【訃報】「ラーメンの鬼」佐野実さん死去　63歳★4

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豚骨は築地に昔　博多ラーメンのふくちゃんができたのが
東京では始まりだった気がする
父親とわざわざ食いに行ったわ
それまでは、博多まで食べに行くとか博多の土産で
ラーメンを買ってきて食べるとかそんな感覚だった

桂花ラーメンも新宿三丁目にガキの頃にすでにあったな
その後、なんでんかんでんで流行った

その後、東京豚骨という醤油と豚骨をブレンドしたのが
東京では大流行した
環七ラーメンの土佐っ子ラーメン とかね
そのあとに、じゃんがらラーメン　恵比寿の一風堂でブレイクかな