【芸能】知らぬ間にイタリアンからフレンチに変わっていた、川越達也シェフのお店

　2006年にオープンした川越達也シェフ（40才）がオーナーを務める『TATSUYA KAWAGOE』。
　彼の店は「予約のとれないイタリアン」として、2か月先まで埋まっているという予約を求めて、
今でも日本中からの電話が鳴り続けているという。しかし最近、同店では、「なぜ？」と
客たちがざわめきたつ事態が起きていた。
　今年7月から、「ランチでもディナーでもいいから」と、キャンセル待ちをしていたという
都内在住の会社員A子さん（42才）もその1人。9月上旬になってようやくランチをすることができた。
ところが…。
「楽しみにしていたパスタはなく、メインが“豚のロティ”。赤ワインを使った濃厚なソースが
かかっていたんです。でも、“ロティ”って、フランス料理の調理法なんですよね…」
　A子さんも連れの友人も不思議に思ったものの、「これが“ジャンルにとらわれない”ってことかしら？」
と首をかしげながらランチを終えた。そして最後に近くのスタッフに声をかけ、前菜のサラダに使われていた
「パッションフルーツのソースが美味しかった」と伝えると、「しょうゆと合わせてありまして。
最近、フレンチは本場でも、ソースにしょうゆを使っているそうです」と自信満々に説明、
その場を立ち去ったという。
「え？　フレンチ？」
「この店、イタリアンでしょう？」
　A子さんと友人はびっくりして口ぐちにささやき合った。
　それに気づいてあわててやってきたのが支配人。そして、「この6月から1年間限定で
フレンチをやっているんです」とA子さんたちに説明したというのだ。
　昨年10月放送の『行列のできる法律相談所SP』（日本テレビ系）の中で、自分に代わる新しいシェフを
募集していた川越シェフ。その条件は29才以下で、ジャンルはフレンチだった。
「一応6月から、『TATSUYA KAWAGOE』のジャンルがフレンチになることは、雑誌で発表したことも
あったみたいです。たしかにその雑誌を見逃した私たちが悪いのかもしれませんが、
ホームページは3か月経った今もイタリアンのまま。私たちにしてみれば、
知らぬ間にフレンチになっていたわけですから、裏切られた気分です。
せめて予約を入れたときに言ってくれれば…」（前出・A子さん）

※女性セブン2012年10月4日号

http://news.livedoor.com/article/detail/6982752/

1げと

なんか、ロールケーキとか洋菓子とかキムチとか、スーパー向けの商品で荒稼ぎできる方向に行ってるな

ゴエは韓国料理じゃなかったのか

wwwww

こいつが画面出てきたらチャンネル変えるからどうでもいいな
予約取ってまでこんな詐欺みたいなこいつの店行くBBAがアホなんだからどうでもいい

フレンチの起源がイタリアンだから
いいじゃないの

パスタ巻いてる？のステマ

キムチもプロデュースしてんだから、イタリアンからフレンチなんて些細だろ

インチキオカマシェフ

川越って、サッカー選手だったんだろ？
こないだ画像見たぞ

>3
ドッグフードもあるでよ

ただの垂れ込み記事だな

インチキ臭いやつ

変な顔のイケメンという矛盾に満ちた店だから何でもありだろ

期間限定で店舗を出すなら解るけど、既存の店のジャンルを変えるか？

イタリアン・フレンチの起源はry

ただの情弱の客かよ

美味かったっていいながら何の文句があるの？

予約するほど価値があるのか

深夜の辛口評価は適当。総じて旨くもないものに適当に点数。

食べてみたい

ステマ

>>20
韓流BBAと同じ層だろ
こういうアホBBAが日本を駄目にしてる

今や過去の人だな

そういえば料理は好きではないって言ってたな、この人
親父の壮絶なDVから逃れるための稼ぐ手段として料理を選んだんだっけ
だからまあこんなもんだろ

オーナーに専念するんならそれはそれでいいけど、
普通にイタリアンのシェフを雇えよ…。
客が驚くだろ。

イタリアンからフレンチへの川を超えたってことだな

>>16
ジャンルは「川越達也」で変わってないでしょｗｗ

川越面白画像はよ

イタリア料理の解説本よりフランス料理の解説本のほうが多く出回ってるから
気軽に真似できるので
フランス料理に転向したんだろ

相変わらずキムチ臭い野郎だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

こいつの店に行く時点で文句を言う資格は無いわな

>>1バカ舌だから何を食っても一緒だろ

＞イタリアンからフレンチ
そんなことを気にしてはいけない。

こいつテレビでカップ麺とかレトルト食品をうまいうまい言いまくって食べてるじゃん
流石にどうなのって思うわ

www
最近はこいつの胡散臭さや底の浅さが、
1周回って楽しめるようになってきた。

この不細工がイケメン扱いなのが納得いかねえ

ラーメン屋の佐野なんてイタリアンからラーメン屋だけど？

こういう店は基本的にファンしか行かないだろうし
イタリアンだろうがフレンチだろうがどうでもいいんだろ

料理人なら正解して当たり前という、盛り付けの基本的な問題すらも間違える川越さん。

来年の夏からかな？↓
”冷やし中華も始めました”

こういう所にいく奴が、前回の選挙で民主党に入れた奴らなんだろな

氏ねばいいのに

そのうち回転寿司屋になって最後はセルフうどん屋になってるよ

適当だなww
なんか一周回ってキライじゃなくなってきた
決してイケメンではないけど

冷やし韓国専門店として再出発しろｗｗｗ

まぁ、同じラテン系ってことでｗ

こいつの写真がついてるメニューとか商品とか誰が買ってるんだ？

川越シェフ
向井理
声優の若い方の神谷
今の体操のお兄さん

全員同系統の顔だな。

冷凍パスタにこいつの顔が入るようになってから、買わなくなった。

うまいんなら別にいいだろ

　　　　　　　　　　　　 ／）
　　　　　　　　　　　／／／）
　　　　　　　　　 ／,.=ﾞ''"／　　　
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_こまけぇこたぁいいんだよ！！
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼
　　　　／　 　,i　　　,二ﾆ⊃（ ●）.　（●）＼
　　　/　 　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼ 　　 　 `ー'´ 　 　 ／

えっこいつ韓国料理のシェフじゃなかったの？てっきり韓流便乗タレントだと思ってた

ところがどっこい次は和食割烹になります

この人が料理してるところを一度も見たことがないｗ

むかしあったよな。知らない間にモツ煮屋になってるの

深夜の点数つけるやつでぼろくそに叩いていたのにお試しかで「うまい」を連発しててﾜﾛﾀwww(冷凍食品の回かな)
あとロッテリアの商品、ばばあとか辛い点数つけてたのにこいつだけオール10点。
当時プロデュースバーガーやってたからね。露骨すぎwww

経営者のみの仕事で外に出てくんな

かといって
レモンステーキの採点が間違っているとは思わない。

こいつキムチ出してたよな
こっちのほうが本筋でしょwww

>>1
まあ、やっと予約が取れたんだから、食事する料理への思い入が深かったのは理解出来るな。
イタリアンと思ってたけど、フレンチの手法が入っていた。
フレンチのシェフが作っていた。

思っていたのと違ったわけだね。

でも、大元から考えたいけど。
川越達也って、現場でしっかりと料理の基本を学ばずに、飛び級みたいに有名になってメディアに出てきた人だよ。
料理評論家とか料理研究家っていうのならまだわかるが、料理人は技術職人だからね、
現場の経験が少ない人が、美味しい料理を常に安定的に作れるとは思えない。
たぶん、多忙時には、手が回らなくなってデタラメな料理を出すと思う、これ技術の問題ね。

で、フレンチの料理人を雇用したらしいが、ここまで来たら、「川越達也の料理」じゃないでしょう。
雇われフレンチ料理人の料理に過ぎない。
一応、川越も料理に口をはさむだろうけど、出来る料理人だと川越が口挟む隙があまりないからね。

川越達也のお店で、川越達也の料理を食べるつもりが、実は、別人のフレンチ料理人の料理を食べることになったわけだ。
食べログで高評価の店探して行くほうがよっぽど合理的だよ。

料理より顔作ってる人か

こいつはどうもインチキ臭い
マスコミとの絡みとか

なんだっけ、この店水一杯500円だかなんだかなんだっけ？

この人ジャンクな味つけの方が好みみたいだよね
それは何となく好感持てるけど、シェフとしてはどうなのと思う

キムチだかにも名前出してるし、基本なんでもありなんだろうな

ただ単に料理人じゃなくて、経営者なんでしょ。
自分で作らなくても人を雇えば良いだけなんだから
それこそ明日にはインド料理屋になってたって別に変じゃないでしょ

料理人史上最強の胡散臭さ

もう十分稼いだな　あとは好き勝手するだけ

いつもTSUTAYAに見える

川越の店に行くような女は味とかジャンルなんてどうでもいいだろ

来年はイギリス料理店か創作料理店かな。

安易ですよ！

キムチ屋だろ？こいつ。

こいつおかしいわ　何なの？　離婚3回だっけ？
おもしろいわけじゃないし、何でＴＶに出れてるんだ？

A子()と友人が間抜けなだけだろ

韓流BBAと同じ層だろ

因みにとあるレストランでイタリア人のシェフを募集した所
あまりの忙しさと窮屈さですぐ逃げ出したそうな
給与が高くても休みが無いのと労働時間に耐えられなかったらしい

近くのフランス料理屋が昼はカレー屋やってる

本格的にイタリアンなりフレンチなりは修行した人なの？そもそも

園山真希絵で
もうｺﾘｺﾞﾘだ！

こいつは照永とイロイロ手広くやってるからなぁｗ

アルプス山脈越え

昨日行ったくら寿司のデザートもプロデュースしてたよ
金になれば何でもいいんじゃん

園山真希絵と結婚したらいいな

いいがかりのたかり

73
２回

川越シェフは料理に対する愛情があんまり感じないんだよな。
休日とか料理の事全く考えて無さそう。

>>85 どうも

川越達也の店に行く時点でイタリアンだろうがフレンチだろうがどうでも良いと思うけど

>>64
水１杯で500円以上の店はもうそれだけで嫌いになる

そもそもミーハーしかいかないだろここ
大体ロティってローストってことだから別にフランス料理だけのの調理法でもなんでもないんだが
まぁ俺和食だから間違ってるかもだけどw

こいつ王将の餃子食ってハイタッチしてたな

手広く欧州料理店で！

こいつはただのプロデューサーで料理作ってるのはちゃんとしたプロだから味には問題ないよｗ

>>80
間違えたｗ　＞照永⇒照英　だったｗ

情弱ざまぁぁぁ

飲食店続けていくのはホント大変・・・

川越の店ならトムヤムクンが出てきても驚きもしないと思う

食えりゃどっちだっていいんでね？

なんか2chにいると韓国嫌いに洗脳されそうで怖いわ。一種の宗教だなこれ。
外から見てると品性下劣で極めて醜い。
一日中頭が韓国でいっぱいなんだろうな。

この人のキムチが震災後買い占められたスーパーの棚に大量に残っていたのが記憶に新しい

もう創作居酒屋でいいじゃん

七変化するさ
詐欺師だものｗ

どっちでも旨けりゃいいだろ。これだから女はｗｗｗ

そのうちフレンチじゃなく、ハレンチ

イタリアン食べたくなって、川越の店にいく時点で頭がイカレてる

>>92
そもそも料理のプロデューサーって何だよ？
料理人なら調理から全部やらないと駄目だろ

イロモノのお店なんだから細かい事を気にしちゃあかん

>>26
川越って料理人でありながら、料理が好きではない雰囲気が出てるんだよね。
料理に対する姿勢が荒いっていうか。

なんだかあなたのレスを見て、自分の思っていたことに納得がいったわ。

胡散臭さで周富徳を大きく超えたなｗ

やり方が在日っぽいな

40歳にびっくり
若いな〜30すぎてるとは思ってたけど
いいもん喰ってると若いのか

ピザとかパスタなんて貧乏人の食いもんだろ
あんなのありがたがる女どもの神経が分からん

こいつすげえよな
自分の名前入れてやるだけで大金貰えるんだぜ？
時給云万どころの話じゃねえよ
他のシェフとかネットでバカにされるのもへっちゃららしいしある意味人生最高の勝ち組

イタリアンでもフレンチでもどっちでもいいだろ。美味ければ。

TSUTAYA KAWAGOE店

コンビニ飯ごときに糞キメェ顔をニヤニヤさせて美味ひぃ美味ひぃ言ってるやつの店の事なんかどーでもいいッスわ。

ヒルナンデスで腕時計をはめながらパスタだけ作っていた人か

>>102
イタリアン食いたいのに旨いからって違うもん出てきたらさすがに嫌だろ
まぁそれ以前実際食べた奴の話だとこいつの店旨くないらしいがｗ

川越ジェフ埼玉

>>115
どうでもいいスレにいちいち書き込むなよｗｗ

>>118
周富徳って有名になる前から普通に料理番組や雑誌に出てたぞ
その時は面白くないおっさんだったけど
実績は普通にあるでしょ

・腕時計をしながら料理を作る
・一体どこで修行をしたのか亜流にしか見えない
・なるほどと思わせる技が無い
・キムチの広告等でなるほど
・料理じゃなく顔を作ってる人

>>78
一時期少し勤めてるが長くはやってなく基本独学
若くして店持ってるし料理人よりも起業家としての
能力のほうが高いと思う

オーナーシェフのレストランのシェフが代わったら普通行かないだろ。

>>108でした
周富徳

インテルでサッカーやってる写真見たけど
料理も出来るんだー

>>113
美味ければというか食った人間が満足するならそれで良いんだろうが
何十年も修行して会得するもんじゃないんかな
結局このおっさん何の専門家なんだ？

川越シェフがイタリアンコックからフレンチコックに変わる瞬間の画像ください

カルボナーラと冷製パスタなら間違いなく川越に勝てるな
コイツのパスタはチーズに頼りすぎて気持ち悪い

シェフが代わったのか

くら寿司が本業でしょｗ

テレビをあまり見てないから、こいつが出てくると気持ち悪い。
オカマみたいだし、料理してるとき長髪で帽子もかぶらないとか印象悪い。

フレンチなんてソースの味だけｗｗｗ

一時期はフレンチじゃ入り悪くてイタリアンに改宗した店が多かった
みたいだけど

二回離婚を繰り返す奴は、基本人格異常者

こいつは100%

カツラ

>>95
どうした？wがんばれ
そういう人から見ればこう言うヤツてふざけるなと思うだろうな
こいつの写真が出てると買う気無くす
顔面の嘘臭さと余分なプロデュース料で

川越は嫌われ者というよりイジられキャラじゃないの？

こいつ何かの番組で新鮮な野菜の見分け方を知らないのがバレてた

>>114
じわじわきました

この人の顔写真貼ってる食品観ると
みんな食べたくなるの？
うちは、逆に食欲失せるんだけど・・・

そもそもシェフはオーナーで料理しないだろ

フレンチの方が客単価上がりそうだよねｗ

そのうちラーメン屋になりそうだな

鼻が豚鼻

そもそも、この人っていったい何者なの？

何がすごい人なの？

こんな店に行く人がイタリアンかフレンチか気にするもんなのか

面倒臭え話題だな
騙されるのが得意だろう？どうでもいい

>>110
良い女を食っているのだろｗ

出たがりシェフって昔からいるけど、少なくとも一流レストランで修業○年とか
歴史と実力を備えた人が大半な中、この人ってなんか実績あんの？？
この気持ち悪い厚化粧オヤジにファンがいるとか本当か？？
不自然すぎるゴリ押し加減といい、テレビ局に強力なコネができたとしか思えん。

安易に在日認定するなんて品性下劣ニダー
でもウリみたいな工作員がすぐ出てくるので
本当だとバレしまうニダーww

いつも韓国人のこと考えてるなんて気持ち悪いニダー
でもちょっとうれしいニダー、てへっ

ウリは韓国人なので朝鮮、朝鮮人という言葉は絶対使わないニダー
だから日本人のふりをしてもすぐバレるニダーwww

>>145
どうやったらTVウケするか判っているところは賢いと思うｗ

>>145
イケメンシェフということらしい
男には嫌われる顔立ちなんだけど、中高年の女の目には魅力的にうつるんだろう

支配人が異変に気付いて出てきたとかどんだけ騒いだんだよこいつらｗ
まあ作文だろうけど

つか、別にイタリアンを食べたいんじゃなくて
TATSUYA KAWAGOE に行きたかっただけでしょ。
フレンチでも、スペインでも、どうせなんでもいいんだろ。
もっと言えば、味なんてどうでもよくて
TATSUYA KAWAGOE へ行ったというステータスが欲しかっただけでしょ。

基本的に、メニューが｢選べない｣らしいねこの店。
コースで決まってて、出すから食え、って感じで。

結局、ファンが行って、運よくカワゴエに会えたらハッピー♪オッケー♪な店なんだろ
だからイタリアンだろうがフレンチだろうが基本関係ない

真面目に料理食いたいなら、同じ値段で別の店の方がずっといいと思うわ

こいつって免許持ってんの？

料理の鉄人が復活するみたいだけど
フランスの鉄人でも狙ってるのかな？

せいぜい今の内に稼いどけよ

そんな簡単にジャンルって変えられるもんなの

川越達也を検索してみたんだが、
料理の専門学校に１年間通っただけで、修行経験はないみたいだなｗ

>>61
最後に食べログなんてインチキサイトさえ出して来なければ、多少マトモな文章だったのに残念だ。

イタリアンだろうがフレンチだろうが正直どっちでもいいだよ。
起源は同じ韓国なんだから。

どや顔の店より街のこじんまりした美味しいイタリアンのお店に行きたい

料理人なんて裏方の底辺の仕事だったのに
その料理人の地位を一気に高めたのは周富徳だな
周富徳の次にインパクトあったのが川越

>>154
そんなことはないだろ
お前はテレビで見たラーメン屋に行ってみたらうどんしか作ってなかったらどう思うの？
何を食っても味など分からんお前ならどうでもいいのかも知らんけど

何かこの人って寒流スターみたいなんだよねぇ。

カマ顔達也

前コイツがテレビでやってたパスタのレシピ、その通りに作ったら、クソ不味くて、びっくりした。カツ代レシピの方が100倍美味い
店ではちゃんと美味いのか？

こいつの胡散臭さは異常

この人ヒゲ永久脱毛してる？
ガクトとかもそうだけど、大人の男がヒゲそり跡全くないのは違和感がある

イタリア料理とフランス料理の差なんて韓国料理と中華料理の差と変わらん

料理人とタレントの二足のわらじなんて不可能に決まってるじゃん。
仕入れや下ごしらえに、どれだけの時間掛かるとおもってんだよ。
これらを全部人任せにして、監督すらしてないって宣言している
ようなもん。

TV出まくってて店出る暇あるの？

フランス料理って美味いんだけど白いご飯が欲しくなるんだよなー
ご飯に合う料理が多いのにご飯が横にないという不幸

>>157
フレンチ枠は坂井というパッと見乞食みたいな人がいるから無理だろ

テレビ出始めた最初の方に食べログで店の評価みたら
「普通」とか「別に美味くない」とかばっかで☆3だったのに
今、絶賛ばっかで☆4近くで面白いよね

フランス料理なんてイタリア料理の派生料理みたいなもんだし

>>164
金正日の料理人もね

>>157
そもそも、鉄人もテレビ局が連れてきた人に
「鉄人」って肩書き持たせてるだけなんじゃ？
何週連続勝ち抜いた人とか、勝率が一番高い人を鉄人って
いうならわかるんだけど。

>>61
長々ご高説たれてるところ悪いが
数年前から現場から退いていてイタリアンも違うシェフが作ってました
お前のレスは全然合理的じゃないねｗ

この人は何がきっかけでテレビに出るようになったんだ

代理の料理人がフレンチだんだろ

ラーメンのチェーン店とのコラボもあったな。
まぁジャンルを問わないってことなんだろう。
ビジネスなんだから利益になれば良いんだよ。

海外の日本料理屋でキムチが出てくるのはよくあること
それと同じことだ

フレンチもイタリアンも「洋食」のできそこない

つか川越達也ってイタリアンだったのか

俺はてっきりキムチ専門家だと思ってた

イタリアンは金にならないからね

>>183
あぁ、あったあった。よりによって花月な

ttp://www.k2-museum.jp/limited/84_bokumiso.html

>>166
似てるね。微妙にブサイクで、主婦層（or行かず後家）狙いで、電通が後押ししてるっていう。
同じマーケティング戦略に乗って出てきた人間なんだろうな。

気持ち悪い。

シェフは何してるの？

料理なんてある程度のレベル超えると誰が作ってもだいたい同じ味になるし
どうでもいいよな、結局は素材だし

この人の口元が嫌だ。

>>187
パスタなら原価率、回転率が高いから儲け多いんじゃないの？

フランス料理もイタリア料理も川越起源

悔しいが川越は商売人としては天才だからな
あれだけテレビで活躍したり商品プロデュースしたり稼ぎまくりだろ
そんで少しイケメンで女にもてるとか勝ち組すぎやろ
こいつに嫉妬してる奴も多そう

>>194
それ、どこのコリアンダー？

飲食店の経営アドバイザーだと思ってた
最初の頃はテレビで赤字の店の建て直しとかやってた気がする

ショーパンと料理作ってたころはホモ呼ばわりされてたけど
バツ２らしいな

ドイツに住んでるとき
そこら中でイタ系移民がやっすいインビスを出してて、
そのほとんどのとこが釜焼きのピザを喰える店でさ、
パスタとピザ頼んで、ビール二杯飲んで?10とか
年中寒い事もあいまって、マジで幸せな瞬間だったわけだが・・・

日本のイタめしはなんでこんなクッソ高いのかー
良心的な店も無いではないがさあ。
もっと気軽に美味いイタリアンくいてーよ。

ガイアの夜明けで、立ち食いフレンチの店が紹介されてた。
薄利多売でも、十分に採算がとれる。
一番大きいのは、数をこなせばこなすほどシェフの腕が上がると。

>>191
グルナイ見てても、料理人の腕、技が出てる料理って殆ど無いよね。
美味い素材焼いて塩で食えば何でも美味い
料理の鉄人のメンツは凄かった

http://otalab.net/img2/120814-11l.jpg
http://otalab.net/img2/120814-12l.jpg
http://newsno7.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_300/newsno7/0001.jpg

飲食ってのはいつまでもトップが現場に出ているようじゃダメなんだよ。
経営的な意味ではコイツは正しい。
物作りで言えば、採算度外視的に手作りでコアな客をずっと掴んで行くか
大量生産に移してクオリティをそこそこに広く顧客を掴むかって感じだな。

>>199
>インビス

インビスって、なーに？(´･ω･`)

なんか、日本のイタリアンは高すぎるってボストンでもさんざ聞いたなあ。

フランス料理という川も

イタリア料理という川も

行き着く先は皆一緒

肥溜め

独島さん同様訳の判らない周囲の持ち上げ
で同じ臭い

>>199
お前は俺かｗ
ドイツのどこに居た？俺はエルランゲン。
たまにニュルンベルグとかに言って観光がてら飯食ってくるとか・・・
ほんと、あっちのイタリアンは安くてうまいよな
（イタリアンじゃないけどツバイベルスープとかも旨いと思う）

>>205

お待ちは、ロックフェラーか？

フレンチでもイタリアンでもどっちでもええやん
TVで話題になったシェフの店に行ってみたかったってだけだろうが

＞そして最後に近くのスタッフに声をかけ、前菜のサラダに使われていた
＞「パッションフルーツのソースが美味しかった」と伝えると、

なんか微妙にむず痒いな。
こじゃれた店に行かないからよくわからないんだが
普通にみんなやることなのか？

イタリア北部の料理ならフランス料理と区別つかんぞ

>>205
源流は韓国だろＪＫ

>>174
わかる
あのソースを白米にまぶして食いたいんだよね
スズキのサフランソースに醤油少しかけて飯食いたい

>>204
たべっこどうぶつ

次は中華料理店への華麗な転身だな
イタリアンフレンチ風中華料理

　　　　　　　　　　　速報！！！！　【画像あり】


２ｃｈ宝クジ板の住人が見事３等に当選！！！

　　　その金額なんと1600万円！！！



http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/loto/1338458482/1-


↑祭りです

一貫性のない店の味は期待できない

そもそも、修行制度とか要らないよな。
料理なんて、舌が馬鹿じゃない限り結局どれだけ数をこなしたかなんだよ。

>>150
そうだな、安易な在日認定はうんざりだけど
キムチプロデュースとかロッテリア新商品プロデュースやってて
あの顔だからなんとなくそうかなと思ってしまうな

そば旨ええええええ

どんどんおばさん顔になってる気がする

>>210
やらん
シェフが挨拶しに来た時は、社交辞令で料理の感想を言うが
スタッフには特になにも言わない

ブタ鼻は焼肉屋でのバイト経験しかないんだからどっちでもいいだろｗ

>>212

だから肥溜めと言ってるだろうが

お好み焼きが広島焼きになったようなもんやろ
かまへんかまへん

単調な料理ほど、職人ぶって偉ぶる。
寿司屋、鰻屋、蕎麦屋とかな。

>>203
川越は経営者としての才能は凄いよな
おそらく批判されること覚悟で幅広く活動してるだろ
そういう意味では川越の精神力と行動力は認めざるを得ない
この板で批判してる人でも川越みたいに行動できないだろ

もうかりゃなんでもいんだろ
元々自分で料理するわけじゃない
ただの料理できるかも程度の企画商売人
中華でも日本料理でももうかりゃおｋ
あの居食屋チェーンオーナーのようになるのが夢だろｗｗ

胡散臭い

>>26
だから本人も・・・
遺伝、じゃねーや、連鎖するんだよな

すげえ調理人だな。自分のやってる料理にポリシーねえの？

実際たいしたもんじゃねぇって、食べに行った友人が言ってたな
川越は忙し過ぎて店の味にはほとんど関わってない状態なんだと

>>207

おお、erlangenに居たの？仕事で時々行っとったわw

ドイツ南部地域が担当だったので
MuenchenやNuernberg、Stuttgart、Augsburg、
Karlsruheやheidelberg、Manheimなどは
それぞれ地図無しでアウトバーンで行けるし、
ほぼ内部の地理もわかるよw

ほんとあっちのイタリアン美味いよね。くっそ安いしw
正直、イタリア観光に行ったときより独の方が当たり多かった気がw

こいつスイーツもプロデュースしてるよなww
若い頃苦労して修業した辻口とか鎧塚なんかと
テレビで同列に扱われるけど、えっ？て感じだよな。

>>218
金と環境がありゃね
個人でやってると数を効率よく作る経験が薄くなるから

>>231

無節操が信念だ！

>>203
そういうのは三國清美とか片岡護クラスの重鎮が「▲▲店のシェフは弟子の●●です」と
明らかにして辛うじて客に受け入れられる戦略。
川越クラスではダメだろ。

>>219
たしか、プルコギピザ食べて「懐かしい味」って言ってたような。
あと、祖母の家にコチジャンが置いてあったので、料理で使っみたら
おいしかったとか、言ってたような・・・　

>>204
かしこまらないレストランみたいなとこ。
軽食屋とも微妙に違う。
夏になると、店前にテーブル出して食うような感じの
大衆食堂と居酒屋とファーストフード店をごっちゃにしたような感じ。

>>199が言うように安いし、（店を間違えなければ）旨い。
俺はパスタが多かったけれど、ビール×２＋パスタで10〜12ユーロ
イタリアンって（高い店もあるけれど）基本的には、日本で言う
ラーメンメインの中華料理屋みたいなノリだよ。

流石にコンビニのパンコーナーで目があった時にはイラッとさせられた。

川越は 料理人では無く 経営者

>>234
まぁ彼は昔TVチャンピョンで一回戦敗退してたからな

こいつが絶賛したっていう居酒屋メニュー超まずかったよ。。。

>>204

まあ、ファストフードみたいなものです。
独はイタ系を中心に、結構各国移民が
色々ガチなインビスを出してるので、
ドイツめしがあまり美味しくないにも関わらず
都市近郊であれば、ご飯にはまず困らないのです。
むしろ、日本の低価格帯のメシの選択肢の無さと不味さときたら・・・

イタ系はeis(アイスと読む、意味は読みの通り)屋も沢山出してて、
これがまた、安くてうめーーーーーーーのですよ・・・・
日本にも沢山来ないかなあw

>>226
蕎麦は知らんけど、寿司と鰻は技術の差がデカいよ
ま、ほんとに優れた職人は一握りだろうし、確かに偉そうにしすぎだけど

もう完全に詐欺みたいなもんじゃん
本人もいないんだろ

経営者の何が悪いのかわからん　ホストクラブではない
食べ物屋だぞ。美味くなきゃ自然淘汰される業界　

>>235

昔は、暖簾分けのために修行したからな。
いまは、不景気でそれどころじゃねえ。
だったら、手っ取り早くラーメン屋を始めた方が良い。
まあ、そのうち淘汰されずに残るのはわずかだろうけど。

>>232
本人が作ってなくて味にも関わってないなら予約までとって行く意味が全くないのでは。

大儲けしてるという才能は確かにすごいけど
そんな人は目立たなくても他にもいくらでもいるだろ
誰にプッシュされてテレビによく出てるのかは知らんけど

行き着く先がラーメン屋か

フランス料理はイタリア料理の模倣と言われてるからどっちでもいいだろ

最終的には朝鮮宮廷料理だな

本人が味に関わろうがなかろうがは関係な、美味ければまた予約するし、まずいならもう行かない
そんなもんだろう

>>247
お客は川越本人が作らなくともプロデュースした料理が食いたいんだろ
少なくとも今の形態だと経営者じゃいかんのよ

>>233
> 正直、イタリア観光に行ったときより独の方が当たり多かった気がw

それわかる。イタリアの（特にローマとか）観光地価格なんだよな。
偉そうなわりに（かなり主観？）大して旨くも無いし。
ドイツより、オーストリアの方が長かったんだけれど、あっちもイタリアン
旨いよ。基本的にイタリア人が出稼ぎに来てるらしい。（中米出身の
人がやってるイタリア料理店って言う怪しい店もあったけど、まぁ
大丈夫だったｗ）

ところで関係ないけど、ノルトゼー日本に来ないかなぁ・・・
サブウェイより旨いとおもうんだけど

たぶん近所の焼き鳥屋のおやじの方が料理上手い。

>>243
何か一つは絶賛してあげないといけないルール
察してやってくれ

お宅訪問の時、高級マンションなんだけど冷蔵庫にミネラルウォーターだけ全く生活観なし。

胡散臭かった。

本当はものすごく所帯じみた部屋に住んでるのか、
妻子でも隠してるのかどっちかじゃねーかと疑っている。

養老乃瀧のGOGOステーキを酷評したからこいつ嫌い！
あんなに良いツマミは無いのに…

>>212
ますます肥溜めじゃねーか！

もこみちも料理上手いから、こいつの後を継ぐのだろうかｗ

>>156
自動車くらい運転するだろ　最悪原付きくらいは乗れるはず

川越さんは　コックではなく　評論家です

お間違えないように・・・

料理の内容に拘るような奴は川越の店なんか行くなよｗ

>>263
評論家キャラの芸人だろ

ショー油放り込むのは美味しんぼの影響だろ？白状しろ川越

>>61
なるほど、食べログをオチに持って来たのか
ただもう旬のネタじゃないからあんまり笑いは取れないと思うよ

川越シェフが北京オリンピック柔道無差別級で１回戦負けした時の動画ください！

信念がねーな

メンインブラック２に出てたひと？

＞。私たちにしてみれば、知らぬ間にフレンチになっていたわけですから、
＞裏切られた気分です。せめて予約を入れたときに言ってくれれば…

川越の店に行こうなんて奴にこんなこだわりあるの？

画像で吹いたら許してやれ。

http://goo.gl/PeFSI

宮崎県シーガイヤのホテルにこの人のレストランが有る。
高い銭払って食べたけどお好み焼きのほうが余程美味しいよ。
マスゴミの作った人気に騙されて行くもんじゃない。

ホモ　が　ゲイ　に変わったようなもんだろ

>>川越 達也（かわごえ たつや、1972年3月7日[1] - ）は、日本の料理人、歌手。

そうか、歌手なら仕方あるめぇ。

>>274
　　　ぜんぜんちがう。

　　　川越シェフが照英に変身したレベル

この人この前対談でもともとフレンチの修行してたらしいよ
でもその修行してた店が潰れてカラオケが併設してる店でシェフしてたらしい
カラオケ客に出す料理でも一生懸命作ってたらカラオケ客の一人に自分の店のオーナーにならないかってオファーされたらしい

離婚してるのは人間性の問題でしょ
あとズラっぽいあれ･･･

え？だって川越の原点て大衆居酒屋でしょ？
変に気取ってイタリアンとか言ってたけど基本は何でも屋でしょ。
聞いた話だと不味くはないが値段ほど美味いというわけでもない微妙な感じらしいしね。

>>275
片手間にレストランやるんじゃねぇよ。

ちゃんと本業の歌手やれや、まったく。

こんななんちゃってシェフの店がなんで流行ってるのか
わからんわ

かなりの苦労人と聞いたが

とにかく儲かればええねん

結局気持ちよく食事できるの？
それとも代金ほどでもなかったの？
食べた人オシェテ

え、ハレンチ！？

>>279
それで売れてるなら一流の料理人だな。そろばん勘定のできないやつは
いっしょう独立できないからね

>>258
収録用(たまに泊まる用？)と住む用と２つ家があるんじゃない？

まあうまけりゃいいだろ

TSUTAYA KAWAGOE に見えた

料理の鉄人に出たら面白そうw

川越　つくってるの？

CDとか貸してくれんの？

顔がきめぇんだよ
貧乏だった頃の幼少時代とかTVで語ってたなwwww
現代の貧乏なんざ、スーファミ買ってもらえないだとか
携帯みんな持ってるのに、ウチはダメだったとかそんなレベルだろ
あざといなぁコイツ、じゃがいもみてぇなブサツラしやがってwww

川越のことだから『イタンチ』か『フラリアン』って融合させた新ジャンルをやりそう

客単価上げられるからでないの？

おばちゃんにしか見えん

フレンチの源流はイタリアンだから

マジでこいつインチキシェフだからなあ

> 「ランチでもディナーでもいいから」と、キャンセル待ちをしていた

ポルナレフは？

>>289
俺もｗ

翌日のファミレス会議の話題になれば良い、それが目的。
料理の内容なんて添え物のクレソンにも遠く及ばない。

でもこの客も「イタリアンが食べたかった」って言うより
「TATSUYA KAWAGOEで食べてみたかった」ってことなんだろうから、いいじゃん別に。

>>258
料理嫌いな人だからでしょ
生きるためにそれを糧にしてるだけで
だから自分が食べる分はカップラーメンで済ませることが多いとか言ってた

フレンチの方が客単価上げられるからだな。

他人の料理を批評できるほどの実績があるのかよ。

イタリアンもフレンチも大差ないだろ
俺はイタリア料理屋でコックやってるけど厨房の中はフランス語だわ

なんかイケメンとか言われてるけど
テレビで見るたびに「白ブタ」にしか見えない件ｗ
どう見ればあの顔がイケメンに見えるのか私にはわからない

川越シェフ謝罪キター！

　「イタリアンとフレンチをただ単に取り違えただけですや〜ん」

>>308
髪型でごまかしてる雰囲気イケメンだからなw

>>258
ロケハウスってのがあってな。
出川とかですら昔は汚部屋って設定でそういうの使ってた。
撮影用の家だとか部屋。

>>308
テレビ見てないから2chでよくコラに使われる変な顔しか知らないんだよな…
普段はイケメンなのか？

>>306
実績云々出したら全ての評論家、監督、調教師､コーチ
教える立場の奴全否定になるよボンクラ

>>304
俺がテレビで見たときは
「料理人が余力を残したら駄目だ」と言ってた
全力で職場で料理を作るから家ではできないと。

>>202
「龍が如く」みたいなゲームにまで出てるのか、このインチキシェフはｗ

>>306
批評に実績は要らない、批評される物を生業にしてるんだからね
その理屈はあくまでも同じ立場の時のみ通じる話だよ

コイツが番組で褒めてたから冷凍の長崎ちゃんぽん食ってみた
感想としては、これ麺要らなくね？って感じ
スープと具は美味かった
よくよく考えたら本物の長崎ちゃんぽん食った事無いから比較が出来んかった

高級なイタリアンのコースって廉価版フランス料理って感じだよ
デザートのチーズ以外に美味いと思うもの無いし
フランス料理出てきたほうがお得だと思うけど

大体どうしてこの人がイケメン扱いなのかわかりません　おばちゃんみたいなかんじだし

料理人って気難しい人が多いの？
旦那にするなってよく聞くが？
この人結婚してるの？

>>320
水商売だぞ。古風な親父ならまず許してもらえないわ

上手ければいいだろ

こいつの名前がついてるキムチは意外とうまかった。
最近は極うまとかいうインチキキムチばっかりのなかで俺的にはあり。

>>320
生活が不規則になりやすくて料理にウルサいから
気難しいと言うより、職業柄仕方ないがいざ一緒に生活すると大変てとこだろ

>>275
アイドルじゃないの？
http://livedoor.3.blogimg.jp/hamusoku/imgs/8/2/82698477.jpg

そもそもロティは英語でロースト、イタリア後でアロスト
どれもオーブンで加熱するってだけのどこの国にでもある調理法なんだから
別にどうでもいいんじゃね?

在日は消えろ

>>321
料理人が水商売とか馬鹿だろ？
自分で店開く分には多少の浮き沈みは付き物だけど、それはどんな仕事も同じ、ある程度技術が身に付けば働く場所には困らない

>>201
ありゃ宣伝だからな
お試しかとか帰れま10とか

でもフレンチのソースって不味くね？

とんだ偽物だったな

あのメイクしたドヤ顔嫌いｗ

＞ランチをする
って…

こいつに批評されてた料理人が

お前に何がわかるんだ、クソガキって目で睨んでた。

少なくとも世界中の一流どころの料理は食ってないとダメだろ。

テレビでこれ美味しーい♪と自分がいった冷凍食品やコンビ二の商品を店で出せばいいと思うよ

>>330
イタリア料理=オリーブオイル、バルサミコ、トマト、香辛料

フランス料理=バター、生クリーム　　

フランス料理はこってりしてて味が単調。
辛いものや酸っぱい料理が少ないって聞いたことがある。

>>134
DVだと思います

>>328
いろいろじゃない？
うちの親は帝国ホテルに40年務めていたから
ほぼサラリーマンみたいなもんだし

一時期コンビニいくとこいつの顔だらけで嫌だった
実際どういう人かは知らんのだけどｗ

美味しんぼ読者はソースに醤油を一滴、必ずたらす。

＞“ロティ”って、フランス料理の調理法

え？？？　呼び名が違うだけで、イタリアンでも普通にある
調理法じゃないの？

何なの、この胡散臭い記事は？

そもそも芸能人がやってる流行の店に行く時点で
たいした舌も持ってないし、どうでもいいだろ・・・

そんなにイタリアンが食べたいなら、そういった名店に行けばいい

>>334
まあ、料理人は柄が悪いのが多いからｗ
どっちもどっち

ツタヤ 川越 まで読んだ。

龍が如くに出るんならGTAにも出てほしいな〜

パスタがでてくるかどうかの違いじゃね？
イタリアンもフレンチ料理店もメインはそう変らん

こいつは人間性最悪だと思う。
ただよくわからんのだが人間性と味は関係ないのかね？

>>336
イタリア料理、フランス料理ていうより
地中海沿岸と、大西洋沿岸で分けた方がいいかもね

本気でフレンチとイタリアンの違いなんかわかるヤツいるか
パスタの有る無しだけで判断してるとかwww

ヌーベル・キュイジーヌなら何でもあり

一年間限定ｗ
限定期間長すぎだろｗ

>>342
言われてみれば確かにw

こいつプロデュースのキムチは不味い

金になれば何でもいいという姿勢はチョンくさい

キムチ食べないからどうでもいいなあ

顔見りゃわかるが色々うさんくさくて近づきたくないな。中年女性をたぶらかすのが仕事みたいな男だろ。

川越ちゃん今度はカクテキプロデュース頼むニダ

>>338
色々いるなら尚の事水商売ってジャンル分け出来ないじゃん、少なくとも手に職つける仕事を水商売とは言わんよ
美容師や工場職人なんかをそうは言わないでしょ

そのうち九州の郷土料理屋になってるかもな

エーピーのカルボナーラおにぎり美味かったなー
復活してくれー

トマトが入ったら、イタリアンで、なければフレンチ

以上！解散！

どっちゃでもいいわ。
つまり洋食でしょ？
てか、この人の顔がのってる商品見ると購買力が失せるのはなぜ？

もともとイタリアンをフランス王室が進化させたものがフランス料理
イタリアの貴族の姫がフランス王室に嫁いだ時イタリアから料理人を連れて行った

どっちでもいいじゃんか

値段高くできるから？

>「え？　フレンチ？」
>「この店、イタリアンでしょう？」
>A子さんと友人はびっくりして口ぐちにささやき合った

いちいちうるさい４２歳だなｗ
どうせお試し気分で食べに来たようなもんだろうし
二度と食いにいかないだろうから、文句言うなよ

ここ数年、テレビでは朝鮮人か関係者でなければ紹介されないんだから

>>363
それってマリー・アントワネット？
別の人？

イタリアン→薄利
フレンチ→厚利

以上

ツタヤがフランスに渡米したって？

>>363
勘違いした
マリー・アントワネットはオーストリアだったｗ

>>368
マリーアントワネットはオーストリアのハプスブルク家だから違う
メディチ家からアンリ二世に嫁いだカトリーヌ・ド・メディシス

>>328
レストランは一応水商売になるよ
酒専門に扱う店はどうなの？
barとか

食材の見極めもできてなかったよな番組でｗ

やっぱり本人と同じで店まで適当なんだなあ

>>324
料理の仕事してる人は
家の料理にもうるさくなるから
大変ってよく聞く
職人気質だと特にな

>>372
メディチ家なんだ

ありがとう

>>363
それ諸説あるだろ
イタリアから来た料理人がリヨンの料理技術に驚いたって説もあるし
イタリアから学んだのはシャーベットの作り方だけって説もあるしね

うん、バブル時代から通ってる近所のイタ飯屋のが断然美味い

次はスペインだな

川越と茸の画像だれか貼ってｗ

>>356
浮気癖、バツ２、女にだらしない、捨てる時は最悪冷酷・・・・
こいつに近づいた女はみんな不幸。

この人のキムチがごっそり売れ残って値引きシールが貼られてた

あれでイケメンなら
俺は絶世の美男だ。

>>368
マリーアントワネットが連れてったのはお菓子職人
オーストリアはお菓子が発達してた

>>3
パチンコ屋でよりどり２つで６００円くらいのマカロンやってたが
初日のあまりの売れ行きに社員販売開始したが翌朝も８割以上残ってた。

>>381
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3454886.jpg

こいつって男ウケ悪い顔してるよなあｗ

女には人気あるのか？

自らの価値観が無くて判断材料がテレビの人たちがテレビ見て行列するのは
先進諸国家ではオクレど田舎人たちであると決まっている
自らの価値判断能力が無くて他人（メディア）からの教えを教科書として従うのは
まだ学を身に着けていない12歳レベルの国民人種

>>388
つきあってる女達や離婚した女達（バツ２）やらからは、ドケチで有名。
川越スレ見ると分かるが、とにかくケチ。

今はフレンチがまた人気出てきてるからな。

ブックオフの社長だった坂本さんが経営している、
「俺のフレンチ」、食ってみ。
んまくて、安くて、驚くから。

>>390
やっぱ料理人というより商売人なんだな

くっだらねぇ歌まで出してたよな
なんか心の病気っぽい

川越は身長１６３センチだろ？

イタリアンよりフレンチの方がベースあげられるからな
味で来てる客じゃないし、別にいいんでないの？

>>378
そうなのか？まあリヨンはグルメな土地で有名だからな
カトリーヌが嫁いだ16世紀はパリ近郊は食文化が豊かでなく
フィレンツェから連れてきた料理人が宮廷料理を発達させたと読んだけど
しったかだったらすまん

自らを曝け出した川越シェフ “料理はそんなに好きではない”
http://news.livedoor.com/article/detail/6979678/

そうかそうか（笑）

何かの番組で素材の良し悪しを見分けるってのやってたが全く出来てなかった
ちゃんと修行してないから料理も基本的な事が出来ないんだろうなと思った

本格的に習ってないから、なんでもできるんだろう
誰か天丼頼めよ
たぶん出てくるぞｗ

以前薬局で「3000円以上のお買い上げでプレゼント進呈」って言われて、
何かと思ったらこいつのトークショーチケットだった
要らねー

俺が行ったときは多国籍料理屋だったけどなあ

>>399
あと、修業したとかシェフ、料理長をやったとか言ってるが、
誰も知らないし店名は明かさないし、どっか怪しいんだよね。

包丁さばきやスピード（特に野菜さばき）が、お店で修業した感じ、プロって感じが全くないし。

>>389
東京やその周りに住んでるアホの事か
それ以外に住んでる人間ってそんなの一切興味ないから

別に何々料理と限定する必要ないだろう
イタリアンもフレンチも基本は大して変わらんし
美食倶楽部では和食、洋食、中華、エスニック
美味しければ何でも作って客に出すというポリシーだぞ

>>396
フランス料理の大本はイタリアメディチ家からの料理人とは自分も聞いたことあったが
はるか昔のことだから諸説ふんぷんなんだろうな
その他フレンチの小ネタとして
ナイフとフォークは異民族（どこだか忘れたが、それまではヨーロッパ全体が手づかみで食ってた）
一人前ずつ皿にきれいに盛り付けて提供するスタイルはロシアからと聞いたことがある

>>386
一瞬凄い売れ行きなのかと勘違いしてしまったｗ

テレビが持ち上げる奴って変なのばっか

面白いドヤ顔コラ貼ってくれ

>>388
ないない。
寒流を多少マシにした程度の顔だからなー。

どうして日本ではトルコ料理がメジャーにならないんだ？

落合や川越みたいなメディア戦略を行うような料理人は好かん
料理人なら腕で勝負して、店を繁盛させろや
テレビに取り上げられるとミーハーが店に押しかけておいしい思いをするんだろうが

昔ソールドアウトに居たんだよな

つーかこいつ、チョンだろ？

TATSUYA KAWAGOE
TSUTAYA KAWAGOE

テレビで名前を売るのはまあ仕事の一環としてわからんでもないが
本業に手をかけなくなるのは本末転倒
ともかく出過ぎ
そして関連商品出しすぎで売れ残りすぎ
近所のスーパーの安売りワゴンの中がコイツの媚びた微笑写真だらけだった

顔もとが嘘。

洋食なのは変わらんから
どうでもいいだろｗ

>>416
本業はタレント業でござるが。

オバはん臭い顔に加藤鷹のヘアスタイル

キムチの広告塔になるぐらいなんだから何でもありだろ

>>1
名前に踊らされる奴らが言いがかりかｗ

>>363
カトリーヌ・ド・メディシスは銀行家の娘で貴族じゃないよ。

>>389
簡単に言うと、地方(関東以北)出身・東京在住者のことね。

（）御用達

うどん屋さんでうどん頼んだらラーメンが出てきたようなかんじ？

>>408
そりゃ韓国人の発想だから。
俺ら日本人からしたら異様な奴らばかりがテレビに出てるのは
仕方がない。

讃岐うどん頼んだら稲庭うどん出て来たかんじ

結局、こういうとこの値段が高いっていうのは、ほとんどが地価が高いとこでやってるから
家賃にかかってるだけでしょ

>>424
茨城、群馬、埼玉なんかひどいな。

女は虚栄心の固まりだから食でも気取りたがるが、ぶっちゃけちゃうと
てんやもの屋で親子丼やらカツ丼食ってる方がレストランで食うより満足度高いよｗ

イタリアはパスタくうから安くなる
フレンチにすれば何倍も回収できる

この前のテレビ見て確信したけど
2年後に消えるね、この人

こいつはイタリアンキムチの専門家じゃないのか？

同系統の顔なら宮迫の方が男前

店の名前がTSUTAYAに見えたわ

いかにもな一重って感じでもなく
かといってしょうゆ顔でもなく
印象に残らない目。

まあ大抵の人間が人工甘味料やら調味料によって調教された舌バカだからな
安い、インパクトがあってわかりやすい、デザインがオシャレ、
どれかに当てはまれば流行るよ、逆にどんだけ味が良くてもこの景気じゃ流行らない

http://image.news.livedoor.com/newsimage/e/f/ef40415d9f07b5810eeec3891102a20c.jpg

>>414
まあ電通支配で在日が大手振って闊歩してる日本のテレビ局が
持ち上げるのは在日同胞と決まってるだろ
日本メディアの日本人差別が酷い
そりゃ流行ってもいない韓流を褒めそやすさ、母国だもんな

胡散臭いことこの上ない

キムチプロデュースとか
シェフとしてのプライドとかないんだな
こんな奴の料理など、ただでも食いたくないわ

以前は予約してわざわざ来てくれた客達のテーブル１つ１つに
川越が挨拶してまわっていたが
今は挨拶どころか自分の名前のついた店に本人がいない
料理も元々普通のイタリアンだったし全てはテレビのおかげ

川越どうのこうの以前に、女ってほんとバカだなぁって思うよ
こいつの店に来るのって９割女だｒ

キムチをイタリアンとほざくカスだのに･･･

次はタイ料理になってるよ

２〜３年前だったが、川越に何日か密着取材してた番組があって、そこで川越は
「タツヤカワゴエ」はあと２年ほどで閉める。そこから先は現在構想中で発表できないが
閉めることは間違いない、みたいなことを言ってた。

言われるまでイタリアンかフレンチかも気付かなかった味覚障害が何をえらそうにｗ

芸人にしては料理作れそうだよな
キム・ニィあたりといい勝負しそう

>>421
本当に何でもありだった
西友で売ってたドッグフードのパッケージにも川越シェフの顔を発見した

そもそも川越って料理作れるのか？

イタリアンじゃ高い金取れねえから、フレンチにしたんじゃねえの？
つうか、マジどうでもいい
そもそもあいつ料理してねえだろ

イタリアンからフレンチからバタリアン

パスタが出るかどうかでしか判断できないレベルで文句言うのもどうかと思うが
まあお客様ではあるしなｗ

川越→アッー！イグッ！

色々叩かれてるけど、テレビ出てる料理人の方ではマシな方だろ
学校行って、プロとして働いた経験あるだけマシ
主婦上がりで料理研究家を名乗ったり、その息子ってだけでTV出てる料理研究家多すぎ

四天王
川越
園山
？
？

>>449
・キムチ
・冷凍パスタ
・菓子パン
・レトルト調味料

このあたりまでは川越プロデュース商品を見かけたけど
ドッグフードまでやってたのか。それはすごいわ。

テレビやCMで稼ぎ始めると、こつこつ料理作って稼ぐのがばからしくなるんかな？

この客のレベルは低いけど、店側もコンセプトはっきりしないとな
川越ならなんでもいいと思えるほどのシェフでもないし

だってフレンチのほうが値段高く設定できますからｗｗｗ

コイツの金に対する潔さったらないわー

>>455
逆境にもめげず、頑張ってきた努力はすごいと思う
現代っ子って言われる世代の中でも、打たれ強くて好きだよ

ただ、致命的に料理の見た目が悪い
味はいいのかもしれないけど
その味も飲み屋の飯っていうか、大衆料理的な感じ

ラーメンから他の食い物に軌道修正した石神秀幸のようなものだろ

とある日の川越のレストランのメニュー
http://i.imgur.com/wM8oG.jpg

>>455
主婦相手だからいいんじゃね。

ケンタロウ嫌いさん。

馬鹿女ども
AKBヲタと一緒

なんでも良く食べる子もきらいだ

こぉのオカマああああああああ

>>175
何回見ても散髪に行ったばかりの尊師っぽくね

料理の腕はどうなんだこの人？

胡散臭せぇ〜ｗｗ

ちゃん・ぐんそくのアンテナショップに行く人らと同種だから、
適当にあしらっておけばいいと思う。

厨房で下働きすらしたこと無さそうな無駄な動き・・・
包丁の扱いも器用な主婦以下・・・

最終的に「創作和食料理の店」になりそうだな

ちょくちょくテレビに出てる「賛否両論」ってそうだろ？
和食にフォワグラ使ったり、フランベしたり、バジルソースかけたり

どうせ本人が作ってねえんだから
それに踊らされて行くの客がバカなだけた！
大して料理もしらね〜のに
バカは黙ってろ

なんか鼻水出た

フレンチのような重い料理は日本人には合わないだろ。
フレンチからイタリアンに代わる料理人が多いと聞くぞ。

まあその方が経営黒字が伸びるという計算なんだろうなｗｗ
こいつの脳内では

そんな簡単に専門変えるとか
どれだけ浅いのか分かるな

ちゃぶ屋の森住はフレンチから、支那そば屋の佐野は洋食からラーメンだぞ。

w

数年前に今年中にミシュランの星獲得宣言をブログでしたから
自分のエセイタリアンじゃとても無理だとやっと気付いて
慌ててフレンチの料理長を今年だけ雇ったんじゃね？馬鹿杉ｗ

>>385
お菓子の話聞いたことあったかも
よく覚えてないんだけどｗ

詳しいんですね どうもです

>>472
あの包丁使い、切りさばきのトロさはないよな〜。
さすがに、あれは引くわ〜。

>>15
言い得て妙ｗｗｗｗｗ

更に３ヵ月後にとんかつ専門店に変わってたらどうしよう？

>>152
中年のオバサンだが、こいつの顔が嫌い。
仕草が嫌い。
喋りが嫌い。

テレビに出たら、100%チャンネル変える。

この人５月にCD出してたよねwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

思ったより川越画像が少ないな
がっかりだ

少し料理が出来るバラエティータレント

フレンチでもイタリアンでめ違いがわかる奴いないだろ。
メインディッシュで違いが分かる奴いんのか？

こいつ、玉ねぎのみじん切りもまともに出来なくてドン引きだわｗ

川越ってもともとはフレンチのシェフだろ

>>446
その番組の中に出てたディナーコース、メイン料理が鶏で安っぽかった

イタリア行ったこと無いシェフ。

イタリアン→フレンチ→トルコ→パキスタン→中華→韓国→日本（ゴール）
　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　今ココ

貧乏育ち特有の
胡散臭い見え見えアピールが大嫌い

詐欺師に騙される情弱だな

ガストかサイゼで修行しろよ

もはや何者なのかわからんな

売れるとネタやらなくなる芸人はよくいるけど
他人任せで料理作らなくなる料理人っていうのもいるんだな

宮崎の店もフレンチ？

>>468
もやもやがスッと晴れた

この手の店は短い間に荒稼ぎして、落ちてきたらすぐ閉めて店を変えるからな

数年後には無国籍ダイニングなんだなｗ

ドッグフードのパッケージにまでデカデカとコイツの顔が載っててﾜﾗﾀw

さすが一流のシェフになると犬の味覚まで把握してるんですねw

無国籍料理の人と思ってた

川越料理って出しちゃえばいいのにな。
うまけりゃ行くだろ。

イタリアン
　　↓
フレンチ（1年間限定）

さて、どうなることやら

こいつも何か胡散臭い

料理人としてはむしろ向上心があるのでは？
フレンチの料理人はイタリアンのほうが簡単だと思ってる。
その逆をしようてんだから。

経歴見てもいいところ実質は料理研究家だからな
本人ももはや開き直ってるし

貧乏人根性丸出しで近寄りたくない。
胡散臭いし。

フレンチの鉄人狙いか

料理人に幻想抱いてる奴多すぎだよな
マニュアル読んで２，３回手際を見れば味だけならお前らにも余裕で真似できる
流石に細工物はできないけど

＞昨年10月放送の『行列のできる法律相談所SP』（日本テレビ系）の中で、自分に代わる新しいシェフを
＞募集していた川越シェフ。その条件は29才以下で、ジャンルはフレンチだった。

川越は作ってなさそうだな

ブスなのに気になる存在
あと尻デカいイメージ

フェラーリだと思ったらブガッティだった　　みたいな？

胡散臭いよなこの人
撒き餌と同じ臭いがするばい

俺の玉子ご飯は世界に通用する
醤油の量とタイミングが重要さ

専門家で毎日てれびに出るやつは怪しすぎ。
川越、茂木とか。本業に勤しんでいない
。

最近は｢くら寿司｣専属だもんな

そもそも気が付いたら唐突にちらほら見るようになった印象
どういう経緯で持て囃される様になったのかさっぱり不明

ホモは味覚が鈍いよ、ホルモンの関係上、これは本当だよ

川越
鮫島
梅沢富雄
梅宮辰夫
マロン
健太郎
大山のぶよ
栗原
速水もこみち
土井先生

の中だと誰が料理上手いの？

>>524

自分の勝手なイメージ

川越・・・こいつが一番美味いと思う味が「焼肉のたれ」なので、全く期待していない
鮫島・・・気難しそうで味わうことが出来なさそう
梅沢富雄・・・高い食材を使いそう
梅宮辰夫・・・カジキマグロと漬物しかイメージが浮かばない
マロン・・・二丁目にご飯が食べられるバーを作ったら、行くかもしれない
健太郎・・・10代後半の食欲があれば、受け入れられる。てか早く回復してほしい
大山のぶよ・・・小料理屋を開いて、ドラえもんの声で「なすの揚げ浸し〜」とかやってほしい
栗原・・・マーサ・スチュワートになろうとして、なりきれなかった女（いろんな意味で）
速水もこみち・・・料理は好きそうなのはわかるけど、オリーブ油ﾄﾞﾊﾞｰ、チーズﾊﾞｻｰはちょっと・・・
土井先生・・・一番無難そう。大泉洋と共演してほしい

順位として
土井善晴＞マロンちゃん＞鮫島＞ケンタロウ＞梅沢富美男＞大山のぶ代＞栗原はるみ＞
速水もこみち＞梅宮辰夫＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞カマ声達也

このオッサンのプロデュースしたキムチがコンビニで売ってたから買って食った。

カツ丼もカレーもハンバーグも出てくるラーメン屋みたいなもんだろ

やってることは周富徳と同じ
見た目が違うだけ

ぶっちゃけこんなのに予約してるのはｔｖで見たから行ってみたみたいな
おばさんばかりだろ、味も接客もよくないとだいぶ前から言われてるし
トークで勝負のタレント料理人だわな

スーパーにいくとやたらお目にかかる人か

テレビ見ないから知らなかった

もともとこの人はフレンチ専門だったんだな

シェフっていうのは厨房で仕事するものでしょ。忙しかったらしょっちゅうＴＶに出られるわけない。ましてパチンコの営業など

オーナーってはっきり言えば？

冷食で喰ったけどこと人いいよ

>>514
川越シェフに料理人の味なんて期待してる奴なんていねぇだろ
ただ川越は普通の料理人と違って金儲けや生活のために料理人してるのを知らない奴が料理人としての志はないのかとアホな文句言ってるだけ

>>15
ワロタｗｗｗ

タレント川越シェフは好きだ
料理人やオーナーとしての力量は知らん

案外調理師免許持ってなかったりして。

>>521
くら寿司ってどこの系列なんだろう
この人くらでぐちゃぐちゃな変な味付けしてる
うどんをうどんでなくしちゃう
寿司を寿司じゃなくしちゃうみたいなのはあんま好きじゃない

大阪あべの辻調理師専門学校を出たみたいだから、その程度の腕はあるんだろ

そもそもイタリアンの店で修行した事あるの？この人

カリスマシェフがコンビニ弁当をプロデュースとかなんの冗談だよ

これが記事になるって、日本は平和だな

>>541
それは昔からあるだろｗ

楽天でタツヤカワゴエのロールケーキとかあるけど
レビュー散々だったわｗ

川越プロデュースキムチの紆余曲折

1期オリジナル版
ttp://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukimaroman000/20101002/20101002184209.jpg
2期イラスト化版
ttp://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukimaroman000/20111024/20111024170625.jpg
3期マイナーチェンジ版
ttp://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukimaroman000/20120124/20120124182159.jpg
4期川越の名前削除版
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5期一体誰版
ttp://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukimaroman000/20120701/20120701140119.jpg
メーカー鞍替え6期
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ズラっぽいよね

ミートソースおにぎり糞不味いぞ

よく商品化したな

>>214
それギンビス

胡散臭い料理研究家と大差ないんだろ

顔とかナルシストっぷりが楽しから嫌いじゃない

>>170
フォトショだろ

何故常にニヤニヤしてんだこいつは

そりゃインチキ在日チョソだものｗ
なんだっていいんだよｗ

この男は園山となんら変わらないよｗ
パトロンがいるんだろｗ

パンメーカーの惣菜パンの企画で川越シェフのパンもあったけど
なんか以前からあるようなどーでもいい惣菜パンだった
ただし川越氏の名前が付いてる分以前より20円ほど値が上がっていたのが
ちょっと癪に障ったｗ

殴りたくなる顔してるわ
こいつ本当いらつく

会社の上司と３回行ったことある

最終的に焼肉屋になります

川越が厨房に入るのは芸能人や著名人の時だけみたいね、今は

こいつ一流のシェフ達からは相当嫌われてるからなｗ
腕も知識もないのに調子のってるから。

コラあああああああああああああああああ！！！！！！ボケえええええええええええ！！！！！！！
はよ金の価値を無くせやああああああああ！！こいつら人の子の命に価値を戻せ！！！世界政府のクソジジイ共が ！！！！！！！！！

取り返しつかんくなって後悔しても知らんぞ 誰も助けたらへんぞコラあああああああああああああああ！！！！！！！

ほんで俺の大好きなお前らははよ気付け 同じ辛い想いしてる家族や仲間 ツレに教えたれ
http://www.youtube.com/watch?v=JVfYG1v597g&feature=channel&list=UL By カカロット

若い頃は毎日パチスロ打ってた底辺と聞いて親近感湧いたわw

>>562
カスだなｗ

>>548
アスパラガスもうまいよね

「川越　ください」で検索っ！

周富徳のイタリアン版

白々しい

最終的にラーメン屋になります

フレンチの方が値段高くつけられるし、儲かるからじゃないの？と言ってみるｗ。

だいたいイタリアンとフレンチって何が違うねん

この人、修業はできない奴がするものだから本場へは行ってないって
どや顔してたけど、少なくとも他国の料理を名乗る上で
その態度は有り得ないと思うんだけどなー
中国人や欧米人で日本料理について同じことをしている店があるみたいだが、不愉快以前に
食べなくてもそんなの日本料理じゃないとわかるわｗと思わない？

>>570
スパゲティとフランスパンの違いもわからんのかね？

フレンチってパスタ料理あるの？

>>11
たまたま見た画像がサッカー選手の川越シェフだっただけだろ
そんなこと言ったら照英は何者なんだよｗ

川越の店に行くやつは味にこだわってないんだから、イタリアンでもフレンチでも構わないんだよ

>>574
俺が初めてそうだと認識して見た画像では
インターチェンジになってたけどなｗ

　納豆頼んだら、キムチが出てきたようなもんか(´・ω・｀)

>>11
いやいや、セフィロスだろ。

川越シェフはこの人とはタイプが全く違う料理人だな
http://www.youtube.com/watch?v=2kV3UZ67T4Q


川越シェフの店はミシェランの星持ってるの?