ステーキけんFCオーナーが反省「腐った野菜出した」「インフルエンザでも店出た」「エアコン壊れてサラダバーの野菜が腐食した」

＜亀島社長が2012年のステーキけん営業で反省していた点まとめ＞
・福岡時代、インフルエンザにかかってもお店に立っていた
・福岡時代、業務スーパーで自腹で肉を買いに行くこともあった
・味のないまずそうな春雨を出した
・ゆでて水を切っただけのもやしを出した
・極太の茶色くなったキャベツを出した
・腐ったブロッコリーを出した
・カレーは肉が入っていなかった
・閉店前に来るお客様に冷たくしたり、断ったり、割れたハンバーグや古くなった肉を出した
・エアコンが壊れていて、店内の温度が39度になった
・暑すぎてすぐにサラダバーが腐敗した
（亀島社長のブログより要約）
　
上記のことが事実であれば、飲食店として信じられないぐらいひどい状況だったといえる。
社長によると、この内容は2012年のうちに改善していったという。
腐った料理を平気で提供する店や、店員がインフルエンザに感染している店に客がいきたいと思うはずもなく、
そんな店を建て直すのは相当な努力が必要だっただろう。

亀島社長は正義感と葛藤のなか、店舗が良くなるように努力していったようだ。
運営の母体がどこであれ、『ステーキけん』がリーズナブルで人気のレストランであることには間違いない。
安くても質の良いサービスで客を迎えてほしいものだ。
　
参照元：亀島社長のブログ
http://rocketnews24.com/2013/01/15/284556/

でもけんは美味いからいいじゃん

食中毒を出しても胃腸を鍛えろ
アレルギーにならない身体になるよう鍛えろ
食中毒の店を営業停止じゃなく点検により休業と偽る

けんでブツブツ言ってる奴は海外で飯食えないだろ

行かないからどうでもいいです

ファミレスで人工代替食材を使う理由がここに

ステーキけんって安くもないからなあ
なんかDQNが子連れで行くとバカガキが喜ぶ感じだけど

もう狼でニュースは伸びないから諦めろ

飲食店で働いたことがある奴なら普通に共感出来ちゃう内容

ステーキガストの方がいいな

けんで1食食うより吉牛の並2杯のほうが安上がり

でもここの社長っていい人そうだよな
なんか裏表がなくて好きだ

地方にしかないから客が店を選べない状態をついてるんでしょ
田舎の人が異常にチェーン店を選ぶわけがここにあるのかもしれない

お前ら何回けんに釣られたら気が済むんだよｗｗｗｗｗｗ

だな
牛肉もスジが通ってたよｗｗｗｗｗ

これ昨日の話題だろ
古いな

人員をケチってるせいでサラダバーはぐちゃぐちゃ空席があるのに席に着けなかったりで
二度と行くかと思ったけどそれでも支持してる奴がいるなら別にいいんじゃない？

今回は井戸実じゃないんだ？

ハンバーグがまずすぎる
マルシンハンバーグの方がマシ

チキンステーキとカレーは美味しい

社長が嫌いだからいかない

ランチ限定のカレーバイキング

ステーキガストとステーキけん

この手の店は都民だとまず行く機会が無い

まず見たことすらない

都内にもあるが？

おれ港区民だけどどこにあんの？車乗らないから知らないってだけかも

土地代の安い田舎でしかできないからな

確か葛西駅前にあった

ていうか大箱でしかやらないって聞いた
しかもファミレスの居抜きでしか

神奈川県にデニーズの居抜きがある
店内もそのまんま

>>1
いまごろ狼でスレ立ててもな

こういう安っぽいチェーンは行く気しないわ
俺はステーキ食べたいときはふらんす亭とか品のいい店にするね

あんな馬鹿社長の店で食事とか人生捨ててるとしか思えん

チェーン店って苦手だ