952 :
948:04/12/21 10:48:30 ID:g/OO6HR4
953 :
可愛い奥様:04/12/21 10:50:42 ID:vIIvYoRM
>>948 白いスポンジ状の細かい粒子で驚くほどとれるやつ。
ちぎって使うやつ、なんていったかな?「激落ち君」?
あれでこするとウソみたいにとれますよん。
954 :
可愛い奥様:04/12/21 10:51:55 ID:FiB4W7Hf
カシミヤが少し入ってるコートは自宅で洗えますか?
955 :
948:04/12/21 10:56:28 ID:g/OO6HR4
>>953 あれは、今朝試してみたんですが、激落ち君のほうが負けてしまうくらいのすごい焦げだったのでした。
ありがとうございます。あれ便利ですよね♪
956 :
可愛い奥様:04/12/21 11:01:59 ID:GyIajW4L
>>954 チャレンジャーだねw
後悔するに1000点だから、クリーニングに出しなされ。
957 :
可愛い奥様:04/12/21 11:06:51 ID:jraAAikk
生餃子の皮を昨日買いましたが、賞味期限までに全部を使い切れなさそうです。
冷凍保存したいのですが、解凍時に皮同士がくっつきそうな気がして踏み切れず。
大丈夫なものでしょうか?
958 :
可愛い奥様:04/12/21 11:07:34 ID:FiB4W7Hf
クリーニングにだします。
綿素材のわた入りのフードに偽物の毛付きの
コートは洗濯機で洗えますか?煙草くさくてたまりません。
959 :
可愛い奥様:04/12/21 11:11:56 ID:GyIajW4L
>>957 大丈夫だよ。解凍は自然がいいけど、レンジでも大丈夫だったよ。
>>958 私の経験で言えば洗えます。
ネットに入れてスピードもしくはドライでね。
本当はお風呂の残り湯とかで手洗い+エマールが一番なのだが・・・
960 :
可愛い奥様:04/12/21 11:13:11 ID:QKzYHIOo
>>958 臭いだけなら、とりあえずファブリーズしてみる。
961 :
可愛い奥様:04/12/21 11:19:40 ID:TamwDTE5
>>945 ググッて自己完結しました。
味付けてから冷凍でOKのもより。
安心していっぱい作ります。
962 :
可愛い奥様:04/12/21 11:20:51 ID:FiB4W7Hf
ネットにいれて洗ってみます。
ファブって干したんですが臭いとれませんでした。
963 :
可愛い奥様:04/12/21 11:23:05 ID:+r2RXxFu
>948
リンゴの皮を煮てしばらく放置するとポロッと取れるよ。
焦げの程度にも寄るけど。
私はガビガビに焦げ付いたのでもきれいに取れた。
964 :
可愛い奥様:04/12/21 11:24:13 ID:TamwDTE5
965 :
可愛い奥様:04/12/21 11:27:39 ID:8bV2kE4k
966 :
可愛い奥様:04/12/21 11:34:33 ID:8bV2kE4k
聞きたいことがあります。
洋食なんかで赤ワイン白ワインってよく使うんですけど
保存方法がイマイチわからず、小匙1杯分つかって捨ててしまうことがあります。
私は妊娠中でお酒が飲めないので飲んで処理ということもできず
旦那サマもそんなにお酒は好きじゃなく・・・。
メルシャンの小瓶を買うようにしても、やはり残って捨ててしまうので
どうしたら使いきれるか悩んでます。
何か良い保存方法、利用方法ありますか?
967 :
可愛い奥様:04/12/21 11:51:53 ID:jraAAikk
968 :
可愛い奥様:04/12/21 11:58:49 ID:0l7lR2EU
>>966 日本料理から中華まで普通に酒として使う
直接飲むわけではないので
多少風味は落ちるが
蓋をして冷蔵庫保存すれば数日はOK
料理酒としてなら十分だ
969 :
可愛い奥様:04/12/21 11:59:33 ID:SJj6vxm2
>>966 リンゴのコンポート作るときに1カップぐらい使うかな・・・。
あとワイン風味のゼリー作るとか。
970 :
可愛い奥様:04/12/21 12:04:06 ID:5NibqGpb
製氷皿で凍らせるというのも、どこかのスレで見た>ワイン
971 :
可愛い奥様:04/12/21 12:21:55 ID:TamwDTE5
>>965 乙ぅです。
ワイン滅多に飲まないけど料理用に安いの買う。
ハンバーグやカレー・シチューなど使うときはあっという間。
972 :
可愛い奥様:04/12/21 12:52:07 ID:7ZOv/Oa6
>>964-965 乙でした。
ワインは
>>971さんのメヌーやトマト煮込みにも使う。
コルク栓じゃなくまわして閉める蓋の奴を買って冷蔵庫(野菜室)
に入れてる。一瓶(720ml.)を使い切るのに数ヶ月かかるけど、
料理酒なので無問題。
973 :
可愛い奥様:04/12/21 12:59:01 ID:YS+ggzuk
939です
>>940 >>943 レス有難うございました。
省エネ五徳を、置いてみましたが
火の出るガスの部分が高くなり鍋が安定しませんでした。
それに命に危険だなんて。
もし、高さが合えば何も疑わず絶対使っていました。
ここに書いて本当によかったです。
974 :
可愛い奥様:04/12/21 13:44:18 ID:JGpcGZi2
大きな鍋がないので、五徳煮を諦めていた>>?(レス番忘れたw)です。
なるほど、中華鍋か!と今朝から、中華鍋に五徳と重曹を入れてぐつぐつしていました。
中華鍋も使い込んでいたので、一石二鳥で中華鍋も綺麗になるかも〜♪と思っていたら
急に出かけなくてはならなくなり、放置。
アヒャ、さっき帰ってきたら、煮ている途中は焦げも柔らかくなっていたのに
また堅くなりつつあり、中華鍋に剥がれ落ちた焦げや汚れが付着してウワァンな状態に。
水と重曹を入れかえて、再度煮込んでいます。
中華鍋今夜使う予定だったのに。
975 :
可愛い奥様:04/12/21 14:33:13 ID:O/2h680v
五徳の掃除
こびりついた汚れは
ガス台に逆さに置いて燃やしきる方法もあります。
976 :
可愛い奥様:04/12/21 15:44:08 ID:e+/bx0nO
>>975 それ、婆ちゃんがやってたなぁ。
子供だった私は「ばあちゃん、ぼけちゃったのん?」て思ってた。
977 :
可愛い奥様:04/12/21 20:43:38 ID:2YBB06f0
なんかの料理本でワインを煮詰めてビンに入れて冷凍保存する方法が載っていた。
やったこと無いけど。
978 :
可愛い奥様:04/12/22 00:14:23 ID:l8SiQghT
ワインほっといたらワインビネガーになるの?
979 :
可愛い奥様:04/12/22 03:20:55 ID:WpA9uRab
>978
酸っぱくはなるけど、おいしいものにはならない。
すごくいい条件で放置できればおいしいのかもしれない。
980 :
978:04/12/22 11:19:53 ID:JR2UHOIH
981 :
可愛い奥様:04/12/22 15:58:26 ID:6hGCQQaw
こっちageとくよ
982 :
可愛い奥様:04/12/22 17:37:11 ID:l078DBIn
>>966 豚肉のワイン煮とか、ワインゼリーとかは?
思いっきり煮立ててアルコールを飛ばせば大丈夫じゃないかな。
983 :
可愛い奥様:04/12/22 18:40:53 ID:bIfqrg34
>>966 ウチの近所の7−11には180ml入りのワイン(国産)もあるよ。
それなら、簡単に使いきれるのでは?
984 :
可愛い奥様:04/12/22 18:50:55 ID:X15ByZvR
>966
カレーを作る時に水の代わりにワインを使う。(足りなければ水を足す)
味が落ちたワインでもさすがにカレーならごまかせます。
そのあと煮立てるのでアルコールは飛んじゃいます。
985 :
可愛い奥様:04/12/22 19:03:44 ID:8lSCLufV
揚げ物を殆どしないんですが
フライパンで少ない油で揚げ物ができると聞きました。
一口カツの大きさで10枚ぐいあげたいのですが
手順はどうするのでしょう?
冷凍ではありません。
986 :
可愛い奥様:04/12/22 19:06:02 ID:w7FpMa25
>>985 手順?
小麦粉→卵→パン粉ってこと??
987 :
可愛い奥様:04/12/22 19:07:19 ID:8lSCLufV
988 :
可愛い奥様:04/12/22 19:08:43 ID:w7FpMa25
余計に分からなくなってきた。
手順って…フライパンに油を入れて揚げるだけだよ。
順序なんてものがあるの!?
989 :
可愛い奥様:04/12/22 19:10:07 ID:ZfzltcZD
赤ワインをビーフシチューに使うことはよくやりますよね。
そこで、白ワインをクリームシチューに使ったところ、見事に
乳タンパクが凝固してみるも無残な結果になったよ。
990 :
可愛い奥様:04/12/22 19:12:29 ID:8lSCLufV
普通の揚げ物は
大量の油を温めて→肉投入ですよね。
少ない量でできるというのは肉を入れて上から油をかけるのか
同じように油を先に温めて肉を入れるのか
で、油はどの程度の量をいれるのかを知りたかったんです。
肉がかぶるぐらい入れるのか半分ぐらいでいいのか・・・
質問べたですみません。
991 :
可愛い奥様:04/12/22 19:15:05 ID:w7FpMa25
あー。なるほどね。
油が先で平気だと思うよ。量は、半分くらいで。
992 :
可愛い奥様:04/12/22 19:20:15 ID:G+jLSdhj
>>985 ちょうど昨日テレビで「フライパンでの揚げ物による火災が急増中」
ってやってたよ…
フライパンは浅いから油の粒子が拡散してコンロの火に引火しやすい
んだってさ。あと、油の量が少ないのですぐ発火温度に達する。
→ほんの少しでも目を離すとすぐ出火
「揚げ物は10cm以上の深さの鍋で、500ml以上の油を使って
ください」ということでした。
という自分もフライパンで揚げ物するんですが。
油を温めて肉を入れます。裏返すので油の量は半分〜8割かぶるくらい。
気をつけて絶対に目を離さなければ大丈夫だよね…多分。
993 :
可愛い奥様:04/12/22 19:26:40 ID:8lSCLufV
>>991 ありがとう。
肉が半分浸かるぐらいでOKですね。
>>992 有益な情報ありがとうです。
では、中華なべみたいなもので揚げようと思います。
994 :
可愛い奥様:04/12/22 20:24:20 ID:qRgppmuU
深くて小さいフライパン、ちょっと揚げ物するときに
すごい便利だよね。
995 :
可愛い奥様:04/12/22 20:26:08 ID:qRgppmuU
それから、テフロン加工がだめになった
フライパンはパスタ茹でるときに便利。
・・って、みんな知ってる事かな。
連投スマソ。
996 :
可愛い奥様:04/12/22 20:33:46 ID:BpmvdcXo
細長い深いパスタ鍋の古いので揚げるのも油が四方にはねなくて楽だよ。
フライパンはまわりが激しく油だらけになるからやめた。
997 :
可愛い奥様:04/12/22 21:00:05 ID:6hGCQQaw
梅ますよ
998 :
可愛い奥様:04/12/22 21:02:14 ID:6hGCQQaw
999 :
可愛い奥様:04/12/22 21:02:47 ID:Sk+dS4Kg
産めるのぉ〜〜〜
1000 :
可愛い奥様:04/12/22 21:02:48 ID:6hGCQQaw
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄
∧( ´∀`)< 次の方1000ドゾー
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