725 2008/09/09(火) 01:37:05 ID:5JUYptut0 名無しさん@九周年
お茶碗何杯で癌になるのか、ちょっと計算してみた。
三笠フーズに売却されたアフラトキシンB1汚染米の量 9月5日農水省発表資料による
アメリカ うるち精米(0.01ppm) 390.0kg
中国 うるち精米(0.05ppm)5,768.2kg
ベトナム うるち精米(0.02ppm)3,367.4kg
ttp://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080905_2-01.pdf アフラトキシンB1の残留量(g)
390.0kg × 0.000001= 0.3900g
5,768.2kg × 0.000005=28.8410g
+) 3,367.4kg × 0.000002= 6.7348g
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米)9,525.6kg アフラトキシンB1)35.9658g
●三笠フーズの財務担当がばらした手口では、米10kg中1kgの事故米を混ぜるから、
米10kgのお米1袋中のアフラキトシンB1の量は 約0.0037757g
東京都健康安全研究センターの資料(
ttp://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/health/08/1-4.html)
によると、
アフラトキシンB1の日本の規制値(耐容一日摂取量) 10μg/kg
つまり、体重1kgあたりの規制値は 0.000001g/kg
体重60kgで1日の許容量は 0.00006g
お茶碗1杯の米が精米65gだから1杯あたりのアフラトキシンB1の量は
0.00002454205g
つまり、お茶碗3杯の米を食べると規制値オーバーになる。
焼酎何杯でオーバーになるのか、せんべい何枚で規制値オーバーになるのかは
原材料どのくらい使うのか判らないので、製法に詳しい人計算してください。