独り暮らしはじめて自炊しはじめたんだが自炊の知恵やコツ等たくさん教えて [転載禁止]©2ch.net

今の所米炊いてスーパーの惣菜や納豆おかずに食ったり、パスタ茹でてレトルトパスタソースかけて食ったり、蕎麦茹でてネギ入れて食ったりしてるだけだが
野菜はもっぱら野菜ジュース
コツとか教えて

冷凍庫になんでもぶち込む
冷凍庫最強

スーパーのお惣菜見切り品を狙う

冷蔵庫で電気代高い事判明したから引っ越した時に捨てたわ

パスタにお茶漬けの元をかける

>>1
その程度でいい
凝ったり道具揃えたり何だかんだしても結局そのレベルに落ち着く

料理はどうでもいいから掃除だけはきちんとしろ

栄養は水分がほとんどのモヤシ
カット野菜（100円くらい）を毎日食べるといいが
貧乏ならモヤシ30円くらいを1袋（日持ちしないので）を
ラーメンやウドンに入れて食べると満腹感が

>>3
それはやってる
>>6
なるほど

>>1
それがすでに一人暮らし自炊の最終形
あとたまにパスタ作ったり肉野菜炒めたり鍋作るだけ

豆腐も安いし腹膨れるし体に良さそうでいい

うどん食べた残り汁は飲まずに米入れてオジヤを作る

よほど切り詰めて一食100円とかにしない限りは
自炊するより外食するなり弁当買うなりした方が安いぞ

>>7
掃除もしてるよ
>>8
もやし炒め好物　
安いし
カット野菜は便利だが栄養分がかなり壊れてるらしい
野菜ジュースもそうらしい

豆腐と納豆とネギと卵があれば暮らしていける

炭水化物で腹満たそうとすると太る

いつか自炊は飽きる早く結婚すること
仕事と自炊時間とお金の兼ね合いで
自炊を止め外食やスーパー・コンビニ弁当に移行することはよくあること

>>10
そういうものなのか
>>13
家計簿つけてるけど自炊のほうが安くつくよ
まあスーパーで安いものばかり買って食ってるせいかも
しれないが

カット野菜なんて栄養無いぞ
食物繊維的な意味しかない

コーヒーのお湯はは蒸らすように3分くらいかけて少し少し落とす

週末は余った野菜で野菜スープを作る
粗熱とってジップロックに入れて冷凍すれば何時でも食えるぞ

>>15
安くて栄養あって旨くていいよな
>>17
相手がいないorz

脂身肉の食べ過ぎは必ず太るが
肉を食べなさすぎるのも免疫力を弱めるので
肉を食べない時は卵を食べるとよい

前にも狼の独り暮らしスレで野菜スープを勧められて
野菜スープをひたすら魔女のごとく作って冷凍してたら冷凍庫が一杯になってしまったわ

とても食う方が追い付かん

>>19
栄養がかなり壊れるらしいな
だが野菜普通に買うと食いきれなくて
腐らせてしまうことがある
>>21
その手があったか
ありがとうやってみる

ごみの選別はきちんとしろ

野菜はもっぱら野菜ジュースって
そんなの野菜じゃねーよビタミン無いだろ
切り詰めるのもいいけど栄養失調になるなよ

>>23
一昔前は肉はコレステロールが高いから
身体に悪いと言われてたが
今は肉も適度に食ったほうがいいとされてるらしいな

>>26
してる
>>27
それはうすうす思ってた
トマトジュースのリコピンは加熱じゃ壊れないらしいが
栄養の大半壊れてることは変わりない

それも多分書いたの俺だな
自炊スレではいつも冷凍野菜スープのことを書くから

ナスを輪切りにしてフライパンに敷き詰めて
その上に豚のバラ肉を敷いてその上にしめじを千切って置く
蓋をして5分かき混ぜて塩コショウ振って食べる

>>31
うまそうだな

酒はその時飲む分だけを買え
買いだめするとアル中になる

今はサラダを瓶詰めにして一週間分サラダを作り置きするのが流行ってるらしいじゃん
瓶でできるならタッパーでもいいんじゃないかな

>>33
そうしてる
>>34
そうなのか初耳だ
やってみようかな

少し高いポン酢を買えどんなものでもうまくなる

>>33
まあ酒弱いからアル中になるほどのめないんだけどねｗ

炊飯器で何でも作れるよにしろ
それが自炊のコツ

>>36
豚シャブとかたまにやる
楽で旨い

>>1
ステマ記事をみればいい

>>38
炊飯器で何でも作る？
どうやるの？

豆腐と納豆の食べ比べだけで数週間は楽しめる

炊飯器より電子レンジの使いこなしだろう
今や100均で売ってるポリプロピレンの耐熱容器を色々そろえれば
それに材料入れて加熱するだけで安く何でも作れる
インスタントラーメンも鍋とガスで作るより簡単で早い

小さめのニンジン7本で60円　玉ねぎ5個で100円
安いので買ってきたが調理は無理だから
ニンジン3本・玉ねぎ2個
ニンジンは洗って縦に2分割
玉ねぎは外皮むいて十字に切れ目
皿にのせてラップをかけて10分チンしてマヨネーズで食べた
ニンジンは皮をむかずに分割せずチンするとなぜが爆発音が・・要注意

そーかなールクエでパスタ作ったことあるけど加熱の加減が難しかったぞ

納豆とかパスタとか蕎麦とか食材をケチりケチりすぎだな
自炊は安上がりなんだからもっと良い物を安く買って食うほうがいいよ

ゆでたてのパスタをマヨネーズと醤油と鰹節で和えろ

手を触れた食材を数日おいて加熱せずに食べるのは要注意
きちんと衛生管理できる人以外はマネしない方がいい
温野菜は加熱で菌を殺す意味合いもある

耐熱容器にキャベツのざく切りを敷く
その上に豚肉（バラがおぬぬめ）を敷く
その上からもう一度キャベツを重ねる
数分レンチン
ポンズで食べる
ウマー

キャベツを白菜に代えるといわゆるミルフィーユ鍋の汁無し版になる
ほかにキノコなんかを一緒に加熱するのもウマー

サバとかサケの缶づめは冷やしたほうがうまい

一人だと作るモチベーションとかなくなって
気付くとラーメンとアイスしか食べてない日々が続いた

シリコン鍋にモヤシ敷いて豚肉乗っけてレンジで3分温めれば簡単に温しゃぶできるよ

49と同じことを書いてしまったは

けちけちせずにいい肉を買え

>>51
最低限タンパク質は摂った方がいいぞ
とくに男の場合は体重をグラムに変えた分だけのたんぱく質をとるべし
体重60キロなら60グラムってことね
ちくわなんかがお手軽でいい

カロリーメイトとクリーム玄米ブランと一本満足だけで生きろ

>>48
土から取れる野菜には大腸菌とかがついてて
洗ってもとれない
中華でも和食でもフレンチでも野菜は加熱する
日本人が生野菜食うようになったのはここ８０年くらいで
古来からの知恵として野菜は必ず熱するらしい
菌の他にも硝酸塩とか体に悪い

ひき肉を薄く延ばして板チョコ状に折り目を入れてアルミホイルで冷凍しろ

>>55
納豆とかでタンパク質とってるよ
一番の問題は野菜を野菜ジュースでとってること
かもしれない

あまりに半額シール物とかにこだわると
魚、弁当、コロッケ等の揚げ物とかに偏るから注意だ
色んな野菜を食べるのが重要

パンは常温で保存するより冷凍したほうがおいしく食べられる

ご飯は一食分に小分けして冷凍

野菜をたんと取らにゃーだちかんぞー

>野菜は必ず熱するらしい

つ「漬物」

キャベツの芯は煮て食べろ

>>1
ゴキブリは糞でも食ってろ

塩昆布と細かく切った野菜で漬物をつくれ

ローソン100の500g108円パスタでゆで時間8～10分の商品は
チンすると電気料が多くかかるので水に2時間くらい浸してからチンすると短時間で
2時間も前から準備しておくなんてメンドウだが
ゆで時間が短いから高いとか長いから安いとかではなく
それぞれのパスタの特徴なだけなのだろうか

スーパーの生鮮は値段が定まっていない
だからその時安いものを買う
独り用なら一本一個100グラム単位で買える店を見つける
イオンとか
そしてそれをメインで何が作れるかをクックパッドさんに聞くこれ大事
なるべく同じメニューばっかりにならないように気をつける
栄養の偏り無く安い生活が出来る

一人暮らしだけどガスレンジはもちろん、冷蔵庫、電子レンジやポットすらない
炊飯器だけはある
もう女と暮らすのはこりごりだ

野菜はとらなきゃと思ってるが野菜炒めとか作るの面倒なんだよな

シーチキンはどうやって食べてもうまい神の食材

貧乏人が一人暮らしなんかすんなカス

野菜は色の濃いモノもとるように
もやしキャベツ白菜は手軽に調理できるし安くて美味いが淡色野菜なので
人参やピーマンもあわせてとれれば理想
あと海草とキノコも常食がおすすめ
難しく考えなくても海草は乾ワカメを汁物にぶちこめばいいだけだし
キノコは舞茸やしめじを必要量だけ手で裂いて野菜と一緒にレンチンでOK

でも結局面倒になって偏り出すんだよな
サプリメント頼みだわおれ

野菜炒めには焼肉のたれをかけて味付けしろ

カップラーメンだけで十分

>>64
それは塩漬けで殺菌になる
とにかく基本野菜は熱通すのがいいらしい

かぼちゃをレンジで柔らかくしてサラダをつくれ

一人暮らしだろうと大型冷蔵庫を買うべし
電気代も２ドアより５ドアとかの方が安い

俺流
米は一合でも食べるその都度炊く
味噌汁のダシは昆布と煮干しから出す
美味い飯と汁があったらおかずはテキトーに焼くくらいでもいい
これが豊かな食生活

>>67
塩昆布は自分も大好き
あれは良い調味料になる
あれで肉と野菜を炒めるだけでも美味いし
生で食える野菜（キャベツやきゅうり等）と一緒に容器か袋にいれてフリフリすれば
それで即席浅漬けの出来上がり

米だけあればいいかと思いきや卵かけご飯食いまくってたら米飽きた

素人のウンコみたいな知識自慢ばっかだなｗ
お前ら彼女いないだろｗ

>>77
早死にするぞ
やめたほうがいい

おすすめ調味料
ウェイパー
マジックソルト
これは常備してたらいいよ

週に五日カレーを食べても大丈夫な体になれ

>>85
お前みたいなのが長生きすると地球が迷惑

野菜は昼が会社や学校の関係で外食なら
野菜炒めとかタンメンを食べて
自宅ではほとんど買わない調理しない作戦もある
米を大食いすれば便秘になりにくい

>>80
大きいほうがいいのは同意だけど
400L超とかになると最低でも1LDK住まいでないと厳しい
もし買える＆置ける環境ならその方がいいけどね
音も静かだし電気代も安い
自分はそこまでいけずに300L台だけど
しかも会社がヤバそうなシャープのやつw

>>89
なるほどその手があったか

お前ら生きてても役に立たないから糞でも食って早死にするといいよ

朝食はシリアル昼食はカロリーメイト夕食はクリーム玄米ブラン夜食は一本満足

安売り食材をとにかく買ってくる
↓
楽天レシピかクックパッドで検索
↓
足らない調味料などは一人暮らしなら少量割安のローソン１００がおすすめ

キャベツは簡単には腐らないから半分にカットしてるの買って
3日間くらいで使い切ればいい

>>93
栄養が糖質に偏りすぎ
一度血液検査受けた方がいいぞ本気で

コンビニは高いイメージあるけど自社ブランドみたいな調味料とか妙に安いからあなどれん

眠い
寝落ちしたらごめん
でも起きたら必ずレスは全部見て参考にさせてもらうから自由に自炊雑談してくれるとありがたい

>>96
おめーはさっさと早死にすべき

自炊やめたら20キロのダイエットに成功しました
自炊すると安くあがるからって食べたい物食べたいだけ食べてしまうから駄目だね

サプリは面白い
試してみる価値はある
3ヵ月使用して何か変わるのか変わらないのか健康維持していれば成功
そして3ヵ月止めて何か変わるのか変わらないのか
1日50円～100円相当のマルチビタミンで試したが変化がわからんから
止めてその分を
鯖の水煮缶100円や魚肉ソーセージをよく食べるようにした・・腹の足しになる

毎日回転寿司に行け

手間を考えたら多少高くてもカット野菜を買う方がいいと気づいた
そのほうが全然楽だわ

ファミレスのサラダバーに行け
カレーも食べられる

日本人がサラダを本格的に食いだしたのは戦後になってから
それまでは野菜は加熱（鍋やおひたし等）か漬物で食うものだった
これは殺菌云々もあるが単純にそういう文化がなかったことと
今みたいに生野菜に対して味付けするドレッシングみたいなものがなかったから
塩・しょうゆ・味噌をかけて食うしかなくて美味くなかったから

冷凍庫になるべく頼らない
家の冷凍庫で凍らすとまずいし品質が悪くなるから
小分けで売ってくれる店がありがたい

>>101
ビタミン剤やサプリは統計上逆に寿命縮めると主張する学者もいて
一方でガン治療にビタミン投与が採用されてたり
体にいいのか悪いのかよくわからんな
>>102
水銀中毒になる

>>103
楽だけど栄養かなり壊れてるぞカット野菜

>>100
自分はまったく逆
自炊でカロリーコントロールして20キロダイエットした
とくに夕食は外食だと必ず余計に食ってしまっていたのを
自炊で嵩増し料理にすることでカロリーカット（米は粥にする・野菜を多めにする等）
毎朝体重計に乗るたびに前日より落ちていくという日々は実に楽しいものだった

カット野菜が嫌なら自分で八百屋か農家になれ

>>108
そんな事まで言い出したら野菜の種類とかカットの大きさとか火を通す通さないとか
きりがないだろ

>>109
あまり極端にやると拒食症過食症に
なるから気をつけて

キャベツとモヤシはもう飽きた

>>111
そうだけどな

缶入りのカレー粉を買えどんな野菜もうまくなる

カット野菜ってよく中をみると
加熱用は大量のキャベツ＋もやし＋人参少々
生野菜用は大量のレタス＋キャベツ＋人参少々みたいな感じだからなぁ
もやしなんて単体の買ってきても袋から出すだけだしキャベツは手でちぎればいいだけ
そっちの方が絶対いいと思うよ

オリジンでいいやん
副菜100g170円やぞ

こんにゃくを煮ろ

餃子は自分で作った方が美味い

手作り餃子は美味いし作ること自体が楽しいが
普段は正直なところ味の素冷凍餃子で十分過ぎる
あれはコスパ最強

餃子って買って食うほどうまいものでもないだろ

冷凍枝豆はうまいが食べすぎるな

手作りは皮だけでも食感が冷凍と全然違う

野菜は使いきれないのが悩み
週一のまとめ買いしか出来ないし

鶏モモは２キロ詰めの買って小分けにして冷凍
米はケチらずちょっとでも良いモノを買う

玉子焼きは白だしをほんのちょこっと入れるだけで超美味しくなる

結局缶詰に始まり缶詰に終わる
好きな缶詰を見つけられるかどうかが勝負

電子レンジあると便利

>>116
人参きのこニラとか色々入ってるぞ

クックパッドの有料サービスは使い勝手いいぞ
その内解約するけどもっと早く入ればよかった

一人暮らし始めの時に感じる焼肉のたれ万能感はすぐ飽きる

いくらの部屋にすんでる？

サンドイッチ作るときはバターをけちるな

>>130
無料であんなに楽しめるのになにが変わるのか知りたいんですけど

めんつゆとソースでだいたい間に合う

>>131
めんつゆおぬぬめ
ていうかその手の調味料は
いろいろ順番に使って飽きないようにする

糸井がやってた自炊くんシリーズは使える
あと東海林さだお先生のお料理エッセイ

>>82
昆布高けえだろ白菜ときゅうりで安く上がる浅漬けが高級品になるわ

みりんって何なの？とは思ってる

>>138
昆布じゃなくて塩こんぶなんだが

ごま高菜とかいう最強に美味しいものがスーパーで98円で売ってるから常備しておくべき

>>130
レシピの大量保存と一番人気のレシピが出てくるところ
それだけなんだがいいレシピを探す手間がない！

>>141
糞まずそう

>>140
いや余計高けだろ

安く簡単に済まそうとすると結局炭水化物が多めになるんだよな
そして貧乏人は糖尿になる

ちいさいあたり鉢を買ってゴマをあたれ

半熟の目玉焼きを白飯に乗っけて醤油を掛けたのが一番美味しいって
雁屋哲が言ってた

>>139
なんなのかわからないけど取り合えず入れてる
みりんがないと味がしまらない
んじゃないかな？

厚揚げをチンして桃屋の刻みしょうがを多めにぶっかけて醤油かけて食え

塩昆布なんて1パック100円くらいで売ってる

半熟のゆで卵を寝る前にジップロックに麺つゆと一緒に入れたら世界一美味しい物が出来上がる
袋ラーメンに入れて半分はご飯と食べよう

ウェイパーは買ってもなかなか使い切らない

キャベツは1枚1枚はいで重ね直して千切りに
夏場は小さいナメクジとか芋虫とか良く潜入してるし黒い糞みたいな点々あるしチェックが必要

今１０代でこれから一人暮らしするなら袋ラーメンの食べ比べ日記をやってみたい
現実にはとてもそんな元気はない

寒い時期は白菜と豆腐だけ買って鍋の素でご馳走が食える
豚肉は暇なら買えばいいけど鍋には白菜と豆腐だけで実は良い

ベーコンのだし力は異常

>>153
キャベツの扱いがどうしても下手だ
一枚ずつ洗おうとはいで中の細かい葉をボロボロこぼしてイライラ

レタスはサラダ、生で食う
白菜は鍋で食う
キャベツは素人には無理だわ

料理好きな人が心底羨ましい
嫌々作ってるから失敗も多い

ポトフ的なもの作るんならキャベツ捌けやすい

>>157
洗うのは上の2枚目くらいまでで良いんじゃないの？
中は農薬かかってないしそこまで神経質にならなくても
外食屋なんかまるごと機械で千切りしてんのに

ナメクジ的なものもたいして害ないんだろうけど気分的な問題だわな

>>153
キャベツは安心だよ？
虫も食べたいような農薬まみれだから！

野菜はあれだ
プランターにでも埋めとけば日持ちする

炊き込みご飯おすすめ
酒と醤油と具材適当に入れればできる

>>161
そうなのか
葉をボロボロこぼしながら洗ってたよ恥ずかしい

まーちゃんのJKの制服姿を早く見てみたいなあ
そしてその制服のスカートの下はパンチラ防止用の紺ブルマ着用
まーちゃんの臭っさ臭っさの酸っぱ酸っぱのJKブルマに
顔うずめて死にたい

キャベツは油薄く引いてフライパンで焼いて塩振って２，３分置いて食うのが一番うまい
パリパリしてちょっとポテチっぽい感じもある
芯は薄くスライスして焼く

>>163
農薬まみれだから安心なの？

佐藤ヲタww

キャベツは適当にみじん切りにして小麦粉を水で薄く溶いてほんだし入れたものと焼くだけで結構旨い

>>168
http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/_other/201.png

食通気取りで虫と同じ味覚なのか

人参は5分くらいゆでて汁を捨てて
薄く残った汁が甘い匂いからちょっと焦げ臭い匂いに変わるくらいまで(40秒くらい)カラ焼きすると
芋か？くらい甘くなるちょっと言い過ぎかもだが

>>170
それはお好み焼きです

葉物野菜を洗うときはざっと流水で流した後ざく切りに切って
その後また軽くボウルに入れて流してる

切ってから水につけるのは止めた方がいい

栄養分が流れる？

そんな事言ってたら茹でられなくね？

ウェイパーと卵さえありゃだいたいうまいよ
チャーハンもスープも

>>178
人参もゆでた後千切りするわ

茄子は一旦揚げないと食えない
一旦揚げるとくそ美味い

やっぱおまえら天涯孤独なだけあってこのての知識は豊富だな
参考になるわ

ウェイパー美味しいけど何でもウェイパー味になってすぐ飽きない？

ウェイユーとかシャンウェイで十分だ

ウェイパーとか糞まずいもの勧めてんじゃねーよ

ナスは丸く5mmぐらいにひらべったく切って
塩とチリペッパーをかけて焼くと美味いよ

鍋は簡単でいいぞ
鍋の素と鶏肉と野菜を適当に入れて煮るだけ
あと麻婆豆腐も簡単
丸美屋の麻婆豆腐の素と豆腐があれば出来る
丸美屋以外はひき肉炒めろだのなんだので面倒くさい

野菜は味噌汁で補給
なんでもぶち込んで豚肉でもいれりゃおかずにもなる

レトルトを使うなら自炊の意味無いと思うけどな
高いし体に悪い

食材は50度洗いしろ

ご飯は休みの日にまとめて炊いて一食ずつ冷凍

レトルトでもいいじゃん
まずは試してみること

>>190
そんなめんどくさいことするよりも
レンジでチンするだけのご飯買って来た方がいいよ

>>188
レトルトは自炊の手助けをしてくれてるんだよ！
調味料を事前に混ぜてくれてるだけだから！

>>192
めんどくさいというよりすぐ冷凍するとうまいんだよ

>>193
レトルトじゃなかった〇〇の素だった例：麻婆豆腐の素

>>194
いやだから冷凍なんかしなくてもうまいって

>>190
冷蔵庫保存で充分美味しく保存出来る
炊飯ジャーにラップしてそのまま冷蔵庫ブチ込んでレンジでチン
４、５日くらいは平気で持つ

パックご飯はまずい

>>198
そんなことないよ、そんなことない、それは君の思い込みなんだ（催眠）

俺は料理人だが家ではめんどくさいことはしたくないので

夜は野菜たっぷりの味噌汁と納豆

冬はひとり鍋白菜豆腐長ネギもやし鶏肉

パックご飯も冷凍ご飯も大して味なんて変わらんよ
めんどくさいからパックご飯でいい

あ～腹減ったわwもう少し我慢すれば朝飯として食えるな

>>200
鍋のお汁は市販ですか自分でいろいろ合せて作るんですか

>>203
かに味噌で作ってるよ

>>203
だし昆布で出汁とってシンプルにポン酢でいただきますよ

味噌汁の塩分は海草類が吸収してくれるらしい
それでも気になるなら蒸しトマトを一緒に食べれば高血圧予防になる

かに味噌うめえよな
俺も味噌汁には毎回かに味噌入れてるわ

冬は鍋がいいよ野菜もたくさんとれるしめんどくさくないし
締めは冷凍うどんか冷ご飯でおじやに

俺は自宅でマグロさばいてマグロすき焼き鍋作ってるよ
うまい

>>205
出汁取るとか面倒臭い
鰹節粉にして入れてトロロ昆布入れて充分出汁が出る

>>205
俺それが一番鍋でワケわからないとこなんですよ
うっすい出汁で煮込んだ具材をポン酢につけて食べる・・・
そんなのよりキムチ鍋が美味しいと思うんですよそういうのより
こういう事言うと反感買うかもしれませんがキムチは臭いけどキムチ鍋の素でつくった鍋は美味い

マグロとすき焼き合うよな
卵につけて食うと最高

栄養壊れてようが全部なくなってるわけじゃねーんだから
ジュースだろうがカットだろうが食った方がマシ

キムチ鍋もうまい
おろしポン酢で喰う鍋もゴマだれで喰う鍋もうまい

魚は捌けないわ
匂いとグロさで食欲なくなっちゃいそうｗ

>>211
もちろんキムチ鍋も好きだw
白菜は冬は常備してるし豚バラとキムチの素と豆腐で作るさ

>>215
それじゃマグロ漁船で働けないじゃん
どうすんだよ

>>217
webデザイナー目指すわ

お前マグロに賭けた男たち2015見てないの？

>>217
漁船は捌かないだろ
捌かれた魚が市場に並んでるの見たことあるか？

>>220
300キロ級が釣れたら自分で捌いて親戚中に振舞うんだよ

渡さん怒らないで下さいよ

>>221
100キロ100万するのに300キロなんてダイヤだろ
親戚におすそ分けしてる場合かよｗ

それが「マグロに賭けた男たち」ならやるんだよ

男だからな
それぐらいやって当然だわ

冷凍前にエラと内臓取り除く作業は誰がやってんだよ

渡哲也がやってるよバカ

マグロに賭けた男たちなら
マグロの胃からえさのイカが大量に出てきたら
食ってる食ってると騒ぐぞ

あの～もしもし
わたしのＴＥＮＧＡ変な形をしてるのですが？

揚げ物を作るときに
揚げ焼きにするべきかフライヤーを買うべきかで迷って一年
結局揚げ物はいまだに一度も自炊したことない

スーパーの総菜で買うと便利ではあるが劣化した使い回し油と
賞味期限切れの材料から出来てると思うと怖い
それにやはり揚げ物は揚げたてが段違いに美味い

そろそろ手を出してみるか…

マグロ一本釣りこそ男のロマンだからな

自炊の話しろや

>>224
それ松方弘樹だろｗ

揚げ物するんならオイルポットも買った方がいい
揚げ油が無駄にならず次に炒めものとかするときに使える

独り暮らしにはかに味噌常備するのがいいよ

俺も自宅でドーナツをおやつに揚げてるけど簡単だよ

もう最近面倒くさくて粥ばっかり食っとる
色々入れるから雑炊かな

一番の御飯の友は頭おかしい奴じゃない限りゆかりだよな

ご飯にはウェイパー振り掛けるとうまい

そんなことよりこの可愛い子だれだよ

http://i.imgur.com/rQS9GBR.jpg
http://i.imgur.com/c6pwJss.jpg

一之瀬すずだね

鍋の豆腐って案外美味しくない

おにぎりみたいで可愛い子だね
中の具はカリカリ梅かな？

ごはんにはうまい棒めんたい味を振り掛けるとうまいぞ
今度試してみな

>>244
アメトークで見た

安くなる時期の基本的野菜を覚えておいて
ちょっとの肉とたくさんの野菜で煮込み料理を大量に作っておくと楽

今はジャガイモ、たまねぎ、大根が安いかな
キャベツも４，５月くらいに一度安くなると思う

高いのは肉だな
安く仕上げたいなら業務スーパーとかで1～2キロの肉を小分けで冷凍しておいて
その時安い野菜を買って合わせるのが一番コスパ良いと思う

じゃがいもは冷凍するとまずくなるからあんま使わない

じゃがいもは泥がついたまま蒸かして塩だけかけて食うと旨い

>>248
調理したものなら逆にチンして美味しくなるカボチャも

自炊で肉食うくらいなら牛丼屋行ってた

自宅で焼肉したほうが安上がりだぞ

>>252
どんだけ安い肉をどんだけ少なく焼くんや

適当なこと言ったわ
すまん

野菜不足ならグリーンスムージー飲もう
簡単だしおいしい
http://i.imgur.com/prjabQA.jpg
http://i.imgur.com/I3RPLlf.jpg

グリーンスムージーってバナナとリンゴとほうれん草をミキサーにかけるだけか

ミキサーって洗うの面倒じゃない？

すぐ洗えばいいだろ
ほっとくとめんどくさいことになりそうだが

小松菜orほうれん草1束
バナナ1本
りんご1/4個
いろいろ試したけどこのレシピが一番安価で手軽で安定しておいしい
体冷えるから温めるシナモンも入れるのがポイント

普通に野菜ジュース買ったほうが楽じゃん

>>257
これボトルタイプのミキサーだから洗うの楽やで
歯の部分もボトルも使い終わったらすぐ流水でザーってやるだけでおｋ
鍋と皿洗うより楽
普通の大きいミキサーだと多分もっとめんどい

そんなもんどこで買ったんだよ
高いだろ

最近料理付いていて
蒸し鳥煮物煮付けと来て今は味噌漬けにハマってる

野菜ジュースは栄養取れないじゃん
でも野菜スープとか料理はだるいし

>>262
ヨドバシで3000円ぐらい

3000円か
高すぎる

一人暮らしの自炊はコスパ悪いんじゃないか

すきやの牛丼のほうがコスパいいよな

惣菜買ったり牛丼屋行くのもだるいからごはんにツナ缶or納豆ばかり
それにグリーンスムージー

>>268
それはもう終わった話だありがとうな

また始まったよ

そんなことよりも
まーちゃんは白綿パンにブルマー重ね着が至高
ハミパンしてればなお良し

ツナ缶は毎日食べようと思えば食べられるが
水銀が気になる

水銀とか都市伝説だろｗ

ソーメンとツナとニラ炒めたら最強に美味いチャンプルーできるし

ウエイパーばっか使ってそうだな

そんなことよりも
まーちゃんは白綿パンにブルマー重ね着が至高
ハミパンしてればなお良し

俺の彼女の手料理best3
1 ピーマンの肉詰め
2 野菜炒め
3 餃子

>>234
フライヤーを買えばオイルポットは不要になるから
それもあって買いたいんだよね（無駄な出費は減らすべきだが）

オイルポットはゴキブリが集結する理由になるから出来れば使いたくないんだがなｗ

オイルポットにゴキンジャム入れとくといいよ

一回使った油は再利用するなよｗ

>>281
外食でも油なんて最後の泡が立って使えなくなるギリギリまで使う
惣菜や外食で揚げ物を一切食わないならいいが
家での油再利用なんて外食に比べたら綺麗な油だ

油固めるのなんか結局使わないうちに終わるな

そんなことしたらまずくて売れないだけじゃん
バカなの

味なんて変わらんよ
一時日本料理屋で揚げ物担当してたけどギリギリまで使ってた

それはお前が働いてたとこが糞なだけだろ

油はコストかかるからどこでもそれくらいは使う

自炊の心得
うまい味噌汁を作れる日本人になれ
じゃあの

即席料理から献立のヒントを得る

自炊自炊って結局安く済ますためだろ
お前らのせいでまともな料理好きが肩身狭いわ

激安パスタに醤油かけて食ってろよ

>>290
自炊やってる人ほど栄養には気を使うと思うね
外食がいかに無駄が多いかわかってるからな

てか
パスタ茹でて出来合いソースかけるだけ
炒め物カレーシチュー
包まないオムライス
塩糖油脂化学調味料ガンガン使用

この程度で料理やってる自炊してるって宣うゴミは死んで欲しい

始めよう自炊生活

何がまともな料理好きだよ
ぼったくられて塩と油で肥えやがって
自称グルメこそが死すべし

自炊して高血圧が治った
体重も適正になった
今までは何かしら注意されたけど健康診断でどこも問題無いと褒められました
自炊ばんざいですね

専業主婦の被害妄想わろた

冷蔵庫に玉ねぎと豚肉しかない
今日1日これで乗り切れるか

ごはんを５合炊いてダイソーのごはん用のタッパーみたいなのに６日ぶん小分けして冷凍してるわ
味噌汁は湯をわかして味噌とかして業務の乾燥わかめ入れたりネギをみじん切りにして冷凍したの入れてる
おかずは半額の惣菜買ったり缶詰だったり自分で野菜炒めしたり鶏肉焼いたり適当に
とりあえずごはんを炊いて冷凍しとけば自炊はなんとかなる

自炊したら彼女ができました

人によって違うだろうけど自炊＝節約だからまず食わないことだな
手の凝った料理は人様を持て成すときだけでいいし適当に化学調味料ぶっこめばうまくなる
安いものでも旨けりゃゆっくりよく噛んで食べれば勝手に満足するから節約になる

５合をを６日分…むつかしござるなぁ

自炊さえしていれば第二次大戦は負けなかった

>>301
ごはん夜しか食わないもんで朝はパンとウインナー茹でたもんぐらいだ
昼は家にいたら即席ラーメンとか

米に虫わいてからひつを冷凍庫に入れ始めたので冷凍米を大量に入れるスペースがなくなった

自炊とは自然に帰る事
安く済ます違う
人間本来の姿を取り戻す行為

ご飯は1.5合以上いっぺんに炊かないようにしてる

自炊を突き詰めれば自給自足になる
そうすればもうお金も必要無い

料理つくるのがだんだん楽しくなってきた

最近見たまとめサイトでナポリタンの作り方を知って
同じやり方でオムライス作ったらめちゃくちゃうまくて３食オムライス作った

業務用スーパーと半額惣菜

とりあえずご飯炊いてトン汁つくってる

豚汁はいいよな
汁ものなのにおかず代わりになるし最後はうどん入れて豚汁うどんにできるし

もち入れて雑煮でもうまいぞ

食いたい素材買うと店で食うより高くなる

肉をおいしく長く保存する方法

①蓋のできるビンやタッパーを用意
②肉500gに対して、料理酒200ml、醤油200ml、砂糖大さじ2杯、塩小さじ1杯に漬け込む
③冷蔵庫や野菜室で１～２週間は悪くならない
④味がついてるのでそのまま焼いてもいいし小麦粉つけて唐揚げにしてもおいしい

たんぱく質不足は「豆腐」と「卵」でカバー

肉野菜炒めとかでも豆腐角切りでいれて卵でとじたりすると満足感が増す

>>309
ケチャップは麺を焼いて合えるのじゃなく
焼いたケチャップに麺を投入すれば喫茶店のナポリタンが出来る
ケチャップはバターで焼くと尚

味噌汁セット用意してる
味噌・カツオだしの素・乾燥わかめ・高野豆腐

お湯さえあればすぐ食べられるし
市販の小分けの即席味噌汁より安い
しかも高野豆腐はけっこう腹持ちがいい

乾燥わかめって優秀だよな
麺類に合うしサラダ酢の物炒め物･･･
万能とまではいかないけど優秀だな

わーかめ好き好きー♪
おまえはどこがわかめじゃー

>>320
何言ってるかわけわかめ

わかめちゃんはいつまでパンツまる出しなんだｗ
来年には児ポ法が施行されるというのに

たけのこの出汁炊きご飯美味そうだな

・１００円の土鍋があれば炊飯器は要らない
・お湯は電気ポットで沸かすよりヤカンで沸かしたほうが光熱費が安い
・トーストはフライパンで焼ける
・冬は冷蔵庫要らない（冷蔵庫の中は１０℃だから外気のほうが冷たい）

にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ピーマン
まとめ買いしなくても一個単位から安く買える店は独り者の味方
冷蔵庫代わりになる店を見つける
やっぱり鮮度が高い物を常に食べていたいからね

自炊と軽い運動で30キロ痩せた
炭水化物の代わりにキャベツか白菜を山ほど食べてる

ごはんに半額のお刺身に味噌汁最高

ちくわって意外と塩分多いので注意

うどんとかパスタって貧乏人御用達の食材だけどバランス考えないと糖尿になる
長期的な自炊をするならやはり米よ

>>326
痩せるなら野菜だけじゃなくて肉も重要だよ
タンパク多めに摂らないとダイエットで筋肉も落ちちゃう

理想は炭水化物控えて余分な脂肪摂取しないですむプロテインで食事補強w

今日は野菜とお肉を刻んでバターで炒めてご飯を混ぜてピラフ作った
安くて美味しい具だくさんだよ！

んなこといったってゴハンが一番安上がりだかんな
１食２００ｇ４０円ぐらいだから