料理が下手な女性って基本的に価値が無い

と思うのですが、皆さんどうですかね？

2！！！！！！！！！

で、１は料理上手なのかよ？

>>1
晩飯何作った？（食べた？）

料理の出来ない女は言い訳が多いと思います。

今晩は卵かけご飯です。あはは

下手にも色々あるよ
・頑張って作ろうとするが、生まれつきセンスのない人
・料理自体が嫌いな人

料理ってダンスと同じで基本的にセンスだと思われる
リズムがなくて、機転がきかない人はだめだめよ

パート先のオバサンで餃子を作ったことのないおばさんがいる。
安いところでいつも出来たやつ買ってくるんだって。
50過ぎてすごすぎ。このおばちゃんバーミヤンの常連で割引券常に持ってます。
ちなみに今の悩みは息子のアトピー。２０過ぎてからなったんだってさ。
どう考えても食生活に問題が・・・。
あと平日は午後8時過ぎにスーパーに行ってお惣菜の半額見切り品を購入している
らしい。ちなみに某都市銀行の社員の嫁。でも、高卒。

味覚も関係あるような。
味音痴な人ががんばって味付けしても
限界があると思う。

>>9
それ、うちの母。

料理が下手かどうかは仕方ないとして食材に興味関心が無い人間には
生活環境が違うからあまりかかわりたくない。
多分色々な面で共通する点を探すのが難しい。
安いものが最高な人とは付き合えない。
大抵安物好きな人は自分の価値観で他人を非難する。されても迷惑だから近寄りたくない。

専業主婦の料理下手ってどーよ。

>>11
食材に異様に興味関心があって
どんなに貧しくても食事にすごい金をかけてしまう人間には
生活環境が違うからあまりかかわりたくない。
大抵高級好きな人は自分の価値観で他人を非難する。
されても迷惑だから近寄りたくない。

>>13
高級品というよりは安全な食品を食べたいだけ・・。
ほら、かみ合わない。

高級＝安全、ですか？

義姉が結婚23年今だにげろまずだ。
あまりにも料理べたって頭が悪いんだとおもう
義姉の場合は専業にも関わらず
部屋はぐちゃぐちゃ（片付け下手）料理はげろまず
洗濯ものは山をなし、経済観念はゼロ、運転すれば車をぶつけ
余所行きのスカートはしみだらけ（クリーニングにだしてある）

怠け者ならまだ理解できるが
一日中独楽鼠のように体を動かしている、理解できない。

無農薬ﾏﾝｾｰ厨？

なんだかんだ言って男の本音はここにあるかな・・と思う。
職場で独身男性に相談されたことあるよ。
彼女が料理下手だって。
食も大事な生きるうえでの要素のひとつ。
もちろんｾｸｰｽも快眠もそれぞれ必要なんだが。

結論を書き忘れた

あまりにりょうり下手な人間は頭悪いし、
必然的に家事能力も無いとおもう

高級＝安全と言い切れないけど、有機野菜やブランド肉、魚も海によって
値段に差があるから、安全なものは高いですよね。

pupup-

有機野菜なんて意味無いのに
馬鹿ばっか

ﾃﾚﾋﾞで言ってたよ
味を記憶する脳関係の問題もあるって｡
まあどんなに頑張っても､一流料理人に女はいないのさ

一流は無理にしても
（排卵周期で味覚も変わるし）

家庭料理を手早くお安く美しくバラエティ豊かに栄養バランスよく
家族に供給できるって、単純に知性だとおもう。

>>16
あの、義姉さんはどうやって
結婚にいたったのですか？
結婚なさったのが不思議なんですが・・・

>>22、23
服部って料理学校の校長が言ったんじゃなかったっけ！？
でもだからこそ家庭料理は飽きないんだって。

料理っていつから始めた？

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私は一度も高級品が食べたいなんて書いたことないんだけどな。
安い食材の対角にあるものが高級な食材って思うのはちょっと安易だと
思う。無農薬が全てとは思わないけど出所のよくわからないものを
口にするのはなんとなく不安。もちろん付き合いでジャンクフードだって
ファミレスだっていくよ。ただ、自宅の食卓にのせるものは少し考えるというだけ。

>24
知り合いはまったく料理できない（一度作ってきたお弁当を見たけど
まるでセンスなし…味付けも想像するだに恐ろしそうな見かけだった）
けど、旦那さんが掃除･炊事･洗濯やってくれてるそうだったよ。
それでも愛してる（旦那さんが彼女を）だそうな。
あまりに何もできないので放っておけなくなるらしいですｗｲｲﾅｰｱﾙｲﾐ

>26
本格的に始めたのは24ぐらいから。
自分の常識がいかほどかと半年だけ料理学校行ってみたよ。遅いスタートでした…
でも母の台所作業を見て育ったので、困ったチャンではなかった模様。

>>29
私も料理教室行けば良かったかな〜。
母に何も教わらなかったので、みそ汁を作れるようになったのも
２０歳になってから。
結婚して料理本を集めるようになるまで、なんでも「めんつゆ」で
作っていた。（肉じゃが、ひじき煮・・・）

うちの伯母すごく料理上手なんだけど、
「がさつな人は料理に向かない」って言う。
それで私はダメなんだな（ｗ

料理が下手な人って頭が悪いらしい・・・

>>28
>>11の書き方は、かなり攻撃的に見えましたが？
自分が無農薬とか大好きなのは全くかまわないけど
そうじゃない周りの人を責めたりしてません？
いや、そういう人いるので。

レパートリーがいっぱいあっても不味い人は
料理下手ってこと？

イギリス人は全員頭悪いの？
味覚が鈍いのって遺伝的要素もあり？

>>24
無理やり押し切られたようです。
兄の結婚が本決まりになったときの兄の落ち込みようはかなりなものでした
中年になって今は返って熱々です。
まあ、義姉の実家が比較的金持ちで家を新築するときにかなりな
援助があったからでしょうが（ｗ

>>31
そうねー、がさつな人は下手だと思う。
ただの料理べたならいいけど、がさつ過ぎると食中毒起こしそう。

料理は頭を使うんだよ。

餃子作った事無いのってそんなに異常か？
ちゃんと出汁取って魚捌いて一汁○菜作ってるけど
餃子は中華屋さんのを買ってくる奥さんだっているだろう。

知り合いに本通りにしか作れない人がいる。
味見をほとんどしないらしい。
仮に味見して「？」って思っても
自分の下に自信がないのでそのまま出しちゃうんだって。

>35
味覚が一味足りないようですよ、遺伝的に。
甘い辛いといった５味のほかに30年くらい前に見つかった
うま味成分の識別のためのみらいがアングロサクソンにはないんだそうです。

出汁をとる、ということが理解できなくて
おまじないの一種と思っていたとか聞いてますがね。

この間、テレビでやってた「料理が下手だから
お惣菜買い続けて借金までした女」を思い出してしまった。
ネタだったとは思うけど。

>39
あーそれそれ、義姉がそれ。

家族4人のときも客が来て６人になっても
量を増やせない。単純に比例計算すればいいのに
それができない。理解不能だ、頭悪いとしか思えない

火加減はやってるうちに覚えるけど、味つけは独りよがりになったりする
メニューもワンパターンに陥りがちだし。
だからやっぱり外食も贅沢とばかりは言えないと思う

>>40
ほんとかよ〜。
と思いながらも納得してしまったよ。

>40
やっぱりそうなんだー
うちの上司も「あいつら（イギリス人）の舌のざらざらはおかしい」
と言ってたよ（ｗ

>44
本当だよー
医者に聞いたんだおー

上手いかどうか知らないけど
テレビで見てると平野レミって大雑把でがさつに見えるけどな〜
小林かつ代も・・・
料理ってダイナミックさと繊細さを両方必要とするものじゃない？
あと創造性。
で、総合するとセンスだね。

>>46
一般の医者はそんなこと知らないよー。
どんな医者なんだよー。

>>33
攻撃的と言われてもね。
実生活では他人の食生活に口出したことないよ。

ただ、惣菜やファミレスのものって食中毒を起こしたら商売に
ならないから色々な科学薬品はいってるんだろーなって思うだけ。
アレルギー体質だから自分はあまり取りたくないんだよ。
大丈夫な人は何食べても大丈夫だからプリース食べてって感じ。

母親が料理上手だと、その子も舌がその味を覚えていて
おいしい料理を再現できるとも聞くけどね。

精神科の医者
東大だよー

>>51
そうなんだぁ。
初めて聞く話だったけれど
納得できたよー。

>>49
そっかあ。大変だね。ごめんね。
アレルギーって増えてるらしいね。

結構アレルギーに敏感になってるから
増えてるって聞いたことあるよ・・・

やっぱり有機野菜はうまい

面倒な事が嫌いなので、料理、洗濯、掃除、嫌い。私の経験上、かわいいというだけで好待遇、得したし結婚もすぐできた。旦那は面倒見が超いい人。ベッカム妻なんかグラタンしかつくれないよ。料理できる女は、亭主関白なブ男を掴みそう

グラタン作れるなんて凄いと思ってしまった･･･

小林かつよやレミってそれに近いバッタもんを短時間に作る料理法を
紹介しているという感じだよね。あれはあれで便利。でも、けっして本物では
なかったりする。

私、ガサツだけど料理上手です（w
旦那は私の料理に満足して、私の料理がどこで食べるより一番イイと
すぐ帰ってくる。

しかし、私は片付け下手でだらしないのだ〜。
台所は神経質に綺麗にしているが、部屋はごちゃごちゃ。

私の場合、料理と掃除は両立しません。それに料理好きで片付け大嫌い
なのよ。好きこそものの上手なれ、だわ

>>40
絶対そうだと思う。
旦那ﾜｽﾌﾟだけど、正直作りがいが無い。
何でもケチャップかけやがる。

食にこだわりが無い分
作らなくても文句は言わないが
放置するとリッツ（しかもコスコ仕様）と
チーズとコーラが夕食だったりする。

旦那の実家に行ったとき
鮭→七面鳥→ポーク→鳥をただそのまんまオーブンで
焼いたのがローテーションで出てきた。＿|￣|○

>60
食にこだわりが無い割りに
オーブン料理なんて時間のかかる事するよね、向こうの人って。
総合的な手間は少ないのかな？

塩と胡椒まぶして
オーブンにほーりこめば出来上がりジャン
イギリスの人は料理下手でも片付け上手
台所が汚れるのが嫌みたいね

食に命をかけてる中国人の台所が脂ギトギト
3年に一度、台所をぶち壊して作り直すんだよ、掃除なんて市内。
日本人は両方やるからたいへんにゃ

>60
ﾜｽﾌﾟのPの部分は味覚と関係ないと思うｗ
>61
私もそう思う。面倒大嫌いて感じの人たちなのに案外鶏を捌いて
中に野菜、ライス、プルーン詰めて…なんて平気だよね。不思議。

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>62
(･∀･)ﾍｪｰ掃除しないで台所ごと作りかえるとはすごい。
なんかほほえましい程の大雑把さだ。

大変だよねぇ。
けど強火で焼きたてのﾓﾝ、揚げたてのﾓﾝ美味しいな〜

あ、関係ないって書いたけど考えたら宗教と味覚って密接なつながりがあるんだよな…
ﾜｽﾌﾟ書きたかっただけなんちゃうーん的突っ込みしちゃってごめんよ〜>60

料理と精神面も微妙に関係あると思うよ。
発想の転換や融通性が苦手な人はあまり向かないかも。

あー判る判る
プロテスタントって美味を嫌うよね

だれだったか、有名な（アメリカ開拓時代の）女流作家が
子供の頃、母親の作った「くらむチャウダー」を美味しいねえと言ったら
父親が怒ってなべごと捨てちゃったとか言う話を聞いたことある。

ふと思い出したけど
ブロンテ姉妹かもしれなひ

なるほどねえ〜。勉強になりますた。
ゲルマン系（アングロサクソンや、オランダ人、ドイツ人）の
料理がｹﾞﾛﾏｽﾞなのは、そういう理由なのか〜。
まあ、もともと北欧出身だから、寒さから身を守るために
感覚が鈍くなってるのかもね。

台所を汚すのを嫌う、っていうのは、オランダ人もそうらしい。
汚れるから、揚げ物はしないんだって。
そして、一般のオランダ人の家は、美術品のように美しいのだが
料理はやはりｹﾞﾛﾏｽﾞ・・・・

ダンナが料理好きで料理上手。
アテクシは一切いたしません。
仕事から帰ってきて暖かいビーフシチューのにおいがしたりすると
「ああ、幸せ」って思うよ。

いいなあ〜

昨日夫が料理を作ってくれた。
味は普通だけれど、おだてたらこれからも作ってくれるかな？
と思い、美味しいと褒めまくりました。

料理も創作。創作意欲って精神面の影響が大きいと思うよ。
美味しいもの食べたい！っていう願望や、
作らなきゃいけない！って強迫観念で、毎日料理してる人もいると思う。
私にはそこまで切迫した動機も食べたいという願望も無いんだ。
良いものを食べさせてあげたいって健全な動機のようで
少し違うと強迫観念になってたりする。何事も程々がよいんだよなぁ。

煽りっぽいスレかと思ってたけどﾏﾀｰﾘして良いね。

私はたぶん、っていうか絶対子供がいなければ
夫婦だけならば、料理なんてほとんどしないと思う。
間違いない！

旦那より料理下手な専業主婦は、生きる価値無し

>>76
私は逆かも。たまに旦那が夕食いらないっていう時の方が
手抜き三昧。
子供と私のみだったら野菜たいたり煮物とか絶対しないと思う。

>>59
あなたは私ですかｗ
もしかして煮物とか得意でしょう？

>>76
禿ど〜〜！！
子供のために朝から一切手抜き無し
有機野菜を3種類入れた味噌汁を筆頭にガンガン作ります
弁当は子供が恥ずかしいというくらい豪華絢爛にしないと気が済まない
もちろん冷凍食品なんか買ったことがなし

しかし
子供が修学旅行なんかでいなかったりすると
作る気ゼロ
まぁ、旦那のためにごくごく簡単なつまみを何品か用意するけど
しょうもなく作るから超シンプルなもんばっか
私一人だったら、玄米としば漬けと紅茶があればあとはな〜んもいらん

旦那の友人、最近残業続き、飲み会続きで奥さんが家にひとりで
待ってる生活が続いた時に、ひとり飲みして酔った奥さんに
「私、キッチンドランカーになっちゃったみたい。
あなたの帰りがここのところずっと遅くて寂しくて。」と言われ、
「料理を一切しない、台所に立たない奥さんがひとり飲んだくれ
ても、それはキッチンドランカーとは言わんだろ・・・」
と思わず返したそう。だからと言って別に奥さんが一切料理しないことを
嫌だとも思ってない人。
すんごく仲の良い４０代小梨共稼ぎ夫婦。いつもホカ弁、デパ地下やスーパー、
コンビニの惣菜を食べているんだそうだ。
ところで普段かなりマメに料理してるほうでも、時々しばらく何も作りたくない！
という周期が来るかたいらっしゃいます？私はそうなんです。
週末外食したりすると、その流れでｽﾞﾙｽﾞﾙしばらく外食や中食したくなり、
それに飽きるとまた作り出す。創作意欲にムラがあります。

家族で６年間、アメリカのマイアミで暮らしました。現地で米国人の知人もできましたが、向こうの主婦は本当に料理をしません。
すばらしいキッチンのある豪邸に何度も招かれましたが、映画に出てくるような素適なキッチンは、人に見せるためのもので
料理をするためのものでなないと悟りました。主婦はキッチンをピカピカに磨きあげるのが仕事で、料理は冷凍食品中心でした。
ヨーロッパはどうかわかりませんが、アメリカの主婦は料理しないとわかりました。

ヨーロッパ（イギリス）の主婦も料理全然しないよ。
冷凍もの中心だし、夫が仕事休みの日は夫に作らすし。。。
後片付けも夫の仕事だったなあ。
怠けすぎと思うけれど、ちょっと羨ましい。

>>5
するどい

小さい頃からの食の躾って大事だなと旦那を見て思う。
ハーゲンダッツの大カップ一気食い。
真夜中の甘いもののだらだら食い。
おいしいと鍋一杯のものを一度に全部食う。
トメの躾がとてもよろしかったようで、幾ら言っても直らない。
若い頃はやせていたがこの1,2年でどんどん太っている。
染み付いた食習慣は簡単には直らないらしい。
一人でいると夕食は、コロッケとグラタンとマカロニサラダとかで、
「サラダ食べたから野菜は摂った」とか言っている。
薄味が嫌いでなんでもソース、醤油をだぶだぶかけていたが、
これはしつこく言ったらやっと直った。
トメの料理は味がついていなくて、各自が食卓で好きに醤油、ソース、塩をかけていたのだ。

>82
でもだからといって誤解しちゃいけないのが、むこうの男性は料理しない
女性が好きってわけじゃないこと。
だってママの料理が一番なんて平気で言うやつけっこう多いよ。
日本人の同年代の男とかわらんわな。

>>80
私もムラある。
世間には、朝からおかず３品ないとダメ、とか、
定年過ぎても毎日３食手作りを要求する、とか、
そういう亭主関白な夫もいるらしいけど、私には絶対無理。

料理って一部のカリスマ除けば、何の見返りもないからね。
何十年も家族のために毎日手料理作り続けて、それが年金に
プラスになるとか退職金もらえるとかないじゃん。
社会的には「何もやってない」と一緒なんだし。
毎月夫から給料もらってやってる人なら話は別だが、
無償労働ボランティアで、うるさく言われて、
よくやってるなーと思う。

ただ、そういうこと考えると家事なんて何もできなくなるよね。
あまり「時間と金」とか考えない方が、創作意欲わくかも。
あと体調よくないとできないと思う。

料理する男性としないする男性、どっちが好きかと聞かれたら、
そりゃ料理する男性のほうが便利で生活力あって良いと思うので、
世の中そういうものかなーと。

>>86
うん。体調良くないとできないよね。
今年の夏、生まれて初めてぐらいのひどい風邪
患ったんだけど、まる１週間は台所に立てなかったよ。
自分は何も食べずにベットにぶっ倒れていたい、と思っても、
時間が来れば旦那や子供は「おなかすいた〜」と容赦ない（ﾆｶﾞﾜﾗ
私が急死してベットで冷たくなっていても旦那と子供はしばらく気がつかず
「お母さん、まだ具合い悪いの？！こう長引くと困っちゃうよね〜
もう出前も出来合いのお惣菜も飽きたな〜。」とか言ってそうな我が家。

＞７８
んっ？そうじゃなくて、子供が生まれたからちゃんと料理する
って感じで、っでたまに主人がご飯いらないって言うと
あっ、じゃどっか食べに行こうって言うのはあるよ。
なんていうのかなー、やっぱり子供はちゃんと食べさせてやらないと
これも親の勤めでもあるわけで・・・
これが主人と二人の生活だったら、ずっとやってないと思うよ〜

>>89
なるほどね。いつもお腹をすかせている成長期の子供がいると
嫌でも栄養のバランス考えたり3食作らないといけないもんね。
でも夫婦2人だとゆっくり時間が流れてる分、凝った物を食べに行けたり
作ってみようかという気分にもなれそうで趣味として料理が楽しめそう
な気もする。そう思うのは料理好きな人限定だろうけど。
もし子供が独立して夫婦2人で元気に暮らせたらおいしい物作ったり
食べたりしたいな。旦那にも料理してもらいたい。
かなり話が横道に外れたｽﾏｿ。

>>86
なにもやってないと同じではないんでは？きちんと作ってるほうが家族の健康管理にもなるし、
成人病予防にも。
また、子供がいる人なら、子供を食べさせて立派に育ててることにも。
何もやってないは・・・ひどすぎ。

うちは、人並みで、特別手作りだけにこだわってもないし、手抜きもするがね。

>>88
病気の時にも「ママァ、ごはんまだぁ」て言われるのは悲しいね。
もしそれで作るとしたら、私の場合、お粥とお新香にするかも。
「ママの病気＝食事はお粥」ってことで、それが嫌だったら、
自分で作ることを覚えてくれるかなーと期待。特に子ども。
家族が、病人食も作ってくれるようになるといいよね。

>69-70
ﾌﾞﾛﾝﾃ父ﾜﾛﾀ。一徹みたいだな。だから娘達も激しいのか。

ところでアメリカ映画見てるとよく「ママの＊＊パイが懐かしい」なんてせりふが
出てきますがあれがいわゆるおふくろの味なのか？
でも多分ママの作った＊＊パイのパイ生地は冷凍で、中に詰めるのも
缶詰だったりしてないのかなあ…。

関東圏で日曜の朝やってる番組のワンコーナーに「世界の新婚さんの朝ごはん」
みたいなのがあるけど、晩御飯が見たい。ヨネスケは世界に行け。

>>93「世界の新婚さんの朝ごはん」興味ｱﾘｱﾘ

イタリアのﾏﾏﾝはどうなのかな？
料理好きの料理上手ってｲﾒｰｼﾞがあるんだけど。
映画でよく観るけど、ﾔﾂら一日中食ってないかい？

アメリカでは各家庭で伝えられるお菓子があるんだよ。
夕食後も必ず、そういうお菓子を食べるしね。

>>91
「社会的には」てことですよ。
年金とか職務経歴とかに全く反映されないてこと。
きちんとやってる人は偉いと思うけどね。

>>96
社会的には、まあボランティアか。

てことは無職でご飯作らない掃除しない奥を持っている旦那は
ボランティアということか・・・。

あ、そういえば、たしか子供を生み育てた人数により年金額を増やすって案が
出てるよね。
そうなれば、多少は報酬が得られる

料理上手だけど作らないのと
料理下手だけど作るのなら
後者のほうが良いということでしょうか。

専業主婦なら価値がない。
兼業ならどちらが料理してもかまわないというわけで、兼業の我が家は
料理担当は旦那です。

>>100
家族の健康のためならいいんじゃない？

喧嘩ｽﾚにならなくて残念だったねw

自分のご飯さえ面倒なのに、子供のためのご飯なんて作る気になりません。でもベビーフードでは売ってないおかずもあるので困ります

＞９４　同感｡イタリアママンってロザンナ加藤の母みたいに料理上手で
完熟トマトとチーズ入りの料理を作るでっぷり太ったかあちゃんのイメージがあるよ。
パスタが前菜でしょ。メインに肉料理食べてお菓子もカロリーたっぷりそうだし
そりゃ太る罠。

自分は料理それほど好きでないもので
調理はシンプル（炒める、煮る、はい一丁あがり）
その分、材料はいいかげんなものを使わないようにしています。

コーカソイドでも
ラテンやスラブは味覚鋭いとおもうよ。
無いのはアングロサクソン
微妙なのがゲルマン

外食はたまにしかしなくなったな〜。
夫婦でｱｯﾁｺｯﾁのスーパーやパン屋に逝くのが最近は好きになった。
大した物は作ってないが、家で作った料理を食べていると体は快調。
魚や野菜も吟味して選んだものが美味しいとヨカッターと幸せを感じるよ。
最近は、塩田ノアﾁｬﾝの料理番組を夫婦で見るのが愉しみです。
ノアﾁｬﾝみたいに、お洒落で美味しいものを作りたい。

>>107
アングロサクソンはゲルマンの一部だと思いますが

「外食して、目あたらしくて、美味しいものを食べないと舌が肥えない。」
と旦那を説得して週末は外食です。でもちゃんとその成果を活用してる
ので、旦那には好評。今朝のアマダイのパスタも美味しかったよ。

でもドイツ料理とか結構旨いとおもわん？
宗教的な問題かな？？？

ドイツ料理(ﾟдﾟ)ウマー

>>110
うまそ。

>94
世界の新婚さんの朝ごはんのコーナーはですね、えーと…
オセロが出ている番組なのですが思い出せない。
誰かフォローよろ〜！いま各TV局の土日の朝（ただし東京で）のバラエティ
検索してるんだけどやっぱりどれかわからん…。
お国柄が出ていて結構面白いよ。

外食って、自分では考えられなかった食材の組み合わせに、
出会ったりするから私には重要。

妹が料理嫌いなんだよね〜。
聞いたら、これとこれを合わせたらこうなって・・・美味しそう・・！
という想像が全く働かないそうだ。
これって、料理するには致命的だよね。

>>114
TBS系の「知っとこ」でしょ？
地方でもやってるよー。

ベトナム料理もｳﾏｰだよね。ハーブやスパイスも手に入り易くなったから良く
作るよ。案外見よう見まねで簡単に作れるものが多いし、ヘルシー。
結局料理上手な奥は、自らも食に快感を求めるタイプだと思う。
ﾏｽﾞｰなもんなら、空腹の方がﾏｼ・・なくらいにウチの夫婦は徹底してるかも。

>>115
同じお母さんのご飯食べて育ったのに
姉妹で違っちゃうんだねー
わたしは、妹さんと同じ･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

いままで私は、
自分の料理嫌いが、母親が料理嫌いなせいだと思ってた。。。

>118
ホントだよね。同じ物食べて育っても、結果は全く違う。
ちなみに母はどっかん料理系な人。

姉もいるんだけど、結婚前はまったく家事をしなかった人で、だから
メニューとか食材の切り方は全く違うんだけど、味は実家と似てる。
私はとにかく食いしん坊で、あれをどうしたら・・？とか考えるだけで幸せ。
妹は、何が食べたい？って聞くと、「パスタ」か「カレー」。
それもインスタントで全然構わないの。
普通に作るよって言っても「早いほうがいい。」って言う。
こんな妹だけど、早く嫁に行って欲しい。

>116
お！サンキュウ。いや東京で、と書いたのは放映時間の話ね（土日いずれかの朝）
地方によって放送時間違うかなと思って念のため書いてみた。
ということで、｢世界の朝ごはん」例
ttp://mbs.jp/shittoko/asa/03_10_06/index.html
これを美人(まれに「え？」あり）新妻が作るのだー

過去の「世界の朝ごはん」一覧あった（こっちは写真のみ）
ttp://mbs.jp/shittoko/asa/index.html
スレと関係ないのでsage

創作料理が下手でも
伝統の料理を数多くしってればそれで日常はたりるでしょ
あとは知り合いから美味しいもんの造り方を教わるとかでフォローできるっしょ。

私の母はすごく料理上手でしたね。
でも創作料理はまるでだめだ。決まりきったことしかできないよ。
でも手早いし、レパートリー広いしまあ総合的に上手だね

グラフィックデザインの仕事してるけど、この関連職種（カメラマン、コピー
ライター、スタイリスト・・）皆、料理にはウルサイし、作るのも上手い。
なんか関連性があるんだろうね。

手先起用で創造力豊かだからじゃない？

男で料理上手な人って頭いい人多よね

頭がいいというより
感覚（味覚）が鋭いんじゃないかなあ
知能が良くても、感覚が鈍い人はいる。

料理上手は味見してそれがどういう味なのかわかる人じゃないかな。
いつも作ってるものならそんなに味見しないかもしんないけど・・・
大抵ヘタっぴな人は味見しなかったり味加減がわかってなかったりする気がする。

スレタイの価値ってなんの価値のこと？
女の価値って意味なのかな？

でも寿司やの板さんで頭いいと感じた人はいないけどなあ・・
一般人で男の料理上手は薀蓄たれが多いね。好奇心知識欲豊か。性欲も比例。

>123
男性は凝り性で探究心が強い人が多いからかも。

あと、料理が上手というカテゴリの中には私の場合
配膳の準備がほぼ同時に終えられる、というのもある。
手早いとも若干重なるんだけれどフローチャートがしっかり頭の中で
できていて、4品作ったとしても途中時間を見ながら平行作業ができるので
終わりはほぼ4品一緒、ていう…。
できない人って4品を直列作業ｗでおこなうらしいですね。時間ばかりかかってしまうとか。

>>127
料理下手な女性て基本的に「ﾏﾏﾝ大ちゅきな僕ちんには」価値が無い　　　　とか？ｗ

>>128
料理上手と女好きは抱き合わせだよね

>129
フローチャート、同感。他の仕事もパシパシこなすタイプだよね。
いかに低予算で顧客（旦那）満足度の高いものを提供できるか。

旦那に「トメに味付けを習え！」なんて言われたら
凹みそう。

女もそうかもね。料理上手は床上手って。

>>134
人の見方がいま変わった！！

>>128
寿司屋の板さんだからって別に料理上手ではないと思う。

＞136
料理ベタな寿司やの板さんは嫌だ・・。だって寿司屋って
握りだけじゃないよ？魚の煮物とか、和え物とか・・創作料理は無いに
等しいけど・・。伝統を守る職人さん系だからねえ。

>>129
同感。
あと盛り付けが終わると同時に、調理器具の後片付けも終わることが重要かな。

自分は新婚時は直列作業で疲れたけど、コツを掴んでからは
「いただきまーす」の時に台所もｷﾚｲじゃないと落ち着かない。

料理ベタといえばやってTRYのTRY娘たち、あれはやっぱりヤラセと考えてよろしいか…？

>>137
お寿司以外も上手に作れる人ばかりじゃないってことよ。

「愛のエプロン」はメイン食材が厳しい時ありませんか？

>>141
あるある。
うなぎなんてさばけって言われても無理だ。
愛エプロンはやらせがあるかどうかわからないけど
奇抜なヘタな方が「おいしい」と出演者は思ってるよね｡

>140
あら失礼。寿司やのカウンターで食べた事ないのかと思ってしまいました。

>>143
最低限の寿司屋で出すもの（寿司と汁だけ）が上手で料理下手ってことが
あるのかどうか一寸考えてみたんだけど、飯炊き、出し引きに卵焼き、
あなごなんかの煮もの、が完璧に出来れば充分料理上手だろねぇ。
寿司屋はオープンキッチンだからまな板周りが美しくないといけないし。
ちゃんとした板さんは少なくとも和食は上手なんだろね。

ただ、そうじゃない寿司屋も多いってこと。。

知人の石妻が離婚した。
ﾄﾒは超料理上手で訪問時のおもてなしは
ﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞに至るまでプロ級だったらしい。
そういうのもプレッシャーになってたかと思うけど
美味しい物は食べつけているものの、怠け者で
楽したい事ばかり考えてる彼女の料理は
手軽に使える出来合いの高級品。どうみても
栄養バランスの偏っているものばかり。
食費として使えるお金に糸目はなかったよう。
冷え切ったﾀﾞﾝﾅとの関係を修復すべく料理教室に通いだし
その結果が出来合いの高級パスタソース････？???
多分ご主人が食べたかったのはそういうものではなかったんだと
他人の私ですら思うんだが････。
環境や食生活が違い過ぎるのも問題かと客観視。

http://www.girlsroom.jp/

女の子の生映像０円キャンペーン中

色がわるい不味そうな下手くその料理を出された時は
ちゃぶ台ひっくり返して暴れたくなる。

料理させる為に結婚したんじゃないと
言ってもらえる私は幸せ者だな。

>147
暴れたくなる、でも残さず食べる、と。
いいこちゃんね。

>144
なんで些末な部分で蒸し返してくるのか意味不明ですが、
寿司屋は魚会席として楽しむ人が多いわよ。お酒いただきながら珍味、
お造りから始まって、焼き物、揚げ物、・・・最後の方で
お好みで握ってもらう。（ただ店の形態がチープだとそこまでしないのかも）
当然、徒弟制度で厳しく技を叩きこまれる。だから基本的には料理のプロ。
日本料理に関しては下手なら（いるかもね）お客さんが来ないだけ。

で、私が言いたかったのは、自由でクリエイティブな感覚で料理をする人は
知性を感じるけど、職人系の人にはあまり感じない・・ってこと。

140＝144＝ID:wQpKbqqfは悔しくて反論したかったが、やはり寿司屋での寿司以外
の楽しみを知らなかったみたいだね・・ﾐｼﾞﾒ

料理って面白いもんでどんな美味しい店でも、自分の味覚と合わなくちゃ
毎日食べたいと思えないものだよね。特に塩加減や甘味というのは
その人その家の好みみたいなものがあって多分他の家庭の人が食べても美味しいと
思わなくてもそのお宅では美味しいみたいなものがある。
私は脂っこいものが嫌いだったり塩辛いものが嫌いだったりで、
たまに食べに行く分にはいいけど、やっぱり自分の作ったものが一番好き。
だって自分の味覚にあったものなんだもの。

>>152
はげどう〜
私の実家は、料理に砂糖を一切使いません。酒、みりんは使うけど。
そういうわけで、どんなに高級品でも甘い味付けは本当にﾀﾞﾒ。
塩も薄めがよい。
このことをﾄﾒは「ご実家は倹約してらっしゃるから」と言う。それが鬱。
貧乏なのは本当だけど、砂糖が入れられないほどではないんだけど。
ｱﾗすれ違いごめんね。

料理がセンスと想像力によるものというのは
あたってると思う。
例えば車の運転なんかもそうじゃない。
料理の下手な人ってきっと運転も下手そう。

＞このことをﾄﾒは「ご実家は倹約してらっしゃるから」
調味料を倹約してるって意味？だとしたら激しくｲﾔﾐｲなﾄﾒだねえ

>>154
それ違うかも。私はこれでも出した料理は結構受けるほうなのですが、
地図がまったく読めない方向音痴なので運転できましぇん。
（あ、機械もﾀﾞﾒね）

>>153
スキヤキにも砂糖なっすぃんぐ？
甘酢あんとかにも？

みりんだけでも充分なのかすぃら。今度やってみよ。

>>157
すき焼きはやったことがあって、砂糖入れてました。
でも、実家のﾒﾝﾂの好みには合わず、以後やってません。甘酢あんも好きじゃない。
ﾁｮﾄ偏ってるのかもね。

要するに縦列駐車やバック車庫入れ、車線変更が下手な人は
料理のセンスもないってことね。
上の方にもあったけどダンスのリズム感もだね

機転、融通、創造、リズム、大胆、繊細、記憶力、再現力＝センス

>要するに縦列駐車やバック車庫入れ、車線変更が下手な人は
>料理のセンスもないってことね。
いやあ、それは関係ないんじゃない？それ以外の部分は同意するけど、
車の運転よりは芸術の才能に近いよ。

>>160
いや実は>>154のレスを見て半信半疑で書いたのよ。
ま、多少はあるかもしれないけどね、リズム、機転、融通などは。
みんながみんなは、当てはまらないね。

>>158
私も「砂糖を使ってる料理」は苦手だよ。
嫁入り前は実家で晩御飯がすき焼きだと分かると
ｼｮﾎﾞｰﾝってしてたw＞私以外は大好きなメニュー
でもダンナも子供達もすき焼きや肉じゃがが好きだから
作るけど・・・私はあんまり食べないなぁ。

>>79
亀れすですが。
ハイ、煮物得意です（w

私は料理が上手といっても、家族が喜ぶ家庭料理というだけで、人よんで
凝った料理出して、おもてなしして、、、というレベルではないです。

朝は起きて１０分でご飯、味噌汁、ハムエッグ、サラダが出来上がっている
けど、早い方かな？

実家では、炊き込み御飯にも煮物にも砂糖を袋からどさっと入れていた。
気持ち悪いので、母の料理は嫌い。
実家の人々は私の料理が嫌いらしい。

卵焼きの味付けでも好み分かれるよね。
甘いお菓子みたいな味の卵焼き好きな人もいるし
塩がきいた卵焼き好きな人もいるし。

>>164

炊き込み御飯に砂糖は・・・さすがに・・。

甘酢あんが苦手とか砂糖を使った料理が嫌いな人って結構いるんですね。
うちは、甘酢がダンナも子供も、みんな好きなので、肉団子の甘酢あんかけ、酢豚とか月に一度は作ってます。

先日も鳥肉で、南蛮漬け作りますた。

＞１６４　味覚障害なのでは？

自分好みの味、というのがあるからねー。
私は砂糖を使う料理は好きです。
スレちがいだけど、ふつうの砂糖のかわりに「きび砂糖」使うだけで、
料理の味が格段にアップします

料理が出来ない男も
価値がかなり低いと思いますが
みなさんはどう思いますか？

禿同！！私もキビ砂糖を使ってます！
あと、煮物にコクを出したい時は、メープルシロップを砂糖代わりに使ってます。
カロリーも砂糖より低くてミネラルたっぷりでオススメ。

>>169
共働きならね。

でも、稼ぎの悪いのが一番価値低いよ。男は

わたすも砂糖つかった料理嫌い

>>169
料理をしたこと無い人は料理（を毎日造り続けること）が
どんな風に大変か？ってのを根本から理解していないから、
男としてというより人間として３文安いとおもう

学校出たあと、一度も就職したことが無い女と同じくらい
価値がないね

上手下手よりやるかやらないか
価値あるなしというより人間の奥行きがあるかないかってっことだね。

料理大好き。探究心旺盛なﾁｬﾚﾝｼﾞｬーなので、時々激ﾏｽﾞーなﾓﾉも作ってしまうがﾅｰ。
料理は上手い方がｲｲに決まってるけど、それをｱﾋﾟｰﾙしたいが為に
他人に激しく攻撃的なﾔｼはｺﾜｲよ〜

毒女の友人が、一人暮らし&仕事が忙しいので、普段圧倒的に外食か出来合い
が多いらしいんだけど、スゴク料理が上手い。
よくﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰするんだけど、ちょっとｵｻﾚな一皿とか作らせたら、
味も盛り付けも抜群。料理ｾﾝｽがいいんだと思う。
でも、鬼の様に仕切る仕切る。一応彼女以外は毎日飯作ってる主婦なんだけど、
他の奥がやることなすこと「あーっもう！ﾁｯ！(舌打ち)」みたいな感じで
皆(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
雰囲気は、レストラン厨房の鬼料理長とその他のシェフの図と言えば
わかってもらえるかすぃら？

>174
まあ、彼女主催のパーティなら仕方ないかもね。
他の人が主催したパーティでも仕切るというなら話は別だけど。

>>153
砂糖=高級品のすり込みがまだ生きているのですね、ﾄﾒさん。

砂糖を使うのって習慣というか癖というか使わなければというすり込みというか・・
使う家庭は何にでも入れるよね。
市販の合わせ調味料にも入ってるから使ってないつもりでも使ってるし。
で、甘甘の味付けに慣れちゃってることに気付かないんだなー。

ｵｯﾄ実家がそう。
お寿司家さんなんだけど、家で食べるものも何でも甘いー。（私にとっては）
そもそも寿司飯ってすごい砂糖の量だもんね。
あれで感覚が麻痺しちゃうんじゃないかなーとｵﾓﾌ。

>>144
150さん誤解したみたいだけど、おっしゃりたいこと分かりますよ！
飯炊きと出し引きは料理の基本ですもんね。

私砂糖使ってまーす。
でも主に使ってるのが三温糖。
和三盆も上白糖常備してあります。
でもすし飯作る時、三温糖だと、色がほんのり茶色になるので
上白糖使います。あと、酢の物時とかもね・・・。

わたしも>144の云いたい事わかるよ。

蘊蓄たれｳｾﾞｰｰｰｰｰ｡
前に表参道に事務所構えているGデザイナーと仲良くなってランチを何度かしたけど理屈っぽくてうんざり〜。
昨日の人もデザイナーらしい人でワロタ。
ﾌﾟﾚｾﾞﾝ能力あるのはわかったからこんな所で発揮するんじゃねーよ。
やり杉だっつーの。他人を攻撃しすぎ。
高学歴の辰巳卓郎ｸﾝも蘊蓄ﾀﾚでかなりウザーなﾔﾂらしいね。
ｽﾚ違いなのでsage

>175
んでも｢ﾁｯ」はいやだわｗ
その料理にほんとに愛はこもっているのかと小一週間ぐらい問いたい。

鬱なので料理できない。刺身ばっかり。

>180
そういうときは無理しないでゆっくり休め〜

自分は作りたくない食べたくないときでも家族の為に作らないとって
時もあるよね。
私は、テンションの下がってる時って味付けが一回で決まらない。
薄い？薄い？まだ薄い？あ、濃すぎる。。水足したらしゃばしゃば。
汁捨てたらだしが薄くなってて結局まずい。もーやだーーー！！
ってパターン。

いつでも美味しいものが作れる人は精神的に安定している人なんだろな。

だから女は一流シェフになれない、という話ですよ

前の会社の社食のチーフが
肝臓病になったら味付けがへんちくりんで
甘かったりしょっぱかったり、結局交代したけどね

健康じゃないとコックは駄目だね

なるほど

上に出てるけどレストランで出た(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理を再現出来る人がうらやますい。
そういう人いるんだね。
普段からいろいろなジャンルの料理を作っていて
素材や調味料やハーブに精通している人なのかな。
簡単な作りの料理や盛り付けくらいなら私もﾚｽﾄﾗﾝ料理を参考にできるけど。
わたしの場合は料理番組や知人から手順を説明してもらわないと分らん。
自分なりにアレンジして失敗も多い。鬱

＞184
ほんとうの料理人はタバコとかも吸わないんだよね。

>186
味を覚えているだけでいいと思うよ
今は再現できなくても、慣れてくると入ってるものが分かるようになるから

>186
広く基本を押さえてないといきなりアレンジしても失敗しちゃうよ。
（いや私も186ﾀﾝのこたぁ言えません)
それと似たような話で「創作料理作ると必ずマズイ」って言う人がいるけれど、
料理の基本がわかってれば(考えればわかるから)ありえない話なんだよね…。

でも盛り付けだけでも再現できる、というのはセンスがあるんだと思うし
手順を説明してもらえばできるってのは無問題では？

>188美味しいものを食べた時の感動を家でも再現したいのですが・・・。
ﾅﾝｶ難しいですね。

>189問題有り鴨。料理をよく分かってないと云う事ですね。
調味料を自分好みに増やして失敗する事があります。(´；ω；)
ﾚｽﾄﾗﾝ料理の盛り付けというか飾り付けは参考になりまつ。

まずく作れません。

実母の味が大好き
母は基本的に美味を記憶する能力が異常に高いんだと思う
父も男のくせにものすごく繊細な味付けをするし
ＤＮＡ的に言えば、私はシェフになってもやっていけるはずなのに…

そう、料理上手は、おいしい物をおいしいと感じる舌を持ってるかどうかで
決まるよね。
NHKの「ほんまもん」という連ドラ見てもそう思った。
私は、どんなに努力しても駄目。
実母の料理だめだめだし・・・

ウトに美味しい焼肉誘われてみんなで行ったら安売りチェーンの
外国牛しか置いてない焼肉屋で超ショックでした。
ウトは会社では重役なのにおかしいな〜。。。。。

実母のおふくろの味ってかんじの物が旨いんだよなぁ〜。
野菜だけの煮物とかおからとかきんぴらとか。
卵焼きもみそ汁もウマイ。
他の物はまあまあ作れると思うんだけど、
あの素朴な味が出ない。
なんでかな〜？

シェフは力仕事だからね。

非力で体力が無くて生理がある女には向かない。

家事の分担、男女「超」不公平
共働きでも妻は６倍

妻がフルタイムで働き夫婦で子供を育てている家庭で、
家事や育児にかける時間は
夫が１日平均３６分なのに対し、
妻はその６．４倍、３時間５０分にのぼることが、
総務省の０１年の社会生活基本調査でわかった。
男性の仕事時間は６時間４８分と５年前より１２分、
ピークだった１５年前に比べると３６分減ったが、
「夫は仕事、妻は家事」
という男女の分業の構造はなかなか変わらないようだ。

http://www.asahi.com/life/child/021007a.html

男は料理上手だな。

シェフとか板前とかケーキ職人とか男しかみないや。

>>194 「舌は三代」というから、孫に期待。

>>197
まあ存している女性はたくさんいると思うけど、
家庭に対する責任の大きさは男性の方が圧倒的に
多いし仕方ないんじゃないの？
仕事やめたくてもやめられない訳だし。

うちの母親も料理をつくりませんでした。
学生時代家に帰ると、毎回ごはんだけ炊いてあり、
適当におかずを一品だけ作る、しかも既成の食品を
出してくるばかりでした。

一応パートで働いていましたが、ほとんど毎日
家でゴロゴロ。こういう女性を見ると
「料理できない女性に価値なし」
という意見が出ても仕方ないと思う。

とにかくマメで手早くて品数もどっさり作る友人がいるんだけど、
味がいまいち。なんていうか単調で、全部同じ味がする。

それと反対で料理嫌いで全然作らないんだけど、
たまに作ると料亭顔負けのものすごい美味しい味付けをする友人もいる。

こういうのってどっちが料理上手なんでしょう？

>>8
僕の知り合いの女性は料理ができないそうで毎日弁当だそうです。
んで５歳の娘がアトピーらしいのですがアトピーって料理に関係あるのですか？

どっかの飛んでも本に
料理下手な母親からの子供は馬鹿か天才が生まれる可能性が
高いとかのってました

手早く美味しい小器用な母親からはスケールの小さな
秀才しか生まれないんだそうですよ

>>201
同じベースの出汁で何品も作るタイプなのかな。＞どっさり作る友人
たまに作って上手い人は舌が肥えてる可能性もあるね。
手際や見栄えが悪かったりするもんだけどさ・・

>203 妙に納得してしまった。その通りかもしれん。

>>203
納得。ﾄﾒは料理がド下手で人間が食べれる物ではない。
うちの旦那は馬鹿まるだし。人間のクズ

>>206
なんでそんな馬鹿と結婚したの？
金もってたから？

>>203
悪いけど当たってない気がするよ。。

>206
ｽﾏﾇ｡激ﾜﾗ

>>202
@pは食べ物と深いかかわりがあるらしいです。

>>210
うんうん。私の場合は乳製品を摂ると確実に悪化します。
化学調味料たっぷりのスナック菓子やインスタントものも同様。

主婦が料理上手か否かは大問題だと思う。
子どもの味覚を大きく左右するし、なんと言っても家族の健康がかかってる。

テレビで言ってた・・
まず相手の胃袋から責めろって
　胃袋を満足させたら勝ちだって　
北朝鮮のなんかで言ってたぞ

「自分の料理下手は実母が下手だったせいだ。母親を恨むわ。」
と言って、いつも出来合いのおかずを買ってる奥がいる。
もう結婚して10年以上経つんだから、
いつまでも母親のせいにするのもどうかと。

男って家では和風の料理とか好きだよね。肉じゃがってたいていの男が言う
でしょ。みなさんの家では味が濃い・薄いのどちら？うちは少し薄味で作る
のですがいつも文句を言われます。私がもともと濃い味ではなかったから健
康も考えて作ってるのだけど、みなさん夫の好みで作ってます？

生命保険たんまりかけて
ものすごく濃い味付けでつくる
ｳﾏｰ（・Д・）　で家庭円満

あれ、顔文字ｼﾊﾟｰｲ

210です。私は母親が働きだしてから＠pになりました。夜ご飯しか
作ってもらってなかったなあ。結婚して自分で作るようになって
少し症状よくなったし、やっぱり関係あると思う。外食とかお惣菜は
あまり体に良くないです。

>213
その友達の言う事少しはわかるよ。
私は結婚して毎日料理するようになって
日々進歩は感じるものの
小学生の頃から少しずつやっている人にはかなわない。
包丁さばきも各食材の扱い方の知識も、
継続は力なり、だと思う。
実母が綺麗好きの出来合い好きで
台所を使わせて貰えなかったので・・・

でも最後の２行には同意。

うん、10年も時間があれば、ゼロから料理上手になるには充分だと思う。

>219
そうだよね。
10歳の子供でも上手に料理作る子もいる訳だしね。

母親の料理してる姿見て育つとやっぱり
ちょっとした事でも知らずに学んでたなぁと思う。
本当に基礎の基礎だけど、
ほうれん草は初めに湯がいて、ｼﾞｬｶﾞｲﾓは水につけてアク抜きするとか、
根菜は水から、葉物はお湯から煮るとか、
玉ねぎのみじん切りの切り方とか、
小学校低学年の時から当たり前のように見てた。

全く母親の料理する姿を見ずに育った子って、
「目分量」「適量」が分からないらしいね。
母親がちゃんと作ってても、本人に興味がなくて、親も手伝わせなかった場合、
全く料理を知らない子になるみたい。

でも母親が料理上手だったら、味オンチにはならないと思う。

私の母もケタ外れの料理オンチで、私も味オンチだったけど
結婚10年自分で料理して何とか人並みの舌になったよ。
舌の肥えた旦那に鍛えられたと言うか。
単純な「甘い」「辛い」くらいしか初めはわからなくて、
旦那の言う「甘辛い、コショウ辛い、醤油辛い、砂糖をもう一つまみ、
味に奥行きが無い、etc……」がさっぱり解らなかったっけ。

きっつい事言うと、料理下手な人って頭が悪いと思う。
料理に限らず生活全般に知恵を働かす事ができない。
母親を見てそう思う。

外食もたまにはいいけど、家で作った料理を食べていると体の調子がイイ。
料理上手な奥さん、お母さんがいる家は幸せだね〜。

以前仲良くしていた子で外食が好きで居酒屋が大好きな人がいたが、
その人いつもダルそうにしていたなあ。
ダンナとも休日は全て外食、私にも毎週のように居酒屋！居酒屋行こう！とうるさかった。
行くとお昼から夜中の10時くらいまで監禁状態で帰してくれないし、
普段食べている家庭料理を居酒屋で食べてもつまんないし、お金もかかるので付き合いやめた。
ダンナは忙しくて家に早く帰って来ない事が多いから暇で寂しくてたまらないとのこと。
居酒屋で出て来た不味い魚を美味しい美味しいと言って食べていてちょっとﾋﾞｯｸﾘ｡
料理が下手だし味オンチだから帰って来ないんじゃないの？と感じてしまった。

料理作ったほうがいいと何度も言ったら作り始めたらしいが、
日曜日に魚をたっぷり焼いてそれを冷蔵庫に入れておいて
食べる時にレンジでチンして出すらしい。
働いているから仕方がないと言ってたけどね。

ここみてｼﾐｼﾞﾐしてしまった。

お料理上手な母親に育てられた子って、まず食べることが好きだよね。
そして食に対して興味を持つ。
大きくなれば、切り方・味付け・下ごしらえ・盛り付けもなんとなく覚えていく。
結婚すれば自分の家庭で味を再現するために、研究もする。

好きこそ物の上手なれ、の通り。
お稽古事もそうだけど、まず「自然と興味を持つ環境を作る」のが大切だね。
親の影響力ってつくづく大きいんだな。

私はずっと実家で料理をしたことがなく全くできなかったけど母親はそんなに
心配していなかった。母いわく「ママの料理を食べてきたんだから結婚したら
きっと同じように上手く出来るようになるわよ」と自信をもって言っていた。
結婚して最初の頃は下手だったけどすぐに上手くできるようになった。
出来るようになったら色々研究するようになり３年経った今ではかなり作れる
ようになり、お客さんを招いてもみんながおいしいと言って満足して帰ってくれる。
お料理は味付けはもちろんのこと盛り付け方やお皿選びも重要になってくる。
母は家族でケーキを食べる時ですらどのお皿が一番移りがいいか考えてから
盛り付ける。日頃からそういうことをするのも大事なんだなと今になって思った。
225タンの言うとおりお料理上手な母親に育てられその影響力は大きいなと
感じています。あと私の母はセンスとも言っていた。センスがない人は上手く
ならないらしい。

ううう・・・
頑張ってるけど料理ベタな私。
頭が悪いし、扇子が悪いし、もう生きてる価値ないみたいね。

食べることに、もともとあんまり興味が無いのよ。。。

料理を作るのは嫌いじゃないんだけど、下手だなぁと自分で思う。
母親がまともに料理できないことも原因の一つかも。

うちは３人姉妹だけど、料理下手というか
２２７さんみたいに食べることに興味なさそうなのが
１人いる（二番目）。
同じ親から生まれて同じものを食べていてもそういう人はいるみたい。

旦那の実家は料理屋だけど（すごくおいしい）、旦那は味覚音痴。

というわけで、親なんかあんまり関係ないんじゃないかな、と思います。

>>229
私も三人姉妹だけど、うちは末っ子が料理ほとんどしない。
いつも出来合いか外食してる。
食費は月に十数万かけてる時もあるみたいだから、そう悪いものを
食べてるわけでもないのかもしれないけど、ちと心配だ。
彼女の場合は母親が家事の手伝いをほとんどさせてなかった。
いちおう「これ手伝って」とか言うんだけど、「えー、やだ」とか
言うとなぜか真ん中の私に「じゃあ、あんたやりなさい」とか言って
私には拒否権なしw
今でも「あの子がやらないんだから、早く帰って来た時、旦那がやれば
いいのに・・・」とか言ってるものね。
妹は外では仕事をきっちりやるタイプで、それはすごくえらいと
思ってるんだけど。料理だけはしないの。
いや、部屋もかたづけないな。親がしてあげてた。
私は親もちょっと関係あると思うなあ〜。

結婚した当時ダンナとよくもめた
食生活の違いって大きかったな
味付けとか、あと麺類って晩ご飯に出したら嫌がった
うどんすきとか
食事でもめるのって情けなかったから
亡きﾄﾒの味付けで作るようにしてからは
モメはなくなった。しかし醜いよねw
しかし、ウマミ調味料をハゲしく使うので
うちの実家の天然出汁のみの味付けは薄いってﾎﾟﾂﾘといってた

私は独身のころ料理をした事がなかったけど、美味しいものが大好き。
食いしん坊なので、結婚してから作るようになったら、メキメキ腕が
あがりました。今でも、料理本を買って研究してます。
しかし、片づけとかインテリアには全く興味無し。だから、すぐ散らかるし
整理整頓が苦手。
興味がない事は上達しないんじゃないかな？
好きこそモノの上手なれとは昔の人はうまい具合にいったもんだよね。
でも、専業だったら、下手でも家事一通りはやらなくちゃと思うよ。
仕事だから。兼業なら、苦手な事は旦那さんに任せるという手もある。
家計にかなり貢献しているわけだしね。

友達の家の場合。お母さんは全く料理しないで、ホカ弁や外食が
定番。姉はお母さんと全く似たような家事大嫌い女に育ち、妹は
反動なのか、食事作りに３時間も４時間もかける。どちらがいい
かなおいといて、二人とも30才過ぎてもパラサイトだぁ。
お父さんはダラ奥にあきれて毎日会社の部下と飲んでご帰宅して
いたそうな。そうした父にも責任があると私は思う....

関係ないかもだけど、あまりにも偏食の人は育ちなのかな…と思う。
知り合いに「魚介類全般と鶏肉が食べられない人がいるんだけど
彼女と一緒に出かけると、毎回かなり気を使った。

いるよ。食べ物に全く興味がなく、食べられない物の方がずっと多いって友達。
１人なら３食お菓子でもいいそう。食生活は推して知るべし。
旦那と子供が非常に気の毒。

>>233
昔の大学時代の友人（男）のところのお家の将来像を見るようだー。
けっこうなエリートで収入はよく専業の奥さん持ち。しかし
奥さんが料理嫌いで下手で自宅で食事すると体調崩すらしい（マジだよ）
結局小さい子がいるのに外食が多く、朝食食べず昼は外食、夜は部下と
飲みにいくんだって。だから、勢い帰宅は深夜。
子供は可愛がっているらしいが、そんなんでいいのか？。。。
他人の家庭だし、よけいな口はださないが、、、、、自分の弟の嫁が
そんなのだったら、鬼小姑になってしまうかも。

「突撃隣の晩御飯」を見ていると、こんなんで済ませていいのか？
と思うほど手抜きの家があるのでそれを見て安心しています。
かと思うと、板前のように上手な奥さんもいるんで驚いてしまう。

既女板夕食スレみても、結構レベルの高い人多いよね。
いつも参考にしてる

>237
わかる〜。隣の晩御飯見ると、食生活ってﾎﾝﾄに人それぞれだよね。
以前、茹でた蕎麦だけで薬味のネギさえなかった家の夕飯に驚いたｗ
かなり立派な家の方だったけど。

>>236
激しく似るかも...そのお父さんも稼ぎのいい人で、娘達を溺愛のあまり
家事をしないことを一度も叱りませんでした。還暦が近付いた頃、毎日
飲むつけがたたって糖尿病に。しぶしぶ家で闘病用メニューを作るように
なった奥様でしたが、お父さんは「今まで何も言わなかったの、失敗だっ
たなぁ...」と毎度御飯を眺めてはしみじみつぶやいているそうです...

>>240
そこの家も娘で溺愛してるわ、、、。
奥さんは女女した色っぽいタイプ（でも家事できないらしいけど）
友人は毎日、飲み過ぎてるみたいで、顔色悪いよ。

他ｽﾚでも「自分の作った味に飽きる」というﾚｽを時々見るけど
その感覚がﾏｼﾞでわからん。煽りじゃなくて。
毎日ﾒﾆｭー考えて作って後片付けして･･･に飽き飽きするというのとは
違うみたいなんだよね。それなら痛い程わかるが('A`)
何作っても同じ味になるって事なのかなぁ？

私も自分の料理、もう飽きたー
作りながら、匂い嗅いだり味見したりしてるうちに、飽きてくる
結局なに作っても、自分味
計量スプーン使ってレシピ通りに作れば、気分も変わるのかもしれんが

小学生の時からほぼ毎日料理して30年経つけど全然飽きない。
正直、自分で作ったものが一番おいしくて好き。
なんでこんなに美味しいんだろうなぁとしみじみ思いながら食べちゃうよ。

外食だとちょっと甘すぎるとか酢がきついとか塩が薄いとか
巧い下手じゃない部分にも少しづつ不満があるもんじゃないですか？

私は料理が大好きなので、塩や醤油を選ぶんでも、食材を選ぶのでも
どっちの料理ショーじゃないけど、作ってる人のうんちく込みで
時間をかけて吟味して選んでるのがあるから、そこから来る思い込みも
何パーセントかはあるかなーｗ

うちの母親は自分の母親は仕事をしていて忙しく
料理など教えてもらえなかった。
姑はロクに料理も作らない人だった。

大人になってから私は母の料理に疑問を感じることがあったので
何か言うと
「二十歳で結婚して何もわからなかった」とか
「誰も教えてくれなかった」だの屁理屈ばかりなわけで。

二十歳で結婚して　お前今何歳なんだよ？って聞きたいぐらいの
腕前。
だから実家で旦那を食事させるのがいや。
私だけが帰るときは惣菜ざんまい。

食欲を満たすって性欲を満たす並みに重要。

前は、お腹がすいたら作るもの、結婚したら必要なもの、くらいに考えて
やっつけで料理教室に通う程度でしたが
料理がとても好きな友人に出会って家で時々おもてなし料理を
されてるうちに料理が無性にしたくなりました。
センスの良い食器、テーブルセッティング、そしてなによりも
素敵なおもてなし料理・・・・すごくあこがれる。

>247
わたしも、生地まで手作りのピザでおもてなしされてから、真剣に料理してます。
昔の理想は、毎日おしゃれに外食させてくれる旦那様だったんだけどなー。
料理も大事だけど、献立の立て方も大事かな、と最近思います。
歯ごたえ、味付け、の違う惣菜を並べて、一日３０品目だよ。

自分で作るものに飽きたというわけじゃないけど、料理の上手な人の
手料理が食べたい。なんか微妙に違うところがあって、それがすごい
新鮮だったりするし。回りが毒女ばかりでなかなかそんな機会ないけど...

でももてなすと、違うスレでｵｴｰって言われ・・・
ホントどーなっとんじゃ！ｗ

料理下手な母親でも自分の下手さ加減を自覚してくれる人ならまだいい。
ウチの母親なんてサンドイッチに辛子使うのも知らなくて
人様によばれた手作りサンドイッチを「おいしい、何が入ってるの？え？辛子を入れるの？！
だから一味違うのね」なんて無邪気に言ってんの。
遠方からはるばるやってきた父の親族一同に
ニッスイの冷凍コロッケでおもてなしするし。
嫌がらせじゃなくて本人はごちそうのつもり。
恥ずかしいよぅ。

料理って教養だよ。

料理って教養・・・・。

私は生きるすべでしかないが。
出来るならしたくない。

>>244
そうそう、家で料理する時に自分の好みの調味料とやり方で作るので
自分で作ったものが、一番おいしいと感じる。
外食だと好みと違うとか調味料代ケチってるとか、不満に思うこと
よくある。そのせいで外食ってあんまりしない。
はずれた時、せこいかもしれないけど、「この値段でこれかよ！」と
すごい悔しい思いするんだよね。
妊娠中、つわりで何が一番ストレスがたまったかっていうと
「自分で作った料理が食べられないこと」だった。
旦那が同じ調味料使って作ってくれても、駄目だったなー。
（旦那にはすごく感謝してるけど）

夫婦共に料理大好き。独身時代は外食超ﾏﾝｾｰ！
結婚後は和牛ステーキ（鉄板焼）・寿司・てんぷら以外は自分たちで作る味の方が好き。
結婚して８年だけど自分＆夫の味に飽きたりしないな〜
キッチン作り直してますます胃袋は出不精に（ｗ
旅行先で料理本（英語で表記してる本）買って帰国後作るのも好き。

ちなみに母は料理好き、義理母は煮物は上手で焼き物は苦手。

英語本って書いたのは現地語だと読めないから（ｗ　ｽﾏｿ

偏食が多い人はやっぱり嫌だな〜
あと外食しても文句ばっかりいってる人

この間、主婦ばかり集まる料理教室へ行ったのです。
そこで、変わった具の餃子を作ることになって包もうとしたら、
皆さん皮に具を入れて半分に折って、皮二つにひだを寄せて終わり。

正直言って、びっくりしました。
そこにいた人って主婦歴10年ぐらいの人ばかりですよ。
しかも子持ち。

レシピもらって帰って、自宅で作ったけど失敗したと言っていた
主婦もいました。
たぶん料理の感覚がわからないから、一回実習したぐらいじゃ
身に付かないんでしょうね。

でもレシピもらって作った人、そこで作った餃子が美味しかったから作りたくなったんだろうね〜。
餃子って家で簡単に作れると思ってない人が多い。
買った方が経済的で簡単だと友達は言います。
餃子を家で作ると言うだけで
友達（39才）にわぁ〜スゴイ！料理上手と言われ頭が痛くなった。(私ﾀﾞﾗ奥ですが、、
家で作ると好きな具を選べるし、
出来合いより美味しいし、自分の体にいいみたい。
100個くらいまとめて作って冷凍しておくとしばらくラクチン。
食欲の無い時、疲れている時は
手間要らずで鍋にﾎﾟﾝﾎﾟﾝ放りこんで水餃子にして食べたりしてます。

私の餃子、超マズ！
中身のレシピ教えてね！

餃子を二つ折りにしちゃうと、具があまり入らないから余ってました。
先生もまさか主婦達が餃子を作れないと思ってないから
あきれ顔でしたよ。

私も餃子はたくさん作るけど、一回で食べてしまいます。
たくさんを分けて焼くのが面倒だから、
ホットプレートで一気に焼く。
中身のレシピは私も知りたい。
最近味が落ちてきて、不評なの。

>>257 ＞皆さん皮に具を入れて半分に折って、皮二つにひだを寄せて終わり。

ｽﾏﾝ、この意味がわからない。何にﾋﾞｯｸﾘしたのだ？
大意は「餃子も作れないのか？」って事なのはわかるんだけど。

あ、ﾘﾛｰﾄﾞしないで書いてたらさらに237さんのﾚｽが･･･
餃子を二つ折りにするとﾀﾞﾒなのか？？？謎は深まるばかり。

餃子の皮って真ん中に具を置いて、
端から順にひだを畳んでいくでしょ。
そうすれば餃子の内側だけひだが寄って、
外側はひだが寄りません。
こうすれば、餃子を焼いた時にお店の餃子みたいに
焼き面が綺麗に三日月型になってくれます。

これが出来なかったんですよ。
主婦と言っても、専業主婦ばっかり。
しかも、もう子供がそこそこ大きい人ばかり
だったので、驚きました。

>>263
餃子の包み方なんて人それぞれでいいじゃん。

包み方、あまり上手くないです。ご愛嬌という所でしょうか。
餃子はホワイト餃子みたいに茶きん包みにしたり、三日月にしたりいろいろ。

家では作った餃子を美味しい美味しいと逝って食べてるけど
レシピというかその時々によって中味違うんだよね。
ｷｬﾍﾞﾂ使ったりﾊｸｻｲ､ﾎｳﾚﾝｿｳ使ったり、余ってる野菜使ったりするよ。
この間、初めて黄にらを入れたら香りが良かった。海老はｲﾏｲﾁだった。
一番美味しかったのは干し貝柱を主に使った餃子だったかな。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
干し椎茸は必ず入れる。休日に作る時は夫も一緒に包んでます。
ｲﾛｲﾛと蘊蓄語るからウルサイけどね。
焼いてみてｲﾏｲﾁの時は水餃子にするから問題ないのだ。
ﾏｽﾞｰな時は二人で顔を見合わせて笑ってます。

I give up!
ｱﾅﾀﾉﾆﾎﾝｺﾞ、ﾜｶﾘﾆｸｲ。ﾃﾞﾓﾄﾘｱｴｽﾞ、ｷﾞｮｳｻﾞﾊ、ｵｲｼｿｳﾖ。

263はココに出てる包み方のことを言いたいの？
ttp://www.ohtaya.com/t000/t051.htm
確かに一般的な形ではあるけれど、包み方はそれこそいろいろあるから
きちんと包めて焼いても茹でても崩れなければ無問題。
上とは違うが、こんなのもある
ttp://plaza.rakuten.co.jp/chihorin/007001
どっちも焼きあがりは綺麗な三日月形になるが？

私、実家が餃子手作りしない家だったので、人から教えてもらうまでできなかったよ。
そんなにおかしいこと？

主婦の中には作らないからできない人もいましたよ。
それは別にいいし、包み方だってちゃんと焼ければ文句ないです。
せっかく料理教室にきているんだから、覚えて帰ればいいんですよ。
でも、「いつも作っているのよね」って言っていた人達が
ぺちゃんこの餃子を作っていたのでびっくりしたんです。

そしていざ試食になると、タッパをいくつも出してきて
おかずからご飯、汁物までお持ち帰りでした。
「旦那が美味しいって言うのよね」って言ってました。

よく考えてみるとお持ち帰り組みの人って料理を習いたくて
きているんじゃなくて、持って帰って「料理が上手な妻」を
演出したかったのかもしれません。
だって、洗い物しかしてない人や鍋の火の番しかしてない人に
限って持ち帰りだったから。
本当に上手になりたければ、包丁を使ったり揚げ物をしたり
しそうなもんですよね。

ﾊﾃ？>>266は私のレス（>>265）が分り辛かったのだろうか…。ｽﾏｿ｡

＞それは別にいいし、包み方だってちゃんと焼ければ文句ないです。

すまんが257と263の書き込みを見る限り、どうしてもそう思ってるとは思えない書き方なんだが。

大きさ形がバラバラだと火の通りが違っちゃってよくないけど
揃っていれば形は何でもＯＫかと。
料理教室に行く動機も人それぞれな訳で。

私の説明が悪かったですね。ごめんなさい。

半分に折ってひだを寄せただけの餃子を焼くと
フライパンに少しの数しか載らないんですよ。
だから何回も焼かなくてはいけませんでした。
片面全部が焼けるし具がちょっとだから、硬かったです。
でも、包み方がちょっと違っていても、
たっぷり具を使って餃子が立つように作ってくれれば
「この人はこうやって作るんだ」で納得してたと思います。

だから、それはそこの先生がそうしろって指導したの？

半分ぺちゃんこの包み方なんてあるんだ。知らなかったなぁ。

私は257と同じ包み方だけど、違う包み方でもいいんじゃないの？
料理教室っていろんな人が来てるんだから・・。
自分のやり方がいいなら家で焼いてるほうがいいのでは？

257が自分のトメだったらやだわ

餃子・コロッケ・筑前煮などの惣菜は
都会育ちであればあるほど、手作りしないらしいね。
だから育った環境によってずいぶんと差があるもんだと思う。
田舎は出来あい買いたくても、そんな色々な店がないからね。

東京のど真ん中で育った人が、結婚を期にダンナの実家近く（田舎）で
暮らすようになり、ダンナに餃子が食べたい、といわれて
この辺では何処の餃子が美味しいですか？とﾄﾒに聞いてしまい、
ﾄﾒに仰天され、大変な事になった、という逸話があった。

そんなお嫁さんの得意料理は「若鶏のエストラゴン焼」「きのこシチューのパイ包み」
まさに生活環境の違いって感じ。

その料理教室では257さんが言わんとする包み方を教えてくれたの？
教えてくれたのに無視してそういう風にやったの？

高校生の時にやった餃子パーティが懐かすいです。

先週の土曜日やったさ「ぎょうざパーチー」

>>281いいな〜。裏山。
楽しいよね。あげっ。

餃子の包み方だけでいろんな背景を一刀両断されてしまうとは・・・恐るべしですな。

間違えた。すまん。逝ってきます。
正しくは↓です。

>>280いいな〜。裏山。
楽しいよね。あげっ。

257さんにはその料理教室のレベルが低すぎた、ということではないでしょうか。

そして、その料理教室のｾﾝｾｲは教えるのがへた、ということなんでは。

>>270
ﾉﾝﾉﾝ！こちらこそわかりにくくてｺﾞﾒﾝよ。
>>261-262 &　>>266の流れなのです。
私が一貫してわからないのは257の事だよ〜

先生が最初にちゃんと教えなかった点も
悪いと思います。
主婦だから出来るだろうと思ったみたいです。
だから出来上がりを見て、渋い顔をしてました。
先生はお店を持ってますが、教える方のプロではないです。

料理教室の時は3時間ぶっつづけで料理し続けないと
終わりません。
だから余計にサボっている人のアラが見えてしまうのかも。
このままだとストレスを貯めてしまいそうだから、
通うのはちょっと考え直します。

餃子食べたくなってきた…

いつも皮と具の量がぴったりに終わらん。
それを調節しようとして
始めに包んだ餃子と最後の方とでは具の量が違ってくる。
頭悪いのか…

そういえば夫が言っていた
お前の料理は同じメニューでも日によって味が全然違うって。
頭悪いのかﾔｯﾊﾟ･･･

別に257をそんなに責めなくてもいいのではw
実際はどうだかわからないけど257が料理教室で受けた印象は
ベテラン主婦なのに基本の餃子の包み方もわからない人が多い、って事じゃないの？
食べれればどうでもいいじゃん、という事なら話はもちろん別だけど
スレタイからして料理が上手いか下手か、ということだよね。
だからあえて技術について書き込んだんでしょ。

そういう私（25才・主婦）も包み方わかりませんでしたw
わからないから二つ折りしただけの餃子もどきを食べていたよ。
旦那にはボリュームがあると好評だったけどね。
でも今度は257の包み方にチャレンジしてみます！なるへそーって思った。

料理力がこれだけ話題になるのも、性欲同様人間の原始的欲求に
支配されてものだからなんだね。「セックスレス」スレもあるし、
避けて通れないものかも。昔から「料理上手は床上手」っていう
くらいだから、料理下手として見られることはもう一つも下手ってこと？

>>285了解ですだ。
>>286はお料理上手のﾃｷﾊﾟｷ奥なのかな。
そういう人って美味しい物が好きだから
ﾚﾍﾞﾙの高いレストランが主催する教室に逝ったりするのかな。
「お教室」っていろいろな人が来るから面白そうですね。

ｽｲﾏｾﾝ｡もう来ませんﾉﾃﾞ。

んー、他人の技術面がそこまで気になる人は
料理教室に行くより自分でやるほうが向いてるかも。
技術面で自信満々の人が料理教室に行くというよりは
自信ないからと行く場合だってあるだろうし。
やり方も、人それぞれだしね。

「技術が気になったから」スレに書き込みしたかったのは分かったけど
技術を教わる場の料理教室で、先生が十分に指導していないのに
できないなんてﾋｿﾋｿ･･･と思うのはえ？と正直思ったよ。

>>289
もう一つの方のほうは、男が上手いか下手かは女からわかるけど女が
上手というのはどーいうこと？マジわからないです（マグロはいかんだろー
ということはわかるけど。）

私は食いしん坊で料理上手（と亭主にいわれる）、人生では美味しいものを
食べ、もう一つのほうも充実した人生キボン（w
亭主の方は食い意地ははっているもののもう一つの欲求は今一つ。
年のせいか？

女性の脳って、性欲と食欲を感じる所が近くにあるってきいた事がある。
だから、お腹空いたときにｾｯｸﾙすると、結構満足して「食べたい」という欲求が
押さえられるし、逆に満腹の時にｾｯｸﾙを求められても、性欲がわきにくくなるんだって。
男性はそんなことはないらしい。

　女も寝るだけではないから、能動的に殿方に致すことがいろいろあろう。
それらを指してると思われ。
料理力同様、思いやりとセンスが要求されるものかと愚考する。
食欲より性欲が年齢に左右されるのかな？
関が原を境に味付け変わる。
(カップめんのつゆ、ファミレスの味付け）西日本の料理上手さんが東に本で通用するかといえば
さにあらず。
相手の嗜好に合った料理を作れるひとが料理上手さんかな。

私は料理はそれほど下手ではないと思っているけど
餃子だけは何回作っても上手くいかない。
他の料理は美味しいと言って食べる旦那も餃子は
美味しくないとはっきり言う。
ジューシーさがなくてパサつくんだよね。
ラードを入れるといいと聞いたが、本当なんですかね？

包み方はちゃんと餃子が立つ？状態に包めますよｗ

我が家は餃子は子供と一緒に作るから大きさはバラバラです(ｗ
今度ここで教えてもらってる包み方で作ってみよう。

>>294
殿方にいたすことといってもわが亭主は女が積極的なのを嫌うのよ（w
＞料理力同様、思いやりとセンスが要求されるものかと愚考する。
そうだね。相手に合った料理を作る事も大事だよね。あと、美味しいモノを
食べたい！という熱心さも料理の上達には不可欠と思う。
>>295
たねにごま油を入れるとしっとりして美味しいです、餃子

餃子の書き込み見て思い出した

新婚当初同居のトメと一緒に餃子作ったら私のが形が変だった
トメが焼いたんだけど「○○月食った餃子はすぐ分かるわ」と言われ全部私の皿に盛られた

>>297
ゴマ油入れてるんですよ。足りないのかな。
ちょっとたっぷり目で今度作ってみます。
失敗しても何度もチャレンジしている懲りない私・・・。

>>298
「月食った」　は　「が作った」　なのね。
しばし考えてしまったｗ　

298です

が作った・・・です
逝ってきます｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

こんな世の中に生まれてくる子供は不幸です。
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1067008509/l50

餃子は、ミンミンのが、一パック５８円の時があるので、買うことにしました。
皮も自分好みだし、旦那もお気に入りだからこれでよし、と。
生春巻きの巻き方、プロいませんか？　破れそうで店のようにきっちり巻けず、
いつもユルユルなんですよ。

>>287
雇えば、皮が30枚あって30個作りたい場合、
具をボールの中に広げてケーキ切るみたいに6等分にして
その一塊りで５個作るようにしたらいいんだよ。
>>286
餃子の包み方を知っている人相手にのつもりだったら、
一体何を教えようとしたんでしょうね？
有料の教室なら、教えるプロになって欲しいものですね。

>>295
焼きは上手くいってる？
餃子は焼きが一番難しいと思う。

片栗粉を水にとかして、焼くとﾊﾟﾘﾊﾟﾘと焼けていいです。
小麦粉でもいいですけど、わたしは片栗粉がすきです。

>>304
295です。焼きすぎなのかもしれませんね。
その辺も考えてまたトライします。
上手く出来るようになるまで挑戦は続く。

旦那ごめんｗ

２９５の焼き方がちょっと気になる。
焼きすぎると、皮がこげちゃうのでは。
弱めの強火で、一気にガーっと焼くと
いい感じに焼ける。

>>303
>餃子の包み方を知っている人相手にのつもりだったら、
>一体何を教えようとしたんでしょうね？
教えるポイントは「具」だったのかもよ。
時々料亭の料理人さんがｶｼﾞﾃﾂｻﾝやｵｸﾀﾏ相手に教えてくれるお教室に参加するけど、
一応基礎は出来てるという前提で、普段の調理からするとちょっと高度な飾り切りとか
お店ならではの味付けの隠しワザとかを教えてくれる。
先生の方はそういう講習にしたかったのに、基礎の基礎（餃子の包み方が基礎かは
人それぞれだと思うけど）から教えてもらえると思ってた人が来ちゃってたってことかもよ。

自称料理上手な皆様は手芸等手先を扱う仕事も好きですか？
私は不器用＆興味がないゆえ、今の今まで手芸作品の完成品がない・・・
家庭科の課題も途中提出だったのです。
料理下手の遠因か？ともおもうのでうすが・・・

>>309
結婚式のイヤリングとネックレスはビーズで自作。
ダンナのウールダッフルコートはあと裏地をつければ出来上がり。
クリスマスのオーナメントもビーズとラッカーと針金で作ってます。
不器用ってのはやってるうちに慣れるし、うまくなるから関係ないと思う。
ただ、興味がないっていうのは仕方ないのでは？
海外でおいしいご飯を沢山食べて、現地スーパーで調味料を買ってみるとか
すれば興味とか出てくるかもよ。頑張れ！

>>309
図工や美術の成績は良かったけど、手作りモノはﾒﾝﾄﾞｸｻｲ（ｗ
やれば褒められるけど、買ってすませてしまう。
植木なんかもベランダでお花育ててもすぐに枯れる。
でも料理に使うハーブ類やミニトマト・ネギなんかはとーっても上手に育てる（ｗ
好きなもの（食べること＝料理）以外は興味ないのです。

>>311
私も仕事柄、細かい事が必要とされる職業ですが、趣味的なビーズワーク
や手作りモノには全く興味ありません。でも食い意地がはっているので
料理は得意だし、好きだし少々の面倒臭さも平気。
食べる事は楽しい！

>>310
全然関係ないと思う。
私は料理好きで手芸下手。編み物とか嫌いです。
妹は料理は駄目だけど刺繍とかドールハウスとか大得意。
そして母親は料理上手で洋裁和裁が得意です。

料理は根気がなくても出来るけど手工芸には根気が必要だからねー。

毎日毎日の事だし、どうせしないといけないんだから好きでよかった＜料理

勝手な想像でつが、包丁がうまくつかえまつ＝手先が器用＝手芸も得意なのではないかと思ってみますたが。
ちなみに、あてくしは料理も好きだし、手芸も得意でつ。
いつも、旦那に「今日のお弁当おいしかった」「今夜の牛丼はおいしいね」と言ってもらえて
まつ。

手先の器用不器用と料理の上手下手は余り関係ないのでは？
確かに包丁仕事やｶｰﾋﾞﾝｸﾞには関係するだろうけど、
要は「優れた味覚と再現能力」だと思う。

寧ろ手芸上手で料理上手の人に顕著なのは、
「ﾚｼﾋﾟを几帳面にこなす能力」に優れていると思われ。

レシピ通りに作らないで自己流でチャッチャッチャ〜と美味しく
手早くできちゃう人がほんとの料理上手だよ。

今気付いたけど>314ﾀｿは釣り師？
沈んだｽﾚわざわざageて、童顔＆独身に見えるﾚｽ･･･
ﾏｼﾞﾚｽしてすみませんでした。>315-316はｽﾙｰして下さい。

釣り師でないでつ。
沈んだｽﾚわざわざageて、童顔＆独身に見えるﾚｽ･･･を見ていちいち文句つけるな！
自分の思ったことを書いただけでつ。

って、318に釣られてしもうた。

それよりさぁ、大手小町の
ttp://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/2003121100169.htm#0001
ここ見てくれよ

どう思う？

特にこの意見とか

あなたが作れば？ 03.12.14 05:13:46 料理は女の仕事なの？

私は既婚者ですが、夫から料理を作ってほしいとは言われたことがありません。
彼にとって、「料理は女の仕事」ではないのです。買い物にも行っていないときは、外食か彼がつくります。

恋愛時代も料理を作ってほしいとは言われたことがありませんし、
「結婚しても家事はしなくていい。家事のために結婚するのではない。」と言っていたので
今でも守っていますよ。
勿論、私もサボりながらも掃除・洗濯はしますが、料理などを女性に期待するって時代錯誤ではないでしょうか？
家庭環境がピッタリ同じ人はいないですよ。
あなたが作って彼女に食べてもらうのも楽しいじゃないですか？

DQN丸だしだよね

>321
すっかり自分語りで、別に自慢にもならん事を自信満々に自慢してまつね。

レス全部読んでないんだけどさぁ･･･
とにかく相談者の♂が嫌な感じだ。小町でｳｼﾞｳｼﾞと彼女を晒すなんてｷﾓﾁﾜﾘｰ
「女性の多いこの掲示板で意見が欲しいので」だと（´,_ゝ｀）ﾌﾟ
言ってる事は思いっきり亭主関白のｸｾに、彼女をﾀﾞｼに他の女に媚びる所がｹﾞﾛｹﾞﾛ。
彼女、ｶﾜｲｲじゃん。料理したことナイのに一生懸命ハンバーグ作ったんでしょ？
ひき肉を牛肉からすり鉢で作る辺り、ある意味本格的だしｗ

>>321
半分くらい読んでみたけど、彼女を擁護する女性が多いことに驚いた。
大手小町はﾀﾞﾗ奥の溜まり場なのかと。
私もﾀﾞﾗ奥だけど彼女の味方をする気にはなれないわ。
ハンバーグの作り方がわからないなら料理本を見ればいいのに、
そんなことも思いつかないとはね。
すり鉢使ったのは包丁を使いたくなかったからなんじゃない？
彼女は自立できていない女性という印象しか持てなかった。

料理は作りたい人が作ればええがな

私の得意料理は餃子です。
自己流だけど。
余った具は、卵でとじて焼いちゃうよ。

>321
読んできた。
おかあさんが歳のときに亡くなったというのは、お気の毒だけど…
お嬢様だから仕方ないとか、御手伝いさんが〜、という意見は言い訳というか
援護し過ぎ。
私の実家もお手伝いさんいるけど、お料理は小学生くらいの頃から
興味があって母と一緒に作ってた。
料理ってさ、食べながら「これは何が入っているのかな？こうやったら、もっと
美味しくなるかな？」っていう想像力だと思うんだよね。

>326
別に彼女自身が言い訳してるんじゃないじゃん。
結婚したらやるだろ。（多分）

もう料理がどうとかいうより、彼女が親がかりの生活をしたがっていて
彼は世話になりたいくないと思っていて、という事の方に問題は移っている
様ですが。

読んでて　気づいたこと。

食欲旺盛＝料理好き？
だからかぁ。　私は食に欲がない。
料理嫌いｗ　作るのﾒﾝﾄﾞｲ　女だからって　嫁だからって　｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡

でも　裁縫だぁいすき♪
娘をドレスで着飾るのが　たのしいぃ！！
…何の役にも立ってないｹﾄﾞ (´･ω･`)

私食べるの大好きだけど
料理大嫌い
でも結構手早くて上手　才能なんだよね

料理苦手。
私も過保護に育ったから、成人するまで包丁使った事なんてほとんどなかった。
（学校の調理実習くらい）
でも、結婚して食べてくれる人がいると、頑張ろうって気持になる。
ほとんど料理ができない私でもいいと言ってくれた夫。
新婚当時まずい食事に文句も言わず、うまくできると、
｢これ、おいしいね。料理上手になってきたね。｣と言ってくれました。
本当に感謝してる。

今だって決して上手ではないけれど、いろいろチャレンジしてます。

大食いだけど、料理嫌い。
勢いで食べるから、繊細な味の違いなんて感じる暇ないの。
お腹がいっぱいになればいいんだ。

ＤＱＮと思われるかも知れないけど・・・

私は、基本的に自分の食べたいものを作って、
オットには「自分の食べたいものを分け与えている」と考えるように
しています。だから、オットが料理しなくても、腹が立たない。

・・・叩かれてしまうかしら。。。

基本的に、自分の嫌いな料理は作らない。
例えば、レバニラ炒めとか。レバー嫌いだから。

でも一応は栄養面も考えてるよ。自分の為でもあるし、夫の為でもある。
だって、同じもの食べてるんだもん。

努力すればある程度はできるようになると思いますが
センスみたいのもあるんですよね

芸能人1万円で節約生活とかいう番組に出てる橋本志穂
手つきがすごいですね
ガダルカナルと外食ばかりしてるっていうのがモロわかり
森三中の方が全然いいよ　おい

>>333
どこの家でもそうだと思うよ。
私も自分が嫌いな食材使ってないし。



でも、夫が嫌いなものは無理矢理食べさせている私。

>>336
そうそう！
森三中の村上の料理の上手さにびびったよね。
組み合わせとか結構おいしそうだし、手際もよかったし。
男性出演者が「村上に惚れそう！」って言った気持ちがわかる。
やっぱり料理上手な女性は他の欠点をかなりカバーできると思う。

旦那はしだいに妻の味に慣れてくるんですね。
外食ばかりだった旦那でも家庭の味を知ればそれがサイコーと思ってくれる。
うちはとにかく薄味なのが特徴で、他人が食べたらおいしいとは思わない
かも。　

>>339
あんまり塩分控えると覇気のない旦那になっちゃうよ。

煮魚、御浸し、御味噌汁は割合簡単だと思う。
ただし、味見はすること。

結局料理上手って食を楽しむ人かどうかで決まる気がする。
この間回転寿司に行った時、カニマヨだけずーっと食べ続けてる
女の子がいて、「これ好きだから」とか言ってたけど
単品食いで満腹になればいいって人には、味音痴が多い気がする。
あと、旅先でもコンビニ弁当やファミレスでいつも通りの
ものを食べちゃうって人とか。
味に対する探究心が無いんだよね。

私の趣味は食べ歩き。
味覚がいいから料理が上手いんです。
下手なお店で食べるより自分で作ったほうがよっぽど美味しい。

お料理好きな人は基本的に食べることが好き。これ、本当だよね。
大失敗することもあるけど、成功すると嬉しい。

昨日のTV
杉田、他
見て思った

名に思ったの？

料理が下手というより、あまりにも食べ物の好き嫌いが多い人の方が
問題だと思う。
知人に「魚と果物」が食べられない人がいるんだけど
たまに一緒にランチすると、食べられるものが少ないからお店撰び
からされちゃうんだけど、正直、疲れる。

＞３４６
カレーぐらい
まともに作れ〜。。と
俺でも作れる

杉田某がカレーつくれんかったんか？

>３４５
昨日の番組、すごかったね。
味は食べてないからわからんが、見た目までマズそうなんて・・・

誰だっけな？
あのタワーカレーは
見た目で答えがわかったよ！

＞３４２
同意。私はもともと食いしん坊で毒女時代家事できなかったが、
結婚したら料理の腕はめきめき上がるのに、嫌いな片づけはヒマが
できてもなかなかできないよ（w

知人（男）の奥さんは優秀なキャリアウーマンで家事もやるのだが、
食に興味がないらしく、料理が下手なんだって。例えば、魚を手に入れたら
食いしん坊の私などはどういうように調理しようか、とか味付けとか
いろいろと美味しいように工夫するのだが、彼女はただそのまま焼くだけ。

まー私だってモノを片付ける時、工夫しようとしないからね。

でも、旦那さんが食に興味があるのに、奥さんが食に興味がなくて料理下手
なら、御主人つらいでしょうね。私が男だったら、料理下手の嫁は耐えられん

>>352
焼くだけでも、塩にこだわったり火加減や焼き加減に
気を配ったら、すごく美味しくなるのにね。

うちの妹がだめだめだ。
焼くのも煮るのも強火オンリー。
炒めものの時、フライパンもに入れる順番やタイミング
なんて関係なし。
全部一気にダ−ッと入れて、強火で炒める。
味付けは焼肉のタレオンリー。
本人は「普通においしい」って言ってるけど・・・。

ダンナがどんどん痩せていくよ〜。
たまに家来ると煮物とかむさぼり食ってて気の毒になる。

ここ読んでると料理上手な人がほんと羨ましい。
私はとにかく料理がダメダメ。
片付けやインテリア、ファッション、メイクなんかは
ものすごーく大好きで得意なんだけど、
女はやっぱり料理できなきゃ価値ないな・・・って思うよ。ハァ

私も料理は大嫌い
自分も嫌いだから他人が料理してるのを見るのも嫌い
（自分が拷問されるのも、拷問されてる人をみるのも嫌い　ッていう感覚）

料理しないとだめなような食材も嫌い
だれかが料理をする痕跡が見えるだけでいやになる。
工場で一環生産したレトルトのようなもんなら安心できる。
（あれは料理ではなくて、工場製品って感じになるから）

>355
普段どんな物を食べてるんですか？

料理下手女は氏ね

>>354＞女はやっぱり料理できなきゃ価値ないな・・・って思うよ。ハァ
んなこたぁない。と自慢だか謙虚だかワカランが一応言っておく。
好きこそモノの上手なれ。

極端だけど
センスのｲｲお部屋で、小奇麗にしたｵｼｬﾚな奥が、ステキなお皿に盛ってくれた
料理が(ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ!!
生活感○出しの部屋で、自称「料理上手」のｽｯﾋﾟﾝﾃﾛﾘｽﾄ奥が作ってくれた料理が
やっぱり自慢するだけあって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

前者はﾏｽﾞｲ料理を１割増し位には思えるかもしれない。
後者は食べる前に食欲減退しそうなので1割ﾀﾞｳﾝとか。

私は食いしん坊なので料理が好きさ。家族に迷惑かけない程度に味もｿｺｿｺだと思う。
でも料理下手の奥を見下す事はないなぁ。
逆に過剰に料理自慢の奥ってﾁｮｯﾄ怖いんだよ。

私は、パンを焼いたりお菓子を作ったりするのは好きだし得意。
でも、普段食卓に並べるような家庭料理はあまり得意じゃないな。
パンやお菓子作りは調理実習のような感覚で楽しい。

>>358
いい人だね・・・
独身時代ならともかく、結婚後は料理ヘタだと見下されることが多いから励まされたよ。
ファッションやメイクはﾌﾞｻｰなりに必死で努力した結果だから自慢ではないよw
まずは好きになるとこからはじめなきゃなぁ。
なんか自分の好きな一品から挑戦してみようかな。

元留めの料理は地雷だったな。

砂糖たっぷりのポテトサラダ。
ねっとりとしてベロだけを消毒したくなったカレー。
麺がだまだまになっている焼きそば。
水が入ってなくて麺がくっついてくる素麺。
佃煮のような味、見かけの青菜の和え物。

コンビニの惣菜のほうが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。

ヒガシマルうどんスープと冷凍うどんとカレールーで作った
カレーうどんをこんなの初めて食ったという元旦那。
ｶﾞ━(ﾟДﾟ;)━ ﾝ !!!でした。

元姑よ。
３０年間料理してきて、自慢料理もコンビニ惣菜に負けますか。
野菜は取れたて新鮮なのにどうやったらそんなに( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
な料理ができるのだろう人格と共に大きな謎でした。

大姑は昔、美人で料理上手だったらしいです。

ぶり照り出来る人サイコー！

私は今結婚して2ヶ月だけど、今更ながら母親に感謝です。
コロッケもてんぷらも餃子も本見たことなかったけど
母と一緒にあそび感覚に子供の頃によく作ってました。
煮物もだいたいこういうもの入れたらこんな感じに仕上がるだろうって
いつも勘で作ってもおいしく出来ます。
本はお菓子と洋食(パスタなど)作る時以外は見ないです。
23歳だけど、初めて料理作って出した時29歳の旦那にびっくりされました。
多分期待してなかったんだと思う。
母は和食、洋食もハンバーグや揚げ物、カレーなどはうまいんですが
パスタとかグラタンなどのホワイトソース系の料理は父が好まないせいか
ほとんど作らないのであまりうまくないです。
私は料理はできますが、お菓子作りのセンスがイマイチないです。
妹は料理は炒め物、カレーくらいしか出来ないのですが、
お菓子はびっくりするくらい上手です。
妹は中高運動部で忙しくほとんど手伝っていないからかな？
お菓子はお金がないので彼氏にケーキなど作る間にうまくなったとか。
私はバイトしててお金があったせいか、プレゼントは買って済ませてました。

>>363は栗原

料理本見れば誰でも料理できると思うけど、
料理本見なきゃ未だに作れない自分にコンプレックスです。
なにも見ずに作れる人ってすごい。
どうしたらそのようにできますか？

馴れとセンス

あ、久しぶりに上がってる。
>>356
普段は母が料理しますが　私は会社勤めなので
母が料理するところは見えてません
休日は母が料理する姿が自然に見えてしまうので、凄く嫌！
だから無理やり台所から引きずりおろしてレトルトのもんを食べたりします。

と、こう書いていますが、私自身はそう料理下手じゃないです。
子供の頃母が飲食店をやっていたので私が家族の食事を用意してました。
母の店はおいしいと評判で雑誌でもたびたび取り上げられてました。
（当時の帝国ホテルの村上コック長もよく食べにきましたよ）

私にとって料理をする、という行為は
子供の頃の辛い思い出につながっています
（家に母がいなかったことや、クラブ活動もできず、友達とも遊べず
　急いで学校から戻り買い物にいって家事をして夕食の準備をしたこと、
　飯が不味いといって兄にぶん殴られたこと、夜中に酒飲んで帰宅した
　父に眠い目をこすりながらうどんを作ったこと）

だから料理が嫌いなんです。
料理の楽しさを子供に引き継がせるのは難しいと思う。
無理強いさせるとこんな風に育っちゃうよｗ

義母はどっちかというと料理下手だと思います。
カレーやシチューはおいしいけど、
家に行くと鍋や焼肉、すき焼きどーんとしたメニューが多く、
付き合ってる頃は私が客だからそういうメニューなんだろうなって思ってたら
旦那いわく煮物、おひたし、などのメニューはあまりないそうです。
特にびっくりしたのが味噌汁の味がからかったり、味がなかったりすること。
そばやうどんもまずいそうです。(食べたことないけど)
家族全員本人にいえないみたいです。
あと、義父がとある大手デパートに勤めていて、
そこでよくお惣菜やおすしなどを買ってくるそうです。
結婚した今別々に住んでますが、週末に行っても台所に上がらせてもらえず
「座ってて。そんなんしなくていいの」といってお客様扱い。
週一ならいいが、同居してもずっと義母が料理するのはちょっと嫌だなって思う。
せめて交代制か食事は私が作りたい。
きさくでとてもいい人なのだが･･･。

このスレで姑に対する愚痴言ってもなー

>367
そうか…それは辛いよね…無理強いじゃないとか、作った相手がいつも
喜んで食べてくれるとかなら話は違ったんだろうね。
良くも悪くも食卓は家族の思い出に繋がる事が多いものね。

>369
若いし、愚痴を言う相手がいないんでしょう。長文書き込みに現れている。

サトイモとイカのやわらか煮出きる人
サイコー

グッチェ裕三って本当に料理うまいのかな？
レミのレシピでは再三失敗してきた私としては、タレント料理研究家はイマイチ
信用できないよん
グッチェだったらシティボーイズのヒゲ眼鏡、あっちの方が手際もいいし
絶対上手だと思うんだけど。キッチンバイトが相当長かったんでしょ？

>>372
誤爆！？

ごめんなさい
スレたてるまでもない疑問スレに書こうと思ったんだけど
ちょっとヘビーな書き込みのあとだったので、こっちに書いちゃいました
スレヨゴシでした

とにかく美味しい！ってどんな料理にもコメントしているよね。
で、一つだけ作ってみたのが豆乳カルボナーラ。そのまんま、豆乳を
使ったカルボナーラ風。
…自分自身が豆乳嫌いなのを忘れてたよ（大馬鹿）…という訳で、評価
以前の話だった。
料理板の「きょうの料理」か「料理研究家」のスレで話出ているはず。

結婚したばかりの頃、今は亡き金子信雄と東ちずるがやってた料理番組と「ひ
とりでできるもん」で料理を学びました。金子＆東の方は一週間分撮りだめ
なのに毎回試食の時に酒を飲むから金曜日はすっかり出来上がっちゃってて
愉快だった。「ひとりで〜」はほんとに基本中の基本だったからすごくため
になった。

>>376
金曜日だね、今日。出来上がってんのはｵﾏｴ

料理って習うのも当然だけど、センスのような感じよね
音楽的才能のありようとにてる感覚がある。　

子供時分になにもしてなくて大人になって初めて包丁にぎっても
怖くて千切りもできない人もいるしね。
あと舌と鼻が悪い人は絶対に上達しないでしょ、これもある程度天賦のもんだとおもうし。　
料理上手なお母さんのおいしいもの食べて育たないと
いつまでたってもゲロまずだしね。
「手順が悪い」なんてのも　先天的なもんかな？って思うし

私は、結婚前は全く料理なんてしたことなかったんだけど、結婚後に
仕方なくやり始めて、ほんと適当にやってる感じなのに、旦那や友達から
「料理が上手、すごく意外だった」と褒められる。　旦那曰く「料理って、
右脳が発達してる人に向いてる。　お前実際、右脳だけで生きてるって感
じのﾔﾂだし」ｗと。　　３７８のいう、センスというのは、そういうことか
とｵﾓﾀ
言われた。

流石
包丁職人！

包丁大臣

うちは親が共働きで母親は夜勤もある仕事。
そのため必要に迫られて子供の頃から料理を作ってた…
そして父親の趣味は魚釣り…これも必要に迫られて魚のおろし方、魚料理も
自然にできるようになった。

その頃は嫌だなーと思っていたけど結婚したら即戦力という感じｗ
魚を一匹買ってきて、お刺身を作ったら夫がとても感動してくれた〜
外食も好きで、よく行くのだけど、ただ食べるだけじゃなくて
これはどうやって作っているのか、材料は？などと料理の参考になる。

それがアレンジされて新しいメニューができたりするので夫も私を
おいしい料理屋に連れて行くのは無駄ではないと思ってる…
そして家庭料理は健康一番！独身時代に健康診断でひっかかっていた夫も
食事を楽しみながら、少しずつ健康体になってくれた〜
お前と結婚していなかったら今頃死んでいたかもしれないと言われる。
やっぱり食事は大切だよー！

>>382
結果的に勝ったんだね、いいなぁ
うちは母がレストランのメニューを作る仕事をしてたので
毎日味見係してた

旦那は飲食店を３つ持ってるので子と食べにいきます
お刺身なんてとてもとても…

うちは毎日いやいや夕食の手伝いしてたな。
でも今となっては母親には感謝。
子供にやらせるより自分がやったほうが何でも早く巧く出来るのに
将来のことを考えて毎日うるさく言ってくれてたんだと思う。
おかげで夫は私が何を作っても旨いといってくれる。
男の心を掴むには胃袋からって、ホントだなと思った。

昔の友人で、実家暮らしでまったく料理しないって子がいたな。
お母さんは専業で、親子で「料理なんて嫁にいってからはじめればいい」
って主義だった。その子ももうすぐ29だけど、・・・。

>>384
その子ももうすぐ29だけど、その続きは？

実母はとんでもなく料理が下手だった
真っ黒のハンバーグ。茶色の厚焼き玉子。みそだけのみそ汁
味のない野菜炒め。べちゃべちゃのご飯……
特にお弁当は最悪、いつも茶色と白の２色
高校からは毎日自分で作りました。
自分ではけっこう料理じょうずなつもりだったけど
トメの料理はかなりｳﾏｲ。完敗です
それでも子供に「やっぱり玉子焼きはおかあさんのが一番だよ」
と言われた時は、とても嬉しかった。

さて、今夜は餃子だ

実父は調理師だった。母は栄養士だった。
家の食事やお弁当は色鮮やかで美味しかった。
でも、そんな環境のせいか実父に「結婚したら毎日ｺﾝﾋﾞﾆか？」と
言われるほど料理をしなかった。
２７歳の時婚約し、「若い」という免罪符も無くなったと実感した時、
お料理の基本だけでも身に付けようと料理教室に１年通った。
結婚してからはとにかく毎日手料理、ﾚﾄﾙﾄはカレールウ以外は使わずに
いちから自分でひととおり作った。失敗も結構あったけど･･･。

今、ﾀﾞﾝﾅに「ｵﾏｴの手料理が一番うまい。」と言われてます。
実母にも結婚前に実父が他界したので、
「お父さん見たらビックリするよ、ｺﾝﾋﾞﾆじゃないよって自慢しなさい」
包丁見ないでキャベツの千切り、色鮮やかな飾り切りや材料のバランス、
魚の３枚おろし、煮込み料理、中華、和食、寿司･･･
考えてみれば、みんな調理師だった父が作った料理だよ。
３２歳になってあらためて父に感謝。

結婚したのかなって、それだけです。
ごめんね。

うちの母親は料理下手。
でも妹である叔母は、すごく料理上手。
おにぎり一つでも「何でこんなにおいしいの？」
って言うくらいおいしい。
遊びに行くと、いつもごちそうを出してくれた。

その子供であるいとこは、皆、背が高くて
スタイルいいんだな。
成長期においしい栄養のある物をしっかり食べてたから
だと思う。

うちの母、誰からもびっくりされるほどの料理上手。
実家は店屋物をとったことがなかった。
その反動のせいか・・・外食が好きな娘にしあがった。
料理は・・・普通だと思うけどうまくはない。
親がどうって関係ないかもと思うこの頃。
とにかく手伝いをさせてもらえなかったのが一番の問題だが。

料理上手ってセンスとやる気だと思う。
それと食べたいものがぱっと頭に浮かぶ食べるのが好きな人。
最近なんだかやる気が起きないのよね…献立考えるのﾏﾝﾄﾞｸｾ

料理できない女は価値がないと、同性である女が言い切ることに
何の疑問もない人が結構いるのが不思議というか、怖いというか。
料理なんて「基本的に」人間のごくごくごーくわずかな能力の一部だと
思うんだけど。
別に妻が料理嫌いでも、夫が好きなら問題ないし、二人とも嫌いでも
収入があれば問題ないし。
料理の腕云々より、食品に関する知識のない人の方が問題なような。

>390
同じく〜手伝い知らずで嫁いでしまって・・・
新婚時は味噌汁や煮物をまずく作れてしまう
自分に愕然アウアウ。
今はかなり腕を上げ、レベルは「中」・・の「下」

黒木瞳とか、料理下手そうだよね。
でも女優だから、売れてるから
威張ってもＯＫ？

>>392にはげはげど〜〜〜〜！
食品に関する知識だけはある私・・・ｗ
料理する＝女
生活費を稼ぐ＝男って図式があたまになるのでせう、１は。
>>394
そう、もうね、料理が出来るっていいな〜とは思うけど、
人間、何か得意なものがひとつでもあればそれでＯＫなのかと・・。
（というｱﾃｸｼは何もできませんが）

>>393
中の下裏山です。
私は下の中の中くらいです。ﾜｹﾜｶﾗﾝ

友人の夫と子供が卵といえば生卵と目玉焼きしか
知らないのにびっくりした
釣った魚なんかを見事におろして刺身にして出してくれたりするのに
そういう腕とレパートリーを増やす探求心は別物だということだろうか

旦那も知らないって事は姑も卵料理のレパートリー少なかったんだろうか？

>>398
なるほど、夫が受け付けないから作らなかったのかも

知らずにかきたま汁とか卵焼きとか出したら食べてもらえなかった
夫はともかく子供がそのまま育っていくのがちょっと気にかかる

幾らなんでも食べてもらえなかった事の理由が
食べつけないから、ってのは不自然じゃ。
他に理由があるんじゃないの？アレルギーとか。

食品に対する知識が無いことと、料理べたは比例するとおもうよ
以下その理由を記述する

ｱﾁｸｼの兄嫁ははげしく料理べたであり、味も全くわからない人であるが
（ﾁｮｰ旨いもんもﾚﾄﾙﾄも区別できない、
　それどころか味噌と糞もよくわからない（本当の話）ほどの
　凄い嗅覚の持ち主　味覚嗅覚障害を起こしている模様）

当然ながら戦後からこっち義姉一族も酷いもんくって生きてきたらしい。
目玉焼きの作り方も一族で知らないそうだ（にもかかわらず皆丈夫）
酷いもん食っても体壊さない鋼鉄の内臓の持ち主の末裔一族なのだ

なぜなら体弱い人間が味覚障害を起こしたら昔なら死んでいたからである
死なないで生き残った一族凄い！

またそういう人間は当然ながら食い物に対する知識も必要ないから
当然ながら知らない。　
このような女と結婚したやや病弱な兄は40前にして成人病の塊である。肝臓がかなり悪い兄の夕食に
たんぱく質なものはほとんど無い、野菜も無い、でんぷんしかない。
芋を舌が縮れるほど甘辛く煮た芋やらかまぼこを切ってマヨネーズつけただけ、のような
変なおかずで結婚以来生活している。

このように栄養の3元素も知らない女であるが
死人の顔色をしている亭主を尻目に自分は筋肉質のいい体してるｗ

>401
食品の知識がない＝料理ベタかもしれないが、
料理ベタ＝食品の知識がない　とは言い切れないと思う。

そしてそのエピソードは、401のお兄さんの愚かさをも明かしてるような
もんだと思う。妻がでんぷんしか出さなかったら自分でどうにかしようと
思おうよ。味覚障害なら、なおさらのこと。
自分の身体の管理も自分でできない、肝臓が悪いのわかってて自分では
どうしようともしないお兄様にも問題があるのではないかと……

>料理ベタ＝食品の知識がない　とは言い切れないと思う。
それは言えてるわね
つーか　あの味覚障害の義姉がどれほど食品の知識があろうが
おいしいものなんて絶対に作れないと思うし。

>401のお兄さんの愚かさをも明かしてるようなもんだと思う。
もちろんそうです、だからこそお似合いの夫婦なんですよ。
あの兄じゃなければあの食餌には耐えられないｗｱﾁｸｼなんて吐いたことあるもん　不味すぎて。
兄は自分の体直そうなんてサラに思ってないし　
まあ兄はあと数年・・・義姉は100まで生きると思う。

料理べたってのは正しい食塩の摂取量も油分の摂取量も判らないひと。
鋼鉄の内臓じゃなければ早死にするのが道理。

でもさ、味が濃〜〜〜い＝美味しいって思ってる人多くない？
うちのｳﾞｧｶ小姑は早死にしたっていいのよお〜薄味なんて美味しくないもの〜って
いつも言ってる。
そのせいか小姑ﾀﾞﾝﾅは何かと病気にかかりまするｗ

薄い濃いは地域によっても違うからねえ。
寒い地方だったらどうしても濃くなっちゃうよ。それが子どもの頃からずっとだったら、
おいしいものとして身体に染み込んじゃうだろうね。
うちは私は濃い地方出身、夫は薄味地方出身。夫の尿酸値が高いので薄味を
心がけてるけど、実家に帰って母親の料理を食べるとおいしいな〜とつい思ってしまう。

>>400
んーでも生卵かけごはんとか目玉焼きは食べてるワケ
子供から卵焼きとリクエスト受けたので作ったら
何これ？って箸でつつかれたｗ
この子供らにとっては卵焼き＝目玉焼きだったのでした
目玉焼き作り直して出したらちゃんと食べたｗ

>>405
いや、小姑実家は薄味地方。
ま、ようするに下手な料理を濃い味付けでごまかすような
味覚障害気味な人なわけよ。
だいたい人を呼んでおいてお茶漬けの素をお昼に出したり、
ﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄ製つゆ付きうどんを出すような食の人だから・・・。

＞このように栄養の3元素も知らない女であるが
お義姉さんいくつ？５０前なら家庭科で習っているでしょうに、ＴＶや他のメ
ディアでも情報は氾濫しているけどね。興味がないとどんな情報も素通りか。
私、小学校と中学校、それぞれ別の地域の公立だったけど、どういう訳か家庭
科の先生がものすごく怖くって、でもそのおかげで今の生活が成り立っている
ような気がします。

鳥牛だめだめ！
今日は海老チリ食いて〜〜

私は食べる事が大好きで、結婚してから料理するようになったが、
主人は満足して食べてくれている。料理番組も本もいろいろあるし
基礎から懇切丁寧なものもあるので助かってる。
人におもてなし料理でもなんでもできる、という高度なレベルじゃなくて、
主人に出したら、美味しいといってもらえるレベルです。

友人男は美味しいもの好きだが、妻が料理に興味がなく下手なため、家で
御飯を食べないらしい。専業なのに、まったくやる気がないそうだ。
人それぞれだが、私がその御亭主の立場だったら耐えられない。
私は食いしん坊なので。
美味しいモノを仲良しの人と食べるのは至福の時なのにね。

でも、美味しいもの好きで批判めいたコメントをする旦那さんだと
料理する気がなくなる奥さんっていますよね。それは少し気の毒だと思う。

夫も私も食が細いのでうちはいつも質素な食卓だー。料理下手だし。
でもカロリーと有機JASマークとバランスには気をつけている。
うちでは食事は必要な栄養摂取の為、って感じだな。
義実家に行くと食べろ食べろとご馳走を出してくれて
すごくありがたいけど胃が重い…。

他所で自分の妻の料理を誉める男は少ないからね。
友人妻のおもてなしに感謝する為に、自分の妻を貶めることは多々あるよ。

と、私も友人男達に誉められる度にそう思っていますが。

>413
あー、それはあるね。うちの愚妻が…みたいなノリ。

>>413
それあるある！でも４１０に書いたのは幼馴染みの男で妻の料理で
体調を崩すんだそうな。。。シャレにならんよ。
下手上手い以前に、料理を一生懸命やってうちで御飯を食べるのは
家族仲良く健康に過ごすために大事なことだと思います。

変わったカレーが出来る人
サイコー！

美味しいチャーハン
クイテ〜

かまどやのあんかけチャーハン上手いすよｗ

うちの旦那は誉め上手。
普段のメニューでも「ん、おいしい！」って言ってくれるし、
ちょっと高級なお店で食事した時に美味しかったものを家で再現したりすると
「んんん！お〜い〜しぃぃい！○○(私)ちゃんって天才！」って言ってくれるので
ますます美味しいものを作ってあげたくなります。

コロッケでも食ってろｗ

コロッケ食いたい！！

台風も来てないのにコロッケか。

ともちゃんがいい！

手作りメンチ

関西ではメンチのことをミンチというので難しかったわ。
メンチはきるものらしいｗ

オムライス
半熟

料理かぁ……；
カレーとかシチューとか、あと卵焼きと目玉焼きゆで卵……味噌汁類。
鮭の南蛮漬けとハンバーグ。
これ以外まだ作れないです。
旦那の方が料理が上手、元栄養士；
お義母様は小さな食堂してる人。
引け目感じまくり……。

ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧　　　　　　
　　　　（ill ´Д｀）　　　　　
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・　　　　
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃　　
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃　

私は『大工仕事ができないとか、機械に弱い男性って基本的に
価値がない』ってひそかに思ってる女…

a

料理がヘタなんてけしからんですね

旦那が、「おいしいものいっぱいつくってあげるね」
って言える人じゃなくなった。

突然すいません。子供(17歳男）がSKIの大会で立ち木に衝突し、
くも膜下出血を起こし，完治退院したのですが、
5日前に，味も臭いもしないと言いました。途方にくれています。
父の私は恥ずかしながら泣いてばかりです。
何をどのように食べさせていいものやら・・・・・
時間のあるときに，ぜひアドバイスをお願いいたします。

>433
それは「食べさせるもの」の問題じゃなくて、嗅覚の問題でそ。
お医者さんに聞かれた方がよろしいかと思われ。

私の料理は味がいい。
が，見た目ゲロまず。
小さいときから図工は最低点以外もらったことがない。
こういうのも料理ベタになるのかな？

とりあえず身内以外に私の料理を食べる人はいないので，
それで困ったことはないんだけどさ。

>435
味がいいなら別にOK〜って思っちゃう私は料理下手…
見た目は器と彩りで誤魔化す！

>>435
あー私もどっちかというとその傾向が。
味がいいと家族は喜ぶのですが、他人をおもてなしできる「目のごちそう」
にはならない。夫婦とも来客嫌いなので困った事はないんだけど。
食器も頂き物の食器や百円ショップのものを適当に使っているし。
ちなみに、インテリアにはまったく興味がありません。
片づけも苦手でだら奥、部屋は散らかしがちなのですが、料理に関して
だけシャキ。色気より食い気のタイプです、昔から。

私は病気持ちで、あまり太れないからほとんど夕飯は食べない
（その割には、決してスリムではありませんが）
毎晩、一人息子と旦那のために夕飯を作るのは、マジ苦痛
その上、二人とも誉め上手なもんだから
ますます美味しいものを作らなきゃと頑張ってしまう
（いかにも美味しそうに食べてくれるから、まぁ、作り甲斐はあるのだが）

あ〜、毎晩シバ漬けだけの生活がしたい

峠のかまめしの
漬物は意外とうまい。

私も食事作りが苦痛。献立考えるの頭痛い。
旦那が味に厳しいからすごいプレッシャーだ。

そんな
コックじゃないんだから
気楽に気楽に

>>411
うちの旦那だ「批判めいたコメント」
「おいしいけど野菜の切り方が…」とかうるさい。
せめて「野菜の切り方は粗いけどおいしいね」と言って欲しい。
文句言われてまで作りたくない、私だって仕事してるし、と
前に言ったら…夫のほうが台所に立つことが多くなった。
これもまずいかな〜。
でも「毎日作って料理上手になりたい」と素直に思って結婚
しても、旦那の態度でやる気が激減していくのって私だけなのかな。

そんなコックでないんだから

共有いいんじゃない
気楽に気楽に