そば派？うどん派？どっち？

パスタとかラーメンとか聞いてねぇからｗｗｗ

白米

これはむずかしい

そばアレルギーやねん

またこのスレかよ
うどん

うどん

だけどたまーに無性にそばが食いたくなる不思議

そば

圧倒的にソバだな
香りを楽しむことができる

うどんのおいしい季節になりましたなあ

うどんって病人が食うものでしょ

煮込みうどんが恋しくなってくる季節だな
真冬の煮込みうどんの魔力は異常

ついつい夜食で作ってしまう
一人用土鍋買ってこなきゃ

どちかと言えば圧倒的に蕎麦だな

熊井ちゃん

そばそばそばば

春夏はそば
秋冬はうどん

普通に考えりゃそばだが、帰りは仕方なくうどんだな

東京のど真ん中は　うどんがかーらーいー
おっととっと夏だぜ

何って言ったけ？
うどん版卵かけご飯みたいなやつ

ざるそばは捨てれねぇ
しかしざるうどんもうめぇ

清家派

フォー

うどんは病気治してくれるんだぜ？
そばってアレルギーあるし危険な食いもんだよ

美味い蕎麦と美味いうどんならうどんの方が満足度高い

うどんに決まってる

すいません　うどんより白米のほうが
チョット好きでした

レイクレイ大好きな愛理はDマガで即答でソバだったのは笑えた

今日はハンバーガーにした

そばの香りってのがわからない
タバコ吸ってるからだろうな

そば以外あり得ない
けどさこないだ食べた伊勢うどんは旨かった

最近そば派に戻った

>>22
小麦アレルギー

冷たい蕎麦
温かいうどん

うどんは色々応用利く

ソバだな
うどんはグルテンが多すぎるからね
グルテンは太る元だから

今日はそば

>>22
病気治すってどういうこと？

東のやつはうまいうどん食ったことないんだろ

讃岐うどん食ってからはうどん派になった
今は取り寄せで買ってる

そばとうどん合体させてソドンって名前の麺売り出したら売れるかな？

カレーうどん最強

>>39
名前違うけどあるよ

悩むが完全にうどんだな

そりゃそばでしょ

最近うどん派になっちゃった

鍋焼きはうどんだけどそれ以外はすべてソバ

>>37それは逆も言えるね
美味い蕎麦食ったことないんだろって

同じ食い物なんだからその時その時で違うだろ
どちらかの派閥に属してしまうやつらが哀れでしょうがない

高いうどん屋はそんなないけど
高い蕎麦屋は結構あるよな

ずっとうどん派だったが
とある峠の茶屋で手打ち蕎麦食ってあまりの美味さにびっくりして以来蕎麦派

讃岐うどんって腰命なだけでそんなたいしてうまくねえ

>>46
関東在住なんでそれはない

蕎麦だけで生きていける

基本はうどん
時々そば

冷たいヤツなら圧倒的に蕎麦だよな
温かいヤツならうどん

>>51
関東在住でも美味い蕎麦に巡り合ってないだけだよ

蕎麦だな
ガッツリ食いたい時はうどんだけど
そういう時は丼物頼んじゃうな

うどんなら稲庭が好きだなあ
讃岐ばっかり幅きかせてるが

年取ると蕎麦が好きになるらしいね
割と当たってると思う

両方置いてるような立ち食いならそばだけど専門店に行くならうどん

蕎麦はすぐ飽きる
美味いのは最初の3口だけ

うどんは腹減ってる時に食いたいけど
蕎麦はほんとに旨いものを食いたいときに食う贅沢品って感じ
俺の中では

一生レベルでどちらかといわれたらうどん
でも一番すきなのはざるそばw

冷や麦最強で結論は出たはずだが

またかよ・・・



蕎麦

月に3回ぐらいこのスレ立つな

？｢好きな食べ物は？｣
俺｢そば！｣
？｢そばとうどんとどっち好き？｣
俺｢…？？……そば…だけど…｣

うどんは小麦粉100％
そばはそば粉につなぎで小麦粉を足す
値段的にはそばの方が圧倒的に高い
スーパーの安いそばは小麦粉にそば粉をちょっと混ぜてそばとして売ってる
裏の成分表を見て最初に書いてあるのが一番多く使われている素材だから参考にしてな

うどんばっかり食べてたら高確率で糖尿になるから蕎麦

東は蕎麦で西はうどん

うどんは日常
そばはよそ行き　て感じ

本州最西端だけど蕎麦派

おーどん

瓦蕎麦？

蕎麦は真夏と大晦日
うどんは年中

以前は温かいのはうどん冷たいのはそばだったが最近すっかりそば
でも天ざる頼んでそば品切れ言われてうどんにしたらめっちゃ美味かった

うどん好きになっちゃった

もともと蕎麦は小麦が獲れない地域の代用食だから貧乏臭さが半端ない

腹減った時はうどん。食べ過ぎて腹パンパンになってよく後悔する
ソバは小腹空いたくらいの時ちょっと食べる

きしめんはうどんでカウントしていいのかね

ざる蕎麦と武蔵野うどん好き

美味い蕎麦は最高だけど不味い蕎麦はゴミ
安定して食えるうどんの勝ち

もう新そば出てるぞ

そばの方が好きだけど
うどんの方が当たり外れないよね

>>67
そば粉が3割以上入ってればソバと表示して良いんだっけ？

ちょっと神田行ってくる

蕎麦は会津が一番

>>84
生麺は30%以上
乾麺は10%以上但し30%未満は割合も表示義務あり
また生麺乾麺いずれも含有率が高い順に記載すること

そばは打つのに繊細な技術要るけど
うどんは踏んづけとけばとりあえず腰は出るからな

うどんは香川に毎年食べに行く
蕎麦も秋に栃木の鹿沼辺りに食いに行く

断然そば
夏はざるそば
冬は天ぷらそば
なんといってもつゆが買って来たのをそのままでいいのが楽

どっちも派の俺は最強

高い蕎麦＞高いうどん＞安いうどん＞安い蕎麦

そりゃ大概の奴はどっちも派だろ

稲庭うどん久々に食いたいな

蕎麦は名店で食っても立ち食い蕎麦で食ってもあんまり差がないな
安定してほどほど

関東にはウマい御当地うどんがいっぱいあるな

気取った蕎麦屋より個人でやってる立ち食いそばの方が美味かったりする

>>95に旨い蕎麦を食わしてやりたいw
立ち食いそばも立ち食いそばとして好きだけどね

そばは卵絡めるとまずいからうどん

安く済ませるならうどん
本格的な店で食うなら蕎麦
蕎麦は当たり外れでかいけどポテンシャルはうどんより上だと思う

>>94
稲庭ってどんなの？
伊勢うどんが好き

蕎麦はニ八？十割？

そば8割うどん2割だけどうどん派

神田の蕎麦とかやたらに高くてむかつくよな

10割蕎麦はボソボソしてて美味くない所がほとんどだな
10割美味く食べさせられるとこは本当に美味い蕎麦や

うどんは赤いきつねしか食わん
と思ってたがセブンイレブンのアルミ鍋うどんは食うわ

うどん不味いからそば派

京都のうどんミュージアム行ってみたい

最近バイクで10分くらいの場所にウマイ立ち食い蕎麦屋発見してうれしい

ヒエかアワならどっちよ

神田が高いとかって意見聞くとデフレだなあと思うわ

>>106
あれへんな麺だよね
りあるなうどんを求めてないけどさ

>>110
インコ飼ってる奴なら断然ヒエだろ

霞派

西日本だと　うどん・そば
東日本だと　そば・うどん

大阪の薄いつゆのウドンは食えたもんじゃない

そば＝きしめん＞うどん

きしめんってうどんだよな

コロッケ蕎麦美味い

立ち食いは米原で味が薄くなる
尾張一宮は関東風と関西風が混ざったようなおつゆ
名古屋は濃い

カップ麺の境界線も確か亀山だったかな

東海道だと関ヶ原が境界線って聞いた事がある
岐阜・大垣のつゆはまだ濃いらしい

東京だが蕎麦よりうどん地域だぞ

蕎麦のカップ麺はうどんより圧倒的に不人気なのはなぜだろう

立ち食いでうどん頼んでる奴ほとんどいないな
神奈川東京ではみんなそば

その日の気分でどっちもいける

関西出汁は味がぼやけてんだよな

東京のカレーうどん人気を無視すんなよ

立ち食い蕎麦が定着し過ぎてその名の通り立ち食い＝蕎麦だと思ってるわ

こんな関係が成り立つよな

　美味い←───────────────→まずい
高い蕎麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安い蕎麦
極端に安いうどん　　　高いうどん　　　　　　　　　　安いうどん

最近のうどんはコシがありすぎて飲み込めないから
そば

思いっきり高い店の更科蕎麦は芸術的に白く透き通って綺麗

じじいは粥でも食ってろ

素材と職人の手間暇かけたので勝負するならソバのほうが美味い
適当な出来合いのチェーン店レベルならソバは不味いからうどんでおｋ

うどん県出身だからか昔から蕎麦を食う習慣がない
あの甘塩っぱい感じのツユが苦手

乗るの？乗らないの？どっち？

>>130 博多とかラーメン屋よりうどん屋のがおおくて
ふにゃふにゃらしい

関西のうどん旨い旨い言うから大阪行ったとき食ってみたんだけど
塩のしょっぱさだけで風味もなにもなかった

関西人のこだわり
きつね＝うどん
たぬき＝そば

関西人が東京に来てたぬき1つと言って
店員からうどんとそばどっち？と聞かれて
は？そばだろ？とキレ気味に答えたとか

蕎麦は美味い不味いがハッキリ出るから
世に氾濫してる不味い蕎麦じゃなかなか食う気が起きない

美味い蕎麦は専門店行かないと食えないからな〜
本当の蕎麦を食ったことが無い人は可哀想

そこらへんの立ち食い蕎麦、定食屋、学食、社食で出てるのは
ほとんど小麦みたいな蕎麦だもんなー

関西人って常に自分達が正当って思ってるからやよねぇ

バ関西人は見た目で味覚を判断する味障だからなｗ
バ関西の方が塩分高いのに東京の真っ黒なつゆはしょっぺーとか言っちゃうしｗ

昼飲みして良い感じに満腹なのにこのスレ見てたらなにかしら麺類食いたくなってきた

確かに塩分濃度は関西のほうが高いらしいなｗ
まあ濃い口醤油と薄口醤油を考えれば不思議ではないけども

立ち食いそばとかほとんどうどん粉だろ
五割以上のそばだと家で茹でてもそれなりに美味いよ

>>144
これって醤油の塩分濃度の話だと思うんだよな
その土地で平均的な味付けになったスープの比較ではないと思うんだが

鴨南そば最強説

そばは高級料理だからね

ソバとうどんを比べる？
高級車と軽自動車比べるのと同じくらいバカげてる

焼きうどん鍋焼きうどんが反則すぎてな

あれ鴨じゃなくてまずブロイラーのもも肉だと思うけど
何か法に触れないわけ？

カロリーは関東風の方が高いんだろ

どっちも好きだが
ざるはそば
カレーはうどん
たぬきはそば
ひやしたぬきはうどん
五目は煮込みうどん

うどん好きの奴はオートマのトヨタ車に乗っている

うどん好きの奴は財布がマジックテープ

>>151
そうか？
立ち食いでも合鴨使ってると思うが
そんな安いそば屋もあるのか

まあアレだ
「お客さんキツネって狐肉が入ってるわけじゃありませんぜ」
で論破される

まるちゃん製麺のうどんでたよな
そばはないんかなあ

若いときから蕎麦ばっか食ってると背が伸びるんだよ

所沢とかうどん屋多いよな

そば派はデブ

うどん

そば

山口の瓦そばはめっちゃうまかった

緑の狸５赤い狐１ぐらいの割合で食ってる

そばって高いのはやたら高いイメージだが
そんなにそば粉って高級なものは高いのか

うどんに決まってるだろ
蕎麦なんてオカマの食いもん

あたたかいのなら　うどん＞そば
冷やしたら　うどん＜そば
炒めたら　うどん＜そば

饂飩 ←漢検1級
蕎麦 ←漢検準1級

うどんの方が偉い

>>163　茶そば　うまいなあ　食べたくなった

>>165
おそらく技術料だと思う
天ぷらそばで2000円超えてくる店は明らかに蕎麦の質が違ってくる

蕎麦ごときに2000円w

富士そば最高

>>171
ちょｗｗ笑うなしｗｗ

実際食ってみればわかる
っていうか蕎麦はそれくらいのレベルのを食ってからじゃないと本当の味は評価できない

>>159
山田うどん発祥の地だからね
というかあの近辺は武蔵野うどんが名物なんだっけか

秩父のこいけって店でおごってもらったけどうまかった
そばなんてつゆ次第ってのはあながち嘘じゃないなw

蕎麦は本当に変わるよな
店によって色も味も香りも違うし
立ち食いの粘土みたいなのからまともな蕎麦まで多種多様

蕎麦をうどんなんかと比較してる時点でお里が知れる

うどんなんて所詮小麦粉だからな

日本のそば粉の99％の海外産だからな
国産そば粉は高い

素麺やろ

冷凍蕎麦ってある？

冷凍蕎麦売ってるね

まずいよ

巨乳と貧乳を比べるぐらい巨乳、いや蕎麦に失礼

>>172
あんな不味いとこでよく食べるなｗ
山田うどんや箱根そば食ってみろよ

なんかしらんが巨乳最高

そばで2000円って単にぼられてんだよ

蕎麦屋でうどんを食べる奴は下に見てる
行ったことはないがうどん屋で蕎麦を食べる奴も下に見る

日本は米が豊富なのになんで米麺文化がないんだろう？

蕎麦とうどんを茹で時間を考慮して同時に茹でて喰ってみたけどイマイチだった

>>138
揚げ玉の乗ったものが出てきて完全にキレる訳ですね

>>185
富士そばやめてあじさい茶屋にするわ

そばのほうが圧倒的に栄養価が高い

小嶋屋の布のりそばを食い慣れると富士そばはパサパサに感じる

箱根そば最強伝説

鴨とブロイラーの味もわからないような奴は鴨せいろとかのたぐいを食う資格は無いって事なんじゃ

きしめん

そば屋で通ぶって鴨せいろとか頼んでもイマイチ旨さ分からんし
大人しく盛りそば頼んでた方が正解だわ

おっさんになってからはそばの美味さが分かるようになった
ただそばは主食というよりも嗜好品って感じだな
アフタヌーンティーとかそういう類のもの

蕎麦みたいな雑穀を食ってんのは日本人くらいだろ

ロシアで大人気

蕎麦をつまみながら焼酎飲むようになったら終わり
俺のことだけどｗ

池波正太郎も言ってただろ蕎麦食いに勝るものなし

刻みネギ好きだからそばかな
そばと絡んだ刻みネギと七味最高

蕎麦食いたくなった

そば湯って飲んだことないんだけどうまいの？

旨くはない
通が気取って飲んでるだけ
健康にはよさそう

つゆ飲むためだろ
気取ってるっていうか普通の蕎麦屋なら蕎麦湯言わなくても出してくれるわｗ

蕎麦湯て何？

お蕎麦をゆでてるお湯の事だよ

蕎麦湯でそば汁割って飲むって知らなくて蕎麦湯だけ飲んで
なんだ茹で汁飲ませやがってって思った

お茶みたいなもんだね

通は蕎麦湯そのまま飲むんだよｗ

蕎麦つゆで割ると不味くね？

フランスでは蕎麦のクレープ食ってんな
まあブルターニュの貧乏ケルト人らしいが
神楽坂にそれ食わせる店あって旨かったな

ガレットな
クレープより歴史があるんだぜ

とりあえず盛り蕎麦とかシンプルなのガッツリ食いたくなったんで
明日は車で小一時間かかるが大盛り蕎麦食いに蕎麦屋行く

蕎麦がうまくないと蕎麦湯もうまくない

うっ！どーーーーーーーーん！派ですわ

そりゃ蕎麦のうまみ成分が溶けているわけだから

そばとうどん両方提供してるそば屋は同じメニューで両方楽しめるから
ついリピーターになってしまうよな

近所のそば屋は
そばは自分で打ってて
うどんは仕入れだって言ってた

>>222
ちなみに
お客にどっち食って欲しいかって聞けば
断然うどんだそうだ

>>219
全く違ってたらスマン
こちら山の上大学ボクシング部の山田太郎？

蕎麦食ってるけどうどん派！絶対うどん派！！

http://www.youtube.com/watch?v=4Fw1PRCzLBQ

近所の出前の蕎麦屋なんだけど、力うどんが旨い。
昼休みまで待って、ラップを開けると
モチと揚げ玉が混然一体となって甘みを醸し出し
ドロドロになったモチと伸び切ったウドンが
汁を吸いまくって、堪らない

たまに行く蕎麦屋は蕎麦とうどん両方提供してるがどっちもコシがあって美味いんだわ
とりあえず明日の昼はそこで食うとしてどっちにするか思案中

ウエストのうにょーんて押し出すソバが
近所の駄そばより旨いから始末に負えない

>>215
これは地味に蕎麦アレルギーの大敵

それなりの見せなら同じくらい旨いだろ
そばとおうどんを対立させようとしている人ってなんかひきこもり丸出しで凹むんだが

そんな発想に至るお前が怖い

定年退職したお父さんの趣味の一つに蕎麦打ちがあるくらい誰もが作れるもんだけど
それだけに美味い不味いの色々あるんだよな

あああ、そばかうどん腹一杯食いたくなってきた

今夕新大阪日生ビル１階の蕎麦屋でざるそば大盛りと麦焼酎お湯割り頂いた　気分よくメルパルク娘。リリイベに向かったわ

麺

最近はうどんだな

うどんを噛むという行為は安くて分厚いかき揚げの内部の
油に接しなかった粉部分を食ってるのと同等だと思っている

とりあえず明日の昼はどっち食うよ？
俺はそば・・・いやうどん・・・いやいっそのことラーメンかと

ごめん明日の昼は焼肉

常食はうどん
たまに蕎麦

そばとうどんの二色盛りとかやってくれる店もあるからあなどれない

酒飲んだ後は蕎麦の方がいいかな
かけでももりでも

うどん

蕎麦で酒飲んでうどんで締めたい

そばもん買っちゃった

ソバもモチロン食べるが朝や昼に軽く食べる
晩飯にはうどんだなや
普通の盛りやかけの食べ方以外に焼きうどんや鍋の〆とか懐の深さに脱帽

>>1
温かいうどんに冷たい蕎麦だな

>>101
稲庭うどんは少し細めの麺で断面が少しつぶれた形で（きしめんほど平らではない）つるつるしてコシがあって美味いよ

そのまま、とろろ、おろしなら蕎麦
天ぷらならうどん

使い道の幅広さはうどんだよな

暑い日はそば
寒い日はうどん

炭水化物はどっちが多い？

上州と讃岐のうどん国のハーフなオレ登場

蕎麦もうどんも冷たいのが好きだわ

自分の好きな拘りは良いが温かい汁ソバはダメとか他人の嗜好を貶めるのは野暮
喰いたいように喰うのがソバやうどんの楽しみ方

そば紛と小麦粉の栄養分から見た違い
http://www.daikoku-ya.jp/contents/food/guide_202.html
韃靼そばの栄養成分
http://www.nikkoku.co.jp/know/whats/know01b.html

そば処吉野家なんてあったんだな
安いチェーン店で10割蕎麦出してるなんてｼﾗﾝｶｯﾀ
http://www.yoshinoya.com/soba/index.html
都内2店舗だけかよ

久々にソバ打ちしたくなってきた

蕎麦打てるってｶｯｹｰな

元気が出るTVのガクガク蕎麦打ちおじさんまだ生きてるかな

>>260
農家だった婆さんにソバとうどんの打ち方を10歳の頃に叩き込まれた

年季入ってんだな

いいお婆ちゃんやね
大切にしておやり

>>262
俺も本を見ながら打って
うどんは出来たんだけど
ソバが難しくてなー

SATOYAMAバスツアーで自分の精子とか手垢がびっしりくっついた蕎麦を鞘師に食わせたヲタが1番の勝ち組だろうな

鞘師みたいな虫ケラ興味ない

>>238
どうやらおまえは俺を怒らせてしまったようだな？

グルテンについて勉強すればうどんとかき揚げの中身が違うことが理解できる

うどん
天ぷら目当てでｗ

蕎麦食いに出かけたんだけど蕎麦屋までガマンできなくなって途中のラーメン屋入っちゃった

蕎麦食ってたら隣のジジイが煙草吸い出したんで急いで掻き込んで店出てきた
いまどき禁煙じゃない店は潰れろ！

>>265
オレが教わったのはソバは湯練り
生地を一晩寝かせるくらいのつもりで

まぁオレには形見みたいなもんかな

不味いそば屋のそば食うよりは自分で乾麺と桃屋のめん汁買って来て茹でて食った方がいいよね

>>264
もう鬼籍だけどね

天ぷら目的ならざるそば一択だろ

天せいろなんてのもあるが

お店で食うのは蕎麦
お家で食うのは饂飩

>>122
東村山民乙

出汁を吸ったふわふわのうどんをシャキシャキのごぼう天と食べるのが最強。

福岡か

ごぼう天（笑）推してるのって福岡土人だけだからすぐ分かるよな

た

あ

そば

やわやわの伊勢や博多もゴワゴワの吉田や武蔵野も全部好きだわ
うどんウマすぎ

阪急ソバ最強

>>275
天ぷらを正統に味わうなら天ざるだろうけど、
あれ別に蕎麦じゃなくてもご飯でもいいよね

つゆ蕎麦の衣につゆが染みて、つゆに少し油が浮いてる感じも好きだし
鍋焼きうどんの衣がとろとろになっちゃってる感じも
天ぷらとしちゃ邪道だろうが好きだ

>>285
汁に拘って各地のうどんを楽しめない大阪国民は哀れだよな

関東はそば
関西はうどん
だろうな
俺はそば

にしんそば関西

はなまるやら丸亀が出来てから関東民も外でうどん食べる
機会が多くなったと思う
駅とかの立ち食いでうどんは滅多に頼まないもんなぁ
でも野球場とかSAだとうどんなんだよな真っ黒いツユの

関東はうどんウマいだろ
立ち食いしか食った事ないのか？

うどん食うなら鍋焼きうどんだわ
マジで大好き

誰この糞コテは？

×関東民
○都民（中心部）

関東は美味い御当地うどん多いけど水沢うどんだけは認めたくない
何も特徴なくてそれでいて値段が高い

そばってあったかいつゆに入れて食うもんじゃないだろ
一万回ぐらいは食ってると思うが食うたびにそう思う

うどんは塩分が多すぎ

そばもうどんも冷たいのがウマいわ

>>297
ソープランドで事終えたあとに嬢に説教するオヤジみたいだなw

うどん

天玉そばなら温かいほうが絶対いい
http://diary.overlasting.net/picture/P1210652.jpg

見事な駅そばだな
穴からニュルンしてる

　　　 ／￣￣￣￣~＼
　　 /　　/ﾉノノノVV人|　　
　　/　　/ 　 ／　　 ＼|　　この手のスレ立てるの何度目だ無職の暇人　
　　|　 /　　＜･>　< ･>|　　　同じ話題を何度も繰り返してよく飽きねえな
　 　(61 　　　　　　つ |　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 ヽ|　　＼＿＿／ .| /⌒l　　　　　　　　　　　　ogamag｡,gx0,g
　　　　＼　　＼／　／ |`''''|　　　　　　　　　　　　][]]_　　　ﾉﾉﾉ　]ll]
　　　　／＼＿＿／|　 |　 |　　　　　　　　　　　　[,,]iiiiiiiiiii　_iiiiiiiiiii_]]
　　 ／　 へ　　　　}＿/　/　　　　　　　　　　　　li][.;　Ｘ　l-l　 Ｘ　]ll]
　／　／　|　　　　＼ _ノ　　　　　　　　　　　　　 〈k[ .ー >　 <。ーlll7
( _ ノ　　　|　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　 　　 　l;;　　 (（　　 ）) 　f,∴,’ぃて
　　　　　　|　　　　　　　＼＿,, -‐ ''" ￣￣ﾞ''?---└'´￣｀ ヽヽ,∴,’　（
　　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿ ノ ｿ∴∵∴　
　　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　＿,,-‐''"　　　　　　　l　　`'''─'''　/＜何度でも立ててやんよｗ
　　　　　　　＼　　　　　　　, '´　　 　　　　　　　　.　　　t　'''''''　　/
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今日もネットとテレビで仕入れた浅くて薄っぺらい薀蓄をひけらかしたくて必死な小川誠40歳無職童貞
http://stat.profile.ameba.jp/profile_images/3e/blogame7301/1220092428825.jpg

鰹だしに生卵この組み合わせにきゅんきゅんな俺はどちらも選び難いけどまぁそばだな

月見うどん月見そばの玉子は最初に飲む派だ
玉子溶いて汁が甘くなるのが嫌なんだ

>>306
オレは白身を面と絡めながら食べて最後に汁で温めておいた黄身を汁と一緒に『ぢゅるっ』と飲むのが好き

白身を絡めるのか
とろとろして美味そうだな

オレ逆で黄身から白身外して麺の中に伸ばしつつ埋めて
黄身をまぶした麺を食ってから
ちょっと白く煮えた白身をツユと飲む

>>292
あのだしで全部パー

いろんな流派がいるな

>>310
関西人か？関西人は出汁とツユの区別が出来ないみたいだな

>>312
関西じゃないけど一応60hzエリアの住人

出汁は昆布やカツオ節などからうまみ成分を抽出したものを指す
出汁に塩や醤油や味醂などで味付けしたものがツユだ

つゆはいいけどその出汁がダメっていってるんだよこの中部人は

関西でうどんのつゆを出汁というやつはおらん
香川では言う

甘い醤油でないとダメな九州人じゃないのか

関西芸人が食レポでよく
「あーーこのオダシが」って言ってるじゃん

小田氏は実に歌が上手いですな

言ってるな

最近広まったと思う

出汁なんか飲んでもほとんど味がしないよ
そこに塩分が入ると途端に美味くなる不思議

一人中華　
一人深夜ファミレス　
一人深夜バーミヤン　
一人回転寿司　
一人洋食屋　
一人イタリアン　
一人ステーキ屋　
一人焼肉
旅（脳内）も一人
酒も一人
何をするにも一人きりの孤独爺さん晒し上げ



　　　　　　　　　　　gxyx.l(.l)gxyx[xyxg
　　　　　　　　　　g[　∵　　　ﾉﾉﾉﾉ　　Vg
　　　　　　　　　」[]]　　　　　　　　　　[]]]ll
　　　　　　　　　],,] .iiiiiiiiiiiiii　iiiiiiiiiiiiiiiiii,,],,] ,
　　　　　　　　　lili][ ＜▲>l─l<▲＞ ]ll)]
　　　　　　　　 〈k[ ＾ー─ >　<ー-─^ll!7
　　　　　　　　 . l;;;　∵..(;（。　　）;)。∵：]
　　　　　　　　　　[∵：'／.＾　.＾.＼　　 gll
　　　　　　　　　　 t.　　,._ﾆﾆﾆﾆ_.、　　　)
　　　　　　　　　 　 l。　　`'Uー─'''　../＜イエーイ、死んだカーチャン見てるー？
　　　　　　　　　　　　t　　　'''''''''∵。/　今日もネットとテレビで仕入れた浅くて薄っぺらい薀蓄をひけらかしてるよー♪　
　　　　　　　　　　　 　C∴：⌒　　　/
.　　　　　　　　　　　 　.|　ヽ＿∵／ 精弱＆情弱＆脳弱＆惰弱＆脆弱＆貧弱＆虚弱小川誠自称40歳無職童貞
http://stat.profile.ameba.jp/profile_images/3e/blogame7301/1220092428825.jpg

関東のうどんが美味いとか味覚が麻痺してるんだろ

>>317
甘味否定かよ

寒いな卵とじうどんが食いたい

>>318
おダシはだし汁のことであって
醤油やみりんで味を調整したつゆのことではない

うどん派だけど夏だけはそば派

うどんは鰹だし

都内は色んな店あるからな
色んな地方の色出したようなうどん専門店もいっぱい有り
関東の○○が美味い不味いと一様に言えるほど単一な物なんてあまり無い

なか卯のうどん美味しいな

なか卯は底辺御用達だからな

そば高すぎ
ちょっと有名な店だとちょこっとの量でざるそば平気で1000円取るし
天ざる2500円〜3000円とかもうアホかも

久々にへぎそば食いてえ

関東には武蔵野、加須、館林、桐生、水沢と多数ウマいうどんがあるわい
お隣の山梨にも吉田うどんあるしうどん文化だ

たぬきうどん
というのはあるのかな？

福岡はゴボウ天うどん丸天うどんが1番人気

それと福岡はネギ入れ放題の店が多くみんな大さじ山盛り5杯分くらいは入れる

関東のウドンはつけ汁に浸けて食うタイプが多いな

たぬきうどんに生卵トッピングが好きだわ

そばもうどんも両方派ですが何か？

自宅でそばつゆ作りにハマってる
もう市販品には戻れない

蕎麦ってそばつゆで食べるのが一番って風潮あるけど蕎麦の風味に対して味濃すぎるよね
もっと美味い食い方ある気がする

>>333
一度食べてごらん
味が全然違うよ

安い店や立ち食いは粘土食ってるみたいだけど有名店のは本当のそばだから

はなまるうどんでも十分うまい
香川県出身のコが認めてた

本当の蕎麦売れよ

青い吉野家の１０割蕎麦

アンタに本当の蕎麦を食わせてやりますよ
明日またここへ来て下さい

山梨は完全にうどん派だよな

吉田うどんにほうとう

腹減った

あ

地味に長寿スレだけどそれほど伸びてないな
みんなうどんとか蕎麦なんてわりとどうでもいいんだな

蕎麦で決定しましたので終了

蕎麦は冷たいのがいい
ざるか盛かと言うと盛がいい
海苔が乗ると麺に絡まるし海苔の風味が強くて蕎麦の弱い香りが消えてしまうし何よりざるは100円高い
ただしニシン蕎麦は暖かいのが良いな

うどんは暖かいのが良い
キツネがタヌキかと言うとキツネが良い
天カスみたいな廃棄物を乗せて油分を足すやり方は貧乏くさい
ふんわり甘辛に煮た油揚げを乗せたキツネの方が満足感がある

うどん！？
そばじゃない？

そば

ﾊo´ ｡｀ﾙ ＜ヤマナソバうめぇ

時々NREの塩っぱいだけの蕎麦が食いたくなる

>>354
そんだけ長いレスするなら
温かいを暖かいとか言うなよ

うそば

結局今日もそば食いに行くつもりが途中でラーメン屋に入ってしまった・・・

こんな良スレあったのか

ときどき行く地元のそば屋に盛りそばの大盛りじゃなくあえて大盛りそばという独立したメニューがある

>>363
それは蕎麦屋では結構普通なお品書きだぞ

カレーうどん最強

うどんも基本冷たいのを選ぶ方が多いかな
ざるに盛った冷たいうどんをつけ汁で食うのがウマい
つけ汁は冷たいのでも肉汁でも鴨汁でもキノコ汁でもカレー汁でも何でもいい

>>364
そうなのか
でも俺そば好きで結構いろんなそば屋行くけど1件しかないよ