おまんらおいしいカレーの作り方教えろ
1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
玉ねぎは多いほうがいいのかどうなのか
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2 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:26:37.31 0
うんこしてくる
3 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:27:11.27 0
ルーですべて決まる
具は適当に
具は適当に
4 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:28:29.36 0
具はどうでもいいけど
よくほぐしたほうがいいよ
よくほぐしたほうがいいよ
5 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:29:05.87 0
ココイチで食え
6 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:29:07.02 0
食べる前にガラムマサラかけてみ
7 ：（´-ω-｀）（あげｐ） ◆cT1EaaVwpeAS ：2010/08/26(木) 16:29:16.42 0
まず具はたっぷりにして切り方はまばらにする
ものすっごい小さいのから物凄いでかいのまでまばらに切る
ナスやピーマン・ズッキーニなどを入れるときはそれを別に素揚げしておいて食べる直前に和えると食感も味もしっかりしてて美味しい
コンソメの顆粒などを入れるとより美味しくなる
ものすっごい小さいのから物凄いでかいのまでまばらに切る
ナスやピーマン・ズッキーニなどを入れるときはそれを別に素揚げしておいて食べる直前に和えると食感も味もしっかりしてて美味しい
コンソメの顆粒などを入れるとより美味しくなる
8 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:30:51.97 0
具をデカ目にするやつはshine
9 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:31:24.80 0
インド人を入れて煮込む
10 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:32:15.13 0
11 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:35:14.22 0
レトルト最強と何故教えてやらないんだクズ共
12 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:35:39.66 0
市販のルーなんて使うのは下民
13 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:36:42.58 0
>>11
レトルトくそまずいんだが
レトルトくそまずいんだが
14 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:38:18.53 0
こくまろと熟カレー混ぜとけばOK
15 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:40:35.72 0
スパイスで作る本格的なカレーより市販のルーで作ったカレーの方が普通にうまいな
16 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:40:58.33 0
インド人が今のところ決め手だな
17 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:42:01.61 0
100均で売ってるレトルトカレーにウスターソースとマヨネーズとバターを入れて鍋で温めて食べる
18 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:42:15.67 0
うまみ最強と思って
ケチャップとか鰹だしとかとって作ったら
そんなにうまくなかったんだがどうしてなんだ
ケチャップとか鰹だしとかとって作ったら
そんなにうまくなかったんだがどうしてなんだ
19 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:42:41.54 0
>>14
色々食べたけど確かにこくまろは美味い
色々食べたけど確かにこくまろは美味い
20 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:45:36.50 0
リンゴとハチミツに恋をさせる
21 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:46:09.52 P
ジャワカレー中辛最強説を唱えてみる
22 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:46:56.15 0
デスソース入れれば何でも同じ味に感じるようになるこれ豆知識な
23 ：名無し募集中｡｡｡：2010/08/26(木) 16:47:05.96 O
二種類のルーを混ぜて美味しくさせる人ってやっぱり多いんだな他のことにも応用効くんだろうか
24 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:49:17.96 0
肉は肉自体よりもそのダシ効果目的で入れてる
25 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:49:35.18 0
人参はカットしてから予め茹でておく
玉ねぎは炒めておくんだ
野菜ジュースかトマトジュース入れて煮こむ
ルーは違う種類を混ぜたらうまいぞ
玉ねぎは炒めておくんだ
野菜ジュースかトマトジュース入れて煮こむ
ルーは違う種類を混ぜたらうまいぞ
26 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:49:48.25 0
ヱスビーのフレーク状のやつがウマイ
27 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:50:08.80 0
バーモントカレーとゴールデンカレーを混ぜて最後にガラムマサラ入れたらジャワカレーになったよ
28 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:50:08.79 0
土佐藩出身？
29 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:50:11.02 0
野菜ジュースの場合水は入れないの？
30 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:50:25.74 0
何で二種類混ぜるのかその心理がわからん
ちなみに俺はジャワの辛口とゴールデンの辛口を混ぜてる
ちなみに俺はジャワの辛口とゴールデンの辛口を混ぜてる
31 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:51:34.94 0
今晩カレーにすることにした
32 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 16:52:27.21 0
あと中辛と辛口を混ぜてるよ
33 ：名無し募集中｡｡｡：2010/08/26(木) 16:56:49.28 O
ということは袋ラーメンとかも二種類混ぜると美味いってことなのかい？今度やってみよ
34 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:04:58.55 0
>>9
インド人通報した
インド人通報した
35 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:09:37.86 0
塩ラーメン二社のまぜて作ってもマジックは生まれなかった
36 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:10:48.27 0
私の彼は
37 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:11:03.98 0
ルーを二種類混ぜてうまいのはスパイスの数が増えるからうまいってことらしいが
38 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:11:42.52 P
perfumeが塩と味噌と醤油ラーメンを混ぜて食ってた
39 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:20:03.06 0
てことは市販のルーを全種類混ぜて作ったカレーが最強だな
40 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:22:37.41 0
さっきから一人だけつまらないヤツがいるんだがスルーした方がいいか？
41 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:26:57.11 0
レトルトのパックのカレーにひき肉とタマネギとニンニクを炒めたのを混ぜるとすんげー上手い
42 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:30:19.17 0
雑誌で見たけど
余計なことをしないでカレールーの箱に書いてある説明通り作ると美味しいんだって
余計なことをしないでカレールーの箱に書いてある説明通り作ると美味しいんだって
43 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:32:06.27 0
まずいカレーを作るほうが難しい
44 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:33:10.85 0
>>43
輸入物のルーだとそれが顕著なんだぜ
輸入物のルーだとそれが顕著なんだぜ
45 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:34:33.36 0
フォンドボー入れるとマジ上手くなるぞ
牛骨買ってきて一から作ってみたらどーだ？
牛骨買ってきて一から作ってみたらどーだ？
46 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:35:51.41 0
タマネギの千切りを1時間近くかけて炒めます
この工程を省くとカレーの甘みが無くなり単に辛いだけの汁になりますから
この工程を省くとカレーの甘みが無くなり単に辛いだけの汁になりますから
47 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:38:59.88 0
オリエンタルカレーは硬化油を使わないのでトランス脂肪酸が少ない
48 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:43:27.61 0
カレーに入れられるって食材にとって屈辱だよな
カニやタイ ウニ アワビをカレーに入れてやりたい
キャビアだのフォアグラだのトリュフなんか生意気だからカレーに入れてやりたい
カニやタイ ウニ アワビをカレーに入れてやりたい
キャビアだのフォアグラだのトリュフなんか生意気だからカレーに入れてやりたい
49 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:45:30.56 0
>>48
勝手に入れろバカ
勝手に入れろバカ
50 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:48:19.02 0
大間マグロの大トロをカレーに入れてやりたい
51 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:50:46.11 0
>>50
つまらないんだけど
つまらないんだけど
52 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:52:05.85 O
余った焼肉のたれは入れてるけど
味はあんまり変わらんかもｗ
味はあんまり変わらんかもｗ
53 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:52:18.66 0
54 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:55:12.63 0
お母さんに作ってもらう
これ鉄板
これ鉄板
55 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:56:15.15 0
鉄板カレーってないかな
56 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:56:34.98 0
お母さんが醤油を入れるので納得出来ません
57 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:58:11.23 0
カレーにしょうゆはあたりまえ
58 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:58:52.84 0
そんな歌もあったねぇ
59 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 17:59:20.39 0
マジレスすると
男のカレーの場合
野菜はおおきく→2時間煮込むととけはじめる
カレールーは→ハウスジャワカレー
ワインをボトル半分入れる→貧乏なら料理酒
ニンニク1/4くらい細かく刻んで入れる → なければパウダー買え
肉は豚でもとりでも牛でもいい
コンソメを入れる
これだけ守ればおいしいカレーは間違いない
作り方
ぶつきりの巨大野菜を少しいためる
肉も炒める
両方鍋に移してワイン入れてコンソメ入れて2時間煮込む
仕上げに5分でカレールー
男のカレーの場合
野菜はおおきく→2時間煮込むととけはじめる
カレールーは→ハウスジャワカレー
ワインをボトル半分入れる→貧乏なら料理酒
ニンニク1/4くらい細かく刻んで入れる → なければパウダー買え
肉は豚でもとりでも牛でもいい
コンソメを入れる
これだけ守ればおいしいカレーは間違いない
作り方
ぶつきりの巨大野菜を少しいためる
肉も炒める
両方鍋に移してワイン入れてコンソメ入れて2時間煮込む
仕上げに5分でカレールー
60 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:00:39.93 0
↑
鍋には水とワインね
鍋には水とワインね
61 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:00:47.04 P
女が好むスープカレーは大嫌いだ
62 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:01:35.12 P
坂本龍馬かよ
63 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:01:43.10 0
ご飯にカレーかけてタマゴ落としてチーズ乗せてパン粉パセリ散らしてオーブンで焼く
64 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:02:05.72 0
カレー＆ウコンライス最強
65 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:03:01.77 0
おれのとは違うなぁ
66 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:04:31.07 0
男のカレーとか始まっちゃったよ恥ずかしい
67 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:04:35.77 0
箱に書いてある通りの量の水を入れると水っぽくなる
ルーをたくさん使わせる罠にひっかからないように
ルーをたくさん使わせる罠にひっかからないように
68 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:07:49.15 0
粉チーズいっぱい入れると美味しい
69 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:17:37.42 0
玉ねぎピーマン牛肉たけのこを細切りにして炒めてご飯に乗せて
具無しカレーをかけて食う
具無しカレーをかけて食う
70 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:23:02.53 0
玉ねぎの切り方二種類に分ける
一つは適当にザク切り
もう一つはみじん切りしてバターできつね色まで炒める
一つは適当にザク切り
もう一つはみじん切りしてバターできつね色まで炒める
71 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:28:00.29 0
具は肉と玉ねぎだけでいい
本格っぽいしと思って何度か作ったけど
にんじんやジャガイモとか野菜を入れないと美味くならないことに気付いた
本格っぽいしと思って何度か作ったけど
にんじんやジャガイモとか野菜を入れないと美味くならないことに気付いた
72 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:44:33.43 0
何も足さない勇気
73 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:46:23.29 0
野菜はきらいじゃないけどジャガイモは入れないなぁ
玉ねぎとニンジンは摩り下ろして油でいためる
後からざくぎりにした玉ねぎも追加して煮て普通にカレーを作って
皿に盛り付けるとき揚げナスと揚げピーマンをトッピング
玉ねぎとニンジンは摩り下ろして油でいためる
後からざくぎりにした玉ねぎも追加して煮て普通にカレーを作って
皿に盛り付けるとき揚げナスと揚げピーマンをトッピング
検索結果ここまでぜよがないぜよ
75 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:48:25.37 0
玉葱はみじん切りしようがすりおろそうがざく切りだろうが
甘みは同じ
手間かけてる奴は馬鹿
甘みは同じ
手間かけてる奴は馬鹿
76 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 18:50:54.03 0
77 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 20:22:14.26 0
スレ読んでいろいろ考えて作ってみた
玉ねぎの量がずっと気になっていたので多めにいれた
食材
玉ねぎ２個半 じゃがいも小３個 ニンジン１本 にんにく２欠け ローリエ一枚
ルー５欠け（こくまろ1、ゴールデンカレー2、ジャワスパイシーカレー1、フォンドボーディナーカレー1）
肉は冷蔵庫にないので入れなかった
バターで玉ねぎをある程度炒めて、次にじゃがにんと一緒に炒めた
しかしいくら炒めても玉ねぎの色が変わらず
玉ねぎの煮え切らない態度に嫌気が刺して水投入（700mlくらい）
あらまあ、なんということでしょう・・・
まるで白雪の様な美しい湖の出来上がり
化学の実験みたいで嫌気も吹き飛んでルンルン気分
玉ねぎやるじゃん
ロリとにんにく入れて弱火で蓋して20分、じゃがにんが良い具合なのでロリ取って火をとめてルー投入
器に綺麗に盛りつけて完成！まぁまぁの味！甘い！肉食いたい！
結果 市販のルーで肉がなくても美味しい 玉ねぎは多くてもおｋ
玉ねぎの量がずっと気になっていたので多めにいれた
食材
玉ねぎ２個半 じゃがいも小３個 ニンジン１本 にんにく２欠け ローリエ一枚
ルー５欠け（こくまろ1、ゴールデンカレー2、ジャワスパイシーカレー1、フォンドボーディナーカレー1）
肉は冷蔵庫にないので入れなかった
バターで玉ねぎをある程度炒めて、次にじゃがにんと一緒に炒めた
しかしいくら炒めても玉ねぎの色が変わらず
玉ねぎの煮え切らない態度に嫌気が刺して水投入（700mlくらい）
あらまあ、なんということでしょう・・・
まるで白雪の様な美しい湖の出来上がり
化学の実験みたいで嫌気も吹き飛んでルンルン気分
玉ねぎやるじゃん
ロリとにんにく入れて弱火で蓋して20分、じゃがにんが良い具合なのでロリ取って火をとめてルー投入
器に綺麗に盛りつけて完成！まぁまぁの味！甘い！肉食いたい！
結果 市販のルーで肉がなくても美味しい 玉ねぎは多くてもおｋ
78 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 20:23:53.50 0
>>44
輸入物のルーだともっとまずくなりにくいって事？
輸入物のルーだともっとまずくなりにくいって事？
79 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 20:25:49.37 0
>>64
読み間違えただろバカ
読み間違えただろバカ
80 ：名無し募集中。。。：2010/08/26(木) 20:33:34.23 0
肉の無いカレーなんて食うに値しない
81 ：名無し募集中。。。：2010/08/27(金) 00:08:26.88 0
だな
82 ：名無し募集中。。。：
ニンニクをたっぷり入れるだけでかなり美味くなるぜ
大流行の食べるラー油もニンニクが美味いだけだし
大流行の食べるラー油もニンニクが美味いだけだし