明石家さんまが好きな昔のカレーってどんなカレーなの？　

昔からある市販のルーに肉と炒めないタマネギと
ジャガイモぶちこめば出来あがりじゃないの

市販では俺が好きなケララカレーとかはダメなんか

小麦粉から作るやつだろ昔のって言ったら

あと肉が薄いとか

アルマイト鍋でタップリだろ

タマネギを炒めないでそのまま入れたら甘くなるとか
料理知らん人間の発言だな

これを使うイメージ
http://pub.ne.jp/houq/image/user/1294396412.jpg

市販のルー自体も今と味が違ってたのかもね

お母さんが作るカレーみたいなやつだったはず
さんまの思い出の味なんやろな

http://stehkaffee.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/09/06/200908022033.jpg

小麦粉のやつだな

肉にジャガイモ玉ねぎ人参が入ったカレーでしょ

>>7
SBの赤缶と言う奴で小麦粉と一緒に炒めて香り出すって奴
この前あるとろで食ったけど赤缶だなと直ぐに分かった
材料費的には一番安くつく

ハウスバーモントカレーだよ

秀樹が居るな

加藤紀子のカレーパーティーの話の時に市販の固形カレールーを絶賛してたからな

　 　 　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　 　 　 　 　││さかっちのカレー |
　　　 　 　 　　　┴┴───────┴┐
　　　　　　　　　/ノノハヽ //　　.||　　　　 |..| 　　　
　　　　　　　 　/（｀▽´ ）//　　　||　 　 　 |｜
　　　 　 　 　[/ O⌒O.//[] 　　　||　 　 　 |｜
　　　　　　／￣ ￣ ￣／￣￣￣ll￣￣￣　|
　　　　　　lO|o―o|O|.|. さかっちのカレー│
　　　　　　|　⊂=⊃￣i⌒l　　　　ll　　　i⌒i | ＝３ ＝３
　　　　　　￣￣`ー'￣`‐' ￣￣￣￣￣`-'

IKKOがオッサンを彼氏として落とすカレーを作るには
ワザと調味料の種類を減らすとか言っていたが
笑ったな
どんだけ貧乏舌なんだ

大塚のカレー

>>18
子供の頃に家庭で出ていたカレーの味を懐かしく思うんだよ
それを貧乏舌とか思うのなら全てこの手の話は理解できないだろw

>>20
音楽でもそうだけど中学の時に聞いた洋楽を未だに聴いたり
バンドでやったりと時間が止まっている洋楽好きもいるし
昔のも好きだけど最新の洋楽も好きな俺みたいなのも居る

昔のカレーは家族の象徴だったんだろ茉麻の映画もそうだったし

黄色いやつ

さんまの好きなカレーって実母のカレーなのかな？後妻のカレーなのかな？

最近カレーが好きじゃないってコが増えてることに愕然とする三十代ですｗ

>>22
なんかちょっと良い話だな

最近高橋ファンスレのカレーがなんちゃらってスレタイだったけどこのことだったんだね

家や給食でカレーだと小躍りしたぞ

>>24
とっさんカレー

今夜はカレーにしようかな

皆さんはレトルトカレーの中で何が好きですか？
自分はここ数年カリー屋のカレーシリーズを食べ続けてます

カリー屋カレーは安いからな

SBの赤缶　1950年
ハウスバーモントカレー（固形ルー）　1963年
大塚ボンカレー（レトルト）　1968年

ローソンの100円の大盛りレトルトカレーにケチャップを足して食べるな

カリー屋カレーは100円ショップで買ったら負けって位安いよな

さんまの場合
せっかくさんま好みのカレーを作っても
食い方が汚いからな
女もそれで引くだろうな

近所のスーパーでいつも78円で売ってるな

何の話をし出したんだよw

タマネギを炒めるための油で先ず
クミンシードを炒めて香りを出すなんてのは
さんまに対してはありえないんだろうなｗｗｗ

>>35
そうなの？

タマネギは炒める前にレンジで少しチンしたら楽だよ

さんまが絶賛したＩＫＫＯの手料理って一度食ってみたいよなｗ
けどさんまの舌なんて信用できんがなｗ

流れがゆっくりだけどいいスレだと思ってたのに...

>>41
水気が出て味変わらん？

欄に　!ninja　と記 集中。。。

>>41
生から炒めるのとせいぜい２〜３分の違いだよ
だから一緒
5分くらいずつ休み休みやるのが効率いい

>>42
自分でいくら金持ちになっても胃袋だけは金持ちにならないと言っているが
まあ貧乏舌というのは失礼だけど
子供舌だな

さんまが食い物に興味ないのは有名

さっきヒルナンデスでハンバーグ作る職人さんが
弱火で20分ほったらかしといたらいいって言ってたぞ？
その間他のことをすればいいらしい

>>21
お前とは話が合いそうだな
俺もレディーガガとか未だに聴いてるし

>>44
それはやりすぎだな
少し柔らかくする程度でいいよ

>>17
さんまのまんまでアイドリング酒井のカレーを
不味そうに食った場面みて
これでは女にモテんな〜とおもた

大阪なんばの「はり重」のカレーが
たぶんさんま世代が懐かしいと感じるカレーだと思う
ウスターソースをかけたら美味くなるカレーな

業務スーパーに１�`500円ほどで売ってる
昔なつかしのカレーが本当に昔の小麦粉多目で黄色いカレー
もったりしてて安い食堂の味そのものだった

>>52
テレビだろｗ
カワイイやつ、ナデナデしてやりてー

>>25
いるね
うちの塾の教え子にもいるわ

>>54
美味しかった？
今度一回行ってみよっかな
キロ500円って安いのかどうかわからんがｗ

http://ovelha.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_3bc/ovelha/IMGP1003.JPG
これって聞くところによると
そんなに美味くないらしいね
名物に美味いもの無し

>>57
おれは懐かしい感じできらいじゃないが
好みは分かれるかもカレー粉の中じゃ安いほうかな

名物に美味いものも不味いものもあるから
決まり言葉や格言って信用出来ないし
格言多用して自分の言葉で語らない人って大抵アホ

>>58
自由軒は建物自体が昭和初期のたたずまいのままで
それが醸し出す雰囲気がおいしいと錯覚させてるんだろう

>>59
ありがとッ！
カレー粉って買ったこと無いんだよねぇ
ルーかレトルトの二択だもん

自由軒のカレーは2日目のカレーを飯と混ぜて生卵落としただけの味

まぁ名物って基本無難な味
万人向けってのが多いから
癖を好む人はむしろ珍味を味わうべきだろうね
定番ってそういうものだし

はり重の味はシンプルだが
それを物足りないと感じるか
だから美味しいと感じるかは人それぞれ

ただしあの味は突き詰めて作られてると感じた

さんまは皿に盛られたカレーの上に
醤油を掛けるとテレビで発言してた
しかも、これが大阪流やねんと

ウスターソースは掛けても醤油はあり得ない

市販のルーツ買うんだよ
俗に言う母親のカレー
洋食的なカレーとか昔っぽいの材料を使うわけではない
醤油かけるって言ってたな

>>66
俺も醤油はない

>>66
関西では普通だよ
隠し味に入れることも多いし

「ココイチのカレーが無性に食べたくなる」とは松本人志の弁
リップサービスなのか本音なのか分からんが
ココイチなんて何の特徴も無いから満足感を得るにはしょうがなく
トッピングを追加せざるを得ない
そういう商売だろ

>>58
ニッチ受けなんだろな
たぶんこれ好きな人は世間が普通に美味しいと思うカレーは好まないと思う

>>58
朝鮮カレー？

誰もチャツネとからっきょとか福神漬けについては語らないのか？
俺は福神漬けが大好きだが

>>70
カレーは好きだけどこだわりはない
好みのトッピングがある

こういう人には楽な店だと思う

俺が長年行ってる店はビーフとカツとエビフライしか基本ないwが飽きないしうまい

>>73
あまり甘くない真っ赤な福神漬だけ選んで買ってくる

>>72
朝鮮半島にカレーライス文化ってあるのかな？

ボンカレーとかククレカレーとか

ハウスバーモントカレーだろ

たぶんさんまはとんかつソースカレーに入れる派だろ
昔の奴はソース混ぜるイメージがある

醤油は作成時に入れるな

トランス脂肪酸が少ないオリエンタルマースカレー

カレーとご飯を混ぜるのがあまり好きじゃない

バーモントカレーは1963年新発売でさんまは8歳
恐らく1950年発売のSB赤缶のカレーだろうなと
俺は思う

給食とかのカレーもけっこう
SBの赤缶の業務用を使っているはず

カレーライスを食べる前に自由軒状態に混ぜる奴いるだろ
あれだけは勘弁してほしい

ココイチのカレーを食うと
あの手の外食産業というものは美味い物を作れば客が来る→儲かる
そういう単純な図式ではないことを感じるね

母親の味のカレーが好きと言ってるが実母は三歳のとき亡くなってるから継母の味なんだろうか
でもおじいちゃんに育てられたようなもんって言ってるし謎

>>85
好みだから仕方ないんだけど
ぐちゃぐちゃ気持ち悪いっておもっちゃうんだよなぁ
カレーってそういう食べ方かぁ？って感じ

>>87
実母の死って３歳なの？
色んなソース見てもはっきりしたこと分からなかったんだよねぇ
生まれたときになくなったとか結構色々言われてて

明治キンケイインドカレーで

カレーライスの場合混ぜるなんてあり得ない
ルーとライスを如何に全体分量を考慮したうえで
配合して口に入れるかだな
ルーが足りなくなるのは最悪だが逆にそれを恐れるあまりに
余った場合でも失望感が大きい

>>91
俺はご飯とルーがあからさまに分量が違うのが好き
どっちがどうでもいい
最後にルーだけを味わうもよし、ご飯でお口の中をリセットするのもよし

ダンドリくんかよ

おまえらどんだけさんま好きなんだよ
さんまさんまいいやっがって

さんまは継母と納豆食べる食べないでケンカして
納豆見るとそれを思い出すから納豆が嫌いになった

ルーが余った時は
序盤で節約した俺がアホだった〜〜と
後悔する

>>95
納豆嫌いは有名だけどそれが原因だったんだｗ

>>79
醤油って言ってる
さっきから言ってる

洋食屋のライスカレー

たぶん余りこくの無い黄色いカレーだと思う
複雑な味じゃないカレー

>>94
さんまさんまぁすきだからね

>>85
おこちゃま口の人でやる人いるね

>>86
70点主義
絶品よりまあまあの店の方が流行る

カレーの食い方では
とんねるずのノリさんだな
男が見てても小気味よい
中居が異常なほどの食いっぷりの良さを見せるときがあるが
あれはヤリ過ぎで演技臭い

>>87
的って言う言葉しってるか？w
母親の味的であって母親の味ではない場合があるんだ
給食の味もある意味母親の味的なものなんだ
市販のカレー粉、ルー＋肉＋玉ねぎ＋人参＋じゃがいも＋隠し味＝母親のカレー的なものなのだ

>>104
中居とかは木梨のマネしてるだけだよ
貧乏キャラも個食キャラも音痴キャラもキャラづくり
ジャニーズのMcは基本的に吉本芸人のキャラを真似てるだけ

>>106
とんねるずは吉本ではないなw
失敬

普通のカレーも美味しく作るの難しい

>>100
チョコを入れるとかコーヒーの粉とか福神漬の汁とか入れる的なプチ知識はあるんじゃなかろうか

>>91
だな

ぶっちゃけレシピ通りに作ると少ないんだよね
具材多めに入れると薄くなるし
8皿分とか書いてるけど男が多い家だと4、5皿分にしかならない

浦和競馬場のカレーは黄色い昔のカレーなんだよな

普通に作って最後にバターブチ込め

ネットで調べて隠し味は

ニンニク、唐辛子、バター、砂糖と決めている

>>89

17 :名無しさん@恐縮です :2006/01/29(日) 00:36:15 ID:cym6sW1E0
>>10
さんまさんの心の隙間を垣間みた瞬間が､一度だけある｡
それは､ｱﾒﾘｶへ向かう飛行機の中だった･･･｡
そのときﾎﾞｸは､さんまさんと二人で､お互い好きなｱﾒﾘｶﾝﾌｯﾄﾎﾞｰﾙのｽｰﾊﾟｰﾎﾞｳﾙを観に行こうと､ｱﾒﾘｶ･ﾐﾈｿﾀ州に向かっていた｡
｢･････なあ菅ｸﾝ､見てみ~この傷｣ 突然さんまさんが右腕を突き出した｡
そこには､犬に噛まれたらしい､鮮烈な傷が､ありありと残っていた｡べつに､ﾎﾞｸが｢その傷､どうしたんですか?｣と聞いたわけでもなく､さんまさんもいままで言いそびれていたふうでもない､ごく自然な感じで､さんまさんが話しはじめた｡
｢じつはな､ｵﾚ､三歳のときに母親死んでるんよ･････｡だから母親の記憶､まったくないんやけど､
母親の葬式の日に､飼ってた犬に噛まれたのだけはよく覚えてるんよ｡これが､そのときの傷なんだ･････｡
ふだんおとなしい犬で､一度も噛んだことあらへんのに､はじめて噛んだ傷が､いまでも残っとるんよ｡
なんか母親が､“私を忘れないで"って残してくれたような気がして･････｣
とくに悲しそうにでもなく､いつもの自然体で､そう聞かせてくれたさんまさん｡
｢そんな悲しみを心に抱えながらも､いつもあんなに明るく生きている人なんだ｣
と､ﾎﾞｸはさんまさんのことがよりいっそう好きになった･････｡
この飛行機の中でのできごとは､なぜかいまでも深く心に残る思い出となっている

>>115
ソースが２ちゃんって......

さんまってヤンタンで母親が父親に風俗のどうのこうので
叱ってるの見たって話してたけど母親の記憶ないなら辻褄合わない

>>117
すぐに再婚している
そして弟が出来た
そしてその弟は焼死した

秋刀魚の加工業をしていた

吉澤に似た境遇なんだな

小学校に遅刻がてらムササビを捕まえた

そうなんだ再婚相手になるのか
生きてるだけでまるもうけ(´；ω；｀)

爺ちゃんはいなり寿司とシュークリームの違いが分からなかった

子持ちの大竹しのぶとの結婚はボランティアだったんだな

お前酷い事言うな

家に帰ったらまず大竹の子供からなでなで

二千翔の喘息を気合いで治した

　大竹しのぶのカレーは美味しかったのかなぁ

>>125
http://geinoo.kitaguni.tv/e794942.html

はなまるうどんのカレーだな

客に振舞おうとさんまがテラスで得意のバーベーキューを作っていたら
蚊が入るのが嫌という理由で大竹しのぶがカラス扉をバシッと締めた
それにさんまが激怒した話などを聞いても
この夫婦どう考えてもズレてたようだな

大竹しのぶとの結婚には大竹の亡くなった夫が死の床で
さんまにお願いしたとか言われてるな、ＴＢＳのディレクターだったっけ？
何でも手紙をもらってそれを今でも持ってるらしい

>>130
うどんと言えば丸亀製麺じゃねーの？

>>133
はなまるうどんのメニューにカレーライスが単品であってホントに給食カレーみたいな懐かしい味がする
今やうどんよりカレー目当てで通ってるよｗ

給食のカレーってこんなんだったっけ
http://cookpad.com/recipe/989585

>>132
いい話だが離婚しちゃったな・・・

継母はママ母じゃなく良い人だったんだろうね
だからさんまも二千翔君の父親になれたんだろ

>>132
一見美談にも聞こえるが非常識なお願いだな
死の床での思考回路がなせるわざだろう

黄色くててかってるカレー　関西だから味が薄くソースをかけて食べるやつだな

ターメリック（うこん）を追加する

そういえば
さんまが悲運の名馬テンポイントの墓参りをするってのがあったな
マネージャーあたりが同行して撮影してるのかと思ったが
大竹しのぶ撮影のプライベートビデオだったてやつ

>>136
まぁそんな夫婦が持つわけ無いさ
しかしあの無責任男の割に夫がなくなって失意の大竹の電話を受けるために
毎晩早くに家に帰っていつ電話来てもいいようにしてたそうだ
当時は携帯なかったから

誰かレシピをはってくれよｗ
こう作れば懐かしくて美味しくていろんな人から褒められるカレーになるよって

ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝﾘﾝﾘﾝがクビになる少しまえのモー娘がさんまのまんまに出演した時
ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝが得意料理である水餃子を作って来て激辛タレで食べるというもの
さて食べようとしたさんまにｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝが「タレは辛いですよ〜」と念を押したことで
さんまが想定していた笑いのコースが潰れてしまい
ざまーみろってシーンがあったなｗ

水牛印の昭和カレーが旨いカレー粉が出る前の味に近いと思う
塩の粒が見えるくらい塩が入っていて今のカレーと全然違う味で中農ソースがよく合う
30代の自分は２度と食べたくないｗ

そういえば道重が今日も
さんま食うのかな

たけしが「海の家のラーメン」という表現を使ったことがあるが
海の家のラーメンなどどうせ旨くないだろと思っていたら意外に旨かったという
良い意味で期待が裏切られるという例えだが
俺が東京で実際にそういうカレーに出会ったことがある
ゴルフ練習場のカレーである
白っぽいチキンカレーでチキンはドラムが一本ホロホロ状態で入っている
中央区のカチドキゴルフセンターだが今は無いだろうな

>>146
食うんじゃない？
三昧におろして半分に分けて４枚にして
２枚丼にしてたから

さんまカレーとかあるなｗ
昔具材があったからシーフードカレーを初めてつくって
それなりに美味しかったから次の日火を入れたらどんどん異臭を放った
とても食べれないから全部捨ててネットで見ると
先にちゃんと焼くかココイチなんかでは客に出す前に
フライパンでシーフードを炒めて皿の上で合わせると知った

>>143
家のカレーならバーモントカレーを箱に書いてあるレシピ通りに
給食とかのカレーならSBの赤缶で作れ（赤缶　レシピ　で検索）
最近は固形ルーのように使いやすい顆粒状の赤缶も出ているが
やっぱり昔ながらの自分で小麦粉と炒める前者が
懐かしさという点では一味違う

>>148
どう見ても道重がハロメン一の料理上手だな

ボンカレー

さんまにはボンカレーで十分だな

愛ちゃんがさんまさんにカレーを作ってあげて欲しい

>>154
愛ちゃんにはムリｗ
さんまがこれほど昔のカレーって言っても
凝った今時のカレー作っちゃう空気の読めなさだからｗ
さゆに任せとこｗ

最近セブンイレブンの店内がプラベートブランドの品物ばっかりになって
実際のところキモチ悪いのだが
確か158円くらいでレトルトのチキンカレーが売ってあったので
チキンカレー好きの俺としては試しに買ってみることにした
158円の値打ちもない薄っすい薄っすい半透明に透き通ったカレーだった
「海の家のラーメン」とは成らなかったｗ

ローソンのカレーだったかな？結構上手かった

>>155
そんなことあったけ？

昔のカレーが好き好きって言ってる石頭のジジイに今風のカレーの美味しさを
分からせてあげたいっていう考え方もあるが・・・

>>158
いやナイナイ
おそらくそうなるであろうという予測
そこが愛ちゃんのチャームポイントでもあるでしょ？

>>159
もう無理だろ
30・40ぐらいならわからんが
50・60となると今更味覚変わらんし変えようとも思わんだろ

そういえば洋楽しか聴かない俺としては
昔の洋楽しか聴かない同年代に
昔のエッセンスを取り入れながらの今風の洋楽もあるよ〜
俺ら世代でも十分聴けるよ〜
って結構薦めてるな

>>1
さんちゃん・・・

















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さむい

>>115
村上「お母さん生きてますやん！勝手に殺しなはんなや！」

>>1
普通人参も入れるだろ

肉はどっち派？豚？牛？鶏？
玉ねぎはどっち派？微塵にして炒めて形なくす？他の野菜と共にある程度の大きさで煮込む？

関西のカレーライスはほぼ牛肉
でもさんまは東京の方が長いから豚でもおkかも

玉ねぎは基本微塵茶色まで焦がさないように炒めて入れる
食感用に大きく切ったタマネギも少量入れる

母親が作るカレーはルーを頻繁に変えるため毎回といっていいくらい味が変わる
だからカレーに対して懐かしさも何もない

>>169
でも傾向が何となく似てこない？
うちもそうだけど、やはりこれがって味がある
親が作るのでもこれは違うってのも多いねｗ

牛丼食べたくなった

手作りカレー
http://www.youtube.com/watch?v=oZQAOJMZsAU

>>169
そうとう料理下手くそなんだろうな

単純に味を邪魔せず辛くしたいなら一味＋黒コショウ

あ〜おいしいカレーが食いたい
その二日後においしいカレーうどんが食いたい
その三日後にドライカレーが食べたい

>>175
糖尿で心臓病で無呼吸で偏食の兄貴がそんな感じ
間にラーメン類入れる

カレーってそんなカロリーあったっけ？
腹持ちいいし普通にくうぶんには問題なさそうだが

>>177
カレーくんのせいじゃないやい！
ご飯が尋常じゃなくおおいんだい！
おかわりとかもだい！

色んな香辛料も入ってて体にもよさそう
食い過ぎは何でもいくない
ラーメンで腹一杯になったのにスープまで飲み尽くそうとするのもいくない

北海道はミズダコカレーってのをTVでみた

ググッてみたｗ

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/bd/9315b9b44dd13580947f96e8f1848751.jpg
なんじゃこりゃｗ

>>181
たぶんタコはダシあんま吸わないからタコの味なんだろうなw

今週末ドリムスで新潟来るやつがいたら
新潟の万代バスセンターにあるカレーがピッタリだと思うよ

グロかｗ
この流れで擬似カレー貼るなよｗ

昭和風カレーとかいうかんじ
そろそろそんな名前にすればいいと思う

>>181
火星人カレーか？w

>>185
小麦粉カレー

さんまがｽﾏｯﾌﾟのビストロに出て食い方が汚い
口に物を入れた状態で喋るなってえらく叩かれたことがあったな

田舎カレーってごちゃごちゃ入れない感じかね
肉じゃがにカレー粉入れただけみたいな

そういや肉じゃがからカレー作るレシピがあったと思う
なんか味が深くなっておいしいらしいが
うちは肉じゃがそんな大量に余らないし
肉じゃがとして食いたいのでそんな事しないが

>>188
町工場の社長タイプ
だれも指摘しない
指摘したらキレるから

うちの肉じゃがはつゆだく
まるでカレーやシチューみたいに汁がある
じゃがいもが入ってなければ牛丼できる

激しすぎる自演

牛丼への転用はありっぽいなｗ

家では本格インド風カレー作って食うし
外食ではインド料理屋のカレーを食うほうだけど
実家の母親のバーモントか何か知らんけど固形ルーのカレーだって
十分旨いと思って食っている
さんまみたいにカレーでアレコレとケチをつける方が
おかしいと思う

　　　小麦粉カレーは食べ慣れてないから妙なまろやかさが
くどく感じることが多い。普通にルー二種類入れてたが
一種類のほうが美味しいかも、そこに最初砂糖、最後バターをたして
辛味パウダー的なものを加えるのがすきだな。バーモンドは趣向に合わない
からいつも避けてる

カレー食べたくなった
今週末久しぶりにカレー作るかな

スープカレーとかつくってみようかな
キーマカレーこないだつくろうとしてめんどくさくなってそぼろご飯になっちゃった

>>196
一時期ルー2種類混合が美味いみたいな
都市伝説が流行ったことあったな

ほう

さんまカレー食したい

食べたいねえ

食べたい

今日一日何も食ってねぇしｗ

食えよｗ

鯖カレーはあるよな

魚入ったカレーは食べたことないや

魚入ったカレーって臭そうなイメージで積極的に頼もうとは思わんねｗ

だよな

シーフードカレーといえばエビとかイカとかホタテとかイメージするな

昔ながらのシーフドカレー
昔ながらのベジタブルカレーとかあんのかな？

>>1ポークベースの黄色っぽいカレーでジャガイモが大きいまんま入ったヤツ
昔ひょうきん族で言ってた

>>212
豚なんだｗ
じゃがいもは大きいと美味しいね

mixiコミュニティ人数 四半期 暫定 (10/01→11/30)
+371 工藤遥 (376→747)
+295 鈴木愛理 (5498→5793)
+273 佐藤優樹 (47→320)
+252 前田憂佳 (3256→3508)
+251 道重さゆみ (4864→5115)
+247 嗣永桃子 (3727→3974)
+214 飯窪春菜 (40→254)
+207 石田亜佑美 (42→249)
+190 矢島舞美 (2686→2876)
+175 真野恵里菜 (2996→3171)
+174 鞘師里保 (1618→1792)
+135 生田衣梨奈 (881→1016)
+135 鈴木香音 (814→949)
+129 新垣里沙 (2145→2274)
+119 中島早貴 (1979→2098)
+109 譜久村聖 (1118→1227)
+101 岡井千聖 (1673→1774)
+99 菅谷梨沙子 (3269→3368)
+98 和田彩花 (1870→1968)
+94 萩原舞 (1432→1526)
+82 福田花音 (1822→1904)
+77 中西香菜 (134→211)
+74 田村芽実 (150→224)
+73 夏焼雅 (2408→2481)
+63 田中れいな (4717→4780)
+28 光井愛佳 (978→1006)

朝カレー

イチローカレー

さんまって生い立ちのせいか美味しんぼに出てきたハンバーグととんかつとカレーしか
食べない偏食の人と同じ症状

継母だったのか・・・

金持ちのくせに美味いものを美味いと感じられないってもったいないな

今なら米はやっぱり怪しいお米セシウムさん

昭和枯れすすき

ご飯給食以前のカレー

>>217
このぐらいの年代の人ってめっちゃ適当な感覚だけどｗ洋食が普及し始めた頃なんじゃない？
その時のインパクトが忘れられずにそれにはまってるとか？

まだあったのかこのスレ
各々の家庭のカレーを披露したらいいじゃん
雰囲気でもレシピでも

>>224
提案するならなぜ自分のをまず言わないんだ？

洋食普及し始めた頃は言い過ぎだろ
貧乏で食材や調味料が少ないってことだろ

>>225
うちはトマトチキンカレーがスタンダード
玉ねぎニンジンきのこに鶏のモモ肉
コンソメとトマト缶で煮込んで市販のルー
昔からこれ

にんにく生姜入れればインドカレーだな

あ市販のルーか

>>228
ニンニクと生姜も摩り下ろして入れるよ

お前ら市販のルー使うなら
たとえバラバラでもこのルーがいいんじゃない？とか
うちはこのルーしか使わないとか　なんかあるだろｗ
パッと思いつかなかったらハウスとか使うでもいいじゃん

>>231
ルーを混ぜて使うのがデフォだろ

混ぜるっってその種類にはこだわらない派？
二段熟カレーも何かと混ぜると3つ混ぜになるのかなw？

カレールーはジャワカレーとゴールデンカレーを混ぜるかな

ジャワはけっこうつかうなｗ
この中に缶とルーじゃないとダメとかものすごく変わった趣味の人もいるのかな？
バーモンドは単品では使わないけど混ぜるときには使うなぁ
何気にパッケージ後ろのグラフ気にしてる、なんとなくね

生姜？？
しょうがなんかいれるんだ

生姜は臭み消しや肉を柔らかくしたり色んな果物系の味の代用になるんだ
あと体を長時間温める効果もある

ルーにあんまりこだわり無いけど
甘口と中辛とか辛口と中辛とか辛さ違うの混ぜて使ってるなあ

ってことは生姜は煮こむ前、野菜や肉を痛めてる時点で投入だな

家庭おかんのカレーだろ常光

バーモンテトカレーをレシピ通りで余計なもの一切入れずだろ

テトのことkwsk！

ビーフカレーにするなら
よっぽど高級な肉を入れたい

鶏飯の鶏肉は比内地鶏みたいな香りのよい最高級を使うのが良いが
チキンカレーの鶏肉は安物の手羽元でよい

唐揚げも地鶏よりブロイラーの方が美味しいらしいね
所Jの番組でゆってた

近くにインド人が経営するインド人だらけのインド料理屋が出来たので早速行ってみたら
客は女子高生やオバハンらの女ばっかりでそいつらがインド人と仲良しになっているｗ
チキンとキーマカレーのついたセットを食したがごくごく普通のインドカレー
自分が作るチキンカレーに比べてやたらとチキンが噛みごたえあった
どうやらインド人の野郎、廃鶏を使ったな

廃鶏、インド人経営者様
貴殿は某インド料理屋において材料費削減の・・・

ブロイラーのほうがウマイとかあんのか？

はなまるうどんのカレーが１番好き

うどんはつるとんたんだろｗ

鰹節から取った出汁よりも味の素の方がおいしいと感じる人がいるくらいだから
ブロイラーの方がいいと思う人がいてもおかしくない

魚も洋食のほうが脂が乗ってて美味しいという人も多いな

ほう

>>248
ちがう高級地鶏は旨味がしっかりしていて
口に入れてた時いちいち地鶏を主張してカレー風味の邪魔になるというもの
だから水くさい味の無いブロイラーの方が適してるのだ

>>252
魚の場合、養殖物が天然物に勝るパターンは存在しない
脂のノリにしたって全然ちがう
なお養殖魚に脂を乗せるには餌である魚粉のペレットに肝油を
染み込ませて与えるのだ
ギトギトしてるだけでいかにも不味そうだろ

>>254
お、通そうな意見かっけぇな
勉強になる
幼少時から人工イクラを美味しくいただく時代だから
味慣れしてるとかあるとかもないかな？
それがデフォみたいな
大衆は、だよ？

廃鶏というと聞こえが悪いが親鶏といって正式に流通しているんだよな

一鶴なんかが親鶏のもも焼きで有名


親鶏は獣肉に近い食感だからしっかりと鶏の旨味を味わいたいカレーにしたいならお奨め



と元焼き鳥屋のオレがいってみる

このスレの立った2011/12/01(木) 13:52から今までで
一体なん人がカレー食べたんだろ？
マックス3人がいいとこかなｗ

一番うまかったカレーはフィジーのインド人街で食ったマッドクラブのカレー。
でかい皿に巨大なカニのぶつ切りが山盛りに乗ってて、ルーはカニミソの濃厚な
旨みが効いてるにも拘らず全く生臭みも無く、カニの身も食いでがあった。
これで８００円位（現地では相当高価）だったけど、日本のドウマンガニで再現
すると、下手したら諭吉が飛ぶな…

あと帝国ホテルのカレーも、ルーより肉の方が多いんじゃねと思う程肉がゴロゴロ
で、付け合せの焦がしタマネギを振りかけて食うと猛烈に旨かった（ルーはインド風
じゃなくてヨーロッパ風になるのか）
しかし、２８００円（大体その位）と恐ろしく高価なのが玉に瑕。

でもそういう超豪華なカレーを食っても、家であり合わせの材料と市販カレー粉で
ごく普通のカレー（刻みニンニク＆ショウガをたっぷり効かせるのが好み）を作って
食うと「やっぱこれだな」と妙に安心するのも事実。

玉ねぎをスライサーかけて包丁入れて微塵
バターと油で炒める
うちは牛ばら肉使用、じゃがいも、人参を切る
フライパンに投入し、砂糖、酒、唐辛子、乾燥にんにくを小さく破壊して投入
火がある程度通ったら水投入、グツグツ
ルーはバーモントが多いかな？を投入
溶けてグツグツいって具材も火が通ってからバター投入
混ぜて出来上がり

自分で作るのはこんな感じだけど、

もっと美味しく作るにはどうしたらいいかな？

>>258
にくがでかいのはちょっと・・・

具が大きいとか具がいっぱいとか
レトルトにはそういうの多いな

カニのような淡白な素材だとカレーは旨味を殺すからもったいないな
毛ガニなんかだとそのまま食べたほうがはるかに美味いだろうに
カレーには高級食材は基本的に合わない
逆にマトンなんかのように少しクセのある食材はピッタリくる
イカのようなB級食材も相性が良い

マハラジャカレー

>>1
昔のカレーなら肉の代わりにちくわが入ってるとかじゃない

乙カレーナ

じゃがいもを煮詰めると出る旨味成分がカレーとマッチする

パッと作りたいとき具材をレンジでチンするなぁ

洋食屋のカレーとか変にまろやかにしてて（生クリームしよう？）
カレー感が間引かれる感じで好きじゃないないァ
昔ながらのカレーといわれるとなんか味薄いイメージ

＞カニのような淡白な素材だとカレーは旨味を殺すからもったいないな

うん、確かに。ただカレーにはカニミソが溶け出して独特の旨みがあったし
マッドクラブ（ノコギリガザミ）はカニの中でも味が濃厚な部類なのと
身が大振りだったので辛うじてカレー味には負けてなかった。
ただ、別の日に丸ごと炭火焼きした物の方が更に旨かった（これは人生で
食ったカニでも一番旨かった）から、カニはシンプルに食う方が旨いね。

＞逆にマトンなんかのように少しクセのある食材はピッタリくる

これも同意。インド・ネパール料理店でメニューに迷ったらマトンのカレーを
大抵選んでる（どの店でも大抵外れがない）
インド風カレーにはマトンがよく合う。

作ったカレーの余りは100均で3個105円で手に入る300�tの容量で
直方体の小型タッパーに一食分250ｇくらいずつ入れて冷凍保存してる

タッパで冷凍保存か
飽きるか無くなるまでカレーカレーカレーカレーだなあｗ

この時期はそれでも悪くないな。
夏場だったら鍋ごと冷蔵庫に入れるかタッパーorジップロックで保存しないと
後で修羅場になるが。

マトンカレーの強烈なのは相当にクセがあるぞ
ラム肉は大好きでラムチョップの重なった冷凍ブロックを
買ってくるくらいなのだが・・・マトンは・・・

日本人は日頃癖の少ない豚鳥牛を愛食してるから
それ以外は癖を感じるんだよなぁ
マトンやラムは匂いが強いものも多いし獣的
なれるまでは辛い人も多いね

さんま母親の味
豚肉使ってる時点で関西の味忘れてるな
基本が牛だからね
関西で豚肉や鳥肉を入れる人はたぶんその肉が好きな人だけだよ

関西は牛肉が安いからね
それに国産牛は冷凍輸入牛と違って冷凍保存しないのかな？
半値になるのが早いから意外と買いやすい

>>275
さんまの母親は関東の人らしいよ再婚後の母親ね
だから正月は日替わりで関西風雑煮、関東風雑煮をだしてくれたってさ

関東と関西で肉の値段にそんな違いあるのか？
兵庫だけど一般的に牛の値段が高いイメージしか無いけどなぁ

>>277
なるほどそれは失礼した

さんまと継母の人間関係が判然としない

>>278
関西は上はいくらでも高いのあるけどスーパーとかではすき焼き肉でもそれほど高くはないでしょ
むしろ最近は国産鳥肉が割高な気がする
薄切りで食べる牛や豚と違って一口大で使うこと多いから

一度完全プロデュースしてこれこそがさんまの大好きな昔のカレーって
出して欲しい。
きっと大したことのないありふれた特徴の上げづらいカレーなんだろうな
でも、そうでもしてくれんともやもやしたままだしね

いい肉ではないけどタレ漬け焼肉用国産牛肉なんて100g100円でさっきスーパーで売ってた

タレ漬けは賞味期限過ぎた肉の再利用って感じで
あまり手が出しにくい

>>282
松本人志の母親のミートスパは番組で絶賛だった
ひき肉玉ねぎをケチャップで炒めるだけのやつw

>>285
番組で絶賛って・・・
そう言うの一番信用ならなくない？
松本のキャラクターからしてまわりは否定コメント出しにくいだろ
なんてことない普通のだって褒めコメント出すよきっと
一般の我々が食して絶賛かっていうのとは大きく違うと思う

かもしれんね
簡単だし自分で一回試してみないとね

レシピ探せばネットに有りそうだから今度探してつくってみようかな
おれも、否定コメだけじゃあバカでもできるしね

一斉にどっちも同じコンビニから出せばいいよ

松本人志の母親のミートスパ　レシピ

http://d.hatena.ne.jp/otoriyose_gurume/20100918/1284818513
ひき肉と玉ねぎをケチャップで炒めてただけ

とろみは片栗粉

１、みじん切りした玉ねぎを炒める

２、ひき肉を炒める

３、ケチャップで炒める

４、水溶き片栗粉でトロミをつける

ケチャップはトマトを濃縮したものだから
グルタミン酸がたっぷり含まれているので
案外バカにできない

イカリのケチャップかな
ウスターっぽいから避けたほうが良いw

>>282
そんなに気になるか？ｗ

>>290
4忘れてたな

継母の子である弟を可愛がることと引き換えに
カレーくらい作ってもらえたのだろう

すげー無機質な答えだなｗ
少し本質を捉えてそうで怖くなるｗ

このスレ期間中カレーは食べてないが肉じゃがは２回食ったw

昨日はビーフシチューだったが

明日カレー作るぜ

腹減った

>>300
カレーか松本パスタかどっちか作れよｗ
簡単だろどっちも