【テレビ】本日のキューピー3分クッキングで厚焼き卵が大失敗！強火が原因？★2

1969年から続いている長寿料理番組『キューピー3分クッキング』は皆さんもご存じだろう。例のテーマ曲は誰もがご存じのあの曲。
小さい頃から頭にすり込まれているはずだ。この番組は1日1品作るという非常にシンプルな料理番組。
「3分で作れる料理の解説」なので実際の放送時間は3分ではなく10分程ある。

そんな『キューピー3分クッキング』、本日放送分でちょっとした”事故”が起きた。本日の料理は厚焼き卵。
本日の出演者は日本テレビアナウンサーの小熊美香さんと藤井恵さん。焼きはじめから焼き上がりまで通して見せる内容となっている。

材料はだし汁（大さじ4）、砂糖（大さじ2）、しょうゆ（小さじ2）、それに卵が4個となっている。
少し量の多い卵焼きとなるが卵とだし汁を混ぜ合わせ、早速焼きはじめとなる。
藤井さんは慣れた手つきで「泡立てないように白身を切るように」混ぜ、その卵をフライパンに投入したのであった。

4分の1を投入した際に藤井恵さんは
「卵焼きは『強火で怖いなあ』と思うかもしれませんが、強火で焼かないと水分が抜けて焼き締まってしまう」
「強火で焼くとふっくらとした美味しい卵焼きになる」とプロのテクニックを解説。卵焼きは強火のほうがよく焼けるのである。

そして卵が固まってひっくり返したときに”事故”は起きた。なんとひっくり返した卵がやけに焦げているのである。
砂糖が多すぎたのか、火が強すぎたのか……。隣に居た小熊美香さんは「しっかり焼き色が！」とフォロー。
先生も「これがまたおいしいんです」と付け加えた。
2回目に卵を流し込んだときは、同じく焦げが出来たものの、初回よりも少なかった。
4回目の卵の流し込みで、どうにかリカバリー。
厚焼き卵の断面は、木の年輪のように焦げ目がアクセントとなった状態で完成となったのだ。

（>>2あたりに続く）

http://px1img.getnews.jp/img/archives/imp/and_268489.jpg
http://getgold.jp/files/2012/10/00230.jpg

ガジェット通信 2012.10.29 15:00:06 記者 : ソル
http://getnews.jp/archives/268489

1 :2012/10/29(月) 18:09:22.48
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1351501762/

（>>1の続き）

さて放送内容をよく見てみると、心なしか藤井さんの手と声が震えているように見て取れた。
メジャーな番組だけに、緊張していたのかもしれない。
長年続いている番組ともなるとたまにはこういった失敗があっても仕方無いのだろう。
しかし撮り直しはしなかったのだろうか？

（了）

演出です

貧乏なのでうまそうに見えるのが悲しい・・・でもセシウムたっぷりなんだよね・・・(´・ω・`)

ネットでネタ拾うなや

日テレはみのもんたのおもいっきりテレビでもやらかしてます。
しかも、その時も卵焼きだったフライパンに思いっきりくっ付いてたw

失敗してスタジオ大慌て＆講師がキレるほうが面白いんだぜ
なあに、「料理はスタッフがいただきました」とテロップ出せば問題ない

撮りなおせば済むことなのに

確かに面白かったけど、★2とか

暗黒物質になってしまったのか…

シッコ我慢してたんじゃねぇの？

あのまま撮り続けるスタッフと放送するのはスゴイ
家庭ではよくあるコゲ目レベルだけど

料理研究家が強火で焼くと強調したから失敗したと認められず、誰が見ても失敗した料理を美味しいと言い張った感はあった

まあ、園山さんの珍歩料理よりは美味しそうに見えるよ(多分)

>>1
CBCのヤツしか見たことない

海苔も巻き込んだかと

録画じゃないとは大胆だな

違う意味の厚焼きだな

撮り直してこれだと言うのに！

ちょうど息子が遠足で、今日作った。
少し焦げてる方が美味しいじゃんと思いながら
画像見たら・・・これはダメだと思った。

ダークマター

ほのぼのした。

>>20
まぁ、それ以上でもそれ以下でも無いな

ボヤになりかけても先生が笑ってるローカル局の料理番組を見習えよ

>>8
一応「先生」だからみんな「失敗だから撮り直しましょう」と言い出せないんだよ
女子アナも思わず「しっかり焼き目が」とかフォローしたんで先生も引っ込みがつかない
ありがちな話だ

この卵焼きだけはやらせん。この命にかえても守り抜く

よし今朝はハムとチーズを入れたオムレツ作ろうっと

下手くそがｗ

砂糖多くやっても焦げないけど

どうやったら焦げるかわからない

http://m2.upup.be/5zzobvyd8j

３分で作れる料理の番組だったの？
作る料理の材料とか手順・ポイントなんかを３分で解説する番組だと思ってた。

どう見ても焼き目じゃなくて焦げ目だなｗ
やはり、キユーピー3分クッキングはCBCバージョンじゃないとだめ。

＞「3分で作れる料理の解説」なので実際の放送時間は3分ではなく10分程ある。

１時間前から仕込んだ状態の料理が冷蔵庫から出てきたり
３０分オーブンに入れた状態のものがこちらがオーブンから出てきたりしてんじゃん
３分で作れる料理ってウソだろ

想像以上にくろくなっててﾜﾛﾀwwwwwwwwww
たまごやく時の火加減てほんと難しいんだよね
何十年料理やってても、うっかりするとこげちゃう

俺でもここまでは焦がさないわ（笑）
うちの嫁さん並

最初に入れた卵の量が多すぎたのが原因と思う

こちらに焦がす前の物があります

強火でやるのは正しいけどな

卵焼きってこんなもんじゃないの？

「来週はボンカレー」思い出した

>>37
流石におかんが下手くそなんかと聞きたいレベル

2012/10/29(月) 11:53:01　　　レス総数 : 155res/分
　#│ 　 　局 　 　│　　レス数.　│　率 │　番組
.━┿━━━━━┿━━━━━┿━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━
　1｜.日本テレビ.｜. 100res/分.｜. 65%｜3分クッキング
　2｜.TBSテレビ..｜ 　15res/分.｜. 10%｜ひるおび！
　3｜ NHK総合 . ｜ 　13res/分.｜　 8%｜いっと6けん
　4｜.テレビ朝日.｜ 　13res/分.｜　 8%｜ワイド！スクランブル
　5｜.フジテレビ. ｜ 　11res/分.｜　 7%｜スピーク
　6｜.テレビ東京.｜.　　3res/分.｜　 2%｜大人の極上ゆるり旅
　7｜ NHK教育 . ｜.　　0res/分.｜　 0%｜趣味・書の冒険

ごめん
思ってたよりひどいｗ

入れるものによって難易度変わるわ

藤井さんにしては珍しいな
多分心の中では失敗したと思ってるよ

>>1
>ガジェット通信 2012.10.29 15:00:06 記者 : ソル
>http://getnews.jp/archives/268489

やっぱりガジェット通信や2ちゃん運営はチョンだらけなの？

チャーハンは強火だ！

なぜこのネタで2スレ目？

>>31
スタート時が５分番組(つまり正味３分。CBC版も)だった名残と、３分でできるくらい簡単な料理…の意味。

>>28
今すぐ食べに行きたーい

玉子焼きだから失敗がわかったが
その他の料理だったら失敗したのかわからないなｗｗｗｗｗｗｗ

俺が小学生の時に作った玉子焼きにそっくりｗ

この番組って生放送だったの？！

まず強火の時点で家庭料理じゃない

>>52
何だそれ

卵料理はめちゃくちゃ難しいからな

これは酷い
こんなシンプルな料理ならば収録し直しをしてもよかったんじゃないのかな？

今朝卵料理だった奴どれだけいるんだろう

テレビ屋「受けたで。もっとやれや」

http://ameblo.jp/fujii-megumi/entry-11391862845.html
目茶苦茶へこんでるじゃん・・・。

なんでこれ放送したんだ？
別に生放送でも客入れてるわけでもないんだろ？

お妙ちゃんが作ってくれるやつ

お前らほんとネットいじめ好きだな

これはひどい

http://ameblo.jp/fujii-megumi/entry-11391486773.html#cbox

3 ■ほぼ毎日、甘い卵焼きを焼いてますが…

この先、卵焼きを焦がした時には
「関東風よ」と言い訳したいと思います。

このコメント秀逸すぎﾜﾛﾀ
新しい言い訳テクニックが一つ加わったな

ミシュランシェフ（１つ星）による明石焼き風だし巻き
http://www.mbs.jp/puipui/kitchen/recipe/12_0621.html
　
元ボストン日本総領事館料理長によるオトナのだし巻き
http://www.mbs.jp/puipui/kitchen/recipe/08_0507.html
　
キューピー3分クッキングによる厚焼き卵
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20121029.html

スタッフによる嫌がらせだな
嫌われてたんだな

これを普通だとか美味しそうとか言ってる人って
普段どんな料理作ってんだろう

失敗するときくらいあるだろうよ
撮りなおしくらいしてやれクズスタッフ

これっ見てたよ〜
火加減はいいけど、焼いてる時間が長すぎたね。

TSUYOBI

>>58
もしかして２ちゃんかツイッターも同時に見ちゃったとか…

まぁ猿も木から落ちる、という事で……

いいんだよ、ガチャガチャした調理が見所だからな。
いつも通りさ。

盛り付けの、銀のデカイ匙が良いよなアレ欲しいわ

>>64
写真は差し替えたのね

画像みて絶句した
小学生の娘でももう少しうまく作れるが…
使い慣れていないキッチンとフライパンだったのかな

お砂糖入れると焦げるから強火はまずいんじゃないの？

美味しければいいのだｗ
何の問題も無いｗ

キユーピーはあの薄気味悪い福山のCMを早くやめてください

炎の料理人失格

風味は確実に吹っ飛んでるｗ
だがな
卵料理はガチ難しい

関東風だからあんなもんだろ。

最後時間なくて手が震えてたけど

>>74
出汁巻きと普通の卵焼きを一緒にしたらあかん
少なくとも小中学生が簡単に上手く焼ける料理じゃないよ出汁巻きは

砂糖と醤油が入った卵焼きの場合は多少焦げた感じになっても仕方ないんだよね。
卵焼きは簡単そうに見えるけど実際作ってみると難しいよ。
味が美味しいのなら別に構わないさ。

焦げは苦味を生む
ど素人呼んで大失敗だな日テレｗ

おぐまんが脱詫

地上デジ化になってから一切見てないけど
この先生は韓国料理や韓国風の割合が多く、月〜金の間に必ず１回はあった
その頃、blogも韓国料理が多かった
だから、あんまり好きでない

世間では人気の料理研究家で忙しいし、予算もキツくて撮り直しは無理だったのでは？
それになにより、日テレ、女子アナ不足で大変みたいなスレがちょっと前にあった

関東風だからあんなもんだろ。

最後時間なくて手が震えてたけど

関東風だからあんなもんだろ。

最後時間なくて手が震えてたけど

作ってる途中も笑ったけど
最後よそおう時もヤケクソ気味で爆笑した

でもこの先生いつも
よそおいかた、、汚いけど、、www

どう見ても焼き色じゃなくて焦げ目なんだがｗ

63 名前： 名無しさん＠恐縮です [sage] 投稿日： 2012/10/30(火) 08:44:03.31 ID:U9853UjK0
http://ameblo.jp/fujii-megumi/entry-11391486773.html#cbox

3 ■ほぼ毎日、甘い卵焼きを焼いてますが…

この先、卵焼きを焦がした時には
「関東風よ」と言い訳したいと思います。

このコメント秀逸すぎﾜﾛﾀ
新しい言い訳テクニックが一つ加わったな



すげーな！関東風！

苦くなければ大丈夫

砂糖入れた卵焼きなんて食べたくない

焦げ目のように苦い思い出になったな

命名
「焼き卵」

砂糖と醤油入れて強火なら、そりゃあ焦げるわ

中華は火力が命

撮り直せやW

料理苦手なお母さんの作った卵焼きみたいで懐かしいね
プロならダメだと思うけど

いろいろ加えてるから焦げやすいよね

焦げちゃいけないの？

このぐらいは家では普通にありだけどな

>>64
ちょｗｗｗｗｗｗ

>>52
どんな理屈なんだよｗｗｗ

焦がしバターからヒントを貰いました

>>9
ニュー速＋で３スレ目ほぼ完走。嫌儲でも１スレ消化済み。
2004年からあった料理板の藤井先生萌えスレも一気に1000到達。
むしろ芸スポのペースが遅いくらいだね。

録り直しをしなかったのは、現場スタッフの出演者に対するイジメか？

♪築地 入船 江戸の味〜

伊達巻のようだw
でもこの人の作る料理は現実的で嫌いじゃない

「甘じょっぱい」ってどこの方言？

厚焼きやオムレツに自信ある女はすぐに結婚しろ
もったいないから

ホントに真っ黒じゃないから別にいいじゃん

本当に炭化してたらさすがに放送できないわな
関東風はこうなんです、って言った時点で抗議電話殺到ｗ

>>11 wwwww


この先生前からガサツでイラッとしてたからなんか嬉しい

この先生の料理は見てると簡単そうだけど、作ると面倒
名前忘れたけどマイペースおばちゃん先生のほうがシンプルで作りやすい

失敗するのはゴン太君の仕事である　by ノッポ

ずっと片手に玉子焼き器を持って調理してたんだろうから、
焼き加減を見ながら玉子焼き器を火から離すなり、火加減を弱めたり出来たはずだけど。
調子が悪かったのかな。簡単そうで難しいのがだし巻き玉子料理だからね。

↓これはプロの中のプロ。

ttp://www.youtube.com/watch?v=sdoB5sjNVGM

自分の母親も甘い卵焼きを作ってくれるが
焦がしたことなんか一度もない

４０年以上父親と一緒に食堂やってるけどね

これ、話題になってたんだ。
料理の先生が最初から緊張してたのと、最後に物凄く焦って盛り付けしてた。

もちろん真っ黒な玉子焼きは見逃さなかった。

想像以上に焦げててワロタw
こういうのって、昔NHK「きょうの料理」でも見たことあるが
撮り直ししないのかな？

フライパンで卵料理って久し振りにやると感覚忘れたりすることはある。
ここまで焦がすことはないけどｗ

>>114
京都の卵焼きは砂糖が入ってないから焦げにくいんでしょ

>>103
「世界の料理ショー」かよw

今日のビーフンは焦げてなくて安心した

そもそも砂糖が入っていること自体が嫌だｗ
初めてのコンロって結構気を使うよね。自宅の買い替えた直後ですら
ああーーとかおおっとか言いながら調理するし。イベントであちこち行って
調理する人たちは慣れてるんだろうか？予行練習はないのかな？

なぜ取り直さないままながしたんだろう？

関西人だが、関東人の義父が卵焼き作ると焦げて、カラメルのようなものが表面にこびりついてる。それに醤油をどばっとかけて食べると美味らしい。
…本気で焦げてるのが関東風と思ってたんだけど違うのか？

>>119
玉子4個で砂糖大さじ2なら普通だよ。そんな簡単には焦げない。

ttp://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20121029.html

↑ここから動画が見られるけど、どう見ても1回目の玉子の量が多すぎ。
で、焼くのに時間が掛かりすぎた。2回目以降も焼きすぎ。（だからこそ焦げるわけだけどｗ）
巻く前に焦げてるのが分かる。

この人、ホントに料理の先生なのか？
がさつでひとつひとつの作業が乱暴なんだが。

http://www.dai2ntv.jp/player/index.php?item=cxY2RjNjrv_fC8vzNZys1Dcw2sXNVWJc

アシ　「あっ……これくらい、しっかり焼き色がついていてもいいんですね」

料理人　「どうしても、砂糖がはいっていますので、このくらいしっかり焼き色がついた方が
　　　　　　　　これがまた香ばしくておいしいんです」

アシ　「へぇ・・・」


ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

俺、この番組のテーマ曲を携帯の着信音にしてるだけど
いつだったか電車に乗ってて着信があってチャララ鳴った時に
どっかの学生っぽい姉ちゃんと連れのおっさんが絶望したような顔で俺を見てたのが不思議だった

録画なのになんで撮り直さなかったんだ？

卵液が溶いてる時点で黒すぎて怖い
関東風卵焼きってすき焼きっぽい味？

見た目は悪いけどこれでいいんだろ
中をトロトロにして成型するならしょうがない

これどう見ても放送できるレベルじゃないだろ〜
シロウト以下じゃん。

昨日嫁とOA観てた
やっぱり焦げてる話になったけど、作る前の見本画像も焦げてたからそんなもんかと思った
水分飛んだ感じもなく、そんな気にならないレベル

動画見たけど全然問題ない
これ位の色がちょうどいいよ

これが普通とかいうやつは料理下手くそ

むしろコンビニとかに売ってる
まっ黄色の玉子焼きのほうが気持ち悪いよ

砂糖入れると焦げやすいから仕方ないけどテレビで流すには焦げすぎｗ

最後は帳尻合わせてるじゃないか？
料理の途中の過程って不気味な物も多いぞ。
その不気味な過程だけを掻い摘んで騒ぐのもどうかと思う。

今日も料理下手な鬼女or料理下手な親の下で育った貧相な舌の奴らが必死に擁護してんなw

一方、ＮＨＫの今日の料理では５０周年記念

工藤静香が昔明石やさんちゃんねるでコゲタこてこて玉子焼きつくってたな

テフロンのフライパンだと表面がなんか変なんだよな
鉄の方が焦げやすいけど美味い

今回のはテフロンで焦げちまってるわけだが・・・
普段使ってるのと違う道具ってのもあったんじゃないかな

安心の名古屋版一足早く終了。

無農薬の野菜がいいんですよ〜、といって、不細工な形の野菜を取り出したら
こんな形の野菜なんて放送事故だろ…となったようなものか

>>138
砂糖を入れすぎたら塩を足せばいいと思っているタイプ

素人以下だね。バカみたいに砂糖入れた卵にテフロン強火って。
すべて駄目なんだけど、器具の選択から間違ってる。
厚焼きや出し巻きに油馴染まないテフロンは最低の道具。味も数段落ちる。
この腕じゃフレンチトーストも真っ黒になるよ。

調理途中のはほんとにひでぇｗｗｗｗと思ったけど
盛り付けの切り口なんかは結構好みだったりする。

★2とか、平和かｗ

卵焼きって強火で焼くんだ？

女性は男性に比較して料理が下手

調度いい塩梅だと思ったが

テフロンは毒だぜ。使わんほうが良い。

>>115
でも実は親父以外の男に身を焦がしているよ

>>146
プロの料理なら用具から気にしないといけないけど、家庭向けなら家庭に一般的にある器具で作れるようにしないとダメだとの見方もできる

>>146

なるほど、凄い分かりやすい。 確かにテフロンだとワックス塗った車が雨をはじくみたいに 玉になってなじまないよね。
鉄なら ヌロ〜ンと均等に伸びる。
プロがそんなん理解しないのかしらん。

ID:U9853UjK0

こいつだけナニと戦ってるかわからないなｗ

板長「お前この卵焼きをお客さんに出せるのか？こんな焦げまくった卵焼きを出せるのか？
俺たちゃそういう仕事してないだろ？自分の仕事に責任を持てよ責任を
焦げましたら焦げましたと言える勇気をもて
子供も見てるんだぞ」

しかし、こんなことでクレーム言ってる奴ってどれだけストレスたまってるんだｗ

>>158
クレームなんてつけずに、おもしろがってやる方が優しいよな
「おい今度は何焦がしてどこ風だって言い訳すんだよ？」って

玉子焼きなんか滅びていい
玉子が勿体ない
すき焼き トンカツも戦後のごちそう
30年ぐらい文化が遅れてる韓国人にでも絶賛されてろって思う

>>15
自分も途中から見てそうかと思ってた
材料見たらなかたから変だと思ったw

>>145
水で薄めれば良いんだろ？

生放送じゃないなら取り直せよ

何度か撮り直した結果、最高の出来がこれだったのかもしれない

>>1
家庭っぽさが出ててリアルすぎるｗｗｗ

>>151
むしろこっちの方を今後の卵焼きのデファクトスタンダードにしてほしいくらいだ｡

「ぜひマスターしたい基本の一品」ｗ

俺、このオバちゃんのファンになっちゃった。

こういうやらかした回見ると得した気分になれるｗ

玉子焼きは難しいよね、プロのシェフでも玉子焼き専用のフライパンを用意して(他の食材の臭いがつくの防止)毎日手入れしてるもん…

在日系の料理でマスゴミで出ている人達は、盛り付けが皆汚いよ
それに何でもニンニクやキムチ入れる。ポテトサラダにキムチ入れたのなんか
をよくNHKで紹介するわ。NHKの料理は外国人増えてから見なくなった。特に
韓国系は日本人の好みにはなじまないし、キムチは日本人には耐性がないから
良くないって前に日本の料理の先生が言ってた。

先生の言う要点やコメントが、ことごとく突っ込み所になってるｗｗｗ
どんどん水分が抜けて焦げていますが？ｗ
完成品を切ったらバラけていますが？ｗ

店で玉子焼き注文して、こんなのが出てきたら
絶対にみんな怒るだろう。

玉子焼きならともかく出汁巻き玉子だからな
出汁巻きで色が茶色いのなんて初めて見たわ

撮りなおさないの？

>>171
そう？ぷいぷいの高橋泰松（たぶん在日）は、
　
毎回、韓国系の料理とか食材を出すけど見栄えはマシだよ。

この件で、だし巻き卵は難しいと知った

>>175
藤井先生のブログや裏側を取材した記事を読むと、もちろんリハーサルはあるし
(つまりリハーサルは成功してたはず)
途中まで作ったものやテキスト撮影用の料理には、かなり有能なアシスタントがついてるみたいだね。

ただ、今回は先生が一人で仕上げなければならない料理だった…のがいつもと違ったのかも。

キューピー3分クッキングは東京版と地方版の２種類あるんだよ。馬鹿。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%94%E3%83%BC3%E5%88%86%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0

何年か前にやってたオニオンリング見事に黒く揚がってたぞ
職場でこれヤバいってみんな言ってたのを覚えている

厚焼き卵じゃなかったの？
砂糖入れたら焦げやすいくらい、俺でも知ってるぞ
あれは酷い

卵焼きを陵辱する映像か…

QVCの血だらけの卵焼きよりはマシではないかとｗ
前は動画あったんだけどな、消されちゃったのかな〜
ttp://furitani.blog.so-net.ne.jp/2006-11-06

失敗したのにガンとして認めないとは、こいつヤバイ人種だな

こうやってね、ドーーーーン！！

大体砂糖が多すぎる

これ収録なんでしょ。
なんで撮り直ししなかったの？

それはキャシー塚本だろｗｗｗｗｗｗ

>>187
だよなw
言うの恥ずかしいけど言っちゃう！
ステマだろ

>>128
それは電車内でマナーモードにしてなかった非常識な君の行動に
乗客たちが冷たい視線を与えただけだよ。

見たいのだが動画はないのかね？

>>187
先生がこれでいいんですって断言しちゃったから、
撮り直ししましょうって誰も言い出せなくなったんじゃね？

>>191

>>64見て見

>>191
http://www.dai2ntv.jp/player/index.php?item=cxY2RjNjrv_fC8vzNZys1Dcw2sXNVWJc
笑ってください

しゃべりながらってのはタイミングわかんないもんだよｗ
しょうがないよｗこれはｗ

すべての失敗は1回目の卵投入量が多すぎた事。
砂糖入ってんだから焦げやすいのは計算しておかないと。

てか、クッキング番組で卵焼きって何だよｗｗｗ

58 ：名無しさん＠恐縮です：2012/10/30(火) 08:39:52.36 ID:QRQXbnZO0
http://ameblo.jp/fujii-megumi/entry-11391862845.html
目茶苦茶へこんでるじゃん・・・。

失敗を認めないことが、最大の失敗

http://i.imgur.com/Zwbm0.jpg
↓
http://i.imgur.com/CU3mB.jpg

>>197
お前、卵焼きを馬鹿にすんなよ。
寿司屋に行って卵巻きを食えばその寿司屋の腕が分かると言われてるくらい奥が深い料理だ。

録画じゃなかったのかこれ？
昔日テレの「ごちそうさま」で杉本彩があやうくフライパン焦がすってのを見た記憶はあるけど

>>201
それ蕎麦屋バージョンで聞いたことある

横領で有名な馬場アナがアシスタントだから・・・他人の間違いを指摘できないだろ

卵焼きって実は難しいんだよね
でもこれは料理番組の先生としては恥ずかしいわな

撮り直ししてやれよ

>>49
正直ホットケーキならあるいはｗ

今日の昼飯の嫁の卵焼きの方がまだマシだな>>1

予想以上の焦がしっぷりに濡れたwww

母親にみせたら料理の先生失格だって言ってた

以前、神田川先生がTVで作った厚焼きが凄かった
(たこ焼きとかの油塗るやつで)油ひく→卵流す→すぐに巻くのループであっという間に出来上り
コツは油ひきだと知ったけど、最近のテフロンの奴だと油引かなくても焦げないしヘルシー

「子供のために毎日のように焼いてました」
って冒頭でハードル上げちゃったために
ひっこみがつかなくなったという感じだな。

でも、毎日これが弁当箱に入ってたら
蓋で隠して泣きながら食うと思う。

ひでぇ

これが本物

http://blog-imgs-18-origin.fc2.com/b/k/y/bkyugourmet/mikikeiran2.jpg

関東風はマズイ

生放送なのか？

料理の腕前が思いっきりわかりやすく出るよね、卵焼き
上手い人のはホント感動する

ｷｭｰﾋﾟｰ大勝利だな

>>204
馬場は降板して小熊になってる

見てないからよくわからんが、卵焼きがダークマターになったってこと？

>>213
ニュー速で納得したレスを貼ってあげよう

267 名無しさん＠１３周年 sage 2012/10/30(火) 11:14:40.75 ID:94y8GZ3o0
>>244
よしもと芸人が東京に進出してきたのが諸悪の根源なんだよな
テレビを牛耳られちゃうと、占領状態になる

上方落語の枕だったんだよな、もともと
「あの〜関東はんのうどんの真っ黒い汁、あれはあきまへんな」とか
「なんでっか？あの関東の卵焼きは。枕かとおもいましたわ」
いい師匠クラスがこういう関東というか東京へのコンプレックスのひねこびた話してた
そういう文化で育った若手が東京にきてそれまでしゃべりにくいことも喋り出した
上岡龍太郎のテレビ芸とかね
時代はさらにそれから一回り以上してるから東京にも変な形で一地方の文化がでかい顔して居直ってるのも仕方ない
　

>>213
本物は瓢箪のかたちしてるんじゃないの？

まさにこれ
テレビのツボやわ(笑)
(昔 関西MBSの深夜でぜんじろうがやってた番組)

録画じゃないんだな

正直、ギリセーフだなあ
これが正解と言われれば、俺は納得できるレベル

プロだって失敗するだろ。
人間だもの

>>114
すげーなあ
やっぱプロはすごいわ
火力の管理がえげつないな

>>219
嫌阪のわざとらしい自演乙
東京に対する皮肉を何でも「大阪人の東京コンプレックス」の一言で片付けるのは嫌阪の典型的な症例

「卵焼きになんで砂糖入れるんだよっ」
と新婚当時、嫁に切れたら一週間弁当作ってもらえなかった。
土下座して、俺の卵焼きだけは塩味にしてもらった苦い経験がある。

>>1
強火自体は間違っていない。（弱火でグダグダやるのは間違い）

ただし、１回目の卵液を入れすぎた。
入れすぎると下面だけが焦げて、上の方は火が通らない、という状態になってしまう（実際になった）。
たとえ強火でも、量が少なければすぐ固まってくれるので、焦げないし、すぐ巻ける状態になる。
（例のyoutubeの動画参照）

でもふんわりして美味そうだと思ったな
ただ先生は最初からちょっとイライラしてる感じはあるね

砂糖入れたら焦げるのはあたりまえだろ
あれで焦げなかったらおかしい

>>211
母親の商売が同級生にバレてなかったら
「うちのお母さん料理下手でさーｗ性格が大雑把なのかな？味はいいけど見た目が残念」
とか笑いに持っていけたんじゃなかろうか
でも料理研究家だって皆に知られてたら、蓋で隠すどころか便所飯で母の名誉を守ると思う

今、同じ分量で作ってみた。
味はためしてガッテンで見た、だし巻き玉子のほうがおいしいな。

上手い人が作ると少し焦げてても美味しいぞ

プルトニウムを摂取し続けてる福島県人なら食っても問題ない

>>114
すげーな。思わず見入ってしまった

その時のキャプ画像をあちこちにマルチしてるキチガイがウザい

厚焼き玉子なら強火で一気に作るけど
出し巻きは強火にはしない
中火の上くらいで慎重に巻くタイミングを見てるなー
最初に卵液入れすぎたなら少し戻せばよかったのに

>>232
うｐしてみて。
砂糖多目だが素人でもあそこまで焦げないよな。

>>201
だからこのおばさんのメッキが禿げたんだなｗ

これひど過ぎｗｗｗ

>>23
それって星澤先生?

既女板


キューピー3分クッキング・藤井恵先生【厚焼き卵】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1351596972/

>>240
スレ開けてまだ1レスもなかったので更新したら2レス目が既に怖かった

これニュー速+にもスレあるぞ。順調に伸びてるしｗ

なあにかえって免疫がつく

想像した焦げ方を遥かに超えてたｗ

今日も酷かった
ビーフンは固まってるしもやしはまだ生だったぞあれ

お妙さんのダークマター思い出した

>>64
でも上の二つはオムレツ風卵焼きだな。

焦げがそこまでではなければ、一番下が
昔ながらの卵焼きって感じがする。

>>246
君とはいい酒が飲めそうだ

これくらいの色なら問題ない。よく焼けてて酔いくらい
赤い肉、真っ黄色の卵焼きはもっとよく焼いて食べたいくらい

失敗したっていいじゃない
人間だもの

大はつかない
失敗かどうかも微妙

>>4
え？なんでセシウムたっぷりなの？

いや、こんなもんでしょ
別に失敗じゃないよ
焦げてるんじゃなく、焼き色です

自分で卵焼きつくると、なんかワシャワシャな食感になる。
お店で売ってるような、切断面の層が見えない卵焼きはどうやってつくればいいんだ？

>>128
パリに留学できたから結果オーライ

卵焼きすら出来ないって料理研究家(笑)失格だろwww

もう名乗るな

って言うか生放送なの？収録だと思ってた

先生ドンマイ
たまにはこんな回もあるよね！

馬場アナの評判が良かった番組だよな〜当時は何回か観てた。

ランキング1位になってるやん　卵焼き

レシピ見たけど、卵4個に対して、砂糖大さじ2杯？醤油大さじ2杯？
こんなの毎日食わせたら、子供は糖尿と腎臓を患うわ！

>>254
コツは一度に多くの卵をフライパンに入れない
入れすぎたら余分な分は器に戻す事だと思う

誰が毎日食わせ言うたんじゃ

>>261
一応だけど醤油は小2

今日のビーフンも下手すぎワロチｗｗｗ
こいつの本持ってる奴は料理下手くそなんだろうな

強火で作るけど、フライパンの卵の状態からして強すぎと
思ったら、フライパンを火から浮かすんだよ。

こんなことがスレになるとは微笑ましい。
Eテレの語学番組なんて生放送じゃないのに、間違えてもそのまま放送だよ。
ネイティブが読む文章間違えて講師が訂正したりとか。どう見ても演出じゃない。

長州「焦げてないよ」

収録だろうに、なんで撮り直さなかったんだｗ

この人よく出てる先生だな。
基本的な料理でミスったのは痛いな。
何となく見てる分には喋り方とか感じよくて好きだけど。
料理とかこの人のどう評価されてるの？

>>203
まぁ最近は自前で卵焼き作るところは弟子が何人も居る寿司屋に限られるけどね
個人の店なんかは焼かない店も多いよ

こういうほのぼのスレは好きだ

ワロタ

この先生はチョン料理だけやってればいいよ
無理すんな

最初は
「緊張してたんだろ？」「慣れない器具にコンロなら失敗もするさ」
「喋りながら作るって難しいんだぞ」
と同情気味だったが、何年もテレビに出続けて料理していることを知って
「プロ失格！　やめちまえ！」と思った……

反面教師にもならない
見て呆れるだけｗ

こういう、マジな失敗（否やらせ）こそ面白いんじゃあないか。
もちろん、毎回毎回失敗三昧じゃ本末転倒だからクビだけどｗ
たまの失敗ならクスッってなもんだよ。
人は真面目にやってる時に、真面目に失敗した時
どうやってリカバリー、いや取り繕うかに必死になるだろ。そこで
本人の才覚が出るのさ。
「すみません失敗しました」ってのを基本に、失敗したけどなんとか
リカバリします！って方向に持っていく（笑い要素も絡めれば神）か、
「失敗？してませんよ」ってスタンスで、失敗してませんけど何か？
これはこういうものなんです、何か？で押し通すか。
今回は後者だったわけで、みっともないですなあセンセwwwって所だね
どっちでも面白いもんよ。

で、もし失敗したのが自分だったら、前者と後者どっちタイプ？ってなるね。
自分は明かに失敗してんだから、失敗認めてそっから立ち上げた方が
精神的にラクだと思うなあ。

ザクザクとした食感と焦げの苦味で、豪快な大人の味が楽しめます

楽しめます

CBCの3分間クッキングにしないから…

まぁ、プロじゃなくて料理教室で料理教えてるような
料理研究家のおばちゃんばっかだし技術は大したことない
人が殆どだよね。

暗いニュースが多い中ほのぼのしたじゃないか！

１回に流し込む卵の量が多いから下の方が焦げるのは当たり前
毎日作ってたら当然わかること

まあ、滅多に作ってなかったことなんじゃないか。
ライバルの多い料理研究家の世界で後々残る暗黒動画になるな

それにしても先生に恥をかかせる日テレもどうなのか
取り直すには卵がなかったのか、時間がなかったのか
先生もプライドがあって取り直してと言えなかったのか
ごめんなさい、失敗ですって言えないんだろうな

>>277
クッキーかよｗｗ

>>280
又在チョンかと暗い気持ちになりました。

ブログの肯定コメが頭おかしい

事前に、同じ手順、同じ時間内、同じ火加減、で、リハーサルもやらないのかな？

この人がどんだけ忙しいのか知らんが、リハーサルやるべきだし、それがプロだと思う。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング一択だな
料理学校の男性専門教師に上沼さんが明るくつっこむので、
安心して見ていられる
上沼さんはやっぱりすごいわ　アナウンサーではできない

まあ関東の卵焼きはうっすら焦がして、渦巻きが
美味しく見えるもんだが、これは無いとお袋が笑ってた

銀魂のお妙さんの厚焼き卵よりはマシじゃね
あとレミのEテレの生放送20分で料理挑戦とかよりは

>>287
レミの「２０分で晩ごはん」は時間が余って替え歌歌ったかと思えば
こんなの２０分で作れるわきゃないわよ！と癇癪起こしたりしてる。
陳建一と一緒に出演した時、「陳さん５歳老けた」とまで言われてたｗ

この先生って昨日も使ってたあのフライパンで強火で炒め物ばっかり
前は韓国料理を結構作ってたけど最近はやらないんだね

内Ｐで出川がダシ巻き卵を卵三兄弟にして死ぬほど笑ったときを
ちょっと想い出したｗ

見てないけど、玉子焼きは最初強火で正解

真っ黒黒助ｗ

レディス4で誰か忘れたが失敗した時はかわいそうだったな

俺のフライパンお好み焼きも片面は黒こげになるよ。

>>284
3分クッキングは、結構ハードなまとめ撮りっていうのを昔見たな
雑誌の馬場アナウンサーの密着企画かなんかで

東ちづるが金子信夫のアシスタントだった時、
月曜から金曜までまとめ撮りするんだけど
お酒飲みながら料理するので金曜日はベロベロだったらしい。

コストの関係で、録り直しなし、リハなしというところなのだろうか？

貧乏臭い料理ばっかりだなぁ
不況だから合わせてるのかな

毎日録画している。なんか焦げすぎて見栄えが悪いなぁと思った
プロが作ってＴＶ放送したんだからこんなもんかなと見ていた
まあ手順が分かっただけでいいかなと

てか見てない奴は見ろ
一層目を返した瞬間から爆笑
なんとかしようとするが終盤に先生が一言『見た目、最後にキレイならいいんです』しかし切り口は完全に海苔が入っている黒々
盛り付け汚いし（巻いたのめくれて）
ええ！プロ？？

まあ子供には食べさせたくない出来。

>>301
だね
センセのお子さんは辛ラーメンが好きだそうです

画像見るんじゃなかったｗ

火加減は最初から最後まで強火でって書いてあったけど
自分はヤバイと思ったら、適当に火を弱めちゃうな。

にしても、あの焦げようでは家族には出せないな。

>>304
焦げがバレにくいように刻んでチャーハンに入れちゃおうかな、でも甘いし、うーん・・・と悩んで
結局翌日の昼、こっそりと一人で敗戦処理気分に包まれながら食べつくすとかｗ
で、胸焼けに苦しみ「いっそ捨ててしまえばよかったのか」と後悔してみたりする

うちのも割と焦げ目がキツい卵焼きだったけど、これほど黒くはなかったな、明らかに
火が強過ぎだｗｗｗ

敗因１
　最初に投入した卵液が多すぎたので、全部固めようと長々火に掛けてしまった

敗因2
　業務用二重バーナーというハイカロリーなコンロなのに、家庭用の感覚で強火を
強調しすぎたうえに、そのまま火力を保持してしまった。

敗因3
　「膨らみを潰す」「火力は強火」といったポイントを無理矢理演じた。膨らみを作って
潰したりしているうちに焦げ拡大。

詳細なレポート乙

>>304
出せよｗ家族だろｗ

3分クッキングを観ている全ての奥様に優越感を与えた藤井先生は偉い

昨夜、動画見てこれは酷いと思って、そのままその日は寝た。
今日弁当で厚焼き玉子作ったんだけど、無意識のうちに焦げないようにと焦ったのか知らんが
ちょっと失敗ぎみになった。
イメトレってすごい威力だと実感した。きちんとしたものを見ないとダメだね！

１日一回この動画を見ると色んな意味で元気になる
驚き
笑って
こんな出来でもプロ名乗ってやってんだ明日から俺も頑張ろう
とその日の疲れや失敗やトラブルも洗い流せるｗ

収録じゃないのか

うちの職場でもいるよ

絶対に自分の失敗を認めない奴

えっ、出来上がった物をテーブルの下から出すんじゃないのか

おまえら　たまごやき　に　まじに　なって　どうすんの

これ見てたけどたまご引っ繰り返したときびっくりしたわ、明らかに色つきすぎてたしww

山本麗子が卵たっぷりの何かのケーキをフライパンで焼いたとき
引っくり返すの失敗して半分しか返らなかった
アナも本人も「ふふふ・ふふふ」と笑いながら調理続けて
最後粉砂糖たっぷりかけてた方が高感度あった

即旦那さんの弁当行きな出来ｗ

想像以上でワロタｗ

卵焼きはしょっぱいから美味しい。
砂糖入れる基地外は全員どっかいけ。

たまごやきぃ

玉子焼きと大根おろしは最強の組み合わせだよね。

あの黒くて甘い厚焼きには合わないと思うわ
普通の出し巻きなら最強ね

卵4つに砂糖大さじ2も入れたくねー

ちょっとしたアクセントになっている駄卵

>>1
強火なのは正解だよ。プロ動画見てもみんな強火。
あと、かなり砂糖入れてる動画もあるので、「これ砂糖が多いから焦げるのも当然だよ」っていうレスも無意味になる。

原因は、一度に入れる卵液の量が多すぎたこと。
少なく入れて、強火でさっと火を通して、すぐ巻く。これがコツ。