なぜ肉は焼いたほうがおいしいのに魚は生のほうがおいしいのか？

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1 ：名無し募集中。。。：
不思議です
2 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:55:43.43 0
俺マグロ焼いたほうが好き
3 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:55:48.46 0
焼いて醤油かけてみろ捗るから
4 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:56:13.46 0
捗る（笑）
5 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:56:36.26 0
焼くとエグみが増す
6 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:56:52.11 0
肉も生の方がうまいじゃん
新鮮ないい肉だとレア気味で食べるし
7 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:57:05.04 0
ユッケうまいじゃん
レバサシもたまんねー
8 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:57:08.86 0
魚も焼いたほうがうまい
9 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:57:48.37 0
魚の脂は人の体温で融けるが
獣の油は人の体温では固体のままだから
10 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:58:07.40 0
トロを焼くとかもったいなくてできんわ
11 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:58:28.22 0
肉も生っぽいのがうまい
12 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:58:45.25 0
焼肉より牛のタタキの方が好きだわ
13 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:58:45.75 0
>>9
なんかそれっぽいな
14 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:59:07.50 0
ウニとかエビも焼くと劣化したなぁ〜って感じになるよね
15 ：名無し募集中。。。：2013/02/11(月) 23:59:45.45 0
肉が生焼けだと怖い
16 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:01:10.98 0
>>14
カニは焼くと甘みが増しておいしい
17 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:02:03.51 0
焼くと雑菌が死ぬから
焼いたものを食べる方が美味しく感じるように遺伝情報に
獣の生肉を好むのは生活習慣で得た嗜好かもっと原始的なモノか
18 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:02:04.88 0
魚は種類によるだろ
ウナギは生で食いたくない
川魚も
19 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:02:06.37 0
魚は焼くと丸ごとかぶりついて食えるが
生に丸ごとかぶりつくことはない
20 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:02:48.62 0
ウナギの生血に目玉を浮かべ
21 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:04:46.84 0
生でうまい魚は火を通してもうまいけどな
22 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:05:01.04 0
ウナギの血って毒じゃなかったっけ
23 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:05:49.68 0
ウナギは焼いても身がふんわりとしてるけど
マグロは焼くとカッチカチになるよね
24 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:06:18.41 0
ウナギって刺身にできないの？
25 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:06:59.41 0
獣肉も生が美味い
腹壊すから食わないだけで
26 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:07:06.15 0
美味い魚は火が通っても美味い、口の中でとろける

でも焼き魚より煮魚や鍋、かな
27 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:08:23.80 0
サバの塩焼き食いたい
28 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:08:41.31 0
淡水魚はあかんだろ
29 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:09:05.84 0
サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!
30 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:09:10.55 0
魚は干した方が旨い
31 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:09:52.57 0
外人には焼魚が姿焼きでまんま一匹出てくるのがこわいらしい
32 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:09:54.76 0
日本男児たるもの生のモモ肉を歯で毟り取れ
33 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:11:08.12 0
生のももち
34 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:11:17.44 0
魚レスの多さが狼の年齢層を如実に表してるな
35 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:11:54.91 0
魚のファーストフードってないよね
36 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:12:05.83 0
昔バカにしてたカレイの煮物が最近美味しくなってきた
37 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:12:31.69 0
>>35
フィッシュ&チップスなんかそうだろ
38 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:13:20.63 0
肉だって生の方が旨いよ
39 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:13:24.87 0
銀ダラの焼魚だけは認めてあげてもいい
あれはステーキだ
40 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:13:26.91 0
とろをアブって余分な油を落とすのがいい
41 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:16:22.89 0
生肉食うとテンションあがる
42 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:18:29.91 0
>>41
野生の本能が刺激されるんだろうな
43 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:18:37.64 0
馬肉は魚の刺身っぽかった
44 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:25:03.46 0
フィッシュアンドチップスって美味くないらしいけど
魚のフライでしょ？どうやっても美味くできると思うんだけどなあ
45 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:26:12.91 0
いやイギリスで美味いのはあれだけだと言うぞ
46 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:26:39.01 0
こないだテレビで見たがあり得ないほど油でグズグスだった
47 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:29:01.81 0
ネプイモトだったかな油でカリッカリになるほど揚げてさらにオーブンで焼いて
ぱっさぱさでまずそうだった
日本で作れば普通に旨いもん出来るだろう
48 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:31:58.46 0
フィッシュ＆チップスはビールのつまみには最高だよ
49 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:32:42.04 0
日本人は戦後無理矢理洋食文化にされてから病気だらけ
そもそも肉食べるDNAでない
50 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:33:30.01 0
ユッケの旨さは半端じゃない　もう食えないけど
51 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:33:43.88 0
長寿すぎて困ってるくらいなんだが
52 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:35:03.14 0
長寿って言っても寝たきりで無理やり生かされてるのがいっぱいいるからな
53 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:35:07.14 0
>>51
それは戦前生まれまで
昭和30年代生れから短命になるっていうか
すでに死にはじめてる
54 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:35:30.02 0
つうか生で食える魚が異常なだけ
55 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:36:08.29 T
はっきり言って馬刺しはどんな魚の刺身よりも美味いよ
56 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:36:15.73 0
長寿な人は、当たり前だけど少数派ｗ
57 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:36:44.46 0
レバ刺し・・・
58 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:37:09.77 0
>>53
それが本当なら高齢化社会を心配する必要はなさそうだな
59 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:37:34.88 0
>>55
お前が一番美味しいと思う魚の刺身教えてくれ
60 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:38:13.66 0
肉好き→熟女好き
魚好き→ロリコン

どっちもイケるって奴は干物好き
61 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:39:08.58 0
エスキモーがアシカ？をその場で捌いて内臓とか生で食ってるの見て吐きそうになったわ
生肉は辛い
62 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:39:32.34 T
>>59
かつお
63 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:39:52.61 0
>>61
あのおかげでイヌイット（エスキモー）は肉ばかり食ってても壊血病にならないんだとよ
64 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:40:06.64 0
ロリコンはイクラしか食わない
65 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:40:55.87 0
のどぐろはどっちもうまい
66 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:41:22.52 0
>>62
かつおなんて下衆な魚を基準にしちゃダメだよ
せめてシマアジやクエとか食ってからにして
67 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:42:48.81 0
>>63
それは分かってるけど辛いよ
たぶん不味いはず
68 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:45:01.47 0
>>67
植村直巳さん曰く辛いのは最初の一週間だけでそのうちにこの肉は臭みがたりないぜとか
言うようになるんだって
あの世界で三番目くらいに臭い食べ物キャビックだって食べられるようになったってさ
69 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:45:19.37 0
知能指数の低そうな奴ほど生肉を有り難がる様な気がする
70 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:45:55.33 0
キビャックだった
71 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:46:12.67 0
村上で牛握り食ったけどうまかった
http://tabelog.com/imgview/original?id=r408695092583
72 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:46:58.14 T
>>66
高級食材の話されてもなあ
オレの出身県では馬刺しはどこのスーパーにも売っててみんな子供の頃から食べてるポピュラーな物だからね
何で全国的に普及しないのか不思議
73 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:47:26.45 0
ブリ（はまち）は焼いて食う方がうまい
74 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:47:50.96 0
>>72
おれも長野だけどそんなかんじだった
たぶん全国に普及するほど流通しないんだろ
食肉用の馬なんか見たことあるか
75 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:47:59.54 0
あの殺人ユッケのせいで生肉食えなくなったのが痛い
ユッケはともかく牛肉はレアで食うのが一番美味しいのに
少々生でも食えるの牛肉という楽しみが奪われた
76 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:48:30.71 0
馬刺しの触感は癖になる
77 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:49:56.24 0
牛トロ丼たべたい
78 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:49:57.42 T
オレ熊本なんだけど熊本と長野だけらしいね
79 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:50:48.55 0
動物性たんぱく質を体に吸収するのは野蛮です
80 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:51:02.25 0
あのユッケ社長また飲食店経営とかでカムバックしてくるかもな
81 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:51:58.60 0
>>79
ビーガンが来るところじゃない
82 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:52:07.55 0
ロードウォリアーズがあれほどの肉体を築けたのはスラムでネズミを食ってたからなんだよ
83 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:52:08.75 0
牛肉を焼いたときの独特のにおいがあまり好きでなくて　さしておいしい食い物だとは思ってなかったんだけど
ステーキ屋でレアで焼いてもらったときの肉が臭くなくて美味しくて
それ以来レアで食べるようにしてる
84 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:52:09.10 0
イルカがスーパーに普通に売ってる地域も有るからな
当たり前ってのは怖いもんだ
85 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:53:14.70 0
焼き魚のほうが美味いと思う
86 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:53:32.90 0
サメ食ってるのってどこの県だっけ？
87 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:53:47.36 0
馬刺しは美味いけど流通はしないだろうね
88 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:54:03.41 0
>>86
広島県北部
89 ：p2137-ipbf1908hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp：2013/02/12(火) 00:54:36.17 0
>>13
海原雄山も同じこと言ってたから多分間違いない
90 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:54:41.47 0
さざえ　あわびは
焼いたほうがいい？
91 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:55:12.02 0
刺身が美味い魚で加熱して不味いてのは聞いたことないんだけど
そんな魚イルカ？
92 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:55:33.51 T
栃木かどっかでは鮫の刺身が伝統食らしい
どこのスーパーにも置いてるんだって
93 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:56:12.13 0
牛ステーキ肉が半額で売ってたから買って来たんだけど
おいしい焼き方教えて
94 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:56:47.34 0
日曜の夜中に食い物スレ立てる馬鹿が・・・・・
95 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:57:01.25 0
刺身の場合品質とか新鮮さがモノをいうからな
刺身とか別に美味くないとか言ってるやつにおれの知ってるとこの刺身食わすと多くのやつが驚く（まあ全員じゃないけどさすがに）
つまりたまたまそいつらが本当に美味い刺身食ったこと無いだけなんだよなｗ
96 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:57:53.54 0
>>94
こういう釣りをサラっと出来る人になりたい
97 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 00:59:29.60 0
マグロも表面サラって焼いた方が好き
98 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:00:29.57 0
>>95
スーパーの刺身とか百円の回転寿ししか食ったこと無いんだろうな
99 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:00:51.35 0
部位によるかな
脂が多いところは軽く炙るとうまいね
100 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:01:26.97 0
新鮮新鮮いうけどイシダイなんかはちょっと日をおかないとダメよ
101 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:04:16.84 0
脂肪が多いサーモンや大トトロは炙ったほうが美味い
102 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:05:29.75 0
はまちなんかも皮だけ焼くくとすんげー旨い
まぁ叩きの要領なんだが
103 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:06:14.68 0
肉好きはサーモンやトロやブリなどの脂が乗ってる鮨が好きだよね
104 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:09:21.15 0
やっぱりその日の朝に港に行って
イキのいい魚を仕入れてくる店は美味いね
105 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:11:35.57 0
ブリの刺身のうまいやつは本当にうまいな
なかなか最高のものに出会えないけど
106 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:14:04.91 0
最近ブリシャブというものを覚えた
107 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:14:28.68 0
までも焼き魚もうまいよなあ
朝食に一夜干しの鯵とみそ汁とご飯
うめえ
108 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:16:39.23 0
この前トラウトサーモンとアトランティックサーモンの意味と違いやっとわかった
トラウトサーモンってニジマスだからサーモンじゃないのね
どうりでトラウトだけ一段安いと思った
109 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:21:56.87 0
干物の美味さが分かりだしたらオッサン
110 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:22:05.94 0
日本のサケ・マスとアトランティックサーモンは同じサケ科でもけっこう遠い仲間
ニジマスは日本のサケ・マスに近い
トラウトサーモンが安いのは養殖だからでしょ
111 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:22:49.41 0
海辺の町で生まれたからガキの頃から干物食ってる
112 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:23:35.78 0
>>109
てかあんた山の人でしょ
113 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:23:44.37 0
アトランティックサーモンも養殖じゃなかったか
殆どはそうだぞ
114 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:24:35.76 0
アトランティックサーモンも日本で流通してるのは養殖もの
値段は養殖のコスト差だろね
115 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:24:51.48 0
干物は日本人で良かったなあ〜と思うだろ
そうなると完全にオッサン
116 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:28:07.65 0
松坂牛食っても日本人で良かったなと思うぞ
117 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:28:53.48 0
松坂牛高過ぎる
118 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:29:43.68 0
アホか魚は炙ったイカでいいと昔から言うだろうに
119 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:30:38.06 0
鯛は火を通したほうが絶対うまい
120 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:42:58.60 0
そんなことない
鯛の握り寿司うまいだろ
121 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 01:45:05.73 0
ｷﾞｮｷﾞｮｷﾞｮｰ肴と魚の区別がついてませんねー
122 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 07:42:33.15 0
魚も焼いたほうが美味い
123 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 08:53:19.06 0
個
人
の
感
想
で
ス
レ
を
建
て
る
な
124 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 08:54:49.63 0
故人の感想でした
アーメン
125 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 09:37:38.46 0
大人になると煮魚の旨さがわかるようになる
126 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 09:44:20.29 0
誰も>>1の質問に答えてないね
127 ：名無し募集中。。。：2013/02/12(火) 09:46:33.12 0
脂の溶ける温度が違うから
128 ：名無し募集中。。。：
肉も魚も臭くて不味いだろｗ