☆★今日の昼食を報告するスレッド Part1☆★
>>380
ちがうちがう！！
最初は火をかける前に餃子並べて水入れる。
そこから強火で蓋をして、水気がなくなるまで蒸し焼き。
水が無くなってきたら、油をたらして底面に焼き色が付くくらいまでカリカリに焼く。
ちがうちがう！！
最初は火をかける前に餃子並べて水入れる。
そこから強火で蓋をして、水気がなくなるまで蒸し焼き。
水が無くなってきたら、油をたらして底面に焼き色が付くくらいまでカリカリに焼く。
あまり水を入れすぎると、ぐじゃぐじゃになっちゃうからその加減は長年の勘で。
それから底面の焼き色は、油を入れてから思ったより時間がかかるよ。
こげる寸前のいいタイミングだと、フライパンにくっ付かないで
フライ返し使うと感動するくらいきれいに剥がれるよ。
それから底面の焼き色は、油を入れてから思ったより時間がかかるよ。
こげる寸前のいいタイミングだと、フライパンにくっ付かないで
フライ返し使うと感動するくらいきれいに剥がれるよ。
383 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/14(火) 20:34:28 ID:NYq+NEST
>>381
でもその工程だったら小麦粉を水で伸ばしたもので羽を作りたい時一体どこでやるの？
でもその工程だったら小麦粉を水で伸ばしたもので羽を作りたい時一体どこでやるの？
羽根付きでつか。
それなら最初の水に小麦粉を少し忍ばせておけば良いかと。
それなら最初の水に小麦粉を少し忍ばせておけば良いかと。
そんで最後に油かごま油で羽ごとカリッと揚げる感じで
386 ：新興野郎Aチーム ◆RRO4yJPivg ：2005/06/14(火) 20:58:41 ID:Y2jzlXy7
ガストのマグロ丼セット。@819もする割にははっきり言ってしょぼい・・・
387 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/14(火) 21:59:10 ID:RYNyRYcM
みんなダメダナァ
餃子はね、水じゃないんだよ。お湯。
家庭用のコンロだとフライパンにうまく火がまわってないから
お湯じゃないとダメ。水だと餃子がフライパンにこびりついてうまくできない。
フライパンの熱が水に吸い取られてだめになる。
熱したフライパンに餃子を並べてある程度焼く
その後お湯を入れて蒸す。それで羽もできてうまくいく
餃子はね、水じゃないんだよ。お湯。
家庭用のコンロだとフライパンにうまく火がまわってないから
お湯じゃないとダメ。水だと餃子がフライパンにこびりついてうまくできない。
フライパンの熱が水に吸い取られてだめになる。
熱したフライパンに餃子を並べてある程度焼く
その後お湯を入れて蒸す。それで羽もできてうまくいく
388 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/14(火) 22:05:50 ID:NYq+NEST
389 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/14(火) 22:24:20 ID:3muNVfx6
餃子はね、煮る、蒸す、焼くの3要素を使う奥の深い料理なのだ！
自分のやり方は、フライパンに薄くごま油を敷き、餃子を並べます。
その後すぐに薄く小麦粉を溶いたお湯を入れます。
お湯の量は餃子の頭が少し顔を出すくらい。結構いれるよ。
そこで次にフライパンに落し蓋（ここが蒸すの工程）。
そのままお湯がほとんど無くなるくらいまで放置（結構時間がかかる）。
蓋をとりちょうどいい焼き加減になったらまたゴマ油を上から少しかけて出来上がり。
焼き色は餃子の周りの羽の色が餃子の焼き色と同じになります。
自分のやり方は、フライパンに薄くごま油を敷き、餃子を並べます。
その後すぐに薄く小麦粉を溶いたお湯を入れます。
お湯の量は餃子の頭が少し顔を出すくらい。結構いれるよ。
そこで次にフライパンに落し蓋（ここが蒸すの工程）。
そのままお湯がほとんど無くなるくらいまで放置（結構時間がかかる）。
蓋をとりちょうどいい焼き加減になったらまたゴマ油を上から少しかけて出来上がり。
焼き色は餃子の周りの羽の色が餃子の焼き色と同じになります。
俺が書いたのとほぼ同じじゃん
391 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/14(火) 22:56:24 ID:RYNyRYcM
392 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/15(水) 00:52:51 ID:McS3ZB2t
393 ：昨日の株板の人：2005/06/15(水) 12:07:57 ID:/df2d39C
冷凍讃岐饂飩3玉馬路村ゆず風味（大根・生姜おろし添え）
天然水で入れた粉茶
天然水で入れた粉茶
394 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/15(水) 12:12:05 ID:RyH6hI8M
ニラと玉子、ウィンナ入りのチャーハン。
395 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/15(水) 12:22:54 ID:UwDvZOW2
讃岐うどんのつめたいの+卵+醤油を2杯
おいしかったです
おいしかったです
396 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/15(水) 12:29:30 ID:YBxj9znP
レタスとベーコンのパスタ。100円くらい
397 ：マスク万 ◆2fQIGuj79A ：2005/06/15(水) 15:17:59 ID:yet90E6M
一口ころっけとリーフレタスサラダ、卵焼き
２５０円くらいか
２５０円くらいか
398 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/15(水) 20:43:03 ID:7NfuVKwy
アルカリイオン水をつかってキャベツ・しめじ・人参
鶏肉を煮込み十分ダシが出たところでチャルメラ塩味をぶち込む
・・・フッ 所詮インスタント
ちなみに漏れはラーメンスープ鍋で煮込まない派だ！！
鶏肉を煮込み十分ダシが出たところでチャルメラ塩味をぶち込む
・・・フッ 所詮インスタント
ちなみに漏れはラーメンスープ鍋で煮込まない派だ！！
399 ：新興野郎Aチーム ◆RRO4yJPivg ：2005/06/15(水) 21:09:40 ID:4Y4OmM93
ガストの日替わり丼物（モコモコ）
400 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/15(水) 21:18:01 ID:lE5cS1DF
ブリトー1ヶ とほほ。
401 ：はなまさ ◆tHwkIlYXTE ：2005/06/16(木) 02:10:05 ID:p3obPift
シチューとメンチカツとウインナーとサラダ
402 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 12:14:51 ID:r3Yj4thJ
生めかぶ、ウィンナソテー、あさり味噌汁。
デザートは、ガーナチョコ。
デザートは、ガーナチョコ。
403 ：専業スインガー ◆3OQEmswgXs ：2005/06/16(木) 12:22:23 ID:NtH1+jhm
ゆでうどんにカレーうどんの素をぶっ掛けたやつと半額引きの天ぷら（かき揚げ、芋天）
33円+120円+80円=233円か
33円+120円+80円=233円か
404 ：どぶの中でも前のめり ◆aSS.sCLMxo ：2005/06/16(木) 12:34:37 ID:3AZ9NNKu
ラーメン屋さんで
焼き飯
焼き飯
405 ：なつ☆ていおう ◆RWBX3nIyKs ：2005/06/16(木) 12:37:17 ID:AVa0AOxg
チキソラーメン
玉子
チーズケーキ
コーヒー
玉子
チーズケーキ
コーヒー
406 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 12:37:30 ID:j6W6yLMD
エビと豚肉の玉子炒め
ご飯
味噌汁
マカロニサラダ
ご飯
味噌汁
マカロニサラダ
クーリッシュ カステラ みたらし団子 ビール
408 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 12:45:31 ID:3NwdUEkk
みんなそんな食生活で家にいたら激太りするぜ
そんなおれは納豆、味噌汁、卵、浅漬け、豚肉焼いた奴が昼飯。
冷凍とかレトルトとか体に悪いよ。油とか糖分塩分を過剰にいれてるからね
スーパーとかで豚肉かって春菊ときのこ類とにんじんともやしをゆでて
ポン酢とかで食べれば？？炭水化物ぬきで。たんぱく質、ビタミン、食物繊維
がとれるなり。一日一食。ゆでるだけだからインスタントラーメンと変わらんお
しかも洗うのもめんどくないし
そんなおれは納豆、味噌汁、卵、浅漬け、豚肉焼いた奴が昼飯。
冷凍とかレトルトとか体に悪いよ。油とか糖分塩分を過剰にいれてるからね
スーパーとかで豚肉かって春菊ときのこ類とにんじんともやしをゆでて
ポン酢とかで食べれば？？炭水化物ぬきで。たんぱく質、ビタミン、食物繊維
がとれるなり。一日一食。ゆでるだけだからインスタントラーメンと変わらんお
しかも洗うのもめんどくないし
409 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 12:49:21 ID:3NwdUEkk
388テフロン加工のフライパンは洗うのは楽だが鉄製のほうがいい
鉄製だと肉野菜焼いても鉄分が取れる。鉄分はりあるの鉄なので貧血気味
でなくとも鉄製のほうがいい。テフロン加工は鉄分のかわりに発がん性物質
がついてくるなり。
鉄製だと肉野菜焼いても鉄分が取れる。鉄分はりあるの鉄なので貧血気味
でなくとも鉄製のほうがいい。テフロン加工は鉄分のかわりに発がん性物質
がついてくるなり。
410 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 12:54:38 ID:9xhBL5ba
冷凍皿うどん。
長崎で作った皿うどんです。のコピー。
半額セールで買ったやつ
長崎で作った皿うどんです。のコピー。
半額セールで買ったやつ
411 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 13:22:54 ID:OET3Pxcq
>>407
今日は不健康そうだなｗ
今日は不健康そうだなｗ
412 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 14:22:24 ID:1bZN9FqM
カツカレー
413 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 14:30:29 ID:54IO4Q5s
ピーマンカレー、トマト
414 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/16(木) 20:42:33 ID:xzEAB9yR
ローソンのビビンバ500円の奴
415 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/17(金) 12:16:29 ID:v+5sdNKV
ベーコンエッグ、ウインナー、ほうれん草のソテー、ポテトサラダ、
大根とわかめのみそ汁、キムチ。
鍋で炊いたご飯ウマー。
解凍でもうまい。
大根とわかめのみそ汁、キムチ。
鍋で炊いたご飯ウマー。
解凍でもうまい。
416 ：なつ☆ていおう ◆RWBX3nIyKs ：2005/06/17(金) 12:19:50 ID:XI1ihx4o
カレーライス
チーズケーキ
コーヒー
チーズケーキ
コーヒー
417 ：マスク万 ◆2fQIGuj79A ：2005/06/17(金) 12:21:20 ID:W6u2rCd9
ごはんとのりとなっとう
418 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/17(金) 12:26:40 ID:1os75lOA
豚肉とブロッコリーの炒め物、ちりめんじゃこ、味噌汁。
419 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/17(金) 12:27:19 ID:1uogbRXe
なつは豚なの？
420 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/17(金) 13:24:54 ID:iSsJ0rU2
和風パスタに豚肉一枚入れた。150円程度。
421 ：専業スインガー ◆3OQEmswgXs ：2005/06/17(金) 13:26:13 ID:I5pUqISB
中華料理屋で昼の日替わり定食
チャーハン、鳥のから上げ、五目スープ800円と餃子200円
チャーハン、鳥のから上げ、五目スープ800円と餃子200円
422 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/17(金) 13:46:05 ID:yqEU7BOP
豆腐
納豆
十穀米ご飯
きゅうりパプリカツナサラダ
納豆
十穀米ご飯
きゅうりパプリカツナサラダ
423 ：占い師 ◆tYNt4nKbgw ：2005/06/17(金) 13:53:46 ID:La9DyGeb
ご飯、みそ汁、納豆、マグロの頭の煮込み
424 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/17(金) 14:36:59 ID:pQWoU8WZ
スパゲティー+大根おろし+シーチキン
味付けは醤油でいただきました、とてもおいしかったです
味付けは醤油でいただきました、とてもおいしかったです
425 ：弁慶草 ◆aochi./zBk ：2005/06/17(金) 15:20:44 ID:ljPmhaPw
711のカレーうどん395円、コーヒーゼリー3連のうちの1つ
426 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/17(金) 15:54:44 ID:KX8tL6za
ソーメンの煮込み（具なし）
427 ：はなまさ ◆tHwkIlYXTE ：2005/06/17(金) 16:52:26 ID:wI2RmSIY
納豆inたまご
そんだけ
そんだけ
428 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/18(土) 08:14:35 ID:1iJPWljh
うな重、肝吸い、生2杯
429 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2005/06/18(土) 14:09:33 ID:PL8KZ0rX
冷凍スパゲティー（カロリー450程）多分350円前後
鶏肉こぶし半分程 100円前後かな？
巨大ズッキーニ1/6（60センチほど幅10センチ・家庭菜園・無農薬）種代だけ
全部鍋に入れて水を加え煮込む
いやぁズッキーニって美味しいね。なすが好きで歯ごたえのあるのが
好きな人は一度食べてみるといい。
鶏肉こぶし半分程 100円前後かな？
巨大ズッキーニ1/6（60センチほど幅10センチ・家庭菜園・無農薬）種代だけ
全部鍋に入れて水を加え煮込む
いやぁズッキーニって美味しいね。なすが好きで歯ごたえのあるのが
好きな人は一度食べてみるといい。
チキンカツと納豆ｻﾝﾄﾞ
うまーー
うまーー