ハンバーグは合い挽き最強だろ

1 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 16:57:20.84 0

牛：豚＝６：４
１００％牛肉言ってる奴はそのままステーキでも食ってろ

2 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 16:58:33.94 O

うんこーうんこー

3 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 16:59:31.99 0

豚入れた方が甘み増すよね

4 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:00:42.39 O

牛のみだと薄くしないとカチカチになる

5 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:01:31.85 0

炒めた玉ねぎ
ナツメ
パン粉
牛乳
塩コショウ
松の実

6 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:02:56.21 0

合い挽きなのに半生で出すアホな店あるよね

7 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:05:10.88 0

半生ハンバーグなんて食ったことないな

8 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:06:31.87 0

玉ねぎはみじん切りにして油を大さじ一杯かけて電子レンジで4分間温める
パン粉の代わりに麩を砕いて使う(ためしてガッテンより)
焼くときは表を強火で1分、裏を1分、蓋をしてとろ火で8分～10分

肉はもちろん合い挽き

9 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:06:34.05 O

むしろ豚肉多めのが美味しい気がする
牛肉は風味付けの為だけに二割くらいで

10 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:07:25.15 0

びっくりドンキーが最高

11 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:09:16.82 0

焼き調整するための鉄塊が鉄板に乗ってるところは半生

12 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:10:39.19 0

>>9
確かにそれは言えるな
牛肉はコク出しみたいな感じでおｋだな

13 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:13:53.30 0

ぎゅう100％はただの産業廃棄物だろ

14 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:18:21.47 O

牛１００％ならステーキで良いというのは完全同意だわ
テレビなんかで「特選Ａ５ランクの○○牛を惜しげもなくハンバーグに～」とか聞くとそのまま食えよカスと思ってしまう

15 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:21:43.65 0

>>14
それはA5ランクの○○牛の切れ端をミンチにしたということだから
ステーキで出せる部分をわざわざハンバーグにしてるとしたらアホだな

16 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:27:17.74 O

>>15
「余所の店はクズや端を使うけどウチは真ん中の一番良いところを使う、生でも食べられるようなね！」
とその店のオッサンは自慢げに言ってたよ
マジキチだと思った

17 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:28:35.25 0

それと同じように自分も「元モ○○の安○○○みのヲタが
２○○掲示板と出会い系サイトの掲示板に下着泥棒だの
アキバ系デブ豚とか悪口を書きまくったなこの野郎！！、
ぶっ○してやる馬鹿野郎！！、
てめえらのせいで俺が出会い系サイトで知り合った女に嫌われて振られたんだよ！！
テメエらヲタも安○○○み本人もその家族もみんなぶっ○してやるかなこの野郎！！」
とか喚き散らして発狂しました。

18 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:34:14.34 0

合い挽きは鳥はあまり入らないよね
今度作るとき入れてみるか

19 ：小川馬こっち38歳無職童貞うんこ4714：2011/04/25(月) 17:37:13.39 0

馬でも入れてろチンポ鼻

20 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:39:05.94 0

愛ビキニク

21 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 17:59:15.09 0

鳥を入れるとハンバーグというよりつくねっぽくなるぞ

22 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 18:13:40.98 0

ハンバーグは油が重要
肉からでる油

23 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 18:16:56.99 0

ひき肉自体かなり油があるよね

24 ：名無し募集中。。。：2011/04/25(月) 21:22:19.70 O

やっぱ正論スレは伸びないんだなｗ