こんなときってどうすればっ！？

先月、千葉県の大○寿司と言うチェーン店に行ったとき、
そこで働いていたアルバイトの女に味噌汁をこぼされて生後6ヶ月の娘が火傷を負ってしまいました。
その時アルバイトに治療後、社長が来て「それ相応の慰謝料は払いますから。」と
謝り続けてきたのでそのときは「わかった。」と返答。
後日、社長から連絡が入り
「前の件ですけど、あとは保険屋から電話が行きますのでそちらで話して和解してください。」と
今回はかなり横柄な態度になっていて、もはや我関せず状態。

　別の日に保険屋から電話があって事情を話したら
「分かりました。では一週間後に再度電話します。」
と言われてから一ヶ月近く経過・・・。
一向に連絡はなし・・。

私自信、仕事が忙しく他県に引っ越してしまい相手の連絡先も消してしまったので
どうやって対処したらいいのか分からず・・・。
こういう場合は連絡待ち続けるしかないのでしょうか？

文章間違えました。
「その時アルバイトに」は間違えです。

とりあえずすぐ冷やしたほうがいいよな

経緯はわかるけど、>>1がどうしたいのかがわかんね。
保険屋に連絡取りたいなら
保険会社に担当者の名前や、件の事情を話せばいいかと。
露骨に慰謝料請求してる態度を見せるのがイヤなら
その上で「相手の不誠意に対する苦情」というポーズで
寿司屋か、保険屋のどっちかにクレーム付ければいいかと思うんだが。

飽くまで、俺の考えね。