で絶対に焦がさないように
木べらで混ぜ続けてください。
砂糖が溶けて酒で滑らかになって、ほわ〜っと湯気が上がってきて
ポッフンポッフンと味噌が揺れてきたら火を止める。
冷まして冷蔵庫で保存もOKです。
保存する際は、絶対に水を入れない事。
保存容器の水気にも気を付けて下さい。
606可愛い奥様:2005/06/28(火) 21:01:24 ID:QVnBa2IS
ゴーヤチャンプルを作ろうと思って材料買ってきたけど
木綿と間違えて絹豆腐を買ってきてしまった・・・

水切りしっかりすれば絹でも大丈夫かな?
それとも、豆腐は入れないほうがいい??
607可愛い奥様:2005/06/28(火) 21:11:03 ID:4i+Afgs2
水切りすれば大丈夫。
てか、水切りせずに作ったこともあります。
608可愛い奥様:2005/06/28(火) 21:12:47 ID:cBKDj9qf
>>606
絹を入れるかどうかはひとえに貴女の腕に掛かっているw

レンジで水切りしてわざと崩しちゃって卵でまとめても良いし
絹自体をカリッ焦げ目付けて上に具をコンモリ掛けても良いし。
本に載ってる様なスタイルではないけど
おいしかったら良いんジャマイカ。
609可愛い奥様:2005/06/28(火) 21:15:09 ID:XMMuPwvk
ゴルゴンゾーラチーズの一部に白いカビのようなものがついてしまいました。
皆様ならどうしますか?

1 食べられない
2 カビのようなところを取って食べる
3 そのカビ状のものも美味しいから食べる
610可愛い奥様:2005/06/28(火) 21:17:58 ID:cBKDj9qf
>>609

2!ノシ
611可愛い奥様:2005/06/28(火) 21:56:50 ID:srUjGqpn
>>578
寒天で固めている+水分量が多いので多分ダメとのことでした。
ほとんどの和菓子は冷凍可能だそうです。
※あんみつ・ドラ焼きなどはダメだそうです
612可愛い奥様:2005/06/28(火) 22:00:04 ID:XMMuPwvk
>>610タン
心強いご意見をありがとう!
なんとなく心配だったけど、食べちゃおっと。
613可愛い奥様:2005/06/28(火) 22:04:52 ID:QVnBa2IS
>607,608
ありがと!これから作ってみまつ。
614可愛い奥様:2005/06/28(火) 23:05:05 ID:0y3uMCG6
>>611
アレ?どら焼き冷凍してるけど、大丈夫だよ(つぶあん入り)
615可愛い奥様:2005/06/28(火) 23:39:40 ID:srUjGqpn
>>614
皮の風味が落ちちゃうみたいです。
固くなったり、パサパサしたり、色味が悪くなったりとかで。
ふんわり感がウリのドラ焼きはダメだとかいってました

それ以外は特に問題ないようです。
616可愛い奥様:2005/06/29(水) 00:20:38 ID:t50GK/he
焼きおにぎりのお茶漬けが食べたくなり、冷凍のご飯でおむすびをつくってフライ
パンで焼いたのですが、ぼろぼろくずれてきて…おこげと醤油のチャーハンらしき
ものになりましたorz 先に醤油を塗る、焼いてから塗るのどちらも駄目でした。
これはご飯の水かげんとか炊きたてがいいとかもあるのでしょうか?
横の側面からくずれてきます。まわりがガチガチになって中もぱさついた
感じで(+д+)マズー 焼きおにぎりをうまくつくる?焼くこつを教えてください
617可愛い奥様:2005/06/29(水) 08:13:55 ID:j4s57T/1
>>611  ありがとう。水ようかんをたくさん食べて胸焼け中の578です。
弁当箱サイズの折り詰めに半分残った水ようかん、残りは無理やりにでも子供に食べさせます、、、
個別包装になってない 折り詰め入りの水ようかんは二度と買ってこないよう、旦那に言っておきます。

あ、私もドラ焼きは冷凍OKだと思っていました。勉強になりました。
618可愛い奥様:2005/06/29(水) 09:17:04 ID:sGUjD9BF
>616
フライパンではなく魚焼きグリルで焼く。
619可愛い奥様:2005/06/29(水) 09:42:30 ID:i2EFsUMg
家事...じゃないよなぁ、と思いつつも相談。
これから暑さも本番を迎えるというのに、昨日のキチガイじみた猛暑のせいか冷蔵庫が
ヌっ壊れましたつД`)。12年モノ...。冷凍庫はかろうじて使えるけど、下の部屋に行く
にしたがってなまぬるーくなっていく。野菜室からは既に異臭が。
どっかの接触不良とか、ここ叩けば直るとかいうツボがあれば...教えてほすぃです。
高い家電なので泣きそう。
620可愛い奥様:2005/06/29(水) 09:43:20 ID:kjIjxx/5
いや、12年ものじゃ斜め45度チョップかましても難しいんじゃないかなー
621可愛い奥様:2005/06/29(水) 09:44:45 ID:Ai5EIP2a
今の時期そんな悠長なこと言ってないで
メーカーに修理依頼しなはれ。
622可愛い奥様:2005/06/29(水) 09:56:44 ID:hK+9Z5/G
レシピの材料で「豚ロース」となっていたとき、
豚ヒレを使っても大丈夫ですか?
コクとかだいぶ違ってくるのでしょうか?
623可愛い奥様:2005/06/29(水) 09:59:14 ID:fQz0Dpd9
>>622
けっこう違うけど、料理によるわなあ。
ロースの豚カツ食べたいのに、ヒレが出てきたらがっくりしない?
624可愛い奥様:2005/06/29(水) 09:59:17 ID:UFRR4CQO
>>622
何を作るつもりなの?
625可愛い奥様:2005/06/29(水) 09:59:51 ID:lMXKqdkt
とんかつ?
626可愛い奥様:2005/06/29(水) 10:07:14 ID:hK+9Z5/G
とんかつもだし、ちょっとした炒め物のレシピ
「○○野菜と豚ロースの味噌炒め」とか、そんな感じです。
627可愛い奥様:2005/06/29(水) 10:12:46 ID:K7KasTE5
>>616
冷凍のご飯でおむすびをつくって
ってのがムリなのでは?うちは残りご飯をキュッキュとにぎってから冷凍しておくよ。
冷凍→解凍後にみずみずしいのは、米粒表面の凍った水分がとけるから。
冷凍ご飯でおむすび作っても、パラパラで米同士の結びつきが弱いと思うよん。
628可愛い奥様:2005/06/29(水) 10:34:20 ID:8YWZU30b
「とんかつ」だったら
「ヒレかつ」「牛かつ」「鶏かつ」なんでもいいよ
「○○野菜と豚ロースの味噌炒め」だったら
「○○野菜と豚ひれの味噌炒め」
「○○野菜と鶏ももの味噌炒め」
「○○野菜と牛こまの味噌炒め」なんでもいいよ
てか私はそんなん気にしないから、どうでもいい
629可愛い奥様:2005/06/29(水) 10:40:51 ID:oGye5ikY
>>622
ヒレは良く叩いて使わないと、
ヘンに厚みが出て食感が他の食材と喧嘩する。
肉自体にも脂が少なくてバサバサした感じになるかもなので
薄衣をつけたりすると炒め物にはいい。
誰か一人のダイエットメニューなら
あまり家族を巻き込まない方がよろしいかと。
630可愛い奥様:2005/06/29(水) 10:47:24 ID:sGYHdf/o
特売日に買ってきた肉(に限らず)を、数日間使いまわす我が家では、
レシピは調理法・味付けの参考程度にしか使わないなぁ。
すべて「我が家風」にアレンジしてます。(と言うとカコイイでしょ?w)

ビンボー舌の幸せをかみ締める・・(負け惜しみか・・w)
631可愛い奥様:2005/06/29(水) 10:50:57 ID:omkGRv20
>「我が家風」にアレンジ
あの板のあのスレに投下したい…
632可愛い奥様:2005/06/29(水) 10:53:11 ID:nb9kGmFK
「原豆乳」というものを貰ったんですが、これはこのまま飲んだりできるのですか?
バナナシェークでも作ってみようと思うんですが、要加熱なんでしょうか?
何も書いてなくて消費期限はあと10日です。
で、肝心のお味は(おそるおそる)?
因みに調整豆乳は何かで割れば何とか飲めました。
633可愛い奥様:2005/06/29(水) 10:57:59 ID:6iDJBxSW
>>619
冷蔵庫なんて新発売以外は大して高くないし
12年も使ってるのなら新しいものを買ったほうが電気代も安くなるし
地球にも優しい。

新しいの買いなさい。
634622/とんかつ:2005/06/29(水) 11:00:56 ID:hK+9Z5/G
レスポンスありがとーございます。
ヒレ肉は、特価の誘惑に負けて、ドンと買ってしまった。
自分の料理に自信がなくて、分量も材料もレシピ通りに作らねば
って不安に駆り立てられてしまうんです。
ロースとヒレの使い勝手もこなせなくて・・。
631「我が家風」アレンジのスレ、きっとあのスレだろって思うw
あそこの奥はアレンジが自由自在で実はお料理上手さんなんじゃ
ないですか?
魚も自分でさばけないし、名前もちゃんとおぼえていないし、
料理教室に行くべきか・・。溜息
635可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:06:53 ID:8orb7E7v
>>632
このまま飲めますよ。
加熱したら、湯葉ができちゃいますw
バナナシェークにしても飲みづらいかも。

ちなみに、にがりを混ぜて蒸すか、レンジでチンすると豆腐になります。
636可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:08:56 ID:AhbrYe4L
619です。確かにフロン規制のない時代の冷蔵庫だから地球に優しくないなぁ。
テレビも壊れて買い換えたし、床も痛んで張替えするしで、今年は出費がかさみ
できることならだましだまし使いたかったが...週末コジマにGOします(´・ω・`)
637可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:09:38 ID:MK9XsAmj
冷蔵庫買い替えに一票。

一昨年10年モノの冷蔵庫の音も放熱が異様に高くなったんで
思い切って買い換えたら、電気代がひと月に1000円近く減ったよ。
638可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:29:59 ID:xfr9tEa1
水筒についてお尋ねします。
使うたびきちんと洗って、乾かしてからしまうのですが
すぐかび臭い匂いがするようになります。
とりあえずミルトンで消毒をすれば消えるのですが、数回ごとに繰り返さなければ
なりません。
何をどうすれば、かび臭い匂いがつかなくなりますか?
また、ステンレスボトルは丈夫で壊れません。皆さん水筒は何年くらい
同じものを使いますか?定期的に買い換えたほうが良いものなのでしょうか?
639可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:31:45 ID:t50GK/he
>618、>627
ありがとうございます。今日またリベンジして焼いてみます
640可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:33:02 ID:Ka2EAOP+
ビンなど洗う用の柄のついたブラシで洗って
逆さにして完全に乾かして
蓋をせずに戸棚にしまってます。

密閉容器でも水筒でもそうなんだけど、蓋しちゃうとなんか匂うよね。
ステンレスボトルの水筒、ほんとに壊れないもんな・・・
気がつきゃ、10年目なんてのもあるわ、うち。
温かいコーヒーなど入れる時は、コーヒーの匂いが独特なので
それ専用に一本わけてます。
641可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:37:49 ID:vRpK8/8s
>>638
水筒は乾いたら、アルコールスプレーを吹きかけてしばらく待つ。
アルコール蒸発後にシリカゲルを入れて
蓋や中栓を締めずに保管してます。

ステンレスボトルは壊れない限り捨てませんね。
増える一方なので、用途別に分けてます。
(コーヒー用・氷用・お茶用・ウーロン茶用などなど)
642可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:38:09 ID:SIVm9vdZ
水筒の臭いで考えられるものとして

・乾き方が甘い
・使ってすぐに洗ってない
・洗うスポンジが雑菌だらけ

ぐらい?
うちでは洗った後でも水筒の臭いが気になるときは、重曹と水を入れてシェイクしてしばらく放置してから再度洗います。
そうすると随分ましになってる気がします。
あとは乾いたかなと思ってもまだしばらく放置してからしまいます。その後しばらく使う予定がないときは数日かけて
乾かしてからしまいます。そうするとしばらくぶりに使うときも臭いが気になりませんよ。

買い替えは壊れない限りないかなぁ。あとはよほど軽量でいいものが売られているときとか。
643可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:40:54 ID:7eHBAvpR
>>638
水筒ってなかなか乾かない。
逆さにして1〜2日、その後口を上向きにして1〜2日、それでやっと蓋をします。
お茶の渋などが溜まっていくこともあるため、
たまに塩素消毒します。それでも一年に2回程度かな。

一度、かび臭い匂いがついたら、なかなか難しいかも。
それは、本体内部ではなくて、接合部のゴム素材とかに繁殖したものではないかな。
それでも、たまに塩素につけて、使用前にきちんと洗っていれば問題ないと思うよ。
私は上記のような管理で、何年使ってもカビ臭くはなってません。
内容物が漏れるとか破損が無い限り何年でも使います。これもひとつのエコだと思うので。
644可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:42:01 ID:37rccrH3
水筒、毎回アルコールスプレーで消毒してます。簡単です。
乾いてからしまうか、すぐ使うんなら水で洗浄してから使います。
645可愛い奥様:2005/06/29(水) 11:54:52 ID:3K6X3zXg
ステンレスボトルにミルトンとか使って大丈夫ですかいな。
うちは口開けて3日くらい乾かしてからしまう。
646632:2005/06/29(水) 11:59:26 ID:nb9kGmFK
>>635
ありがとうございます。
湯葉も楽しそうだけど・・
やはり飲みにくいものなんですか?
基本的に飲み物ではなく、自家製豆腐を作るための材料ということでしょうか?
647可愛い奥様:2005/06/29(水) 12:19:08 ID:jtoH4LPr
>>646
とりあえず試しに一口飲んでみればいいなじゃないの?
648可愛い奥様:2005/06/29(水) 12:30:12 ID:GHE5hSvi
牛乳って常温でどれくらいもつんでしょうか?
子供(2歳児)の胸にタンが溜まり易いので
冷たい飲み物は与えるなと病院で言われたのですが 大の牛乳好きです。
ホットミルクは嫌がりました。そこで飲む前に冷蔵庫から出して常温にしてるのですが季節的にもちょっと心配なのです。
649可愛い奥様:2005/06/29(水) 12:42:36 ID:sGUjD9BF
>648
どうしても冷蔵庫から出して放置する方法で常温に戻したい?
「ホットミルクにならないよう、電子レンジで15〜30秒加熱」じゃダメ?
650可愛い奥様:2005/06/29(水) 13:00:50 ID:oGye5ikY
>>648
レンジであっためて程よき所まで
氷入れて調節するのではだめれすか?
651可愛い奥様:2005/06/29(水) 13:12:29 ID:omkGRv20
氷じゃなくて牛乳足せばOKだね
牛乳室温放置は危険だよ
652638:2005/06/29(水) 13:16:36 ID:xfr9tEa1
色々有難うございました。
蓋をしてしまっていたのが原因のようです。
これからは別個にしまいます。

水筒乾かすのに時間かかるんですよね。その間の出しっぱなしが凄く気になる。
鬱陶しくて。蓋もはずして収納となると場所もとるし・・・。やっかいな
代物ですね。
とりあえず、エタノールと重曹買いに行ってきます。
653可愛い奥様:2005/06/29(水) 13:36:02 ID:3K6X3zXg
2〜3日前すごく蒸し暑かったんだけど、コップに少しだけ残った牛乳
2時間放置でちょっとマズくなってた・・・ような気がする。
654可愛い奥様:2005/06/29(水) 13:36:34 ID:A1fOMJ7a
>>648
いや、そもそもタンがつまりやすかったり咳が出てる時って乳製品はとらないほうがいいのでは?
タンがきれにくくて苦しくなると小児科医から言われたよ。
655635:2005/06/29(水) 13:37:23 ID:8orb7E7v
>>632
いや、「調整豆乳は何かで割れば何とか」な人が
バナナシェークにしたとしても
原豆乳をゴクゴク飲めるとはあまり思えなかったんで。
基本的に豆腐を作るための材料、というわけではないですよ。
656可愛い奥様:2005/06/29(水) 14:32:46 ID:fQz0Dpd9
小林カツ代&ケンタロウレシピの肉じゃがをつくると、
いつも肉がかたくなってしまいます。
でもカツ代とケンタロウは家宝と言ってるわけだし・・・
確かにじゃがいもはウマいのですが、なんで彼らは肉が柔らかいままなんだろう?

具体的なレシピは、玉ねぎを炒め、しんなりしたら肉投入。
色が変わったらしょうゆ、砂糖、みりんを入れて炒める。
じゃがいもを入れ、ひたひたに水を入れ、ふたをして時々かき混ぜる。
フライパン使用、最初から最後まで終始強火、というのがポイント。
というもの。
657可愛い奥様:2005/06/29(水) 14:37:13 ID:HvF1dqCL
トイレを掃除した後、便器のブラシって適当に流した水ですすいで、
ケースに収納でいいんですかね?
658可愛い奥様:2005/06/29(水) 14:40:38 ID:XM61QNPb
>657
外にぶらさげ干して、日光消毒してからケースに収納しとります。
659648:2005/06/29(水) 14:48:26 ID:GHE5hSvi
そうか、温めて冷えたのを足せばいいのか。アホだ、私・・・・・・
皆様、ありがとうございます。

>>653 2時間放置で味が変わるんですね。私は牛乳嫌いで普段飲まないので
気付かなさそう・・・・・・

>>654 それが、風邪とか一時的なものではなくて 
慢性的なもの(喘息です)なので全く飲ませない訳にもいかないかなと。
タンが切れにくくなるんですね。気を付けます。ありがとうございます。
660可愛い奥様:2005/06/29(水) 14:49:27 ID:jmpTky5R
ママンが、さやつきの枝豆(生)を持ってきました。
冷凍できますか?ゆでてから?生のままでもいい?
おとといから胃が痛いし、下痢だし、なんにも食べられないのです。
絶食して、今日は調子が良くなってきたんだけど・・・。
さっき、パパンが一緒に持ってきた寿司をついつい食ったら元に戻った。
消化不良っぽいんだけど、正露丸で効くかな?
胃薬がないよ。辛いよ〜。

長文スマソです。
661可愛い奥様:2005/06/29(水) 14:52:06 ID:fQz0Dpd9
>>660
私は軽く茹でてから冷凍します。
食べる時、さらっと茹でなおす(あたたかいのが好きなので)。
完全に茹でて冷凍して、自然解凍でもいいと思う。
662可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:02:33 ID:6awte7Xk
>>656
実家のレシピもそれだが豚バラやわらかいよ

日本の肉じゃがは豚派50%牛派50%だけど
なんの肉でやってるかによるんで無いの?
663可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:04:40 ID:fQz0Dpd9
>>662
牛です。
カツ代&ケンタロウも、どっちも紹介してるけど基本は牛みたい。
関西だし。
664可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:09:08 ID:8orb7E7v
うちの肉じゃがは鶏肉だ。
作り方も全然違う…
665可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:10:08 ID:tg1oxNsC
>>656
それはケンタロウ、かつ代どちらの本を見ながら作りました?
あの肉ジャガ、どちらの本にも載っていて、全く同じレシピだけど
なぜかかつ代の本を見ながらの方が美味しくできる。
ケンタロウの本っておしゃれなんだけど、
作り方が簡略に書かれすぎな気がする。
かつ代の本は、ちょっとしたタイミングとかも細かく書いてあって
わかりやすかったよ。
手元に本が無いのでアドバイス出来なくてスマソ。


666可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:12:42 ID:fQz0Dpd9
>>664
だしで煮るタイプの肉じゃがも作りますよ。
この肉じゃがにある種の特異性があるので、
家宝の肉じゃがって名前なんだと思うし。

>>665
どっちも見た記憶あります(w
私には違いはこれといって感じられてないみたい・・・
なんだろう、違いって。
カツ代のほうをじっくり見直してみます。
(どっちも手元にないもんで、今すぐはわからんのですが)
667可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:15:58 ID:mh8KCl+W
>>660
私も>>661と同じ感じです。温かい枝豆(゚Д゚ )ウマー
668可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:18:28 ID:8orb7E7v
あぁ、その料理名自体が「家宝の肉じゃが」ってことなのね。
普通はこーやって作りますって感じじゃないのね。
なんかちょと安心したわ。
669可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:20:03 ID:C1oyDT9F
>>656
酒は使わないの?
670可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:24:19 ID:fQz0Dpd9
>>668
普通じゃないので、「このレシピで作ると硬くなる・・・」と悩んでるわけなのです。

>>669
酒は使わないですね。使うと柔らかくなるかなあ。
でもみりん使ってるから一緒かな?
671可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:29:49 ID:C1oyDT9F
>>670
>>656のレシピに酒とゆで卵を加えて、
あとは「時々かき混ぜる」の所を「放置」に変えれば
私と同じ作り方だなーと思ったんだ。
672可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:30:31 ID:FlgSx46l
>>661>>667
レスあんがとー!サッとゆでて冷凍すれば良いのですね〜。
体調が良くなったら食べます。枝豆だいすきー!
673可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:30:51 ID:C1oyDT9F
あ、ごめん「ふた」だけど、うちは落とし蓋使ってる。
674可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:35:00 ID:xnOuKKD1
>>670
私もカツ代レシピで作ってます。
お肉は硬いと思ったことないです。
で、670タンの書込みを読み返してみたら
みりんと書かれていて「ん?酒と間違えている」と思って本を見たら
カツ代は酒じゃなくてみりんですね。
私はみりんを酒に変換しちゃって今まで作っていました。
肉じゃがとは違うのですが、角煮が硬く仕上がってしまうので調べていたら
みりんはお肉をしめるそうです。
お肉を柔らかく仕上げたい場合は酒を使うと良いとありました。
私のは酒の効果で柔らかいのかな。
でも、カツ代のはみりんだけなのよね・・・。
675可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:39:59 ID:fQz0Dpd9
>>671
酒もさることながら、「最初からできあがりまで終始強火」というところが
ポイントのようでして、って別にレシピどおりにやらなくてもいいじゃんと
思われるでしょうが、そうなんですけど、
レシピどおりにやって硬いのはなぜか?というところを知りたかったのです。
私もこのレシピ以外だと、煮物は基本的に放置作戦です。

>>674
では今度は酒でやってみます。
なんで彼らは硬くならないんだろう・・・?
676可愛い奥様:2005/06/29(水) 15:41:49 ID:xnOuKKD1
>>670
途中で送ってしまいました。
カツ代レシピって時々その通りに作っても
上手く仕上がらないものがありますよね。
じゃがいものオムレツとか。
じゃがいもが柔らかくならないので下ゆでして作っています。
677可愛い奥様:2005/06/29(水) 16:11:23 ID:rgwm48jO
昨日買ってきた豚ひき肉、色が赤→灰色になってるんですけど
まだ食べられるでしょうか?未開封、もちろん冷蔵庫入れておいてます。
ちなみに、消費期限は明日。
678可愛い奥様:2005/06/29(水) 16:17:49 ID:tgX+/TQP
冷凍のシーフードミックスを使ってカレーを作りたいと思います。
シーフードカレーにはたまねぎは絶対に必要でしょうか?
今、玉ねぎが切れていることに気づいたので、もしも玉ねぎが無いカレーなんて
‥という 場合はメニューを変更しようと思っています。
しかし、暑い中、室温に一時間置いておいた冷凍のえびやホタテなどは
微妙に解凍され始めたところです。
チルド室に入れていれば明日使うのに問題ないでしょうか?

よろしくお願いします。
679可愛い奥様:2005/06/29(水) 16:20:10 ID:bhYZldhd
>>667
大丈夫、その灰色のところはイイお肉の証拠らしい。
どっかのサイトで見たような気がします。
ソースなくてごめんよ。
680可愛い奥様:2005/06/29(水) 16:25:14 ID:xnOuKKD1
>>678
私だったら玉ねぎ無しで作っちゃうな。
今更、メニュー変更は面倒くさいw
以前テレビで「玉ねぎが無い場合はチョコレートを少量入れると良い」
いうのを見ました。
681可愛い奥様:2005/06/29(水) 16:31:28 ID:lYGe1BAJ
>678
シーフードカレーだったらあまり煮込まないし、タマネギ無くてもOKかも。
タマネギと等量程度の野菜があれば代わりに入れる。
うちではセロリやピーマン、コーンなども余ってれば入れるよ。
682677:2005/06/29(水) 16:31:57 ID:rgwm48jO
>>679
ありがとうございます!
よく火を通して今日使ってしまおうと思います。
ピーマンの肉詰めで。
683可愛い奥様:2005/06/29(水) 16:36:31 ID:AFvOk1MV
めんつゆを3倍に薄めて〜という場合、

めんつゆ100ccに対して、水200cc? 300cc?
684可愛い奥様:2005/06/29(水) 16:46:52 ID:tgX+/TQP
678です。
>>680,682さん、早速のレス、ありがとうございました。
玉ねぎ無し、さらに余っているピーマン、コーン入りでやってみようと思います。
チョコは‥さっき間食してしまったので残念です!
685可愛い奥様:2005/06/29(水) 16:58:05 ID:HzI/tGMi
>>656
カツ代の肉じゃがのレシピ本で、
確か、「肉は煮すぎると硬くなるから、濃い目の味付けの煮汁に
最後に入れてサッと火が通ったら火を消して仕上げると肉が柔らかいわよ」と
カツ代が言っていたのを良く覚えてる。
肉も、霜降り、っていうか、そういう牛肉だと、当然やわらかいんだよね。
あまり読まずに、とりあえずあわててレスです。
686可愛い奥様:2005/06/29(水) 17:02:36 ID:0Jwz/91+
>>683
3倍に薄めて、なら出来上がりが3倍になるということで200cc。
3倍の水で薄めて、なら300ccいれてる。

私はずっとそうしているが、正しいかどうかはわからん。ハッハッハスマソ
687可愛い奥様:2005/06/29(水) 17:10:11 ID:dw4rj6AA
カツヨ肉じゃがは豚バラでガシガシ炒めてショウガ多めで作るとウマー
688可愛い奥様:2005/06/29(水) 17:19:42 ID:xnOuKKD1
>>685
656ではありませんが、カツ代の肉じゃがは
最初に玉ねぎとお肉にしっかり味をつけて
その後ジャガイモとお水を投入というのしか見たことありません。
鉄人に出た時も最初からお肉を入れていました。
参考までにその本の名前を教えてもらえませんか?
689可愛い奥様:2005/06/29(水) 17:36:01 ID:ZD1W62RK
カツ代は長年の間にレシピが変わってたりする。
私が20年近く前にみたレシピは
最初に牛肉と玉ねぎにしっかり濃い味付けをする。
牛肉を取り出してからじゃがいもを煮る。
最後に牛肉を鍋にもどすというものだった。
このやり方なら肉は硬くならないよ。

690可愛い奥様:2005/06/29(水) 17:47:38 ID:0Jwz/91+
手軽であってもあくまでウマさ重視の新妻カツ代が
手軽さが一番のオバチャンカツ代になるまでの遍歴・・・

私の持ってた本にはすげーほっそりした若妻のカツ代写真。
今とは全くの別人ですじゃ
691可愛い奥様:2005/06/29(水) 17:53:17 ID:QuPUKo44
>>683
アテクシは水300・・・、あってるか違うかは知らん。
692可愛い奥様:2005/06/29(水) 17:54:37 ID:xnOuKKD1
689タンのレスを見て、家にある一番古いカツ代本1982年発行をみたら
確かに一旦肉を取り出すとありました。
その後、肉を取り出さない方法に変わっていくのですね。

>>690
私の持っている本にはちびっ子ケンタロウがおります。
693可愛い奥様:2005/06/29(水) 18:04:17 ID:dw4rj6AA
カツヨと服部先生が特番ドラマに料理研究家役でゲスト出演してて
楽しそうに食べ語りしてたけどセリフとは思えないほど上手だった。服部先生はヘタだった。
実況ではカツヨだけ台本なしなんじゃないかとか言われてた。
カツヨ恐るべし。ちくしょうめみたいに世界一にならなくていいから日本でガンバレ。
694685:2005/06/29(水) 18:12:24 ID:HzI/tGMi
>>688
あわわ。
えーと、手持ちのカツ代本
家の光協会「今晩の献立」・・・には肉じゃがは載ってないから
多分、数年前のNHK「今日の献立」(だっけ?)の誌面において、だ。
何年前のかなぁ・・そんなの読んでいたのは、5〜6年くらい前か。
まったく不確かでスマソ。でもほんとに読んだんだよー(´・ω・`)
695可愛い奥様:2005/06/29(水) 18:17:41 ID:xnOuKKD1
>>694
疑っているわけじゃないんです。
私、カツ代本コレクターで、違う作り方が出ている本に
ちょっと興味があったんです。
689さんの書込みでそういえばと探してみたら
「一旦肉を取り出す」と書いてある本が家にもありました。
696可愛い奥様:2005/06/29(水) 19:05:08 ID:M7jwBc3K
>>683
倍に薄めてが100ccだから
3倍に薄めては200cc
が正解だと思う。
697可愛い奥様:2005/06/29(水) 19:45:05 ID:IuygCkKq
カニクリームコロッケには何をかけて食べますか?
698可愛い奥様:2005/06/29(水) 19:49:35 ID:MgoZogU7
>>697
私は何もかけないけど。家ではソース(とんかつか中濃)出してるよ。
699可愛い奥様:2005/06/29(水) 19:58:31 ID:320dLkdB
>>697
あったらトマトソース。なかったら何もかけません。
700可愛い奥様:2005/06/29(水) 20:37:26 ID:jGZn1YbP
>697
ソースの時もあるしレモン汁の時もある
701可愛い奥様:2005/06/29(水) 20:40:59 ID:JjRIVncx
>>605
亀ですがdです。 火にかける時間が短かったかもしれません。
702可愛い奥様:2005/06/29(水) 20:55:13 ID:NsJXDxlf
>>701
おお、見て下さったのねん。
私のおせっかい婆レスにdだなんて嬉しい。
703可愛い奥様:2005/06/29(水) 21:44:27 ID:Zd/63u8G
すみません。教えて下さい。
真っ白のポロシャツを洗濯するとき、3ミリ四方のシミを抜く為に
塩素系漂白剤を薄めた水につけておいたら、衿と袖口以外ベージュに
なってしまいました。
どうして?
もう色はこのままなのでしょうか?
704可愛い奥様:2005/06/29(水) 21:50:36 ID:NsJXDxlf
ワカンネからage。
705可愛い奥様:2005/06/29(水) 21:56:06 ID:uwFYB1NN
>>703
白い衣類は、蛍光剤にて白色に染めてあるので
塩素系漂白剤を使ったら、変色しちゃうのでは?
ブラックライトの下で、白い衣類着ていると、光るでしょ?
706可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:01:13 ID:2AP3tdK1
>>703
素材がわからないから断定的なことは言えないので
参考までにどうぞ。
ttp://www.kao.co.jp/LIFEI/simi/b06/main2.html
ttp://www.hpmix.com/home/showadry/F53.htm
707可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:04:23 ID:bxKse5an
ご教授ください。

社宅の奥が集まって食事会する事になり、
1品作って(もしくは買って)持ち寄りって事になっているのですが…おかず単品より
サンドウィッチとかつまめる系の方がいいのでしょうか?
708可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:09:11 ID:Zd/63u8G
703です。
ありがとう!
教えてもらったリンク先の戻し方を 試してみます!
709可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:19:12 ID:VRh6NR9B
>>707
集まる奥たちの雰囲気によるんじゃないかな。
大人数ならつまめるモノ系もいいけど、
少なくてアットホームなら、お箸使うおかずでも大丈夫なのでは?
710可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:19:39 ID:hH5vzpTu
>>707
そこでチューリップですよ
711可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:20:37 ID:Gxk7Ajde
707
なんだかスレ違いっぽいですね。冷たいことを言うようですが、
食事会に行かない、に一票
712可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:22:25 ID:jQMzfs9t
711
スレ違いっていうよりあぁレス違い
713可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:24:17 ID:jQMzfs9t
>>707
さりげなくなんとなく「ね、何持ってく?」と
地味に打ち合わせ推奨。
バッティングしないほうがいいし、サンドイッチって他に持ってくる人いそう。
714可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:32:50 ID:NsJXDxlf
サンドイッチバッチン具しそうに同感。

リサーチ出来ないほどの浅い付き合いなのかい?
みんなも同じくどうしようかなーって思ってるだろうから
「私はコレにしようかなと思ってるんだけど・・・。」って
先に吐露した方が楽かも。
聞いてばっかりだと何て思われるか分かんないし。

私ならリッツ大箱とディップ何種類か作るかな。
715可愛い奥様:2005/06/29(水) 22:35:31 ID:ndGMVgVq
サラダ感覚の浅漬けみたいな漬物が意外といいよ。
716可愛い奥様:2005/06/29(水) 23:02:56 ID:LO8dUEVs
>>707
フルーツゼリーは?
洋酒のイイのでさっと煮てから固めると大人風。
あとご教示ではなかろうかと。
717可愛い奥様:2005/06/30(木) 08:34:42 ID:NzrcSv7f
今日の夜7時頃に炊き上がるように
今から(朝9時前)タイマーセットしようと
思うのですが、この暑い季節にそんなことしたら
腐る?大丈夫? 
718可愛い奥様:2005/06/30(木) 08:38:16 ID:QaSNZij5
うちはちょびっと酢を入れて氷ボチャボチャ入れてるw
719可愛い奥様:2005/06/30(木) 08:51:28 ID:tJE5b45w
三〜四週間前ぐらいに買ったごぼうを切ったら、
切断面に全体的に黒いボツボツがでていた。
これはカビ?念のため煮沸して調理しようと思ってるけどやばい?
ちなみにどこも腐ってはいません。
720可愛い奥様:2005/06/30(木) 10:06:58 ID:rWtt4JU/
腐ってないなら食べればいいじゃん
721可愛い奥様:2005/06/30(木) 10:16:41 ID:pFtQRcA3
>>703
結果はどうでしたか?
私も同じことをやっちゃいました。
買ったばかりのダンナのワイシャツでorz
でも、使用したのが酸素系漂白剤(アルカリ性)なので、
ハイドロハイター(還元系漂白剤)は全く効かなかったです。
はい。めっちゃ怒られますた。
722可愛い奥様:2005/06/30(木) 11:33:06 ID:tJE5b45w
>>720
黒いボツボツがカビかな?と思ったからさ。
さすがに旦那にカビ食わせるのはあれかなと。
でも腐ってなきゃOKなんだね。dです。
723707:2005/06/30(木) 12:44:57 ID:PDH0X/Z/
>>709-716
スレ違いにも関わらず…ありがdでした。
カキコしたあとスレ違いだなと気付いた自分…すいません。
クチも聞いたことのないような顔も覚えていないような関係なんでリサーチすらできず…。
とりあえず、フツーのおかずを考えます。
漬物やデザートでもいいのか…参考になりました。

教授と勝手に思ってました正しくは教示ですな
724可愛い奥様:2005/06/30(木) 13:16:32 ID:41D07qKv
>>723 社宅奥のお付き合いって大変だって友人に聞いてます。
がんがってね〜!ノシ
725可愛い奥様:2005/06/30(木) 13:39:12 ID:HVmPc1C5
>>722
気になる部分だけ切り落としてみて、
内部に浸透していないか確認する
って選択肢は頭にないの?
726可愛い奥様:2005/06/30(木) 14:29:09 ID:NwHRALCZ
トメから小豆が送り付けられてきました。
私ら夫婦は和菓子など甘い物食べないし、煮豆類もどっちかと言えば苦手…
夫の手前、いきなり捨てたり他人にくれてやる訳にもいかず困ってます。
何か料理に利用できないでしょうか?
727可愛い奥様:2005/06/30(木) 14:34:16 ID:Ca6Lhzu1
以前食べた、「豚肉とレンズ豆煮の煮込み」の
レンズ豆の食感風味が小豆っぽかった。
味は豚(角切りっぽかった)と豆スープでひたすら煮込んだって感じ。
728可愛い奥様:2005/06/30(木) 14:36:56 ID:nPQQVeIh
>>726
お手玉作って児童館へ寄付
729可愛い奥様:2005/06/30(木) 14:41:01 ID:nnlcvcZe
赤飯、小豆御飯
730可愛い奥様:2005/06/30(木) 14:43:50 ID:1roU7oA2
>>726
小豆粥は?
「かぼちゃのいとこ煮」は煮豆ダメだとやっぱだめかな。

あとこんなの見つけた…
ttp://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu_prt/000500/000644.asp
ttp://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu_prt/000000/000355.asp
731可愛い奥様:2005/06/30(木) 14:49:40 ID:uj52vxBM
>>727
はーいそれ小豆でやってまーす。ウマーです。
小豆は浸さないで煮ても大丈夫なので重宝。
西洋料理のガルバンゾや白いんげんを小豆に置き換えてる。
732可愛い奥様:2005/06/30(木) 15:17:20 ID:Zxjo/COv
ブラジル料理のフェイジョアーダも小豆で作れる。ウマーよ。
733可愛い奥様:2005/06/30(木) 15:34:08 ID:tb+A9Tpf
ここで聞くべきかどうか…
もうすぐ息子の保育園のプール開き。保育園からのおたよりで
「海水パンツはウエストにゴムを入れる。ヒモはだめ」なんだそう。
とりあえずゴムとヒモ通しを買ってきました。そこでお聞きしたいの
はウエストに通したあとゴムはどうすの?縛って結び目を見えないよ
うに押し込めばいいの?
734726:2005/06/30(木) 15:34:50 ID:w4xw/1TU
おお、皆様ありがとうございます!
小豆=和食、お菓子のイメージしかなかったので、皆様のアイデアに目からウロコです。
煮込みとか中南米料理?に応用しやすいんですね。
あーいう豪快な食べ物好きなんで、早速試してみますわ。失敗率も低そうだしw
ホント助かります、ありがとう!
735可愛い奥様:2005/06/30(木) 15:38:40 ID:6QDmNGnR
>>733
ゴムをミシンで縫いあわせてる
結ぶところ殺してじゃまそう
736可愛い奥様:2005/06/30(木) 15:41:01 ID:vBKTAFCb
すみません、前から気になっていたのですがキャベツや白菜などは
1枚1枚はずして丁寧に洗ってから調理しますか?農薬や虫が気になるのですが
料理番組などを見るとキャベツも白菜も丸のままそのままサクサク切って
調理しているように見えるのですが・・・。洗わないでいいなら助かるなと
思いながらも洗っているので皆さんはどうされてるのでしょう?
737可愛い奥様:2005/06/30(木) 15:42:07 ID:1roU7oA2
>>736
どぞ
○キャベツ洗う?洗わない?○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1046668442/

家は基本的に洗う派
738可愛い奥様:2005/06/30(木) 15:49:49 ID:vBKTAFCb
>737さん、ありがとうございました。
よく読んで勉強します。
739可愛い奥様:2005/06/30(木) 15:51:22 ID:jap7XvRl
>735
2行目の理解に苦しんだ。
「結ぶとゴロゴロしてじゃまそう」ってことね。
740可愛い奥様:2005/06/30(木) 16:03:19 ID:R0LM31pg
735の誤変換で((((;゚Д゚)))ガクガクブルブルしたw
741可愛い奥様:2005/06/30(木) 16:14:09 ID:6QDmNGnR
一瞬毛穴が開いたが
キャベツの話題に移っていたので、
このまま目立たずひっそり埋まってくれると信じていた
742可愛い奥様:2005/06/30(木) 16:30:13 ID:nEw5Ozku
>>739
そ、そうだったんだ。
あたしゃてっきり
ゴム結ぶところを、丸いコブを作らずに
平たく叩いてミシンかけることを専門用語で「殺す」と言うのかと。
んで、それしちゃ 「じゃまそう」とはなんで〜?と悩んでたし w
743可愛い奥様:2005/06/30(木) 16:37:52 ID:dDNTYvD2
えびピラフを作りたいんですが、作り方は大体判ったんですが
何か美味しくなる秘訣とか、失敗しないコツはありますか?
744可愛い奥様:2005/06/30(木) 17:09:53 ID:fUJusw7Y
ちょいと伺います
うちにクリンスイなるビルトインの浄水器があるのですが
交換は1年ごとになってますが、今年で3年目です。
普通の水道水より、クリンスイのほうがおいしいのですが、
大丈夫でしょうか?
なんか害とかあるのかな〜・・・
745可愛い奥様:2005/06/30(木) 17:17:03 ID:lvclNCqY
質問ばかり立て続けでごめんなさい。
とうもろこし、安かったので買ったけど・・茹で時間ってどれくらい?
あと、実だけきれいに取る方法ありますか?
(冷凍しようかと)
746可愛い奥様:2005/06/30(木) 17:19:22 ID:tJE5b45w
>>725
一本すべて斜め薄切りにして、すべての面にボツボツが
あることを確認したよ。煮て食べてみたけど味は変じゃなかった。
長くおくとアクの黒い部分が増えるせいなのか、
それともカビかわからなかったんで聞いてみたのよ。
747可愛い奥様:2005/06/30(木) 17:21:07 ID:AKYzkIcO
>>745
錆とか雑菌とか詰まってると思う。
まーそれで腹痛くする事はそうそうないけど。
交換してみたら「あら?こんなに水量出るんだ!?」ってびっくりするかも。

とうもろこしは茹で時間10分くらい
またはラップしてレンジで裏表4〜5分ずつ
実だけ包丁でそぎ取るのが簡単。
取り残しがもったいないとかはあんまし考えるなw
748可愛い奥様:2005/06/30(木) 17:39:31 ID:O+883i1m
>>745
ほんの数分だけど、茹で上がると実が黄色くなるのでわかります
実だけ取るのは繋がったままの割り箸で一列をガーーと取って
そのあとは手でコツコツと。
749可愛い奥様:2005/06/30(木) 17:40:15 ID:lvclNCqY
>>747さん、ありがとう。
とうもろこし、歯でしか実を取ったことがないので
包丁は思いつきませんでした。
茹でて来ますー。
750可愛い奥様:2005/06/30(木) 19:24:10 ID:tb+A9Tpf
>>735
遅くなりましたがありがとう。
なんか私の質問に答えたばかりに突っ込みくらって悪いわ。
確かに結び目は邪魔だよね。ミシンないからチクチクと
手縫いしてみる。万が一縫い目がほつれたらごめんよ、息子。
751可愛い奥様:2005/06/30(木) 21:43:47 ID:/Kv+H6Ea
>750
え。私はゴムに替えて結んだだけだよ。
ヒモだって結ぶんだし、ダイジョブじゃない?
ゴロゴロなんて考えもしなかったヨ。みんな優しいお母さんだな。
752可愛い奥様:2005/06/30(木) 21:54:24 ID:lvO/bxA2
>>733の「ヒモはだめ」な理由って何なんでしょうか?
亀なうえヘンな質問でスマソ
753可愛い奥様:2005/06/30(木) 21:57:00 ID:h939NFzc
そりゃほどける危険性があるからじゃないの?
754可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:01:59 ID:lvO/bxA2
>>753
あ、そういう事でしたか。ありがとうございます
755可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:04:00 ID:xLLfloED
>>752
幼稚園児って結べるのかな?
かた結びになって脱げない〜の列ができるとか
756可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:04:32 ID:tb+A9Tpf
>>751
そ、そう?平気かな〜
ダラなお母さんな私はやらなくてすむならやらない−かな…
>>752、753
よくわかんないけど「衣類の着脱も自分でさせる」ことを
目標にしてるらしいから、園児に紐は結べまいということかも
757可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:05:29 ID:FprR0bY6
手縫いでほつれたらごめんって考えるより結んだ方がいいのでは?
758可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:07:18 ID:FprR0bY6
わかりにくくてすみません。757はゴムの話です。
759可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:08:44 ID:Ac5hg9L1
パンツのゴムの結び目がゴロゴロしてヤダ!というような子供はヤダ!
760可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:15:43 ID:+WE6bZmM
ゴムは重なったところを「巻かがり」
途中で何度か玉止め(糸は切らない)をすると、丈夫です(自己流)。
761可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:21:57 ID:b/kniXI+
こないだ自分の部屋着のパンツのゴムを入れ替えたけどごろごろ
するのイヤでダラ奥だけど適当に手縫いしたよ。
762可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:29:11 ID:xkcZpoqB
アスパラ好きなんですけど、固くて食べられない…(´・ω・`)ショボーン
ファミレスとかだと美味しいのにな。
太いのを皮むいて食べてもいいけど、皮もそのまま
美味しく食べたいのにな。
みなさんはどうしてますか?
細いアスパラでも皮が固くなる。
藁みたいになるw
茹でてから焼いてもダメ、美味しくない。
763可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:31:15 ID:R0LM31pg
>>762
茹で時間が短すぎとか?
水の硬度が高いのかな。軟水で茹でて見るとか。
764可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:40:59 ID:OjcX/eLg
>762 ファミレスのは茹でてから冷凍保存してるからかも。
お正月の黒豆とかも調理法として、茹でてから一度冷凍、解凍して味付け、
なんてものあるくらいだから、冷解凍は風味が落ちるけど
組織が壊れると言う意味で柔らかくはなります。
765可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:44:12 ID:Aiw+3V+3
>>762
電子レンジ使ってみたら?
766可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:54:33 ID:k8eRih8V
数日前、かなり大型のスーパーに入っているお肉屋さんで
豚ミンチを買いました。スーパーの肉の陳列コーナーにも
豚ミンチはあったのですが、そのお肉屋さんでたまたま
タイムセールをやっていて100g75円だったので飛びついて
しまいました。
だけど家に帰って肉を見てみると、所々に米粒ほどの血の塊
みたいなのがありました。お店では疲れてて気付かなかったんですよね・・。
なんだか気持ち悪くてすぐ使う気にもなれず、捨てるにも
しのびないのでとりあえず冷凍庫へ放り込んだのですが、
やっぱり気持ち悪くてなかなか使う気になれず・・。
こういうのって、みなさんけっこう平気で使えたりします?
767可愛い奥様:2005/06/30(木) 22:57:09 ID:xkcZpoqB
>>766 私は平気です。

タマゴに血が混じってたら嫌だな。

>>763-5 ありがとん。
768可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:00:07 ID:qCCMNs3U
コンニャクが半分余ったら、どうしてますか?お皿に入れてラップして保存?
翌日には使っちゃった方がいいのかしらん。(・ε・ )

気付いたら奥の方でカビてた・・・
769可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:03:27 ID:gFJD4oja
>>762
筋をとってからゆでる
770可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:04:30 ID:R0LM31pg
>>768
コンニャクが入ってた水で保管するのよー!
タッパーに入れるなどで。
うちは三日以内に使い切るようにしてる
771可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:15:03 ID:kpmYfaBO
セロリってどうやって食べるの?
貰ったんだけど、食べたことなくて・・・。
茎、葉っぱどっちを食べるの?
美味しい食べ方教えてください!
772可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:15:43 ID:k8eRih8V
>>767
そっかー・・。
気にせず食べちゃおうかな・・。
アリガトン。
773可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:22:25 ID:G8XEay4/
>>771
我が家で一番の嫌われ者、セロリ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1013769126/
774可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:23:52 ID:yjka37F5
775可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:43:27 ID:bXDcnxAJ
セロリ大好物。
洗って切って、塩振っただけでもウマー。
コンソメスープにも入れるし、ミートソースにも使ってる(これは夫が)
野菜炒めにも入れるし、浅漬けもいける。
筋を取る とよく見聞きするけど、うちはそのままでつ。
776可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:47:07 ID:+UKetbnf
>>771
うちは少し苦味を気にするので、豚肉か牛肉と一緒に炒めて、
トウバンジャン少々とテンメンジャン大さじ1くらいの割合で
味付けて、インチキな中華料理にします。
葉も茎(筋は取る)も関係なし。丸ごと1本使っちゃうよ。
777可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:52:30 ID:3mWafPiN
>>771
茎をスライス(うちは一応筋はとる)して、そのまんまサラダに混ぜる。
炒めてキンピラセロリにしたりも。

あ、はっぱの部分を細かく切ってキンピラセロリにふりかける。
778可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:55:01 ID:n0FT7rxb
>>771
茎よりも葉の方が香りが強いので、
嫌いな人は、茎を食べた方がいいかも。
我が家では、野菜スープやミネストローネには欠かせないし、
酢豚などの中華系の料理にも入れます。
カレーやビーフシチューにも入れちゃうし、きんぴらも美味ですよ。
リンゴとくるみとセロリのサラダも美味しいですよ。
779可愛い奥様:2005/06/30(木) 23:58:34 ID:bn/WWz1+
生協などで冷凍で購入した肉は、みなさんはどのように解凍しているのでしょうか。
レンジの解凍機能では、四分の一解凍か八分位加熱されちゃうか、という風に
うまく使いこなせないし、冷蔵庫ではほとんど解凍されません。
室内に放置は良くないような気がするし。。
780768:2005/07/01(金) 00:07:17 ID:qCCMNs3U
>770
さんきゅう!
タッパーかぁ。

さっきのカビを凝視したらオレンジのゴマくらいのカビがわさわさと・・・おぞますぃ。
781可愛い奥様:2005/07/01(金) 00:31:44 ID:kxX+LC4P
>>779
前の日に冷蔵室に移動して1日がかりで解凍してます。
急ぐ時は室温で放置。
レンジの解凍機能は全然ダメでした。
完全に火が通ってしまってこれの一体どこが解凍なの?と首をかしげた。
782可愛い奥様:2005/07/01(金) 00:38:37 ID:b41fcncG
>762
アスパラは、太いもののほうがやわらかいそうです。
全部が全部そうじゃないとは思うけど、細いものは繊維だけが
残ったりしません?
あとは、繊維を断ち切る切り方にするというのはどうでしょう?
乱切りにしたり、斜めに切ったりして使うようにするとか・・・。
他に考えられるのは、旬が過ぎた、とか。
あんまり参考にならなくてスマソ。

>771
セロリ大好きなので裏山。
玉ねぎとセロリの千切りがたっぷり入った、鶏肉の南蛮漬けを
昨日作りました。
細い茎や葉っぱは、フープロでガーっとみじん切りにして、
炒めてミートソースに入れます。
ミートソースにしなくても、玉ねぎのみじん切りと一緒に炒めて、
あめ色にして冷凍しておいて、カレーに使ってもいいですよ。
あー、セロリかじりてー。
昔、ビヒダスヨーグルトのCMで、セロリかじってたよなー。


783可愛い奥様:2005/07/01(金) 01:12:14 ID:bADFhwpD
今の時期は室内で放置はいかんとニュースで
注意をうながしておりました。
冷蔵庫で気長に解凍がいいかもね。
784可愛い奥様:2005/07/01(金) 02:23:09 ID:BD0k4yzU
納豆の解凍についてなんですが。
いつもは、明日食べたいなーと思ったら夜のうちに冷蔵庫に移しておくのですが
今すぐ食べたいって時はどうしてますか?
レンジでチンすると匂いがどうなるかと怖くて試してません。
785可愛い奥様:2005/07/01(金) 02:33:41 ID:1O2Innjo
チンしちゃうぞ!秒単位で調節。
納豆にこだわりが無ければにおわ納豆かいなされ。
ほんとに匂わない。
786可愛い奥様:2005/07/01(金) 08:22:10 ID:K6BHYUpH
納豆、それこそレンジの解凍機能でほぐれる程度に解かす。
混ぜ混ぜしてるうちにいい加減までとける。
787可愛い奥様:2005/07/01(金) 09:12:46 ID:A7KqZabo
質問です。
カビが生えたチーズはもう全部捨てた方がいいですか?
カビの部分だけ切って、残りは使えますか?
788可愛い奥様:2005/07/01(金) 09:12:55 ID:A7KqZabo
あげます
789可愛い奥様:2005/07/01(金) 09:19:41 ID:CQro8rt3
>>784
四角いパックなら40秒
小さい紙コップ型のなら30秒

このくらいの時間なら、臭う前に取り出せ、尚且つ9割がた
解凍
790可愛い奥様:2005/07/01(金) 11:32:07 ID:l0vE2gPG
パンツのゴム奥です。
いろいろご意見いただきありがとう。
親に似て細かいことを気に死なそうな息子だけど
いただいた意見に自分の腕(これが重要)を加味
してみるわ。
ぶきっちょはいやね。子供が保育園に入って痛感!!
791可愛い奥様:2005/07/01(金) 11:36:35 ID:6V+3D/8v
>>790
「ころ殺して」に影響されてか、「死なそう」になってるわよ!
792可愛い奥様:2005/07/01(金) 11:50:10 ID:bNbKDN32
>>787
カビ生えた部分を切って使っちゃうよ。
793可愛い奥様:2005/07/01(金) 11:59:00 ID:xEL6vrbw
うん、使うね。
794可愛い奥様:2005/07/01(金) 12:00:07 ID:BD0k4yzU
>>785-786
レスありがとう。
秒単位、解凍機能でほぐれる程度、ですね。
試してみます。
ちなみに納豆はいつも「くめ納豆」です。
795可愛い奥様:2005/07/01(金) 12:00:44 ID:l0vE2gPG
>>791
そこだけ取り出すと虐待母になったようだよう
796可愛い奥様:2005/07/01(金) 12:03:17 ID:BD0k4yzU
あっ>>789さんもありがとう。
細かく時間まで教えて下さってありがたいです。
これで好きなときに納豆を食べられます。
797可愛い奥様:2005/07/01(金) 14:11:18 ID:/66B8FsF
セロリの話題が出てたので、みなさんの所では
「ホワイトセロリ」って売ってます?
水耕栽培でまだ細い状態のセロリだと思うんだけど。
見た感じはみつばみたいです。
自分は最近初めて買ったんですが、結構前から売られてたもの?
798可愛い奥様:2005/07/01(金) 15:12:14 ID:5RqSBVmb
>797
うちのほうでは去年ぐらいから見掛けた。ベビーセロリって名前で。
セロリ苦手なんだけど、これなら、なんとか食べられるのでありがたい存在。
香菜みたく使ったり、シチューに入れたり。
799可愛い奥様:2005/07/01(金) 16:05:12 ID:Z0tDKdfF
すみません、裁縫苦手奥です。教えて下さい。
スリップドレスのような服の肩ひもを調節するため縫う時に
2センチ詰めたいとしたら前・後で1pずつ縫うのか、
それとも前で2p、or後ろで2pをつめるのがいいのか迷ってます。
どれが一番ベストでしょうか?
800可愛い奥様:2005/07/01(金) 16:07:29 ID:jtl3xzhO
後ろで2aの方が良いと思う
801可愛い奥様:2005/07/01(金) 16:07:36 ID:koMt4IXd
飾りとか付いてないの?
付いて無いなら後ろで2センチでいいんじゃない?
裁縫苦手なのに4箇所も縫わなくていいべ。
802799:2005/07/01(金) 16:15:16 ID:Z0tDKdfF
>>800-801
即レスありがとう。後ろで2pにします(・∀・)
803可愛い奥様:2005/07/02(土) 00:44:39 ID:4G11Ew49
弁当箱の隅っこの汚れや、蓋についてる柔らかい汁漏れ防止のゴム?
みたいなところの汚れが中々取れません。
綺麗にする方法御存知の方おられませんか?
804可愛い奥様:2005/07/02(土) 00:54:59 ID:WbduWvs+
>>787
カビの部分をとって使えば問題ないと思う。
心配なら火を通す料理に使うといいのでは。
805可愛い奥様:2005/07/02(土) 00:57:18 ID:BdQmjT1G
そういうところを洗う専用のブラシが売ってるので、
それ使ってます。
雑貨屋で見つけた可愛いやつ。名前がわからないんだが…
歯ブラシとかでもいいかも。
こすっても取れなければキッチンハイターにおまかせします。
806可愛い奥様:2005/07/02(土) 01:08:54 ID:X3T5Skch
>>803
そのゴムの名前はパッキンでございます。
熱湯につけておくと、油汚れなどなど取れやすいよ。
そしてちょっとお金をかけるとしたら、安い電動歯ブラシ。
楽。

あまりに落ちなければ買い換えた方が早いかも。
807可愛い奥様:2005/07/02(土) 01:18:54 ID:b+20AS+0
みなさん掃除はどのくらいのペースでしてます?
旦那が毎日しないとうるさいのですが・・・
808可愛い奥様:2005/07/02(土) 01:25:10 ID:1jEsPXrl
週に一回のダラです…
809可愛い奥様:2005/07/02(土) 01:27:11 ID:zyPSft6o
>>807
>「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい?」
>→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
810可愛い奥様:2005/07/02(土) 01:27:48 ID:z8tx2S3I
うちも週1です・・・
811可愛い奥様:2005/07/02(土) 02:39:34 ID:yS10HGPY
今日とうもろこしを初めてスーパーで買ったんだけど、
売り場の前にダンボールがおいてあって、
とうもろこしの皮とかひげが剥いた様な後があったんだけど、
あれって自分で剥いてから買うものなの?
812可愛い奥様:2005/07/02(土) 02:41:07 ID:g5Tx2Arx
はい。
家でむきたい人は家で。
813可愛い奥様:2005/07/02(土) 02:46:00 ID:V/9xI0ne
とうもろこしは剥きすぎないで、数枚残して買うといいよ。
皮を付けたままレンジでチンすると蒸されて旨い。
814可愛い奥様:2005/07/02(土) 03:09:52 ID:83FR713h
>>811
うちんとこはキャベツの外葉も「セルフ剥き」です
815可愛い奥様:2005/07/02(土) 03:14:27 ID:z8tx2S3I
>>814
皆が捨てたキャベツの葉を、いきなりビニール袋を出して詰めてる婆がいて驚いた。
あとひどい店だとその葉を後で弁当に使っていると聞いたことがある。
816可愛い奥様:2005/07/02(土) 03:18:21 ID:83FR713h
>>815
前者には驚くが後者は想像の範疇かな〜
そのスーパーは正月3が日過ぎると
ハンバーグ弁当に御節が混ざるような店さw
817可愛い奥様:2005/07/02(土) 08:04:17 ID:Kyri235D
質問です。
チラシ寿司に使える野菜を教えてください。
きぬさや思い浮かびません。
野菜を盛りだくさんにしたいです。
818可愛い奥様:2005/07/02(土) 08:10:13 ID:OeeShvKE
うちは人参、ささがきごぼう、蓮根、椎茸、かな。
819可愛い奥様:2005/07/02(土) 08:13:50 ID:9gt5H2Pw
れんこん いんげん かいわれ 大葉 きゅうり 人参 ショウガ

ほうれん草のごま和えや茹でたのを細かく切ってもいけそう
820可愛い奥様:2005/07/02(土) 08:17:44 ID:s9KeXOGi
今の時期ならみょうがも。
821可愛い奥様:2005/07/02(土) 08:50:40 ID:ZCsVpeP4
今朝冷蔵庫見たら5センチぐらい開いてました。旦那が夜中にお茶飲んで閉め忘れた模様・・・。
ドアが開けっ放しになってたら警告音が鳴るブザーがあれば・・・と思うのですが、
こういうものは市販されてないんでしょうか?もともと付いてる冷蔵庫があるのは知っているのですが
後付できないのでしょうか?
822可愛い奥様:2005/07/02(土) 09:25:13 ID:tsyp5i0c
最近洗濯機を買い替えたので嬉しくて
洗濯行程を何回も覗いてしまうのですが、
最後のすすぎの段階でも水面にうっすら泡が残っているのですが
これぐらいは大丈夫なのでしょうか?
すすぎ回数はためすすぎ2回で、
洗剤は規定量の半分から2/3ぐらいです。
すすぎ回数が少ないのでしょうかね?
823可愛い奥様:2005/07/02(土) 10:52:57 ID:BlhrnT1T
>>821
メッセージカードで、読む為に開くと
「ピ〜ヒャラ〜」とメロディを奏でるやつがあったと思うが
そいつを冷蔵庫の中に貼っておくと良い。
…と思う。昔聞いた事がある。

貼る場所は調整しつつ試してみては?
824可愛い奥様:2005/07/02(土) 11:59:30 ID:H6w5NAHm
アイスティーを作っても
濁ってしまい見た目が綺麗でなく人に出せない…
上手な作り方教えてください〜
825可愛い奥様:2005/07/02(土) 12:06:06 ID:po16Xi9n
お米が入っているタッパを開けたら、くもの巣みたいなのが出てきました。
お米をすくうと、くもの巣にからめ取られたようになってつながっています。
このくもの巣は真っ白なんですけど、虫なんでしょうか?
虫本体は見当たりません。
捨てるべきでしょうか?
まだいっぱい入っていたのでもったいないんだけど。。。
826可愛い奥様:2005/07/02(土) 12:27:32 ID:rgF0/1RJ
>>824
長時間冷やしておくと濁ってしまうのはデフォ。
飲む直前にグラスに氷を入れて熱いのをそそぐ、ってしか思いつかない。

もしかするとレモン入れておくと濁らないとかあったりして。
これは思いつき。詳しい人よろしく。
827可愛い奥様:2005/07/02(土) 12:39:25 ID:klI2qLzr
>824
「アイスティー 濁る」で検索したら、いっぱいヒットしました。
クリームダウンなる用語で呼ばれる現象で、茶葉に含まれるタンニンとカフェインが
融合するのが原因で起きるらしいです。自分も勉強になりますたw
濁らせないためには、>826さんのやり方のように急速冷却がポイントみたい。
828可愛い奥様:2005/07/02(土) 12:41:21 ID:GerUbSRt
>>825
その虫は米つぶに穴をあけて中にひそんでるよ。
よく見ると白くなってる米が虫入りだから
無事な米を気持ち悪くなければ食べたらいいんじゃない?
クモの巣みたいなのは虫が出した糸。
829可愛い奥様:2005/07/02(土) 12:54:42 ID:bKtdIlP5
>>825
うちは買ってすぐのおコメに(安いおコメ)ちっちゃい糸の塊が
一つだけ入っていた。

10Kg・・・・そこだけ捨てて食べてる。
830可愛い奥様:2005/07/02(土) 12:57:24 ID:po16Xi9n
>828
>829
ありがとうございます。
さっき虫を発見しました。
気持ち悪いのでよく見てないけど、3センチくらいので、米をミノにしてやがりました。
糸のかたまり部分を捨てて炊いてみます。
831可愛い奥様:2005/07/02(土) 14:39:43 ID:0kiPXPD9
泡が残る822さんは合成洗剤ですか?
もしそうなら、合成洗剤は泡切れが悪いので
すすぎ回数を増やしてもあまり意味がないと思う。
832可愛い奥様:2005/07/02(土) 14:52:24 ID:hx5SsOji
>>824
銀座の紅茶専門店マリアージュフレールで教わったんだけど、
紅茶の種類によっては「水出し」の方がずっと美味しいそうです。
水にかなり多めの紅茶の葉(1Lに30g位だったような)を入れて一晩冷蔵庫で寝かせて漉すんですって。
やってみたら、あっさりめのアイスティーになりました。
それは、水出し用に買ってきた紅茶ですが、アールグレイとかの香料付きではなくセイロン系のあっさり茶葉でした。
お試しあれ!
833可愛い奥様:2005/07/02(土) 16:10:24 ID:kQMaDC6s
ハンバーグを焼く時、真ん中にくぼみを作ってから焼きますよね。
そのくぼみの部分は上か下かどちら側で焼き始めるのですか?
それともどっちでもいいのか?
834可愛い奥様:2005/07/02(土) 16:18:17 ID:rgF0/1RJ
上。焼いているうち自然に盛り上がってくるように。
835可愛い奥様:2005/07/02(土) 17:11:03 ID:Jb7CGxsm
片面のグリルなんですけど、
干物って皮の方から焼くんでしょうか、それとも身のほうから?
疑問に思いつつ、身から焼いてるんだけど正しいのかな?
836可愛い奥様:2005/07/02(土) 17:17:12 ID:Vwalm5aX
鶏皮魚身(2ちゃんで知った)って言うそうな。
鶏は皮から魚は身から焼く。
837可愛い奥様:2005/07/02(土) 17:20:02 ID:FAgHGq8k
私はいつも何でも皮から焼いてたよ・・・。orz
838可愛い奥様:2005/07/02(土) 17:21:16 ID:/zWzmszl
>>836
とりかわうおみ

で読み方あってる?
ググッたらそう出てきたんだけど。

>>837
私も・・・orz
839可愛い奥様:2005/07/02(土) 17:21:17 ID:2xJeHPL8
というか、
鳥の皮は下
魚の皮は上
といったほうがわかりやすいんじゃ?
840可愛い奥様:2005/07/02(土) 17:21:43 ID:EDqlnCH4
海の魚は(う)身から
川の魚は皮から と母から教わった。
841可愛い奥様:2005/07/02(土) 17:26:35 ID:Vwalm5aX
>839
でもグリルとかだと火が上から入るときもあるし@ウチのコンロ
842821:2005/07/02(土) 21:16:34 ID:ZCsVpeP4
>>823
ありがとうございます。貼る場所がいまいち浮かびませんが実際やってみたら
うまくできるかもしれませんね。試してみます。
843可愛い奥様:2005/07/02(土) 21:26:06 ID:Vwalm5aX
>821
冷蔵庫の足の部分の前のほうを高くしておくと
(たいていアジャスターになってるのでネジって高さをあげる)
冷蔵庫が後継姿勢になって手を離しただけでも
自然としまりやすくなる・・・とどこかのサイトに書いてあった。
844可愛い奥様:2005/07/02(土) 21:27:25 ID:mpgtXr2V
うちの旦那も冷蔵庫の扉をきっちり閉めないんだなー。
6ドアあるうち、なぜかアラームが鳴るドアと鳴らないドアがある。むかつく
845可愛い奥様:2005/07/02(土) 21:54:52 ID:gCyj5OAw
そういえば野菜室だけはアラーム鳴らないわ>去年買ったT芝
846可愛い奥様:2005/07/02(土) 23:34:00 ID:2DbKy1pP
光に反応するメッセージカードだと貼る場所考えなくていいよ
847可愛い奥様:2005/07/03(日) 00:14:16 ID:xrJmGAg3
>>835です。
鶏皮魚身ですか。こりゃいいこと覚えましたw
今までも一応あっていたんですね。ありがとうございました。
848可愛い奥様:2005/07/03(日) 01:00:31 ID:ryuQJOaF
2ちゃんで流行ったとされる「鳥ハム」
これを実際に作った方いらっさいますか?美味しいんですか???
849可愛い奥様:2005/07/03(日) 01:09:55 ID:UOuY26Fo
おいしい。
でも味や、手間との兼ね合いでの評価は人それぞれ。
高い材料でもないのだし、まずは作ってみられよ。
(だって2ちゃんで流行ったという事実を知っても判断できんものを
ここでレスされても信用できんでしょ?)
850可愛い奥様:2005/07/03(日) 01:10:47 ID:iM3MZrQ8
鳥ハム2度つくった。
1度目は成功。しっとりしてほんとに燻製したかのようないい香り。
2度目はしっぱい。パサパサのただの茹で鳥になった。
まぁ、ほぐしてサラダにしたり、つかえるけど。
成功するとほんと美味しいから、ためしにつくってみるべし。
851可愛い奥様:2005/07/03(日) 01:14:48 ID:eVS+LYt9
>>848
何度か作ったよ。
一回目は美味しかった。何度目かで失敗。
美味しく作れる時の方が多いけど、時々失敗するw

うまくできるとあっという間に食べてしまうから、今はちょっと控えてる。
自分でチャレンジと工夫ができて、失敗してもへこまない人なら、
美味しく作れると思う。
852可愛い奥様:2005/07/03(日) 01:31:48 ID:Rzm4wHZK
>>848
私も何度か作った。
何度かは大成功、何度かはただの味付け茹で鳥になった。

このギャンブルっぽさにはまる人ははまるんだとオモ。
原料が安いし、茹で鳥になってもそれなりに使えるから、失敗しても痛くないしね。
853鳥ハム:2005/07/03(日) 01:52:51 ID:ryuQJOaF
>849-852の皆さんへ
やっぱり美味しいのですね。
二度目以降を失敗される方が何人かいらっしゃるのに驚きです。
これは、やはり作ってみないと分かりませんね。
レスありがとうございました。

すみません、もう一つ。
レシピには最初に塗りこむ材料として塩、
あとはハチミツor砂糖のパターンがありました。
どちらがお薦めでしょう?好みでしょうかね?

854可愛い奥様:2005/07/03(日) 13:10:37 ID:gJKP8KNR
>>853
私は
はちみつ+塩+黒胡椒粗挽き+クレイジーソルト+ハーブ(その時で色々)で
作っています。
はちみつがない時はお砂糖。
好みであれこれ試してもいいと思いますよ。
855可愛い奥様:2005/07/03(日) 14:14:46 ID:tJxOQ7Mk
リビングのフローリングに大きめ(200×200位)のラグを敷いています。
掃除はコロコロと掃除機ですが、先日寝転がった時に何か臭いました。
雑菌の臭いなのか香ばし系の…。
買って2年ですが、これって買い換えどき?
何か別の方法で掃除したら臭わなくなるのかな?
いい方法をご存じの方、教えてください。
856可愛い奥様:2005/07/03(日) 14:38:45 ID:qZL0Loyj
重曹を振りかけてから掃除機で吸い込む。
重曹が匂いを吸い取ってくれるそうな。
ウチにはラグもじゅうたんもないので試したことはないけれど。
857可愛い奥様:2005/07/03(日) 14:48:21 ID:uGMjVZM9
>>856
それやったけど、掃除機が悪いのかなんなのか
いつまでもザラザラするよ
858可愛い奥様:2005/07/03(日) 14:50:42 ID:uGMjVZM9
あ、臭いはなくなった気がした。カーペットはもう捨てたけど。

>>855
それくらいの大きさなら、コインランドリーで洗える
859可愛い奥様:2005/07/03(日) 15:15:28 ID:gvZXVyWC
ファブとかクリーニングとか他に手は有るだろう。
860可愛い奥様:2005/07/03(日) 15:41:38 ID:lw+9CE+J
どんなに掃除機をかけてもまめに干すことと、時々洗濯しないと匂うと思う。
うちにあるラグは夏物、冬物全て時々コインランドリーにほうりこんでる。
861855:2005/07/03(日) 16:12:46 ID:tJxOQ7Mk
ラグの掃除について聞いたものです。
コインランドリーもOKとは!
まずは、お手軽なファブリーズ、重曹あたりからやってみます。
レスありがとうございました。
862可愛い奥様:2005/07/03(日) 16:38:55 ID:LKKWR9TX
ちょっとスレ違いかもしれませんが、教えてください。

お玉、レードルを捜しています。
以前、VISAの月刊誌に載っていたんですが
オールステンレスで継ぎ目がなく
もちての部分が空洞になっていて、熱くなりにくいという物です。

どこのメーカーかわかる方いらっしゃいませんか?
863可愛い奥様:2005/07/03(日) 16:55:08 ID:3nwA9aG6
>>862
料理板の↓このスレのほうが早く答えをもらえるかも。キッチン周り小道具スレです。

ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117226805/
864可愛い奥様:2005/07/03(日) 17:26:44 ID:qA9sDrG1
・・・枝豆って冷凍しか買ったことなかった。
生のをゆでるとき何分くらいゆでればよいのでしょう?
茹でた後は、水にさらすの?それともそのまま放置?
塩水でゆでる?茹で上がったあとに塩をふる?

こんなこと誰にも聞けなーい。
865可愛い奥様:2005/07/03(日) 17:48:32 ID:2vMqHw/a
>>864
その家によってやり方は色々あると思うけど、家は薄めの塩水で3分位茹でて、
ザルにあげたら水に晒さずもう一度塩を降る、ってかんじ。
ゆで時間はあくまでも目安で、一つとって食べてみるのが一番かと。

参考までにがってんのサイトどぞ
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q3/20040714.html
866鳥ハム:2005/07/03(日) 18:23:29 ID:NpU2I7ln
>854
>はちみつ+塩+黒胡椒粗挽き+クレイジーソルト+ハーブ
どれを使おうか迷っていた調味料を全て網羅してますw
ありがとうございました〜!
867可愛い奥様:2005/07/03(日) 19:49:55 ID:fxJBoriE
>>862

VISAの情報誌のことはわからないけど、その情報だけで
判断すると、工房アイザワのお玉じゃないかなぁ?
私、持ってますがとても使いやすいです。

ttp://www.kobo-aizawa.co.jp/
868可愛い奥様:2005/07/03(日) 19:53:45 ID:atKeUSFA
鳥ハムって、今日、初めて知った。
簡単でおいしそうなので、作ってみよっと♪
869可愛い奥様:2005/07/03(日) 21:09:48 ID:qrR6an6P
アルミ製のお弁当箱、食器乾燥機に入れても大丈夫でしょうか?
870可愛い奥様:2005/07/03(日) 21:12:31 ID:EY580PZv
アルミの雪平鍋を入れてるから大丈夫だと思うけど
確か少しづつ黒ずむとかいてあった記憶が。
871可愛い奥様:2005/07/03(日) 21:14:31 ID:Awtd5kqu
>>869
食洗機にアルミのものは白く曇る。
やめれ。
曇ってもかまへんというなら、OK.
872可愛い奥様:2005/07/03(日) 22:26:21 ID:p7KKV5K6
>869
乾燥機なら大丈夫なんでないの?
食器洗い乾燥機での洗浄は変色するらしいよ。
873可愛い奥様:2005/07/03(日) 22:37:29 ID:HD5pOv2c
>>862
私も工房アイザワだと思います。ホーローハンドルシリーズかな。

>>867
どちらで購入されました?
アイザワの物って他のシリーズは見かけるのに、
この、持ち手の中が空洞になってるシリーズは実物を見たことがないのです。
キッチン用品は出来るだけ手にとってから(手になじむかどうか確認して)
購入したいので
通販ではなく、実際に手に取れる所を探しています。
874871:2005/07/03(日) 22:39:13 ID:Awtd5kqu
アヒャ、食洗機、でなく乾燥機でしたね。読み違いしてました。

>食器洗い乾燥機での洗浄は変色するらしいよ。
それが言いたかったのですが、勘違いでタダのボケレスして、ごめんなさい。
スレ汚し、誠にスマソ。
875可愛い奥様:2005/07/03(日) 22:40:31 ID:HD5pOv2c
鳥はむは、ハム本体も美味しいけど、ゆで汁(ゴールデンスープ)が
大好きだ。ちょっと野菜やとき卵を足すだけで美味しいスープになる。
876可愛い奥様:2005/07/03(日) 22:42:46 ID:Yeh2FTKR
家事がサッパリな上、今まで恥ずかしくて聞けなかったのですが…

大きなしょうゆを買った場合、小さなしょうゆさしに
入れ替えて少量ずつ使ったり回しがけたりしますが、
油(サラダ油とか)は、別の小さな容器に移しても良いのでしょうか?

油をひく時に巨大なボトルから直接かけているのですが
調節がきかずドバっと出るわ、ボトルの口の周りがダラダラ足れるわで
すごく使いづらいですが、実母はそのまま使っていました。
小分けしていいのならそうしたいのですが、油が痛んだりするのでしょうか。
877可愛い奥様:2005/07/03(日) 22:43:00 ID:LKKWR9TX
お玉探し奥です。

レスありがとうございました。
アイザワで間違いないと思います。
近いうちに購入したいと思います。
ありがとうございました。
878可愛い奥様:2005/07/03(日) 22:49:53 ID:2vMqHw/a
>>876
小分けした分をよっぽど長期保存でもしない限り大丈夫。
家はサラダ油も胡麻油も別容器に入れてます。
879可愛い奥様:2005/07/03(日) 23:10:13 ID:kLxwKp2m
ピザを家で作ってみたいのですが 生地をめちゃめちゃ簡単に作りたいです
ビニール袋に入れてコネる程度で作ることできませんか?
知っている方がいたらぜひ教えてください
880可愛い奥様:2005/07/03(日) 23:25:33 ID:X45mH54p
>879
発酵無しのピザ生地ですると簡単
http://cookpad.com/mamakiss/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=46401&Mode=full
881可愛い奥様:2005/07/03(日) 23:56:08 ID:kLxwKp2m
>880
どうもありがとう!!やってみます
882可愛い奥様:2005/07/04(月) 00:46:47 ID:zisZze3K
>>879
ピザ生地のミックス粉も売ってますよ。
ttp://www.himawarinet.com/ss_co/goods.cgi?m_id=26
883可愛い奥様:2005/07/04(月) 00:53:37 ID:ivUYUO3+
>882
どうもありがとう!!とっても簡単そうですね
これも探してみます!
884可愛い奥様:2005/07/04(月) 08:24:32 ID:gmpUOfJd
部屋干しとかで一度臭くなった洗濯物って、もう匂いは取れませんか??
885876:2005/07/04(月) 09:01:58 ID:/Flc4rEd
>>878
ありがとうございました!
これで安心して別容器にうつせます。
重いボトル傾けるのとさよならだー。
886可愛い奥様:2005/07/04(月) 09:21:40 ID:4xy/wtOi
>>873

867です。
このお玉、たしか小林カツ代が絶賛していて
買った記憶があります。
買った場所なのですが、杉並のカツ代さんの
お店「キッチン4」です。8年くらい前。

吉祥寺のカツ代さんのお店でも見かけた気が
します。
887可愛い奥様:2005/07/04(月) 10:43:12 ID:mlfMxTBO
>>884
もう一度除菌を意識した洗濯をするか、
普通に洗って紫外線で消毒するかしないと取れない。
いずれにしても、もう一度洗わないとだめ。
888可愛い奥様:2005/07/04(月) 13:21:13 ID:ybaiENnr
>>886
873です。
ありがとう! 探してみます。
ずっとあこがれてたんで…。
889可愛い奥様:2005/07/04(月) 14:23:16 ID:INTqOfRP
おととい豚塊を茹でた汁を、鍋に入れたまま冷蔵庫に保管してます。
昨日その汁をダシ汁にして豚汁を作る予定でしたが、予定外のハプニングで
出来ませんでした。
今日、その汁で豚汁にしても大丈夫だと思います?
臭いは何ともありませんが、この時期に鍋に入れたまま冷蔵庫で
二日放置という点がチョト気になって…
890可愛い奥様:2005/07/04(月) 14:26:18 ID:SOI2Tw2l
>>889
痛んでる場合、温めると匂いとか味がハッキリわかるから、とりあえず沸かしてみてダメなら捨てる。
冷蔵庫なら大丈夫な気もするけどね。
891889:2005/07/04(月) 14:33:19 ID:INTqOfRP
>>890
ありがd!!
早速、沸かしに逝ってきます。
892可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:22:24 ID:P7zoKcfJ
新米主婦です。

昨日あさりを1パック買って
今日の夕食あさり汁を作ろうと思ったら
賞味期限が昨日でした_| ̄|○

食べない方がいいでしょうか?
893可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:32:24 ID:swhWUv7z
>>892
生臭くなく、そして貝が死んでいないのなら、
私なら食べる。
あさりって結構高価だよね。
894可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:33:28 ID:tt0BqQTQ
買った日に水につけて砂ヌキさせなかったの?
砂抜きしてあるって書いてあってもやったほうがいいよ。

食べられるかどうかは実物見ないとわからない…
時期も時期だし、お腹が弱い人がいるならやめたほうがいいかもね。
895可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:35:12 ID:5FMYiFGO
>>892
新米さんならひとつだけ忠告。
物を買うときは消費期限(賞味期限)をしっかり見てから買いましょう。
896可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:38:33 ID:alabg24q
>>892
貝だから正直微妙だけどお湯に入れて
口開いたら食べちゃうな、私なら。
897可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:41:27 ID:ksYULIH/
アサリの話が出ているので、ついでというか教えてください。
しばらく保存するは砂だしした後、そのまま冷凍すれば良いと聞いたことがあるのですが本当ですか?
料理するときは、そのまま火にかけていいものでしょうか?ちゃんと開くのかな。
898可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:41:56 ID:ISWOzsm1
>>892
多分大丈夫だと思うよ。冷蔵庫にいれてたんでしょう?
火を通してみて、口が開いたら大丈夫の証拠。
もし口の開かない貝があったらそれは食べないでね。
899可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:43:24 ID:hsq+9v1p
>>897
冷凍おkですよー

ってこんな生地みつけた
死んだ貝は加熱しても開かない?
ttp://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/085.html
900可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:47:10 ID:4+0gImnP
貝は、傷んでる場合は本当に恐いからなぁ・・・
901可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:56:49 ID:Kme4/oKQ
生協で買うのでいつも冷凍のアサリ使ってます。
冷凍なのに開くから不思議だったんだけど、そういう訳だったのね。
902可愛い奥様:2005/07/04(月) 16:57:23 ID:ksYULIH/
>>899
d
リンク先みて、目から鱗だった。
貝が開くかどうかは生死は関係ないんだね。
903可愛い奥様:2005/07/04(月) 17:04:05 ID:7aaYBczR
ということは、開いてても死んでるものがあって
それを食べてしまってるってことだよね・・・・。
904可愛い奥様:2005/07/04(月) 17:07:16 ID:vwNte3Tf
さわっても閉じないのは死んでるって書いてあるぞい。
最初にしっかり閉じてるヤツは大丈夫でないかい。
905可愛い奥様:2005/07/04(月) 17:19:49 ID:P7zoKcfJ
892です。
皆さんレスありがとうございました。

パックを開けてちょっと臭いが気になったのでやめておきます。
906可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:00:26 ID:1jle0BhU
本日消費期限の豆腐(未開封)が残っています。
明日から旅行のため留守にするのですが保存はできますか?
冷凍できるのかな
907可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:02:17 ID:JhUQVM5v
アサリつながりでお願いします。
砂吐き用の海水程度の塩水って、水一カップに対して何グラムの
塩で作ればいいの?

超きしゅつネタだよね。ごめんなさい。
手元の料理本に全くのってないし、PCなくて調べられないし、
ここでしか聞けなくて…
どうか教えて下さい。
908可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:04:30 ID:4xy/wtOi
>>907

私の持っている料理本には
水2カップと塩大さじ1弱と
出ているのでそれでやってまーす
909可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:09:03 ID:JhUQVM5v
>>908
ありがとう!ありがとう!!
おかげさまでアサリの味噌汁が食べられます。
助かりました。
910可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:32:56 ID:5+c3eH1l
自己冷凍したものの解凍、調理法を教えてください

ハンバーグの種→自然解凍後調理でおkとききました
フライものはあげる前の状態のまま冷凍でその後はどうするのがベストですか?
解凍後調理?
凍ったまま調理?

自己冷凍って今までやったことないのですが、これができたら便利ですよね
今までやってきたのは、ただの生肉冷凍とかその程度しかやったことがありません
911可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:35:46 ID:N9HWWODk
フライは凍ったまま>>910
むりぽ〜>>906
912可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:36:57 ID:N634vn2I
>>906
今から食え
913可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:41:24 ID:qFyn468/
>>906
充填豆腐なら、家では期限後1週間くらいは平気で加熱調理して食べる。
普通の豆腐はちと怖いので慌てて食べる。

今朝のNHKの生活ほっとモーニングで豆腐の冷凍がどうのこうのと言ってたけど
HPに豆腐関連で出てたのは↓。

●「豆腐」「こんにゃく」は料理で一工夫
 豆腐やこんにゃくは、ほとんどが水分でできているため、
冷凍すると、どうしても元々より硬くなり、食感が変わってきてしまいます。
しかし、逆に味が染み込みやすくなるという利点もあります。
その利点を逆手にとって調理法を限定することで、よりおいしく召し上がることが
出来ます。例えば、冷凍した豆腐はゴーヤチャンプルー・ステーキ・すき焼きなど、
煮込み料理やいため物に。またこんにゃくは牛肉と合わせてキンピラ風にするなど、
積極的に冷凍食材を使ってみれば、いつもとはひと味違った食感の料理が楽しめます。


集中して見てなかったので冷凍する方法については不明。ゴメンね。
914可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:41:47 ID:hsq+9v1p
豆腐、凍らせたら元通りにはならないけど凍み豆腐として使えばいいんじゃなかったっけ?
915可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:45:09 ID:V/obuVVO
>>906
冷凍できるよ。
ただし解凍して冷や奴として食べるのは無理。全く別物になってますので。
煮物に使うと味がよく染みてウマーです。
煮物に入れる為にわざと凍らせてから使ったりしますよ。
自家製凍み豆腐です。
916可愛い奥様:2005/07/04(月) 18:52:20 ID:wyrLqZbL
凍らせた豆腐は、解凍・水切りして、ゴーヤーチャンプルーに入れてます。
水っぽくならなくて(゚д゚)ウマー
917可愛い奥様:2005/07/04(月) 19:10:50 ID:lLOShHiQ
レタスが激安だったので2玉も買ってしまった。
大量消費したいのですが、オイスターソース炒めなんぞしようかと・・
レタスだけ炒めるのではあじけないので、何を入れたらいいと思います?

エリンギとかシメジはある。
肉類は買ってこないと無いので、買うならブタバラとかがいいかな?
918可愛い奥様:2005/07/04(月) 19:12:24 ID:tt0BqQTQ
卵でもいいかも。
919可愛い奥様:2005/07/04(月) 19:16:40 ID:oHHIL14J
>>910
ハンバーグの種ってことは、焼く前のハンバークを凍らして解凍?
それは絶対止めた方がいいよ。食中毒の原因まっしぐら。
ハンバーグは焼いてから冷凍が鉄則。
焼く前に冷凍したものは、解凍しないで、そのまま煮込みハンバーグに
してね。(焼くと、外だけ焦げて中が生になってしまうから)
920可愛い奥様:2005/07/04(月) 19:38:38 ID:JhUQVM5v
>>907アサリ主婦です。
またアサリ関連で質問したいことがあります。
いま砂抜きしてるんだけど、アサリはかきまぜなくていいの?
下の方にいるアサリが全然顔を出して砂吐いてない気がするので
心配になってきました…
教えて下さい!
921可愛い奥様:2005/07/04(月) 19:44:57 ID:KT8s8b6m
>>920
たっぷりの水に沈めてるの?
アサリの砂抜きは、
貝の表面が水面からちょっと出るくらいの水量でやるんだよ。
ボウルとかじゃなく、バットでやるべし。
922可愛い奥様:2005/07/04(月) 19:59:00 ID:JhUQVM5v
>>921
えっそうなの!?ボウルにジャバッと入れてた…
バットに入れ直します。
聞いてよかった!どうもありがとう。
923可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:03:44 ID:lLOShHiQ
かき混ぜたら、アサリが口閉じちゃう。

あと、暗いところだと
貝が「海中にいるのね」と勘違いしてよく砂を吐くので
蓋しておいたほうがいいよ(密閉する蓋じゃなくて、軽くおおい隠す程度の蓋)
そのほうが、ピューと吹いた水で汚れなくていいし。
924可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:10:10 ID:ltiii/Io
>>919
え〜ん!いままで、ずーーーーっと生ハンバーグ冷凍してた・・・
焼いてから冷凍した時は、電子レンジで温めるの?
生を焼いた時の肉汁で、ソースを作ってるんだけど
焼いて冷凍の時は、ソースは・・・?
教えてください。
925可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:14:34 ID:/JRG5jnw
> あと、暗いところだと
> 貝が「海中にいるのね」と勘違いしてよく砂を吐くので

アサリかわいいよアサリ
926可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:19:29 ID:JhUQVM5v
>>923
蓋してきました!教えてくれてありがとう。
あさりニョーっと伸びて砂吐くのかわいいね。
周りは水滴でぬれてたけどw
927可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:20:52 ID:oHHIL14J
>>924
ハンバーグを焼いてから冷凍したときは、電子レンジで軽く温め(温めすぎに注意)
油を引いたフライパンで焼いて仕上げると美味しいよ。
肉汁が少なくてソースが作れないということなら、和風ハンバーグにしたらどう?
焼きあげたハンバーグの上に水気を切った大根おろしと千切り青じそをたっぷりのせ、
醤油で食べる。
928可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:24:10 ID:1jle0BhU
豆腐奥です
色々アドバイスありがとうございました。
ためしに冷凍してゴーヤチャンプルにしてみます!
929可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:33:58 ID:zjZ+JZY8
ハッ、冷凍した豆腐でゴーヤチャンプル。
それもしかしていいかも。
豆腐の水切りが面倒でうちはもっぱらゴーヤ厚揚げチャンプルー
とかゴーヤ卵チャンプルーばかりだ。
930可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:55:34 ID:eO4fnZ4t
>>917
鳥レタスがいいですわ奥様!
ダラ奥スレ御用達メヌーだけどw
鳥モモもしくは豚バラでもよかとですよ。明日肉買ってきて作って大量消費ウマー。
931可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:55:59 ID:mlfMxTBO
アサリ・・・
おなべの蓋して暗いところでベロ(じゃないけど)出して
のんびりしている時は「食料」っていうより「ペット」感覚・・・カワエェ
なのに熱湯にブチ込んだ瞬間「食料」に・・人間ってヒドイ
調理しながらいつも思うのは、「アサリが鳴声出す生き物じゃなくてよかった」
ギョォェェェエエェェーッとか悲鳴上げられたら食べられません。
関係ないsage(´・ω・`)
932可愛い奥様:2005/07/04(月) 20:59:16 ID:ltiii/Io
>>927
軽くチンしてから焼くのですかー!なるほど。
和風ソース、おいしそうですね。やってみます。
ありがとー
933可愛い奥様:2005/07/04(月) 21:13:16 ID:QexBPobr
ちょっと前に出てきてた
「鳥ハム」
料理苦手主婦にも作れますか?
うちは定期的に鶏肉が届くのですが、私が肉が苦手なのであまり思いつきません。
料理がマンネリ化しています。
1度試してみようと思いますが
詳しいレシピがあれば教えてください。
934可愛い奥様:2005/07/04(月) 21:16:18 ID:lLOShHiQ
レタス消費したい奥です
>>918
卵でもいいかも、って私へのレスですよね?(と勝手に解釈して w)
そりゃいいわね。実は卵余ってるんだわ、
フワフワ卵つくって、レタスと一緒に食します。サンクス
>>930
鳥レタスとな?
ダラ奥メヌと聞いたら試さずにはいられません。
明日はソッチを試しますわ。


それにしても、農家の皆さんごめんなさい、つーぐらいレタス安いわ
(うちの近所、大玉2個で80円 w)
去年だったか、レタス1玉500円以上してた時期があったのはなんだったんだ。
あらためて、農作物は同じ手間でも価格差激しいのだとオモタ
農家のみな様に感謝!
935可愛い奥様:2005/07/04(月) 21:18:13 ID:VxfLLbF4
>>933
鳥はむスレッド(パート20)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117262085/
936可愛い奥様:2005/07/04(月) 21:21:43 ID:Kme4/oKQ
>928
もう遅いだろうけど。
白あえごろもにした物も冷凍できますよ〜>豆腐
うちでは一丁分作って、2度に分けて使う。
937可愛い奥様:2005/07/04(月) 21:29:16 ID:rAxg6QZW
新米主婦のころ、アサリのにゅーっ、ぴゅーっがあまりにかわいいので
数日間砂抜きしながら観察していたら
とうとう腐らせて食べられなかったことがある。orz
腐らなくても何日かたつうちに情がわいてしまったので
やっぱり食べられなかっただろうなw

鳥ハム、すんごい簡単だよ。鳥はむの館で具グルべし。
938可愛い奥様:2005/07/04(月) 21:51:30 ID:5682wL3K
豆腐で便乗させてください。
消費期限ではなく、賞味期限が表示されているのは
生で食べる場合何日位超過しても大丈夫でしょうか?
939シジミ  石垣りん:2005/07/04(月) 22:12:50 ID:E6QpK8zo
夜中に目をさました。
ゆうべ買ったシジミたちが 台所のすみで 口をあけて生きていた。
「夜が明けたら ドレモコレモ ミンナクッテヤル」
鬼ババの笑いを 私は笑った。
それから先は うっすら口をあけて 寝るよりほかに私の夜はなかった。
940可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:21:12 ID:mlfMxTBO
↑イヤン これ懐かしい!
  (貝と同じように)うっすら口開けて
この部分が印象的で、大好きな文章だった。
941可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:25:57 ID:RbBbXSCW
3〜4時間ぐらい煮込みハンバーグを
ル・クルーゼ鍋に入れたまま火を消した
ガス台の上に放置してしまったんだけど、
もう食べたらやばいかな・・・?
たまに冷蔵庫に入れ忘れてやっちゃうんだよなあ・・・_| ̄|○ 
942可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:28:45 ID:FslXFgZH
3〜4時間がヤバイと思うあなたは普段何を食されておられるのか。
943可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:29:51 ID:Kme4/oKQ
な、何が問題?
944可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:38:33 ID:RbBbXSCW
>>942
アウ。夏場は室温に放置していると菌が
どんどん繁殖していって食中毒を起こしますよ・・・
というのを読んでからなんとなく放置が怖くなって
しまって・・。ポトフとか冷蔵庫に入れ忘れて
4時間ぐらい経つと「これを家族に食わすと
食中毒になっちゃうかも??」と怖くて捨ててました。
でも、よく考えたらお弁当なんて朝6時ぐらいに
作って室温に置いててもみんな平気で12時ごろ食べてるから、
3〜4時間ぐらい平気なはずだよなあと思ったり。
はい、アホでした。すみません。
もったいないおばけが出ますね_| ̄|○ 
945可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:40:56 ID:RbBbXSCW
>>943
やはり無問題ですか。そうですよね。アリガトウ。
946可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:41:05 ID:pTyiWwe7
もうもったいないおばけがみっしり立ってるよ・・944タンのうしろ。
わたしにはみえる。
947可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:43:05 ID:9DF1ZNRE
>>917
ひき肉が面倒無くて楽。
948可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:43:36 ID:oHHIL14J
>>944
その鍋、火を消したあとに一度もふたをあけていないなら、3〜4時間くらいは
大丈夫じゃないかな?
要は、細菌やカビの胞子が入らなければいいんだから。
949可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:43:57 ID:Kme4/oKQ
>945
いや。備えあれば・・・という事もあるけどネ。
うち、子どもが遊んでる間にゴハン作って(4時頃)
6時頃子どもが食べて、旦那は日付が変わる頃食べるもので。
950可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:46:59 ID:FslXFgZH
大量に作ったカレーとか、4リットルクラスのヤカンのお茶なんて、
冷めるのにそのくらいかかるよね。
951可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:47:02 ID:vz17vQPg
3〜4週間前、自家製餃子を「生のまま」で冷凍しました。
食べても大丈夫でしょうか?
952可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:54:51 ID:QexBPobr
餃子って生のまま冷凍しない??
うちはそうしてるよ。
953可愛い奥様:2005/07/04(月) 22:56:06 ID:z8GktEM4
もはやみんな疑心暗鬼になっている(w
954可愛い奥様:2005/07/04(月) 23:02:03 ID:eLqvIwK3
大量の枝豆を頂きましたが、枝豆ってゆでておつまみとして
食べる以外にどんなお料理がありますか?
一度では使い切れないので冷凍したいのですが
固めに茹でてサヤから出し冷凍保存でいいのかな?
955可愛い奥様:2005/07/04(月) 23:05:11 ID:QexBPobr
今日、春巻きの具を作ったまま(4〜5時間)忘れていて
キッチンに放置してあって
あぶないかなあって思ったけど
もったいないし、油で揚げるからいいやって思って食べたよ。
春巻き少し残って常温放置してあるけど
冷蔵庫の方がいいのかな?
ちょっと心配になってきたよ。
956可愛い奥様:2005/07/04(月) 23:14:00 ID:wyrLqZbL
>954
鞘から出して、茹でた(蒸してもいいかも)かぼちゃとマヨネーズ和えでサラダ
ひじきなどの煮物の彩りに使う例も良く見る。
枝豆でググッたら結構いろんなレシピ出てくると思うよ〜。
957可愛い奥様:2005/07/04(月) 23:16:07 ID:pTyiWwe7
>954
他の豆類と同じようにスープにいれたりカレーにいれたり
ミキサーにかけてポタージュもおいしいよ
958951:2005/07/04(月) 23:17:42 ID:vz17vQPg
1ヶ月近く前のだからちょっと不安かなと思って・・・
明日の夕飯にします。
959可愛い奥様:2005/07/04(月) 23:23:25 ID:ZEIzcsvq
>>954
豚肉とタマネギ混ぜてかき揚げにしてもおいしいよー。

960可愛い奥様:2005/07/04(月) 23:32:38 ID:UgPLGKDh
>930
半年振りくらいに2チャンを開きましたが
「鳥レタス」が語り継がれているとは…ナツカシイ
私は言い出しっぺではないんですけどね。
961可愛い奥様:2005/07/04(月) 23:38:52 ID:hsq+9v1p
>>954
  _  ∩
( ゚∀゚)彡 ずんだ!ずんだ!
 ⊂彡
962可愛い奥様:2005/07/04(月) 23:47:24 ID:5ppkN5kV
>>954 わたしも
  _  ∩
( ゚∀゚)彡 ずんだ!ずんだ!
 ⊂彡
963可愛い奥様:2005/07/05(火) 00:39:15 ID:5L1RK/Tm
急須に使用後のお茶っ葉放置してカビさせちゃった…
洗剤で洗ったんだけど黒いカビ(葉?)がステンレスの茶こし部分
にこびりついてとれません。
熱湯かけてもだめだった。
これはもう捨てなきゃだめ?
964可愛い奥様:2005/07/05(火) 00:40:22 ID:CpkwTXP8
一か八か漂白してみては?
965可愛い奥様:2005/07/05(火) 01:17:32 ID:usvmVH2q
激落ちくんを使用してみたら?
966可愛い奥様:2005/07/05(火) 01:17:59 ID:5L1RK/Tm
>>964
ハイター水ぶっこんでみます。ありがとう!
967可愛い奥様:2005/07/05(火) 01:19:54 ID:5L1RK/Tm
>>965
をを、リロードのタイミングはずしました。
激落ちくんってスポンジみたいなやつだっけ?
968可愛い奥様:2005/07/05(火) 01:45:59 ID:usvmVH2q
そうそう。
けっこう取れるよ。
969可愛い奥様:2005/07/05(火) 08:05:56 ID:PSdCWRqG
塩素漂白のほうが楽だと思う
970可愛い奥様:2005/07/05(火) 08:19:28 ID:WpF9HvkN
最終手段で風呂場用のカビ鳥
971可愛い奥様:2005/07/05(火) 08:30:17 ID:ubcy/sRX
スパサラを作りすぎてしまいました。
冷凍できますか?
ちなみに、ツナ・カニカマ入りです。
972可愛い奥様:2005/07/05(火) 08:35:18 ID:PSdCWRqG
>>971
オーケー
973可愛い奥様:2005/07/05(火) 08:42:33 ID:hLeMhXNq
次スレ

【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】41
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1120520494/
974可愛い奥様:2005/07/05(火) 09:06:32 ID:5L1RK/Tm
>>963急須カビさせた者です。
教えてくれたみなさんありがとう!
塩素や激落ちくんなど、手を尽くしてみます。
975可愛い奥様:2005/07/05(火) 09:36:05 ID:76yma15n
>>973 乙ー
976可愛い奥様:2005/07/05(火) 12:20:20 ID:tobn730e
マーボー豆腐を作ってみようと思ったのですが
ネギがありません。
玉ねぎで代用できますか?
977可愛い奥様:2005/07/05(火) 12:28:20 ID:7s9yVhtV
>976
やったことあるけど、平気だったよん。
978可愛い奥様:2005/07/05(火) 12:32:41 ID:cPY17n+/
むしろ家はタマネギで作る。
979可愛い奥様:2005/07/05(火) 12:35:37 ID:tobn730e
>977
素早いレスありがとうございます!
自力で(マーボの素じゃなく)作るの初めてなのでドキドキですが
がんがります。
980可愛い奥様:2005/07/05(火) 12:38:20 ID:tobn730e
>978さんもありがとうございます。
すっごく安心しました。
後は焦らず落ち着いて作るだけ・・・それがムズカシイ
981可愛い奥様:2005/07/05(火) 12:39:33 ID:BGAVb1Jf
なんだか、非常に初々しいマーボー初体験物語ですわ〜
982可愛い奥様:2005/07/05(火) 12:58:27 ID:icayYZjW
実家にいたころはクックドゥみたいなの使ってたけど
慣れると全然そんなのいらないよね。
中華山椒を炒ってつぶして加えるだけで、ちょっとスペシャルな感じになるし。
983可愛い奥様:2005/07/05(火) 12:59:43 ID:icayYZjW
と、そろそろ次スレ?
>950はいらっしゃいますか。
984可愛い奥様:2005/07/05(火) 13:00:19 ID:icayYZjW
しまった。たってるじゃん!
私の目はフシアーナ

逝ってきます
985可愛い奥様:2005/07/05(火) 13:13:36 ID:8Cf00KMF
>>984
ドンマイケル♪(*´ェ`*)
986可愛い奥様:2005/07/05(火) 13:35:44 ID:uNt6o+H8
>>976
炒めた本シメジを入れると美味いよ。
昔この板のどこかに書いてあって、たまたましめじがあったので
試したら、とても美味しかった。歯ごたえがいい。

しいたけとかべちゃっとするキノコはダメみたい。
987可愛い奥様:2005/07/05(火) 13:56:00 ID:KsoNwGUI
麻婆豆腐をタマネギで作ると水っぽくならない?
うちはそれで失敗して以来、雨が降っても長ネギを買いに行くようになったよ。
988可愛い奥様:2005/07/05(火) 14:05:05 ID:cPY17n+/
>>987
その辺は片栗粉大目で調整すれば大丈夫じゃないかな。
タマネギを入れる量にもよるのかもしれないけど。
989988:2005/07/05(火) 14:06:17 ID:cPY17n+/
あ、家では水っぽいと思ったことないんで。
二人分で小さめのタマネギ半分位みじん切りで入れてる。
990可愛い奥様:2005/07/05(火) 15:23:32 ID:4Sb25sja
麻婆豆腐をタマネギで作る事もあるんだ。なんか新鮮。
タマネギとひき肉炒めたら、カレー味にしちゃいそう。
991可愛い奥様:2005/07/05(火) 15:30:48 ID:a1j9yYm/
987奥素晴らしい。

私はどちらかというと「○○ないなら××でいいじゃん」派だけども、
どうしてもこれじゃなきゃ!!って材料が無くて、しかも雨降ってたら、
そのメニューを取りやめるよ。

冷蔵庫が空で雨降ってたら、
その日の夕飯はピザーラだろうな。
992可愛い奥様:2005/07/05(火) 15:33:09 ID:KsoNwGUI
>>989
うちはタマネギ大を半分、片栗粉で固めにしてます。
作りたてはいいんだけど、冷めかけた時にどっと水に戻るというか。
それが長ネギの時に比べて水分の量が多いんですわ。
あとはよ〜〜〜く炒めて水分を飛ばすしかないかなぁ。
993可愛い奥様:2005/07/05(火) 15:49:00 ID:7/cXQ50p
>992
片栗粉じゃなく、コーンスターチでとろみ付けすると
冷めた時のとろみがなくなりにくいよ。
994可愛い奥様:2005/07/05(火) 15:53:22 ID:zyxI7T6C
片栗粉のとろみが水っぽくシャバシャバになっていくのは
酵素の所為だって聞いた事がある。
箸に付いた唾液がとろみ料理に混ざってしまうと唾液の酵素が
とろみを分解してしまうんだと。
だからもしかしたら玉ねぎの水分より酵素がシャバシャバの原因かもね。
995可愛い奥様:2005/07/05(火) 15:55:36 ID:a1j9yYm/
>>994
それはアツアツでもしゃばしゃばになる理由っしょ

片栗粉でつけたとろみが冷めるとゆるくなるのはデフォだよ。
996可愛い奥様:2005/07/05(火) 16:08:24 ID:rtMfvtU3
>>987
うちは買いに行くのがマンドクセなので、冷凍してある青ネギで代用です。
997可愛い奥様:2005/07/05(火) 16:16:28 ID:7/cXQ50p
>994
おかゆやおもゆが、冷めてるわけでも、片栗粉でとろみつけしたわけでもないのに
食べてるうちにシャバシャバになってくる理由なんかはそれだよね。
箸やスプーンについた唾液のイタズラ。
998可愛い奥様:2005/07/05(火) 16:28:21 ID:1qJLkVWn
>994>997
あぁぁ〜なんだっけ?!お父さんの八宝菜だけ
食べてるうちにシャバシャバになる!ってのは!!!
999可愛い奥様:2005/07/05(火) 16:29:12 ID:qxbXVIUb
 ,.:::.⌒⌒:::::ヽ
(::::::::::::::::::::::::::::)
(::::::::::::::人:::::::::ノ
(:::: (´・∀・`):ノ  999かな? ↓1000は譲るよ
  ̄/ つとl    
   しー-J
1000可愛い奥様:2005/07/05(火) 16:29:57 ID:1qJLkVWn
1000までに誰か教えて……orz
10011001
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。