おでんの具

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1名無し募集中。。。
東北出身だが東京のおでんの具に高野豆腐がないんだな
ちくわぶ初めて食ったけどまずいぞ
あんなの美味いとか言ってるやつは頭おかしい
2名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:22:39.59 0
かっぺにちくわ部の良さはわからんだろうな
3名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:23:00.07 O
たまごと大根あれば満足
4名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:23:03.01 0
まずいよな
5名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:23:38.97 0
ちくわぶヲタが連投してるだけで実際ちくわぶの人気なんてないからな
6名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:23:42.28 O
ちくわぶはなぁ…
7名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:24:18.92 0
ちくわ入れるけどちくわぶは入れない
8名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:24:19.22 0
こ、高野豆腐w
9名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:24:57.42 0
他の具なんて大根のための出汁だろ
10名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:25:35.53 O
おでんくんの具?
11名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:26:26.90 O
がじゃいものほくほく感は異常
12名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:26:44.07 0
>>8
ちょ、おま、高野豆腐バカにしたな
マジでうまいから
13名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:27:07.18 0
ぎゅうすじ
14名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:28:19.50 0
じゃがいも 牛筋 ちくわぶ

これはうちの地方では入れない
15名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:28:30.28 0
たまごは出汁の中で崩してぐちゃぐちゃにして飲む
16名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:28:44.51 0
餅巾着が破れてなべ底に餅がドロドロになってはりついてると鬱になる
17名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:28:46.28 0
はんぺん
がんも
つみれ
ロールキャベツ
大根
こんにゃく
餅入り巾着
ちくわ
さつま揚げ
昆布
18名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:29:26.53 0
たまご
大根
ちくわ
つみれ
この4つは必ず頼む
19名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:30:15.21 0
俺も東北出身だけど高野豆腐入ってるおでんなんかまだ見たことない
20名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:30:59.00 0
やっぱ大根だよな
21名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:31:03.35 0
煮物に入ってる高野豆腐ものすごく好きだからおでんにも入れて欲しい
22名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:31:48.67 0
おでんに椎茸を入れる文化がなくてよかった・・・
23名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:31:52.28 0
24名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:32:16.96 O
鳥の足も旨いよ
25名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:32:58.18 0
高野豆腐はついちゅーちゅー吸ってしまう
26名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:33:31.36 0
そういえばなんできのこ類入れないんだろうか
27名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:33:53.50 0
>>23
やっぱり写真は強いな
一気におでん欲高まった
28名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:34:03.79 0
俺の母親は鶏肉入れてくれてたけどめちゃくちゃ美味しかった
今でも冬に実家に帰ったとき同じおでん作ってくれる ありがたい
29名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:34:43.37 0
おでんほど簡単に美味しく作れる料理って無いよね
30名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:35:59.72 0
>>28
鶏肉は美味そうだな
明日試してみる
31名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:36:44.94 0
はんぺんは煮過ぎても不味いし
入れた直後だと旨みが染み込んでないし
食べるタイミングが重要
32名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:36:53.48 O
きん
33名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:38:04.00 O
きんで送信してしまった
きんちゃくのモチが一番好き
34名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:38:04.65 0
きりたんぽはどうだろう
35名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:38:19.87 0
きりたんぽん美味しいよ
36名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:38:44.09 0
>>30
鶏肉からもいいダシが出るから美味しいよー
37名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:39:29.07 0
晩飯のおかずがおでんだった時のガッカリ感な
美味いんだけど飯には合わん
38名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:39:50.94 0
ウインナーはありですか?
39名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:41:12.82 0
>>37
そうゆうのあるよな
おでん シチュー ナマコ酢は飯に合わん
40名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:41:46.80 0
鶏肉はダシをとるために入れる
おでんの具もお鍋と同じで自由な発想で良いと思うよ
41名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:42:12.62 0
おでんのときはご飯いらんよな
シチューはパンがいい
42名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:43:09.32 0
骨付きが良いよ
43名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:43:44.26 0
冷凍の串に刺さった焼き鳥用の鶏肉
あれおでんに入れたら商品化できそうだけどなあ
44名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:43:50.44 0
おでんの時はちくわぶがご飯代わり
45名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:44:26.16 0
すじ肉入れるのって関西だけだっけ?
46名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:44:41.17 0
>>42
俺の母親が入れてくれたのは鶏のモモだったなー
美味しかったけど今度は骨付き入れてみるか
47名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:46:44.42 0
おでんの季節ですなあ
48名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:47:29.61 O
何気に蛸の足も旨い
49無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:47:39.70 P
おやつだし
50名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:48:09.28 0
いままで入れてみてこれはないなと思った具

にんじん
51名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:50:45.55 0
おでんに生の魚介類ってあんまり合わないかな?
生臭いかな
52名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:52:23.58 0
ちくわつみれはんぺんは魚介類じゃん
53名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:53:33.42 0
巾着に納豆入れたらどうだろう
54名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:55:32.03 0
匂いの強い具材はダメだな
55名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:56:12.59 O
辛子をつけて焼酎のお湯割りで頂きたいね
56名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:59:24.05 0
牛すじ くじらが好き
57名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 19:59:56.14 0
おでんにうどん入れたことあるけど普通にありだったぞ
58名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:00:26.17 0
くじら?
59名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:00:46.76 0
>>52
生のっつってんだろ
60名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:01:57.40 0
つみれは生じゃん
61名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:01:57.79 0
くじらってコロのことだろ 関西限定かな
62名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:02:27.45 0
地域差が顕著なのって具よりも何につけて食べるかが大きいような気がする
青海苔とか生姜とかあるんだろ?
63名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:02:56.51 0
とりあえず味噌は入れるな
64名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:04:57.48 0
加工品と差別してることは文体で分かるだろー
性格悪いやつだなーw
65名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:05:41.96 0
>>1
やっぱり立子山の凍み豆腐だよな
66名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:08:19.96 0
ふーん地方によって具が違うんだな
67名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:17:09.56 0
中部ではあろうことかコンビニでおでんを買うと味噌田楽に付けるような甘い味噌が付く
もうね馬鹿かと死ねよとオマエらの舌にジャスティスはないのかと
68名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:19:55.92 0
おでんに味噌はないなw
味噌田楽とは違うんだから
69名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:23:38.02 0
近所のコンビニでご自由にお取りくださいって書いてある小箱にからしとゆずこしょうが入ってたんだが
からしは分かるとしてゆずこしょうはおでんに合うのか?
70名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:24:19.13 0
まぁ辛子味噌的なものだったらまだ許せるんだが
あそこの人達基本的に何でも味噌付けて食うからなw
71名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:25:20.14 0
おでんってそもそも田楽のことだからな
72名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:38:27.71 0
おでんは具なしだろ
73名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:40:55.83 0
ちくわぶを平気な顔でうまそうに食えるのは関東人くらいだろ
74名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:47:40.57 O
うちの地域はとろろ昆布をまぶすよ
まろやかで深みが出るからおすすめ
75名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:48:30.48 0
1番 糸コン
2番 昆布
3番 厚揚げ
4番 牛スジ
5番 がんも
6番 もち巾着
7番 ちくわ
8番 タマゴ
DH ハンペン
76名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 20:52:19.54 0
上で鶏肉の話題が出ているが
うちの地方の駄菓子屋おでんでも鶏肉があった
だいたいモモ肉だったが家は胸肉だった
俺が今作るときは手羽元を入れる
77名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 21:22:51.04 0
鶏肉入れたら筑前煮にならねえかw
78名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 21:25:58.66 0
ならないよ
鶏と昆布のおだしがベースになってなかなかうまい
79名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 21:34:21.39 0
ひろうすと大根
これさえあればいい
他はオマケだな
80名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 21:39:11.15 0
流石に餃子をワンタン風に入れる奴はいないか
81名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 21:39:42.43 0
セブンの玉こんにゃくうまくね?
みそだれついてくるやつ
82名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 21:41:01.85 0
湯剥きした丸ごとのトマト
邪道だと思っていたが旨い
うっかり崩すとダシが濁るのが難点
83名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 21:41:59.21 0
イカはだめかな?
84名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 21:44:01.67 0
ちくわぶまずいと書こうとしたら
1に書いてあった
今年からちくわぶが全国発売になったようだな
85名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:00:39.28 0
今住んでる地方は
ごぼう巻きはあるんだがいか巻きがない
スーパーにも売ってなくていか巻き好きの俺としては納得できん
86名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:13:17.89 0
そもそもイカ巻きが何のことだかわからない
87名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:14:25.83 0
ちくわぶは水団みたいで美味い
88名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:17:06.28 0
89名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:17:47.33 0
具を3つまで限定されたらなに入れる?
俺は牛すじ・ひろうす・こんにゃく
90名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:19:06.18 0
ちくわぶなんてただ小麦粉を練っただけの塊なんだから美味いも不味いもねーだろwww
91名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:20:15.48 0
だしはこんぶでとってくれるんだろうね
だったら大根 厚揚げ たまご
92名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:21:39.86 0
単なる代用食なんだからノスタルジーが無ければマズいものでしかないよな
93名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:22:01.23 0
2日目の大根最高ww
94名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:23:08.28 0
でも韓国人のキムチ同様に関東人のソウルフードなんだぜ?ちくわぶって
95名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:25:13.93 0
韓国人好きじゃないがちゃんとしたキムチは旨い
関東人嫌いじゃないがどんなものでもちくわぶは不味い
96名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 22:52:24.83 0
最強おでんの具
・こんにゃく
・ちくわ
・だいこん
・たまご
・じゃがいも
・餅巾着
・黒はんぺん
・ウインナー
97名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:06:25.66 0
ウインナーヲタ乙
98名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:15:33.08 0
ウインナーを笑うやつはウインナーに泣く
99名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:17:40.57 0
おでんにウインナー入れる下品さ
油が浮いて気持ち悪い
100名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:18:38.82 0
かわいそうに
本当に美味しいウィンナーを見たことないんだな
101名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:18:49.80 0
安いウィンナーはたしかに不味い
102名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:19:11.18 0
>>99
さつまあげ、もちきんちゃく、ちくわも油浮きまくりだろ
103名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:20:55.65 0
>>102
さつまあげとウィンナーの油一緒にするなよw
味障ですか?
104名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:23:26.10 0
じゃあ油が浮いて気持ち悪いって言うなよ
日本語が不自由なんですか?
105名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:23:42.03 0
うちのおでんはシャウエッセンを一袋投入するよ
106名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:24:09.98 0
ウィンナーは下茹でしてから入れたらどうよ
107名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:24:27.90 0
ウィンナーの油が浮いて気持ち悪いんだよね
日本語不自由ですか?
108名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:24:44.57 0
おでんのウインナーが美味しいと思えないなんて
人生の9割損してるな
109名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:25:27.94 0
かわいそうに
本当に美味しいおでんを食べたことがないんだな
110名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:25:53.00 0
牛スジは旨味が滲み出るけれど
ウィンナーは臭みとギトギト脂が流れ出るからな
111名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:26:09.92 0
>>106
味が抜けるだろバカ
112名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:26:36.75 0
おっと>>109のガラスのハートを抉ってしまったようだ
113名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:26:43.14 0
無塩せきウインナならありだけどおでん屋のウインナって100%糞ウインナだからあり得ないわ
114名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:26:58.21 0
ところでみんなどんなウインナー想像してる?
俺は赤いやつ
115名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:27:37.55 0
>>110
だな
116名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:28:12.81 0
ウ・ウ・ウ・ウ・ウ・ウ・ウ・ウインナアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア?
そんなもん入れるかぼけぇ
117名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:28:34.74 0
いやいやいや、赤いウインナーは入れないだろw
118名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:29:03.43 0
赤ウィンナー喜んで食べてるやつもいるんだよ
119名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:29:21.83 0
おでん屋にウィンナーなんてあるか?
120 ◆Void00Vrcc :2010/11/08(月) 23:29:38.37 0
おでんなんて煮崩れしないものなんでもぶち込んどけば成立するんだろ
121名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:30:08.29 0
シャウエッセンは臭い油が出るし汁が濁る
122名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:31:23.13 0
居酒屋のおでんにウィンナーがはいってたな
123名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:31:54.57 0
大根
はんぺん
つみれ
玉子
ちくわ
焼き豆腐
厚揚げ
さつま揚げ
昆布
がんも

こんなもんかな
ジャガイモ入れる奴は非国民
124名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:32:27.87 0
ウインナをボイルして食ってるやつは分かると思うけど
ウインナをボイルして出る油はあまり出汁になるような良質のもんじゃない
125名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:32:55.43 0
ウインナーは皮付きじゃないと脂分が全部抜けてデロデロになってしまう
126名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:33:24.04 0
おでんのウィンナーは味が抜けてしまって美味くない
127名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:33:24.75 0
ちくわぶ食うくらいならジャガイモのほうがよほどいいわ
128名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:34:06.55 0
大根は当然として
厚揚げ
ひろうす
ごぼ天
こんにゃく
昆布巻き
煮抜き

だな
さつま揚げとかたまに食うと美味いけど
129名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:34:14.08 0
>>125
皮のないウィンナーってどんなの?
130名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:35:12.83 0
出汁が濁る一番の戦犯はジャガイモ
131名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:35:38.18 0
やっぱり練り物よりも野菜類が好きだな

大根
ジャガイモ
ガンモ
かぶ

タコ
132名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:35:45.04 0
ウィンナーって何かの代わりで使いはじめたのかな
昔はコンビニでも見たことなかった
133名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:39:00.88 0
カブは大根とかぶらないか
134名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:40:18.71 0
牛スジ ジャガイモ ばくだん 丸天 平天 こんぶ
厚揚げ コンニャク 大根 
以上
135名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:41:17.74 0
ジャガイモは煮崩れるだろアホ
入れるなタワケ
怒るぞハゲ
136名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:42:05.25 0
じゃがいもは崩れて鍋の底に沈んじゃうからな
137名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:42:06.83 0
地方じゃタコとかかぶを入れるのか
こういう珍おでんネタに出会えるからこういうスレは好きだ
138名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:42:08.70 0
カブってあんまりフィーチャーされないけどかなりうまいよカブ
超ポテンシャル高い
139名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:44:37.10 0
カブとダイコンの違いがわからん
140名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:45:00.27 0
タコは美味しいな
成人してから知ったが一番好きな具だ
141名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:45:21.98 O
がんもどきとはんぺん
142名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:45:47.50 0
里芋ウマそうなんだけどな
だし吸って・・・煮崩れもしないし
143名無し募集中。。。:2010/11/08(月) 23:46:22.16 0
里芋も芋煮で食べたい
144名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 01:47:00.23 0
ジャガイモもサツマイモも
下ゆでとかの処理をうまくしたら煮くずれないみたいで
俺も前にやってみてゆで卵なみにしっかりしているが味が染みているのができたことがあるが
もうどうやったのか忘れた
145名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 01:53:54.28 0
ちくわぶ食ったことがないが
その名はこの西日本にも轟いておりますです
146名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 01:54:49.07 0
大根最高
147名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 02:13:54.54 0
大根玉子は欠かさない
あとは好みで
148名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 02:28:37.75 0
50年くらい前の暮しの手帖で
屋台のおでん屋の人気とあったのは
がんとうだい(がんもどき豆腐大根)だった
149名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 03:05:29.89 0
おでんにじゃがいもってどの辺の文化なの
150名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 03:18:39.53 0
そりゃ北の方だろ
151名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 03:32:23.94 0
おでんは具なしと決めている
152名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 03:34:11.32 0
おでんだけ食う奴いるじゃん
ご飯無しで
153名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 09:54:39.30 0
>>23
もっと汁チャプチャプにしなさいよ
154名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 12:53:25.40 O
ひろうす最高
155名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 15:02:44.27 0
きりたんぽ買ってきた
156名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 18:21:08.01 0
ひろうすって何だと思って調べたらがんもじゃねえか
157名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 18:35:36.78 0
関西人「ちくわぶ・はんぺん?なんじゃそりゃ?知らん」
158名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 19:09:26.74 0
雁もどき
飛竜頭
同じものでもえらい違い
159名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 20:00:09.46 0
きりたんぽ入れてみた
アリっちゃアリだけど煮込むと煮崩れするな
まあちくわぶよりうまい
160名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 21:03:50.50 O
あ〜確かに関東じゃガンモって言うらしいな
おいしいでしょ?
161名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 21:18:40.43 0
がんもに銀杏が入ってなかった時の軽い失望感
162名無し募集中。。。:2010/11/09(火) 23:50:28.79 O
厚揚げ
163名無し募集中。。。:2010/11/10(水) 00:07:32.30 0
高野豆腐試してみたんだがこれは美味い
おでんのスタンダードな具になってもおかしくないくらい合う
164名無し募集中。。。
>>144
60℃で30分くらい加温