旨いチャーハンが食べたい

このエントリーをはてなブックマークに追加
1名無し募集中。。。
作り方教えてほしい
2名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 10:52:50.00 0
お前に作れるとは思えない
3名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 10:53:18.57 O
今日の美味しんぼスレ
4名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 10:54:51.21 0
何かあるじゃんチャーハンの素みたいなやつ
5名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 10:54:58.93 0
中華スープと火力が決めて
6名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 10:59:11.73 0
潮州行って見て来い
目の前で作ってるから
7 ◆.AWbmnWEGA :2009/03/10(火) 11:02:25.21 0 BE:41601375-2BP(454)
ウェイパーは飽きる
8名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:03:34.01 0
ウェイパーとか大した事無さ過ぎる
中華の粉末とたいしてかわらん
9名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:04:26.83 0
ウェイパーは魔法の粉やけんね
10名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:04:48.43 0
飽きるほど大量に入れるなよ味覚音痴w
ウェイパーは味付けの一部として使うもんだ
11名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:05:26.69 0
ウェイパーが粉とかw使ったことないの丸分かりw
12名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:06:36.76 0
ウェイパーでは60点のチャーハンしか作れない
所詮即席スープの素w
13名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:06:57.18 0
センター街横の宇田川交番横の中華料理屋のがおいしい
14名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:07:14.84 0
味覇使ったことないからなんとも言えんな
とりあえず一度使ってみたいがずっと使わないと腐るんだなあれ
15名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:07:21.92 0
何だよウェイパーって
生理用品かよ
16名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:07:41.27 0
上海蟹2杯分の蟹味噌つかって味付けると上手いよ
金かかるけど
17名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:08:10.55 0
>>13
あそこは台湾料理屋じゃなかったか?
18名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:08:40.68 0
腐るって冷蔵庫ないのか?
19名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:09:15.39 0
とりあえず永谷園のチャーハンの素使えば十分
20名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:11:48.57 0
>>17
台湾料理の店の横
台湾料理屋もうまいkどね
21名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:13:12.27 0
22名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:13:36.87 0
俺がTVで見たのはご飯を予め溶き卵と絡めておいて熱々にしたフライパンに入れ
思い切りお玉で押し付けては焼き混ぜて押し付けては焼くを繰返してたよ
23名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:14:03.66 0
スープでご飯炊くのはダメなんかな?
24名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:14:36.75 0
それピラフ
25名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:14:57.88 0
まあ冷凍のチャーハンをレンジじゃなくて中華鍋で熱するのが一番手っ取り早い
26名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:16:03.45 0
黄金は火力弱い家庭ではまず美味いのは無理
27名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:16:11.64 0
冷凍チャーハンはなかなかうまいな
スーパーの衛陶食品フェアの時買いだめしちゃう
28名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:17:25.67 0
潮州のシェフが言ってたけど本来中国じゃ余り物を処理する料理としてチャーハンが存在してて
来客をもてなすものとしては失礼な食べ物なんだってさ
今はレストランでもメニューにあるけどね
29名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:18:06.58 0
こういうコンロ買えばいいと思う
http://lib1.store.yahoo.co.jp/lib/meicho/da-md-330.jpg
30名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:18:20.56 0
味音とか情弱を好んで使いたがる傾向にある
31名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:18:45.81 0
余り物を処理する料理・・・シューマイがそもそもそれに当たるわな
32名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:19:22.18 0
指摘されるような自分をまず恥じるべき
33名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:20:11.95 0
シューマイもチャーハンも上海でハッテンした料理だしな
上海には何かあるな
34名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:21:04.18 O
上海はハッテン場だからな
35名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:21:08.56 0
そうだよなあ・・黄金炒飯は確かにパラパラにはなるけど米への火の通りが弱いんだよな
36名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:21:48.16 0
そもそもパラパラ=旨いってのが間違い
37名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:23:13.57 0
パラパラは身体に悪い?
38名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:24:00.69 0
チャーハンはパラパラであるべきだけどな
39名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:24:22.00 0
油飯と炒飯は違う料理だよ
40名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:24:43.20 0
パラパラ=旨い
うどん=腰があるのがうまい

っての否定するやつがいるけどやっぱパラパラや腰のあるうどんのがうまいわ
41名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:25:20.65 0
黄金炒飯はパラパラというかポロポロ
もう少しひどいとボソボソ
42名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:25:28.94 0
ご飯はパラパラでいいけど玉子はしっとりがいいな
43名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:26:35.98 0
パラパラなら長時間炒めりゃあいいがやっぱりふっくらさせないとな
44名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:26:41.40 0
45名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:27:21.05 0
炒飯をつくる中華料理屋のコックの手さばきを見てると惚れぼれするな
46名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:28:14.34 0
王将いってくるね
47名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:28:23.20 0
最近はハムとナルトが入ってるチャーハン無くなったよなぁ
48名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:28:36.28 0
卵先混ぜにご飯足して炒めればいいんじゃないか
49名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:30:16.19 0
>>44
黄金じゃなくてこういう卵も具になってるのが好きだな
50名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:31:03.52 0
王将はなんてあんな手早くあんな美味い焼き飯が作れるのか
51名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:31:33.51 0
大阪人はコシのあるうどんが嫌いとかいうよね
でも大阪でも讃岐うどんの人気店がいくつかあるし人それぞれなのかもしれない
52名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:31:35.48 0
>>44
30点の炒飯だな
53名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:32:24.77 0
OH!SHO!いいな
行ってこようかしらん
54名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:32:36.02 0
炒飯にグリーピースはいらないね
55名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:33:01.31 0
とうしゅうしかない
56名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:33:16.96 0
クラゲの酢の物があまってるので今日のランチはクラゲチャーハンに決定
57名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:33:26.61 0
梁山泊の肉あんかけチャーハンは味が濃すぎる
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/87/0000513987/86/img6650c512zik2zj.jpeg
58名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:34:12.79 0
うんこですか?
59名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:34:59.49 0
グロ注意wwwww
60名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:36:08.64 0
>>54
いる
61名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:36:29.87 0
ぎゃああぁぁぁ
62名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:37:23.09 0
おいしそうに写ってるのがなかったんだよ
でもいつも並んでるし細切り肉のあんもおいしいんだけど
中身は白い御飯でいいと思った
63名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:37:37.13 0
グリーンピースってこの世に必要ないよね
64名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:38:15.73 0
65名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:38:53.11 0
>>64
まずそうwwwwwww
66名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:39:23.28 0
イタメシって炒メシ(つまりチャーハン)のことだと思ってたヤツ挙手

67名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:39:53.95 0
うまそう
68名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:39:54.96 0
きょきょきょ、挙手
69名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:40:05.56 0
70名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:40:20.55 0
71名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:40:43.04 0
うちのばあちゃんは焼き飯って呼んでたな
72名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:41:02.85 0
家で作ると卵がこんなに細切れにならへん
73名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:41:37.18 0
カオパット
74名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:43:00.14 0
75名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:43:38.93 0
>>70
どこ?
スープもうまそう
76名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:43:45.35 0
やっぱ近くの中華料理店にでも行ってプロが作る炒飯食うのが一番だな
77名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:44:05.46 0
先に卵とごはんを合わせちゃってから炒めてる
78名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:45:03.09 0
79名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:45:09.53 0
80名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:45:32.37 0
>>64
( ‘д‘)y-~~<高級チャーハンの世界も理解できるし超高級金華ハムとシャンタンスープを使ったチャーハンが数千円するのも分かる
         でもこういうチャーハンこそがチャーハンだよね
81名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:45:49.23 0
マズそうな画像ばっか
82名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:46:05.98 0
83名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:46:47.38 0
>>79
安いな
84名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:46:48.84 0
>>78
( ‘д‘)y-~~<この上の皿とチャーハン見覚えあるな いつも行ってるチェーン店やな
85名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:47:05.23 0
>>79
明日流山行くわ
86名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:47:27.13 0
チャーハンはラードが決め手
うまいとこはみなラードたっぷり
87名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:49:39.18 0
健康エコナしか無いけど今から作るよ!!
88名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:50:55.33 0
最後にネギ油を入れる
89名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:52:22.03 O
健康チャーハンだね!
90名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:53:15.38 0
ごま油垂らす
91名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:54:29.62 0
玉子を入れたらすぐにご飯入れてさっさと混ぜる
92名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:55:02.38 0
93名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:56:40.74 0
ニチレイの本格炒め炒飯が美味いんだが
サイトで各食材の原産地を見たら豚肉が台湾・中国産だった・・・
それでも食っちまうけど
94名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:57:24.85 0
95名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:57:28.29 0
漢は生涯に三度会心の炒飯を作るという
96名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:59:05.03 0
( ‘д‘)y-~~<ラードをいいの使うと評判が良いってのはラーメン屋とかわらんな 自称ラヲタが美味いとか言ってるラーメン屋など
          オランダ産の高級ラードをふんだんに使って臭味を消しておるからの
          でもリアルで美味いチャーハンはキチンと豚のハムから脂身を抽出しておるのでサラサラと米粒がこぼれ落ちる
          ラードなど一切使用していないね
97名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 11:59:30.29 0
>>93
冷食としては美味いけど
やっぱ普通に作ったチャーハンと比べると底辺クラスだよ
98名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:00:15.76 0
>>96
しったかwww
99名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:03:16.46 0
あいぼんさんを馬鹿にすんなカス
100名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:03:59.92 0
自演...
101名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:09:06.79 0
コンソメ入れるのってあり?
俺はコンソメと塩胡椒で味付けしてるんだが
102名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:10:02.71 0
小学校の頃の土曜の昼飯の炒飯は一時期コンソメベースだった
103名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:16:46.09 0
やっぱチャーハン+ラーメンが基本だよな
104名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:17:24.51 P
肉は市販の焼き豚がベスト?
105名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:18:07.02 0
チャーハン+ラーメンだったら
チャーハン+餃子を選択する
106名無し募集中。。:2009/03/10(火) 12:19:40.02 0
>>26
んあことはない
むしろ焦げ付かないイイフライパンが重要
107名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:21:26.67 O
俺の作るチャーハンだけは友達に好評
108名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:22:42.06 0
>>105
それはおかしいだろ
B+Bという組み合わせだぞ
109名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:23:14.60 O
あいぼんのおっさん物知りだと思うが函館出身で関西在住なのが謎
110名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:23:36.29 0
炭水化物+炭水化物の方がおかしいよ
111名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:24:37.26 0
チャーラーはお腹いっぱいになるょ
ラーのスープでおなかタプタプなのに米が来るともうね

パラダイス
112名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:26:34.48 0
炒飯とラーメン(半ラーメン)のセットだと
麺が伸びないように先に食べる→炒飯が冷める
だから嫌
113名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:26:36.12 0
( ‘д‘)y-~~<新地プレジデントちぼうのチャーハン+モダン焼き+明石焼きセットが最高やろ なにが炭水化物ばっかは駄目や 食ってから言えや
114名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:26:42.59 0
永谷園のチャーハンの素は、謎の赤い甘しょっぱい紙みたいなアレが要らないと思う
あれがチャーハンとしての品位を落としてると思う

by アキ子
115名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:27:33.71 0
物知りとか思ってる奴いないから安心しろ
相変わらず薄っぺらな奴だな
116名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:28:05.56 0
炭水化物こと主食は一番採らなきゃならないものだから別にラーメンとチャーハン
食べても食べすぎということは無いよ
むしろラーメンとチャーシューだけとかはイカンよ
117名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:28:43.16 0
王将のラーメンセット頼む奴はアホ
焼き飯とラーメンなんてどっちも炭水化物だろww
焼き飯と餃子やから揚げ頼めばスープついてくるのにバカだなwww
118名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:29:03.54 0
そろそろこのスレも終わりのようだな
119名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:29:25.78 0
自演スレですからね
120名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:29:47.99 0
あいぼん厨のせいでスレが死んだ
121名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:31:00.56 0
ヤニ文字はどのスレでも嫌われ者だからな
122名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:31:02.22 0
ラーメンと餃子ならわかる
しかしチャーハンとラーメンは合わない
ラーメンには白飯が一番だ
123名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:31:38.39 0
王将の炒飯で満足できる貧乏舌に生まれたかったわ
124名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:32:13.73 0
ラーメンライスとかお好み焼きライスとか理解できん
125名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:32:17.79 0
南京亭の活気のある厨房が好き
126名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:33:04.58 0
馬鹿はあぼーんするに限るよ
127名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:33:25.49 0
>>123
店によるだろ
同じ王将でも味は店によって全然違う
128名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:33:32.13 0
炒飯の付け合わせの漬け物は紅しょうがよりも黄色いタクワンがうれしい
129名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:33:31.87 0
では逆にチャーハンに合うサイドメニューってなんだぜ?
130名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:33:37.35 0
>>70が東京の大森に住んでた時の近くの中華料理屋のチャーハンに激似
131名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:33:50.30 0
お好み焼き定食はありだろ
お好み焼きとご飯味噌汁
焼きそばとご飯味噌汁
関西人なら当たり前
132名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:34:11.96 0
唐揚げか餃子
133名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:34:22.45 0
>>131
俺の中では一番ないな
134名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:34:51.12 0
そんなの認めてるから馬鹿ん西人って言われちゃうんだぞ
135名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:34:58.52 0
王将なら焼き飯と焼きそばとニラ玉とから揚げ頼むよいつも
136名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:35:23.16 0
たこ焼き+御飯でも食ってろ
137名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:35:54.92 0
たこ焼きは単独で食べるよ
たこ焼きはメシじゃなくておやつだからな
138名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:36:54.18 0
それがわからんちゅーねん
139名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:37:48.98 0
( ‘д‘)y-~~<チャーハンと野菜つっても中華屋の炒め物なんてラードでギトギトじゃん 
          炭水化物以上のカロリーの野菜食ってて炭水化物よりましとか言ってる奴はもうちょっといい学校出て栄養の知識を学べよ
140名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:38:25.92 0
なんで小麦粉の塊(でんぷん)くいながら飯(でんぷん)食べるんだよw
141名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:38:55.72 0
関西は炭水化物で炭水化物たべる異能民族だからな
142名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:39:16.34 0
( ‘д‘)y-~~<吉野家でサラダをドレッシング無しで丼と一緒に食うとか KYKでキャベツをおかわりするってなら支持するけどな
143名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:39:43.36 0
粉ものは化けまっさかいな
144名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:40:39.25 0
この糞固定恥ずかしくないのかな
平日の昼間からこんなところで偉そうに
145名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:42:04.52 0
恥じるって感覚もってたらこんな顔文字使わないよ
146名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:43:41.19 0
その顔文字このスレ専用じゃないの?バカなの?

( ‘д‘)y-~~ おうワシや、あいぼんや 117本目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1236424637/
147名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:44:57.74 0
一人で保全するのに疲れて出て来ちゃったんじゃね?
知らんけど
148名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:48:18.29 0
あぼーん固定が来てるのか
見えないから構わん
149名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:48:55.82 0
固定?
150名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:50:43.16 0
ちょうどセブンで炙り豚焼きチャーハン買ってきた俺が来たよ
151名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:53:14.74 0
都内でおいしい炒飯の店教えて
152名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:56:18.27 0
>>151
1000円以下なら間違いなく潮州のレタス炒飯
高くていいならCHEF'Sの蟹味噌炒飯5000円
153名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 12:56:50.61 O
>>150
たいして美味しくないよ
>>151
珍來
154名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:01:02.56 0
チャーハンにもれなくついてくるスープが悉く不味い件
155名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:02:06.57 0
( ‘д‘)y-~~<あぼーんしてるのにこのコテとかヤニ文字とかw いつもの安価品のスレでしか偉そうにできない関西叩きのバカが王将のから揚げ並に香ばしいですねw
          この人はあぼーんで見えないのに俺のレスの内容を叩ける自演バカですね こいつがきたら大半のスレは終了ですな
156名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:02:58.86 0
だったらその店の料理全体が不味いはず
中華スープは料理全般に使うから
157名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:04:26.74 0
本格的なラーメン屋ってチャーシュー丼とかそういうのでチャーハン置いてないよな
そういうことだ
158名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:04:40.59 0
( ‘д‘)y-~~<それはそうと、こいつはじゃあ美味いラーメン屋どこ?って聞いてもバーチャルなので書けない
          カメラスレでは撮った写真うpしてって言っても一眼持ってないので書けない
          PCスレ仕切ってる癖に自作機うpしてって言ってもDELL使ってるのでネットの知識だけでPCパーツ語ってる
          そういう奴ですな
          因みにこいつにチャーハン美味い店どこ?ってしつこく聞いてみると良い
          書けなくて消えるからねw
159名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:05:08.55 0
>>156
それは言えるが実際は他の料理は更にそれに味付けするんじゃない?
160名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:08:10.52 0
ヤキメシャが味濃いからスープは薄めにしてらっしゃいます
161名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:11:24.68 0
> 本格的なラーメン屋

ラーメン屋みたいなテキトーな商売に本格も糞もあるか
162名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:12:41.84 0
ラーメンなんて料理ですらないしな
紅虎餃子房のチャーハンは美味いな
164名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:34:36.04 0
紅虎餃子房は味付けが何もかもが濃すぎるぞ
165名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:38:19.31 0
炒飯なんてどこでも旨いだろ
まずい炒飯を作るほうが難しいわ
166名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:52:20.91 0
脂っぽい炒飯出す店ばかりじゃん
俺から言わせれば美味い炒飯の店は稀少だわ
167名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 13:53:08.23 0
自分で作って食ってきた
まぁそれなりにうまい 満足
俺はそれでいいわ
168名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:06:25.37 0
脂っぽくて当たり前じゃないの?だからうまいんだし
デブはピラフでも食ってればいんじゃね
169名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:14:55.75 0
デブは油飯食ってるからデブなんだよ
余計な油を飛ばして米を火に潜らせたパラパラで旨い本物の炒飯じゃなけりゃ
お店で食う意味ないわ
170名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:21:04.16 0
どんなにパラパラに炒飯を炒めても俺には無駄だぜ

なぜなら俺は炒飯にたっぷり餃子のたれかけて食うからなwwwwwこれ最高だからみんなもマネしていいよ
171名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:24:56.20 0
米を火に潜らせた、とか言ってる時点で馬鹿
172名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:26:38.26 O
油を飛ばすだってさwwwwwwww
173名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:27:03.37 0
>>171←油ばかり食ってるとこんな風にデブの上に無知を拗らせちゃうんだな
174名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:27:40.44 0
そんなに油っこいもの嫌いならおにぎりでも食べてりゃいいのに
175名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:28:09.70 O
脳内料理人入りましたwwww
176名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:28:56.59 0
177名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:30:28.32 O
米を火に潜らせたとか余計な油を飛ばすとかw
狼のチャーハンスレで何を意気がってんのかwww
178名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:32:04.00 0
つーか米にまんべんなく油からめるからパラパラになるんじゃね?
179名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:34:20.88 0
パラパラ野郎は炒飯よりパンパン菓子食ってろよwww
180:2009/03/10(火) 14:34:24.47 O
俺様は今から油たっぷりケンタッキーのオリジナルチキン食ってくるわ愚民共
181ntokym052008.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp:2009/03/10(火) 14:35:32.16 0
チキンならスーパーでチキンカツ買えよ
182名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:38:18.80 O
>>169から凄いアケカス臭がするww
183名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:41:26.44 0
ただいま
焼き飯と餃子とラーメン食べて
帰りに古本小説物色して何冊か買って帰って来たよ
184名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:44:51.93 0
焼き飯にすこしぽん酢をたらすとうまい
これ豆知識な
185名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:45:32.77 0
俺は自分で焼き飯作って食って今は家で歌を録音中だよ
186名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 14:52:43.06 0
炒飯の素ならカモイで決まりだね
187名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 15:57:08.94 O
腹へった
188名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 15:58:56.78 0
チャーハンスレって伸びるな
定期的に立てよ
189名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 15:58:59.38 0
デブでも食ってろピザ
190名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:01:31.89 0
横浜中華街よく行くけどそういえばチャーハン食っているやつ見ないな・・・・・
俺も中華街じゃチャーハン頼まないし
他にいろいろあるからチャーハンどころじゃないのか・・・
191名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:02:24.22 0
炒飯なんかせいぜい昼飯だろ
192名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:03:24.68 0
チャーハンよりもあんかけかた焼きそば食べたい
193名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:15:59.32 0
あんかけ焼きそば頼むなら広東麺か中華丼頼むわ
194名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:23:30.57 0
俺のあんかけかたやきそば好きは異常
195名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:25:35.05 0
皿うどんの方が好きだな
196名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:25:47.62 0
かた焼きそばってベビースター食ってるみたいだわな
197名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:27:45.56 0
ショップ99に硬やきそばの麺売ってるからそれに中華丼のレトルトかけて食べてた時期がある
198名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 16:34:00.71 0
あんかけ焼きそば?皿うどんのことかい?
199名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:34:48.17 0
食いたい
200名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:38:16.52 0
狼には中華通が少ないよな
俺以外だと一人くらいしか遭遇したことがない
201名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:42:16.74 P
レタスチャーハンがうまい
202名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:45:32.11 0
レタス炒飯なら潮州
パラパラでこれこそ炒飯というものが食べられる
油飯が好きなデブには向かないなけど食通なら唸ること間違いなし
203名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:48:20.44 0
鯛の唐揚げを丸ごと一匹食ったことのある俺様より通がいるとは思えんがな
204名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:49:53.07 0
おこげの五目あんかけが食いたいな
あんを掛けた時のジュワ〜〜っていう音がたまらん
205名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:51:40.89 0
鯛は揚げるより蒸す方が上等な食い方だけどな
ていうか中華通なら魚は蒸魚にして食う
206名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:53:17.01 0
>>203
俺が食ったあとの北京ダックの肉でも食ってろ
207名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:53:45.92 0
お前らの行ったことのないような高級中華料理屋で食ったから唐揚げで間違いない
208名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:56:41.56 0
>>206
北京ダック通は肉も食うけどねw
209名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:57:23.52 0
成金日本人はがまた騙されたみたいだな
210名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:58:38.67 0
王将の餃子が一番旨いのにな
211名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 17:58:56.27 0
鯛で1番美味いのは塩焼きだろ
212名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:00:23.52 0
>>211
日本人ならそうだな
213名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:01:13.17 0
刺身に決まってまんがな
214名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:02:16.96 0
まあ死ぬ前にはできれば釣ったばかりの真鯛の刺身と塩焼きを食いたいものだ
215名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:02:57.15 O
鯛めし旨い
216名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:07:14.74 0
蒸すと旨味成分が外に逃げるよ
217名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:10:29.15 0
逃げないように蓮の葉で包むんだよ
218名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:11:51.89 0
鯛めしは自分で作ったことがある
友達が姫鯛を釣ってきたんでそれ貰ったの
もちろん全部一人で捌いたし出汁もとって土鍋で炊き上げた
美味かったな〜
219名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:13:40.89 0
チャーハンスレに必ずいる黄金チャーハン信者
キチガイですよみなさん気をつけて下さい
220名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:14:31.44 0
誰も炒飯の話などしとらんが
221名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:15:14.04 0
チャーハンスレじゃないし
222名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:15:55.85 0
だな今は鯛めしの話になってるのになw
油飯デブは空気も読めないからデブなんだなw
223名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 18:17:05.18 0
鯛飯がチャーハンのことだと思ってるんだろ
224名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 20:15:28.54 0
>>146
( ‘д‘)y-~~<まだあんのかこのスレwwww アンチ様も研究熱心なようでwwwwwww
225名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 21:00:55.10 0
age
226名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 21:43:17.63 0
高級ラードが一斗缶で5500円しか無い件
227名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 22:26:30.98 O
でかいw
228名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 22:32:26.73 0
ググったらオランダ製のそれしかないなw
229名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 22:50:18.11 0
さてチャーハン作るか
230名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 22:56:56.32 0
とりあえず味覇入れると美味いのか
231名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 22:59:07.89 0
ウェイパー使うと30点のチャーハンしかできない
232名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:00:07.99 0
味覇ってどうやって入れたらいいの?
練り物をそのまま入れてもいいの?
233名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:02:02.62 0
ガラスープの代わり
234名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:11:34.64 0
味覇はかなり濃い味つくから小さじに4分の一くらいの量で十分しっかり味付くよ
そのまま入れて炒めてれば味が回る
235名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:13:26.90 0
味覇って化調と塩の塊じゃん
236名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:13:47.55 0
ウェイパーつかってるうちはまだ中級者
こなれてくればワザワザ使わない
塩と中華スープの素で充分
最後に焦がし醤油
237名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:19:00.42 0
プロの俺が教えてやる
大量のブタバラ使え
隠し味に砂糖を入れろ
 
インスタント中華ダシなんて不要
238名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:20:50.78 0
プロは効率求めるからダメだろ
239名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:21:13.76 0
プロwww
240名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:22:10.64 0
大量のブタバラ入った炒飯なんて見たことねーよw
241名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:23:32.51 0
オナニーのプロですか?
242名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:24:33.28 0
ワイはプロや!
243名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:26:14.98 0
プロとかいっていい加減なこと書く奴がいるから困る
244名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:26:59.58 0
ケッケッケッ
245名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:27:03.68 0
猿がいるな
246名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:29:24.76 0
ぱァっ!
247名無し募集中。。。:2009/03/10(火) 23:30:15.40 0
プロの俺が教えてやる
パラパラの炒飯作るには
ご飯をザルに入れて水で洗う
周りのデンプンが落ちてパラパラになる
248名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 00:46:59.22 0
きぼん
249名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 00:52:15.95 0
プロの俺が教えてやる
パラパラの炒飯作るには
ご飯を炊かずに生米で作る
パラパラでパリパリの触感が楽しい
炒飯ができる
250名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 00:54:30.49 0
プロなら米は炊かずに蒸せよw
251名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 01:34:46.46 0
金シャリ
252名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 02:03:57.62 0
たまごとじチャーハンはうまい
253名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 02:30:28.62 0
たまごとじ炒飯くわしく
254名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 02:32:33.03 0
網油ってラードの代わりになるの?
255名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 02:34:32.01 0
土曜の昼に家でおかんが作ったヤキメシが一番うまい件
256名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 06:43:13.26 O
いつもチャーハンばっかり作って彼女に笑われる
妄想の話だが
257名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 08:13:01.60 0
今日こそウェイパー勝ってくるから
258名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 08:35:54.35 0
丸美屋の鶏ガラ出汁の素のがいいぞ
259名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 12:20:16.04 O
お昼ご飯何にしましょう
260名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 16:22:23.72 0
チェーハン
261名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 16:23:31.94 0
1回でいいから圧倒的な火力でデカイ中華鍋をシャカシャカと動かして
本場の料理人のように作ってみたい
262名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 16:24:33.83 0
このスレまだあるのかw
263名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 16:25:12.95 0
>>261
おまえの握力じゃ無理
264名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 18:49:31.36 O
腹へった
265名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 20:26:26.38 O
油多い目に
266名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 21:27:08.57 O
あんまりご飯入れ過ぎるとよくないらしいな
267名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 21:31:24.23 0
マジレスすると4食100円位で売ってる具入り炒飯の素使うといいよ
パラパラになる成分が入ってるみたいでパラパラ炒飯が簡単に出来る
268名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 21:42:01.92 0
マジレスすると家庭のコンロの火力は弱すぎるので
ガンガン煙でるまで強火で熱して油ひいてなじんだら
米入れたら振ったりせず(コンロから離すとフライパンの熱が下がる)
かきまぜる感じで作ってみな、パラパラになるから
あと酒とか水分が入ると焦げ付きやすくなるので最後の方な
火は終始全開で


269名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 21:45:38.42 0
店だとチャーハン用のメシはかなり固めに炊いて
るな
270名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 21:48:56.16 0
チャーハンは長ネギ、卵、焼き豚、ゴマ油が入ってると
それなりの味になるから不思議
271名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 21:57:58.76 0
チャーハンにポン酢かけると旨いよな
272名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 22:01:30.99 0
あえてチャーシュー入れない
273名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 22:15:42.80 0
熱したフライパンに油たっぷりなじませて溶き卵ジョワーってやって
間髪いれずに冷や飯入れて玉子ひっくり返すようにしながら混ぜて
具をいれて仕上げに鶏ガラと塩コショウで調整すればおkよん
274名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 22:40:31.86 0
チャーシューとハム両方入れるわ
275名無し募集中。。。:2009/03/11(水) 23:09:20.72 0
金華ハムは必須
276名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 00:30:32.84 0
いや別に普通のハムでおk
277名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 00:43:34.01 0
ウェイパー使うと不思議とお店の味になるよな
278名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 00:44:22.34 0
いやならない
279名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 00:45:11.57 0
店の味にはならないがマズい店よりマシにはなるな
280名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 00:51:02.61 0
それが50点炒飯の素と言われる所以
281名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 00:54:28.58 0
65点の味にはなると思う
282名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 00:58:11.25 0
ウェイパーってそんなに万能なのか
283名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 00:59:30.79 0
炒飯よりも野菜炒めに使うほうがいい
284名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 01:00:43.20 O
永谷園に相談しろよ
285名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 03:17:27.53 0
ウェイパー買うならユーキの味玉の方が美味いよ
オレは自称プロだからどっちも入れないけどな
286名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 03:18:57.07 O
できあがったチャーハンにはウスターソースだ
287名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 03:20:21.87 0
具は米粒と同じ大きさにまでみじん切りにするとものすごくうまくなるよ
288名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 03:22:28.55 O
冷凍だろうが手作りだろうがソースかければみんな美味しくなるよ
289名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 06:48:12.21 O
友達のママが作ったチャーハンに玉ねぎが入ってた
玉ねぎ嫌いじゃないがそりゃないでしょと内心思った
290名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 07:01:16.93 0
タマネギとベーコンと卵でチャーハン作ると美味しい
タマネギは大きめのみじん切りにすると食感もいい
291名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 08:25:12.89 O
村上ショージ本スレ
292名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 10:24:19.45 0
俺の好きな五目炒飯の具はチャーシュー玉ねぎピーマン人参椎茸なるとなのだ
293名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 10:32:13.30 0
葱と卵だけのチャーハンが究極にして至高
294名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 10:50:06.96 0
ウェイパー使うとお店の味になる不思議と
295名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 10:53:49.49 0
1人暮らしを始めたらまず作るのはチャーハンだよな
次にオムレツでそん次はカルボナーラ
296名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 11:51:40.17 0
オムライスはよく作ったけどオムレツとカルボナーラ作った事ないわ
297名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 14:33:34.38 0
チャーハンの仕上げにマヨ
まあ邪道なのは判ってる
298Pちゃん ◆ECqORPw0Is :2009/03/12(木) 14:34:34.98 P
>>295
焼きそば焼きうどんオムライスだわ
299名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 16:15:22.36 0
ウェイパァ買ってきたよ
300名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 17:13:57.51 0
 
301名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 17:28:40.99 0
味覇を少量お湯に溶くとそこそこうまい中華スープが出来るな
302名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 18:24:36.34 0
さまぁ〜ず大竹の作る炒飯は美味いらしい
303名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 18:40:23.38 0
ウェイパーと金華ハムと高級赤玉子買ってきた
これから気合い入れてチャーハン作る
304名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 19:01:32.56 O
二郎の白い魔法の粉じゃダメなのか
305名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 19:57:14.35 0
ウェイパーよりそっちの方が良い
306名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:30:30.29 0
本格炒めチャーハンが最強に美味しい
作るにも限度あるしな
307名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:34:57.52 0
王将の焼飯の作る方法知ってる方いますか?
308名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:39:14.60 0
王将の焼飯は炊飯器から出てくるからピラフみたいなものだろ
309名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:41:09.26 O
王将は炒めてるよ
310名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:46:51.12 0
炊飯器から出した後炒めてるけどな
本社工場で大量に作った冷凍を炊飯器で解凍してるんじゃね?
311名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:48:39.20 0
永谷園のチャーハンの素だけで激ウマなんだけど
312名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:50:44.50 0
下手に素人が味付けするよりは美味いだろ
でもネギとハムは追加したいけどな
313名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:53:00.95 0
>>311
商品のHP貼って
何の味?粉末?液体?
314名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:54:44.32 0
冷飯で作るといいって人いるけどあれは嘘だから
冷飯はくっついててなかなかバラけないから
レンジで暖めてから作ったほうが上手くできる
315名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 20:59:13.61 0
玉子先入れで
316名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 21:35:41.98 0
>>310
それ半分正解
炊くときにすでに味の素?みたいなのを入れて炊いてあるらしい
317名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 23:27:01.22 0
>>314
水で洗えよ
318名無し募集中。。。:2009/03/12(木) 23:43:37.57 0
このスレ息が長いな
319名無し募集中。。。
チャーハンだけにな