「小さいころから慣れた味がいい」ワサビ抜きの寿司を好む20代急増

「辛み」「苦み」若者敬遠　好みは「マイルド」、成熟せず成長か

「『サビ（わさび）抜きで』という注文をよく受けます。ここ数年、多くなったという印象です」

東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」の小川誠一郎店長（３８）は話す。ＪＲ渋谷駅前の繁華街で２４時間営業し、
若い世代を中心に１日３００人を超す来客がある。サビ抜きをリクエストするのは「圧倒的に２０代の若い方で、特に女性
が目立つ」という。
　
回転ずし「くら寿司（ずし）」を全国展開するくらコーポレーション（本部・堺市）は数年前から、全皿をサビ抜きにし、テーブル
に備え付けのわさびを好みで付けてもらう仕組みにした。広報宣伝部の中野浩さんは「子ども連れのお客様からサビ抜きの
注文が多く、実験的に数店舗で別添えにした。わさびを使わない人が予想以上に多く、順次、全店に拡大した」と説明する。
導入後、若い男性のグループ客の一人から「今までは頼みにくく我慢していたが、実はサビ抜きが食べたかった」という反応
もあったという。

辛いものを好まないという東京都練馬区のアルバイト男性（２２）は「おすしは大好きだが、わさびを付けると味が変わってしまう。
小さいころから慣れた味がいいし、わさびがない方が魚そのものを味わえると思う」。男性はうどんや牛丼に唐辛子を使わず、
おでんも「からしをつけない方が、だしの味がよく分かる」が持論だ。
http://mainichi.jp/life/food/news/20100205ddm013100131000c.html

ビールを頼まない若者論か？
どーでもいいなｗ

まあ勝手だけどなｗ

ガキさんはカラシは風味を損なうがワサビはうまいと言っていた
完全に同意

ゆとりｗｗｗ

ワサビうまいのになあ
食あたり防止にもなるし

あってもなくてもうまいものはうまい

わさびが食える年になった頃に親とのコミュニケーションが取れてないんじゃないの

ないと物足りないだろ寿司は

どう！でも！いい！（ドライブショット

さっきν速でさんざんやったwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ビールが苦い
ワサビが辛い
カレーが辛い
シャワーが熱い

生魚の臭みをワサビが絶妙に消してくれるんだよ

ソースはおっさんの印象のみかよ

ワサビのない寿司なんて・・・

>>14
ﾜﾛﾀｗ

わさびは好きだけどからしは無理

ゆとりすなあ

ワサビってのは昔の衛生状態が良くなかった時代に仕方なく発明されたもの
食品の安全に厳しくなった21世紀には全く不必要
魚の味を損なうだけ

寿司ってわさびを美味しく食べるための手段なのにアホだな

わさび大好きなんだが
わさび抜きの寿司なんて甘いだろ

>>19
ん？悔しかったの？ｗ

わさび食ってたら大人なのかよ
なんの脈絡もなくこういう理論を出せるやつらってどういう脳みそしてるんだろう

大トロなんかには不要だろワサビ

35歳ですがわさびは無理です

ワサビ喰ったら大人になれると思った

>>17
ワサビとカラシの味は同じらしいよ

発明されたってｗ

>>14
ワサビの話なのにソースとな

>>23
論点摩り替えないでわさび食えないですって言えよw

あんまり辛いもんばっか食うなよ
俺も辛いものが隙でわさびやカラシや唐辛子入りのものよく食ってたけど、
思考が朝鮮人みたいになっちゃうからな

せっかくの御寿司が台無しになるよねワサビ

俺の妹はガリが嫌いなんだよな
わけわからん

そりゃないほうがそのものの味を楽しめていいんだろうけど
年とるとなぜか物足りなくなっちゃうのはなんでだろうな？

抜きじゃなくて量減らしてもらえばいいのに

唐辛子も洋からしも好きだけどわさびだけは嫌い

わさびやからしが苦手なだけなのにそのものの味とか理屈をこねて正当化してるのがいまどきの若者らしい

バカみたいな量を食べるのはともかく
全く食べないのは人生損してるね

おっさんだけど寿司にワサビは
必要ないと思う

>>30
無理やり煽ろうとしなくていいから

よく罰ゲームなんかに使われるからあまり良い印象がないんじゃないか？

カレーもチゲもそうだけど辛さが過ぎると味が台無しになる

刺身はわさび付けるけど寿司はさび抜きで

ワサビはおフランスで映画にもなった日本が誇る香辛料
嫌いなんて信じられない

ワサビは自然な辛さで好きだけどな

寿司に魚そのものの味を求めるとかアホか
刺身を醤油つけずに食ってればいいのに

辛いもんばっか食ってると頭がバカになるぞ
俺はそうなった

子供が寿司食うのが間違い

うち鮨屋だけどにぎりにわさびはあった方がいいと思う
粉わさびだって練りたては辛くて風味あるし

ワサビでも食ってろw

口の中が変わるのは30過ぎてからだろ
20歳過ぎたから大人って短絡的すぎる

わさび皿にもらって増量して食ってる

さび抜きが許されるのは小学生までだよね〜　ｷｬﾊﾊﾊ

酢飯は気にならないのかな

ワサビは基本２倍つける

スーパーで売ってる寿司だとわさびやしょうがで味ごまかさないと
食えないと思う

くら寿司の英断に拍手を送りたい

俺は子供の頃からわさび有りの寿司食ってたなあ

各々が自分の好きなように食ってるのを批判する奴の方が子供だろ

ワサビ舐めれば大人に成れる国

わさび抜きでも料金一緒なのは納得いかん

しょうゆつけずに鮨食うのは普通にあるけど

侘び寂びの分からん若者だな

わざわざ抜いてやってるのに料金下げる訳ないだろ

わさびとかつお節を醤油で練ったやつツマミにするとうまいよ

リアルで「最近の若いヤツは〜」っていう人と会った

俺が子供のころはスーパーの寿司でもサビ抜きなんてなかったぞ
頼めば作ってくれたけど面倒だから並んでるのそのまま買ってた

辛いものは平気だと言ってたメキシコ人に
ワサビ食べさせて泣かせた事がある

醤油の中にワサビをこれでもかってくらい投入して
醤油をつけるというよりワサビをつける状態にしてから食うの最高だよな

醤油皿に勝手にわさび盛られると腹立つ

こいつらが子供を持ったらやはりワサビ抜きを食べさせるんだろうな

カレーは激辛でも食べられるけど
わさびや辛子は苦手だ

狼は自称食通気取りの永遠の中二病みたいなオッサンが多いけど、
どっからそういう無駄な知識を仕入れてくるのか知りたい

>>44
あの映画ワサビ関係なかったよね

練りわさびはまずいけど生は美味しい

寿司って言うのは酢飯と魚と醤油とわさびが混じり合って最高のハーモニーを生むんじゃないか

ワサビは味覚を麻痺させるから高級寿司店では使って無いことが多い
自信がない店ほどワサビを使いたがる

回転寿司はわさびもシャリも味が飛んでてアレだな

＞今までは頼みにくく我慢していたが、実はサビ抜きが食べたかった

これよく判るわ

おかしいなほんの数年前はとにかく何でも七味唐辛子をかけまくる若者が急増しているときいたんだが

わさび醤油最高だ

大人になってもピーマン食えないやつだっているんだから当然だろ

>>74
ジャン・レノがわさびそのままで食ってた

>>74
いちおう食ってただろ

ワサビつけないのは議論の対象になるけど
醤油つけないのは変わり者扱いだよなあ

そんな俺

塩分控えないといけないから
七味唐辛子かけまくり

>>77
こういうバカがいけなんだな

自称食通の多い狼じゃチューブわさびなんて使ってたら鼻で笑われるよ

>>83
そのシーンにだけ無理矢理出てきて
ストーリーにワサビ何の関係も無かったじゃん

わさびは消毒作用もあると聞いた

それはないわ

スイーツなバカ女がさび抜きで喜んでます
ってだけの記事じゃん

醤油はつけたりつけなかったりだな
納豆もそのまま食ったりするし

魚の臭みを消すために入ってるんだからむしろサビ抜きで食える奴の方が大人だと思うよ
俺は魚の臭い苦手だからワサビ欲しい

ワサビは必要だが
アジやイワシとかに乗っかってるネギは余計
魚よりネギのほうが臭い

>>89
うんまったくそのとおり

スーパーの寿司でわさびが別に付いてるのは論外だな
あのわさび不味いし

炙りトロなんかは塩でいけるぞ
チューブわさびってニンニクまざってない？

サビ抜きとか汁だくとかいうガキの食いもんには断固反対する

わびさびも伝承されないか？

チューブわさびは西洋わさび入ってないの買ってる

わさびがきびしい

牛丼は汁抜きを頼む

アジやイワシにはわけぎと生姜だな
でもサンマはわさびでもうまい

「大将！大トロサビ抜きで！！」

若者のビール離れとかで
若者の味覚の幼児化は散々言われてる

おれは牛丼に焼肉のたれをかけて食う

くら寿司みたくワサビ欲しけりゃ付けりゃ良いんだしそれで万事解決だろ

で、結局この>>1の記事は何が言いたいの？
わさびつけずに食うヤツは素人っていう自称食通の見下し記事？

おろしたてのわさびは味も匂いもきつくて寿司の味台無しになるよ

ネギマなんて煮詰まった味で食うのが江戸っ子流なのに
ちょうどいい味で食っちゃう昨今

ネギも分葱も生姜もワサビもイラネ

焼きそばの紅ショウガとかも主張が強過ぎて嫌い

ちょっとオリーブオイル足して練れば
キツい辛味がやわらいで楽しめる

横手やきそば食えば無問題

はなまるうどん行ったときは
しょうゆ中に山盛りにわさび入れて
何回もむせながら食ってる

怖くて食べられないんじゃないの
ゆとりはチキンが多いから
一度食べてみてから言えよ

マヨネーズには必ずワサビを和えてる

>>114
なんでそこまでしてワサビを食いたがるのか
理解出来ない

今の若い奴は例外なく馬鹿だから何も期待してない

粋って価値観はもう廃れたか

フランス人見習えよ

ワサビが粋なのか？

ちゃんとした寿司屋ならワサビに負けるネタはワサビ付けずに出すよ
これは煮切りで食ってくださいとかゆずで食ってくださいとか塩で食ってくださいとか
仕事によって色々変わるみたい

ローストビーフには和風のわさび使う

>>12
yoshikiかよ

回転寿司ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

あのツーンがいいんじゃないかｗｗｗ

山葵なしでは生臭くて食えない

>>124
それとは別の話だろ

寿司はわさびを付けて食うものという固定観念をあえて否定し、あえてサビ抜きを食すほうが粋なんじゃないの？

牛丼に紅生姜アホみたいに山盛りにして食う奴いるよね
もう生姜丼食えよ

>>125
おおおおおおおおおおおおおおおおお
合う合う

山葵なしだと不味くて食えない

わさびへの抵抗感は昔からあった
今の若者は古臭い見栄に囚われずに拒否してるだけ
別にそういう意識はしてないだろうけど

回転寿司って味わいたくなるようなネタ使ってるのか
安かろう悪かろうだと思ってた

生臭さが消えるって言うけど
ワサビで麻痺してるだけじゃないの？

ソバに山葵があわないのは認める

>>130
俺が言いたいのは寿司職人がワサビ付きは一番美味いと自信持って出してるので
ワサビにネタが負けるとか無いって話
寧ろワサビがネタを引立てるからワサビ付けて出す

そば汁にワサビ溶かすともう汁の味が台無し

刺身が生臭いって感じたこと無いな
生魚は確かに臭いが

味覚なんて人それぞれなのに
馬鹿が多いなー

回転寿司のネタの味気なさはすごいぞ
それしか食った事無い親戚の子供がちゃんとした寿司拒否したからなw

>>139
んなわきゃない
世の中ワサビに負けてる寿司の方が多いよ

ワサビより柚子コショウのほうが旨いよな

まぁ唐揚げにレモンかける人非人もいるからな

知識と経験が偏ってるな

キムチチョンを見ていたら、なんでも食材を辛くして食うのも考えものだと思った
それ以来バカみたいに辛いもの食うのはやめることにした
どうせ辛すぎたって食えないし

>>144
だからちゃんとした寿司屋ならそういうネタにはワサビ付けねぇって書いてあるだろ
そういう店でワサビ付けてるネタは逆にワサビに負けないネタだってこった

半島のカレーはまずいらしいな

ラーメンにニンニクと豆板醤入れると
どの店でどのラーメン食べても同じ味になる

ワサビ抜きとか寿司じゃねえだろｗｗｗ

イカと雲丹重ねてわさび醤油かけて食うのが好き

わさびなしだと全体的にやや甘さが強すぎると感じる
やはりプロの寿司職人が握った寿司はその辺の加減が絶妙

なんだよ最近はサビ抜きが流行りなのかよ
またそういう変な流行を作りやがっていい加減にしろ

>>152
結局こういう固定観念で寿司にワサビ入れてるんだろな

俺も口の中がワサビの味で支配されるより
生臭い魚の味の方が好きだな

経費削減するための寿司業界の罠だよ

なんかの番組で蕎麦の通な食いはなんだって議論しているところに
蕎麦屋の店主が来て
「蕎麦なんて元は商人の食い物です。あまり拘らず気楽に食べてください」
って言ったのを見てさすがだと思った

こんな軟弱者だからビールも飲めないんだよ

ガリサビアガリは全て寿司の味を常に新鮮にする為にある

ワサビって唐辛子と違って味の切れもいいと思うけど

ワサビ抜いたらネタが腐りやすくなる

俺は昔牛丼に紅ショウガと七味はいらないんじゃないかと思ってたから
それに近いのではないだろうか
今はないと物足りなく感じるのだが

>>159
美味しんぼの臭いが

>>163
江戸時代かよ

サビ抜きは軟弱者（ｷﾘｯ

ワサビついてても食べれるけど
サビ有サビ無し選べるならサビ無し食べる

正直七味は合うと思うな

前会社の同僚だったやつで
ネタを全部取ってシャリだけ食う豪傑がいたな

寿司自体嫌いで食わないのに将太の寿司読んでた俺なみの馬鹿が集まってるなこのスレ

シャリだけ頼む客いるよ

牛丼に紅ショウガは要らないけど
七味は入れると美味い

サーモンが最強だもんな

寿司って醤油もいいけど岩塩をちょっとつけて食うと旨そう

この回転寿司屋以外にこんなことやってるとこあるの？

白身は塩で食うのも多い

サビ抜きとか子供の食い物だろ
バナナ味の歯磨き粉とかといっしょｗ

トロとサーモンください！サビ抜きで

定期的に煽りにくるオッサンがいるな
もうそんな話はしてないからいい加減空気を読めよ

酢のものを食べない若者も増えたな
そのうち酢ぬきのしゃりでと言い出すんじゃないか

やっぱり山葵は鼻につーんとこないとな

コーヒーにミルク入れるのは邪道
寿司にワサビを入れないのは邪道

オッサンの王道はいろいろ大変だな

岩塩は擦らないとけっこうガリガリするw

餓鬼はお子様ランチでも食ってろってこった

寿司といえばｼｰチキンだろ

うちの母親が酢の物がダメで酢の入ってない海苔巻きをよく食わされてたな
醤油つけてもちっとも美味くなくて今思い出しただけでも腹がたってきた

通はわさびをかじる

ゆとり相手に飲食業やるのは空しそうだな

寿司といえばアボガドだろ

＞「おすしは大好きだが、わさびを付けると味が変わってしまう。
＞小さいころから慣れた味がいいし、わさびがない方が魚そのものを味わえると思う」。

魚そのものを味わうって事は醤油もつけないのかな
自分も醤油つけない派だけどワサビは抵抗無い

20代だけどサビ抜きとか信じられない

ホースラディッシュってステーキやハンバーグにもよく合うよね

>>190
アボガドはわさび醤油が一番合うよね

ワサビは好きだけどショウガは苦手だな

>>6
新型インフルエンザが若者中心に流行したのもコレが一因なのかも

イカや白身は塩だね

だいたい生の魚を食うとか野生の生き物がすることだからな

>>189
お前らだってハンバーガー屋と牛丼屋にしか行かないんだから
飯なんてなんでもいいんだろ

今日の昼飯は寿司だったよ　もちろん回らないところね

唐辛子やコショウは好きだけど
ワサビとマスタードは無理

ネギのっける意味がわからない

本わさびを使わないからこうなるんだよ

寿司に醤油漬けるタワケがいるのか！

ガキの頃からさび抜き食ってればそりゃこうなるんじゃないの

22歳のある日ザ丼でカニツナマヨ丼食ってたらふと何かが足りない気がした
七味をふってみたがシックリこない
ハッと気が付いて嫌いだったワサビ投入
食える日って突然来るよね

アボカドな
あとバガボンドな

鮫肌卸でおろせよ

寿司にドップリとしょうゆつけて食ってる奴いるよな

マグロって脂っこいだけで美味しくないのに何で人気あるの？

ガキの頃から寿司にはわさびは必須だったが
醤油が邪魔と知ったのは20越えた頃

商売なんだから売れるもの売ったらいいじゃん
そんぐらい選択肢あってもいいだろ

マグロは赤身だろ
トロとかｗ

トロは中トロ　コハダ　アジ

のぶ代＞＞＞＞＞＞＞＞わさび

ギトギト脂と山葵のマッチングがいいんだけどなぁ

２２歳のアルバイトなんかが味にこだわり持ってても滑稽なだけだろうに

食パンは何もつけないのが一番旨いよな

>>24
遅レスだが大トロなんてそれこそワサビがなきゃ食えたもんじゃない

脂ギトギトはむしろ若いうちしか食えないから食える時に食っとけ

醤油も美味いのとしょっぱいだけのがありまして

蟹と海老だけ食いたいけど恥ずかしいからそればっかり頼めない
専門店作って欲しい

三十代だけどわさび抜きだよ
別にどっちが偉いとかじゃなくて俺はわさび抜きの方が好き
ただそれだけ

こういう生活臭がするスレにはレジスター君が居る予感

俺が１の記事見てまず不思議に思ったのは
わさびに限らず辛いもの（刺激物）が好きだとそれだけで成熟した味覚になるの？
成熟ってなにかね。それじゃ感覚野の退化じゃないか

レジスター君はジャンクフードしか興味ないぞ

俺ワサビはちょっとだけだな
なしでも食べれるけど多いと無理

辛いもの好んで食うヤツってメンタルが朝鮮人なのかな？

37だが大トロもカルビもがんがんいける

若者批判についにわさび抜きの寿司が来たかｗ
車とか色々見てきたが来るところまで来たな
食事の好みなんてどうでもいいじゃん

>>220
４２だけど脂身の固まりのようなステーキワシワシ食べます

>>1のアルバイト男性とやらも「そっちのほうが好き」とだけ言えばいいのに
「わさびがない方が魚そのものを味わえると思う」なんて言うからややこしくなる

ピザは大量にタバスコかけないと気がすまない
他人と一緒に食うといつもパフォーマンスだと勘違いされる

カレーは中辛
炭酸飲料苦手
猫舌

食事の好みがどーでもいいだと！
お前それでも日本人か！

34でワシワシ食べられるけどそうすると24時間何も食わないでも平気なくらい
腹の減りが遅くなったｗ

それは子供が辛い物や苦いものをそれだけの理由で嫌がるからだよ

>>232
本当の事だし

車
ビール
ブラックコーヒー
ワサビ　←NEW

>>235
日本人となんか関係あんの？

>>237
味覚の成熟じゃなくて我慢強くなったっていう精神の問題だね

変に取り繕うから格好悪いよな
わさび食えませんが理由の癖に

最近わさび漬けが美味く感じるようになった
特に弁当とかの冷めた白飯によく合う

>>1よく読まずにレスしてたがアルバイト男性(22)かｗ
じゃぁ仕方ないな
まともな文化触れずに育ったんだろう

別にそんなに我慢して食ってないよw

我慢して食うもんじゃないだろわさびって

タバコもだな

うんわさび食えないよ
他の人が取り繕ってるのか知らんけど

昔は魚が生臭すぎてそれをごまかす為にワサビ入れてたんだろ
最近ではごまかさなくても美味しく食べれるようになったんだよ

文化だから

最近なんにでもラー油かけるようになった
でも寿司にはかけない

わさびは毒消しと聞いているから刺身や寿司には絶対つけて食べることにしている

>>250
どれにレスしてんの？

>>239
ギャンブルが抜けてる

この前寿司に当たって下痢したんだが
半日で二キロ痩せた
食中りの恐ろしさ初めて知った

急増っていうわりには俺の周り誰もいないから嘘だな

柚子胡椒のほうがワサビの何倍も旨い

>>255
原因のネタは？

タバスコは好きなんだが腸が痛くなるんで控えてる

マグロにご飯巻いてあるお寿司って結局しょうゆの味しかしないよね

食あたりって面白いよな
穴という穴から毒物を排出しようとする自分の体に萌えた

藤田田
「人間の好みというのは、１２，１３歳までに決まるんです。ご飯で育った人は大人になっても最後はご飯。
給食でパンを食べてきた人がマクドナルドの客になるんです。いまに見ていてください。
日本人がみなマクドナルドに来るようになりますから。子供のうちからハンバーガーを食べてもらう。
それが将来、うちの客になってくれるんです。」

俺も俺のマワリ10人くらいでわさび抜きなの俺だけだなｗ

まあマスゴミさんお得意の誇張表現だから仕方ない

>>258
多分トロサーモンってやつ
なんか味がおかしい気はしたんだ…
約12時間で10回くらいトイレに行って全部水みたいな便

>>238
お前豆腐をそのまま食うの？

27年ほぼ毎朝パン食だがハンバーガーみたいな
味覚障害者用の食い物を美味いと思ったことは無いな

食い物にはどんなものであれ微量の有害な物が含まれている
同じ物を長期に渡って継続して摂取するのは実はあまり良い事では無い
好みの変化は遺伝子に組み込まれた単なるリスク回避行動って昔何かで聞いた

かーちゃんの味付けがおかしかっただけで
大人になってちゃんとした味付けで食べたら好きになることもある

>>262
俺の小学校時代は給食パンだったぞ

>>265
お大事に
寿司嫌いにならないでねｗ

さすが狼の４０代のオッザンのお前らはロクなものを食って育ってないだけの事はあるな

ハンバーガーとか牛丼みたいなファストフードは単なる餌
時間とか金が惜しいときしか食わない

>>266
豆腐自体食べない
あれは貧乏人の食い物

キモヲタってやたら牛丼屋とハンバーガー屋が好きだね
まあジャンクフードなら何でもいいんだろうけど

社会生活や人生の中でいろんな経験積むことで味わい方や嗜好が変わるようになるのが成熟

>>266
そのままの豆腐も旨いぞ

>>274
はいはいｗ
すり替えご苦労さん

ピクルス抜きってひともたまにいる

アメリカの給食
http://getnews.jp/img/archives/00164.jpg

スウェーデンの給食
http://getnews.jp/img/archives/002e382b9e382a6e382a7e383bce38387e383b3.jpg

韓国の給食
http://getnews.jp/img/archives/003e99f93e59bbd.jpg

中国の給食
http://getnews.jp/img/archives/004e4b8ade59bbd.jpg

>>279
それ俺
まじーよアレ

豆腐は納豆と違って消化が良い
非常に良い食材

>>278
なんでそんなにイライラしてるの？
今時の若者は○○だ、アホだなぁwという流れに持っていけなくてイライラしてるの？
自分の思い通りにならなくて癇癪起こすなんて、ずいぶん幼稚なんだね

アメリカｗ

ハロモニで紺野がくら寿司に行った回があったけど
やっぱり全部サビ抜きだったのか

>>276
それならわさびと寿司の組み合わせを意識的に避けるようになるのも成熟だよね
意識的って分だけ俺よりも成熟してるよこの22歳アルバイト男性

ピクルスの塩漬けはビールのおつまみになるらしいが、
食ったことあるやついるか？

中国の給食が美味そうだな

納豆消化悪いのか？

だいたい米と一緒に刺身を食ってる時点で魚の味なんて理解出来てないだろ
味覚障害者ども

おまえらはうんこでも食ってろ

寿司は生ものだから殺菌作用のあるわさびと一緒に食べるように
なってるんだろ？

前に調味料つけると素材の味が台無しになるから
つけるなって起こられた事がある

>>280
アメリカやる気出せよｗ

ワサビ抜きの寿司って赤い丸のない日の丸みたいなもんで
そんなの寿司って言わねーし

コーラと寿司って合うよな

味の素かけりゃなんだって旨くなるんだよ

俺韓国

サビ抜きとか頼むの恥ずかしすぎる

日本に限らずスパイスは非常に重宝されてるのです

ワサビがないと物足りないわ

スパイス抜きのカレーでも食ってろ禿

韓国のみそ汁みたいなのはスプーンで飲むのかね

サビ抜きっていう注文の仕方はいつ頃から始まったの？

ワサビを舐めながら日本酒の熱燗が堪らん

山葵か醤油かどっちかしか使えないって言われたら
醤油を取る

薬味抜きとか食事一緒に行ったら萎える

食器じゃなくてプレートって意味わからんというか食いにくくないのかな
それよりも洗う手間優先か

>>308
韓国の食器何で困難だろうと思ったらそう言うことか
確かに効率的ではあるな

どうせお前ら若い女と寿司食いにいくことなんて無いんだから気にするな

元々お椀とか持って食べる文化じゃないから
プレートでいいんだろうな

わさび、からし、唐辛子の辛さはそれぞれ違うからー
わさびとかからしはゴミだろ

わさびのない刺身や寿司なんて魚臭くて食ってられないだろう

半島人がいるな

>>313
一方他所では
ミルクを入れたコーヒーなんて豆本来の味が分からないだろボケ

回り寿司の回ってるワサビって標準量じゃもの足りない人向けだろ
ネタの上にもワサビのっけて食うとたしかに美味い

>>310
よく同伴で使うよ

俺クラスの食通になると、海水付けるけどね

>>1
全皿サビ抜きなんだ

蕎麦はぜひ山葵といっしょに食べたい

日本以外は器を持ち上げて食ったらマナー違反だしな

ときどきわさびが効きすぎて寿司の味がわかんないって時がある

回らない寿司を食べてみたい

>>322
そりゃまともな鮨屋で食ってないからだ

俺は子供の時から山葵入りで食ってたけどなぁ
慣れた味って言うと山葵入りになる

わさびなんて癖が強すぎて素材本来の味が消えちゃうじゃん

ミシュラン　三ツ星　寿司屋

次郎

さいとう

水谷

なぜ和食にわさびは合うのか

子供は味覚が敏感だから苦い野菜とか辛いわさびを嫌がる
これは体に悪いものを食べないようする本能が働いているせい

でもまあ山葵使うことを前提に味を組み立ててきた面もあるからな
無いと恐らく物足りない

酢飯をわさび醤油で食って　おすし気分なオレ　哀れ

>>326
入れ過ぎなきゃいいんだよ
てゆーか山葵は香りを食うもんだ

わびさび

>>331
明日はきっと良いことあるさ

わーさびー

芥子とか山葵は味覚が鈍化した大人（老衰ともいう）が刺激を求めた結果だからな
味蕾が若いままというならそれでいいんじゃね？

唐辛子も胡椒も平気だがカラシワサビはダメだ

俺は>>337の逆だな
とくにカラシが未だにダメ

中トロ
赤身
カンパチ
煮アナゴ
ホタテ
イカ
雲丹
イクラ
ズワイ蟹
玉子
味噌汁

これで950円　安い

アメリカンドッグの粒マスタードはうまいんだけどな

最近サーモンがキテるらしいね

「若者の味覚（好み）は未成熟だ」って主張の中に「若者の精神構造は未成熟である」という事実（たとえば成人式での暴動）が
既に密輸入されてれることに問題があると思う
成人式で暴れる若者にサビ有・無の寿司食わせて無しを選ぶ傾向性があるならまだしもこれじゃ若者の好みの多様性ともいえる

２１だがイカのワサビ入りがうますぎる

このお寿司屋さん回転してないから貧乏なのかな

刺身も寿司も山葵も醤油もつけないな
そのまま食べる
豆腐も目玉焼きも何もかけない
冷やしそうめんもつゆなし
36歳です

まぐろは生姜醤油で食べる

酢も抜いてみてはどうかね

女にフェラさせるときチンポに生クリーム塗るだろ
　
そういうことだ

味覚って年齢を追うごとに衰えてるだけで
辛いものとか苦いものが好きになるのもそのせいなんでしょ

どうせ食ったことあるわさびって粉を水で溶いたもんなんだろ

わさびって別にネタの旨み引き出したりしないからな

俺のガキの頃なんてホットドックにマスタードつけるとかありえなかった
いまじゃつけなきゃ食った気がしない

粒マスタード抜きのウインナーなんて

ビールで味覚を壊すように大人の世界は強要するからな

【ミシュラン東京】たけしのニッポンのミカタ!　「あなたの舌もだまされている!?」【カレー】
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1265374748/

子供の頃からファーストフードばかり食べてたから味覚がおかしいだろうなゆとりは

わさび抜きじゃ味気なさすぎだろ

>>354
どういう意味？

年々酒量が減ってきてるし種類も飲めなくなってる
去年の忘年会なんて中ジョッキが飲み切れなかった

いまだに粟食ってる奴なんかいないように
食生活なんて時代とともに変わるだろ

わさびなんてわざわざネタにたっぷり塗らなくても
小皿に少し添えるだけでいいよな

酢飯の美味さは異常
なぜそれに気づいたのが日本人だけなのか不思議

32の兄貴がまさに味覚が子供だわ

ファミレスやファーストフード的な味ばかり好んでビールも駄目
ワサビも駄目

回転寿司のせいだな

苦いものや酸っぱいものを美味いって感じるのは果たして正常な味覚と言って良いんだろうか？
昔から疑問に思ってるけど酢の物の美味さは異常なので答えを出す事を放棄した

苦い＝毒
酸っぱい＝腐敗
なのにな

子供がピーマン食べられないのは苦みと分離して旨味を
引き出すように味覚とそれに繋がる脳細胞が組織化されて
ないからなんだよ

いわゆる「舌が子供」ってのはそれ
食を文化として愉しめない味覚が粗末な大人にはなりたくないね

そういや俺も最近そばには入れなくなったな

上質の米とネタがあれば
ワサビはいらない
醤油もいらないかもしれない

はぁ？
通ぶって馬鹿な事言うんじゃねーよ

>>370
ｵﾏｴは回転寿司だけ食ってろ

刺激がないとものが食べられない味覚障害者のための食材がわさびだからな

そもそも本当の江戸前寿司はネタに仕事を施してあるから醤油をつけるという習慣は無かったんだけどな

そもそもさび抜きなんて食べたことないし嫌だわ
子供の頃から辛いの大好きだったから

>>373
基本的に鮮魚が手に入らない時代だったからね
漬けはあったし今の醤油付けて食う食い方がおかしいって訳でも無い

漬けは味ついてるんだからそのまま食うもんだろ

？

でも漬けの味付けが自分に合わない時は醤油のワサビを探すよね
今まで食べたイカの沖付けのほとんどがワサビないと無理だった

いちいちサビ抜きでって言うのがめんどくさいし恥ずかしいから言わないけど
自分もわさび苦手だわ
わさびの辛さだけはおいしくない

多分痩せるって宣伝すればキチガイみたいに付けて食べるよ

とんかつに辛子
餃子にラー油
いらないな

基本的なこと聞くけど
ワサビって辛いのか？
確かに刺激物ではあるけど辛いとは違うと思うんだけど

回転ずしやスーパーの寿司って粉わさびとか西洋わさびとかなの？

ハバネロも痛いばかりで辛いとは違うよな

>>382
確かに唐辛子やコショウの辛さとは違うんだよなあ
わさびの「辛さ」に違う呼び方があるべきかも

焼きそばには紅しょうがが必須になってきた

うどんにショウガ刺身にわさびこれを美味いと思えない奴は人生損してる

安い寿司屋の粉わさびばっか食わされてればそりゃサビ抜きにもしたくなるだろう

天城にワサビアイスっつー摩訶不思議なアイスクリーム売ってるがなかなか旨いぞ

ワサビよりショウガの方が好きだな

ウインナー寿司にケチャップとか売れそう

醤油も付けないと言うなら本当の味を愉しんでる感はある

うまいワサビならともかく
回転寿司レベルで出るワサビなてあってもなくてもどうでもいい

ヒノキのまな板
酢飯
ガリしょうが
アガリ緑茶
ワサビ


ぜーんぶ食中毒を防ぐ効果がある
ワサビ抜きで食う奴は寿司食うな

ゆとり最高だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
味覚もお子茶魔ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

食中毒を防ぐ効果なら
冷蔵庫と次亜塩素酸ソーダがあれば
他は特にあってもなくてもいいレベルだよ

味覚って子供の頃が一番感じられるんでしょ

>>382
鼻辛いと舌辛いと痺れ辛いいう区別がある
ワサビやカラシや大根やネギは鼻辛い
唐辛子は舌辛い
山椒は痺れ辛い

>>396
それは寿司職人の知恵じゃないし
寿司の伝統とは言えない

>>399
だからなに？

寿司のわさびって
ペペロンチーノの唐辛子みたいなもんで
わさびない時点で寿司じゃないな

味覚障害かどうかはワサビの質によるよな
チューブの偽ワサビや粉ワサビで喜んでるならどっちが味覚障害だよって話だし

ペペロンチーノってイタリア語で唐辛子って意味なんだぜ

>>403
違うけどどうしたの

わさび食べられない人って辛味大根とかマスタードとか唐辛子も
全部だめなのかな
それじゃ何も食べられないね

函館ではいか刺しにはわさびではなくしょうが

唐辛子を平気でボリボリ齧るインド人も山葵は一舐めしただけで悶絶するらしいよ

ほとんどの寿司屋で入ってる緑色のアレは
山葵じゃなくてワサビダイコンやセイヨウワサビを緑色に着色したものです

へえヤマアオイ食ったことないな
どこ行ったら食える？

「ほとんど」は言い過ぎ

サメ皮でナデナデしておろしたねっとりしたワサビじゃないと
結局意味なんてないんだよね

意味ないってなんだよｗ
料理によってはむしろ荒っぽくひいたほうが美味い場合もあるよ

新潟の蕎麦屋で生わさび一本とサメ皮のおろし器を出す店に入ったことがある

ウナギに山椒も使わないのかな？

いつ開けたかわかんないような香気の飛んだＳＢの山椒なんて
あってもなくても同じだけどな

たかが寿司如きに熱くなっちゃって

>>407
違う辛さだからな

こういうやつらはうま味とか感じないんだろうな

>>394
>>19

別に好みだからどちらでもいいけどわさびあったほうが俺はいいな

「ボクちゃん辛いのきら〜い」ってんなら未成熟なガキかもしれんが
あえてワサビ抜きで味わいたいって言うのは
食べ方のバリエーションなんだから批判される筋合いじゃないよ

>>19
寿司自体が「昔の衛生状態が良くなかった時代に仕方なく発明されたもの」なんじゃね？

>>418
コンビニ弁当ばっかり食ってるうちの妹は上品な薄味の煮物を味が無いって醤油かけてた

http://www.youtube.com/watch?v=0K9m8mz1yEA

若い奴はサビ抜きにして全部マヨネーズかけて食えばいいじゃん

コンビニ弁当って基本的に甘いよね
砂糖が入ってるだろうけど
あれは味覚おかしくなるよ

ひつまぶしみたく半分食った後のうなぎにワサビつけて食ってみろよ
あの味の変化は驚きだぜ

天ちゃなんてわさびなかったら
料理として成り立たん

寿司、刺身のわさび抜き
おでん、とんかつのからし抜き

食う気せんわ

味覚が未発達で刺激がないと物足りない人か

まあ食べれない物が多い人ほど
味覚は未発達だってことだろ

ワサビの入った寿司が食えない
ワサビ抜きの寿司が食えない

食べれない数は同じじゃね？

トンカツにからしは意味がわからない
なくてもいいって言うかない方が絶対うまい

わさび茶漬け最高！

下味がちゃんと付いてるトンカツならソースもいらんよな

寿司買ったらさび抜きだった時の絶望感は異常
と思ったら刺身みたいに袋入りのわさびが付いてた
寿司なんだからわさび付けて握っといてくれよ

ゆとりが生意気に寿司なんて食うなよ

ゆとりとサビ抜きが全く関係がない件ｗｗｗ

スレタイ見たが何が悪いのかさっぱりわからん

何でも考えずワサビつけてるような寿司屋を
本物だみたいな勘違いしちゃってる連中が
そうでない人にケチつけて滑稽

ガリ食べればいいよ

むしろガリが嫌い
辛いのに甘酢漬けなんてありえん

ここ最近若者の○○離れみたいな記事って、マスゴミ自身の業績が悪化している
腹いせにただ若者に八つ当たりしているだけな気がしてないらいな。
本当は対象を若者以外にしたいけど、それだと購買層の厚いバブル世代ないしは、
団塊世代にも敵を回して、ただでさえヤバい懐が更にヤバくなるリスクが孕んでるから、
対象を層が厚くない若い連中に向けてるｗ

銀座とかのお高い寿司屋でもサビ抜きってできるの？

あのツーンとくるのがいいのに

わさびだけで酒のめるのに

10 ： シャープペンシル(関西地方)：2010/02/05(金) 12:46:01.63 ID:iVqrQP6P
テレビ離れ
クルマ離れ
読書離れ
酒離れ
新聞離れ
タバコ離れ
旅行離れ
活字離れ
理系離れ
プロ野球離れ
恋愛離れ
雑誌離れ
CD離れ
映画離れ
ゲーセン離れ
パチンコ離れ
腕時計離れ
スポーツ離れ
献血離れ
セックス離れ
日本酒離れ
アカデミー賞離れ
寿司にわさび、おでんにからし離れ　←Neｗ！

離れてるのだけでなく若者が近寄ってるのも報道してもらいたいものです

小さなころから悪ガキで

その舌でビールは飲めるのか　苦いだろあれは

ガリにちょっと醤油つければ
ご飯一杯は軽くイケる

酒離れしてるから問題ない

こっち？

次スレ

最近サビ抜きの寿司を注文するゆとり味覚の大人が増えてるらしい
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1265456134/

ビール好きだけどワサビからし系は苦手
唐辛子とかは好き

日本の食文化を考えるスレ

自炊スレに持っていけ

寿司はワサビがあって完成形だと思ふ

ワサビ抜きの寿司は食いたくないけど
変にマヨネーズとかつけてるわけじゃなくて苦手なもの抜いて食ってるだけだから
別に大人がワサビ抜きで注文してもいいと思うけどな

注文してもいいけど
ワサビとかコーヒーとかは年を取るにつれ慣れていって美味しいと感じる風味
日本人全体でそういう味覚の幅が狭まるのはちと悲しい

WASABI

サビ抜きなんて意味の無いの始めるから

>>460
じゃあ年とってからワサビ入りに切り替えればいいな

消毒作用あるんだから
赤ちゃんでもなきゃわざわざ抜かないだろ

ハマチとか脂の多い魚はワサビあった方が美味いだろ

刺激物を有難がるのはチョンに似てるな

そういや韓国でも若者のキムチ離れが進んでるらしいぞ

韓国のキムチ離れは深刻らしいね

それは深刻だな・・・

生魚苦手だから寿司食べないけどワサビは好き
ただ寿司以外でワサビ口にする機会がない

お茶漬けに入れるといいよ
あとロースの焼肉につけてもうまい

わさび漬けでも食ってろ

ウナギ半分食った後ワサビ投入だ

>>464
それ冷蔵庫のない時代の気休め効果だぞ

わさびっていったら
日本そばと蒲鉾には必須だろ

蕎麦の香りがワサビで吹っ飛ぶからちゃんとした蕎麦にワサビつける奴は素人だよ
あれは蕎麦湯を飲むときに使うもの

蕎麦食うのになんでワサビやネギや海苔が必要か理解できん
もちろんそういうアクセントトッピングは理解できるが
必要ではない

>>477
不味いソバを飽きずに食わせるための工夫だろうな

つべなんか見るとワサビを食べるのが罰ゲームのような扱いをされてるな

わさび芋旨いよな

回転寿司でサビ抜き頼むと握りたての寿司食えるからだろ

別にさび抜きじゃなくても普通に注文するだろ

バドワイザーのわさびCMは結局なんだったんだろうね

わさびーふ

苦味と辛味は大人の味だからな
子供は玉子と干瓢巻きだけで十分

回転寿司はサビ抜きが廻っているの少ないから握りたてを食べれる。
ワサビを小皿に別に貰う

回転寿司で回ってるのなんて見本と考えるのが基本だろ

オッサンにはネタ取ってワサビだけ食わせとけ

ニュー速+の自称グルメの煽りが下品すぎて引いた

スシロー行ってくる

ワサビつけるとうまいのもあるけど
ショウガとか別のもんつけたいのもあるし

ワサビどころかパンツにミソくっつけて歩いてそうなやつがいっぱいいるなｗ

>>486
いやそんなことするくらいなら普通に頼めよ

別にわざわざさび抜きなんて頼まないが
山葵は醤油皿にもらうのは普通だろ

目の前に回っている奴を頼むのはちょっとできな気の小さいおれ

>>495
かっぱとかタッチパネルで頼めるトコいっとけｗ

目の前に廻っているのを頼むとその廻っているのを取って渡すよ

そんな店二度と行くなよｗ