お前らステーキ焼いてる？

どうなの？

焼いてるねぇ

ポークステーキなら

若いころはよく焼いたよ

ステーキは焼けてるだろ

ウェルダン！！

は？
煮るんじゃないの？

思ったより簡単だから一時ハマって毎日焼いてた
自分でやる安い

すげーうまそうだな阿部ちゃん
http://www.youtube.com/watch?v=ISWVT8v0nac

たまに安い肉買って来て焼いてるよ

なかなかビフテキという言葉を聞かなくなったね

ちゃんとフランベしろよ

塩コショウガーリックパウダーで十分美味いからな

「フラッペ」な

オーブンレンジでステーキ焼けるかと思ったが無理だった

安い肉と高い肉とはどう違うのか

近所のスーパーで一枚肉の５００ｇ以上で売ってるから
特大ステーキ焼いてるよ

全然違う
焼いてみればわかる

外食だと成型肉だったりするから
自宅で焼く方が安全だったりする

100g200円くらいの肉でも美味しいからよく焼く

ステーキは太らないのも嬉しい

そうか安い肉の当たりぐらいで満足しているが高い肉もたまには買うか

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

みんなでこれを見ようよ！
http://www.ustream.tv/channel/nonukes-fes

Flambe

最近知ったテクニックでサーロインの脂身外してそれだけカリカリに焼くと美味いぞ
油も出るからそれで肉も焼けるし
肉に付いたままだと脂身はあんまり焼けないから美味しくない

>>14

肉を焼いたものがステーキ
ステーキはもう焼かない

>>23
１０年ぶりぐらいに見たそのコピペ

じゃあケーキを焼くともいえないわけだな

クッキーも焼けない世の中

そんな世の中いやだ！

クッキー焼いてて遅刻しました

チャッカマンで火つけてるのって肉の脂に火をつけてるの？火付くの？

度の強い酒じゃないのか？

ビフテキのカワムラに行ってみたい

ときどきクッキーってチェックして削除しないとな

ステーキが焼けないなんて不景気だね

家で焼くと付け合わせが無くてほとんど肉だけになっちまう

挽肉にしてタマネギ、卵黄まぜて塩コショウして空気抜いて表面をカリッと焼いてオーブンで中まで火を通すよ

しかしビーフステーキはビフテキなのに、なんでポークステーキはトンテキなんだ
なんでハンブルグステーキはハンバーグなんだ

>>40
全裸で料理すると油跳ねで火傷するよ

帝国ホテルのシュリピアンステーキとか作ってみたい

>>42
シャリアピンステーキ

微妙に惜しい

結婚できない男みたいにアイランド型キッチンでステーキ焼いて一人で食うのが夢

シャリアピンは自作したけど
甘くて不味い

自作したのかｗ

した
タマネギの甘さは肉には合わん
柔らかくなるメリット以上にデメリットが大きい

肉のつけあわせの野菜ならニンジンとうもろこし

私はレア鉄郎はミディアムね

とうもろこしがあったか

素直にアウトバック行け
あれこそステーキだ

良い和牛なら硬くないから焼くのめっちゃ簡単だよな

最初に強火で焼いて表面を固めると肉汁が外に流れ出ない・・・てのは
間違いらしい　ザ・シェフで言ってた

強火で焼いてカリカリにした方がうまいだろ

え？違うの？

営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・
ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの
牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンの
まわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、
ポテト・サラダで口の中の脂を取る。

2000グラム！ つまり2キロのステーキを注文したら巨大すぎて笑った
http://www.youtube.com/watch?v=t8jV2P8MAF4

うまそうなステーキといえばマトリックスだろ
http://www.youtube.com/watch?v=Z7BuQFUhsRM

イオンは閉店前に牛肉半額にするからよく買って食ってる
塩コショウふりかけて焼いて食うだけだけどそれで十分
ソースとか(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

>>58
とりあえず肉の固まり焼いてみたって感じだな
美味そうには見えん

最近どう？パスタ巻いてる？
に見えた

なんでわざわざ肉の味損なうようなソースかけるんだろうな

>>49
クレソン

いやジャガイモだろ

ステーキを一番美味しく食べられるソースは醤油
これ豆な

山岡さんがいるな

俺の作るステーキはステキ

実はスーパーに置いてある無料の和牛の牛脂をフライパンにしいてからステーキを焼くと和牛の味になる

和牛の味は油の味

要は牛の焼死体だろ

ステーキは塩コショウだけで十分うまいだろ

その日本人の感覚が
手の込んだソースかけまくりの外人には
理解できないんだろうな

どんな塩と胡椒を使うのかが重要なんだろ
まさか味塩コショウとか使ってないだろうな

アメリカの肉にA１ソースかけて食べるぜ

クレイジーソルト美味し

店で食べるより良い肉食べられるから焼くよ

おいしいステーキの焼き方は鉄鍋のジャンが教えてくれた

家で食うときはモランボンの青いパッケージのソース

洗濯板みたいなフライパンで焼きたい

ネーチャージモンにでてきたステーキたべたい

家で作るときはからし醤油が一番うまく出来るという結論に行き着いた