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吉野家がついに牛丼300円に値下げする件
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407
:
p6e5894.ymgcnt01.ap.so-net.ne.jp
:
2009/12/30(水) 11:33:45.90 0
>>385
アメリカ産牛肉は欲しい部位だけ買える
オーストラリア産牛肉は牛1頭ごとに買わされる
この違いからアメリカ産からオーストラリア産に切り替えるためには
通常の「調達ルートを確保する」という企業努力以外に
「グループ内で吉野家が使わない部位を使いまわすシステムを構築する」という
なかなか難しい企業努力が必要になってくる
だから吉野家のグループはオーストラリア産切り替えに踏み切れない