独り暮らしのﾔﾂが酒を友に雑談する場★2杯目★

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〜′￣￣( ﾟДﾟ)＜　 白ブドウジュース自体が売ってないんだよなぁ。1リットル100円代で売ってないものか。
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〜′￣￣( ﾟДﾟ)＜　 >>101 他に有名なのはリンゴ酒と蜂蜜酒だな。いや、有名だとは語弊で、、一部で。
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》 ::::::::´-`)　＜　　 混濁でないリンゴジュースは主に外国産に多いが、その所為で安いこともあり良いのう。
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林檎酒？カルヴァドスじゃなくて？
蜂蜜酒は確かに穀物酒でも蒸留酒でもないか・・・
でもかなり少ない・・わな

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〜′￣￣( ﾟДﾟ)＜　 日本酒はだいたい酵母菌が死ぬ度数15度を超えて原酒じゃ20度はあるというな。醸造酒の中でも珍しい。麹の糖化とアルコール発酵の並行複発酵が要因だが麹菌がプロテオリピッドなる物質を作るだの清酒酵母に耐性があるだのも聞く
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〜′￣￣( ﾟДﾟ)＜　 林檎酒＝サイダー/シードル →蒸留→カルヴァドス　　　蜂蜜酒＝ミード
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ま、いいや、俺は和食でｳｲｽｷｰで問題ないしｗ

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》 ::::::::´-`)　＜　　 日本酒は古代から濾過されて透明だったらしいな。度数も高いから蒸留酒と思われることもある。火入れなんかも理屈が分かる前から65度で火入れなど高度すぎる。
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〜′￣￣( ﾟДﾟ)＜　 ウイスキーは穀物の酒を蒸留したものですわ
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》 ::::::::´-`)　＜　　 中国酒には餅米からの黄酒というのがあるらしいが、東洋は黴を使うけど西洋は発芽で糖化してるよなぁ
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》 ::::::::´-`)　＜　　 う〜ん、やっぱなかなか安く美味くの原料は糖化含め出尽くしたよな。なにか新たな道を探さなければ
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悪いけっどよぉ
漏れ、ラメショでビール呑んでギョザとモツ食ってヨパラタから寝るわ。

今日は牛肉のユッケとうなきゅう巻と鳥皮串とさばのきずしを
淡麗グリンでーでも鳥と鯖はまずかったので処分してしまった・・・
半額だったししょうがないかｗ

今はチリワインとチーズケーキでNHKの「ためしてガッテン！」をみてます
誕生日だし、今日くらいはワインを！と思って初めて買ったけど
なかなか渋みが効いてて美味しい！
まったりしてます〜

人付き合いが苦手な俺は一人酒はアフターの至福ですな(*´ー `)y~~

>>114
おめ！

にぃ、遅くなったけどおめでとです！>>114

久しぶりに参加で、こちらにひょっこりきました〜

今日は海老フライと豚しょうが焼き
牛蒡のキンピラ、うざく、鰯のツミレ揚げおろしポン酢で
秋鹿をくいっと♪桃の花を見ながら
東儀秀樹を聴きながら・・・はぁ幸せ。。。
（*￣A￣*）ノ日　ﾐﾅｻﾏｶﾝﾊﾟｰｲ！

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　　　　 ""　;ヾ ;ヾﾞヾ ;ヾ ;ヾ;ヾ"ﾞ "iヾ;ヾ;ヾ"　ﾞヾ;ヾ;ヾ"
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　　　　　　　　　　　　 " 　 |l ｉ　 ｌﾞｌ|
,,,,　　 ",,,," ,,, " ∧ ∧　,,,　|l | ﾞ ｜| ''　, <花見も独りだ
　　　　　　　　　( ﾟДﾟ)∬ ノﾉ 从ヾ ヽ、　　　やるぞぉ,,,　''
　''　｀　｀　／ ＠（＿) 酉~~.　　 ／
>>114
　　　 o◇◎。ｏ☆
　　　:☆ ∧∧☆。◎:
　　/o○(*ﾟーﾟ）◇☆
　 / |￣￣∪￣∪￣￣|: AAでかくて
　/。| 誕生日おめでと|　　　　ごめんね。
▲ .。◇o☆_＿＿＿＿|
□▼――☆:∂o☆◎

ついさっき始めました。
アジフライと鶏唐揚げと豚カツをかじってます。

今週は心身共にキツかった．．．
まさか、前々々任者のミスの後始末をやる羽目になるとは思わなかったヨ。
今週こんなに頑張ったのに、まだ解決していないってのが難点だな。
やるべきことはいっぱいあったけど、飽きたから帰ってきました。

歌舞伎揚げ片手に、芋ロック呑みながら覗きに来たよーっ !

｢自分はこれだけの仕事をした｣と心の中で自分自身を誉めるのは良い事だと思う。
御褒美として贅沢するのも一興。
しかし、これを他言した瞬間、今までのその努力や成果などは全て消滅する・・・
と、俺は解釈して日々仕事に励んでいます。『男は黙って仕事しろ』

善人がしようとする仕事、している仕事・・・楽な訳がない、嘘がないからね。
でも無理は禁物。生物だし日々変化するし...
米焼酎さん、英気を養い御互い頑張って、いや、真剣に仕事に励みましょう。
下手に頑張ると自分を見失い兼ねないからね。

↑
ageちまった、すまん。

ただいまﾉｼ

今日は豆腐ハンバーグ・ほうれん草の白あえ・〆用のカレーチャーハンを作って淡麗ｸﾞﾘﾝﾛﾝｸﾞ缶今からﾌﾟｼｭ！
(*´∀｀)ﾉ［］ｷｬﾝﾊﾟｰｲ

>>121
ここは上がっても全々OKだぞｗ

ナッカラ、過疎ってますねぇ・・・
age・・・・・

ｴﾋﾞｽ飲んでる俺はいる
もう終わるけどｗ
サーバー移転でごちゃごちゃしちゃったからな〜
これから盛り上げていこう
本館からも来て貰わないとな

あらら・・・人居るがんッ !!
こんな事言うと怒られそうだけど、今思うと荒れてた頃が懐かしいね
本店支店、チャットはするなって・・・

上州弁？

鯵のタタキとシラス大根で辛口一献を熱燗で。
今までの暖かさが嘘のように今夜は冷え込んでる。

127さん、鋭いですね。
まっ、一杯いかがですか ?　ささっ、グイーッとっ !

今日の仕事は現場作業でした。震えながら仕事しました。休憩の時の焚き火がすごく暖かかった。
周りに他人がいなかったら、子供時代のように火遊びできたのに．．．残念。
今夜は、普段とは違うコンビニで買った総菜で焼酎飲んでます。買ったモノは普段と同じだけど。

>120
俺には「ひらきなおる」というスキルがある．．．と思う！
英気は日々（というか夜毎に）養ってます(^^)　　養えてるといいな．．．

貰ってきた焼き鳥とコロッケでｴﾋﾞｽだ
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
昨日今日3月なのに寒いなぁ〜
雪が吹雪くってどうなのよｗ

昨日今日と雪が降ったし寒いから、ﾂﾏﾐは粕汁作った。後は唐揚げ・ﾎﾟﾃｻﾗ・煮卵を作ったからﾂﾏﾐがいっぱいある(*´∀｀)ﾉ［］ｷｬﾝﾊﾟｰｲ！


ちなみに淡麗ｸﾞﾘﾝﾛﾝｸﾞ缶10本目ﾌﾟｼｭ！

ただいまーっ !
明日は休みーっ　!!
毎度のコンビニ弁当と惣菜でラガー飲み始めた。
以前、N○Kで録画してたKISSのライブ観てたらムラムラしてきた。
久しぶりにエクスプローラ引っ張り出して独りライブでも始めるかのぉー

あっ、その前に芋ロック注いでこなきゃな・・・・・

↑
モツカレ。

俺もただいまﾉｼ

今日はﾂﾏﾐ作る気力ねぇし、冷凍食品の唐揚げﾁﾝして(*´∀｀)ﾉｷｬﾝﾊﾟｰｲ！

お帰りーっのお疲れ様ーっ !
淡麗グリンさん、お久しぶりです。

今夜は、豚バラと野菜たっぷり、練りゴマ入れた味噌鍋を作りました。
昼間に職場から電話があり、急遽明日も休みーーーーーっ !!
ということで、おろしニンニクを大量に投入っ !
明日は家に引き篭もる予定です。・・・左指がジンジン痛いのなんのって・・

お疲れ様です！
私もワインがんがん飲んで、
明日は寝まくります！

黒生飲みながら久しぶりに来てみたんだけど・・・

>>132 >>134
もしかして、本店でｶｷｺしてた『マーシャル』の人ですか ??
フライング V とか...

ただいまﾉｼ


今日は蒟蒻の豚肉巻き・ほうれん草とｼﾒｼﾞのｵｶｶ和え・だし巻き卵・ｽﾅｯｸえんどうのﾂﾅﾏﾖ和えを作った！

今日は3時過ぎに帰って来てそのまま相棒達と公園に行き、帰宅後作ったから簡単なもんばっかだけど自作だと野菜が沢山食えていいよな(*´∀｀)ﾉ［］ｷｬﾝﾊﾟｰｲ

淡麗さんの『コンニャクの豚肉巻き』が気になる…

(*´∀｀)つhttp://mu.skr.jp/

↑
16563な。

ちなみに作り方は簡単。

蒟蒻を軽く茹で切ったら、豚肉で巻いてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。焼けたら、酒・醂・醤油・おろし生姜を混ぜたﾀﾚをからめて出来上がり！

>>139
うわ・・・これはちょっと・・豚肉に蒟蒻っておま



うめぇええええええ！！！！！！
まじ旨かったｗ
ｴﾋﾞｽが進む。ｸﾞﾘﾝ乙！

淡麗グリンさんアリガトー!!!!
簡単そうで、ヘルシーそうで、メチャ旨そう…((´¬｀))
その焦げ目具合サイコー…
今度の解禁日に早速作っちゃお♪

ホントにどうも有難う！n(_ _)n

↑
簡単で安いし機会あったら作ってみ(*´∀｀)ﾉ［］


今日のﾂﾏﾐは鱈の漬け焼き・ﾄﾏﾄ、ﾚﾀｽ、茹で卵、ｷｭｳﾘでｻﾗﾀﾞ・豆腐ｽﾃｰｷで(*´∀｀)ﾉ［］ｷｬﾝﾊﾟｰｲ！
今日も野菜ガッツリなﾂﾏﾐにしてみた。

梅酒うめーわ。

ブリ大根作りました。
初めてだったので市販のダシを使ったけど、次回からは自分で調合できそう。
〆は、納豆玉子かけご飯です。

↑米ﾁｬﾝよ。ブリ大根は、ブリそのものの味もあるから、ﾀﾞｼは鰹とか香りの濃いもんじゃなくても、片口イワシみたいなあっさりﾀﾞｼや、ｱｺﾞﾀﾞｼ(ﾄﾋﾞｳｵ)でもいいぞ(*´∀｀)ﾉ［］
後、ブリ・大根以外に蒟蒻を+してもイイ！(・∀・)

俺は必ずブリ大根には蒟蒻ねじって入れてる。ボリュームも出るし、大根やブリの味が染みて旨いよ！

ほんと、淡麗グリンさんは料理上手ですねぇ…うらやまっ
今日は仕事帰りでろくに買い物も調理もしなかったけど、酒だけはある！
飲むぞ〜♪

円熟ウマーヽ(´¬｀)ノ　←ハマってます

今日は豚肉の大葉梅肉巻き・ｽﾅｯｸえんどう、ｼﾒｼﾞ・ﾚﾀｽ・ﾄﾏﾄでｻﾗﾀﾞ・ﾎｯｹの開き焼いたやつ・〆に飯と、玉葱豆腐ｴﾉｷワカメのお味噌汁だ(*´∀｀)ﾉ［］ｷｬﾝﾊﾟｰｲ！

今日も地鶏の炭火焼きパックで飲んでます。
明日は休みだから、いつもよりのんびりと。

>144で書いた「市販のダシ」ってのは書き損じで、ホントは「市販のタレ」。
淡麗さんみたいに本格的に「ダシ」をとる技術は無いんだ、俺。
>144は、普段煮付けやあら炊き作るときより甘めにすりゃいいかなって程度で．．．
次回はこんにゃく試してみる。
一口サイズで結んである糸こんにゃくとか楽で、しかも美味しそう(^^)

あら？円熟結構人気あるのね！ﾝﾏｲの〜？？
あたしは、いつも通り端麗生ｸﾞﾘｰﾝﾗﾍﾞﾙで乾杯w
おつまみは…ﾎﾞﾝﾋﾞｰだし最近ﾋﾟｻﾞってきたからｷｬﾍﾞﾂ!

ｴﾋﾞｽｳﾏー！！！！

サントリーのマカディアうまいよ。