【VERY読モ】秋葉千尋【成り上がり料理研究家】

私の親も叔母も、料理系でサロンマダムして生徒50人以上いるけど、準備とか大変。
叔母の家なんて頼んでもないのに、ネタに困った輸入住宅雑誌に無理やり載せられて、
誰が言ったのか知らないけど料理教室も勝手にばらされて、仕方なくその輸入雑誌の
タイアップしているシステムキッチンを買って改装する羽目に。

旦那さんが資産家＆祖父もお金持ちだったから良かったけど、結構お料理教室って
リフォームに次ぐリフォームでお金かかるよ。うちの父も母がリフォームするときに
株を随分そのたびに売ったり、お金を出してあげたりしてうんざりしてたもの。
リフォームや家具の入れ替えで新しい家が建つくらいお金かかったよ。（10年くらいやってるけど）
すごく使うから汚れるし、痛みが早いんだよね。キッチンの床も張替えが必要だし。汚いと生徒なんか来ないから。

秋葉さん、旦那さんかもしくは自分の実家が相当お金持ちなのかな？
自分の収入あてにしてサロン回すっていうのは無理だよ。趣味でやるくらいにしないと。
他人事ながら心配。
叔母の知り合いでは、私の母を真似してサロン開いて破産した見栄っ張りの人もいる。
叔母も母も、資格も大学もしっかり出てる人で、若い頃は仕事もばりばりやってた人だから
出来たんだと思うけど、仕事の中途半端で派遣社員？しかしたことのない人には
長くは無理だと思うな。ここ見てるならあんまりはまらないほうがいいと思うよ。
最初は楽しいと思うけど。まぁ、ほどほどに。