【相撲/ちゃんこ】白鵬「うちの部屋のちゃんこが一番！」グルメ＆ダイニングスタイルショー

横綱・白鵬が３日、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開かれている食文化の見本市
「グルメ＆ダイニングスタイルショー」（４日まで）のイベント「白鵬とウエルネス」
（日本ウエルネス協会主催）に出席し、ちゃんこについて「いろんな部屋に出げいこに行き、
ちゃんこを食べるけれど、うち（宮城野部屋）のが一番！」と太鼓判を押した。

イベントはちゃんこの実演と試食、白鵬のトークショーで構成。現在体重１５５キロの白鵬
だが入門当初は６８キロしかなかったため、７５キロ以上が合格基準の新弟子検査までに
ちゃんこを食べては寝る生活を続け、必死で体重を増やしたという。食べ過ぎて吐いたことも
あり、「胃が楽になったと思っていたら、先輩に『吐いた分を食べろ』と言われてびっくりした」
と苦しい思い出も明らかにした。

古里のモンゴルでは羊、馬、ラクダの肉料理が中心だったが、来日して「バランスの取れた
食生活になった」と白鵬。食習慣の違いも、くせのない鶏ささみのちゃんこを食べて克服した。
相撲は土俵に手を付いたら負け。白鵬は「二本足で踏ん張る鶏が縁起がいいといわれ、
相撲部屋ではちゃんこの材料として特に好まれる」と説明した。

(>>2以降につづきます)

毎日JP
http://mainichi.jp/life/food/graph/20080403/
◆画像　「ちゃんこは大好き」と語る白鵬関（右）
http://mainichi.jp/life/food/graph/20080403/index1.jpg

2

ちんこ

4

うちの部屋のちんこが一番！

>>1のつづき

ちゃんこの実演では、同部屋のマネジャー、岩崎悟さん（元幕下・岩海）と弟子たちがその場で
ちゃんこを作り、部屋伝統の作り方やコツ、材料などを解説。岩崎さんは「昔はやや味が
濃かったけれど自分がマネジャーになってから味を薄くし、よりたくさん食べられるよう
工夫した」など裏方の苦労話も披露した。試食した来場者には「初めてちゃんこを食べたが、
実においしい」と好評だった。【浜田和子】

◇宮城野部屋のちゃんこ

○材料：鶏モモ肉（ミンチ）、鶏胸肉（ミンチ）、豚バラ肉、ダイコン、ニンジン、
ハクサイ、タマネギ、シイタケ、エノキ、ホウレンソウ、ショウガ、長ネギ、油揚げ、
豆腐、ニンニク、卵
○調味料：薄口しょうゆ、みりん、塩、酒、味噌
○手順
（１）タマネギ、ショウガ、ニンジン、ニンニクをみじん切りにする。
（２）鶏のミンチに（１）を混ぜてよく練り、肉団子を作る。
（３）かつおだしを作る。
（４）材料を加え煮る。

記事終わり

>>3は評価されるべき

ちゃんこはちゃんこ作らないとなｗｗｗｗ

ちゃんちゃんこ

武蔵川部屋のちゃんこは美味かった

ちゃんこ食べたい

おっちゃん、これ美味いね

まちゃるの店が潰れます

柴田山親方のとこはスイーツちゃんこ？

一方芝田山親方は
スイーツ（笑）を振舞った。

>>6
なんつーか不味く作る方が難しいよな。

ちゃんこダイニング白鵬

俺食ってきた。うまかった。

いいなー知ってたら行ったのに

チャンコは(相撲)部屋で食べるものですー現審判副部長

ウエルネスは最近きな臭いな

前時津風親方は二度と食えないんだな、ちゃんこ

霧島のちゃんこがすき

ラクダが食えるとは思わなかった

自宅隠し撮りで家族のオナニー動画をうｐするスレ（妹のオナを毎日夜10時更新うｐするネ申降臨中）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/26525/1204784207/

ダライ・ラマと朝青龍

http://www.uproad.ne.jp/rengein/dalailama/hhdl3.html