○○インスタントラーメン○○

1 ：ラーメンマン：04/06/11 17:04

即席めん好き、集まれ。
インスタントラーメンを熱く語れ！

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 17:09

子に食べて欲しくないけど好き。

3 ： ◆Neko.AryNU ：04/06/11 17:10

チキンラーメンが好き・・

4 ：ラーメンマン：04/06/11 17:14

早速のご来場感謝。
俺は徹底した袋めん派。カップめんはどうもなあ。
で、なんといっても『サッポロ一番』
これを超えるインスタントラーメンに出会ったことがない。

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 17:27

チキンラ～メンに冷めし、これしかない！

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 17:34

>>4
「サッポロ一番塩ラーメン」をベースに湯麺を作るとウマーですよ。

中華鍋にキャベツ・モヤシ等の具を胡麻油と塩で炒める。
そこにスープの素と沸騰したお湯を足す。
8割方茹で上がった麺を鍋にぶち込み、一気に完成へ・・・

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 17:37

よられ。。。

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 18:24

チャルメラ　しょうゆ味
ｳﾏｰ

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 18:28

コレダはどこへいってしまったのか。かぎっ子の俺の友よ。

10 ：ラーメンマン：04/06/11 18:32

>>6
ぅまそうですな。やってみます。
俺もね時間無いときパパとやるのは鍋に野菜（キャベツ、たまネギ、長ネギ
にら、白菜など適当にあるもの）をばーっと煮て取り出す。
野菜を煮たお湯でラーメン作り、野菜の方にはさっと醤油をひとかけして味付け。
ラーメン出来たらその野菜をのっけて食す。
即席野菜スープで作るラーメンは味が軽くなります。超簡単タンメンです。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 18:39

エースコックのワンタンメンうまいんだけど、タンメン風味のは関東では
あんまり売ってないらしいね。
インスタントラーメン食ってると土曜の昼って感じだなぁ。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 21:40

どんぶりにチキンラーメンと生玉子
熱いお湯を注ぎ、お皿でふたをして２分半

美味い！

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 21:44

すまん、ネギを入れるのを忘れてた

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 22:01

チキン、ワンタン、塩も好きだけど
よかとん、うまかっちゃんなど九州系ラーメンも
食いたくなる時がある。
出前１丁も捨てがたいな。

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 22:07

油揚げ麺を３分煮ると絶対伸びた感じになる。
俺は常に１分だけど、どうよ？
ノンフライ麺は４分と書いてあるけど、３分弱がちょうどいいね。

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 22:09

>>6
それ味噌ラーメンでもいけるよ
スープに味噌と煎り胡麻をプラスするとグー！

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 22:14

せんだみつおが、CMやってた「ちび六」
腹減り具合で量を作れた。まだどこかで
売ってるのかな？

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 22:19

野菜を入れたり手を加えれば、どんなのでもなかなか美味く
仕上がるよね。
で、素ラーメンだと個人的にはサッポロ一番のしょうゆ味。
あと、出前一丁のごまラー油とチャルメラの木の実のスパイスも
ひかれるものがある。
どれも昔ながらのものばかりだけど。

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 22:27

何も入れないなら、つけめんにするのも良し
スープによってはだめぽも有るけど・・・。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/11 23:20

油揚げ麺は強火。
ノンフライ麺は噴くので、中火以下がいい。
ttp://www.nissin-noodles.com/lecture/3minute/demae01.html

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 00:51

小学生の頃、とにかく食べたね。　トノサマラーメン！
もう潰れて売ってないけど、チキンラーメンみたいなやつ。

22 ：ラーメンマン：04/06/12 08:47

みなさん、いろいろお好みがありますな。
俺はノンフライ麺だめっす。油揚げ麺の方がインスタントぽくていい。
本格的ラーメン食べるのはお店で。
インスタントラーメンは本格的ラーメンとは別物。
だから妙に生麺風とか本格派のものはNG
インスタントはインスタントらしいのが一番

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 08:49

豆乳入れてみて、とんこつな感じになる
「すご～いダイズ」がおすすめ

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 09:04

マルタイラーメンは激安！（２食で100円ちょっと）。
スープはイマイチだけど麺がむちゃくちゃ美味いです！

25 ：ラーメンマン：04/06/12 09:12

>>24
マルタイラーメンとは何物？？？
見たことが無い。どこで売ってるのですか？

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 09:22

マルタイをしらないとは・・・

27 ：ラーメンマン：04/06/12 09:24

だから、教えて！

28 ：ラーマンメン：04/06/12 09:25

＞ラーメンマン

検索せよ！
普通のスーパーなら売ってるはず

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 09:27

麺がストレートだから見つけにくいのかな？

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 09:33

黄色いソーメンと思っていると見た

31 ：ラーメンマン：04/06/12 09:35

>>28
検索してみた。見たことある。
ずーっと昔食べたこともある。思い出した。
・・・でも味が記憶に残ってないのは好みに合わなかったせいだろうか？
もう一回食べてみる。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 09:44

チキンラーメン以外は麺とスープを別々に作るのがこだわりであります。
特にマルタイラーメンは別々に作った方が美味いっす！
茹で汁にスープを入れると粉っぽくなっちゃうのよね。
煮る時間は説明書きよりも短めで。
麺のシコシコ感は本場の九州ラーメン極細麺と変わらぬ美味さ！

33 ：ラーメンマン：04/06/12 11:31

マルタイラーメン買って来て、今食べました。
とんこつ醤油味。うまい！
昔、棒ラーメンと言ってたのでマルタイの名前は覚えてませんでしたが。
なんで食べなくなったんだろう？インスタントっぽくないからかな？
これからメニューリストに入れときます。
ほかの味のもあるのでしょうか？

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 11:56

マルタイの棒ラーメンが出るまでは
住尾のアベックラーメンがデフォでした

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 12:09

>>34
また知らん名前が出てきた。
どこ在住でしたか？

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 12:14

>>34
マルタイの方が先に出たようなんだけど、
アベックのＨＰを見ると「全国に先駆けて発売」と書いてある。
一体これは？

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 12:15

ココ凄い
ttp://i-ramen.net/

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 13:00

>>33
すぐに買ってきてたべたのかｗ　偉いぞ。

39 ：ゆうじん：04/06/12 16:50

意外と捨てがたいのがヤクルトラーメンですね。

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 16:58

インスタントラーメンと言えば思い出す。

小学校１年の時、仲良しだったスズキ君（仮名）の家に遊びに行った。
季節は冬。私の田舎は雪国で、その日も小雪がちらつく寒い日だった。

学校が終わってから、２人で歩いていった。彼の家までは２．５キロ。
親の転勤でその土地に越してきた私は、生粋の地元っ子から見ると
軟弱な坊主で、弱音を吐きながら、積雪で道幅が狭くなった道を歩いていった。
スズキ君は毎日の通学路のことで足取りもたくましく、道中何度も私を励ましてくれた。

彼の家について、寒くて疲れた私を出迎えてくれたのは彼のお母さん（おばあさんだったかも）
が作ってくれた、インスタントラーメン。チャルメラに魚肉ソーセージが入っていた。
スズキ君は「ソーセージ、うめえだろ」と嬉しそうに言った。
もちろん、そのラーメンはとても美味しかった。

２人で何して遊んだか全く覚えていないのだが、
あのラーメンの温かさと、彼と家族のもてなしが、
私には最高に嬉しかった。

今でも、小腹が好いた夜更けなどに、魚肉ソーセージ入りのチャルメラを
食べますが、そのたびに私はこの日のことを思い出すのです。

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 17:01

マルタイ冷めんうまいね。あの味つゆ、いける。

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 17:05

ﾁｷﾝﾗｰﾒﾝが美味いのか？？？
あんなまずいものが他のｲﾝｽｺﾗｰﾒﾝとほぼ同じ値段だぞ！おまいら

それとも美味く感じられる特別な調理法があるのか？
懐かしくてつい買ってしまうだけだよな

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 18:09

「すがきや和風とんこつらーめん」というものをご存じか？
名古屋に住む友人から送ってもらったのだが、美味かったっす。

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 18:09

>>40
40代ならではの、イイ話だなぁ。

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 18:11

私は普通の袋麺の味噌味ってあまり好きではない。
それが最近、うめ～！！と感動したのが、すきやねんの白みそラーメン。
今度からこれを定番に、と思ってたら、あっという間に店頭から消えてしまった。
製造中止なんだろうか。
くそー

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 19:56

子供の頃食べたサンヨーの長崎ちゃんぽん美味かったな。
でも今は売ってないんだね。

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 20:01

好きやねん白みそラーメンeJapanで売ってる

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 20:06

ホンコンやきそばはそのまま食べてもグー！

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 20:11

日清ソース焼きそば　　結構美味い。
熱いうちに食べないと固まっちゃうけどなぁ
多少は野菜など具を入れないと辛すぎだけどよ。

50 ：ヌルポの名取 ◆wcNULLPOTE ：04/06/12 20:14

>>42
チキンラーメンはそのまま割ってかじる→酒のツマミ
お湯を入れてまだ固いうちにかじる→昼食

卵を入れると、卵が丁度よくなった頃にメンが伸びすぎるので
プレーンが一番。

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 20:18

たまごにお湯掛けただけで、CMみたいに固まりゃしないよな？
塩っ辛くないかや、そのままかじるにしても。
塩分の取りすぎにﾁｳｲって気がｼﾙが　　　＞＞ﾂｨｸｨﾝﾗｰﾒｿ

52 ：ラーメンマン：04/06/12 21:32

いろんな話が出てきて楽しいわ。スレたてた甲斐がありますよｗ

俺は袋めん派で「サッポロ一番」が一番！なのですが
他で好きなのは「チャルメラ」「出前一丁」「チキンラーメン」と定番ばかり。
実際、定番ものは売り上げでも圧倒的らしいが新作ものは出ては消えで
なかなかこれといったものがない。
どなたかお勧めの袋めん、それも油揚げ麺のいいのがあったら教えてください。
マルタカは定番になりそうですｗ

53 ：ラーメンマン：04/06/12 21:38

↑マルタイの間違い。失礼ｗ

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 21:45

「サッポロ一番」、「チャルメラ」、「出前一丁」、「チキンラーメン」は
全国的に有名。
その地域でしか販売していない「乾燥ラーメン」でも美味い「奴」は沢山あるはず。
それを、教えてください。名古屋には「すがきや」というのがあるらしいが不味い。
マルタイの味は懐かしくて好きだ。

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 21:48

外国での調理法を以前テレビで紹介していた。

１．袋の中にあるスープその他麺以外を袋から取り出す。
２．袋を破らないように麺を押してバラバラに崩す。
３．バラバラになった麺をフワフワになるまで煮る。
４．最後に添付されていたスープを加え、カップで飲む。
（もしくは皿に盛りつけスプーンでスープとしていただく。）

たまにやると趣が変わって面白い。

56 ：ラーメンマン：04/06/12 21:56

>>55
ばらばらといえば、東京・赤羽のお好み焼き屋で
ベビースターラーメンをばらばらに砕いたものを入れたお好み焼きが
あります。けっこういける。

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 23:00

>>54

金ちゃんラーメン
http://www.kinchan.co.jp/

八ちゃんらーめん
http://www.yokoyama8.co.jp/main.htm

イトメン
http://www.itomen.com/products/ramen.html

浪花の中華そば　好きやねん
http://www.instantramen.or.jp/japanese/search/sorts137.html

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 23:10

味噌ラーメン系はタモリがＣＭに出ていた「麦味噌ラーメンおまちかね」がサッポロ一番のみそよりコクがあって好きだった。
どこのメーカーだったか忘れたけど。

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 23:14

浩之宮はサッポロ一番を食ったことが有るのだろうか。
皇室御用達のインスタントラーメン業者は有るのだろうか。

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 23:18

長嶋一茂はカップラーメンの作り方を知らなかった

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 23:22

劉昌麺リバイバルすれば売れるべ

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/12 23:27

>劉昌麺
懐かしいですなぁ、ありゃー旨かった。

63 ：ゆうじん：04/06/13 00:27

りゅーしょーさんのお鼻はなーぜ赤いー
朝から晩まで味くらべー
でしたっけ。

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 04:31

学生時代、山岳部だった。
山で食べるインスタントラーメンの旨さと言ったらない。
山から下りると・・・やっぱり旨い。

塩ラーメンに卵を炒れて、半熟状態になったところで
食べるのがウマイ。塩ラーメンはマルちゃん。

鍋に少量のサラダオイルを敷き、ニンニクの破片をで炒め、
水を入れて沸騰させる。そのお湯で作ったインスタントラーメンも旨い。

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 04:33

ラーメンと言えば小池さん

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 04:35

http://www.sillywalk.net/henmono/koike.html
小池さん

67 ：ラーメンマン：04/06/13 10:01

>>64
外で食べるインスタントラーメンは本当に旨いです。
夏にアウトドアーでバーべキュウやったりするが、インスタントラーメンの方が
旨かったりして（藁

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 10:04

小池さんが食ってるにはチキンラーメン

69 ：ゆうじん：04/06/13 10:40

寒い時期に単車で走ったあと、コンビニの前で食べるカップヌードルに勝る
ものはありませんなあ。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 11:21

２０代のころ、バイクにキャンプ道具積んで日本中走り回っていた。
太陽が沈むと適当なところでテント張るんだけれど、夕食は缶ビールに
コンロで作るラーメン。インスタントわかめを少量入れる。激ウマ。

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 16:36

カップラーメンの自動販売機で
お湯が出てこなかったことほど
悲しいことはない

72 ： ◆Neko.AryNU ：04/06/13 17:30

フォークが無いともう駄目・・（涙

73 ：ラーメンマン：04/06/13 19:12

今日スーパーで気がついた。
日清の「らーめん屋さん」袋は油揚げ麺なんだ。カップはノンフライ麺なので
袋もそうだと思い込んで今まで買わなかったのだが・・・
袋麺、油揚げ麺派としては見逃せない。
「サッポロ一番」のエコナ使用のちょっと高いやつも一緒に。
まだ食べてないがすごく楽しみ。

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 19:31

あんかけラーメンカレー味ってのが好きだったなー
かれこれ３０年も前

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 19:55

とろりとしたやつなら「マダムヤン」（ヤンが変換できないｗ）
最近見ないな。もう消えた？

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/13 21:32

マルちゃんのホットワンタン
昔はワンタンがもっと入ってたんだけどねえ

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/14 08:53

↑そうなの？

78 ：海八：04/06/14 16:15

先週末にこのスレが立ったことを知らなかった。不覚。
サッポロ一番シリーズとエースコックのワンタンメン、辛ラーメンが
好きです。

>>6, >>10, >>16
僕の作り方は豚コマと上記のお野菜を軽く炒めたところにお湯を入れて
麺を茹でる。８割方茹で上がったところに粉末（液体）スープを
投入、ねぎ斜め切り投入し、一度ふきあがったら、出来上がりです。

豚骨ラーメンに生クリームをひとたらししてもＧｏｏｄ。

79 ：アナバナナ ◆IhdpBaNANA ：04/06/14 18:28

　　　　　　　　　＠
　　　　　　　　／ /
　　　　　　.／　/ I
　　　　　　|　 (,,ﾟДﾟ)　＜インスタントラーメンには何も足さない
　　　　　　| .（ｉ　ｉ）
　　　　　　|　 i　　i
　　　　　　＼_ヽ＿,ゝ　　　
　　　　　　　 U"U

　　　　　　　┌┐
　　　　　　.／ /.i　
　　　　　　| .(,ﾟДﾟ)　＜何も引かない。ああ～腹減った
　　　　　　|（i　　|）
　　　　　　＼ヽ__ゝ
　　　　　　　　UU

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/14 19:15

ニュータッチの塩味、復刻版登場！！！目にしたときは涙もののかんどーだった。
ちゃんと小さいフォークもカップの中に入ってるぞ！味も高校の頃とかわんなくて
嬉しかった！あっ醤油味もある。

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/14 20:37

レスする人の思い入れが多岐に渡りすぎて・・・
なかなかのスレですね。インスタントラーメン、奥深し。

82 ：ラーメンマン：04/06/14 20:43

>>78海八さん、これからもよろしく♪

袋めん派の俺だが、やきそばはカップの方がいいな。簡単だし何より旨い。
ソース系の焼きそばはどれを食べてもはずれがない。
中華店で食べる焼きそばは油っこくて好きじゃないがインスタント焼きそばは
文句なしに旨い。

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/14 21:02

今日スーパーに行ったら、いつものカップヌードルＳＩＯが売っていなかった。
もう発売中止になったのか＿|￣|○ｶﾞｸ

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/14 21:28

↑ホント？あんなにTVコマーシャルやってたのに。

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/14 22:18

塩ラーメンをフライパンで煮、炒めると上海やきそば
スープは１袋全部入れるとしょっぱすぎるので適宜加減
ふつうに塩ラーメンにして食ったほうがうまいがね

86 ：海八：04/06/15 10:20

＞ラーメンマンさん
ご挨拶遅れました。こちらこそどうぞ宜しくお願いします。

＞アナバナナ ◆IhdpBaNANAさん
麺類スレのほうでも私の発言の直後でしたね。お元気ですか？

野菜が入ってないインスタントラーメンはどうも私には味がきつい
（いがらっぽいと言いますか）です。子供と一緒に食べることが
多いのも理由です。そんなこともあって、カップめんよりも
袋麺を多く食べてます。
そう言いながら先週末カップヌードルシーフード味を食べました。

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/15 12:53

>>85
おー、いいこと聞いた。
今度試してみます。

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/15 13:04

>>74
あんかけラーメンかぁ。
当時黒ぶちメガネをかけていて（中１）、
あだ名が「あんかけ」といわれておりますた。

89 ：アナバナナ ◆IhdpBaNANA ：04/06/15 15:33

　　　　　　　　　＠
　　　　　　　　／ /
　　　　　　.／　/ I
　　　　　　|　 (,,ﾟДﾟ)　＜ >>86どうも久しぶりぶりぷう
　　　　　　| .（ｉ　ｉ）
　　　　　　|　 i　　i
　　　　　　＼_ヽ＿,ゝ　　　
　　　　　　　 U"U

　　　　　　　┌┐
　　　　　　.／ /.i　
　　　　　　| .(,ﾟДﾟ)　＜俺は袋麺はストレート。
　　　　　　|（i　　|）　　いろいろ入れると味が薄くなっていかん
　　　　　　＼ヽ__ゝ　　　と、何度も主張する
　　　　　　　　UU

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/15 16:03

もうなくなっちゃったけど、ハウスの王風麺（ワンフーメン）って
とんこつラーメンに卵をかき玉風に入れるとすごい美味かったな。

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/15 17:07

長崎タンメンが好きだったなぁ。
製造中止になって諦めてたら、カップ麺で復活してた。
でも微妙に味が違う。

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/15 17:08

サッポロ一番ほたて味が好きだった。
安岡力也がＣＭやってたな。
でも大麻所持であぼ～ん。
ついでにラーメンもあぼ～ん。

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/15 18:03

>>82
焼きそばこそは袋入りだなー。だって、カップ式は焼いてないから・・・
ま、好みですけどね。
で、僕もラーメンはやっぱり袋派だけど、カップヌードルは
別物として評価してます。
70年ごろ、はじめて口にしたときは異様な味に全部は食えなかったけど

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/15 19:55

先代の三遊亭金馬はうまいほうの金馬
当代の三遊亭金馬はせこいほうの金馬
と落語ファンは呼び分けて区別しています。
そして、名人の名を欲しいままにした先代の桂文楽に対して
当代の桂文楽はペヤングの文楽と呼ばれ親しまれています。

95 ：ラーメンマン：04/06/15 21:28

>>93
うーん、好みが分かれますねｗ
これはどっちがいいと決めるものでもないし。
カップヌードルは好きです。普通のが。
でも具を全部取ったやつ。あける前にトントンと軽くたたき、細かなスープの素
を麺の中というか下に落とし込んでから具を全部捨てる。
で、お湯を入れて食す。
えび、肉、乾燥卵などの乾物臭さがなく、とても軽い味に。
チキンラーメンより好きかも。
女房、子供には変なことやってると笑われますが。

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/15 23:49

なつかしー。ソースや胡椒足して辛くして食べたなー
袋入り焼きそば。
カップヌードル食べながらヤンタン聞いてた。
少し泣いた。あれ、ちがう？

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 00:01

インスタントラーメンもう食べ飽きた
と歌ったのは誰だったっけ

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 00:19

昭和４０年代前半の中華ソバの味が懐かしいな。
小池さんが食べていた中華ソバは今は絶対に食べることは出来ない。(キッパリ)
中華ソバの麺は絶対にまっすぐだね。

チキンラーメンにコンビニの鳥の唐揚げを入れるとおいしいよ。チンして食べるんだよ。
塩ラーメンが好きだ。５００杯ぐらいは食べたかも。
インスタントラーメンをゆがいて食べるときは、ゆがいたお湯を捨てて別にやかんで沸かしたお湯を入れて食べるんだよ。みんな。
粉スープの真の味が味わえるぞ。
３分じゃなくて、２分３０秒ゆがくのじゃ。湯を捨てている間に麺が延びるのじゃ。大事なことじゃぞ。分かるかな。
塩ラーメンを２人前作って食べると腹いっぱいになって、余は満足じゃ。

もやしとハムはラーメンには合わないと思うのは俺だけか？

味噌ラーメンとごま油ラーメンは嫌いだな。
明星チャルメラもおいしいな。

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 03:20

岸辺シローがCM　やってた　明星のビーフ味　ラーメンにビーフとは
当時斬新やった、あとチキンラーメンのカレー味　徳島製粉　金ちゃん
ヌードル

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 05:39

>>95
俺も元祖カップヌードルが好き。
具は、はじめにポリポリ食べて、
スープの素も少し捨てて薄味にする。
残った麺に少なめの湯を注いで食う。

夏は、３分経ったらお湯も捨てて、
氷を２、３個入れてかき混ぜて食う。

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 09:07

>>99
今までに～こんなん、あったんかいなぁ？

ウシウシ・・・

102 ：ラーメンマン：04/06/16 10:07

皆さんこだわりがあって見てて楽しい。
>>100さんのカップヌードルに氷か、むむむ、味のイメージができない。
一回やってみようとは思うが、勇気いるなｗ

>>98
俺もね一時期、麺茹でたお湯と別にスープ作ってたんですが（これは確かに旨い）
今は普通に作ってます。茹で汁にもインスタントならではの味わいがあり
あの一種独特な下品さｗがたまらなく好き。

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 10:17

>>98
小池さんが食べていたのは通説的見解によると
チキンラーメンなんだ。
どんぶりの中にお湯を注いでラーメンを作るシーンが出てくる。
ちなみに小池さんの職業はアニメーター。

104 ：バイキチ：04/06/16 10:20

鶏がらや豚骨と野菜でとったスープでインスタントラーメンを作ってみました。
味わい深かったです。ｗ

105 ：バイキチ：04/06/16 10:31

>>103
そうだったんですか・・・・
私的には出前のラーメンであって欲しかった。
小池さんと言えば日本一うまそうにラーメンをすする人。
その味は簡単に再現できないものであって欲しい。
つまり夢の中の味であって欲しい。
あのうまそうなラーメンがチキンラーメンだと知ると
味が具象化されてありがたみが半減してしまうような気が・・

106 ：海八：04/06/16 10:43

>>98, >>104
ＫＦＣのチキンを食べ終わったのでスープをとって、
クッキングペーパーで漉し、それでインスタント麺作るという
荒業もあります。
脂や揚げ玉が多く出るので、私はペーパーで漉してますが、
気にならない方は、沸騰させてアクを取る要領でも良いと
思います。
この方法だとしょっぱくなりがちなので、粉スープは
控えめでどうぞ。

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 10:51

昔、チキンの骨付きもも肉買ってきて、
どう料理しようか迷ったあげく玉葱とニンジンだけを入れて
ひたすら煮込んでみた。
仕上げに醤油を少々入れてみたら
なんとスープの味がチキンラーメンのそれにクリソツ！
さっそくインスタントラーメン買ってきて麺だけ使って
自作の「チキンラーメン」を作りました。
やや麺にコシがあるチキンラーメンでした。
美味かった！

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 15:48

106、107やってみる

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 15:57

>>95
具の無いカップヌードル作ってみた。普通の作り方でもひとつ作り食べ比べ。
うまい！
本当に味が軽く、乾物くさくなくGood!
子供と二人で食べたのだが子供も具のない方がいいそうな。
これからはこの食べ方でと思うが、捨てる具の分損してるような気に・・・
具無しのシンプル・カップヌードル出来ればいいのに。

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 17:01

チキンラーメンに限らず、昭和40年くらいまでは
インスタントラーメンってそのままどんぶりに入れて
お湯を注いで３分待つ、みたいな作り方を宣伝してなかったっけ？

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 17:17

>>110
チキンラーメン以外でそんなラーメンあったっけ？
当時西日本に住んでいたが、記憶にないなぁ。
東日本はどうよ？

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 17:19

↑商品名は失念したけど、チキンラーメンじゃないやつあったよ。

113 ：アナバナナ ◆IhdpBaNANA ：04/06/16 18:30

　　　　　　　　　＠
　　　　　　　　／ /
　　　　　　.／　/ I
　　　　　　|　 (,,ﾟДﾟ)　＜ >>95具を捨てるの？捨てるのか？
　　　　　　| .（ｉ　ｉ）
　　　　　　|　 i　　i
　　　　　　＼_ヽ＿,ゝ　　　
　　　　　　　 U"U

　　　　　　　┌┐
　　　　　　.／ /.i　
　　　　　　| .(,ﾟДﾟ)　＜ DQNな40代を連想したぞ～ｱﾊﾊｰ
　　　　　　|（i　　|）
　　　　　　＼ヽ__ゝ
　　　　　　　　UU

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 18:48

鍋使うのがめんどうな時は、
どんぶりにお湯を入れて電子レンジで1分～2分チンして出来上がり！

115 ：ゆうじん：04/06/16 19:02

子供のとき、だるまラーメンってのがあって、チキンラーメンと同じ作り方でしたよ。

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 19:50

どんぶりに入れて作るラーメンはチキンラーメンしか知らないよ。
なんで他の味の製品がないんだろうね？
そういえば最近チキンラーメンは売れまくってるらしいけど、
昭和50年代は殆ど見かけなかった。
その頃も僅かに生産してはいたものの生産中止になったと思っていた人も多かった。

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 20:12

チキンラーメン

実は、そのまま食べるのが好きだったりします・・・。

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 20:17

チキンラーメンはふたなんかする必要ないね。
少し固めで食べ始めても食べ終わる頃は柔らかくなる。
いろんな麺の感触も楽しめるというわけ。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 20:18

関東方面ではかつては人気なかった、チキンラーメン
あんまし売ってないときもあったし
日清なら、出前一丁がメーンだったよ

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 20:22

ＮＨＫの朝ドラと卵ポケットと仲間由紀恵の相乗効果で人気爆発！
＞チキンラーメン

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/16 20:50

外国製インスタントはどうよ。
タイのyum yumはわりと好き。
でも日本で買うと100円くらいするので、めったに
食べない高級品（^^；　ですね。

ちなみにタイだと30円くらいだっけか？
それでもやっぱり高級品だ。へたすりゃ屋台でラーメン食えるね。

122 ：　：04/06/17 05:52

関東と関西ではインスタントラーメンも味付けが
違うというのは常識らしいが、ずーっと東京育ちの
ワシは実際にその差を体験したことがない。
どの程度の違いがあるのでしょうか。

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 06:33

大阪発の番組ヤングオーオー（さんま、八方などが出た）のスポンサーが日清製粉。
ここで初めてカップヌードルが紹介された。
番組内で観客などにプレゼントしていた。
あれは、いったいなんなのか、食い物であるということすら最初はわからなかった。

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 06:41

カップヌードルが初めて出た頃の値段が120円位で随分高かったんだよね。
あれは中身の料金よりも手に持っても全然熱くない容器の特許料の方がずっと掛かってる
というのを聞いたことがあったんだけど。

125 ：ラーメンマン：04/06/17 09:16

俺は関東だが5年間関西にも住んでいた。
カップ麺は表示にWとEがあり東西の味付けの違いを表示している。
関東のほうがやっぱり濃い目かな。

関係ないけど関西でケンタッキーを一度も旨いと感じなかった。
関東と味付けがここも違うのかなあ。

126 ：ラーメンマン：04/06/17 09:19

カップヌードル記憶違いでなければ出始めの頃
駅の売店で売っていたと思う。なんで？？

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 09:49

昨日このスレ見てたら無性にインスタントラーメンが食べたくなって
「チャルメラみそ味」を買ってきた
多分生まれて初めて食べるんじゃないかな
とっても愉しみだ♪
あぁ、待ちきれない～！

128 ：バイキチ：04/06/17 10:07

>>123
ヤングオーオーのコマーシャルで記憶にあるのが、
カップヌードルを中心に、少し色っぽい声の女性が作り方を説明していく。
「まずふたをあけま～す」
「お湯を沸かして、中に注ぎます、ｳﾌﾝ」
「熱ければ熱いほどおいしく召し上がれま～す」
「3分経ったら出来上がり」
「フッフフー」と息を吹きかける音。
だいぶ違うと思うけど、こんな感じのCMでした。
すごく抽象的なコマーシャルだったので、いったいどんな食べ物なんだろう？
と言う興味に駆られた。
「肉、えび、野菜が入って100円」と言うキャッチも惹かれた覚えがある。
当然この段階でインスタントラーメンだと言う認識はない。買ってみるまで謎の食べ物だった。

>>126
そうだった、思い出しました。
確かに発売当初はスーパーなどでは売っておらず、初めて見たのがキオスクでした。
それか自動販売機かどちらかなんだけど、近所に自動販売機はなく手に入れるのに苦労した記憶あり。

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 10:14

カップヌードルが爆発的に売れるようになったのは、
浅間山荘事件で機動隊員が食してる姿がＴＶ画面に映し出されたのが
きっかけじゃなかったっけ？

130 ：ラーメンマン：04/06/17 10:22

>>128
でしょ！確かカップヌードルはキオスクで売ってましたよね。
でもなんでだ？キオスクじゃお湯は入れてくれんだろｗ
お湯がないんじゃ駅弁の代わりにもならないし。不思議だ。

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 10:24

たしか高校の時に発売されたのね、カップヌードル
で、ガソリンスタンドでバイトしてたんだけどそこ
の店の店頭に積み上げてキャンペーンやってた。
で１００円とか１２０円だったでしょ、当時そこの時給が
１５０円位っだたかな・・。高～～～え！って思った。
今なら９５０円位だものね。

132 ：海八：04/06/17 10:47

>>121
ＹｕｍｙｕｍラーメンとＭａｍａラーメンがタイでは人気です。
日清もがんばっているけどＭａｍａとの合弁会社です。
現地では袋ラーメン１個で５バーツ、１０個入りを買うと、
４５バーツくらいでした。つまり、１個１４－５円です。
カップラーメンはまだまだ高くて、４０円－５０円したと思います。
屋台のラーメンは５０－７０円くらい。色々な物をトッピングして、
麺ダブルにして９０円くらいでした。
屋台は麺の量が少なく、ダブルにしても通常日本で食べている量よりも
少ないです。

133 ：ラーメンマン：04/06/17 11:18

今朝は仕事の関係で異常に朝食が早かったせいか小腹がすいた。
で、いまマルタイラーメン作って食べました。昼飯前だというのにｗ
あれ以来マルタイにはまってます。うまいね。
なんだかんだで２日に１食以上のペースで何かしらインスタントラーメン
食べてるな（ゲラゲラ

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 11:41

まるちゃんのハイラーメンって知ってる？
東海地方だけで売ってたのかもしれないけど、チキンラーメン風で
どんぶりにお湯さして作るの。関東の人はあまり知らないんだ。

レス違いで悪いんだけど、九州のとんこつラーメンって「替え玉」って
システムあるでしょ。麺だけお変わりとどこか違うんですか？
意味がわからないんですよ。スープは冷めてるし、そんなことすれば
味は薄くなるし･･･。頭わるいですよねぇ。普通にお代わりするのが
正解だと思うんだけど。

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 11:45

マルタイラーメンっていっぱい種類があるのに
スタンダードタイプしか手に入らない＿|￣|○

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 12:00

かなり前に常識をうちやぶって１分で食べられるクイックワンというカップ麺が出たらしい。
らしいというのは現物を確認できなかったからだ。もしかして地域限定だったのか。

137 ：バイキチ：04/06/17 12:29

>>136
明星クイック１
復活したタイガースが♪ジャスタ　ミニッツ　とか歌いながらCMして話題を呼びましたが
やはり1分では無理があったようです。
一度食べてみましたが、伸びきっためんでした。（1分以上やったかも？）
「3分には訳がある」ことを証明してしまったような商品でしたね。

138 ：バイキチ：04/06/17 12:34

>>134
あ、ハイラーメンは近頃カップ麺として復刻しています。
懐かしのメンコがおまけでついています。

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 12:55

>>134
「替え玉」と「麺だけお代わり」って違うんですか？

「替え玉」やってる店のラーメンはスープが凄くしょっぱい場合が多いから
替え玉を入れるとちょうどよかったりする。
店としては凄く楽ですよね。九州ラーメンの麺は大体煮るのに１分も
掛からない位だから。
スープの追加サービスもあればいいかな、とは思うけど。

140 ：海八：04/06/17 13:30

>>134, >>139
スレ違いですが…。
たった今、お昼を博多丸金ラーメンで食べてきました。
替え玉１００円でした。

141 ：ラーメンマン：04/06/17 13:39

>>135
マルタイは何種類あるのでしょうか？
我が家のそばのスーパーは「とんこつ醤油味」しかない。
前に書いたように俺はマルタイ初心者みたいなもの。ご教授をｗ

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 13:40

>>138
ええ？まじすか？＠関東で見かけません。コンビニに有るんですか？

>>140
なんで最初から大盛りにしなかったんですか？不思議な制度だ。
何べん考えても納得がいかないｗｗ変ですね。

143 ：ラーマンメン：04/06/17 13:49

>>141@ラーメンマン殿

マルタイラーメン気に入ってもらって何よりですだ(^○^)
こ～んなに種類がありますだ
www.marutai.co.jp/goods/main1.html

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 13:55

君はマルタイの工作員なのか？

145 ：バイキチ：04/06/17 15:21

>>142
http://www5a.biglobe.ne.jp/~oakiyama/ramen/cupramen/cupramen5.htm
ここの146番に写真つきであります。
個人的にはキャベツ多すぎ、余計なもん入れてくれるな、的感想。
とかくラーメン通の間で拒絶される味の素はしっかり効いています。
化学調味料で育った私にとっては懐かしい味でした。

146 ：ラーメンマン：04/06/17 15:25

>>143
感謝です。いろいろあるんですなあ。いや楽しみが増えました。
人生こういう小さな楽しみも大切で（ケラケラ

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 15:30

ラーメンマンがどうして2人もいるのですか？

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 15:41

>>78
辛ラーメンは食べると頭の毛穴が開く感じがするほど辛い、辛すぎ。

149 ：海八：04/06/17 16:30

>>142
博多ラーメンは麺がとっても細くてのびやすいという理由も
あるのかな。
それでいて固めの麺が好まれているようですし。
どなたか教えてください。

>>148
そうなんです。私もスープは飲めないです。
また、野菜、豚コマを入れたり、卵を溶き入れたりして
辛さをマイルドにしてます。

150 ：ラーメンマン：04/06/17 16:41

>>147
よく見てください。
わたしは＞１でラーメンマン。
>>143さんは　ラーマンメン。
お分かりいただけましたｗ

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 17:25

このスレ楽しい。
私はほんの一時発売されてすぐ消えた上海風焼きそば、というカップ麺が懐かしい。
焼きそばなのに、カップヌードル系の縦長の容器に入っていて食べ辛かった。
オイスターソース味、という触れ込みで、私はソース焼きそばとは全く違う味わいが
気に入ってたのだけど、周囲の人間には評判が悪かったから、美味しいというのは
少数派だったんだろう。

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 17:46

チキンラーメンって、本当一時すたれてたよね。
なんかあれ、コマーシャル見ると物凄い美味そうな
感じがするんだよね。
で、また食ってみると普通に今まで通りのチキンラーメンなんだが。。
特に
ここ10年くらいのコマーシャルづくりがうまいというか。

153 ：ゆうじん：04/06/17 19:22

夏になるとカップ焼そばのバリエーションが増えますね。
おととしくらいにあった辛いやつ、あれはいけませんでした。
啜ると香辛料を吸い込んでしまい、むせてしまうので。

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 19:35

チキンラーメンは適当な大きさに割って、お吸い物代わりに
お椀で作ることが多いかな。

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 19:47

同じ日清チキンなら８０年代初期に出ていた
カップヌードルのチキンヌードルがいいなぁ

156 ：ラーメンマン：04/06/17 22:24

↑また知らない物が出てきた。チキンヌードル？何ですか？

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 22:30

うん、あったような気がするな。＞チキンヌードル
豚肉の変わりに鳥のお肉のかけらがチョロチョロ。
味はほぼチキンラーメンな感じかな？

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 22:34

カップヌードル公式サイト
http://cupnoodle.jp/

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 22:38

マルタイで一番美味しいのは「屋台ラーメン」です。
青と黄色のパッケージで、棒状のラーメンと違い縮れ麺です。
スープが独特で下手な九州ラーメンよりも美味しい。

多分地元でしか手に入らないのでは無いかと思われます。
http://www.marutai.co.jp/index_4.html

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/17 22:57

即席ラーメンはノンフライ麺じゃないほうが好きです。
最初に食べたときは（たぶん小学生のころ）
「ほんもののラーメンみたいだ」と思いましたが。

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 00:48

ラ王が出た時は確かに驚異的だと思ったが、
あっという間に飽きた。それ以降一度も買ってない

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 01:39

最近は、極つゆらーめんみそ味をほとんど毎日食べている

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 01:53

>>150
失礼つかまつったでござる。

>>142　>>149
博多ラーメンの麺が細いのは、発祥が魚市場なので素早く茹で上がるように細くしたと
聞いた事がある。いやスレちがい。

164 ：：04/06/18 03:08

チキンラーメンっのカップ式が出た頃、意味ないこと
するなー、と思ったものだが、今でもあるのでしょうか。

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 04:04

昭和30年代後半の日清の強力ラインナップ
日清チキンラーメン・日清焼そば・日清スパゲテイ・日清田舎そば
前２つは今でも売っているから説明不用だが
最後の日清田舎そばを覚えているヤシはいないか？
関西で買ってもダシは関東風だった。黄緑色の袋だった。

その後40年代に入り日清和風チキンなる物が登場した。
テレビCMで中村メイ子が「ふう、ふう、ふう、和風チキン・・」
ってやってたのを覚えているヤシはいないか？
その後それに、ごまラー油が付いて出前一丁へと進化した。

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 04:19

チキンラーメンもいいがピヨピヨラーメンて物もあったな。
はて？どこのメーカーだったか。

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 05:47

>>40
亀レスだけど、いい話だね。
30年代～40年代始め頃の風景が浮かんでくるようだ。
友達の家に行くと、おやつはチキンラメーン、それを半分ずつ生で齧ってた。
ベビーラーメンってのもあったな。10円ぐらいだったような。
なんか近頃、無性に子供の頃が懐かしい。

168 ：ラーメンマン：04/06/18 09:03

>>160
同志よ！
ノンフライはだめですよね。インスタントは油揚げ麺にかぎる。
>>167
ベビースターラーメン今でも普通に売ってます。
この前ベビースターうどんを見つけてビチクリした。

169 ：ゆうじん：04/06/18 09:50

そう言や、ソバゲッティーってのもあったね。
ナポリタン風ソースの焼きそば。

170 ：海八：04/06/18 09:54

昨夜エースコックのワンタンメン食べちゃった。
半分痛んでたトマトのさいの目、にんじんの尻尾、
豚バラをスープベースにしました。

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 10:35

>>170
エースコックのワンタンメン好き！
スープが美味い！
でもあんまり売ってない。
ワンタンの量少な杉。

172 ：ラーメンマン：04/06/18 11:59

エースコックのワンタンメン、これもいけますよね。
前に書いたが俺は「サッポロ一番」が一番なのですが
この前サッポロ一番のエコナ使用の高い奴（102円）を食べて見た。
液体スープまでついて洗練されたもので確かに旨い。でも・・・
インスタントラーメンは旨すぎても、洗練されててもだめなんだなあ。
一種独特の下世話さがないと。と、つくづく思うわけで。

173 ：so what：04/06/18 12:18

>>169
ソバゲッティー、めちゃウマーでしたね。

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 12:21

小学生の頃、近所の駄菓子屋（子供向けの菓子やオモチャを売っている）では
店に並んでいるインスタント・ラーメンを選んでおばちゃんに頼むと奥の台所で
作ってもらえ、ドンブリに盛られたのを店の土間にあるテーブルで食べられた。

近所の常連は家の冷蔵庫から玉子を1個持って来ておばちゃんに手渡して入れ
てもらってた。まあ、その頃はラーメン屋ってのもそんなに無く、しかも子供には
高かったから、この安い（定価の1.5倍程だったか）ラーメン屋は嬉しかった。

友達５～６人でワイワイ言いながら食べたインスタント・ラーメンはうまかったな。

175 ：ゆうじん：04/06/18 16:57

いまから２０年ほど前、岐阜県の関市で入った食堂はラーメンが２００円。
当時としても破格の安さにつられて注文してみた。
出てきたのはどこからどう見ても、そして食べても出前一丁。
でも、これもありかなと妙に納得してしまったのもひとつの思い出です。
そんなことを思い出してたら、むかしテレビでちょっとだけ取り上げられた
インスタントラーメンショップを思い出しましたよ。
いろんな銘柄の袋麺が置いてあって、それに好きな具を乗せたり卵を落した
りのバリエーションが楽しめるとか。
いまやったら、けっこう受けるかも。

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 18:13

某相撲部屋では、ちゃんこの余ったスープにインスタントラーメンを
ばんばん放り込んで、それを若い衆が食べるのだそうだ。旨そう！！

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 18:20

>175の話を読んで
２５年くらい前だが、新潟県湯沢町のスキー旅館で１５０円のラーメンがあった。
これもやはり、醤油味のインスタントラーメンに、海苔とチャーシュー一枚が
のせてあるシロモノで、スキーの後の一杯の、そのまた仕上げには最高だったな。

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 18:35

乾麺というのは、もともとあったらしいな。
スープに入れてほぐして食べるようなやつ。

179 ：バイキチ：04/06/18 19:05

時効なので

小学校の帰り道、夜鳴き蕎麦のリヤカーが何台も並んで道端に止めてある場所があった。
興味津々覗きまわっていると、横にある引き出しの中に乾麺の玉を見つけた。
インスタントとは違う、かといって生麺でもなく、平打ちの細麺を固めたような塊だった。
（ちょうどここで話題になっているマルタイラーメンをくちゃくちゃにしたような感じ。）
屋台のラーメンが乾麺だったのは驚いたが、これでプロの味を再現できるとばかりにひとつ失敬して帰る。
しかし帰宅してから気がついた。スープがない・・・。
その頃はラーメンのスープのレシピなんて知らなかったし。。

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 19:28

>>177
80年代のことだと思うが、都内にインスタントラーメン専門の
店だか屋台がある、という話を聞いたことがある。
なんか100種類くらいの中から選べるということだったが、
ボンクラ学友の話だったのでまゆつばだったが、はたして
実在したんだろうか？

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 22:50

亜流だが、丸ちゃんのカレーうどんが好きだった。

しかし、インスタントの「うどん・そば」ってカップ式を
のぞくとかなり種類少ないですよね？
うどん・そば自体、もともとインスタントみたいな
ものだからなのか、伝統食だけに抵抗感があるのか？

そういえば丸ちゃんのてんぷらソバ、干しえび入り、ってのも
好きだったな。

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 23:02

>>180
トゥナイトⅡで見た覚えがある
それは、大阪だったような気がする

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 23:39

>>182
それは福岡です。
店主は知り合いでしたが、もう辞めてますね。
ニュースにも取り上げられたし、週刊誌にも載ったと思います。
でも、値段設定やら家賃やらですぐ辞めるだろうなっておもってますた。

本職はまったく別の業界の人です。

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/18 23:50

祇園町の閻魔大王みたいな・・・・・・。

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 00:03

ラーメン大魔王じゃ。

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 00:04

つけ麺大王・・・まっず

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 00:42

若いときは大好きだったカレーヌードルを今食べると胸焼けorz

188 ：180：04/06/19 02:35

>>182.183
どーもありがとう。やっぱ実在したのか。
あれ書いたあと、ひょっとしたら夢で見たんだったのかな、
とオモタリもしたもんで・・・

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 03:55

昔好きだったのは「大判チャイナ」！　子供だったので親が量が多いと思い、いつも半分しかもらえなかった。
一個食べられる頃になると売ってなくて、非常に残念なラーメンです。(会社が無くなったそうです。）
しょっぱくて、チャルメラ風の味でした。もう一度食べたいー!!

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 03:57

上、ごめんなさい。会社は無くならずに、麺業界から足をあらったみたいです。
今、ぐぐりました。

191 ：ラーメンマン：04/06/19 14:04

知らない話、面白い話が次々出てきて楽しいわ。
このスレ立ててからインスタントラーメン食べる回数が目茶目茶ふえたｗ
エースコックのワンタンメン、うまかったあ。

豚、豚、子豚、
おなかがすいた
ぶうー　♪♪

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 14:26

中学生の頃、夜中に兄貴が出前一丁を作ってそれに牛乳をコップ半分
くらいとバターを一切れ入れて食べてた。おれはちょっと驚いたが、薦め
られてちょっと食べてみて案外いけるのにまた驚いた。

その後も夜食に何度か食べた思い出がある。もっとも最近は入れたこと
無いなあ。

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 17:11

インスタントラーメン専門店って、普通のラーメン屋より
めんどくさそう。
スープの小袋破って、乾麺茹でて・・
注文が重なったら麺とスープの組み合わせがわかんなくなったりして？
トッピングなんかはどうしてたんだろうか

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 21:33

このスレみて、久しぶりにマルタイ食べた。５年ぶりくらいか。
うまい、というより懐かしかった。
ここはいいスレだなｗ

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 21:53

みんな、ｲﾝｽｺﾗｰﾒﾝ食う時って、野菜やたまごやハム･肉･ベーコンなど使って調理する？
茹でたまんまじゃ腹の足しにならんし、貧しすぎるよな？

簡単アイデア＝冷凍の中華丼の具をチンしてまんまの上に掛けると五目ラーメンになる。
・・・が、これはすぐに飽きる。・・・冷食の味が化学調味料っぽくていただけない。

やっぱりちゃんと野菜や肉を炒めないと美味くないんだな、具は。

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 21:59

チビ６
国営ラジオの昼の歌番組を聞きながら、６個に挑戦して胸焼けしたなぁ

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 22:03

こうやって食べてます
http://bubble2.2ch.net/test/read.cgi/middle40/1079838121/7

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 22:05

おいらは、サッポロ一番塩ラーメンだなああ。久々に食いたくなたーよ

199 ：ゆうじん：04/06/19 22:05

君はチビいくつかな？　　
　　　　　　byせんだみつお

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 22:29

おれは５こ食った
　bY　ごっどねいちゃん

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 23:07

良スレですね。
私も袋麺派。マルタイも大好き。劉昌麺も好きでした。
チャルメラは昔の方が貝の味がして美味しかった気がします。
私の場合、ラーメン屋のラーメンは麺が柔らかいとイヤですが、
インスタントの場合はわざと長めに茹でてふにゅふにゅにします。ふふふ。

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 23:32

浅間山荘事件の時、機動隊員が食べてたカップ麺のフォークがカッコよく見えたなぁ
数年後、自動販売機からフォークだけ失敬していたなぁ
シュリンプヌードル食べたいなぁ

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 23:40

カップヌードルの自販機（お湯が出るタイプ）は、登場後しばらくは
幻の存在だった。ＣＭでは見てたけど、そんなのどこにあるんだ？と。
西宮に住んでたんだけど。

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 23:49

子供の頃（りゅーしょー麺）ってなかった？明星でさ。。
すごい好きだったのに・・いずこ？？

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 23:49

>>203
町中よりも、郊外（田舎）の国道沿いのドライブインとかにありませんでしたか？
フォークが廃止になって、割り箸になったりもしたなぁ

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/19 23:56

お湯の出る自販機、ブスッと突き刺すのがなんとも・・・

207 ：203：04/06/20 00:05

>>205
＞郊外のドライブイン

あ、なるほどね。70年当時、家には車がなかったから
そういうところに行く機会もなかった・・・

208 ：　：04/06/20 00:08

>>206
>ブスッと突き刺す・・

そういうタイプは知らないなあ。最近のやつですか？
自販機自体、もう20年くらい使ってない・・・

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 00:12

サービスエリアにあるよね、行って見

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 00:33

名古屋っ子なんだけど、子供の頃はイトメンのチャンポンメンをよく食べた。
２食が一袋に入っていて、スープのほかに、干し海老とか椎茸などの袋もあって、
凄く美味しいと思ってた。

東京では売ってないので、通販で買ったけど、昔より薄味の感じ。
でも、雰囲気は一緒で、懐かしく、美味しかった。タンメン風味。

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 00:38

はじめて食べたカップ麺がイトメンだったなぁ。
なんかはかない味がした。ありゃ揖保の糸ってソーメン会社が
やってるからイトメンなんだな。

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 06:45

>>208
初期の頃のヤツだったと思います。
確か、衛生上の理由で「ぶすっ」のタイプは廃止になりましたよね。

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 09:33

「具」に関する個人的考察
インスタントラーメンの具には卵が最適かと。
半熟になる頃合いを見計らって、卵を投入。
ラーメンを１／３位食べたところで、箸の先でつつく。とろりと黄身が溶け出す。
スープと黄身のコラボレーションの味わい深さ。たまらない。

214 ：ラーメンマン：04/06/20 13:15

カップヌードルのぶすっと刺してお湯が出る自動販売機か、懐かしいな。
お湯が微妙にぬるくて悲しい思いをしたことも・・・
俺は前から言うように袋麺、油揚げ麺派なのですが>>201さんもですね。
こうしてみるとカップ麺派は今まであまり出てないような。
俺ら世代は袋なんでしょうか？

>>213
卵はええですなぁ。俺も好き。

215 ：西宮：04/06/20 16:52

>>212
ああ、初期ですか。
前に書いたように、自販機を使ったのはだいぶ後のことなんで。

>>213
そ。半熟ね。
でも、麺にからみつく理想的半熟状態にするのが難しい。
精進あるのみ、た。

216 ：212：04/06/20 17:06

半熟たまご、よくやります。
黄身だけごはんにのせて猫マンマにするのもイイ

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 17:39

独身のころフライパンで豚ミンチを油をひかずに炒めて、そこに水を入れてインスタントラーメンを作ったりしてた。

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 18:26

チキンラーメンがリニューアルしておいしくなったら、
それはそれでチキンラーメンらしくなくなるジレンマ

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 19:51

チキンラーメン
お湯が沸くのが待ちきれず、ポリポリ
お湯が沸いたころには、半分しかねぇ～
学生の頃は、待てなかったんですな

220 ：：04/06/20 20:59

>>217
変則ジャージャー麺、みたいでうまそうだね。
今度やってみよう。

221 ：バイキチ：04/06/20 21:39

ベビーラーメンをお湯で煮てみたことがあるけどまずかった。

222 ：ラーメンマン：04/06/20 21:39

>>217
サッポロ一番みそラーメンで作ったらうまそう。
うまそうな提案が次々出てくるので、ますますインスタントラーメンを食べる
回数が増えるぞぉぉー。どうしてくれるんだｗ

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 22:00

味噌汁に合わせ味噌がございますが、
即席ラーメンの合わせスープはおいしいのでしょうか

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 22:02

カップヌードルに生卵を入れてはいけない。
うずらの卵なら、食べる30秒前入れるとちょうど良い。

225 ：　：04/06/20 22:06

>>223
あー、これはねえ、努力する意味ないと思うよ。
昔、妙にこってるやつがいて、
「出前一丁のスープにチャルメラの麺を入れるのが最高！」
　（銘柄は覚えてないが、用はそういうこと）　なんて言ってたが、
じゃあ残った出前一丁の麺とチャルメラのスープはどうすんだ？
つう問題も残るしね。

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 23:12

スープを煮立ててご飯を投入(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/20 23:20

>>226
それは普通に美味いでしょ

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 08:42

>>226
へー、したことない、今度食べてみよう

229 ：ラーメンマン：04/06/21 09:19

>>223
それとはちょっと違いますが、貧乏学生の頃同じアパートの学生4人で
銘柄の違うインスタントラーメン３つを鍋に入れ一辺に作ったことがあります。
麺の色が違うし、スープも醤油、味噌とばらばらのを全部いれて。
それを女性も含めて4人で分け合った。語るも涙のお話で・・・
なんて悲壮感はまるでなく、おもしろかったですよ。味は覚えてないけど。
ぜんぜん違う話でした、すいません。

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 09:20

邪道だと思うけど、即席ラーメンを鍋に入れて、最初っから
スープも投入。でさ、コトコト弱火で煮るんだよ。すると麺もトローと
してきて、最後に玉子一個落とすんだ。これ俺的に最強。冷やご飯と合うの。
人には言えないけど。ま、Ｂ級グルメってことで。ｗ

231 ：ラーメンマン：04/06/21 09:32

>>230
当然それは「あり」でしょう。
俺は麺をばらばらにしてスープも最初から入れて、ほどなくご飯も投入。
ことこと煮て最後に溶き卵。ラーメン雑炊できあがり。
インスタントラーメンは最初からB級グルメですからｗ

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 09:51

>>231
そうだよね。けどさ、こないだ味噌ラーメンを麺を茹でるでしょ、
で、ひき肉をしょうが、ニンニクのみじん切りで炒めてさ、
纏綿ジャンとスープの元、砂糖、片栗でとろりとさせてね。
キュウリきざんで湯を切った麺の上に乗っけて、立派なジャージャー麺
もどきの完成。ｗｗ

233 ：海八：04/06/21 10:46

上のほうでちゃんこ鍋にラーメンを入れることが紹介されてましたが、
ソウルの下町の居酒屋でも似たようなことをしました。
海鮮鍋やジャガイモ鍋を注文して食べ終わったらそのままインスタント
麺を投入。トロッとしたところで火を止めて生卵投入。
韓国製のラーメンは麺が太いのであんまり延びないという印象でした。
真冬だったこともあってとても美味しかったです。

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 10:58

>>233
そういうのがヒントになって「煮込みラーメン」なるものが
商品化されたんだね。けど和風の鍋ならやっぱうどんかね。
チゲとかだったらラーメン有りのような気もするけど。

235 ：海八：04/06/21 11:03

>>234
シャブシャブ鍋だったらインスタントラーメンは有りかな。

236 ：ラーメンマン：04/06/21 11:28

チゲに入れたら旨そうな感じ。

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 11:35

ところでさ、ラーメン作っていると、必ずと言っていいほど、
この調味料は食べる直前に入れてください。って注意書きが
有るでしょ。あれってさ、うまさの追求にこだわってますって
企業のイメージアップ作戦のような気がするんだけど。違うの？

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 11:43

>>237
煮込むとスープの香りが飛んでしまうから。

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 12:08

>>229

私が入ってた学生寮は炊事施設がなくて、みんな電気湯沸し器で
お湯を沸かしてインスタント・コーヒーなんかを飲んでいました。

しかし、夜遅くなると小腹がすいてくるので何か食べたい。でも鍋も
ガスコンロもないのでラーメンも作れない。というわけで、弁当箱く
らいのタッパーに袋入りのインスタント・ラーメンを入れ湯沸し器の
湯を投入。フタをして約5分（当然3分では無理）、スープを入れ食
べていました。これを「ふかしラーメン」と呼んでいました。

カップ・ラーメンはちょっと高かったので、貧乏学生ばかりの寮では
その後おおいに流行ってみんな夜食に「ふかしラーメン」を食べてい
ました。

そんな懐かしいことを思い出しました。

240 ：ラーメンマン：04/06/21 13:09

学生の頃はいろんなことやりましたよね。確かにカップ麺は高い。だから袋。
そのノスタルジーで今でも袋麺派なのかなぁ。
俺は鍋が無く、やかんでインスタントラーメン作ってたことがあります。
少しさめてきたらスープは注ぎ口から飲んだりしてｗ
今の学生は恵まれてるからこんな馬鹿しないだろうな。
貧乏学生時代はインスタントラーメンがよく似合うよき思い出哉。

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 13:15

湯沸し機で直接つくる。当然卵もいれる。
ほぼ毎日つくるのでそれほど不潔ではないと思っている男子学生でした。

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 13:41

>>241

おお、スゴイね～。普通にお茶やコーヒーの場合は？

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 14:32

俺ら世代の学生時代はチキンラーメン廃れてた頃かな？
チキンラーメンならお湯だけでできたはずなのに・・・・
おれも下宿で賄い付きだったから湯沸かし器しかなく作るの苦労してた。

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 14:40

>>238
えええ？？？香り？？あーそー。
最初からそんなもの期待していないから、ビックらこいたよーーー。

245 ：ゆうじん：04/06/21 17:06

＞２４４
やってみたらわかりますよ。
ぜんぜん違うから。

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 18:12

>>231
ラーメン雑炊か。ものぐさにも簡単にできそうで旨そう。
今夜の夜食にやってみっか。チャルメラあったはずだし。

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 18:17

子供のころベビースターラーメンにお湯
そそいでみたことあるよ。

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 18:22

>>246
最後に溶き卵を入れるとさらに美味！

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 18:46

例えば中高の時代なんか、夜食のインスタントラーメンが
食べたくて試験勉強していたように思える時がある。
深夜放送とカップラーメン、インスタントコーヒー、これだけで想い出を３０くらい語れそうだ。

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 18:53

>>249

早速、二つ三つ披露願いたい。

251 ：ラーメンマン：04/06/21 18:57

レス２５０！
こんなに楽しいスレになるとは思わなかった。
皆様に感謝。
>>249
ぜひその思い出をひとつ、ふたつ。

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 19:21

私的には最古の記憶に属するが「ワンタンメン」の発売時をｳｯｽﾗ覚えてる。
・・・愚母の叫び、「なんやのんｺﾚ、皮だけやん！」（w

ひっそりと>>117が述べているのだが、ナマで食べて一番おいしかったのは
やっぱしダントツで「サッポロ一番」だったです。チキンラーメンはエグ過ぎて・・。
袋の中身を沸騰した湯に入れるとき、袋に残ったカケラはナマで食べてませんでした？
・・そんなﾔﾂ、いないかな？？

253 ：２４９：04/06/21 19:24

リクエストされるとは・・・ハズカシイ。
そんな大層なのじゃないですよ。
私の場合、夜食は１２時、３時と決めていました。
当時好きだったのは「マルちゃんの天ぷら蕎麦」と「明星めんきちどんぶり君」
どっちを１２時にするか、３時にするか、結構真剣に悩んだのです。
そんなわけで、一夜漬けの翌日の試験は玉砕だったわけですな。

当時はタモリがオールナイトニッポンやってました。

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 19:27

那智チャコパック聞きながらマルタイラーメン

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 19:37

>>253
そりゃ、そんなことで悩んでいては玉砕ですわな（^_^；）。
でも、ひとつの青春の想い出ですな。

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 20:07

>>251
おめでとう、スレ主殿。
ラーメン板にもインスタント系のがあるけど、ここでは
我等40代がその発展の歴史と共に歩んできた逸話を
踏まえて語ろうではありませんか。

インスタントラーメン抜きには食生活を語れないご同輩
が多いのではないでしょうか？

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 20:46

ラーメンでは無いが日清のインスタント焼きそばが思い出ですね。
土曜日に学校から帰ってきて日清の焼きそばを食べながら
吉本新喜劇を見るのが常でした、懐かしい。

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 20:48

二日酔いから解放された昼下がりには、何故か無性に
インスタントラーメンが食べたくなる。具は要らない。
すっきり醤油系。胡椒を適度に振りかけて食べる。
生き返った気分。

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 20:58

学校で昼食べて、下校して３時か４時にラーメン食べて、
７時ごろ晩飯なんて、よく食ったもんだ

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 21:01

>>258
朝から食べるよ、胡椒多めで、これで二日酔いが醒める。

261 ：ラーメンマン：04/06/21 21:03

>>256
あたたかいお言葉に感謝。
我々世代はインスタントラーメン普及と同じ歩みできてるんですね。
だからこそ思い出話がリンクして楽しいのかも。
これからもよろしく！

262 ：252：04/06/21 21:10

・・・やっぱりいないんだ・・消えよっと。

263 ：ゆうじん：04/06/21 21:30

コミックイブニング（１．２の三四郎とかミスター味っ子のその後をやってる
やつね）で、まさにこの年代とインスタントラーメンをネタにした短編を見つ
けてしまった。
ただいま発売中、思わずうなづきまっせ。

264 ：バイキチ：04/06/21 22:22

もう一度食べてみたい即席ラーメン２つ

エースコックの駅前ラーメン

サンヨー食品の来々軒　♪とにかく一杯来々軒　と～にかく一杯来々軒

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 22:26

サッポロ一番えぞ味もね。

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 23:21

エースコックの駅前ラーメン良いですね！
今で言う塩ラーメンの事ですよね。

めん美人、ちびろくラーメンも懐かしいし
子供の頃、日清焼きそば液体ソースも付いていましたよね！

それをまた生のままくずくずにしてソースを付けて辛い辛いと言いながら
友達と食べてた。水がぶ飲み・・。

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/21 23:21

>>252
昔は良くやったもんです。

ハウスの「たまごめん」ってなかったっけか？

268 ：ゆうじん：04/06/22 02:10

ハウスシャンメンたまご麺とちゃうかったやろか。
なんちゅうか本中華もなんですが、オロチョンもいっぺん食いたいな。
いま何時
はい、ビーフあじも。

269 ：ラーメンマン：04/06/22 09:10

「たまごめん」ありましたね。メーカーや詳細は覚えてないが
例の貧乏学生時代にいっときラーメンといえばこればかり買ってた記憶が。
旨かったんでしょうね、もう覚えてないけど。

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 09:17

みなさんは油揚げ麺何分煮てますか？
油揚げ系は絶対１分です。
麺がほぐれればそれでＯＫ！
３分煮てる人は試してみてください。
もし固かったらどんぶりのままレンジでチンすれば済むのだから。
伸びた麺が好きな人にはお薦めしませんけどね。

271 ：バイキチ：04/06/22 09:36

たまごめん

ミネソタの卵売りの節でどうぞ

コッコッコッコッコケッコ～
♪私はハウスのたまごめん（ｼｬﾝﾒﾝ）
中略
♪お味はケッコー　37円なおケッコー

メーカー、時代（ハウスシャンメン時代）、値段、全てがこのコマソンに集約されている。
すばらしいＣＭだ。

272 ：ラーメンマン：04/06/22 09:51

↑思い出しました。
よく覚えてたなぁ。

273 ：海八：04/06/22 10:21

ラーメンマンの神出鬼没ぶりには驚かされます。

私の実家にはラーメンのドンブリがありました。たぶん
近所の中華屋さんから出前をとって、そのまま返さなかったのか
返せなかったのかわかりません。
店名は蓬莱軒だったかな。インスタントラーメンはそのドンブリで
食べると雰囲気が出るんですよね。外側は朱色、内側には渦巻き
模様があって、底には緑色の龍が２匹描いてありました。

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 10:28

昔、中華三昧のカップめんが出たとき、熱湯を注いで、
それをさらにチンしなかったっけ。
以来、色んなカップめんを同じ方法で作っているよ。クタクタ系が
好きだから。ただし、蓋が大概アルミ貼ってあるんで、蓋は取らないとダメ。

今更釈迦に説法だけど、カップ焼きそばの具は面の下に入れて、
湯きりに際に蓋につくのを防いでいる。ってのはジョーシキでつね。ｗ
因みに俺はこれも、湯を切った後チンしてまつ。クタっとします。ｗ

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 10:42

>>273
そうそう、最近のラーメン屋は洒落たドンブリばかりでちょっとね。
あくまでもシンプルなドンブリの方が味わい深いような気がします。

小学生の頃、毎日のように食べてたのが「トノサマラーメン」。
中部地方の方はご存知の方が多いのでは？（昭和30年代後半）

チキンラーメンのように味付け麺ですが、麺は丸形ではなく四角。
中に紙製の油で汚れたサービス券が入っていて10枚(?)でラーメンが
もう１つもらえた記憶が…。

私は大きくなるまでチキンラーメンは知らず、初めて食べた時に「トノ
サマラーメンみたいだ」と思ったほどでした。

276 ：ゆうじん：04/06/22 12:05

むかしはソバのどんぶりみたいに三角錐をひっくり返した直線的などんぶりが
主流でしたが、４０年代後半に味噌ラーメンが流行ってから下膨れのタイプに
移行していったようですね。

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 12:32

>>276
こういうやつね。

　 ∧＿∧　　∬∬
　（　´∀｀）＿＿＿
　（__　　 ⊃ ＼≠／
　し＿＿）┳━━┳

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 12:36

スレ違いながら丼の話が出てるんで・・
消防の頃はラーメン屋そのものが殆ど無かった。（関西地方都市）
当家では近くのうどん屋のメニューに「支那そば」ってのがあって
それがラーメン食べるための唯一の方策だったなあ。
・・・昔語りのため一部に不適切な表現がありますが、レス本来の(ｒｙ

279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 12:44

>>278
戦前は「支那そば」と呼んでいたそうですね。「中華そば」や
「ラーメン」は戦後になってからと聞いたことがあります。

今でも昔風のラーメンを「支那そば」と銘打って出している
ところがあるようです。

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 12:44

昔は日本蕎麦屋にもラーメンがあった。今もあるかも知れないが・・・
それが、いわゆるラーメン店の味とはハッキリと違ってて、
それなりに美味かった。懐かしい味だなあ。

マルタイ棒ラーメンみたいだったような気もする｡あっさり系だったはずだ。

281 ：ラーメンマン：04/06/22 12:52

支那という言葉が蔑称ということで一時使われなくなったようです。
でももともと「チャイナ」の日本読みですから今はまた
「いいんじゃないか」の雰囲気ですね。中国人は嫌がりますので注意。
スレ主がスレ違いな話じゃしょうがないですね。失礼。

神出鬼没、うーんいい響きだｗ

282 ：267：04/06/22 13:01

「たまごめん」について
何人もレスいただきまして有り難うございます。
記憶違いでなくて嬉しいです。
シャンメンっていうんですか、。
私は意地汚いので、CMは良く憶えていませんが味は憶えています。
（ハーフ？の女のこのタレントさんが出ていた映像は憶えてます）
当時としてはやや太めの丸っこい麺でぷりっとした食感。
たまごの風味が美味しかったですよ。

「女」と「味」しか憶えてない俺って、、、

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 13:56

>>282
ゴメン、オレはCMの曲は覚えてるが、味は覚えてない。

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 15:00

年代がわかってしまうが、俺がものごころついて、
よくオヤジがラーメン頼んでいた店のその頃の値段が
70円だった。ややスレ違いスマソ。

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 15:04

>>284
私が小学校の頃、袋麺が20円くらいだったか…（遥か昔で自信なし）
誰か年度を価格を正確に記憶されている方いませんか？

286 ：ゆうじん：04/06/22 15:05

岡山とか倉敷行くと、ラーメン屋と言うよりも支那ソバ屋の看板の方が目に
つくような気がしますよ。

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 15:21

うちの若い奴らは支那ソバなる言葉を知らない。
狸ソバかなんかの類だと思っている。
ある日支那ソバ屋へ行ったとき、「あのー、支那ソバをうどんで
下さい。」って頼んで笑われてた。

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 15:40

>>287
う～む、ラーメンの汁にうどんを入れるんかいな？w

シナチク（支那竹）なんかは知ってるのかな？

289 ：海八：04/06/22 16:31

>>287　スレ違いですが…
こってり系のラーメンスープにうどんって結構いけます。
これは３０代板の麺類スレに既出です。

確かにメンマよりも支那竹のほうがしっくりしますね。

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 16:42

支那うどんを頼んだって事か（ｗ
俺の友達にも、すうどんって何？と聞いたヤシが居た。。。

291 ：バイキチ：04/06/22 17:49

>>286
今は知りませんが、昔岡山の食堂のメニューに、そば　と書いてあったので頼んだら
ラーメンが出てきました。
>>290
すうどんという言い方は関東であまりなじみがなく、
現に私も子供の頃関西においてすうどんと書いてあるのを見て
「うどんに酢が入ってんの？」と聞いてバカにされたことがあります。
東京だとかけそば⇒かけうどんという言い方ですかね？

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 17:55

中学生の頃、兄ちゃんがインスタントラーメンに酢を入れてたな。
オレは「え～っ！」と思ったが、兄ちゃん疲れてたのかなあ。

293 ：ゆうじん：04/06/22 18:06

中華系の料理は、よっぽどまずくても酢を入れると食えるレベルにはなります。
お兄さんは本能的にそれを知っていたのかも。

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 18:38

>>292
子供の頃、インスタントラーメンを美味しく食べるコツ、っていう読み物を読んだ。
印象に残っているのは、
１．麺を茹でている時は、自然にほぐれるまで箸を入れない。
２，どんぶりに少量の酢を垂らす。
ってことで、俺も味に変化が欲しいときは今でも酢を入れるよ。

夜食のインスタントラーメン・・・・良かったな。
ある時、家族が外出して、家には中学生の俺一人。
１１ＰＭを見ながら、インスタントラーメンを食べよう！！
思いつきは良かったが、いざＴＶの前で気づいた。
性欲と食欲は両立しないってことに・・・。

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 18:45

カレールー入れちゃう

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 21:39

時代はだいぶ後になりますが
ヤクルトラーメンって、けっこうイケました。

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 22:04

少し貧乏くさいが…
ベビースターラーメンにお湯かけて、
醤油を少したらして食した。
これって、おやつ？

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/22 22:18

１.５やスーパーカップはもはや
見た目でおののいてしまいます

299 ：バイキチ：04/06/22 22:53

ヤクルトラーメンは学生時代、お母さんがヤクルトおばさんの友人の下宿で初めて知りました。
「なんだこれ？ヤクルトラーメン？クロレラ入りって・・ｵｲｵｲ緑じゃんか、気持ちわりぃ」
などと失礼なことを言いましたが、食べてみると意外や意外、おいしいんです。
あれは地域限定商品なんですかね？
調べてみたら初登場は1965年と意外に古く、1999年よりヤクルトラーメン麺許皆伝と名前が変わったようです。

300 ：296：04/06/22 23:07

>>299
初めて食べたのは、1980年ごろでした。
同じく、クロレラ？、緑かよ；うっｐｍ！でした。
が、食べたら案外イケたんです。
入手経路は、やはりヤクルトおばさん関係でした。

301 ：ゆうじん：04/06/23 01:34

ヤクルトラーメンは、スープをやや薄めにするととても美味です。

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 11:00

>>298
確かにもうあの大きさは辛いですな。

ヤクルトラーメンなんて見たことも聞いたこともなかった。

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 11:16

会社にヤクルトおねいさんが来るしパックで勧められなかったか？

304 ：ラーメンマン：04/06/23 11:17

ヤクルトラーメンは全然知りません。緑の麺？？見てみたかった。

ラーメンではないですが久しぶりに「どん兵衛天ぷらそば」食べました。
昔の出始めのカップそばにくらべて格段に旨くなってますね。感心。
これもスレ違いになりますが、こういうのみーんな「あり」にしましょ。
どんぶりも支那もうどん、そばもインスタントラーメンに少しでも関係すれば
みんな「あり」

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 11:30

どん兵衛はきつねがウマイと思う。あげがよくできてる。デカイし。
あの麺はキライって人も多いけど台湾の乾麺みたいでオレは好き。
ふつうのうどんだったら生タイプもあるしね。

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 13:33

日清の「ごんぶと」は好きです。
ダシも麺もいけます。カップめんとしてはちょい高いけど。
ラーメンじゃないけど。w

307 ：ラーメンマン：04/06/23 15:24

「どん兵衛きつね」「ごんぶと」みんなアリですよｗ

サッポロ一番、チャルメラ、出前一丁、チキンラーメンと昔ながらの定番物
が好きで、なかなか新しい袋麺でこれはというのに出会いません。
比較的新しいのでは「うまいっしょ」シリーズが好きなんですが
（九州系の似た名前のじゃないですよ）量が微妙に少ない。麺だけで－10ｇ。
何でだろう？

308 ：ゆうじん：04/06/23 15:44

＞３０７
北海道のやつですよね。
麺の太さと関係があるのではないでしょうか。
ちなみに関西の「好きやねん」は完全に定番化しております。

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 15:45

昔のチキンラーメンの煮込んだときの油ギトギトがなつかしい。

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 16:08

ここの人で、本格的ラーメンを自作しようとした人いますか？
ずんどうでスープ煮込んだりして。

311 ：バイキチ：04/06/23 16:19

本格的かどうかはわかりませんが、スープや叉焼を作ったりするのは好きです。

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 16:34

>>311
へー。すごいや。やっぱり、インスタントとは比べ物にならない味がするんでしょうね。
時間かかるだろうけど、オンリーワンってのは替え難いでしょうー。
因みに、スープは保存可能なんですか？

313 ：バイキチ：04/06/23 16:55

>>312
スープは2,3日で使い切ります。
最初はラーメン、残りは味付けして中華スープとして、あるいはカレーに使うといいです。
そして最後のほうは前述のインスタントラーメンに使ってみたり、
カップヌードルをこのスープで割って遊んでいます。
ただしカップヌードルをスープで作ると味が濃くなります。

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 17:34

スープは俺もよく作る。
とんこつ・牛骨・鶏がら・昆布その他をいろいろ組み合わせて。
一回に５リットルくらい作って冷凍保存しとくと便利。
麺打つのはちとムリポ

315 ：314：04/06/23 20:03

ついでにいっとくと、ラーメンスープとしては
インスタントのほうがうまかったりして・・・
ただ、つくるのが面白いし、いろんな料理に応用できるのが
いい。

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 21:23

私も作った事何度もありますです。
やはりプロには勝てませんが、出来は悪くとも楽しいですよ。
煮干しをローストしたら香ばしくなるかと思ってやってみたら、
却って生臭くなったり、など失敗続きです。

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 21:34

本格的にやられてる方も多いんですかね

尾道ラーメンをお店で食べても美味しいと思った事がないんですが
インスタントのヤツはなかなかイイ

318 ：ゆうじん：04/06/23 22:46

子供のとき、母ちゃんが鶏ガラでだし取って作ってくれた中華そばは一生忘れ
られへんやろな。
上に乗った支那竹とハムもまた乙でした。
それはそうと、日清焼きそばって時々無性に食べたくなりませんか。
何度作っても違う出来、これでいいと言うのがなかなか確立できないこのコツ
のいるインスタント麺がかなり好きなんですよ。
明星鉄板焼きそばジャンボではあかんのよねえ。

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 22:58

蒸した中華麺にソースがついた焼きそばも売ってるけど、
物足りないのよねえ、なにか

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/23 23:58

>>318
わかる。あれもまたインスタント食品のうまさだよね。
日進ヤキソバつくるときは具はキャベツだけと決めてる。

蒸しヤキソバだといろんなのいれるんだけどね。

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/24 00:02

日新はほんとにすぐ食わないとベタベタくっついちゃうんだよな。
急いで食うからあっという間に食い終わってしまうのが残念。

322 ：ゆうじん：04/06/24 00:46

しあげ間際に細く切ったキャベツを投入して、さささっと混ぜるとしゃりしゃ
り感が味わえると同時に、麺のかたまりも防げますよ。

323 ：ラーメンマン：04/06/24 09:26

やきそばはカップ派なので話に入っていけない・・・ｗ
本格（もどき）スープは俺もよく作ります。作ること自体が楽しいですね。
どんなのができてもオンリーワンは格別。旨い、不味いを超越してます。

324 ：海八：04/06/24 10:29

＞ラーメンマン　皆様
皆様のお家で、茹で豚やバンバンジー（茹で鶏）を作りませんか？
その茹で汁でラーメンを作ると、充分プロっぽい味になります。
また、味噌汁や中華丼のあんの出汁にも出来ます。

325 ：ゆうじん：04/06/24 10:53

「ぼうぼうどりと書いてバンバンジーと読む」とやってたのは加賀まり子。

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/24 11:48

ラーメンも食いたいが加賀まり子も食いたい、、（現状手渡しOK）

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/24 11:51

加賀まり子って何才なんだろ
としいっても　あれくらいきれいだといいね

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/24 11:56

スレの趣旨とは全然関係ないが、南米のどこかの国の言語で
カガマリコ、と言うと卑猥な意味になる。
南米で加賀まりこの話題は慎もう！！

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/24 11:57

>>180
遅ﾚｽですまんが、
「食わせて大魔王」だったですかね～
キャナルシティの前にありましたね
一度だけ行きました。

自分にとっての幻のラーメン「これだ」を食べて感動した。良い思い出ですわ。

330 ：ラーメンマン：04/06/24 12:39

>>324
やってみます。豚の角煮を作る時の下茹でのお湯に更にこんぶで出汁をとり
そのスープで「ソーキそば・もどき」作ることはあります。
におい消しはにんにくで。
ちゃんとしたソーキそばは食べたこと無いのですがｗ
鶏肉いいかも。

お昼は明星「鉄板ソース焼きそば」食べました。あとのせかやくがGood!

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/24 23:08

マルちゃんのワンタンメン激麺って覚えてる？
多分、袋麺だったと思うけど、結構いい味してたんだ。

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/24 23:13

激麺って、三橋美智也が宣伝してたの？
カップじゃなかったでしたっけ
あれ、好き

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 00:44

激めん大好きだった。
売ってた頃はカップめんの自分のメインだった。

なんか突然ミッチーブームってのが起こって
派手な格好した三橋美智也がＣＭやってたね。

334 ：ゆうじん：04/06/25 02:02

サタデーナイトフィーバーのパロディーでしたね。
「激でいこうぜ！」
ところで、白濁系の元祖は白湯スープの王風麺でしたっけ？

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 02:26

「東京ラーメンこれだね」ってのも、ありませんでした？
やっぱり東京限定販売だったのかなあ？
個人的には「うまかっちゃん」より「よかとん」が好きだったのに
東京ではもう売ってないみたいで残念じゃあ～！

336 ：アーカイブス：04/06/25 02:27

カップ麺でトンコツ系の走りと言えば、“明星のうまかめん”味は薄めのさっぱりトンコツだったけど
美味しかった！
確か去年復刻番で登場したが直ぐになくなってしまった！
定番商品として売ってほすい

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 02:57

>>328
スペイン語だと下品な意味になるのだす。
関係ないのでサゲ

338 ：ラーメンマン ◆Vu9wBH90kI ：04/06/25 08:01

ようやくカップ麺の話題が出てきましたね。
楽しませてもらいます。

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 08:48

ラーメン自作組みがこれほどいるとは、べっくらこいたわ。
鶏がら、トンコツ、香味野菜、で3時間ほど煮込むとか、マニュアルありますか？

340 ：海八：04/06/25 09:47

>>339　我流ですが…
鶏ガラ、豚骨、牛骨など動物系のダシを取るには、骨をお鍋に入れ
大目に水を入れ、一旦沸騰させてお湯全部を捨ててください。
それから骨をタワシなどで掃除します。
そうすれば、血合い、アク、汚れが取れて、生臭さが減ります。
野菜は冷蔵庫にあるくず野菜、ねぎの端っこ、たまねぎまるごと、
にんにく、しょうが、セロリ、にんじんなどを大胆に入れてください。
好みでりんご、ローリエ３－４枚。
あとは沸騰させず、コトコト６時間くらいでしょうか。アクをまめに
取ってください。
鶏ガラと野菜なら３時間もあればＯＫでしょう。
その後、トビウオ（アゴ）、昆布、さば・アジ、かつお節などのダシと
合わせてます。
フランス料理でつかう牛骨ダシ（子牛らしい）は一旦野菜と一緒に
オーブン加熱するらしいが、そこまでやってません。
我が家では通常このダシは年末につくり、御節料理に飽きたころ、
ラーメン、カレー、変わり雑煮みたいなのに使ってます。

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 10:49

うひゃー。その労力に見合いますか？ｗｗ
でも、せっかくだからトライしてみようかなぁ。
けど、俺今ダイエット中だしなー。味見の連続は危険だよねー。
因み、いくら煮こぼしても、カロリーは高いでしょうね。

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 11:21

もはや「インスタント」の領域とは思えないワナ…

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 16:33

最近流行の有名ラーメン店のカップ麺はどうよ。みんな食べてる？

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 18:09

>>343
高いから手を出さないです。

中華三昧が初めて出たときは驚いたが、やはりチープなほうに戻った。
「麦みそラーメンおまちかね」にはまったことがある。覚えてる人いる？

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 18:34

インスタントなら３分でないとダメ。
４分も５分もかかるのはダメだな。

346 ：ラーメンマン：04/06/25 19:11

>>344
「チープなほうに戻った」すごくよくわかるｗ

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 20:38

俺的には巨泉の宣伝してたラウメンが大きな変化かなー
札幌一番塩は溶き玉落とすと中々。あれってカレーの味が微妙にして

自分で小麦粉に卵練りこんでってのもやったが・・・・・
スーパーの冷食売り場にある昔ながらのだのその他袋物に適わんかった。
寸胴で炊ければスープもうまいにきまってるのに袋物の方がウマイ場合が多い。
並んでまで食べたいラーに出会えない。今時のラーは高いのだからして
もう少しウマイの作れよーって、思うのはおれだけ？

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 21:03

結城アンナがＣＭやってたハウス「シャンメン」が
インスタントラーメンの中では一番美味いという記憶が残ってる。

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/25 21:10

かなりハイレベルでつね
ボキが家族に作ってやる時は（もちろんチープ麺）
麺は湯がいたら湯切りして、スープ（麺付属）は別鍋で同時進行で作りまつ

独身の頃は、鍋のまんま食べてたなぁ　食器を洗うのがめんどうだったし

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 03:55

大事なことを忘れてた。
インスタント冷やし中華。これはかな好きだ。
数種類の具を用意すれば下手なそば屋で食うより
ずっとうまいと思うのだが、諸君の評価やいかに？

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 07:37

>>350
そうだよ。忘れてた。昔は良く食べたよ。けど、冷やしの方は
具が無いとさすがにさみしいもんねー。温かい方は、素ラーメンでもいいけどさーｗ。

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 08:24

冷やし中華は醤油ベースの酸っぱいスープに限る。
ゴマダレ、味噌ダレなんかは邪道だと個人的に思っている。
具はきゅうり、ハム、錦糸卵、トマト、角氷２，３個と練りカラシ、
紅生姜を添える。何の変哲もない典型的な冷やし中華。美味。

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 09:25

うん、けど、手がかかるよね。どうせなら、ワカメ、カニ風味カマボコ、肉味噌、なども
トッピングの仲間に入れたいねー。

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 09:33

日清の会長の安藤百福さん（台湾人）って４５歳くらいのときにインスタントラーメンを発明したんだってね。
で９０歳すぎても元気で毎日一杯はかならず自社製品ラーメン食べてるっていってたけど
そんなに食べてたら、普通死ぬよね。

355 ：ラーメンマン：04/06/26 09:53

具さえ用意できればインスタント冷やしはいけますね。
熱々の方は夏になると塩ラーメンが食べたくなる。
サッポロ一番の塩、切りゴマを考えた人は本当に偉いなあ、とｗ

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 09:58

>>355
出前一丁のごまラー油、チャルメラの木の実スパイスも加えてね。

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 10:10

確かに新しくどんどん出てくるけど、永遠の定番って、やっぱチキンラーメン？
出前一丁、札幌一番、うーんわかんねえや。

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 10:12

確か一番売れているのが「サッポロ一番みそラーメン」

359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 10:25

暑いこの季節　サッポロ一番塩ラーメンの冷製にはまってます。
メンだけゆでて軽く水洗い。スープは別に作りキンキンに冷たくする
（氷投入すればＯＫ）。メンを入れ切りごまかけてザブザブ食べる。

360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 10:28

>>359さん、それ、めっちゃおいしそうかも（ズルッ）
明日のお昼、早速いただきますわー。
今日は仕事なんで作れませんがねー。

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 10:34

>>359
それって、流行の冷やしラーメンって事？

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 12:13

>>359
ネギやチャーシューなんかはどうしてるの？麺のみ？

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 16:22

そういえばさ、世を挙げてダイエットブームだけど、インスタントの大手メーカーって
取り組んでいるところ有るのかな？

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 16:50

>>344
「麦みそラーメンおまちかね」憶えてます。
生味噌の袋入りでしたよね。
サッポロ一番のみそラーメンよりコクがあって好きでした。

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 16:52

>>364
どちらの地方でしょうか？私は岐阜ですが記憶にありません。

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 16:57

>>365
静岡です。

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 17:02

>>366
ど～もです。上のほうでトノサマラーメンの話題がありましたが、ご存知でしょうか？

368 ：366：04/06/26 17:20

>>367
http://www.ne.jp/asahi/a.senna/homepage/yagi/
いま検索してここ見てみましたけど憶えてないですね。
30年前のチキンラーメンに似たラーメンですか、、、多分見たことないです。

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/26 17:32

>>368
ありがとうございました。今サイト見てきました、懐かしいですね。
子供の頃いっぱい食べたんですが、途中で消えてしまって幻の味なんです。
やはり愛知、岐阜あたりの限定なんでしょうか。どなたか近隣でご存知の方は？

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/27 00:52

おなか空いたぞ・・・・・・。

371 ：344：04/06/27 04:38

>>364
レスありがとうございます。私は東京。
タモリがＣＭやってたね。

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/27 12:24

>>369さん
トノサマラーメン名前はおぼえてるけど・・・。
そういえばスーパーでもみかけないなぁ。ちなみに愛知在住です。
こんどもっとしっかり探します。役立たずでごめんね。

名古屋なので「すがきや和風とんこつ」が好き。（上のほうでもカキコあったよね。）
きのうもお店でたべました。１杯２８０円なり。やすぅ～い！！
生タイプ、袋麺、カップ、冷凍がスーパーで売ってるので家でも食べてます。
私は生よりも袋麺が好きかな。

麺よりもスープがすきで袋麺の麺だけあまって（乾麺の状態で）
結局捨てちゃうんだけど・・・。こういう人他にいますか？

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/27 13:13

日清カップヌードルに海老を入れること考え付いた人はすごいと思う。
ところであのふわふわ乾燥卵ってどうやって作るのかな。

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/27 14:49

>>373
フリーズドライじゃないですか？
あの乾燥溶き卵は四日市市の太陽化学ってところが作ってて滋賀県の日清に卸してました。

375 ：バイキチ：04/06/27 21:26

初期のカップヌードルはあんなにふわふわ卵じゃなかったですよね。
それと肉ももっとパサパサのビーフジャーキー風だったような気がします。

肉、えび、野菜、卵が入って１００円というフレーズでしたが
え？これが肉？卵ってこれかよ？野菜なんか入ってないじゃん、あ、この緑の？これネギか？
まだフリーズドライになれていなかった頃の感想はこんな感じでした。

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/27 21:31

そうですね
初期のカップヌードルは具を捨てて食べてた気がします。

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/27 22:59

袋もカップも新しめの商品は
パッケージ見てもそそられない

378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/27 23:00

カップヌードルは３０分ぐらい放置プレイで１．５倍位の量になるとかで
下宿生活の友人がやってました。
ぬるくなったのびのびのヤツを食べてました。

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/27 23:07

確かイルカのオールナイトニッポンだと記憶しているが「僕のスタミナ食」
というコーナーがあって、カップヌードルでハンバーグを作る料理があった。
番組に投稿された葉書を一冊にまとめた「夜明けの紙風船」という
本にレシピが書いてあったな。

380 ：ラーメンマン：04/06/28 09:08

インスタントラーメン（袋）は本当に不思議な食べ物。
どこでも手に入り、高価でもなく、手軽に作れるし、いつでも食べられる。
なのに人が食べてるのを見ると無性に食べたくなる。
でもカップ麺は食べてるのを見ても、そそられないんだよなー。不思議。

今でもカップヌードルの具を捨ててる俺は変だろうか？？？

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/28 10:21

カレーヌードルのイモは好きだ

382 ：海八：04/06/28 10:50

説明不足だったようですいません。
以前ご紹介したスープストックは、インスタント麺専用では
なくて、色々な料理用でつかってます。
それも常に使うのではなくて年末年始用です。
ほんのちょっとインスタント麺に使うとそれは勿論味が深く
なりますが。と言うか、あまり使うともったいないです。

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/28 13:03

>>380 具を捨てるのは単純にもったいない気がします。w

>>381 そうですか。私はあのイモはちょっとダメなんです。

384 ：ラーメンマン：04/06/28 13:20

そうなんですよ。具を捨てた分、損した気分になります（貧乏性で・・ｗ）
373さん海老を絶賛ですが、どうも乾物くさくて俺はダメなんですよね。

俺が作る本格もどきスープは鶏がら、もみじ、鶏もも肉と野菜各種、精進系の
材料でとんこつや魚介系はいれません。麺は市販のもの。タレは焼豚（煮豚）
作るときの醤油、酒、味醂、昆布をそのまま使います。チー油も作ります。
作るのが楽しいだけで金銭的にはものすごく高くつくｗ

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/28 20:53

age

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/28 22:03

マルタイ棒ラーメン　まだ食したことがないんですが
どういう系統の味・食感でしょう？
なんか袋に入っているのをみるとそうめんに味付けしたようにしか
見えないんですが。

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/28 22:09

>>386
自分で買ってきて食べるべし！
他人の評価ほどあてにならない物は無い！

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/28 22:18

地方でしか売ってなかったんですかね、八ちゃんラーメン。
相性が悪いのか、完食後はいつも頭痛がしてたなぁ。
胸焼けも少々。

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/28 23:31

麺は旨いがスープがねェ…丸泰はスープの研究が足りないな

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/29 14:22

九州ラーメンの東京進出は
「うまかっちゃん」よりも「よかとん」のほうが
早かった気がするが、間違ってたら教えて下さい。
紅生姜をいれて食べるよかとんに、軽いカルチャーショックを受けた。

391 ：ラーメンマン：04/06/29 15:55

インスタントラーメン食べる時、長ネギ（俺は関東者なので白ネギ）を刻んで
入れるのですが
季節柄、ミョウガはどうかなと思ってます。きっと旨いと思うのですが。

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/29 16:30

しつもーーン。
ただ食べてもそれなりに美味しいとは思いますが、取って置きの裏技
有りませんか？味噌ラーメンに少し生味噌とみりんと牛乳とか。

393 ：　：04/06/30 00:18

>>392
ありきたりだろうが、バターを落とす。
片栗粉を溶かす。
海苔一枚添える、など
裏技とはいえないがチョー簡単で一味変わる。

後は具に凝ることだろうが、みんなやってるだろうから省略。

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/30 00:20

カップヌードルを3分待たずに2分20秒位で食べる
麺がコキコキしてグー！

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/30 15:07

のり一枚で味が増すよね。
私はサッポロ一番袋系だと、麺をこまかく砕いてから
煮るのが好き。そこに刻んだキャベツやもやしを投入し、
煮すぎと思われるくらい火をとおしてスープを加え
最後に刻みねぎととき卵。雑炊っぽいけどね。

396 ：バイキチ：04/06/30 15:23

今スープを作っています。
別に何を言ったわけでもないけど、いきなり妻が鶏がらを買って来ました。
妻はあっさり澄んだスープ系が好きで私は色々入れるのが好きですが今日はあっさり系でこんな感じ。
鶏がら、人参、玉葱、葱、生姜、ニンニク、をひとつの寸胴で、この中に卵も入れて煮卵を作ります。
カツオと煮干の一番だしは別鍋でやって後から足してみようと思います。
本当は魚でとっただしでチャレンジしたいのですが、それはまた次回に。
また簡単に魚介の風味が欲しいとき、手に入りやすい素材としてスルメとタコがあります。
結構味が出ますのでやってみてください。

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/06/30 23:19

冷蔵庫にあるもん入れちゃうな
ウインナーやベーコン、お正月だと伊達巻きとか

398 ：海八：04/07/01 10:38

>>392
鶏挽肉（豚挽肉も可）を３０－５０ｇ入れてラーメンスープを作る。
チープな味に深みが出ます。

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/01 18:26

７９歳で死んだ俺のばーちゃん。
入退院を繰り返していて、帰宅した晩、こたつに
座って「ラーメンが食べたいな」と一言。そのまま眠って、他界。
これが最後の言葉でした。

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/01 18:52

>>399
それってインスタントなの？どこか有名店？

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/01 19:56

スレタイ読め

402 ：西宮：04/07/02 04:19

>>399
ちょっとしんみり。
79歳のばーちゃん、っつうことは、かなり昔のこと
ですよね？
そろそろ両親がその歳に近づいてるからなー。
ラーメン食べて親のことでも考えて見よう。
ラーメン食べるラメンタブルな気持ち、つうやつね。

403 ：ラーメンマン：04/07/02 10:00

>>392
簡単なのをひとつ。
にんにくを一片から半片（お好みで）できるだけ薄切りにして
ラーメン作るときの水をはった鍋に入れて沸騰させる。後は普通に作る。
ラーメンできたら
すりおろした根しょうがをほんの少量（これは入れすぎると味が壊れる）
入れる。隠し味程度。
これだけで「ちょいとヒネリがきいた」ものになります。

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/02 10:25

自作スープに挑戦している人たちはすごいですね。
俺はダイエット中だからできませんねｗ。
味見と称して５玉くらい逝っちゃいそうです。ｗ

405 ：海八：04/07/02 10:48

昨日もエースコックのワンタンメンしょうゆ味を食べました。
長男（６歳）が夕食を終えたのに、物足りないと言って来たので
トマト角切り、ベーコンのみじん切り、たまねぎスライスを
スープに入れて、ちょっとイタリア風に作ってみました。
僕も夕食をほぼ食べ終えたところだったので半分ずつにしました。

スープがさっぱりしてなかなか美味しかったですが、このような
具だったら、サッポロ一番塩ラーメンにもっと合うと思いました。

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/02 10:51

サッポロ塩にはトマトとレタスがあいますよ。

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/02 22:38

ｲﾝｽｺﾗｰﾒﾝはやっぱり太る元でしょ？

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/03 07:20

おいしいけれどね。栄養価が低くてカロリーが高いから、
やっぱ太る食材でしょうな。

409 ：ラーメンマン：04/07/03 09:45

いや、それほどでもないでしょ。
袋ラーメンはだいたい400から400数十キロカロリーで決して低くは無いが
普通のお店ラーメンに較べればずいぶん低い。
栄養価も昔よりカルシウムを強化されたりしてかなり考えられてきてる。
少し手をかける時は＋肉ではなく、たいていは＋野菜。
>>10で例を出したように俺は油を一切使わず大量の野菜を摂取する方法として
インスタントラーメン使ったりするし・・・

ま、あんまりそういうこと実際は考えませんけどね。
旨きゃいいんですｗｗ

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/03 21:55

>>406
試しました。うまかった！
イタリアンっぽくなるので調子に乗って
半分くらい食べたところでオリーブオイルをぽたぽたと・・・

これはやらないほうがよかったｗ

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 09:23

「渡る世間は鬼ばかり」ラーメン食べた。まあまあかな。

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 09:53

スープ飲まなけりゃ摂取カロリー抑えられるね
ま、そういうわけにもいかないけど

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 10:11

カップラーメンにスライスチーズを乗っけて食べると、
程よくとろけておいしいです。

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 11:01

ラーメン屋のスープは大抵残すが、ｲﾝｽｺの場合、大抵飲んじゃうんだよねぇ全部。
あんまりいくないのかなあ、塩分のこともあるし・・

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 11:19

そんなに気になさらずとも。
毎日三食インスタントラーメン食べるわけではないだろしｗ
カロリー気にしながら食べたら、おいしくないよー

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 12:23

おいしい話をしましょ！！

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 21:13

チキンラーメンはお湯を注ぐより
鍋で煮込んだほうが旨いと思ってるのは
俺だけだろうか？？

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 22:02

俺様はチキンラーメンにマヨネーズを入れて食べる。
マヨラーではないが、いけるぞ！

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/04 22:36

>>417
私も、そう思います。きっちり水も量って、
一分煮ます。卵も半熟にします。わけぎも盛り盛りにのせます。
白胡椒をイッパイふって、美味しくいただきます。

420 ：ゆうじん：04/07/05 00:36

う～ん、チキンラーメンの食べ方ははっきりニ派にわかれますね。
お湯注ぎ派
　メリット＝お手軽、麺のコシが楽しめる
　デメリット＝アレンジの幅が小さい
鍋炊き派
　メリット＝アレンジの幅が広い、ゆっくり食べても食感に変化がない
　デメリット＝ひと手間多くかかる
ちなみにわしは、丼に麺を入れ、刻みネギをドサッと乗せたところに熱湯を
注いで２分で食べるのがいちばん好きです。

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/05 00:42

マルタイ棒ラーメンが好き！
最近は東京でもスーパーで手に入るし味のバリエーションも増えて良い！
しかし、冷やし中華や長崎ちゃんぽんにも転用でくると記述があるが
スープは各自努力せよとの説明書き！！

422 ：海八：04/07/05 09:57

先週末旅先で、カップヌードルカレーを食べました。
１０数年ぶりにいただきましたが、格段に進歩してますね。
当たり前なのでしょうが、麺もスープもすっかり変わって
いたような気がしました。

>>413
スープを少なめにして粉チーズを振りかけて食べることが
あります。

423 ：ラーメンマン：04/07/05 10:02

俺もチキンラーメンは鍋で煮込むほう。
お湯かけじゃ、卵は半熟にならないし
スープも味がいまいち出てないような気がして（これは気のせいだろうが・・・）

マルタイはいまだに「醤油とんこつ」しか食べてない。（近所ではこれしかない）
スタンダードを食べてみたい。「屋台」とかいうのもありましたね。
探しにいくかｗ

424 ：バイキチ：04/07/05 12:22

遅ればせながら>>396のスープの感想

あっさり澄んだスープに仕上がりました。
生ラーメン（市販）の感想。
まずくはないがあまりありがたみも無し。
スープの存在感がないだけに特徴のない味になった。

即席ラーメンをこのスープで割ったときの感想。
うまい！実にうまい！いつも作るこってりスープは辛すぎるけどこのスープはちょうどいい。

教訓
自作スープで即席めんを作るときは、あっさり系のほうがよくマッチする。

425 ：ラーメンマン：04/07/05 14:51

カップヌードル
そういえばここ数年、箸でしか食べたことがない。
あのフォークが妙に懐かしいぞ。
どこかにあるのかな？

426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/05 15:46

マルタイ棒ラーメン、冷やし中華にすると旨いね。

427 ：西宮：04/07/05 17:51

>>425
おー、プラスチックフォークね。
やっぱりあれじゃ食べづらいということにみんな気がついたっつう
ことかな（^^:
昔はムリしてフォークで食べてたもんだ・・・

428 ：文系主婦：04/07/05 18:02

タン麺風に野菜をたっぷり入れて食すにはどの銘柄がお奨めでしょうか。
皆様のご意見などを。

429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/05 18:50

そりゃエースコックのワンタンメンが旨いさ～
オレンジのほうね。

野菜を入れておいしいのはこれ！ってパッケージにも
書いてあったぞよ（今は知らない）。

430 ：ラーメンマン：04/07/05 20:29

>>428
インスタントラーメンではありませんが
ベトナム（だったよな？）の『フォー』はお勧め。
確か味の素から出てましたよね。
お米の麺。色んな野菜をたっぷりのっけてよくやります。
タン麺とは一味違いますが。

431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/05 21:03

>>430 おお、激しく同意。
「フォー」は目下のところ拙宅の日曜主食。
青梗菜やらモヤシやら、とにかく野菜に合うよね～。
ヨメが始めて作ったとき「なんだこりゃ、ベトナムきしめん？」なんて云ったなあ。

432 ：ゆうじん：04/07/05 21:04

トムヤムクンのもありますよね。
あれなかなかお気に入りなんですよ。
あと、ビーフンもあったのでは。
味の素の「アジア麺」シリーズ。
ところで、マルちゃんのワンタンはこの範疇に入れても良いのでしょうか。
売り場はいっしょですが。
いや、あれってたまに無性に食いたくなるんですよねえ。

433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/05 21:09

漏れも県民の焼きビーフン、時々作る。ややすれ違いだけど
野菜と肉を適当に加えてね

434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/05 21:23

>>422
昔のカップヌードルカレーは底にたまったタマネギが好きだった

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/05 21:26

40代はジャンクフード好きかな？　

436 ：：04/07/06 02:30

①ひき肉50グラムをフライパンで炒める。好みにより、おろしにんにく又は
おろししょうがを加えてもよい。
②水500CCと粉末スープの半分を加えて沸騰させる。
③麺を入れ、２～３分ほぐす。

スープスパゲティ風インスタント・ボロネーゼのできあがり。きざみ長ねぎが似合う。
注：フライパンを強火で炒めるため、水分はかなり減る（日清ヤキソバと同じ感覚）。
スープを半分しか使わないのはそのため。好みに応じて加減してください。

437 ：海八：04/07/06 09:20

フォーも焼きビーフンは勿論、麺はお米を原料としてますよね。
インスタントではまだ見たことありませんが、”パッタイ”という
タイ風焼きそばも基本的には太めのビーフンです。
これらに共通するのは、もやし、にら（黄にら含む）、青菜など
お野菜と塩味の調理に合います。と言うか、現地での味付けは
塩味が基本でした。

438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 09:25

タイのインスタントラーメンもなかなかおいしいね。
日本のｽｰﾊﾟｰでも結構普通に並んでる。
タイの空港ではお土産用に売ってるけど、現地のｽｰﾊﾟｰで
買えばとても安く手に入る。タイに行く人がいると
頼んで買ってきてもらいます。
私の気に入りは緑の袋に入った平麺のもの。

439 ：ラーメンマン：04/07/06 13:34

小学校の頃、少年剣士だった。
剣道の試合のある日、友達が
「かあちゃんが、帰ったらインスタントラーメン作ってやるから
頑張ってこいって。いいだろ」
心底、うらやましかった。
当時にしたってインスタントラーメンは高価なものでも
なんでもなかったはずなのに。

インスタントラーメンは本当に不思議な食べ物だｗ

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 13:48

♪香港ヤキソバ食べよ

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 13:52

お笑いスター誕生のミスター梅介を
思い出した。今何してるんだろう。

442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 15:03

ここの皆さんはノンフライ麺はたしなまれないでつか？
私は広東湯麺が好き。

443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 16:53

>>439
それだけ子供はみんなインスタントラーメンが好きだった、てことですよ。
値段の問題じゃない。人気度の問題かなｗ

その子供たち＝今の我々
子供の頃からのインスタントラーメンにまつわる思い出話
みんなでやりませんか？
俺は・・・うーん、ちょっと待ってくれ。思い出すからｗｗｗ

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 18:52

インスタントラーメンは旨いが、
俺達４０代が子供の頃は、母親、父親や、じーちゃん、ばーちゃんが
ちゃんとした飯を作ってくれた間隙の「おやつ」的要素があった。違うか？
今の子供は下手したら主食だぞ。可哀想すぎないか？
インスタントは、ただのインスタントなんだよ。旨いけれど。

445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 19:29

>>441
それは、小池さんに似てるからか？

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 19:55

>>444
確かにね。ただ、インスタントでも具とかで「家庭の味」の一面も有ったりしてね。
それから言えるのは年長者は茹で過ぎの感があったかな。

で、リクエストはマルタイの「これだ」ラーメンを。

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 20:35

暑い日はやっぱりそうめんですかね？それとも冷麦ですかね？

448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 20:36

そうめん党です。

449 ：：04/07/06 22:49

高校時代、ガールフレンドの家に遊びにいったら、
そこのバーチャンがインスタントラーメン作ってくれた。
が、茹で過ぎで麺がぐちゃぐちゃ。
うまそうに食べる彼女を見て、一気に熱がさめた。

450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/06 23:04

>>442
ノンフライなら広東麺系いいですね

451 ：ゆうじん：04/07/07 01:34

インスタントとはちょっと違うけど、グリコラーメンが出たときはちょっと
感激しましたよ。
半生の麺にチャーシュー付きで、店で食べるラーメンみたいでした。

452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 09:20

>>449
ワロタ！

453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 10:26

>>449
彼女がご家族の愛に包まれて育ったことがよくわかる
エピソードですね。
でもよそのおばあちゃんが出してくれる食事やおやつって
こちらにすると「？」なものが多いよねw

454 ：海八：04/07/07 11:12

>>451
既出ですが、”中華三昧”が出た時は感激しました。
中華三昧を作る際は、スープは別鍋で作ってました。
油揚げ麺は茹で上がる寸前にスープを入れちゃう。
その方がコクがあって美味しいと思います。

455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 11:37

ｶｯﾌﾟ焼きソバの話題ですみませんが
北海道限定と思われる「やきそば弁当」
向うじゃﾍﾟﾔﾝｸﾞやUFOよりもポピュラーなんですね。
麺を戻したお湯で添付のスープを作るというもの。
旅行したときに、土産用として大量に買いこんできました。

456 ：海八：04/07/07 16:43

>>455
"焼きそばバゴォーン"と別物というのが面白いですね。

457 ：バイキチ：04/07/07 17:13

>>455
それは「マルちゃんのやきそば弁当」とは違う商品ですか？
「マルちゃんのやきそば弁当」はおそらく昭和51年ごろ東京地区で発売されています。

♪まあるいマルちゃん四角になったら
「べんと～う　や～きそばべんと～う」（駅の弁当売りの声）
マルちゃんのやきそば弁当

こんな感じのテレビコマーシャルでした。
確か食べたと思いますが、味はあんまり覚えていません。
そのうち関東地区では見なくなりました。

458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 17:13

いくつ位から自分で作るようになった？
俺は婆さんが煮過ぎることに気付いた小四だな。

459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 17:14

>>444
私にはお袋の味なんだが。。。マルタイラーメン。。
鍵っ子ですた。。

460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 17:31

>>457
同じものですよ。
そうですか、東京にもあったんですね。

461 ：バイキチ：04/07/07 17:39

>>460
そうでしたか、「マルちゃんのやきそば弁当」は北の果てでまだ現役だったんですね。
多分東京では当時あんまり売れなかったと思うんですよね。
覚えている人も少ないし、さほど話題にもならなかった。
それにしてもなぜ北海道で人気だったんだろう？

462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 18:37

カップヌードル
今でもDSじゃ１００円で買える
驚異だ

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 18:40

カレーラーメン
鉄板やきそば
世話になったな

464 ：ラーメンマン：04/07/07 21:41

>>444
やや亀レス。
そうなんですよね。思い出した。
うちの両親はインスタントラーメンを真っ当な食事と認めてなかった。
「栄養がない」どころか「身体に悪い」とか言ってた。
だからあまり食べさせてもらえず、うらやましかったんだ。

上京して一人暮らしする様になった時
思いっきりインスタントラーメンを気兼ねせず食べられると思ったもんだ。
その後は、何が主食かわからない食生活になってしまったがｗ

465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 22:38

学生の頃「ポルシェ買おうとして365日カップヌードル喰ってたヒトが、
ある日下宿で死んでた。解剖したら骨がボロボロんなってた」って話、
コンコンとセンセに聞かされた記憶があるんだが・・・・これって捏造？伝説？

466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 22:41

たしかにねぇ、うちの会社でも一人暮らしで
カップラーメンを主食にしてた人が３０代で
アパートの自室で亡くなっている

467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/07 22:43

マジかよ！　怖い食いものなんじゃねぇのか？

468 ：ラーメンマン：04/07/07 22:53

そんなことありませんってｗ

そりゃカップめんだけ食べてたら栄養失調にもなりますがな。
インスタントラーメンが悪いのではなく
根本的な食生活がダメ、ダメだぁーｗ

469 ：北畑＠４４歳：04/07/07 23:07

そんなことゆうても奥さん。
一人暮らしに根本的な食生活をどないかせい・・・ゆうても無理でっせ。

470 ：ゆうじん：04/07/08 00:46

そう言えば、出前一丁でしたっけ。
カルシウム強化ってなってましたよね。

471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/08 02:55

らーめんじゃないけど、うちの会社の宿直室には赤いきつねが何故かたくさーんある。たまに庭にほんもんのたぬきがシュツボツする。

472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/08 06:12

俺もカップラーメンは主食に近い。週５個は食べている。
いずれ骨がボロボロになって死ぬだろうなぁ・・・＿|￣|○ｶﾞｸ

473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/08 06:20

>>465
捏造っぽいですな。
余談ながら、その死んだ人、本末転倒ですよね。ポルシェやフェラーリは本当の金持ちが
キャッシュで買うものだと思いますが・・・。

そういえばインスタント麺は余った家畜の飼料を無駄にしないための、
廃物利用の産物だと聞いたことがある。
身体に良い食品とは思わないが、おいしいから俺も週一くらいで食べるな。

474 ：ラーメンマン：04/07/08 09:12

俺の話からとんでもない方向へ・・・
インスタントラーメンはカルシウム強化されてます。骨ぼろぼろになりません。
一人暮らしの方。
袋めん作るときは何でもいいから、ぼんぼん放り込みましょう。
野菜でも、ハムでも、ベーコンでも、卵でも
カップめんは何かを入れるのは難しいが野菜ジュースを一緒に飲むとか
工夫はいくらでもできるでしょ。

袋でもカップでも暖かい温泉卵は合うよね。手間はかかるけど。
お店で出てくる温泉卵は冷えてるから嫌いですが。
家庭で出来る簡単な温泉卵つくり、書きましょうか？
そんなの、みんな知ってるか。

475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/08 09:26

たしかに学生時代は、袋ラーメンにモヤシ炒めて入れてたよ。

476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/08 09:46

「赤いきつね」の関西版を生協で買って（１２個入）
食べたんだけど、関東版に慣れているせいか
違和感ありだめでした。

残りは関西出身の人に差し上げたら喜んでた。

477 ：海八：04/07/08 09:47

最近は食品添加物への規制が厳しくなってきましたしね。
袋麺でも無添加表示したものがあります。
私は高血圧気味なので、なるべく野菜、果物を一緒にいただいてます。

478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/08 10:18

もやしラーメン「苦労しましたぁ♪」
って無かった？

479 ：バイキチ：04/07/08 10:22

体に悪いからこそ魅力的だったりして・・・チクロ世代としては。
インスタントラーメンは主に塩分過多、リンの含有量が多いことによるカルシウムの損失
などがよくないといわれていましたが、
塩分に関しては上澄みのほうの汁を捨てて、底の方の壊れた麺の溜まりだけ飲むようにしています。
リンに関しては前にもありましたが、最近Ca強化麺が多く出ていますし、自分なりに補給してください。

な～んてこんなこと考えてたらうまくないですよね。

480 ：ゆうじん：04/07/08 10:37

もともとは滋養強壮のスタミナ食だったってのは隔世の感ですね。

481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/08 11:39

美味しい話、しましょ！

>>476
既出ですが、たしかにそう。EとWの表示があって東西を分けてますね。
どっちが、といわれれば好みでしょうなｗ

ところで東西の境界線はどこかね？

482 ：海八：04/07/08 14:26

”焼きそばＵＦＯ”の東南アジアバージョン（タイ製だと思う）には
揚げニンニクチップがトッピングとして添付されてます。
その代わり青海苔、紅しょうがはありません。
ニンニクチップでも一味違って美味しかったです。

483 ：ラーメンマン：04/07/08 21:21

にんにくチップは旨そうだな。普通のラーメンでもいけそう。

単身赴任などで一人暮らしの方などに。
前に出しましたよねラーメン雑炊。これで栄養補給を。
スーパーの閉店間際とか深夜はお刺身半額になったりしますよね。
それをまとめ買いして冷凍しておく。
鍋に冷凍刺身と水を入れ沸騰したらばらばらにした麺を入れスープも入れる。
ほどなくご飯も入れ、さらに「うそ！」というくらい葉菜類（お勧めは春菊）
を鍋からあふれるくらい入れる。もちろん適当な大きさに切ってですよ。
全体に火が通ったらお好みで醤油を少量加えた後に溶き卵。
食べる時に刻みねぎを振れば完璧。面倒なようで意外と簡単。
男の料理です。見た目は二の次ｗ

お刺身の代わりに焼き鳥（ねぎま２串分）ばらしてぶちこんでもいいっす。
ケンタッキーでもいい。このときは１/4くらいに切って。
乱暴な料理もまた楽し！

484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 08:36

>>483
なんか豪快というか乱暴というかｗ
でもやってみたくなったぞ。

485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 10:15

都会に住みながら、サバイバルしている男のワイルドさを感じるぞ。
けど、俺はいいや。ｗｗ
因みに、鯵開き、納豆、明太子、板のり、野菜サラダ、味噌汁。であっさりと朝食済みました。
もちろん、仕度は全部自分で。

486 ：ラーメンマン：04/07/09 13:06

別に都会でサバイバルしてるわけじゃありませんが・・・ｗ
普段は勿論、家内が食事を作りますが
休日は料理するのが好きなものでいろいろ作ります。
ちゃんとしたものを作ると大喜びされますが
たまに面白半分で目茶苦茶な物も作ります。

そんな時は、家内も娘も見向きもしてくれませんｗｗ

487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 13:08

>>481
やっぱ関ヶ原じゃない？

488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 13:10

そういえば貸し別荘で自炊したとき
残った刺身（たこ・アジ・カンパチ・青柳だったかな）で
スープをとって、夜食のカップラーメンを作ったら
めちゃくちゃ美味かったな。

489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 13:15

＞474　ラーメンマン様。
温泉卵の作り方、お願い致します。
もしご存知なら、たれの作り方も。

490 ：489：04/07/09 13:18

タレはスレ違いですね。
御免なさい。

491 ：ラーメンマン：04/07/09 13:49

えーと、温泉卵ですね。
いろいろ作り方があるようですし、それようの器具もあるとか。
俺の作り方は
①鍋（普通の大きさ、直径20㎝くらい）にいっぱい、いっぱいにお湯をわかし
　沸騰させます。
②冷蔵庫で冷えた卵を使います。これをティシュペーパーで包みます。
　さらにもう一回ティシュペーパーで包み輪ゴムで止める。
　ティシュで二重に包むわけです。
③これを静かにお玉など使って鍋に入れる。火は止めます。
④後は蓋をせずそのまま放置。20㎝の鍋に3、4個で30分くらいで出来上がり
　冬場は蓋をしたほうがいいかも
ティシュで包むのはこれをしないと白身が殻の内側にくっついてしまうから。
割るときは生卵を割る要領で。

うまくいかない時もありますが、だいたいOK
ラーメン出来上がりにあわせて作ったりします。
他にもっと簡単な作り方をご存知の方いらしたら教えてください。

492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 13:54

>>491
ラーメンマンすごい！
やってみます。有難う。

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 14:00

>>491
私は489さんではありません。492

494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 14:15

ラーメンマンて　
ほんとに物知りね。
尊敬するわ。

すごい！！　凄すぎる！！

495 ：489：04/07/09 14:19

>491 ラーメンマン様
有難う御座いました。
温泉卵大好きなんですよ。
もちろんラーメンも大好きです。
温泉卵は、どんなスープに入れても美味しい。
本当にありがとう。

496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 15:05

みんな　いいなあ　　俺は高血圧なのでとうとうラーメン禁止になりました

497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 16:00

「日清やきそば」だけは袋でないと絶対許せないよな？
やっぱあの味は火力でないと出ない。
ビールのアテにウマー！
カップ麺とっとと逝ってよし。

498 ：ぷはぁー　旗本偏屈男　：04/07/09 16:05

これに関しては同意。

499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 16:12

キャベツと豚肉を入れたらもう最高。
無ければ魚肉ソーセージでもいい。
「ちくわ」でもいい。

500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 19:29

卵はかき玉風が好き

501 ：ラーメンマン：04/07/09 21:57

>>492-495
そんなに喜んでもらうと責任感じるわ・・・
失敗しても怒らないでねｗ
作ってみてゆるいようでしたら鍋を一回り大きなものにしてお湯の量を増やし
固いようでしたら逆にお湯を減らしてください。
そのへんの微調整は使う鍋や気温にも左右されますので。

>>496
そういう方には前に出た「フォー」がお勧め
ダイエット中の娘も喜んで食べるくらいですから
カロリーは多分、大丈夫かと。油も使ってないし。

>>497
俺は焼きそばはカップ派なのだが・・・
「日清やきそば」あらためて試してみようかな

502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/09 22:21

バゴォ～ンの「捨て湯スープ」はアイデアとして秀逸だと思ったんだがなあ・・
日清は一時液体ソースになった時期があり、少し味が落ちましたが
また粉末（混ぜにくいが）に戻った時はウレしかったっすね～。

こないだ、とある地方の喫茶店で「焼きそば」オーダーしたら
暖めた鉄板の上に目玉焼きを敷いて、その上に日清焼そば載せて出してきた。
「おもいっきし日清ぢゃねえか！」口ではブツブツ言ったが
ぱくぱく嬉しそうに食べたのは言うまでもない。

503 ：ふふっ：04/07/09 23:00

ラーメンと焼きそばになったな

北国限定の焼きそばは、くった
なんかプロトタイプで、ほとんど白の容器に文字だけだったが
スープ付きに目がくらんだ
初心者らしく、レシピ通りにつ作ってみたが、やめれ～って感じでした。

日新焼きそばは、袋入りがええです
火加減を調節すると　かなりええんです。
関西人です。

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/10 01:12

人口密集地に住んどります。
徒歩圏に大小スーパー多数有り。
最近出来た中堅スーパーの食料品オンリー形態店。NB（サッポロ一番とか出前一丁ね）に交じって地方Bもちらほら・・なかでもインパクトあったのが「鴻巣ラーメン」。埼玉県産小麦粉使用だって。知ってる人いる？

505 ：ゆうじん：04/07/10 02:39

日清焼きそばはいっぺんに二個作って、一気にかきこむのがなんともたまらん。
しかし、明星鉄板焼きそばジャンボの方はなぜだか途中で飽きるんよねえ。
焼きそばは、多い目の湯を沸かして、麺が８割方ほぐれてもどったら余った
お湯を捨てて仕上げに入ると失敗がありません。
ところで、あの袋麺５個パックってのはいつごろからなんでしょうね。
そんなに昔からのもんではないように思うのですが。
ちなみに、うちのあたりでの５個パックの最安値は税込み１９８円です。
マイナーメーカーのはたまにもっと安くでもありますが、メジャー系はこの
あたりが底値のようですね。

506 ：ラーメンマン：04/07/10 09:30

うちの近所のスーパー、何軒かでも5個パック198円が底値ですね。
考えて見ればすごいこと。
1個40円切るわけだ。今は税込み表示だから本体は30数円。

20年前の「37円なおケッコー」の「たまごめん」と同じじゃないか！
驚異的な物価の優等生だなｗ

507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/10 10:35

焼きソバ好きなんだよー。けどさ、カロリー的にはあんまりお勧めでき無いしろもんでしょ。
俺はテンカスとか入れるの好きだし。そこで、逆転の発想で、炒めない即席系がカロリー
低いって事無いだろうか？物知りさん教えてちょ。

508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/10 11:26

５袋１９８円
よく見るとサッポロ一番ではなくて、ただのサッポロだった
味はまずいということもなくいたって普通

509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/10 13:33

>>507
カロリーは知らんが、スープが無い分、塩分摂取量は低いのではないかな？
だが、具梨では腹の足しにならない＝二個食う＝カロリー多くなる

510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/10 13:38

このスレの盛況ぶりをみる度に内心ホッとしている。

511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/10 20:47

↑なにが？

512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/10 20:52

いわずもがな。

513 ：　：04/07/10 23:54

欧州某国在住でふ。
出前一丁約250円、カップヌードルは500円くらいするので
いずれも贅沢品！
もし友人・知人が日本人の少ない外国に住んでいたら、
インスタントラーメンを送りましょう。なまじっかな贈答品より
よほどありがたい。

気心の知れた相手なら、５袋198円ラーメンなんて涙流して
喜ぶんじゃないかな。

514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 00:02

＞カップヌードルは500円

ひゃ～

515 ：ゆうじん：04/07/11 00:28

東京行く時にお土産として「すきやねん」買ってったげると喜ばれます。

516 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 08:49

今日は選挙。
お昼にお気に入りのインスタントラーメン食べたら投票へ行きましょう！

517 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 09:13

長く海外にいる人は本当にインスタントラーメン喜ぶよね。
今や日本を代表する食べ物？？てかｗ

518 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 11:17

今日のお昼はニラレバ炒めをてんこ盛りにした
サッポロ一番醤油、にケテー！
暑いときはスタミナだ！！

519 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 13:56

渡る世間は鬼ばかり「幸楽ラーメン」のカップ版、発見。
坦々麺だと。
ピン子嫌いだから買う気しねーｗ

520 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 14:00

>>519
俺は和田アキ子大嫌いだが、
煮込みラーメン買ってたよ！
こいつは美味いのだが、スープが２食分一緒になってるのがよくない。
１食ずつ作れるようにしる！

521 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 14:23

いやーCMの力は馬鹿に出来ない

522 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 17:01

いいスレですね。

私も欧州某国在住です。
マメに買いにいけないのでいつもカートン買いです。
今、菊水寒干しラーメン、ワンタンメン2種、サッポロ一番ソース焼そば
鶏がらスープラーメン、があります。
一時九州ラーメンに凝ってましたが今はサッポロです。
菊水のしょうゆ味に焼き豚、もやし、卵、ねぎ、のりを足すと
もうインスタントだとは気が付かないぐらいウマイです。

最近のインスタントラーメンの進化にはほんとに感謝です。

523 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 17:11

>>522
インスタントラーメンは今や国際商品。
地元製（又は現地の嗜好に合わせた輸入品）のインスタントラーメン（ヌードル）はないんですか？
あれば感想をお願い。　興味深々。

524 ：513：04/07/11 17:46

>>523
欧州でも国によっては現地生産のカップヌードルその他はあります。
しかし、ご指摘の通り、「現地の嗜好に合わせ」てあるので、味は想像
にまかせます。
ある日、香港製を発見。こりゃうまそーだ、しかも安い（１ユーロ）と
感激しましたが、１カップ全部食べることはできなかった。
タイ製のインスタントラーメン、Yumyumはおいしいけど、日本製とは
別物なのでやはり物足りない。

525 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 17:48

>>491
ラーメンマンさん温泉卵成功しました。
ありがとう。

526 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 17:55

>>520
私は煮込みラーメンの独特の臭みが嫌いだったなぁ
かえってサッポロ一番とかを土鍋とかで煮込み風に
ぐだぐだにしたほうが好きだね。

527 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 18:48

>>526
すぐ食べないと、ｹﾞﾛ化しない？

528 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 18:56

肉にそっくりな味の「石油蛋白入りラーメン」てなかった？

529 ：ラーメンマン：04/07/11 19:00

>>525
よかったー、正直なところほっとしましたｗ

鍋の大きさ、卵の数で微妙に出来が変わるので
後はご家庭で何度かやるうちに最適な状態を見つけてください。

530 ：ラーメンマン：04/07/11 19:22

>>522「菊水寒干しラーメン」
>>528「石油蛋白入りラーメン」

また知らないのが出てきた。詳しく教えてくださいな。
石油蛋白って食い物か？？ｗ

531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 22:13

デビュー当時のカップヌードルに入ってた肉が
石油蛋白じゃなかったかな。少なくともそういう噂が
あった。

石油蛋白というのは、原油の精製過程で余るなんらかの
物質を媒介にしてバクテリアを育て、そこからたんぱく質を取る、
みたいなものと記憶している。
かなりいいかげんな説明だが、油を食べるわけでもなく、バクテリアも
無害という説明だったが、イメージが悪くて普及しなかった。
オイルショックも迎えて反感はさらに高まったようだし。

532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 22:42

俺は最初の頃のカップヌードルは猫の肉という噂を聞いたぞ。

マクドナルドも猫ドナルドなんていわれてたなあ。

533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 22:43

まぁ。猫のほうが牛より高くつくわなぁ

534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 22:45

というか、エビじゃなくてダンゴ虫だし

535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 22:47

>>534
ﾜﾛﾀよ

536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 22:51

おまえら「プロジェクトX」の感動を台無しに・・・・・・。

537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 22:52

あれれ

538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 22:55

>>523
しばらく前はスーパーにたぶん欧州製の出前一丁が売られてましたが
今はパッケージがよく似た別物に変わってます。
両方とも牛肉味、チキン味、シーフード味がありまあまあの味です。
カップラーメンコーナーでクノールだったかカップパスタを
見つけたので試したがうまく戻らず柔かいところとパリパリしたところと
できてまずかったです。

539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:07

>>530
菊水寒干しラーメンは北海道のビヤホールに行ったら
レジに積んでありました。

麺はノンフライ麺、スープと麺別仕立てです。
麺をゆでるとカンスイの香りがして
昔からのラーメン屋のしょうゆラーメンの味です。
他にしお、とんこつもあります。

540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:08

ノンカロリーのこんにゃくラーメンって美味いの？

541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:10

わたしが食べたのは、はっきり言ってまずかったですよ

542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:11

>>541
やっぱりそうでしたか。全然食った気がしないという話も聞いたことがありんす。

543 ：バイキチ：04/07/11 23:18

>>538
欧州では現地の人たちの醤油味に対する抵抗性みたいなものを感じますか？
ソイソース、テリヤキなんかは普及しても、
しょうゆ味ヌードルはいまいち受け入れられていない様な気がするんですが実際はどうですか？
アメリカのカップヌードルもしょうゆ味ではなくコンソメっぽい味がするし。
ラーメン（インスタントではない）が国際食になれない理由はなんなのか興味があります。

海外からの来客は好きな食べ物を聞かれて「スシ、テンプラ、ラーメン」となぜ言わないんでしょう？

544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:21

>>542
スープはいかようにもできると思うんですが、
（わたしが食べたのはスープもダメでしたが）
『麺』がねぇ・・・

545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:26

>>544
物足りなくて、具沢山にしたりしたんじゃあ意味無いしね・・・

546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:28

インスタントラーメンもう食べ飽きた♪
インスタントコーヒーもう飲み飽きた♪
だれーか　何か作ってよ♪
なんとなく　暖かいものや♪

なんて歌いながら、もう３０年以上
自分でインスタントラーメン作って食べている。
そんな一人ぼっち(´･ω･`)ｼｮﾎﾞﾝ

547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:37

>>546
誰かのために作ってあげる必要無くてイイじゃん

548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/11 23:40

幼いころ食べたチャルメラ、サッポロ一番がいまだに好き、ということで
藤田田（デンと発音してください）の正当性がオレ的には証明されている

549 ：スキナー：04/07/12 00:01

幼い頃は，インスタントラーメンが熱いから，取り皿に麺を
移してもらって，フーフー冷まして食べたけど，あの頃から
ずっとインスタントラーメン大好きです．

550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 00:27

腹減ったので、日新ソース焼きそばを作っちゃった。
いま堪能している

551 ：海八：04/07/12 11:09

インスタント袋麺の味噌ラーメンは美味しくないと思っているのは
僕だけ？

552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 11:21

サッポロ一番の味噌にトウバンジャンを少し入れた物が好きだけど。

553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 11:30

>>529
有難うございます。
又、作って楽しみます。

554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 13:24

>>551
えーーー、そうですか？
俺はサッポロ一番味噌、大好きなんだが。
おいしいよーーーーー！！！と叫んでみるｗ

555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 14:08

そういえばメジャーな袋めんで、味噌味はサッポロ一番しかないよな？
他にある？？

556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 14:30

味噌味確かに少ないよね。袋麺は。
「極つゆらーめん」に味噌味があったと思うよ。
あれはどこのメーカーだっけ？
食べたことあるけどサッポロ一番のがおいしいかな？私には。
極つゆの醤油味は好きなんだけどな。。。

557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 14:34

ダイエットしている俺には少し酷なスレになりつつあるなぁ。
パスタの場合だと、しらたき湯がいたのを半分入れてローカロリーってのを
やった。割とおいしいし、満足感も有ったんだよ。
即席ラーメンに半分しらたき入れたらどうだろねー。ダメ？
野菜とかタップリ入れてさ。

558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 15:18

>>543
欧州で（インスタント）ラーメンがそれほど普及しないのは、
味よりも熱さじゃないかと思う。欧州で舌が焼けるほどの
熱い食べ物ってほとんどないでしょ。
一方、ラーメンはアツアツをハフハフ、ズルズルと食う
ところがうまいわけだが、文化的に受け入れられないのでしょう。
いったんハマルとファンになる人も多いけどね。

559 ：ラーメンマン：04/07/12 16:25

>>531
>>539
レスありがとうございます。菊水寒干しラーメンはノンフライなのか・・・

>>553
頑張ってください。市販のものはきれいに出来上がってますが
卵はゆで卵、目玉焼き、スクランブルもそうですが出来たてに勝るものはない。
多少の見た目の悪さは問題にならないくらい、出来たては貴重ですからねｗ

>>557
ダイエットはしたことないのですが、娘も気にしてるので
試して見ました。今日は仕事オフなので。
長くなるので詳しくは次で

560 ：ラーメンマン：04/07/12 16:45

まずしらたき。ザルにあけ塩を振り、軽くもみます。それを水洗い。
面倒なら省いてもいいですが、これでコンニャク臭がとれる。
他に長ネギ、春菊、焼き豆腐を用意。
これをすき焼きのタレで煮込みました。濃さは普通のすき焼きと同じ。
最初にしらたき、色が付いてきたら焼き豆腐、豆腐に色が付いてきたら
野菜の順番で。火が通ったら超弱火にしてラーメンつくり開始。

使ったのはサッポロ一番醤油。麺を包丁で半分に叩き切り。
お湯は普通に一杯分で麺を投入。ばらけてきたらスープ入れちゃいます。
そして、汁を切ったしらたき、豆腐、野菜を入れてよく混ぜ出来上がり。
野菜、豆腐の具を麺の上に盛ればきれいでしょうが今回はそこまではｗ
要するにすき焼き風味のしらたき等を合わせたわけです。
サッポロ一番のオリジナルな味をかなり変えてしまいますが
個人的にはけっこう好きな味でした。
好みによって味付けはすき焼きよりやや薄めがいいかも。
しらたき、豆腐はいくら増やしてもダイエット大丈夫でしょ。

おもしろい暇つぶしが出来ました。ありがとうございます。
娘に食べさせて見ようｗ

561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 19:28

>>560
ラーメンマンさんすごい。
これも試してみます。

562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 19:36

「好きやねん」に白味噌があったような気が

563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 19:51

日清の「ラーメン屋さん」北海道の「うまいっしょ」にも味噌はあるだろ。
俺自身、食べてないが・・・
やっぱり味噌はサッポロ一番がメジャーかな？

564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 19:58

「チャルメラ」や「出前一丁」なんかのNBにも味噌味有るよ。
大型店なんかで扱い種類が多いとこ、逆に中小DSなんかで見かけるよ。

565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 20:03

あのね
マジレスすると
摂取しすぎて腹の下る食品は
体に悪い。。。
インスタント、コーヒー、ビール

566 ：ゆうじん：04/07/12 20:09

ここでちょっと整理を

定番メジャー（袋）
　チキンラーメン、サッポロ一番、チャルメラ、出前一丁、ワンタンメン、
　日清焼きそば、明星鉄板焼きそばジャンボ
定番メジャー（腕）
　カップヌードル、ＵＦＯ、どん兵衛、スーパーカップ、赤いきつね

てところでしょうか。

567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 21:31

ラーメンマンはいろいろやるなあ
驚いちゃうよ

568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 21:44

シナチクとコーンが入っているのはチャルメラだったっけ？

569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 22:43

age

570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 22:47

エースコックのワンタンメン、評判イイので買ってみようと思うのですが、
3種類ある中のお勧めはどれですかね？

571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 23:02

ラーメンマン氏はインスタントラーメンの自作もやってそうだね

572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 23:07

>>571、それには、相当の設備を要しますよ、自宅じゃ無理でしょ。

573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 23:10

>>570
やっぱしオレンジ色のタンメン味でしょう。異議ある椰子いるかな？

574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 23:11

>>539
ピリ辛味の味噌もあったと思いますが
「寒干し」は、お値段は高めですが
インスタントらーめんの域を超えたと思った最初のらーめんでした。

通信販売で年に何度か購入できるんですが
関西在住なんで、なかなか手に入りませんです。

575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/12 23:58

かっぺ麺

576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 00:05

曾我さんの娘さんが、ラーメンにぞっこんらしいね。
3食ラーメンでも良いと言っているらしいyon

577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 00:23

イトメンのチャンポンめん　ウメ～ぜ！

578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 01:01

サッポロ一番はスープが粉状なのがいい
生味噌は下手すると手や鋏が汚れるのでキライ
イーオングループのノーブランドも粉状で似たような味なので好き

579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 01:27

実は、粉好きです
インスタント味噌汁の粉復活希望なんですけど無理だろうから、
ラーメン界は末永く粉に栄光あらんことを祈る

580 ：スキナー：04/07/13 08:11

ハウスシャンメンしょうゆ味は好きだったけど、
本中華になってまずくなった。
ハウスってインスタントラーメンもう作ってないのかな。

581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 09:12

>>580
少なくとも「好きやねん」は売ってる＠大阪

582 ：ラーメンマン：04/07/13 09:13

>>571
やってませんよｗ
料理で遊ぶのが好きなだけです。家族は半ば呆れてます。

エースコックのワンタンメンは俺もオレンジ推奨！
スープの粉状も賛成。
エコナ使用のサッポロ一番の高級バージョンは液体スープですが
洗練されすぎて好かん。
インスタント独特の味わいは粉スープだあ！

583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 13:36

暑い、暑い、暑ーーーーい！
言ってもしょうがないが「暑い!!」
こんな日は冷たいさっぱりした物がいい。

冷麺のインスタントなんてのはないのかい？

584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 17:41

岸部シローが「うしうし。」っていってたラーメン美味しかったなぁ

585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 17:49

ビーフは高級、というイメージがあった。

586 ：スキナー：04/07/13 19:21

>>581

すきやねん、売ってますか。私の近くではハウスのラーメン
全然みないなぁー。検索してみても、ハウスは生産している
ラーメンの種類がかなり少ないです。本中華もまだ作っているみたい。

587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 19:39

ダイエットラーメンなら、はるさめなんてどう？
単なる思いつきだけど、簡単そう。
しらたきのノンカロリーにはかなわないが、高蛋白だから
栄養価はあるよね。
しかしその場合、残ったインスタント麺はどうするんだろう。

588 ：ゆうじん：04/07/13 21:01

関西では「好きやねん」はすでにメジャーブランドですよ。
バリエーションも広がってますし、レジェンドたちと同じくらいポピュラー。

589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/13 22:05

大手インターネットモールで扱っているところありますな
好きやねん

590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 13:43

今日も暑ーーーーい！
お勧めのインスタント冷やし中華、教えて！

591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 13:55

冷やし中華はインスタントも家で作るのも手間はそんなに変わらない。

自分で好みの味に作ればいいと思う夏のひととき。

592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 15:51

↑了解
冷麺とか冷やしラーメン（山形にあるやつ）のインスタントはないのか？

593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 15:59

冷麺のコシある麺をインスタントで作れたらすごいですな。
冷やしラーメンならば、スープはお好みのやつを薄めに作って
氷入れて冷やして酢とラー油をまぜて食べてみるのがいかがと。

594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 16:15

これも了解
このスレ見ると皆さんそれぞれ工夫してますな
心から感心してしまう

595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 16:18

北海道の冷やし中華のタレは甘い！

596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 21:34

ラーメンじゃないがカップそばで「かけそばでっせ」が
最近のお気に入り
シンプル・イズ・ベストのようなそばで
本当にただのかけそばｗ

597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 21:51

>>596
ローソンで売ってるやつ？
俺もあれが好き。
とろろ昆布を入れるとさらなり。

598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 21:55

こんどインスタントラーメンをつけ麺にして食べてみっかな

599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 21:55

俺はスーパーで買ったが・・・
とろろ昆布か、よさそうですな。

600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 21:59

インスタントラーメン入れて炊き込みご飯ってのは
どうかな、たぶんダメでしょうね

601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 22:07

６００ゲットしそこなった・・・
７００はきっと！

602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 22:20

やっぱり、ミニラーメン６個入りの
「ちび６」だよな。ちなみに「ちび２」が普通。

（せんみつ）君は、ちびいくつかな～？
小学校低学年にしか受けなかったろうけれど・・

603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/14 22:27

せんまさおがＣＭに出ていたときのチキンラーメンは
パッケージが箱だったよねー

604 ：ラーメンマン：04/07/15 10:15

>>587
ダイエットラーメンに春雨ですか？いいかも。
この前作った「すきやき味付けしらたき」ですが
今になって野菜、豆腐は入れないほうがよかったかな、なんて。
すき焼きの味が強くなりすぎてたような気が・・・
しらたきだけ味付けして入れたほうがシンプルでよさそう。

「かけそばでっせ」は俺も好きです。
姉妹品の「すうどんでっせ」は今いち、というか今三くらいですがｗ
それとやっとマルタイのスタンダードと屋台をゲット。楽しみ。

605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/15 13:21

今日も暑いね

こういう日は汗だらだらで熱いラーメン食うか
冷たくさっぱり、冷やしでいくか？

俺は汗だらだら派！

606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/15 14:56

めちゃくちゃ暑い日に
チキンラーメンを汗かきながら鍋で煮込み
豆板醤もしくは七味唐辛子を入れて辛くし
当然クーラーなど無い部屋で
大汗かいて食べてた独身時代

607 ：海八：04/07/15 16:28

＞ラーメンマンさん、皆様
先日の暴言をお許しください。でも粉スープのだと香ばしい味噌の
味と香りが出ないと申しましょうか…。
修行しなおしてきます。

608 ：ラーメンマン：04/07/15 16:56

>>607
暴言だなんて大げさなｗ

それより海八さん、名古屋なんですか？
昼飯スレで見かけたもんで。
俺も時々あそこに書いてますｗｗｗ

609 ：海八：04/07/15 17:05

名古屋に出張中です。ちなみにオフィスは新橋です。

610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/15 20:05

>>605-606
今日も一日うんざりする暑さ。
夕方一雨あって楽になったが、この書き込み見て暑さぶり返し！
やめてくれー！

611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/15 21:46

age

612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/15 21:49

きつねどんべいが最高だと思うな。

613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/15 23:23

海外在住の一人でーす。
今日は女房が子供つれて実家に泊まるので、
とっておきの中華三昧を食べるのだ！
インスタントラーメンは2ヶ月ぶりなのだ！
うれしいのだ。

614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/15 23:58

美味しいらーめん　食べられる日本に住んでてプチ幸せなおいら

615 ：613：04/07/16 04:30

当然みんな寝てるだろうが、続き。
事前準備として適当に酔っ払い、料理にかかる。
当然、麺茹でとスープ用の鍋は別。
温泉卵もつくり、ハム、ねぎ（どっちゃり）、大判のノリが具。
くそー、もやしが切れてた。

うーむ、うまかったあ～。
飲み残したスープはもったいないから、濾して冷凍。
非衛生だが、どーせオレが使うんだからそれでいいのだ。

こんなにまでして食ってるオレに対して、明星は誠意を
見せるべきではないのか！
（総会屋みたい）

616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/16 05:26

>>615
温泉卵おいしい？
うちも今度試してみようっと。

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/16 09:27

できたての暖かい温泉卵は最高だよ

618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/16 11:09

ヤクルトラーメンがんまい！っていうのは既出？

No１ラーメンが食べたい。

619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/16 11:51

ぴよぴよラーメンって知ってる香具師いる？
子供の頃のおやつですた。

620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/16 19:32

お～なつかしいね
チャルメラでるまではラーメンといったらぴよぴよラーメン

621 ：ゆうじん：04/07/16 22:35

幸楽ラーメンのタンメンを食べました。
キャベツとウインナーを入れて作ったら、ちょっとびっくり。
川崎あたりの普通の中華屋で出てくる普通のタンメンの味やないですか。
大阪ではあまり出くわさない味ですし、貴重な一品かも。

622 ：615：04/07/17 00:03

久しぶりに都会に出たので中華食材店を除いたら
出前一丁がたくさん売ってた。
九州とんこつ、北海道味噌味、牛肉風味・ルースー麺風
キムチ味（つうか激辛タイプ）などなど10種類くらい。

全部香港製で一袋0.55ユーロだった。
しかし肝心の醤油味がないんだよなあ。

623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 01:31

粉末スープをブレンドしてみたらどうだろうと、
ずっと思いながら実現していないｗ

ワンタンメン＋チャルメラ＋サッポロ一番醤油とか

624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 07:16

自家製のスープでインスタントラーメンを食べるという手もあるな。

625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 08:43

インターネットってすごいね。
海外の人まで参加できるんだから。
つくづく感心。すごい時代になったものだ。

粉末スープのブレンドはやめとけ。
労力に見合う価値なし。ホント。

626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 11:57

>>625
つーか、何でそういう無謀な事をしようとするのかねぇ。
だけど、大量に野菜を入れるときは塩を入れないと味薄くなるし、
できれば、中華だしを入れてスープになじむようにしたいものです。

627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 13:04

コンビニでよく売ってる辛ラーメンはやめといたほうがいいよ～

http://plaza.rakuten.co.jp/saurabi/diary/200406140000

628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 17:53

>>204でも出てたんだけど～「りゅうしょうめん」って知ってる人いない
かなあ～？？中国の難しい漢字で書いてあって～１９７３～１９７５ぐらい
に売ってた奴！麺が四角じゃなくて丸いの！みそらーめんなんだけど
粉スープと生味噌と両方付いてるのだ！袋は確か赤っぽい袋だった！
その前までは札幌１番みそを食っていたが「りゅうしょうめん」が出てから
はそればっかり食ってた小学４～５年位のときだった。必ずもやしを１０円
分買って、炒めて載せていた。札幌１番よりもケタ違いにうまかったよ。
当然付属のスープ以外にも味噌を足してバターは高くて無いからマーガリン
を足して食ってた。。すっげーすっげーうまかったんだよおーーーー♪

629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 18:11

493 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/15 22:30
龍翔麺だっけ。俺が覚えてる限り、初の中華味噌味ラーメンで、
全国区のコマーシャルでも流れていた。龍翔って名前のコック
が出てくるやつ。もう30年前の話だ。うまかったけど一年ぐらい
で消えた。

630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 18:30

http://www.myojofoods.co.jp/a/a03.html

1970 明星劉昌麺発売
すまん、こっちでした。

631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/17 18:52

>>630
あ～♪知ってる人やっぱりいたんだ～！どうもありがとう！！

632 ：ゆうじん：04/07/17 19:57

りゅーしょーさんのお鼻はなぜ赤いー
朝から晩まで味造りー
やなかったっけ？
新横浜ラーメン博物館にパッケージが展示してあったはず。

633 ：ラーメンマン：04/07/17 22:43

「劉昌麺」や「たまご麺」など懐かしい銘柄を復活させたら売れると思うけどな～
少なくともこのスレのみんなは買うよねｗ

インスタントラーメンの会社の方も見てるようだから
考えてくれませんか？
今、復刻版は一種のトレンドだし。

634 ：ゆうじん：04/07/18 02:29

夏になると食べたくなるのがハウスのつけ麺です。

635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/18 02:30

こんな時間に食うと太るぞ！

636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/18 11:43

長崎タンメンを復活させて欲しい

637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/18 12:00

うん、劉昌麺は美味かった。
でも食ったことのある奴が周囲でも少なくて、話が合わなかったんだが、
ようやくここで確信できた。

638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/18 15:26

ネギが嫌いで、スープから取り除くのが大変でした。

639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/18 17:09

>>638
湯で溶いて茶漉しにかければいい

640 ：ラーメンマン：04/07/18 20:22

昔のカップスターのオレンジ色のギザギザの紙容器が懐かしい。
深夜放送（俺はパックインミュージック派だった）聞くときの
夜食はなぜかカップヌードルじゃなくカップスターだったような・・・

今は松岡修造がCMやってるが
あいつ馬鹿っぽいから嫌いｗ

641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/18 23:12

>>635
そうなのだ！　インスタントラーメンで太るのは、
その食事時間や食べ方にあるのだ。
ラーメン自体は悪くないのだ！

642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/18 23:37

>>640
そうそう、夜食でギザギザのカップスター。
安かったから母親がまとめ買いしてたと見る。

CMは荻野目ちゃんが印象深いな。ハッフッホッ！

643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 00:15

林美雄逝っちゃったな。私のロスト・バージンに萌えた…明星めん吉ラーメンどんぶり君が好きでよく食べてた。

644 ：ゆうじん：04/07/19 00:48

カップスタ～食べたその日から～味のとりこに～とりこになりました～

645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 14:11

はっふっほ～、ぱっぺっぽ、ぺぽっ、ぺぽっ　（だったかな）

646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 14:59

>481>487
亀ですが、どんべえのEとWの境目は三重県のようです。
名古屋･岐阜･三重まではEなので。

今は大阪在住ですが、実家は三重です。
三重で買うとEなので。

647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 18:15

カップスターのCM　浅丘めぐみもやってませんでしたっけ

おれは、シュリンプヌードル派だったけど

648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 18:44

多分ほとんどいないと思うけど俺って「チリトマトヌードル」がけっこう
好きなんですう。。チリトマトにタバスコいっぱいかけて食べるんです。
おいしいですよ。。

649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 18:47

えぞ味ラーメンという袋物ありましたね？　ちょっと贅沢を味わった・・・

650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 18:48

は～い、ラーメンど～き～よ♪

岩城の嫁が出てたハウスシャンメンが
最強のインスタントラーメン。
シャンメンはマジで美味かった！

651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 19:17

結城アンナと佐藤祐介のＣＭ、『私作る人、僕食べる人』
が女権拡張論者の批判にさらされましたな
後に、ジャワカレーのＣＭに夫婦で出演して
岩城滉一が『今日から僕が作る人』とやってました

652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 19:20

>>649
「えぞ｣覚えてますよ。円楽がＣＭやってましたね。
当時サッポロ一番シリーズいろいろ出てて、私は
「中華そば」が好きでした。サッポロしょうゆより
すんだ感じながらも醤油のきいたスープでおいしかった。

653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 19:20

そうか、ジャワカレーもハウスということで、
結城アンナとハウスとの付き合いは30年以上になるんだな。

654 ：ゆうじん：04/07/19 22:08

いろいろと言えば、カップヌードルってのもいろんなのがありましたね。
それにしても最近ホットヌードルを見なくなったなあ。
ＣＭしてた鈴木蘭々もやけど。

655 ：：04/07/19 22:13

ではここで質問です。
インスタントラーメンはいつ食べるか。

オレの場合、
酔っ払った後の夜食　　カップ系が多い
休日のランチ　　袋系を結構てまかけてつくる

おそらく午前中に食べたことは一度もないだろうな。
二日酔いの朝には塩ラーメンが一番です、なんて人はいるかな？

656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/19 22:18

>>654
一瞬鈴木蘭々が大やけどでもしたのかと思った！
そういえば蘭々見ないな

657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 01:16

古いらーめんのテレビCMがまとめて置いてあるようなとこ知りませんか～
無性に見たくなったｗ

658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 02:38

３０年ぐらい前の、袋ラーメンなのにパック入りもやしが付いてたのとか、
粉末スープに肉の小片が数個入ってる袋ラーメンとか覚えてる？
それから、エースコック駅前ラーメンってあったな。
沖縄限定オキコラーメンって無くなったみたい。

659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 03:45

>>658
あれは1973年前後かな（自分の歳から逆算してｗ）
モヤシらーめん、本物が入っているのに驚いて
けっこう食ってました。はい。ファンでした！

あと、「アラビア焼きそば」とか。何でカレーでもないのにアラビア？って
当時は考えなかった。何故か当然と思っていたｗ
袋の絵がいんちきインド人の人形みたいだったかな。

660 ：659：04/07/20 03:47

ていうか、アラビアってカレーでもないなｗ
なに逝ってんだ俺ｗｗｗ

661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 05:42

>>658
　>>478

662 ：海八：04/07/20 09:59

皆様、冷凍ラーメンはお召し上がりになってます？
何度かいただきましたが、インスタント油揚げ麺のほうが美味しいと
思いました。

663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 10:51

アラビアン

664 ：ゆうじん：04/07/20 11:28

ラーメンは茹で加減が難しいから冷凍には向いてないのではないでしょうか。
うどんは加ト吉のなんか素晴らしい出来ですが。

665 ：海八：04/07/20 11:37

＞ゆうじん　さま
加ト吉にも冷凍ラーメンはあり、確かに麺は美味しいのですが
スープにコクがないのです。
冷凍うどん、そばのレベルは高いです。

666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 12:10

チキンラーメンはグルタミンが多くて食べた後気持ち悪くなる
油も多くて４０代には向かないかな

マルちゃんワンタンも学生の頃から好きで食べてるけど
冷めたスープに油がごってり・・・・・を見てから
あまり食べないようにしている

最近は夏だし日清のカレーヌードル
暑いけどマルちゃんのてんぷらそば
ホンコン焼そば
あたりを食べてます

667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 12:42

にっすいのチャンポン麺とか、結構いけると思うけどな・・・冷食
でも冷食はとにかく飽きる。飽きると半年一年くらいは食いたくない。

668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 15:26

>>667
そうだよねー。そいで、眠るとなると、冷凍庫でずーーーと寝ちゃうからねぇ。
定期的に食べちゃわないといけないんだけど、なかなか機会がｗｗ

669 ：　：04/07/20 16:07

うん。冷凍ラーメンは「本物に近い味」を目指してるんだろうが、
それだったらラーメン屋行くっつうの。
インスタントならではの味がいいんだからなあ

670 ：ラーメンマン：04/07/20 16:08

>>655
＞ではここで質問です。
　インスタントラーメンはいつ食べるか。

お答えします。
食べたいときはいつでも！朝一で食べることもありますよ～
変？ｗ

冷凍ラーメンはパス、です。袋めんのほうが旨い。

671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 16:38

そういえば最近はラーメンの出前頼まなくなっちゃったよ。みんなはどうだろ？

672 ：ゆうじん：04/07/20 18:31

むかしは喫茶店からコーヒーの出前なんかもひんぱんに取りましたよねえ。

673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 20:02

ラーメンに限らず、汁物の出前はここ20年くらい頼んでないな。
ごくたまに寿司、もしくはピザなら。
店で食ったほうがうまいのはもちろんだが、出前を
頼まなくなったのは他に理由があるような気がする。
子供の頃は出前ってなんか楽しみだった。

674 ：ゆうじん：04/07/20 21:46

たぶんコンビニの普及が大きいのではないでしょうか。
ちょっと外に出ればいつでも食料が手に入るんですから。

675 ：ラーメンマン：04/07/20 21:59

そうですね、コンビの存在は大きい。
それとラーメンでも蕎麦でも「のびる」のが大きいかと。
出前じゃ麺はのびるし、スープはさめるしで
いいとこなしですから。

676 ：673：04/07/20 23:41

出前を頼まなくなった理由をもいちど考えて見た（ヒマだなあ）。
やっぱ贅沢になったのも一因かな。
店だと、ラーメンにギョーザ、ついでにビールも・・・
みたいにいろいろ頼めるけど、出前だと基本的に一発勝負。
ご飯おかわり！　なんてこともできないしね。

677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/20 23:46

そうだねえ、今出前頼むのはピザか来客の時に寿司くらいか。
子供の頃は近くのラーメン屋からラーメンと焼きそば（出前は２品以上）
そりゃ太るわｗ

678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 00:26

来客の時の寿司頼み・・・・みんな一緒みたいでｳﾚｽｲ

なかなか家庭料理をﾄﾞｿﾞ、なんてわけには行かんよね。
一緒に過ごせないし・・

679 ：ゆうじん：04/07/21 01:06

実はわしは、手料理作って食べさせるのが趣味で、夏場はいつでも自家製の
そうめんつゆが作り置きしてあります。
いつだれが来ても、最低でもそうめんくらいは出せるようにね。
それで思い出したんやけど、にゅーめんのカップのやつってあったよね。
最近見ないけど、いまでもあるんやろか。

680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 01:11

別に偉くもないが・・

681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 13:49

オバＱの小池さんの食べているラーメンは
きっとインスタントだよね。
それもチキンラーメン。

682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 14:09

>>681
お湯を注いでるシーンがあったような気がするから、チキンラーメンで合ってると思う

683 ：ラーメンマン：04/07/21 16:32

>>679
自家製の麺つゆは偉いですよ。俺もわざわざ厚削りの鰹節買ってきて
作ったこともありますが甘みの調節なんか結構大変で今はやってない。
そうめん出されて「つゆは自家製です」といわれたら
それだけで大感激して食べちゃうなぁ、きっと。
ゆうじんさん、今度ご馳走してｗ

684 ：ラーメンマン：04/07/21 16:43

そうめんといえば
にゅうめんはインスタントラーメン作るより簡単。カップなんてあったの？
あんまり意味ないと思うが。
TV（たしかズームイン）で韓国のそうめんの食べ方がでてた。
普通に作って、そこに豆乳をいれ白ゴマ振って、荒く砕いたピーナッツ

旨そうだったので試作
豆乳には麺つゆを混ぜたほうがおいしい。
ピーナッツがなかったので酒のつまみ用にあった
アーモンドとカシューナッツとくるみを少しずつ細かく砕き振って。
けっこういけますよ。オリジナルとは違うかもしれないけど。

685 ：ゆうじん：04/07/21 19:17

ちなみにうちでは、干し椎茸の戻し汁と鰹節の合わせだしで作ります。
戻した椎茸は甘辛く煮て、そうめんといっしょに食べます。

686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 19:26

>>685
それ美味そう・・・

687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 20:24

インスタントなのに、自家製は場違い。
スレ立て主、しっかりしろ。

688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 20:37

まあ、そうなんだけど、そうゲシュタポみたいにかたいこと言いなさんな。
まあ、でも、そうなんだけどさｗ

689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 20:45

いいんじゃないの？
あっちもこっちも参考にしつつ
ｳﾏｰなインスタントラーメンにたどり着けば。

690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 20:50

いいってこといいってこと
　　　　　　　　∩＿＿＿∩
　　　　　　　　| ノ⌒　　⌒ヽ
　　　　＿＿/　　●　　　●|
　　　／　　 |　　(⌒＿＿●⌒)ミ
　　/　　　　彡､/ |__|__|__|__|_/
　/　　/　＿___ .| |　っ･(ｪ)･) ∩∩　タンメン
　|　　(＿＿＿）| |ヽ　　　｀(´･(ｪ)･)　　　
　|　　　　　　/ .| |＿＼　　(/　　)､)　∩∩　　ソーメン　
　|　　／＼　＼＼＿＿ヽ　(_＼)　　(´･(ｪ)･)　　　∩∩ 　みそらーめんｸﾏ
　|　/　　　 )　 )　　　　　　＼　　　(/　　)､)　　 (´･(ｪ)･)
　∪　　　（　＼　　　　　　　＼　　(_＼)＼　　(/　　)､)
　　　　　　＼＿)　　　　　　　　ヽ､＿＿＿＿)　(_＼)

691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 20:59

最近の暑さに負けないお気に入り。
白菜・人参・ニラ・豚バラなんかを、胡麻油、ニンニク、豆板醤他（酒・みりん・塩・胡椒・砂糖・調味料）で炒め煮。ノーマルの醤油ラーメンにトッピング。天理彩華か神座風ってとこでウマー(^Q^)/^

692 ：ゆうじん：04/07/21 21:15

それ、オイスターソースをちょっと使うとさらにうまそうですね。

693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 21:20

太らないか？
もともと太ってる？

694 ：ラーメンマン：04/07/21 21:37

>>687
怒られちまったｗ
すいません、一応>>304以降、インスタントラーメンにほんの少しでも関係あれば
み～んな「あり」ということになってますので。
楽しい話、おいしい話はみ～んなアリ！で、これからもよろしく！

695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 22:12

>>692
確かに！しかし具やトッピングは勿論のこと、豆板醤やオイスターソース、中華科調に胡麻油と結構金かかりますよ、インスタントラーメン喰うのも。>>693
年令もありますんで、部分的には・・・ま、辛い系は代謝にはイイかと。

696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 22:31

韓国ナンバー・ワン、辛ラーメンのコマーシャル良いなー　作り方見ていると食べたくなっちゃってね・・・

697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/21 23:16

辛ラーメンはねぇ
別に韓国嫌いというわけでもないんだけど

698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 01:23

辛ラーメンの麺は美味いと思う。
太さは違うけど、
ハウスシャンメンの麺があんな食感だったように記憶してるんだけど。

699 ：海八：04/07/22 09:53

辛ラーメンについては前のほうでいくつか語られてますね。
ノグリうどんもどこかに出てましたっけ。キムチラーメンまでは
レスが無かったかな。
韓国のインスタント麺全般に言えることは、麺が太くてのびにくい、
煮干系のダシが強い、とにかく辛い。私も具なしでは食べづらいです。
ＴＶＣＭで紹介されている方法か、鍋の最後に投入して煮込むのが
より美味しい食べ方だと思います。

700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 15:42

インスタントのチキンラーメンを略してインチキラーメンって言うの？

701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 15:46

チキンラーメンはお湯入れて、すぐパリパリのまま食うｗ

702 ：ラーメンマン：04/07/22 16:15

ただいまネットカフェで休憩中。
カップヌードル・SiOがあったので食べながらｗ

実はこれ食べるの初めて。けっこういけますな。
カニカマはご愛嬌だが。

703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 16:20

色々なインスタントラーメンが出てくるけれど
私的には、サッポロ一番塩味を超えるものが現れない。
以前、ビートたけしも同じ事をテレビで話していた。

704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 18:38

私的にはサッポロ一番みそらーめんを超えるものはこの世に存在はしないと小一時間

705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 20:21

ごまラー油はお嫌い？

706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 20:48

オイラ塩はだめぽだ
やっぱサッポロいちばん味噌かしょう油
マルちゃん天そば

707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 20:58

点そば、手軽でいいけど、粉くさいのをなんとかしてくさいと小一時間

708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 20:58

>>685
もっと詳しく知りたい！！！
我が家めんつゆかなり消費するし・・・・
スレ違いって言われるとアレなんで
　　おたくの晩ごはん　　
http://bubble2.2ch.net/test/read.cgi/middle40/1069155693/l50
こっちでおながいします

709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 21:22

↑ここでいいよ、ね、ラーメンマン

710 ：ゆうじん：04/07/22 21:51

では、リクエストにおこたえして。
まず、干し椎茸をたっぷりのぬるま湯で戻します。
ざるで濾して残った戻し汁をそのまま鍋に移し火にかけて、あとは普通に鰹節
でダシを取ります。
ダシができたら、醤油２、味醂２、酒１の割合で味を付けて冷やせば完成。
醤油、味醂、酒はあらかじめ混ぜて火を通してひと晩おいて「かえし」を作っ
ておくと、味にまろやかさが増します。
戻した椎茸は細切りにして、醤油、砂糖、味醂と酒で甘辛く煮て、水分がある
程度なくなったところで完成。
好みによって、鷹の爪や紹興酒を加えると風味が増します。

711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 22:01

沖縄そばの即席、カップはいまひとつ物足りないです

712 ：ラーメンマン：04/07/22 22:19

>>709-710
もちろん、こういうのも全～部、あり、でいきましょうｗ

ゆうじんさん、やるねぇ～。お見事。
俺の作り方はちょい、違うけどそれはまあいいや。すごく旨そう。

めんつゆで思い出した。
小学校の頃、当時は市販のものはほとんどなかったんだろうな。
うちではお袋が作ってた。
で、野球して汗だくで帰ってきた俺は喉がからから。
冷蔵庫あけて麦茶を一気飲み。
ところが、それが作り置きしていためんつゆだった。
ものすごーく気持ち悪くなった。

すまん、つまらんこと思い出して。

713 ：708：04/07/22 22:46

ゆうじんさん　ありがたや～レシピサンクスです
化学調味料が入らないからヘルシー
さっそくトライしてみます！！
椎茸の甘辛煮も美味そうですね

>712
＞冷蔵庫あけて麦茶を一気飲み。
＞ところが、それが作り置きしていためんつゆだった

(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/22 23:42

猛暑の食い物＝塩分補給にインスタント・らうめん

715 ：もも ◆6DASEGGJTQ ：04/07/22 23:53

通りがかりの者ですが
厨房時代、部活の後、校門前の饂飩屋で喰った５０円のチキンラーメン
銀座ホコ天で喰ったカップヌードル、なつかすぃ・・・

今はワンタンメン、チキンラーメン、常備です。これが冷や飯に合うw
ところで以前近所のスーパーで見た欽ちゃんヌードルって、買わなかったがなんだったのか？

716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 00:15

>>715
おいーーーーーー！！
欽ちゃんヌードル食えよぉ
消防の頃のあの衝撃が忘れらんねえ
あーーー激しくいま食ってみたい

717 ：もも ◆6DASEGGJTQ ：04/07/23 00:24

>>716
メ、メジャーだったんでつか！？欽ちゃん！
ウ、ウ、ウ、しらんかった・・・orz

718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 00:58

そういえば、欽ちゃんヌードルあったなぁ。
食べたことあるのかすら忘れてしまったが、
ＣＭはかなり印象に残ってる。
欽ちゃんが、
「おいしいと言う人」と「あんまりおいしくないと言う人」の
二つのキャラを演じてたんだよね。
食べ物のＣＭにおいしくないと言う人を登場させるのは画期的だった。

719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 01:05

金ちゃんヌードルのことですか？
ttp://www.kinchan.co.jp/

720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 01:13

>>719
うわっっ
懐かしい(ノ∀｀*)
これこれ～♪

721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 02:35

矢沢永吉が昔やってたラーメンのCMで「BIG」っての
食べた事ある人いるかな？どこのでどんな味だったのかも忘れたが。
本人は今みたいに喋らず、矢沢が出たってだけで話題になったよーな。

722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 04:38

>>712
私も小学生のとき学校から帰ってすぐのとこで何度かやった。
飲み込みはしなかったけど。妹はちょっと飲んじゃったらしいが。
夏場は麦茶と素麺のつゆを同じ入れ物に入れないで。＜ママン。

723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 07:23

昨日尿管結石になった。

724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 10:13

バカ殿マークの「ケンちゃんラーメン」もあったなあ。
ベビースターカップラーメン・日清おかしメンとか。

725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 10:23

>>723
お大事にね。

726 ：ラーメンマン：04/07/23 10:34

>>722
同じような体験者がいると、なぜかウレシィｗ
うちもね麦茶とめんつゆの容器が一緒だったんですよ。
俺は暑くて頭ボーっとしてたし、汗だくで喉からからでしたから
コップ一杯もろ一気飲みしてしまいました。
おぞましい過去だぁ～

マルタイ一通り食べました。個人的には「醤油とんこつ」が一番かな？

727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 11:12

>>726
マルタイ近所のダイソーで見つけたんだけど
１番さっぱりしてるのは何味？
東北人なんでとんこつ系は苦手なんです・・・・

728 ：ゆうじん：04/07/23 12:28

あら、東北の人はとんこつ苦手なんですか。
そう言えば、向こうで食べるラーメンは牛骨系が多かったような。

729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 21:51

age

730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 22:12

マルタイなら、それほどしつこくも臭くもないのでは

731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 22:51

>>715
「ホコ天でカップヌードル食べるのがカッコいい」
みたいなブームがあったんだっけ？
ハンバーガーの歩き食いがファッションだったのかな？
なんか妙にリアルな夢を記憶してるようなモヤモヤ感が
あるので、誰かはっきり教えてくれい。

732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/23 23:11

ミュージックボックス見れ、今度何時やるかは分からんけど（ｗ

733 ：ゆうじん：04/07/24 01:06

あの透明のプラスチックフォークでまた食べてみたいもんですな。
どこかにデッドストック眠ってないやろか。

734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 02:23

子供の頃、死ぬほどチャルメラが好きだったのだけど、ある時点から味がかわったんだよね。
１９６０～７０年代に。６０年後半ごろかな。
自分の味覚の変化とは思えないほどかわったという記憶が。

ホタテっぽい味でしょ、今でも。
もっとそれが濃かったんだけど、一気にうすまった時期があったと・・・。
同意のかた、いません？

735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 17:40

チャルメラっの麺がいまいち好きになれない
古い油使ってるって感じで・・・・・・

736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 17:40

発がん性があるとかでチクロが使用禁止になったのが１９６９年。
その頃食品添加物が色々使えなくなったのでは？

737 ：バイキチ：04/07/24 17:53

>>731
http://www.nissinfoods.co.jp/world/town/cup2_2/
銀座のホコ天で売ってたんですね。
初期のCMではホコ天でカップヌードルを食べる若者の映像を使用していましたし。
前のほうでラーメンマンさんも指摘されていましたが、
最初の頃はキオスクや百貨店、特設会場での販売、自販機などが主たる流通経路だったようで
商品のスタイルも画期的なら販売戦略も革命的だったんですね。
確かにヤングオーオーのCMで見てから、初めて手に入れるまでかなり時間がかかったと思います。
普通のスーパーでは売っていない、高級品でなかなか手に入らなかった覚えがあります。

738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 18:40

がいしゅつだけどカップヌードルが大ヒットしたのは浅間山荘事件がきっかけでしょ。
確かこのことは「プロジェクトＸ」でも取り上げられたように記憶している。

739 ：　：04/07/24 19:22

>>737
どもども。やっぱホコ天での歩き食いってのはホントにあったんだ。
ま、最初はヤラセ、よくいえば販促用の演出だったんだろうが。
お袋が顔しかめてたような記憶もあるんで、あれは夢かマコトか、
と気になってたんすよ。

740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 20:32

カップ・ヌードルの登場は衝撃的だった！！　鍋を使わずラーメン作り　熱湯を注ぎフタ閉めて３分間待つのだぞっ　フォークで食べるところもね・・・

741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 20:45

Americaで売ってるｶｯﾌﾟﾇｰﾀﾞﾗは、麺が短いんだったよね

742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 20:54

>>718-719
近くにサークルＫがあれば
おいてあるかもしれないよ

743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 21:42

本店の味が結構好き

744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 21:45

カップヌードルのフォークは前も言ったけど、ホント懐かしいぞ。
記憶違いでなければ
数年前、シュワちゃんがカップヌードルのCMやってなかったか？
プラフォークでがばっと喰うのを見たような気がするのだが？？

745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 21:47

>>744
ラーメンマンでした。
コテ忘れたｗ

746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 23:17

20年前上京して同じラーメンでも，九州と関東では味付けが違うことに気がついて感動した。同時にうまかっちゃんは東京で売っていないことに驚いた。

747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/24 23:58

>>739
まさにリアルで銀座ホコ天でカップヌードル食べてる大人を横目に
なんでこんなの食ってんだろって思ってたよ。小学六年生の時かな。
パラソルの下のテーブルで、アベックがお湯を注いでもらってたよ。
だから、お母様が顔をしかめたのも当然かも。ついでにマックでシェークを
父親に初めて買ってもらって、美味いなーと思ったのも銀座だった。

748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/25 01:43

あれ？
うまかっちゃんが一般的に東京で販売され始めたのはいつだっけ

749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/25 01:50

２０年くらい前、東京から出張で来てた本社の人がわざわざ
「うまかっちゃん」を買って帰ると言ってた・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Fukuoka

750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/25 10:38

なんで九州は白濁スープが普及したんでしょ？
ガス代むちゃくちゃかかるし、
ただでさえ暑い地域だから厨房もすっげー熱くなる。
濃厚だから暑いと食欲も進まないような気もするし・・。
東北→白濁スープ、九州→澄んだスープの方が納得できるのだけど。

751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/25 14:03

暑い地域だから厨房は涼しく、なんてのは無いだろう

752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/25 14:04

うまかっちゃんは10年近く前じゃなかったかな
棒ラーメンを愛用してた頃だけど・・・

753 ：ゆうじん：04/07/25 14:15

九州はやっぱり豚肉と中華の影響じゃないのでしょうかねえ。
鹿児島は豚肉の産地ですし、長崎や福岡はむかしから大陸文化の影響が強い
土地ですからね。
ところで「うまかっちゃん」って、発売当初は高杢がＣＭしてましたよね。

754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/25 14:20

東京にはうまかっちゃんより「よかとん」が先に来たよ。
「よかとん」は九州にもあった？

755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/25 15:06

今一番気に入ってるとんこつは
サッポロ一番のだな

756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 09:02

age

757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 11:52

九州のラーメンの大基はイノシシ鍋にあると聞いたが。
イノシシをがんがん強火で煮て取ったスープに近い味を九州じゃんがらラーメンの原宿店で出していたと思う。

>>753
そんなやつらが出てくる前からなかったっけ？
中学生が「知っとーや」「うまからーめんうまかっちゃん」というCM。

758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 11:55

「博多んモンは横道モン」とか言うCMって何だっけ？

759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 12:44

とっぱちからくさやんつきラーメンかな？
鮎川誠は最高にカッコイイ。

うまかっちゃんは長谷川法世の博多っ子キャラが出てたような記憶が。

760 ：ラーメンマン：04/07/26 14:47

九州ラーメンの話には入っていけない・・・ｗ

昨日は午後たっぷり時間かけてカレーを作りました。いろいろ手を加えられるので
カレー作りも面白い。盛り付けのときルーの上に塩茹でしたミニアスパラ並べ
見た目もきれい。味も納得の一品に♪
と、これじゃ完全にスレ違いですが、カレーを作った翌日のお昼は
サッポロ一番醤油にこのカレーを入れたものと決めてるんですよ。
ただカレールーを入れただけのカレーラーメンですが、いけますよ♪♪

761 ：ゆうじん：04/07/26 18:18

最近よく行くカレー屋はなんと１杯１８０円！
マグロの唐揚げがふたつ乗ったシーフードカレーでも２３０円。
味は「ザ・家のカレー（ちょい凝ってる）」
大阪の方はぜひとも行ってみてね。
場所は天五中崎商店街を西から入って３０メートルくらいの魚屋の店先です。

762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 18:22

そんなに安いと、美味しくないのでは？と思ってしまう。

763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 18:31

そんなに安いと、怪しい物を使ってるのでは？と思ってしまう。

764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 19:24

そんなに安いと、太郎君が入っているのでは？と思ってしまう。

765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 20:27

はんだやは189円
ちっと負けますた。

766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/26 22:43

マダムやぁ～ん　てありませんでしたっけ？
食べた記憶があるんですが、お味は結構良かったように思うんですが・・・
記憶違いならｽﾏｿ

767 ：ゆうじん：04/07/27 02:20

マダム揚と中華三昧は高級即席麺の嚆矢ですよね。
で、７６１で紹介さしてもろたカレー、味もいけてますよ。

768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/27 03:04

マダムヤンはとろみスープが売りのやつね。確かにおいしかったが、
高級化の時期尚早だったのかすぐに消えた。
でも、パイロット商品だったから、メーカーとしては
それでよかったのだろう。
中華三昧はもう定番だよね。これ以上の高級品も今じゃいくらでも
あるけど、そんなら自分で具に凝ったほうがいいや、とオレは思う。

769 ：バイキチ：04/07/27 18:22

ここで触発されてか昼飯はマルタイの屋台ラーメンでした。
2束入りなので調子に乗って2束食ったのが失敗だった。
腹八分目にして物足りなさを余韻として味わうべきだった。
しかしあの麺はいいですね、即席ラーメンと言うにはもったいないような見事な食感。

770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/27 18:49

いや、ちょっと、きょう
通りがかりに加ト吉の袋麺５個パックを
１６０円で店頭に置いてあるの見た

771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/27 22:21

カップヌードル
DSだと税込みで100円だもんな？
発売当初と同じ値段で
凄いよな。。。

772 ：　：04/07/28 04:17

オロCもまとめ買いすると100円切るのかな？
話題変えちゃってすまんが・・・

773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/28 07:40

コンビニでくじ引いたらチキンラーメンが当たった。
テレビＣＭに倣い、卵を乗せてお湯かけて３分。
食べてみたらなかなか旨かったよ。

774 ：ラーメンマン：04/07/28 13:43

マダムやぁぁんは旨かった。
チープな方が好きなのだが、あれはよかった。

775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/29 10:47

龍昌麺、たまご麺、マダム揚
このあたりがこのスレの人気のようで。リバイバルしないかな？

776 ：海八：04/07/29 14:01

名古屋で寿がきや生タイプとろろ昆布うどんをいただきました。
麺がフニフニになっちゃうんですが、これは仕方ないのかな？

777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/29 15:09

777げと
フィーバーラーメン（三共の販売推進用・製造元失念）

778 ：ラーメンマン：04/07/29 15:49

しまったぁ！
ラッキー７を見落とすとは・・・不覚ｗ

フィーバーラーメン？なに？

779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/29 19:04

888がありますよ。
でも確変はなしかｗ

780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/29 19:31

たまご麺はおいしかったな～、
あの騒動さえなけでばけっこう長生きしたのでは？

781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/29 19:47

>>780
どんな騒動？

782 ：ゆうじん：04/07/29 23:25

「わたし作る人、僕食べる人」やなかったっけ。

783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/29 23:53

食べる人は誰だか忘れたけど、作る人は結城アンナだったよね。
ｳｰﾏﾝ･ﾘﾌﾞの盛んな頃の話で、男尊女卑だとか差別だとか煩かったんだよ。
そんで、CMも取りやめになった。たまご麺は美味しかったよ、確かに。

784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/29 23:56

それはハウスシャンメンではなかったか

785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/29 23:58

そうだよ、シャンメンの話だよ！

シャンメンが消えた理由ってこれなの？
シャンメンはずば抜けて美味かったので、
こんなことで消えたのだとしたらあまりにも悲しすぎる。

786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 00:00

犯人は市川房枝

787 ：ゆうじん：04/07/30 00:09

中ピ連てのもありましたね。
総選挙で惨敗して消滅。

788 ：783：04/07/30 00:11

書き込んでてなんか？と思ってた。
たまご麺じゃないじゃんかｗシャンメンだったねー。
とにかく主婦連だかなんだかが槍玉にあげたのは覚えてる。

789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 02:19

さすが堺正章!!味噌～～!!

790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 02:30

ハウスシャンメンは最初しょうゆ味とみそ味がでたが
その後確かに「しゃんめんたまごめん」も出たよ～

791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 03:05

あの騒動な全然関係ないんじゃないの？
たまごめんが消えたのはあの騒動のず～っと後のはず

792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 03:27

シャンメンが無くなったのではなく、CMの放映が中止された、ということですね。
ちなみに1975年10月27日だそうです。

シャンメンたまごめん好きだった。

♪わったしはハウスのたまごめん～シャンメン！

793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 08:58

「シャンメン」も「シャンメンたまごめん」も売れなかったから消えたのだろうか？
でもいまだにあの味を忘れられない根強いファンがいるようでつね。

794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 10:34

たまごめんの騒動って麺にたまごが入ってなかったっていう
不祥事だったと思う。今なら企業まるごと致命的な事件？

795 ：ラーメンマン：04/07/30 10:45

たまご麺で盛り上がってるなぁ～。
学生時代にこればっかり買ってた記憶があるのですが
確かに旨かった。
そして確かに、何か騒動はありましたね。覚えてないのですが・・・

復刻版でませんかねえ？

796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 11:22

ハウス食品はもうラーメンやってないようだ
何か致命的な事があったのかな？
今はカレーで勝負に見えるけど・・・

797 ：ゆうじん：04/07/30 12:47

すんません、関西では「すきやねん」、九州では「うまかっちゃん」、北海道
では「うまいっしょ」は完全に定着してますよ、ハウス製品。

798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 14:12

>797
それは失礼ｗ
以前ハウスのHP見に行った時まったくラーメンの事
扱って無かったので勘違いしますた・・・でも不思議だ？？

799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 15:15

「極つゆラーメン」
氷川＆えなりのＣＭでつい最近（？）見たし
食べたばっかりのような気がするのだが、
まだ売ってる？

800 ：ゆうじん：04/07/30 17:57

このスレもとうとう８００まで来ましたか。

801 ：ラーメンマン：04/07/30 20:55

本当に皆様に感謝。ここまで楽しいスレになるとは正直思わなかった。
思いつきで立てたスレですがパート２の「２杯目｣までいっちゃうかな？（ｗ

802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 22:40

ラーメンマン氏の人徳だな
おれなんか、自分で立てたスレ自分で荒らしてるしなー

803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 22:42

アルキメンデスを歩きながら食べている人はついぞみかけなかった

804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 22:50

尋ね人ならぬ尋ねラーメン。
象印もしくは小象ラーメンって知ってますか？
オリンピック前後、昭和38～40年くらいに
千葉県で食べた覚えがあるんだけど、錯覚かなあ。
味なんかはもちろん覚えてないけど、ダンボールに
20袋くらい入ってたような。
夢という可能性も十分にある。

805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 22:53

エースコックのワンタンメン

関東に一時住んでいたが売ってなかった。
やっと見つけたが、一個売り。

806 ：ゆうじん：04/07/30 23:33

エースコックは吹田市の江坂が本社、関東は弱いのかも知れませんね。
北海道が地元の東洋水産（マルちゃん）は北海道では主役ですけど、本州では
安売りの目玉ですし、地域によって強い弱いってあるんでしょうね。
ちなみに日清の本社は昭和４５年の建築なので、そろそろ建て替えの時期なの
ですが、どうせならカップヌードル型のビルにして欲しいと地元民は思ってお
ります。
町内に住んでるもので。

807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 23:34

本社なのかな、日清は新幹線から見えますね

808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/30 23:39

そんなビルを建てたらチチヤスと間違える

809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 00:19

度マイナーですまぬ！ホンコンやきそばがすきじゃった。今でもたまに見かけるが、3食支給の身なので口には入らない。

810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 00:23

ホンコン焼きそば
ホンコンにうまいよ

811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 00:40

>>803
あれ結構うまかった。具の方を暖めて食べたら、
かたやきそば（ちゃんぽん）風。

812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 00:44

エースコックはほとんど口に合わないのが多かったが
カップの野菜味噌ラーメンはうまい！

813 ：ゆうじん：04/07/31 00:46

＞８０７さん
そうそう、新大阪のあたりで南に見える薄緑のビルが本社です。
毎年一度ラーメン祭りをやってたり、地下の居酒屋でサービス券を集めると
チキンラーメンもらえたりします。
近くの駐車場にはチキンラーメン専用の催事車も停まっています。

814 ：バイキチ：04/07/31 09:41

日清の滋賀工場でしたっけ？でっかいカップヌードルのオブジェが新幹線から見えるのは。
最近見ていないから今もあるのかどうか知らないけど。

815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 09:46

エースコックのＣＭって
「ブタブタコブタ　こいつに決めた　ブゥ」だっけ。
チキンラーメンは
「すぐ美味しい　すごく美味しい」

816 ：ゆうじん：04/07/31 11:17

西名阪の天理インター手前でにサンヨー食品の工場があって、でかでかと
サッポロ一番と書いてあるので、そこを通るといつも、どの味がフェイバ
リットかで盛り上がります。

817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 12:03

俺の初調理が出前一丁だったよ　小学２年生頃兄ちゃんの真似をしてね　美味しかったなー

818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 12:43

暑いので冷やしラーメンを
醤油ラーメンのインスタントで作った
少しのお湯でスープ溶いて氷浮かべて
茹でて水洗いした麺を入れてゴマを擂って入れた
手抜きだけど(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった

819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 12:54

目から鱗が落ちたのが
ノンフライの「生中華」だったな
「本中華」じゃないよ、念のため。

820 ：ラーメンマン：04/07/31 21:44

>>804
残念ながら俺は知りません。
うちは子供のころ、あまりインスタントラーメン食べさせてもらえなかったが
ぜんぜん買わないわけではなく、親父が勤めていた会社の生協で安いとき
まとめ買いなどをしていたらしい。
それが生協ブランドの超マイナー。
正確には覚えてないが確か「しんちゃんラーメン」といった名前だったような・・
近所の友達が遊びに来て、それを見つけて「なに、これ？」てなもん。
一般店では売ってなく、親父の会社の人しか知らない物だった。
昔はそういうのも結構あったので、その類ではと推察しますが・・・

821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 22:49

そういえば家の姉貴が勤めていた雪印にもラーメンがあった。
マルタイ棒ラーメン風の感じであっさり醤油味って感じ。
厨房の頃とにかくいつも腹減ってたから毎日のように食っていた。
あれはどこで売っていたのか？今でもあるのか？謎である

822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/07/31 22:53

ヤクルトラーメン食ってみたいんだが

823 ：ゆうじん：04/08/01 00:55

ヤクルトの販売所行くと取り寄せてくれますよ。
ただし、ワンケース２４個になる場合多し。

824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 01:35

インスタントラーメンって昔はぐずぐずに煮込んだのが
好きだったけど、特にチャルメラ。
今は硬目のがいいな。

825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 06:07

昔は食い方が分からなかったのだよ

826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 08:06

なんで一様に「３分間煮込んでください」となってるんだろうね？
「お好みに応じて１～３分間」と書くべき。
個人的には絶対１分なのだ。

827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 08:19

高校生の頃だったか、インスタントラーメンの表面についている油は酸化して身体に悪いことがあると聞き
それ以来、煮た後で別のお湯に入れてから食うようになった。
今では滅多に食わないなぁ＞インスタントラーメン
でもペヤングソース焼きそば＋ビールの組み合わせが大好きだったりする。

828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 08:20

うちの亭主のザーメンはインスタントです

829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 08:28

>>827
>インスタントラーメンの表面についている油は酸化して身体に悪いこと・・

チキンラーメンが発売されてすぐにそういう問題が発生したはず

830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 08:46

>>828
30分待つから？

831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 09:28

>>825
ガキのころ親父の作ってくれたラーメンは
これでもかってくらいグツグツ煮込んでいた
旨くなかった･･･

832 ：ラーメンマン：04/08/01 09:47

>>828
>>830
この手の話は出来たらご遠慮を。

そうですね、昔は確かに煮込みすぎの傾向にあった。やっぱり知らなかったのでしょう。
うちのお袋なんか、ちゃんと熱を通さないと体に悪いとか思ってたらしい。
沸騰したら同じだと思うがｗ

833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 09:59

子供の頃は言いつけをきちんと守る素直な子だったから、
時計見ながら１秒も狂わずきっちり３分煮込んでたよ。
今じゃ時計なんてちっとも見やしない。
ほぐれたらすぐにそれで調理完了だね。
それでも余熱でかなり柔らかくなってしまう。
韓国のラーメンは煮込み時間１～２分じゃなかったっけ？

834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 14:07

一時流行った超高級インスタントラーメンはどこへ逝った？

835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 14:14

中華三昧、まだ売ってるじゃないか。

836 ：在外：04/08/01 16:21

834氏がいうのは具がいっぱい入ってるとか
なんどかで、300円くらいするヤツのことでしょう。
数年前見た覚えがある（しばらく日本に戻ってない）が、
こりゃすたれるだろな、と思ったものでした。
カップメンの高級化ってのもありませんでしたっけ？

837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 16:23

もう248円なんてのがけっこう幅きかせてるよ
そんなの食うなら吉野家行くが。

838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 17:09

「サッポロ一番・味噌ラーメン」に卵を溶いて入れ、麺を食べ終わったら
スープにご飯を入れた、ラーメン・ライスで食べる食べ方が、消防の頃
大好きでした。

839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 18:25

辛ラーメンに卵入れても美味しいよ。

840 ：ゆうじん：04/08/01 19:02

＞８３９さん
それいいかも！
ついでにセロリなんか入れたらどうかな。

841 ：ラーメンマン：04/08/01 21:47

インスタントラーメンに卵は定番中の定番ですが・・・
前に書いたが俺はマルタイ初心者。一応一通り食べ、非常にお気に入り。
なのだが・・・
どうもマルタイラーメン（種類を問わず）には生卵を入れる気になれない。
合いそうもないというか。こんなのは俺だけ？？

842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 22:09

生卵は、その日の気分で食べ方が違うんです
火を止める寸前の鍋に入れたり
器に盛りつけたあとで入れたり
で、卵全部をスープに散らしたり、白身だけを散らしたり
残った半熟の黄身を、猫マンマにしたり、ぱっくり食べたり

らーめんに、ワカメと卵って良く合うと思うんですが、へんですか？

843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 22:13

ラーメンに限らず、汁物には卵とわかめはよく似合う

844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 22:20

２０年くらい昔に嵐山光三郎が「インスタントラーメン読本」って
新潮文庫から出していて面白かった。もう絶版みたいだから
好きな人はブックオフで見つけたら買ってみてもいいかも。

845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/01 22:22

このスレ見てると、ｲﾝｽﾀﾝﾄ･ﾗｰﾒﾝ喰いたくなっていけねえ

846 ：バイキチ：04/08/01 22:29

今日、初めて金ちゃんラーメン食べました。
あっさりした素朴な感じでした。
個人的には少し味が薄めかな、と言う感想です。

847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/02 02:46

以前、知り合いの男性から聞いた話なんだけど
彼のお父さんは、ラーメンの食べすぎで死んだんだよと言っていた。
最初その話を聞いたとき、まさかーry！そんなの冗談でしょ？
と笑って反したんだけど、どうやら本当らしかった。
そのお父さんは朝昼晩＆夜食にもラーメンを食す人だったそうで
味噌汁感覚で数年に渡り口にしていたとか。
正に[小池さん状態]だったらしい。
その結果、かんすいが原因なのか肝臓が悪くなり、成人病にもなった。
何でもそうだけど、度をこしたらダメだね。

848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/02 05:05

>>847
それはかんすい以前に塩分の取りすぎだろ。

849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/02 05:44

>>848
禿同

850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/02 13:25

塩分だけでなく、あきらかにカロリー過多。
野菜不足も考えられる。度をすぎちゃあ、いけませんな。

>>841
同意。私もマルタイラーメンには卵は入れない。

851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/02 14:30

油揚げ麺にこそ、生卵は合うと思う。

852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/03 09:22

age

853 ：ゆうじん：04/08/03 11:46

ふと思ったのですが、海外ではインスタントラーメンは日本食と認識されて
いるのでしょうか。
それともやはり中華の一種？

854 ：海八：04/08/03 12:23

昨夜、サッポロ一番味噌味いただきました。ちょっとコチュジャンを
足してみたら美味しかったです。

>>853
欧米ではヌードルスープとして、スープの一種と考えられているのかな。
米国人は風邪引くと、チキンヌードルスープをよく食べています。
イタリア系とかジューイッシュ系の家庭料理だったと思います。
また、キャンベル缶スープにもあったと思います。
きちんと作る家庭では、チキンブロス、セロリ・たまねぎ・トマト・
ジャガイモ等ダイスカット、チキン胸肉、お好みのパスタを
（幅広麺が多い）煮込んで作ってました。

855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/03 12:59

キャンベルのチキンヌードルスープ大好きです。
でもヌードルがぐずぐずなのがタマニキズなんですが。

856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/03 15:00

成熟商品だから、画期的な新商品は出にくいね

857 ：ラーメンマン：04/08/03 21:22

>>854
味噌ラーメンはちょいプラスでうまくなりますよね。
俺は辛味の強い豆板醤入れるのが好き。
もっと好きなのは、新潟県新井市の名産「かんずり」を入れたもの。
唐辛子を雪の上にばらまいてあくを抜き、３年間（だったと思う）
漬け込み熟成したもの。
豆板醤より酸味が強いのですが、少量くわえるとGOOD!です。

858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/03 21:31

実は、しょうゆ、みそ、その他に限らず
芝麻醤添加はアリですよ

859 ：ラーメンマン：04/08/03 21:55

今夜の夜食用に「かけそばでっせ」買ってきた。
ラーメンではないが、これ結構好きｗ
既出ですが、シンプル・イズ・ベスト。

芝麻醤、ですか？未経験。

860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/03 22:08

芝麻醤は単純にゴマと油のペーストですから
なんにでもけっこう合うのであります

861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/04 03:59

>>859
「かけそばでっせ」うちは箱で買ってる。
タイヘイだと1000円切ってたりする。
姉妹品の「うどんでっせ」も美味い。

862 ：海八：04/08/04 10:12

＞ラーメンマン　>>858
豆板醤・芝麻醤も試してみます。我が家の冷やし中華は芝麻醤がたっぷり
入ったゴマダレです。
コチュジャンは甘みが強いので、ラーメンスープがやさしい味になります。

ＪＡＬ機内食に出てくる、”うどんですかい・そばですかい・ラーメン
ですかい”についてあまり語られていませんね。
私は”うどんですかい”が登場した頃、よく東南アジア各都市へ出張
してました。帰国が主に深夜便であることから、これは有り難かった。
深夜便はスナック程度（サンドイッチやお寿司）なので、よくいただき
ました。沸点が低い機内用に開発したということですが、結構美味しい。
登山などする方にも良いのではと思いました。
難点はサイズが小さいこと。確かに機内で大盛りカップは食べないです
もんね。

863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/04 17:32

「かんずり」がでてくるとは！新潟県人としてはうれしい限り。
インスタントラーメンに入れたことはないが試してみよう。
ラーメンマンは新潟の人？

864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/04 19:40

ラーメンマンさんじゃないですが、
かんずりは関西のスーパーでも買えますよ。

でも、申し訳ないのですが
かんずりの良さが今ひとつわかりません。
赤いだけで味がほとんどないですよね？辛くもないし・・・。
それとも私が過去に1度だけ買ったかんずりが不良品だったのでしょうか。

865 ：ラーメンマン：04/08/04 21:34

>>863
新潟県出身です。今は関東在住ですが。

>>864
え～？「かんずり」はけっこう辛いですよ。酸味も強いけど。
品質によってばらつきあるのかな？？

866 ：ゆうじん：04/08/04 22:47

発酵が進むと酸味が増すようになるんちゃいますか。
キムチや野沢菜かてそうですやん。
ちゅうわけで、醤油系のラーメンにキムチを汁ごと投入するとうまいですな。
今日のお昼は、キャベツとピーマン、トマト、ソーセージを炒めて、幸楽の味タンメンに乗せて食いました。
うまかったうしまけた。
て昔のおっさんたちが良く言ってたような。

867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/04 23:09

>ラーメンマン

>864です。
かんずりは結構辛いですか。で、酸味もある、と。
ということは、私が買ったのはやっぱり不良品だったのかも。
スプーン一杯なめてみても、辛くもすっぱくもなく、香りもなく
ほとんど何の味もしませんでした。
「なんじゃ、こりゃ？」というのが感想でした・・・。

辛いのもすっぱいのも好きなので、今度また買ってみます。
かんずりの誤解が解けてよかったです(w

868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/05 02:47

かんずり？？？？
で思い出したが、昔はよく「とんぶり」をラーメンに入れたもんだ。
これこそ味もなにもないんだが、野菜をとろうというねらいで。

869 ：ラーメンマン：04/08/05 18:43

海八さんのコチュジャン、ゆうじんさんのキムチ汁ごと
どっちもやったことないので試してみます。想像しただけで旨そう。
>>867
ちゃんとした「かんずり」はスプーン一杯なんて絶～対、無理ｗ
ばらつきがあるとしたら問題ですけどね。
>>868
「とんぶり」箒の実ですよね。陸のキャビアとか。
味はないけど好きですよ。食感が。今度これも試してみよう。

試すことがいっぱいでタイヘン！

870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 00:02

インスタントラーメンは、手を加えないで美味しさ競う。
諸君！
原点に戻れ！

871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 00:30

まあ、自分で作るときは「札幌一番しょうゆ」にしても「チキンラーメン」にしても。
ねぎと、焼き豚、あと卵。卵はいづれも一分以内の半熟。こんなもんです・・

872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 00:58

>>871
絶対に入れるのはネギで、後は適当に冷蔵庫にあるもの

873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 15:45

>>870
確かに一理あるな。
では、まったく具を加えない素ラーメンでそれぞれの
味を試して見ようか・・・
なんつって、自分じゃ絶対やらないだろうな。

874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 16:53

素ラーメンだと塩分が体をダイレクトに攻撃するよ。

875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 18:47

緬を茹でている時に卵入れるとアクが出ませんか？

わしゃ、素ラーメンでいい。
贅沢する時は、別に一品じゃて、わっはっは

876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 18:53

TVCMが好評で「チキどん」マジで発売するらしい。。。

877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 19:05

チキンラーメン付きドンブリは１６日発売らしい。

878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 20:15

冷やしラーメン作るなら出前一丁がいい。
ゴマラー油がいい味出す

879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 20:18

>>878
えっ普通のインスタントラーメン、冷やして食べるの？
スープは？

880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 20:35

少量のお湯でといてから氷うかべる
涼しいしうまいよ。

881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 20:40

このスレでもいい？

日清のソース焼きそばが好きだ！

882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 20:41

ついでに作り方はザルそばと同じ
冷えると麺はしまるから少し柔らかめに茹でて水洗い
さっきのスープに入れる。
あとは好みの具を入れてできあがり。
つゆを別に用意しなくていいから蕎麦やそうめんより
簡単なのでちょくちょくやる。

883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/06 20:45

>>882
サンクス
早速やってみるよ。まずは出前一丁から。

884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 12:48

age

885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 13:33

何でも
日清やきそばは
開発者が間違って
鍋かけっぱなしで
できたって話じゃないか　ｗｗ

886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 13:48

日清やきそばはフライパンにくっ付くので嫌いだった。
今じゃ作り方変えたから平気だよ。
茹でてざるに取ってから炒める。
めんどうな時はそのままソースかけちゃうね。

887 ：　：04/08/07 16:22

>>875
弱火にしてから卵を落とせばきれいにまとまるよ。

888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 16:55

スーパーの自主開発
トップバリューラーメンは侮れない
味はシンプルながらメンもスープも水準以上
しかも、安い
が、売れないから只でくれたりする。

889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 17:00

>>888
あーあれ旨いな
よくまとめ買いしてくるよ

890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 17:05

ところで、茹でたモヤシを入れてもおいしい
インスタントはありますか？
大抵、水っぽくなってだめ。

891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 17:22

もやしは炒めて入れましょう

892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 17:27

もやしはフライパンにブチ込んだ時に蒸気が出るよな？
その蒸気が多少治まるまで放置してから炒めだすと、水っぽくならない。

893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 17:32

俺なんか、鍋の水を適当にいれて点火。
まだ水のうちに麺も粉末スープも七味も入れちゃう。
その上にもやしを載っけて、
もやしの真ん中辺りに卵を落とす。
そのまま１０分ほど放置するだけ。
アバウトな作り方ですが、それでも充分うまいよ。

894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 22:44

思い切り熱した中華なべにもやし、これ

895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 22:50

　 ∧, ,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟξ）もやし炒めるよ！！
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

896 ：　：04/08/07 22:58

>>893
とんでもない作り方で、とても真似する気はないが、
それでも（ある人にとっては）おいしいのがインスタントラーメンの
長所だな。

897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 23:11

>>895
エースコックさんだ！

898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 23:17

中華なべで作ると、お湯がふきこぼれないからいい

899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/07 23:33

>>896
電子レンジで作る人っている？何分ぐらいかわかる？

900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/08 00:15

沸騰したお湯にお塩を少し入れてさっと茹でてから使うと
そのままでも炒めても
もやしが水っぽくならなくていいですよ。

うちはもやしとピーマンの細切りと豚肉の細切りを
塩少々とこしょう多めで炒めたものを
サッポロ一番しょうゆ味に乗せて食べるのがお気に入りです。

901 ：ラーメンマン：04/08/08 09:28

レス900突破！ますますいろんな話が出てきて面白い。

焼きそばはフライパンの始末とか面倒でカップ派になったんですよね。
普通のラーメンはいくらでも手を加えるのに、焼きそばは面倒なんですよねｗ

もやしも欠かせない具ですね。
俺は洗ったあと水切りし、フライパンをめちゃ熱々にして一気に炒める。
水切りしても水分のこるが感覚としてはその水分を飛ばすようにし、蒸気が
収まったら終わりくらいの感じ。高熱、超短時間。
もやしはどの味のラーメンにも合いますね。

902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/08 09:51

自分の幼少の頃、父親の実家が千葉の山奥なのですが、そこで出されたインスタントラーメンの名前が
「ぴよぴよらーめん」というものでした。（多分チキンラーメンのぱくりだと思われますが。。。）
味は・・・正直、子供心にもまずいなぁ～と思いましたが、ご存知の方はいらしゃいますか？

903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/08 12:40

学校よりも
社会人と一緒に逝った
耐寒登山
チキンラーメン、ボンカレー、飯盒の飯
美味かったよな？

904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/08 13:29

具はタマネギにしている。
以前は長ネギだったが・・・

何故かって？　たくさん買って余っているからだよ

905 ：ラーメンマン：04/08/08 15:34

>>878,880,882
サッポロ一番味噌ラーメンで冷やしラーメン作ってみました。
麺は冷水で思った以上にしまりますね。４分くらい煮込んでからで良さそう。
スープはぐっと少なめにした方がいいみたいですね。
今回は普通のラーメンと同じくらいにしたが冷たいぶん味が薄く感じた。
キムチを刻み、汁ごと入れたのですが冷やし味噌には合いました。
次回はもっとうまくいくかなｗ　出前一丁もやってみます。

906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/08 16:21

近所に自然食料品のお店があって、いつも野菜はそこで買ってるのですが、
前から気になってたインスタントラーメンを買ってみました。

結果、まずい・・・いや、まずいわけではないんだろうが、とぼけた味。
スープに使う原料も天然の物に限られてるからこんなことになるのかな？
そばつゆなど、和風のスープは問題ない。

市販のインスタントのスープは何が入ってるんだろう。
悪いとわかってても食べてしまうんだけどね。

907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/08 16:28

プロのラーメン屋でも化学調味料を入れないと
客を納得させる味を作るのは異常に難しいというからね。
客からしても化学調味料の味を求めてしまうということになる。

ところで「化学調味料」はイメージが悪いということで、
ＮＨＫでは「うまみ調味料」。

908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/08 20:15

>>907
化学調味料をコクと勘違いする人が多いって言うよね。