うどん屋の粗利益は70%

香川県高松市の市街地、中央商店街から「マクドナルド高松店」がこのたび姿を消した。
30年の歴史を誇る同店も、最近の大型量販店内への出店という戦略もあるが、
同時に地域がら「うどん」に食われたという可能性もある。

地元紙・四国新聞が、この「マクドナルド高松店」の閉店の話題を報道。

香川県内1号店で1980年から30年もの間親しまれてきたが、
高松市中央商店街から大手チェーンのファストフード店が姿を消したのだという。

その原因としては、大手チェーンは郊外や大型量販店内の店に軸足を移す戦略を進めていることを
要因として挙げているのだという。そして、地元では今年の後半、讃岐うどん店の出店が相次いだほか、
大手牛丼チェーンの吉野家がオープンし、いずれも人気だというのだ。

うどん」の出店ラッシュ、という点が地域がら気になるところなのだが、高松勤務の経験がある記者は
「普通の店を開くよりも、うどん店を開く方が、県や金融機関からの融資がおりやすいのです」と説明する。
うどんを産業として育成しようという風土？　が感じられるエピソードだ。

また、確かにうどん店の粗利益は約70％と高く、しかも「3食うどんでもいける」という人もいるだけに、
収益力はありそうだ。しかも、不景気のおり、低価格の食品でもあり、うどんを目当てにした観光客も多く、
需要は尽きることがない。　さらにはビジネスマンとしては「マクドナルドよりうどんの方が出てくるのが早い」
という意見もあり、ファーストフード化し、多忙なビジネスパーソンの要望を満たしているのかもしれない。

四国新聞には、地元商店街関係者の「さみしい」という声とともに、
チェーン店はどの店舗で食べても味が同じという分析を紹介している。

うどんは、低価格で早いファーストフードの側面はあるものの、
店舗によって味や風情の違いが楽しめるという点もあり、まさに日本の国民食なのかもしれない。
http://news.nifty.com/cs/economy/economyalldetail/yucasee-20101229-6010/1.htm

言いたいことも言えないこんな世の中じゃ

商店街の中のマクドナルド確かになくなってたな
あんなとこにあったって車停めるとこもないし
マクドナルドなんていつもレジに人が並んでてそりゃ
はなまるとかきりんの方がさっさと食えるし安いからな

香川のあのコピペってネタだと思ってたけど
本当にうどんばっかりなのかよ
ちょっとひいた

和歌山も和歌山駅前とぶらくり丁のマクドが消えたよ

うどんのが胃もたれしないしお腹いっぱいになる

反町隆史が居るな

四国にファーストフードなんていらない

マクドナルドは喫煙者がいっぱいいてタバコ臭いからな

はなまるうどん

うどんの国

粗利益70%といっても
単価安いから売上自体が低いわけだろ

蛇口をひねるとうどんが出てくる国
香川

ムサシノうどんは？

他にもうどんが名物の地方はあるが香川に関しては消費量もハンパないからな
消費量は2位に3倍くらい差をつけてるはず

うどんてラーメンほどバリエーション無い寂しい食べ物なのに
なんでここまで市民権を得てるの

毎年水不足になってもうどん作りに大量の水を使う県民

マクドナルドはもはや高級料理だしな

>>16
ラーメン：とんこつ　しょうゆ　みそ　しお
うどん：かけ　きつね　てんぷら　月見　ひやし　カレー　煮込み　ぶっかけ　焼き

そもそもフニャフニャパンを食べるのは小学生
ママと子供が間食に立ち寄らない地域には無理
外食するのはおっさんおばさんの地域はソバかうどんで十分

20年以上前のマックは作り置きしてあってすぐに食えたんだがな

ぶっかけが食いたくなってきた

今日のソバの日なのにおまえらはウドンかよ

うどんバーガーつくればいいのに

>>19
釜揚げ、釜玉、しっぽく、けんちんうどんとかもあるよな

マックは作り置きしててもしてなくてもまずい

>>19
比較できるのは冷やし以降だけだろ
前の方はトッピングなんだから

うどんとかピザは家で作るべきものと認識してる

丸亀製麺はすごい勢いで全国展開してるな

あれ天ぷらとか選んでると800円ぐらいになるよな

これは立派だよ
外資産業はどんどん追い出さないとな

うどんつーかトッピングが稼ぎ頭だもんな
どこぞの握手券と同じ

マクドナルドが外資とかw

外食産業の原価は30％前後では厳しいと言われるが
粗利益70％との違いは何かあるのかな
ほとんどの外食産業は30％以下だと思うけど

セルフでやってるから人件費がかからない
建物は工場の一部だから設備費が0

水資源の乏しい国には進出不可能だな

家賃もゼロ
宣伝費もゼロ
こりゃ儲かるわけだわ

小売りのゆでめんでさえ3玉98円
業務用として流通しているのは1玉15円くらい？

近所の手打ちそば店
ソバを打つところが外から見えるようになっているんだが
この時期は朝6時にはソバ打ちしている

マクドならはなまるでカレー食うほうがなんぼかまし

>「3食うどんでもいける」という人もいるだけに

嘘だろw

>>41
うどん民の二割はいる

高知あたりでもやっぱうどん派ばかりなのか

お好み焼きは85%