†鬱・不安・自殺・ﾊﾟﾆｯｸ†　精神病と食事　▽2

>>8
http://www.maff.go.jp/www/houdo/houdo/130523gyu.htm

２　「今や牛乳の本家のアメリカでさえ、
「牛乳１Ｌでベーコン５枚の脂肪、0.12gのコレステロール！」
というキャンペーンを行い、心臓病や糖尿病の予防を訴えている
時代なのです。」（２４８頁上段１８〜２２行目）の記載について
　
（事実）
　米国農務省が米国保健社会福祉省とともに２０００年５月に見直した
「国民のための食生活ガイドライン」では
「牛乳・乳製品は毎日２〜３回摂取すること」としており、
むしろ摂取を奨励している。
　
　
３　「薬漬けのミルクマシンにされている乳牛の実態など、
牛乳についてはまだまだたくさんのリスクがある」
（２４８頁中段２１〜２３行目）の記載について
　
（事実）
　出荷される生乳を搾る乳牛については、
抗生物質の投与が禁止されており、記述のような事実はない。
実際に生乳については、集乳時の検査や乳業工場での生乳受入時の
検査を通じて厳密な検査が実施されており、
生乳及び牛乳・乳製品に抗生物質が残留することはない。