1 :
大人の名無しさん:
どういう訳か昔給食で食べたケチャッピーでふにょふにょのナポリタン
を無性に食べたくなる時がある。口の周りをケチャップだらけにして。
ただ、最近は本格的なイタリア料理の紹介・進出によってナポリタンは
確実に隅に追いやられてる。人前でナポリタンが食べたい等と言おうも
のなら苦笑されるので俺は女房にも俺の隠れた嗜好を秘密にし続けてき
た。で、一人のとき、こっそり自分で作って食べている。
食べられる店とかもなくなってきているので悲しい限りですね。やっぱ
り自分で作るしかないのだろうか?
しね。
2 :
大人の名無しさん:03/01/19 23:25 ID:iyYpOTjZ
今、コンビニでナポリタンを買って食べますた。
最後の「しね」は何なんだようっヽ(`Д´)ノ
4 :
大人の名無しさん:03/01/19 23:34 ID:WZtpBjp1
>>3 ごめん。美味しい店もあまりなさそうだ「しね。」の大半部分が消えた
だけ(笑)
>>しね。
この一言でこのスレ終了だよ。
6 :
大人の名無しさん:03/01/20 00:29 ID:4K9VLuMf
神が降臨したスレはここですか?
しね。
このスレ藁えるw
こんな名スレに気付かなかった。
9 :
大人の名無しさん:03/01/20 00:52 ID:gUHRZgFQ
>>しね
ワラタ!!
10 :
大人の名無しさん:03/01/20 01:02 ID:wca2xzcm
今日は初めて名スレ誕生の瞬間をナマで見ることが出来てよかったです。
11 :
大人の名無しさん:03/01/20 01:11 ID:33HXIq6A
マ・マーの「具入りナポリタンソース」は結構うまいYO!
>1
消し忘れって自分もあるけど…ごめん「しね」はワロタ
でも、喫茶店とかのショウウィンドウでフォークが浮か
んでるナポリタン!ムショウに食いたくなることはあり
ますだ。
自分でも作るけど、ケチャップだけだとベチャってして
しまうからパプリカも入れてみたりしています!
具は、玉葱・ピーマン(本当は嫌いだけどね)・ハム
かな?オーソドックスだけどナポリタンは幸せを感じさせて
くれますね。
14 :
大人の名無しさん:03/01/20 02:01 ID:wl/h0+Mb
最近、スパゲッティーの事を「パスタ」って言うよね?あれにはどうも抵抗が
あって、「パスタ」なんて言うのは人前で「オッパイ」って言うより恥ずかしい。
やっぱり、キッチン何階あたりであのこってりとしたナポリタンを食うのが最高の至福の時だわ。
それにしても
>>1の「しね。」は面白かった。なんかテレクラで話盛り上がってるのに
急に手のひら返したように「バーカ。」ブチッ!プーップーップーップーッ。
ってされたように。
しね。
私の父は戦前生まれなのです。
で、家でパスタを作るのですが、必ず最後にナポリタンにしてしまいます。
それを私が喜んで食べると思っているのです。
三人分ゆでて、全部ナポリタンにしてしまいます。
親孝行な私は、美味しい、といいながら食べるのですが、できれば、父の分だけ
ナポリタンにして欲しいのです。私はゴルゴンゾーラだのバジリコの方が好きなのです。
給食のナポリタンも嫌いで、いつも残しておりました。そんな給食の思い出です。
しね。
16 :
大人の名無しさん:03/01/20 02:27 ID:wl/h0+Mb
>>15 >私はゴルゴンゾーラだのバジリコの方が好きなのです。
ぶっちゃけて言うね。
しね。
17 :
大人の名無しさん:03/01/20 02:30 ID:DsrUwIFA
>>13 ハムもいいけど、ナナメ薄切りにしたソーセージも
よいですよね。しね。
18 :
大人の名無しさん:03/01/20 02:31 ID:BEqp+N9P
ソフト麺で大きくなった子は”パスタ”なんていっちゃだめ。
19 :
大人の名無しさん:03/01/20 02:33 ID:wl/h0+Mb
>>17 同意!!同意!!俺もソーセージ使う。で。
>>13の人も言ってるけど、
俺もピーマン嫌いなんだけどナポリタンにはピーマンは必須だと思ってる。
いやぁ、ナポリタンフェチが多くてこのスレいいなぁ。
しね。
今、夜食に明太子スパ食べてる。
しね。
あ、これ読んでたら腹へってきて“パスタ”食いたくなった。
しね。
22 :
大人の名無しさん:03/01/20 02:41 ID:wl/h0+Mb
俺は昨今の"パスタ"と呼ばれる物とナポリタンとかミートソース等の"スパゲッティ"
は似て異なるものなりと、別物の料理だと思ってる。
やっぱり小洒落たパスタ屋で小綺麗にお召し上がりになるよりも、定食屋
とか洋食屋にあるナポリタンを口の周りをケチャップとか粉チーズまみれに
しながらかっこむのが最強だと思うな。
しね。
23 :
大人の名無しさん:03/01/20 02:49 ID:DsrUwIFA
>>22 普通の小麦粉じゃなく、「でゅらむせもりな粉」っていうのが
現れてから、スパゲッティが「パスタ」になっちゃったんだと
私は認識してます。私は小麦粉で作った、給食の「ソフト麺」に
限りなく近いものにノスタルズィ〜萌え。
あと、ブランド名で分けると
「マ・マー」「オーマイスパゲッティ」→スパゲッティ
「ディチェコ」「バリラ」→パスタ
…って感じかしら??しね。
ミートソースは大好きです。でもナポリタンは駄目です。甘いから。
しね
25 :
フランボワーズ:03/01/20 02:49 ID:0Z/d5/fF
バジリコも好きだけど、ナポリタンは(・∀・)イイ!
あれは、茹でたスパゲティをフライパンにぶち込んで、
ケチャップで炒めるからウマイ!
ワタシは「マ・マー スパゲティ」(袋入り)の粉ソースに、
さらにケチャップを追加して炒めるのが好き〜。
ベトベトこってり!
スレを立てた
>>1はえらい!
しね。
>>22 スパゲッティは普通の太さと長さの麺でナポリタンとかイタリア系。
パスタはエンジェルヘアーも含めていろんな形状で色が異なるもので
用途はグラタンからラザニアまで幅広い。
ってのが俺の認識。違うかもしれないけど。
しね。
って言うかみんなノリがイイ!w
しね。
>>26 そうね、ペンネとかそういうものも含めてパスタなのかもね。
ソフト麺ならカレーに混ぜた給食が美味かったね
しね。
29 :
22:03/01/20 02:56 ID:wl/h0+Mb
>>26 パスタって俺もスパゲッティとかマカロニとかミネストローネだかなんだかに
入ってる船のハンドルみたいなやつも全部ひっくるめてパスタって言うものと
思ってたから、スパゲッティの事をしたり顔で"パスタ"って言う人の事は物凄く
気恥ずかしい気持ちがしたな。
でも、
>>23の方がおっしゃってるのを見るとやっぱり"パスタ"と"スパゲッティ”
はある意味別物であると言っても過言じゃなさそうだね。どうもありがとう。
しね。
30 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:00 ID:6uBjA1ru
実に面白いスレで
すね。
31 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:03 ID:6uBjA1ru
____
/∵∴∵∴\
/∵∴∵∴∵∴\
/∵∴∴,(・)(・)∴|
|∵∵/ ○ \|
|∵ / 三 | 三 | / ̄ ̄ ̄ ̄
|∵ | __|__ | <
>>1いま しねって言ったね?
\| \_/ / \____
\____/
______.ノ (⌒)
//::::::::|-、 ,-/::::::ノ ~.レ-r┐
/ /:::::::::::| /:::::ノ__ | .| ト、
| /:::::::::::::::| 〈 ̄ `-Lλ_レ′
レ::::::::::::::::::|/::: ̄`ー‐---‐′
32 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:04 ID:/XIhiOrm
>>26 「サタディ・ナイト・フィーバー」でトラボルタが父親に
「スパッゲッティって言うなよ(田舎くさいイタリア人丸出しだから)
パスタって言ってくれよ!」
と、若者らしい見栄っぱりな憎まれ口をきく場面があります。
トレンディなニューヨークのヤンエグは「パスタ」で決まりですね!
しね。
33 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:10 ID:frXRMiMa
なるほど。英語でもハッキリした区別がないみたいね。
しね。
35 :
フランボワーズ:03/01/20 03:17 ID:0Z/d5/fF
>>29 ヒマなんで調べてみたよ。
(大辞林より)
パスタ [(イタリア) pasta]
小麦粉をこねて作る、イタリアの麺類の総称。
スパゲッティ・マカロニ・ラビオリ・カネロニなど。
スパゲッティ[(イタリア)]spaghetti]
〔スパゲティとも〕イタリアの、細くて長く、管状でない麺(めん)。マ
カロニとともにイタリア麺を代表するもの。独特の歯ごたえがあり、ゆ
でて、各種のソースをあわせて食べる。
スパゲティはパスタの一種というのが正解ぽいけど、
カタカナ語として定着してるから、
ある意味別物のイメージは拭いきれないよね。
スパゲティはスパゲティであって、パスタとは呼びたくないわな。
しっかし、こんな時間の割りには盛り上がってるね。
しね。
36 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:20 ID:DsrUwIFA
同年代の人とイタリアンレストランに行って、相手がしたり顔で
パスタを注文してると、「ププッ、そんなこと言ってるけど
子どもの頃はナポリタンとボンゴレぐらいしかなかった
じゃん?我々の世代って?」と黒い心で考えてしまう。私は
カルボナーラなんて未だにハイカラなもんだと思ってるし…
ホカ弁のおかずにちょこっとついてるナポリタン食べたいです。
しね。
37 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:22 ID:wl/h0+Mb
>>29 おお、なるほど。やっぱり日本人が当たり前に"パスタ"なんて言ってるのは
間違いではないにしろ、あたりでもない気がするね。
多分、女性オシャレ雑誌(苦笑)あたりが"パスタ"なんて言葉を流行らせたんだろうね。
しかし、30代板のスレのはずなのにこのスレ盛り上がってますな。
まさか、僕と一緒で無職の方が多いのか・・・・。
しね。
38 :
37:03/01/20 03:24 ID:wl/h0+Mb
間違えた!!
>>29じゃなくって
>>35に対してのレスです。
自分自身に対して、しね。
39 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:24 ID:DsrUwIFA
>>33 明治屋かぁ。難しいとこ突いてきますなぁ…
でも「MEIDI−YA」にはバタ臭い感じが漂うので、
パスタかしら?
韓国のジャージャー麺+スパゲッティのジャパゲッティって食べたニダ。
ソースが黒っぽくてちょっと焦がしたような味ニダ。
ただの商品名かもしれないけど。
しね。
41 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:37 ID:RM73lx0O
がきんちょの頃は、ダイエーのレストランの油っこい「スペゲッティ
ナポリタン」がごちそうに思えたものです。
今までのスレにも出てきてますが、粉のチーズをかけて食べるあの味は
ウマーなものだったのです。
もう一度食べたいで
しね。
42 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:47 ID:wl/h0+Mb
ちょっとでも、あの洋食屋の味に近づけるように家で作るのはどうしたら
いいのかな?
やっぱりオリーブオイル等使わず、バター(又はマーガリン)を使って
ケチャップはどこのがいいんだろ?カゴメ?デルモンテ?それともケチャップ
じゃなくってピューレとか言うのを使った方がいいのかな?
いま、無性に食いたい
しね。
43 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:50 ID:frXRMiMa
44 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:54 ID:1a8md1zs
今日(19日)の昼は嫁が出かけていたので、
ナポリタン作って坊主と喰ったよ。
久し振りで美味かった!坊主も残さずバクバク喰ってた。
「とうちゃん、おいしいね」とか5歳児が気使ってくれた。
笑っていいとも増刊号でタモリが話題にしてたんで・・・。
45 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:55 ID:DsrUwIFA
>>42 とりあえず、麺を決してアルデンテではなく、フニャっとするまで
ゆでるというのが肝要でしょうね。喫茶店とか洋食屋では、
オーダーしてから麺をゆでていたとは思えないので、ゆでてから
しばらくザルに上げたまま放置しておくとか…(水分がいい塩梅に
とんで、よい鴨ー)。
どぎついオレンジ色になるケチャップは、どれでしょうね?
しね?
46 :
44:03/01/20 03:55 ID:1a8md1zs
ごめん。「しね」入れ忘れた。
しね。
47 :
44:03/01/20 03:57 ID:1a8md1zs
「ハインツ」推奨。
しね。
48 :
大人の名無しさん:03/01/20 03:58 ID:wl/h0+Mb
>>43 確かに目玉焼きはポイント高いけど、肝心のナポリタンはなんか麺が細いし
盛り付け方も昨今のパスタ屋みたいでこじんまりしてイマイチな気もするな。
関係ないけど、カーナビだか何だかのCMで子供たちが「ナポリタン!!ナポリタン!!」
って言ってるのに母親が「イタリアンね。」って言いながらパスタ専門店を検索するシーンを見て
「それは違うだろ!!」って突っ込んだのは俺だけ?このスレには確実に存在すると思うけど。
しね。
49 :
44:03/01/20 04:00 ID:1a8md1zs
>>48 あれは母親に子供達が騙されている!とおれは思った。
そして父親は大散財させられるのだ・・・哀れ。
しね。
50 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:03 ID:frXRMiMa
>>48>>49 それよりも、今時のガキがナポリタンを知っている事の方が不思議だ。
しね。
麺がもともとピンク色の茹でスパゲティ
昔は売ってたよね。
しね。
52 :
奥義オタフク継承者:03/01/20 04:06 ID:vUDlnhi2
焼そば>>>>>>>>>>>>>>パスタ
しね。
53 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:08 ID:1a8md1zs
富士宮の焼そば、すげーうまいけど、ナポリタンは捨てがたい。
しね。
54 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:08 ID:frXRMiMa
ところでナポリタンに入れるのは
1・外側が赤い寄せハム
2・魚肉ソーセージ
3・それ以外のハム・ソーセージ
のどれ?
しね。
55 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:12 ID:wl/h0+Mb
あぁ、ナポリタンも好きだが焼きソバも捨てがたい。
昔、東京の立川って所にある高島屋と言うデパートの地下に美味い焼きそば屋があったんだよな。
めちゃくちゃB級グルメって感じで最高だった。
>>54 3かな。特に銘柄は拘らないけどシャウエッセンとかああ言う高級感あふれる
ソーセージは使いたくないけど。ちなみに外側が赤いハムはハムカツにするには
最強。ロースハムでハムカツ作るとイマイチ。
しね。
56 :
フランボワーズ:03/01/20 04:12 ID:0Z/d5/fF
うまくゆ〜く〜恋なんてぇー 恋じゃない〜〜♪
とまでは言わないけど、まあね、いろいろあるわな(w
コケる理由が事前にわかっていれば、今ごろ毒女でもなかろうに…
ふ〜〜 1368本目。
57 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:12 ID:vUDlnhi2
だからまた誤爆した・・・
しね。>己
59 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:14 ID:vUDlnhi2
あんかけスパゲッティって名古屋名物?
しね。
ついでに言っとこ。
オナカすくんだよ! このスレ!!
特に
>>43!
しね。
61 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:17 ID:1a8md1zs
ケチャップって火を通すとうまみが増す気がする・・・。
油との相性もいいし・・・。
ハム抜きナポリタン食わされてたおれの子供時代・・・。
しね。
62 :
43:03/01/20 04:21 ID:frXRMiMa
>>60 いや、この写真を見たときの空腹感をみなさんに分けてあげたかっただけです。
そういっていただけるとうれしいです。
しね。
63 :
43:03/01/20 04:26 ID:frXRMiMa
うあ〜っ!もう我慢出来ね〜っ!
ピーマンとタマネギとケチャップはあるから、
今からコンビニ行って魚肉ソーセージとスパゲッティ買ってくる!
しね。
65 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:28 ID:wl/h0+Mb
フランボワーズさん。こちらで誤爆なら大丈夫だと思うけど、
ここに書くつもりのレスを他の板で書いたら大事になっちゃうよ。
何しろ「しね。」だもんね
しね。
鉄皿に溶き卵をしいて
その上にナポリタンを載せるのは
中部地方だけ?
しね。
67 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:33 ID:1a8md1zs
68 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:38 ID:wl/h0+Mb
もう寝るわ。ナポリタンを食う夢を見ることを願って・・・。
おやしね。
69 :
大人の名無しさん:03/01/20 04:39 ID:vUDlnhi2
70 :
フランボワーズ:03/01/20 04:44 ID:0Z/d5/fF
>>65 うわぁ〜〜ほんとだ!
冷や汗100リットル出るワ(w
危険なワナの多いスレだぁ〜〜。
まんまと夜食食べちゃったし(w
スパゲッティはなかったけど、
ご飯&ヨコハマ焼売+ウインナー炒めで、
とりあえずオナカは落ち着いた♪
しね♪
>>66 初耳! 広島風(焼きそば入り)お好み焼きのナポリタンバージョンみたい。
71 :
大人の名無しさん:03/01/20 08:14 ID:m8sn12JO
子供の頃の思い出・・・
月に1、2回、外食するのが習慣だった我が一家。でもそう遠くに行くわけでもなく、駅前のやや
こざっぱりとした食堂での外食。俺のここでの楽しみは鉄板の上でジュージュー焼けて出され
るスパゲッティだった。
食事時にジュースはご法度の我が家でも、ここではちゃっかり注文はOKだった。注文のスパ
が出来上がるまで、ストローを包んでいた紙にジュースを1,2滴落としうごめく「イモムシ」を
やりつつ注文が来るのを待ったものだ。
肝心のスパは今のように皿に盛られて出される訳じゃないぞ! ちゃーんとそれ用の鉄板で、
さらにその上にはうすーい玉子焼きがひかれ、その上にあかーい麺が乗っている、という2段重
ねだ。具はたまねぎ、ピーマン、自己主張控えめのマッシュルーム、そして主役の赤いウインナ
ー。
おもむろに食べるんじゃーない! まずは臭い粉チーズをタプーリかける。その様を見て俺の
母親はよくとがめたもんだ。「そんなに使うと次の人のがなくなるよ!」と・・・
食後、フォークと一緒に持ってきた紙ナプキンで口をふき、目視で確かめた「赤いくちづけ跡」。
ああ、あの駅前食堂、決してきれいではないがそれなりに掃除も行き届た、冬になると年代物の
ストーブが幅を利かしていた、壁に貼られたメニューのスパゲティが「スパゲッチ」の表記を見て
は笑いをかみ殺した、あのなつかしの食堂・・・
その後駅前は新都市開発ですっかり変わり、食堂の跡地は極悪色のテレクラに変わり、俺の母
親は鬼籍に入った。もう戻らないあの時・・・・
>>66 そうそう!
実家(名古屋)の近所の喫茶店のナポリタンは
鉄板の上に溶き卵! (゚Д゚)デラウマー!
卵にケチャップがからんで、(o^д^o)デラウマママー! ! !
しね。
73 :
恋をいたしましょう♪:03/01/20 08:40 ID:csmrN1qH
このスレ見てよし!作るぞ〜
と、今日は材料を買いに行く皆さん!
マーガリンを忘れずに!
前あったナポリタンスレでも書いたけど、
グッチ雄三が「きょうの料理」で推奨してたよ。
バターでも、オリーブ油でもなく、
マーガリンでいためるのが洋食屋の味に近づく決め手だってさ。
74 :
大人の名無しさん:03/01/20 08:41 ID:d8YYtR4r
>>72 それは「ナポリタン」じゃなくて「イタリアン」じゃ無いのか?
名古屋地方では「イタスパ」と呼ぶんじゃなかったっけ。
しね。
>>74 ウチの近所ではナポリタンですた。
イタリアンというのも聞いたことあるけど。
しね。
76 :
大人の名無しさん:03/01/20 08:44 ID:8QsKmCKr
77 :
大人の名無しさん:03/01/20 09:04 ID:rf3QpB9S
東京タワーの食堂では、油ぎとぎとケチャップべたべたのナポリタンが
今でも食えます。毒毒赤チェリーの入った真緑ソーダ水もつけると完璧です。
しね。
78 :
大人の名無しさん:03/01/20 09:20 ID:iIE9Tpkc
おまえらの半分以上は「しね」が書きたいだけでしょう!
ほんとはナポリタン好きじゃないくせに!
しね
79 :
大人の名無しさん:03/01/20 09:35 ID:DsrUwIFA
フッと思ったのだけど、イタリアのナポリではほんとに
ケチャップまみれのスパゲッティを食べてるのかシラン(゚Д゚)?
んなわけないよね?とは思いつつ…
海外板のイタスレに行って聞いてみようかと思ったけれど、
真面目な方々が多くておこらりそうなのでショボーンと
帰ってきてみたよ。
しね
80 :
大人の名無しさん:03/01/20 10:06 ID:iIE9Tpkc
実際ナポリタンは日本オリジナルらしいぞ!
ナポリに行って確かめたことはないがナ。
しね
81 :
大人の名無しさん:03/01/20 12:55 ID:ZEQTc4RP
雀ピュー屋で食うナポリタンが、なぜだか美味いんだな。タダだし。
お約束、ナポリタン・・・(;´Д`)ハァハァ
しね
82 :
大人の名無しさん:03/01/20 13:09 ID:vUDlnhi2
1鶏ガラを煮込む
2細かい骨をこす
3ニンニク・野菜を大量に入れて煮込む
4ダシ野菜取る。クリーム入れて煮込む
5ニンニク潰す マッシュルーム入れる
6用意してた軽く調理済の海老を加えて暖める
7固めに茹でといたパスタにホワイトソースをかける
8完成〜!焼そばソースをかけると超ウマー
何も見ず適当に作ったので調理時間が4時間もかかった。
でもまぁまぁの味だったぽ。
しね。
83 :
大人の名無しさん:03/01/20 13:12 ID:Glk8eN6t
昔、近所にあった喫茶店のイタリアン(ナポリタン)。
木のトレイの上にミニ鉄板が乗ってあって、
そこにイタリアン(ナポリタン)が入ってた。
だからケチャップと玉ねぎのこげた匂いが・・・。
あれって、家で作くれるのかな?あの味がでないよね。
しね。
おもしろーい!
だんなが食べたいって言ったら喜んで作るよ!
卵使うのもいいなー オムナポリタン?
バターとタマネギとソーセージかなー にんにくもちょっと入れようかな
今度の休みのお昼はナポリタンだ
しね。
85 :
大人の名無しさん:03/01/20 13:45 ID:wl/h0+Mb
俺も今からナポリタン作って食う。
美味く出来るか乞うご期待。
いきろ。
86 :
85:03/01/20 14:40 ID:wl/h0+Mb
たった今、食い終わった!!
このスレでの色々な意見を参考にして作ったら意外とおいしかったんだけど、
やっぱり定食屋とか洋食屋とかデパートの食堂で食べたナポリタンとは
イメージが違ったな。
ただ、食べ終わった後皿に残ったオレンジ色の油が何となくそれらしくて
一人悦に入ってしまった。
いきろ。
87 :
大人の名無しさん:03/01/20 16:31 ID:Qg8J/I73
あれはバターorマーガリンなのかな?
なんか、ラードっぽい気がするけど・・・・・。
しね。
88 :
大人の名無しさん:03/01/20 16:44 ID:wl/h0+Mb
まぁ、中にはラード使ってた店もあるだろうけど、やっぱりラードはラーメン
に使うってイメージが強いな。やっぱり、バターかマーガリンでしょ。
しね。
89 :
山崎渉:03/01/20 16:45 ID:WV8Bdyin
(^^;
90 :
大人の名無しさん:03/01/20 16:47 ID:K//PIg0O
1回放置して冷まさないと、あの独特の風味はでないのかもね。
しね。
91 :
大人の名無しさん:03/01/20 16:50 ID:Qg8J/I73
92 :
大人の名無しさん:03/01/20 17:10 ID:K//PIg0O
>>91 もちろん麺。あのアルデンテとはほど遠い仕上がりが
貧しくも懐かしい風味を醸してるんじゃないかと・・・
しね。
93 :
大人の名無しさん:03/01/20 17:22 ID:JEWQw5ly
定義によるとスパゲティと言うのは全然恥ずかしい事ではないわな。しかし、太さを見分けてスパゲッテイーニとか言うやつとは友達になれない。 しね
94 :
大人の名無しさん:03/01/20 17:40 ID:LvS8QiME
嫁さんに作ってもらったら・・・・
ガーーーーン!!
赤いウインナーが入ってねーじゃん。
シャウエッセンじゃだめなんだよ!
あぁ赤いウインナー・・・
おまいらもそうだろ。
しね。
95 :
大人の名無しさん:03/01/20 18:21 ID:wl/h0+Mb
たまに庶民的な喫茶店でナポリタンを食ってみたくなるのだが、タマネギや
ピーマンがいっぱい入ってることが多くて嫌だ(うーまるでガキやな)
97 :
1:03/01/20 21:09 ID:mtdGkPCF
1です。さっき会社から帰ってきました。で今見たんだけど結構レスいただい
ててビックリです。「しね。」とか変なこと書いたんでまずかったなと正直
思ってた訳。でも、ナポリタンに賛同してくれる人も多いことが分かって喜
んでます。確かに、若者ならまあ許せるけど俺たちみたいなナポリタンとか
ミートソース(因みにこの他俺の家ではお袋がカレー粉で味付けをするスパ
ゲティーも定番だった。具は玉ねぎ、ピーマン、ベーコン)で育った世代が
ナポリタンの存在を鼻で笑うことは許せないよね。
ところで、噂によれば最近お客の強い要望で赤坂の「キャピトル東急ホテル」
の1階の喫茶店で「ナポリタン」が復活したと聞いたんです。
もちろん俺の好きなべちょべちょでシャビーなナポリタンとは違う高級な奴
だと思うけど一度食べてみたいんだが時間が取れないし、人を誘えない(そ
の意味で何だかんだ言って俺が一番の腰抜け・体裁野郎だ)のでなかなか行
けない。誰か食ってきてくれないだろうか?
昔折れのオヤジがやってた洋食屋(30年前)のメニューには
ミートソース・ナポリタン・ミートボール3種類でした。
だからどうした!
しね。
ス〜パス〜パー、スパゲティ〜イ〜〜〜!!
子供な〜ら、みんな好き〜さ〜!
って爆風スランプ(決してBAKUFU-SLUMPとかいてはイカン)の曲でも唄われていたが、
漏れは言いたい。大人で〜も〜、みんな好き〜さ〜!
しね。
101 :
大人の名無しさん:03/01/20 23:36 ID:wl/h0+Mb
さすがに赤坂のキャピタル東急で食う気はしないが、最近お台場に出来た
なんとか商店街って言う昭和初期の雰囲気を出した場所の食い物屋に
ナポリタンがあるらしい。まぁ、もっとも雰囲気だけのような気もするが。
立川近辺の人は「第一デパート」ってローカル感あふれるデパートの地下に
「サンモリノ」ってスパゲティ屋があるからそちらに行くべし。付け合せの
サンモリノ漬けも絶品。
しね。
102 :
大人の名無しさん:03/01/20 23:43 ID:4j50leZR
キャピトル東急、ナポリタンの後に頼む食後のコーヒーが
1杯1000円だったりしたら萎え萎え〜、ですな。
私はこじゃれたホテルじゃなく、ビニールのテーブルクロスが
かかってる、デパートの「お好み食堂」でナポリタンを食べたい。
テーブルの上には、細い銀色の一輪挿しにバラの花をお願いしまつ。
しね。
103 :
大人の名無しさん:03/01/20 23:45 ID:gUHRZgFQ
>>92 麺はね、ちょっと茹ですぎっぽくしたけど、
あの、独特の味わいがでないのよ。
安い味なのに愛しいあの味がでない・・・。
しね。
104 :
大人の名無しさん:03/01/21 00:16 ID:k0Qq1z79
その昔、新潟地方に、うどんみたいな麺でナポリタンみたいな様相を呈した
イタリアン(?)なる代物があったと思ったが。今でもあるのか?
新潟県人情報キボーン。(ピーコックだとオモタ。)
しね
105 :
大人の名無しさん:03/01/21 00:52 ID:b79mRtdn
そんなこと言われても、知らない
しね。
106 :
大人の名無しさん:03/01/21 00:53 ID:lue9a5cm
魚好きが新潟だったな ピーコックって自販機?
イ`
107 :
大人の名無しさん:03/01/21 00:58 ID:ovSKKg4c
ピーコックなら大抵4階建てか5階建ての自販機ですよ、もう
イヤ
108 :
大人の名無しさん:03/01/21 01:01 ID:lue9a5cm
意味わかんねーよ ナポリタンなんて今でもあるだろ
スパ屋は腐る程あるし
やっぱりしね ←これもわからん
109 :
大人の名無しさん:03/01/21 01:19 ID:LUTyZdW9
新潟にそんな洒落たものがあるとは思えない。うどん麺?
それもイヤ
110 :
大人の名無しさん:03/01/21 02:02 ID:rnkupGYa
>デパートの「お好み食堂」でナポリタンを食べたい。
漏れはあんまり流行ってない薄暗い喫茶店で、
しかもランチタイムを外して、
セロファンが貼ってあるテーブル型インベーダーの隅っこに置いて食べたい。
真ん中に置くとインベーダーが出来ない しね。
111 :
大人の名無しさん:03/01/21 02:18 ID:UriiTJSc
ミートソースじゃダメなのか?
ナポリタンとかミートソースとか今時古いのか?
ダメなのか?
112 :
大人の名無しさん:03/01/21 02:20 ID:K0jJU0qs
明日このスレ読むことにします
>>110 なんかそれ分かる。テーブルには薄汚れたソースや塩のビン。コーヒー用の
砂糖入れを見ればだれかスプーンをそのままコーヒーにつっこんだのか、塊が
出来てて汚らしい。
まだ死にたくない
114 :
大人の名無しさん:03/01/21 17:00 ID:wGFwkVFV
そう言えば、東京M市の高校に通ってた時に、西武線玉川上水駅近くの定食屋に
「うどんスパゲッティ」なるメニューがあったっけな。
うどん麺で作るナポリタンだから新潟の「イタリアン」なるものとほぼ同じものだろう。
あれも美味かったな。玉川上水の区画整理であの定食屋もなくなってしまったが・・・。
しね。
>>111 昔は大抵イタリアンとミートソースしかなかったっけ。いつのまにか種類が
増えてこれらもボンゴレだのボロネーゼだの分けのわからん名前に変わって
しまった。
116 :
大人の名無しさん:03/01/21 21:19 ID:Qz34sVSf
>>113 たいてい、そういう店の塩を入れる容器には、炒った米が
はいっていたものですね。あれってなんだったんだろ?
塩が湿気るのを防止するためだったのかな?
117 :
大人の名無しさん:03/01/21 21:44 ID:LjbmLtKG
118 :
大人の名無しさん:03/01/21 21:52 ID:vxQF91eB
119 :
大人の名無しさん:03/01/21 22:01 ID:wGFwkVFV
>>117 今読んだ。確かに面白かったけど長い長い。要点がまとまってない。
字が小さい。45点。
しね。
120 :
大人の名無しさん:03/01/21 22:36 ID:wGFwkVFV
121 :
大人の名無しさん:03/01/21 22:40 ID:Qz34sVSf
>>120 ん〜、過剰にレトロな感じ?昭和30年代ってこんなにレトロでは
ないような…(1970年生まれなのでなんとも言えないけど)。
122 :
大人の名無しさん:03/01/21 22:41 ID:Qz34sVSf
いやん忘れた。
しね。
123 :
フランボワーズ:03/01/22 01:23 ID:hoSAlh23
>>120 こりはナポリタンではない!
どう見たって、ケチャップ風味“ソース”のスパゲティ!ヽ(`Д´)ノ
絶対、炒めてないな。
しね。
>>123 禿同! ナポリタンじゃなーい!
しね。
125 :
123:03/01/22 03:26 ID:tnI9Tt6j
でしょ?これはナポリタンじゃなくって昨今パスタ屋とかにあるトマトソースの
パスタだよね?妙にすっぱいやつ。関係ないけど、同じページにあるカレーは美味そうだな。
カレーも最近、妙にインド風とかなんとかのサラサラでナンとかにつけて食うってのが増えて鬱。
しね。
126 :
簡単クッキングレシピ:03/01/22 03:56 ID:PxblieVy
バジリコスパ
1塩少々を加え麺を硬めに茹でる
2お湯をきる
3フライパンにオリーブオイルを敷く。
4中火で鷹の爪少々とニンニクの微塵切りを軽く炒める。
5弱火で麺を加えオリーブオイルを足して合える
6皿に移しバジリコをかける
7完成〜! ウマーー!
カレースパ
応用1 バジリコの変わりにカレーパウダーでもいける
明太子スパ
応用2 皿に移す前にバジリコの変わりに明太子を加える
しね。
127 :
大人の名無しさん:03/01/22 04:02 ID:tnI9Tt6j
128 :
大人の名無しさん:03/01/22 08:13 ID:S3DghqvY
>>127 さすがに しね を書くとしゃれにならない、あなたの心遣いわかります。
私があなたの分も書きましょう!
しねしね
129 :
大人の名無しさん:03/01/22 08:20 ID:x15fhGDG
>>128 大人ならではの心遣い、乙かれさまで御座います。
しね
130 :
大人の名無しさん:03/01/22 16:35 ID:bZ4pL/lc
最近コンビニのスパゲティに、タバスコが付いてない。嘆かわしや。
しね
131 :
大人の名無しさん:03/01/23 10:55 ID:i9UE3kVO
あれ?そうなの?
ピザ屋のようなタバスコが貼ってあったのに。
しなないで。
132 :
大人の名無しさん:03/01/23 14:55 ID:aDaIZkhe
133 :
大人の名無しさん:03/01/23 15:01 ID:yHQDz6tT
すごく美味しそうなんだけどさ
ピーマン食べれないんだよね、俺。
しね。
134 :
大人の名無しさん:03/01/24 00:05 ID:YL0bEHMm
ナポリタンってスパゲッティーは日本にしかないってのは常識みたいだけど、
漏れはこの間アテネに仕事で3週間いたんだけど、なんとギリシャにはナポリ
タンがあったんだよね。ビックリ。
ある日たまたま隣のテーブルに英語を話す親子がいて「ナポリタンって何?」
って聞いたらウェイターが「トマトのスパゲッティーだ」って答えてたから、
白人の間でも「ナポリタン」はマイナーだってことかもね。
でも、繰り返すけどギリシャにもナポリタンは存在するってこと。食べてみた
ら日本のそれと変わらない(ふにゃふにゃ)。
ナポリタンについては日本とギリシャの関係をもっと追及してみたら面白いか
も。
場違いでスマソ。
135 :
大人の名無しさん:03/01/24 00:26 ID:W1SYkS3h
ナポリタンなんてそこら中にあると思うけど(喫茶店とかコンビにとか)。
あの給食のナポリタンと同じの食べたいなら、まず時間長めに茹でて
さらにそのまま放置してパスタがのびた状態で炒めて作れば良いかと。
136 :
大人の名無しさん:03/01/24 00:31 ID:OVA7+kuD
>>134さん135さん
お忘れ物でつよ ホイ( ・∀・)つ[しね。]
しね。
137 :
大人の名無しさん:03/01/24 00:41 ID:ey7ZCoBT
ヤベーすげー食べたくなってきた。ナポリタン。土曜日になったら作ろう
給食の味をだすのはどうしたらいいの?ケチャップだけでいいのかな?
138 :
大人の名無しさん:03/01/24 00:44 ID:W1SYkS3h
>>135 のやり方で作るんだけど、材料はソーセージの輪切りを入れるのがポイント(w
しね。
139 :
137:03/01/24 00:51 ID:ey7ZCoBT
>>138 なるほどね
ここ数年ペペロンチーノに凝ってたんだが、このスレ見たらガキの頃の
あの味を思い出しちまった。1.8mmで300g全茹ででドカ食いしちゃる!
140 :
大人の名無しさん:03/01/24 00:54 ID:W1SYkS3h
きゃ〜楽しみ!食べた後の感想教えてね。
しね。
141 :
137:03/01/24 00:56 ID:ey7ZCoBT
おう! しね
142 :
大人の名無しさん:03/01/24 00:58 ID:W1SYkS3h
わぁ〜い(喜
しね。
143 :
大人の名無しさん:03/01/24 01:01 ID:y3qaGONo
ナポリタンでご飯何杯でも
食べられますた。しね!
144 :
大人の名無しさん:03/01/24 01:03 ID:W1SYkS3h
>ナポリタンでご飯何杯でも 食べられますた。
そ、そ、それは・・・。あなたのIDのようにNO!にさせて頂きます。
145 :
大人の名無しさん:03/01/24 01:04 ID:69o8iH/S
ええっ?食えないか 給食のおかずだったやん
い`
146 :
大人の名無しさん:03/01/24 01:08 ID:W1SYkS3h
私の時は、ナポリタンとパンだったけどね。(o^0^)o
いキル
俺はドイツのUlm(アインシュタインが生まれた街らしい)に逝った
ときに、ナポリタンを食べたよ。
でも、味は昔風ではなく、トマト・スパゲッチだった。
148 :
143:03/01/24 01:18 ID:y3qaGONo
ご飯とナポリタンって合うと思うけどなぁ・・・
(味噌汁が付けば最強!)
149 :
大人の名無しさん:03/01/24 01:20 ID:W1SYkS3h
>ご飯とナポリタンって合うと思うけどなぁ・・・
(味噌汁が付けば最強!)
またまた、OH!NO!
150 :
スカタン:03/01/24 01:21 ID:+t7Q8zix
白いご飯とナポリタンそれなりに逝けます。
151 :
大人の名無しさん:03/01/24 01:25 ID:OVA7+kuD
ナポリタンの写真を貼った132です。
作リ方を教えます。
まずベーコン、タマネギ、ピーマンをサラダ油で炒めます。
続いてトマトケチャップ、トマトジュース、砂糖、塩コショー、
ちょっと多いかな?ってくらいのマーガリンを入れます。
そして袋の表示よりちょっと長く茹でた麺を入れて炒めます。
あとはお好みでゆで卵や目玉焼きなどを添えるとよいでしょう。
あ、最後に粉チーズはたっぷり目でね。
しね。
152 :
143:03/01/24 01:26 ID:y3qaGONo
>>149 ちなみに銀座の喫茶店で「ナポリタン&おにぎりセット」
というランチをやってるところがあります。
(サラダ、味噌汁付き)
153 :
大人の名無しさん:03/01/24 01:35 ID:W1SYkS3h
>銀座の喫茶店で
もし美味しかったら、店名キボン。
154 :
137:03/01/24 21:45 ID:ey7ZCoBT
>>151 おーサンクス!とっても参考になりますた。味付けはムズイかも・・
俺的には唯一ベーコンじゃなく赤いソーセージがいいな
155 :
151:03/01/24 22:33 ID:6DCjGBY8
>>154さん
具とソースを作り始めるのは、
「麺を茹であげた後、しばらく放置してから」です。
↑これ大事です。決して忘れないで下さい。
具はベーコンの替わりに赤い(ウインナ)ソーセージ、
又はハムなどを使っても一向に構いませんでしょう。
これは作り手が昔食べたナポリタンを記憶の引き出しから再現し、選択してください。
更にマッシュルームのスライスを入れるのも効果的かもしれません。
出来ることならクレンザーで洗いすぎてしまい、
ちょっと曇ったステンレス製の皿に盛り付け、
紙ナプキンでグルグル巻かれていたフォークで
おもむろに粉チーズの一番多くかかっている所から責めていく・・・
こんなシチュエーションでわしわしと食していただきたい、と私は切に願うのです。
156 :
151:03/01/24 22:34 ID:6DCjGBY8
忘れました・・
しね。
食いたいと思って間違ってイタリアン・レストランに飛び込んでも
メニューに乗ってないし、パスタ屋にもない。
そういう状況こそが余計にナポリタンを食したくなる要因ではないかと。
ガキのころ、スパゲッティと言えばミートソースとナポリタンだったが、
時代は変わってしまったと思うしかないのか。
ああ、食いたい、夢のナポリタン。
想い出にしてしまうにはあまりに惜しい
しね。
158 :
大人の名無しさん:03/01/25 19:52 ID:0xgJb5bl
>>157 そうだよな。漏れたちの世代ってナポリタンとかミートソースを食ってきたんだよな。
なのに今じゃ漏れたちの世代でもちょっとおしゃれにしようとか周りの目を気にして
パスタとか言ってんだよね。イタ飯の名前覚えたりさ。まあ、それは時代の流れとは
思うけど。漏れも仕事上付いていこうと思ってるけど。
でも、同世代に対して「ナポリタン食いたい」って言った時、バカにした目をする
香具師がいたとしたらそれは「人間の浅さ」を示してると思っていいと思うな。
だってナポリタンはこんなに日本人に愛されてきたことは事実だし、イタリアにない
からって理由だけでにわかに軽蔑し始めるのは浅墓な証拠だよ。
でもこういった傾向って、大げさかもしれないけど今の日本の悪い部分の一端を象徴
しているよね。ってちょっと偉そうに言ってしまった(w けど本心。
159 :
大人の名無しさん:03/01/25 20:20 ID:0xgJb5bl
そう言えば最近「マカロニ」もマイナーになってきているような。
しね。
160 :
154:03/01/25 21:27 ID:gNAhkVyw
ブハー喰った喰った。くるしい。
>>151さんの言う通りのやりかたでおいしい
懐かしい味が出ました。パーフェクトに近いです。激ウマです
ただ唯一の失敗は茹でる時の塩ですかな?いつもどおりたっぷりと塩を
入れてしまい、あのブヨブヨ感が出ませんでした。逆に玉ねぎ&ピーマンが
水分を吸いすぎて少しブヨブヨすぎたかな?
ちなみに400gほど食べました(野菜とソーセージ合わせたら500gオーバー)
明日プールでも行こう・・
161 :
157:03/01/25 22:54 ID:FTshoLSX
>>158さま、
>でも、同世代に対して「ナポリタン食いたい」って言った時、バカにした目をする
>香具師がいたとしたらそれは「人間の浅さ」を示してると思っていいと思うな。
同意であります。
ナポリタンとはちょっと離れるのですが、17〜8年前の雑誌に八名信夫氏が
こんなことを書かれていました。
「俺さ、若い奴等に説教したいのよ。
『おまえら、持ち慣れねえ銭持って、札びらきって遊んでいるが、
全然そんなのは自分の身の丈に合ってねえんだよ。
男ってのは、仕事を終えて屋台に寄って、
ポケットからしわくちゃの500円札を出しながら、
好きな焼酎を頼む。
こっちのほうが格好良いだろ?』ってね」
(かなりいい加減な記憶で書いています。スマソ)
――これが格好良いか否かというのは賛否両論ありましょうけど、
行間から八名氏の男の美学がにじみ出ているように私は感じました。
結局、
自信を持ってナポリタンが好きであることを公言するというのは、
男として、否、人間として格好良いことなのではないでしょうか。
時流に流され、他人の目を意識し、己を偽りながら
ナポリタンを否定する人こそが格好悪いのだと思います
しね。
162 :
大人の名無しさん:03/01/25 23:31 ID:qww7Fx15
以前、週間SPAで懐かしのナポリタンを探す特集をやっていたような気がします。
東京では下町や昔ハイカラと言われていた街(銀座も含めていいでしょう)の
喫茶店で食べられるようですね。
このスレでも出てきてますが、日本一、住民一人当たりの喫茶店数が多い愛知県
(特に名古屋)ではナポリタンは「喫茶店のスパゲッティ」として全然現役です。
名古屋の喫茶店でメジャーなスパゲッティは、ステーキ用の鉄板(木の受け皿に
鉄板がのってるやつ)にまずかき混ぜた生卵を落とし、半熟になったところを見
計らって、予め炒めておいたケチャッピーなナポリタンをかぶせるというもの。
固くなりつつある半熟卵にナポリタンを絡めて食べるのがC級グルメとして最高で
あるとか。
しね。
163 :
大人の名無しさん:03/01/25 23:39 ID:kOdIlYcS
ベーカリーじゃない、パン屋にある
スパゲッティパン好きなんだ。
グリーンピースなんか入ってたりして。
焼そばパンと並んで
「炭水化物+炭水化物」の双璧だ。
しね。
>>162 そう! それそれ!! それなのぉ〜!
ああ、食びたい。(;´Д`)ハァハァ
しね。(^-^)
165 :
海八:03/01/26 00:40 ID:tDqifPbJ
>>151さん
>こんなシチュエーションでわしわしと食していただきたい
このフレーズは、椎名誠がしょうゆマヨネーズスパゲティを
食べるところの本歌取りではないですか?
私もこの表現をつかっています。よく美味しさが伝わって
きます しね。
166 :
151:03/01/26 00:51 ID:rfJ8HP/Q
>>165さん
あら、よくわかりましたねー
実は前の晩にシーナマコトの「ひるめしのもんだい」って本読んでたんです。
明日もまたナポリタン作ろっかな。
しね。
167 :
大人の名無しさん:03/01/26 12:40 ID:HEnzKTmu
ナポリタンも大好きだけど、漏れが最近凝ってるのは、焼きソバ。
でも、ウスターソースとかは使わない。
味付けは「砂糖醤油」で、具は「ベーコンと長ねぎ」。
今日の昼もコレ。女房も気に入ってる。騙されたと思って作って
食ってみ。貧乏くさいけど新しい食べ物と思って食ってみてくれ。
まずかったらナポリタン作って食べればいいからさ。
しんでしまえ。
昨日、このスレ見て、猛烈にナポリタンを食いたくなった俺は、
今日の昼、かみさんに作ってもらった。布団の中で完成を待ち、
出来上がったモノを見たら、スパゲッティにトマトソースが
からめてあっただけだった。
ただひたすらに、ひたすら圧倒的に真っ赤なスパゲッティを目の前にした俺は、
フォークで麺をかき分けて、玉ねぎやピーマン、端っこが赤いハムの姿を探した。
当然、そんなものは出てこなかった。
人ごみの中で迷子になった我が子を探す親のような気持ちになった昼でした。
この状況で「しね」とは書きづらいので、むしろ
イ`
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| スパゲッティー・ナポリタンを1つ。
| ____________________
V ___ ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ / │ (´Д`;)△ < ココはバーですよ。(しね。)
( ・∀) / 凸 │ ( つ つ\ 目\___________
( `つ日 凵 | ││ │ .|\凸./ |
┏(__ /.Y │ (__(__)\| .|\| |
┗┳┳(__| ̄ ̄ ̄ ̄'| \| | |
┃┃ | | \.| │
┻┻ | |
170 :
大人の名無しさん:03/01/26 20:16 ID:iaedbruj
>>162 それは「ナポリタン」ではなく「イタリアンスパゲティー」です。
名古屋でナポリタンというのはそれと別の物を指すことが大多数です。
喫茶店の焼きそばも鉄板の上に乗って出てきます(゚Д゚)ウマー
しね。
171 :
大人の名無しさん:03/01/26 22:26 ID:0lV3+pj3
>>170 162です。失礼しました。でも何で名古屋だけケチャップスパの伝統が
残っているのでしょうか?
喫茶店が多いからですかね。名古屋でお勧めの店はどこですか?
しね。
意味もなく最後にしねと付け加えるのは反則です。
ちゃんと文章になってないといけません
しね。
>>104 亀レスですが、新潟の『イタリアン』今も健在です。
店の名前は『みかづき』です。(新潟限定のファストフードのはしり)
あの麺はうどんでもなく、スパゲティでもない、イマイチ正体の分からない麺
ですが、時々無性〜に食べたくなって、買いに行きます。
お分かりでしょうが、イタリアにはない『イタリアン』です。
しね。
北関東のとあるイタリア料理店でパスタの麺を使ったヤキソバを出してるとこがあります。
しね。
175 :
大人の名無しさん:03/01/29 01:21 ID:epZyfj5R
>>1 うまかった。最高、ナポリタン!今、女房に作ってもらって食べた。
しね。
先日、久しぶりに食ったYO。意外な場所で、ラブホでち。
“溶き卵の下敷き & 赤ウインナーのトッピング & ステーキ用の鉄板”の正統名古屋流イタリアンスパゲッチー。
粉チーズとタバスコを大量にぶっかけ、かっ込んだ。(゚д゚)ウマー
食った後、彼女のオパーイ舐めたら激しく怒られまちた。
ラブホで食うときは、タバスコは控えめに(W
177 :
( `σё´) ホジホジ:03/02/02 01:08 ID:4AgD4yhc
↑
忘れてまちた。
しね。
しね。
178 :
フランボワーズ:03/02/02 03:13 ID:FSIgY+od
今日、スーパーで
「マ・マー ナポリタンスパゲッティ」探したけど、なかった!ヽ(`Д´)ノ
そうさ! 四角い袋入りで、毒々しいオレンジ色の粉末ソースが付いてるヤツ!
あのフニャフニャ麺を茹でて、ウインナやピーマンも入れて、
粉末ソース+ケチャップで炒めて食べるのが好きなのに!!
しね。
179 :
大人の名無しさん:03/02/02 04:36 ID:F0vVgsDI
180 :
スカタン:03/02/02 05:05 ID:5AL3cvse
昨日ミトスパ食べました。
>>176 ( `σё´) ホジホジ さん
名古屋の方でつか?
しね?
183 :
( `σё´) ホジホジ:03/02/02 23:13 ID:VXeZkwhC
>>181 名古屋文化圏の岐阜でち。
岐阜も中途半端に東京ナイズされてしまい、パスタなどという似非スパゲッチーが蔓延っておりまつ。
しね。
↑レス番号がずれまちた。スマソ
>>182 しね。漏れ
185 :
大人の名無しさん:03/02/03 02:00 ID:RV6WMNdx
電波2ちゃんからやってきますた。
漏れ21。
給食で出たナポリタンが嫌いで嫌いでしかたなかった思い出があります。
でもこのスレ好きです。
しね。
田崎真也所有のワインバーのメニューに
スパゲッティナポリタンがあったよ。
麺はゆですぎるのがポイントなんだってさ。
おいら食べてないけど、いかにもうまそうだった。
187 :
大人の名無しさん:03/02/03 06:53 ID:ZoTpfMlm
半熟卵敷きのナポリタン、東北にもありますた。
大好きです。
自分でナポリタンを作る時は、最後にとき卵をスパゲティーの周りにかけて、
半熟になったのを混ぜてからお皿に盛ります。
鉄板ないからなー。
マ・マーのナポリタン、付属の粉+ケチャップ派が私以外にいたとは(藁
今日のお昼はマ・マーのナポリタンに決定だな、こりゃ。
しね。
188 :
大人の名無しさん:03/02/03 08:34 ID:dp11NXzL
オーマイクラシックという 乾燥スパゲティがあります。
最近の通常のママーやオーマイなどのスパゲティは、高温乾燥をしておりますが、
高温乾燥だとアルデンテになります。(だから最近はママーでもオーマイでも
かなり美味しい)
このオーマイクラシックは、昔のスパゲティーと同じ低温乾燥です。
低温乾燥だと、腰はなくなりますが、代わりに「プリプリ感」が出ます。
ただ、デュラムセモリナを使っていますから、昔のスパゲティのような
ネチャネチャ感は減ります。
何がいいたいかというと、ナポリタンを作りたいと思う場合は、
オーマイクラシックを使ってみてくださいということです。
昔のナポリタンの欠点を無くして、美味しさアップのナポリタンになること
受けあいです。
>>188 なるほど〜。φ(..)メモメモ。
しね。 (^-^)
190 :
大人の名無しさん:03/02/03 08:42 ID:qtqtWusW
でんぱきねん
しね。
191 :
たぬ:03/02/03 09:09 ID:T3wb6oSE
ナポリタンセット(サラダ+アイスコーヒー)680円だったなぁ、15年前。
昼下がりのやる気のない喫茶店でマターリ。なつかしい・・
このスレで「しね」ってのは、
粉チーズでしょうか?タバスコでしょうか?
無いと一味足りないような気がします
しね。
192 :
大人の名無しさん:03/02/03 09:25 ID:T+U7ISYN
ナポリタンの味付けに
ケチャップ・ウスターソース・ラー油を使うと
「らしく」なるのはガイシュツ?
>>153 銀座じゃないけど隣の新富町の「バロン」という店はイイ!
夜はサパーになるんだけど。(藁
ランチタイム(11:30〜15:00頃まで)のみナポリタンが食える。
ケチャップたぷーい真っ赤な麺にソーセージ。かなり大盛りなんで更に
「大盛り」にするととんでもないボリュームに。
小食・女子には勧められんが試してみるのも一興。
ビロードっぽい低い椅子に座り、雑誌を読みながら殺伐と食うのが(´(エ)`)クマー
しね。
194 :
192:03/02/03 09:26 ID:T+U7ISYN
しまった。いい忘れた。
しね。
195でミートソースが好きだ
しね
196 :
age:03/02/03 09:44 ID:H8/KDqoP
197 :
大人の名無しさん:03/02/03 10:21 ID:RVHzDRtu
俺の場合、焼きそばもそうなんだけど時間たってぱさぱさになったナポリタソが好き。
レンジであたためなおす時とかもわざとラップしないで表面ぱさぱさにするの。
こびりついたケチャップとかも乾燥してて潤いがなく、麺も水分がぬけて
すこし硬めになってるあれがなぜか大好き。アルデソテいらず。
にたよーな状況になる、オーブンにぶちこむ焼きナポリも好き。まぁその際はパン粉まぶしたり
とろけチーズのっけたりするんでちょと別物になるけど。でもまたそれもウマー
チネ!!
198 :
大人の名無しさん:03/02/03 12:04 ID:8EbsjjRX
漏れ田舎に住んでた頃何でも出前してくれる店があって
家族で出前を取ることになったときナポリタンを
「イタリアン1つ」とオーダーして家族、店の人
全員凍りつかせたことある。
しね
199 :
大人の名無しさん:03/02/03 12:04 ID:CyYB6it3
ナポリタンがオカズでご飯がきつかった。
なんか合わなくて食いにくい しね。
200 :
なぽくん:03/02/03 12:40 ID:8HU+sW+q
ナポリタンにはガキの頃から砂糖をかけて食べていた。
漏れ自身はこの行為は、うどんに七味かけると同じなわけだが
先日、クライアントの真ん前でガマンできずにかけちまった。
20代のその女は、超常現象を目撃したような表情で固まった。
「…そおいうのってありですか…」
漏れはどちらかというと痩せ気味体形なので、甘い物好きに見えないらしい
「漏れ的にはぜんぜんokです…」
赤富士状態のそれは至極のあじわいであった。
んで、次の打ち合わせで、彼女は砂糖かけて食ってくれたんだよ、無理すんなって
こんな食い方するの漏れだけだけで十分だ
…しね。
食べる前に一緒にいる人に「チーズかけ過ぎじゃない?」と言われる時と、
食べた後に「ケチャップついてるよ」と言われる時のまったりした空気が
ナポリタンの醍醐味です。
202 :
201:03/02/03 12:46 ID:MRHshj+3
しね忘れスマソ。
昨日、嫁がソーセージと玉ネギのケチャップで炒めたものを作ってくれますた。
前スレに出てるケチャップソースっぽいスパってひょっとして
これを載せた場合?と考えたでつ。
しね。
204 :
大人の名無しさん:03/02/03 13:00 ID:h83R4hIn
このスレみて、今日は昼飯に浜松町駅にある昭和初期風の喫茶店もどきでナポリタン食ってきましたよ。
しね。
205 :
サンバースト琵琶法師 ◆v0biwa.JjE :03/02/03 13:22 ID:nFwiktIN
2ちゃんやりながらナポリタン食ってたらたまたまこのスレ見つけたよ。
今口の周り真っ赤だよ!
しね。
206 :
ナポリン:03/02/03 13:56 ID:hIZdr6dg
茹でたスパゲッティをケチャップに絡めただけのは、弁当のおかずのひとつで主食で食べるとちょっときつい。
俺的にナポリタンと言うのは、具にたまねぎ、ピーマン、ハム又はベーコンが入っていて
具を炒めた後に麺を入れて軽く混ぜたら、ケチャップを入れてそれが少々焦げそうになる寸前の
香ばしくトマティなにおいがただよってくるのが本式かなと存じます。
付け合せにバター炒めしたミックスベジタブルがあると昭和洋食ノスタルジックを感じます。
ちなみにこのナポリタン、留学していた時にホストファミリーに作ってあげたら評判よく
特に子供たちには評判よかったです。アメリカ人も好きなナポリタン
ちねちね♪
207 :
大人の名無しさん:03/02/03 16:14 ID:pnxX5maB
ここはおもしろいインターネットですね。
しね。 (^-^)
208 :
大人の名無しさん:03/02/03 16:56 ID:XSAmPqRM
>>192 ラー油はかんべんだけど冷めたナポリタンにソースかけて食うと
美味いぞ、みんなもやってみな、俺はそれで二年間で350万(ry
しね。
209 :
大人の名無しさん:03/02/03 17:02 ID:ELOfoCV3
210 :
大人の名無しさん:03/02/03 18:25 ID:MrsBoHT9
あー食べたくなってきた
鉄板の上にのっかっててちょっと焦げはじめてるのとか大好き!!
しね。
そういや昼飯,近所の昔っぽい洋食屋でナポリタンだった。
ソーセージにタマネギ,ベーコン,ピーマンに
優しい味のケチャップイパーイのヤツ。
そこの叔父さん,めっちゃ優しくて「半熟卵乗せられる?」っていったら
「仕方ねえ,いつもご贔屓にしてるからサービスだ」とかいって
落としてくれた。マジ感動
あ,落としてくれたって卵を上に落としてくれたって意味ね。
しね
しね
213 :
大人の名無しさん:03/02/03 18:39 ID:l8USKklG
三日に一回はセブンイレブソのナポリタン食べてます。
しぬ。
214 :
黒マント:03/02/03 18:46 ID:iSeF9hHb
215 :
大人の名無しさん:03/02/03 18:52 ID:qT3+5hym
ハンバーグの下に
ひっそりと隠れていたナポリタンを見つけたときの
あの喜びは、何事にも換えがたいものだ。
しね。
216 :
JEDI:03/02/03 19:07 ID:zC5bGN3A
しかし名古屋で言われるイタスパは、ナポリタンと異なる物なのか?
調理法、味も変わらんよ〜な気がするお年頃・・・
しね。
217 :
大人の名無しさん:03/02/03 19:39 ID:OJ9JSzVc
ガイシュツかも知れないけど、
ナポリタンって、貧乏でミートソースも作ってやれない母親が
子供のために考えて作った創作メニューがはじまりだって聞いたけどマジそうなの?
しね。
218 :
大人の名無しさん:03/02/03 20:12 ID:qsSq5Gsw
トリック劇場版で、客全員がナポリタン?をすすっていたのを見て
心の中で大爆笑してた。
しね。
219 :
大人の名無しさん:03/02/03 20:12 ID:X6D43GQ+
官公庁のスパゲッティには、まだナポリタンが現役。
明日はナポリタンにしようっと。
しね。
220 :
山崎渉:03/02/03 20:36 ID:cmQZ5aDA
(^^)
しね。
221 :
大人の名無しさん:03/02/03 20:47 ID:Q3JYtQrA
「しね。」にここまで反応するとは(w
ほんとおまいら粘着だな
しね。
「死ね死ね団」の今日の昼食はナポリタンでした。
しね。
ファ○リーマートの大盛りナポリタンは結構それっぽくて好きだなぁ。
ローカルではポプラとかがぐでぐでの麺でソフト麺っぽい。
しね。
夢のナポリタンは自分の家で作れます。
「ルーミック」と言うメーカー(だったと思う)の粉のミートソースの素を使うのです。
そのミートソースの素の袋にナポリタンの作り方が載ってるんですよ。
試しに作ってみたら、喫茶店や洋食屋で食べたあの味!
今は食料品も扱ってる100ショップ等でも売っているので、簡単に手に入ります。
これはマジでオススメ。スパゲッティの太さを1.8mmとかにすると更に良いです。
最近気軽に軽食が食べられる古臭い喫茶店が激減してて哀しい。
でもラッキーなことにウチの近所の洋食屋にはナポリタンがあるので
そこのオヤジが引退するまでは食えます。…もう時間の問題って感じではありますが。
あ、忘れてた。
しね。
いや、洋食屋のオヤジはしなないで!
227 :
大人の名無しさん:03/02/04 00:45 ID:OrStSWIr
さっきセブンイレブンで目に留まったナポリタンを衝動食いした。
大して期待もしていなかったのだが、粉チーズのかかった部分を
口に入れた瞬間「う、うまい・・・!」
あの懐かしいナポリタンの味そのものだ。
ミートソースにも言えることだがヤパーリスパゲティには粉チーズ。
「パルメザン」ではなくあくまで「粉チーズ」。
しね。
228 :
大人の名無しさん:03/02/04 01:01 ID:E+cRcNTY
>>104 新潟県民です。イタリアンありますよ!
新潟市内だと「みかづき」に売ってます。
何だか無性に食べたくなる味だよ。
そして今日食べちゃった
しね。
229 :
フランボワーズ:03/02/04 01:16 ID:qjVbghti
>>214>>228 おひょ〜〜!
カレーイタリアンとかマーボー豆腐イタリアンとか、
メニューがすごー(w
でも食べてみたい…
しね。
230 :
大人の名無しさん:03/02/04 01:36 ID:e2tfUvM6
このスレ読んで
昨日彼女とナポリタン作って食べたよ。
おいしかった。鍋振るの久々だったから楽しかった。
甘みを強くしたい人はほんの少しだけ焦がしめに
炒めると良いです。(ケチャップの水分を飛ばす)
たくさん作って冷めたのを再加熱してもB級テイストで良いかも。
しね。
231 :
大人の名無しさん:03/02/04 01:46 ID:9fiP8QVk
/ ヽ / ヽ
______ / ヽ__/ ヽ
| ____ / :::::::::::::::\
| | // \ :::::::::::::::|
| | | ● ● ::::::::::::::| 何このスレ・・・・・しね
| | .| :::::::::::::|
| | | (__人__丿 .....:::::::::::::::::::/
| |____ ヽ .....:::::::::::::::::::::::<
└___/ ̄ ̄ :::::::::::::::::::::::::|
|\ | :::::::::::::::::::::::|
\ \ \___ ::::::::::::::::::::::::|
232 :
子供の名無しさん:03/02/04 01:50 ID:d8YrIe/j
東陽片岡がBURST巻末の漫画で書いてたなあ。
「最近まずいナポリタンを食わせる店が少なくなった。
専門店の茹でたてパスタなどでなく、作りおきと思われる
グダグダの『スパゲッティナポリタン』が食いたい・・・」
のような話だったか。うろ覚えでスマソが
しね。
いきなりレスが増えていたので、ビクーリしまちた。
ところで、仕出弁当やビニ弁とかの、スパゲッチーのグリーンピースって、意味不明。
コロコロ転がって、別のおかずの中に紛れ込んでたりするし。
しね。
234 :
大人の名無しさん:03/02/04 07:50 ID:CxfDpD0E
ナポリタソ(;´д`)ハァハァ
しね。
ウチの昼飯(弁当だけど)は良く、ナポリタンが入ってるな。
むかしさー、サランラップ包まれたナポリタンって無かったっけ?
ウチは家族全員働いてたんで、あれが冷蔵庫の中に入ってるんよ。
それで、フライパンで暖めてよく食べたナー。
やっぱ、ナポリタンはうまいよな。
しね。
236 :
大人の名無しさん:03/02/04 10:57 ID:CUetHnVq
今、麺が太くてグダグダにやわらかいナポリタンを
レストランで食べようと思ったら
お子様ランチ頼むしかないんじゃないかな。
たった一口で終わっちゃうけど。
しね。
237 :
大人の名無しさん:03/02/04 11:08 ID:4dRoNtOC
(・∀・)あっナポリタンだ!
(・∀・)スンスンス-ン♪ (´Д`)マズー
しね。
238 :
大人の名無しさん:03/02/04 11:23 ID:bqpda5Zk
239 :
大人の名無しさん:03/02/04 11:24 ID:dTFf3hXR
>>162 名古屋はあんかけスパでしょ。あのコショウの辛さがなんともいえん
ナポリタンと共に癖になります
しね。
イタリア料理店でナポリタンを頼んでみたい。。。
あるのかな?
尋常性ざ瘡に対するルリッドの評価、治療のコンセンサス、option について ご教授願えます?Ptは成人(≠young adult)で、基礎疾患ありません。
急ぎの質問でもうしわけなひ。。 (´▽`)
243 :
大人の名無しさん:03/02/04 16:48 ID:zPY4zs6S
誤爆すまそ。
しかも食いモンのスレに。。
244 :
大人の名無しさん:03/02/04 16:59 ID:Ve6Bunmv
この前近所に新しく出来たCSのレストラン街の洋食屋行ったらなんと
「昔ながらのナポリタン」ってメニューあったから、このスレ見てた俺はすかさず注文したよ。
たしかにケチャップべたべたで味も昔に近かったけど器が石焼ビビンバ用みたいな
丼になってた。しかもエビまで入ってた。イメージ違っててガカーリ。
んーっと
その昔、レストラン喫茶で雇われてたとき
死ぬほど作ったよ、イタリアンスパ
もちお約束の、鉄板に解き卵のやつだよ
ボリュームもあって好評だったね、作り方書いとくね
麺のストックと火力がポイントだと思う
ゆでた麺、13分から15分、好みの固さにして
一度水切りして冷やす、麺が絡まないようにオリーブオイルを
混ぜ合わせ、常温になったら冷蔵庫に冷やす
火力はなるべく大きく、熱々のフライパンにマーガリンを溶かし
タマネギ、ピーマン、ハム等薄切りにしたものを炒め
頃合いでストックした麺を追加して素早くいためる
塩胡椒ののち、ケチャップをどぱっと(好みでトマトピューレ少々)
入れてかき混ぜ
鉄板に卵しいて、その上に置けば完成
俺も食いたくなったな
しね。
ピーマンと玉葱と輪切りにした魚肉ソーセージが入っていないと
ナポリタンとは認められないな。
しね。
吉祥寺駅の近くにあるスパゲッティ屋のナポリタン(゚д゚)ウマーだったよ。
麺がぶっとくてイイ感じ。また食いたいなぁ・・・。
しね。
子供の頃に食べた名古屋イタリアン(ナポリタン)が食べたくて
自分で鉄皿買って卵ひいて作ってみますた。
友達と一緒に作ったんだけど、出身地が違うせいか
作り方の意見が合わず大変でした。
出来たものは中途半端であまりおいしくありませんでした。
悲しい。。。
しね。
ゃ こ
じ の
ん ス
な し ね レ
っ !
は
ぁ ! !
あ
ぁ
あ
ぁ あ
ぁ
250 :
大人の名無しさん:03/02/04 18:12 ID:xM4rthwQ
おいおまいら
ただしねと言いたいだけじゃないかと小一時(しね
251 :
大人の名無しさん:03/02/04 18:24 ID:hBrMWQIh
この間マックスバリューってスーパーで日清のスパ王(ソフト麺袋入タイプ)に
にイタリアンとナポリタンと書かれたパッケージ違いを発見したよ。
しね。
ナポリタンと聞くと、名古屋の喫茶店のアヤシイらんちを思い出すのはオイラだけか?
しね。
茹で終わったらザルにあけて油をかけ、ラップして暫く放置。
↓
炒める時は普通の油じゃなくてラードを使う。
↓
タマネギ、ピーマン、厚切りのハム(薄切り使う位なら入れない)と
バター、ケチャップで炒める。
↓
昔風ナポリタン完成(゚д゚)ウマー。
↓
しね。
茹で麺のナポリタンを探したら「イタリアンスパゲティー」しか無かった。
同じものだと思うけど、ナポリタンと名のつくのが食べたい。
しかも、スパゲティーじゃなく、スパゲッティー。
しね。
255 :
大人の名無しさん:03/02/04 20:49 ID:qBqeBVkX
私の母は時々、うどんでナポリタンを作った。
あれもうまかった。
生きるよん。
256 :
大人の名無しさん:03/02/04 22:16 ID:846lyNrx
「ルパン三世 カリオストロの城」で、
ルパンと次元が大盛りのスパゲティの奪い合いをしているシーンがある。
あれこそが真のナポリタンだ。
257 :
大人の名無しさん:03/02/04 22:48 ID:QhLfPku0
>>256 漏れも見た!思い出した。確かにうまそうだった。
大盛りのナポリタンは魅力的だね。
ギプス?シーネ?
オーマイスパゲティのナポリタンを7袋買ってきた。
コンビニの奴を全部買い占めた。
紅いウインナも手配したっ。
就寝前でも構うものかっ。・・・2袋食うぞっ。
このスレ中年には、ううう、機微シーイッ。
・・・・しぬかな?・・と。
259 :
大人の名無しさん:03/02/04 23:14 ID:UuKCBSwr
詩音(しね)
記念カキコ
しね
261 :
大人の名無しさん :03/02/05 01:05 ID:zBWoBuB+
定食の付け合せのナポリタンが以外に好き。
微妙に乾いていてフワフワした食感になっているのが
美味しく感じるところです。
しね。
262 :
大人の名無しさん:03/02/05 01:50 ID:+KMHhWaU
ナポリタン(ネギ抜き)にデミグラスソースをかけて食う。
邪道だと言われても漏れはこの食い方が好き。
しね。
263 :
大人の名無しさん:03/02/05 03:01 ID:d14L3Xlt
いま作って喰ったけどうまくない。
おかしいな
ゆですぎたかな
しね。
264 :
大人の名無しさん:03/02/05 03:02 ID:azf0m6Tp
なぜ みんな俺の死を願うのか。
265 :
大人の名無しさん:03/02/05 03:03 ID:d14L3Xlt
ごめん俺24でした
しね。
266 :
大人の名無しさん:03/02/05 03:43 ID:zclrxZ9Y
いいさ
しね。
まじ
ナポリタン
より
ミートソースの方が
ウマー(゚д゚)
しね。
268 :
知念 真希子 ◆xhuEl2sY0Q :03/02/05 10:35 ID:8zwvX+ae
ナポリタンはママの味。
うちはウィンナー・タマネギ・ピーマン・赤ピーマンでした。
しね。
269 :
ナポリd:03/02/05 11:01 ID:UIfhNZlt
電波2ちゃんから来ますた。
しね。
270 :
大人の名無しさん:03/02/05 11:04 ID:n86y02Ze
なぽりタン ハァハァ……
しね。
271 :
大人の名無しさん:03/02/05 11:10 ID:ky7wsM2/
272 :
大人の名無しさん:03/02/05 12:06 ID:8O17Nnbg
同じケチャップ味なのに
ナポリタンだと粉チーズが良く合うのに
チキンライスに粉チーズをかけないのはなんでだろ
しね。
273 :
大人の名無しさん:03/02/05 12:08 ID:s9/n6NRq
274 :
シスターみみっく:03/02/05 14:09 ID:LWZcpyXc
>>274 坊やだからさ
生協のナポリタンのルーだといまいちギト感が出ないんだよな
今度はオーマイとルーミックにチャレソジしまつ
しね。
275 :
◆RB25DETE/w :03/02/05 14:38 ID:VI3xuYO2
コソビニで売ってるナポリタンって、どんな奴?
しね。
276 :
大人の名無しさん:03/02/05 16:13 ID:+b8gCmHA
電波2ちゃんから来ました
1は逃げたのですか?
しね。
277 :
大人の名無しさん:03/02/05 16:56 ID:+Cg0fRWM
揚げミートボール大量投入の大盛りナポリタン。
実際つくってみるとかなりの浪漫。
しね。
んなもん食えるかっ!
しね
ソフト麺シリーズを250円くらいで
全国チェーン展開してほしいでつ。
しね。
280 :
大人の名無しさん:03/02/05 22:36 ID:NLgXvyUK
昔母親が、ソーメンをケチャップでいためた奴作ってくれたよ。
ナポリタン風。チープだけどすごく美味かった。もうあれを味わう機会は
なくなっちまったんだなぁ・・・
しね。
281 :
大人の名無しさん:03/02/05 22:43 ID:eHabd5+w
ナポリタン作りますた。
マ・マーのナポリタンソース(99円)で作りました。
スパゲッティーは柔らかめに茹で、フライパンでソーセージとピーマンを炒める。
そこへソースを入れ温める。それにスパゲッティーを入れてよくからめる。
ちょっとケチャップ分が足りなかったのでケチャップを入れた。
食べるときは粉チーズをタプーリ振りかける。
食う。馬いってほどじゃないな。まずくはないけど。
ミートソースの方が好きだ。
しね。
>>245 オリーブオイルが切れてるッッ
サラダ脂で代用できますかえ?
しね。
>>283 「サラダ脂」て。
なんか別のものみたいだ。
しね。
「カラダ脂」なら
イパーイで出てます。
しね。
287 :
大人の名無しさん:03/02/06 07:13 ID:k4t8BwBD
このスレ見てたらナポリタン食いたくなっちまった漏れ(*´Д`)
おかげでここ数日ナポリタンづくしの日々。
自作、コンビニ(セブソ、○K、蝋損)、レトルト、色々試してるyo
でもあの味になかなか出会わない・・・ウムム・・・
ところで漏れ新潟県民だけどイタリアン食ったこと無いや。
みかづきは子供の頃から近くにあるんだがなぁー。
今もあるかどうかわからないけど、数年前浜松町にいかにも《純喫茶》って
カンジのお店があったんで何となく入ったら、ナポリタンがこれまた懐かしい
スチールの楕円形の深皿に入って出て来ました。(勿論スプーンとフォークの
口に入る部分には紙ナプキンがグリっと巻かれてました。懐かし過ぎ!)
んで味も、子どもの頃に父に連れてってもらったスナックで食べたものと
同じような味でチョト感動しました。
ちなみにウチのダンナ様は料理は殆どダメなんですが、ナポリタンだけは
天才的な美味さで、私が頑張った時や誕生日には必ずナポリタンを作ってくれます。これまたレトロな味なんですが、子供達もパパがナポリタンを作り始めると
お祭りの日のように喜びます。
しぬもんかー。
大田区大森の「ダイシン百貨店」の食堂&レストランの「ナポリタン」
横浜にあるカレー屋チェーン店の「RIO」の「半スパ」
ヒマなら逝くべし…じゃなくて
しね。
290 :
大人の名無しさん:03/02/06 18:30 ID:2R5P2t9S
長崎で喰ったトルコライス付属のナポリタンはマズかったなぁ。
しね。
まだ2袋ある「ナポリタンソース」、スパゲッティーナポリタンはもういいので
焼き飯に混ぜてみようかと思う。
別の鍋で水分をとばしてから入れた方がいいかもしれん。
オムライスは難しくてよう作らん。
しね?
電2から来ました。
>>132氏の作り方を参考に今日早速ナポリタン作って食べました。
非常に(゚д゚)ウマー。素晴らしいレシピありがdです。
でもちとスパゲテヒが固かった。。次はもっと煮ないと。
しね。
293 :
1:03/02/06 22:24 ID:AOAm8ywF
1です。
暫くご無沙汰でしたが、たくさんレスもらってて驚いてます。感謝です。とこ
ろでしつこいようですが、誰か赤坂の「キャピトル東急ホテル」のナポリタン
を食べてきてくれませんかね。今、東京在住の人。
何でもこのホテルでは常連客の強ーい希望で数十年ぶりに復活させたらしい。
ルームサービスもあるらしい。高いのだろうけど一度は食べてみたい。
(でも高くてもナポリタンならたかが知れてるだろう)
報告くれたら感謝です。もちろん、金をかけたナポリタンは本当に美味いのか、
美味いとしてもどう美味いのか、何が値段を吊り上げているのか、を知りたい
だけです。
東京を離れてもう5年。なかなか赤坂に行かないもんで。出張で行ってもわざ
わざ寄れない「しね。」
>>1さん
このスレのおかげで今週のランチはナポリタンづくしですた。
代打で「キャピトル東急ホテル」に行こうかと思ったが
予定がないので、打ち合わせにここを指定しようかと目論み中。
以下は「キャピトル東急ホテル」ナポリタンの記事コピペ。
読んだらしきりに食べたくなってきた。。。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
オリガミの『ナポリタン』は具だくさん!
ハム、マッシュルーム、ピーマン、オニオン、そして海老が入っています。
なぜ海老かというと、『ナポリタン』がまだメニューにない頃、”ナポリは港町!
シーフードといえば海老!”ということでシェフが入れ、スペシャルメニューでお
客様にお出ししたのが始まりです。
これらの具を白ワインでソテーし、ケチャップと『生クリーム』で仕上げ、パスタ
と絡めています。
フランス料理的な手法で、まろやかでリッチな味わいに仕上がった『ナポリタン』
をご賞味ください。
また、量が多いので、小食の方や女性の方のために、スモールサイズもご用意して
おります。オリガミ・マネージャーより)
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
オリガミコーヒーハウス(1F)スパゲッティ『ナポリタン』 11:30〜24:00
\1,700(スモールサイズ \1,200)税・サービス料別
オリガミといえば、排骨麺・チーズバーガー・ナシゴレンが人気ですが、
『ナポリタン』は隠れた人気メニューです。ぜひ、ご賞味ください!
しね。
295 :
大人の名無しさん:03/02/07 19:30 ID:Qk6eCkzU
今、セブソイレブソのナポリタン食べた。
あれって粉チーズも一応小袋でついてるんだけど量が少ない。
やっぱりナポリタンには粉チーズをたくさんかけたほうがおいしいよ。
しね。
>>245さん
今日そのとおりに作ってみたらめちゃ上手かったYO!
明日の昼にも食べようと思ってたくさん茹でたんだけど
麺は冷凍しちゃダメ?
297 :
なぽり嘆:03/02/07 21:46 ID:94HdutwT
生麺タイプ袋入りゲトしますた。
とりあえずパッケージ写真だけ、どっかにうぷします。
でも、今日はもうおなか空いてないので、
食べるのは後日と言うことで。
いちお、ピーマン・タマネギ・にんじん・赤いウインナーもゲト。
298 :
なぽり嘆:03/02/07 22:09 ID:94HdutwT
と思ったら、うぷ板どこ使っていいか知らなかった。
誰か教えてください。
しね。
大森(東京)ダイシンのファミリー食堂の
ナポ喰ってみれ!
懐かしの味で涙でんぞ!
300 :
289:03/02/08 02:11 ID:2cfy2oYT
>>299 10レス前なのにスルーかよヽ(`Д´)ノ ブゥヤーーー!!!
>>299-300 おまいら少しもちつけ!
/\⌒ヽペタン
/ /⌒)ノ ペタン
∧_∧ \ (( ∧_∧
(; ´Д`))' ))(・∀・ ;)
/ ⌒ノ ( ⌒ヽ⊂⌒ヽ
.(O ノ ) ̄ ̄ ̄()__ )
)_)_) (;;;;;;;;;;;;;;;;)(_(
「しね」を忘れてるぞ。
あ....
___ ガスッ
|___ミ ギビシッ
.|| ヾ ミ 、 グシャッ
∩_∧/ヾヽ
| ,| ゚∀゚). .| |;, ゲシッ
/ ⌒二⊃=| |∵.
.O ノ %`ー‐'⊂⌒ヽ ゴショッ
) ) ) )~ ̄ ̄()__ )
ヽ,lヽ) (;;;;;;;;;;;;;;;;;)(_(
しね。
302 :
大人の名無しさん:03/02/09 13:36 ID:LnPmoA1X
>301
ワロタ カワユイ・・
ナポリタンタベタイ・・
オレ、ツクル・・イマツクル。
・・・シネ。
303 :
大人の名無しさん:03/02/10 23:28 ID:9I8tyFyg
>>134 >なんとギリシャにはナポリ タンがあったんだよね。ビックリ。
遅レスでスマソ
漏れは、お隣のトルコでナポリタンに遭遇した。
イスタンブールの食堂(トルコ料理のじゃなく、西洋料理の。日本で言えば
洋食屋さんか?)でハケーン、速攻で食いますた。
ふにゃふにゃ、ぐちゃぐちゃのB級具合が、わがナポリタンとそっくり。
トルコ料理にうんざりしていた(旨いんだけどね)舌と胃に、慈雨のように
ナポリタンが降り注ぎますた。
学生時代、かなり前(88年)だから記憶はあやふやだが、
単に「スパゲティ」と言ってたなぁ。
トルコとギリシャって、仲悪いくせに、風俗、料理等々似てるよな。
304 :
大人の名無しさん:03/02/11 00:40 ID:uGHyTX7d
>>1よ
漏れは明日、キャピトル東急に行くよ!
暇があったら高級(=いんちき?)ナポリタン食ってきてやるからな!
楽しみに待ってろよな!
しね
305 :
大人の名無しさん:03/02/11 01:26 ID:c/ByUHIf
おりがみ?
306 :
大人の名無しさん:03/02/11 01:28 ID:c/ByUHIf
あ、
しね。
いま、マジでトマトケチャップいっぱいの
ナポリタン食いてぇ
誰か買ってきてくれYO〜
しね。
308 :
大人の名無しさん:03/02/11 03:34 ID:K4ZF6Jw/
こんないいスレ
何でsageなの? しね。
309 :
大人の名無しさん:03/02/11 14:22 ID:yP0cgIq5
以前、B級グルメ板でナポリタンスレ立ったことあるな。
みんな、「本音はナポリタン」っつーところか。
310 :
大人の名無しさん:03/02/11 14:23 ID:yP0cgIq5
あっ、しねを忘れてた。
しね。
311 :
大人の名無しさん:03/02/11 17:43 ID:AYUx83Xb
>>228 いや、長岡ではイタリアンは「みかづき」ではなく「フレンド」。
フレンドぎょうざもいっしょにね。
しね
312 :
大人の名無しさん:03/02/11 21:35 ID:OxszJ6Oy
先ほどまたこのスレを見てしまい、雨の中材料を買ってきてしましました
今回は昔母親が作ってくれたように豚肉を入れてみました
ケチャップと豚肉!?とお思いでしょうがこれがまた合うんですよ!
しね
313 :
大人の名無しさん:03/02/11 23:10 ID:LRE4uiqO
さっきスーパーでママーナポリタン発見!
これから作ります!楽しみ〜♪
しね。
314 :
大人の名無しさん:03/02/11 23:33 ID:TAEW9O+g
>>313 深夜にナポリタンなぞ食ったら太るデ。
漏れは近所のいなげやで、ススムくんのナポリタンソース(缶)を発見。
あのご飯がススム君のシリーズみたいなのですが、珍しい? ちなみにタイ製。
一昨日食ったけど、普通のナポリタンソースですた。
しね。
ふと、ナポリタン餃子というのが頭に浮かんだ。
チーズも入れたら旨そう。
具はナポリタンソースと合挽きミンチと玉ねぎ。
それを皮で包んでオリーブオイルで焼く。
想像したら腹減ってきた。
今度作ってみようかな。
食うまでしねん。
ナポリタソage
しね。
パルメザンチーズ鬼臭い
しね。
そう言うヤシには、往印の粉チーズ。旨い
しね。
しまった「逝印」だった。
320 :
大人の名無しさん:03/02/13 00:05 ID:jWjNfJeT
そうそう、裄印の粉チーズマイルドはそんなに匂わない。
でも漏れはそれだと物足りない…
しね。
昨日セブンのナポリタン食べたら、あんまりうまくなかった。
しね。
>>321 一度温めて小一時間放置してから食べると
グダグダ感があっていい感じ。
○Kのナポの方がセブソより懐かしい味がしますた。
しね。
ナポリタソに特に思いで無いな〜。
しn
昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、
それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、
そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から
高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か?
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、
青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。
しね。
326 :
大人の名無しさん:03/02/14 03:03 ID:MSBSWA+Y
327 :
大人の名無しさん:03/02/14 13:23 ID:VUL8Rg3v
この前、100均でルーミック(ナポリタン用)の素(味の素株)
を買ってきた。ハム、玉ねぎ、マッシュ-ルム、ピーマン、
茹でたスパと炒めて、ルーミックと水を混ぜ、ケチャップを少しいれ、
又炒めて食した、懐かしい喫茶店の味。
皆、一度食してから
しね。
。
、
意外と伸びないねぇ
まだしにたくない
329 :
大人の名無しさん:03/02/14 17:35 ID:MyZl5f0k
銀座外堀通りの「シシリア」で出るナポリタンは結構
懐かしい感覚でよいです。ランチタイムは500円でお得。
ボリュームも十分。ハムやウインナーじゃなくて鶏肉だけど。
しね。
うどん de ナポリタン
しね。
331 :
大人の名無しさん:03/02/14 23:14 ID:tBs7gJ0n
332 :
大人の名無しさん:03/02/14 23:42 ID:izebaqrq
横浜元町の美松のナポリタンは懐かしい感じ+旨い!
26歳女子ですが皆さん食べて!
しね
333 :
大人の名無しさん:03/02/15 01:00 ID:sZQJckah
ナポリタン
死なないで
334 :
大人の名無しさん:03/02/15 14:43 ID:P9HVJILq
>>332の書き込みは2行目だけ読むとちょっとドキドキ。
しぬ
335 :
大人の名無しさん:03/02/15 15:30 ID:mjeR7RoJ
ナポリタン・・(;´Д`)ハァハァ
まだでてないよね
しね
336 :
大人の名無しさん:03/02/15 17:44 ID:gfkYbO5t
集団でナポリタンを食った後、口の周りにケチャップがついたまま街を徘徊するオフ。
やれ。
しね。
337 :
大人の名無しさん:03/02/15 17:59 ID:LYaSmgXv
二人で450グラムやっつけた。
(´-`) …たべすぎちゃった。
しね。
338 :
大人の名無しさん:03/02/15 18:01 ID:NwT0t1RI
レトルトのミートソースと茹でたスパを炒めて
無理やりナポリタンにする。
って、今思いついたんだけどどんなもんだろう?
しね。
339 :
332でつ:03/02/15 18:12 ID:aDKuj0LN
本当に美味しいから食べて
しね
私も美味しいけど。
340 :
839:03/02/15 18:24 ID:+nVGbXJ0
341 :
大人の名無しさん:03/02/15 18:48 ID:a49x4to8
↑しね。
342 :
大人の名無しさん:03/02/15 19:16 ID:a49x4to8
今、スマ夫にナポリタン登場!
デミグラスソースも入れてるんだね。
美味しそう!
>>338 > レトルトのミートソースと茹でたスパを炒めて
> 無理やりナポリタンにする。
たまにやるけど、やっぱり微妙に何かが違う。それはそれなりにおいしいけど。
しね。
344 :
フランボワーズ:03/02/16 03:12 ID:SVbB0a9p
>>338 そんなことするより、袋入り『マ・マー ナポリタンスパゲッティ』作ったほうが
よっぱど早いしウマイ。
こないだ、コレをやっと見つけて嬉しかった。
昔とデザインが変わってたのが、見つからなかった原因だな。
ソースが粉ぢゃなくてペースト状になってて驚いたワ!
しね。
345 :
インデアン:03/02/16 17:13 ID:vGJ3mjMm
>>74 約20年前名古屋に住んでいたことあるけど、
そのスパゲティは「インディアンスパゲッティ」と呼んでますた。
今でも我が家では"今日のご飯は「インディアン」にしる!"という言葉が
日常茶飯事で飛び交っています。
新宿伊勢丹向かいの味のセゾンビルの南国風食堂のランチでこの商品
うってますよ。興味ある人はいってみよ〜♪
なにゆえインディアンなのか・・と
あれが何故インディアンになるのか・・と
卵ついてるだけでインディアンなのか・・と
問い詰めたい!小一日しっかり問い詰めたい。
理由が判明するまで・・・・しねん。
347 :
名無し職人:03/02/16 22:04 ID:2/q+v/2I
>>345&346
「インディアン」ってカレー粉をふったスパゲッティーでは?
卵つきは「イタリアン」では?
by 名古屋人
348 :
大人の名無しさん:03/02/16 22:56 ID:3XHeHXcH
「バタリアン」は仔牛の脳みそ入り。
しね。ガリガリ…
349 :
ゆきち:03/02/16 23:14 ID:0fv8wia/
うちのほうもインディアンはカレー味だったなあ。
三河だけど。
しね
350 :
大人の名無しさん:03/02/17 12:48 ID:a/G9KAp3
スパゲッティー「アフリカン」ってのはどう?
どんな味か決めてくれ!作ってみっから。
しね
コトコト三昼夜、人間を煮込んだスープでアフリカン。
しぬね。
352 :
大人の名無しさん:03/02/17 13:00 ID:CXHaBJXb
俺にとってはナポリタンはスパゲッティの代名詞だね。
だって、お子様ランチについてくる(冷え切った)ナポリタンをスパゲッティって呼んでたもん。
あれ以外にいろんな種類があるって知ったのは、お子様ランチを卒業してからだ。
しね。(ようするにこれに参加したかったからカキコしただけ)
353 :
大人の名無しさん:03/02/17 19:28 ID:e7YUsgmW
で、作り方は結局どれが最高なのか?まとめてくれ。
しね。
354 :
大人の名無しさん:03/02/17 23:35 ID:HXu+CxBV
パスタはイタリア人が行く店で食べよう!
だからパスタじゃなくてナポリタンなんだっ−の。
と、お決まりの突っ込みを入れ、眠りにつく私。
喫茶ナポリタンはアルデンテの夢を見るか?
・・・し・・寝。(ぐー)
かれこれ10年以上前になるが
代ゼミの食堂で
毎日のようにナポリタン大盛り喰ってたなー
・・・で10キロ太った。
ナポリを見て
しね
357 :
大人の名無しさん:03/02/18 23:08 ID:ukvVXqyk
358 :
インデアン:03/02/18 23:15 ID:AxpSzmy/
母親によく確認したところ約20年前名古屋の地下鉄塩釜口駅付近の喫茶店で
ナポリタンの卵とじが「インディアンスパゲティ」としてメニューに確かに
あった、とのことですた。確かに私もその喫茶店で家族と食べた記憶があるの
でつ。
「カレーだろうが卵とじだろうがうまけりゃインディアンだからそれでよし」
(母談)
しね
このスレに触発され
ナポリタン大盛りをコンビニで買っちまったぜ。
いや、うまー
かったのだが、なんつうか今一歩
ま、コンビニのだ
しね
給食で食べたナポリタンが本物のナポリタン。
べっとりしたやつ。
行き付けのレストランで「赤スパゲティ」(漏れはそう呼んでいる)をつくれ、
命じたらオリーブオイルとガーリックも薫り高いアルデンテのマジ物が
出てきてしまった。もっと下品なやつ、くいてーっ!
給食、くいてーっ!
しね。
361 :
大人の名無しさん:03/02/20 14:37 ID:HqDsp65i
今日はやめとこ
腹痛い
しね
362 :
大人の名無しさん:03/02/20 15:10 ID:sHEB0owA
バスタはめんどくさい
しね
363 :
大人の名無しさん:03/02/20 16:45 ID:SLMRkdHP
ナポリの人はあのケチャップまみれのシロモノ見てどんな気分だろうな?
しね
7-11のナポリタンがなかなか (゚д゚)ウマー
しね。
365 :
大人の名無しさん:03/02/20 17:05 ID:BejJCtes
すまんsageちゃった。
366 :
インデアン:03/02/22 23:13 ID:7XavyNjb
30代限定ナポリタンOFFってないのかな。
shine
367 :
大人の名無しさん:03/02/22 23:41 ID:td0nCUom
久しぶりに見たがまだ「しね」は残ってるのか。
しね。
368 :
大人の名無しさん:03/02/22 23:49 ID:Vkk9yzGf
369 :
大人の名無しさん:03/02/23 00:42 ID:25lfTb0E
>>353 俺的にはクタクタ感を出すためのブヨブヨになるまでの煮すぎ&放置
と、定番野菜と塩コショウと砂糖(これ大事)で、ケチャップ。
下味にコンソメの素なんかがよい
しね
>>335 ナポリたん・・ハアハア。
のほうが萌えない?
371 :
大人の名無しさん:03/02/25 09:36 ID:UX2PN2mO
372 :
大人の名無しさん:03/02/25 11:04 ID:bD6EBvCx
イギリス人は料理下手というが、友達がステイした家が凄かった。
時々夕食にスパゲティが出るのだが、ぐたぐたに茹でてぶっとく
なった麺に缶詰めのミートソースぶっかけただけ。
それをナイフとフォークで切りながら食う。
本人達は変と思ってないらすぃ。
「とても良くしてくれたけど、もうあそこで長期ステイはやだ」
弁当についてくる、冷えたケチャップスパの方がよほど旨かったらすぃ…
シメ
373 :
KIX:03/02/26 08:00 ID:kpRNBmAB
あの、
くてっとした麺と
フォークを包んでいたナプキンじゃ拭ききれんぞ!
っていう油っこさ、
食した後の皿の毒々しさ(解るかなぁ、猟奇趣味じゃないよ)
に郷愁を感じて萌え〜
身近な洋食のようで、当時は結構高級品(?)と信じていた。
幼少時代(デパートの食堂でソフトクリームと頼む、最高級の贅沢)
青春時代(インベーダーのテーブルで食すのが粋)
学生時代(何となく田舎臭く、照れ臭いので無視をする)
そして今(懐かしくて食べたいが、当時の味には巡り会えず...)
このスレを覗くたびに食べたくなる、
夢のスパゲティナポリタン…(*´д`)ハァ…
保守age
377 :
大人の名無しさん:03/02/28 21:31 ID:5TgX7gKD
揚がって無いって(w
378 :
大人の名無しさん:03/03/01 00:59 ID:R6eQwlQp
マ○ーのナポリたんそーすの袋を買いますた。
ただ混ぜれば良いのでせうか、それとも、玉ねぎを炒めてたしたりして
工夫した方がよいのでせうか ?
379 :
大人の名無しさん:03/03/01 01:07 ID:rdETTitY
380 :
大人の名無しさん:03/03/01 12:56 ID:4Cg8sUaC
質問ー。
ナポリタンにタバスコかけますか?
チーズはみんなやるらしいけど。
オレタバスコ無いと駄目・・なんだよね。
・・(小声で)詩ね。
381 :
名無し職人:03/03/01 18:21 ID:MYf5/gFl
>>380 漏れはかけるときとかけない時がある。気分次第。
ところでタバスコってアントニオ猪木が日本に広めた
ってどこかで聞いたけど本当かな?
イタリアにはないんだろうな。
しね。
382 :
大人の名無しさん:03/03/01 22:05 ID:gyvLhS3N
アントンナッツってのも有ったな(ヒマワリの種、割と旨かった。)
>>382 ガロン瓶、一気飲みしたらどうなるんだろ・・・
384 :
382:03/03/01 23:30 ID:gyvLhS3N
>>383 一気飲みはこのスレと関係ないからナポリタンに一本かけて
>>1に食べてもらおう(w
385 :
大人の名無しさん:03/03/02 08:19 ID:otrIoVAj
おいらの子供の頃は、
タバスコとか粉チーズって、今のように一般的ではなく
外食した時ぐらいしか目にしなかったなぁ。
幼少の頃はタバスコなんて無かったぞ!
タバスコが出てくるようになったのはいつ頃だろう。
http://www.dff.jp/index.php ークリックで救える命がある。ー
2ちゃんねらーの皆さん、1クリックを!
386 :
大人の名無しさん:03/03/02 20:41 ID:L5+iJMYj
腹減った
しね
387 :
大人の名無しさん:03/03/03 01:19 ID:7+g/slRJ
あのね、中央線中野駅の近くの、六曜舎っていう喫茶店のナポリタンも、
かなりここのナポリタンに近いよ。味も濃くて、ピーマンタマネギハムが入ってるの。
食べ終わると、皿は油とケチャップが混ざったのがギトギトの状態だけど、
そういうのがここの人達は好きなんだよね。
家が中野の人は、寄ってみてください。
(わざわざ遠出するほどではありません)
このスレ頭から爆笑しつつ読破しますた。
ところでもまえら!
誰か一時期ブームになった「給食をそのまま出すレストラン」系に行ったヤシは
いませんか? アルミの食器とか先割れスプーンとかパイプの机と椅子とかの。
あと、自分の記憶のナポリタンの具材を列記していくのはどうか?
漏れは東京都M市の小学校だったが、クタクタ玉ネギ+ピーマン+ベーコン
+グリンピースですた。
チョイと仕切りっぽくなってしまってスマソ。
しね。
389 :
名無し職人:03/03/04 23:04 ID:IiVXusPf
>>388 そもそも給食のあの「べっちょりしたナポリタン」はどこで食べられるのか
教えてほしいです。
「給食をそのまま出すレストラン」って今どこにあるんですか?
教えてくらさい。
しね。
390 :
388:03/03/05 03:53 ID:CmE8Uodz
(゚д゚)ウマーそうですな・・
393 :
大人の名無しさん:03/03/07 16:16 ID:g3AAc0ll
ここのスレタイ好き。
だからあげ
しね
394 :
大人の名無しさん:03/03/09 20:46 ID:Zw/3OOSD
代ゼミのナポリタンが激食いたい
しね
395 :
大人の名無しさん:03/03/09 23:28 ID:lcv7pD/C
>>1 お初にカキコさせていただきます。
そして禿げ同でございます。
私も、あの味が恋しくなる時がある一人です♪
よく「おかわり」にいくと、人気メニューだったから
並んだりして。
麺に特徴があったきがするなあ。(回想ちう
396 :
大人の名無しさん:03/03/10 06:28 ID:BrbCbbON
dancyu4月号を買ったかい>>all
ダイシンをはじめナポリタンの名店が紹介されているぞ。
しね
397 :
大人の名無しさん:03/03/10 07:07 ID:FvfvJL8u
江古田の「とき」がお勧めです。
ナポリタンに限らず、ミートソース、カレー類、ホットケーキ、パフェなど
すべてが30年前のままです。
ただし学生街なんで量は多いよ。我々の世代にはちょっときつい。
しね。
398 :
gal板からきますた(いつもgalゲー板にいりびたりの廃人):03/03/10 17:21 ID:2Psf6YpN
>>391 カートヴォガネットジュニア!!
素晴らしすぎ!!
しね。
399 :
大人の名無しさん:03/03/11 02:15 ID:f7I2TZZu
うちのオカンは30年喫茶店やってた。
アツアツの鉄板の上にナポリタン乗っけて最後に生卵乗っける。
それが美味くて美味くて・・・。
そんなオカンも先日亡くなった・・・。
もうあの味を食す事は無い。
しね。 いや しんだし・・・・・・・・・・
天国に小さな新装開店の喫茶店が有る。・・ナポリタンがとても旨い。
喫茶店のおかんは、娑婆で30年もやってたんだ、年期がちがうよ・・と笑う。
きっといつまでも満員だ・・そういや最近天使の衣に赤いケチャップが。(笑
きっとお忍びで神さんも来るんだろう。・・・心よりご冥福を。
みなさんで合掌・・・・しねぇ?
405 :
○:03/03/11 22:57 ID:Y5v4cegv
いいスレですね。
私もナポリ大好きです。
給食時には口の回りを赤くして、がっついてたな。
おかわりを目指して、そりゃあもう必死だった。
有名レストランよりも、私は正直あの味が好きだ。
>>405 給食のナポリタンはいくらでも腹に入ったな。
しね。
407 :
大人の名無しさん:03/03/12 15:08 ID:SCxzZWsi
最近ピーマンが高い。一袋100円代後半・・・。
ナポリタン食べたいのに・・・。
しね。
408 :
大人の名無しさん:03/03/12 15:32 ID:ojafqfuN
>>381 昔は輸入代理店が「アントン・トレーディング」だったよ。
猪木は色々やってたからね。六本木にあった「アントン・リブ」とかさ。
もう全部潰れたけどね。
しね。
409 :
400:03/03/12 19:00 ID:dO2puwZK
>>401-404 ありがとう。
>403さん、読んで号泣してしもたやんか(w
このレス大事に保存しとくね。
ホント・・・ありがとう。
ナポリタン万歳!
し・・・・・・・・(か、書けん!)
410 :
401:03/03/12 23:30 ID:OpE2qxC4
>>400 いま、体調が悪かったが
「ナポリタン マンセー!」と2人前をたらふく食った。
腹が痛いっしね・・・
411 :
402:03/03/12 23:53 ID:siH4nFvl
甘いはずの「マ・マーのナポリタンスパゲッティ」が
しょっぱくなるのはなんでだろー…
いつのまにか嗚咽ナポリタンスレになってるな。
し(ry
414 :
山崎渉:03/03/13 11:55 ID:PeuSWTxZ
(^^)
415 :
大人の名無しさん:03/03/14 08:33 ID:mOmz4JGv
山崎か?下げたの?
お前にはナポリタン食わせてやんねえぞ。
久々に本来の意味で・・・しね。荒らし!
416 :
大人の名無しさん:03/03/14 11:07 ID:A0EToBqp
関西(関西から西の地域全般か?)ではナポリタンとは言わず
イタリアンと呼んでいる。
417 :
大人の名無しさん:03/03/14 22:08 ID:M/oGf3pO
新潟では、前出ではありますがイタリアンは、妖しい洋風焼きそばです。
ほかにナポリタンの異名って存在するんでしょうか?興味深々。
>>415 sageの機能理解してないアフォハケーン(w
>>415 sageの意味ならってこい(w 未だにこんなやついるんだ。
>>418-419 いい歳して同じこと書く阿呆に、夢のナポリタンは似合うかどうか考えた
激しく似合わなかった。よってかちゅで透明あぼーんの刑
そして私はナポリタンを食べに洋食屋に行って来ます
しね。
うどん啜りながらここ読んで
しまった
ナポリタン作ればよかった!
と後悔している
しね。
>>420 重かったから反映できなかったという想像なしでつかw
ランダムという可能性もある、と思われ。
それ以上に418・419。このスレには似合わない。
いい歳をして・・・はあんたの方だな。
で、あたしはナポリタンを食べに行く。出来れば大盛りで。
あんたの心の狭隘さがウザイよ・・まったく・・いや厨坊なのかな?
・・・・しね。
ちょっとマイナーなんで見つけにくいかもしれないけど「はごろも」で
出してるナポリタンソースの缶詰(ママ−ミートソース位の大きめ
サイズ。結構、スーパーみたいな激安量販店の方があると思う。)
コレが一番、昔の喫茶ナポリタンに近い味な気がする。それに玉ねぎ、
ピーマン、鶏肉を塩コショウで炒めて麺を絡ませてからそのソースを
投入。(マッシュルームはソースに入ってる。)コレに味見しながら
チャップをやや多めに足して少しエグめの味にする。旦那には
このやり方が一番「懐かしい味だ!」と好評でした。
お約束で・・・
しね。
100円ショップでキューピーのナポリタンソースを見つけて購入しました。
明日の昼ご飯に食べてみます。
楽しみ〜♪
しね。
今日はナポリタンにしようと思ったのに
玉ねぎ買い忘れてたよ・・・・ ・゚・(ノД´)・゚・ウワアァァァン
>>423 「あたし」は厨臭いからヤメレ。
30代以上かと思うと鳥肌立つわい。
しね
427 :
大人の名無しさん:03/03/16 17:25 ID:INdPi894
ナポリタンを長ネギで作ってみた・・異国の味が仄かにした。
・・・もちろん全部食った・・。ううう、・・しね。
428 :
大人の名無しさん:03/03/16 21:13 ID:vQ/z0NRV
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429 :
大人の名無しさん:03/03/17 14:43 ID:zn3CEil9
>>427 異国の味・・・ワラタ w
異国の味age ヽ(゚∀゚)ノ
430 :
大人の名無しさん:03/03/17 19:43 ID:A5S+zJ8F
↑の人がテンプレ守ってないよ・゚・(ノД`)・゚・。
ナポリタンはなぽりタン・・・(*´д`)ハァハァ
とは違うんでっか?
・・・しね
431 :
大人の名無しさん:03/03/17 20:03 ID:j7Q2TAMI
ゴメン。忘れてたよ・・・。
しね
(´・ω・`) ・・・
(´・ω:;.:...
(´:;....::;.:. :::;.. .....
・・・ってか、漏れがね。w
432 :
425:03/03/17 20:40 ID:ADxMhhsl
キューピーのナポリタンソースは温めてスパゲッティに掛けるタイプだけど
炒めなきゃナポリタンらしくない!と、玉ねぎ・ハム・ピーマンも加え
茹でたスパゲッティと一緒に炒めて味見。
少々酸味が強くてトマトソースパスタって感じなんでケチャップ投入。
懐かしい味のスパゲッティナポリタンに近付いてウマーでした♪
しね。
433 :
大人の名無しさん:03/03/17 21:11 ID:GQvtz/ZR
>432
フライパンでケチャップがほのかに、
焦げる香りも食欲をそそりますしね?
434 :
大人の名無しさん:03/03/17 21:16 ID:A5S+zJ8F
普通にニンニク、タマネギ、豚バラ、マッシュあたり炒めて
パスタを柔らかめに茹でてケチャップで炒めれば美味いと思うが。
油はマーガリンを使うと喫茶店の安っぽい味になるよ
www1.kcn.ne.jp/~houou/shine.swf
↑しねフラッシュ しね。
435 :
425:03/03/17 23:23 ID:ADxMhhsl
>>433 そうそう!
あの香りこそがナポリタン〜♪
>>434 味付けはケチャップ塩こしょうのナポリタンもウマー。
昔、デパートのお好み大食堂で食べたナポリタンの味を求めて
レトルトや缶詰のナポリタンソースを食べ比べるのが好きです。
しねフラッシュ、興味深いですな(w
しね。
436 :
大人の名無しさん:03/03/18 07:23 ID:cm9qX8pX
>>433 うぅ!もろにツボをついているな。あの匂いを想像しただけで、ナポリタン食いたくなる。
ところでここでは多分まだ誰も語っていないのが、上にかける粉チーズだ。
あのころは「粉チーズ」という名称に何の疑問も抱いていなかったが
いったいあれは何のチーズなんだろう?訳わからん。
でも、ナポリタンの上にかけるのはパルメジャンなんかじゃなく「粉チーズ」に限るね。
これ書いて念のためにログチェックしたら、
>>201でチーズの話が少しだけど出てたのに気づいた。
全然未出と言う訳じゃなかったな。
しね。
437 :
大人の名無しさん:03/03/18 12:17 ID:Md6xof60
よくわからんがパルメザンを粉状にしただけじゃないの?
しね。
クラフト製のは
>>437のようだが
雪印製のはよく判らん
少なくともチーズ下ろし器で
パルミジャーノの塊をゴリゴリやって食すのは
「ナポリタン」においては何となく邪道のような気がする
あの紙筒の「粉チーズ」の方が雰囲気倍増
個人的には、だけんども
しね
439 :
ゆきち:03/03/18 14:42 ID:FzemaFay
粉のパルメザンチーズはナチュラルチーズだけど
ただの粉チーズはプロセスチーズらしいでつ。
至ね
440 :
大人の名無しさん:03/03/18 16:59 ID:Md6xof60
_____
/ ヽ____//
. / / /
/ / / スレを立てた数日後
>>1宛てに
. / / / 手紙が届きますた・・・
/ / /
. / / /
/ / /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
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/  ̄ ̄ ̄ ̄ /_____
. / /ヽ__.//
/ 氏 ね / / /
. / / / /
/ ____ / / /
. / _/ / /
/ ノ/ / /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/. / /
↑
ナポリタンのレスしろよ>>死死零
しね カルボナーラ
442 :
391:03/03/18 22:40 ID:Id6+LNQw
443 :
大人の名無しさん:03/03/19 00:16 ID:cX3pzE8d
444 :
391:03/03/19 01:06 ID:uZkoGYn2
途中で送っちゃったんだよ。
味噌汁がついてるところとか泣かせませんか?
しね
>444 ン?(・∀・)イイ!!で
しね
446 :
大人の名無しさん:03/03/19 01:59 ID:cX3pzE8d
しかし学校って・・・ここは30板では?
先生でっか?
しね
447 :
391:03/03/19 02:42 ID:uZkoGYn2
30代まであとちょっと・・・でも学生やってる男です。
えっ? クズ?
つд`)しね
448 :
大人の名無しさん:03/03/19 20:06 ID:4IgOCAQL
NHKきょうの料理でグッチさんが作る
ナポリタンキタ━━━━━━(・∀・)━━━━━━ !!!!!
しね
449 :
大人の名無しさん:03/03/19 20:28 ID:cX3pzE8d
俺の作ったナポリタンはマジで(゚д゚)ウマー
しね
450 :
大人の名無しさん:03/03/19 20:35 ID:5NCLoQOg
さっき教育テレビでグッチ祐三が「なつかしナポリタン」ってつくってたYO
ケチャップと牛乳も入れるんだね
しね
451 :
大人の名無しさん:03/03/19 21:19 ID:iVOZXI88
今日ナポリタン作ってたべたよん。
うまーーー! そしたら、グッチ祐三の番組やってた。
あした、この牛乳入りレシピで作ってみよっとぉ!
しね〜。
グッチさんのレシピ
マーガリン 大さじ2
スパゲティ 180g
ケチャップ 大さじ3
牛乳 大さじ3
塩 白こしょう 少々
たまねぎ
ピーマン
缶詰のマッシュルーム
牛乳とマッシュルームの缶詰が重要らしいです。
しね
453 :
大人の名無しさん:03/03/22 14:28 ID:YySGclwe
サンクス!!これから作るよ
454 :
ワークシェアリングに賛成!:03/03/23 13:57 ID:Mrsm0Jlq
昨日、養老でナポリタン食った。
アルデンテうまかった。
で、今日はボンゴレ作ってみた、うまい。
余ったスープでリゾット作った。
455 :
大人の名無しさん:03/03/23 14:21 ID:6D59lR2o
グッチレシピ実行しました。ただマッシュルームは生で・・
マーガリンはバターに(無かったもので・・)なりましたが。
結論・・ちとくどくなりましたが旨ーでした。
マーガリンのほうがやっぱり合いそうです、さすがグッチ。
牛乳はもしかしたらもう少し少な目がいいかも・・。
きょうからグッチさん・・私の、師ね。
457 :
大人の名無しさん:03/03/26 18:08 ID:bwNTC10w
ナポリタン (・д・)ウマーイ
シネ ペペロンチーノ
こないだ入ったとんかつ屋の定食の付け合わせが
まさに懐かしの給食ナポリタンだった。
ぜひ、独立させてメニューに加えてほしい。
しね。
459 :
大人の名無しさん:03/03/29 18:43 ID:sxTIG43O
また作っちまった。うまかった。。
やっぱりマーガリンがいいな。
しね
牛乳いれるだけでこんなによくなるとは・・・
尊敬するよ、グッチさん
しね
461 :
大人の名無しさん:03/04/03 20:18 ID:xna0KKPy
ほっしゅ
しね
462 :
大人の名無しさん:03/04/06 02:22 ID:ZF0wNyMD
ああ、まだこのスレあったのかぁ。
スパゲティはミートソース派だけど、何度見てもこのスレ面白いなぁ。
しね
あれ、消えたと思ってたらまだあったーーー。
しね
464 :
大人の名無しさん:03/04/07 09:43 ID:+fxvL2+t
ほーーーしゅしゅ
しね
ほっしゅ
しねしね
死ね死ね団が出たよ〜
怖いよ〜
しね
子供の頃
家で食べるスパゲッティはミートソース、
外で食べる時はナポリタンだった。
でも、ナポリタンよりカレーを選ぶ事が多かったな・・・
468 :
467:03/04/07 19:45 ID:zyU/2cRr
わすれマスタ
しね
hosyu
しね
470 :
大人の名無しさん:03/04/10 12:44 ID:Wxm7XjGm
うちのナポリタンにはちくわが入っていたっけなぁ・・・
くいてー!!
じね
471 :
ロシアパン:03/04/10 12:46 ID:QAUcKhGL
うちは、たまねぎとグリンピースと、
下にタマゴ。食べたいよう。
しね
472 :
大人の名無しさん:03/04/10 12:53 ID:U/nnl3Ac
今日の昼はカツサンド+コーヒーでした。
しね
473 :
大人の名無しさん:03/04/10 13:43 ID:sLo8qK70
いためたタマネギの甘みとケチャップの甘味
の微妙な差異がハーモニー〜ナポリタンの消火じゃなかった昇華
ワタシノ日本語へんですか?
しね
ちくわナポリタン良い。・・しみじみしそうで。
ほかに変わったモノ入れてたウチ無い?
俺んとこはコーンの缶詰とか入ってることもあったが・・。
しね。
475 :
大人の名無しさん:03/04/10 15:51 ID:S5tMFPLk
昔喫茶店で食べた鉄板に乗ったナポリタンが食いたい。
ほんの少ーしだけピーマンの細切りも入っててほしいよ。
しね。
476 :
大人の名無しさん:03/04/10 16:21 ID:QAUcKhGL
赤いウインナーも忘れずにね。
しね。
ナポリタンを食べた後は、口のまわりにケチャップは基本。
しね
478 :
大人の名無しさん:03/04/11 16:25 ID:x+4hO3Nq
先月台北で食べた「ナポリタン」は
我々の、あの、ナポリタンでしたよ。
まさかこのスレに触発されて台湾の人達が??
しね。
ナタリポン
ってなんかカワイイ
しね。
>>477 ナポリタンを食べた後、ケチャップと油でギトギトの口を紙ナプキンで拭うときの快感といったら...。
しかも、そのあと絶対そのナプキンをあけてオレンジ色の染みを繁繁眺めてしまう。
しね。
481 :
大人の名無しさん:03/04/12 04:37 ID:pduHSHrB
もしガイシュツだったらすみません。
京都のイノダコーヒーのナポリタン、多分30年近く味が変わってないのでは?
小学校に上がる前から食ってた気がする。
見事に麺がフニャフニャで、この前久しぶりに食ったらちょっと泣けました。
482 :
大人の名無しさん:03/04/12 06:29 ID:MKSh5WLT
ナポリタンは手軽だからねぇ。今日5日ぶりに作るかな
しね
483 :
大人の名無しさん:03/04/12 06:36 ID:ZLPtVH5X
ナポリタンはね、マヨネーズをちょっとまぜると
コクが出てぐんと味が上がるんです。
私が以前バイトしていた、ナポリタンで名を馳せている喫茶店では
それが隠し味でした♪
484 :
35歳@不眠症:03/04/12 07:39 ID:cjSwbx2o
白いTシャツ着ててナポリタン食うと必ずケチャップがはねてついてしまう
485 :
大人の名無しさん:03/04/12 11:52 ID:XLGqrG0U
スレ参考にして作って食べた。ウマ〜
マーガリンが決め手なのに気づいた
詩ね?
486 :
大人の名無しさん:03/04/12 13:58 ID:830Pxgwn
>>483 あ、それいただき。
クリープを入れるのもあり、です。
二人前あたりだとティースプーン山盛り1杯くらい。
487 :
大人の名無しさん:03/04/12 14:13 ID:7Gzut+x7
488 :
大人の名無しさん:03/04/12 14:27 ID:3yeP86/l
489 :
大人の名無しさん:03/04/12 15:07 ID:MKSh5WLT
テンプレ守ってくれないよ〜〜
しね・・・
ナポリタン道にもとる者どものレスがあるな!
しね。
491 :
486:03/04/12 16:00 ID:830Pxgwn
大変失礼しました〜。
しね!
492 :
大人の名無しさん:03/04/13 01:54 ID:X6s0b+Tb
ナポリタンじゃないけど、コンビニで買ったペンネアラビアータ旨かった。
タバスコ、入れまくりで食いました。
アラビアータって何?
無知なオレ、しね。
493 :
大人の名無しさん:03/04/13 16:52 ID:0Bm0fpAz
>1
奥さんに作ってもらえばいいのに。
作ってあげるとか^^
ナポリタン、カミングアウトしれ。
しね
494 :
大人の名無しさん:03/04/13 17:13 ID:H/wXG473
アラビアータは、唐辛子が入った辛めのトマトソース ってことだよ
師ね♪
495 :
大人の名無しさん:03/04/13 17:35 ID:5ENt2eXY
PAの食堂にあるような地味なナポリタンがいい。
最近はどこのPAもきれいになっちゃってるから
食券買って入るような食堂があるPAないけどね。
しね。
496 :
大人の名無しさん:03/04/13 17:52 ID:tdLcz10/
アラビアータは手軽で美味い。
ナポロタンと似てるかも
しね
497 :
はいはい:03/04/13 18:30 ID:HQKatUbA
目黒のバチェラーに来いよ!
あの味があるぜ
498 :
大人の名無しさん:03/04/14 03:23 ID:X9p7BkKn
こなチーーーーーーズ!
>>498 同士よ!
ここにも粉チーズ問題にこだわる人がいたな。
これであとテンプレさえ守ってくれりゃ文句なし。
しね。
アラビアータは怒りっぽいと言う意味らしいと・・どこかで聞いたような気が。
激怒パスタより、やっぱりナポリタンが愛しいのは・・歳だからか?
俺、粉チーズあんまり好きじゃ無い。けどテーブルに無いとなんか嫌。
粉チーズ出さない店・・・しね。
501 :
大人の名無しさん:03/04/14 09:59 ID:aYV4CIww
一番スタンダードな、ナポリタンのレシピってどれ?
やっっぱ、麺は茹ですぎるぐらいが丁度いいのかな?
しね。
502 :
大人の名無しさん:03/04/14 10:03 ID:7FkRGsts
503 :
501:03/04/14 12:41 ID:87juTcn2
>>497さん
目黒のバチェラーってお店はどこにありますか?
教えてください。
シネ
504 :
501:03/04/14 12:43 ID:87juTcn2
↑
501ではなくて、503でした。。。
チネ
505 :
486:03/04/14 14:48 ID:Srqo8DDf
>>500 > アラビアータは怒りっぽいと言う意味らしいと・・どこかで聞いたような気が。
怒り=性的興奮だと言う意味らしいと、漏れは聞いたんだけど。。
勃て。
じゃなかった
しね。
薄切りのプレスハム1枚は幅8〜10ミリ、長さ30ミリ程度の短冊型
タマネギ小1/4個はハムと同じくらいの幅になるよう、薄い櫛型に切る
好みでグリーンピースを少々
スパゲティはアル・デンテより30秒〜1分オーバーくらいのゆで加減
ざるにとってお湯を切っておく。
スパゲティがゆであがってからフライパンで具をいためはじめる。軽く塩胡椒。
タマネギがしんなりしはじめたところで麺を投入、和えるように混ぜてから
トマトケチャップをどばどばと入れる。ぐちゃぐちゃかきまぜる。
ケチャップがこげはじめる寸前でフライパンから皿に移す。
こんなところですかね?>標準レシピ
しね
507 :
大人の名無しさん:03/04/14 15:08 ID:EgstLAcR
>>506 漏れは、火からおろす前に、ウスターソースを一振り、表面パリパリ、中がフニャフニャの
「逆アルデンテ」状態が好きだぞ。
しね
508 :
大人の名無しさん:03/04/14 15:20 ID:Rze3sD97
>506
>ケチャップがこげはじめる寸前でフライパンから皿に移す。
ケチャップのこげる香りが最高に(・∀・)イイ!!
しね。
509 :
紛う事なき501:03/04/14 19:33 ID:aYV4CIww
>>506-508 サンクス!
で、やっぱりナポリタンと一緒に食べるんやったら、白ご飯。
と、思うんですがどーなんでしょー?
#ガーリクトーストなんて、しゃれた物は似合わへんと思うんですけど。。。
しね。
510 :
大人の名無しさん:03/04/14 21:02 ID:mtIB+PXZ
>509
好きだよ、ナポリタン・ライス。
おいらだけじゃなかったんだね、なんかウレシイ。
しね。
>509・510さん
ムッチャ禿同!!!
マジ、嬉しい〜!仲間ハケーン
あっ忘れてた。
しね
513 :
1:03/04/14 21:41 ID:cQ7wLpoS
1です。ただ今ダイエット中(それにしても、まだこのスレが生き残ってい
るとは...。)
昨日名古屋の寂れた喫茶店でイタリアン・スパを食べました。
要は熱々のステーキ用の鉄板皿に溶き卵を敷いてナポリタンを上に乗せる
スパゲッティーだった。固まりかけている半熟の卵とケチャップベトベト
のオレンジ色の麺を絡めて食べたらめちゃめちゃうまかった。
他にインディアンってのもあったから、それは多分カレー粉をかけている
やつなんだろうな。今度行くとき食べてみるよ。
しね。
>>513 名古屋でインディアンスパだったら、多分キーマカレー風のルゥが
かかってるケースが多そう。
ときどきドライカレー風に炒めてるときもあるけどね。
溶き卵は一歩間違えると関西のオムそばに近くなりそうだね。
そういえば岐阜にはイタリアンそば(普通の焼きそばにミートソースを
掛けて何故かそう呼ばれていた)なんてのもあったなあ。
しね
NHKでグッチさんが焼きそばナポリタン作ってたよー。
牛乳はケチャップと同量いれるのねー。
今度やってみようーと。
しね
516 :
大人の名無しさん:03/04/15 11:23 ID:p8MxFq1v
518 :
517:03/04/16 01:45 ID:5gVD5/4s
あ、ごめん。
しね♥
519 :
大人の名無しさん:03/04/16 02:19 ID:egZliOIS
ナポリタン、なつかスィ。大好きです!
数年前までは図書館の食堂で食べられました。
(最近は行ってないけどどうなったかな>荻窪図書館の喫茶室)
今でも昔ながらの喫茶店を見つけると
メニューにナポリタンを探してしまいます。
そんな私はイタリア生活10年。
日本に帰るとイタリアには無いナポリタンやシーザーサラダが食べたくなります。
しね。
>>513=>>1 久々のご登場のようですね。
そんなつもりは全く無いけどとりあえず、
しね。
>>514 岐阜のイタリアンそばに類似しているのが新潟のイタリアン?
もやし入り焼きそばにミートソースっぽいものが・・。
是、はまると病みつきですよ。って・・すれ違いでつね。
失礼いたしました・・・しね。
>>521 新潟のイタリアンって皆それなのかしら。
だったらGW、そのためだけに新潟行くじょ。
夕食はスパゲッティだったのですが洗い物増やすのが面倒で
レトルトのミートソースでした。
不甲斐なや、漏れ。しんじまえ。
>522
しなないで
524 :
山崎渉:03/04/17 10:19 ID:jXf/Dbui
(^^)
525 :
大人の名無しさん:03/04/17 20:15 ID:kOZ5hLwq
スパゲッティバタリアン(脳みそ入り)
526 :
大人の名無しさん:03/04/17 20:57 ID:zt+Owb4U
528 :
大人の名無しさん:03/04/18 08:02 ID:SlKVUFjI
昔、角川博がCMやっていたポポロスパゲッティが好きだった。今でもあるかな?
しね
イタリやんのナポリたん
し ね
530 :
大人の名無しさん:03/04/20 00:46 ID:XEQRDw/F
昨日(4/19)のお昼は、折れがナポリタンを作りました。
具はタマネギと、スライスしたウインナー。
ケチャップどばどば入れて、食べる時はパルメザンチーズをたっぷり。
嫁さんと二人で食いました。
しね
531 :
山崎渉:03/04/20 04:54 ID:JIcX4y+w
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
532 :
山崎渉:03/04/20 04:59 ID:JIcX4y+w
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
533 :
大人の名無しさん:03/04/20 07:50 ID:BbhcSBjy
今日のお昼、近所の喫茶店でナポリタンを食べました。久々(゚Д゚)ウマー!
でも、なにか物足りなくて、よく見たら、
具にウインナソーセージ(ハムでも可)が入ってなーい。
ミックスベジタブルとタマネギだけでした。(´・ω・`)ショボーン
ついでに、やはりナポリタンの下には薄焼き卵がないとー、
と思うあたしはにゃごや人〜♪
しネ♥
>524さん
>具にウインナソーセージ(ハムでも可)が入ってなーい。
ヽ(`Д´)ノウワァァァァァァン それは反則だ〜〜っ
しね
536 :
大人の名無しさん:03/04/20 21:37 ID:4ECj6OOl
>>534 東京在住なら早くキャピトル東急ホテルの喫茶「オリガミ」で1700円の
「スパゲッティナポリタン」を食べて、どうだったか報告してください。
しね
537 :
大人の名無しさん:03/04/21 12:13 ID:tNhptHcB
お好み焼きでナポリタン
しね?
↑ケチャップにウスターソース混ぜて
しね
昨日、夕飯はナポリタンとクリームシチューでした。
つね
540 :
大人の名無しさん:03/04/22 16:59 ID:1YxWytt5
age
しね。
541 :
大人の名無しさん:03/04/23 00:17 ID:zHLqVH41
このスレ見て、日曜日にナポリタン作って食べました。
おいしかった〜♥
しね♪
お昼にデリデリキッチンでやってた
「春キャベツと豚バラのナポリ風」を作ってみました
簡単&美味しかったです〜♪
Lね!
543 :
大人の名無しさん:03/04/23 00:25 ID:dFaJ9g5P
ナポリタン食べると口臭くなるし、歯磨いても匂いが残るし・・
あまり食べたくないでつね。やぱーり、日本人なら素うどんにしましょう。
544 :
大人の名無しさん:03/04/23 08:03 ID:cs8jSh9q
業務用食品店で買ってきた冷凍ナポリタンが昨日の夕飯ですた。
湯で煮るだけなんだけど意外とうまかった。
でも今度は母親特製の鉄板ナポリタンを食いたいな。
ナポリタンを丸い鉄板で作ってその上からといた卵をかけたやつ。
少しこげてかりっとしたナポリタンと底にしかれた卵を
そのまままぜながら食うのが(゚д゚) ウマ-
ROMだけしてたこのスレに念願の初レスだーヽ(´ー`)ノ
しね
>>535さん
> ヽ(`Д´)ノウワァァァァァァン それは反則だ〜〜っ
でしょでしょ〜! ご賛同ありがとう♥
>>544さん
> 少しこげてかりっとしたナポリタンと底にしかれた卵を
> そのまままぜながら食うのが(゚д゚) ウマ-
そうそう、それそれ!
卵は半熟気味が(o^д^o)ウママママー! ! !
しネン
東京のナポリタンて、卵ひいてあるんですか?
しネ マヘン
547 :
大人の名無しさん:03/04/26 10:09 ID:LIKySU4K
オムナポリタン、というのはどう?
Jね
548 :
大人の名無しさん:03/04/27 16:50 ID:Ba7epFGE
>>546 ひいてないと思うよ。ひいてあるのは名古屋では?
>>547 オムライスの中身がナポリタンスパな訳ね。卵の上から更にケチャップでしょ
うか?クドそー。
しーねー
ナポリたん、嗚呼、いつまでも昔のままでいておくれ。
ちょっと高級にお洒落になんてならなくて良いんだよ。
君にはその昔のままでいておくれ・・でないと萌えないもの。
え?おたくはきもい?・・・市ね?(え〜ん)
>>547 このスレ的に「イタリアンオムそば」と命名されそう。
しね。
551 :
〜♪〜:03/04/29 05:06 ID:D2NnLmEW
>>536 キャピトル東急は好きなホテルで
オリガミはいつも朝食食べているのに・・・。
見落としていたとは・・・。
だめポなおれ・・・・。
しね。
次はモダン焼きのナポリタン風ってのはどう?
ιね
スパゲティのやきそば風、というのもよくつくる。
ブタバラ肉スライス、タマネギ、モヤシ、キャベツを切っていため、スパゲティ
をいれていため、ウスターソースとお好み焼きソースで仕上げる。
刻みネギとアオノリを振って食す。アル・デンテな食感がそばとはまたちがった
おいしさ。
しね
554 :
大人の名無しさん:03/05/01 20:02 ID:/dXPO4xr
ナポリタンソースをうどんにかける。
ウマーかマズーのどっちかだな。
やってみてくれ。
し
ね
555 :
大人の名無しさん:03/05/01 21:58 ID:85x03T2Q
六本木のANAホテルで
ルームサービスのスパゲティ頼んだら
「ナポリタン」でした。
具はエビやらホタテやらムール貝やらだけど
ケチャップ炒めの窯揚げ状態のスパゲティ。。
556 :
大人の名無しさん:03/05/01 22:02 ID:4emAVuMF
普通に昔から営業してる喫茶店には結構あるよ。
銀の皿に乗ったカレーライスもだいたいおいてある
557 :
大人の名無しさん:03/05/02 13:42 ID:JUMe/spr
新潟のイタリアン(「みか○き」のってまだあるのか?)は
めんがふにゃふにゃでウマー。ナポリタンとは違ううまさ。
自分の中でもここんとこナポリタンブーム。
おとといも作って食った。玉ねぎ、ピーマン、斜め切りウインナーで。
ガーリックマーガリンを入れたら好評だった。
しね。
559 :
大人の名無しさん:03/05/03 21:41 ID:Hi/p8ax2
今日、30になった。
で、この板にきてここをハケーン。
(・∀・)イイ!!
ナポリタンを作って、食べてまつ。(゚д゚)ウマー
今まで、自分の作るナポリタンに何が足りないかが
ようやくわかりました。そうだ、決め手はマーガリン
だったんですね。悩みが氷解。
赤ワインも飲んでまつが、絶対重いのはだめで、
それこそライトボディーの産地も怪しそうな
へなへなな奴(=激安)がなぜか妙に合う。
庶民の味方でつ。
やっぱりナポリタンは日本庶民の味方です
しね。
ナポリタンはワインじゃなく・・安っぽいレモンスカッシュとか
ソーダ水が合うんだな・・なんとなく。合皮のソファーとかさ。
あんまりお洒落にならないでね。ナポリタン・・・・
高いのも嫌だ・・しね。
561 :
大人の名無しさん:03/05/03 22:19 ID:ANBDChT5
日本製ナポリタンは、日本の味。
アメリカのSUSIなんて日本人にはとても食べられたしろものじゃないし。
当地の庶民の好みに合わせられた料理だけが海外でも根付くんだよ。
562 :
酒飲み559:03/05/03 22:59 ID:Hi/p8ax2
30の誕生日で飲みすぎました。。。。
>>560 漏れ、甘い(正確には甘ったるい)の苦手なんでつ。
酒飲みたいけど、ビールも合わないだろうしなあ、と悩んだ末、
激安300円のワインが妙に合ったわけです。フランス製だけど、
これ、フランス庶民の味です しね。
>>561 禿同。洋食は既に日本料理だ しね。
洋食に合う、甘ったるくない酒キボンヌ。
ビールもいいけど、おなかはる しね。
563 :
大人の名無しさん:03/05/04 02:25 ID:1Qer3rv0
>>560 同意!
チープな雰囲気の店が(・∀・)イイ!!
カキ氷のシロップみたいなジュースが合う。
しね
564 :
大人の名無しさん:03/05/04 20:31 ID:3vTXsohT
久々1です。
>>561 全く心から同感です。「にわか勉強」で他国の文化に溶け込んでいるように見せる人って
最近(バブル以降)多いですよね。これからも店ではナポリタンを注文しましょう!(で
も余りやりすぎると裏返しのスノビズムみたいになるんでホドホドに)
アメリカ人がアメリカのすし屋で堂々とカリフォルニア巻きを注文するように注文しよう。
>>562 誕生日おめでとうございます。俺も夜だったらワインと食べたりするかも。でも、高級ワイ
ンは似合わないですよね。
<補足>
ギリシアに行く機会があったのでナポリタン食べてきました!このスレでギリシアにもナポ
リタンがあるという情報をいただいたので、レストランに行きましたが、確かに...。
日本のものと一緒でした。ナポリタン文化は世界レベルで研究する必要があるかもしれませ
んね(笑)
しね
夢の〜 スパゲティー ナーポーリターンー♪
しーね―――――――♪
567 :
大人の名無しさん:03/05/06 08:50 ID:Vjovwdr8
>>562 下町の古くからある洋食屋とか、中華料理屋に行くと清酒が置いてある事少なくない。
辛口の燗酒を一口、つまらなそうに(敢えて)箸で、ソーセージのかけらだの、玉葱だのを
ほじくりながらナポリタンを「つまむ」というのは、ちょっと悪くない。試してみれ。
しね
569 :
大人の名無しさん:03/05/06 17:16 ID:Nw4xjIIY
>567
蕎麦屋で抜きを頼むような「粋」ですな
ああ、口の周りを赤い光輪で汚したい・・・
しね
集団でお店に行って、全員ナポリタンを注文するオフ
しね
572 :
動画直リン:03/05/07 10:07 ID:iXZk4+NL
573 :
↑しね:03/05/07 13:49 ID:W2XvE/Nl
ナポリタンにはタバスコタプーリかけます。
しね
574 :
大人の名無しさん:03/05/07 17:46 ID:ecPatkcB
鯖移転
かちゅは再度、ログ取得しなくちゃなんなくてめんどい
ナポリタン食って鋭気を養おうかしら
しね
575 :
大人の名無しさん:03/05/07 23:47 ID:GuX/VMkN
>>573 自分もケチャップで赤いのかタバスコで赤いのか
わからなくなるくらいかけます。
しね
577 :
酒飲み559:03/05/11 09:09 ID:U31XIQJW
おい、おまいら、
首都圏限定かもしれんが、10日の日経の夕刊7面に、
ナポリたんの記事が出てるぞ。
イイ!このスレ読んでるヤシは必見。
しかもこの秋にナポリたんの本が出るらしい
しね。
578 :
大人の名無しさん:03/05/11 09:15 ID:vWWErVO+
>577
大阪在住・・・見られません、(´・ω・)ショボーン
できれば要約をおながいします。
シネ
579 :
大人の名無しさん:03/05/12 00:00 ID:Ho+DfPZD
>>571 オフはいいね。賛成だよ。
でも吉野家とは違ってナポリタン同時多発注文は店側にとってつらいかもな。それに開催場所は
一箇所に絞った方がいいかもね。このスレ見てる香具師ってそんなに多くないと思う。
>>1 漏れは福岡在住だけど、このスレを全部読み返してみて、オフを開催するのであれば地域は東京、
名古屋、新潟のいずれかと思われ...。是非検討キボンヌ!!
しね。
580 :
大人の名無しさん:03/05/12 09:33 ID:4aUgNbw1
>>579 なぽりタン同時多発注文オフ参加きぼんぬ。(w
581 :
大人の名無しさん:03/05/12 17:33 ID:wfGkRuIH
>>579 新潟なら参戦したいですな。・・イタリアンもテイクアウトして参上します。
ただ、ナポリタンの旨い店で・・新潟市内となると・・。会場設定大変そうでつ。
でもオフ・・・・しねえ?
582 :
大人の名無しさん:03/05/12 18:06 ID:JQcxs1xj
やはりオフの注文時にはみんなで一斉に
しね
というべきだと思うわけだが。
しね
583 :
動画直リン:03/05/12 18:07 ID:i5g8tN5n
584 :
大人の名無しさん:03/05/12 18:10 ID:w9tRRIAF
>582
でも、コックさんに頭をフライパンで殴られそうで怖い・・・
しね・・
( ・∀・) | | ガッ
と ) | |
Y /ノ 人
/ ) < >__Λ∩
_/し' //. V`Д´)/ こんな感じ?
(_フ彡 /
しね
>585 プッ(^m^)
そう、そう
そんな感じ・・
しね
このスレはナポリたんに(;´Д`)ハァハァするスレですか?
しね>わし
588 :
大人の名無しさん:03/05/13 11:06 ID:3KnFFGWz
ナポリタンオフ会、(;´Д`)ハァハァ
俺は海外に住んでるので参加できないが時間が合えば同じ時に家で作って食べるという形で参加キボンヌ
589 :
大人の名無しさん:03/05/13 11:07 ID:3KnFFGWz
うわぁぁぁぁ、テンプレ忘れたぁぁぁぁ!
しね。>俺こそ
590 :
大人の名無しさん:03/05/20 02:08 ID:NIzvt4wX
ミートソースより好きになりそうで怖い
しね
591 :
大人の名無しさん:03/05/20 21:36 ID:FuTwX2Yy
名古屋のスーパーに2.2ミリのスパゲッティーが置いてあった。
ミートソースでもナポリタンでもいいが、昔給食のときに出てた
スパゲッティーの麺の太さってどの位だったんだろうか?
しね
592 :
大人の名無しさん:03/05/21 10:02 ID:PtLfhnnH
>>591 確か細めのうどんくらいじゃなかったかと。
献立がきつねうどんの時の麺と同じじゃなかったっけ?
ところで「なぽりタン(;´д`)ハァハァオフ」はいつ開催?w
しね
593 :
山崎渉:03/05/22 00:55 ID:isqHxWKC
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
594 :
大人の名無しさん:03/05/22 23:03 ID:3E81gHoT
>>1 今何してるの?「なぽりタン(;´д`)ハァハァオフ」早くしようぜ!
企画しろよな!
しね
595 :
大人の名無しさん:03/05/22 23:08 ID:vwImBOqy
市販のスパゲティ茹でて、長崎ちゃんぽんとして
食べてみたいなー、いつも思って果たせないでいる
ねこ大好き
しね
597 :
ネコずき:03/05/23 11:46 ID:lortJe4f
私も猫大好きだけど、ネコスレにしたら怒られそうです
しねェ。
598 :
大人の名無しさん:03/05/23 19:54 ID:xGFT5EwI
ネコも好きですけど猫ナポリタンスレにだけはしないで下さいね。
香港で知らずに食わされて以来トラウマなんでつ。龍虎鳳大鍋。
オーマイのマカロニをナポリタン風にして見ました。・・旨いけどちと違う。
パスタ切らしてたのが敗因で・・・しね。
あぼーん
明日ダイシン百貨店にナポリタン食いに行く 山崎渉は
しね
一昨日「伊東家の食卓」で、「アルデンテが簡単に出来る方法」っていうのやってたの
見た人いる?
1分だけパスタをゆでたら、火を消して蓋をして、規定のゆで時間の分数そのままにしておくと、丁度
いい感じのアルデンテになるってやつ。
昨日試してみたら、確かにアルデンテになってたよ。びっくりした。ガス代がかなり節約できる。
追伸
しね
>>601 見た!見た!
次回から試してみます。
しね
604 :
大人の名無しさん:03/05/29 22:24 ID:tG+yEMgY
森のきのこスパゲッティが勝っちゃった。
ナポリタァン マンセー
海の幸スパッチョもイラネ。
しね
605 :
大人の名無しさん:03/05/29 22:52 ID:mncdQMhz
上げ
606 :
大人の名無しさん:03/05/30 16:54 ID:70aLGzWv
伊東家の言うとおり、1分で火消して見たけどさ。いや、うまくいったよ。
いい感じのアルデンテになった。じゃあ今までのやり方はなんだったのよって感じ
しね
607 :
大人の名無しさん:03/06/01 10:42 ID:eeG3uEmr
近所で比較的パスタが美味しいと有名なイタリア料理屋だけど、圧力鍋でパスタ
茹でてる。まあ、ナポリタンとは関係ないがな。
しね
608 :
大人の名無しさん:03/06/02 13:36 ID:lu4ub+Sh
ケチャップのかわりにピザソースでナポリタンを作ってみよう。
甘さ控えめでちょっとスパイシーな大人の味になるよん。
しね。
609 :
大人の名無しさん:03/06/02 13:45 ID:l/9R8GAB
>>601 見た!これってカップヌードルと同じ原理なんだよ
TVは見てないがなんかいいこと聞いちゃったな
しねよ
611 :
キムタクのあのCMの七不思議とは・・・:03/06/02 14:58 ID:OOx9v/Lr
お家で作るスパはやっぱりナポリタ〜ンだよね!そして欠かせないのは
炊き立ての白いご飯だよね!
炭水化物ダブルパンチだけどね。(既出ですが・・・)
しね?
613 :
大人の名無しさん:03/06/03 12:02 ID:oXoBJscM
焼そば+白い御飯
お好み+白い御飯はたまに食べる事があります(関西人デス)が・・・
スパゲティー+白い御飯は想像したことがありませんでした。
たぶん、食べる事もないと思う・・・
シネ
今日は朝からナポリタンでした。
しね
616 :
大人の名無しさん:03/06/13 05:59 ID:er3DoPHz
なんか書き込みがないぞ
みんなナポリタンに夢を感じなくなったのか?
しね
レトルトのマ・マーのナポリタンソース
(スーパーで150円くらい 2〜3人前とかいてある)を
150gくらいのスパゲティに全部ぶっかけて一人で食う
→(゚д゚)ウマー
幸せ感あふれるひとときw しかも手軽で廉価。
アルデンテは圧力鍋で標準ゆで時間の半分加圧→急冷。
かんたん。
レトルトをゆでるときはついでにゆで卵もつくる。これ基本。
しね。
遅まきながら>452の材料に斜め薄切りにしたウインナーを加えて
ナポリタンを作ってみました。美味。
しね。
619 :
大人の名無しさん:03/06/22 07:40 ID:3cR9ZKxy
>>613 洋食屋で、ハンバーグやポークソテーなんかのつき合わせとして、
また弁当の隅っこにケチャップでいためたスパゲティがついてることはあるね。
あれをご飯といっしょにほおばるものまたオツなもの。
しね
620 :
大人の名無しさん:03/06/29 00:36 ID:3GcricoK
料理板からきますた。記念カキコ。
しね。
(・∀・)イラッシャイ!!
シネ
623 :
大人の名無しさん:03/06/29 02:52 ID:0Hl2WkmS
遅まきながらワロタヨ、ここ。
ナポリタンは生協の無添加レトルトでたまにやるけど、
どーしても生トマトとかオレガノとか追加しちゃうんだよねー。
で仕上げにぺペロンチーニオイル。邪道だよね。
明日、本物のナポを作ってみるか。
あ、忘れるとこだった。
しね。
624 :
まりか! :03/06/29 04:14 ID:l56fhJvm
あるよね。小学校のころ、親にばれたら怒られるってビクビクしながら
も、大人ぽい友達に連れてってもらってた喫茶店で食べたナポリタンが無
性に懐かしくなるときがある。いつもではないけど。 ああいうのが欲し
い!!って。 でもたまにコンビニにあるのはなんだかイメージが違ってが
っかりするんだ。
625 :
大人の名無しさん:03/06/29 06:52 ID:iZOJ9ozz
近所に数十年もやってる喫茶店兼洋食屋がある。(当然店主は今や老人)
そこでは今でもナポリタンを出してる。
店主の話しでは昔はナポリタンをフォークをくるくる回して食べるのは
最高に垢抜けた食べ方とされていて地方から上京した人は必死に
ナポリタンの食べ方を習得したそうだ。
しね。
>>625 の店のレシピ。(当時はどこの店も同じレシピだったそうです。)
材料・ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、塩、白胡椒、ケチャップ、
ウスターソース、マーガリン。
(スパは柔らかめに茹でた後ざるで湯をきり、サラダ油をまぶしてさましておく)
1・フライパンにサラダ油をひきベーコンと玉ねぎとマッシュルームを炒める。
2・1にピーマンを加えて炒め、フライパンから降ろして別に置いておく。
3・フライパンでスパを炒め、そこへ1,2の材料を加えて塩と白胡椒をふり、
ケチャップとウスターソースを加える。
4・おろし際にマーガリンを小匙一杯程度加えて混ぜる。
5・出来あがり。
しね。
627 :
大人の名無しさん:03/06/29 19:07 ID:VZaDhERS
>>626 _n
_、_ グッジョブ!! ( l _、_
( ,_ノ` ) n \ \ ( <_,` )
 ̄ \ ( E) ヽ___ ̄ ̄ ノ シネ!!
フ /ヽ ヽ_// / /
628 :
大人の名無しさん:03/06/29 20:42 ID:9XSddsMc
629 :
大人の名無しさん:03/06/29 20:57 ID:mF5x2PnA
喫茶のナポリタンもいいけど、給食で出てたヤツを食べたい。
ぐちゃぐちゃのを先割れスプーンでちぎるようにして食べる、もはやスパゲッティ
と呼べないようなの。
あれとパンの相性は最高だった。
しね。
630 :
大人の名無しさん:03/06/30 23:37 ID:P1fXciCc
とっても久々の1です。皆さん書き込みありがとうございます。700位までいったら
本当に「ナポリタン・オフ会」を開催してみましょうか。
地域&会場設定が難しそうですがいいアイディアはありますか?東京・名古屋・新
潟で開催ってところでしょうか?
ご意見お待ちしてます。
しね。
>>630 東京はお台場、新潟はみかづきですかね?
いずこかには馳せ参じたいと思いますんで、ぜひ実現を♪
しね。
632 :
大人の名無しさん:03/07/01 02:40 ID:QvEAmpVd
633 :
大人の名無しさん:03/07/01 02:56 ID:53sd3kog
冥途の土産にナポリタンでも作って食すとするか。
子供の頃、喫茶店で食べたナポリタン。
あの味は再現できないが
634 :
大人の名無しさん:03/07/01 05:47 ID:7JCvSxVO
>>630 東京地区候補
ダイシン百貨店@大森
喫茶店では無いが、昭和のレトロな大食堂の雰囲気が味わえますな。
大人数でもOK。土日曜でも問題ない
しね。
635 :
大人の名無しさん:03/07/01 11:56 ID:Q71FIGOu
喫茶店のナポリタン、ショーケースの見本は
宙に浮いたフォークがお約束だよね。
しね。
636 :
大人の名無しさん:03/07/01 14:45 ID:zsXGH8dj
この間の日曜日、TVで、伊藤親子がイタリアのリストランテ巡りする番組をやってた。
伊藤親子は、ナポリのリストランテの厨房で、ハム、たまねぎ、Pマンを使った正統の
ナポリタンを作ったんだが、ケチャップをフライパンの麺にぶっ掛けるという手荒い
やり方に、料理人やスタッフは呆れ顔。w
で、次に料理人が、レシピは(タバスコに至るまで)同じだが
先にソースを作るという彼なりのやり方で、ナポリタンを作った。
出来上がったものを伊藤親子が試食してる横で、
その料理人は2度と作りたくないと口を歪めていたとさw しね。
637 :
大人の名無しさん:03/07/01 14:51 ID:+SZB0Wd8
638 :
大人の名無しさん:03/07/01 14:53 ID:+SZB0Wd8
喫茶店のナポリタン全盛の頃、つまり昭和40〜50年代は国産のスパゲティは
紛い物と言っても良い物だった。
デュラム・セモリナ粉を全く使用せず強力粉だけで作られたものや
使っても30〜50パーセントくらいのものばかりだったと思う。
イタリア産のスパは殆ど売られておらず、値段も高かった。
(ブイトーニなど憧れのブランドだった)
その為、本物のスパとは一味違う独特の日本式スパゲティが出来、
それが日本人の味覚にあったということだろう。
今や日本製のスパゲティもデュラム・セモリナ粉100%のものが殆ど。
昔どおりのレシピで作っても本来の味の再現は難しいだろう。
しね。
だから今こそソフト麺age
しね。
ナポリタン発生のルーツ(推測)
1)イタリアからアメリカへ大量移民
2)アメリカへ移民するのは、北伊よりも貧しい南伊からが多かった。
3)よってアメリカでは南伊の有名都市ナポリが、イタリアを表す
キーワードとして浸透
4)南伊では、スパゲッティ+トマトソースは基本の食事。
5)しかしアメリカでは必ずしも同じクオリティのトマトソース
が入手できず、ケチャップで代用するなどする
6)また代を経ると共にアルデンテの概念は忘れられ、柔らかく
ゆでたケチャップ風味のスパゲッティが「ナポリ風(イタリア料理)」
として一般に浸透。パルミジャーノ・レッジャーノの代用として
粉のパルメザンチーズも浸透。
7)日本の敗戦によって、アメリカから文化が流入した際に
すでにアメリカ人によって解釈されていたケチャップ味のナポリ風
(南伊からの移民が多い事をかんがみてアメリカ人にはナポリ≒イタリア)
スパゲッティというものが日本に伝わる
8)日本でさらに様々な具を加えるなど改良がなされ、日本での
スパゲッティナポリタンが成立。
という感じ?どなたか詳しい方の訂正があるとうれしい
しね。
642 :
大人の名無しさん:03/07/03 00:43 ID:uCT5JWdi
ビートたけし「たけし!!」1981年刊?では、
当時、少なからずいたナポリタンを割り箸で食う者を本場のマナーを
知らない者として嘲笑の対象とし、フォークで食う者は都会的としていた。
いまや世界の北野も、問題はフォークか箸かというより、ナポ自体が
焼きうどんもどきの紛い物である点にあったとは知る由も無かったようだ。
643 :
大人の名無しさん:03/07/03 01:12 ID:w3LfH6GZ
>>642 お前、35〜40歳だろ。懐かしいな。
しね。
>>641 >6)また代を経ると共にアルデンテの概念は忘れられ、柔らかく
>ゆでたケチャップ風味のスパゲッティが「ナポリ風(イタリア料理)」
>として一般に浸透。
アルデンテに関しては概念と言うよりもイタリアでは普通に茹でると
否応無くアルデンテになってしまうと言う事です。
というのもイタリアの水は硬度が趙がつくほどの硬水だからです。
その為に固くゆだると同時にミネラル分が麺の風味を流出させずに
風味良い固めの麺に茹で上がるわけです。
アメリカは知りませんが日本の水は軟水なので普通に茹でると
柔らかくなりすぎるのです。
ですから茹で時間を短くして「アルデンテもどき」にする必要があるわけです。
ちょっとコストはかかりますがイタリア産のミネラルウォーターで茹でると
その違いは明らかにわかりますよ。
↑超を趙と書いた藻前は三国志ファンか何かでつか?
646 :
642 37歳:03/07/03 08:56 ID:uCT5JWdi
忘れてた(汗) しね。
>>641 オレの認識するナポのルーツは、
S30年代に国内のケチャップメーカー(カゴメ?)が需要拡大を目論んで
スパゲティポマドーロ(いわゆるトマトスパ)をもとに考案した、というもの。
デパート等での実演販売や、NHKの料理番組を通じて紹介され
イタリア式のシャレた料理として浸透していったという。
>>637のリンク先が見れたら、よかったんだけどね。
>>644 >イタリア産のミネラルウォーターで茹でるとその違いは明らかにわかりますよ
ほーほー、なるほど。
しね
>>644自分、イタリア在住なのだがほっといてもアルデンテ
になる、というのはあまり考えた事がなかった。(いくら
こっちの水でも、ゆで時間を超えて火にかければふにゃふにゃ
になるからね)でも日本、アメリカ、イタリアで具体的に
水の質とパスタの具合を比較検討した事がないのでなんとも
いえないが。
あと非イタリア人(というかドゥラム小麦のセモリナから作った
パスタを食べる習慣のなかった国出身の人びと)が、アルデンテ
を理解しないというのは当たっていると思う(最近は世界的に
アルデンテが流行りだからまた違うとは思うけど)。
648 :
大人の名無しさん:03/07/06 18:58 ID:7GbKtJE4
649 :
うまいモンはうまい :03/07/06 19:19 ID:ErtZZJwb
マンコにナポリタンはうまそうだね!
650 :
大人の名無しさん:03/07/06 19:22 ID:pe3pnxVK
(゚Д゚)ハァ?
>>647同じような水質環境の、隣の国のフランスでは
ふにゃふにゃに茹でたのが好まれたりするわけで(イタリアと海岸続きの
ニースとかでもうダメらしい)、アルデンテにするのには意志の力が
働いていると言わざるを得ないでしょうね。
653 :
大人の名無しさん:03/07/08 05:24 ID:OPdadxKU
この間、やわらかナポリタン食いました。
でも味付けが違う。あの給食の味はどうやって作るのだろう。
しね
654 :
大人の名無しさん:03/07/08 08:51 ID:gt8AHUpF
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655 :
大人の名無しさん:03/07/08 10:36 ID:Dw9LcWKS
>>651 事情により数年間フランスに滞在した経験から言いますと、フランス人にとって
料理をする際に火加減や味の凝縮といったことに関しては注意を払いますが、
「歯ごたえ」には無関心の様な気がします。何でもくたくたに煮込んじゃって。
現地にあったイタリア料理店のイタさんシェフが言うにはフランス人に言って
聞かせても駄目なんだそうです。
しね。
家で作るナポリタンもチキンライスも「ケチャップ味」・・・・
オムライスの中身もケチャップライスだった。
子供の頃は好きだったけど、婆ちゃんが作ってくれる思い出の味は
「ケチャップ」ってのは悲しい
しね
>>657 いいじゃん、お婆ちゃんの思い出の味がケチャップでも!
家庭の洋食というと、ケチャップ味の印象がありますね。ケチャップオムライス、
うちは母でしたが良く作りました。今でも食べたいです。
ところで、ナポリタンにエビっていれますか?(チューボーですよでは入れてた)
なんか不必要にぜいたくな感じがするんだけど・・・
やっぱりナポリタンには魚肉ソーセージかハムが合う気がする。。
シネ
給食のナポリタンは大きなお鍋と大きなしゃもじで、
おばちゃんがグリグリ混ぜながら作るところにポイントありと見た!
しね
660 :
大人の名無しさん:03/07/12 13:31 ID:HbZPSGtc
>>653 あの給食用のスパ麺は一般には市販されてないから
どうしても食べたければ自分で麺を打つしかない。
麺打ちと言っても簡単なので時間があったら試してみれば。
薄力粉100g タマゴ1個 塩10g
これを手でこね合わせて冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。
その後、面貌で薄く延ばしてたたみ、包丁でスパ麺の太さに切る。
切った後に10分くらい置いてから熱湯で茹でる。
駐)本当のスパは強力粉(イタリアではその中でもデュラム小麦を使用)
を使用するが、この場合は薄力粉を使う事。
(好みで2,30パーセントくらい強力粉を入れても可かも)
661 :
660:03/07/12 13:46 ID:HbZPSGtc
すまん、間違えた。
>薄力粉100g タマゴ1個 塩10g
塩ではなくサラダ油を10g、塩は一つまみくらい。
age
663 :
大人の名無しさん:03/07/14 07:49 ID:pPUKjdTT
いけね、下げちゃった。
664 :
山崎 渉:03/07/15 12:12 ID:btsu1Ecg
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
665 :
大人の名無しさん:03/07/18 17:50 ID:adAQM4/C
ナポリタン(・∀・)ノage!
666 :
大人の名無しさん:03/07/19 20:31 ID:a1Ae3xPm
>>660 手打ちは面倒でしょ?
市販の玉うどん(ちょいと細め)を茹でて使うと給食のナポリタン風な味になるよ。
同様にミートソースもかなり給食らしくて(゚д゚)マーです。
しね
667 :
大人の名無しさん:03/07/19 21:08 ID:7symHtY/
>>660 >>666 藻まいら、ビョーキ・・・
先我スプーンとか、家で使ってないだろうな?
という俺も、ビニール臭いソフトめんファンな訳だが・・・
668 :
大人の名無しさん:03/07/19 21:14 ID:HKHVYDTs
ナポリアイスってのがあるけれど、あれってやっぱし
トマト味なんですかね?
669 :
大人の名無しさん:03/07/19 22:14 ID:hmMVuGb4