☆３０代以上で、海外在住者の悩みの種☆

以前は北米板も見ていましたが、特に30代以上の女性叩きが酷いので避難しました。
何故かわからないけど、他人とレベルを比較して叩き合うレスが多いように思います。

今日みたいに寒い日は日本の鍋物が最高だ、なんてマッタリしてるほうがいいです。

そうそう、このスレでは叩き合いどころか、傷の舐めあいもありますから。（藁
林家、どっかで叩かれて舐めて欲しくなったらいつでも言って下さい。（言い方がヒワイ

今日の晩ご飯は、昨日作った煮込みうどん様のスープを残しておいたので、それが雑炊になりました。
残りのスープにご飯入れて、最後にねぎとたまご入れただけ。　
ポイントは、乾燥ユズと七味ですな。

明日は２〜４インチの積雪なので、軽い雪かき運動でもしてみます。

とうとう雪が降り始めました。
朝になって、私の仕事が休みかどうか？
休みなら雪かきっと、仕事なら、朝は大渋滞っと・・・・・・

どうやら入気の通り道がずれてきたので、ＮＹの雪は昼頃から夜に掛けて降るみたい。
もっと南側は降ってるってんで、そっちの方はご苦労さん。
子供が小さいときは、雪が降るとソリとかかまくら作りとかやったもんですな。

＞danちゃん
どっちにしても雪は大変ですな。
雪解けも嫌でしょう？　汚くなるし。

仕事に出てきました。
裏道はすいていたから、結構はやくて思ったよりは楽でした。
予報では、10"位積もるとのこと。鬱だ。

早く仕事終えて、子供と雪合戦でもやりましょう。
この分じゃ今晩も煮込みうどんかお粥だ。
何か良いアイデアないっすか？
出来てるのは、鳥肉＋野菜入りのうどんスープだけでつ。

パリはずっと雨です。雪は降っていません、寒いけど。

＞９２７さん
そのままカレー、ブイヤベースのベースにしちゃう。
白菜のクリーム煮のベース、揚げ肉団子と春雨の
スープとか。
ゴマ味噌ちゃんこ鍋はどうですか？　もしあれば、ごぼうの
ささがき、つみれがあれば上等です。最後にお餅。

うひゃ、文章見ただけで美味そう。
＆ｙも今晩それにします。
今晩は白菜のクリーム煮って感じですね。

沢山作ったうどんスープは、昨日の晩飯は何と「すいとん」に変身しました。
何年ぶりだろう。（材料がなかっただけ）
うどん粉練って団子にしていれて、最後に揚げ玉をまぶしただけ。

＞928
＞パリはずっと雨です。雪は降っていません、寒いけど。

17〜18年ほど前、パリに住んでました。
私がいた頃は暖冬で、雪はちょっとしか降りませんでしたが、
なぜかこの1行はビビビときましたね。
的確な今のパリなんだろうと思います。
すいません、よっぱらいです sageとこ　このスレ、初カキコ

冬のパリは天気が重いようなイメージがありますが、寒いけど雨なんですね。
NYは大雪でした。雨は当分降らないでしょう。
それにしても寒いです。部屋の前で鍵を取り出すと冷たーくなっています。
今晩は暖かい中華粥食べます。ごま油入りなのでお結構お腹が一杯になりますよ。

雪は何とか過ぎましたが、車は既に真っ白になってしまいました。
Thanks Giving に残った、鳥(ターキーではありません。）は、水炊きみたいな
鳥鍋にしました。結構いけましたよ。

しばらく日本にいると気づいてきたのですが、同性同世代だと、
ほとんど同じ服装に見えます。または、自宅にいるような格好。
不況なのでしょうか、みーんなマスプロダクションの服装です。
電車に乗ると、前後左右フリースばっかりでなんか安っぽい。

２０年前の開発途上国みたいです。

>パリはずっと雨です。雪は降っていません、寒いけど。
反響のある一行でしたね。

こちらでも時々あると思うんですけど、上空の温度と地上の温度が違うとそうなるんじゃないですか？
逆に雪に変わってしまったほうが、むしろ寒くないという。
今日の某経済新聞ＨＰにはおでんのことが載ってました。
これで一気におでん食べたくなったので、早速買い出しへ行く。

danちゃん、ターキーはイマイチ使い物になりませんが、鳥は良いですよね。
&yは貧乏なので、時々手羽先とお豆腐と白菜とかの葉っぱ物だけで鳥鍋やります。
ちらっとショウガでも入れて、身体暖まるし、こんなうまぁ〜ものないですな。

＞海八
そうそう、企業訪問してるときは相手もみんなびしっとしているけど、家へ帰りゃフリースですよ。
考えて見ると、自分フリースのジャンパーみたいのはあるけどベスト持ってないんですよ。
次回日本で買いましょう。　９８０円。（藁

＞林家
つまらぬ質問でスマソ。
ごま油入れるとお腹イッパイになるのか？
今日からの食事にごま油を多用することにしますが。

やっぱり冬は日本の鍋物が一番ですよね。簡単であれだけ栄養のバランスが良い
食べものがあるんだろうかとつくづく思います。鳥を入れると出汁もこくが出るし、
ああ、PCの前で気持ちはハフハフしてます。

>＆y
中華粥のスープ、ごま油を少したらして片栗粉でとろみをつけるんです。
腹持ちはよくなるし、なかなか冷めないし、とっても美味しいですよ。
ごま油は風味がいいし、とても好きなんです。でもやっぱり取りすぎると
カロリーオーバーでしょうね。なにごともほどほどがいいですね。

それから（傷の）舐め合いも悪くないですが、私は耳を軽くかまれるのが好きです、
って何を言ってるんだろう...｡

予想通り、今日はおでんにしましてん。
これでも気を使ってコンニャクとか沢山食べますた。

確かにごま油の２〜３滴ってのは。一気に風味が変わるよね。
それと片栗粉ちょいとってのは技ですな。

自分は首を軽く絞められたりするのが好きですが。
って、調子に乗ったらいけません。（ｗ

ところで、年末年始とか日本のホリデーシーズンになると、何やらのつてを使って知人などが訪ねてきません？
時として、しんどいときがあると思いますが。

皆様、てれますわー。

＞＆ｙさん
僕も庭掃除にはフリース大活躍です。だって暖かいもん。
休日のお家では僕も１日中スウェットの上下です。
でもね、お家の中で着る服を（フリースのことだけじゃなく）
表で着ているような方が多くて多くて。
それパジャマかよ！　って突っ込みたくなる人が多いです。
なんか、ある程度歳をとると、女性も男性もしっかりしたものを
着ないと、わびしく見えるのです。特に冬になると。
ちょっとよれてるけど、年代物のツイード、シープスキンの
ジャケット、ひざが出てない、ゆったりしたジーンズなんて
すごく格好いいと思います。

カジュアルと言っても色々あるんですね。
それと同じカジュアルの普段着を着てても、カッコイイ人とそうでない人が実は居るんですよ。
言い方は悪いのですが、アメリカの田舎の方の労働者を見ると、乞食みたいに見えるときがある。
同じ服を他の人が着るとカカコヨカッタリするのね。

どっちにしても日本で流行ったあの大量生産ファッションは、物が悪いわけじゃないけど、どうもダサイ。
着こなしに個性ないのも原因だと思いますよ。

今日は目一杯寒い一日でした。
林家ちん、このお天気は鍋物＋ごま油でしょ？（ｗ

歳取ってからのカジュアルの着こなしが難しいのは、人間のくたびれが目に見えるから
服もくたびれていると、くたびれ指数が倍増するのでしょうね。
海八さんの言う通り、質と手入れが良いと多少年季の入った服でもそんなに
わびしく見えないですね。むしろ歳取ってからの方がなじんできたりします。

NYは冷えてますね。なのに暖房は融通がきかないので、オフィスと外を出入り
していると一日で初夏と真冬を何度も経験しているような気分です。
今日は冷やご飯が沢山余っていたので、炒飯にしてみました。食べおわってから、
もうちょっと工夫してあんかけ炒飯にしたほうが良かったか？と少し後悔です。

＞林家さん
ヨーロッパのシニア達ってかっこいいです。
一目でその方の生きざまが見えるような気がします。

あんかけ炒飯なんですが、僕が好きだった横浜の
お店の名物でした。でもそのお店はつぶれちゃった。
絶対に中華丼よりも美味しいのになかなかブレークしませんね。

シーフードミックス、チャーシューのぶつ切り、
レタスをガーっと炒めた片栗あんをシンプルな炒飯に
かければ、全く別物になります。最近食べてないなー。

ヨーロッパは勿論のこと、アメリカでも若いときからその手のカジュアルを着てた人達は着こなしがイマイチ違うんでしょうね。
我々の先輩達の時代は戦後のどさくさで子供の時を過してるからか、服装まで頭に回ってない。
今の子供たちが大人になったらちょっと状況違うんじゃないっす？

自分も好きなんだけど、ちょいと洗いざらしになって色が落ち始めた生地とか、使い込んだバッグとかは渋いでしょ？
良いものじゃないといけないのだがね。

今晩は何故か日本式の醤油味の鳥の蒸し焼きが食べたいので挑戦します。
それと今日の午後はフローズンレインで、夕方それが凍って道路がスケートリンク状になります。
日本ではあまり寒くならないからこう言うの少ないと思うけど、滑ってヤバイです。
早く仕事終えて帰りましょ。

>> &yさん
私のところは、フローズンレインは朝だけで、お昼には道も平気でした。
今回の予報はちょっとはずれですね。寒いことは寒いですが。
うちは今晩は、鉄板焼きかな。具沢山で、豚、海老、イカ、季節の牡蠣、それに野菜
かな。
明日は、フォンデューでも食べに行きますか。

danちゃん、さっきジュニアにカキコしたのさ。
すっごい羨ましい晩ご飯。
うちじゃ望めませんがな。
フォンデューはどんなのですか？
自分は揚げ物フォンデューが好きですね。
日本で流行ってるのは、セルフ串揚げみたいなの。
フォンデューのアレンジ版ですな。
デザートのチョコレートフォンデューもいいっす。
今度一緒に行きましょう。

>> &yさん
近所にフォンデュー屋があるのですよ。
アペが、チーズフォンデュー（ワインかビール）
サラダ、メインが、オイルかブイヨン（オイルが揚げ物、ブイヨンはシャブの様な物)
デザートが、チョコです。
最近行っていないので、変わったかな〜。
今度行きましょう。

この冬は、何だか雪が多そうですね。
車は真っ白になりそうだが、車を洗車する気が起きない。(鬱

アメリカ東部の皆さん、今日は少しは、暖かくなりましたか。
ＤＣは、少しばかり暖かでした。40度はいったと思います。
そのせいで、楽しみにしていたフォンデューは、流れてしまい、
フォンデュー屋から2ブロック離れている、メキシカンになってしまいました。
寒い日には是非、キリリと冷えたマルガリータを。

はい、今日は暖かいです。
朝は零下で霜がバッチリ張ってたけど、今は４０度越しました。
婆シャツとの相乗効果で、全然暖かいですだ。

除雪材のお陰で、車が真っ白で汚らしいですな。
でもまだまだ洗車できません。
日曜の夜も叉雪です。

牡蠣にフォンデュー、美味しそうな冬の味覚が続々と。
今年は本当に雪が多そうですね。クリスマスも当然ホワイトクリスマスでしょうか。
これからニュースを見ますが、月曜日のMTAのストライキはどうなるのでしょう。
何だか風邪をひいたようで頭が重いです。今日は早寝します。
みなさまもお体お大事によい週末を。

＞林家
無理しないで婆シャツ着て下さい。
お大事に

☆訂正
しかし、誤字が多いですな、＆ｙは。
英語もスペル間違えるし。
除雪材＝Ｘ
融雪剤＝○

９５０になっちゃった、どうしよう？

>>&yさん
980までは心配しなくて大丈夫ですよ。

ところで皆さん、クリスマスツリーの飾りつけは、終わりましたか？
当家は、今年クリスマスに家にいないので、外の木に電飾をつけただけで、
誤魔化しています。
そして今晩寒い中、ホワイトハウスのツリーを見に行って、ちょっと満足。
CA、HIのツリーのオーナメントには、折鶴がありました。

ああ、ポインセティア欲しくなっちゃったなぁ。

買わなくても友人をお茶に呼べば、この時期の手土産はポインセティアかもよ。

＆ｙさん。
ひゃあ！なんて鋭いの！？
去年うちでThanksgivingのやって、ターキー焼いてお友達呼んだらお土産がポインセティアだった。
一夏越して今でもあるけど、色付けなんて出来ないから思いっきり緑。ああ、やっぱり赤いのが欲しいなあって思ってカキコしたのです。

今年はクリスマスのパーティーも無しだから自分で買うしかないみたい。

もうすぐ今年も終わりですね。新スレは丁度元旦あたりでしょうか＞＆ｙ
ポインセティア、この時期家にあるといいですね。赤だから（白もありますが）
部屋の中がなんとなく暖かいかんじになります。来週の天気予報、ＮＹは気温は
下がりそうだけど、ホワイトクリスマスじゃないみたいですね。
冬のキリっとした青空もいいですが、いかんせんさ、寒い...。ブルブル。

週末は家族と一緒に過ごします。今日日本に帰ってきました。
ベトナムに行ってましたが、合衆国による傷跡はひどかったです。

週末はちょっと早くクリスマスをお祝いします。ロゼのシャンパンと
モンラッシュを何本か。
牡蠣のオリーブオイル漬け、何故かカラスミ、ローストビーフが
メインです。ホースラディッシュの調達が重要になります。

＞海八
随分早いじゃないですか、と言いたいところでしたが、そうでもないですね。
もう５つ寝るとクリスマスなんで。

＞林家
新スレは、除夜の鐘とともに、はたまたカウントダウンとともに？
って感じですな。
やっぱり年末のこの時期になると、良い事悪いこと、勃発します。
ところで、つまらぬこと聞いても良いっすか？
自分と林家は、共通の知人がいて、話しもしてるって気がしませんか？
そんな気はしないといえば、それに越したことはないのですが。
ちょと気になってて。
今晩からこっちは雨らしいです。

日本は明日から三連休、でも２４日、２５日は平日ですので
僕も出勤。多くのキリスト教国では年末までお休みに
なるところが多いから、来週は日本側が開店休業、１月第一週は
日本がお休みだから、結局つごう２週間は仕事になりません。

日本の多くのご家庭では明日か２２日の日曜日に家族で
クリスマスをお祝いするのではないでしょうか。

誰か私達とおしゃべりしてください。（ρ＿；）

http://fuuzoku.s2.x-beat.com/koisuru.html

やっぱり日本人としてはクリスマスが休みというより、正月3が日はゆっくりしたい
気分ですね。1月2日から通常通りっていうのにいまだに慣れません。

>＆ｙ
＆ｙのこれまでのレスをつらつら考えて、多分共通の知人がいる方は別人だと
思います。でもその女性が気になるなら、アタック（ｗ）してはいかがです？
2003年はバラ色かもしれませんよー。

では皆様よい週末を。

＞林家
それを聞いて安心しました。（藁
アタックはしないと思うけど、ビクビクしないで済みます。
自分はクリスマスと元日だけが休みなら、あとはまあ、仕事でも良いっす。

今年の日本の正月前後休みは、相当の連休になるんですね。
休みが長いと金使ってしょうがないでしょ？

日本のロングウィークエンドが終わりました。
では皆様、ホープ　ユー　ハブ　ア　メリークリスマス

先週買ってきた、豚のピクニック肉（前腕）の骨付きは、普通だとハムを作るための部位ですな。
これを漬け込んでおいて、バーベキューグリルでごく弱火で３時間クックした。
目茶うま。　
3.5キロ位の塊だけど、たったの＄４．ってほとんどただみたい。
値段どうのこうのより、柔らかくて美味くて、これ最強なのでニューイヤーイブのご馳走にしたいと思います。
さあみなさん、よいお年をお迎え下されや。

もうクリスマスイブかー。まだプレゼント買ってないよー。

>>963 ＆ｙさん、
もうちっと詳しい、レシピの内容ｷﾎﾞﾝﾇ。
想像するだにおいしそうなので、試してみたい。
漬け込むタレ（？）の中身と、
グリルの温度（出来れば華氏で）を教えてネン。

レシピですか？
考えないで作っちゃったけど、まずピクニック肉を探すのは大変かも。
見付けられれば、ほとんどタダみたいに安いはず。
皮などははがしてから、フォークで刺してあちこちに小さい穴を開けました。
日本のおいしい塩、黒コショウ、つぶしたガーリックを塗り付け。
次に漬け込みダレを作る。
赤ワイン、オレガノ（ドライ粉末）、醤油、オイスターソース、ハチミツ、おろしたタマネギ、ジンギスカンのたれ（焼き肉のタレでも同じ）、を良く混ぜる。
ビニール袋に肉と漬けダレを入れて、２日間漬け込み。
その間ひっくり返したりもんだりと、自分の肩だったら気持ちいいだろうと思った。
漬けダレは常識的なところで何を入れても良さそうですよね。
バーベキューグリルなので温度設定はないけど、最低温で長い時間クックが必要です。
外側は焦げ焦げだけど、その部分は切り取ると中はぜんぜんジューシーですた。
残った漬けダレは味を整えて、一度沸騰させて、焼き上がってからもう一度そのタレの入った皿に戻して置く。
１日後は更に美味しくなってました。
こんなんで良いっすか？
ピクニック肉は柔らかいのでベストと思いますが、それ以外の部位でも、薄切りにすれば大丈夫。
８〜１０ポンドくらいの塊が良いと思います。

＆ｙのロースト豚（でいいのかな？）のレシピ、すごく美味しそう。
お肉の切り口から湯気がホカホカ立ちのぼる図を想像しましたよ。
肉そのものより漬けダレの方にお金かかりそうですね。オーブンだったら250℃ぐらい？
チャレンジしてみたいけど独りものには量が多すぎるかな。
友達呼んだときにでも作ってみます。
みなさま、メリークリスマス！

ま、単純に「ロースト・ポーク」と呼んで良いんじゃないの？（藁
材料は何でも残ったもので使えそうなもので良いんじゃないっすか。
オーブンだったら確かに２５０℃くらいの低い温度が良いと思う。
骨の廻りは仲々焼けないからな。
まじ、美味かったので、今晩友人を呼んで晩ご飯することにしますた。
前にも言ったじゃん、沢山人が集まるときには、是非その中に紛れ込んで下さいって。

＆yさん、ありがとうございます!

確かに前足を捜すのは大変だろうけど、そういう感じのローストだったら、
他の部分でもいけそうですね。
どうしても前足が必要なら、私には中華街という強い味方があるのです。
（ここはNYC)　

オレガノ、醤油、オイスターソースというのを全部同時に使うというのは、
私には逆立ちしても思いつきません。今度試してみます。

わが社は明日が仕事納め、新年６日が仕事始めです。
勿論、仕事始めはもっと早い職場があると思います。

明日は午前中で仕事は終わり。それから納会です。
その後、僕は上野に色々と買い物に行こう思います。
久しぶりに日本で迎える正月ですので、出来る限り手を
抜かないようにします。

乾物専門店で買う羅臼昆布、枕崎の鰹節でとる一番ダシは
何物にも代え難い美味しさです。
二番ダシで野菜を煮て、昆布は佃煮にでもしましょうか。

海外にいるとなかなか美味しいダシが作れなかったのが
悩みの一つでした。

３６５はＮＹＣですか。
フェアウェイのハーレム店へ行くと、ピクニック肉も売ってます。
でも他の肉でも同じ味付けで行けると思いますな。
ピクニック肉はハム用だから柔らかいのが有り難い。

年末のアメ横は、あの雑踏の中を歩くだけでも楽しいですな。
最近浅草のすしや通りに良い乾物屋が出来てました。
プロ用の物も扱ってる感じでしたが。