【夕方になると】計画的な献立作り【焦ってｽｰﾊﾟｰ】

奥さま、今日の夕食のメヌーお決まりですか？
アテクシ？
幾恵と井森が作ってたものとか、雑誌に載ってたものとか、
昼間「これンマそう！」と思ったものをメインに、副菜を１〜３品。
材料をメモして、毎日毎日スーパーへ行ってます。
こーんな調子だから毎日夕飯のことばっかり考えちゃって気が重いし、
なにより時間ももったいないし不経済。
1週間とかそれ以上とか、計画的に献立作ってお買物してる奥さま、
コツを伝授してください。たすけてーーー！

一週間分まとめて買出しすれば
米代抜いて3000円以下で済ませられるよ。
毎日、結構よいメニューになってる。

３人暮らし（子３歳程度までが一人）という状況の場合です。＞3000円以下

>>2
すごい！>3000円以下
毎日3000円の買い物している私って・・・・orz

何の参考にもならんわなｗ

>>2
1です。さっそくのレスありがたいです。
1週間3000円！すごいや。
>>4さんと同じでアテクシも1日でだいたい3000円前後使っちゃうんだよなー。
つまり買った材料からメヌーを考えてるんですよね。
3000円のだいたいの内訳を教えてくれると参考になるっす。

私も計画性ないなorz
結婚したての頃は献立ノートと買い物(予定)ノートつけて
計画的に作ってたけど最近は行き当たりばったりだよ・・・

計画の前にな、とりあえず毎日のおかずを記録していってみ。
日付と夕食のメインだけでもいいから。
私はエクセルで表作ってる。
それを続けたらな、２週間前にカレーだったから、そろそろ
今日カレーにしてもいいな、とかわかるっしょ？
中華が続いたなあとか、あれ、鶏肉が連続４日目だ、とか
自分の献立と相談できるようになる。
頭の中だけでやるより、書いた記録を見ながらだとラクよ。
まずはそこからやってみ？

新婚の頃は結構頑張ってたけど
子供が生まれた頃から上手く管理できなくなったなー
今日はアレを予定してたけどやっぱりコレ食べたいなぁみたいになるし

私も毎日スーパー逝きますよ
小梨専業なので時間がもったいないという感覚はないし
半分ウォーキング替わりだし
特売品は毎日変わるし
冷蔵庫の残りと特売品で献立考えて必要な物しか買わない
一日の額は５００〜８００円ぐらいだ

あと曜日でメインの品を決めてある
月：肉　火：野菜　水：麺類　木：魚　
金：フリー（手抜きして半調理品利用がほとんど）　
土：カレー（夫が大好物なので毎週です）
日曜は外食や弁当

私はどうしても肉料理ばっかりになってしまう。
魚料理のレパートリーが少ない。
魚って鮭、鯵、さんま、ブリ、カレイくらいしか
買ったことない。
魚料理のレパートリーを増やすのが課題だわ。

>>11
タラの切り身を買ってきたらフライにできるよー
鯖は竜田揚げや味噌煮でｳﾏｰ
ホッケの開きは酒の肴にグー

>>1
１週間ではないけど、今５日分の食材買って献立考えていたところ。
どうやってやってるか、書いてみますね。

まずは肉魚類を、主菜用の５日分＋α（副菜用）買う。かぶらないように。
野菜や加工食品などは、適当にその日安いものを買う。多めでもいい。
帰宅したら、すでに家にある食材と買ってきた食材をリストにする。
その際、賞味期限の記載があるものはそれもリストに書いて
使い切れなさそうなものは冷凍庫へ。
そしてまず、肉魚類を使った主菜を５日分決める。
残りの食材リストを見ながら副菜を決めていく。

こんな感じで献立を埋めていきます。
まずは試しに一度やってみたらどうでしょう？

>>8 やってみる(・∀・)ノ
>>13やってみる(・∀・)ノ

料理するのは＠キッチンだけど、
その前にPCなりノートなりに書く（入力する）って作業をするといいんだね。

ダラ奥には無理な事じゃて・・・・

･ﾟ･(つД`)･ﾟ･

経団連のシンクタンクの一つである「日本経済調査協議会」は
国民が保有する現預金への課税をするようにとの提言をまとめ
発表している。
ここでは、財政破綻を回避する為として
「税率３％：課税額４５兆円、税率２％：課税額３０兆円」
という数字を打ち出してきている。
１％＝１５兆円が目途となっている。
即ち、国民保有現預金高　１，５００兆円。
ありえない数字である。
お金は、持っているだけでは、どんどん減る時代がやって来る。
ものを買えば消費税で取られ、儲かれば税金で取られ
ペイオフでリスクだけは背負わされて
踏んだり蹴ったりの時代が訪れようとしている。

おかずって何品くらい作るものなの？
あとカレーとかだったらサラダとかつけたほうがいいんだよね？
献立ﾏﾝﾄﾞｸｻ。

>>17
うちはメイン、サブ2品〜3品、汁物、ご飯が定番
メインがメンチカツだと付け合せにキャベツの千切り＆ﾄﾏﾄ
サブで春菊のお浸し、ポテトサラダ、キンピラ牛蒡
汁物に玉ねぎの溶き玉汁
ご飯
このような感じ。
朝ご飯は夜ご飯と同じだと食欲もうせるのでパン食が多くなる。
ちなみに朝ご飯は
トースト、グリーンサラダ、ハムエッグ、インスタントのポタージュ、チーズ
こんな感じ。

>>18
ありがとうございます。
実家がおかずが少なかったのでいまいちよく分からないのです。
メインメンチカツだと付け合せは千切りキャベツとトマト、汁物、ご飯で終了みたいな。
母も私もダラだけど私は食事は充実させたいと思っているので研究せねば。
ちょっとすれ違いになったかも、すみません。

>>18
私も同じようなメニューだわ！
しかも毎日スーパー。
そして３０００円使ってるよ。orz
もうちょっと計画的にやりくりしてみたいな。
毎日買物するのはやっぱり時間のムダだわ。

おすすめ本とかありますか？
捨て奥系雑誌なんかを読んでみたらいいのかしら？

以前は献立を考えて、そのメヌーに必要なものだけを買うようにしていたんだけど
気がつけばいつも同じおかずになっていた。

> まずは肉魚類を、主菜用の５日分＋α（副菜用）買う。かぶらないように。
> 野菜や加工食品などは、適当にその日安いものを買う。多めでもいい。

これは最近始めてみた。でも肉魚類を５日分＋αって、けっこう難しくない？
いや、きっと私がアフォだからでみんなは普通にできるんだろうな。
なにせレパｰﾄリーが少ないもので、本を見たりぐぐったり、悩む日々です。

・ご飯
・汁物（だいたい味噌汁。コンソメスープやらワンタンスープのことも）
・サラダ
・主菜1品（デブ夫の希望で必ず肉料理）
・副菜1〜2品（魚料理や煮物など）

ちなみに我が家では肉じゃがは副菜扱い。

５日先の食べる物なんて考えられないや〜
明日の献立考えるのが精一杯。
野菜は週に１回、農協で買いだめてきて、足りなくなったらスーパーの地物コーナーで追加購入。
夫が朝昼晩と自宅で食べるので、
朝は軽め（お茶漬け、パン、とろろ蕎麦など）
昼は魚＆納豆
夜はお肉が多いです。
一日中ご飯作り＆食器を洗っているような気がします。
献立を立て、買物というより、スーパーで見てオススメ品を購入して
副菜は家にある野菜を見ながら作る感じです。
３食家で食べるので、食材が無駄になることはありません。

>21
＞肉魚類を５日分＋αって、けっこう難しくない？
魚ならししゃもや目刺、わかさぎとか。肉ならささみとか。
魚系は焼くだけで肴になるし、ささみならメインにも副食にも使える。
まとめ買いした日に小分けして冷凍しておくと便利だよ。

イカも安い時買って、冷凍しておくと使い道一杯あって助かる。

>>24
ししゃもや目刺、わかさぎってメインにならなくない？

>>25
ならない。副菜にすると誰も手をつけずに残ってたりする

肉魚よりも大豆タンパクを主にとってる。
一番大量に使うのは野菜。
これって、身体も至極快調なんだけど
食費もものすごく安くなる。

>25
だから、メインじゃなくて「＋一品」の意味なんだけど･･･
>26
ま、その辺は家族の好みに合わせて。さんまのすり身でも何でもお好きなものを。

>>26
シシャモもわかさぎもフライにすると食べない？
わかさぎは南蛮漬けも、我が家では箸が伸びるかな。

めざしは買うお金があったら、ほっけとか粕漬けの類を買ってるな。日持ちするから。
肉類は賞味期限＋２日は問題ないから、買いだめしても、後の方に食べてる。

>>28
ごめん勘違いしてた。

>>29
お肉も+2日は問題ないんだ、知らんかった。
でも挽肉は賞味期限内でも危ないこともあるって聞いたことある気がするんだけれど
しかし牛肉高いねぇ・・
一週間のうち一日は牛肉にしてるんだけれど牛肉の日は5000円近くの金額になってるよ・・・orz

挽肉はもともと古い塊を挽いてることが多いし、
表面積が大きいから、痛みやすいんだよ。
買ってきたらすぐ食べる勢いだよね。

うちは牛肉はオージーだから
100g200円くらいだ。（安売りで）
中国・韓国産は避けてるんだけど
なぜかオージーやニュージーランドは
信頼できるような気がして買ってしまう私。
少しでも和牛っぽくなるように、霜降りっぽいパックを
必死で探してます。

>>30
お肉。ごめん、もっと詳しく書くと・・・・
鶏肉は賞味期限＋１日。他は＋２日。ひき肉（特に鶏肉）は賞味期限内がｲｲ。
牛肉で5000円！ｽｹﾞｰ。うちは食べるのは豚中心で、牛はダンナが太り気味の
ため、フィレか少量の焼肉（カルビ･ロース）。で、オージービーフがダンナの
リクエストのため、ﾔｽーｸ済みまつ。

>>33
レスありがと。
牛肉だけで5000円になるんじゃなくって、1日の買い物が5000円です。
普通の食材で1日3000円使ってるもんで・・・
オージーは旦那も私も苦手なので値引き札の付いた和牛を探して買っております。
しゃぶしゃぶやすき焼き肉はもちろん、肉じゃがに入れる細切れを買っても1000円
超えちゃうのは辛いよね。
牛好きか豚好きで食費って大幅に変りそうだ・・・

>>34
いや、一日普通の食材で3000円もﾘｰﾁ！週21000円でしょ？
なぜにそんなに・・・・・。私は成城石井で買っても、紀伊国屋で買っても、
デパ地下でも、そんなにいかないよん。リッチな買い物してるんだね♪

３０００円の内訳が気になるわ〜
よかったら教えて下さい。

一度に3000円も買ったら
自転車に積みきれない、私の場合。

私の予想
高級輸入チーズ７００円
豆製品２００円（豆腐、納豆、揚げ等）
刺身の盛り合わせ９８０円
野菜数種５００円
飲み物２００円（１００％果汁ジュースとか）
果物５００円

こんな感じでしょうか？？？

育った環境なのかなー。
イチゴ１パック350円でさえ悩むもん。

毎日3000円の人じゃないけど、買い置き食材が結構あるんじゃないかな？
私も一週間位買い物しなくてもいいくらい買い置きがあったりします　orz
最近はそこからまず直さなきゃなーと思ってるんですけど(汗
後旦那さんがよく食べるとか。うちも２人分くらい普通に食べる人です。

一週間まとめ食材！とか雑誌に載ってるじゃないですか。
このまま真似するだけで週3000円！とか
でもうち好き嫌いが多いので真似も出来ない…
どのみち無理だと諦めてます(;´д｀)

>>39さん
一緒、悩む悩む！
この前は\298のタイムサービスだったから、思い切って買っちゃったよ。

一日\3000＝一週間\21000はすごいな。うちではおよそ一ヶ月分だ・・・。
うちは買い物一回￥1000超えないくらいかな。
うちは牛肉はオージーだけどあんまし好きじゃないから、豚肉を代わりに
入れちゃうことが多いな。あっさりしてる気がするし。
多めに買って即冷凍。

>>36
では、3000円の内訳を疲労しますね。誉められた内容じゃないんだけれど・・・

昨日2/7の場合
ハム　　　\312
合挽　　　\403
塩タラコ　\580
蒟蒻　　　\105
豆腐　　　\155
ピーマン　\138
大和芋　　\197
春菊　　　\198
サラダ菜　\158
蓮根　　　\265
スライスチーズ　\198
キュウリ　\98
牛乳　　　\158

計　　　　2965円

ごらんの通りたいした物買っていません。近くの電鉄系スーパーです。

ちなみにうちの近所ではイチゴは350円で売ってないよー
580円の100円引き（値引きシール付き）を買ってます。

>>42
さっそくレスありがとう。
野菜たくさんですね。
その野菜、１日で食べきらないよねぇ。
それとも馬のように野菜を食べるご家庭なのかしら？？
こうして見ると特別贅沢されてる感じはしませんよね。
食材を腐らせて捨てたりしていないのなら、オッケーな気がしますが・・・

>>44
野菜は朝ご飯用のサラダと夜用のお浸しなどの副菜で2日分くらい。
次の日には足りない野菜を追加で買うという感じ。
昨日も書いたのですが、献立はメイン1品+副菜２〜3品+汁物という基本系なんだけれどな。

別に普通だね。
この買い物でメニューはなんだったの？

夜ご飯
メンチカツ（キャベツ+トマト）
タラモサラダ
蓮根と蒟蒻のキンピラ
春菊のお浸し
豆腐とワカメの味噌汁
大和芋の千切り（旦那の酒の肴用）

朝ご飯
トースト
野菜サラダ
チーズ
ハムエッグ
コーヒー

タラモサラダにするのに
塩たらこ580円はもったいないとｵﾓ。

でも晩御飯の献立、美味しそうだ。

>>48
ありがとう。
全部タラモサラダには使わずに次の日の私のお昼ご飯にもなりましたｗ
あつあつご飯にタラコ一本乗っけてモグモグするとウマー

手作りにすると返って高くなってしまうのかなぁ？？
メンチカツは１００円で買えそうだし。
でも手作りの方がおいしいだろうなぁ。
おかずたっぷりめのお宅なんだね。
でもヘルシーな感じでイイ。

余った食材を捨てない。
余分なものを作らない。
野菜も肉も使う分量以上は使わない＞別の日にまわす。
メニューは前の日、次の日を考えて作る。（使いまわし）
似たような食材に不満になるなら、一週間単位で考える。
楽になるよー。手作りは安い。

>>50たんのﾒﾇｰはどんななの？全然野菜食べないのかな？

>全然野菜食べないのかな？
意味不明

>>51タソ
じゃあ、我が家の献立を・・・

2/7
朝　白子海苔茶漬け＆バナナ＆コーヒー
昼　納豆＆西京漬け（鮭と鱈を夫と半分こ）ワンタンスープ（もやし、ネギ投入）
　　　みかん
夜　味噌キムチ鍋（黄金豚、白菜、ニラ、人参、ネギ、しいたけ、エノキ、
　　　舞茸、しめじ、れいか（きのこ）豆腐、チキンラーメン、卵）
　　　ワカメ、きゅうり、トマト、レタスのサラダ（叙々苑のドレッシング）
　　デザートに焼き銀杏、みかん

2/8
朝　バナナ、チョコワッフル、コーヒー
昼　昨日の鍋の残りで雑炊、チキンサラダ、みかん

こんな感じです。一日１５００円（夫婦２人３食自炊）を目安に買物してます。
昨日の鍋は材料費２千円超えてた。きのこが好きでうpしてしまう。

　　　　↑

>>52タソだった

お昼もしっかり作ってるんだ。偉いなー。
つい昼はある物だけで食べちゃうよ･･･（基本的に火は使わない）
一人だとどうしてもいい加減になっちゃう

昼食べに夫が帰宅するもんだから・・・
通勤徒歩５分の所に職場があります。
８時半出勤（朝食は８時）なので、朝は軽め。
昼もレトルトカレーや鰻など多様してます（汁物か副菜に野菜を少しつける感じ）
夜だけ頑張って手作りするという感じでしょうか？？

>>53
え？意味不明？
>>47に「野菜ｲﾊﾟｲ」ってレスしてるから野菜少ないのかと思ったんだけど読解力ないね。ｗ

>>54
すごいじゃん！てか、昨日のダンナさんが3食＠家の人でしたか。尊敬。

私もお昼は火を使わないメニュー中心。
ご飯と煮物の残りをチンして、とか。
お昼の調理はチンが精一杯。

５４です。
ちなみに今朝のチョコワッフルとお昼のチキンサラダのチキンは
先月楽天で総菜屋の福袋に入っていたものです（冷凍）
チキン切るだけ。鶏ハムって作った事ないのですが、
こんな感じなのかなぁ？？と思いました。

夫がひじき、切り干し大根、きんぴら等々、男が喜ぶお袋の味系がダメな人で
いい年こいて、ソーセージ炒めとか唐揚げとかで大喜び。
作りおきの惣菜で品数増やせないのが辛いです。
我が家は丼物、副菜（ほうれん草のお浸しとか）汁物以上！！
みたいなのが多いです。

今日は何を作ろうかな？
ゴミ袋を買いにいったら、ついでに某スーパーの火曜市でまたもや、1500円
も散財・・・・・orz

余談ですが、メニュー作りに困っている奥に近所のだんなさんは、毎日の
献立を記入しておいて、毎年その献立で３６５日を作ればｲｲ！と言ったそうです。
これも一理あるよねｗ

>61
３６５日か〜。おもしろいね。一年前に食べたものなら、また
新鮮さがあるかも。
やってみようかな。

消防の子どもの給食の献立表をとっといて、
何ヵ月後かにそのままのメニューを順番に作ってみたら楽かも！って思ったことはある。ｗ

今日このスレみつけて「献立　買物　節約」で検索してみたらなんかいいサイト見つけたよ。
（最後の「節約」ってのは自分の希望ね。私も1日３０００円なので・・・・・）
1週間分の献立と買物すべきもののリストがたくさん載ってる。野菜も多めのメニューみたい。
プリントアウトして、明日の買物は「まとめ買い」をしてみようと思ってます。

>>61
それってどこかの文豪の発言じゃなかったかなぁ。思い出せない…。

旬のメニューになる訳だしね。参考にするのは悪くない。

>>64
沢村貞子がそんなことを言っていたような気がする。

>>64
そうなんだ。なんかそこのご主人、明治時代の人みたいだからねｗ
今日は産直センターで買ったサトイモ１００円、いかゲソ１００円、
ハマグリ１６個２００円、マグロ１５０円、アボガド１００円、これで
夕食でつ。自分で漬けたカブも食べてみます。

365種のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰがないと
１年ぶり〜にはならないよな
私には無理ぽ

>>67
違うんじゃないかな？同じ料理を一ヶ月に一回作ってもｲｲからとにかく
一年分を記録しておくといいんじゃない？

そう考えると、一ヶ月分のメニューを毎月やってもいいかもｗ

スーパー行ってから「お、大根が安い」「肉に割引シールが！」で買うことが多い。
計画性無いです(´･ω･｀)

あげてみます。

毎日考えるの憂鬱だよね＞夕飯ﾒﾇｰ

結婚５年目です。
結婚してすぐ近くのスーパーに置かれている
１ヶ月１枚の書き込みができるカレンダー
（スーパーの行事が書いてある）を冷蔵庫に
貼って、夕飯のメニューを書き込んでいます。

今では季節ごとに参考にしたり（去年何食べてたとか）
勿論、週単位・月単位でも献立の参考になります。
書き出しもそんなに面倒ではないし、忘れっぽい私には
ピッタリの方法です。

あとは、冷蔵庫の食材で何が出来るか
本当に暇な時に書き出しておいてます。
主菜＞＞＞○○、△△、■■
副菜＞＞＞●●、▽▽、◆◆
みたいに。で毎日消去法で組み合わせて献立る。
まぁ、週末にヘンテコリンな組み合わせしか残らない事も
ありますけどねw

そんな私はすごーい面倒臭がり屋です。

保守がてら

今夜　チキンラーメン（卵とネギ入れるか）
明日　朝　レトルトカレー
　　　昼　外食（ゲレンデで牛丼かラーメンあたり）
　　　夜　外食（イタリアンかとんかつ）
日曜　朝　パン屋で焼き立てパン、マンドクサになったらとろろ蕎麦
　　　昼　うな丼
　　　夜　夫仕事に行くので私１人飯。パスタ＋その日の気分でソースは決める

余力があれば野菜のおかずを一日一回作る。

久しぶりに午後６時近くにスーパーに行ったら、半額商品の嵐・・・・・。

やっぱり、買い物の時間を変えようかな〜。今日は鍋とフルーツで簡単
ご飯でした♪

実家は酒を飲む人がいなかったのでメインだけ考えればよかったからラクだった。
今は夫がかなり酒を飲むのでつまみも考えなくちゃならぬ。
手をかけた料理より、刺身を喜ぶのだが、高いから毎日は買えん・・

>76
うちも。
ﾏﾝﾄﾞｸｾｰので板わさとかスティックチーズに海苔巻いて楊枝でとめたやつとか、
簡単なものをﾁﾏﾁﾏ出してます。

>76
うちも、うちも。
最初におつまみ系を出して、メイン。
お酒を完全に飲み終わったら、熱々のごはんと味噌汁。
何度も立ち上がらなくてはならず、ﾏﾝﾄﾞｸｻ。
実家では、食卓にぜ〜〜んぶ並べてから
「いただきます」で、食べ終わるまで座っていられるから楽。

>78
いいなー。
うちは飯は本当にたまーーーーにしか食わないから、おかずだけで
腹いっぱいにさせにゃいかん･･･

で、たまに「飯食いたい」って時に限って、ご飯ﾎﾟｯﾁﾘしか残ってなかったりorz

あげますよ

酒の肴って少量を数種類作らなくっちゃならないからﾏﾝﾄﾞｸｻだよね
材料も色々使うから（他のおかずと材料がかぶらないように）食費高くなるよー
今日は近所のスーパーの特売日だ。
後で掘り出し物でも探してこようかな。

料理板に速攻つくれるﾂﾏﾐスレだったかがあるんで
参考にしてます。
つか、小料理屋じゃないのに酒飲みのアテを別につくるなんて
ムリ。おかきやシオコンブ、海苔チーズだの火をつかわないもの
各、別皿に盛るだけでも品数増えるし。

うちは晩酌にビールを飲むんだけど、ツマミなんて特に用意してない。
ご飯と味噌汁もよそって、いただきますしてからおかずをツマミに
飲んでる。みんなえらいんだなあ〜

あの〜〜おかず何種類も作って凄いんですが、
実際、食べすぎじゃないのかと・・・？

>83
種類多くても量少ないから大丈夫･･･
てｺﾞﾒﾝ、誰へのﾚｽ？

子供生まれてから生協の個人宅配にした。
初めは一週間分注文するのが億劫だったけど慣れるとラクだよ〜。
メインだけ決めて（焼き魚とかハンバーグとか）あとは適当に
ある物で作る。何よりもテッシュとかトイレットペーパーを
スーパーで買わなくてよくなったのか助かってる

子供生まれてから生協の個人宅配にした。
初めは一週間分注文するのが億劫だったけど慣れるとラクだよ〜。
メインだけ決めて（焼き魚とかハンバーグとか）あとは適当に
ある物で作る。何よりもテッシュとかトイレットペーパーを
スーパーで買わなくてよくなったのか助かってる

料理本、いろいろ持ってるんだけど結局決まったのしか活用してない(;´Д`)
主婦の友から出てる３６５日の晩ご飯革命（だったかな？毎日の献立がのってるやつ）
も持ってるのに全然使った試しがない・・・。
このスレ見つけてヤル気になったので今日買い物に行ってみたんだけど
５０００円使った割りに４日分くらいしか献立が立てられなかったよーー。

ちなみにうちの旦那はお酒はご飯が終わってから乾き物で飲んでます。

>>85
生協スレ読んできたらこんなレスもあり、とりあえずメール資料請求してみました。

http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1103162446/695
>695 ：可愛い奥様 ：05/02/13 23:15:08 ID:F+R49pgs
>仕事で夜遅くなる日が多いため
>平日に肉・魚や野菜の買物ができないのと
>重いものを運んでもらえるなら、と勧誘を機に加入して約一ヶ月。
>夜スーパーに寄らなくなったせいか、余計なお菓子やつまみを買わなくなり
>結果的に1.5kg痩せた。
>計画的に料理をするようになったのもあるかも（前は外食も多かった）
>初めは何を食べてもおいしくて頼みすぎたりして
>太るのでは？と心配したけどよかった。
>こりゃチラシの裏だな。すまん。

>>85 子供できたら宅配にしたいと思ってまつ。

今は夫婦2人なんだけど、ダンナは毎日残業なので7時ころに一人で夕食。
12時頃にダンナが帰ってきたら、晩酌に付き合いながら自分もつまむ。
で、ダンナがご飯を食べるのをみていると食欲が出てきて自分もまたご飯。

翌日の食材も食い尽くすし、一日4食ペースになってしまい、激太り道ばく進中。
食欲の湧かない献立にするしかないのか＞自分

>87
私も。私のは「初めてのおかず」かな。ｹｺｰﾝ当初に買ったやつ。
あとはそれを元に食材変えたり･･･。
他の本は眺めるだけで全然活用してないや

給料日に入って１週間で２万近く使っちゃったよ・・・。
そのうち日用品・その他は５〜６千円くらいなのに。
全っ然食費の節約ができない。
やっぱおやつ・お酒を買うとオーバーしてしまう。
今週はちょっと引き締めていきます（｀･ω･´）ｼｬｷｰﾝ

レシピってネットで検索したり店の待ち時間のご自由にっての読む程度だ
ネットならいくつか作り方比較出来るのでいくらか見ながら真似できそうなものだけ参考

うちの買い物は必要なもの＋適当
一応買い物リストは作るけど高かったら買わないこともある
そして予定外の品で安いと買っちゃうこともあるけど・・
もやしとか豆腐は大抵いつもこの価格ってなってるんで代用したり
うちの基本食材はカレーの材料です

保守がてらカキコ

今夜夫夕飯いらない
明日の晩、焼肉屋へ調査
あさって、夫夕飯いらない
土曜、夫小遣いからお寿司おごってもらいたい
日曜、夫小遣いからとんかつおごってもらいたい

全然夕飯作る気なしです。

今夜は、さんまの蒲焼丼を作ろうと、
さんまﾀｿを冷凍庫から冷蔵庫へ移動して仕事へ。
帰宅途中、牛乳や明日朝のﾊﾟﾝ、明日のひなまつりちらしずしの材料と
さんま丼に添えるおかずの材料を購入するべくスーパーへ。
すると豆腐１丁６０円が目に入る。ウチのあたりでは、ものすごく安いのねん。
賞味期限３月５日。ちょうど豚ヒキも８９円で安売り。
今日はさんまで、明日はちらしずし、明後日は麻婆豆腐にしようと購入。
なぜか今、麻婆豆腐がぐつぐつ煮えています。
予定を立てても、その時なんだか食べたくなっちゃうと
すぐめぬー変更しちゃう。あーさんまどうすんだよorz

冷蔵庫のものって、どうしても余らせちゃうよね。
今週一週間は冷蔵庫の中のものが無くなるまで
買い物に行かない決心。なんとか支度出来てます。
冷凍庫の奥からナニコレ？ってものが出てくる出てくる・・・
でも今日はちらし寿司作るから一日スパルタめぬーお休みｗ

夕飯遅い家庭なんで今まで閉店間際で安くなったヤツをその日に食う方式だったけど
保存食に懲りだしてカタマリ豚を塩豚にしたり、安い鶏胸肉を酒粕に漬けたりでストック。
漬物、オイル漬けなどで一品確保。
あとは買いだめした野菜を２ｃｈのお世話になりながらなんとかしてます。
半分計画的な献立って感じか？

ダラでスーパーが遠いので、買い物は週一です。6000円位。
卵や牛乳は、足りなくなったら近所の小さいコンビニで買う。
しかし、何かを買い足しにスーパーに寄ると、3000円。
その分“週一”の買い物は安くなるかと思いきや、同じだけ使ってしまう。

スーパーは行っただけお金も減る、と結論。
出資が増えて豊かになった食材は>95さんのように余らせてしまう。
週一だと余って傷むってことは、殆どないのですが。

理想は、行っても無駄な物を買わずに、
週に２〜３回の買い物が出来ることだなぁ。
篭の中にちょっとだけしか入れずにレジにいる人を見ると、尊敬する。

私の後ろの人は、山と積まれた篭を呆れて見てるんだろうなぁ。。

私は必要な物だけメモしてから行かないと、パニックになります。
ずらっと並んだ陳列棚見ると、なんか頭真っ白になっちゃうんだなあ。

買い物週に一度の私も、メモしてるよー。
一週の間に、あれを買おう！と思った瞬間に書き込んで、
それを持ってお買い物。
夫も、買い物メモを横から見て、スーパー内を旅し、
持ってきてくれるようになった。せっせと働きアリさんのように･･･。
ついでにお菓子とかカップラーメンとかも持ってくるわけだが。

メモしても買い忘れる私。脳に欠陥があるのかorz..。

買い物回数は週３〜４で、きれいに使いきり＆食べきりできるようになったんだが、
だからって別に節約になってないような気がする。
結局、節約しようとして無理な食材や、さして食べたくないもの買っても、
余らせてしまう。難しいところ。

保守

ageてみようｗ

小泉首相のような地域の偏りのある献立はいけませんよ！
http://www.asahi.com/paper/column20050322.html
伊・中・和の輪番が基本のようだ。韓国や中東、ロシアの料理は皆無に近い。　地域の偏りが目についた。
首相官邸の担当記者によると、朝と昼は純和風という。
朝食はご飯にみそ汁、大根おろし、ちりめんじゃこというのが定番で、お昼はだいたいソバらしい。
「ギョーザに目がない」「生野菜は大の苦手」「たくあんやキムチには目もくれない」「カツ丼のカツは全部残す」。
そんな目撃証言もある。かなり好き嫌いがあるようだ。
――（中略）――
まさに食は人を表す。
先月初め、首相は風邪で公務を休んだ。在任４年で病欠は初めてだ。
その後も鼻水やくしゃみが止まらない。どうやら花粉症らしい。
医食同源ともいう。「食育」普及のためにも、好き嫌いを見直して、どうかご自愛を。　

http://web.archive.org/web/20030802165354/www.asahi.com/special/koizumi/K2001042401923.html
「キムチ大嫌いの小泉」。
韓国メディアは小泉氏が最近、韓国料理に欠かせないキムチについて韓国政府高官に直接「大嫌いだ」と話したエピソードを紹介。
「小泉氏は韓国訪問の経験がない『非知韓派』で、今後の韓日関係は険しいという憂慮が早くも出ている」と報じた。

夕食のメニュー頭いたいです。子２人の４人家族。
毎日、必ず、メインの肉か魚があるのだけど、毎日肉を食べるの
って贅沢？　魚肉でけっこうな値段になってしまう。（３パック
１０００円とか。）子供が猛烈にお菓子を食べるので菓子だけで
月１００００円は軽くいきそう。自分は毎日肉食べなくてもいい
のだけど、旦那や子供のことを考えると‥。あと、豆腐の味噌汁
と野菜。ほうれん草一束買うと、１回で使い切ってしまうのは
贅沢かしら？　大体生協で週１万以上＋普通の買い物でも週１万
弱かかってるかも。（日用品も合わせて）

うちはいつも週末にまとめ買いなんだけど
月、火あたりまでは何とか悩まないで気分よく作るんだけど
水曜日くらいから、その時に食べたい物と
冷蔵庫＆冷凍庫にある在庫が一致しなくなってきて
ｲﾗｲﾗしてくる。…で惰性であるものを調理して食卓に並べてしまう。
そうすると食欲がわかない。で仕方なく間食で腹を満たしてしまうダメな奴

ちょろちょろ動き回る一歳児がいるので、旦那のいる休日にまとめ買いしてます。
ネットで探していいな、と思ったレシピを大学ノートに書きためておき、
そこから家にある材料で作れる料理を作ってます。

＞子供が猛烈にお菓子を食べるので菓子だけで月１００００円

市販のスナック菓子や甘い菓子を猛烈に食わせたらいかんだろ

>>108
お菓子が切れると子供がきれ、仕方なくお菓子を与えるという
悪循環に陥っています。
それより、食費が高いよ。どうしたら削れるの〜。

きょうの献立は肉じゃが
肉２００ｇ３９９円
いんげん　１９９円
じゃがいも１９９円
にんじん　　５０円
たまねぎ　　６０円
豆腐　　　　５０円
その他、わかめ、きゃべつ、米
どうして、毎日３０００円ぐらいかかるのか自分でも
わからない‥

子供の給食の献立表を一ヵ月ずらしてそのまんま出してる。
例：２月24日　肉じゃが　〇×スープ　→３月24日 同じメニュー
一ヵ月もずらすと今日の給食と絶対かぶらないから文句が出ないw
メニュー考えるより料理作る手間の方がマシだと思う私だから
苦痛じゃないの鴨。これで作るのまで嫌になってきたら‥ｷｬｰ

>>110
ストック品とか日用雑貨を買ってしまっていない？
野菜と生鮮とで1000円ちょいで済むはずなんだけど。
案外、調味料とかそういうのがネック。
めんつゆに、アジア系のスパイス買うとあっという間だよ。

>>112さん、有難うございます。
そうなの、油とか、９１０ｇ７００円ぐらいの
オリーブ油使ってるし、朝も子供がシリアル（しかも
calbeeとか指定つき）やら菓子パンやら要求するし、
牛乳と１００％果汁を毎日買ってるしで＋２０００円
はそういうところでかかっている模様‥。

素朴な疑問なんだけど、>>113さんのご家族はぽっちゃり体型さんですか？

> お菓子が切れると子供がきれ、仕方なくお菓子を与えるという
> 悪循環に陥っています。

その悪循環を断ち切るのが親のつとめだろうが。
月１万円は多すぎると思う。
減らせば食費に回せるよ。
何歳の子供か知らないけど、今断ちきらないと将来デブになったり
虫歯ができやすくなったり、いいことないよ。
それでもいいならまあいいけど、太った小学生の親がこういうこといいそうだな。

じゃあ、これからジュースじゃなくってお茶に切り替える。
そのお茶も渋い系じゃなくって子供が飲みやすいのとかで。

牛乳はさすがに一日１リットルは成長期、仕方ないので
ジュースは（たぶん濃縮還元で100％じゃないの？）は止める！
代わりに、剥いて手間隙かけなきゃいけない生の果物を。
みかんとか。あとはアンズのドライフルーツとか噛み締める時間が長いのを。
美味しい果物の味が、ダイレクトに飲めるから子供がジュースに
手軽に走っちゃう。本当に飲みたいってわけじゃないのに
冷蔵庫開ければ、すぐジュース飲めるって悪循環を断ち切らねばダメ。
そこいらへん、子供の欲求を上手くコントロールしてください。

菓子パンは、口の中ですぐ溶ける軟いくせに、カロリーは高いし
そのくせ腹持ちは悪いし、とあんまりいいこと無い。
たぶん、夕飯前に子供がちょっと口に入れたいっていうことでしょうか。

ならば、せんべいとかまだ「食べて満足感が持続するもの」を置くように。
けれども一袋丸々置くってのはまだ欲求がコントロールできない子供のため
「夕飯前に食べてもいい量」ってのを菓子箱に用意しておくこと。
ほかに、電子レンジでラクに作れる蒸しパンとかトースト半切れに
ジャム塗って食べさせるように仕込むとか、もしくは餅とか？

とにかく瞬時で消える割には、満足感が無いものを買うのをストップ！
子供にも同じことを伝えられると尚いいかもね。
そうすれば、瞬間瞬間ですぐ目移り、今の物に満足し続けられなく
新製品が出ればすぐ前に買ってやった物を忘れてしまってねだる子供に
なりはしないだろうし。

アタシはまだ小梨なんだけど、この流れのご意見はとても参考になります。メモメモ。

このスレ読んでたら基本的にみんなお金にせっぱつまってないからじゃ、と思った

どうして麦茶をつくりおきしないのだ？
ちょっとの手間かけて煮出せばｳﾏー。

１００％果汁は太りますよ。
糖分たっぷり。濃縮してるんだから。

参考にしたいのでアゲ

菓子で1万は高すぎるというか
今は子供の糖尿や味覚障害不安もあるわけだし。

菓子が切れるとキレるこどもに育ててしまったのは親が作った食習慣のせい＝自分で創り上げたものなんだよね。

んだ。

>>1
副菜なんか１品でも２品でもいいんじゃないかな。
とにかくどこかに野菜がしっかり入っていれば。

>>105

メインに魚と肉を両方出しているの？
メインはどちらか片方づつでいいのではないでしょうか？
あと副菜を２品程度だせばＯＫだと思う。
それに牛肉も大切だけど、豚肉、鶏肉など
肉の種類も順番に回せばいいのではないでしょうか？

>>125
ふむ。皿数よりも何品目使ってるかのほうが大事だとｵﾓ。
とは言え、お皿が並んでないと不満なダンナさんもいるしね。

雨で買い物行けないよーん。
カレーの残りと冷凍ナン、あと生野菜ちょびっと、卵、ソーセージ、レトルトのミートソース。
これらをどう料理したものでしょう？

>>128
オムライスが(・∀・)ｲｲ!!

1ヶ月の食費は１０万円、それなのに月末には金欠状態になってるし
バラエティ豊かな食卓でもない・・・なぜ？

>>130
おかず以外のものにかかってない？ジュース、くだもの、おやつなどなど。
このあたりは本当に家よって差が出るよね。

うちも前は週に１回しか買い物行ってなかったけど、
急に食べたい物が出てきたりするので、２回か3回行ってる。
田舎なので野菜が安くてｳﾏｰ。
魚は近くに市場みたいなメチャ安いところがあるけど20匹とか食べきれないので
スーパーで2匹買ってる。
土曜の夜はついお惣菜買っちゃいそうになるので、
金曜日の夜、次の日の分までコソコソ仕込んでる。
週末は夫が晩酌するのでたくさん作らなくちゃいけなくて結構面倒。
そういえば、結婚してからあまり果物食べなくなったな・・。

果物は高いよね。
でも実家にいた時から食後に果物が定番だったので
結婚してからも毎日食べてる。
お肉は半額肉でも果物はバナナならフィリピン産より台湾産を選ぶ。
地方在住なので農協に行けば新鮮な野菜や季節の果物が安く手に入るので
都会に住んでる人達より食材は恵まれていると思う。
でも３６０度山に囲まれてて閉塞感ある。
土日の外食費をどれだけ押さえられるかは金曜の買い出し＆仕込みにかかってる。

晩酌するご主人をお持ちの奥様は大変ですね。
うちは下戸なので、おつまみ作った事ないです。
下戸の癖におつまみっぽいものは好きな夫。
たま〜に刺身居酒屋へ行きたがるのだが、２人でウーロン茶頼んでます。
飲めないのに居酒屋へ行くとお通し代取られてなんか損した気分になります。
私が家でおつまみ作ってあげれればいいんでしょうが・・・

長文失礼しました。

４歳の息子が果物好き。幼稚園でもすいかやメロンの絵ばかり
描いてくる。私も夫もあまり食べなかったんだけど、これからは
お菓子よりは果物にしようかなあ・・・・健康のために。
高いんだよね・・・
子供の頃は、道端に生ってる野いちご食べたり、つばきの花の裏
の蜜を吸ったりしたなあ。

保守

明日は親子丼にします。

今日はキーマカレーの予定
ひき肉とひよこ豆+ふつうのカレーの材料をさいの目切りでドン
ひき肉とひよこ豆が入ってればいいよね

今月半ばの段階で、食費の予算が残り２５００円になりました。
いつもなら
「予算オーバーでもいいや〜」
って食料買うのですが、
今月は予算内で間に合うようにがんばっています。
冷蔵庫＆冷凍庫と相談して１週間のメニューを決めて
買物をなるべくしないように作っています。
メニュー決めておくと、毎日悩まなくていいし、楽ですね。

現在、残り予算１４００円＋商品券５００円
残り、後１０日。
目標達成できるかな〜。

ちなみに初カキコです。

エラ奥だな〜

ゴールデンウィークに帰省する・・１週間近く留守にするから、
その前に冷蔵庫をほぼ空の状態にするように調整しなくては・・
めんどい。

>>139
帰宅してから、買物して中身を満たすのもメンドイよね。

ＧＷなんて作る気しないよね。
かといって毎回外食もお金かかるしなあ。

うちなんてダンナと二人しかいないのに、休みの日は起きる時間、お腹がすく時間が違って
1日中ご飯の心配・調理・後片付けをしてる気分w

うち、休みの日は時々、色とりどりのおにぎりとか作って
どーんと大皿ごとテーブルにおいといて、
食べたくなった人食べてー、で放っておくことあり。

ほっしゅ

>137ﾀｿが無事目標達成できるか気になる〜
私は長い長い長い敗北期間を経てようやく今月目標達成！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
なので余計に戦友気分
がんばれ〜
あと5日！

保守がてらカキコ

5/3
朝　納豆ご飯
昼　お弁当（おにぎり、鶏肉で何か）
夜　焼そば

5/4
朝　納豆ご飯
昼　お弁当（おにぎり、豚肉で何か）
夜　きしめん（１人飯）

明日、あさってと夫婦でアウトドアスポーツの予定なので食費はお弁当を作って節約します。

　　　　　　↑
最後の１文いまいち、意味不明でした。
アウトドアスポーツ１日８〜１０k／夫婦
なもんで、食費は節約するって意味でした。

良スレなので
あげとくよ

とにかく、食材を腐らせない事
冷凍庫に入れたまま放置して「これいつ買ったんだっけ？」状態にしない事を
徹底したいです。

小梨。
半分くらいは生協で購入。15000円以内。
葉もの、魚、お菓子はスーパーなどで3日に一回くらい買うかな。
週に5千円くらい。
生協の配達の来る前二日くらいは残り物を使ったメニューになる。
野菜のスパゲティとか野菜炒め、かき揚げなど。
で、ほぼ冷蔵庫が空になると達成感。

GWの間中実家に行ってて、
母の日やらなんやらで外食など作らない日々が過ぎていった。

毎日メヌーを考えて作ってたなんて信じられない･･･
今夜からどうしよう。　メインはあるけど、副菜がめんどい。

副菜めんどいに100ﾄﾞｳｲ

↑てなわけで今日はカレー。野菜どっちゃり入れたんで、副菜はなし！

さばの味噌煮にしようと朝から決めてたんだけど、作るのﾏﾝﾄﾞｸｻ。
でも早めに準備してﾏﾀｰﾘしようかな。
うちも明日からカレーの予定。じゃがいも貰ったんだけど、実は旦那も私も
あまり好きじゃないもので、消費しようと思って。

先月結婚したばかりです。料理も今までろくにしたことがなくて
毎日料理本と買い物メモを手にスーパーをさまよってます
仕事中も晩ご飯や弁当のおかずは何にしよーと頭がいっぱいです。
料理っていつかレシピをみなくても作れるようになれるのでしょうか？
パパっと冷蔵庫にあるもので作るというのがまだできません...
みりんや酒をいれる理由など、これから身につくのか不安です。
独身時代にもうすこし料理をしとけばよかったです。

あとネットで1週間分の献立＆買い物リストが載っているサイトあるよ。
とりあえず二箇所のせとくね。
http://www.e-recipe.org/index.html
http://www.s-recipe.com/
家にある使いたい材料でレシピを検索もできるよ。

レシピ見ながら作るのって、とても面倒で時間がかかるよね。
克服するには、同じような料理を続けてつくって慣れること。
おとといやったのと同じだ、というのなら感覚もつかめるし、
覚えられるから。

とりあえず、中華野菜炒め・煮物・煮魚・ハンバーグとかって４，５種類決めて
短期間に何回か作って手順・材料を覚えてみる。

それだけ出来たら、あとはアレンジで鶏肉→豚肉とか、サバ→ブリとか
オイスターソース→カレーパウダーとか色々変化つけるのは
レシピ無しでできるようになるよ。

ちなみにヨシケイとかの食材＆メニュー宅配とか利用していると、
当然同じようなメニューは日にち離れて出てくるので、
覚えるというかコツを掴むのにかなりかかっちゃいます（経験アリ）。

↑そうか〜　なるほどー
同じような料理を続けて作って憶えて行くしかないんですね〜
そしたら大さじとかスプーン使わずにわかるようになれそうですね。
ありがとうです！

うんうん。くりかえして慣れるって重要だよね。
わたしも外食中心の兼業生活から専業に入ったときは
毎日毎日考えてつくるなんて！！と思ってたけど
「作れる料理」と
本見ておいしそう！と思った
＆材料に知らないものが入ってない
＆手順を読んで動作が想像できる　　　「作りたい料理」で
やっていったら何とかなれてきて創作料理もできるようになってきたよ。

オレンジページの料理本で「基本の」シリーズｵｽｽﾒです。

>>!55
私も新婚です。
料理経験も極微量だし、レシピ本が手放せないです。
しかも独身時代、兄に「んなああぁぁぁ！！ええい俺に貸せ！！！」
と包丁を奪われた事があるくらい、包丁使いも下手クソｗ
そこへ来て、旦那は大喰らいだったりする罠。
でも、意外と料理するの面白いです。兼業だけどなんとかなってる。
その内疲れてくるかも知れないけどｗ
お互いがんばりましょうねーﾉｼ

!55ってなんだ。>>155です
ついでなので、今晩のメニューは、たらと豆腐の煮たのとニラ玉。
これで終わっときたいんだけど、旦那の為にあともうひとつ
味の濃いものを作らないと…。
計画的って買い物も大事だけど、冷凍してた食材を冷蔵に下ろすのも大事だなぁ
まだレンジがないし、帰ってからじゃ時間ないしで、結構賭けです

おっ　同じ新婚さんですね　しかも働いていらっしゃる！
私も包丁さばきは最悪にヘタです。特にキンピラのゴボウとか...
今晩はニラ玉ですかー　こっちはまだ決まってなくて焦りますが、
さっきオレンジページの最新号の魚特集を買ってきたので
今からこれみて考えます。（仕事中なのに...）

新婚じゃないけど、今だにぐぐってレシピを見て作ってる。
料理のセンスがないんだとあきらめて、惣菜でも何でも美味しいものならいいか、と
最近は開き直ってる。

宅配野菜の●でぃっ●を週一回配達してもらってるので
肉・野菜・豆腐・卵は確保してる。
時々見た事も無い野菜が来るので
それをいかにうまく消化するかに頭を悩ませている。
掘りたて筍が結構おいしい。

dat落ち防止

少々料理の手順を覚えて　工夫をしなくなってしまいました･･･

使ったことのない食材を「えいや！」と買ってみると
仕方なく新しい料理に挑戦。
ＰＣで検索できる今って便利だよね。
昔ならお料理の本に乗ってない食材をいきなり買ったり出来なかった。

今日はハンバーグと･･･　どうしよう。
サラダ？マンネリだな〜。　
＋先日レンジしたかぼちゃでスープ　かなぁ。

明日こそ、ごぼうサラダ作ろう

あげる

今週もカレーにしちゃえ