豚の角煮って人類が生んだ最高の肉料理だよな

大根とゆで玉子と食べる和風と
トロトロの中華風とどっちが上から悩みどころだ

角煮が旨すぎて泣きそう

からしで食うと最高

豚さんもうれしそう！

うんこ

からしは必須だな
ちょっとつけすぎ？ってくらいが良い

豚は嬉しくないだろう

生姜焼きにフルボッコされたのもう忘れたのおじいちゃん

>>4
それは無い

からし椎茸いれたらうまい

琉球の文化も倭人が奪った

どうやらこの中にパソコンができる豚がいるようだ

しょうが焼き(笑)

なんで牛の角煮とか鶏の角煮って無いの？
なんで豚なの？

すきやの角煮定食うますぎワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あれで530円は奇跡

しょうががないならしょうがない

ただひとつ
豚の角煮には弱点があります
なんでしょうか

>>14
>>14
牛も鶏も煮込むとボソボソになる
トロトロになるのは豚バラだけ

ゼラチンが無いとな

居酒屋症やの角煮も美味い

>>17
脂が抜けてしまっているので
サバイバル食としてはカロリーが低くて残念

この豚の角煮はは出来そこないだ食べられないよ

下茹でちゃんとしろよ

角煮作るためにボーナスで圧力鍋買おうと思ってる

食べたくなったから作り方教えてください！

>>22
いやそれトンポーローじゃなくて豚の角煮だから問題ないよ
勘違いしないでね

角煮なんかより
ラーメンのチャーシュー自作したほうが全然うまいよ

ちゃんとはみちついれろよな

肉の旨味を捨てる調理法はどうか？

下茹での汁勿体無い

そんなもん入るかよ

俺はわさびで食うわ

>>30
そのまま何か煮込み料理のダシに使える

>>30
上澄みのラードはチャーハンとかに使うし
汁もラーメンのタレなんかにはできるけど
個人だと使いきれないのも確か

俺は豚肉の脂身が食えないから角煮も食えない

下茹でする前に焼く？

美味い角煮を出す中華屋を知っていると幸福だよ

俺なんかいよいよとなったら豚の脂身だけで生きていけるわ

宗教上の理由で拒否します

>>35
俺は酢豚の脂身の部分が嫌い

豚のおっぱい美味しい

角煮の脂身だけはおいしく感じる

焼いただけの脂身とかトンカツの脂身は嫌いだけど
角煮みたいにトロトロになるまで煮込んであるのは大好き

スーパーでレトルトパックの角煮買ってくるご飯にぶっかける最高

>>43
美味いトンカツの脂身は旨みが詰まってるで

角煮食いてぇえええええ

豚の角ってどこにあるんだよ

確かにブタの角煮はたまらんな
ビールで流し込むんだよ
冬こそ角煮

昨日角煮作ったけどあったかくすると豚臭くて角煮ってダメだな
作って適度に冷やしてからくえば豚の臭さが消えて美味しく食えるわ
熱々の角煮は臭くてダメだ

やっぱり肉の中で最強は豚だよな

ああそうですか

めちゃくちゃ食いたくなってきた
コンビニの惣菜とかにあるかな？

>>52
セブンイレブンはチルドのおかずコーナーに豚角煮あったな
食った事ないから美味いかはしらんけど

>>53
おぉｻﾝｸｽ
寒いが買ってくるかな

牛なら角があるけど豚だと牙だよね

ラフテーが好き♪

下茹でじゃなくて最初から蒸せば旨み閉じ込められるんかね

出がらしを食べる料理だよ

中国人

豚の角　っていう部位があるわけでは・・・

>>57
下湯でしないと豚の臭みが抜けない

トンカツやポークソテーの脂身とはぜんぜん違うんだよな
どうすればあんなに旨くなるのか・・・

下ゆでしなかったら臭みと過剰な脂で食えたもんじゃないよね

ネギと生姜入れろよ

そうかな？今時の豚肉ってあんまり臭くないけどな
下処理した方がクセがなくなって美味しいからやった方が良いけど

イノシシを豚に改良した
シナに感謝

癖あるか？
ってかあの癖が良いんじゃん

臭いは肉の良し悪しにもよるからともかく脂は確かに下茹でして適度に抜いた方がいいかな