Second Life もの作りと販売スレ�@

　チキンのコンフィの作り方♪
　
　骨付きの鳥腿肉を　塩、コショウ、おこのみのハーブ、ガーリック
　などをまぶして、一晩冷蔵庫に。
　
　さて、翌日、たっぷり全体が浸かる油に入れて、決して沸騰させないように
　低温で、じっくり油で煮込みマス。こげつかナイようにネ♪
　
　一時間ほど、じっくり煮れバ、出来上がり♪
　冷蔵庫で保存すれバ、１週間ぐらい持ちますヨ♪
　低温で煮込むため、肉の縮みも硬さも出ずらい保存食デス。
　
　たべる前に、生のマッシュルームを入れて、煮込んで、
　きのこの風味にするのも、オススメ☆