個人カフェ経営者の方アドバイスを・・・

オープン後２年半を経過しましたが過去最悪の売上更新中。

このままでは年が越せるかどうか怪しい状態です。

個人で小規模なカフェ経営している方が居ましたら
アドバイス含め色々教えて下さい。

ドリンクメインでは無く、食事（カフェ飯）もやっている
オーナー様でお願いします。

どんな状況か、説明もないのにアドバイス来ると思ってんのか。
そんなんだから、ピヨってんだろ。

状況って、何を意味するのか分からないんだったら、削除依頼出して樹海へどうぞ

1です。そうですよね説明不足すみません。

オープンしてから2年半程経つカフェをやっていますが、
少しずつ客数が減少し、
詳細は
１４坪で約１５〜１８席。一応商店街ですがほぼ住宅街みたいな所にあります。

メインのターゲット層は女性（主婦）で３０〜５０代くらいの年齢層です。
逆に男性はほとんど来店がありません・・
ランチは６〜７種類のカフェ飯で、単価１０００〜１２００です。
ディナーはアルコールを出しておつまみ的なものと食事も出来るようにしてます。
単価１５００〜２０００です。

以前はランチで１，５〜２マソ程ありましたが今は１〜１，５で
夜は酷いと１行きません・・・土日も以前は５〜８でしたが今は３〜６ぐらいです。
現在、近隣のデリバリーを思案中ですが、人件費や諸経費等考えるとなかなか難しいです。

地域、年齢層、性別それによりさまざまな戦略をみなさんお持ちでしょうから
個人店舗ならではの営業法というかアイデアを聞きたいです。

今の業態ですぐやれるのは
・ランチ種類多すぎ
・ランチ価格は3ｹﾀでないと主婦は反応悪い
・近辺の競合店を調査
・スイーツ系で何か特化したテイクアウト

あとは続ける為に「メイドカフェ」とか「猫カフェ」みたいなキワモノ
に転向してまでやる気かどうか

高杉です。

店主が、これぐらい苦労したんだからこんだけの値段になる
では駄目

客が、これぐらいなら気軽に入店して注文してくれる
というベーシック価格でないと終わる

>>４、5
ご意見ありがとうございます。

高杉ですかね・・度々説明不足で申し訳ないのですが、ランチはドリンク込でやっています。
場所は詳しくは書けませんが、都内近郊ですのでこれでも頑張った方なんです。
でも味と値段が合ってないと言われればそれまでですが・・・

近隣の店舗は数店舗ありますが、デリバリーやっている店舗や（同じ規模です)完全に
フレンチ、イタリアン系（２〜３０００円で要予約）だったりです。

メイドはやるつもりはありませんが、ペット同伴おｋにしています。この地域は飼っている方が多く
これに関しては良かったと思ってます。
それにしてもこの時間に２ｃｈ出来るなんて・・・ほんと終わってます。

ちゃんとしたフレンチとイタリアンなら、2-3000円は出すけど、
カフェなら780-980円で飲み物とミニデザート付きでしょ。
少なくても、東京近郊のうちのあたりではね。
田舎なら580-780円までかな。

>>6
ところで。

初心はカフェーをやりたかったのか、
それとも定食屋をやりたかったのか？

夢とプライドを捨ててなんでもやるというのなら、
生き残る道もあるやもしらん。

>>8

もともとコーヒーやエスプレッソが好きで、まったりとおいしいコーヒーも飲めて
既製品に頼らず手作りの料理も提供出来る店 というコンセプトで始めました。

プライドは既にほとんどありませんが、夢はいまだに持ってます。
ですが既にそんな悠長な事言ってられない状況になりつつあります。

通りすがりの、カフェ三軒にトータル月平均20万くらい卸してるパティシエだが、どんなスイーツ作ってる?

カフェで作るなら…
冷凍出来て、冷蔵でも見劣りしにくくて原価安くて機械あまりいらなくて簡単なケーキだなあ
イタリアンメレンゲのチョコレートムース
スフレチーズ
ティラミス
レアチーズ
シフォン全般
モンブラン
このあたりならカフェなら原材料費用2割切れるだろう
客前で焼けるクレームブリュレなんかも面白いね
どれも完成品もしくは半製品で冷凍出来る

とにかく18席しかなくて都市じゃないんだからスイーツにしろランチにしろテイクアウトに力入れたいね
多品目より目立つ一品が欲しい
朝のパンとコーヒーのテイクアウト
昼の洋風ランチのお弁当とか
昼〜夕方のスイーツ

夜の内食向けのテイクアウト
異業種だからピークタイムはわからんが、手が開くならイロイロ試してみたら?

>>5と同感で、値段高すぎ。

俺のところは田舎のこともあって「田舎なら580-780円までかな。 」という意見に同意。

ハイローミックスといって、HighとLowの２種類の価格の商品にして、低価格のものをだしてほしいね。
２８０円のランチとかさ。品質もそれなり。ケーキは１個１００円だな。品質もそれなり。

２８０円ランチもケーキ１００円も、田舎の俺の所でさえ実現されているからな。
答え：牛丼屋、100円回転寿司のケーキ

１です。みなさん様々な意見ありがたいです。


>>10

デザートは常にあるもので、レアチーズ、杏仁豆腐、チョコブラウニー
アッフォガードで日替わりでシフォン系、タルト、ガトーショコラ等
単体で５００円、ランチ（半分の量）２１０円でこちらも全て手作りで
行っています。

>>11
確かに保管出来て、お客様の視覚も楽しませるデザートいいですね。
ブリュレちょっと試してみます。

>>１２

テイクアウトは行っていますが、そこまで力を入れていないというか
出来ますよ程度なので、要改善します。その際どのような事に注意が
必要ですかね？

>>１３

ハイローミックスなるほど非情に参考になります。
ランチでは９５０〜１２００で行っているのでもっと差をつけた方がいいですかね？
２８０円ですか！？私のところは１８席しかなく、しかも回転がほとんどしません・・
平日だとせいぜい１回転で長い方だと２〜３時間平気でいます。（主婦の方が多いです）
１１〜１５時ランチ、１５〜１８時デザート、飲み物、キッシュやベーグル等の軽食
１８〜２３時ディナーという形で行っています。

そんなに長時間営業だと人件費大変だろ
時間帯別集客はわからないから一般的に

定食屋だと割り切って午後休憩するとか、
夜遅い営業は辞めるとか

調査検討してみるべき。
夜客は単価高いからそっちメインでもいいけど。

借金かさむまえにたたんでしまうのが良いと思うよ　傷が浅いうちに
今ならいい人生勉強だった　ということで済む　マジで

>>16
人件費は確かにネックですが出来るところは一人でやってます。
というよりほとんど客がこない状況が多くなっているので、一人でやらざる負えないって
感じです。でもたまに来るお客さんも要るので少しでも足しになればと思い
やっています。
夜客が多ければ問題なくやって行けるんですが・・かなり厳しい来店数です・・


>>17
内装をかなりやり、閉めるにもかなりの金額がかかる状態です（詳しい見積もりは出してませんが）
まだローンもあり、支払いに追われていますがギリギリ支払いができています。
現在３４ですのでやり直しは出来ますが、弊店は最終手段にしたです。

あー、そのうち体壊すよ。
自営業店主の閉店理由に、健康を害してって多い。
（うちがいま営業している条件のいい店舗が、内装そのまま廃業したそうでおかげで助かった）

その、たまに来る客の単価が高いんだろうけど、
だらだら営業していると精神も疲れ果てて、客も嫌な思いをしないよう足が遠くなるよ。
元気をもらいにくる客もいるから。

それに、女性だと急に年を取る年頃だしね・・・。

前向きな意味で債務整理してみたらいかがでしょう
破産ではないので店潰さずに無理のない返済計画を立てることが出来ます
毎月の返済額の変更等諸々を整理できます　今後の借り入れ等、弊害も出ますが
店潰すよりはいいでしょう　弁護士か司法書士へ相談だけでもしてみたらいかがですか
意外にすんなり事が運んで　何を苦悩してたのか、早く相談すればよかった　という人を
たくさん知ってます　打つ手がなくなったらこれもひとつの方法論です

常道的な手段だと
・イベント、企画をうつ→単なる情報発信の店として解釈される恐れあり
・雑貨等とのコラボもしくは共同経営→一瞬の底上げは見込めるものの、共同者との軋轢は常にハイリスク

コーヒーを主力にしたい店であるなら
・豆売りとテイクアウト強化
・コーヒーをメインにした物販比率を上げた店

いずれも資本・改造が必要

とにかく女性の反応を最優先に考える
・キッズを対象にしたコンセプト
・ペットを対象にしたコンセプト
・テイクアウトは単品スイーツに絞る。ロールケーキやワッフル、スティックケーキなど
お遣い物にできて、ある程度量が見込めて1,000円以内のもの

その他キーワード
・美容
・健康
・スピリチュアル
・執事カフェｗ

>>19
確かに以前に比べダラダラ営業が多くなっってます。仕込みも終わり掃除も終わると
ダラダラになり、そんな様子をお客さんが感じとって来なくなってしまった方も
確実に居ると思います。１９さんの所は何時から何時まですか？

>>20
なるほど責務整理ですか。そういう方法もあるんですね。
勉強になります。知り合いに税理士はいるんですが無理ですかね・・・

>>22
現在の客層の割合として女性6割、家族２割（その中でペット同伴半分くらい）
男性２割という感じです。

おもに女性を意識していますがペット連れの方も多いので小スペースに
ペット用の洋服やお菓子など販売しています。（月の６〜７％の売上です）
やはりしっかりとしたコンセプトがないと駄目ですね・・・
最近は自分でも何に重点を置いているのか分からなくなってきてます・・

ドトールとかスターバックスのほうが需要あるんじゃね。

自分の家の近くにも流行っていないカフェがあるけど・・・。
そこは、単価が高いんだよ・・・。
一番じぅうような事は
値段！！！
これだぞ！！
小さい坪数の店は特に重要・・・。
味も重要だが、カフェで単価が高いのは致命傷になる

親父

その近所の店はアジア風なんだけど。気取っていて
単価が高い・・・。
だから需要がある地域にもかかわらず、人気がない
小さい坪数の店でカフェなら
値段は最も重要になる！！！！
安くないと
人は入らんと思え！！！！！！
値段下げろ！
品質落としても・・・。
気取るな！！

親父

そんな閑散とした地域で、しかも差別化しにくいカフェで・・・。
食い物屋なら別だが・・・。
１０００円とか１２００円という言葉が出るだけで
問題外ハッキリ言って



単価の問題

高い


安くしろ！！


地域密着が基本だ

親父

>>24
そこのカフェの単価はいくらぐらいですか？
値段はやはり大手チェーンには敵わないです。なので多少値がはっても
質で勝負!!って当初は思っていましたが、今はかなりぐらついています。
エスプレッソやラテ等味は負けていないつもりですが、値段は大敗です・・・

カフェって気取っても
昔の喫茶店なんだよ
客は食い物に期待していない
コーヒーが５００円とか
食い物が１０００円だと人は入らん
私の近くの店が正にそのままで潰れそうだ・・・。
１０００円前後で売りたいのなら
食い物屋に業種転向せよ
カフェなら安くしないと話にならん

親父

２７さんへ
コーヒーが一杯５００円近くする・・・。
素人の私から見ても高い。
内装はお洒落で、学生が多く、需要が多いんだけれども
オープンして１年なんだが、潰れそう・・・。
コーヒーはいくら高くても４００円前後にしなさい
（多少品質を落としても）
食べ物は８００円前後〜９００円まで
それが理想

親父

あのな、カフェなら大手に負けない、個人店もあるよ
洒落た店で、飯が旨いなら
繁盛する
問題は１０００円とか１２００円とか単価にこだわってる所
安くしろ！！
８００えんも出せば美味い料理出せるやろ？？？？
コーヒーは高くても４８０円まで！！！！！！！！！
あのな！！！素人がコーヒーの味をどれだけ区別出来んねん！！！
それもわからんのか！！！！！！
内装はお洒落にしなあかんけど！！！！！！
後は値段も最重要やで！！！

親父

その近くの店は見た目は凄いお洒落なんだよ！！！
アジア風で洒落たカフェなんだよ！！！
学生が異常に多いのに
スタバとかドトールがない地域でね・・・。
オープンして１年なんだけど、
単価が高くて、人気がない。。。。
坪数は１０坪くらいなんだよ
あの雰囲気で、この場所なら
もう少し単価が低ければ・・・・。
って心底思うよ
気取り過ぎ！！！！


親父

>>28,29,30
親父さん貴重な意見ありがとうございます。
私の所もコーヒー５００円でラテ５５０円でやっています。
お客さんが来ないという事はやはり高いからなんでしょうね・・
私自身ももっと気軽に飲んでほしいので検討させていただきます。

で、１は若い女性経営者みたいだけど、結婚してないのか？バツイチで開業でも別にいいが。
配偶者がかわいそうだし、配偶者がいないのもかわいそうだ。

店長が若い女じゃないなら客減る。加齢劣化した分、優しくならないとな。
足りない分を若いアルバイトで補うかだ。

7だが、東京ならTVで料理の鉄人に勝ったシェフの店とかのランチで800-1000円だよ。
スイーツ単品500円で誰が行くか。
都内の行列スイーツ店のケーキはほとんど500円未満、
併設の喫茶で食べると飲み物安くなるし。

雑誌でも取り寄せて勉強しなさい。
下北沢・高円寺・三軒茶屋・吉祥寺あたりの特集のヤツ。
500円のワンコインランチも沢山ある時代だよ。

３２さん！！
５００円は言いにくいけど・・・。
正直高い！！！！
せめて４５０円か４８０円までに！！！
今時、六本木ヒルズか東京タワーの屋上位しか通用しないよ！！！
目玉商品を作って！！！
安のを入れてから、こだわりのコーヒーも一部入れなさい！
全体的に高いのは致命傷だから・・・。
近所の、オープン１年めで閑古鳥。閑散とした店が正にあなたのやってる単価と同じなんです！！！
確かコーヒーが５００円位してました・・・。

親父より

補足
貴方のやってる値段設定は、食事ありのバーなら通用します。
ダイニングバーっていうのかな？
お洒落な居酒屋っていうのかな？
カフェでその単価は厳しいかもしれない。

親父

またも自分勝手なことを云ってる客が沸いてるな。
客の要求なんて全部聞くなよ。

んーペットオッケーにしたら万人向けじゃない店だよね
特化するしかないね
思い付く限りのペット向け料理や品物扱う
ペット関連のネットワーク張り巡らして、「ペットで悩んだらココに相談しにくればいい」くらいの特化をしたらどうかな

ペット同伴オッケーって考えたらすごいよね
カゴから出さない厳守ならともかく
ペットって基本裸だよね
お尻とかトイレのたびに洗わないよね
人間に例えたら
全裸素足の男が店に入って洗ってないお尻で座ったり通路うろついたりしてるんだよね
犬なんかマーキングで他の犬の大便や尿に顔近づけるよね
それを店に…

俺には決断できないわ
勇気あるねえ

ペット関連の店にチラシを置いてもらう
またはトリマーとかに少し握ってPRしてもらう　ペットチャージをとる
ペット用ディナーをつくる云々、、　　ペット愛好者のコミュニティーは侮れないよ

犬くると、うるさいと感じる。吠える犬がいるからね。

あと、動物病院でもそうだが、ペット同伴可の部屋は

「異臭がする」。

オレなら敬遠するね。うるさい、臭いでは。
ペット同伴可のコーナーは、すみっこにして、喫煙コーナーと一緒にしちまえ
と思う。

犬OKは、ドックランのある大きな公園近くしかダメだろ。
駒沢公園とか。

自分では犬OKの店は絶対入らないことにしているが、
入口に表示していなくて、いきなり犬が入ってきたことがあって
二度と行かなくなった。

蕎麦屋スレからこぴぺ


721 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2010/01/25(月) 22:49:40 ID:ux27rV2f0
女に数字は無理だよ。

男は、女の年齢○才だの、何人の女と○○とか、○回やっただの、
「数」を考える本能がついている。これは男性ホルモンの働きのおかげ。

女性は、男何人と付き合った、というふうには考えずに、前の男性、その次の男性、
というふうに表現する。

家計簿くらいなら女性にもできるが、経営戦略的にというか経営判断としては、
男性の出番。

わざわざ俺の文章コピペをありがとよ。

>>44の脳は壊れているみたいだな。

なんか変な方に話しがいってスレたてた方がレス出来なくなってしまってるね
ほっといていいからね！　こんなもんだよ２ちゃんなんて

あ、女性店主だったな。

>>44へ すまんかった。

>>1が女性か、とかどうでもいいこと。
それと「親父」は服飾関係の脳内だから、まともに取り合わず、特に>>1はスルーすること。

友人から、お前スレッドたてたの？と
言われましたw
似ている部分が多くて、ビックリです。
３４歳・開店して２年半など・・・立地条件等・・・

年内持つかどうかーって、うちはもっと余裕ないでつ
ここでの皆さんのアドバイスは、私的にも
参考にさせて頂きます。

４９は女性？結婚はしてるの？？

やや大き目の規模の商業施設の店舗の店長は、過半数が女性。
女性の方が生真面目でガッツあるよ。

店長会で発言するのも女性店長が多いし。
雇われ店長は男性が多い気がする。

1です。しばらく書き込めない状況で時間が経ってしまいすみません。
みなさん本当にさまざまなアドバイスありがとうございます。
知らない内に女性になっていますが、すみません男です・・・

ペット同伴についてはさまざまな考えがあると思いますが私自身も悩みましたが
おｋにしました。食材を扱っているので特に臭いや清掃には常に気をつけています。
ですがやはり駄目な方はだめですね。年配の男性は特に拒否反応が強いように感じます。

私の場所は比較的ペットを飼っている方が多く常連さんもほとんど同伴の方ばかりです。
みなさんのアドバイスを参考にしているとやはり何かに特化したその店舗ならでは
カラーが良く出ている所が生き残る手段なのかと改めて感じました。
よく見つめ直すと何処にでもあるようなカフェで、料理もそこそこ、けど値段は高め・・
これではお客さんは来ませんよね・・・

「なんだよ・・男かよ」と思わず今後もアドバイス宜しくお願いします。

なんだ男加代

はいはい解散

ROMに戻るわ

なんだよ・・男かよ、興味半減

加齢臭のするスレはここですか？

駄スレたてた１のあまりのなよなよっぷりに呆れた。
男でなよなよしていいのは、金持ちおぼちゃまと女形だけにしとくれ。

ゲイだったらごめん。もう脳からしてノーマルに戻れないんだから。

客もこんなところの人も、浅い経験や思いつきでモノを言うだけで、経営者である
あなたの百分の一も真剣に考えてないし、まして言ったことの責任取るわけでも
ないから、有益な「アドバイス」なんて期待する方がおかしい

上の「スーパーブログ親父」なんて、この板で有名なメンヘラーの2ch中毒者で、
いろんなところで嫌われてるので、構って貰おうとここに来てるだけなんだけど、
そんな奴の書き込みが欲しい？

自分の店は自分で、死力を尽くして守れ　以上

回転しないなら値段を上げたりしたほうがいいんじゃない？
安売りで利益が飛ぶことも多いだろうし

俺なら、とりあえずランチ休止。
その分、夜の営業を延ばして酒とつまみを充実。
飲めないひとと飲めるひと、どちらにも満足させるドリンクメニュー。
売上1.5倍になること間違いなし！

周りはなんか店あるの？

家賃はいくら？内装の毎月の支払い額は？カツカツなの？

４９です。
是非、１さんとお会いして、情報を交換したいですね。

カフェは、儲からないですが　
私は、カフェが好きでやっていけています。

それは経営じゃないな　趣味か道楽

１です。

>>58
確かになよなよしてますね。おぼっちゃまでも女形でもゲイでもないです。
少しでもみなさんの考えを知りたいのと参考に出来ればと思い立てました。
すみません・・

>>59
そうですね・・・人によりさまざまな意見や考えがあるので中には凄い意見もありますが、
他の板に比べるとここはしっかりした人が多いように感じます。実際私の知らない事や
参考になる意見も頂けたのでありがたいと思ってます。ですが
結局は５９さんの言うように自分が守るというのが当たり前ですね。
死ぬ気でがんばります。

>>60
それが出来れば一番いいですよね・・
ただその値段に見合った価値のある物が現時点では難しいです・・

>>61
ディナー帯の来客数が私の所の最大の課題です・・


>>62
一応商店街なんですが、何ともさびしい所です。
ほぼ住宅街ですね。近くに似たようなカフェはあります。

>>63
家賃は19万です。銀行返済もありますので、カツカツです・・・・

>>64
こちらこそお願いしたいです。
この仕事は好きじゃなければ無理ですよね。せっかくお店を作ったので
何とか潰さないようにお互いがんばりましょう。

モーニングサービスやりなさい。
朝７時にオープンして、
コーヒーか紅茶頼んだ客に焼きたてトーストサービス。

もちろんスタッフを旨く使ってやれよ。全部店主だけでやるのは無理だから。

夜１１時まで働いているのに、モーニングサービスか…。

売り上げは増えるだろうけど。

近くに駅、バス停があるとか自前の駐車場持ってるとか商売に適している場所なのか？シャッター通りで人まばらだったらきついなぁ〜♪

ランチの種類が多すぎるのでは？
７種類のランチなんてよく作れるものだなって逆に感心する。
食材のロスも増えるだろうし。

オーダーを受けてから
お客様に提供出来るまで何分かかるのですか？

グループ客が入ってそれぞれ別のメニューを選んだ場合
ほぼ同時間に出せるのですか？

49です。

私の店は、カウンターがmaxで７席テーブルが９席です。
夜のお客さんと昼のお客さんで客層がまったく違います。
夜のお客さんは、店に遊びに来る感覚のお客さんが
多いです。
ほぼバー化していますね。www
お客さんへの情報発信は、どのようのな媒体をお使いですか？

>>67
モーニングは考えていましたが、近所にドトールがあり、そちらに流れてしまうのでは？
と思い断念しました。

>>69
最寄り駅からは徒歩５分程度の場所にありますが、人通りは寂しいです・・
土日は結構いますが、ちょっと離れているのでこちらまで来ない事が多いです。

>>
自分でも多いかなって思います。提供時間は早くて５分で遅いと１５分ぐらいかかって
しまいます。グループで来店された時は多少時間差は出てしまうのが現状です。４〜５分
ぐらいです。

>>71
私の所は夜がホントに厳しいです・・ランチで３マン売り上げても夜が２マンだったり・・
酷いと２〜３名しか来店がなかったりと夜に入ってくれれば助かるんですが・・
一応ホームページはありますが、特に媒体らしい物は使用していません。
たまに来る雑誌とかぐらいです。
資金がないので・・・・

全くの門外漢である俺としては

・中年女性が犬同伴でたむろするｶﾌｪ

　もう胸糞悪くてこんな店が近くに出来たら密かにつぶしにかかる

行かなきゃ良いだけじゃんw

＞ランチで３マン売り上げても夜が２マンだったり・・

うらやましす

小学生〜高校生、大学生、専門学生のサークルや部活・個人・団体に創作物や絵画、写真などのギャラリーとして週単位で一部無料開放する。
展示した人らが勝手に集客してくれるから後は値段と味で勝負。上手くいけば学生だけでなく親や教育関係を押さえれる。
どや？

因みに俺は飲食業全般のプロデュースを生業としている。俺を雇えば莫大な報酬がかかるがお前は適当な意見に丁寧に応えていたから、お節介ながら特別にアドバイスしてやった。また見にくるから聞きたい事があれば遠慮せず言え。そして頑張れ

イカサマ氏はこなくていいです

>>77
お前今まで何十件潰した？

プロなら、そんな無駄に掲示板常駐してうだうだ云わない。

プロになりたい、フリーターか無職。

主がいい人そうなので一つだけ。スルーしても構わない。
値段もそうだけど、要するに値段が高いか安いか判断する、
新規客の取り込みが少ないことはない？
まずは広告。内容は勉強して。

ランチ１０品１２００円とかのカフェはよくある。
一品がソースみたいなのとか、詐欺スレスレなんだけども。
品数多けりゃ見栄えがいい。まず目で食べるから。

チーズフォンデュとかのお客さんが参加して面白ーいとか
そんなのはどう？印象に残る。（今多いけどまだ効果あると思う
）

個人的にはまずメディア、雑誌、チラシで集客が先とは思う。
まあウリがないと何宣伝するのってなるけどね
商品じゃないこともウリにできるから探してみて。

あっあと誤解がないように・・・
メニュー増やすとかではないから。組み合わせにして
一番のメインのランチがよく出るような構成にするといいかも
昼夜で分けたりね。
余計なお節介かもしれないけど頑張って

昼夜合わせて5万あったら流行ってる方かと思いますが。
うちなんて超有名人気カフェて言われて、
カフェ開業本なんかのインタビューでエラそうなこと言ってるけど
平日の売り上げは変わらないですよ。
価格も全く同じ感じ。ただこっちは都心なので地方としては高いかもです。
もっとレスしたいけど今PCから書けないのでボチボチで。

>>76,77
なるほど。イベント等を行い知ってもらうということですね。参考になります。
開放する場合、表の看板に告知すればいいんでしょうか？それとも学校等に直接
行って交渉するのですか？

>>81
アドバイスありがとうございます。新規のお客さんは確かにすくないです・・
現在は良くも悪くも常連のお客様がほとんどで、売り上げが下がりはしますが、上がりません・・
特にデイナーが酷いので新メニュー作らないと・・
チーズフォンデュやバーニャカウダ等は女性にも人気ありますしね。
みなさんからさまざまなアドバイスを頂き本当に感謝しています。

イベントというより週単位で常に展示物を募る。
あなたの店の1/4は学生のギャラリーと化す。
個展でも服飾でもネイルでも何でもよろしい。
後は展示者が勝手に会場となるあなたの店を友達や親や教師に宣伝してくれる。展示スペースの空間を無料で貸すあなたと、展示欲のある集客者の学生とのギブアンドテイクや。

>>85
1月4日なんか正月休みだろｗ

綺麗で性格のいい女性か
顔がよく性格のいい男性、
あるいは顔はともかく人に好かれるキャラの人を雇うとか。

カフェは、というよりもどんな店でも
結局は「人」がすべてなんだと思う。

それにしても家賃19万が痛いですね。

>>87
家賃高杉ですね

>>1 さん
同じような状況です。おまけに自分は身体壊し
原因不明の末梢神経麻痺(両手)、手が動きません。
すごく考え、思い切ってスタッフ一人雇い、
とにかく店を休まないことをまず目標に据えました。
雇った子にも任せられるメニューに絞り、
とくに食事は「小さいサイズ」の安価なもの中心にシフト。
これでなんとか年を越しました。年末は本当にヤバかった。。。。
売上激減という現実はかわりないし、かさむ医療費やスタッフの給料
考えるときついんですが
客足が戻ってきたという手ごたえは、少し感じています。

ちなみに、カレーなんかは200円台のハーフサイズ出してます。
次回のフルサイズ注文に結びつくことも多いです。
参考になれば幸い。お互い生き抜きましょうね

１です。

>>87
人柄やオーナーの個性はホントに重要だと思います。
特に個人店では如実に来店数に影響しますね。
家賃は初めから分かっていましたが、かなりきついです・・・・

>>89
私が８９さんと同じ状況になっていたら、多分閉店していたと思います。
それだけに単純に凄いです。私の所にも何人かスタッフは居るのですが
最近はあまりにも暇すぎて、私１人営業が多くなってきています。
でも結局何の解決策にもならず、とにかく客数を増やさない事には
始まりませんよね・・・２００円！？ですか・・ハーフサイズ等はやっていますが
やはり手間はかかるし、利益も僅かなのでどうしようか考えていました。
２００円カレーは女性の方が頼まれる事が多いのでしょうか？
出来れば色々お話聞きたいです。

確かに利益は僅かですが、1円でも利益は利益と割り切りました。
カレーのハーフサイズが260円から290円。
頼むのは意外と老若男女多岐にわたり、
夕方とか、小腹満たし系のメニューとして定着しつつあります。
若いお客さんや男性客には「ほんとに小さいサイズですよ」と
一言断って出してます。お代わり率も高いです。

うちの場合は実家を改造したので家賃はないんですが
雪国の一軒家カヘですから…先月はスポット排雪3回で5万円＋
灯油代にペレット(ストーブです)代、手が使えないため雪かきバイト頼んだり、
とうとう簡易保険の貸付利用しました。

身体には気をつけて、とは言いません。気をつけようないと思うし。

ただ自分の場合「原因不明」の「原因」がこの先の不安から来る鬱状態に
あることはおそらく間違いなく、それだけは無理してでもスタッフを雇い
「とにかく店を休まない」状態にできたことで解決に近づいたと思います。
まず目の前にある「できそうなこと」から始めてみたという感じです。

連投すみません　誤解されそうなｶｷｺでしたね

家賃ないけど、実家を使うため両親を追い出したので
そのぶんのローンとか考えると店舗の家賃払ってるのと変わらぬ状況です
ちなみに両親は年金ナシです。私が養ってます。
年金払っていない方、払ってないと本当にもらえませんよ。
あれこれ相談とか、してみたけどダメですた。
親が金せびりに来ると本当に泣きたくなります。
ちなみに父親は開業医でした。

>>1
ペット連れが多い→来店は徒歩→
ディナータイム→お酒を飲んでも歩いて帰れる→
お酒の売り上げアップ

＞綺麗で性格のいい女性か
厳密に言うとこの世にいない

綺麗気味な顔してお客には
性格良い演技できる女はいる
毎日一緒にいると人間性は最悪だけど

>>94
この世にいないってw
おまえが見てきた世界だけを
この世と語ってはいけないぞ。

なるべく具体的な案を書く。
住宅地多いならモーニングの検討。コーヒー、ゆで卵、トースト、サラダで原価９０円。これを３８０円くらいなら原価率２４％程度。
毎日モーニング辛いなら祝・土・日のみ。
モーニングと３〜５時のアイドルタイム天秤にかけて儲かる方をとればいい。
ランチ種類多いが、廃棄率が高いんでは？安い鶏肉、豚肉、白身魚で安くても原価率を下げる。
そのメイン材料なら１２０円以下に抑えられる。それなら８００円程度のランチでも儲けは十分。
うちはウインナーコーヒーでもソフトクリーム並みに盛る。前は生クリーム作ったが、今は冷凍ホイップ。原価を抑え、客にサプライズさせる。
食器はしゃれた食器より変わった食器を。極端な話、試験管やビーカーでもよい。
あとやはり、サービスというかお客さんとの会話は大事。これはセンスだけど。
ただ、儲けの大きい夜の客の入りにはこれといった名案ないなあ。どこ聞いても夜はひどいもんだ・・・。
みんな家で食べるんだもん。こればかりは景気次第。

質問なのですが
冷凍ホイップはそのまま使って、また冷凍庫に入れられるのですか？
それとも解凍したら、１週間とかで使いきりでしょうか？
だとしたら普通にホイップしたのとあまり値段の差が無いような・・・

うちは絞った塊状で1回分ずつ冷凍してるけど‥

冷凍庫くさくなりそうで・・・
凍ったまま食べ物に乗せると冷すぎないでしょうか。

冷凍ホイップぐらいの量ならすぐ使い切ってしまわない？
再冷凍したらバサバサになるような

<97 冷凍ホイップ　１０００ml　３５０円。ホイップ　５００ml　６８０円。
値段が４倍近く違う。解凍したら使い切り。１週間以内に使い切ってる。

オシャレなカフェはどんどん閉店してくけど、
オッサンのたまり場になってるだっさい喫茶店は潰れないね。

>>102
経営者の質の違い

いまどきのお客は冷凍ホイップは敬遠するよ。
味でバレて客離れ。
そのぐらいのこだわりではスイーツもたいした味ではあるまい。

>>102
つぶれないけど、儲かってもいない

あくまで一般ユーザーですが、、、、
ランチは3種類ぐらいに絞ったら。
女性は小皿が沢山あるのが喜ぶらしいから
メイン＋玄米＋汁系＋小皿×3で880円とか無理ですか？w

>>1
http://www.umicafe.jp/info.htm　　の事？

ちょうど2007年の7月オープンなんだけど･･･

>>1

奥さんに逃げられて、一人でお店やっているｗ

>>107
そこを都内近郊というか？

ハイパー何とかー！って感じ。

ペット可ってだけで汚いイメージあるよ。

ペット飼ってる家庭は所得が低いってデータもあるしね。
思い浮かべるのが水商売の女。ペット飼育率高いね。

不動産やに聞いたらわかるけどペット飼ってる人の家はかなり汚い
ってはなしだし夜逃げするのも多いっていうデータもある。

つまり、だらしのない人に多いイメージ＝汚いってことなんだろうね。

思い切っていままでのペット連れてくる常連を切り捨てて
新しい店名にしてやるしかないんじゃない？

>>104
なじみの客と冷凍ホイップと作ったホイップを味比べしたが、別に問題ないと
言われた。むしろくどくなくていいとさえ言われた。
値段が安くなるなら今時の客は冷凍ホイップでも気にしない。
そんなんで客離れするなんてどんな海原雄山だよwww。

>>113
＊＊＊食後の甘味＊＊＊
同意。
和食屋ですが親方が居ない時はホイップとかメンドくさいので冷凍使用。
良い事じゃないが人出不足時にはしょうがないです。
味は意外といいす。

親方の指示？それとも管理の悪い親方？？

>>115
管理メチャ厳し。
ただ、忙しいと親方の息子さん(典型的２世w)が内緒で
水菓子とかに添える程度。
ま、コースの〆とかでチョコっとだけなんだわ。
しかし他は手抜きナシのガチ仕事。

親父が死んだら息子さん手抜き開始するわ。マジボンボン。

長髪サーファーで目が据わっている。ヤバイ　ヤバイ
ノリピーの旦那････

>>117
あっ、それってボンボンの典型像？
調理師的には長髪気味？かな？
タバコとパチ・競輪、オンナ大好きのケータイ野郎。
子供の部活動の道具とかも買ってもらってるって。
多分あなた方のような必死に経営をやられてる人々から見れば
本ッ当ッぉーに痛いレベルです。
「若」とか「○○さん」とかじゃなくあえて侮蔑をこめて
「息子」と呼ばれてる。

スレチで恐縮ですが、こんなオイラのハナシでも聞いてやって下さい。
いや、先日洋菓子屋の職人オーナーと話しをしたのですが、「食べ物の仕事は
本当に好きじゃなきゃできないね。」って言われました。
自分「息子さんにはやらせたくないでしょ？」
店主「正直継いでもらいたいけど、厳しい世界だから強制できないよ。」
自分「・・・。」
店主「・・・、いまじゃ混ぜれば焼けるヤツ(既製品)あるしねぇ。
　　　俺達みたく苦労しなくてもいい時代だ。違う道だってあるよ。」
俺は干果のラム酒漬けのいっぱい入ったケーキを噛みしめるように食った。
確かにコンビニじゃあんな重厚な味のクラシックなケーキ売ってない。
凄い寂しさと共に悲しいまでのボンボン脳天気臭が脳裏にくるくる回っております。
余計なハナシですいません。スレ汚して申し訳ございませんでした。
みなさんのご活躍を期待しております。

a?i?のデカイ黒い犬、あんな犬に襲われたら、ひとたまりも無い。

だが犬撃退スプレーが有れば大丈夫、犬の方がショック死するかも。

>>1さん

最近どう？　なんか変わってきたの？

1ではありませんがうちも同じです、それ以下かも？今日はお客様さん三人、電気代も無駄と思う今日この頃

うちはいいけどね。。。。取材多いし
やはり差別化でしょ　

>>121
その三人はすいてて静かだから利用している常連だろ
込み込みになったらこなくなるパターン

>>121さん
一応赤は出ずにやれてる感じなんですか？

>>122さん
なんで取材来るとこは　同じとこばっかりなんでしょう？
やっぱり一度もお金払ったことないんでしょうか？
なにか取材に来てもらうコツとか特別な方法なんてあるんでしょうか？

質問バッカリですいません。

記者がどうやって情報を仕入れているかというと、
自社や他社の出版物からネタ集めているだけ。

載ってないけど有名なところに取材に行っても、
取材拒否られるだけだし。

やっぱり載るとちがいますか？
一時だけでたいしたことないって話もききますけど・・・・

わざわざご来店いただいたお客様が二度と来ないとしたら、何が悪いと思う？

121です。古民家を改装してやっているので家賃はありません。ただし利益はあまりありません。だだ最近ソフトクリームはじめて気温のせいもあり買って帰る人が徐々に増えてます。お持ち帰りのコーヒーもついでに買っていくので驚き、今日は店のお客様は２人だけでした。

田舎？

>>121

ロケーション的には良さそうですけど・・
駐車場とかあるんですか？取材も来たことナシですか？

儲けたくなくてそんな辺鄙なとこで営業してんの？

儲けないと生活できないでしょ

128です。ある県庁所在地です。大通りから少し入った場所にあります。駐車場は10台程度あり以前は近所の方が来てくれましたが今年になり徐々に減ってきました。ホームページも無く宣伝も一切してません。やっぱり宣伝すべき？

減ってきた理由を分析できてますか？

ホームページは、プロバイダーのおまけ容量で充分だから、
自分でつくってみればオッケー

客観的に、自分が客だったら自分の店に行くか？
一度言ったらリピーターになるか？
リピーターになるとしたら、どれくらいのペースで通う？
そのペースを何年維持するの？

そう考えれば、客が来ない、客がつかないのも納得いくだろ

132です。お客さんが減ったのは来店回数が減っているとおもいます。週1だったのが月１日に？ホームページは作ってみます。

いやだから、なぜ減ったのか、新規客がなぜこないのか、
店の外に立ってみて、客のつもりになって考えてみろよ。

うちの目の前にあったファミレスが今年の６月１４日に閉店
少し離れたところのファミレスも昨年の５月に閉店
市内にファミレスが無くなった。

ヤッター！

駅前にはスタバやエクセルシオーレが有るけど少し離れている。

>>137
衰退している地域だね・・・

>>138
君が住んでいる所もねｗ

うんだから発展してる市街地に場所借りて通ってるよ。

とあるカフェでの笑える作戦

ある若夫婦がカフェを経営しているが、そこの奥さんに子供(娘)が出来た。

お客の中に、金持ちのアホボンが居て、そいつは極度の妊婦マニアで人妻マニアらしい。

そこでそのカフェ経営の旦那は、自分の奥さんに客の人妻マニアのアホボンを
誘惑させているらしい。

アホボンが手を出したら、その時点で美人局的に脅して金を巻き上げるつもり。

また、あえて自分のコブつき奥さんをアホボンと結婚させて、自分と奥さんとの
間に出来た娘に全財産を相続させる計画らしいｗｗ
つまりアホボンと自分の奥さんを結婚させても、自分との間の子供以外は作らせない
ように奥さんに言い含めているとの事。

まとまったお金が欲しいらしいのだが、このカフェ夫婦必死やねｗ

どこが笑えるのか理解不能

美人局的に金を巻きあげる計画まではわかるが、その後の展開通りになったとしても
ご本人はそんな展開になっても満足なのか、久々に小一時間問い詰めたい

＞ご本人はそんな展開になっても満足なのか

満足な訳無いヤン！

ただあまりにも馬鹿馬鹿しく見え見えの計画なので、笑っている。

そんな事があるから、しばらく店に行かなかった。
そうしたら奥さんがわざわざ自分の家まで来て、｢もっとお店に来て!｣って言う。

だから必死やねって思う訳。

ﾊｯと我にかえったら
その奥さんが自分のとなりで寝てたとか寝てないとか。

>>144さん

まじでー？？　もっと詳しく聞きたいわ〜
まとまった金って　何用？？
頭おかしーフーフ？？　　そらおかしーやろけど・・

そのアホボンに言わせると、案外旦那ではなく、奥さんの方が色々考えているのかも……
と言っておりました。

奥さん、色気だしつつ、しっかりモノなんでしょうねｗ

アホボンが、美人局に引っかからない様に、心配しつつ見守ります。

そんな、程度の低い店の常連であるオマエの程度も知れているわけだが。

行きつけの飲食店を経営するご夫婦から、あるご婦人を紹介されました。
その方は、綺麗な３０代の女性ですが、子供が小学生低学年の男の子二人居り、×１の女性でした。
そしてその飲食店、働いている女性でした。

どうも飲食店のご夫婦は、その方と私を結婚させたかったようでした。

何で急にその女性を私と付き合いさせたかったのか、最初は判りませんでした。
しかし、後になり、飲食店の奥さんが｢紹介した×一の彼女と結婚するなら彼女の
２人の子のうち下の子を養子でもらってあげても良いよｗ｣と急に言い出しました。

どうもその飲食店のご夫婦は、子供が居ないので、養子を欲しがっていたらしいのです。

その為に、その子持ちの３０代の×一女性と私を結婚させて、下のお子さんを養子にもらう
つもりだったようです。その×一女性も経営者夫婦に言われて何かと私に世話を焼いてくれました。

ただ、その経営者夫婦もその×１女性の上のお子さんはもう大きいので可愛く無い(確かにブ子供ｗ)
のか、養子として引き取るつもりは無く、私をその×一の女性と結婚させて、
育てさせるつもりのようでした。

私としては、その×一３０代女性とは結婚もお付き合いもするつもりはなく
Hなお誘いもしていません。ただ、その飲食店夫婦は、養子欲しさにお客に
自分の店で勤務している女性を紹介するんだな〜と思いました。

その経営者奥さんもチョットＨと言うか変っているところが有り、ファミレスで私を
見つけていきなり呼び止めて、｢ちょっとアンタ、あんまり上から見下ろすSEXしちゃダメ！｣
とか言ってくるので、オカシイな？ｗとは思っていたんですが････

ココロの病の人が棲み着きましたな

>>149さん
はは　なにそれ？？　めちゃおもしろい！！
人それぞれ思惑はあるやろーけど、自分かってずぎるねー。

てかなんで、
｢ちょっとアンタ、あんまり上から見下ろすSEXしちゃダメ！｣
なん？？

>>151
どうしても子供が欲しいとの思惑でしょうが、確かに自分勝手で変な話ですよねｗ

それに｢ちょっとアンタ、あんまり上から見下ろすSEXしちゃダメ！｣
　　　　　　　↑もお客に言う事か？

>>152さん

そんなＳＥＸしたんですか？

その奥さんとはしていませんよ。

自称青年実業家と言われてる奴には、多額の借金があるのは常識中の常識。

何とかデザイナーとか何とかプランナーとかハイパー何チャラとか
怪しい仕事をやってる奴ほど借金地獄だったりオンナたらしが多いのに
オンナはルックスや雰囲気にだまされるんだｗ

飲食店経営はその典型で資金繰りがメチャクチャ大変で、拡大していかないと
回っていけないから、一見やり手のように見えるけど、実際は自転車操業…
借金残高だけがうなぎ上りに増えて行くんだよ。

オンナは表面的にしか見ないからこういうのに騙されるｗ

借金残高がいくらかにもよるな、借入金が大きくても、
それ以上の資産があれば、資産超過だから無問題。
銀行は取りっぱぐれ無い訳だ。

日本の財務省が“国の赤字800兆”って言うけど政府資産600兆もある。
国民の金融資産は1400兆もある。ギリシャとは違うねｗｗ
この話しと似ているなｗ

資産、特に不動産を持っている奴が、日本の場合勝ち組。
土地神話いまだに崩れていない、銀行は不動産担保融資をもっとも好む。

民主党の政策がメタメタなので、これから土地は下がる。
今から土地は買い時。

デフレの時に土地を買い、インフレ(バブル)の時に土地を売って借金を返すのが良いと言われている。

デフレの時の方が安く土地が安く買えるから。

80年代のバブルの頃は、財閥系の大企業やトヨタなどは、借入金を減らしていたと言われる。

デフレ時に比較的安価で不動産を購入できたのなら、インフレ時に売る事無いわな。

次にバブルが来たら
土地や株を買わず、設備投資もせず
たとえインフレで貨幣価値が下がっても
脱税してタンス預金で金を隠してやる

そんな脱税資金は、使い道無いじゃん？馬鹿じゃねｗ

感じの悪いカフェにはもう行か無い事にしますた。

駅前にスタバとかあるし。

どう感じが悪かったのか教えてくらはい。可愛いウエイトレスにちょっかいかけて
相手にしてくれなかったとか、携帯電話して注意されたとか、大声で話していてお説教くらったとか
いろいろあるでしょう。

そんな事どうでもよい。

問題は、土地をいくらで買えるかという事。

コストコのフードコートってカナリ美味しい。

スレ主さん　がんばってるのかな？

スレ主の店は、ソロソロ閉店
そんな事よりも、↓の方が重要

■コストコ　ホールセール　ジャパン　出店計画

※出店計画地域
東京湾岸エリア
西東京エリア
横浜エリア
湘南エリア←ここ注目！

※土地条件
敷地面積5,000坪以上（売り場面積4,000坪）
半径10km＝入口100万人以上
用途地域＝準工、商業、近隣商業、他
駐車場収容台数　750台以上
車のアクセスの良い物件
購入・定期借地（20年以上）・建貸し

※地域への貢献
雇用：コストコは１倉庫店舗あたり平均200〜450名雇用します。
良い影響：コストコは、近隣地域の発展に良い影響をもたらすという調査結果が出ています。
集客力：コストコは集客力が強く、広域からも多くの集客を見込めます。
価格：コストコの卸売り低価格は地元企業や個人企業の強い見方です。

なにをゆーてんねん

>>167＝>>1

みんなの党の松田公太を見習え！

タリーズコーヒーを立ち上げたんだそうだ。

このスレは廃?

鎌倉シーサイドテニスクラブは、６月末日を持ちまして閉鎖いたしました。
永年のご愛顧ありがとうございました。

128期をもちまして鎌倉シーサイドテニススクールは終了いたしました。
永年のご愛顧ありがとうございました。

テニススクールスタッフ一同

　　　　　　　　↑
問題なのは、ここの土地をいくらで購入できるかだが、
更に重要なのは、やはり、実際の賃貸収入でキャッシュフォローをいくら稼げるかであろう。

それによって銀行への返済計画も変わってくる。

キャッシュフォローをいくら稼げるかであろう。
それによって銀行への返済計画も変わってくる。

うんそーだね　あんたが大将
もっと違うのないの？？

＞うんそーだね　あんたが大将

真面目に言うと、そろそろ自衛隊は階級称呼を昔風の大将、中将、少将にすべき
ついでに言うと元帥も作ったほうが良い、田母神元帥が良い！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単なる都会人

あんたは昭和初期の旧人なのですなあ。生まれてくるのが１００年遅かったですぞ。アーミン

＞うんそーだね　あんたが大将

>>172＝>>1
情けネーナｗｗ
スネテいるだけで、何のアイデアも無い。

考えて、それで動いている人間が、事態を掌握するのは当然。
お前には何も無い、ダメ人間ｗｗｗ

漏れは、大将と言うより、陸軍参謀総長兼陸相ｗｗ

うんそーだね
でももう　>>175はしゃべんなくていーから

>>172
＞うんそーだね　あんたが大将

漏れは、鎌倉の開拓者にして坂東八箇国の総追捕使の染屋時忠だ！

屋敷の所在地から由比長者とも言われているから
由比ガ浜に会員制大型卸売兼小売店舗を作るのは同然の事。

ちなみに源頼朝が征夷大将軍に任官する以前に関東を支配した権限は、
日本国総追捕使の権限による。

まさに武士の商法だね

８世紀には、まだ武士は居ないんですけどｗ

その頃は武官とか軍事貴族って言われていて、武士とは違うんですよｗ
ご存知ですか？ｗ

武士なんてもっと昔からいるだろ
少しは勉強しろよ

武装農民の自警団だろ
さぶらう者　という程度

無駄使いを省き、ストイックに原始的蓄積を図り、いざと言う時には大規模に投資する等
経済行為と武士道って相通じるもの、多いんです。

お客にアタマを下げない、品揃え等の顧客の要望に応えない、等は当然ダメな事ですが、
岩崎弥太郎は、｢人に頭を下げると思うから悔しいのだ、お金に頭を下げると思いなさい。｣
と言っています、岩崎家は下級武士(郷士)とは言え、一応武士なんですけどね。

ご存じないのかな？

武士は8世紀には居ませんってば、それに武装農民＝さぶらう者ではないですよ。
さぶらう者は京で公家に仕える人の総称ですから、厳密に言うと武士＝侍ではないんです。

武官と武士の違いとはなにか？

武官は「官人として武装しており、律令官制の中で訓練を受けた常勤の公務員的存在」

武士は「律令制機構内で養成された様々な家芸を継承する実務官人の(家)に軍事分野をアウトソーシング出来る国家公認の免許を受けた軍事下請企業家の事｣
だから武士道と経済行為はそんなにかけ離れてはいないのです。
そういえば、アメリカにはブラックウォーター社、ダインコープ・インターナショナル社などの民間軍事会社が有りますなｗ

朝廷や国衙は必要に応じて武士の家に属する者を召集して紛争の収拾を外部委託していますから
平氏や源氏といった大規模武士団は、民間軍事大企業ですなｗ

ちなみに武士の起源については、従来は新興地方領主層が自衛の必要から武装した面を重視する説が主流であったが、
近年は清和源氏や桓武平氏のような軍事貴族や下級官人層から構成される戦士身分が起源とされています。

あとアナタ、ヒゲ全然似合わないですよｗｗ

>>180

武士の登場は、10世紀中ごろですよ、8世紀には武士は居ません。

知らないんですか？馬鹿ですねｗ

“鎌倉シーサイドテニスクラブ”や“KKRわかみや”の跡地から賃貸収入としてキャッシュフォローをいくら稼げるのであろうか？
それによって銀行への返済計画も変わってくる。

先祖が偉かったと自慢するのはバカ。
子孫は落ちぶれてます〜っていう例。
有名人になってもハトヤマのように侮蔑される存在。
しかもここ、２ｃｈ掲示板で経営相談って・・・。

線路脇のトタン屋根で生まれ育って、
キムチばかり喰ってるのがもう我慢ならないと、
帰化＆成功した損のほうが１０００倍いい日本人。

>>183
武士の登場は、８世紀な
恥かく前に調べろよｗ

>>185
民潭の方ですね、工作活動御疲れ様です。
軟銀行国有化しませんとね、みずほ銀から担保もなしに2兆円も借り入れて
携帯事業を始めるから資金繰りが大変な事になるんですよ。

スパイ防止法が一日も早く成立しないか、指折り数えていますｗｗｗ

>>186
武士の登場は、10世紀だよ、何言ってんの？アホ？

軟銀行の経営がおかしくなったら、みずほ銀行が貸し付けた2兆円は不良債権化する。
担保もろくに取らずにチョゾに2兆円貸し付ける銀行もオカシイが、ともかく
そうしたらみずほ銀行に公的資金再注入だな、下手したら役員どもクビにして
再国有化しなければ成らなくなる、公的資金は国庫負担、日本人の税金だぞ！

本当に超汚染人は、日本に迷惑ばかりかけるな、エー！

８世紀でも１０世紀でもどっちでもええやん。
ようは結構前からあったんやろ？

あと>>188はちょっと感じが多すぎて目がチカチカする。

８世紀が正解
>>187のバカは知識は古すぎる

.　ｿﾞﾛｿﾞﾛ　　　　　　　　　　　　　　　 「￣i　　　　　　　ｿﾞﾛｿﾞﾛ　　　　　　　　　　　　　　　ｿﾞﾛｿﾞﾛ
　＿∧∧＿∧　∧＿∧「￣￣￣￣｀!: : :!￣￣￣￣|∧＿∧ ∧＿∧　＿∧∧＿∧ ＿∧ ∧＿∧
　｀∀´>　｀∀´>丶｀∀´|　　　　　　　＾~＾　　　　　　| 丶｀∀´>丶｀∀´>∀´>丶｀∀´>｀∀´>　｀∀´>　ﾆﾀﾞ
　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ ヽ|　　　 ノ　　　 _,_　　土　　｜∧＿∧　∧＿∧　 ∧＿∧　　∧＿∧　 ∧＿∧
　<丶｀∀´><　.∧＿∧ |　　　 ヽ 　 　 米　　 し 　 .|丶｀∀´><丶｀∀´><丶∧＿∧<丶｀∀´><丶｀∀´>　ﾆﾀﾞ
　⌒　.∧＿∧<丶｀∀´ |　　　十_ﾞ　　ﾅ ､ 　 - 　 　.|>.∧＿∧ ⌒　∧＿∧<丶｀∀´>.∧＿∧⌒　∧＿∧
　>　.<丶｀∀´>∧＿∧｜　　　l ‐　　　ょ 　 ⌒)　　|<丶｀∀´>　 <丶｀∀´>　∧＿∧<丶｀∀´> <丶｀∀´>　ﾆﾀﾞ
　　/⌒　　　ヽ<丶｀∀´｜.　　　 +　　 i　､　　　 　　|´>　　　 ヽ　/⌒　　　ヽ<丶｀∀´>　　 　 ヽ /⌒ 　 　ヽ
　 /|　|　　　| |/⌒　　　 .|　　　 ⊂　　 `　　 　 　 　 |ヽ　　 　| | /|　|　　　 | |./⌒　　 ヽ. 　 　| | /|　|　　　| |
　ﾉ ＼＼ ／|/|　|　　　| ||　　　 {　）　　て``　　　　.｜ |＼.／| | ﾉ ＼＼ ／|/|　|　　　| |＼.／| |ﾉ ＼＼ ／| |
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　 /⌒＼し'/　　 .＼＼.| ||.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|| |　 し'(ノ /⌒＼ し'/　　 .＼＼| |ヽ し'(ノ/⌒＼ し '(ノ
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【通信】「光ブロードバンドを１００％普及させたら、NTTを自由にする」…原口総務相 [10/07/24]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1279977405/

1 ：JD＠かしゆかさんφ ★：2010/07/24(土) 22:16:45 ID:???
原口一博総務相は２４日、２０１５年までに高速ブロードバンドを全世帯に普及させる自身の構想について、
ＮＴＴが構想の実現に協力すれば、政府が３分の１を保有するＮＴＴ株を手放すなど、経営の自由度を高める
との考えを示唆した。

朝日新聞 http://www.asahi.com/business/update/0724/TKY201007240357.html

【政治】原口総務相「BB全世帯構想にNTTが協力すれば、政府が保有するNTT株を手放す」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1279974072/

1 ： ◆SCHearTCPU ＠胸のときめきφ ★：2010/07/24(土) 21:21:12 ID:???0 ?PLT(12556)
原口一博総務相は２４日、２０１５年までに高速ブロードバンドを全世帯に普及させる
自身の構想について、ＮＴＴが構想の実現に協力すれば、政府が３分の１を保有する
ＮＴＴ株を手放すなど、経営の自由度を高めるとの考えを示唆した。
*+*+ asahi.com 2010/07/24[21:21:11] +*+*
http://www.asahi.com/digital/internet/TKY201007240357.html

原口一博総務相「光回線が100％普及すれば政府はＮＴＴ株を手放す」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1279974737/

1 ： 歌人(三重県)：2010/07/24(土) 21:32:17.28 ID:QEyvh4fw ?PLT(12001) ポイント特典

原口一博総務相は２４日、２０１５年までに高速ブロードバンドを全世帯に普及させる自身の
構想について、ＮＴＴが構想の実現に協力すれば、政府が３分の１を保有するＮＴＴ株を手放
すなど、経営の自由度を高めるとの考えを示唆した。
http://www.asahi.com/digital/internet/TKY201007240357.html

■超汚染人、損正義は、コンナ奴！■

政治主導の名の下でゴリ押し 原口大臣と孫社長の「光の道」 2010年5月25日(火)配信
http://news.nifty.com/cs/magazine/detail/diamond-20100525-11/1.htm

じつは、「光の道構想」の原型となったアイディアは、民主党が政権を取る前から
ソフトバンクが民主党に持ち込んでいた「光の国ジパング構想」である。4年間に
4兆円の国費を投じて、光回線を全国に引けば経済対策にもなるとの案を、5本柱から
なるマニフェストの6本目候補として売り込まれたのだが、実現しなかった。

　しかし、それを仕立て直したものが、現在の「光の道構想」に発展した。原口大臣
の肝煎り政策の出元は、ソフトバンクなのだ。本当に計画どおりに進めば、ＮＴＴを
弱体化させると同時に、ソフトバンクは新たなインフラ投資から免れるという巧妙な
仕掛けが組み込まれている。

　もとより、原口大臣と孫社長の“近さ”に眉をひそめる作業部会のメンバーも
少なくない。

　たとえば、原口大臣は、ＮＴＴの三浦惺社長やＫＤＤＩの小野寺正社長との面会は
断りながら、孫社長とだけ私的な勉強会を続けている。また、両者は “ツイッター仲間”
として知られるが、日本ではソフトバンク本社26階の迎賓館にしかないとされる
「明治維新三志士の直筆の書」を見た原口大臣が、その持ち主を“親友”と呼ぶ
ツイートが、関係者のあいだでは話題になっている。

　2人は高い志に燃え、新しい日本の建設に立ち上がった心境なのかもしれないが、
まがりなりにも、監督官庁と事業者の立場だ。両者があまりにも近い状態が続くと、
結果的に国の通信政策の舵取りを誤るのではないかという懸念が拭い切れない。

■史上最大の売国奴　国賊　はＳＢのハゲ ■

このハゲ様は８０年代にＭＳＤＯＳの教育ソフトを取り扱う
代理店としてＳＢを設立、しかし程なくして、日本で
ＭＳＤＯＳを遥かに超えるＯＳトロンが開発される
このＯＳトロンを潰すために米国にチくった結果
米国の圧力によりＯＳトロンプロジェクトは崩壊
世界のＯＳ開発は１０年以上の遅れが出て日本が
ＯＳ市場での完全敗北が決定、結果生まれたのが
ウィンドズによる独占体制

■原口の本音と建前■
　∧＿∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（　・∀・）＜光ブロードバンドを１００％普及させたら自由にする。こんなにＮＴＴにとって良いことはない
　（ 建前 ）　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　｜ ｜　|
__（_＿）＿）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（ ＿）＿）
　｜ ｜ ｜
　（ 本音 ） 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（　。Ａ。）＜100%にしてから禿にプレゼントした方が喜ばれるﾆﾀﾞ
　 ∨￣∨ 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>>190
で、１０世紀でなく８世紀だとどうあなたの商売が成功するの？

>>195
バ〜〜カ！ｗ

武士が8世紀に居るわけ無いだろ、律令制が完全に崩れていない時期に武士が居るなんて良く言えるなｗｗ

8世紀に武士が居たと言うソース出せ！超汚染人め！

>>195
バ〜〜カ！ｗ
超汚染人！

テストで１００点とっても、人格面の問題があって引きこもりパターン？

なんでまた過疎カフェスレを荒らすんだか。

3 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/25(日) 12:33:55 ID:KMijAeB40
秋田駅前がダメであって秋田市街のSCは活性化してる件ｗ

11 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/25(日) 12:40:10 ID:Gb/+pp6lO
どこの商店街も似たようなもんだろ。
消費者は便利で安いとこに流れるからしゃあないと思うけど。

18 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/25(日) 12:53:07 ID:KMijAeB40
普通に地方は駅前はダメで幹線道路の大型SCがそこそこ成功してるで終了じゃね
商店街の排他性常連客と店主がダベって一見客を今まで疎んじていたから
自業自得と言えば自業自得じゃね？

30 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/25(日) 13:04:10 ID:WDkOFDil0
だいたいどこの商店街でも、昼前にとりあえず店開けて、定価で売って来もしない客を待って、夕方になると銭湯に集まって商店主同士で
客来ないねーとぼやきながらビール飲んで酒盛りして暗くなると店閉めて、土日はしっかり休んで赤字計上して納税もせず。
というのが一般的なんじゃね？
そして創意工夫もしなければ努力もしないでスーパーや大型店を目の敵にする。

39 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/25(日) 13:07:43 ID:payPVdXN0
商店街って車が通りづらくてもその代わり歩行者が歩いて周り安い、スーパーデパートで扱ってない商品サービスがある。
これにつきるのだが、勘違いした役人たちが再開発走り、道をまっすぐ綺麗にして車が通りやすいまっすぐ商店街に。
歩行者は道を渡るのにいちいち信号を使わなければならず、商店街は道路で分断。車はいままで通りづらかった道を
ただ単に通過点として走るだけに。 結果商店街終了。

55 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/25(日) 13:18:55 ID:Z7TDTKCC0
>>39 だから、消費者自身が利便性を求めて商店街からスーパーに流れたんだって
休日や週末にまとめ買いするような習慣が出来て手荷物が一杯になるまでアーケード街を右往左往しながら歩けないでしょ？

都市計画とかじゃないの、都市計画に問題があるとしたら駅前を日々の日用品小売業で占めさせるより
個人が娯楽に使える施設に転換させるようなグランドデザインを描く必要があった。

　　　　　　　　　　　　　↓超汚染人　損正義
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　　　　　　　　 ヽ_｣ 　 　:: ト‐=‐ｧ'::. ! 僕は本当に民主党とチーババが大好きなんです
　　　　　　　　　 ゝヽ、　::..｀二´'.::ノ
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【ネット】「開国せにゃならん！」　孫社長＆三木谷社長、“ガラパゴス規制”を批判［10/04/26］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1272332490/

　　　　　　↓

【通信】ソフトバンク孫社長、『iPad』のSIMロックについて「武器渡せない」--中継で「僕は本当に日本が好きなんです」と男泣き [05/14]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1273797421/
ｉＰｈｏｎｅのＳＩＭロック「解除しない」
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100714-OYT1T00959.htm
【インタビュー】なぜSIMロック？　孫社長、iPadの疑問に答える［10/05/28］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1275028646/l50
>――米国ではSIMフリーで発売されたiPadを、国内ではSIMロックで発売できたのはなぜか。
>iPadを一人でも多くの人に届けたいというソフトバンクの強い思い入れや情熱が、Appleに通じたのでは。

ここって、何のスレｗ

藤沢市の商店街の衰退って激しいらしい。

【地域経済】ダイエー藤沢店閉店　「北口の顔」、人の流れが北口から南口へ変わる　神奈川 [10/07/28]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1280316404/
ＪＲ藤沢駅の北口の顔　ダイエー藤沢店閉店
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1280328034/

ミスターマックスや湘南モールに客取られているのか？

由比ガ浜にコストコ出店する事は正解だな。

主さん、もう見て無いかもしれないけど。


何故カフェに行くか、、その目的でお店を選ぶと思う。

喫煙者なら汚くても煙草が吸うことが目的

学生なら勉強できたり、サラリーマンならパソコンが使えることが目的だったりもする

女性なら、特に昼間が暇な専業主婦ならちょっと贅沢気分を味わいながら、ゆったりして
美味しいコーヒーを飲む、、

あたりでしょうか。
女性客が多いなら女性の好みが重要ですよね。。

値段は勿論とっても重要ですが、雰囲気がだめ、汚いと安くても行かない女性は多いです。

ちょっとした参考までに自分がカフェを選ぶポイントは、、

・お店が明るく清潔で椅子の座り心地が良さそう。
（入らないのは、不潔そうで背もたれのない丸椅子や、プラスチックの椅子、、）

・コーヒーが美味しくて量が少なくないこと。
いくら美味しくても、すぐ飲み終わってしまったらおしゃべりする時間も少なくなってしまうから。

・目玉のスイーツはすごく美味しいものが一品あれば十分です。
あそこのあれがまた食べたい！と思えるようなもの。
極上の大きなスフレとか。これも小さすぎるのはNG。
（平凡なケーキだけだと、あまり興味そそられない）

・極めつけはコーヒーお変わり自由。
これができたら速攻行っちゃいます。
ときどき高くてもホテルのラウンジを利用するのはこれがあるから。
コーヒー1000円でも、3杯頼めば1杯350円以下、しかも贅沢気分が味わえる、、
安い値段では経営も大変だと思うので、美味しいスイーツとセットで850円お代わり自由だったら、絶対こっちを選ぶ。
コーヒー単品では400円位にしておけばコーヒー2杯とスイーツで軽く元がとれると考えてこちらを選ぶお客さんが多いと思うし、目当てで来る人もいると思う。
現実にはそんなに何倍も飲めないし。

近所にあったらいいな〜そんなカフェ。

>>203
とりあえず、ヒゲ剃れよｗ

サザンビーチフェスタ2010
http://www.geocities.jp/southernbeachfest/

海岸でのレストラン経営は男の夢ｗ
レストランで女性バイトを雇う為の履歴書の写真は全身写真ｗｗ
前の彼女、前の前の彼女のエナメルのハイヒールが靴箱から出て来たｗｗｗ

レストラン経営ではなくて、会員制卸兼小売大型店が男の夢だろう。