【ミシュラン東京】たけしのニッポンのミカタ!　「あなたの舌もだまされている!?」【カレー】

2/5 (金) 22:00 〜 22:54 TX系 たけしのニッポンのミカタ!　あなたの舌もだまされている!?


番組概要

ミシュランの3つ星レストランが世界一多い東京だが、果たして日本人の味覚は本当に優れているのか?
おいしさの秘密であるコクの正体や調味料大国の実態を解明する。
番組詳細

【司会】 ビートたけし、国分太一
【ゲスト】久本雅美、マリエ
【コーナーゲスト】西潤一郎(フードマエストロ)

ご飯とオカズを同時に食べる口中調味により生まれるおいしさの秘密コクの正体を解明。
また、素材が命と思われている日本料理も実は調味料あってこそという驚きの説も!?
その市場規模は今や約1兆5000億円にもなりご当地ものや液状化した調味料が大ブーム。
更に“おふくろの味”にも変化が。
何と若者にとってはカレーが第1位となり、煮物や刺身にまでもカレー粉を付ける!?カレー好き主婦も登場!

くこ

マリエだと
トマトソースのふりかけか

寿司と半ライスでも美味しく感じるのかな

あートマトソースのやつは
マリエじゃなくて森泉だったか

少し辛いラー油は言うほどでも無かった

でも美味い調味料は高いからな

>>6
まじ？
今度東京いったら沖縄ショップに行こうとおもってたんだけど

>>8
俺が食べたのは桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油ってやつだから
石垣のそれとは違う
混乱させてすまん

ああ　アレも一時はやったな

いとうあさこに似てる

旨味中毒だな

どん兵衛にレモン一切れ入れても美味くなる
レモンの酸味でカップ麺特有の飽きがこない

公取委の出番だな

日本印度化計画

まぁカレーは仕方ないな

今はレトルトカレー1パック70円とかだもんな
レンジで暖める飯も一パック70円程度
150円でカレーが食える

デフレもかんがえもんだな

アイスはないわぁ

味覚崩壊

>>1
東京都民の主食はラーメン

刺身にカレーはやめてーーーーーーーーーーーーーーーーー

もう立派なインド人

偏食治療にカレーは良いけど　白米の味を感じ取れないのは
日本人として大分損してる

つか間違ってると思う

白飯は料理のコクを増す為の道具に過ぎない

コレはうまいかも

オワタ