辛い食べ物の苦手な女の子増えてる 寿司はサビ抜き

「寿司はサビ抜きで」 若者のワサビ離れが進んでいる　
「辛み」「苦み」を敬遠、好みは「マイルド」、成熟せず成長か


子どものころから味覚や嗜好（しこう）があまり変わらず、
「大人の味」　が苦手な若者が増えているようだ。


「圧倒的に２０代の若い方で、特に女性が目立つ」　という。

東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」の小川誠一郎店長（３８）は話す。


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