最近サビ抜きの寿司を注文するゆとり味覚の大人が増えてるらしい

辛いもの、苦いものを敬遠する若者が増えているという。すし店では、わさび抜きを注文する若者が目立ち、
眠気覚ましのガムも刺激を抑えた商品が発売されている。子どものころから味覚や嗜好（しこう）があまり変わらず、
「大人の味」が苦手な若者が増えているようだ。【藤田祐子】

「『サビ（わさび）抜きで』という注文をよく受けます。ここ数年、多くなったという印象です」
東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」の小川誠一郎店長（３８）は話す。ＪＲ渋谷駅前の繁華街で２４時間営業し、
若い世代を中心に１日３００人を超す来客がある。サビ抜きをリクエストするのは「圧倒的に２０代の若い方で、特に女性が目立つ」という。
わさびのピリッとした刺激があってこそ、すしの味が引き締まるが、「わさびを付けて食べたことがない」と話す客もいるという。
「そういう方には、試しに少しだけ付けましょうか、と勧めることもあります」と小川さんは語る。

回転ずし「くら寿司（ずし）」を全国展開するくらコーポレーション（本部・堺市）は数年前から、全皿をサビ抜きにし、
テーブルに備え付けのわさびを好みで付けてもらう仕組みにした。広報宣伝部の中野浩さんは
「子ども連れのお客様からサビ抜きの注文が多く、実験的に数店舗で別添えにした。
わさびを使わない人が予想以上に多く、順次、全店に拡大した」と説明する。

導入後、若い男性のグループ客の一人から「今までは頼みにくく我慢していたが、
実はサビ抜きが食べたかった」という反応もあったという。

毎日新聞　2010年2月5日　東京朝刊
http://mainichi.jp/life/food/news/20100205ddm013100131000c.html
「わさび抜きは珍しい注文とは感じなくなりました」と話す小川店長（左）＝東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」で、藤田祐子撮影
http://mainichi.jp/life/food/news/images/20100205dd0phj000002000p_size5.jpg

　　　　　　　　∩ ∩　　ノ⌒⌒)
　　　　　　　　| ∪ |　く　 ﾌﾞｯ!! ）
　　　　　　　　|　ノハヽヽ〜 '´
　　　　　　　　|ﾘl|*´∀｀l|　　　　＜へー
　　　　　　　 　Ｕ　Ｕ

「小さいころから慣れた味がいい」ワサビ抜きの寿司を好む20代急増
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1265366345/

さっきのスレはどうしたんだ
落ちたのか

「小さいころから慣れた味がいい」ワサビ抜きの寿司を好む20代急増
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1265366345/

生魚そのままかじってろ禿

（　´�D｀）ノ 練りわさび出す店がわさび云々説くのもどうかと思うけどね。

ワサビは毒消し

またか

同じようなスレ見たけどそれだけさび抜きが浸透してるってことか

スーパーとかチェーン店だけだろ

酒飲んでるときとかむしろ山葵だけ舐めていたい

これは何かいけないことなのか？

また誘導ニュースか

味付けとか何も考えず切り身にわさび塗って酢飯に載せて出してた店が
拒否されるようになったってことだね
客が成長したんだよ

痛いニュース見てノコノコスレ立てかよ

マグロとかの血の匂いが強いネタならともかく、白身にワサビは絶対合わないと思う

殺菌という大義名分がなくなったらワサビだろうがケチャップだろうが何も無しだろうが何やってもいいよな

ネギだけでも白髪ネギに芽ネギにあさつきに
生姜だって針生姜に甘酢漬けに梅酢漬けにおろしという感じで
いろんな素材をいろんな加工でいろんな薬味にできるんだし
ワサビ塗って出せばよしみたいなラベルの低い店がそもそも間違いなんだよ

外人はまるで逆っぽいな
ワサビもっとくれって言いそうｗ

>>17
逆だろ

>>20
嫌いな外人多いぞ

マックばっか食ってるから味覚障害になるんだろ

わたしーコーヒーに砂糖入れないと飲めないんですぅーてのと同じ
ただのカワイコぶりっこ

>>24
確かにそういう女とサビ抜きの寿司なんて食えるかって言ってるおっさんは同じメンタリティなんだろうな

当然ガリも食わないんだろうな

コーヒーは逆に何も入れない方が大人の味覚なんだってな

最近わさびせんべい見つけて食ったら旨かった
柿ピーもわさび味出てたから食ったら旨かったよ

寿司より牛丼だろ