本気のイタリアン儲からねーよ

殴られるの当たり前の環境で長年修行して、なけなしの金で現地行って、店開いてもあんまり客こねー。
本物志向でいっても駄目なの分かってるけど、カルボナーラやカプレーゼは出さねーぞ、という、気合とやせ我慢全開
のやつら、なんか言え。

居酒屋っぽくすればいんだよ
17〜始発まで営業すればよろしい

ナポリタンある？

明太子マヨネーズある？

某弁当屋の焼きそばって、パスタ使ってるの知ってる？

究極の破格の安さ！詐欺か！？と疑いたくなる安さ

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変なのが湧いたなWWW
明太子やナポリタンはどっか行け。
プリモについて言えば、プリン、ラビオローネ、トルッテリあたりやってる。
後は、タヤリン、パッパルデッレ等。
コースでおまかせでやってるけど、包み系のパスタ出すと、帰り際に
「今度はパスタが食べたいわ」なんて言われてがっくりくる。
田舎だからしょうがないと思ってるけど、２年やってもなかなか認知されない。
しょうがないから、次来た時はプッタネスカなんか出したら大喜び。今まで、なんだったんだ
と思っちゃうけど、食っていかなきゃなんないから仕方なしにやってる。
儲けようと思ったら、大衆受けするの作れば良いのわかってるけど、２年間押し通して
来たから、今さら変えられん。変える気もないが、やはり先を考えると怖い。

料理センスと、経営センスは別なの分かってるよね？

プライドばかり先行して、最後には自滅するタイプだな。
料理が美味いだけじゃだめだ。

アルデンテなんて本場ではやってないって、
味っこの作家が注釈いれてたな。恥ずかしいよな。日本人。

>>1
日本人は中国料理のリャンメンをそのまま出していない。
醤油味、豚骨味、味噌味と、日本風にアレンジしている。
現地そのままのものを出しても、評価するのはその国の人だけ。

日本で商売するのなら、ほとんどの客に受ける味と値段で提供していないとお仕舞い。とっぴんぱらりのぷー。

東京なんてどこ見てもイタリアンだらけだからな。　ラーメン屋より
多いんじゃね？　蕎麦屋よりは確実に多いな。

つーか、イタリアンて馬鹿でも出来るくらい簡単なんだろ？

苦労したとかいうやつほど、メニューに馬鹿高い値段付ける。

客はそこんなことわかんないから、店自体パスする。

そして潰れる。

>包み系のパスタ出すと、帰り際に
「今度はパスタが食べたいわ」なんて言われてがっくりくる。

お任せは良いとしても出す品を客に説明してる？
田舎なら尚の事、「本日のおしながき」でも作って
それに簡単な説明を書き入れてみたりすればどう？
客に知識を求めるんじゃなくて、知識を与えていくべきじゃないかな？

おせっかいならスマン

んなエゴの塊の店に行くか普通？

お客様を小ﾊﾞｶにしてるしな。
きっとおまいの店は食べさせてやってる感が全開の雰囲気出てるな。

和風パスタ作りなさい◎

客の立場から言うと、いい素材（有機野菜や地鶏など）を使った店は有り難い。ただイタリアンは男性は量的に物足りなく感じることがあるので、大盛？を選択できるようにして欲しい。勿論、200〜300円高くて構わない、標準1100円大盛1300円

>>16　イタリアン＝パスタ屋じゃねーよ
お前みたいのはラーメン屋に行け

>>17
やっぱエゴの塊の店っぽいなｗ

>>17＝>>1

主かなりDQNだな

お客様が食べに来るのは料理だけじゃないんだよー

本気のイタリアンなら日本から出ていけ

お前みたいな飲食店オーナー恥ずかしいわ

粕が、一生貧乏してろ

つーか
本気のイタリアンの本気って何だよ？

馬鹿じゃねーの？

荒れてきたな・・・　で？ナポリはあるの？

スレ主逃亡ｗ

スレ立てしといて無責任な奴だな

イタリアンだけにチキン野郎か？

まあここは立て逃げオーラが出ているスレだが、一日で認定は早いだろ

カルボナーラ食いてえ

おれも昔ちょっと高級そうなイタリアンのお店入ってコース料理頼んだら
メインが包み系のパスタでなんじゃこりゃと思ってしまったな。。。。

>>24
え？チキン？全然うまくねーよ

本気のイタリアンで
なんでナポリタンないの？
パスタはナポリタンだよ

スレ主出てこいよ、お前の本気見せてみろ

立て逃げか？さっさと来いよ、腰抜けイタリアン

昨日さ、落合シェフ直伝の方法でトマトと缶詰のホールトマトを煮詰めて太麺と絡めてみた　スンゲー美味かったよ

とりあえずジョジョの第四部読めよ

利益を求めることは大事だが、あまりにもそれが行き過ぎると低俗なものばか
りになってしまう。もちろん、この不景気、顧客のニーズに合わせることは
大事だが、料理だけじゃなくファッションにしろ、音楽にしろ、テレビにしろ
暮らしや、文化に関するものがだんだん低レベルになってきているのは感じないか？
ユニクロやマクドナルドばかりが業績を伸ばす現状は企業としては優秀なのは認めるが
ものづくりをしている立場からしたら悲しすぎるんだよ。
料理に関してもそう。ニーズにあわせて単価重視になったら、それこそ出来合いや
科調だらけになってしまう。ちゃんとやっているところがどんどん淘汰されていく
現状になんとか歯止めをかけたい。おかしいか？

ジャポネのスパうまくね？（笑）いくらこだわりの料理出しても需要がなけりゃやってる意味ない。ユニクロを低俗というのは短絡的。安かろう、悪かろうじゃ今の時代売れないよ。商売は売ってなんぼじゃ〜。汗水たらして働いて、今度はクラウンﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞ買ったぜ（笑）

>>33
どんだけ御託を並べようが、所詮は自己満足だ。料理に客を納得させる
力がなければどんなに美味かろうが離れていく。儲からなくても己を貫くなら
文句は言うな。儲けたい、でも自分のスタイルは崩したくない、と思うなら
２ちゃんやってる場合じゃないな。死ぬほど努力すべきじゃね？

>>1
スレタイで全世界が泣いた

>>35
烈しく同意

料理人になるか商売人になるか選びなさいって師匠に昔言われたなぁ。


俺はお客様が笑顔で満足して帰ってくれりゃ自分のくだらないプライドなんか糞やと思う

ﾄﾋﾟ主はただのｵﾅﾆｽﾄ。


店やる事の意味を解っていない

考え方が幼稚だな

いやいや、イタリアンが日本で庶民にもメジャーになって、もう15年以上にはなるだろ
いまだにナポリタンとかドリアの延長上程度の日本アレンジのメニュー感覚しかない客の方が異常

>>1の嘆きは至極当然だな、客のレベルが低すぎる。
ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ・生ﾊﾑ・ﾄﾏﾄｽﾊﾟorﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄ・ﾃｨﾗﾐｽ出しとけば8割以上の客は満足。
バカじゃねーのｗ

>>38
スレ主降臨
貧乏オナニーが顔真っ赤にして
少しは稼いだか？本気のイタリアンで(笑)

一度来た客が二度とこなくなるような店では、先がないぞ

本気のイタリアンもサイゼリアの前にはなす術も無いのであった・・・

>>32
スタンドで調理して客の悪い所を治す話？
あれ、筒井康隆の「薬菜飯店」のもろパクリ

筒井道隆の家族かなにか？

まー結局アメリカになってんだよな
アメリカは飯まずいぞー
ただ下級労働者の国だからマックや中華のくそまずいチェーン店が
儲かってる。
まじで不味い、ただ味が分かんないから旨そうに食ってる
結局日本はそうなるんだよ。
サイゼリアなんて行ってる時点で味音痴の下級労働者。
文化や歴史、芸術なんか2の次の生活だけの人間が多くなる

ちなみに俺はレストランは経営していないし、働いたこともない

>>43
全く関係ないよ。

スレ主には 努力の仕方を 教えてあげるべきでは
例えば

店の客観的なイメージの改善 客層の把握 設定価格や料理のアピール方法や 従業員の接客改善 メニューや客席がお客様に判りやすく使いやすいのか…材料費とメニューの設定(いつ何の料理で稼ぐのか？)

店の宣伝方法とかやること沢山ありますよね

ずばり80％立地だと思います　
ヴォーノ

>>46
>>1は努力はしたくない、本気のイタリアン（笑）が理解できないのは
客が低レベルだからだ、とのたまう駄々っ子ちゃん。人間性から改善しないと
無理でしょう。

結婚しない口実のためにイタリアンをやっている

もちろん儲かってないし、実家に居候状態

文句あるか！

日本でイタリアンをやることは、落合、山田を頂点としたピラミッドの中での序列を上げること。
自己満足以外のなにものでもない！

もっとも日本的な厨房内の序列の世界がいやでイタリアに行くのに、
序列の上に入れてやると言われるとそれに飛びつく奴ばかりｗｗ

とてもまともな連中じゃないな！
そんな自分より知識がない経験がない他人を見下すのが快感の奴らが店出すんだから儲からないのは当たり前！

>>49
ニートと変わらない
馬鹿じゃね

すげー糞ｽﾚだなｗ

無茶苦茶だな　まともなヤツは料理人なんてやらない事はわかった

か

るえ

つーかさ、俺の店の周り、バカの一つ覚えみたいにイタリアンばっか増殖
してるんだけど、イタリアンの隣にイタリアン出店する奴は真性のバカなの？
死ぬの？

昼前に道端で割引券配るのうざいからやめれ。　儲からないならとっとと閉めろ。

>>1
＞殴られるの当たり前の環境で長年修行して
＞儲けようと思ったら、大衆受けするの作れば良いのわかってるけど、２年間押し通して
来たから、今さら変えられん。

2年てｗｗｗｗｗｗｗｗザコゴミカス乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
おまえの店が繁盛しなくてメシがウマいわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

夜の集客が難しく、売り上げのメインを昼に期待する上では
麺類である「パスタ」を搭載しているイタリアンが増えるのは現在の流れだろうね

さすがにイタリアンの横にイタリアンを出すのは真性ﾏｼﾞｷﾁだとは思うがｗ

>>58
それだけ自信があるんじゃないかな。ましてや「本気のイタリアン」
とか自称してる店には負けないと思うよw

本気のイタリアンまだ？

最近新しい店できるとイタリアンかインドメシが多いよね。ところでイタリアンって低コストなのかな？

粉もの中心は低コスト業態の代表

アンティパストとか肉料理とかで珍しいものを使うと途端に高コスト

>>61
イタリアンだとおしゃれーって感じがするだけ。いっときの流行。

するとパスタの麺は手打ちでないと利益的な旨味はないのかな？

ラーメン、カレー、うどんそばがトップ3じゃね

国際的に小麦値段が急騰しそうだから、お店屋さんも大変だね。こりゃまた潰れるよ。

>>64
つ乾麺

>>65
カレーってなによ、麺じゃないし。
しかも４つ挙げといてトップ３って意味不明ｗ
ラーメン・うどん・そばはオヤジ向けであって、オサレな女性が外食したい麺だとパスタになるだろうが

>>67

ｺｯｿﾘ主ｷﾀ

このスレ見たら漫画「バンビ〜ノ」の土屋思い出した。

パスタなんて麺の上に具材のっけるだけだろ
なんつーか、海外版丼

コンビニのペペロンチーノより旨くなったら文句言えや！

>>70 なんか貧乏くさいもんしかくってねーのか？

ただの客観点からだが、『イタリアン』って響きが高級感をさそって入りにくい。
「伊太利亜飯屋」とかってした方が入りやすい。あと、店舗の色彩。白とか明るい系が多い。
蕎麦屋とか暗い？みたいな色の店の方が日本人は入りやすいと思う。

イタリアンはフレンチよりカジュアルなイメージがあるから一概には言えない
トラットリアといわれるイタリア風居酒屋もあるがそういうところはメニューも小皿料理中心で日本人も入りやすい
本気のイタリアンとはイタリアにある高級店を模した店だろうが、日本人のフランス料理より格下というイメージと矛盾するのがイタイｗｗ

リトル小岩井とジャポネの永久に続く戦い。

究極のライバル

リトル小岩井って大手町の地下にある店か？あそこは美味い　おふくろの味だ

結局立て逃げかよ
逃げるならスレ削除しろよ
これだから、粕なイタリアンはダメなんだよ
真面目に頑張ってるイタリアンの職人に悪いて思わないのか？

近所にピザ屋とトラットリアが並んでいたが・・・ピザ屋が来週から拡大してリニューアル・オープンだそうです。

日本人が食べたいのはイタリアンよりピザなんだよｗｗ

本場のより、日本人向けのやつが好かれるしな

ピザよりもナポリとかたらことかもクイテエヨナ

本気のイタリアンは今つらいだろうな！

去年までは月に何本かは数万円のワインが出ていたとしても今年はどうだ？

客数が減っている上に客単価も急落ｗｗ

月間でいくら赤字だよｗｗｗ

本気のイタリアンを助けて！
あれだ、イタリア大使館の横にオープンすればいいんだ。

>>83
できるものならやってみな
家賃が高いだけの不便な立地だから

http://maps.google.com/maps?q=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%B8%AF%E5%8C%BA%E4%B8%89%E7%94%B0%EF%BC%92%EF%BC%8D%EF%BC%95%EF%BC%8D%EF%BC%94&oe=utf8&ie=UTF8&split=0&ei=PFV6SsiIBJSWkAWwhIGHAw&ll=35.650296,139.742618&spn=0.00211,0.004447&t=h&z=18

ちょｗｗｗｗｗ
本気のレスが釣れてるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

http://maps.google.co.jp/maps?sourceid=navclient&hl=ja&rlz=1T4TSHD_jaJP336JP336&um=1&ie=UTF-8&q=%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%80%80%E6%98%8E%E7%9F%B3&fb=1&split=1&gl=jp&view=text&latlng=8676910057398613837
チーロ明石で検索する

一回しか行ってないけど、これぐらいのスペックで頼む
できれば神戸あたりで出店してね。

のりピー

どこー？

のりピーが本気のイタリアン食べてたって本当？

(´ω｀)

バールにして誤魔化せば儲かる

見習いがどんどん解雇されているというのは本当か？

残るはアルバイトとスーシェフってねｗ

半径4キロ以内の人間を相手に仕事ができる店だけが残る。

量が死ぬほど多けりゃ入るから

age

ハマちゃん、ウエちゃんを目指す奴っているのかよｗｗ

その前に和食に修行に行ったらｗｗｗ

スレタイツボったｗ

イタリアンって、フランス料理見たく気取っていくところなのか？
どっちかと言うと、イタリアンって居酒屋っぽく、みんなでワイワイガヤガヤって感じなんだが。
俺は、気取ったイタリアンってあまり入りたくないなぁ。

サイゼリア通乙

店員が気取ってなくて、馬鹿に安い必要はないが一人５０００円未満ならOKだな

こんな客だと儲からないということか？

何度か現地で現地人に招待されて食事した経験あるが、
俺の思うイタリアンって>>97に近いな
アットホームな感じでポロシャツ着て家族でいける。
前菜の後にクソ多い量でパスタが出てくるが、まだまだ序盤戦。
シェフが一人くらいで一品出るのに30分、最低3時間はかかるのをなんとも思わず
談笑しながらダラダラ食う。朝方まで開いてる。

>>1は日本のイタリアン業界のローカルルールとか、料理の出来とかだけに囚われて、
間違ったイタリア感を持ってるというか、現地の人の生活とか文化とかまでの理解が
足りないんじゃないの？

映画でイタリアンマフィアが、
店の厨房で仲間達とイタリア料理を食べているシーンをよく見る。

ああいう賑やかなのもいいな。

ディナーラッシュ？

関東の喫茶店経営を夢みるスイーツ(笑)と同じ間違いしているな(笑)

客は味がよけりゃ来る、なんて甘いもんじゃないよ

サテンで言うなら、味じゃなく居心地だ
今時何時間粘っても許されたり、今時タバコOKだったり、かな

スイーツ(笑)が妄想を基準に開店すりゃ、即失敗だよ
愛知県いって、あんかけスパと喫茶店はしごしてこい
眼が覚めるぜ

関東で喫茶店なんてｗｗ

田舎者の発想ｗｗｗｗ

サイゼリヤで十分。
と思っている人が多そう。

サイゼリアだってがんばってるぜ。地元に箸で食べさせる系のイタリアンができて１年。夜八時台に客が入ってるのを見かける事が無い。まあ毎日チェックしてるわけじゃないが。ランチは盛況なのだろうか？

いくら、やせ我慢で本当のイタリアンを供給しても需要が無ければ、商売としては失敗

結局、イタメシとかマスゴミに踊らされただけの一時ブームにしか過ぎないんだよ

>>105
需要だけで考えればあれで十分なんだよ、日本の民度では

http://ameblo.jp/sindbad2009/

本格派イタリアンよりは創作イタリアンの方がウケそうな真実

なんとなくイタリアンでも創作イタリアンといっておけばウケる事実

知らないもの見たことないもの出されたって感動なんてないよｗ

たとえうまかったとしてもｗｗ

本気のイタリアンって年に何回か来る客じゃなく、
一年に一度も来ないような奴らのために一生懸命
料理にはげんでる料理人のことだよなｗｗ

レストランなんてやるより
イタリアンのお料理教室のほうがいいんじゃね

言えてるｗｗ

アタマ良いな　久々にヒット！！

本気さんは何年イタリアに住んでいたのでしょうか?
ほんの数年イタリアにいただけの日本人が、日本の食材で日本人相手に本気イタリアンを出すことに無理があります。

＞本物志向でいっても駄目なの分かってるけど、カルボナーラやカプレーゼは出さねーぞ

いやいや…そもそも
偽物が本物なんか作れないことを理解するところから始めましょう。

いまどき、イタリアに何年住んでたって関係あるの？

日本にいたっていくらでも料理の情報は入ってくるよ。

もっともらしいことを言おうとしてるけど本気自体が何を指しているのかわからないで何が言いたいの？

おまえさんのプライドはイタリアに長く住んでいたことだけかｗｗ

恥ずかしながらガチなイタリアンのお店に行ったことの無い者ですが、
何か敷居の高いイメージがあり、行ってみたいが行きづらいという
感じです。
イタリアンは、いわゆる高級料理の部類に入るジャンルになるんでしょうか、
それとも庶民的料理に近いジャンルなんでしょうか？

世間知らずですいません。

実際が庶民的だろうが高級的だろうが関係ないよな。
庶民の感覚からいえばイタリアンとかついただけで高級なんだから。

で、うちは庶民的なイタリアンで価格も安いのにといいながら流行らない。

2ヶ月住んでただけです

自分はイタリアンではないです

料理は文化や歴史があったうえにあると思っています。
その国で生活してみることは大切です
でも、何年住んでも日本人がイタリア人にはなれません
なぜ日本人が日本でイタリアンを作っているのでしょうか？
美味しいから?好きだから?文化を伝えたいから？

自分の好きな音楽や映画も興味ない人に説明してもなかなか伝わりません。
それは自己満足だからでしょう。
こだわりは大切ですが簡単には理解されないものです。
はじめはＰＯＰからはじめて評価されるようになってから
徐々に本気を出していった方がいいのでは

>>118
自分が言いっかったのは二つ

日本人が本気イタリアンを作ることの矛盾。
そのことを理解しつつ、
本気イタリアン＝自己満足ではない料理を作ることが
日本人がイタリアンを作る意味かと

自分はそう思いながらなかなか評価されない某国料理屋をやっています。

わざわざ日本で本気のイタリアンなんかやることないんだよね

イタリアでやってろよ

みんな喜んでくれるから

イタリア人がねｗ

本気イタリアンなんて詰まるところ有名シェフや評論家に媚を売りたいだけじゃないか？

儲からねーとか愚痴ること自体矛盾ｗｗｗ

本気イタリアンって大阪でいう、
ポンテベッキオレベルのお店でしょうか？

カルボナーラしか知らない童貞ヤロー
昔喫茶店で覚えた粉チーズかけババー
雄と一緒だとひとくち残すDQNブタ女

固定費が少なくて上品な内装ならでかく儲からなくてもやってはいける

固定費の筆頭は家賃？

家賃が少ないイコール田舎だろ？
内装で食っていけるんなら苦労はしないでしょう。


＞カルボナーラしか知らない童貞ヤロー
　昔喫茶店で覚えた粉チーズかけババー
　雄と一緒だとひとくち残すDQNブタ女

超遅レスだけど、経営者と単なるイタリアオタクの違いだな。他のことにも言えることだが、
その童貞ヤローとババーとＤＱＮブタ女の皆さんが、今日の日本でのイタリア料理
の地位を築きあげたんだぞ。超高級イタリア料理を作るよりも、個人経営
してくのなら、如何にうまいミートソーススパゲッティを作れるかのほうが
この国では成功の近道だと思うが。仮にそれで店が売れれば、それから本格的なものを
作ったって遅くはないだろうに。

まあ、女優になりたい女の子がいやでも最初はグラビアから初めて、
徐々に着飾ったドレスを着させるイエローキャブ理論だなｗ

イタリアンといえばナポリタンと思ってる人間のほうが多いってことだよ

ソースごとに麺を使い分けてる店なら是非一度行きたい
殆どの店が早茹で麺で回転重視してるし

その用意はいつでもできている（ブカティーニ,リングィネ,ペンネ,リガトーニぐらいかな）
ただし、ほぼ賄いで消えている（ニーズが無い！）

みーんなスパがいいんだとよー

サイゼリアとどう違うんですか？

マジレスするとね、たまにサイゼリアで食べると
途中から胸が悪くなっちゃうのよ

でも賄いは毎日飽きずにおいしくいただいてる

近所の本気のオーガニックイタリアン・・・行ってみた。平日のランチタイムだが客はウチと合わせて二組。はっきりいって美味しくなかった。美味しくないパスタもラーメン以上に難しい気がするが。しかもランチタイムながら一人で切り盛り。終わった感ありか@品川区

ランチタイムに一人でやってますが何か。

どーもすいません　おたくも禁煙店ですか？

禁煙当然だろ
女性が逃げるからな

ウチも禁煙
ヤニ食ってる奴らはだいたい慇懃なのが多い
禁煙にするとそういうバカが寄ってこなくて安心

>>1とタバコを叩くスレｗ
料理にはまっちゃうと味の奥の奥の裏側くらいまで見えちゃう。
そうなったからといって喜んでもらえる商品の提供ができる
わけではない。
営利目的でやってる以上実績出さなきゃオナニーと一緒。

いや違う！　「毎日オナニーしてキモチいいが終わった後がムナシイ」というスレだろう

>>141
そのまんまやん

はい

MMD] I EAT YOUR SANDWICHES!
http://youtubu.tv/watch?v=VloQtQbiX6o
http://youtubu.tv/watch?v=s-PrOqRBFCg

イタリア人がイタリアで、
「本気の寿司屋を開業したが客に理解されね〜！」
と怒り狂ってる姿を想像すると笑えるな。

カリフォルニアでカリフォルニアロールなんて寿司じゃねぇって
叫んでる江戸前職人みたいだなｗ

そもそも食い物はその土地の作物、文化、風土に応じて形成されたわけだから
日本で本気のイタリアンなんてそもそも既知害

ベネチア配下の衛星都市では米作していて、魚介類も豊富。
そういう環境で商売をすると・・・。

日本料理の方がいいがね。

フレンチもイタリアンも超不況業種だろ。
2300円のディナーコースのあるプチおしゃれ系のフレンチが
週末夜にだだすきでびっくりしたわ。客席50くらいだかで客は俺たちだけ。
3-4年前は盛況店だったはずなんだけどね。

>>149
そんなんでまだ営業しているほうがオドロキ。

廃業するか、てこ入れするか、どっちもしてないのか。

>>149わざわざ不人気店に行くこたぁねぇ
なんの勉強にも情報にもならね

>>151
いや、かつては有名な繁盛店だったんだけどね。
今あんなに酷くなってるとは、うかつにも知らなかった。
繁盛店の転落と言う意味で勉強にもなるよ。
それに、内容でいえば、今でも決して悪い店ではない。

おしゃれは今や不人気店の象徴ってねｗｗ

アマゾンで注文してその日の晩飯に間に合えば本気のイタリアン食いたい

趣味とビジネスは違う。
「こだわり」は本人の趣味の域。
職人はどの世界でも、こだわれば材料にカネがかかる。

　この超不況下だからな。卵かけご飯でしのいでる人間もたくさんいる。

ムール貝スーパーで100ｇ100円うまい

イタリアに20年住んでた知人からきいたのは
イタリアで出してる料理は日本じゃ成功しないよだって
日本じゃ付加価値つけないと客がつかないって
例えば、トリュフ乗っけるとかキャビア乗っけるとか
ナイナイのテレビで出て来るようなのが看板にあった方がいいらしいです

ちなみにドイツ人はマジでイタリア人嫌いらしいね

age