▲▼▲冬のモナちっく3〜サタン宅配便〜▲▼▲

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149∞(・∀・)∞ ◆satanC5I
>>122の続き
┌──────────
│教授、小林カヅ代先生
│連れてきましたYO
└──v──────     ,__
   ●_●            iii■∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ■■■C⌒~⌒ヽ    \(゚Д゚ ,,)< あの料理研究家で
  ( ・∀・)(ヽ´∀`)     ⊂  ∪ | 有名な方ですな
  ( ▼▼)( ||__||つ      |  |  \_____
  0|    |. (ノ__|.       |  |〜  息子が確かケンタロウとか
  (__)__)(_)(_)      U U


┌────────────────
│丁度逝きのイイじゃがいもが手に入ったので、
│じゃがいもコロッケを作って差し上げますYO
└──v────────────
                    iii■∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  C⌒~⌒ヽ  C⌒ヽ ヒャッホウ \(゚Д゚ ,,)< おお、じゃがいもコロッケは私の大好物!
  (ヽ´∀`) (ヽ´∀`)      ⊂  ∪ | 是非ご馳走になります。
  ( ||__||つ ( つ `つ       |  |  \_____________
  (ノ__| (_) ,,).          |  |〜
  (_)(_)  (_)         U U
150∞(・∀・)∞ ◆satanC5I :02/01/14 21:22 ID:skd4V7e0

じゃがいもコロッケの作り方

【材料】
じゃがいも 6個
肉そぼろ(普通の挽肉でもOK) 200g
たまねぎ 1/2個
加糖練乳(コンデンスミルク) 大さじ1
塩こしょう 適宜
おろしにんにく 適宜
小麦粉・卵・パン粉 適宜
───v────────────
    C⌒~⌒ヽ
    (ヽ´∀`)
     ( ||__||つ
     (ノ__|
     (__)__)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

【1】
             ┌──────────
             │まず、じゃがいもを茹でます。
             └──v───────
    ∫ ∫ ∫ ∫
     C⌒ヽ グツグツ  C⌒~⌒ヽ
  `l (ヽ´∀`)    l´   (´∀`ヽ)
   | ̄∪ ̄∪ ̄ ̄|   ⊂||__|| つ
   |______|    |__ヽ)
    炎炎炎炎炎     (_(_)
151∞(・∀・)∞ ◆satanC5I :02/01/14 21:23 ID:skd4V7e0

【2】
┌─────────
│茹で上がったら・・・
└──v──────
               ∫ ∬ ∫ホクホク
    C⌒~⌒ヽ       C⌒ヽ
    (ヽ´∀`)      (´∀` )
     ( ||__||つ     ⊂   つ
     (ノ__|       (     )
    (_)(_)      (_)(_)

┌────────
│つぶします。
└──v─────
               |l|  |l|  |||  |l|
  C⌒~⌒ヽ            ∩      ドーン
  (ヽ´∀`)        | ̄ ̄ ̄   ̄ ̄ ̄|
  ( ||__||つ       |           .|
  (ノ__|      *  |           .| *
  (_)(_)     ヽ |_______| ノ


              ┌───────
              │ つぶされました。
  C⌒~⌒ヽ  __  └─v─────
  (ヽ´∀`) /加糖/       ∬
  ( ||__||つ/練乳/)ヽ  ∫ (⌒⌒^)
  (ノ__|  ̄ ̄ ( (   (⌒´∀`ヽ) ∫
  (_)(_)      ⊂⌒ .  ゝ つ
   _∧______________
 /熱いうちに加糖練乳を加えておいてね \
152∞(・∀・)∞ ◆satanC5I :02/01/14 21:24 ID:skd4V7e0

【3】
┌────────
│次に玉ねぎを
└──v─────
             il|i     /
  C⌒~⌒ヽ  +  ノil|liヽ +  たまねぎ
  (ヽ´∀`)   ((li´∀`i)∩ + ワッショイ!!
  ( ||__||つ (( (つ""" ノ   \
  (ノ__|     ヽ ( ノ ))
  (__)__)     (_)し'

┌─────────
│切ります
└──v───────────
          .|ヽ │切られちゃいました
    C⌒~⌒ヽ| 」 └──v────
    (ヽ´∀`)‖X
     ( ||__||つ    (li´∀`ii))
     (ノ__|    ノil (li ili liヽ
    (_)(_)  ((li l|li l|l il|l il))
153∞(・∀・)∞ ◆satanC5I :02/01/14 21:25 ID:skd4V7e0

【4】
┌───────────────────
│フライパンで、切ったたまねぎと肉を炒めます。
│色が変わってしんなりしたら塩コショウをしましょう。
└──v─────────────────

  C⌒~⌒ヽ  ∴∵   ∬  ∫ /
  (ヽ´∀`)   ∴ l|i  /肉\
  (  つ_つニニニ| (li´∀`ii))´∀` /
  (ノ__|     ̄从 ̄从 ̄从 ̄
  (__)__)

【5】
┌───────────────────
│コレに先程の潰したじゃがいもを加えて混ぜます。
│粘らないように気を付けて。そのまま冷まします。
└──v─────────────────

  C⌒~⌒ヽ     ∫   ∬  /
  (ヽ´∀`)   ∫ (肉⌒^)    さっくりと混ぜましょう
  (  つ_つニニニ|(li(⌒´∀`ii肉~) /\
  (_)_ゝ     ̄从 ̄从 ̄从 ̄
   (_)
154∞(・∀・)∞ ◆satanC5I :02/01/14 21:26 ID:skd4V7e0

【6】
┌───────────────────
│おろしにんにく、卵、小麦粉を混ぜちゃいます。
│ ちょっと水で伸ばした方が扱いやすいです。
└──v─────────────────

  C⌒~⌒ヽ
  (ヽ´∀`)  人           llllllllllll
  (  つ_つ ((゚д゚))(/\) ∵ |小麦粉.|
  (ノ__|  。゚。゚。  |||  ∴∵.|_(・∀・)_|
  (__)__) │゚ ゚  ( ○):∵ │  ̄ ̄
        └───────┘
【7】
┌───────────────────
│好きな形に丸めたタネを
│【6】にくぐらせてからパン粉を付けます。
└──v─────────────────

     C⌒~⌒ヽ ペタ   \タネです/
     (ヽ´∀`) ペタ   _ _ _ _ _   _ _ _ _ _
     (つ(:::。::゚::O    (::。´∀`:゚)(゚:´∀`::。)
      (( ⌒)⌒)  (:。´∀`::゚)(゚::´∀`:。)(:´∀`゚::)

ドボン
   ミ       ドロ〜        パフパフ
|〜〜〜〜〜| → (ι´∀`υ) →  ';;゛(;';´∀`:;;':)';;゛
| (:::。´∀`::゚) .| →  υιυ   →  \';;゛;';;゛;';;゛;';;゛;/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄         ネバ〜     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
155∞(・∀・)∞ ◆satanC5I :02/01/14 21:27 ID:skd4V7e0

【8】180度の油で揚げます〜。

       揚げるぞワッショイ!!
    \\  揚げるぞワッショイ!! //
+   + \\ 揚げるぞワッショイ!!/ +
.  +    ,,、、,,,_,_,,、  ,,、、,,,_,_  ,,、、,,,_,_  +
      (;';´∀`:;;∩(:;;´∀`A)(;';´∀`;')
 +  (( (つ   ノ(つ   丿(つ  つ ))  +
      |⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ |────┐
      | 。 ゜ ゜。 ゜ 。 ゜。 .  |────┘
      |  ゚  。 ゚  。゜ 。   ゚ |
      |___________/
        炎炎炎炎炎炎炎炎炎


【9】綺麗なきつね色になったらでっきあがり〜!!

      じゃがいもコロッケワッショイ!!
   \\ じゃがいもコロッケワッショイ!! //
+  + \\ じゃがいもコロッケワッショイ!!/+
       _,,、、,,,_,_  _,,、、,,,_,_  _,,、、,,,_,_   +
.  +   ,r';;'::゛':::`::;''tr';;'::゛':::`::;''t,';;'::゛':::`::;''t    +
      'r、;:´∀`:∩'r;´∀`∩r''r、;:´∀`;;r'
 +  (( (つ   ノ (つ  丿 (つ  つ ))  +
       ヽ  ( ノ  ( ヽノ   ) ) )  ,__
       (_)し'  し(_)  (_)_) ∩iii■∧
  C⌒~⌒ヽ                  ヾ( ゚Д゚)
  (ヽ´∀`)                  /   ⊃ ))
(( ( つ_||つ ))                /   /
  (_)_ゝ))                0_ 〈〜
   (_)                     `J
156∞(・∀・)∞ ◆satanC5I :02/01/14 21:29 ID:skd4V7e0

/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 今回試食してみて分った事
\__  _________________
━━━∨━━━━━━━━━━
       1.やはりコロッケは手作り揚げ立てに限る
       2.加糖練乳が意外な隠し味
  ,__   3.小林カヅ代はじゃがいもにクリソツ
  iii■∧   /
━ (,, ゚Д゚) / ━━━━━ ∧∧━━    ∧∧
   |   つ ∇      (゚Д゚,,)     (゚Д゚;)
   |  |┌─┐   /⊂   ヽ    /⊂  ヽ
 〜|  ||□|  √ ̄ (___ノ〜 √ ̄ (___ノ〜
   ∪∪ |   |  ||   ━┳┛  ||   ━┳┛
 ̄ ̄ ̄ ̄|   | ====∧==========
    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    | 加糖練乳を入れるとじゃがいもの甘さが引き立つらしいぞ。
    | 「げ〜練乳?」と思うが、出来上りに練乳の味は残らないそうだ。
    \____              ∧
         / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         |  しかし3の項目は余計なお世話なんじゃ・・・
         \________________

『じゃがいも』スレ「いももち」の作り方から
逝きのいい素材頂きました。
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/mona/993562875/

※モノホンの小林カツ代さんのレシピを参考にさせて頂きました