大至急おいしいにくじゃがの作り方教えてくれ

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1 ：名無し募集中。。。：
彼氏に「得意料理はにくじゃが」って言っちゃったんだよとほほ
2 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 12:55:12.02 0

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って言って欲しいだけじゃないのか
3 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 12:55:32.32 0
じゃがいもと肉をしょうゆで煮ろ
ポイントはおいしく味付けることだ
4 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 12:57:47.60 0
みりん１
しょうゆ１

これだけ
5 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 12:58:56.45 O
>>4
キッコーマン?
6 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:00:51.72 0
松岡修造かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

つうかまじ教えて
7 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:01:52.06 0
>>1
彼のちんこうｐ
8 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:01:53.26 O
グリンピースは入れるなよ
9 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:02:22.09 0
圧力鍋を使う
10 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:02:23.02 0
肉じゃがは過大評価されすぎ
11 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:02:56.53 0
豚肉でつくったほうがうまい
12 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:05:16.67 0
>>1
①ビーフシチューを作ろうと試みる
②失敗する
③肉じゃが完成
13 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:05:26.70 0
肉じゃがよりカレーがいいって柔らちゃんが言ってた
14 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:07:50.64 0
おいしい肉じゃがのレシピ

①じゃがいもの皮をむく
②肉を適当な大きさにきる
・・・・・・中略・・・・・・
③お惣菜やさんで肉じゃがを買ってくる
④チンする
15 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:08:00.47 0
牛肉はいい肉ならさっと煮てすぐ取り出す
安いの使いたいなら脂多めの部分を買う

ジャガイモは煮くずれ狙うなら男爵、形残すならメイクイン

肉を炒めて色変わったら
大きめに切ったジャガイモ、にんじん、糸コンニャクを入れて軽く炒めてからだしを入れる
みりんや砂糖の糖分だけ先に入れてしばらく煮る

野菜が柔らかくなったらってだしが煮詰まったらしょう油で味を決めて
インゲンやキヌサヤやグリーンピースなどの青みのものを入れてちょっと煮る

最後にごま油かみりんを少々入れて照りを出す
16 ：らふ探偵 ◆LAFENFhn6s ：2008/11/02(日) 13:09:14.08 0
肉じゃがって食堂の肉じゃがより家で作る肉じゃががうまいな
店で食うと乾燥しきってるし甘みが足りね＼(^o^)／
17 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:10:40.41 0
あんまり甘くなくてコクをだすにはどうしたらいいんだ？
ダシとかつかうのかね？
18 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:16:37.23 0
女の子が愛を込めて作ってくれた肉じゃがは最強
彼女いないけど
19 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:17:31.69 0
>>18
つくってあげようか？











ちんこあるけど
20 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:18:54.44 0
密封耐熱ビニールに材料入れて
空気を抜いて湯煎で１０分ゆでる
21 ：ぶ ◆ButaZy8wrE ：2008/11/02(日) 13:19:09.27 O
(ﾟ'ω`ﾟ)バイトで毎日いくつも肉じゃが作ってるわ。
22 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:20:23.32 0
>>19
いらねーよ馬鹿ｗ
23 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:24:09.00 0
>>21
こつをおしえてくれ
24 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:26:00.33 0
>>1
今すぐお母さんを呼ぶんだ
25 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:26:06.04 0
肉じゃがなんてバカでもつくれるぞ
味付けだけじゃねえの？
26 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:27:14.89 0
男爵の新じゃがで薄味で
しみこまない程度に煮たやつが好き
27 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:28:21.32 0
次の日残っただしでラーメンつくると美味しいらしいよ
28 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:28:50.16 0
おれはぜったい豚コマ派
29 ：ぶ ◆ButaZy8wrE ：2008/11/02(日) 13:29:44.39 O
(ﾟ'ω`ﾟ)当たり前だが強火は最初だけで ひたすらコツコツ弱火から中火で煮込めよ。一昨日火を強めの中火でやってみたらパサパサした見た目で悪かったわ

まったく難しくないよ。
30 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:34:12.73 0
>>29
ありがとう！！！！
31 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:36:42.20 0
つ本みりん
32 ：たばこ ◆TbjlUtTwCg ：2008/11/02(日) 13:48:20.23 O
①じゃがいもと玉ねぎ、糸こん、豚コマ用意
②豚コマ以外を油で炒め
③適量の水で煮る
④沸騰してきたら豚コマをほぐしながら入れる
⑤醤油と酒(調味料酒でも可)を同じ割合で入れる
⑥甘みは野菜から出るけど好みでだしの素を
以上マイレシピです
33 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:50:11.22 0
>>32
できそうな気がしてきた
34 ：ぶ ◆ButaZy8wrE ：2008/11/02(日) 13:52:06.61 O
(ﾟ'ω`ﾟ)そんなに手のこんだのムダムダ。シンプルに作ったほうがいい。
35 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:53:09.61 0
ダシとかいらないの？
36 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:58:44.63 0
喫煙者は死ね！
37 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 13:59:41.59 0
>>35
>>32
38 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 14:00:55.55 O
ポイントは水を入れすぎないことだ「ひたひた」
てかさゆが旨い肉じゃが作ってたのなんだっけ？
39 ：たばこ ◆TbjlUtTwCg ：2008/11/02(日) 14:02:59.93 O
豚コマと玉ねぎから甘み出るからだしは最後
最初から入れると甘すぎることもあるから

豚丼さん始めまして
主婦時代のレシピなんで面倒ちゃあ面倒ですね(笑)
40 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 14:03:52.97 0
　　 （.⌒⌒⌒）
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　　　川´・_・ﾘ　∬
　　　/　　 つヽ　 ∬
　　　しーＪ . |￣￣￣|
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41 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 14:04:19.11 0
知ってると思うが芽は取れ
42 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 14:07:30.03 0
万能調味料昆布茶の出番ですよ
43 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 14:09:14.90 0
①豚肉じゃがいも玉ネギにんじんを適当に切る
②鍋にお湯を沸かしてかつお節パックを一袋いれて出汁を作る（その後かつお節は茶漉しで除く）
③①を炒めて②と料理酒と醤油と砂糖あればみりんを加えて煮る
44 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 14:22:04.09 O
山程カツオだし入れとけ
ありゃあ魔法の粉だ
45 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 15:06:33.89 0
肛門にじゃがいもが詰まり病院で摘出した牧師、「事故だ。快楽を得るためではない」と主張
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1225593960/
46 ：名無し募集中。。。 ：2008/11/02(日) 17:08:33.72 0
サシスセソだ

最初に酒みりん砂糖で甘み
先に甘みをしっかりつけれ
最後に醤油

好みもあるが
甘み強くしたいとき肉は牛肉の方がいいかも
さっぱりの時は豚肉だな
47 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 17:18:38.65 O
材料は少し大きめに
面取りはしなくていいがあまりかき混ぜるな
白滝は食べやすい長さに量は少なめで
さやえんどうは最後に加えろ
48 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 17:27:16.53 0
りょうかい
49 ：名無し募集中：2008/11/02(日) 17:35:37.02 0
スキヤキのタレを買ってくればいい
あとは造り終わって５時間くらい冷蔵庫で冷やせ
カレーとおなじで味が格段に良くなるよ
50 ：名無し募集中。。。：2008/11/02(日) 19:58:02.08 0
なんとかできたわ
みんなありがとうございました
51 ：名無し募集中。。。：
スキヤキのタレって使い道多いよな