1 :
可愛い奥様:
■質問する人へのお願い■
・メインの献立が決まっている場合はソレを書く。
・とりあえず使えそうな手持ちの材料があればそれも書く
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」等お題を書く。
・即レスが返ってこなくても泣かない。
例)
「小梨夫婦二人です。鳥モモ肉があるのでこれをメインにして
副菜1〜2品お願いします。野菜はジャガイモとたまねぎのみですが、
買い物に出るので買い足し可能です」
本家スレ@料理板
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ 復活■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1042471447/ 料理板活性化の為、こちらの利用もよろしく(勿論マルチは×)
2 :
可愛い奥様:03/01/15 22:26 ID:LUOtVLkq
2
3 :
可愛い奥様:03/01/15 22:31 ID:089LQ3qT
4 :
可愛い奥様:03/01/15 22:44 ID:0QSJXawa
4
5 :
可愛い奥様:03/01/15 22:45 ID:0QSJXawa
>>1 たぶん昼3時〜夕方6時までにはこのスレは活躍する。
がんがれ!
6 :
可愛い奥様:03/01/15 22:46 ID:fvRvyfMF
冷蔵庫にイカの塩辛とビールと小麦粉と醤油です。
誰かおながいします。
7 :
可愛い奥様:03/01/15 22:47 ID:0QSJXawa
>>6
大根おろしがあればイカの塩辛と大根をすって混ぜる。
1品出来上がり。
8 :
可愛い奥様:03/01/15 22:48 ID:tcnDd1jo
9 :
可愛い奥様:03/01/15 22:49 ID:gMXeiCbi
>>6 ごはんとバターがあれば、塩辛と炒めてチャーハン。
なければ塩辛つまみにビールを飲めばよい。
10 :
可愛い奥様:03/01/15 22:50 ID:0PHSmNIJ
小麦粉を水で溶いてあればほんだしちょっと入れる。
塩辛ぶちこんで、フライパンで焼く。薄くペラペラに焼く。
なんちゃってチヂミ風。しょうゆにゴマ油あればちょっと入れて
ごま油しょうゆでたべてくり。
11 :
6:03/01/15 22:52 ID:pFu5Wr9m
大根おろしもご飯もバターもありません。
でも、ケチャップとサプリメントのガルシニアエキス見つけました。
大豆と魚を煮た缶詰もハケーンしました。食材はこれが限界のようです。
もう少し探してみますが・・・。
12 :
6:03/01/15 22:56 ID:pFu5Wr9m
>>10 名案ですね。塩辛チヂミ!確かにいいかも。
チヂミは結構食べるので、今日、仮に駄目でも
塩辛チヂミは絶対試します。ありがとです。
ただ、ごま油とほんだしがないです。トマトジュース
奥からハケーン!
13 :
可愛い奥様:03/01/15 23:12 ID:0PHSmNIJ
ごま油もほんだしも、某大手スーパーでネット通販してるぞ
わたしゃこのおかげでヒキコモリ街道まっしぐら。
卵があったら、卵もといて入れるのが漏れの作り方です。
14 :
可愛い奥様:03/01/15 23:13 ID:GdJC875j
15 :
可愛い奥様:03/01/15 23:17 ID:Y1PdKXZn
16 :
可愛い奥様:03/01/16 17:09 ID:VZxxs57f
あげてみるか
17 :
可愛い奥様:03/01/16 17:11 ID:p93WyVZK
良スレの予感〜(盛り上がれば)
18 :
可愛い奥様:03/01/18 17:11 ID:UXFb+Jgo
旦那よく食べる。私今日食欲なし。の二人分です。
アジの干物3枚・とんかつ用の豚肉2枚・鶏モモ肉200g
・豚切り落とし100g・卵3個・ウインナ一袋
もやし・キャベツ・白菜・ねぎ・人参・大根・ブロッコリー
グラタンをつくろうとは決めたのですが、それ以外の
おかずをどうしよう?
>>7のは冷蔵庫に塩辛ありますがグラタンにはあわないですよね〜?
旦那にとってグラタンはただのサイドメニューで
メインおかず・汁物・は最低でも他に必要です。
よろしくお願いします。
19 :
可愛い奥様:03/01/18 17:18 ID:gsfhAUq3
>>18 グラタンはチキン入る?だったら豚でトンカツかなぁ…
あとはキャベツの千切りにニンジンも千切りにして色添えて、
面倒でなければブロッコリーも茹でて添えて。
汁物は白菜と大根のスープあたりでどうでしょ。
味噌汁でもいいし。
18さんはグラタンかトンカツのどちらかだけ食べればいいのではないかと。
20 :
18:03/01/19 02:54 ID:617PojVp
>19さん
ありがとうございました。
結局、お腹すいた〜と準備が出来る前に旦那が
帰ってきてしまったので、漬物・塩辛・冷凍ご飯
という寝込んでるときみたいなご飯になってしまいました。
私はキャベツのサラダのみです。
明日にこのメニューは回します。
即レス来て嬉しかった〜♪
もっとこの板でも活用されるといいですねっ!
21 :
山崎渉:03/01/24 04:57 ID:jM361lj4
(^^)
22 :
可愛い奥様:03/01/30 13:15 ID:JqVNqdCr
てゆーかいつもいつも困ってる。料理したくない。。
野菜宅配とってるけど、一週間で消費しきれない。
今週はキャベツがまるごとと山のようなセロリ、大根一本まるごと残ってる。
明日また新しい野菜が来るのに…(´д`;)
23 :
可愛い奥様:03/01/30 13:18 ID:eKqzCnAy
>22
野菜、ざくざく切ってソーセージと一緒にポトフにするといいんでは?
うちはけっこうやるよ。
24 :
22:03/01/30 13:20 ID:JqVNqdCr
>23
ああ、そうだ、その手があった。とりあへずキャベツは消費できる…
ソーセージかってこよ。
25 :
可愛い奥様:03/01/30 13:23 ID:YnjIc1kU
>22
セロリはたまねぎと一緒に薄切りにしていったん塩もみして水洗い
→フレンチドレッシングとレモン汁でタコの刺身と一緒に半日以上漬けこむと
マリネで数日間(゚д゚)ウマー 。スモークサーモンでやるともっとゴジャース。
大根は鶏もも肉とうずらの卵と一緒に甘辛く煮込んだら?
キャベツは困ったなー。
週末に焼きそばやラーメンで大量消費するか
うちに頂ければロールキャベツに変身させてお届けするところだが。(w
26 :
可愛い奥様:03/01/30 13:23 ID:Z2mikgAB
うちもよくやる。トマトも一緒に煮込んでお皿にはとろけるチーズをパラパラっとね。
27 :
22:03/01/30 13:28 ID:JqVNqdCr
みなさん即レスありがとぉお…
>23
セロリ、それよさそうでつね! ダンナがサラダに入れたり野菜炒めにすると
嫌がるんです。ちょっと高くつきそうですが、やってみようかな。
なんかこのスレ心強いわー
28 :
可愛い奥様:03/01/30 13:30 ID:EagbEr+W
うわっすごい良いスレ。
今度困ったら来よう〜
29 :
可愛い奥様:03/01/30 13:33 ID:Z2mikgAB
セロリさ、都心のとある八百屋で一株800円で買った事ある。すっごいデカいの。激安!
たぶん水商売用の販売だと思うけど白菜より大きくてその値段はすばらすぃー
30 :
可愛い奥様:03/01/30 14:35 ID:2SwjKq+n
キャベツは茹でてシーチ金と
混ぜてサラダにすると食べやすくて
早く消費できるでつ。
軽く茹でて水気を切って
冷凍すればスープなどのにも
つかえるでちぃ
31 :
可愛い奥様:03/01/30 14:37 ID:EHYHZUso
トメが持ってきた鮭が白いです。
はっきり言って私は食べたくないのですが・・。
焼き鮭にしようかと思ったけど、良い方法あったら教えて下さい。
32 :
可愛い奥様:03/01/30 14:48 ID:qfKL0P/w
焼いてフォークでほぐして
鮭フレーク(ふりかけ用)
33 :
可愛い奥様:03/01/30 15:20 ID:bUsWeEIa
>>31 塩がすごいの?
水張ったボウルにつけて塩抜きしてから焼いたら多少は違うかも。
34 :
可愛い奥様:03/01/30 15:22 ID:ElOmM6e0
12人分のカレーを作っても2日でなくなります。ちなみに3人家族で夫と2歳の子供と私だけなのに・・・
節約レシピと思って「主○の友」とか見てるんだけど、それを見た夫は
「まずそ〜!いかにも安そう。こういうのは作らないでね」
って言うんです。我が家のエンゲル係数を下げるのはどうしたらいいのでしょうか??
今日は親子丼と味噌汁と酢の物でカンタンに済ませます。
35 :
可愛い奥様:03/01/30 15:33 ID:Sz5433zD
土ごぼう・・・2本
白菜・・・・・半分
長ネギ・・・・3本
ネギ(わけぎ)1束
キャベツ・・・半分
にら・・・・・1束
玉葱・・・・・2個
じゃがいも・・2袋
油揚げ・・・・3枚
豆腐・・・・・一丁
今月の食費ゼロの為、国産野菜を100円特価で買って来ました。
なんとか上の材料を腐らせずに2週間ほど持たせる方法ないでしょうか?
保存方法とか教えて下さい。
36 :
可愛い奥様:03/01/30 15:34 ID:Sz5433zD
葉付き大根・・1本
土ごぼう・・・2本
白菜・・・・・半分
長ネギ・・・・3本
ネギ(わけぎ)1束
キャベツ・・・半分
にら・・・・・1束
玉葱・・・・・2個
じゃがいも・・2袋
油揚げ・・・・3枚
豆腐・・・・・一丁
今月の食費ゼロの為、国産野菜を100円特価で買って来ました。
なんとか上の材料を腐らせずに2週間ほど持たせる方法ないでしょうか?
保存方法とか教えて下さい。
37 :
可愛い奥様:03/01/30 15:39 ID:mH8bo8Y5
葉つき大根は葉をとる。
ニラは早めに使う。
油揚げは冷凍。
とりあえずこれくらい。
38 :
可愛い奥様:03/01/30 15:40 ID:8ZETTiBN
ネギ(わけぎ)は切って冷凍。じゃがは紙袋のようなものに入れて
光に当てないよう(青くならないよう)にネ。
何人家族か分ると献立も立てやすいんだけど。
39 :
可愛い奥様:03/01/30 15:41 ID:JqVNqdCr
長ネギとネギ、油揚げは刻んで冷凍できるよ。
40 :
可愛い奥様:03/01/30 15:42 ID:tg2NwXFR
豆腐とかニラとかわけぎなどを先に消費しては?
油揚げは冷凍。大根・ごぼう・はくさい・キャベツ・長ネギとかは
新聞で包んで冷蔵庫かな。最近寒いから外でも可?
じゃがいも・たまねぎなんかは外でも持つよね。
100円かぁ。すごい成果だね!
41 :
可愛い奥様:03/01/30 15:42 ID:JqVNqdCr
あ、かぶった。ゴメンね。
42 :
可愛い奥様:03/01/30 15:42 ID:8ZETTiBN
大根葉はふりかけにもなるよ。
43 :
可愛い奥様:03/01/30 15:44 ID:JqVNqdCr
青物なら「愛菜果」をスーパーで買って入れとくのもテだ。
44 :
可愛い奥様:03/01/30 15:58 ID:Sz5433zD
ありがとう。゚(゚´Д`゚)゚。勉強になります
小梨で旦那2人分です。
旦那は26で給料固定18万なのでいつもかつかつなんです。
私が病気の為仕事一旦止めてるのですがスグに働かなければ!!
45 :
可愛い奥様:03/01/30 16:03 ID:8ZETTiBN
ゴボウのきんぴらは冷凍OKですよ
46 :
可愛い奥様:03/01/30 16:03 ID:Sz5433zD
新聞とってないので、野菜室でもOKでつか?
野菜室には一応100円ショップで買った竹墨を入れてます。
47 :
可愛い奥様:03/01/30 17:23 ID:CYAXaMV9
>>44 貧乏っぷりを披露しなくてもいいのよ(ゲラ
48 :
可愛い奥様:03/01/30 17:31 ID:iU5WJe6p
夫婦2人。
昨日の晩御飯は
かに玉・モツ鍋・ほうれん草の辛し和えでした。
モツがあまっているので、ピリ辛炒めにでもしようと思っています。(これはつまみ)
家にある野菜は
ほうれん草・アスパラ・にんじん・じゃがいも・たまねぎ
肉は豚バラがあります。
オネゲエシマス。
49 :
可愛い奥様:03/01/30 17:38 ID:beNYg/LL
アスパラ→ゆでて適当な長さに切る&マヨネーズ添え
にんじん・じゃがいも・たまねぎ・豚バラ→肉じゃがorカレー(シチュー)
50 :
可愛い奥様:03/01/30 18:39 ID:beNYg/LL
献立というか、地酒(にごり酒、米麹の沈殿物あり)を貰ったのですが
甘酒みたいな味で、なおかつキツイ。
料理に使うか、美味しい飲み方を教えて下さい〜
51 :
可愛い奥様:03/01/30 19:13 ID:s+0i21Ox
そのお酒、うちに欲しい(w
つか、お酒と沈殿している麹を漉して分けちゃえば?
麹は酒かす足しておろし生姜とお砂糖加えて、甘酒。
じゃなければ鍋にいれるとか。
漉したお酒は飲む・・・のが一番かな。
料理に使うときは煮切っちゃえばいいとおもう。
52 :
可愛い奥様:03/01/31 15:50 ID:OJAjYp53
・アスパラ 耐熱皿にオリーブオイルを引いて、マヨネーズをかけ焼く。
・ほうれん草
・その他の野菜&肉 ポトフみたいにするのはどう?野菜まるのまま煮る。
カレーもいいと思う、付け合わせにほうれん草のバター炒め。
53 :
可愛い奥様:03/01/31 17:31 ID:PK4TLl+s
遅レススマソ。キャベツっていうと、うちはもんじゃ焼きで大量消費します。
旦那が下町出身なもので・・・他の材料費も安いし、結構ありがたい。
54 :
可愛い奥様:03/02/03 00:34 ID:iyN+ttN2
>>53 もんじゃ焼きって、家で作るときどうやるのですか?
お好み焼きは出汁、小麦粉、卵、山芋、なんて感じは解るんですけど、
もんじゃのあの水っぽい生地って、どうやって作るのか謎です。
55 :
可愛い奥様:03/02/03 09:35 ID:IZ+eLQx5
56 :
可愛い奥様:03/02/03 09:46 ID:u7rKccoX
>>54 うちはお好み焼きの材料から、山芋を除いて、水気を増す感じにする。
そしてソースを入れるかな。その方が香ばしいから。
あと、刻みキャベツと挽肉を入れる。
随時、トッピングとして明太子やお餅、チーズなどを入れるよん。
57 :
可愛い奥様:03/02/03 19:23 ID:iyN+ttN2
>>55-56 つまり、お好み焼きのゆるゆる版ってことですかね?
56さんの書き込みを参考に、今度やってみますね。
58 :
可愛い奥様:03/02/03 19:32 ID:/uEu/oA5
鮭の水煮の缶詰が大量にあるのですがいい料理法はないでしょうか。
一個あけたら量が多くて 全部はかすのに困ってます。
ハンバーグにしたり白菜と炊いたりしたのですが あまりおいしくない
のですぅ。
59 :
可愛い奥様:03/02/03 19:40 ID:/DnRwgRP
>>50 酒蒸し系にしたらどうでしょう。
タラとか白身魚系、貝とかエビとか魚介類、ササミとか淡泊系なら
なんでも良いかと〜。キノコ類とか玉ねぎスライスとかそえると
ボリューム出てメインおかずで行けますよ〜。
60 :
可愛い奥様:03/02/03 21:38 ID:iyN+ttN2
>>58 だし汁と大根おろしとあわせて、みぞれ煮とかは?
61 :
可愛い奥様:03/02/03 21:49 ID:K9sPECfE
62 :
可愛い奥様:03/02/04 20:56 ID:HIYvb1dl
hage
63 :
可愛い奥様:03/02/05 06:26 ID:ATcuq0eI
保守保守
64 :
可愛い奥様:03/02/07 14:57 ID:sVoAC90b
今日のメインは麻婆豆腐の予定です。
副菜、汁物等よろしくおねがいします!
うちにある材料は
豚スライス、シーチキン
ほうれん草、白菜、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ
しめじ、長葱、ゴボウ、にんにく、しょうが
調味料はだいたいあります。
65 :
可愛い奥様:03/02/07 15:02 ID:tkqa7Wa7
>64
しめじ・長ネギ・しょうがの中華スープ
豚・ジャガイモ・にんじんを細切りにしていためる
ごぼうサラダ
66 :
可愛い奥様: