【個人経営】飲食店 19皿目【オーナーシェフ】
1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
次スレは>>970を取った人が立てて下さい。他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンル問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。
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前スレ
【個人経営】飲食店 18皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1255070870/
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特にジャンル問いません。
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前スレ
【個人経営】飲食店 18皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1255070870/
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2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/03(火) 20:55:09 ID:SFB5ldPc0
★過去スレ★
【個人経営】飲食店 17皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1252082930/
【個人経営】飲食店 16皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1248226626/
【個人経営】飲食店 15皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1244989686/
【個人経営】飲食店 14皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1242225613/
【個人経営】飲食店 13皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239848201/
【個人経営】飲食店 12皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1237982588/
【個人経営】飲食店 11皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1235723701/
【個人経営】飲食店 10皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1233765669/
【個人経営】飲食店 9皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1231054412/
【個人経営】飲食店 8皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1227697039/
【個人経営】飲食店 7皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224465373/
【個人経営】飲食店 6皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1220314387/
【個人経営】飲食店 5皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1213275468/
【個人経営】飲食店 ４皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1206849207/
【個人経営】飲食店 3皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1201163285/
【個人経営】飲食店 ２皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1183344875/
居酒屋、ラーメン屋書き込み全然OKですがスープのレシピで熱く語るのは専用スレでお願いします
【個人経営】飲食店 17皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1252082930/
【個人経営】飲食店 16皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 12皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 11皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 10皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 9皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1231054412/
【個人経営】飲食店 8皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 7皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 6皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 5皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 ４皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 3皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 ２皿目【オーナーシェフ】
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居酒屋、ラーメン屋書き込み全然OKですがスープのレシピで熱く語るのは専用スレでお願いします
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/03(火) 21:17:30 ID:4A/ggSTl0
>>1
乙
乙
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/03(火) 21:24:31 ID:faiQN2brO
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/03(火) 22:24:53 ID:i1H7EmMM0
>>1
乙！
他のスレで愚痴っていなくて、ここにこいｗ
809 名前：日出づる処の名無し[sage] 投稿日：2009/11/03(火) 22:23:10 ID:GfgTWtep
はー、最近の客は質より金になってきたよ。
５０人くらすの宴会で、１卓１万円程度でお願い、お酒、ジュースは持ち込みたい
ｂｙ 教育関係者
はー・・・この幹事だけと思いたいけど、これから忘年会シーズンを迎えて
もっと酷くなるのかな？
乙！
他のスレで愚痴っていなくて、ここにこいｗ
809 名前：日出づる処の名無し[sage] 投稿日：2009/11/03(火) 22:23:10 ID:GfgTWtep
はー、最近の客は質より金になってきたよ。
５０人くらすの宴会で、１卓１万円程度でお願い、お酒、ジュースは持ち込みたい
ｂｙ 教育関係者
はー・・・この幹事だけと思いたいけど、これから忘年会シーズンを迎えて
もっと酷くなるのかな？
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/03(火) 22:36:01 ID:88dYk2r2O
定休日だけど祭日だから営業したら暇だわあ。ハンパないわあ。やんなきゃよかった
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/03(火) 22:40:32 ID:+ekjhtr5O
>>1
乙
乙
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/03(火) 22:47:31 ID:/Z8VkhgT0
>>5
極東板かよw
極東板かよw
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/03(火) 23:07:46 ID:3vSBl2/MO
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 01:04:07 ID:yeRRjjw/0
うちは年中無休
走るの止めると死ぬからな
定休日なんて夢か幻
走るの止めると死ぬからな
定休日なんて夢か幻
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 01:35:32 ID:cKWRSeXgO
回遊魚かっ！
12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 12:17:30 ID:YCt1pxiN0
暇だ。
近くの競合店はどんな具合なのか気になるが
もし繁盛してると、おれの心臓止まるといけないので見にいけない。ｗ
うちも止まると死ぬので年中無休。
この四年、正月以外はずっと出勤してるよ。 ふう。。。
近くの競合店はどんな具合なのか気になるが
もし繁盛してると、おれの心臓止まるといけないので見にいけない。ｗ
うちも止まると死ぬので年中無休。
この四年、正月以外はずっと出勤してるよ。 ふう。。。
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 12:41:16 ID:HrRSGPBlO
旅行とかはまだしもどっか遊びに行かないの？
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 12:51:42 ID:YCt1pxiN0
営業時間外に遊べる範囲で。
本音は休みたいけどね。でも、一日一日の稼ぎがそのまま払いに回るから。
もうほんとに、ぴっちり計算したみたいに足らなくなるのよね。
怖くて休めません。
本音は休みたいけどね。でも、一日一日の稼ぎがそのまま払いに回るから。
もうほんとに、ぴっちり計算したみたいに足らなくなるのよね。
怖くて休めません。
15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 13:04:36 ID:THI56oaTO
先週の水曜日から売上が一気に落ちてきた。
生きた心地がしない
生きた心地がしない
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 13:20:22 ID:/o/sIPv0O
１２月でやめるところがすごく多いようだ。うちもそうなんだが。
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 15:47:24 ID:FFWH0RbcO
ウチも１２月で辞めるよ。辞めるのも関係先に連絡したり手続きしたり大変だよ～
18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 15:55:30 ID:THI56oaTO
次はどんな仕事をするんですか?
19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 15:56:26 ID:/o/sIPv0O
飲食店のアルバイト探します。
20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 15:57:54 ID:ij7NkNWmO
辞めてしまわれる方多いですね
お疲れ様です…
第二の人生の始まり頑張って下さい
家は家賃と人件費が掛からないから何とかやってけれるけど
前年比40%ダウン
先は全く見えず
お疲れ様です…
第二の人生の始まり頑張って下さい
家は家賃と人件費が掛からないから何とかやってけれるけど
前年比40%ダウン
先は全く見えず
21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 16:08:28 ID:V3Jn5IpeO
本日、㌘１９９円の蛸を２６２㌘、５２１円で
購入しました。下処理後が１９４㌘になりました。
この場合、歩留まり率は何％になるのか、親切な方
ご教授お願いします。
計算の仕方をどうか教えて下さい。
購入しました。下処理後が１９４㌘になりました。
この場合、歩留まり率は何％になるのか、親切な方
ご教授お願いします。
計算の仕方をどうか教えて下さい。
22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 16:16:39 ID:gddagw9U0
てーか、今日の国会中継を見たら欝になった・・・俺も廃業しようかな。
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 16:24:02 ID:FFWH0RbcO
17だよ。>>18飲食店でバイトするよ。辞めたら雇われになるから辛いけど生活あるしね。
来年良い条件だったらカムバックする。
来年良い条件だったらカムバックする。
24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 16:24:45 ID:ij7NkNWmO
自宅兼店舗の俺は辞めたくとも中々辞めるのは大変
やっぱり面子とかもあるし
賃貸ならスッパリ辞められるだろうな
やっぱり面子とかもあるし
賃貸ならスッパリ辞められるだろうな
25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 16:28:30 ID:fVtrSiadO
とめどなく客が来る方法しらない？
26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 16:55:45 ID:TH4qU2s70
27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 17:08:44 ID:t/1zoT56O
１９４÷２６２＝７４％
大丈夫？
大丈夫？
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 17:09:36 ID:F8UdOBm5O
ずっとアルバイト探してます。見つかれば廃業します。
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 17:59:03 ID:6FRG8ijJ0
イタリアンです。
見栄もプライドなくなりました。
毎日380円和風弁当を作ってます。
見栄もプライドなくなりました。
毎日380円和風弁当を作ってます。
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 18:16:01 ID:IX+OFj1Y0
近所の暇なすし屋が「辞める宣言」してから3，4ヶ月は廃業まで連日予約満席になったぞ。
辞めるんなら閉店セールでもやって引っ張れば？
辞めるんなら閉店セールでもやって引っ張れば？
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 18:22:53 ID:F8UdOBm5O
ありがとうございます。そうします。
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 18:36:39 ID:V3Jn5IpeO
33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 19:14:12 ID:9WPej31V0
閉店話聞いてモチベーション沸いてきたw
昔から、我慢比べだけは強かったもので。。。
昔から、我慢比べだけは強かったもので。。。
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 19:17:25 ID:t/1zoT56O
普通まずキロ単価に直す。
１９９０÷０.７４＝２６８９
だから㌘２６９円
仕入れ÷歩留まり（原材料－廃棄）で実質キロ単価が出る。
１９９０÷０.７４＝２６８９
だから㌘２６９円
仕入れ÷歩留まり（原材料－廃棄）で実質キロ単価が出る。
35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 19:30:39 ID:V3Jn5IpeO
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 19:49:09 ID:HrRSGPBlO
>>22
中継なんて？
今日はずっと家で寝てた。もちろん定休日なんかじゃない。
こんこんと眠り続けて今起きた。定期的に眠気がきてノビタ君みたいにいきなり寝る。
病気かも。なる人いる？結構本気で心配なんだ。
中継なんて？
今日はずっと家で寝てた。もちろん定休日なんかじゃない。
こんこんと眠り続けて今起きた。定期的に眠気がきてノビタ君みたいにいきなり寝る。
病気かも。なる人いる？結構本気で心配なんだ。
37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 19:51:01 ID:thsGCv5k0
レム睡眠行動障害だな
38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 19:54:16 ID:NBcfDYO70
39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 20:12:58 ID:HrRSGPBlO
昼一回起きて今店に行ってる。意味ないけど近いから。最近太ってきたから生活習慣病かも。有難う、診てもらう
40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 20:49:48 ID:yeRRjjw/0
商売人に面子やプライドはいらないよ
やれることは何でもやればいいし
ダメだと解ったら諦めが肝心
見切り千両だからな
やれることは何でもやればいいし
ダメだと解ったら諦めが肝心
見切り千両だからな
41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 22:01:54 ID:iApobwGU0
俺も最近閉店して飲食店でアルバイトやってるんだけど、来年絶対カムバックする。
バイトの帰りいろんな店舗見て回るけど、どこも暇そうだな･･･。
バイトの帰りいろんな店舗見て回るけど、どこも暇そうだな･･･。
42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 22:17:49 ID:iozwHuBCO
ナルコだったらリタリン処方可。
ある意味商売になる。
今日の国会中継じっくりみていたが、景気に関わる議論まったくなし。
それどころか、とりあえずの廃止や凍結、中止で金回りが更に悪化しそうだ。
つうかさいつも思うんだけど、予算委員会で揚げ足取りばっかりやっててなんか進展あんのか？
いまにも倒れそうな庶民を目の前にしてあんな議論してる暇ねーだろ。
ある意味商売になる。
今日の国会中継じっくりみていたが、景気に関わる議論まったくなし。
それどころか、とりあえずの廃止や凍結、中止で金回りが更に悪化しそうだ。
つうかさいつも思うんだけど、予算委員会で揚げ足取りばっかりやっててなんか進展あんのか？
いまにも倒れそうな庶民を目の前にしてあんな議論してる暇ねーだろ。
43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 23:12:47 ID:FFWH0RbcO
一度失敗したら次は失敗しないように慎重になるよな。移動販売とかどうなんかな？ネオ屋台って言うの？営業場所の確保が大変らしいね。
44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 07:36:52 ID:ShwxZi8O0
正直、潰しが利かないから同業種に出戻るんだけど
ハッキリ言えば才能がないから失敗したわけでな
それは商才であったり味覚であったりするんだけど
ハッキリ言えば才能がないから失敗したわけでな
それは商才であったり味覚であったりするんだけど
45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 10:33:27 ID:H1VpSyI8O
そうだね、悲しいね。
風俗始めるかな。
風俗始めるかな。
46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 11:30:20 ID:zCNHs93bO
だが風俗も不景気…
才能ないやつはどこに逃げ込んでもだめな世の中…
死ぬ気になってやらないとな…
才能ないやつはどこに逃げ込んでもだめな世の中…
死ぬ気になってやらないとな…
47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 12:07:22 ID:B2bgLkUNO
本当だよ
死ぬきでやらないと駄目だな
先週あたりから売上落ちまくり
死ぬきでやらないと駄目だな
先週あたりから売上落ちまくり
48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 12:57:26 ID:8xF5Sz4qO
本日のオススメは松屋の牛丼です…
49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 13:36:33 ID:H5ZgG8ye0
おれも今年いっぱいで廃業して
どこか温泉場の巨大ホテルに就職して
そこの仲居さんと結婚して
小さなスナックでも始めよう。
どこか温泉場の巨大ホテルに就職して
そこの仲居さんと結婚して
小さなスナックでも始めよう。
50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 14:17:36 ID:jUldQ3N90
店主達の心が折れていくのね・・
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 14:27:51 ID:H1VpSyI8O
踏ん張りたいが資金が底をつきそうだ・・・
１２月に閉めるが年末撤去やらなんやらするのは寂しいな。稼ぎ時なのにな・・・
１２月に閉めるが年末撤去やらなんやらするのは寂しいな。稼ぎ時なのにな・・・
52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 14:49:31 ID:shGTLxD/0
本気つっても、客来ないし・・・
掃除くらいしか出来んのだがｗｗｗ
何かあれだな、やっぱ金だな・・
掃除くらいしか出来んのだがｗｗｗ
何かあれだな、やっぱ金だな・・
53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 15:17:54 ID:zCNHs93bO
こないなら本気で掃除、少しでもお客さんが居心地がいいと思える空間を考える
こないなら料理の技術、知識向上も大事
あとコミュニケーション能力を養う
本気でやってるか？
それでもダメだたらあきらめろ！才能と運がない…
こないなら料理の技術、知識向上も大事
あとコミュニケーション能力を養う
本気でやってるか？
それでもダメだたらあきらめろ！才能と運がない…
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 15:31:21 ID:H1VpSyI8O
>>53あんた誰？
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 15:44:34 ID:zCNHs93bO
こないだ巣鴨のとあるお好み焼き屋に入ったんだけど
テーブルが４つの超狭い店で、
表も至極地味で、中もよくいえば家庭的だが
悪く言えば雑然としている。
小さいぬいぐるみがいくつか棚に置いてあったり
熊手が壁にかけてあったり。
他にもなんかいろいろ壁になんか貼ってあった。
でも、おかみさん一人でやってるようだが、
常連客が数人いて、すっかり客がついているようだ。
味はまーまーだった。もんじゃもやってた。
すごくもうからなくてもいいけど
あのぐらいのぬるい感じでずっとやっていける
そんな飲食業やりたいな。
テーブルが４つの超狭い店で、
表も至極地味で、中もよくいえば家庭的だが
悪く言えば雑然としている。
小さいぬいぐるみがいくつか棚に置いてあったり
熊手が壁にかけてあったり。
他にもなんかいろいろ壁になんか貼ってあった。
でも、おかみさん一人でやってるようだが、
常連客が数人いて、すっかり客がついているようだ。
味はまーまーだった。もんじゃもやってた。
すごくもうからなくてもいいけど
あのぐらいのぬるい感じでずっとやっていける
そんな飲食業やりたいな。
57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 15:59:37 ID:B2bgLkUNO
>>53
立地が悪くてフリーがなかなか来ない場合は?
立地が悪くてフリーがなかなか来ない場合は?
58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 16:07:44 ID:H1VpSyI8O
景気が良い時に固定費が高い物件を借りたオレが悪いんよ・・・
景気が悪くなるとすぐに固定費が負担になる・・・
狭くても生活できる位の物件でイイね・・・
景気が悪くなるとすぐに固定費が負担になる・・・
狭くても生活できる位の物件でイイね・・・
59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 16:51:37 ID:zCNHs93bO
>>53
こないこない言っててもいつまでたってもこない！
待ってこなけりゃこちらから出向く！
家はサービスつきの券を自分の足で歩いて市内と隣接する市全部に配った！効果はかなりあったよ
ものすごく大変だけど配ってる最中に話した人ら&来店して気に入ってくれた人、多数いて常連客になってくれて助かってます。
人に頼って広告出すだけじゃ金もかかるしみんなやってることだしこうはいかなかったかも！
なにごとも自分が動かなきゃ道は開けない
あと家の場合は自分が思ってたより周りの人に認知されてなかったな。
知らなかったら行けないでしょ。
こないこない言っててもいつまでたってもこない！
待ってこなけりゃこちらから出向く！
家はサービスつきの券を自分の足で歩いて市内と隣接する市全部に配った！効果はかなりあったよ
ものすごく大変だけど配ってる最中に話した人ら&来店して気に入ってくれた人、多数いて常連客になってくれて助かってます。
人に頼って広告出すだけじゃ金もかかるしみんなやってることだしこうはいかなかったかも！
なにごとも自分が動かなきゃ道は開けない
あと家の場合は自分が思ってたより周りの人に認知されてなかったな。
知らなかったら行けないでしょ。
60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 16:52:58 ID:fSi+YUboO
>才能と運がない←結果論だろバカ。
>気に入らないならスルーしてくれ←ならカキコミすんなバカ。
以上
>気に入らないならスルーしてくれ←ならカキコミすんなバカ。
以上
61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 16:54:54 ID:zCNHs93bO
62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 16:56:19 ID:lGQ2NAKi0
小ばかにしたいのか、応援したいのか、わからん人だな。
63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 17:07:10 ID:H1VpSyI8O
まぁ個人店は資金が底をついたら御仕舞いだよ・・・カードで引っ張ったりもしたが流石にもうダメ・・・リセットして来年再出発するわ。
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 17:10:28 ID:imE8FZIg0
53の言ってる事は、至極当然と思われるが・・
要するに人事を尽くして天命を待つってこったろ
上手くいかない理由を他に求めても、状況は変わらんぜ？
その道で食っていくって決めたんだから、その道で成功を目指そうや
要するに人事を尽くして天命を待つってこったろ
上手くいかない理由を他に求めても、状況は変わらんぜ？
その道で食っていくって決めたんだから、その道で成功を目指そうや
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 17:11:20 ID:jUldQ3N90
複数市分、自分でポスティングしただとっ・・？
【審議中】
∧,,∧ ∧,,∧
∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉu-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
【審議中】
∧,,∧ ∧,,∧
∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉu-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 17:31:47 ID:SVvLBx0mO
今日も静かに始まりました…
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 17:34:40 ID:/Q/qYnVb0
自分自慢は見てて痛いな。
意見の押しつけもみっともないしうっとうしい。
愚痴くらい黙って吐き出させてやれや。
意見の押しつけもみっともないしうっとうしい。
愚痴くらい黙って吐き出させてやれや。
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 18:11:34 ID:Mu/P1EXuO
皆さんお口が悪いので、これから口の悪い人は「お客さん来ない」の刑一年に処する
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 18:27:56 ID:WZBzKsThO
予約2件(7名と9名)3200のコース 頑張りますですわ
70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 18:35:23 ID:f13hw8O4O
シネバカボケクソカス
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 18:40:18 ID:Mu/P1EXuO
今の内に反省するなら執行猶予つけてやるぞ
72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 19:03:18 ID:fSi+YUboO
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 19:11:23 ID:Z4TRBO7RO
儲かる店はうらやましいな
忙しくてもその分、金入るから
楽しい忙しさっていうかな
忙しくてもその分、金入るから
楽しい忙しさっていうかな
74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 19:13:03 ID:shGTLxD/0
75 ：64：2009/11/05(木) 20:14:26 ID:imE8FZIg0
76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 20:46:44 ID:8xF5Sz4qO
77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 21:00:05 ID:jnjs5D15O
そんな負け惜しみ初めてみたわ
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 21:08:51 ID:shGTLxD/0
>>76
宣伝ﾎﾟｲｯ!! (ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ ⌒~【☆:*:･おつかれさま･:*ﾟ☆】
宣伝ﾎﾟｲｯ!! (ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ ⌒~【☆:*:･おつかれさま･:*ﾟ☆】
79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 21:39:50 ID:o3Xsta0e0
ヤメる奴がいるのはしょーがないよ
競争社会なんだから負けたら退場
世の中的にも新陳代謝は必要だしな
ここに書いてる奴はまだまともだよ
次の仕事で頑張ればいいこともあるよ
しがみついてたら夜逃げか首吊りだから
それから再挑戦なんか考えたらダメだよ
同じ過ち繰り返すに違いないんだから
まあバイトなんかじゃ資金貯められないか
競争社会なんだから負けたら退場
世の中的にも新陳代謝は必要だしな
ここに書いてる奴はまだまともだよ
次の仕事で頑張ればいいこともあるよ
しがみついてたら夜逃げか首吊りだから
それから再挑戦なんか考えたらダメだよ
同じ過ち繰り返すに違いないんだから
まあバイトなんかじゃ資金貯められないか
80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 21:55:26 ID:DUJ1EFFJO
ラーメン屋なんだけど寒くなって売上上がるかと思いきや上がらない。こんなの初めて…。近くにチェーン店が出来たのも痛いが皆外食しなくなったみたいだしなぁ。固定費がかかってるから辛いわ
81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 22:33:54 ID:H1VpSyI8O
>>79
ん？講釈たれるあんた誰？
ん？講釈たれるあんた誰？
82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 22:43:48 ID:waAUYTQhO
>>81
そうです！私が変なおじさんです♪
そうです！私が変なおじさんです♪
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 23:01:06 ID:H1VpSyI8O
>>82脱力した。
84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 23:09:46 ID:zCNHs93bO
噂の>>59だが何人か一国一城の主とは思えない奴がレスしてるな…
もうちっと自覚もとうや
自分自慢って言ってる奴もいるが別に自慢してる訳ではないが
このご時世、この商売で生きてくためにその程度やって当たり前だろ？自慢にもなりゃしねえよ！
料理が美味しいとこなんて数え切れないほどあるんだから…他がやってないことやらなきゃ先が透けて見えるぜぃ
さぁ～叩いてくれ
もうちっと自覚もとうや
自分自慢って言ってる奴もいるが別に自慢してる訳ではないが
このご時世、この商売で生きてくためにその程度やって当たり前だろ？自慢にもなりゃしねえよ！
料理が美味しいとこなんて数え切れないほどあるんだから…他がやってないことやらなきゃ先が透けて見えるぜぃ
さぁ～叩いてくれ
85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 23:16:52 ID:jnjs5D15O
本日の流行語大賞
『一国一城の主』
『一国一城の主』
86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 23:24:13 ID:8xF5Sz4qO
ＭＫ５
87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 23:25:13 ID:lGQ2NAKi0
ＮＨＫの出社が楽しくなる経済学を視た方が、よっぽど為になるよ。
88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 23:25:47 ID:8xF5Sz4qO
>>84
つ 鰹
つ 鰹
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 23:45:07 ID:rPktIwzz0
>>８４ は当たり前の事をやってるだけだろ。
コンビニの新規開店でさえ、新聞チラシ＋ポスティング（ピンポン有り）でしょ？
プライドとか腕とかでは商売はできないんだよな。
地べた這いずりまわって、客に認知してもらって、初めて商売が成り立つんで、
そこまで努力しても売り上げが上がらないならば、
何かが間違ってる訳なんで、辞めた方が良いかもな。
コンビニの新規開店でさえ、新聞チラシ＋ポスティング（ピンポン有り）でしょ？
プライドとか腕とかでは商売はできないんだよな。
地べた這いずりまわって、客に認知してもらって、初めて商売が成り立つんで、
そこまで努力しても売り上げが上がらないならば、
何かが間違ってる訳なんで、辞めた方が良いかもな。
90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/05(木) 23:55:47 ID:lGQ2NAKi0
本当に、オーナーシェフ？な書き込みだから突っ込まれているわけですけどね。
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 00:16:03 ID:8ooW67InO
92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 01:18:22 ID:5Gq1l1tIO
どうやら基地貝が纏わり付いてる様子。
他人のことより自分の心配しなさいよ、くらいに頻繁な二役のレス。
以降スルー対象者にケテー。
ばい
他人のことより自分の心配しなさいよ、くらいに頻繁な二役のレス。
以降スルー対象者にケテー。
ばい
93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 01:20:04 ID:fVFrmi2G0
ポスティングはやったほうがいいよ。
やったからといって客が押し掛ける事も無いが認知度アップにはなる。
オープンして間もない店とか、立地の悪い店とかは特に。
集合住宅は入れやすいが、見ないで捨てられる確率も高い。
戸建住宅は入れるのが大変だが、見てくれる確率は上がる。
自分で入れるのが難しいなら、郵便局の配達地域指定郵便ってのがある。
外部委託して楽する分だけ当然金はかかるけどね。
やったからといって客が押し掛ける事も無いが認知度アップにはなる。
オープンして間もない店とか、立地の悪い店とかは特に。
集合住宅は入れやすいが、見ないで捨てられる確率も高い。
戸建住宅は入れるのが大変だが、見てくれる確率は上がる。
自分で入れるのが難しいなら、郵便局の配達地域指定郵便ってのがある。
外部委託して楽する分だけ当然金はかかるけどね。
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 01:42:06 ID:wLrw58TZO
オレ実はレスからオーラ見えるんだよね、書き込んだ人の。
だからパソコンと携帯使い分けても、ID変えても文体や大文字小文字使い分けて偽装しても、分かるんだ誰が誰のレスか。
だからパソコンと携帯使い分けても、ID変えても文体や大文字小文字使い分けて偽装しても、分かるんだ誰が誰のレスか。
95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 02:07:01 ID:fVFrmi2G0
96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 02:13:55 ID:VSN+LeP6O
ビラ配りするのとポスティングどっちがいい？
うちはサービス付けたビラ配りやってるが、
返ってくるのは２００分の１くらいかな。
ってゆーかどこもヒマなんだろな、ビラ配り部隊大杉。
うちはサービス付けたビラ配りやってるが、
返ってくるのは２００分の１くらいかな。
ってゆーかどこもヒマなんだろな、ビラ配り部隊大杉。
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 02:23:07 ID:J7NPcPEr0
ビラといえば今日入ってた宅配ピザのビラ
ピザとチキンとデザートのセットで5980円とかｗ
何が起きたか分からなかったｗ
ピザとチキンとデザートのセットで5980円とかｗ
何が起きたか分からなかったｗ
98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 02:50:51 ID:xAv4NtmjO
何があっていても間違っていても構わない。売り上げが全て。
99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 03:09:04 ID:qJb1Jig2O
>>98
それ言ったらこのスレ要らなくね？
それ言ったらこのスレ要らなくね？
100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 05:42:10 ID:I4/bhrrH0
止める奴のためのスレでは無いからな
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 06:20:25 ID:xAv4NtmjO
ポスティングより新聞織り込みのほうが良いよ。金かかるけど
102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 08:08:53 ID:qBfy8e0ZO
ビラ配りよりビラビラ開き
103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 10:58:09 ID:8ooW67InO
ここにきてエロですか
あなたホンモノですね(笑)
ニュータイプまできてるしこのご時世そのポジティブさいいわ
あなたホンモノですね(笑)
ニュータイプまできてるしこのご時世そのポジティブさいいわ
104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 11:29:32 ID:3fz7IgypO
105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 11:43:25 ID:mGabZRGoO
>>84 賛同。 結果が出たというのは 私にとって朗報です。
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 13:02:40 ID:3Hsuj5LSO
近所に居酒屋オープンしたが、場所がいいのに店隠して隠れ家的な店にしている
わざわざ客が入りにくい様な店にして
バカじゃなかろかルンバ
閑古ってるよ
家も負けず劣らず暇だがなw
わざわざ客が入りにくい様な店にして
バカじゃなかろかルンバ
閑古ってるよ
家も負けず劣らず暇だがなw
107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 13:15:11 ID:OJmOdBZDO
金曜日なのにまだ2人だけ、、、
皆さんの店はどうですか?
皆さんの店はどうですか?
108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 13:37:19 ID:3fz7IgypO
うちは33人で準備中にした
十月からまあまあ上向き
寒くなると売れる商品だから、夜に期待かな
十月からまあまあ上向き
寒くなると売れる商品だから、夜に期待かな
109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 14:09:11 ID:2x778J330
今のトコ１２人・・・
１１月入ってからの平日はヤバ杉＾＾
１１月入ってからの平日はヤバ杉＾＾
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 14:26:43 ID:0DgNSBqP0
まー、全体的に底冷えしているからな。
スーパーでは４００円で食べれる弁当。
弁当屋でも、負けじと格安弁当に旬の具を使ってくるし。
夜は夜で、うちの近所の居酒屋なんぞ、オールタイム生ビール２００円だｗ
それでも繁盛までいっていないと聞くし。
まー、不景気こそチャンスと考えるのはアリだけど、仕込みさえも考えられない
ほど振り回されないように、足に地をつけて考えていこうぜ！
スーパーでは４００円で食べれる弁当。
弁当屋でも、負けじと格安弁当に旬の具を使ってくるし。
夜は夜で、うちの近所の居酒屋なんぞ、オールタイム生ビール２００円だｗ
それでも繁盛までいっていないと聞くし。
まー、不景気こそチャンスと考えるのはアリだけど、仕込みさえも考えられない
ほど振り回されないように、足に地をつけて考えていこうぜ！
111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 14:41:48 ID:0DgNSBqP0
112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 14:58:19 ID:SS/GoaS70
n
113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 15:07:17 ID:SS/GoaS70
おとつい忙しかったから、昨日ライス１升多めに炊いたら２升あまった
今日は通常にもどしたら１時でライス切れ、次ぎ炊けるまで１０人以上断った・・・orz
良く出る商品の仕込みを倍にしたら今日は全然出なかった
裏目人生まっしぐらｗ
今日は通常にもどしたら１時でライス切れ、次ぎ炊けるまで１０人以上断った・・・orz
良く出る商品の仕込みを倍にしたら今日は全然出なかった
裏目人生まっしぐらｗ
曜日で傾向があるんじゃないの？
全部メモッておけば、わかるんじゃない。
全部メモッておけば、わかるんじゃない。
あと、ごとー日が混むとかさ。
あ、昨日ゴトー日で暇だったのかｗ
117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 15:29:48 ID:3Hsuj5LSO
家なんか酷い時ご飯5kgくらい余るぜ…
けど出る時は出るからしょうがないよなorz
けど出る時は出るからしょうがないよなorz
曜日の傾向ないのよね＾＾；
うまく回るかどうかでかなり変わってくる。家のばあい
今日は１２時半の段階で２回転、ライスやばいと思ったけど
嫁と２人でやってるからお客さんが途切れてくれないとライス炊ける状態じゃないんだよね
うまく回るかどうかでかなり変わってくる。家のばあい
今日は１２時半の段階で２回転、ライスやばいと思ったけど
嫁と２人でやってるからお客さんが途切れてくれないとライス炊ける状態じゃないんだよね
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 16:15:53 ID:77w8RDIO0
あのさ、最近「ウチ」の事を「家」て書いてる人いるよね。
その位、ちゃんと書こうよ。
「ウチソト」の「内」でしょ。
そんなことだから「飲食経営者は低学歴」なんて他のスレで叩かれるんだよ・・
その位、ちゃんと書こうよ。
「ウチソト」の「内」でしょ。
そんなことだから「飲食経営者は低学歴」なんて他のスレで叩かれるんだよ・・
120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 16:19:30 ID:yBxW2EpUO
ホントなら五合炊きくらいを何個も並べて置いて
客入りを見ながらスイッチを入れていきたいけど、そうはいかないんだよな
結局はといだまま置いておくから使えなくなるし
客入りを見ながらスイッチを入れていきたいけど、そうはいかないんだよな
結局はといだまま置いておくから使えなくなるし
121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 16:19:39 ID:D8Htb8arO
2chで誤字にマジレスか
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 16:27:19 ID:pegDcu/0O
技と誤変換してるんだろ。低学歴でも稼げたらＡ念。
124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 16:37:28 ID:9RG/rVu8O
W
125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 16:45:27 ID:atWIoJd7O
最近増えた失業者の書き込みはスルーでおk
126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 18:39:36 ID:Xe271nIUO
よく
「家賃は一日の売り上げ×２or３」
とかいうけど、実際クリアしている店って少ないような気が・・・
「家賃は一日の売り上げ×２or３」
とかいうけど、実際クリアしている店って少ないような気が・・・
127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 18:49:33 ID:5Gq1l1tIO
俺も>>119と同様に違和感あった。
家とウチでは指す意味ちがってくるかんね。
面倒だから言わなかったけど、読んでいて瞬間戸惑う。
ま、どーでもいいんだけどさ。
それより対売上家賃比の件ですが、先月は30%を達成いたしました。
今月この調子では50オーバーになるんじゃないかな。
最早商売ではなく赤の他人の大家を養うためだけで生きてるって実感しとります。
家とウチでは指す意味ちがってくるかんね。
面倒だから言わなかったけど、読んでいて瞬間戸惑う。
ま、どーでもいいんだけどさ。
それより対売上家賃比の件ですが、先月は30%を達成いたしました。
今月この調子では50オーバーになるんじゃないかな。
最早商売ではなく赤の他人の大家を養うためだけで生きてるって実感しとります。
128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 18:51:31 ID:3fz7IgypO
うちは八万だから24万あればいいってこと？
たしか売り上げ目安は家賃の10倍でしょ？
夜まったくこない、どうしたんだ？
たしか売り上げ目安は家賃の10倍でしょ？
夜まったくこない、どうしたんだ？
129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 18:53:25 ID:3fz7IgypO
あっ勘違い
今月やばいわ…ふぅ
今月やばいわ…ふぅ
130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 19:08:09 ID:OJmOdBZDO
夜はまだ一組orz
立地悪いは家賃高いはで、、、早く移転したい。
立地悪いは家賃高いはで、、、早く移転したい。
131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 19:15:24 ID:0DgNSBqP0
>>130
だが、店舗を自分で作った場合の借金に比べれば・・・
だが、店舗を自分で作った場合の借金に比べれば・・・
132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 20:09:17 ID:8ooW67InO
今日は夜、４組
一人単価1300￥
昨日は夜、１８組
単価も良かった！
この差はなんだぉ～
前から思ってたんだけど
金曜日って駅前に流れてるの？
一人単価1300￥
昨日は夜、１８組
単価も良かった！
この差はなんだぉ～
前から思ってたんだけど
金曜日って駅前に流れてるの？
133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 21:03:11 ID:iMrTdUnt0
そのようです。甲信越＠居酒屋
今日は酒屋が「久々に忙しい！駅前すごい！」みたいな感じで
慌しかったです。うちはヒマ・・・・・・・・orz
今日は酒屋が「久々に忙しい！駅前すごい！」みたいな感じで
慌しかったです。うちはヒマ・・・・・・・・orz
134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 21:11:45 ID:xAv4NtmjO
>>120
浸し米て機能のある炊飯器がある。うちの店は毎回8合だね。1升炊きだから7～8がベスト
浸し米て機能のある炊飯器がある。うちの店は毎回8合だね。1升炊きだから7～8がベスト
135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 21:29:36 ID:XuEIn9Ck0
136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 21:31:59 ID:OJmOdBZDO
お疲れ様です。
本日の営業終了
今日は先週の金曜日の売上の5分の１でした。
本日の営業終了
今日は先週の金曜日の売上の5分の１でした。
137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 21:45:43 ID:Oky2XJc/O
>>136
うちは昨日の１/５
うちは昨日の１/５
138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 22:50:03 ID:wLrw58TZO
今日の五倍も売ったって事でいいじゃない
139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 23:29:36 ID:8ooW67InO
お疲れ様だす
今日はあきらめてたら、怒涛の来店でなんとか盛り返しました。
今日はあきらめてたら、怒涛の来店でなんとか盛り返しました。
140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 00:03:46 ID:RFh9lXXfO
今日は普通ですた。
141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 00:50:00 ID:eBkFWfFAO
142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 00:56:10 ID:Wc1A/rH+0
>>141
5万かよ・・・・・・
5万かよ・・・・・・
143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 01:03:32 ID:eBkFWfFAO
>>142 だからさあ……
144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 01:09:29 ID:VIL1vpZkO
もうダメだ…今日の売上は6万。独り身だしそろそろ潮時かな。
最近の楽しみはｱﾙﾊﾞｲﾄの女子大生とのsexぐらいだorz
店閉めたらそれが無くなると思うと、閉めれないww
ダメだ俺orz
最近の楽しみはｱﾙﾊﾞｲﾄの女子大生とのsexぐらいだorz
店閉めたらそれが無くなると思うと、閉めれないww
ダメだ俺orz
145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 01:19:23 ID:D4JYc2SYO
146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 01:26:27 ID:jU2dk2TEO
売上使って風俗行ったと換算すればイイんじゃない？
一発３万とか５万とか。
やればやるほどあんたの店は繁盛店だよ！
一発３万とか５万とか。
やればやるほどあんたの店は繁盛店だよ！
147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 02:21:28 ID:eBkFWfFAO
>>144他 オマエラ!!
148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 02:28:20 ID:eBkFWfFAO
付記 オレもそうだった。
オマエラ金の関係だけは やめとけ。
オマエラ金の関係だけは やめとけ。
149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 02:30:59 ID:5sO1UWhmO
ここ五年間の11月で売上が一番勢いあるんだがみんなどうなの？
実はがっぽり儲けてるだろ
実はがっぽり儲けてるだろ
150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 03:30:58 ID:NzydahhLO
年に2～3人だなぁ、ウチの場合、そのうち1人はそれがもとで辞めちゃってるな。そう考えたら勿体ないな求人代。
それ以外に派遣で来た子とか客、それに営業の女の子とかもやっちゃうから、この10年で50人くらいとやっちゃってるかな？
派遣が一番簡単だよ、後腐れないし。
それ以外に派遣で来た子とか客、それに営業の女の子とかもやっちゃうから、この10年で50人くらいとやっちゃってるかな？
派遣が一番簡単だよ、後腐れないし。
151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 04:32:26 ID:qIUhHgKpO
話題がないなら無理にカキコミすんなよ。
152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 05:28:53 ID:3E8P9by70
トイレと風呂以外ほぼ24時間嫁と一緒にいる俺に謝れ
153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 07:21:46 ID:dm34T3oBO
トイレも風呂もほぼ24時間彼女と一緒にいる俺に謝れ
154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 09:31:09 ID:LhlPsCYPO
バイトの女とセックスできるからオーナーシェフはやめられないんよ。
155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 09:43:01 ID:iA7HTPVXO
トラブルにならんようにな。
156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 10:39:54 ID:c2XYV+fkO
トラブルになればいいのに
うっっうらやましい
俺なんか、家族三人、トイレ、風呂以外一緒だよ
いい寄られることもあるが手が出したくても出せない生き地獄！あきらめてサトリひらいてる。
うっっうらやましい
俺なんか、家族三人、トイレ、風呂以外一緒だよ
いい寄られることもあるが手が出したくても出せない生き地獄！あきらめてサトリひらいてる。
157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 13:42:38 ID:LhlPsCYPO
売り上げはじりひんだけどバイトとのセックスは不況知らずなんよ。
158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 14:17:49 ID:LUj9s0LO0
俺は・・
かみさん逝った・・
かみさん逝った・・
159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 14:47:57 ID:zxHNad9B0
160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 15:31:42 ID:a4RYPBKe0
また、なんよが湧いてるのか・・・
161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 15:55:16 ID:KpzbzhoYO
バイトとやるシェフって既婚？
162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 16:00:55 ID:iA7HTPVXO
既婚なら不倫だから問題だろ。自己責任で・・・
で、１１月どうよ？当店平均４万ペースで低空飛行中～
で、１１月どうよ？当店平均４万ペースで低空飛行中～
163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 16:08:47 ID:PEwroYVqO
やれそうな子を採用するんよ。
今は不景気のおかげで面接は選び放題なんよ。
オーナーシェフ冥利に尽きるんよ。
今は不景気のおかげで面接は選び放題なんよ。
オーナーシェフ冥利に尽きるんよ。
164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 16:29:44 ID:qLJt3UahO
うちの専門学校生の場合い、
彼氏のセックスに不満があるって相談されてさ、
詳しく聞いてみると、いつも気持ち良くなってきたと思ったら、
終わってしまうと。
イッた事がないと。
大人の人は違うんですか？
って言うから、教えてあげよっか？っつーカンジで
店終わった後ホテルへ。
最初は多少恥ずかしがっていたが、うなじから耳を攻めると完全に身を任せてきた。
そして攻めさせたりもしてみたが、冷めてる様子、Mっつー事が判明。
ならば攻めまくる、全てナメまくる、たっぷり前戯をして、ヒクヒクさせてから挿入、同時に栗も攻める。
彼女もノッてきて、自ら腰を降る、
数回体位を変え、バックが一番感じてる様子なので、
イッキに攻めたてる、腰を振り、乳を揉み、耳も攻める、
久しぶりの若い子で俺もイキそうになるが、何とか持ちこたえ、２回イカせる事に成功。
それ以来たまにせがんで来るよ。
な～んて言うのはウソ！！
彼氏のセックスに不満があるって相談されてさ、
詳しく聞いてみると、いつも気持ち良くなってきたと思ったら、
終わってしまうと。
イッた事がないと。
大人の人は違うんですか？
って言うから、教えてあげよっか？っつーカンジで
店終わった後ホテルへ。
最初は多少恥ずかしがっていたが、うなじから耳を攻めると完全に身を任せてきた。
そして攻めさせたりもしてみたが、冷めてる様子、Mっつー事が判明。
ならば攻めまくる、全てナメまくる、たっぷり前戯をして、ヒクヒクさせてから挿入、同時に栗も攻める。
彼女もノッてきて、自ら腰を降る、
数回体位を変え、バックが一番感じてる様子なので、
イッキに攻めたてる、腰を振り、乳を揉み、耳も攻める、
久しぶりの若い子で俺もイキそうになるが、何とか持ちこたえ、２回イカせる事に成功。
それ以来たまにせがんで来るよ。
な～んて言うのはウソ！！
165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 17:08:01 ID:RFh9lXXfO
私は月収500万です
ウソです
ウソです
166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 17:41:24 ID:c2XYV+fkO
巨人優勝決定。
嘘です。
嘘です。
167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 18:16:40 ID:6wwRrkAZO
今日の売上5000円
本当です。
本当です。
168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 18:43:38 ID:D4JYc2SYO
皆暇そうだね。俺も暇。
今年になって緩やかに売り上げ下がってる。
昔の収入と今の収入の開きはどれぐらいある？
昔流行ってた店が次々潰れてるの見ると時代に取り残されんだなぁって思う
今年になって緩やかに売り上げ下がってる。
昔の収入と今の収入の開きはどれぐらいある？
昔流行ってた店が次々潰れてるの見ると時代に取り残されんだなぁって思う
169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 18:48:00 ID:nW8H8Duy0
みんな楽しそうだな。
170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 19:12:40 ID:U2+LW+qgP
ウチも無茶苦茶暇すぎ
171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 19:46:28 ID:PEwroYVqO
暇ならセックスするんよ。
172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 20:32:58 ID:dm34T3oBO
今日は来るはずの従業員が2人来なくて一人営業だった。
一人で13万。。。
久しぶりに疲れた。
足がぼう状態。
ひっきりなしに来店あるから入店止めることもできず。
無茶あるよ…
一人で13万。。。
久しぶりに疲れた。
足がぼう状態。
ひっきりなしに来店あるから入店止めることもできず。
無茶あるよ…
173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 20:43:13 ID:zie0QqacO
おまえらホントにバイトの子とやったのか？
妄想だろ（笑）
妄想だろ（笑）
174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 20:44:21 ID:dm34T3oBO
そんな営業してたら客来なくなるよ!?
なんてツッコミいらん。
常連8割のたまに俺一人で客と話ながら10万越えの営業してる店だからね。
第一1人営業でも15分以上客を待たせない。
満席になったら一組しか待たせない。
なんてツッコミいらん。
常連8割のたまに俺一人で客と話ながら10万越えの営業してる店だからね。
第一1人営業でも15分以上客を待たせない。
満席になったら一組しか待たせない。
175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:12:03 ID:c2XYV+fkO
妄想はやめようよ(笑)
176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:20:30 ID:dm34T3oBO
妄想も何も『おまいさんが出来ないだけ』なんだろ？
そんな状況でも客がうちの店にわざわざ来る理由があるから。
あ、ごめん。話しても無駄だな。
そんな状況でも客がうちの店にわざわざ来る理由があるから。
あ、ごめん。話しても無駄だな。
177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:21:20 ID:jU2dk2TEO
ヒマな店やってたら妄想しか残されていないんじゃ…。
178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:26:02 ID:NzydahhLO
ラーメンスレのパクリだね
179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:34:49 ID:6NK3RTaq0
ほんとおまえら、何やっても駄目なんだな
180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:34:50 ID:RCyCUNH5O
ひとりボケひとりツッコミは疲れるだろ？w
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:47:17 ID:dm34T3oBO
パクりも何もID見てみ。俺の重複投稿ちゅうに。。。
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:54:46 ID:iA7HTPVXO
知らんがなっ！
183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 21:57:12 ID:dm34T3oBO
あ、ひっきりなしに客来たことないから分からないのか!?
一人でも普通に15万前後までいくよ。
時間帯
1.5 3 2.5 2 1.5 1.5 2 2
カウンター15席で。
16万か
一人でも普通に15万前後までいくよ。
時間帯
1.5 3 2.5 2 1.5 1.5 2 2
カウンター15席で。
16万か
184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:00:58 ID:c2XYV+fkO
>>176
なんかこいつムカついたから書くけど…
書き込みからお前のくだらん人間性が透けて見えるんだけど…
冗談を冗談で返せない心の狭さ………
つまらん男だのぉ…
お前の店のやり方なんてどうでもいいんじゃい…
さぁ叩いてくれ…
なんかこいつムカついたから書くけど…
書き込みからお前のくだらん人間性が透けて見えるんだけど…
冗談を冗談で返せない心の狭さ………
つまらん男だのぉ…
お前の店のやり方なんてどうでもいいんじゃい…
さぁ叩いてくれ…
185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:22:49 ID:iA7HTPVXO
186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:36:15 ID:JeKClHerO
鍋の提供の仕方なんだが、
具材を煮てから提供する？
皿に具材を盛って提供する？
キムチ鍋は、始めからキムチを鍋に入れておくの？
始めて鍋料理やるから、悩み中です。
お願いしますm(._.)m
具材を煮てから提供する？
皿に具材を盛って提供する？
キムチ鍋は、始めからキムチを鍋に入れておくの？
始めて鍋料理やるから、悩み中です。
お願いしますm(._.)m
187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:42:56 ID:6wwRrkAZO
伊勢エビの頭はどこでいくら位で売ってますかね?
188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:44:36 ID:JeKClHerO
海老屋に売ってるよ！
海老正とかない？
海老正とかない？
189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:44:56 ID:vAJ/W3+x0
トイレと風呂以外ほぼ24時間オトン、オカンと一緒にいる嫁のいない俺に謝れ
190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:47:50 ID:dm34T3oBO
191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:51:35 ID:c2XYV+fkO
わかりました…
あやまりま………て～ん。
我ながらくだらんなぁ。
あやまりま………て～ん。
我ながらくだらんなぁ。
192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:58:39 ID:dm34T3oBO
>>186
試しに両方やってみたらわかるよ。見た目と鍋奉行のこだわりがヒント
試しに両方やってみたらわかるよ。見た目と鍋奉行のこだわりがヒント
193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 22:59:00 ID:iA7HTPVXO
非豚骨って言われてもわからんなぁ。
ラーメンってことかいな？
ラーメンってことかいな？
194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 23:02:02 ID:JeKClHerO
195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 23:03:02 ID:dm34T3oBO
そうそう。駅5分未満のリッチ
196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 23:09:42 ID:dm34T3oBO
別？キムチだけ別盛りか？
キムチ苦手な人よりネギ嫌いの方が多いと思う。
気になるならキムチとネギを別盛りにしたら？
トッピングの海苔とバターは別盛りにするラーメン屋より
キムチ苦手な人よりネギ嫌いの方が多いと思う。
気になるならキムチとネギを別盛りにしたら？
トッピングの海苔とバターは別盛りにするラーメン屋より
197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 23:17:57 ID:iA7HTPVXO
ワシ地方におるからようわからんなぁ。
東京に行く前に探すけどよう見つかるかどうか分からん。有名店なんやろ。店名教えてや。
東京に行く前に探すけどよう見つかるかどうか分からん。有名店なんやろ。店名教えてや。
198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 23:24:09 ID:NzydahhLO
199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/07(土) 23:54:57 ID:c2XYV+fkO
>>186
まじレスすると
鍋屋じゃないが
場合によるが
鍋の具材は全部煮てから提供するとお客さんの楽しみ取っちゃってるでしょ！
ポンっと出てきてすぐ食べれる状態だと夢がないわぁよく考えてみて
だしが良くでるものは入れて提供して仕上げのものは皿でって言うのがいいんじゃまいか？
お客さんも鍋作り楽しめるしコミュニケーションとりやすいし
持論だけど…
店が狭くて回転率悪いってんなら別だが…
あと宴会の時も別！かまってられんだろ！
鍋をだそうと思った理由をよく考えてみな
まじレスすると
鍋屋じゃないが
場合によるが
鍋の具材は全部煮てから提供するとお客さんの楽しみ取っちゃってるでしょ！
ポンっと出てきてすぐ食べれる状態だと夢がないわぁよく考えてみて
だしが良くでるものは入れて提供して仕上げのものは皿でって言うのがいいんじゃまいか？
お客さんも鍋作り楽しめるしコミュニケーションとりやすいし
持論だけど…
店が狭くて回転率悪いってんなら別だが…
あと宴会の時も別！かまってられんだろ！
鍋をだそうと思った理由をよく考えてみな
200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 00:48:25 ID:+esttP6q0
月～今日の昼まで超暇
今日夜だけ爆発。やっとれん
今日夜だけ爆発。やっとれん
201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 01:09:30 ID:jFCJN0S1O
本当にラーメン屋スレ荒らしてた奴じゃねぇか
スープの写真とか出して弁明してた人
スープの写真とか出して弁明してた人
202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 02:27:09 ID:H6Gbe/rzO
土曜日なのに4万いかないかあ。悲しいにも程がある
203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 02:38:07 ID:taoiSn5fO
弁明だってwww
頭おかしくなったのか？
もともとおかしいのか？
頭おかしくなったのか？
もともとおかしいのか？
204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 03:04:52 ID:TRFIdkagO
近所に夏頃オープンした店が最近ブレイクしてる模様
客層はちょっと違うけど似たような立地で席数も似たような感じ
外見は何の変化もなく派手に広告をした気配もない
どんな魔法を使ったんだろう？
客層はちょっと違うけど似たような立地で席数も似たような感じ
外見は何の変化もなく派手に広告をした気配もない
どんな魔法を使ったんだろう？
205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 03:21:37 ID:qK15Wdj60
最後の砦の土曜さえついに落ちるとこまで落ちたわ
うちは日曜より土曜のほうがいい傾向だから
今日は期待できねーな
って言うと混むフラグもいまや通用いないんだよな・・・
うちは日曜より土曜のほうがいい傾向だから
今日は期待できねーな
って言うと混むフラグもいまや通用いないんだよな・・・
206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 04:19:27 ID:wwRcfr37O
ケチなお客様がバイトにチップ千円あげてた。むかついた！
207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 08:35:04 ID:SK7gPRRGO
オハマ大統領の支持率急落。景気先行きはきわめて暗い。
208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 08:56:55 ID:+Es7gr0K0
209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 11:50:41 ID:wBxIyH1SO
半年たってるならオープン景気はないだろ…
210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 13:05:22 ID:ccaEML4oO
どうかな？
半年程度だと営業の仕方が上手だとまだ簡単に呼べるんじゃない？
勝負は一年過ぎてからでしょ！
だいたい新店見てると駄目なとこはそのくらいからちょっとおかしくなりだすよな！
半年程度だと営業の仕方が上手だとまだ簡単に呼べるんじゃない？
勝負は一年過ぎてからでしょ！
だいたい新店見てると駄目なとこはそのくらいからちょっとおかしくなりだすよな！
211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 16:08:33 ID:Wm79T1pdO
その日１日の売り上げ見て一喜一憂しない方法を
教えてくれ。
教えてくれ。
212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 16:10:31 ID:lBNfiJ9a0
今月もすでに前年割れペース。
213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 16:18:11 ID:LRHvGdCzO
今月の出だしは酷い…中旬から下旬にかけて挽回出来るかな…
しかし、今年から来年を乗り切ると、あとは上昇したりしないんでしょうか。
いまが底ってことはない？
いまが底ってことはない？
215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 17:11:59 ID:7d3PBoTB0
この景気は、来年も同じではなかろうか・・・
良くて、子供手当てのバラマキが始まる
６月頃から、若干上向くかも・・・
もしくは、永遠に～・・・
良くて、子供手当てのバラマキが始まる
６月頃から、若干上向くかも・・・
もしくは、永遠に～・・・
216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 17:23:01 ID:2rf3CFwm0
不景気だってのに団塊サラリーマンによるなんちゃって開業がブームになっているからね
供給過剰の過当競争で景気が良くなっても飲食業はだめでしょ
供給過剰の過当競争で景気が良くなっても飲食業はだめでしょ
217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 17:37:44 ID:ArRX3q1D0
年金貰いながら老後の趣味で飲食店とか
儲ける気が無いから太刀打ちできない
儲ける気が無いから太刀打ちできない
218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 18:00:22 ID:wcG0PUkH0
負け組は所詮負け組
219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 18:02:45 ID:7d3PBoTB0
景気が仮に良くなったとしても
当然のごとく、雨後のたけのこの様に
開店ラッシュが始まるでしょうｗｗ
生き残れる者は、よほどの才能の持ち主か
よほどの運の持ち主・・・
当然のごとく、雨後のたけのこの様に
開店ラッシュが始まるでしょうｗｗ
生き残れる者は、よほどの才能の持ち主か
よほどの運の持ち主・・・
220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 18:23:12 ID:+Es7gr0K0
この不景気感になれれば、また人はそれなりの金を使うよ。
現に、俺の店なんかは中流階級の家族の披露宴で２０万円をぽんとだせる客もいる
ぐらいだから。
もちろん、店の宣伝や管理（掃除など）をちゃんとしてきてのことを前提にいうけど。
現に、俺の店なんかは中流階級の家族の披露宴で２０万円をぽんとだせる客もいる
ぐらいだから。
もちろん、店の宣伝や管理（掃除など）をちゃんとしてきてのことを前提にいうけど。
221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 18:56:45 ID:4Os7z0GL0
披露宴で一人20マンはなかなか出せんぞ
222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 19:09:25 ID:wBxIyH1SO
このスレではウチは稼いでる、とかの書き込みは叩かれるからここで景気はよくわかんないな
結果悪い店の話ばかりになるけど現実的にいい店もいるはずなんだけど…
自慢話聞いてもしかたないが儲かってないって話ばかりされてもなぁ
結果悪い店の話ばかりになるけど現実的にいい店もいるはずなんだけど…
自慢話聞いてもしかたないが儲かってないって話ばかりされてもなぁ
223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 19:48:09 ID:7d3PBoTB0
>>222
良い店は、２ちゃん書きこむ暇なんかないｗｗ
良い店は、２ちゃん書きこむ暇なんかないｗｗ
224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 20:02:15 ID:SK7gPRRGO
要するに日本は飲食店があまりにも多すぎるんですよ。
225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 20:35:23 ID:Lv4SOCRDO
もう駄目だな…
金銭的にも辛いが
閑古鳥でランチが大量に残るのが精神的に辛過ぎる
こんなうまいのに。。。
金銭的にも辛いが
閑古鳥でランチが大量に残るのが精神的に辛過ぎる
こんなうまいのに。。。
226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 20:48:44 ID:ccaEML4oO
稼いでる店はあるけど
実は…景気良ければもっと稼げてるのでは？
実は…景気良ければもっと稼げてるのでは？
227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 21:08:48 ID:wBxIyH1SO
228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 21:19:51 ID:7d3PBoTB0
229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 21:25:40 ID:HJRaLpqo0
私は退職間際のサラリーマンに蕎麦屋開店のコンサルタントをして稼いでおります。
230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 21:40:10 ID:6egHCk7Q0
526 ：すずめちゃん（大阪民国） ◆MANAITA.WE [sage] ：2009/11/06(金) 19:26:12.82 ID:tfb64A8n0 ?
http://img.2ch.net/ico/odenmen2.gif
国策景気下落を認めました
> 441 名前：日出づる処の名無し[sage] 投稿日：2009/11/06(金) 16:05:48 ID:4c8Tms5r
> みとスレより転載
>
> 250 Trader＠Live! sage 2009/11/06(金) 15:21:46 ID:QFGPacuu
>菅直人国家戦略担当相は６日、閣議後の記者会見で、２００９年度第１次補正予算の一部執行停止による
>同年度の国内総生産（ＧＤＰ）への影響について、０・２ポイント程度の押し下げ効果があるとの試算を
>明らかにした。菅氏は「雇用対策と２次補正（予算）により０・２％のマイナスを年度内に相殺して余り
>あるものにする」と述べ、新たな経済対策の実施でＧＤＰの落ち込みを補えるとの考えを強調した。
>（ロイター）
>
>本物の馬鹿
527 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします [sage] ：2009/11/06(金) 19:27:07.26 ID:X5PjrwCaP
>>526
補正は無駄とかまだほざくのかな？ｗ
http://img.2ch.net/ico/odenmen2.gif
国策景気下落を認めました
> 441 名前：日出づる処の名無し[sage] 投稿日：2009/11/06(金) 16:05:48 ID:4c8Tms5r
> みとスレより転載
>
> 250 Trader＠Live! sage 2009/11/06(金) 15:21:46 ID:QFGPacuu
>菅直人国家戦略担当相は６日、閣議後の記者会見で、２００９年度第１次補正予算の一部執行停止による
>同年度の国内総生産（ＧＤＰ）への影響について、０・２ポイント程度の押し下げ効果があるとの試算を
>明らかにした。菅氏は「雇用対策と２次補正（予算）により０・２％のマイナスを年度内に相殺して余り
>あるものにする」と述べ、新たな経済対策の実施でＧＤＰの落ち込みを補えるとの考えを強調した。
>（ロイター）
>
>本物の馬鹿
527 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします [sage] ：2009/11/06(金) 19:27:07.26 ID:X5PjrwCaP
>>526
補正は無駄とかまだほざくのかな？ｗ
231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 21:43:10 ID:6egHCk7Q0
600 名前：代表戸締役 ◆EP2zNwyYN2 [http://戸締り団.jp/] 投稿日：2009/11/04(水) 00:06:49 ID:monNBqsC ?PLT(12345)
寝ようと思っていたのですが、ついに出始めましたよ。
欧州委員会：銀行業界の追加損失は最大4000億ユーロにも－報告
http://www.bloomberg.co.jp/apps/news?pid=90920000&sid=aMlcKiRfvGoY
11月３日（ブルームバーグ）：欧州連合（ＥＵ）の行政執行機関である欧州委員会は３日、
銀行業界は「依然として脆弱（ぜいじゃく）」との認識を示し、
金融機関の追加損失は総額で4000億ユーロ（約52兆7400億円）に達する可能性があると試算した。
欧州委はこの日発表した報告で、「金融業界の負荷の度合いを示す指標の中には危機前の水準に戻っているものもあるが、
銀行セクターは依然として脆弱だ」とし、「業界内で2009－10年の期間に、
2000億－4000億ユーロの追加損失が発生し得ると見積もっている」としている。
611 名前：ファウストパトローネ ◆UrPXB1TQ56 [sage] 投稿日：2009/11/04(水) 00:09:26 ID:IjOUCRfN
>>600
うーん、これはあれか。浮気が嫁にバレて問い詰められて、
ご機嫌とりのために散々浪費させられた挙句、
やれやれこれで済んだと思ったら次の月からお小遣いを減らされたようなもんだな。
612 名前：神條 遼＠メタトロンいいんちょ ◆2/P6Chairg [sage] 投稿日：2009/11/04(水) 00:09:29 ID:40upI/Ot ?2BP(888)
>>600
来たか、とうとう。
さて、終わりの始まりか。
614 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2009/11/04(水) 00:09:46 ID:Z0YQj6sb
>>600
銀行倒産時代の幕開けですね
寝ようと思っていたのですが、ついに出始めましたよ。
欧州委員会：銀行業界の追加損失は最大4000億ユーロにも－報告
http://www.bloomberg.co.jp/apps/news?pid=90920000&sid=aMlcKiRfvGoY
11月３日（ブルームバーグ）：欧州連合（ＥＵ）の行政執行機関である欧州委員会は３日、
銀行業界は「依然として脆弱（ぜいじゃく）」との認識を示し、
金融機関の追加損失は総額で4000億ユーロ（約52兆7400億円）に達する可能性があると試算した。
欧州委はこの日発表した報告で、「金融業界の負荷の度合いを示す指標の中には危機前の水準に戻っているものもあるが、
銀行セクターは依然として脆弱だ」とし、「業界内で2009－10年の期間に、
2000億－4000億ユーロの追加損失が発生し得ると見積もっている」としている。
611 名前：ファウストパトローネ ◆UrPXB1TQ56 [sage] 投稿日：2009/11/04(水) 00:09:26 ID:IjOUCRfN
>>600
うーん、これはあれか。浮気が嫁にバレて問い詰められて、
ご機嫌とりのために散々浪費させられた挙句、
やれやれこれで済んだと思ったら次の月からお小遣いを減らされたようなもんだな。
612 名前：神條 遼＠メタトロンいいんちょ ◆2/P6Chairg [sage] 投稿日：2009/11/04(水) 00:09:29 ID:40upI/Ot ?2BP(888)
>>600
来たか、とうとう。
さて、終わりの始まりか。
614 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2009/11/04(水) 00:09:46 ID:Z0YQj6sb
>>600
銀行倒産時代の幕開けですね
232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 21:44:27 ID:6egHCk7Q0
632 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[sage] 投稿日：2009/11/04(水) 00:13:09 ID:1fU8olDd
>>600
日本の国家予算の半分弱の富が消えてしまったわけですか…。
606 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2009/11/04(水) 00:08:05 ID:GnrdMq8y
>>600
何が起こるの？
怖いんですけど。
610 名前：代表戸締役 ◆EP2zNwyYN2 [http://戸締り団.jp/] 投稿日：2009/11/04(水) 00:09:23 ID:monNBqsC ?PLT(12345)
>>606
経済運営を間違えると二番底
622 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2009/11/04(水) 00:11:09 ID:GnrdMq8y
>>610
あ～あ、二番底確定か。
昨日も取引先潰れたけどこんなのがしばらく続くんだろうな。
>>600
日本の国家予算の半分弱の富が消えてしまったわけですか…。
606 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2009/11/04(水) 00:08:05 ID:GnrdMq8y
>>600
何が起こるの？
怖いんですけど。
610 名前：代表戸締役 ◆EP2zNwyYN2 [http://戸締り団.jp/] 投稿日：2009/11/04(水) 00:09:23 ID:monNBqsC ?PLT(12345)
>>606
経済運営を間違えると二番底
622 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2009/11/04(水) 00:11:09 ID:GnrdMq8y
>>610
あ～あ、二番底確定か。
昨日も取引先潰れたけどこんなのがしばらく続くんだろうな。
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 22:06:43 ID:+esttP6q0
234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 23:16:01 ID:ccaEML4oO
235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 23:27:54 ID:4Os7z0GL0
客が来なくて店潰れるのも景気が悪いから
くよくよしないでポジティブに行こうよ
きっとそのうち良い事あるよたぶん
くよくよしないでポジティブに行こうよ
きっとそのうち良い事あるよたぶん
236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 23:33:39 ID:laWr3CSVO
ブログやってる？
スゲー繁盛してることを自慢してたり、他の店を叩いてるオーナーのブログ見るとムカムカするわ～
スゲー繁盛してることを自慢してたり、他の店を叩いてるオーナーのブログ見るとムカムカするわ～
237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 00:02:36 ID:Oo5dwJI9O
皆さんの店は廃棄はどれ位でますか?
238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 00:30:43 ID:2JjMPHVZO
他の店叩いてる？
えっそんなことしてるの？
そういう人多いのかな？
えっそんなことしてるの？
そういう人多いのかな？
239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 00:41:29 ID:S9PObQopO
240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 00:43:18 ID:Tlnot8QrO
ネットとかで近所の店見てると、明らかなウソ並べてる店多いよね
そういう店をブログでも始めて暴いてやろうかななんて思うことはある
そういう店をブログでも始めて暴いてやろうかななんて思うことはある
241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 00:55:18 ID:VJzwX3wv0
ラーメン屋の社長で自分とこの本店がある街の老舗とんかつ屋をこき下ろしてる奴は居たな
あと同じくラーメン屋で同業を揶揄することを書いてる奴も居るけどこっちはチェーン店について
書くときは実名で、個人店については匿名でと使い分けてる
あと同じくラーメン屋で同業を揶揄することを書いてる奴も居るけどこっちはチェーン店について
書くときは実名で、個人店については匿名でと使い分けてる
242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 00:56:57 ID:2JjMPHVZO
243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 01:14:06 ID:S9PObQopO
244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 01:19:47 ID:B3U/GzDT0
無茶言うな
245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 03:36:03 ID:ab8nZFuhO
>>243
月曜定休ですが？
月曜定休ですが？
246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 05:25:36 ID:FpjgHIr+O
40席の飲み屋で売り上げ月に300万。
自分の給料をいくらとっていいものか・・・
さじ加減がわからん。
運営費としてある程度確保すべきなのか、従業員に還元すべきなのか。
健全な経営ってどんなのでしょう。
初めての自営なのでサッパリ
自分の給料をいくらとっていいものか・・・
さじ加減がわからん。
運営費としてある程度確保すべきなのか、従業員に還元すべきなのか。
健全な経営ってどんなのでしょう。
初めての自営なのでサッパリ
247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 08:12:55 ID:tf3v9iB3O
自分だけがっぽりとってと知られると良くないし、だからと言って生活出来ないのも困る。せめて生活出来るだけはとったほうがいい。
300なら20万はとれるだろ？つか、他の従業員はどういう条件で雇った？
300なら20万はとれるだろ？つか、他の従業員はどういう条件で雇った？
248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 09:37:33 ID:Oo5dwJI9O
家賃や従業員の人数にもよる
249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 10:01:00 ID:puNOyO1zO
>>247
雇用形態を詳しく書いてみ
雇用形態を詳しく書いてみ
250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 11:31:27 ID:k30nswRV0
うまいよ。
251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 12:05:29 ID:fRpFjZCd0
しっかし暇だな～・・・
客来る気配がない・・・
飯食ってるのかな・・・
お～い！お昼ですよ～・・・
客来る気配がない・・・
飯食ってるのかな・・・
お～い！お昼ですよ～・・・
252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 12:05:34 ID:EJ+m4JjcO
>>246
経営者なのに金の使い方聞くなよ
開業して夢が叶ったと思ったら多少遊びに使ってもいいし
従業員の事考えるなら還元または、息が長い商売にするために貯金する
自分は何がしたいか明確にした方がいいよ
経営者なのに金の使い方聞くなよ
開業して夢が叶ったと思ったら多少遊びに使ってもいいし
従業員の事考えるなら還元または、息が長い商売にするために貯金する
自分は何がしたいか明確にした方がいいよ
253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 13:05:40 ID:Tlnot8QrO
>>246がしたいのは釣り
254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 13:25:54 ID:g0Z8d6KzO
あぁぁぁあ、昼の過去最低売り上げ大幅更新
ちきしょう心が折れる
ちきしょう心が折れる
255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 13:35:00 ID:nGsze/Sa0
256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 14:25:01 ID:2JjMPHVZO
257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 15:50:23 ID:/XcEQeiDO
自家製牡蠣ソースで流れを変えてみるのも手。
258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 17:25:10 ID:eaHC+w49O
いまこそ貝専門店だな
259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 17:43:30 ID:TulGI4jZO
↓下ネタどうぞ。
260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 18:04:52 ID:Tlnot8QrO
えーーーと
おまんこビロビローン？
おまんこビロビローン？
261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 18:38:25 ID:EJ+m4JjcO
からの
262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 18:59:34 ID:j/TZxmVLO
えのき買い過ぎた。
お通しにしたいけどナンカないかな。
お通しにしたいけどナンカないかな。
263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 19:41:31 ID:qaJfYulOO
なめたけ、作り方・検索
264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 19:41:57 ID:OIBr6JbwO
>>262
さっと湯がいて、余った烏賊なんかと一緒にﾔﾝﾆｮﾑｼﾞﾔﾝで和えればぉk
さっと湯がいて、余った烏賊なんかと一緒にﾔﾝﾆｮﾑｼﾞﾔﾝで和えればぉk
265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 19:45:59 ID:ab8nZFuhO
266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 21:26:52 ID:sI549K/QO
暇！
完全予約制店が最強！
完全予約制店が最強！
267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 21:55:40 ID:2JjMPHVZO
んなこたぁない！
268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 22:38:37 ID:Hy+9TTp40
んにゃ！
完全予約制店が理想！
完全予約制店が理想！
269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 22:42:15 ID:B3U/GzDT0
週休7日にする気か
無茶しやがって
無茶しやがって
270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 23:02:38 ID:sI549K/QO
ロンリーで料理に自信があったらできるな。
コースのみ対応。
イタリアンや中華で成功してるとこあるでよ。
コースのみ対応。
イタリアンや中華で成功してるとこあるでよ。
271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 00:29:04 ID:Lf7fv7sR0
272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 01:23:29 ID:BeH0x6XwO
このスレでみんなヒマって聞いて少しだけ
気が楽になっちまうんだよなぁ。
きのこ冷凍って風味は上がるが
食感悪くならない？ベシャッとしちゃう。
気が楽になっちまうんだよなぁ。
きのこ冷凍って風味は上がるが
食感悪くならない？ベシャッとしちゃう。
273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 01:48:58 ID:tQk5V5RC0
世の中が不景気なのはたしかだが
売上ゼロとかはそれ以前の問題だろ
なにか根本的な間違いを冒してるはず
ポスティングしろって話もあったが
逆にヒマな店だと思われて逆効果だし
個人店の電光看板もダメな目印だしな
ここはやーぱり自家製牡蠣ソースか
オリジナルスイーツの開発だな
ライス大盛り無料は当然として
売上ゼロとかはそれ以前の問題だろ
なにか根本的な間違いを冒してるはず
ポスティングしろって話もあったが
逆にヒマな店だと思われて逆効果だし
個人店の電光看板もダメな目印だしな
ここはやーぱり自家製牡蠣ソースか
オリジナルスイーツの開発だな
ライス大盛り無料は当然として
274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 02:00:40 ID:Qq5Ojde10
ウチいたいなサンプルショーケースに並べてるのも古臭いんだろなあ
275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 02:27:05 ID:xWtFyR18O
だがそれがいい
マジレスすると…
けっこうどこでも置いてあるだろ…
デパートの上の店なんかほとんど置いてあるよな…
見せ方でしょ？
マジレスすると…
けっこうどこでも置いてあるだろ…
デパートの上の店なんかほとんど置いてあるよな…
見せ方でしょ？
276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 02:33:13 ID:xWtFyR18O
277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 02:48:04 ID:wk16/V38O
自家製牡蠣ソースは本当に凄いから是非取り組んでみてほしい。
チャーハンや焼きそばが格段に美味くなる。
具は刻みネギだけあればいい。とにかく美味い。
チャーハンや焼きそばが格段に美味くなる。
具は刻みネギだけあればいい。とにかく美味い。
278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 03:39:30 ID:tQk5V5RC0
>>276
必死過ぎだからだよ
客が来ないから電光看板にすがるわけだろ
飛び込みの営業にぼったくられてる上に
トロいのをわざわざ晒してるようなもの
屋根にソーラー給湯器のある家と同じで
悪徳業者の目印にはなる罠
もちろん例外はあるかもしれんが
大体はダメな店が多いんじゃね
必死過ぎだからだよ
客が来ないから電光看板にすがるわけだろ
飛び込みの営業にぼったくられてる上に
トロいのをわざわざ晒してるようなもの
屋根にソーラー給湯器のある家と同じで
悪徳業者の目印にはなる罠
もちろん例外はあるかもしれんが
大体はダメな店が多いんじゃね
279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 04:32:44 ID:rkMTCJazO
それで自家製牡蠣ソースはどうやってつくるんですか？できるだけ詳しく！頼みます
280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 06:00:59 ID:1HWvu/Mc0
以前ここだったと思うけど勧められたサイバーガジェットの
「サイバーコントローラアダプタ(Xbox360用)」を購入以来積んでたけど試してみた。
使用ソフトはベヨネッタ。
PS3でクリア済みで途中まで同時進行してたのを途中で止めてた。
11章から使用。
接続はワイヤードの通常箱○コンを持ってなかったからRAPEXでDS2を接続。
最新FWの箱○で使用。
コントローラの認証に関する問題は無し。
箱○コンを認識させる為のUSB端子の接触が甘いとちょっとだけ反応悪くて最初あせったけど、
ちゃんと挿し直したら問題無かった。
いいねこれ。
ウィッチタイム発動のためのレスポンスには問題（遅延）を感じない。
両機種持ちには○×の違和感が更に増大するけどｗ
基本的にベヨはボタン配置がメニュー以外では共通だから問題は少ない。
振動も問題無し。
○×△□ボタンの軽さからクライマックスの連打も楽だし。
ことベヨネッタに関してはよく使う回避ボタンがアナログ・トリガーで有る必要はないし、
SIXAXISも使わないし、ボタンの固さの問題もあるから
DS2＞＞＞アシストパッド付きDS3≧箱○コン・DS3（好みで）≧ワイヤレス箱○コン
になるかな。
使ったことのない箱○コンがワイヤレス箱○コンとの位置の差は重さのみで想像。
長文ゴメン
「サイバーコントローラアダプタ(Xbox360用)」を購入以来積んでたけど試してみた。
使用ソフトはベヨネッタ。
PS3でクリア済みで途中まで同時進行してたのを途中で止めてた。
11章から使用。
接続はワイヤードの通常箱○コンを持ってなかったからRAPEXでDS2を接続。
最新FWの箱○で使用。
コントローラの認証に関する問題は無し。
箱○コンを認識させる為のUSB端子の接触が甘いとちょっとだけ反応悪くて最初あせったけど、
ちゃんと挿し直したら問題無かった。
いいねこれ。
ウィッチタイム発動のためのレスポンスには問題（遅延）を感じない。
両機種持ちには○×の違和感が更に増大するけどｗ
基本的にベヨはボタン配置がメニュー以外では共通だから問題は少ない。
振動も問題無し。
○×△□ボタンの軽さからクライマックスの連打も楽だし。
ことベヨネッタに関してはよく使う回避ボタンがアナログ・トリガーで有る必要はないし、
SIXAXISも使わないし、ボタンの固さの問題もあるから
DS2＞＞＞アシストパッド付きDS3≧箱○コン・DS3（好みで）≧ワイヤレス箱○コン
になるかな。
使ったことのない箱○コンがワイヤレス箱○コンとの位置の差は重さのみで想像。
長文ゴメン
281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 06:01:42 ID:1HWvu/Mc0
超誤爆ｗ
282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 07:53:45 ID:tzX6F5Lz0
283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 08:39:09 ID:+RkTtb7UO
最近朝起きるのが辛いな～
お客様が来てくれるか毎日不安でならない。
開店四ヶ月目の新人オーナー
お客様が来てくれるか毎日不安でならない。
開店四ヶ月目の新人オーナー
284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 09:35:45 ID:RYow7gZ5O
まだ始まったばっかりじゃねーかｗ
仕込み怠らずがんばれ
仕込み怠らずがんばれ
285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 10:03:34 ID:wn590XIhO
俺も毎日恐怖だよ
これは何年経っても変わらない
これは何年経っても変わらない
きっと客は来ない
by山下達郎
by山下達郎
287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 11:28:08 ID:xWtFyR18O
朝からテンション下がるからやめ～や
さぁお客さんきたぜ～
張り切ってやりますか！
Bye-bye
さぁお客さんきたぜ～
張り切ってやりますか！
Bye-bye
288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 13:37:29 ID:BPfZ90aHO
289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 13:47:07 ID:F0zMzWMZO
ウチは暇なんで週末以外はバイト入れなくした。
290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 13:53:30 ID:wn590XIhO
俺の場合は逆だ
あまりに暇なんで忙しい時間だけバイト入れて、俺が出稼ぎする事にしたw
あまりに暇なんで忙しい時間だけバイト入れて、俺が出稼ぎする事にしたw
291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 14:01:07 ID:rZTo8CMn0
うちも週末しかバイト出してない。
昨日は久々忙しくなってあわてたよ！
一瞬で終わったけど。
バタバタやって売上げイマイチの疲れるパターン。
昨日は久々忙しくなってあわてたよ！
一瞬で終わったけど。
バタバタやって売上げイマイチの疲れるパターン。
292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 14:21:09 ID:F0zMzWMZO
コース、貸し切りが楽勝。八名でカルトとかキツイ。
293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 15:02:33 ID:xWtFyR18O
バイト働く場所なくなってくな…
バイトに罪はないんだけどこっちは命かかってるからな…
しょうがなしやで～
バイトに罪はないんだけどこっちは命かかってるからな…
しょうがなしやで～
294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 15:49:15 ID:Qq5Ojde10
ウチはバイト募集しても全然こない
相場より高い1000円/1時間で募集かけてんだけど
相場より高い1000円/1時間で募集かけてんだけど
295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 15:56:29 ID:F0zMzWMZO
毎週の様に求人誌に出してる店あるよな。
求人誌の掲載料高いし、人が足りない位流行ってる店なんだろな。
まぁすぐにバイトに辞められる店ってこともあるだろうけど。
求人誌の掲載料高いし、人が足りない位流行ってる店なんだろな。
まぁすぐにバイトに辞められる店ってこともあるだろうけど。
296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 16:30:42 ID:Qq5Ojde10
ウチは流行ってないｗ
でも厳しすぎるんかな
凄え細かいことまで言うから
俺が難しい性格ってのもあると思う
でも厳しすぎるんかな
凄え細かいことまで言うから
俺が難しい性格ってのもあると思う
297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 16:30:55 ID:xWtFyR18O
298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 16:36:54 ID:Qq5Ojde10
>>297
そういうのもあると思う
長い子は10年近く来てくれたり
バイトでも1年から院卒の6年とか来てくれる子も居るんだけど
勿論長くやってくれる子とは気が合うし、こっちもよくしてあげるからなんだろうけど
合わない子は半日で辞めさしたり来なくなったりとか。
経営者としてはそういうの駄目なんだろうけどね。
そういうのもあると思う
長い子は10年近く来てくれたり
バイトでも1年から院卒の6年とか来てくれる子も居るんだけど
勿論長くやってくれる子とは気が合うし、こっちもよくしてあげるからなんだろうけど
合わない子は半日で辞めさしたり来なくなったりとか。
経営者としてはそういうの駄目なんだろうけどね。
299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 17:12:28 ID:F0zMzWMZO
開店の時は必要以上にバイト抱えてた。やっぱ辞めるバイト多いから。
ウチに合うバイトが残る。しかし今は売上激減。
そのバイトもシフト入れられない。来年はロンリーでやるかな。
ウチに合うバイトが残る。しかし今は売上激減。
そのバイトもシフト入れられない。来年はロンリーでやるかな。
300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 17:24:24 ID:Qq5Ojde10
俺も理想はロンリーとあと一人で回せるくらいがいいな
301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 17:30:56 ID:q542+VMg0
302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 17:40:05 ID:F0zMzWMZO
>>299
ああ、「かかえてた」ね。抱くことはないなぁ。
開店当時はカワイイ娘いたけど忙しくてそういう余裕今はカワイイ娘いないし、暇で金銭面と精神面で余裕ないわぁ。
コンビニで今週のバンビ～ノの客席のシーン見てマンマウチだなと思った。
ああ、「かかえてた」ね。抱くことはないなぁ。
開店当時はカワイイ娘いたけど忙しくてそういう余裕今はカワイイ娘いないし、暇で金銭面と精神面で余裕ないわぁ。
コンビニで今週のバンビ～ノの客席のシーン見てマンマウチだなと思った。
303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 17:41:26 ID:F0zMzWMZO
スマン299だけど。
上のアンカー>>301ね。
上のアンカー>>301ね。
304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 18:28:42 ID:+RkTtb7UO
ロンリーは忙しい時パニックになるけど、ある意味気がラク。
土日だけ嫁さんに手伝ってもらってる。
土日だけ嫁さんに手伝ってもらってる。
305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 19:06:57 ID:x64bUO950
子供小さいからどんなに暇でもバイト入れてる。
暇が続いてもバイトの前では気丈に振舞うが、もう限界･･･。
過酷な修業をしてるみたいだ。
暇が続いてもバイトの前では気丈に振舞うが、もう限界･･･。
過酷な修業をしてるみたいだ。
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 19:14:31 ID:q5S0puooO
ニンニンでござるよ
307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 19:19:34 ID:F0zMzWMZO
忍忍？
金が尽きたら終わりだなぁ。今月耐えて耐えて・・・
金が尽きたら終わりだなぁ。今月耐えて耐えて・・・
308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 19:56:53 ID:xWtFyR18O
っで、みんなこんな時間にレスしてるけど今日は暇なのかい？
うちは昼間は良かった
夜は今んとこ普通
うちは昼間は良かった
夜は今んとこ普通
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 19:59:13 ID:OorFdlFG0
クンニンでござるよ
310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 20:07:32 ID:OorFdlFG0
タイ～～～～～フォ
311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 20:28:52 ID:x64bUO950
顧客管理してる人ってヒマな時期にはお得情報一斉送信とかするの？
又、効果はどうなんだろう。
又、効果はどうなんだろう。
312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 20:44:39 ID:Deb7Coqe0
>>311
自分が、そのお得意様になった気持ちで考えてみたほうが早いんじゃない？
俺は、シーズン時の告知ぐらいかな。
あとは、ＨＰの更新とか、新聞広告の中身を変更したり程度。
正直、ポスティングはわからんのだよｗ
自分が、そのお得意様になった気持ちで考えてみたほうが早いんじゃない？
俺は、シーズン時の告知ぐらいかな。
あとは、ＨＰの更新とか、新聞広告の中身を変更したり程度。
正直、ポスティングはわからんのだよｗ
313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 21:01:06 ID:Y7xSQQeL0
q
314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 21:52:07 ID:sRs4QySQ0
暇だから、なんでも手作りに変えていってるんだけど、
逆に時間足りねえw
市場通いも初めて、料理人してますて感じになってるわ
今なら、情熱大陸に出れそうwww
逆に時間足りねえw
市場通いも初めて、料理人してますて感じになってるわ
今なら、情熱大陸に出れそうwww
315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 22:51:19 ID:rpl58OCjO
開店以来４年間ほぼ毎日市場に通ってます。
しんどい。
やめられたらどんなに楽か…。
しんどい。
やめられたらどんなに楽か…。
316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 23:21:55 ID:0CBMGVzCO
ビジネス街でやってる人に質問
名刺交換とかする？
オレはやりかた分からなくてやってなくて６年目でやっと最初の５０枚使ったくらい
それもほとんど業者だし
名刺交換とかする？
オレはやりかた分からなくてやってなくて６年目でやっと最初の５０枚使ったくらい
それもほとんど業者だし
317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 23:26:44 ID:rkMTCJazO
ぐるなびってどう？やってる人いる？
月６万って言われたんだけど
月６万って言われたんだけど
318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/10(火) 23:33:10 ID:BPfZ90aHO
>>315
そろそろ馴染みの仲卸しに任せるべき
それが嫌なら営業中を誰かに任せる
全部自分でやろうとすると小さい店でも営業時間が2,3時間になっちゃうよ
掃除、経理、仕込み、仕入、営業、宣伝、etc
出来る限りは自分でやるべきだろうけど
コンセプトに合わせてどっかで線を引いて置かないと逆に全部がお粗末になる
そろそろ馴染みの仲卸しに任せるべき
それが嫌なら営業中を誰かに任せる
全部自分でやろうとすると小さい店でも営業時間が2,3時間になっちゃうよ
掃除、経理、仕込み、仕入、営業、宣伝、etc
出来る限りは自分でやるべきだろうけど
コンセプトに合わせてどっかで線を引いて置かないと逆に全部がお粗末になる
319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 00:46:31 ID:KZZS09SyO
わかっちゃいるんだけど、板前が続かないからね。
経理関係は嫁さん。
今はとくにバイトしかいないからほぼ夫婦二人でやってるよ。
世帯所得は少なくとも月に８０はあるけど寝る時間が欲しい。
なかなか思うようにならないや…。
経理関係は嫁さん。
今はとくにバイトしかいないからほぼ夫婦二人でやってるよ。
世帯所得は少なくとも月に８０はあるけど寝る時間が欲しい。
なかなか思うようにならないや…。
320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 07:41:57 ID:IN5LoqugO
ホールの女子バイト(二十歳)が客にケツ触られて、その文句を俺に言ってきた。
俺も触りたいっちゅーの。
俺も触りたいっちゅーの。
321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 11:02:11 ID:5Hr5v47wO
今日は天気悪いけどみなさん頑張ってな
俺は休みだぜぃ
どこかランチ食べに行ってみなさんに貢献してから
金ないし天気悪いから１パチにでもぶっこんでくるわ…
はぁ～
俺は休みだぜぃ
どこかランチ食べに行ってみなさんに貢献してから
金ないし天気悪いから１パチにでもぶっこんでくるわ…
はぁ～
322 ：未経験者：2009/11/11(水) 11:06:30 ID:Wnv1/ixJP
みなさん未曾有の不況にあえいでいますが、
昨年の金融危機勃発以前は、
ぼちぼちやっていけたのでしょうか。
それとも、小泉政権後半あたりから
所詮不況は不況でしたか？
昨年の金融危機勃発以前は、
ぼちぼちやっていけたのでしょうか。
それとも、小泉政権後半あたりから
所詮不況は不況でしたか？
323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 11:29:01 ID:GBp9z7GjO
雨か、、、
今日も暇だな(-_-;)みんな暇な時は何してる?
今日も暇だな(-_-;)みんな暇な時は何してる?
324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 14:46:52 ID:WWQkdhWRO
325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 15:00:08 ID:AUiFMv2MO
閉塞感あるよ。○○フェアーとかで安売りして売上確保するけど、近くの店もウチの値段以下で打ち出してくる。価格競争になってるよ。で、潰れると・・・
326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 15:14:43 ID:OiqDW3wIO
>>322
去年の今月までが絶頂期だったよ。
去年の今月までが絶頂期だったよ。
327 ：未経験者：2009/11/11(水) 15:19:16 ID:Wnv1/ixJP
リーマンショックって本当に大打撃ですね。
グローバル経済とかなんなんだよって感じですね。
そういえば、コンビニやら一部飲食店でも
外国人バイト多いですよね。。。
グローバル経済とかなんなんだよって感じですね。
そういえば、コンビニやら一部飲食店でも
外国人バイト多いですよね。。。
328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 15:59:28 ID:+diEHIqhO
去年の10月までは利益100万越える月も珍しくなかったなー
今年は50万越えた事ないや
今年は50万越えた事ないや
329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 16:21:45 ID:1o5Ik5SuO
暗い話が続いているんで、話題かえて質問。
電子レンジを買おうと厨房屋のカタログ見てたんだけど、
家電屋で売っている２万位のと、業務用の８～１０万位の物って、
そこまで機能に差があるの？
オーブンレンジ＆スチコン機能付きや、ホテル使用の大型ならまだしも、
１０万以下の業務用って、なにか便利機能でも付いてるの？
使っている人いたら、教えて。
電子レンジを買おうと厨房屋のカタログ見てたんだけど、
家電屋で売っている２万位のと、業務用の８～１０万位の物って、
そこまで機能に差があるの？
オーブンレンジ＆スチコン機能付きや、ホテル使用の大型ならまだしも、
１０万以下の業務用って、なにか便利機能でも付いてるの？
使っている人いたら、教えて。
330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 16:42:50 ID:+diEHIqhO
331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 16:54:51 ID:tkTLWfcqO
去年は原油高で材料費の値上がりが頭痛かったけど売り上げは確保出来てた
今年は会社が逃げ出して行って人通りが以前の半分以下になった
売り上げも40%ダウン
ビジネス街は終わったね
暇、暇ですわ
今年は会社が逃げ出して行って人通りが以前の半分以下になった
売り上げも40%ダウン
ビジネス街は終わったね
暇、暇ですわ
332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 16:57:30 ID:tkTLWfcqO
>329
家庭用は2、3年使うと壊れる
使い捨てて感じ
業務用は丈夫
5年位使っているが壊れないか
家庭用は2、3年使うと壊れる
使い捨てて感じ
業務用は丈夫
5年位使っているが壊れないか
333 ：未経験者：2009/11/11(水) 17:44:54 ID:Wnv1/ixJP
334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 17:49:37 ID:IN5LoqugO
バイトギャルにちんちん見せたら小さいと言われた
335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 18:32:05 ID:d2ASP/6DO
おれはよくケツの穴がちいせ～と言われる。
肛門なんて見せたことないのに何故みんなわかった風なことを？
肛門なんて見せたことないのに何故みんなわかった風なことを？
336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 18:34:07 ID:WWQkdhWRO
>>329
家庭用でブリトーが10秒で温まるならそれでいいけど30秒かかるならやめとけ
業務用と家庭用じゃそれくらい違う
急に食材切れて緊急解凍に10分以上とか、かかるようだとレンジを置いてるだけ邪魔
家庭用でブリトーが10秒で温まるならそれでいいけど30秒かかるならやめとけ
業務用と家庭用じゃそれくらい違う
急に食材切れて緊急解凍に10分以上とか、かかるようだとレンジを置いてるだけ邪魔
337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 20:02:59 ID:k80uWgjdO
質問!
料理人じゃ無いオーナーさん達は料理人を何処で見つけてますか？
又、料理人を雇う時に気を付けてる点はありますか？
当方サラリーマン辞めて家業の飲食店をやっている者です。
自分自身は手先も不器用だし年齢も中途半端なんで経営や営業に専念してます
料理人じゃ無いオーナーさん達は料理人を何処で見つけてますか？
又、料理人を雇う時に気を付けてる点はありますか？
当方サラリーマン辞めて家業の飲食店をやっている者です。
自分自身は手先も不器用だし年齢も中途半端なんで経営や営業に専念してます
338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 20:25:41 ID:qzKHrJRfO
339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 20:39:00 ID:GwNbd3cyO
ここでどうやって？
340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 22:05:06 ID:l1H8kgO4O
はぁ…去年の今ごろもリーマンショックで暇になったって嘆いてたけど、今年は更に悪い
帳面してて通帳の見てたら、あれだけ暇だった去年の今ごろでも、今年より数十万残高が多い
今年は毎月、支払いしたらギリギリだわ…
借金無いだけマシかな
来年は少しはマシにならないかねえ
帳面してて通帳の見てたら、あれだけ暇だった去年の今ごろでも、今年より数十万残高が多い
今年は毎月、支払いしたらギリギリだわ…
借金無いだけマシかな
来年は少しはマシにならないかねえ
341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 22:10:47 ID:qzKHrJRfO
>>337
メール欄にアドレス書いて募集してます
メール欄にアドレス書いて募集してます
342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 22:27:34 ID:AUiFMv2MO
法人営業とＤＭだな。
343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 23:11:05 ID:d2ASP/6DO
>>341ったら、、、
344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 02:28:27 ID:3Y9dBGoVO
またまたそんな御冗談を！
儲かってんでしょ社長！
儲かってんでしょ社長！
345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 13:27:44 ID:o/PnqxdmO
そろそろ本音いっちゃいなyo！
皆儲かってんでしょ！
本当に赤字なら続かないでショ！
50万でも貯金ある奴はﾔﾊﾞｲとか言う資格ないyo！
儲かってないってのは俺みたいなのを言うんだyo!
皆儲かってんでしょ！
本当に赤字なら続かないでショ！
50万でも貯金ある奴はﾔﾊﾞｲとか言う資格ないyo！
儲かってないってのは俺みたいなのを言うんだyo!
346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 13:48:34 ID:VAN5MpBCO
まじで儲かってないよ。
オープンして４ヶ月赤字は一度もないけどんどん売上落ちてる。
今月は手取り3万位かな。
もっと宣伝しないとダメなのかな～
オープンして４ヶ月赤字は一度もないけどんどん売上落ちてる。
今月は手取り3万位かな。
もっと宣伝しないとダメなのかな～
347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 14:08:39 ID:wtZs5gMF0
348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 15:16:38 ID:Ts7AI/WeO
今はこの業界、大多数の人が儲かってないでしょ！
労働力に対して利益がついてこないし支払いしたら生活費がほとんど残らない人がほとんどじゃない？
個人の努力で補うのも限界がある！
余裕をもってやれてる人なんてごく一部の道楽でやってる人だけだよ！
労働力に対して利益がついてこないし支払いしたら生活費がほとんど残らない人がほとんどじゃない？
個人の努力で補うのも限界がある！
余裕をもってやれてる人なんてごく一部の道楽でやってる人だけだよ！
349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 15:19:54 ID:ctD1K/voO
要するに日本は飲食店があまりにも多いんです。
350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 15:33:15 ID:Ts7AI/WeO
要するに残存店以外簡単にできないよう規制かけて
鳩ちゃん
まぁ無理だけど…
夢見て開業する奴多過ぎ！現実は甘くない！
開業して２年程度で潰すんだったら最初からやるな！周りに迷惑だ！と言いたい。
鳩ちゃん
まぁ無理だけど…
夢見て開業する奴多過ぎ！現実は甘くない！
開業して２年程度で潰すんだったら最初からやるな！周りに迷惑だ！と言いたい。
351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 15:55:01 ID:GWNmoZaGO
呼んだ？
二年間やった店を来月閉めて移転するんだけど。
家賃が安いとこに行くよ。確かにオープン当時はウチのせいで売上落ちたとか他店にたたかれてたな。移転先でもたたかれるかな。
二年間やった店を来月閉めて移転するんだけど。
家賃が安いとこに行くよ。確かにオープン当時はウチのせいで売上落ちたとか他店にたたかれてたな。移転先でもたたかれるかな。
352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 17:31:35 ID:63To+qPhO
リーマンショックになる前から飲食は
4割が赤字 3割がトントン 3割がやっと黒
10年で9割消えるという世界なのに
この大不況だからな
どうなる事やら
ここ50年で最大の大不況だろ
しかもまだ底を見せない恐ろしさ…
4割が赤字 3割がトントン 3割がやっと黒
10年で9割消えるという世界なのに
この大不況だからな
どうなる事やら
ここ50年で最大の大不況だろ
しかもまだ底を見せない恐ろしさ…
353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 17:37:19 ID:3Y9dBGoVO
うちは家賃を払って商売してるけどオープンした月から今までずっと利益出てるよ。
貯金を切り崩すくらいならやめるわ。
開店資金なんか半年で回収したしね。
うまくいかないところは事業計画から間違ってたんじゃない？
マーケティング不足とか店舗に魅力が無いとか原因はイロイロ考えられるけど、それはその店やってる人が分析することだからね。
貯金を切り崩すくらいならやめるわ。
開店資金なんか半年で回収したしね。
うまくいかないところは事業計画から間違ってたんじゃない？
マーケティング不足とか店舗に魅力が無いとか原因はイロイロ考えられるけど、それはその店やってる人が分析することだからね。
354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 17:51:40 ID:M3izdusfO
才能ないのに飲食店開業するから苦労するんだよ。
ま、自業自得だな。ざまあみやがれ！いいきみだ。
ま、自業自得だな。ざまあみやがれ！いいきみだ。
355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 17:57:45 ID:wtZs5gMF0
356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 18:00:19 ID:VAN5MpBCO
>>353 どんな立地にあるどんな店？
357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 18:04:05 ID:0VaJryWIO
うちは持ちビルのテナントだから家賃はかからない
だけどオープンから三年ずっと赤字、自分の給料なんて出たことがない
たまたま募集してもテナントが埋まらないから自分でやってみた
開店資金で約100万かかったけどもうやめたい
だけどオープンから三年ずっと赤字、自分の給料なんて出たことがない
たまたま募集してもテナントが埋まらないから自分でやってみた
開店資金で約100万かかったけどもうやめたい
358 ：353：2009/11/12(木) 18:12:22 ID:3Y9dBGoVO
おたくこそどんな立地のどんな店？
立地なんか関係ないよ、俺の仲間達も赤字店なんかやってるの一人もいないよ。
中身だよ。
立地なんか関係ないよ、俺の仲間達も赤字店なんかやってるの一人もいないよ。
中身だよ。
359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 18:13:59 ID:GWNmoZaGO
360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 18:22:39 ID:VAN5MpBCO
361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 18:42:24 ID:o/PnqxdmO
まあ別にうちはよくはないんだけどさ、
立地がって言ってる人はこの立地悪いからここでやるかって始めたんかな？
自分の予算、能力とかいろいろ考えてこの立地でやるかって始めたんでしょ？
そこで売れるって思ったから出店したんでしょ？
自分で選んだ立地が悪いとか…
余裕ができたからもっといい場所考えるのはいいけどね！
立地がって言ってる人はこの立地悪いからここでやるかって始めたんかな？
自分の予算、能力とかいろいろ考えてこの立地でやるかって始めたんでしょ？
そこで売れるって思ったから出店したんでしょ？
自分で選んだ立地が悪いとか…
余裕ができたからもっといい場所考えるのはいいけどね！
362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 19:05:59 ID:wtZs5gMF0
脳内やら何やら
無関係のやつらが
湧いてるんだなもしｗｗｗ
無関係のやつらが
湧いてるんだなもしｗｗｗ
363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 19:21:44 ID:Ts7AI/WeO
擁護するわけじゃないが…店を継いだ奴もいるけどな
364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 19:23:51 ID:8agkkT8kO
>>353
ちなみにオープンには何万円かけましたか？
ちなみにオープンには何万円かけましたか？
365 ：名無し：2009/11/12(木) 19:37:07 ID:+WSep74QO
素人ですが店員が多い店は大変ですね
366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 19:47:42 ID:Ts7AI/WeO
367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 19:56:36 ID:9eySD6CwO
>俺の仲間達
ここが一番面白かった
ここが一番面白かった
368 ：名無し：2009/11/12(木) 20:01:08 ID:+WSep74QO
３６６さん すいません何もかも素人ですが 何の経営ですか？すいませんよろしけれは゛
369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 20:06:25 ID:Ts7AI/WeO
370 ：353：2009/11/12(木) 20:17:55 ID:3Y9dBGoVO
あのさ営業中なんだよね。
うちは居抜きだから２００万しか払ってない。
仕入れの車入れて３００万。
だから何なの？
ここは立地で言ったら最悪なとこだよ。
前のオーナーも同業者だった。
契約のときに帳簿を見せて貰ったけど、以前に比べたら３倍は売り上げてるけどね。
結局能力差なんだよ。
俺は立地が悪くても繁盛させる自信があったから格安物件で挑戦した。
借り入れなんかしたことない。
次の店も自己資金でやるよ。
これで納得？
うちは居抜きだから２００万しか払ってない。
仕入れの車入れて３００万。
だから何なの？
ここは立地で言ったら最悪なとこだよ。
前のオーナーも同業者だった。
契約のときに帳簿を見せて貰ったけど、以前に比べたら３倍は売り上げてるけどね。
結局能力差なんだよ。
俺は立地が悪くても繁盛させる自信があったから格安物件で挑戦した。
借り入れなんかしたことない。
次の店も自己資金でやるよ。
これで納得？
371 ：名無し：2009/11/12(木) 20:28:34 ID:+WSep74QO
すいませんねぇ 何もかも素人ですので 夜は店は暗くロウソクをテーブル一本古くさい店 昼は大きなテレビ話題のチャンネル昼に限り懐かしの連続ドラマどないや？腕は大丈夫やろ
372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 20:31:48 ID:wtZs5gMF0
373 ：353：2009/11/12(木) 20:39:59 ID:3Y9dBGoVO
立地は関係ない。
旨いもんを提供してるお店には必ずお客様は来ます。
口コミで必ず繁盛します。
流行ってないところは…原因を究明すべきだと思う。
景気のせいにすればラクなの？
それでいいの？
赤字の店は取引先も従業員もかわいそうだよ。
オーナーシェフならがんばって！
旨いもんを提供してるお店には必ずお客様は来ます。
口コミで必ず繁盛します。
流行ってないところは…原因を究明すべきだと思う。
景気のせいにすればラクなの？
それでいいの？
赤字の店は取引先も従業員もかわいそうだよ。
オーナーシェフならがんばって！
374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 20:46:27 ID:Ts7AI/WeO
375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 21:22:26 ID:9eySD6CwO
なんだ200万半年で回収したって自慢してんのかよ
借金2000万5年で返した俺のほうがすごくね？
あ！でも俺まわりに仲間とか居ないしダメだな、やっぱ人間群れてないとダメだよな
借金2000万5年で返した俺のほうがすごくね？
あ！でも俺まわりに仲間とか居ないしダメだな、やっぱ人間群れてないとダメだよな
376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 21:31:34 ID:f6xaU7LYO
立地も景気も大いに関係あるに決まってんだろ。
これまでの経過の中で酷い落ち込みだっ！つう話だ。
たまたま業績安定&増加してることが他にマンマ当て嵌める道理じゃない。
と、俺の仲間達も言ってる。。。
これまでの経過の中で酷い落ち込みだっ！つう話だ。
たまたま業績安定&増加してることが他にマンマ当て嵌める道理じゃない。
と、俺の仲間達も言ってる。。。
377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 21:47:41 ID:Ts7AI/WeO
うちなんて住宅2000万
店舗3000万 親父が株での失敗4000万したの払ってるよ(株は1000万残ってる)！それでもやってけてるって…
こわっぱがちょっと成功したからって偉そうにぬかしてんじゃないよ(笑)
⑮年くらい続けてからぬかせ！
店舗3000万 親父が株での失敗4000万したの払ってるよ(株は1000万残ってる)！それでもやってけてるって…
こわっぱがちょっと成功したからって偉そうにぬかしてんじゃないよ(笑)
⑮年くらい続けてからぬかせ！
378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 21:55:43 ID:f6xaU7LYO
てか、電気サラマンダーって使える？
ピザとかグラタンとか、焼き魚やパン焼くにもつかえる？
ピザとかグラタンとか、焼き魚やパン焼くにもつかえる？
379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 21:58:53 ID:DBTGc9pUO
うちは来月で店閉める
自分の料理を
今まで食べた店で一番美味しい店とか絶対に成功するとか言ってくれる客もいるけど、駄目でした。
自分の料理を
今まで食べた店で一番美味しい店とか絶対に成功するとか言ってくれる客もいるけど、駄目でした。
380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 22:13:00 ID:Ts7AI/WeO
381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 22:26:12 ID:/aHh9hXP0
立地が良いとこは人は多いかもしれんが
家賃は高いし競争相手も強力かつ多い
銀座でも潰れるとこは潰れるわけだし
楽な経営なんてどこにもないんだよ
景気の善し悪しも同じような話
なにかのせいにするでなく
今ある状況の中でやるしかないし
ダメなら379みたいに辞めるしかないよ
家賃は高いし競争相手も強力かつ多い
銀座でも潰れるとこは潰れるわけだし
楽な経営なんてどこにもないんだよ
景気の善し悪しも同じような話
なにかのせいにするでなく
今ある状況の中でやるしかないし
ダメなら379みたいに辞めるしかないよ
382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 22:35:17 ID:f6xaU7LYO
なにをわかりきった事を
383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 22:57:07 ID:/aHh9hXP0
では立地と景気の話はおしまいね
384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:02:33 ID:Ts7AI/WeO
え～でわっ
次の議題にはいります。
↓
次の議題にはいります。
↓
385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:11:11 ID:cC2mVYluO
アホくさい話ですまんが
今まで雇われ側の自分が店もつには
どんなスキルが必要かね？
今まで雇われ側の自分が店もつには
どんなスキルが必要かね？
386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:13:01 ID:r1BPm5Tj0
不景気で仕事無いから、募集したら良い人材が来やすいって言ってたやついるけど、アレは嘘だな。
応募してくるやつは「あー、こりゃ仕事あぶれるわ・・・」って人ばっかり。
応募してくるやつは「あー、こりゃ仕事あぶれるわ・・・」って人ばっかり。
387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:16:40 ID:iUFdjZF/0
開店を思い留まる勇気
388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:25:07 ID:YvMBHbu20
>>366
飲食店には人が集まらないだけ
景気、立地の問題も、もちろんあるけど
それだけを理由にするのはどうかと思う
ただし、美味しければ口コミで広まるってのは
本当に飲食やってる者からすれば、噴飯ものだが
今や、まずい店を探す方が難しい時代なのに
味は普通、店内汚い、おばちゃんも汚い焼肉屋
立地も最悪
こんな条件で、大繁盛してる店もある。
何かの武器がない中途半端な店が潰れるだけ
そして、名物を作りたいなら、こちら側から仕掛けるべきなのでは？
飲食店には人が集まらないだけ
景気、立地の問題も、もちろんあるけど
それだけを理由にするのはどうかと思う
ただし、美味しければ口コミで広まるってのは
本当に飲食やってる者からすれば、噴飯ものだが
今や、まずい店を探す方が難しい時代なのに
味は普通、店内汚い、おばちゃんも汚い焼肉屋
立地も最悪
こんな条件で、大繁盛してる店もある。
何かの武器がない中途半端な店が潰れるだけ
そして、名物を作りたいなら、こちら側から仕掛けるべきなのでは？
389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:31:56 ID:/aHh9hXP0
>>386
景気が良いとそんな奴すら応募しても来ないんだよ
景気が良いとそんな奴すら応募しても来ないんだよ
390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:32:25 ID:NhZ50+CpP
口コミってそんなにすぐ広まるもん？
391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:41:14 ID:Ts7AI/WeO
392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:42:36 ID:aRHjeSwmO
>353
素人w
素人w
393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:48:05 ID:kxebHh020
>>385
このスレで儲かってるやつらの書き込みをよく読んでみな
儲かってるやつの大半は性悪
表向きはいい顔して
スタッフを安月給でこき使い
大したことない料理を客に売りつける
詐欺師的なスキルが重要
このスレで儲かってるやつらの書き込みをよく読んでみな
儲かってるやつの大半は性悪
表向きはいい顔して
スタッフを安月給でこき使い
大したことない料理を客に売りつける
詐欺師的なスキルが重要
394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/12(木) 23:51:03 ID:YvMBHbu20
395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 00:34:22 ID:fih0mnXhO
396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 00:56:50 ID:BAn6ENSvO
397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 01:11:35 ID:APbi3d1YO
すぐ確定申告になるので質問。うちではなくあくまで例えばの話し。
今、年間売上1000万以下に調節してるとして、もし1000万だったら消費税20万ぐらいだよね？計算あってるか不安。
年1000万以下だったら月の取り分20万すら残らないし。
後、調節したぶんおおっぴらに使える？せいぜい旅行とか、治療費用？貯金してたら怪しまれるかな？
今、年間売上1000万以下に調節してるとして、もし1000万だったら消費税20万ぐらいだよね？計算あってるか不安。
年1000万以下だったら月の取り分20万すら残らないし。
後、調節したぶんおおっぴらに使える？せいぜい旅行とか、治療費用？貯金してたら怪しまれるかな？
398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 01:39:38 ID:WgaFu7nvO
確かに、今客入ってる店って詐欺みたいな店ばっかだな。
和田アキ子の店って流行ってんのかな？
っつーかここにいる奴は俺含めみんな商売に徹する
事ができないんだろうなぁ。
俺の地元でも流行ってんのは経営コンサルタント
とかがやってる商売人の店だな。
和田アキ子の店って流行ってんのかな？
っつーかここにいる奴は俺含めみんな商売に徹する
事ができないんだろうなぁ。
俺の地元でも流行ってんのは経営コンサルタント
とかがやってる商売人の店だな。
399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 02:48:31 ID:wQL+/YSRO
うちは短時間勤務で６人のパートでシフト制で使っています
人件費が馬鹿にならないです
暇なので主婦の井戸端会議場になって困っています
暇なら暇でやることが他にもあると思うのですが
人件費が馬鹿にならないです
暇なので主婦の井戸端会議場になって困っています
暇なら暇でやることが他にもあると思うのですが
400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 03:05:44 ID:ETrPyjmv0
此間、やたらデカイ乳母車を押して来店した夫婦がいた。
畳むことはできるかと聞いたら、「できない」との返答。
店内が狭いからうちでは対応できないと謝罪の言葉も添えてお引き取りを願ったのだが、
「客に帰れってのか？」といかにもDQNそうな父親に凄まれて大変だった。
畳むことはできるかと聞いたら、「できない」との返答。
店内が狭いからうちでは対応できないと謝罪の言葉も添えてお引き取りを願ったのだが、
「客に帰れってのか？」といかにもDQNそうな父親に凄まれて大変だった。
401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 03:06:54 ID:c0Mrw4+XO
402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 03:08:38 ID:7U1iOEeX0
流行ってる店が詐欺ってるように見えるか
詐欺ってる店が流行ってるように見えるか
いずれにしても他所は他所なんだから気にするなハゲ
詐欺ってる店が流行ってるように見えるか
いずれにしても他所は他所なんだから気にするなハゲ
403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 03:26:36 ID:15BCDs7E0
ハゲだと?
呼んだ？
呼んだ？
404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 08:38:12 ID:It/XEKOdO
405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 09:30:20 ID:pbh3Oog1O
>>400
ムカつくよな、まだ客じゃないだろってな
ムカつくよな、まだ客じゃないだろってな
406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 09:38:52 ID:TbNTblUzO
平日1万いかない日が出てきた。
１人でやってるからと言ってこの数字は厳しい。
こんな暇な店はウチくらい、、、
１人でやってるからと言ってこの数字は厳しい。
こんな暇な店はウチくらい、、、
407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 11:14:42 ID:59mpigGUO
>>400
それもったいないね
ほっとけば良かったじゃん
店内で邪魔で通れないんだったら肩身が狭い思いするのその人達じゃん。
うちにも似たようなお客さんくるけどほっといてるよ空気読んであとで畳むよ！
せっかくきたんだからなるべく取りこぼさないようにしないと…
それもったいないね
ほっとけば良かったじゃん
店内で邪魔で通れないんだったら肩身が狭い思いするのその人達じゃん。
うちにも似たようなお客さんくるけどほっといてるよ空気読んであとで畳むよ！
せっかくきたんだからなるべく取りこぼさないようにしないと…
408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 11:25:47 ID:0qI9KnyaO
一人でやってるオーナーシェフって何屋さんですか？
409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 11:31:32 ID:0qI9KnyaO
もしかして…
１０００円床屋じゃないよね。
１０００円床屋じゃないよね。
410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 11:50:59 ID:I2uISq3H0
411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 11:51:55 ID:JOqH+FmcO
>>385
独立に当たっては地元商工会や法人会で人脈作ったり経営の勉強するのも良いかも知れないよ。
営業にもなるし、今まで板場一筋だった人には良い意味での息抜きになるかもしんない。
あ、ただあの系統はのめりこみ過ぎは厳禁。
何事も程々に
独立に当たっては地元商工会や法人会で人脈作ったり経営の勉強するのも良いかも知れないよ。
営業にもなるし、今まで板場一筋だった人には良い意味での息抜きになるかもしんない。
あ、ただあの系統はのめりこみ過ぎは厳禁。
何事も程々に
412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 15:30:45 ID:59mpigGUO
今日はみなさんどうですか？
うちはバイトに休んでもらうくらいだめ
うちはバイトに休んでもらうくらいだめ
413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 15:38:03 ID:5c5UQ8FXP
ウチも全くだめ
414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 16:05:36 ID:EAH3l3/XO
自営で苦しんでる父を尻目にディナー付きのニューハーフショーへ友達数人で出かけやがった娘。
一人およそ一万円だそうだ。
おっぽりだしてやるかいっ！（怒）
一人およそ一万円だそうだ。
おっぽりだしてやるかいっ！（怒）
415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 17:10:25 ID:1nY55FTIO
いい娘じゃない
そうゆう金の使い方する人がいないと、景気はよくならん
そうゆう金の使い方する人がいないと、景気はよくならん
416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 17:55:22 ID:sGFWLggT0
417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 18:18:16 ID:0qI9KnyaO
今のとこディナータイムは予約２組９名様のみ。
フリーどうかな？
１５万は欲しい。。
フリーどうかな？
１５万は欲しい。。
418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 18:30:05 ID:pbh3Oog1O
419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 18:40:18 ID:APbi3d1YO
416さんは何年目？
一日一万以下ってことは月40万いかないぐらいですか？
一日一万以下ってことは月40万いかないぐらいですか？
420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 19:02:19 ID:u4t5r55WO
事件事故、アメリカ大統領と話題にこと欠かないからな！
外食しようとは思わないよw
外食しようとは思わないよw
421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 19:34:54 ID:59mpigGUO
事件事故、アメリカ大統領雨、風、寒さ、節約志向
不景気、デフレ
最悪やん！
今日はあかんわ！
夜はまだ一組……
こないなぁ……
不景気、デフレ
最悪やん！
今日はあかんわ！
夜はまだ一組……
こないなぁ……
422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 19:50:10 ID:7szvYBUw0
雨だし、予約ないし、バイトも休んでもらったし、店も休みにした。
もお。。。マイナスのスパイラルです。
もお。。。マイナスのスパイラルです。
423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 20:00:17 ID:+MguuhxMO
ウチも全然ダメ
10月までは前年比－10％
今月はまだ２週間だけど、－30％ぐらいになるかも…
支払いヤバイなぁ
＠観光地寿司屋
10月までは前年比－10％
今月はまだ２週間だけど、－30％ぐらいになるかも…
支払いヤバイなぁ
＠観光地寿司屋
424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 20:40:03 ID:GcbEjy0kO
話のネタにジェイソンでも来ねえなかぁ
425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 20:42:31 ID:1nY55FTIO
だめスレだなー
426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 21:15:11 ID:I2uISq3H0
いつから、こうなっちまたんだ？
427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 21:15:15 ID:59mpigGUO
まぁ傷の舐めあいしててもしょうがないけどさ…
ここで吐き出さないと冷静さを保てない弱い人間なのさ……
ここで吐き出さないと冷静さを保てない弱い人間なのさ……
428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 21:16:31 ID:I2uISq3H0
ふむふむ・・
429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 23:02:20 ID:kWW9d8GdO
このスレってどうせ景気良かった二・三年前も
マイナスなレスばっかりだったんでしょ？
稼いでる人は忙しいからこんなスレなんか見ないもんな
マイナスなレスばっかりだったんでしょ？
稼いでる人は忙しいからこんなスレなんか見ないもんな
430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 23:27:14 ID:0qI9KnyaO
無能の集うスレ
オレもそのひとり。
オレもそのひとり。
431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 23:28:52 ID:It/XEKOdO
見てるけど？
満席になったからさっさとオーダーかたずけて帰って来た
満席になったからさっさとオーダーかたずけて帰って来た
432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 23:38:11 ID:rT05QocJ0
居酒屋の駄目店主スレみたいになってきたな
433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 23:48:05 ID:59mpigGUO
聞きたいんだけど
逆に良スレってどんなの？
２chなんてなに書いたって自由でしょ
話題くらい振って下さいよ
逆に良スレってどんなの？
２chなんてなに書いたって自由でしょ
話題くらい振って下さいよ
434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 23:59:26 ID:5c6hCBLa0
ロッテの経営者一族は外務大臣「重光葵」などを輩出した
日本の名家「重光」の名を騙り日本人になりすます在日朝鮮人！
ロッテの会長「日本で稼いだ金を韓国に投資しまくったけど、韓国で稼いだ金を日本にやる気はない」★2
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1242231975/
日本人から吸い上げまくった金を祖国韓国に垂れ流して「ロッテ財閥」を作る。
我々日本人が外国相手に必死に稼いだ金を利用して、祖国韓国では「ロッテ百貨店」「ロッテワールド」等を手広く展開。
本国韓国では、ロッテマートやロッテ百貨店で
「独島Tシャツ」を販売し、「愛・独島」キャンペーンを主催。韓国人を煽って反日活動を推進！
本国韓国では「ペペロ」「カンチョ」「ゼック」そのほか「ウコンの力」「ポポロン」など
数え切れないほど日本商品をパクリまくり！
しかもパクリを指摘されると卑怯にも逃げ出して取材拒否！さすが朝鮮企業！
「ロッテがグリコのポッキーパクってる件で取材拒否」で検索してみて下さい！
ロッテの工場がある新大久保は
朝鮮人が多数住み着いてしまいコリアタウンになってしまいました！
更に日本で 「森永エンゼルパイ」「明治メルティキッス」「明治アーモンドチョコ」「明治マカダミアナッツ」
のパクリ商品を堂々と販売し、日本企業にダメージを与える朝鮮企業！
ロッテ関連銘柄・企業
「Dole、HERSHEY'S、レディーボーデン、雪印、カルピス」のアイス類（「ロッテアイス」が製造）
千葉ロッテマリーンズ、ロッテリア、バーガーキング、クリスピー・クリーム・ドーナツ、使い捨てカイロ「ホカロン」
銀座コージーコーナー、メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)、ベルギー「ギリアンチョコ」、ドイツ｢シュトルベルク｣ ←New !!
435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/13(金) 23:59:54 ID:rp3PTMM0O
神様有り難うございました。
支払いに回させていただきます。
支払いに回させていただきます。
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 00:02:37 ID:Tb0xy+2g0
437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 00:27:08 ID:K2to9Q5TO
ビラくばりでも行かせろよ。無駄は自分が作ってるよ
438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 00:37:14 ID:ZLwTgXtMO
439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 00:53:58 ID:S1cwipvcO
440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 00:56:25 ID:5VX/yjFSO
441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 01:02:08 ID:ZLwTgXtMO
442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 01:09:14 ID:S1cwipvcO
あ～びっくりした！
たしかに…
あんだけほざいてんだから業種くらい言ったってかまわないやんなぁ
書き逃げして卑怯やわ
たしかに…
あんだけほざいてんだから業種くらい言ったってかまわないやんなぁ
書き逃げして卑怯やわ
443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 01:12:11 ID:ax7nCEXh0
こんなのをいちいち相手してたら、玉子やら法人化やら丼やら元現場監督やら相手に出来ないぞ
444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 01:18:11 ID:ZLwTgXtMO
飲食店にはいろんな人がいますからねぇ。
アクが強い人が多い！
だからこそ繁盛してるっていう人も出てくるんでしょえねぇ。
ただ、あれだけの講釈垂れる彼の店は見てみたい！どれ程ものか？脳内？チキン？
アクが強い人が多い！
だからこそ繁盛してるっていう人も出てくるんでしょえねぇ。
ただ、あれだけの講釈垂れる彼の店は見てみたい！どれ程ものか？脳内？チキン？
445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 01:19:43 ID:ax7nCEXh0
446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 01:33:28 ID:6h+EhdKyO
444まだ言ってやがるよ
こういうやつのことを
KYとか粘着
っていうんだな
こういうやつのことを
KYとか粘着
っていうんだな
447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 02:23:12 ID:mn2PYRFeO
いやいや、俺は偽善でなく>>444に共感するけど？
独善ほどＫＹでうざいものはない。
独善ほどＫＹでうざいものはない。
448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 02:30:25 ID:0FJV0eyW0
勝手に共感してろ。
もう終わった話を朝鮮人みたくいつまでも粘着質にひきずってかき回すな。
もう終わった話を朝鮮人みたくいつまでも粘着質にひきずってかき回すな。
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 02:41:25 ID:iE6TZZ5R0
さあ前向きに廃業の話でもしようぜ
450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 03:02:15 ID:ImWBlLU9O
今日は三名２７０００円のスーパー単価に助けられた。
うち平均単価２４００円くらいなのに。
うち平均単価２４００円くらいなのに。
451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 12:00:41 ID:S1cwipvcO
すごい上客やなぁ
まぁそういうお客さんがまた増えるような世の中になってくれると大分助かるよなぁ
まぁそういうお客さんがまた増えるような世の中になってくれると大分助かるよなぁ
452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 13:59:05 ID:XGVItKjW0
先月あたりから土日の売り上げが極端に落ちた。
おれの店、ファミリー層から見放されたかも。。。
おれの店、ファミリー層から見放されたかも。。。
453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 14:24:17 ID:K2to9Q5TO
>>452
何屋さん？うちも家族客飛んだ。多分近くのチェーン店のせい…
何屋さん？うちも家族客飛んだ。多分近くのチェーン店のせい…
454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 14:40:21 ID:aNefHFn00
うちは1000円高速始まった4月ごろからだ。
455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 15:26:29 ID:eWubtekCO
うちも千円高速始まってから土日祝日の売上が急降下。
よけいなことしてくれんな！・・・って怒鳴り込みたい気分だよ。マジでさ。
よけいなことしてくれんな！・・・って怒鳴り込みたい気分だよ。マジでさ。
456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 15:54:11 ID:S1cwipvcO
じゃあ流れに乗って…
うちも1000￥高速始まってから
悪い方向に向かってる！
うちも1000￥高速始まってから
悪い方向に向かってる！
457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 16:57:50 ID:NDZQLzhR0
本日までの昨年同月比の消化率52％
日曜日があと三回あるから、昨年を越えるかも。
先月は惨敗89％だったからちょっと期待。
日曜日があと三回あるから、昨年を越えるかも。
先月は惨敗89％だったからちょっと期待。
458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 17:53:49 ID:NDIwtOHc0
今日は気候が良かったせいか、まあまあお客さんが来てくれて一安心。
夜が怖いけどｗ
>>419さん
416です。洋食屋を経営して３年と少しです。
今年の８月までは売上が下がりつつありましたが、それでも月７０万前後で
がんばってました。
９月になって一気に落ち込みましたね。とりあえず毎月５０万前後の売上で
うろうろしております。
あと皆さんにお聞きしたいのですが、家賃交渉で家賃を下げてもらう時に
現状の家賃からいくらか下げて貰うか、それとも物件の坪単価で下げて
もらうか、どちらにしてますでしょうか？
よろしければご参考までにお聞かせいただけるとありがたいです。
夜が怖いけどｗ
>>419さん
416です。洋食屋を経営して３年と少しです。
今年の８月までは売上が下がりつつありましたが、それでも月７０万前後で
がんばってました。
９月になって一気に落ち込みましたね。とりあえず毎月５０万前後の売上で
うろうろしております。
あと皆さんにお聞きしたいのですが、家賃交渉で家賃を下げてもらう時に
現状の家賃からいくらか下げて貰うか、それとも物件の坪単価で下げて
もらうか、どちらにしてますでしょうか？
よろしければご参考までにお聞かせいただけるとありがたいです。
459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 18:03:53 ID:iQyT8XY30
うちは家賃１０万のところ期間限定で８万にしてもらった。
ただし大家さんに帳簿を提出し、事業計画書を書かせられて
３年以内に売上を元に戻すことも約束させられた。
厳しくも優しい大家さんでよかったよ。
ただし大家さんに帳簿を提出し、事業計画書を書かせられて
３年以内に売上を元に戻すことも約束させられた。
厳しくも優しい大家さんでよかったよ。
460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 18:29:25 ID:i3NfAy+G0
>>458
うちは、地価の相場が下がった分
２万、下げて貰えた。
>>459と同じく優しい大家さんでよかったよ・・
普通は３年目、４年目を乗りきるのが大変・・・
しかもこの大不況・・・
後で悔いが残らないように、考えられること全てやって生き残る。
お互いがんばろう＾＾
うちは、地価の相場が下がった分
２万、下げて貰えた。
>>459と同じく優しい大家さんでよかったよ・・
普通は３年目、４年目を乗りきるのが大変・・・
しかもこの大不況・・・
後で悔いが残らないように、考えられること全てやって生き残る。
お互いがんばろう＾＾
461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 20:07:12 ID:rujxEWBOO
うちは下げてくれなかったけど大家さんが知人を数人連れて定期的に来てくれるようになったよ。
平日の暇な時間に来て一回二万くらい使ってくれる。
ただしダメ出しはしっかりして行く。
平日の暇な時間に来て一回二万くらい使ってくれる。
ただしダメ出しはしっかりして行く。
462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 21:06:44 ID:8OzSLw/kO
飲食店コンサルタントってどうなの？
きっちり効果出してくれるのかな？
田舎の個人の小規模店舗でも
きっちり効果出してくれるのかな？
田舎の個人の小規模店舗でも
463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 22:01:37 ID:lrt/IhXqO
ついでに…ネット広告にかける予算てどの位？
っていうかネット広告どう？
っていうかネット広告どう？
464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 22:22:58 ID:5VX/yjFSO
メルアド晒してる有名ブロガーにメールするねん
ウチの人気商品を○○さんに知っていただきたいので招待させて下さいって
ほんでタダ飯食わせてお車代って何万か包んだら何十倍にもなってかえってくるがな
効果は劣るけど食べログでつるんでる奴らは簡単に釣れる、こっちは五千円も包んだら十分
ウチの人気商品を○○さんに知っていただきたいので招待させて下さいって
ほんでタダ飯食わせてお車代って何万か包んだら何十倍にもなってかえってくるがな
効果は劣るけど食べログでつるんでる奴らは簡単に釣れる、こっちは五千円も包んだら十分
465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 22:43:46 ID:TEoGmoEe0
家賃交渉に帳簿まで見せるの卑屈すぎ
供給過剰で今は大家が頭下げる時代だよ
供給過剰で今は大家が頭下げる時代だよ
466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 23:03:55 ID:eWubtekCO
そんなの地域によりけりだろ。
帳簿みせて事業計画書書くだけで家賃下げてもらえるなんていい大家じゃん。
プライドだけじゃ飯食えんぞ。
帳簿みせて事業計画書書くだけで家賃下げてもらえるなんていい大家じゃん。
プライドだけじゃ飯食えんぞ。
467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 23:18:23 ID:5VX/yjFSO
そう、生き残る為には大家の靴でもブロガーのケツでも舐めるべき
468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 23:37:34 ID:S1cwipvcO
さすがにケツは嫌だからチ○ポにしてください。
469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 23:46:05 ID:AunN+AgfO
余計やだ
470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 00:02:27 ID:yR2hSm76O
>>436おっしゃる通りです
今までは注意すると次の日から来なくなったりして、また求人募集に一万かけて…の繰り返しで 新しく採用しても有能な人が応募するとも限らず、だったら今のパートで我慢するしかないのか、と自問自答しております
自分が他にも仕事をしており 実際店舗にいる時間は一日通算一時間もありません
そういうことも要因になっているのでしょうが、パートの中からマネージャーか店長に一人昇格させ 他のパートに指示を出して貰うというのはどうでしょうか？今まで同僚だった人間を上司にしても従わないものでしょうか？
今までは注意すると次の日から来なくなったりして、また求人募集に一万かけて…の繰り返しで 新しく採用しても有能な人が応募するとも限らず、だったら今のパートで我慢するしかないのか、と自問自答しております
自分が他にも仕事をしており 実際店舗にいる時間は一日通算一時間もありません
そういうことも要因になっているのでしょうが、パートの中からマネージャーか店長に一人昇格させ 他のパートに指示を出して貰うというのはどうでしょうか？今まで同僚だった人間を上司にしても従わないものでしょうか？
471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 00:26:15 ID:vMOktj7OO
>>470
間違いなく馴れ合いで終わる
思い切って全員クビにする覚悟で警告するしかない
それで残れば有能な人材
理解しないのは無能
あと、どんなに仕事をしていても自分の店舗はもっと責任を持つべき
いる時間が少ないと、人任せに見えて結果、無責任の評価につながる
間違いなく馴れ合いで終わる
思い切って全員クビにする覚悟で警告するしかない
それで残れば有能な人材
理解しないのは無能
あと、どんなに仕事をしていても自分の店舗はもっと責任を持つべき
いる時間が少ないと、人任せに見えて結果、無責任の評価につながる
472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 00:27:00 ID:x+F+JzTYO
店出して一年しか経ってないよのに家賃交渉はダメかな？
473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 00:34:11 ID:9Nw0DoayO
上に同じく。
古株の主みたいのは店自体によくない。奴等が売り上げを下げている原因かもしれない。新人を育てたら？
古株の主みたいのは店自体によくない。奴等が売り上げを下げている原因かもしれない。新人を育てたら？
474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 01:33:20 ID:yR2hSm76O
ご意見有り難うございます
来週思い切って、このままだとシフト勤務時間カット、人員削減の考えがあるということを警告することにします
新人の中で調理師免許を持ち 厨房経験のある者がいまして、パートの中では一番若いのですが そのパートに教え込もうかと考えております
一番の古株は50歳近いパートなんですが、忙しい日があると 「昨日は忙しくて最悪な日だった」と平気で経営者の前で言っております
聞き流している自分も不甲斐無く 情けなく感じるのですが
今後は心を入れ換えてもっと責任を持って経営していきたいと思います
来週思い切って、このままだとシフト勤務時間カット、人員削減の考えがあるということを警告することにします
新人の中で調理師免許を持ち 厨房経験のある者がいまして、パートの中では一番若いのですが そのパートに教え込もうかと考えております
一番の古株は50歳近いパートなんですが、忙しい日があると 「昨日は忙しくて最悪な日だった」と平気で経営者の前で言っております
聞き流している自分も不甲斐無く 情けなく感じるのですが
今後は心を入れ換えてもっと責任を持って経営していきたいと思います
475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 02:10:22 ID:wn8K7tgvO
おう、がんばれ！
忠実な右腕作りは大変だけどな！
忠実な右腕作りは大変だけどな！
476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 02:18:47 ID:aFohK+6bO
感覚が…
今 録画でね美味しんぼ見てるけどね、とめどなく 腹立たしい。
イヤイヤ フジが好きなんで ただ録画しただけ。
今 録画でね美味しんぼ見てるけどね、とめどなく 腹立たしい。
イヤイヤ フジが好きなんで ただ録画しただけ。
477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 02:52:27 ID:aFohK+6bO
>>470 お坊ちゃん 基本は人に聞くもんじゃねーよ！
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 06:57:31 ID:X7fsEDYpO
宝くじ当たらないかなあ～
宝くじ（3億円）当たったらお店辞めますか？
宝くじ（3億円）当たったらお店辞めますか？
479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 09:27:25 ID:U2Cr2zQsO
居酒屋客「お姉さん、パンティ何色？」
バイトギャル「今日ははいてません」
バイトギャル「今日ははいてません」
480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 10:42:05 ID:vn3r9Abo0
481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 13:29:25 ID:r586O6V4O
482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 14:55:03 ID:mzwQEYR1O
483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 15:24:04 ID:lls2qb7LO
484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 16:10:33 ID:mzwQEYR1O
485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 17:06:45 ID:r7FIzU6ZO
みなさんメニュー表はどうやって作ってますか？手書き？パソコンでソフトを使ってる方がいらしたらお勧めのソフトを教えて下さい
486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 17:23:40 ID:TgByek510
エクセルでw
487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 17:28:26 ID:mzwQEYR1O
ウチもExcelｗ
写真・商品説明無し。商品名と値段のみ。
和食屋だからそれでいいと思ってる。
写真・商品説明無し。商品名と値段のみ。
和食屋だからそれでいいと思ってる。
488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 17:44:51 ID:TgByek510
写真あり、説明ありでエクセル……
そば屋なんだけどな。
そば屋なんだけどな。
489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 17:50:50 ID:9I//zByT0
490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 18:22:30 ID:U2Cr2zQsO
当然毛筆だろ笑
491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 18:56:16 ID:leZOtZSjO
皆さんの店は、什器やエアコン、店なんか、リースと購入の比率どんな感じですか？
リース今まで使った事ないけど、これからはリースも視野に入れないといけないから、参考までによろしくです。
リース今まで使った事ないけど、これからはリースも視野に入れないといけないから、参考までによろしくです。
492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 18:59:57 ID:9I//zByT0
>>491
俺は、現金主義なんでリース契約はしない。
俺は、現金主義なんでリース契約はしない。
493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 19:49:51 ID:IsQoVwEe0
>>491さん
うちは全部購入でやってます。
近場に結構大きめな中古の厨房器具屋があるので、そこで比較的綺麗な
什器などを見繕って使ってます。
今は不景気でドンドン店が潰れているせいか、ホテルやレストランなどで
使っていたような高級な皿や什器などが大量に出回ってるのを見かけます。
中古屋を覗くたびに増えているので、明日は我が身にならないように気を
引き締めておりますｗ
うちは全部購入でやってます。
近場に結構大きめな中古の厨房器具屋があるので、そこで比較的綺麗な
什器などを見繕って使ってます。
今は不景気でドンドン店が潰れているせいか、ホテルやレストランなどで
使っていたような高級な皿や什器などが大量に出回ってるのを見かけます。
中古屋を覗くたびに増えているので、明日は我が身にならないように気を
引き締めておりますｗ
494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 19:51:09 ID:r586O6V4O
495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 19:56:31 ID:KbhBCd/b0
本日まだ3客10人･････終わりかな
496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 21:04:44 ID:9Nw0DoayO
19時オープン？20時オープン？今日は11時にはそれくらいはいってたよ。
497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 21:29:48 ID:SKXorcyo0
プリントパックな
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 21:59:16 ID:3mjxzOiDO
ユーキャンで毛筆勉強中ｗ
やっぱ手書き最強じゃないかと思うんだ
もちろんプロ並みに芸術的な書体が表現できれば・・・だけど
やっぱ手書き最強じゃないかと思うんだ
もちろんプロ並みに芸術的な書体が表現できれば・・・だけど
499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 22:06:25 ID:wn8K7tgvO
500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 23:04:34 ID:KbhBCd/b0
501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 23:13:31 ID:mzwQEYR1O
ウチは９月いっぱいで流れが止まってしまてた
10・11は悲惨
10・11は悲惨
502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 23:27:05 ID:9Nw0DoayO
久しぶりに売れたが、去年の11月の最低売り上げwww
笑うしかない
笑うしかない
504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 00:27:43 ID:lGH1g0XOO
毛筆最強！
505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 07:09:08 ID:PkiflzYhO
毛髪最強
506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 08:16:55 ID:oea2irL20
【韓国】「ごみ餃子」波紋、関連業界に拡大
ttp://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
>１９９９年１１月から最近まで、Ｗ食品から３３０ｔ（およそ１億７０００万相当）の納品を受けたＡ社は
>「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
ttp://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
>１９９９年１１月から最近まで、Ｗ食品から３３０ｔ（およそ１億７０００万相当）の納品を受けたＡ社は
>「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 08:41:42 ID:EC0HIr1/O
毛根最弱！
508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 09:31:20 ID:PkiflzYhO
毛利最強！
509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 12:33:21 ID:6b25Q5LeO
元バイト先の店長が、私より年下のバイトの子をセフレにしてたって聞きました。
何となくそんな雰囲気はありましたがセフレてw
個人の飲食店って正直やりたい放題なんだなって思いました。
何となくそんな雰囲気はありましたがセフレてw
個人の飲食店って正直やりたい放題なんだなって思いました。
510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 12:44:37 ID:/41Sewyr0
俺が学生の頃（もう１０年以上前）なんかは
店長や社員がバイト（主に中高生）喰うの当たり前だったよ。
新しくかわいい子なんか入ってきたらもう大騒ぎ。
時には店長→チーフ→平社員と数ヶ月ごとに回ることもあったし。
仕事はキツイし給料は安いしで
彼らにとっての楽しみはそれくらいしかなかったみたい。
店長や社員がバイト（主に中高生）喰うの当たり前だったよ。
新しくかわいい子なんか入ってきたらもう大騒ぎ。
時には店長→チーフ→平社員と数ヶ月ごとに回ることもあったし。
仕事はキツイし給料は安いしで
彼らにとっての楽しみはそれくらいしかなかったみたい。
511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 13:54:41 ID:lpZ2pYGVP
オーナー店長ってのは、
責任もってる大人の男のオーラが出てるんでしょうね
実際は四苦八苦であっても（ｗ
学生とかだと、周囲は草食男子だらけでしょうから
責任もってる大人の男のオーラが出てるんでしょうね
実際は四苦八苦であっても（ｗ
学生とかだと、周囲は草食男子だらけでしょうから
512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 14:43:42 ID:uIaP1P6MO
女は提示してる給料以外に稼げるからいいよなw
513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 16:41:21 ID:ZYgr+MwvO
あぁ～カワイイだけで得だなぁ！
514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 16:58:31 ID:T9fCEBb5O
可愛くて愛嬌があれば確実に客を呼ぶから時給を二倍くらいなら払っても惜しくはない。
515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 18:33:42 ID:yuERoPcpO
俺なんか逆に大人とやりたいわ
若い子のほうが後腐れないけどね
若い子のほうが後腐れないけどね
516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 18:45:41 ID:A36jEfQZ0
猥雑な話はよそでやれ
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 18:50:48 ID:Hm1v5h9uO
『魔の月曜日』
ウチではそう呼ぶ。今日も全然ダメ
定休日変えよかな
ウチではそう呼ぶ。今日も全然ダメ
定休日変えよかな
518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 18:58:05 ID:lGH1g0XOO
バイトとのセックスが俺の生き甲斐。
519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 19:05:10 ID:FbB9WKpbO
うちは千円高速始まってから休日が全くだめ。
だからといって平日いい訳もなく…。
もうどうすりゃいいのか。
デフレもまだまだ進むらしいし。
だからといって平日いい訳もなく…。
もうどうすりゃいいのか。
デフレもまだまだ進むらしいし。
520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 19:12:26 ID:Hm1v5h9uO
政府もデフレ宣言したしね
借金ある人は大変だな
みんな借金ある？
借金ある人は大変だな
みんな借金ある？
521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 20:12:55 ID:agBO0w4E0
売り上げ減の原因は
デフレなのかな？
うちは新規客少なく、客数も見込めないから、
下手に値下げするのこわい
デフレなのかな？
うちは新規客少なく、客数も見込めないから、
下手に値下げするのこわい
522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 20:34:56 ID:0I0F/nXz0
札を刷るんだ！
イッパイ刷れ！
イヤと言うほど刷れ！
イッパイ刷れ！
イヤと言うほど刷れ！
523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 20:44:20 ID:FbB9WKpbO
毒物輸入食材、使いまわし、食品偽装、リーマンショック、底無し不況、収入減に先行き&老後不安、遅々不進の景気対策、
その他モリモリ沢山のマイナス要因が長い間にオンパレードじゃデフレも進んで当然か。
いくら上げ膳据え膳でも家飯家飲みに比べりゃあ割高な外食も頻度激減は必然だわなぁ。
ひと手間煩わせりゃ倍以上の使い出になるんだもの。
ほんとどーすっかな。
その他モリモリ沢山のマイナス要因が長い間にオンパレードじゃデフレも進んで当然か。
いくら上げ膳据え膳でも家飯家飲みに比べりゃあ割高な外食も頻度激減は必然だわなぁ。
ひと手間煩わせりゃ倍以上の使い出になるんだもの。
ほんとどーすっかな。
524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 20:48:12 ID:Hm1v5h9uO
確かに
ウチも休みの日に他所の店に食べに行く機会減ったな…
行ったとしても昼飯だけだわ
ウチも休みの日に他所の店に食べに行く機会減ったな…
行ったとしても昼飯だけだわ
525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 21:02:50 ID:idZFqN3k0
おまいら製造業の動向を見てみろ。ビックリだわ。
円高、主に中国への海外移転→雇用↓→協力企業経営↓、
スゴイわ、雇用も原料購入も日本全体でへってるもんそりゃぁ
賃金も下がって外食しようなんて思わないわな。
政権にはホント！日本のお家芸を潰さないようにけしかけねば。
確かに接待やら仕出し、法事やらぶっちゃけオミズの同伴減ったわなw！
円高、主に中国への海外移転→雇用↓→協力企業経営↓、
スゴイわ、雇用も原料購入も日本全体でへってるもんそりゃぁ
賃金も下がって外食しようなんて思わないわな。
政権にはホント！日本のお家芸を潰さないようにけしかけねば。
確かに接待やら仕出し、法事やらぶっちゃけオミズの同伴減ったわなw！
526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 21:04:27 ID:ZYgr+MwvO
まぁ、そういう人が増えてるというこった！
うちはランチだけは前より調子は悪くない
夜は日によって駄目だなぁ土曜は良くないよ！
うちはランチだけは前より調子は悪くない
夜は日によって駄目だなぁ土曜は良くないよ！
527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 22:01:57 ID:V1KrQy4/O
年内で辞める宣言して売上増～
普段も来てくれれば・・・お客様はそんなもんか。
普段も来てくれれば・・・お客様はそんなもんか。
528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 22:12:23 ID:4X56jKXs0
で、結局デフレ対策として、
何をしたらいいだろう？
ディナーセット？クーポン券？
うちは新規の客寄せになればと思い、
今日から５００円ランチやってみたけど…
いつもより客入り悪くてずっこけた
何をしたらいいだろう？
ディナーセット？クーポン券？
うちは新規の客寄せになればと思い、
今日から５００円ランチやってみたけど…
いつもより客入り悪くてずっこけた
529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 22:29:43 ID:0VDTNCL10
値段競争なんかに勝てるわけないんだからさ
個人経営はあくまで料理
コストパフォーマンスが良ければ客は来るでしょ
うちは数店舗のオーナーだけど
あえて大手チェーン店の隣に店出してるよ
それで勝負になる
個人経営はあくまで料理
コストパフォーマンスが良ければ客は来るでしょ
うちは数店舗のオーナーだけど
あえて大手チェーン店の隣に店出してるよ
それで勝負になる
530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 22:45:32 ID:V1KrQy4/O
それってオーナー？オーナーシェフ？
531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 22:52:44 ID:IGPGEsoj0
オーナー兼シェフだな。
でも、忙しくなって何時の間にかオーナーになっていくんだよ。
そういう奴は。
でも、忙しくなって何時の間にかオーナーになっていくんだよ。
そういう奴は。
532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 22:53:33 ID:4OFf5339O
人が歩いてないよお＞＜
みんな走ってオウチ帰ってるよお＞＜；
みんな走ってオウチ帰ってるよお＞＜；
533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 22:56:26 ID:IGPGEsoj0
２４時間スーパーにて、９時ごろには一人も店内を歩いていない・・・
もう、みんな夕食時以外は出歩かなくなっているのかな？
もう、みんな夕食時以外は出歩かなくなっているのかな？
534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 23:00:28 ID:ZYgr+MwvO
535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 23:11:23 ID:eryMwF+I0
サラリーマン残業しない
早く帰るから22時以降のサラリーマンが来なくなった
残業代入らないからサラリーマンが来なくなった
22時以降が一番の稼ぎ時だった俺は・・・
早く帰るから22時以降のサラリーマンが来なくなった
残業代入らないからサラリーマンが来なくなった
22時以降が一番の稼ぎ時だった俺は・・・
536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 23:11:29 ID:oMQJs6VT0
オーナー糞シェフに見えた
537 ：529：2009/11/16(月) 23:15:04 ID:+jatUXYa0
今はもっぱら営業と経営に専念しています。
創業期からの社員でセンスがいいのがいて、
3店舗目からは彼に料理全般を見てもらっています。
確かにパイの奪い合いでたいへんではありますが、
店の雰囲気（店員さんも含め）を楽しそうにすればお客さんは集まると思います。
よく賑わいが客を呼ぶっていうでしょ。
みなさんも頑張って年末を乗り切りましょう！
創業期からの社員でセンスがいいのがいて、
3店舗目からは彼に料理全般を見てもらっています。
確かにパイの奪い合いでたいへんではありますが、
店の雰囲気（店員さんも含め）を楽しそうにすればお客さんは集まると思います。
よく賑わいが客を呼ぶっていうでしょ。
みなさんも頑張って年末を乗り切りましょう！
538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 23:20:49 ID:IGPGEsoj0
539 ：529：2009/11/16(月) 23:32:02 ID:+jatUXYa0
540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 00:22:32 ID:zun8Bkys0
日曜日、20時過ぎに店舗前を通過する車の台数50台以下。
多い？少ない？
多い？少ない？
541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 00:31:46 ID:K3ll4p8HO
>>540 一分間に?
542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 00:38:20 ID:zun8Bkys0
ごめん 5分間で。
543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 00:38:56 ID:F2lXGWgs0
そんな人口規模も幹線道路かも平日通行量も分からんような質問に答えようがないわ
544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 02:07:55 ID:l0knq9xFO
右腕育てたいけど、社員雇う余裕なし！
攻めたいけど、金がねえ。
守りに入るしかねえ。
景気が改善されたら、攻め込もう、討ち死に覚悟で！
攻めたいけど、金がねえ。
守りに入るしかねえ。
景気が改善されたら、攻め込もう、討ち死に覚悟で！
545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 10:43:16 ID:f3LU6zeUO
546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 11:56:22 ID:1qTPUAD+0
売れてる店もある。
売れてないとこは時代に取り残されてるんじゃね？
オーナーシェフなんて良くも悪くもお山の大将。
売れてないとこは時代に取り残されてるんじゃね？
オーナーシェフなんて良くも悪くもお山の大将。
先月か今月か13万出したの忘れてた。日曜は8時間で17万だったけど。
548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 14:01:03 ID:K3ll4p8HO
549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 15:26:11 ID:r/WdX/4z0
へー。俺の店の前なんか一晩で30台程だよ。しかもスナックとかの出勤・お迎
えタクシー含む。それでも生きているｗ
えタクシー含む。それでも生きているｗ
550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 19:53:58 ID:Z94mNELQO
うちは裏通りだけどまあまあ車走ってた。
去年某大手が何千人も解雇して為に車通り激減。
そのうち半分の二千人ぐらいとしてこっち流れなくなっただけでも痛い。
また当然だけどそんなこと知ったこっちゃないって顔のがなんとも。
去年某大手が何千人も解雇して為に車通り激減。
そのうち半分の二千人ぐらいとしてこっち流れなくなっただけでも痛い。
また当然だけどそんなこと知ったこっちゃないって顔のがなんとも。
551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 20:05:09 ID:D/bvCt/gP
オイスターソースや牡蠣醤油を使用している場合、メニューに注意書きとかしています？
552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 20:37:08 ID:XJxjiLkgO
暇！
553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 20:58:08 ID:Z94mNELQO
最近伸介とか宮迫が番組中一回は王将の話しするのがムカつく。ロゴまででるし。
王将の息がかかってるとはいえ露骨過ぎないか？ラードご飯のとこも毎回だれかが推してるし。
王将の息がかかってるとはいえ露骨過ぎないか？ラードご飯のとこも毎回だれかが推してるし。
554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 21:03:29 ID:l0knq9xFO
坊主くせー。もー死にたい。
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 21:07:49 ID:XJxjiLkgO
さっきポスティングがてら他の店見たら入ってる店とノーゲスの店とハッキリ分かれてたわ。ウチ？ノーゲスよ～
あ、新店あったわ。入っとったわ。
あ、新店あったわ。入っとったわ。
556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 21:14:53 ID:tYsJOQzm0
ニッチもサッチもどうにも
ブルドック
ワオ
ブルドック
ワオ
557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 21:17:19 ID:o+14mXcNO
坊主確定まで…あと40分
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 21:30:12 ID:YDHY0esQO
出家すれば？
559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 21:32:46 ID:YDHY0esQO
みな雨の影響受けてるのかな？
まぁ頑張れや
まぁ頑張れや
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 21:52:28 ID:TMgu6cnBO
今日は雨だし寒いのに、結構よかった
天気のよかった週末はさっぱりだったのに…
最近よくわかりませんわ
明日は定休日。仕事忘れてゆっくり家族サービスします。
＠観光地寿司屋
天気のよかった週末はさっぱりだったのに…
最近よくわかりませんわ
明日は定休日。仕事忘れてゆっくり家族サービスします。
＠観光地寿司屋
561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/17(火) 22:04:54 ID:YDHY0esQO
お疲れ～
俺も休みだ！
明日は、スチームコンベクションオーブンとブラストチラーの実演会にいってきます。
疲れてるけど頑張って勉強してきますわん
俺も休みだ！
明日は、スチームコンベクションオーブンとブラストチラーの実演会にいってきます。
疲れてるけど頑張って勉強してきますわん
562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 00:06:42 ID:Q+AGtNd3O
スチコンもブラもある。
最低限の仕込みなら客が来ないと仕事は無いに等しいw
最低限の仕込みなら客が来ないと仕事は無いに等しいw
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 00:13:21 ID:in9bRKXbO
観光地の寿司屋さんは店舗は自前だよね？
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 00:57:31 ID:lSZ7RL0zO
565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 01:44:53 ID:m/kVn2zlO
非常に危険な状態です。
スレに溜まった負の気が力を蓄え始めています。
あなた方の現実の流れを引き込み、負の方向に導く恐れがあります。
弱気なレスだけで無く希望を持ったレスをして下さい。
諦めの気持ちを持った方は特に注意が必要です。
スレに溜まった負の気が力を蓄え始めています。
あなた方の現実の流れを引き込み、負の方向に導く恐れがあります。
弱気なレスだけで無く希望を持ったレスをして下さい。
諦めの気持ちを持った方は特に注意が必要です。
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 01:47:53 ID:8b1NjZEyO
チラーっていうの 久しぶりに聞く。
チャンバーって昔言わなかったよね。
チャンバーって昔言わなかったよね。
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 03:09:00 ID:NMrGEVVzO
ラストオーダー直前に坊主回避！
やったぜ！！ってオイ！！
やったぜ！！ってオイ！！
568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 04:35:42 ID:vpaKG2qY0
ほんとにやばいのに毎日結局ローテーションワーク
もちろんいつもやらないところを掃除したりポップ替えたり新メニュー作ったりはしてるけど
これという打開策を模索してるだけで大きな一手打たずに今日も終わるの繰り返し
もちろんいつもやらないところを掃除したりポップ替えたり新メニュー作ったりはしてるけど
これという打開策を模索してるだけで大きな一手打たずに今日も終わるの繰り返し
569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 04:40:42 ID:Q0cSy5Uj0
お持ち帰りにケータリングまだまだ活路はあるぜ
旨いもんつくんないとな
旨いもんつくんないとな
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 08:15:51 ID:ZzcOP04iO
うちはツマミ程度なものしか出さない店だからここにレスしていいんだか分からんが、結局俺らが休みの日に行きたい店って…
ってことだよなｗ
だったら何が必要かって考えるのも悪くね？
ってことだよなｗ
だったら何が必要かって考えるのも悪くね？
571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 09:10:13 ID:IR/Iah3u0
増える激安均一店、デフレ象徴の居酒屋業界－１品300円の壁に挑戦
http://www.bloomberg.co.jp/apps/news?pid=90920013&sid=avHxOWVW76BA
鳥貴族の大倉忠司社長は、「１品300円を下回ると消費者は安さを感じやすく、さらに価格が均一
だと得なものを探す楽しさも出てくる」と指摘。どの分野でも低価格は一番市場が大きく、「商品力
さえあれば景気や流行に左右されにくく、経営が安定する」独自の経営観を披露する。
http://www.bloomberg.co.jp/apps/news?pid=90920013&sid=avHxOWVW76BA
鳥貴族の大倉忠司社長は、「１品300円を下回ると消費者は安さを感じやすく、さらに価格が均一
だと得なものを探す楽しさも出てくる」と指摘。どの分野でも低価格は一番市場が大きく、「商品力
さえあれば景気や流行に左右されにくく、経営が安定する」独自の経営観を披露する。
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 09:23:09 ID:bQBLvEaC0
573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 11:37:52 ID:kmOnbXkKO
金がないな～
深夜に高利貸しからＦＡＸが！
え、金ないの見てるの？
早速電話電話。
ハッ、イカンイカン！
深夜に高利貸しからＦＡＸが！
え、金ないの見てるの？
早速電話電話。
ハッ、イカンイカン！
574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 11:53:27 ID:bQBLvEaC0
575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 13:01:41 ID:in9bRKXbO
大手に対抗出来ない。
そんなに安く出来ないよ～
そんなに安く出来ないよ～
576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 13:05:35 ID:EB+Tz84Q0
安くできないんなら大手ができないような料理作れや、能無しが。
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 13:58:16 ID:WYKFpw/30
>>572
常連客が来なくなってる状況なんですか？
安さが最高優先条件じゃない客もまだまだいますよ。
お気に入りの飲食店には頑張ってほしいから、家計と相談しながら通うようにしてます。
ルール違反ですが、たまらず出てきた素人です。スミマセン。
客側の要望と店側からの提供のミスマッチもありますよ。
そんなことを話し合えるスレはないですかね。
常連客が来なくなってる状況なんですか？
安さが最高優先条件じゃない客もまだまだいますよ。
お気に入りの飲食店には頑張ってほしいから、家計と相談しながら通うようにしてます。
ルール違反ですが、たまらず出てきた素人です。スミマセン。
客側の要望と店側からの提供のミスマッチもありますよ。
そんなことを話し合えるスレはないですかね。
578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 14:10:30 ID:bQBLvEaC0
>>577
そこで常連客が来なくなっている状況ですか？
と、聞くのが判らん。
家計と相談しながら通うようにするって事は、値段で判断しているという事ではないのかな。
そういう人達が多いから、通常のお店はどうやってお客を呼ぶか考えるべきだよねと。
お客さんの要望は、値段がお手ごろで美味しい料理でしょ。
でも、今の状況はでお店側はそれに対応できない部分まで、値段への評価が厳しいと
思っているという事ですよ。
そこで常連客が来なくなっている状況ですか？
と、聞くのが判らん。
家計と相談しながら通うようにするって事は、値段で判断しているという事ではないのかな。
そういう人達が多いから、通常のお店はどうやってお客を呼ぶか考えるべきだよねと。
お客さんの要望は、値段がお手ごろで美味しい料理でしょ。
でも、今の状況はでお店側はそれに対応できない部分まで、値段への評価が厳しいと
思っているという事ですよ。
579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 14:24:17 ID:bQBLvEaC0
勘違いして欲しくないのは、お客さんがどうのこうのというつもりはない。
ただ、テレビや新聞などで流れる景気感の記事を読むと、財布の紐を
きつくなるのは仕方のない話。
お客さんが来ないのを嘆くけど、お客さんが自分の店を選ばない事を
愚痴っているわけじゃないよ。
ただ、テレビや新聞などで流れる景気感の記事を読むと、財布の紐を
きつくなるのは仕方のない話。
お客さんが来ないのを嘆くけど、お客さんが自分の店を選ばない事を
愚痴っているわけじゃないよ。
580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 14:47:51 ID:WYKFpw/30
>>578
ご指摘どおり、アンカのつけ方おかしくて申し訳ない。
スレ全体を見渡して、この状況下で常連客が来なくなってるのかと、お聞きしたかった。
家計と相談というのは、キツキツではなく外食に回せる余裕もあるという意味です。
980円のランチを出す店と、1500円の店が隣合っていたとしても、内容が納得できれば
1500円払います。
安さだけを優先する客ばかりではないよと、申し上げたかったのです。そこらへんに
お店側と客のミスマッチがあるのではないかと素人考え致しました。
安さを売りにした大手チェーンがはばをきかして、都心部では居心地のいい店舗に
なかなか行き当たりません。地元の勝手がわかる店に偏り勝ちではあります。
客としては、作っている人がわからないような店には行きたくない気分も出てきている
現在ではないかと愚考します。
ご指摘どおり、アンカのつけ方おかしくて申し訳ない。
スレ全体を見渡して、この状況下で常連客が来なくなってるのかと、お聞きしたかった。
家計と相談というのは、キツキツではなく外食に回せる余裕もあるという意味です。
980円のランチを出す店と、1500円の店が隣合っていたとしても、内容が納得できれば
1500円払います。
安さだけを優先する客ばかりではないよと、申し上げたかったのです。そこらへんに
お店側と客のミスマッチがあるのではないかと素人考え致しました。
安さを売りにした大手チェーンがはばをきかして、都心部では居心地のいい店舗に
なかなか行き当たりません。地元の勝手がわかる店に偏り勝ちではあります。
客としては、作っている人がわからないような店には行きたくない気分も出てきている
現在ではないかと愚考します。
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 15:14:44 ID:LXcMFQpV0
582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 15:49:22 ID:2SYdYPwg0
みんな買ってる専門誌ってある？
583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 16:20:11 ID:Etf8nGFb0
秋以降いつか客も戻ってくると信じてシフト大きく変えずに来たけどあきらめました。
しばらく閉店時間早めて、効率の悪い時間帯を減らして、人件費思いっきり削って守りに入ります。
これで計算上は大儲けはなくなるけど、小儲けになるはず。
秋以降はイーブン、10月は赤だったからなぁ・・・。
しばらく閉店時間早めて、効率の悪い時間帯を減らして、人件費思いっきり削って守りに入ります。
これで計算上は大儲けはなくなるけど、小儲けになるはず。
秋以降はイーブン、10月は赤だったからなぁ・・・。
584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 16:22:33 ID:zM2dzQQFO
気持ちはわからないではないけど、>>580さんのようなお客さんは全体で見るとかなりの少数派なんですよ。
なのでそこに焦点を合わせるということは店からしからかなりのリスクを抱えることになるのです。
なのでそこに焦点を合わせるということは店からしからかなりのリスクを抱えることになるのです。
585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 17:23:13 ID:bQBLvEaC0
586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 17:31:31 ID:2SYdYPwg0
>>585
レスありがとうございます！
私は自営ではないのですが、ひいきにしてる
お店のオーナーシェフから「一緒にやらない？」と誘われていまして。
専門家の方はどういった本を読んでいるか気になったのです。
レスありがとうございます！
私は自営ではないのですが、ひいきにしてる
お店のオーナーシェフから「一緒にやらない？」と誘われていまして。
専門家の方はどういった本を読んでいるか気になったのです。
587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 18:20:39 ID:Dd9AbwLGO
このスレ見てると…
年末稼げなかったら…
来年の頭にいったいどのくらい潰れるのか？
年末稼げなかったら…
来年の頭にいったいどのくらい潰れるのか？
588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 18:39:51 ID:IlLh/RHMO
ねんまつ？なにそれこわい
589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 18:51:01 ID:II6oemfmO
秋からホント酷いね
どこに景気回復があるの？
どこに景気回復があるの？
590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 19:14:07 ID:2PHoo/BFO
うちもヤバイ…年末どころか今月末の支払いから…
591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 20:04:09 ID:in9bRKXbO
同じく
今日も酷かった(-_-;)
今日も酷かった(-_-;)
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 20:20:19 ID:kmOnbXkKO
激安弁当店頭販売＆出前！
593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 21:28:01 ID:Zdp0qtR7O
皆景気悪いって言ってるだけじゃ始まらない！皆最低20％は価格下げないと。
今の客は安売り求めてるんだから。限界まで安くが商売の基本。
利益はあとから必ずついてくる。うちはそれで客足増えたよ。
今の客は安売り求めてるんだから。限界まで安くが商売の基本。
利益はあとから必ずついてくる。うちはそれで客足増えたよ。
594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 21:30:47 ID:L7XxpgktO
↑自己破滅馬鹿
595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 21:41:47 ID:PUTvRDdk0
うちは政治家・公務員様相手に商売しているので安泰
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 21:46:25 ID:Q0cSy5Uj0
日経レストランの使えなさは異常
597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 21:59:00 ID:kmOnbXkKO
セット割引とかフェアーはある程度必要だべ。
毎日おんなじ事やってて違う結果望んでも無理な相談だべ。
毎日おんなじ事やってて違う結果望んでも無理な相談だべ。
598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 22:32:33 ID:L7XxpgktO
それならヨシッ
599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 22:44:03 ID:ppf7cxkT0
>>544・546、俺のオヤジさん、
右腕育てたいけど、みんな逃亡！ ←過剰にお山の大将ゆえ。
攻めたいけど、兵隊がいねえ。
それでも攻めるしかねえ。
景気が改善されなくても、攻め込もう、俺はスゴイんだぞ！
ジャイアンなオーナーである。ま、しかしこのタフさに皆驚いてる。
経営者にはやはりこのぐらいの資質は必要だとある意味尊敬してる。
右腕育てたいけど、みんな逃亡！ ←過剰にお山の大将ゆえ。
攻めたいけど、兵隊がいねえ。
それでも攻めるしかねえ。
景気が改善されなくても、攻め込もう、俺はスゴイんだぞ！
ジャイアンなオーナーである。ま、しかしこのタフさに皆驚いてる。
経営者にはやはりこのぐらいの資質は必要だとある意味尊敬してる。
600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 23:08:38 ID:IlLh/RHMO
安売りだけは絶対しない
安売りするくらいなら廃業選ぶわ
もっと自分の仕事に誇りを持とうぜ！！！！！
なんちゃって
安売りするくらいなら廃業選ぶわ
もっと自分の仕事に誇りを持とうぜ！！！！！
なんちゃって
601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 23:14:16 ID:My2FA1J/O
値下げはしないが、割引きクーポンor一品サービスを考えている
値下げしたら値段戻すの大変だしな
値下げしたら値段戻すの大変だしな
602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/18(水) 23:26:59 ID:Q0cSy5Uj0
ウチは季節もの10品200円～300円値上げしたぜ
603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 00:12:05 ID:IQt7IXfIO
皆、ソフトドリンクどうしてる？
家は、あまり出ないんだ。
珍しくて、ロスの少ない商品はないかね？
家は、あまり出ないんだ。
珍しくて、ロスの少ない商品はないかね？
604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 00:18:24 ID:xQGy/O990
客単価3000円の店でソフトドリンクを210円でだしてるけど、
それでも客は無料の水で済ます人が多いかなぁ。
自販機で買えるようなものを注文するくらいなら、
水で我慢して、そのぶん料理を一品多く注文て感じだね。
それでも客は無料の水で済ます人が多いかなぁ。
自販機で買えるようなものを注文するくらいなら、
水で我慢して、そのぶん料理を一品多く注文て感じだね。
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 00:23:58 ID:44F2RHBh0
まーなー、俺のところもお水ですます家族は多いね。
ところで、ノンアルコール飲料のアレの評判どう？
居酒屋でもみかけるけど、扱うかどうか決めかねている。
ところで、ノンアルコール飲料のアレの評判どう？
居酒屋でもみかけるけど、扱うかどうか決めかねている。
606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 00:24:24 ID:pDXwBl0sO
安売りするくらいなら廃業とか、言うじゃねぇか
それって料理の価値にはこだわるけど、自分の仕事の結果である利益にはこだわらないって事か？
俺なら価値ある料理売って利益が月10万より価値無い料理でも月50万のほうが嬉しいわ
料理人だけど経営者だからな
それって料理の価値にはこだわるけど、自分の仕事の結果である利益にはこだわらないって事か？
俺なら価値ある料理売って利益が月10万より価値無い料理でも月50万のほうが嬉しいわ
料理人だけど経営者だからな
607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 00:31:53 ID:T8l+zEtZ0
608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 01:23:03 ID:f5EiEm7p0
ぼじょれーぬーぼー置けばおｋ
609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 01:53:46 ID:EvLMrQ7D0
横レスだが安い価格帯でも高い価格帯でもそれぞれ競争は厳しい
誇り云々は別として、技術、立地、内装etc鑑みてうちは安売りを選択しない
誇り云々は別として、技術、立地、内装etc鑑みてうちは安売りを選択しない
610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 01:57:05 ID:f5EiEm7p0
商店街だと兼ね合いで無茶な安売り出来ない場合もあるしな
やっても良いんだろうけど
やっても良いんだろうけど
611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 02:44:02 ID:NDwbNZ/h0
安売り駄目だって奴は商売したことないな
センスない
センスない
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 02:53:26 ID:oNQdufkoO
安売りは バカでもできる。
それなりの売りに「価値」がある。
安売りは客と自身を バカにしてるだけ。
店じゃなく、自分の魅力を捜し当て、かつ そこからの 夢（可能性）を見据えてこそのオーナーかと…
それなりの売りに「価値」がある。
安売りは客と自身を バカにしてるだけ。
店じゃなく、自分の魅力を捜し当て、かつ そこからの 夢（可能性）を見据えてこそのオーナーかと…
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 02:58:23 ID:bz1lqnqt0
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 03:14:07 ID:eiheY1+0O
そういや、いまさっき見つけたが290円で自分で盛り放題の弁当の店見つけた。
パスタ250円～
惣菜1g1円～
いつまでもつのだろうか？
相変わらずうちの店は高いけど来る。
パスタ250円～
惣菜1g1円～
いつまでもつのだろうか？
相変わらずうちの店は高いけど来る。
615 ：184：2009/11/19(木) 03:16:01 ID:2MWlQDh60
いちど安売りしたら、その後価格騰げるのむずかしくね？
616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 03:37:45 ID:zj21+a2YO
俺は価値のある料理で１０万の
利益出した方が嬉しいわ。
経営に向いてねーのかな？
安売りはなぁ、全部値下げするのは良くねーよな、
俺はブログで「今週のサービス」っつって
一品サービスしてるけど、弱いな。
もうちょい思い切ったサービスしなきゃ
ダメだ。。。
原価率リミット３５パーまで上げてみよっと。
は～、明日は銀行と「１００万貸して」って話だ。
利益出した方が嬉しいわ。
経営に向いてねーのかな？
安売りはなぁ、全部値下げするのは良くねーよな、
俺はブログで「今週のサービス」っつって
一品サービスしてるけど、弱いな。
もうちょい思い切ったサービスしなきゃ
ダメだ。。。
原価率リミット３５パーまで上げてみよっと。
は～、明日は銀行と「１００万貸して」って話だ。
617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 04:02:51 ID:lG7C/DkoO
個人の飲食店は自分の手間と技術を金にしてるわけ。
安売りしなくちゃならんならするしかないし、したきゃすればいい。
それぞれがどの辺でバランスとるかって話。
俺は一番べーシックなのは世間より少し安め、付加価値つけたのはかなり高めにしてる。常連は安めのを多めに食うし、はじめての客は真ん中辺を選ぶ。
結果かなり単価高め。いいのか悪いのかはわからん…
安売りしなくちゃならんならするしかないし、したきゃすればいい。
それぞれがどの辺でバランスとるかって話。
俺は一番べーシックなのは世間より少し安め、付加価値つけたのはかなり高めにしてる。常連は安めのを多めに食うし、はじめての客は真ん中辺を選ぶ。
結果かなり単価高め。いいのか悪いのかはわからん…
618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 08:35:41 ID:44F2RHBh0
619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 10:09:26 ID:AuNmKRyR0
なんか何処のテレビでも激安弁当の話題ばっかじゃんか
この薄い利益から経費どうやってだせるんだよ
貧乏暇なしより酷いじゃん
この薄い利益から経費どうやってだせるんだよ
貧乏暇なしより酷いじゃん
620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 11:27:34 ID:v83C7kiZ0
一般消費者に
「激安弁当の（価格）でもお店ってやっていけるのね」
「これまでの価格って何だったのかしら？」
「本当はもっと安くできるはずなのに・・激安以外はぼったくり価格ってことね！」
と思われるのが一番ヤバイｗ
「激安弁当の（価格）でもお店ってやっていけるのね」
「これまでの価格って何だったのかしら？」
「本当はもっと安くできるはずなのに・・激安以外はぼったくり価格ってことね！」
と思われるのが一番ヤバイｗ
621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 11:29:22 ID:Qvr0heSm0
激安弁当なんてガチで利益ないだろ･･･。
622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 11:38:01 ID:Y0W4lARk0
623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 11:40:05 ID:wFw4qP61O
目先の売上目当てだけの値下げなら破滅へ導くだけだけどな
ちゃんと計画性もってやらないとな…
ちゃんと計画性もってやらないとな…
624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 11:41:04 ID:EjbmZb7qO
激安激安っていう洗脳だな。ボジョレー７８０円とかマジかよ～
高くてもお客様が来る店って大都市圏？お客様はアッパー層？
地方はヒーヒー言ってるよ・・・
高くてもお客様が来る店って大都市圏？お客様はアッパー層？
地方はヒーヒー言ってるよ・・・
625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 11:46:09 ID:AuNmKRyR0
やっぱこの手のビジネスの対策にはお手上げ？
個人店じゃ無理な価格設定だもんな。
まじうぜーよ ﾋﾞｷﾋﾞｷ
個人店じゃ無理な価格設定だもんな。
まじうぜーよ ﾋﾞｷﾋﾞｷ
626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 11:51:11 ID:5XZ645qL0
年収２００とか３００じゃ顧客になんねーよ。
夫婦プラス子1人でも年収４００ぐらいが多いからﾏｯｸやラーメン屋行くのが精一杯。
たまには外でって、サイゼリアか王将でしょ。
貧乏ってさみしい人生だな。
うまいものも知らず、しょぼい服着て…
夫婦プラス子1人でも年収４００ぐらいが多いからﾏｯｸやラーメン屋行くのが精一杯。
たまには外でって、サイゼリアか王将でしょ。
貧乏ってさみしい人生だな。
うまいものも知らず、しょぼい服着て…
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 12:02:22 ID:k53rfCo50
280円で腹いっぱい食って生活保護で悠々自適の生活するのが勝ち組
病気しても無料、一等地の公営住宅に格安で住まわせてもらって言うことなしだろ
病気しても無料、一等地の公営住宅に格安で住まわせてもらって言うことなしだろ
628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 12:14:08 ID:4eujswBYO
そんなに難しく考えるなよ。
安売りは安売り店同士で競争してる。
当然、その分野も過当競争。
結局はどの価格帯でも競争になるんだから自分が得意で勝負しやすいとこでやればいいだけ。
あとそれなりの単価のでやってるのに仕入れを
スーパーの特売品で済ませるやつはいないだろ？
例えば八百屋や肉屋で配達してもらってるやつは
自分のとこに持って来るものとその店の軒先に並んでるのを比べてみ？
明らかに良いものだけ選って持ってきてるから。
安売り参入するならそこから質を落とさなきゃ無理だよ。
あいつらは屑肉や屑野菜を大量に仕入れてやってるんだから。
しかも屑でも安く大量仕入れするは稀少品を仕入れるのと同じくらい大変。
安売りは安売り店同士で競争してる。
当然、その分野も過当競争。
結局はどの価格帯でも競争になるんだから自分が得意で勝負しやすいとこでやればいいだけ。
あとそれなりの単価のでやってるのに仕入れを
スーパーの特売品で済ませるやつはいないだろ？
例えば八百屋や肉屋で配達してもらってるやつは
自分のとこに持って来るものとその店の軒先に並んでるのを比べてみ？
明らかに良いものだけ選って持ってきてるから。
安売り参入するならそこから質を落とさなきゃ無理だよ。
あいつらは屑肉や屑野菜を大量に仕入れてやってるんだから。
しかも屑でも安く大量仕入れするは稀少品を仕入れるのと同じくらい大変。
629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 12:55:13 ID:Z/Dih/k20
激安弁当屋の冷凍食品の賞味期限を調べた方が良いだろ
おそらく期限切れ寸前か期限が切れてるのを
タダかタダ同然で仕入れてるな。
実際現場ではそんなの暗黙の了解で使ってるが、
確信犯はマズいだろ
おそらく期限切れ寸前か期限が切れてるのを
タダかタダ同然で仕入れてるな。
実際現場ではそんなの暗黙の了解で使ってるが、
確信犯はマズいだろ
630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 13:00:39 ID:w64XH3mEO
激安弁当は客が280円程度で当たり前という認識もたれるのが一番怖い
そうなると500円くらいの弁当さえも売れなくなる
スーパーなんかは何百個売り切ってやっと少し儲けが出るレベル
普通に激安だけでやってるとこは単なる神風特攻隊
潰れる前に一泡吹してやる程度の考えしかない
今までの歴史で安売りに走ると絶対に最後は失敗するのは明らか
つか、今日の昼も暇だった
雨がさらに気分を落ち込ませる
そうなると500円くらいの弁当さえも売れなくなる
スーパーなんかは何百個売り切ってやっと少し儲けが出るレベル
普通に激安だけでやってるとこは単なる神風特攻隊
潰れる前に一泡吹してやる程度の考えしかない
今までの歴史で安売りに走ると絶対に最後は失敗するのは明らか
つか、今日の昼も暇だった
雨がさらに気分を落ち込ませる
631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 13:27:55 ID:5ZVLfcINO
若干流れを切っちゃいますが、コンフィで使った油って、二～三回使い回したら、やっぱ捨てます？
なんか勿体ない気がするのですが。
教えて、フレンチの人。
なんか勿体ない気がするのですが。
教えて、フレンチの人。
632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 14:16:04 ID:44F2RHBh0
633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 14:44:06 ID:dypn7eh70
試しに最近７５０円の日替わりランチ始めたんだけどなぜかあんまり出ない。
通常のランチセット（平均１０００円位）の方がよく出る。
まぁ、安いのが好きな客は５００円でも高いって言うし、２～３００円位高くても好きなもの食いたいって客もいるしなー。
通常のランチセット（平均１０００円位）の方がよく出る。
まぁ、安いのが好きな客は５００円でも高いって言うし、２～３００円位高くても好きなもの食いたいって客もいるしなー。
634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 14:46:33 ID:44F2RHBh0
635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 14:49:18 ID:wfRADNTY0
636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 14:55:42 ID:hweEOQcS0
>>631
何のコンフィ？
カナールなんかのだったらジュとか仕込む時の炒めに使う
魚のコンフィは仕上げの皮目をポワレするときと、ハーブで香りづけして
そのままソースとして使うよ
減った分はオイルを足して使い続ける
何のコンフィ？
カナールなんかのだったらジュとか仕込む時の炒めに使う
魚のコンフィは仕上げの皮目をポワレするときと、ハーブで香りづけして
そのままソースとして使うよ
減った分はオイルを足して使い続ける
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 15:11:35 ID:B4q97Giw0
638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 15:18:48 ID:zOLzHF7iP
おれはただの客側だけど
一番安いのはいやっていう心理はある
それなりにお得そうなものなら一番安くても買うけど
チープでかつ安いやつは、なんかそれしか買えないみたいだし
さみしい感じがするからね
マックでハンバーガー100円とかチーズバーガーだけって買わないでしょ。
ポテトつけるか、なんかするじゃない。
一番安いのはいやっていう心理はある
それなりにお得そうなものなら一番安くても買うけど
チープでかつ安いやつは、なんかそれしか買えないみたいだし
さみしい感じがするからね
マックでハンバーガー100円とかチーズバーガーだけって買わないでしょ。
ポテトつけるか、なんかするじゃない。
639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 15:36:06 ID:w64XH3mEO
メニューの下から二番目理論だね(もしくは上から二番目)
一番下は貧乏くさくて抵抗がある
一番上は値段が高いのでやはり抵抗がある
まずメインとなる料理と値段を決めて、そしてその上とその下のメニューをセッティング
一番下は貧乏くさくて抵抗がある
一番上は値段が高いのでやはり抵抗がある
まずメインとなる料理と値段を決めて、そしてその上とその下のメニューをセッティング
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 15:56:57 ID:4eujswBYO
メニュー表示のやり方で一番安いのを最初に書くとそれなりに安いのが出る。
逆に高いのから書いておくと安いのが出にくくなる。
というか一番高いのでなければ売りたいのを一番上に書けばそれが多く出るんだけど。
逆に高いのから書いておくと安いのが出にくくなる。
というか一番高いのでなければ売りたいのを一番上に書けばそれが多く出るんだけど。
641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 16:21:24 ID:EvU0TZ810
お前ら昼の営業は？ｗ
>635>636
回答ありがとうございます。
昔同じ職場に、ミクニ出身者がいて、コンフィした肉の味わいを聞かせてもらい
いつか自分も地元の銘柄鶏でコンフィしようと思っていたんですが、
何せ畑違いの技法だったうえ、鶏だと水分も多いから油が痛みそうと思い、
自宅で試すときは、二～三回で油を捨ててたんですよ。
貴重な意見をありがとうございました。
回答ありがとうございます。
昔同じ職場に、ミクニ出身者がいて、コンフィした肉の味わいを聞かせてもらい
いつか自分も地元の銘柄鶏でコンフィしようと思っていたんですが、
何せ畑違いの技法だったうえ、鶏だと水分も多いから油が痛みそうと思い、
自宅で試すときは、二～三回で油を捨ててたんですよ。
貴重な意見をありがとうございました。
643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 19:37:44 ID:LGYeP+MNO
寒いなぁ～。身も心も懐も
644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 19:39:16 ID:WUNvpYKEO
今朝、店に税務署が抜き打ちで調査に来た！
支店含め全てチェックされて自宅にある過去の書類もチェックされた。
結果は『白』
不正が一つも無くて 帰っていったよ。
精神的に疲れました。
支店含め全てチェックされて自宅にある過去の書類もチェックされた。
結果は『白』
不正が一つも無くて 帰っていったよ。
精神的に疲れました。
645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 19:40:38 ID:Y0W4lARk0
>>644
と言う事は不正はバレなかったんだな？ｗ
と言う事は不正はバレなかったんだな？ｗ
646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:00:41 ID:LGYeP+MNO
647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:28:45 ID:621gpw05O
こんな時期に、しかも令状もないのに家までって。
白でも黒っつうのが奴らの常識なのに。
不思議なこともあるもんだ～
白でも黒っつうのが奴らの常識なのに。
不思議なこともあるもんだ～
648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:30:42 ID:nb2o4Mm30
突然家まで来るのって国税じゃねえ？
税務署でそこまでやるの？
税務署でそこまでやるの？
649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:33:37 ID:d6fDf4g40
うち定食屋なんだけどとんかつとか残さず食べた後に
「肉が固かった、金返せ」とか言う客が年に何人かいるんだけど
なんなんだろ、こういう客って？
「肉が固かった、金返せ」とか言う客が年に何人かいるんだけど
なんなんだろ、こういう客って？
650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:34:21 ID:hqKuH0LM0
税務署来るなんて余程儲かっているんだな
うちなんか今年は完璧に売り上げ消費税免除になるわorz
うちなんか今年は完璧に売り上げ消費税免除になるわorz
651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:39:56 ID:Y0W4lARk0
>>649
喰ってんなら無視無視
ウチも今年の鰻の時期に謎の茶髪混入事件が続発して作り直ししまくって大損だったわ
店じゃ誰も茶髪なんかいないのに。
よく見たらタレ塗るハケの毛が抜けまくってて脱力したけど。ほんま誰か仕組んでんのかと疑心暗鬼になってたｗ
喰ってんなら無視無視
ウチも今年の鰻の時期に謎の茶髪混入事件が続発して作り直ししまくって大損だったわ
店じゃ誰も茶髪なんかいないのに。
よく見たらタレ塗るハケの毛が抜けまくってて脱力したけど。ほんま誰か仕組んでんのかと疑心暗鬼になってたｗ
652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:42:57 ID:wFw4qP61O
本当に固かったんじゃない？金返せ！
冗談！
そんな奴はシカトするしかね～だろ
マジキチ害だろ？
しつこく言うなら警察だな
まぁでも自分の出したものについても考えるべきだけどな？
冗談！
そんな奴はシカトするしかね～だろ
マジキチ害だろ？
しつこく言うなら警察だな
まぁでも自分の出したものについても考えるべきだけどな？
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 20:49:12 ID:LGYeP+MNO
>>650
うちも全然儲かってないけど去年来たよ。７年ぶりぐらいに。
どうやって行く所決めてんのか知らないけど、流行ってなくても定期的に来るんじゃない？
でも一日じゃ終わらなかったなあ
白だったけど、向こうが諦めるのに２週間ぐらいかかったよ
なんとかして手柄上げようとしてたよ
うちも全然儲かってないけど去年来たよ。７年ぶりぐらいに。
どうやって行く所決めてんのか知らないけど、流行ってなくても定期的に来るんじゃない？
でも一日じゃ終わらなかったなあ
白だったけど、向こうが諦めるのに２週間ぐらいかかったよ
なんとかして手柄上げようとしてたよ
654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 21:02:04 ID:znQFA1cZO
>>603
ビワミンとかは？水で希釈するだけだし。後はモナンのシロップソーダで割って出すとか
ビワミンとかは？水で希釈するだけだし。後はモナンのシロップソーダで割って出すとか
655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 21:04:01 ID:d6fDf4g40
656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 21:26:45 ID:5hlOFcKJ0
坊主免れた
@某政令指定都市寿司屋
生ものメインしんどい
@某政令指定都市寿司屋
生ものメインしんどい
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 21:45:48 ID:yf5ejOa4O
>>633うちのランチは650円ドリンク付き
昼だけは殺人的に混むが、あとの時間帯は全滅、人件費の無駄。最近は昼時だけた営業して店閉めようかと考えている。
昼だけは殺人的に混むが、あとの時間帯は全滅、人件費の無駄。最近は昼時だけた営業して店閉めようかと考えている。
658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 21:53:32 ID:nb2o4Mm30
東京の割と大きな駅に
平日昼は立ち食いそば屋
それ以外はプチ高級ソバ屋
という分かりづらい店があったな
土日行ったらいすがあって、券売機が動いてなくて迷った
平日昼は立ち食いそば屋
それ以外はプチ高級ソバ屋
という分かりづらい店があったな
土日行ったらいすがあって、券売機が動いてなくて迷った
659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 21:59:41 ID:yf5ejOa4O
ﾌﾟﾁ高級の時間帯はお客さん入っているんでしょうか？
660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:02:53 ID:nb2o4Mm30
おいらは一年前出来たときに、一回ずつ行っただけなので詳細不明
でも基本立ち食いソバレベルの内装、インフラで、
「今日は普通の値段とります」と言われても違和感ありまくりだった
坪三万四万とかの立地なので、もう潰れたんじゃねえかな
でも基本立ち食いソバレベルの内装、インフラで、
「今日は普通の値段とります」と言われても違和感ありまくりだった
坪三万四万とかの立地なので、もう潰れたんじゃねえかな
661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:08:55 ID:yf5ejOa4O
>>660
ﾄﾝ！やっぱり営業ｽﾀｲﾙに無理がありますよね
ﾄﾝ！やっぱり営業ｽﾀｲﾙに無理がありますよね
662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:30:39 ID:eiheY1+0O
ん？新橋？
663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:35:10 ID:621gpw05O
小規模な個人店へはいって(しかもこの時勢に)取れると思ってくんのかねぇ、
末端公務員のチンピラどもは。
末端公務員のチンピラどもは。
664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:40:14 ID:je2p7+VaO
単価の安い郊外店なんで坊主なんて考えたこと無かったけど今日は坊主の気持ちが少し分かった。未だ二組。看板の電気が消えているんじゃないかと二回確認した
665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:43:04 ID:621gpw05O
25時までですが閉めます。
これで今月ＢＯＳＥ五回目って…
これで今月ＢＯＳＥ五回目って…
666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:44:30 ID:lG7C/DkoO
その末端が、おいらの年商より多い｢年収｣ときたもんだー泣
667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:47:02 ID:44F2RHBh0
668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:53:19 ID:eiheY1+0O
>>664
うちの店は支度中表札？出してても、ゴミ出してても客来るよ。空気嫁や！
うちの店は支度中表札？出してても、ゴミ出してても客来るよ。空気嫁や！
669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 22:59:04 ID:xQGy/O990
670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 23:28:43 ID:R8Dm3KQlO
671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 23:44:22 ID:NDwbNZ/h0
この時点であなたたちの希望金額に届かなかった為、
今日はノーマネーでフィニッシュです
今日はノーマネーでフィニッシュです
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/19(木) 23:58:51 ID:WUNvpYKEO
>>644です。
今朝お店に来たのは国税局でした。
レジの中のおつりから両替金の照合や出納帳、レジロールと伝票の照合をして、終わったかと思ったら『過去の売上伝票なども見させていただけますか？』と言われ、自宅に行く事になったのだが、国税局の方達は自宅の住所も調査済みで怖かった。
経営者として、家族構成なども聞かれ、家族くるみで悪さをしていないか問われたり、息子の住所も聞かれ、わけわからなかった。
支店にも調査が行くとは聞きましたが、連絡したら店の前に二人の調査員が待機してると…。
結局『白』でした。
今朝お店に来たのは国税局でした。
レジの中のおつりから両替金の照合や出納帳、レジロールと伝票の照合をして、終わったかと思ったら『過去の売上伝票なども見させていただけますか？』と言われ、自宅に行く事になったのだが、国税局の方達は自宅の住所も調査済みで怖かった。
経営者として、家族構成なども聞かれ、家族くるみで悪さをしていないか問われたり、息子の住所も聞かれ、わけわからなかった。
支店にも調査が行くとは聞きましたが、連絡したら店の前に二人の調査員が待機してると…。
結局『白』でした。
673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 00:04:05 ID:2vF+PoOeO
→続きです。
悪さはしていないので大丈夫でしたが、なぜうちの店に来たのか聞いたら今回、調査に行く対象は飲食店に行くつもりだったとの事でうちの店に調査に行った後はまた他の飲食店に行くみたいで。
地域の飲食店をひたすら当たるみたいです。
でも嫌なものですね。
今朝の仕込み時間が全てパァーになりましたから。
悪さはしていないので大丈夫でしたが、なぜうちの店に来たのか聞いたら今回、調査に行く対象は飲食店に行くつもりだったとの事でうちの店に調査に行った後はまた他の飲食店に行くみたいで。
地域の飲食店をひたすら当たるみたいです。
でも嫌なものですね。
今朝の仕込み時間が全てパァーになりましたから。
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 00:06:55 ID:ROSHQeThO
国税庁ってアポなしで来るん？
それのせいで営業に影響及ぼしたら損害賠償してくれるのか？
それのせいで営業に影響及ぼしたら損害賠償してくれるのか？
675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 00:07:15 ID:wFw4qP61O
悪循環だろうがなんだろうがその店の主の勝手だよ～
そっとしといてやろうや？心が折れてるんだから…
そっとしといてやろうや？心が折れてるんだから…
676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 00:27:16 ID:KLIZ8mXy0
>>671
センス無い
センス無い
677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 00:29:14 ID:eH9hYzlS0
しかし営業時間は固定しとかないと機会損失になるぜ
「この前～時に行ったけど閉まってたから今日も止めとくか」と
「この前～時に行ったけど閉まってたから今日も止めとくか」と
678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 00:30:14 ID:eGmyPGRY0
皆さんノーセンスでフィニッシュです
ギャグも経営も
ギャグも経営も
679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 00:53:47 ID:NroAj3nmO
>>672
うちは家族の個人の通帳まで全部見られた
あ、店舗と自宅の登記簿も。抵当に入ってないか調べたみたい
うちの次に入られた友人の店は、ごまかしきれなくてｗ認めたらしい
金額は向こうの言い値で、「じゃあ100万ですね」って言われて、「これで開放されるなら」と応じたら、
「じゃあ５年遡るんで５００万」！
「そんな金すぐに払えない」と言うと、ご丁寧に銀行について来て、融資受ける手伝いまでしてくれたらしいｗ
恐ろしいよ、税務署は
うちは家族の個人の通帳まで全部見られた
あ、店舗と自宅の登記簿も。抵当に入ってないか調べたみたい
うちの次に入られた友人の店は、ごまかしきれなくてｗ認めたらしい
金額は向こうの言い値で、「じゃあ100万ですね」って言われて、「これで開放されるなら」と応じたら、
「じゃあ５年遡るんで５００万」！
「そんな金すぐに払えない」と言うと、ご丁寧に銀行について来て、融資受ける手伝いまでしてくれたらしいｗ
恐ろしいよ、税務署は
680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 01:05:46 ID:eVdIMsVf0
>>677
俺もそう思うから、客が来なくても閉店までやってる。
入店はなくとも、常連客や顧客予備軍が店の前を通過したときに
電気ついてないとアレっ？て、なっちゃうもんね。
いつもより、早く閉めれる人は余裕があるんだなと、羨ましく思う。
俺もそう思うから、客が来なくても閉店までやってる。
入店はなくとも、常連客や顧客予備軍が店の前を通過したときに
電気ついてないとアレっ？て、なっちゃうもんね。
いつもより、早く閉めれる人は余裕があるんだなと、羨ましく思う。
681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 01:57:07 ID:+mgFsG2F0
税務署がアポ無しで3人来たので、女房に帳簿持って裏口から逃げるように指示した。
そうしたら税務署に見つかって静止されそうになったから、「身体捜査令状もってこい、
この糞野郎」といったら、顔を真っ赤にして怒ったが手出しはしてこなかった。
翌日、10人になってやってきた。その事を顧問税理士に話したら、マジギレされたwwc
そうしたら税務署に見つかって静止されそうになったから、「身体捜査令状もってこい、
この糞野郎」といったら、顔を真っ赤にして怒ったが手出しはしてこなかった。
翌日、10人になってやってきた。その事を顧問税理士に話したら、マジギレされたwwc
682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 01:59:30 ID:C3EqqvJy0
>>681
顧問税理士がいるのに、税務局がくるって、どういう申請をしたんだ？
顧問税理士がいるのに、税務局がくるって、どういう申請をしたんだ？
683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 02:30:04 ID:/+bwD1Bo0
税務署がアポ無しではこないよ・・・
しかも営業時間中に・・・・
釣乙
しかも営業時間中に・・・・
釣乙
684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 03:23:17 ID:ZAxg4wocO
だよな
685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 04:01:05 ID:KP9axtR1O
食うものないから、仕方なしに賞味期限が1年3ヶ月切れたカップ麺を整腸剤といただいた。
死にかかったらｽﾏﾝ>従業員
死にかかったらｽﾏﾝ>従業員
686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 05:06:10 ID:BVlEGfhK0
国税の捜査なら突然来るよ
でも証拠固めてからくるんだから、国税が動いて手ぶらって事はないから、やっぱ釣りくさい
でも証拠固めてからくるんだから、国税が動いて手ぶらって事はないから、やっぱ釣りくさい
687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 09:17:39 ID:LZo37z2d0
うちの書いた領収書を他所から手に入れてレジ打ってるか照合するから怖いよね
688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 09:32:00 ID:pKyQ/Kg50
小さい個人に 国税はないやろｗ
689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 10:57:11 ID:Kz9wwhWJO
お前らスッキリ観た？
激安ランチ
安かろうまずかろうの時代じゃないんだな…
\290でマグロ丼喰えるって…
儲けが\30だってよ
俺は他業者だけど観てて怖くなったよ
このまま行けば\500でも高いって時代になりかねねーぞ
激安ランチ
安かろうまずかろうの時代じゃないんだな…
\290でマグロ丼喰えるって…
儲けが\30だってよ
俺は他業者だけど観てて怖くなったよ
このまま行けば\500でも高いって時代になりかねねーぞ
690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 11:25:53 ID:U9u1Sj8TO
薄利多売というのは多売があって成り立つ。
それを理解せず、ただ安くしてるだけの個人店が最近多い。
それを理解せず、ただ安くしてるだけの個人店が最近多い。
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 11:27:10 ID:shPH5fqOP
薄利小売・・・・
692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 11:46:05 ID:s207/cUOO
うちも去年自宅にいきなり税務署員が五人来た。
家族全員の通帳と金庫、財布、カバン、引き出し、精査された。
支店の店長宅にも同時に五人来て同じことされた。
二週間、いろいろあら探しされて三百五十万ふんだくられた。
やつらはその十倍は取る気でいたようだ。
あいつらは日の丸背負ったヤクザだわな。
家族全員の通帳と金庫、財布、カバン、引き出し、精査された。
支店の店長宅にも同時に五人来て同じことされた。
二週間、いろいろあら探しされて三百五十万ふんだくられた。
やつらはその十倍は取る気でいたようだ。
あいつらは日の丸背負ったヤクザだわな。
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 11:57:41 ID:If8+LBzY0
マジで？うちは商売始めて１２年になるが
いまだに税務署来たことないよ。
抜き打ち検査が来る所って年商どれくらいなの？
ちなみにうちの年商は１千万未満だｗ
いまだに税務署来たことないよ。
抜き打ち検査が来る所って年商どれくらいなの？
ちなみにうちの年商は１千万未満だｗ
694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 13:06:55 ID:NroAj3nmO
>>693
油断してたら突然来るぞ～。
1000万未満なら、消費税逃れのために売上を少なく申告してると疑われるかもしれん。
とにかく、いつ来られても良いように、レジの金は常時きっちり合わせておくように
油断してたら突然来るぞ～。
1000万未満なら、消費税逃れのために売上を少なく申告してると疑われるかもしれん。
とにかく、いつ来られても良いように、レジの金は常時きっちり合わせておくように
695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 13:20:37 ID:If8+LBzY0
＞＞６９４
なるほど！
アドバイスありがとう！
なるほど！
アドバイスありがとう！
696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 14:05:33 ID:xIlRHR5GO
>>687
それは領収証を切った先が悪さしてたんだよ。
そして取引先が一緒になって悪さしてないか調べてる。
少し多めに領収証を書かせてないかとか売上が１万しかない日に２万の領収証を切ってないかとか。
両側を調べてる。
それは領収証を切った先が悪さしてたんだよ。
そして取引先が一緒になって悪さしてないか調べてる。
少し多めに領収証を書かせてないかとか売上が１万しかない日に２万の領収証を切ってないかとか。
両側を調べてる。
697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 14:14:17 ID:u2RKNaVp0
前は白紙の領収書よこせっていう汚れがたまにいたなあ
1回10万くらい団体で使ってくれてたけど面倒だから毎回断ったら来なくなったな
1回10万くらい団体で使ってくれてたけど面倒だから毎回断ったら来なくなったな
698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 14:17:36 ID:C3EqqvJy0
まー、顧問税理士に○投げしとけば、下手に疑われるような事にはならんけどね。
699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 14:23:20 ID:5M0tqmQFO
神奈川にレストラン出したのですが、近所のお米屋さんと話が折り合いませんでした。古米取り扱っているお米屋さんで、湘南辺りまで配達してくれる安いところご存知の方いらっしゃいませんか？
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 14:59:10 ID:KyuloeN4O
親父がやってた頃に税務署来て、俺のランドセルまで調べていったよアイツら・・・
ランドセルといえば、死ぬ前に小学生の頃を一日でいいから、またやってみたい
わいわい授業受けて、体育で外で遊んで、学校終わったら夕方までまた遊ぶんだ
空き地に夕焼け、金木犀の香りの中家に帰ると、家族が「おかえり～」と迎えてくれて
ＴＶ見ながら談笑して、お母さんが晩御飯作ってくれる（ホントありがたいよな）
お風呂に入って上がったらみんな映画に夢中になってて、子供なのにさもわかってるように見入ってみたり
でも、全部見終える前に眠くなって、お部屋に戻って布団に入る
みんなのいる部屋の光が名残惜しいけど、そのうち意識がなくなって...
そしてそのまま死にたい
ランドセルといえば、死ぬ前に小学生の頃を一日でいいから、またやってみたい
わいわい授業受けて、体育で外で遊んで、学校終わったら夕方までまた遊ぶんだ
空き地に夕焼け、金木犀の香りの中家に帰ると、家族が「おかえり～」と迎えてくれて
ＴＶ見ながら談笑して、お母さんが晩御飯作ってくれる（ホントありがたいよな）
お風呂に入って上がったらみんな映画に夢中になってて、子供なのにさもわかってるように見入ってみたり
でも、全部見終える前に眠くなって、お部屋に戻って布団に入る
みんなのいる部屋の光が名残惜しいけど、そのうち意識がなくなって...
そしてそのまま死にたい
701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 15:01:48 ID:5M0tqmQFO
大丈夫か？
702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 15:07:10 ID:VmI9UMhSO
かなりきてるね。
703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 15:27:23 ID:NroAj3nmO
気持ちはわかる
こんな商売してたら、家族みんなで食卓囲んで晩御飯って無いもんな
定休日ぐらい
こんな商売してたら、家族みんなで食卓囲んで晩御飯って無いもんな
定休日ぐらい
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 15:27:23 ID:ehdo4rcc0
昨日ランチ終わって昼飯食って新聞読んでたら、若いおねいちゃんが
「表の張り紙見たんですが働かせてもらえませんか？」って入ってきたんだ
見ると襟と袖口が真っ黒に汚れた男物のダウンジャケットに裾の擦り切れたジャージ
素足にゴム草履ｗ顔も頭も汚れ放題、何日も風呂にも入ってない感じで臭い
普通は後日履歴書を持ってきてもらい面接して採用を決めてますが、履歴書出せますか？
って言うと、「そうですか」って帰ろうとしたから
そもそもあなたの姿で飲食店にこられても採用できるわけはありません、住むところとかあるんですか？
「住み込みで働けるところを探してます」って、むりだろ～～って突っ込みたかったが
ちょっと可愛い顔つきだったんで、店の外で待たせてコンビニ行って
シャンプーと靴下買ってきて
店のシンクで、お湯が使えるから頭と顔だけ洗いなさい、その間に食事作るからって言うと
すいませんって、ダウン脱いだらこれまた汚れ放題のＴシャツ一枚＆ノーブラｗ
洗顔後濡れたシャツでちょっと透けた胸見て、ムラッとしたがおさえて
飯食わせて、うちでは雇えませんが頑張ってって返した
店の奥に引っ張り込んでチムポくらい舐めさせようかと思ったが、絶対歯も磨いてなさそうなんで我慢したよ
年齢自称２２歳って言ってたが、あんなおねいちゃんがプータローになる時代なんだなと思った
「表の張り紙見たんですが働かせてもらえませんか？」って入ってきたんだ
見ると襟と袖口が真っ黒に汚れた男物のダウンジャケットに裾の擦り切れたジャージ
素足にゴム草履ｗ顔も頭も汚れ放題、何日も風呂にも入ってない感じで臭い
普通は後日履歴書を持ってきてもらい面接して採用を決めてますが、履歴書出せますか？
って言うと、「そうですか」って帰ろうとしたから
そもそもあなたの姿で飲食店にこられても採用できるわけはありません、住むところとかあるんですか？
「住み込みで働けるところを探してます」って、むりだろ～～って突っ込みたかったが
ちょっと可愛い顔つきだったんで、店の外で待たせてコンビニ行って
シャンプーと靴下買ってきて
店のシンクで、お湯が使えるから頭と顔だけ洗いなさい、その間に食事作るからって言うと
すいませんって、ダウン脱いだらこれまた汚れ放題のＴシャツ一枚＆ノーブラｗ
洗顔後濡れたシャツでちょっと透けた胸見て、ムラッとしたがおさえて
飯食わせて、うちでは雇えませんが頑張ってって返した
店の奥に引っ張り込んでチムポくらい舐めさせようかと思ったが、絶対歯も磨いてなさそうなんで我慢したよ
年齢自称２２歳って言ってたが、あんなおねいちゃんがプータローになる時代なんだなと思った
705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 15:29:07 ID:ehdo4rcc0
続き
返した後
使ったタオルゴミ箱に、シンクはきれいに漂白しますた
返した後
使ったタオルゴミ箱に、シンクはきれいに漂白しますた
706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 15:42:09 ID:YM0GmIJFO
売上はちゃんと毎日ごまかさずにつけてるけどさ。
毎日小銭とか集計しない。
レジ合わせはしないけどちゃんと売上つけて領収書貰ってる。…ヤバイ？
毎日小銭とか集計しない。
レジ合わせはしないけどちゃんと売上つけて領収書貰ってる。…ヤバイ？
707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 18:05:15 ID:23dRnYj/O
税務署うんぬんの話がでてますが、
接待交際費って、どのくらい平気なんでしょうか？
売上の何％までとか？
ちなみに年の売上、1400～1500万
であんま儲かっません
今日、まだ誰も来ず
九月から金曜日の売り上げガタ落ち
接待交際費って、どのくらい平気なんでしょうか？
売上の何％までとか？
ちなみに年の売上、1400～1500万
であんま儲かっません
今日、まだ誰も来ず
九月から金曜日の売り上げガタ落ち
708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 18:24:20 ID:ZAxg4wocO
>>706
オーナーシェフで単独店舗なら釣銭とて自分の懐からでてんだから、
いくら入ってようがかまわないんじゃなぁい？
俺なんて公私とも財布ひとつしかないよ。
仕入や経費と私費を混同させずに帳簿上ちゃんと分けてれば。
それにここんとこ店への立て替えのが多くなってるから財布は混じってしまうの、しょーがねーわ。
あーいやだいやだ貧乏は。
オーナーシェフで単独店舗なら釣銭とて自分の懐からでてんだから、
いくら入ってようがかまわないんじゃなぁい？
俺なんて公私とも財布ひとつしかないよ。
仕入や経費と私費を混同させずに帳簿上ちゃんと分けてれば。
それにここんとこ店への立て替えのが多くなってるから財布は混じってしまうの、しょーがねーわ。
あーいやだいやだ貧乏は。
709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 18:26:09 ID:xIlRHR5GO
710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 19:19:41 ID:SDNPGc8oO
ウケたWWWW
711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 19:27:45 ID:q+vLJFkz0
このスレ親近感わくわぁ～、はじめまして暇な店の経営者です
とりあえずご挨拶
僕も癒して下さい
とりあえずご挨拶
僕も癒して下さい
712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 19:42:08 ID:5MfaztP7O
税務署って、そんなキツイ事するか？
俺の場合は3年放置してたら自宅に訪ねてきたが帳簿を見せたら、それでおしまい
領収書や通帳もチェックされなかったぞ！
俺の場合は3年放置してたら自宅に訪ねてきたが帳簿を見せたら、それでおしまい
領収書や通帳もチェックされなかったぞ！
713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 20:18:38 ID:YM0GmIJFO
全部キツク調査するわけでもないだろうし、皆が皆ユルイ検査でもないんじゃない？
714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 20:43:28 ID:02A4gfkl0
国税庁の職員数5万人体制は40年前から変わらない
その間増えた膨大な事業所数に比べれば少なすぎるぐらいだよ
税務署がくるとことこないとこで不公平感がでるのも仕方なしだね
その間増えた膨大な事業所数に比べれば少なすぎるぐらいだよ
税務署がくるとことこないとこで不公平感がでるのも仕方なしだね
715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 20:51:12 ID:2MbF5MOa0
うちも１０年前にランチ営業中に税務署が来て店閉めさせられたな。
すぐに顧問税理士呼んで対応してもらい、
２日間色々調べても全く不正なんかしてなかったので何も無しw
今は顧問税理士がいる場合は抜き打ちでは来られないらしいね。
ちなみに当時年商３千マン。今年は２２００万だなw
すぐに顧問税理士呼んで対応してもらい、
２日間色々調べても全く不正なんかしてなかったので何も無しw
今は顧問税理士がいる場合は抜き打ちでは来られないらしいね。
ちなみに当時年商３千マン。今年は２２００万だなw
716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 21:37:45 ID:q+vLJFkz0
このスレで癒されたかったのに税務署の話とは…胃がいたい
最近来ました、3年分で60万(;´д｀)
この時期にホントに痛い
因みに顧問税理士
最近来ました、3年分で60万(;´д｀)
この時期にホントに痛い
因みに顧問税理士
717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 21:47:29 ID:NroAj3nmO
うちは去年税務署来た時は、今の税理士さんになって初めてだった。
次からは税理士さんに事前に連絡行くように言ってくれたみたい
今の税理士さんもそろそろ引退しそうな感じだから、次の人の事も考えとかないと
税務署上がりの人のがいいのかな
次からは税理士さんに事前に連絡行くように言ってくれたみたい
今の税理士さんもそろそろ引退しそうな感じだから、次の人の事も考えとかないと
税務署上がりの人のがいいのかな
718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 21:52:22 ID:q+vLJFkz0
続き
顧問税理士を雇わず、商工会で決算をしている店は、いきなりやってきます
顧問税理士を雇わず、商工会で決算をしている店は、いきなりやってきます
719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 21:58:39 ID:NroAj3nmO
さぁ閉店
今日はお客がいた時間より、このスレ見てる時間のが長かった・・・
明日はそんな事の無いように願って さらばじゃ
今日はお客がいた時間より、このスレ見てる時間のが長かった・・・
明日はそんな事の無いように願って さらばじゃ
720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 22:26:40 ID:C3EqqvJy0
>>719
営業中にみるなよｗ
営業中にみるなよｗ
721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/20(金) 23:00:29 ID:NroAj3nmO
722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 01:01:17 ID:E5cokSU9O
暇で閉店時間だったから閉めようと思ったら、ヤクザが５人きたでやんす
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 01:47:49 ID:cqr4PT1AO
みかじめ料か？
724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 03:04:05 ID:lPVm0CYGO
今年の営業申告は来年だが？？
意味が解らない
例え調査に来ても昨年以降の五年(三年)だが？
意味が解らない
例え調査に来ても昨年以降の五年(三年)だが？
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 03:43:06 ID:UUSFukA+O
昨年以降って…
未来の税金まで取られるのかよ。
未来の税金まで取られるのかよ。
726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 04:13:39 ID:5Uzcbqbw0
知り合いの会社は局から4人が3週間ずーっと来ていたというけど。
大きい会社はすごいな。
大きい会社はすごいな。
727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 05:06:27 ID:fh9PE65BO
お好み焼き屋やってるんだけど、二人で来てお好み焼き一枚だけってお客がいるんだよな。お前らラーメン屋で一杯だけ頼むのかと、帰れよと、せめて飲めよと…死ねば良いのにと…
728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 05:30:37 ID:lPVm0CYGO
729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 07:17:16 ID:M7cX9/nu0
で、
だれか今年の申告の話したか？
だれか今年の申告の話したか？
730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 08:33:15 ID:dnq7FFZC0
おはようございます！
えーと今日の予約は…35名の法事の予約を半年前に入れて頂いて、1週間前に10名に変更してくださいと電話をしていただいた高木様ですね………
……どんたけ大風呂敷ひろげるんじゃい！
えーと今日の予約は…35名の法事の予約を半年前に入れて頂いて、1週間前に10名に変更してくださいと電話をしていただいた高木様ですね………
……どんたけ大風呂敷ひろげるんじゃい！
731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 08:53:45 ID:yAasM0gY0
732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 10:28:48 ID:bchmtuuIO
>>730
来たら来たで、ぶーぶー言いそうだな
来たら来たで、ぶーぶー言いそうだな
733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 10:38:01 ID:iHQ8Ct9JO
そういえばうちも法事の時に何だかんだ理由を付けて親戚が半分以下しか集まらなかったな
でもさすがに半年前の予約で10日前の変更はしてないだろうけど
でもさすがに半年前の予約で10日前の変更はしてないだろうけど
734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 12:01:53 ID:kWKV71nC0
苦しい時こそ、成長する時。みんながんばろう！
と自分にも言い聞かせてます。。。
と自分にも言い聞かせてます。。。
735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 12:08:19 ID:pVe7bZi00
連休にレジャー高速渋滞って年に何回でかけるんだよ！
アホか！
地元に金を落とせよ！
オイ！ユニクロ！マック！デフレを助長すんじゃねー！
個人商店潰すきか！
アホか！
地元に金を落とせよ！
オイ！ユニクロ！マック！デフレを助長すんじゃねー！
個人商店潰すきか！
736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 12:25:02 ID:zQNKbu3eO
税理士雇うのに月いくらかかってる？月の売上100万いかないけど
737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 12:35:22 ID:rPj79YFMO
ウチなんか25人で店貸し切りにさせといてバイトも一人増やして後から入った予約も断ったのに
前日に18人(貸し切りは出来ない人数)当日16人になった
そのまま貸し切りでキャンセル料も取らず対応したけど一言の詫びも無く、、悲しかったわ
ちなみに取引のある飲料メーカーの子会社だった
前日に18人(貸し切りは出来ない人数)当日16人になった
そのまま貸し切りでキャンセル料も取らず対応したけど一言の詫びも無く、、悲しかったわ
ちなみに取引のある飲料メーカーの子会社だった
738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 12:49:03 ID:9gWhTGyE0
>>737
予約の人数が減ることはあっても増えることは滅多にないのが困るね。
１２月２５日（金）に３０名の予約聞いてるけど、場所だけ一応押さえといて、
他の店と比較検討した結果直前でキャンセルされるんじゃないかという
恐怖が今ある。
予約の人数が減ることはあっても増えることは滅多にないのが困るね。
１２月２５日（金）に３０名の予約聞いてるけど、場所だけ一応押さえといて、
他の店と比較検討した結果直前でキャンセルされるんじゃないかという
恐怖が今ある。
739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 13:21:48 ID:QkztKRkXO
月売上百万円の飲食店なら顧問税理士報酬は月三万が相場。
740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 13:37:30 ID:hc+AKRn2O
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 13:44:37 ID:hc+AKRn2O
追加
あと、別に年２回（決算時と年末だったかな？）に数万ずつ払うな～
年40万ってとこかな
あと、別に年２回（決算時と年末だったかな？）に数万ずつ払うな～
年40万ってとこかな
742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 13:49:19 ID:uhPpLBiZ0
不景気なので、海外には簡単にいけない。国内も意外と高い。
地元再発見が流行！！
みたいなブームをマスコミが創り上げてくれないか？
イメージキャラクターはもちろん地井さんで。
タバコ値上げでタバコやめる人急増！
タバコに使わなくなった分、お金にちょっと余裕が出来て、そのお金を外食に使う人も急増！！
みたいなブームも頼む。
そんな妄想してる今日この頃
地元再発見が流行！！
みたいなブームをマスコミが創り上げてくれないか？
イメージキャラクターはもちろん地井さんで。
タバコ値上げでタバコやめる人急増！
タバコに使わなくなった分、お金にちょっと余裕が出来て、そのお金を外食に使う人も急増！！
みたいなブームも頼む。
そんな妄想してる今日この頃
743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 13:50:53 ID:qn0yuRlo0
744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 14:07:16 ID:EEFlCrZP0
高速1000円でマジで人いねぇ
これでデフレに過当競争・・・・干上がるわい
これでデフレに過当競争・・・・干上がるわい
745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 14:07:35 ID:yAasM0gY0
746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 14:53:02 ID:5cpoqHMHO
うち郊外だけど郊外の店もそんなに儲かってないと思われる…
高速千円になって喜んでるのは地方の有名観光地とサービスエリアくらいだと思うよ！
阿呆らしい
高速千円になって喜んでるのは地方の有名観光地とサービスエリアくらいだと思うよ！
阿呆らしい
747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 16:14:50 ID:0rMRw/gl0
先日、休みの日の夕方喫茶店でお茶してると
隣に座ってた２０台の４人組。
ぐ○なびのクーポン４～５枚出して
「今夜とりあえずこれだけ押えてあるけど何処にする？」やて。
こいつら屑だと思った。
隣に座ってた２０台の４人組。
ぐ○なびのクーポン４～５枚出して
「今夜とりあえずこれだけ押えてあるけど何処にする？」やて。
こいつら屑だと思った。
748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 16:30:03 ID:N6TsOe5r0
なんでみんな>>704に突っ込まないの?ｗ
749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 16:36:54 ID:vtSXzK+/O
面倒じゃん
750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 16:52:35 ID:zQNKbu3eO
久しぶりにマッサージ行ってきた。40分コース。
気持ち良くて寝てしまいそうだった。でも夜の営業よけいだるいな
気持ち良くて寝てしまいそうだった。でも夜の営業よけいだるいな
751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 17:27:22 ID:5cpoqHMHO
752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 17:49:22 ID:nQbCaU96O
居眠りしたときに見た夢の話しだろ。。
753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 17:50:26 ID:TVB7q7hw0
>>748
長文で読んでないから
長文で読んでないから
754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 18:28:22 ID:YCmH17HIO
直近三ヶ月くらいで、売上下がったとこって％でどれくらい下がった？
ウチは30％強。
ちなみに東京下町住宅街。
ウチは30％強。
ちなみに東京下町住宅街。
755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 18:29:26 ID:I89dn4k6O
40%ダウン東京オフィス街
756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 18:55:12 ID:xneZgZD20
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 19:17:13 ID:nQbCaU96O
また開店休業だわ。
連休のたびに売り上げおとしてしまう。
もう勘弁してくれー！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
連休のたびに売り上げおとしてしまう。
もう勘弁してくれー！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 19:38:20 ID:w8hO10D5O
夜はまだ1組
まじでやばい、、、
まじでやばい、、、
759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 19:45:58 ID:qn0yuRlo0
今日は3ヶ月ぶりくらいに土曜日らしい土曜日だった
なんと珍しいことか
なんと珍しいことか
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 19:46:01 ID:QE+V9E+PP
うち０。。。
761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 20:11:41 ID:b9vC2C2VO
静かなランチタイム､新聞に載っていた漢字パズルをやっていたわけだが。
あぶり出された解答が「暇」の一文字…。
新聞にまでバカにされますた。
あぶり出された解答が「暇」の一文字…。
新聞にまでバカにされますた。
762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 20:34:27 ID:ATSsKUh3O
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 22:08:09 ID:dO2NJq3o0
連休の土曜日というのに坊主でし
764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/21(土) 23:05:06 ID:5cpoqHMHO
まぁまぁだったな今日は
だがオーダーミスを二回もしてしまった…
反省して明日はやらないように注意しないとな…
だがオーダーミスを二回もしてしまった…
反省して明日はやらないように注意しないとな…
765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 00:15:31 ID:KGSgkLlj0
あーもー
身内の仕事に対する姿勢を注意するだけでも神経使う。
確かに俺の態度も悪いかもしれんが、人の忠告を聞かないうえに、俺への文句に摩り替える。
なんかもう、絞め殺したい気持ちになる！
はー、我慢、我慢。
身内の仕事に対する姿勢を注意するだけでも神経使う。
確かに俺の態度も悪いかもしれんが、人の忠告を聞かないうえに、俺への文句に摩り替える。
なんかもう、絞め殺したい気持ちになる！
はー、我慢、我慢。
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 00:50:23 ID:7GBzLqju0
誰かが言ってた
不況のときは「小さな店の家族経営が最強だ！」と
…本当か？
確かに安い給料で働いてはくれるが、経営者が思ったことを言えないのは長い目で見て絶対マイナスだよな～
うちはそこに嫁の問題も絡んでもう最悪
店がつぶれる前に、俺の神経がもたん…
不況のときは「小さな店の家族経営が最強だ！」と
…本当か？
確かに安い給料で働いてはくれるが、経営者が思ったことを言えないのは長い目で見て絶対マイナスだよな～
うちはそこに嫁の問題も絡んでもう最悪
店がつぶれる前に、俺の神経がもたん…
767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 01:19:48 ID:tWTSW48nO
なんか…ほんの一年前までもっとこう…
苦しいけどオレはやるぜ！！皆頑張ろうぜ！！みたいなスレだったのに(T_T)
皆どうしたんだ……
苦しいけどオレはやるぜ！！皆頑張ろうぜ！！みたいなスレだったのに(T_T)
皆どうしたんだ……
768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 01:23:30 ID:KGSgkLlj0
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 01:30:16 ID:rYT8Gc8L0
高速１０００円とハッピーマンデーの効果で地方は潤っているのかな？
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 02:12:42 ID:K1y4Gk8XO
来年夏の参院選はやっぱ自民党にするべか。
771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 02:39:14 ID:RMsaDUl8O
０から始めるより遥かに楽なのに嫌だねえ暗い奴らは
高いとこであぐらかきながらうなだれてる格好したって誰も甘えさせてはくれねえよ
辞めちまえよ
高いとこであぐらかきながらうなだれてる格好したって誰も甘えさせてはくれねえよ
辞めちまえよ
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 02:47:11 ID:gX8C/DgD0
↑ヒュ～かっこいい～
寝ろよカス
寝ろよカス
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 02:56:44 ID:96UzWGNeO
ゴメンね！ゴメンねー！
774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 04:29:35 ID:r/DjveLTO
要するに日本は飲食店があまりにも多すぎるんです。
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 04:41:23 ID:XMR1uxCaO
皆さん調子どう…？
うちは先月よりは少し上がってきました。
前年と比べるとボロボロですが…。
うちは先月よりは少し上がってきました。
前年と比べるとボロボロですが…。
776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 08:59:44 ID:qufrTCOx0
１２月の宴会、まだ３件しか入っていません
777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 09:29:02 ID:BByPIko40
会社が倒産したときに社員で開く会は「送別会」ってゆうんですか？
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 09:34:03 ID:KGSgkLlj0
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 09:48:42 ID:QXBQ7joFO
自民党だから、こうなった…
780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 10:24:50 ID:F27MdU9B0
781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 11:28:47 ID:TsLj8dCKO
仕事関係で今日から上京なんだけど、高速バス用駐車場は満杯＋路上違法駐車多数
都内から観光地に出る人も多いが、地方から上京組も多いから、結局観光地でない地方都市が一番大変だろうな。
＠まさに地方都市
都内から観光地に出る人も多いが、地方から上京組も多いから、結局観光地でない地方都市が一番大変だろうな。
＠まさに地方都市
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 12:39:01 ID:SR4SYpoCO
誰もこねええええええ
783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 12:47:39 ID:o71KC6a1O
うちもダメだ…営業中に携帯いじれてしまう。雨降ってきたし給料日前だから尚更さっぱり（泣）
冬は売れるはずなんだが
大手チェーン店ができてからジワジワきたのにここに来て王将もできるという。正に死亡フラグ
＠片田舎
冬は売れるはずなんだが
大手チェーン店ができてからジワジワきたのにここに来て王将もできるという。正に死亡フラグ
＠片田舎
784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 12:49:34 ID:hjiOo6i30
わかった。
オレが家族総出で行くよ！
お店ドコ？
オレが家族総出で行くよ！
お店ドコ？
785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 14:01:56 ID:9quBsZKk0
10月で落ち込んだと思ったら、さらにもう一段落ちそうだ。
もう連休いらねえよ。
もう連休いらねえよ。
786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 14:18:14 ID:uLsfjsaxO
連休マジいらねえ！
毎回売上が普段の週末の半分以下だよ。
街から人影が消えうせる・・・
毎回売上が普段の週末の半分以下だよ。
街から人影が消えうせる・・・
787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 14:21:50 ID:6DBhXiS2O
連休だけど、昨日はいまいち
今日は期待してます
でもやっぱり観光客の数も単価も下がってますよ。
今月悲惨だったけど、マイナス分取り戻すまで行かなさそう
＠観光地寿司屋
今日は期待してます
でもやっぱり観光客の数も単価も下がってますよ。
今月悲惨だったけど、マイナス分取り戻すまで行かなさそう
＠観光地寿司屋
788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 15:09:15 ID:eo27h9oh0
行楽地は紅葉でどこも凄い人出だよ
どこが不況なんだと思うぐらいに人々は笑顔で観光地を闊歩してる
どこが不況なんだと思うぐらいに人々は笑顔で観光地を闊歩してる
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 15:18:49 ID:dabrW6MG0
コネでパーキングエリアに出店しているんだけど
公務員と年配者をターゲットにしているからかまったく不況感はないね
公務員と年配者をターゲットにしているからかまったく不況感はないね
790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 15:47:27 ID:+8QGilPaO
民主大不況が、日本を壊滅する。
791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 15:51:01 ID:gWbWx81LP
うちも全くダメだ
暇すぎて疲れるｗ
暇すぎて疲れるｗ
792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 15:54:15 ID:Itpgrj+gO
鳩山ちゃんはみんなに良い顔して結局誰も幸せにならない。
景気回復が遅れているのは日本だけ。
まさに政治の失態
景気回復が遅れているのは日本だけ。
まさに政治の失態
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 16:23:19 ID:tWTSW48nO
恥ずかしながら政治には疎い。でも鳩さんは外国支援にお金使って日本にお金回してないね。まず逆だろ？
794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 16:41:41 ID:og4Mmam60
795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 16:42:27 ID:9q4Cvt7a0
>>789
年配者ターゲットはなんとなくわかるが公務員ターゲットって？。
年配者ターゲットはなんとなくわかるが公務員ターゲットって？。
796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 16:59:27 ID:9quBsZKk0
＜いい夫婦＞小遣い激減 夫３．５万円 妻２．１万円 １１月２２日の「いい夫婦の日」にちなんで、
明治安田生命保険が１０月に実施したアンケートによると、小遣いの平均額は、同じ質問をした０７年と比べ、
夫が１４％減の３万５２９９円、妻が３３％減の２万１０５７円だった。
夫婦間の贈り物も０７年の年平均２．０８回から１．７２回に減り、金額は３割減の１万２８１円となった。
０８年９月のリーマン・ショックの影響が夫婦の小遣いにも及んでいるようだ。(毎日新聞)
もう高齢者と独身者以外は、外食できない状況が加速してるのかもな。
俺のネガティブも加速中。
給料日前だってだけならいいんだが。
明治安田生命保険が１０月に実施したアンケートによると、小遣いの平均額は、同じ質問をした０７年と比べ、
夫が１４％減の３万５２９９円、妻が３３％減の２万１０５７円だった。
夫婦間の贈り物も０７年の年平均２．０８回から１．７２回に減り、金額は３割減の１万２８１円となった。
０８年９月のリーマン・ショックの影響が夫婦の小遣いにも及んでいるようだ。(毎日新聞)
もう高齢者と独身者以外は、外食できない状況が加速してるのかもな。
俺のネガティブも加速中。
給料日前だってだけならいいんだが。
797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 17:48:59 ID:5CE5OG/BO
ウチの店は今日過去最高の売り上げを記録した。
月のはじめに過去最低を記録したのに、、、
乱高下が激しくて疲れる。
月のはじめに過去最低を記録したのに、、、
乱高下が激しくて疲れる。
798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 18:14:20 ID:ErJqB7hEO
それはおめでとう
良かったね
差し支えなかったら参考までに地域と職種をおしえてくれたらありがたいです。
お客さんの流れを知りたいもんで…
良かったね
差し支えなかったら参考までに地域と職種をおしえてくれたらありがたいです。
お客さんの流れを知りたいもんで…
799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 18:20:13 ID:K1y4Gk8XO
今日は原宿と渋谷は田舎者だらけでごったがえしてるよ。
800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 18:35:54 ID:kZa+NHBz0
今月は6年間で過去最低売り上げ月達成間近
初の赤字の可能性も
初の赤字の可能性も
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 19:04:37 ID:K1y4Gk8XO
早く自民党に戻さないとたいへんだ！
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 19:44:30 ID:RMsaDUl8O
今日はめちゃくちゃ忙しい
連休で旅行行くよりも地元で食って飲んでの客が多いのかな
連休で旅行行くよりも地元で食って飲んでの客が多いのかな
803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 20:22:49 ID:LLVOxljnO
ひとっこ一人歩いてないんですがｗ
804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 20:53:25 ID:ePVhtw8o0
今の不況は自民党が長年の政治の失態で残していったツケによる不況だよ。
民主党が起こす地獄的不況は来年四月に始まり、来年10月から軽く地獄を越える第二次悶絶阿鼻叫喚地獄絵図大不況が始まる予定なんだよ
何をこの程度で音をあげてるんだい？
もしかの可能性があるとするならば、来年の９月までに世界各国の景気が回復してれば救いはある。
でも、中国のバブルが弾けていれば、もう路上で食い物を奪い合って殺しあう光景や、店が襲撃されてありとあらゆる物が強奪され、
そこらじゅうで火の手があがり、サイレンが鳴り響き、モヒカン頭の男たちがバギーニ乗って警官の首にチェーンを巻いて引きずりながら奇声を発して走り回る光景が普通になる。
民主党が起こす地獄的不況は来年四月に始まり、来年10月から軽く地獄を越える第二次悶絶阿鼻叫喚地獄絵図大不況が始まる予定なんだよ
何をこの程度で音をあげてるんだい？
もしかの可能性があるとするならば、来年の９月までに世界各国の景気が回復してれば救いはある。
でも、中国のバブルが弾けていれば、もう路上で食い物を奪い合って殺しあう光景や、店が襲撃されてありとあらゆる物が強奪され、
そこらじゅうで火の手があがり、サイレンが鳴り響き、モヒカン頭の男たちがバギーニ乗って警官の首にチェーンを巻いて引きずりながら奇声を発して走り回る光景が普通になる。
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 21:00:45 ID:ErJqB7hEO
なにを言うちょるんじゃ！
806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 21:03:26 ID:+Q2TMopg0
破滅主義者ｗｗ
807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 21:09:20 ID:l/EghE5AO
うちも今日は良かった。今月の最高記録。去年の1.5倍
明日は平日並かな。
明日は平日並かな。
808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 21:13:00 ID:+GjmRXZTO
809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 21:32:21 ID:o71KC6a1O
今年２号店だしたけどもう少し踏み止まっておけばよかった…Orz
810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 21:32:56 ID:F27MdU9B0
無茶しやがって
811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 22:01:09 ID:o71KC6a1O
近くのチェーン店はごったがえしているのにうちときたら（泣）連休はうちには弱いらしい。帰りにマック通ったらドライブスルーでごったがえしてやんの。三人1000円は強いわな。
812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 22:11:38 ID:qufrTCOx0
>>802
めちゃくちゃ忙しいんならそんな時間にカキコしてないで働けよ
めちゃくちゃ忙しいんならそんな時間にカキコしてないで働けよ
813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 22:13:47 ID:JeFc6irK0
めちゃくちゃ忙しいのに携帯からご苦労様です
814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/22(日) 22:48:37 ID:ErJqB7hEO
上二人ひがむな！！(笑)
815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 00:40:55 ID:JbG7Zvd7O
心の余裕はお金の余裕！w
816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 02:25:58 ID:/Yuhb9XkO
>>812 あれ～～
お前素人だな、
お前素人だな、
817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 02:33:41 ID:xkKg40Rk0
昨日は売上も上々で閉店前に完売し
最後の二組は泣く泣く御断りした
この連休を久々の休みにしたんで
仕込みが甘かったからでもあるが
今日明日は家族で温泉でのんびりして
あさってから正月まで休み無し
なんとか前年超えるよう頑張るです
最後の二組は泣く泣く御断りした
この連休を久々の休みにしたんで
仕込みが甘かったからでもあるが
今日明日は家族で温泉でのんびりして
あさってから正月まで休み無し
なんとか前年超えるよう頑張るです
818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 02:36:20 ID:PcM+gknFO
一日二万は売上欲しい
819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 03:36:43 ID:6YcyMGQ0O
自分は20は欲しい
820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 03:44:04 ID:Uxsi9t3u0
1日２万ってｗ
よく今まで生き残ってこれたな。
まぁ、ウチも家賃ゼロ、家族経営だから生き残ってるだけだがな。
今月は平日3万、週末６万程度、、
来年、凌げるか不安だわ。
よく今まで生き残ってこれたな。
まぁ、ウチも家賃ゼロ、家族経営だから生き残ってるだけだがな。
今月は平日3万、週末６万程度、、
来年、凌げるか不安だわ。
821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 04:18:41 ID:H3fRBhyf0
822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 05:06:46 ID:Uxsi9t3u0
>>821
客単価3kくらいなので原価率は高めの４割弱、
ピークタイムのみバイト１名、夜１本の営業。
家族経営といっても２世帯なんでホントにギリギリ。
子供の学費（幼稚園）なんかで３万以上もってかれるし、、。
客単価3kくらいなので原価率は高めの４割弱、
ピークタイムのみバイト１名、夜１本の営業。
家族経営といっても２世帯なんでホントにギリギリ。
子供の学費（幼稚園）なんかで３万以上もってかれるし、、。
823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 05:56:18 ID:MiO4kQkCO
持っていかれる？？？ こういう親がいるから先生も大変だっ
824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 07:00:05 ID:/Yuhb9XkO
>>823 お前オバサンだろ？
825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 08:41:19 ID:zNoxEhH90
>>816
まー、ときおり素人がからかいに来ているみたいだな。
まー、ときおり素人がからかいに来ているみたいだな。
826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 10:12:15 ID:q5tYP1tzO
さーて、絶好の行楽日和＠都内小規模商店街
827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 11:24:47 ID:L97f90K7O
この連休は売上悪くないとこが多いみたいだな
まぁ連休後の反動がちょっと怖いのだが…
まぁ連休後の反動がちょっと怖いのだが…
828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 12:02:42 ID:H5kmN95DO
うちの店、最近塗り箸とか箸置きとかスプーンをお客さんが持っていっちゃうみたいなんだけど・・・
みんなのところはそんなことない？
みんなのところはそんなことない？
829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 12:16:14 ID:xMBuTrTrP
調味料入れや灰皿なくなるよ
830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 12:44:21 ID:r933nfesO
うちなんてチャイムボタン持ってかれてるよ
いまではテープでくっつけてる
いまではテープでくっつけてる
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 13:33:37 ID:gOZUXMNSO
うちは漫画本がよく無くなる。
ウケたのは週刊誌についてた優子りんの実物大ポスター持って行かれたw
ウケたのは週刊誌についてた優子りんの実物大ポスター持って行かれたw
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 13:48:26 ID:jV8j/9wL0
うちは雑誌がよくなくなる。
あと小皿とかミルクピッチャーがなくなったこともある。
それくらい自分で買えと・・・
あと小皿とかミルクピッチャーがなくなったこともある。
それくらい自分で買えと・・・
833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 14:20:38 ID:a4u5lK5m0
皆色々パクられてんだな
俺のところも雑誌もって行かれるな。社民系の参画ババアがＳＡＰＩＯ貸してつったままパクりやがった
しかし昼は大忙しだった。夜は暇だろうから２ｃｈやるかな
俺のところも雑誌もって行かれるな。社民系の参画ババアがＳＡＰＩＯ貸してつったままパクりやがった
しかし昼は大忙しだった。夜は暇だろうから２ｃｈやるかな
834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 15:26:50 ID:XS/+draW0
俺は店の前に停めてた自転車盗まれた・・・。
835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 15:42:45 ID:zNoxEhH90
俺のところも、漫画が多いなｗ
少年漫画ならわかるが、青年漫画の文庫本をまとめてもってかれたのには驚いたｗ
沈黙の艦隊・・・orz
少年漫画ならわかるが、青年漫画の文庫本をまとめてもってかれたのには驚いたｗ
沈黙の艦隊・・・orz
836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 15:49:28 ID:q5tYP1tzO
フライデーの袋とじ（芸能お宝やおっぱいなどエロ限定）を必ず破り取って持ち帰る奴が現れた
もうとるの止める
もうとるの止める
837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 15:54:56 ID:LZZCfl6lO
予備のトイレットペーパーがよく盗まれる。
一人暮らしの中年女性客がよく盗む。
一人暮らしの中年女性客がよく盗む。
838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 16:01:58 ID:GAvvMUkJ0
俺のハートが盗まれた！
あの子と人生やり直したい…
あの子と人生やり直したい…
839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 16:09:18 ID:mofwyYKUO
お帰りにとキャンディーをカゴに山盛り入れて置いてあったころ、
補充したばかりのが団塊夫婦もんが帰ったあとカラになっていた。
地元じゃ名だたる資産家の一族だのに。
それが一回や二回でないのでアメちゃんサービスやめたわ。
後日、あらアメのカゴなくなっちゃったのぉう？だって。
補充したばかりのが団塊夫婦もんが帰ったあとカラになっていた。
地元じゃ名だたる資産家の一族だのに。
それが一回や二回でないのでアメちゃんサービスやめたわ。
後日、あらアメのカゴなくなっちゃったのぉう？だって。
840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 16:14:35 ID:ZPu7gRZ70
>>839
「えぇ、大量に持っていくお客さんがいてコストがばかにならなくて」と俺は答えた。
DQNっぽい客がレモンもいいけどオレンジもいいなーーとか言いつつ「彼女に1個、俺に2個持っていっちゃダメ？」と
聞いてきた時は快諾したけど。
そういう謙虚さは重要。
「えぇ、大量に持っていくお客さんがいてコストがばかにならなくて」と俺は答えた。
DQNっぽい客がレモンもいいけどオレンジもいいなーーとか言いつつ「彼女に1個、俺に2個持っていっちゃダメ？」と
聞いてきた時は快諾したけど。
そういう謙虚さは重要。
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 16:25:02 ID:zNoxEhH90
なんつーか、自分も同じサービスをやっているけど、あれ他のところでやっていると
自然に手が伸びるのなｗ
はたっ！
気が付いたよ。
ああ、俺もまだまだだなと、逆に反省したｗ
自然に手が伸びるのなｗ
はたっ！
気が付いたよ。
ああ、俺もまだまだだなと、逆に反省したｗ
842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 17:11:28 ID:NPU/0SGi0
>>837
トイレットペーパーはたしかに盗まれるw
トイレットペーパーはたしかに盗まれるw
843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 17:43:57 ID:xszElQu7O
パクられるのとはちょっと違うかもしれないけど
うちは貸し傘やってて返却率は30%くらいかな
まあそれで次回来店に繋がればいいくらいの考えなんだけど
しかも100均で買ってる安物だから戻って来なくてもいいと思ってる
でも客側からしたら本当は100円で売った方がスッキリしていいのかね？
うちは貸し傘やってて返却率は30%くらいかな
まあそれで次回来店に繋がればいいくらいの考えなんだけど
しかも100均で買ってる安物だから戻って来なくてもいいと思ってる
でも客側からしたら本当は100円で売った方がスッキリしていいのかね？
844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 18:49:56 ID:mofwyYKUO
あげるつもりで百均傘ってえ好意が返すのﾏﾝﾄﾞくせ～んで借りパク。
結果、足が遠退くのな。
一品サービスなんかもそうだけど恩を仇で反して来る輩がなんと多いことか。
余計なことすると余計な悩みが生じる典型だな。
結果、足が遠退くのな。
一品サービスなんかもそうだけど恩を仇で反して来る輩がなんと多いことか。
余計なことすると余計な悩みが生じる典型だな。
845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 19:59:33 ID:6YcyMGQ0O
846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 20:17:22 ID:gOZUXMNSO
夜やばい！
2組で終了っぽいorz
2組で終了っぽいorz
847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 20:26:03 ID:a4u5lK5m0
ウチは絶好調だったな
こういう事書くとヒデェしっぺ返しがあるのは確実なんだけど
なんとか給料出せそうだ
こういう事書くとヒデェしっぺ返しがあるのは確実なんだけど
なんとか給料出せそうだ
848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 20:41:07 ID:r1ziCmnH0
うちは昨対比－43％で死にかけてます。助けてくらさい
849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 20:54:23 ID:DaYWyYP7O
うちも虫の息…三連休…もういらないです
850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 20:54:23 ID:PghR9/C8O
普通は連休の最終日はさっぱりなんだけど、
今日はなぜか一番よかった
明日からは反動でド暇だろうけど…
＠観光地寿司屋
今日はなぜか一番よかった
明日からは反動でド暇だろうけど…
＠観光地寿司屋
851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 21:00:27 ID:6YcyMGQ0O
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 21:06:10 ID:JJijeVrK0
今連休はそこそこ良かったよ＾＾
疲れた～・・
地域によって、良し悪しに差があるみたいだね・・・
うちは、値引き券を手渡ししてるのだが
今年は戻ってくる率が１．５倍位高いよ＾＾
疲れた～・・
地域によって、良し悪しに差があるみたいだね・・・
うちは、値引き券を手渡ししてるのだが
今年は戻ってくる率が１．５倍位高いよ＾＾
853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 21:06:59 ID:afVxcSpP0
嫁をパクられた店の親父を知ってる
854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 22:02:57 ID:6YcyMGQ0O
一応999で今日が一番売れた。ほとんど変わらないけどwww
855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 22:04:32 ID:a4u5lK5m0
856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 22:17:49 ID:4tWLMOnE0
近所の店に客パクられた
857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 23:13:29 ID:zNoxEhH90
>>856
それなら、取り返せ！
まー、ご近所の同業者も当分は食える分だけ稼げばいいやという心境らしいな。
俺の店も、観光客の予約と１件はいったけど、地元客がこない・・・
そして、居酒屋もそんなにはいっているようにおもえないんだよな。
こりゃー、当分は本当に耐え忍ぶ時期かもしれん。
それなら、取り返せ！
まー、ご近所の同業者も当分は食える分だけ稼げばいいやという心境らしいな。
俺の店も、観光客の予約と１件はいったけど、地元客がこない・・・
そして、居酒屋もそんなにはいっているようにおもえないんだよな。
こりゃー、当分は本当に耐え忍ぶ時期かもしれん。
858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 23:14:59 ID:GzEtjYg90
３日連続１０万超えたぜイエーイイエーイ!!!
これだから、やめらんない＠中国料理屋
これだから、やめらんない＠中国料理屋
859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 23:54:09 ID:61wfpgmM0
3連休、ここ1～2ヶ月の中では売れた方だけど例年かなり売れてんだよね。
いつものこの時期に比べて、2割ダウン。今月も大幅ダウン確定。
いつものこの時期に比べて、2割ダウン。今月も大幅ダウン確定。
860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/23(月) 23:57:07 ID:Rez/krmP0
この連休はよかったよ
861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 00:01:48 ID:zOATiGlyO
羨ましいです。
うちは酷い結果で連休終了。
生きているのも辛い。
うちは酷い結果で連休終了。
生きているのも辛い。
862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 00:04:58 ID:/HYJiNbnO
連休中に稼げるなんて羨ましい
うちは基本土日祝休みなんで収入ゼロ
うちは基本土日祝休みなんで収入ゼロ
863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 00:18:32 ID:r+oh2AoHO
平日稼げるアナタが羨ましか。
864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 03:02:56 ID:/HYJiNbnO
昔は土日もやっていたのですが、元々の客層が近所の会社員ばかりなので、平日以外は全滅でしたせっかく休日にこんなショボイ店にわざわざ行こうなんてカップルやファミリーもいないしね
865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 04:02:15 ID:y7mXwb3oO
みんなリアルにどんどん赤字が膨らみませんか？
なんか蓄えとかありそうで羨ましいですね…
うちは貯金を切り崩して、そろそろ本当にやばいですわ…
なんか蓄えとかありそうで羨ましいですね…
うちは貯金を切り崩して、そろそろ本当にやばいですわ…
866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 04:12:54 ID:uTJOazYC0
皆キツイと思うよ
個人商店で笑いがとまらん飲食店てそうそう無いんじゃないかな
個人商店で笑いがとまらん飲食店てそうそう無いんじゃないかな
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 04:26:32 ID:i7VzOdmtO
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 07:27:12 ID:/HYJiNbnO
>>865
切り崩す貯金があって羨ましい
切り崩す貯金があって羨ましい
869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 07:45:28 ID:861K5VCw0
貯金に頼らずに済む売上があれば
870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 08:24:30 ID:hqjbu7qw0
871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 08:39:41 ID:5CYjlM+H0
土日月の３連休のうち土月が坊主でした
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 09:35:03 ID:zOATiGlyO
873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 10:44:07 ID:fTBJ9nIz0
最近、この大不況の小・中・高の同窓会がそれぞれ開かれるのは何らかの利権絡みとしか思えない。
もちろん個人の飲食店で開かれるわけもなく、ホテルで会費１万円弱。
結局、苦しい連中が仕事貰おうとか、バックマージンせしめるために、
自分のことだけ考えてやってるだけとしか思えない。
この大不況下で皆苦しいときに出費させようとする経済の読めなさがわからない。
もう、同窓会なんて利権まみれなんでそ？
もちろん個人の飲食店で開かれるわけもなく、ホテルで会費１万円弱。
結局、苦しい連中が仕事貰おうとか、バックマージンせしめるために、
自分のことだけ考えてやってるだけとしか思えない。
この大不況下で皆苦しいときに出費させようとする経済の読めなさがわからない。
もう、同窓会なんて利権まみれなんでそ？
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 11:06:53 ID:hYDmwldiO
先輩！リサイクルショップで中古のレジスターを買ったのですが、店のハンコが他店のものになっていて使えませぬ…。
どうしたら良いのでしょうか？！店のハンコ(レジスターの)とか、どこで作るのですか？？
どうしたら良いのでしょうか？！店のハンコ(レジスターの)とか、どこで作るのですか？？
875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 11:10:23 ID:zOATiGlyO
そのレジスターのメーカーで作ってくれますよ。
876 ：874：2009/11/24(火) 11:18:13 ID:hYDmwldiO
877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 11:22:59 ID:QPiaM4tN0
レジスターも買う金もないんじゃダメですね
878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 11:34:08 ID:JZ//2bvJP
結局高いものにつくんじゃね？
879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 11:39:42 ID:NId4hGVeO
三万出せば買えたのに…
中古で買ってもあとが高くつきそう…
中古で買ってもあとが高くつきそう…
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 12:31:54 ID:V6aYjliX0
貧乏人が余計に貧乏人になるパターンで笑えるなw
そのレベルの飲食店のレジなんて部門分け出来なくたっていいんだから
ホームセンターで新品２万円クラスでいくらでもあるだろうに。
おそらくハンコ作るのにぼったくられるだろうし
レジもすぐ壊れて保証も無いからぼったくられるだろうし
おまけに潰れた店の怨念付きだろw
なんでそんなのケチって中古にするのか？
中古は調理台とか機械じゃない物にするべし。
そのレベルの飲食店のレジなんて部門分け出来なくたっていいんだから
ホームセンターで新品２万円クラスでいくらでもあるだろうに。
おそらくハンコ作るのにぼったくられるだろうし
レジもすぐ壊れて保証も無いからぼったくられるだろうし
おまけに潰れた店の怨念付きだろw
なんでそんなのケチって中古にするのか？
中古は調理台とか機械じゃない物にするべし。
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 12:39:15 ID:dOkSrGyNO
よく居るよね。中古女、しかもコブ付きとか、付き合うの好きな男
882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 12:47:55 ID:3RYMij2o0
>>881
あれはなんだろうな
ヤケクソになってるのか、ハードルを激しく下げたつもりでいるのか、
行動としては、今回の中古レジ同様、使いものにはするにはかなりハードルの高いもんなのになw
どちらも新品のほうがハードルも低く、保証もついて使いやすいというのに。。。
あれはなんだろうな
ヤケクソになってるのか、ハードルを激しく下げたつもりでいるのか、
行動としては、今回の中古レジ同様、使いものにはするにはかなりハードルの高いもんなのになw
どちらも新品のほうがハードルも低く、保証もついて使いやすいというのに。。。
883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 13:34:29 ID:NId4hGVeO
さぁ！連休稼いだし勢いに乗って頑張ってやるぞ～！って思ってたんだが…
あまりきまてん…
悲しい…
あまりきまてん…
悲しい…
884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 13:57:20 ID:uboC04gTO
店の片隅利用して白い鯛焼きでもやってみるかな
簡単そうだし売れれば儲けもんだよな
簡単そうだし売れれば儲けもんだよな
885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 14:07:44 ID:oSAxt0IRO
いまから白い鯛焼き？
中古レジとおなじ臭いが…
中古レジとおなじ臭いが…
886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 14:12:02 ID:CbicAKsBO
白鯛焼きなんてやめときな。
機械ふくめていくらかかるか知ってる？
利益出すどころか投資金額の回収すらできんぞ。
機械ふくめていくらかかるか知ってる？
利益出すどころか投資金額の回収すらできんぞ。
887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 14:21:31 ID:s5A5pGh/0
俺もこの前白い鯛焼き気になって検索してみたら、元祖だの本家だのいくつものＦＣ本部が出てきてなんか萎えたｗ
不況で給料持ちに期待できない今、安定収入の年金老人をお店に呼びたいと思ってるんだけど、どういうところにビラ置いてもらえれば効果的かなぁ。
闇雲なポスティングもやるつもりだけど、効率は悪いよね。
病院の待合室とかに置かせてくれたら非常にありがたいんだけど、まあ無理だよねｗ
不況で給料持ちに期待できない今、安定収入の年金老人をお店に呼びたいと思ってるんだけど、どういうところにビラ置いてもらえれば効果的かなぁ。
闇雲なポスティングもやるつもりだけど、効率は悪いよね。
病院の待合室とかに置かせてくれたら非常にありがたいんだけど、まあ無理だよねｗ
888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 14:34:12 ID:i7VzOdmtO
二年ぶりに買い替えようと浅草のお酉様の宵宮へ行ってきた。
前回は五万円クラスのを購入したけど、この度はまさかのサイズダウン祝儀込み二万円。
同じ見世で買ったから履歴見られたようで小さくすんのかい？と不思議な顔された。
それでも十数人で囲まれて繁盛祈願の三本絞めはとっても気持ち良くて励まされました。
少しは御利益あるかしら。
それにしてもパネー人出でビックリ、だけど殆どは手の平サイズの持ち帰りではありました。
もう神頼みしかありません。
前回は五万円クラスのを購入したけど、この度はまさかのサイズダウン祝儀込み二万円。
同じ見世で買ったから履歴見られたようで小さくすんのかい？と不思議な顔された。
それでも十数人で囲まれて繁盛祈願の三本絞めはとっても気持ち良くて励まされました。
少しは御利益あるかしら。
それにしてもパネー人出でビックリ、だけど殆どは手の平サイズの持ち帰りではありました。
もう神頼みしかありません。
889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 14:41:24 ID:yN4LFQ7r0
>>888
このご時世でサイズダウンするのに不思議な顔するような奴は物売りとして底辺だな。
このご時世でサイズダウンするのに不思議な顔するような奴は物売りとして底辺だな。
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 14:45:53 ID:KrjlthSs0
だから潰れるわけだ。
貧乏人が勝つ方法は金を使うことじゃない、頭を使うことだ。
貧乏人が勝つ方法は金を使うことじゃない、頭を使うことだ。
891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 15:33:38 ID:/HYJiNbnO
650円ドリンク付きのランチを700円に上げたい
けど上げたら客足が遠退くようで不安で出来ない
中身のコストを下げても常連ばっかりだから気付くだろうし、悩む
けど上げたら客足が遠退くようで不安で出来ない
中身のコストを下げても常連ばっかりだから気付くだろうし、悩む
892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 15:36:24 ID:lVdw4O8tP
680円にしとき
893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 16:07:41 ID:VtSeZV+HO
御利益で777円がいい
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 16:31:08 ID:JZ//2bvJP
６５０円のランチってどんな内容？
895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 16:33:06 ID:NId4hGVeO
素直に～の為あげないとやってけないってメニューに乗っけて値上げに踏み切ればいい！
理由付けが肝心で
説明すれば常連さんもわかってくれるはず…
値上げして離れてくお客さんはしょうがない！
自分が安易な値段でやりすぎたんだもの…
理由付けが肝心で
説明すれば常連さんもわかってくれるはず…
値上げして離れてくお客さんはしょうがない！
自分が安易な値段でやりすぎたんだもの…
896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 16:47:50 ID:/HYJiNbnO
ワンプレート盛りで ライスサラダ目玉焼き漬物、日替わりでハンバーグかしょうが焼き等、スープとデザートでゼリーかプリン等とあとはコーヒー等ドリンク
今まで頑張ってきたけどもう限界 メニューにのっけます
今まで頑張ってきたけどもう限界 メニューにのっけます
897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 16:58:00 ID:thz4bbfK0
ランチオーダー１つで粗利300円強程度か・・
何の為に商売やってるのか分からなくなるよなｗ
何の為に商売やってるのか分からなくなるよなｗ
898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 17:03:53 ID:tJfsU8z9O
899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 17:11:10 ID:cgE7MJCR0
内容を替えて新セットに＾＾
新しい価格に＾＾
では？
新しい価格に＾＾
では？
900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 17:22:35 ID:mD7ieDsk0
ちょっと待った！
内容そのままで、値上げは正直しんどいよ
値段の違うランチ（800円、1,000円など）を考えて800円のランチに力を入れるとか…
オペレーションが大変になるけど、しんどい=値上げでは価格に敏感な今の世の中なかなか理解してもらえんのでは？
あ、でも最後に決めるのはオーナーのあなたですよ
内容そのままで、値上げは正直しんどいよ
値段の違うランチ（800円、1,000円など）を考えて800円のランチに力を入れるとか…
オペレーションが大変になるけど、しんどい=値上げでは価格に敏感な今の世の中なかなか理解してもらえんのでは？
あ、でも最後に決めるのはオーナーのあなたですよ
901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 17:27:39 ID:lVdw4O8tP
550円でカレーとか簡単な激安メニューを作って、
つぎに720円のジュース付きメニューを作るとか
さらに下のメニューを作れば、値上がりしてもいいんじゃない
つぎに720円のジュース付きメニューを作るとか
さらに下のメニューを作れば、値上がりしてもいいんじゃない
902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 17:33:11 ID:dOkSrGyNO
原価的にしんどいだけなら日替わりメニューにもっと原価の安いの増やせばいいだけ
今なら鶏モモ200g使っても60円もかからない
原価しんどいなんて甘え
今なら鶏モモ200g使っても60円もかからない
原価しんどいなんて甘え
903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 17:38:39 ID:VSda5S+O0
鶏の冷凍モモ使って唐揚げ、照り焼き、チキンカツかな。
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 17:55:22 ID:cgE7MJCR0
ランチとはいえ、くれぐれも原価率４０％程度に＾＾
付加価値をつけて＾＾
後は腕の魅せどころ・・
付加価値をつけて＾＾
後は腕の魅せどころ・・
905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 18:07:52 ID:NId4hGVeO
多分、原価だけじゃなく店の利益見てシンドイんだろ？
個人店で６５０￥じゃあ、きついに決まってるだろ？
その値段で勝負するなら昼間、店閉めて働きいったほうがまし！利益なんて出ないんだろ？と俺は言いたい
個人店で６５０￥じゃあ、きついに決まってるだろ？
その値段で勝負するなら昼間、店閉めて働きいったほうがまし！利益なんて出ないんだろ？と俺は言いたい
906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 18:11:02 ID:cq4MKVzJO
たまにしかやらないけど、ランチで唐揚げとか照り焼きみたいのがよく出るよね。
何度かブランド名聞かれたけど、企業秘密とか言ってってごまかした。
何度かブランド名聞かれたけど、企業秘密とか言ってってごまかした。
907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 20:38:04 ID:Gzl4KLUuO
908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 20:41:41 ID:90vMB+Fc0
今日も坊主。
樹海行こうかな。
樹海行こうかな。
909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 22:02:52 ID:nHIr5+3zO
うちは１組のみ。
まだ樹海には行かない。
まだ樹海には行かない。
910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 22:27:47 ID:rR30+XQy0
正直潰れるべき店はどんどん店を閉めてほしい
パイの奪い合いしてても仕方ないしね
パイの奪い合いしてても仕方ないしね
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 22:28:48 ID:861K5VCw0
厨房用品はもちろん家も車も女もなんでも中古に限る
割安だし実績があるから善し悪しも大体分かる
新品なんて無駄に高いだけで初期不良は予測がつかんからな
しかも一回使えば価値は半減するんだから馬鹿らしいよ
割安だし実績があるから善し悪しも大体分かる
新品なんて無駄に高いだけで初期不良は予測がつかんからな
しかも一回使えば価値は半減するんだから馬鹿らしいよ
912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 22:41:08 ID:NId4hGVeO
913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 22:54:08 ID:4TC384va0
>>911
マジで言ってんの?アホだろw
マジで言ってんの?アホだろw
914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 23:27:36 ID:90vMB+Fc0
正直、今の高級店から何百円、千なんぼのメニューの店に変えようか悩んできたよ・・・
でも、そんなことやってしまったら今までついて来てくれてるお客さんと縁切ることになるだろうしなぁ・・
でも、そんなことやってしまったら今までついて来てくれてるお客さんと縁切ることになるだろうしなぁ・・
915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 23:28:29 ID:hAy3+yck0
厨房用品で中古で良いのは、ガス係、調理台系とか。
電気系は注意が必要。
最近なら冷蔵庫なんか、新品でも上代の３～４掛けだからなぁ。
電気系は注意が必要。
最近なら冷蔵庫なんか、新品でも上代の３～４掛けだからなぁ。
916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 23:33:56 ID:hAy3+yck0
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 23:39:35 ID:90vMB+Fc0
>>916
ローカルでやっている高級な方の店で、近所のお客さんはほとんだなく、遠方からタクシーや車で来られる方ばかりなので・・・
どちらかというと、接待や裕福な方に利用してもらってます。
だから、安い店にすると一から開店する気で近所のお客さん相手になると思います。
ローカルでやっている高級な方の店で、近所のお客さんはほとんだなく、遠方からタクシーや車で来られる方ばかりなので・・・
どちらかというと、接待や裕福な方に利用してもらってます。
だから、安い店にすると一から開店する気で近所のお客さん相手になると思います。
918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/24(火) 23:43:55 ID:uTJOazYC0
>>917
なら客層変えて近所の人でも来られるような店にするしかないね
今の客層でやっていけないならね
近所の接待や顔繋ぎでやってた天ぷら屋なんか今じゃ２００円～５００円の惣菜屋台で売ってる
まーそこはバイトに揚げさせてるようなインチキ高級店だからいずれ潰れるだろうけどね
なら客層変えて近所の人でも来られるような店にするしかないね
今の客層でやっていけないならね
近所の接待や顔繋ぎでやってた天ぷら屋なんか今じゃ２００円～５００円の惣菜屋台で売ってる
まーそこはバイトに揚げさせてるようなインチキ高級店だからいずれ潰れるだろうけどね
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 00:04:07 ID:lViSrUjT0
>>917
お客さんの事は考えなくても良いと思うよ。
接待や裕福な方も今後どうなるかもわからんし。
今の状態は、ヒエラルキーが一段落ちた状態だと思うんだよ。
だから、高級料亭とかも閉店してるんだな。
ならばどうするか？
一段、二段下げて、パイの多い層を狙ったほうが良いんじゃないかと思う。
まぁ、客層が変わればそれなりにストレスが溜まるけど。
お客さんの事は考えなくても良いと思うよ。
接待や裕福な方も今後どうなるかもわからんし。
今の状態は、ヒエラルキーが一段落ちた状態だと思うんだよ。
だから、高級料亭とかも閉店してるんだな。
ならばどうするか？
一段、二段下げて、パイの多い層を狙ったほうが良いんじゃないかと思う。
まぁ、客層が変わればそれなりにストレスが溜まるけど。
920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 00:04:57 ID:i7VzOdmtO
なんかさぁもう最近さぁ離人感っていうのかな、自分が自分でないっていうかさ。
店へ出ても厨房やってても客あしらいしてても他人事にしか思えなくなってきてんだよね。
売上ない日だって、売上上がった日だって、なぁにも感じなくなっちゃってさ。
もう辞めたがいいかなぁ、、、
店へ出ても厨房やってても客あしらいしてても他人事にしか思えなくなってきてんだよね。
売上ない日だって、売上上がった日だって、なぁにも感じなくなっちゃってさ。
もう辞めたがいいかなぁ、、、
921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 00:05:27 ID:KkO7vz2F0
中古機器なんか絶対やめといた方がいい。
金たわしでごしごし洗ったり傷だらけで、
取り扱い知らないやつらばっかなんだから。
>>915
ガス機器は駄目でしょ特に。あぶないよ
てか心臓部なんだから、こだわりの機器奢ってやれよ
金たわしでごしごし洗ったり傷だらけで、
取り扱い知らないやつらばっかなんだから。
>>915
ガス機器は駄目でしょ特に。あぶないよ
てか心臓部なんだから、こだわりの機器奢ってやれよ
922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 00:18:36 ID:J2m0CqIP0
923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 00:32:52 ID:XsWI8f7lO
924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 01:31:53 ID:6VFVIvRk0
知り合いで介護職に就いて自律神経失調症になった奴がいるな。
介護に就く前はラーメン屋で働いてて元気にしてたが。
介護に就く前はラーメン屋で働いてて元気にしてたが。
925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 01:35:09 ID:DhkjJbUQ0
俺の知り合いは他の事業でそこそこ小金稼いで
そこから外食産業に参入したけどボロボロになって離婚して撤退してたな
今何やってんだろ
そこから外食産業に参入したけどボロボロになって離婚して撤退してたな
今何やってんだろ
926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 01:35:22 ID:Ss5Vap4J0
介護職なんて、人の裏側と老いの現実をみせつけられるからな。
まだ、オーナーシェフをしていたほうが楽だよ。
まだ、オーナーシェフをしていたほうが楽だよ。
927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 01:56:35 ID:cq5K0+WQO
やけに投稿が多いがみんなよっぽど暇なんだろうなw
928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 02:56:00 ID:6hkQFZF6O
広告費 月５６０００円 ローカルフリーペーパー
見える効果の売り上げ月約５００００円。
止めるべき？
止めるの恐いんだよなぁ。
見えない売り上げもあるだろうしなぁ。
見える効果の売り上げ月約５００００円。
止めるべき？
止めるの恐いんだよなぁ。
見えない売り上げもあるだろうしなぁ。
929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 06:28:57 ID:XsWI8f7lO
高くない？
交渉してみれば？
効果低いし…
っとデフレを進行さしてみる…
交渉してみれば？
効果低いし…
っとデフレを進行さしてみる…
930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 07:32:46 ID:GcutelBtO
居酒屋とラーメン屋がいなくなると平和でいいね。
931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 08:02:52 ID:CUzAt/DA0
932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 09:06:47 ID:Ss5Vap4J0
>>928
今時、ローカルフリーペーパーで月５万６千円はたかくないか？
どこぞの都市部の店ですか？
地方の観光地に配られるガイドブックでさえも、年６万円だよ？
それとも、そのローカルフリーペーパーの１面でも抑えているの？
ちと、どういう風に掲載されているかもわからんと、なんとも言えない。
今時、ローカルフリーペーパーで月５万６千円はたかくないか？
どこぞの都市部の店ですか？
地方の観光地に配られるガイドブックでさえも、年６万円だよ？
それとも、そのローカルフリーペーパーの１面でも抑えているの？
ちと、どういう風に掲載されているかもわからんと、なんとも言えない。
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 09:19:57 ID:uPfpAAv2O
確かに高いよね うちは読売の無料の広告しか使っていない 読売とってない家には配られないが仕方ない
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 10:03:43 ID:F3nYB09z0
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 10:19:07 ID:6hkQFZF6O
うちは静岡です。掲載は飲食店コーナーで４分の１
ページ。
静岡って田舎のくせに、家賃とか
いろいろすげー高い。
止めるべきかなやっぱ。
まだ始めて１年だから認知して
もらう為なんだけど。
ページ。
静岡って田舎のくせに、家賃とか
いろいろすげー高い。
止めるべきかなやっぱ。
まだ始めて１年だから認知して
もらう為なんだけど。
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 10:50:02 ID:duTiY9qFO
その分クーポンつけたチラシ作って近所に自分で配った方が安いよ
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 11:13:27 ID:r4Vc+O95O
店は暇だが、最近やること多い。睡眠時間平均３時間。みなさん睡眠時間はどれくらい？
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 11:52:43 ID:TLZHplsvO
計ったことないけど6時間位かな。平日は3～4時間。店休みの日は8～10時間。
多分それくらい。さてと売るか！
多分それくらい。さてと売るか！
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 12:40:39 ID:bs9Khx5U0
この土曜日に35人の予約受けてたけど大人17と子供7人だってよ
もう魚発注してるっての
もう魚発注してるっての
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 13:06:12 ID:DCOyT9DlO
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 13:07:36 ID:bs9Khx5U0
>>940
インフルでキャンセル
インフルでキャンセル
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 13:55:51 ID:dYnkkX9pO
今日は大して寒くも無いのに豚汁がよく出たな
それと今日は売り上げ低いけど、手応えがあった
それと今日は売り上げ低いけど、手応えがあった
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 14:19:58 ID:kj3Je6NI0
>>942
俺が帰り際にあんたの背中に包丁刺しといたからな、手ごたえじゃないからw
俺が帰り際にあんたの背中に包丁刺しといたからな、手ごたえじゃないからw
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 14:28:09 ID:Sh/J4CLw0
意味がわからない・・・もうダメだ・・・・・・
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 14:34:35 ID:duTiY9qFO
ランチで具多めの豚汁おかわり自由にすると少しずつお客ふえるよ
つまり質より量の客を増やす
つまり質より量の客を増やす
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 14:44:06 ID:RiyNbiTMO
中年メインなんだけど、大盛り無料とかライス無料やったら若者来るかな
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 14:48:15 ID:uPfpAAv2O
豚汁って？居酒屋なの？まさかレストランじゃないよね？
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 14:52:17 ID:Fue+I/1hO
無料オファーつけたら？結構来るよ！
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 14:58:20 ID:duTiY9qFO
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 15:35:13 ID:oRUtoPvXP
このご時世ライスと豚汁だけ注文とかこないかｗ
951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 15:59:51 ID:WG5dqRxD0
すでに廃業された方でこのスレを見てる方とかもいると思うんですが、店舗売却をどこかの仲介業者を使ってした方とかいません？
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 16:33:47 ID:DCOyT9DlO
土方召喚ｗ
あいつは5時まで仕事だからもうちょっと待てよ
あいつは5時まで仕事だからもうちょっと待てよ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 16:46:20 ID:Sh/J4CLw0
954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 19:08:23 ID:cWoh6G1OO
今月はギリギリだけど来月は赤字になりそうだ。
精神的にボロボロ
10月まで調子良かったのに、、、
精神的にボロボロ
10月まで調子良かったのに、、、
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 19:19:14 ID:xEYuIMDhO
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 20:27:42 ID:uPfpAAv2O
やっぱりみんな食費は店と同一にしている？
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 20:45:23 ID:FI0Bv8pZO
昨年同月比がついに-55％になりやした。
958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 20:47:02 ID:bs9Khx5U0
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 21:12:24 ID:jP0mASxn0
やばいわ、、、今日ぼうずかもやわ、、、
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 21:39:23 ID:lRiFLFHh0
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 21:41:12 ID:FI0Bv8pZO
店では一切食ってねー！ってのが事実でもかい？
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 21:54:09 ID:KGgdu1EYO
自家消費の計上て原価？売価？
963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 21:55:13 ID:xEYuIMDhO
夫婦でやってる人は、給料どうしてる？
うちは嫁は専従者給与で自分は生活費って名目なんだけど
うちは嫁は専従者給与で自分は生活費って名目なんだけど
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 22:13:10 ID:lRiFLFHh0
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 22:22:39 ID:lRiFLFHh0
>>962
食べたものを売値に直して70%計上らしいです
おおよそで大丈夫かと…
細かい事は税理士に確認してください
ちなみに私は野菜の剥いた皮、魚のアラばかりを食べていると言っても月一人2万円計上させられました
食べたものを売値に直して70%計上らしいです
おおよそで大丈夫かと…
細かい事は税理士に確認してください
ちなみに私は野菜の剥いた皮、魚のアラばかりを食べていると言っても月一人2万円計上させられました
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 22:42:39 ID:kr2SRokz0
売り上げ月一人2万円計上させられるとして、
そこから発生する所得税は何円くらいなん
そこから発生する所得税は何円くらいなん
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 22:52:23 ID:joKVEl+00
うちも今日は坊主っぽいorz
１１時半までは開けとくけど
１１時半までは開けとくけど
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:02:21 ID:PhXdMCYtO
坊主って…。
どんな業態でどんな立地なんですか？
世間は給料日っすよ。
ネタですか？
どんな業態でどんな立地なんですか？
世間は給料日っすよ。
ネタですか？
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:09:46 ID:raIaEmTH0
じゃかーしいわいぼけ!!!
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:11:33 ID:Lx9Of8fd0
971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:14:03 ID:uPfpAAv2O
うちも給料日暇だよ せっかくの給料日もっと上手くて高いとこ行くんじゃね？
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:16:56 ID:Ss5Vap4J0
つーか、最近は素人の煽りが多くなった？
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:22:52 ID:QE0USuqJ0
店が赤字なのは素人同然って事だけどな
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:24:40 ID:Sh/J4CLw0
今週の金曜日は花金ってヤツだね・・・
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:41:46 ID:FI0Bv8pZO
ウチも25の給料日は暇だい。
何てったって住宅街だし職人や自営が多い町だからね、リーマン基準にはあてはまらんよ。
>>973ならば玄人は全て儲かってんのか？と聞きたい。
また玄人の基準はなんだい？
答えろ。
何てったって住宅街だし職人や自営が多い町だからね、リーマン基準にはあてはまらんよ。
>>973ならば玄人は全て儲かってんのか？と聞きたい。
また玄人の基準はなんだい？
答えろ。
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:47:29 ID:joKVEl+00
やっぱり坊主で閉店だったｗ
うちは言うほどの立地でも業態でもない。
田舎のロンリー店だしね。
そういえば世間は給料日でしたな。
この辺はサラリーマン割合は少ない方だよ。
うちは言うほどの立地でも業態でもない。
田舎のロンリー店だしね。
そういえば世間は給料日でしたな。
この辺はサラリーマン割合は少ない方だよ。
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 23:48:02 ID:cq5K0+WQO
みんな素人だろww
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 00:04:18 ID:fdfLe2kMO
なるほどね。確かに儲かっていなければ玄人とは言わな。
詐欺師だってうまく騙せて玄人の詐欺師なんだろうし。
詐欺師だってうまく騙せて玄人の詐欺師なんだろうし。
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 00:05:17 ID:PhXdMCYtO
何の番組かわかんないけど今日テンポスが紹介されてた。
ラーメン屋をかたしていくら？みたいなの。
そこのオーナーが売り上げ800円の日もあったとか言ってたな。
そのようにならないようにするにはどうするべきか？
このスレにもヒントがあると思う。
だから業態や立地に興味があるんだけど。
今後出店のときにみんなに役立つ情報でしょ？
ラーメン屋をかたしていくら？みたいなの。
そこのオーナーが売り上げ800円の日もあったとか言ってたな。
そのようにならないようにするにはどうするべきか？
このスレにもヒントがあると思う。
だから業態や立地に興味があるんだけど。
今後出店のときにみんなに役立つ情報でしょ？
980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 00:09:27 ID:8n6dB4IZ0
>>979
少なくとも、俺が独立を相談されたら、今はやめとけという。
立地なんて、店の評判が良かったらくるし、悪かったら繁華街のど真ん中でも来ない。
過去ログで、うまい、まずいじゃないという人がいたけど、料理に対する姿勢がなければ
客なんて好んでこない。
そして、肝心なのは長く続けられる気力の維持。
だから、業態や立地なんて、俺から見たら優先度が低い条件だな。
少なくとも、俺が独立を相談されたら、今はやめとけという。
立地なんて、店の評判が良かったらくるし、悪かったら繁華街のど真ん中でも来ない。
過去ログで、うまい、まずいじゃないという人がいたけど、料理に対する姿勢がなければ
客なんて好んでこない。
そして、肝心なのは長く続けられる気力の維持。
だから、業態や立地なんて、俺から見たら優先度が低い条件だな。
981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 00:23:05 ID:/8duItPLO
だから不思議なんだよ。
オーナーシェフ達なら旨いものを提供してるはずなのにお客さん０。
よっぽど条件が悪いとこでやってるのかな？と。
自分のとこもたいして売れてないけど０は無い。
バーとかスナックと違って食を提供してるからお客さん来ると思うんだけど。
だってお腹すくじゃん。
オーナーシェフ達なら旨いものを提供してるはずなのにお客さん０。
よっぽど条件が悪いとこでやってるのかな？と。
自分のとこもたいして売れてないけど０は無い。
バーとかスナックと違って食を提供してるからお客さん来ると思うんだけど。
だってお腹すくじゃん。
982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 00:26:20 ID:iWuYDjHGO
>だってお腹すくじゃん。w
983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 00:46:44 ID:Gyv3/Phs0
>>981
おねーちゃんがカウンターでトークで売ってるようなスナックはしらんけど、
普通のカクテルバーは景気と飲酒運転罰則強化の煽りをもろに受けてぱたぱたと倒れてるぞ。
だってお腹満たすには高いし品数も量もすくないじゃん。
おねーちゃんがカウンターでトークで売ってるようなスナックはしらんけど、
普通のカクテルバーは景気と飲酒運転罰則強化の煽りをもろに受けてぱたぱたと倒れてるぞ。
だってお腹満たすには高いし品数も量もすくないじゃん。
984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 00:59:01 ID:fdfLe2kMO
>>980
うちはさっぱりダメだが、うちの斜め向かいのラーメン屋は行列が出来る日もある。
宣伝費も結構かけているみたいだが、地元じゃ結構有名なラーメン屋にいた奴が暖簾分けして貰って開店した店らしい。
うまいだけじゃなく、何か負荷価値が必要なんじゃないか？
うちはさっぱりダメだが、うちの斜め向かいのラーメン屋は行列が出来る日もある。
宣伝費も結構かけているみたいだが、地元じゃ結構有名なラーメン屋にいた奴が暖簾分けして貰って開店した店らしい。
うまいだけじゃなく、何か負荷価値が必要なんじゃないか？
985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 01:03:11 ID:2AZK78wT0
大儲けを目指すなら、立地
長くやってくことを目指すなら、主に家賃等の固定費が少ないところ
長くやってくことを目指すなら、主に家賃等の固定費が少ないところ
986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 01:03:54 ID:q2LSt622O
相手する必要無いだろ。
だって馬鹿じゃん。
だって馬鹿じゃん。
987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 01:09:20 ID:8n6dB4IZ0
>>984
でも、ラーメン屋はリピーターもいないとダメでしょ。
一見さんだけじゃ、長くは続かないよ。
そういう意味じゃー、固定客を放さない工夫は必要かもね。
宣伝に関しては必要だろうけど、自分の金と相談しないと身を滅ぼすよ。
俺が知っている店の主人は、年間４００万円も宣伝費をかけているけど
それも、自身が持つ牧場の子牛を一頭売れば稼げる金だし、成牛の肉で
儲けるから、身にあっているといえる。
ま、その肉牛のブランドのおかげともいえるけど、付加価値をつけるにも
結局は金が必要であるから、まずは自分の足元をみてから行動しないと
いけないのはかわらんでしょ。
でも、ラーメン屋はリピーターもいないとダメでしょ。
一見さんだけじゃ、長くは続かないよ。
そういう意味じゃー、固定客を放さない工夫は必要かもね。
宣伝に関しては必要だろうけど、自分の金と相談しないと身を滅ぼすよ。
俺が知っている店の主人は、年間４００万円も宣伝費をかけているけど
それも、自身が持つ牧場の子牛を一頭売れば稼げる金だし、成牛の肉で
儲けるから、身にあっているといえる。
ま、その肉牛のブランドのおかげともいえるけど、付加価値をつけるにも
結局は金が必要であるから、まずは自分の足元をみてから行動しないと
いけないのはかわらんでしょ。
988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 01:18:16 ID:ef/ZN3h3O
いくら美味くても、いくらサービスが
良くても、いくら雰囲気が良くても、
その土地のニーズに合ってなければ
お客さんは来ないっつー事だろ。
玄人、素人ね、料理、サービスの玄人でも商売の素人っつー事かもね。
良くても、いくら雰囲気が良くても、
その土地のニーズに合ってなければ
お客さんは来ないっつー事だろ。
玄人、素人ね、料理、サービスの玄人でも商売の素人っつー事かもね。
989 ：【個人経営】飲食店 20皿目【オーナーシェフ】：2009/11/26(木) 01:46:40 ID:F+254ZO40
990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 01:48:02 ID:N5+LfkMNO
なんだか殺伐としてきたな
世間も物騒なニュース増えてきたし、みんな気を付けてな
防犯グッズとか対策考えた方がいいよ
世間も物騒なニュース増えてきたし、みんな気を付けてな
防犯グッズとか対策考えた方がいいよ
991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 01:50:16 ID:F+254ZO40
【個人経営】飲食店 20皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1259167729/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1259167729/
992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 01:57:17 ID:N5+LfkMNO
>>991
スレ建てお疲れさま
スレ建てお疲れさま
993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 13:35:43 ID:bMGRqi4BO
うちもさすがにゼロはないな。
一万円以下だったら普通にあるがw
一万円以下だったら普通にあるがw
994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 13:57:49 ID:5WBR4Lt4O
おれんとこは最低日販二万四千円
最高でも六万円
去年までは平均日売り上げ5万円弱
今年の夏以降は日平均3万円orz
最高でも六万円
去年までは平均日売り上げ5万円弱
今年の夏以降は日平均3万円orz
995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 14:11:51 ID:Z8TbfmxtO
うちはたまに外待ち出来るけど今日の売り上げは今のところ900円
本当に凹むよ。
本当に凹むよ。
996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 14:13:41 ID:1vJDwk+c0
ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ
997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 14:15:13 ID:6L5mDZjrO
０も一万も二万もあんま変わんねドングリの背くらべだな！
998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 14:15:33 ID:1vJDwk+c0
ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ
999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 14:20:15 ID:ZmqynZApO
１０００ならみんな幸せ
1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/26(木) 14:22:02 ID:6L5mDZjrO
俺だけ幸せ
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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