そばとうどんどっちが好き？

やっぱそばだよね

どっちかというとうどん
多く食べるのはソバ

>>2の逆
蕎麦は美味い蕎麦と不味い蕎麦の落差がでか過ぎ

好きなのはおいしいそば
おいしいそばの出せる店が少ないから
食べる機会が多いのはうどん
好き順でいえば

おいしいそば≧おいしいうどん＞おいしいきしめん＞＞
うどん＞きしめん＞＞＞＞＞＞そば

蕎麦の香りで吐き気がするのは俺だけか

そばアレルギーの人もいるからね

昔は圧倒的に蕎麦が好きだったけど最近はうどんが好きになった
ただし腰のあるうどんに限る

腰のあるうどんはくたびれる
もっちりしたのに汁がしみこんだのがうまい

うどんっつーても稲庭のように洗練されたものから香川の小麦の固まりまでピンキリじゃん

どっちが好きとか無いんだよ美味いそばと不味いうどん　不味いそばと美味いうどんを比べるならまだしも

どっちが好きはあるだろ
どっちがうまいは無いかもしれんが

確かに言われてみればあるな俺が間違えていた

伊勢うどんだろ

おいしいラーメン＞ふつうのラーメン＞＞＞おいしいそば≧おいしいうどん＞おいしいきしめん＞まずいラーメン＞ うどん＞きしめん＞＞＞くそまずいラーメン＞＞＞そば

回答　そば
理由　食べやすいから

美味い乾麺のそばを探している

そば
ゆだる時間が早いから

近くにあったうどん屋がかなり好きだったんだけどしばらく前に潰れた
讃岐うどんみたいに硬くなくてかなり煮込んで柔らかくなってるんだけど腰がある不思議なうどん
結局どういう種類のうどんなのか分からない

それは名古屋味噌煮込みだよ

アメリカでも大人気の蕎麦だな

どちらも良い物もある
しかし悪い物もある

うどんだな
言ったそばから申し訳ないがやっぱそばかな

うどんは病人食
は言いすぎだがお腹弱ってるときしか食べないな

味噌煮込みうどんは腰通り越してガチガチだぞ
乾麺の外側一部だけ煮えてるような感じ

うどんは肉に頼っちまうんだよな肉うどん

夏は冷たいぶっかけうどんが美味い

うどん湯は飲めないがそば湯は飲める
つまりそういうこと

帰りにうどん食べてくわ

>>27
そばは麺から成分が抜けてスカスカになるんだね
うどんはその点麺の中にすべてのうまみが閉じ込められる

うどん湯ってしょっぱいだろ

うどんにうまみなんかねえよ

うどんは2人前3人前といけるけど
そばは1人前食べたら十分

>>29
単純に塩辛くて飲めなくね？

山本屋本店だかに味噌煮込みウドンを食べにいったら蕎麦入ってるからアレルギーの人自重と
書いてあったが何かにつかっているのかな

出汁共用とか

ソーメンの店がないのはなぜ

うどんは温かいほうが好きだが蕎麦は冷たいほうが好き
どっちかいうとうどんの方が多く食べるし好きだな

>>36
あるけど？
ないのは>>36の社会経験じゃね？

>>22

蕎麦を食べるとか
蕎麦はよぉ食うんじゃあねぇぜたぐるもんでぇべらぼうめ

そばが好きだけどまだ十割そばってのを食べたことないからそば好きを公言できずにいる　あれってうまいの？

>>38
あるの？見たことないや

つなぎを入れたほうが断然うまい

おーどん

初ガツオのような旬のもの（＝新粉）で十割打って喜ぶものでもあるし
また良い粉でないと美味くない
確かに美味いが十割だからなんでも美味いというものでもないな

東京神奈川では素麺屋は見たことないな

旨いうどんは醤油かけただけでいける

そば　うどんも好きだよ　そばよく食べるね　夏は天重付きのざるそば

10割蕎麦なんかスーパーで売ってるじゃん
高いからあんま食わんけど旨いよ

「らっしゃい
「ソーメン大盛りね。葱多めショウガ抜きで
「あいよ大盛りいっちょーネギ大ショウガ抜きー！！

こんな店かな素麺屋

10割だからうまいってわけではない
名店はだいたい二八で出してる

国産蕎麦はほとんど見かけないな

和蕎麦で焼きそば作ったけど不味かったな
やっぱり中華そばでないとダメだと分かった日本のものは使えないわ

はい中野のそうめん屋
http://ameblo.jp/e-nakano/image-10485450744-10457264891.html

10割だとコシが出ないからそうなってるだけだろ

十割は良質のそば粉が絶対だからあくまで時期モノだな
スーパー売りのなんかまぁ当たりはないわ

外で食べるならそば
家で食べるならうどん

>>54
おぉ！
今度行ってみよう

>>54
いいなソーメン屋
マイナーすぎて地域限定店みたいな扱いだけど

蕎麦もうどんもカツ丼も出すようなそば屋はけっこう夏期にソーメンを出す店は多い

素麺はやっぱり奈良が一番うまいの？

ソーメンわざわざ外で食うとか

カレーにあうからうどんが好き

冷たいのなら蕎麦

温かいのなら饂飩

素麺は兵庫

素麺といえば兵庫の異母の糸

>>56
お前食ったことないのにそういうこと言っちゃう人なんだねｗ

そば好きだけどそば屋を営業するのは大変だろうなって思う

三輪そうめんっていうしな
奈良の地形と気候がそうめん作りに合うんじゃね

むしろうどん屋の方が大変だろ
おれんち田舎だけど近所に自宅で趣味でそば出すような店あるぞ

スーパー食材グルメの達人が降臨しましたｗ

はなまるうどんはカレーがうまい

スーパーで売ってるのは不味いニダ！！
店で食わなきゃ旨いものは食えないニダ！！

阿波や壱兆
>>54の店ブログあった
http://awayaicchofun.blog88.fc2.com/blog-entry-103.html

稲庭うどんは戻したあとの食感を維持するためにタピオカを練りこんでるとか

蕎麦屋うどん屋はこだわって手打ちの良いのを提供しようとすると大変だな
自分で店開くなら親子丼屋あたりがいいわ

俺んちの近所を流れてる川はそうめん川

関東の醤油ベースのつゆにうどんは根本的に合わないと思うのだが

関西風のうどんは旨いけど東京じゃまだ多くはない

元野球選手だけどうどんの方がうまい

醤油ぶっかけ焼きうどんうまいじゃん

関東でも関西風のつゆのうどんを出す所が増えてきてるぞ
立ち食いでも

ぶっかけみたいに量を減らすと関東風の塩辛い汁でも美味く食えるよ

大阪の方が塩分濃度が高いのにねー
関東が塩辛いとか味音痴だろ

九州はとんこつ出汁にうどんが入ってる

>>79
天麩羅もうちょっと安くならないか？

また條辺さんがいるな

関東は基本汁飲まない（つけ汁）からあの味でもおk
関西は味わうためにカツオと昆布でお吸い物の仕上げと同じように作ってる
その違い

関西風のつゆは塩をぶっ込むからな

粉物文化（笑）

>>77
今度おわんと箸持って行くわ

伊良部はロスか

焼きうどんはあるけど焼き蕎麦ってないよね

ごはんはおかず

>>90
今はただのどぶ川です

>>92
あるよ

だれか川にめんつゆ入れやがったんだな
ちくしょう

>>92
>>53

>>92
いや、あったぞw
テレビでやってたような
やっぱ焼きそばみたいになってた気がする

蕎麦飯って消えたな

東京でもファミレスのうどんとか味薄くなったよな
濃いと若者の評判が悪いとか

東京の蕎麦食を支えてきたのは江戸の藪そば・大坂の砂場そば・信濃の更科そば
この流れらしいね

そば好きだけどざるそばなんか飲み込むのが粋な食い方じゃん
口の中でくちゃくちゃ噛めないからいつも食ったあとで胃もたれ起こす
だからうどん

ガキのころ焼うどんを知らず
野球丼だと思った俺

瓦の上に焦げ目つけた日本蕎麦盛ってる料理なかったっけ？

瓦蕎麦ってあるよ
山口の料理

年とともにソバのほうが好きになった

>104
長州名物「瓦そば」

うどんつゆとかもうとっくに関西風に制圧されてると思ってたよ
西軍が東軍に唯一勝利したモノだな

冷麺みたいなうどんや蕎麦ってないよね

>>83
大阪うどん うす味の謎　
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/01/10/1028.html

大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、
関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。

関西のうどんつゆの方は、色は薄いが塩分は濃いなどと誤った解答が出るのはなぜですか？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1421740274

ベストアンサーに選ばれた回答
要は「醤油」の話と「つゆ」の話が混同されているのが理由と言う事でしょうか。

関東出張の時にそば屋でざるそば食ってたら常連っぽいオッサンに半笑いで
「はぁ〜…そんな食い方してちゃァイケねぇよぉお」ってため息つかれたｗ

>>109
あるよ冷やしうどんもあるし冷やしそばもある

うどんのつゆとすき焼きは関西風のほうが好きだ

ファビョった関東人が濃口と淡口しょうゆの塩分濃度の話を混同しちゃったんじゃないの

上野藪蕎麦総本店て蕎麦屋じゃん
しかもあそこは江戸時代に近い濃いつけ汁を出すことで有名

東西で食い方まで違うのか？

田舎ほど塩辛く濃い味なんだよな

特定の店だけで全体を語るとかさすがサル並みの知能の関西人だな

稲庭うどん＞そば＞うどん

赤いきつねと緑のたぬきも
東西でちょっと違うらしいな
関西バージョンを一度食べてみたいものだ

江戸前的にそばを呑むように食うんなら
いいそば粉使っても意味ねえ気もするんだがw

そういや峠の蕎麦屋行ったら麺はそこそこうまいんだけどつゆがなんじゃこりゃって言うほど不味かったな

不味い蕎麦は食えるが不味いうどんは食えない
だから蕎麦を食う

関東は自分だけを見て自分が一番だって思いこむのが常ｗｗ

オレはバッグにマイつゆとマイ焼肉のタレは常備してる

蕎麦は噛むもんじゃないってのは通ぶりたい莫迦が言う戯言です

>>123
逆だろ
つうかうどんなんか不味くするのはむずいぜ
基本味変わらんもん

>>123
逆だろマズイ蕎麦なんて食えたものじゃねえ

1000年ぐらい首都があったから日本の中心とか自惚れてるのはどこのどいつだｗ

江戸に都を移してから日本は急速に発展しますたｗ

粋だのなんだの言って何をするにも人と比べ
見下しケチつけなきゃ気が済まないどこかの馬鹿の食い物が蕎麦

蕎麦で食えるのはかけソバとざるソバだけ
色々バリエーションあったり天ぷらやら何やらトッピングする場合は全部うどんの勝ち

>>121
馬鹿だなぁおめぇ蕎麦は三筋ほど摘まんでからよ
先っちょ1/3ほどだけツユに浸けンだよ
でチュッと入れてクッチャクッチャ噛まずに半分は喉で味わうんだってガキでも知ってるぜてやんでぇ

うどんなんかソフト麺でも味変わらんだろｗ

関東地方の中でも東京って嫌われてるのは何で？

大阪は日本じゃないからね

またこの流れかよｗ

>>133
それ食ってないだろw
喉なんてすぐ通過しますからwww

関東人だけど普通にちゃんと噛んで蕎麦食べるよ
胃腸に悪いだろどう考えたって

俺の中でなか卯のうどんはソフト麺以下
まるで味がしねえ

十割蕎麦の有名どころで何回か食ったけど結局ボソボソしてて不味い
十割そば食うくらいなら蕎麦がきのほうが香ばしくてずっと美味いな

だから十割だとつなぎが弱くなるんだよ

競艇場やオート場でうどん食ったことないのか
ねちゃっとして食えたもんじゃねえぞ
そういうとこでも蕎麦ならなんとか食えるけど

>>138
ﾀﾊｯ
情けなくて涙が出らァなﾃﾒｪの食い方はなっちゃないねぇｗ
怖いねぇ箱根より向こうだよ

香川県民にスレを潰すくらい熱くうどんについて語ってもらいたい

うどん県ってどこのスレでも馬鹿にされてるがなｗ

>>143
そんなとこ行かねえよｗ

うどんは別腹って言って食事が終わっても何杯もうどん食うからな
恐れ入る

水不足とうどん以外名物がない

公営競技のとこで食うラーメンは無性にうまい
まあ酒入ってるからだが

関東人は腰のないフニャチンうどんばっか食ってるからソバがいいてなってるだけかｗｗｗ

最近の香川県民は他県の人前でしかうどん食わないんだろ

この蕎麦やろうって言われてもムカつかないが
このうどん野郎って言われるとむかつく

香川って蕎麦屋ないらしいな

マンモス西がいるなｗ

きしめん最強

>>153
じわじわくるなｗ

そりゃ小麦が取れる地域じゃわざわざ雑穀の蕎麦なんて食わないから

フニャチンは食わねえけどな

帰りにうどん食べてくわ

コロッケ蕎麦って食ったことないけど旨い根拠がわからん

立ち食い蕎麦屋で総菜のコロッケ乗せたんだろ

美味しいうどんも何軒か知ってるけど
うどんや蕎麦なんてわざわざ足を運んでまで
食うもんじゃあるまい
てか飯くうのに遠出したり並んだりなんて嫌だ

>>112
つゆに酢を使ってるのってある？

閉店するつけ麺屋に徹夜で並んでる人もいるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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そもそも韓国の冷麺は蕎麦でできてる

>>161
あれ衣がふにゃっとするからうまいとは俺も思わない
でも安くて腹持ちがいいんだよね

>>167
関東と同じで痩せた土地だから蕎麦しか育たない

大阪の土地は京都人のうんこで肥沃だったんだよねｗ

関東に壮絶な劣等感を持ったかわいそうな人がいるな

またこの流れかよｗ

埼玉は朝まんじゅうに昼うどん

同じ値段ならうどん
うどんのほうがお腹いっぱいになった気がするから

>>161
食品添加物とタバコで舌が鈍くなったピザリーマンのエサ

内村さまーずで蕎麦屋めぐりの回あったけどウッチャンが嵐の番組でやってた食べ方してた
でも老舗の店に入って主人にそばの食べ方聞いたら「元々そばは庶民の食べ物ですので食べ方は
ご自由に」との事作法なんてないからどう食べようと個人の勝手なんだってさｗ

無知は恥ずかしいな

関東のソバが一番うまいニダ

>>173
埼玉人は朝っぱらから
うまいうますぎるとか呟いてるのね