日本酒に刺身

たまらん

刺身にはビールだな
日本酒なんてあんな甘っぺちゃなもんが刺身に合うわけがない

芋焼酎も合うぞ

やっぱり俺は

刺身に合わすなら辛口だろ

たまらんな

>>2
味覚障害乙ｗ

ウニと酒の相性は異常だな
夏場のソバと双璧

うまいものを食うとうまい酒が飲みたくなる
うまい酒を飲むとうまいものが食いたくなる

寒風と刺身と熱燗
これは本当に合う
たまらんよな
そろそろ近いうちやってみるわ

寒風と熱燗ならおでんだろー

ビールとか言ってるデブはどいつだｗｗ

さつまあげ（安物はダメ）と酒の相性も抜群

ビールは夏の飲み物だ

そろそろ熱燗の季節か

オランダｗｗｗ

日本酒は体質に合わなくて悪酔いしちゃったり味もちょっと苦手だから
もっぱら焼酎とビールとウイスキーかな〜
絵面とか見てたら刺身と日本酒の組み合わせすごく美味しそうなんだけどね

刺身に日本酒だろ

実は白ワインが刺身には合う
日本酒もワインも醸造酒なんで>>17の体質に合わんかもしれんが

ワイン合わんやろー
生臭さが引き立つし醤油との相性も悪い
オイルとケッパーペッパーなんかでカルパッチョにすると割と合うけど

なにがどうあうの？
口のなかに酒を含んで刺身も含んで一緒に噛むの？

>>9
懐かしいな

>>9
ピザ乙w

一緒に含んで咀嚼するような食べ方では
牛乳は万能ドリンクだな
合わない食べ物がないもの
次点がお茶

>>19
だな
ワインも苦手だわ

>>9

何だっけ？菊正宗？

最近は一合びんとかも売ってるから
弱いけど好きだよ派の俺にはうれしい

刺身も良いけど焼き鳥もたまらん

刺身には白飯
アルコールなんぞ認めん

カスみたいな日本酒でスーパーの刺身食ってんだろうな

とことんあっさり行きたい時は漬物
重いのは嫌だけどしっかり旨みも欲しい時は刺身
がっつりこってり旨みが欲しい時は肉系だな何にしろ酒が進む

日本酒が体質にあわないって
安かろう悪かろうの日本酒飲んでるからだと断言していいよ
俺様くらいでも安くてＴＶで宣伝してるようなポン酒（あえてポン酒と呼ぶけど
飲みすぎると次の日頭痛くなるよ
安居酒屋で初めて日本酒飲んで日本酒が体にあわないと思ってるなら
酒屋でそれなりの日本酒買って飲んでみるといい
飲まず嫌いってあるよ
日本酒嫌いには

>>32
醸造酒合わない口だけど合わないものは合わないよ
日本酒好きな奴に連れられて色々良いの置いてる店行けばそれなりにクイクイいけるがかならず頭痛起きる
蒸留酒ならふらつくまで飲んでもそんな事にはならないからやっぱ合わないんだろう

お酒はぬるめの燗がいいな
肴はあぶったイカでいい

>>34
確かにしゃべりすぎる女って俺苦手だわ

日本酒の美味さが分からん
ビール馬鹿だが

>>35
ｗ

日本酒は大抵の食べ物がおいしくなるのがいいですね
まるとか菊正宗くらいしか飲んだ事ないですが

俺はわりといろいろ飲むけど
ウィスキーとテキーラは苦手だ

旨い日本酒は水でも飲む様にスーっと飲めて美味しいんだけど
頭痛くなるから普段は飲まない様にしてる
おかげで焼酎ばっかりで酒代安くつくけどなｗ

新潟行った時地酒とへぎそばの相性が良くて感動した

あんまり味とかわからんけど
八海山とか久保田とか飲むことが多い

焼酎は割と何飲んでも平気だけど
ウイスキーの類は今まで飲んだ中ではヘネシー以上クラスでないと頭痛がする
というかヘネシーより高いのは飲んだ事ないからたまたまヘネシーが体に合っただけかも知れん

醸造系の甘い酒飲むと肩が抜ける
ってよく表現するけどあれは俺は分かるけどね

俺は日本酒が好きだから
水みたいな新潟の地酒は嫌いだ
日本酒はもっと日本酒だと自己主張してるような日本酒が好きだ

>>45
完全同意

HERMESエルメスと呼ぶのに
なんでHennessyエネシーって言わないの？田舎者なの？

甘くて旨みがあってそれでいてしつこくない
こんな日本酒がいい日本酒なんだよ
水みたいとか
それなら水飲んでろよと
辛口とか
ならウイスキー飲めよと
日本酒の美味さは甘さだと
俺は思う

酒は山形　くどき上手

にごり酒ぐらい濃いやつがいい

日本酒メーカーも日本人らしく右えならえ主義で
主流に乗る方針だってYK35とか

>>48
水みたいと言ってもほんとに水の様に無味無臭な訳じゃなく
水を飲むようにす〜っと飲みやすいってだけで単なる比喩って事は理解しろよ

黒龍しずく

ウイスキーは辛いと言うより甘みのある酒と言う認識の俺
ロックでゆっくり飲むからかもね

淡麗辛口ばっかでつまらん
肴に負けない、肴と相乗効果生む日本酒がなかなかなくて腹立つ

>>52
飲み易いのが嫌いなの？

おかしな知恵つけたバカ息子が跡取りになってドンドン潰せばいいよ地方の造り酒屋

どっしりとした旨味がいいんだよ
甘味が旨味だとされてきた昔の日本の味わいが俺は好きだ
辛いのは洋酒でいくらでも飲める
水みたいにさっぱりなら水（お湯）もしくはお茶を飲む
俺は声を大にしてこれらを言いたい
甘くて底がしっかりして料理の味を引き立てる
これが本当に旨い日本酒だ
日本の各地方にはこういう地酒がたくさんある
それらを飲み比べてから日本酒を語ってほしい

>>56
好きだけど？

>>59
>>45の水みたいで君じゃないの君

どぶろく作ってろよｗ

自分の価値観から外れるのを飲まないのは自由だが
人の好みにまでケチつけ出すとついて行けないわ
辛いのなら洋酒って全然味が違いますやん極論過ぎ

>>55
福島の金寳

酒粕焼いて食べるだけで真っ赤になるんですが

甘くてどっしりも良いがそれ以外は日本酒に非ずって乱暴な理論だと
最終的に行きつく先はどぶろくだよなｗ

俺は水みたいにスッと飲める
こういう表現が一番嫌いだ
それは新潟の浮わついた酒だろ
違うんだよ
日本酒の旨さはそんな飲み易さじゃないんだ
旨味なんだ
しっかりとした味わいの上に成り立った旨味
これが本当の日本酒なんだ

天ぷらで酒粕初めて食ったときは意表を突かれてびっくりした

>>60
ん？いやだから何で>>52の内容で嫌いなの？って聞かれてるのかと思って

意外と伸びてるな
朝日山の百寿呑んだら他の酒呑めないよバランスがいい
久保田作ってる酒蔵な
素人は八海山辺りが妥当かな

軽くても奥行きがあればいいんだけどな
ただあっさりすっきりが多過ぎる

日本酒のよさは旨みってのは同意だが
ずいぶんと狭量だな

>>66
甘いのも辛いのもすっきりなのも皆日本酒だよ
後は単なる好みだけ
古典的と言うか元祖的なのが良けりゃそれこそどぶろくでも飲んでろ

友理奈のマンカス食べたいなう

うまみが物足りないという人に朗報
１合徳利に味の素を３振りいれると格段にうまくなる
これ豆知識な

>>68
違うのなら別にいいけど
日本酒において水みたいって表現って悪くとられる事の方が多い気がする
飲み易いなら始めから水みたいじゃなくて飲み易い酒っていえばいいだけだし

ビールでいうとどのくらいみんな飲むんだ？

昔バイトしてたとこでよく出てたが八海山は匂いがすげー美味そうだった

>>71
だよな〜
基本になる部分は大事だが色々派生タイプがあった方が良い

来月あたり富山にいくかな
そろそろぶりが旨くなる季節だ

ビールだとジョッキ4〜5杯くらいでもういいやって感じ
家だと2杯くらいで満足するかな

そうなんだよ
あっさりすっきりがいいとされてる
今の日本の新潟酒マンセーが
俺に危機感を覚えさせるんだ
違うだろと
あれはあれでいいが特殊なものだろうと
日本各地の地酒はあれとは違うものだ
ほとんどの日本酒が新潟酒とは違うのに
日本酒＝新潟酒とされてしまうのはとても屈辱なんだ

新潟のスキー場のペンション住み込みバイトで
オーナーが飲ませてくれたのが八海山なので
なんか学生時代の思い出とかいろいろ浮かんでは消えてしみじみ飲める

ジョッキってどのくらい入ってんだ

>>75
良い意味で使われてる事も多いと思うが
それよりも書き込み内容でどっちの意味か判断出来ると思うけど
俺の表現が稚拙だったのならすまんかったな

米どころの酒だからなのかね新潟酒贔屓は

毎日黒★ラベルを３リットルとカツオのたたき汁だくで

新潟酒は特殊なんだ
確かに水みたいだ
だけどそれがなんなんだと
日本酒好きじゃない奴らが日本酒でも飲める酒があったと持ち上げてるのが新潟酒だ
そうじゃないだろうと
日本酒の旨さは飲み口じゃないだろうと
我々の遺伝子に残ってるのはそんなものじゃないだろうと
俺はそれが言いたいんだよ

>>81
あれはあれで良いなら最初から他を批判せずに
自分の推したいものの良さを語れば同意も得られ易かろうに

酔っぱらってきたｗｗｗｗｗ

メーカーによって違うようだが中ジョッキは400〜500ｍｌくらのようだ
あんま考えたくないが計算すると2リットル以上飲んでるんだな

淡白は淡白でいいんだけどそれ一色じゃつまらないんだよな
バーボン最強他のはウイスキーとは言わんみたいで

あくまで好みだけど俺は濃い味付けの和食に負けない日本酒が欲しい

商売なんだから大多数の人が美味しい飲みやすいと感じる酒が持ち上げられるのは当然だと思うが

もっとね
甘ったるくて
癖があるな
っていうのがいいんだそういうのは刺身に合う
新潟酒は何にもあわない
なぜなら癖がない水みたいなものだからだ

芋焼酎ときびなごの刺身

いつの時代も流行り廃りはあるしそれによって多く作られるまたは流通量が多くなる銘柄はあるだろうが
それしかない訳じゃないんだから好きなの飲めば良いだけだろ？

醸造アルコール添加酒が甘ったるくてベタベタしてる→本当の日本酒はそんなんじゃない、が淡麗辛口至上主義の端緒

俺は日本酒より焼酎で刺身だな

ちなみに多行氏の好きな酒教えてよ
こうまで力説されると
なるほどこういうののことを言うのかってのを飲んでみたい

日本酒ヲタってやたらと狭量なんだな

多分この人は昔新潟の地酒にケツ毛を撮られたり等
虐められた経緯からこうなってしまったんだろう

甘口日本酒ってどんなのがあるんだい？

自分の好きなもの以外は認めない
如何にも今の狼住人らしいキモヲタ的発想じゃないかｗ

加茂栄
酔ってるからこれだけ教えてやる
これは刺身とよくあうぞ
腰抜かすなよ

多行氏ではないが敢えて米焼酎の「ゆほほのほ」をあげとこう
ちゃんと米の香り味がする

米焼酎って飲んだ事ないなー

くっそー
お前らなんかに教えちまった
くそう酔っ払うとダメだな秘密にしておきたかったのに

>>104
割と癖のあるのが好きだから芋ばっか飲んでるけど
米ってそういえば飲んだ事なかったな
今度飲んでみるわ

これか
面白そうだサンキュー
http://www.torihama.jp/about/index.html

加茂栄ってなんか聞いたことある名前だな

サッカーの代表監督か

「かもざかえ」もしくは「かもさかえ」とでも読むのかな

もう黙ってるわ
俺まで判明しそうだから

まさかお前小堀さんか？！

ゆほほのほって検索してみたら焼酎じゃなくね？

>>43
それブランデー

三増酒撲滅キャンペーンで二日酔いしない後口スッキリな淡麗辛口が過剰に持ち上げられたんだよな

いつもスーパーで買った白鶴のまるを湯飲み茶碗にそそいで呑んでる　安くて旨いこれでじゅうぶん

小堀さんとは違う
亡くなった剣道好きな小堀さんとは面識あるけどね
よそ者だけどそこの酒が好きだったもの
そう呼んでくれ

鹿児島ケンミンなんで芋焼酎が基本
刺身はきびなごか奄美のマグロか

日本酒にベビースターラーメンこれ究極

>>115
くわしくないんだけど大別したら同じじゃないの？

三増酒って飲んだことないな
特に選り好みしてたワケではないが

>>114
俺も今ググって驚いた
佐賀県鹿島市の合資会社光武酒造場ってとこ

コボリゲンジロウ
いい爺さんだったよ
亡くなられ方は残念だったけどな
それでもウナギと合う酒はやっぱりあれだな

ぐぐると武雄市の牟田酒造場ってとこがみつかるけど

>>125
とりあえずこれがあった
http://hizenhamasyuku.sagafan.jp/d2010-03-09.html

さて私は誰でしょう
元気でやってますよ
この先はわかりませんけどね
皆さんも元気生きてください
皆さんが元気なら僕も元気ですよ

佐々木蔵之介の実家にアルコールゼロの日本酒あるらしいね

まあ淡麗辛口だけじゃないぞ思想主義者が俺一人でなかったってのが収穫だ
小堀さん云々は明日探すわもう大分酔ってきたしw

ブランデーとウイスキーは材料が根本的に違うその他楽しみ方等色々違うが樽熟成された蒸留酒って事で
拘らない人は別段気にしなくても良いんじゃね？とは個人的には思う
飲む人が美味しいと感じるんなら何だって良いよ

>>129
淡麗辛口だけじゃないなんて大半がそう認識してるだろ何言ってんだ？

刺身につける醤油に日本酒を少したらすと生魚の臭みが消えて美味しくなるよ

新潟酒のような淡麗辛口は料理に合うものが少ないけど
冷えた塩おにぎりと呑むのが好き。
淡麗辛口が流行ったのは、三増酒で日本酒が甘ったるいだけになったからじゃね。
今は淡麗辛口でなくても、旨い酒が多くはなってきると思う。

戦前には三増酒なんて無かったんだよな

神の創作としか

大吟醸好きだけど高くてめったに買えん

俺もたまには一級酒を飲んでみたいが
二級酒しか飲めないよ

日本酒は土佐鶴、焼酎は黒霧島、ビールはエビス

黒霧とギネスは同意するわ
土佐鶴はよくわからん

日本盛はよいおさけ〜♪

赤霧はちょっと洋酒ぽくて何か飲みづらかった
あれなら普通に洋酒飲むてことで黒霧が普段飲みには最高
ビールは最近ドカっと重いのに嵌りつつある
日本酒はいまいちピンとこない

なんで日本酒が一番まずい時に話題にしてるんだ

醸造酒と蒸留酒でそれぞれ体質に合う合わないあるけど
何が原因なんだろうね

ただのエチルアルコール水溶液
ってことはあんま変わりないんだがな

アルコールには違いないのに体質に合う合わないがある不思議

>>121
いまさらだけど原料が違う
ウイスキーは大麦でブランデーはぶどう
極端に言うとビールを蒸留したのがウイスキーでワインがブランデー

だから大別したら蒸留酒で同じじゃん
麦だって米だって芋だって焼酎なんだし

今の時期だと、ひやおろしか

芋だと明治蔵の常世がそこそこ安くて旨い

焼酎やウイスキー飲む奴はだいたい割って飲むから度数的にはそんなに高くなくなってたり
生に近い状態で飲む場合はチビチビで量多く飲めないから結果AC摂取量が少なくなる
意外に日本酒やワインのほうが結果多く摂取して悪酔いしやすいんだろう
また赤ワインの場合は偏頭痛起こす物質含んでるからそれが原因で合わない人もいる

日本酒で煮物食ったらやたら旨くてワロタｗ

の見て絵

不純物として微量のプロパノールが入っていて
エチルアルコールより代謝され難いから頭痛や二日酔いの原因になる
蒸留酒にはプロパノールが入っていないから日本酒やワインより悪酔いしない

越しの寒梅って美味いの？

上善水の如しの方が旨い

清酒と言え

おまんこなめてる

不純物と独特の苦みが頭痛の原因になるおまんこ

焼酎はロックで一瓶とか空けちゃうが日本酒やワインは得意じゃないから少ししか飲まないけど
日本酒やワインは頭痛起こすな
だから余計に飲まなくなる

>>55
白岳「しろ」はどう？

新潟在住だが隣県の純米酒を近所の酒屋で買えるので色々試してみた
山形と福島のが甲乙つけがたく旨い

朝から飲むと脳活性化にいいらしいね

朝から晩まで飲むんだろ
脳萎縮するわ

>>20
美味しんぼの山岡乙