牛丼の「大盛」ってご飯が「大盛」ってだけで肉は「並」なんだよな

だまされた

それで100円高いからな
店としては儲けもん

知らぬが仏

気付いちゃったか

マジで？

でもすき家は肉だけ多いメニューとかあるでしょ

すき家の中盛りは肉が大盛ご飯が並

>>1
なか卯の親子丼もそうだよな

だから特盛りかメガ盛りにしとけと

特盛頼むのと並を二個頼むのではどっちが得なの？

飯も肉も大盛にしてほしけりゃさらに金出して特盛にしろってことだろ

牛皿を追加せよ

吉野家の肉は大盛で1.3倍特盛で2倍

何このネタスレ

俺は肉半分でいいからご飯を3倍にしてほしい

>>13
そなの？
明らかに大盛の肉が少ないんだが

今までよくも俺を騙したな
沸々と怒りが込み上げてくるんだが…

他は知らんが吉野家は米も食いたいなら
並２個の方が腹に溜まる

つゆだくってどんくらいつゆ入れてもらえるの？

よく肉だけバクバク食べちゃって
少ないとか言ってる奴居るけどそれか

俺が見た事あるのは
おじや状態の牛丼食ってる奴

昔吉野家でバイトしてたころ並みの肉は85gで大盛は110gだったと記憶している

並2個頼んでる人は見たことがある

あいぼん厨乙

デブの間じゃ並2つが一番オトクなのは常識

これスレタイが嘘

>>22
それで合ってる
今も同じかどうかは知らないけど
飯は並の1.2倍程度
何にしても大盛が一番CP悪いのはその通り

大盛りで肉多いんじゃん

>>1
吉野屋はな

持ち帰りならともかく店舗で並2つ頼んでその場でムシャムシャ喰うのは勇気がいるな

肉の量が並かと思わせるほど大盛りのバランスが悪いのは確か

牛皿定食にしたらやたら値段があがるから腹がたつ

>>28
昔とオペレーションが変わっていなければという前提でだが
スレタイが間違いというか大嘘
意図的なら営業妨害になりかねないスレタイ

>>1
マジで？

茉屋の焼き牛丼大盛りに焼肉のタレ賭けて食うのがンマ

牛皿とご飯別々に頼んでるんだから当然じゃん

吉野家は並280円で大盛440円だもんな

>>30
2回に分けて頼む知恵はないのかw
ていうか2杯頼む客なんて普通だったよ
昔働いてた店は夜の商売の人間がよくくるロケーションだったが
黒服やキャッチの下っ端なんかは2杯食うやつが当たり前にいた

並で十分すぎる

>>32
皿を洗う費用はロハじゃないからねぇ

吉野家は肉も増えてるよ

でも実際は盛る店員のさじ加減なんだろ？
機械とか通して適量に分けてるわけじゃないんだろ？

すき家で牛皿5倍盛り頼め

それはあるな
昔バイトしてた店の店長はケチ盛りで有名だった

>>42
業務用のスケール（計り）が置いてあって毎回計測する
あとそもそも目分量で規定量が盛れるように
お玉への盛り方が決まってるし毎日チェックもする
バイトでも慣れりゃできるし上級の社員クラスになると速度と正確さが匠の域

吉野家の280円のやつって牛鍋丼だよね

牛丼が280円やで

忙しい時間帯にそんな事してる奴居なかったけど

>>48
忙しいときはそりゃ無理だw

牛鍋丼なんかとっくに無くなったぞ

あの味噌汁マシーンなんなの
食欲失せる

>>45
じゃあ少ないときある気がするのは気のせいか

最近混んでもいないのに牛丼の提供に2分以上かかるからイラつく

行くタイミングにもよるよな

>>52
量自体は合っていても器への盛り方が下手だと少なく見える
飯の盛り方と肉の盛り方のバランスで
いかに美味そうに見せるかも店員の腕前
あとは実際に少ない場合も当然あるだろうw

うわっ
大盛り今まで頼んでたおればかみたい

>>46
もうないよ

なか卵の和風牛丼しか食べない

汁の量の方がバラつきを感じるわ

らんぷ亭の牛丼が好き

>>47
そなの？
行ってないからなあ最近

>>52
気のせいじゃないよ。
適当なやつは適当だから。
明らかに少なければいった方がいいよ

牛丼ってペース考えずに食ってると
後半ご飯だけになるよね
だから俺は最初、少しの肉で多くのご飯食べるようにしてる

吉野家の肉少なくなってね

盛り付け下手な奴はつゆだくになりやすい

数年前に肉と飯のバランスを変えたとか言って肉が増えたはずだが
全然変わってない気がする

吉野家は並は85g
大盛110g

つい最近までバイトしてたけど
並に関しては増えてるよ
大盛りと特盛りは変化なし

オーソドックスな並が一番ご飯と肉のバランス取れてる

>>66
昔と比べて米はかすかに減ったよ

>>63
俺はソレぐらいのバランスが丁度いい
あんまり肉すきじゃないから

すき家は店内と持ち帰りで肉ごはん比が全然違うように思う

並 米足りない
大盛 米足りない
特盛 バランスいい

松屋の特盛ってご飯が特盛なだけだよな
以前他と比べてそう感じた

松屋は牛丼食う場所じゃないしな

牛めしだしな

俺、吉牛とすき家でしか牛丼食べたことないけど
松屋の牛めしってどうなの？
ちなみに吉野家が好きですき家は肉がぼそぼそでまずかった

俺には合わない
上にもあるけどカルビや牛定のたれかけないと美味しくない

牛丼じゃないけど丸亀で釜玉大盛りにしても卵が増えるわけじゃないから困る

紅生姜と七味をたくさんかけるから味なんてどうでもいい

吉野家はすき焼きチックの味付けで
やっぱり一番だよなぁ

松屋はカレー食う所だ

並を頼んで
食べ終わりそうな頃に並をもう一度頼みなさい

それが一番コスパいいから

ここまでチカラ飯の話題がないところ見ると
やっぱりまずいんだなあそこ
いったことないけど

俺は逆に松屋でしか食べない
近所にそれしかないってだけだけど
普通に一番うまいと思ってる

個人的には卵一個じゃ足りないんだけど
2個頼むの恥ずかしい

俺はなか卯がダントツでおいしいと思ってる

松屋の牛丼食うと後で高確率で下痢するわ
他のチェーン店の牛丼は大丈夫なのに

>>86
すき家でネギ玉牛丼にタマゴお願いします〜って言ってる

松屋ではカルビ焼肉定食がデフォで
たまにデミタマハンバーグ
これ以外食わない

松屋の豚めしなんで無くなったん…

俺もすき家じゃねぎ玉だ
でも食ったあと必ず下痢するけど

>>90
牛定or豚定だが

ずっと昔は丼の重量の個体差まで考慮して正確に盛るために
丼の底にそれぞれの器の重量のテプラシールを貼っているぐらいだった
ただそれがのりの劣化で剥がれて調理鍋や什器等に落下し
そこから商品に混入する事例が出たため廃止になり
ラッシュ時以外は毎回空の丼の重量から計って盛るようになった（ラッシュ時は平均と目分量で判断）
ともかくそのぐらい規定量には拘っているので意図的に少なく盛ったりはしなかった
そんなことしても別に誰も褒めないから（むしろ怒られる）

吉牛で最近並頼む人が増えたのはやはり値下げの影響か
驚くほど並頼んでる人ばかりだった

お前そんなに言ってんのかよ

>>84
いわゆる牛丼ではないからな
焼肉丼だろありゃ

今は米に関しては飯盛り機導入してるところあるよね

ちから飯とか松屋の牛丼って肉をごはんに乗せてるだけって感じで好きじゃない

チカラメシは「焼き牛」丼な

ウチの地方にチカラ飯が進出してくるんだが
あれって松屋の牛焼丼みたいなもんなの？

>>97
最近煮た牛丼もやってるよ

吉野家は飯もり機入ったね

大盛り440円はやめたほうがいいと思うんだけどな
何か理由があるんだろうね

松屋のチカラめしパクった奴は焼肉定食の肉乗せてるだけだな

チカラメシは一回行ったけど
提供に時間かかるし
そのくせ脂っぽいし初めて残して店出たわ

チカラ飯の普通の牛丼は吉野家に似た牛丼らしいぞ
つまり美味いって事だ

>>105
どっちがコスパいいの？

牛丼屋でのうな丼ってどうなの？うまいの？

最近ねぎ抜き頼む奴多いね
誰か芸能人で「ネギ抜き」最高とか言ったの？

松屋があればあえて遠方に食いにいくほどのことでもない
ってことでいいのかね＞チカラめし
まぁ開店したら一回ぐらいはいってみるわ

>>109
正直すき家はあんまり･･･

>>110
ネギ抜きだと肉が増えると思っているとかじゃなかろうか

特盛4杯でも足りない

ネギ抜きとかマジで言ってるのか
吉牛に限っての話だけどあの玉ねぎは絶品だぞ

吉野家のはお勧めしない
去年食べたウナギより身がかたくなった気がする

>>109
所詮は中国産
要はスーパーの安売りウナギと一緒

すき家の牛丼ってなんであんなに肉が固いの？
吉野家に慣れてたからカルチャーショックだったわ

玉ねぎは投入直後のあまり煮えてないのに当たったら最悪

ねぎくらい自分でどけろ
あれ地味に面倒なんだ

>>113
そういう事か
マニュアルだとネギ抜きの場合
肉足さなくてOKだしな

つゆだくとか味音痴の小娘が言い出したことだから
マニアはむしろつゆ切りで頼む

>>119
あれが本来想定されてる牛丼の味だよ。

ネギ抜きって言うけど
肉とネギって同じ鍋に入ってるんじゃないの？店員はわざわざネギよけて盛り付けてるの？

いい歳したおっさんが
ドヤ顔でねぎ抜き頼んでるの見ると笑いそうになる

俺的には玉ねぎいっぱい入ってた方が嬉しい
最後の方まで玉ねぎ残すくらい

>>115
そう
吉野家の牛丼を構成する食材の中で一番割高で高級なのが実はタマネギ
だからネギダク頼むとその分肉が減る
今はネギダク自体が断られるんだっけか
コスト管理としてはそれが正しい（手間もあるし）

マニアはアツシロかヒヤシロ。これマメな？

>>124
俺が盛りつけてた時は
出来る範囲でそうしてた

>>124
わざわざ除けるんだよ
だからネギ抜きオーダーは店員にとっては面倒

牛丼ってセントラルキッチンで調理された後のが
でっかい袋に詰められて各店舗に配送されてるって勝手に思ってたけどちがうんけ？

>>127
ねぎだくはねぎ足すで肉減らさないから。

牛丼屋で他の客の顔なんか見ないよ

忙しい時にねぎ抜き連発されると
顔には出さなかったけどイラッとしたわｗ

なんでネギを抜くんだ？

>>131
吉野家は鍋で肉と玉ねぎ煮る
よそはしらん。

上で挙がってる様に
肉が増えると勘違いしてるか
単純に嫌いかでしょ

卵食べて下痢するのって割る前の卵が入ってる器に卵割ってかき混ぜてない?
鳥は肛門と卵産む場所が同じだから殻はサルモネラ菌まみれだよ
定食屋とかでかき混ぜる用の器出して来ない所とかたまにあるけど神経疑うわ

>>136
店内調理してるのか
ありがとう

吉野家はかきまぜる器ないわ。
なか卯はあったかな。

築地吉野家は
ネギと肉今も分けてるんだっけ
特殊オーダーが多いとかで

>>132
ウチがいた店では減らしてたと思うけどなぁ
マニュアルでもそうじゃなかったっけか
ネギダク連発なんてされたら
チェックでネギだけプラスになっちゃうじゃん
まぁそんなに頼む人間自体がいなかったとは思うけど（抜きは一杯いた）

卵の殻をプリンの容器にしてる店はどうなるんだよ

>>131
違うよ
肉もタマネギもれっきとした生からの加熱

吉野家は割って出てくるからな

何が嫌って卵が乗ってる皿の下の皿がより汚いのが当たり前って言う状態

あの玉ねぎ美味いよなぁ
適度に柔らかくてうまみも染みてる

>>138
いまどきの卵は
殻の紫外線殺菌してるんじゃないの

吉牛の牛丼より
他のがうまいと言ってる奴は正直味覚障害かと思ってしまう

10年前松屋でバイトしてたけど
並 飯260�c 肉90�c
大盛 飯350�c 肉120�c
だった

>>142
マニュアルでは足すだけとなってる。
足りなくなればネギだけで追加煮するかちょろまかすかだろうね

吉野家店や時間帯によって味が違いすぎる

>>149
松屋すき家牛丼太郎はカスだが、なか卯だけは旨いよ

全員が同じ様な味提供出来ればいいけど
なかなか難しいよね

並と大盛りの違いは分かるけど
大盛りと特盛の量の違いがよくわからない
だからいつも大盛りにしてる

○丼太郎
×牛丼太郎

吉野家でしか語れないけど
大盛りと特盛りは飯の量は一緒
肉は特盛りは並の２倍
そう思って貰っていいと思う

>>152
ある程度はしょうがない
食材もタレも同じだし調理にもマニュアルがあるけど
どうしたって人による差や混雑具合による変化は出る
そこはバイトが調理したり一気に大量提供しなきゃいけないファストフードの限界
ベテランの管理職なんかは鍋がどんな状態からでも味を完璧に調整できるけど
そういう人が毎日店にいるわけじゃないからねぇ

>>148
スーパーで個人向けに販売してる卵と業務用の極限までコスト抑えたのが一緒だといいんだけど

>>155
米は一緒。肉がより多い

どうせ食事は二の次なんだから
どうでもいいだろキモヲタ

キモヲタのブヒョブヒョ食いuzeeeeeeeeeeeeee

ご飯が並盛で肉だけ増えるメニューは無いの

弁当で食べるほうがうまいのは何故だろう

こんなところで自己紹介すんなよ

>>157
>>160
なるほど肉の量が違うんだ
どうも容器も大きさあんまり変わらないし詐欺なのかと思ってた

>>155
春のスマホスレでは世話になり申したw

特盛は「大盛の飯＋並2杯分の肉」ですな
だから肉をがっつり食いたい人用といったとことです

あるけど肉が多い方の料金取られるよ

>>166
容器は全然別物でっせ
よく見比べると明らかに豪華w

>>159
そこまで気にしてたら
そもそも外食なんてできないというのが結論になります

>>167
なるほどね
俺は大盛りで十分かな

>>169
容器じたいは違うんだ
でもサイズ的にはほとんど変わらないよね
それでなんだか詐欺された気分になって以来特盛は頼んでない

吉野家の卵は割られた状態で出てくるのに
なんですき家松屋は自分で割ってくれなの

でもすき家いって吉野家行くと吉野家の方がうまいなって思うよ
みそ汁とかバリエーションの数じゃ劣るけどね

また牛丼スレかよ

大盛を注文する客は店員の中では神様って呼ばれてる

>>163
つすき家

お金触った店員が割った卵食うぐらいなら自分で卵割る方がいい

うーん
吉野家には吉野家のうまさがあって松屋には松屋のうまさがあって
それらは同じ土俵で比較はできないな
ただいえることはすき家は最下位

>>164
弁当がいいのは時間経ってつゆ、米の全体が馴染むからでは？

すき家はあくまで
トッピング前提で食うところ

松屋の豚めしは最悪だったが牛丼はいけるのか？

吉野家は牛丼屋
松屋は定食屋
すき家は家畜飼料屋

それぞれ住み分けが出来ている

紅生姜が一番うまいのは松屋

吉野家は少し冷めた牛丼が最高に旨い

並みだとご飯少ない
特盛だと肉多すぎ
肉は並みでいいから飯多くって思想の俺には大盛りがちょうどいい

すき家はハーブチーズ牛丼とか牛丼になんとかトッピングしてなきゃまずいぞ

なか卯はから揚げがカリカリで美味い

メガ食ったら気持ち悪くなったな

特盛りご飯少なめってオーダーしてもいいかな

なか卯は味濃すぎ

なか卯では
親子丼かかつ丼にする

>>189
それだと
並と同じ量になる

なか卯の牛丼にしいたけが入ってたのはまた新たな発見だったな
あれはあれでおいしい

全然問題ない
ただ料金は特盛りだから気をつけて

値下げ期間中に明らかに肉の量減らす店はなんなの

すき家って牛丼おいしくないのになんであんなに繁盛してrの？

トッピングとかのおかげでしょ

>>185
大盛ご飯少な目。

最近丼物はすた丼しか行かないんだよね
肉多めご飯少なめ

>>196
安い肉をバリエーションのほーフでカバー

吉野家は値下げしてから最寄駅の店ではちょっと客増えたな

学生街とかは大変そうだよな

>>1
すき家は違うよ

>>196
うちの近所だけかもしれないがやたら肉が多い

すき家は中盛がある

カレーは松屋が一番美味い

カレーは明日が旨いんです

牛丼スレハノビル

牛丼なんかふた月に一回くらいしか食べんな

一食を３〜４００円で済ましたい時とか牛丼が最高だよね

牛丼屋行けば、飲み物買わなくていいのが大きいよな

http://pds2.exblog.jp/pds/1/201004/11/77/f0236877_1724318.jpg

延々とぶつぶつ独り言垂れ流してんじゃねえよキモイんだよ雑談狂人

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　　　　lili][.◞≼. ≽◟l─l◞≼ .≽◟.]ll)](「
　　　 〈k[ ＾ー─ >　<ー-─^ll!7
　　　 .l;;;;　　　　/_　._ヽ　　　 ][f
　　　　　[　　 ／.＾　.＾.＼　　 gll 二郎、牛丼、ファミレス、カレー、ハンバーガー、パスタ、すし、そばうどんラーメン揚げ物etc･･･
　　　　　 t.　　,._ﾆﾆﾆﾆ_.、　 [＾誰か俺と食い物の雑談してくれよ・・・
　　　　 　 l　　`'''ー─'''　　 /
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、　 ﾟ^fllllllllﾟ 　 ヽ＿＿ ／f"｀､llllllllllll:.:.ll
精弱＆情弱＆脳弱＆惰弱小川誠40歳無職童貞
http://stat.profile.ameba.jp/profile_images/3e/blogame7301/1220092428825.jpg
http://img.serend.net/user_image/say_img/3815/381569764627/origi.jpg

特盛しか頼んだことないからなあ
どれがより特なんかは気になるわ

牛丼屋の棚卸しとか非常に興味深いのだが
売り上げと材料の使用量の誤差てのは日割でどれぐらい出るもんなのかね

牛丼屋に行く奴は下層階級の貧民

>>216
ファビョるな

すき家は大盛でも米が少ない気がする

牛丼じゃ腹ふくれねええわ

久しぶりに食べたら牛肉ってこんなに美味しいものなんだと感動した

セットの充実さはすき家が1番じゃないか？
豚汁サラダセットや豚汁冷奴セットで150円はなかなか良い