ぼくは誕生日にそばを鬱　（　ﾟдﾟ)

【このスレの趣旨】

記者に対する苦情、お問い合わせなどを
私が親身になって聞き流すスレッド。（　ﾟдﾟ)

【お知らせ】

4/16は、わたスの誕生日です。(^_^)b ｲｴｰｲ

あいにく祝日ではないですが、何故か今日は
お外で遊んでいる人が多かったです。
多分みな、有給取って
祝日っぽい演出をしてくれてるんでしょうね。
ぼくのために。（　ﾟдﾟ)

で‥‥誕生日というと、昔から「ソバを打つ日」と
決まってるわけですよ。しかし以前、初めて打ったソバは、
こんな感じでブッチブチのブチギレでしたね。
http://ic3.mixi.jp/photo/diary/97/88/116159788_224.jpg

これじゃいかん、と。
このままでは‥‥誕生日を迎えられないという事で
やり直しました。打ち直しました。リベンヂですよ。m9（　ﾟдﾟ)

つずきは>>2-

【参考リンク】

愛の説教部屋120(ブローニー)　（　ﾟдﾟ)
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1144834872/
みんな!!　オコメ食べてるか!? ３　　m9（　ﾟдﾟ)
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1144583702/
二軍の殿堂15　（　ﾟдﾟ)
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1143992696/

【FAQ】

Q.オマエ誰？　（　ﾟдﾟ)

A.勝手に調べろ　↓
http://d.hatena.ne.jp/keyword/%A4%BF%A4%E2%A4%F3%B7%AF
http://meikan.39.kg/

Q.南派削除組合って何？

A.勝手に調べろ 　↓
http://www.2chs.net/tamon/tamon.cgi?505
http://meikan.s101.xrea.com/

記者になるには？
http://www.2chs.net/tamon/tamon.cgi?936
ボラの基本が分かる　楽しい削除人ゲーム
http://2chs.net/abondojo/doc/index2.html

ちんこ

2だったら元祖キャップください

前回と違う点はこんな感じです。

☆そば粉100%の「十割蕎麦」はムズいので
　手打ちではポピュラーな「二八蕎麦(小麦粉2　そば粉8」にする。
　そして「山芋」を入れる。

http://ic21.mixi.jp/photo/diary/40/6/118834006_107.jpg

とにかく「つなぎ」が無いと、ちぎれやすくなるんですよね。
小麦粉のグルテン分を使って粘りを出す、と。
(だから小麦粉と塩しか使わない「うどん」は簡単なわけです)

そして水は、説明書通りの量を入れるんじゃなく、
少しずつ水を加えていき、加減しながら加水する、と。
前回は分量をちゃんと量ったのに、ネチャネチャの生地でしたからね。

そしてこねてこねてこねまくりんこで
次は延ばし作業!!　前回はしなかった
「のし棒に巻き付けて伸ばす」やり方で
まな板一杯に伸ばします。

http://ic21.mixi.jp/photo/diary/40/6/118834006_230.jpg

.

>>1
死ねばいいと思うよ

そして生地をたたむ!!
ここかなり重要!!　扇子のようにたたむのではなく、

「二つに折って、そして折りしろをさらに重ねて四つ折り」

コレが重要だったんですよ。じゃないと折り目でちぎれてしまうわけです。

ひっつかないように「打ち粉」をたっぷりまぶしましょう。
そしてそれを、「コマ板」を使って切っていきます。
ちょっと太めに切ってみましょう。

http://ic27.mixi.jp/photo/diary/40/6/118834006_136.jpg

それをたっぷり湯を沸かした鍋で
1分半茹でます!!　麺を入れたあとに沸き立ったら
すぐザルにあげて冷水で洗う!!　それぐらいで十分!!

くそおおおおおおおおおおおおおお！！！１

誕生日ということはたもん君はほぼ３０超えたな

それをザッと盛れ!!　ほれみろ!!

http://ic28.mixi.jp/photo/diary/63/0/118836300_163.jpg
http://ic23.mixi.jp/photo/diary/63/0/118836300_171.jpg
http://ic1.mixi.jp/photo/diary/63/0/118836300_10.jpg

完璧やんけ!!　つД`)9m
ちゃんと繋がった、手打ち蕎麦の出来上がりや!!　つД`)9m

食べてみましょう。



‥‥しばし絶句。（　ﾟдﾟ)



んまい!!　(ﾟДﾟ)
なんなの。この香ばしさは!!　(ﾟДﾟ)

めっさ美味いです。
歯ごたえも十分。なんっぼでもいけますよコレ。
暖かい部屋で食べるざるそば!!　これがぼくの
ﾊｯﾋﾟｰバースディ!!　つД`)9m

YEeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!　つД`)9m

ただね、ふと‥‥重要な点に気づいたね。
ある「仕組み」に。
ぼくは気づいてしまったんですよ。（´Д｀）-y~~~

よく‥‥「脱サラして手打ちそば屋を開店する」とか、
そういうのってありますよね。窓際っぽい小汚いオヤジが、
一念発起して開業、見たいなのが雑誌とかで取材されてますよね。

そういうのって「よくある記事」でしょ!?
すなわち、腐るほどある例ということですが。

それって、なんでかというと‥‥
打ちたての蕎麦ってね、こんな風に「予想以上にめさめさ美味い」
からなんですよ。

「最高に美味い蕎麦」を100とすると、今回のように
そこそこの道具とそこそこの材料、それを使ってそこそこの技術で作り
「打ちたての茹でたて」を食べると‥‥もうその時点で80ぐらいの美味さに
なってしまうわけですよ。それくらい美味い。全然違う。

モチみたいなもんですね。ちなみに、いずれ紹介しますが
「豆腐」!!　これも出来たては、めさめさ美味いです。

で、前述の「手打ち蕎麦屋」と同じく、「創業何十年」等の
そう言った伝統を前に出した看板を掲げるそば屋。
これも脱サラそば屋のように掃いて捨てるほどありますよね。でも、

「客の注文が来る　→　粉に加水してこねて延ばして切る　→　調理」

このプロセスで客をさばいてる店なんて‥‥まぁ探せばあるでしょうが、
そうそう無いような気がします。というか、長年やって来た店ほど、
プロセスのオートメーション化が進んでるはず。

うどんの場合は生地の「ねかし」という行程がありますので、
ある程度の「作り置き」は許される。

しかし蕎麦は寝かしがありません。だから切ったらすぐ茹でた方が良い。
逆に言えば「粉に加水した時点で、味の劣化は
緩やかに進行している」とも言えますよね。（´Д｀）-y~~~

だからこの「打ちたての美味さ」に感激したおっさんが、
次々に脱サラして開業するんではないか、と!?
「これを客に提供すれば、俺でもいけるんじゃないか」と!?
そう思わせてしまう「幻覚作用」があるんですよ、
打ちたてソバという物には。

でもね、商売って言うのは‥‥いくら味にこだわっても、
所詮は「利益を生み出さなきゃ」駄目なわけですよ。

出来るだけ「打ちたての美味さ」を客にインパクトづける為に、
「注文を受けてからこねる」店を開いたとします。
いや、さらにこだわって「石臼で蕎麦を挽く」段階から始める店を
開業したとします。

すると、最初はそんなに客、来ませんよ。
で当然、赤字が出ますからどっかを切りつめないと潰れてしまいます。

「打ちたてのアドバンテージ」があるんで
ツユやらなんやら、他の要素は及第点程度でも
美味しい事は美味しいんです。

しかし出てくるまでに時間が掛かりますし、
なおかつ客の回転率が悪いので利益が出ない。また、食い物屋に来る
客というのは、美味さだけを求めるワケじゃないんです。
早さや安さを求める客もいます。よって、この店の形態その物が
「客を選別する」事になり、ますます利益が出にくい状態に
なっているわけです。

すると、企業であれば「事業の見直し」を
即座にしなくてはなりませんが、なんせ‥‥打ちたての蕎麦を
初めて食べてから、勢いで開店したような店なので
すぐさま方向転換するというわけにも行かない。
まだ店主にも、良い材料を求めて
方々を尋ね歩いた思い出とかが残ってる段階ですし。

じゃあどこを切りつめて、赤字部分を黒字に変えるか!?

あくまで手打ちにこだわり、材料の質を落とすか!?
いや、材料の質はそのままにして、調理行程をどこかで簡略化するか!?

いずれの選択肢を取ったにしても、「質を落として利益を出す」ことには
変わりないわけで、その「見切り」がしぶとければ閉店の憂き目にあい、
初心を忘れてどんどん改革を進めていけば、
町を歩けばいくらでも見つかる「特別に美味くも不味くもない、
普通の蕎麦を出す蕎麦屋」に成り下がってしまうわけですね。
「成り下がる」という言葉はこの場合、「合理化」という見方をすれば
良い意味にもなりますが。

正攻法で行けば「調理技術を飛躍的に向上させる」「何か斬新な
万人にウケる味付けを開発する」という方法もありますが、もちろん‥‥
昨日今日脱サラしたオヤジに、そんなもん期待出来ません。

また「巧妙なマーケティング技術を用いて、商品価値を高める」という
方法もあります。この前、チラッと話した「一斤　4000円のパン」を
売る店なんかもその典型ですよね。

ただ、あの店で気になるのは‥‥材料の質についてはHPなんかでも
メチャメチャアピールしているんですが、作り手の技術については
マッタク触れないことでしょうね。

「この道何十年　パン一筋」とか「フランスの
有名店で修行‥‥」とかいった職人が出てこないんです。
ありがちでも、4000円も取るんなら一人くらい出てこいよ、と!?
(‥‥まぁ、マトモな職人なら「パン一個で
4000円も取れるか!!」と言うでしょうが)

実際、どの程度の職人が作ってるのかは
定かではありません。社長は取材や講演会とかしょっちゅう
表に出てきてるんですけど、その下の人間については
トンと情報がありません。単なるパートのおばはんが
ダベりながら作ってるだけかも知れませんね。

話がちょっと横道にそれましたが、とまぁ‥‥
いずれの方法にせよ「粉の段階から調理‥‥」する蕎麦店というのは
こんな感じで「そう言うスタイルで始める(始めようと
思っていた)店は多いが、続けられる店が少ない」と思うんですよ。
別に調べたワケじゃありませんが。

手間掛かりますし、客をさばけない。結果としてコストが上がる。
コストが上がると、利益が削られる。赤字にもなりうる。
よって、営業形態のなんらかの見直しをしなければならない。

なげーよｗ

そして選択するパターンで最も多いのが「合理化」。
美味くも不味くもない蕎麦屋がやたらと多い理由が、ココにあります。
そういや昔やってた「マネーの虎」でも、味だけが売りで
事業形態がずさんな参加者は、決まってノーマネーで
フィニッシュしてましたしね。

まぁわたスは、ソバ一つでそこまで考えつつ、こうして
日々‥‥トレーニングしているわけです。















‥‥何の!?
何のトレーニング!?　（　ﾟдﾟ)


　　　　　　　〜　Fin 〜

一人で食べたんですか？

おっさん　凄いけど長すぎｗ

あの〜このスレ

記者に対する苦情、お問い合わせなどを
私が親身になって聞き流すスレッド。（　ﾟдﾟ)

ですよね

記者の戯言を２ｃｈﾈﾗが親身になって聞き流すスレッド。

ではないんですよね？

知らんがな(´･ω･`)

たもんくんのオナニースレです

　　　　　　　 　　 ,... ..,,,,,..
　　　　　　　　 .ｒ" ;;::,,,;;,,,,,ヽ
　　　　　　　　 |;;;;√ _,　,_ .|
　　　　　　　　.(s.ー-T-T-|　　全米子が泣いた
　　　　　　　　 ゝ、;;;;┏┓/　　
　　　　　　　　　/.'`ー-.ｲヽ
　　 　　　　　　/混一色|　|
　　　　　 　/￣￣￣￣/|__|
＿＿__＿ /.PB5300c/ .| .|＿＿
　　　 ＼/＿＿＿＿/　（u　⊃

横浜駅に、製麺機が店の真ん中に鎮座してるうどん屋があるわけですよ。
食べてる最中に目の前で未来の麺がかしゅかしゅ出てくる。面白いです。
手打ちではないけど。

長いから3文字にまとめろや、糞たもん

ＢＧＭは大沢誉志幸「そして僕は途方に暮れる」で。

俺も今日誕生日ｗ

VIPでやれ

12までは面白かった
でもそれ以降はグダグダだったよ

>>1の才能に嫉妬。

>>1
あなたは一体誰DEATHか？

自分語り楽しいですか〜？

死ね

確かに旨そうだが横のぬいぐるみはなんだ？てか一人でなにやってんの？

たもん人気も狐並みになる日も近いな
>>1 vi

ここまでの力作を読んで凄いとは思いますがあえて一言


誕生日の過ごし方として微妙に間違ってry

>>25
星か？
星やろ？
星やったな！

>>25
横浜のどこにあんの？

>1のやつぐろいｗｗｗｗｗｗｗｗ

長い
3行とは言わんから3レスにまとめろ

序盤は面白かったけど、中盤から終盤は同じことの繰り返しでクドイ。
もっと推敲してよ。

>>38
ちゃふーさんに聞いてくらはい。

>18
>なげーよｗ

だって蕎麦だもの

2ちゃんのブログ化ですか？

あと、誕生日を期に
「かちゅ〜しゃ」から「Jane」に変えました。

これ便利でさ〜。（´Д｀）-y~~~

スレタイの元ネタがわかりそーでわからん

>>38
>>42
相鉄線1階の改札内にある、「星のうどん」ですわ。
あそこのうどんは美味しいですわ。
毎日食っても美味しいと思うですわ。

まだ冷やしうどんが本格的に始まっていないのが惜しいのですがね。
（どうしても今、冷やしを食べたいアナタには”ごまだれせいろうどん”）

>>45
この浮気者
　　_, ,_
　（*・д・） 　　　　　　　　　ｶﾞｯ
★━⊂彡 　　　　　　 　　　　　,_　∩
　　　　　　　　 　 　 　 ゜ﾟ･*☆)ｪ´)⌒⊃

>>1
哀れだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ざる一枚頼む

へんしゅうちょ、、（誕生日）おめでとー＆（Jane）ナカーマ

>>46

>スレタイの元ネタがわかりそーでわからん

「僕は妹に恋をする」という
えげつないマンガが元ネタという説がある。

>>47
そっす
そこにカマタマうどんを食いにいったら
つゆとうどんが別に出てきて、あれ？これでよかったんだっけと

確かにコシがあって麺に塩味も残ってて美味いですね。
改札入らないといけないから相鉄ユーザでないとアレかもしれませんが。

画像のそば、太すぎです。
そばは食感も大事でしょ。

たもん君ちょっと違うよ。
まず、打ちたて茹でたての蕎麦は美味い。これは当然。

>>11
脱サラ手打ちそば＝腐るほどある例　は、まぁ納得する。
でも掃いて捨てるほど多くない。それは潰れるから。
>>12
営業中に蕎麦を打つ蕎麦屋は皆無に近い。
営業前に蕎麦を打ち汁を作り天だねの準備をする。
全ては営業中に使うもので翌日分は打ちません。←拘ってる店はね。

>>52
あれか「恋する妹はせつなくてお兄ちゃんを想うとすぐＨしちゃうの」のことだろ

|　∧∧
|(´･ω･`)　そ〜〜・・・
|ｏ　　 ヾ　　
|―ｕ'　　>>1は 神
￣￣￣￣￣￣￣￣
|∧∧
|･ω･`)
|ｏ申ｏ
|―ｕ'　　>>1は ﾈ
￣￣￣￣￣￣￣￣
|
|
| ミ
|　　　　 >>1は ﾈ
￣￣￣￣￣￣￣￣
|∧∧
|･ω･`)
|ｏ氏ｏ.　
|―ｕ'　　 >>1は ﾈ
￣￣￣￣￣￣￣￣
|
|
| ミ
|　　　　 >>1は氏ﾈ
￣￣￣￣￣￣￣￣

>>52

　　　　　　　 　　 ,... ..,,,,,..
　　　　　　　　 .ｒ" ;;::,,,;;,,,,,ヽ
　　　　　　　　 |;;;;√ -　- .|
　　　　　　　　.(s.ー-ｏ-ｏ-|　　
　　　　　　　　 ゝ、;;;;. Д　/　　性コミかよっ！！！
　　　　　　　　　/.'`ー-.ｲヽ
　　 　　　　　　/混一色|　|
　　　　　 　/￣￣￣￣/|__|
＿＿__＿ /.PB5300c/ .| .|＿＿
　　　 ＼/＿＿＿＿/　（u　⊃

|　　>>1をお迎えに上がりました
＼＿＿　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　　V
　 　　　　　　　 　　　　凸＼＿＿＿＿＿＿＿＿_／,凸、
　　　　　　　　　　　ノ´⌒｀ヽ三三三三三三三i三.ノ´⌒｀ヽ、
　　　　　　　　　[二ノ´金｀ヽ二]二二二二二二i仁ノ´劵｀ヽニフ
　　　　　　　　 　　,.-┴―┬┴┐鬨鬩鬨鬩鬨鬨鬩鬨
　 　 　 　 　 　　／ΛΛ //ΛΛ||L匳匳||卅||匳匯||匳||
　　　　　　 　／＿(ﾟдﾟ_//_ﾟДﾟ,,)| |丗卅丗卅丗卅丗卅丗
　　_,,,.-―''''"_,,,.-―''''"|コ￣　∪i　￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　i゛(}[王i王]I()0コ ―― |―――=|――――――――――〕
　|_∈口∋￣_l＿ｌ⌒ｌ ノ 　 　 　 ノ　　　　　　＿＿＿ｌ⌒ｌ＿ソ
　　￣￣`ー'￣　`ー'￣￣￣￣ ￣￣￣￣`ー'　　 `ー' ['

手打ちの暖簾あげてるなら、当日に仕込んだ材料が無くなったら閉店する店が多いよな。
昼ちょっと前に開店して午後3時ぐらいには店じまいみたいな。

>>56
あったねえそんなエロゲが
結局やらなかったな

>>53
そういえば、他にも”きしぼりしょうゆうどん”（うろ覚え）もあった。
うどんに醤油をそのままぶっかけるやつ。


横浜駅に来たら一度は食いに行きなさいっ　( ・ω・)9m

なんか1000逝きそうでﾔﾊﾞｽ( ﾟдﾟ)

そばよりうどんが好き(*´∀｀*)

>>1
　　　∧_∧
　 　 (・ω・)
.　 ノ/　 /ゞ　ｺﾞｿｺﾞｿ
　　ノ￣ゝ

　　　　　　　　　　.o゜*。o
　　　　　　　　　／⌒ヽ*゜*
　　　∧_∧　／ヽ 　 　）｡*o　　ｯﾊﾟ
　 　 (・ω・)丿゛￣￣' ゜
.　 ノ/　 /　　　　　　　　　たんじょびおめ！
　　ノ￣ゝ

>>13
蕎麦って原価率がメチャ低いのですよ。
ざるそば一枚田舎で500円前後、都会で700円前後ですが
原価50〜70円です。
麺は製麺所、汁は自家製か市販濃縮を使用
全てを自分で作っても原価は100円以下です。

つまり儲けがでかい、作るのが難しくない、蕎麦は売れる
この三つの理由で脱サラ蕎麦屋が多いのですよ。

>>1
こっちに誘導ｗ

【開店】手打ち蕎麦屋開業までに聞きたいこと
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1112074829/

>>1
一人で食ったの？

さてたもん君
汁は作ったのかな？
甘辛派ですか？

なんだ、もう年越か

正直
余りに長いので
面白さ激減

元は何のコピペ？

たもん君は>>10で終わらせればよかった。
蛇足しすぎ。蕎麦の美味しさが激減したよ。

もうやりたい放題だな

何このブログ

>>1
親に迷惑かけて生きてるんだから
誕生日の日に首吊って氏ねばいいと思うよ
生涯童貞だったけどいいだろ？

なんだこのスレ？

アッチョンブリケ！

>>1
蕎麦を手際よく炒めてる動画は？

>>1
毎回ふとんの上でメシ食うな！

糞スレ晒しage

丸井丸井は駅のソバ

>>1
氏ね

誕生日おめでとうございます☆
ちなみに明日17日は私の誕生日でございます。

昔長野の塩尻でものすごい蕎麦屋に入ったな。
詳細は言わない。

>>1
　　　　　　＿__
　　 　 く/',二二ヽ>
　　　　 |l |ノﾉｲﾊ)）
　 　 　 |l |ﾘ ﾟ　3ﾟ）　おめでとですぅ
　　 　 ﾉl_|(l_介｣)つ ttp://up2.viploader.net/pic2/src/viploaderf27365.jpg
　　　 ≦ノ｀ヽﾉﾍ≧
　　　 ミく二二二〉ﾐ

ま　

　　ん　　

　　　　　こ

　:::....　　　／|＼||　　　
　　　　 ／／|'＼＼.... ...:::.. .......
　　　　|／　,'|-､ ＼＼
　　　　|／　,'|-､ ＼＼＼
　　　　|／　,'|-､ ＼＼＼|.... ...:::.. .......
　　　　|／　,'|-､ ＼＼＼|:..。..... ...:::.. .......
　　　　|／　,'|-､ ＼＼＼|__|
　　　　|／　,'|-､ ＼＼＼|:...|ヽ　.... ...:::.. .......
　　　　|／　,'|-､ ＼＼＼|::::|　|::.....　
　|￣￣￣￣￣＼､'＼＼|;;:.|_,,|＿＿＿　　　
　| □□ □□ |　|＼, ＼|;;::....　　　　　|＼
　| □□ □□ |　|　 |￣￣￣￣|＼;: . |　 |
　| □□ □□ |　|　 |□□□□|　 |::...|　 |;;:
　| □□ □□ |　|　 |□□□□|　 |::...|　 |:;:.／
　| □□ □□ |　|　 |□□□□|　 |::...|　 ／
　| □□ □□ |.._|__,,|□□□□|　 |::...|／　　
,,|￣￣￣||￣￣＼≡＼,□□□|／ ,／

今北産業 [IMAKITA INDUSTRIAL CO.,LTD]
　　　　　（1978〜2003　日本）

>>11
小汚いオヤジってお前のことだよ、おっさん

>>88
もう潰れてるのかよｗ

たもん君。今更ながらお誕生日おめ☆

プレゼント交換しましょっ！

なんで青木家たたないの?

逆に言うとなんで立てる必要があるの？

ここはお前のメモ帳じゃねえんだ。たもん。

誕生日を報告する場所が２ちゃんしかないなんてかわいそう・・・

　　　　∩＿＿＿∩
　　 | ノ　　　　　 ヽ/⌒)
　 /⌒) (ﾟ)　　　(ﾟ)　|　.|
　/　/　 　( _●_)　 ミ/
.（　　ヽ　　|∪|　　／ >>1 おちんちん びろ〜ん
　＼　　　 ヽノ　/
　 /　　　　　　/
　|　　　_つ　 /
　|　 /UJ＼　＼
　|　/ 　　　 )　 )
　∪　 　　 （　 ＼
　　　　 　　 ＼＿)

＞1蕎麦こだわってる店ってこだわってますよねｗ

>>1
たもんくん相変わらずマニアックでいいよいいよー

これはのりがついてるからザル蕎麦だ

途中までは結構面白かったｗ

営業時間中もずっと打ちつづけて、出来た端から客に出していけばいいだけではないか

>>66
愛媛には蕎麦をセルフで喰える店がある。詳細は
>>67
に書いといた。

んー　つまり「うまいそばを食べたかったら自分で作れ」ってことですね？

食いモンの話ばっかだな

新スレ乙です

そば食いたくなったお

レスの長さが蕎麦への入れ込みようを物語っていますね。

手打ちそば　「たもん」

こういう看板か暖簾を目にする日も、そう遠い事では無いように思えますね。

>>107
メル欄と現在の時間に違和感が…

>>108
倍満の頭の中は年中春なんだろ

ソバ食いてー

ところで記者の皆さんに圧力がかかることはあるんですか？エイベ糞スレ立てるなとか
ここじゃなくて直接マスコミにスレ立てされるような記事を書かないよう脅してるのかな？

>>1
　　　　l>○<l　　　l>○<l
　　　　（_ ）　　 　 （_ ）
　　　 （　⌒´￣｀⌒ ）
　　 　 i从-,从ﾉ-, 从　　　_,､
　 　 （_l（●） （＜） l_）　(ミ ﾉ　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ゝ,,_´▽＿ ノ　(ミ ﾐノ　＜　つ【ぼくのにそば煮　（　ﾟдﾟ)】
　　 ＿ ／/∨ヽ＼ /＼ﾐノ　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 (´＠｀)/＿＿＼/ξ)　　　　　　　ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｵﾝｼｬﾊﾅｲﾉｶﾈ!!
　 丶~m //｀~´＼＼`´
　　　　(⌒)　　　　(⌒)
ttp://www.geocities.jp/he_was_born/sakura.swf

>>1
　　　　l>○<l　　　l>○<l
　　　　（_ ）　　 　 （_ ）
　　　 （　⌒´￣｀⌒ ）
　　 　 i从-,从ﾉ-, 从　　　_,､
　 　 （_l（●） （＜） l_）　(ミ ﾉ　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ゝ,,_´▽＿ ノ　(ミ ﾐノ　＜　つ【ぼくのそば煮　（　ﾟдﾟ)】
　　 ＿ ／/∨ヽ＼ /＼ﾐノ　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 (´＠｀)/＿＿＼/ξ)　　　　　　　ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｵﾝｼｬﾊﾅｲﾉｶﾈ!!
　 丶~m //｀~´＼＼`´
　　　　(⌒)　　　　(⌒)
ttp://www.geocities.jp/he_was_born/sakura.swf

>>1
大将、にしんそば一つ。

>>1

　＼ 　 　 ､　m'''',ヾﾐ､､ ／
　　　　＼､_,r Y　 Y ' ､ ／';,''
　　　　､ ,＼ヽ, |　| y ／､ ,;;,,'',
　　　　 ＼､＼::::::::::／, ／,, ;;,
　　　　 ヽ＼ o ､　,o ／ { ;;;;;;;,, 　　＜ガリください
　　　　 丿 [ ＼|:::|／ ]　 >"'''''
　　　　 ＞､.> 　U 　 <,.＜
　　　　ﾉ　 ! !　-=-　ﾉ! 　ﾄ-､
　　..''"L　 ＼＼.".／／_ | 　 ﾞ` ]

　|　 ',!　　　　　l／　/::::/::::::/::::::::::l　l:l　　　　　 lヽ､二ﾆﾆﾆﾆﾆﾆ､-'´:';:::::::::::::';:::::::
ヽ!　　　　　　　　　 /､:/:::::;ｲ::_,､-'´ノ:l し　u 　 　l:!';:l　';::::/:l', ';::::::l';::::::';:::::::::::::';::::::
　　 ＿__l＿__　　　/､｀二//-‐''"´::l|::l　　　　　　 l! ';!u ';/:::l ', ';::::::l ';:::::i::::::l:::::::';:::::
　　　ﾉ l　Jヽ　　　ﾚ/::／ /:ｲ:＼/l:l l::l　　　u　　　!. l　/ ';:::l　', ';:::::l. ';::::l::::::l::::::::i::::
　　　　ノﾇ　　　　　レ　　/:l l:::::lヽ|l　l:l　し　　　　　 !/　　';:l,､-‐､::::l　';::::l:::::l:::::::::l:::
　　　 ／ ヽ､_　　　　　　/::l l:::::l　 l＼l　　　　　　ヽ-'　 ／ ';!-ｰ ､';::ト､';::::l:::::l:::::::::l::
　　　ム　ヒ　　　　　　 /::::l/l::::lﾆ‐-､｀`　　　　　　　　/　/;;;;;;;;;;;;;ヽ! 　 i::::l::::l:::::::::::l:
　　　月　ヒ　　　　　　/i::/　 l::l;;;;;ヽ ＼ 　 　 　 　 　 　　i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l　　 l::l::::l:::::::::::::
　　　ノ l ヽヽノ　　　 /:::l/:l /;;l:!;;;;;;;;;', 　 　 　 　 　 　　　 ';;;;;;;;;;;;;;;;;ﾉ 　 　l:l:::l:::::::::::::
　　　　 ￣￣　　　　/::::;ｨ::l. l;;;;!;;;;;;;;;;;l　　　　　　　　　　　 ｀‐--‐'´.....:::::::::!l:ｲ:::::::::::::
　　　__|＿ ヽヽ　　 /ｲ//l::l　ヽ､;;;;;;;ノ....　　　　　　し　　　:::::::::::::::::::::ヽ　/!ﾘ l::::::::::::::
　　　　| ー　　　　　　/::::l';!::::::::::::::::::::　 ｕ　　　　　　　　　　　　　　　', i　ﾉ l:::::::::::::::
　　　　| ヽｰ　　　　　/ｲ';::l　　　　　　　　　 ’　　　　　　　　　し　u. 　i l　　l:::::::::::::::
　　　　　|　　　　　　　/';:';:!,.イ　　 し　　　　入 　 　 　 　　　　　　　　l l U l::::::::;':::::
　　　　　|　　　　　　/,､-'´／　し　　　　　 /　　ヽ､　　　u　　　　し　,' ,'　 l::::/:;':::::::
　　　　　|　　　　　　　　／l　し　　　　 _,.ノ　　　　　｀ﾌ"　　　　　　 ,' ,'　 ,ｨ::/:;'::::::::
　　　　　|　　　　　　 ／::::::ヽ　　　　　　　ヽ　　　　／　　　　　し　,' ,' ／ l::/:;'::::::::::
　　　|　|　|　|　　　　　
　 　.・. ・ ・. ・

>>28

結論としてはうどん最強ってことだな

>>1
しねや

>>55
＞営業中に蕎麦を打つ蕎麦屋は皆無に近い。
嘘つけw
入り口の横に蕎麦打ちスペースみたいなのがあって
そこで職人さんが見世物になりながら延々と蕎麦打ってる店なんて結構あるじゃん。

>>1
じゃあ俺はたぬきそばで

依頼スレは2chで頭を毒された人の集団墓地のようだ。
不謹慎にも笑ってしまった。

>>1
へたくそが！
うれしがって、まづそうな写真さらしてるんじゃねえよ！

>>119
皆無に近いと書いてある。
全く無いわけじゃないが稀有。
昼食時などお客様が来る時間帯に蕎麦を打つことは更に稀有です。
つまり人件費の問題です。

デパートなどの長時間営業するテナントなどでは蕎麦打ちらしき動作を見せてます。
因みに、↑で蕎麦を打って切るまで見せるのは本当に珍しいです。
大概は切るだけです。
ttp://www.kaji.org/soba/diary/sobauchi.html
朝の仕込みで上のリンクの３)捏ねまで作ってしまいます。
で店頭で４)延しからの作業を見せるのが大多数です。

オフ会で、たもん君の打ったそばをゴチになろうではないか

ついでに薀蓄垂れ流し。
美味しい蕎麦の特徴のひとつに濃厚さがあります。
簡単に言うと、卵の黄身のような味がします。
茨城県金砂郷の常陸秋蕎麦など食べてみてください。

糞スレ

昼は蕎麦にするか…

>>91
あほか？
1もきしょいが、1のご機嫌とるやつも馬鹿市ね

>>46
元ネタはチャゲアスの「僕はこの瞳で嘘をつく」じゃない？

とするとやはり>>1は30代かな。
>'91年に大ヒットした「SAY YES」「僕はこの瞳で嘘をつく」、

注文してこんな不味そうな蕎麦が出てきたら店主呼んで顔面にざる投げつけて
表にある出前用のバイクの空気抜いて帰っちゃうよ

昼時の蕎麦屋は、ざるに蕎麦をセットした状態で客を迎撃する用意をしている。
故に、蕎麦塊と化したざる蕎麦を食わざるを見ざる聞かざる言わざるである。

蕎麦は健康によいよ

>>132
（＾ω＾）9m
嘘つくなお　蕎麦茶ですら調子悪くなって飲めねーよｗｗｗ
十割蕎麦なんて食った日には死ねる。ｗｗｗ


＆

付け汁には一切触れてないのね

記者はたもんに逆らえないからな。
こういう時は一般人がお灸を据えねば。

たもんのうんこうんこ！

【いま、殴りにゆきます･･･今夜は鉄拳制裁！】スティーブン・セガールの来日公演が決定
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1145271378/

1:be@tUKφ ★ :2006/04/17(月) 19:56:18 ID:???0
http://ap0.pia.co.jp/pia/et/onsale/ons_perform_list_et.jsp?ons_search_mode=ON&ONS_COL_SHEET_NO=133955&P_CODE=228659

スティーブン・セガール
■公演日：2006年5月16日（火）　■開演：6:00PM　■開場：5:30PM
■会場： 日比谷公会堂
■席種・料金： 全席指定・10000
■発売日情報：2006年4月20日(木)


意味不明

>>135
言ったもん勝ち

そばアレルギーの人は可哀想だね。

来日公演って書いてあるやん？

>>131
どんな安くてショボい蕎麦屋にいってんだよwwwww

しばきたいわ

うちのばあちゃん（鬼籍）は９０近くになってもそば打ってたっけな。
つなぎに卵使って、真っ黒なぶつ切りそばだったけどそれがまたうまいんだわ。
そのそば食って育ったから店で出てくるような真っ白なそばじゃ物足りないんだよなぁ。

>>1
(っ´▽｀)っ
で、パンはどうなった？
あの大量の超高級パンは。

そばが食べたくなりました

WWEのブギーマンを知ってる人からすると>>1の方の画像は一瞬だけミミズに見えてしまうｗｗｗｗ

>>1>>4>>7>>10>>11-17>>19

こんなネタ披露する芸人いたけど誰だったかなあ・・・

思い出せないってことはたいした芸人じゃなかったんだろう

>>145
　（　　　　彡　　ノ
　（　'　　　　　彡　ノ　　ノ
　 （　,　　　彡　ノ　彡
　（ ,　'　　丿　,　ノ　'　
　(　,　'　ノ　　,,,,,,,iiiiiiiiiiiiiii,,,,,,,,,,,　
　（ '　ノ　　／●￣●￣￣● ＼
　/⌒ヽ　 /,,,,,,,,,,,,"　"　",,,,,,,,,,,, || ヽ
　| 　/ 　 ||||（●）||, ;　､|||（●）|||　 |
　|　|　 　||||||||||||ﾉ(､;_, )ヽ|||||||||　　|
　|　|　 　| ||　　<廿'''''廿>　''' ||　　|　　
　| ｜　　 ! |　　　'''∬'''　　　 ||　　.!
　| /　　　 ＼ ＿＿∬_＿＿＿ ／
　| |　　　　///／Ｗ＼ヽヽヽヽ＼
　| |　　　////ＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
　| |　　////ＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
　Ｅ⊂////ＷＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
　Ｅ／///　　　　　　　　　ヽヽヽヽヽヽヽ
　| |　 //ＷＷＷＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ

>>1

　＼ 　 　 ､　m'''',ヾﾐ､､ ／
　　　　＼､_,r Y　 Y ' ､ ／';,''
　　　　､ ,＼ヽ, |　| y ／､ ,;;,,'',
　　　　 ＼､＼::::::::::／, ／,, ;;,
　　　　 ヽ＼ o ､　,o ／ { ;;;;;;;,, 　　＜ガリまだですか？
　　　　 丿 [ ＼|:::|／ ]　 >"'''''
　　　　 ＞､.> 　U 　 <,.＜
　　　　ﾉ　 ! !　-=-　ﾉ! 　ﾄ-､
　　..''"L　 ＼＼.".／／_ | 　 ﾞ` ]

そういえば、うどんのやつげんきかな…

編集長って結構暇なんだね

"夢"って、諦めた時に終わるのかな・・

愛の説教部屋121（　ﾟдﾟ)
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1145290535/

しばきたい

TBSはさすがです




おめでとうございます、お誕生日の方

>>1

氏ね

声を大にして>>1死ね

こんだけ文章書いて画像もわざわざ貼ってもこれしかレスつかないなんてかわいそう
リアルじゃもっとかわいそうなんだろうけど

そばでもうどんでも勝手にうってろ>>1
うちたきゃうちゃーいいんだよ

>>66
蕎麦の原価は低いかもしれないけれど、純粋に「蕎麦のみ」でやっていける店はそうそう無いような。。。

そういえば団塊の世代のオヤジ衆が定年退職すると
みんな蕎麦を打つようになるらしい。

と，言う事は、たもん君は団塊オヤジ？

そばつゆだって市販の汁に鰹節くぐらせるだけで
馬鹿だから本物の味と錯覚するからな

ウチの祖父母が製麺所してる(´･ω･`)
たもんの蕎麦って売りたいな

記者のうどんは元気？

>>1
お前相当病んでるな

>1

ユーザーの声は無視するくせに
記者のミスに対しては文字制限
ギリギリまでイヤミを書く
種なしオカマ豚め。

きっちり見張るぞ。

すっかり人気者気取りだな
はてなの説明も自分で書いてんだろ
お前なんて誰も知らねーよ

ブルーベリーうどんは何処へ？

かけそばがうまい蕎麦屋を教えてくれ

>>152
終わる夢は産まれた瞬間にきっちり終わるよ。

>>169
富士そば市ヶ谷店

つかさタンは伊豆子……？

誕生日くらい、蕎麦を３枚食ってみたい

そばといえば浅草の並木藪蕎麦

蕎麦なんて普段食べんがね

味噌蕎麦とか食うんでしょ

き　し　め　ん

夏はきしころ美味しいよ

讃岐君マダー？

日曜は会津若松で彼女と蕎麦打ち体験してきますた。
太く切り過ぎてウドンになりますたorz

>>125
>

> 茨城県金砂郷の常陸秋蕎麦など食べてみてください。


さっそくお取り寄せしました。m9（　ﾟдﾟ)9m

なんかもう、最近
そばばっか食べてます。

美味すぎてさー。(´･ω･`)

http://ic24.mixi.jp/photo/diary/64/37/119836437_85.jpg

よだれがじゅるり

アレルギーなんだけど時々そば食べたくなっちゃうんですよねー。
うどんだけじゃ物足りないこともあって。

パンはどうなったの？

あ、そだ
バルデスさんが「しのせんこく」希望してます＞へんしゅうちょ

http://newsplus.jp/~gedo/bbs/test/read.cgi/mnews1/1144583702/142

142名前： 川*’ー’)＜バルデスφ ★投稿日： 2006/04/10(月) 16:44:17 ID:???0
いけね

>>編集長

从*´ ヮ｀)ノ　ちと枠拡大希望なので死の宣告をするですよ♪
　　　　　　　　宜しくお願いしますれす。

激しく後悔。

>>180
今の蕎麦粉でもまぁまぁ美味しいのですが、晩秋の常陸秋蕎麦を是非とも。
>>125で言った、黄身のコクはこの時収穫された蕎麦が一番です。
そして間違いなく香りが多いです。
挽きたて・打ちたて・湯掻きたての他に、採りたてを加えて頂ければ幸いです。

因みに、常陸秋蕎麦は連続して収穫するのは難しいとされています。
土の養分を取りすぎて二年目は実が育たないそうです。
なので、翌年は他の野菜を作るそうです。
随分前に聞いた話なので今はどうなんだろう？

う、香りは高いでした・・・。

166 ：名無しさん＠恐縮です ：2006/04/18(火) 04:58:40 ID:TxP7u4RwO
>1

ユーザーの声は無視するくせに
記者のミスに対しては文字制限
ギリギリまでイヤミを書く
種なしオカマ豚め。

きっちり見張るぞ。



相当うらみ買ってるみたいでつねｗｗｗ

たもん君の力量を初めて見た気がする

>>147
語ってる感じはナンチャンの讃岐うどん話とそう変わらないかも。

何もいわずにこれを食べてみるべし
ttp://www.vill.otoineppu.hokkaido.jp/cgi-bin/odb-get.exe?WIT_template=AC02000&Cc=7D52731192D&DM=&Tp=&IM=

エッチなのないけないと思います＞＜

【東スポ】新人女子アナ騎乗位悶えハメ撮り写真入手
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1145407867/

从*´ ヮ｀)ノ＜エロらいすっき♪

くそ他門おまえセンスなさ杉
デシャバルナ！
やめてしまえ！
写真の人形もキモイ
お前はかまってチャンか？

>>107
お前最低
うんこのご機嫌とってどうする！ばか！！

たまたま初めて他門のことを知ったが、
このスレは読んでいてすごく不愉快です。
散歩していて犬のウンコ踏んだような感じです。
この怒りを他門に直接ぶつけたいです。
しんでください。

素人童貞たもん君

>>180
いつも思うんだが。
場末のラブホテルみたいなバスタオルを
撮影背景に使うのは止めたほうがいいですよ(´ー｀)y─┛~~